Come asciugare correttamente una zucca decorativa per l'artigianato

Una persona dovrebbe mangiare la zucca durante tutto l'anno. Tuttavia, sorge immediatamente la domanda su come conservare la zucca in inverno. Quali metodi aiuteranno a preservare sostanze preziose in questo ortaggio? Cosa fare per evitare che la zucca perda il suo sapore? Come conservare la zucca tagliata?

Prima di rispondere a queste domande, ricorda che le varietà a maturazione tardiva vengono conservate molto meglio di altre. Dopotutto, qualcuno vuole usarlo come decorazione per Halloween. Altri preferiscono la zucca al forno o il porridge.

Cosa si può fare con la zucca

La prima cosa che mi viene in mente è una testa di Halloween. Ma questa non è la fine delle "capacità" decorative della cultura ripida.

I candelabri, le lanterne o le scatole più semplici (tutto dipende dalle dimensioni del pezzo).

• Lampade o orologi traforati che completano perfettamente l'interno del soggiorno o del gazebo.

  

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• Giocattoli di vari gradi di difficoltà: facce e barche, carrozze o omini "prefabbricati" di diverse zucche.

  

Si scopre che la gamma di prodotti artigianali realizzati con una zucca decorativa preparata è limitata solo dall'immaginazione del maestro. Ma un ruolo non meno importante è svolto dagli stessi spazi vuoti, che vale la pena menzionare separatamente.

Materiali necessari

Per tagliare un mestiere, avrai bisogno non solo di una verdura arancione o gialla brillante. Dovremo armarci dei seguenti strumenti:

• coltelli di diverse dimensioni;
• pennarello;
• punteruolo;
• forbici, nastro adesivo;
• un cucchiaio con i bordi appuntiti;
• modello preparato;
• torcia elettrica o candela (può essere sostituita con una ghirlanda).

Affinché il taglio abbia successo, è necessario scegliere il componente principale giusto: la verdura stessa. Dovrebbe essere liscio, privo di difetti visibili, ammaccature.

Anche il colore e la forma giocano un ruolo importante. È meglio scegliere una zucca rotonda, leggermente allungata, il colore dovrebbe essere brillante. Più grande è il vegetale, più interessante risulterà la lampada delle vacanze, anche se è più grande e impiegherà più tempo a funzionare. E su piccole verdure è scomodo ritagliare facce.

Scegliere una zucca per la decorazione

Una piccola pianta che pesa da 100 a 500 g è la più adatta a questo scopo: puoi prendere tutti i "kruglyashi" maturi e sani da questa categoria di peso. I frutti con "dimensioni" più impressionanti, a loro volta, si distinguono per la polpa più spessa, che è più probabile che marcisca che non raggiunga la condizione richiesta.

Naturalmente la zucca deve essere integra, senza graffi, figuriamoci crepe. Il luogo del raduno e il suo tempo non sono meno importanti. Quindi, la scelta migliore sarebbe un frutto appeso a una ciglia marrone secca. Ma acerbi, troppo sciolti o "catturati" dalle prime gelate, gli esemplari vanno messi subito da parte.

Un argomento a parte sono le linee decorative di melone. I più popolari sono le seguenti varietà:

• "Arancia"piace molto gli agrumi. Le piccole dimensioni (fino a 300 g) in combinazione con il colore brillante rendono questi frutti una decorazione desiderabile. In apparenza, possono essere sferiche o leggermente appiattite.
• "Mandarino"... Queste briciole sono facilmente riconoscibili dalla pelle liscia con costole sottosviluppate.
• "Chalmoid"... Differisce in un tipo insolito di frutta, che è, per così dire, raccolto da due parti. La varietà è considerata ampia e stupisce con una varietà di opzioni di design. Le istanze con una grande metà superiore sono spesso chiamate funghi.
• "Baby Boo", che, per il suo diametro piccolo (10 cm) e il colore bianco, può essere scambiato per un aglio gigante.
• "Kleine Bicolor"... Lo schema di colori contrastanti della "pera" è enfatizzato da un bordo chiaro: un fondo verde scuro con strisce chiare è sostituito da un top giallo intenso.
• "Gnocco dolce"... Frutti abbastanza grandi (400-500 g) con coste deliziano l'occhio con "bordi" bianchi o giallastri alternati e strisce verdi con frequenti punti bianchi su tutta la loro lunghezza.

Perché la zucca è un simbolo di Halloween

La celebrazione originale di Halloween doveva segnare la fine del raccolto. E, naturalmente, l'intero ricco raccolto autunnale è stato il protagonista della vacanza. Ma nei tempi antichi, i guardiani notturni camminavano con le lanterne. Gli irlandesi hanno una leggenda su Jack avaro, che è condannato a camminare sulla terra con la sua lanterna fino al Giorno del Giudizio.

La sua lanterna era una rapa, poiché l'Europa medievale non conosceva la zucca.

Secondo la leggenda, durante la sua vita, Jack era estremamente avaro, arguto, ma non molto onesto. Una volta ha invitato il diavolo a bere insieme, ma non ha voluto pagare la bevanda. Quindi Jack ha offerto alla persona impura di trasformarsi in una moneta per il pagamento, e poi ha lasciato cadere questa moneta in una tasca con una croce, che non ha permesso al diavolo di uscire.

Dopo la sua morte, Jack non fu accettato in paradiso a causa della sua vita non troppo onesta, e il diavolo, ricordando l'inganno, rifiutò a Jack un posto all'inferno. E il poveretto tornò sulla terra. E così che avesse qualcosa per illuminare la sua strada, gli è stato consegnato un carbone, che ha inserito nella sua rapa. È così che è nato il Jack-Lantern.

Gli immigrati dall'Europa che si riversarono in America vi trovarono molte nuove piante, che usarono per le loro tradizioni già esistenti. Jack ha scambiato la sua rapa con una lanterna di zucca. Oltre al fatto che la zucca a frutto grosso è sempre cresciuta in abbondanza, coincide completamente con il tema della vendemmia e con i colori dell'autunno.

È così che la tradizione della vacanza irlandese e uno dei suoi personaggi hanno guadagnato popolarità in tutto il mondo.

Lo sapevate? Negli Stati Uniti, la celebrazione di Halloween è accompagnata da molti grandi eventi e record insoliti. Nel 2013, Stephen Clarke ha stabilito il record di intaglio di Jack Lantern in 16,47 secondi.

Preparazione

Anche prima di essiccare la zucca che ti piace per ricavarne dei mestieri, dovrai prepararla adeguatamente. Questo processo non è irto di trucchi speciali e si riduce alle seguenti procedure:

• Per cominciare, la buccia viene lavata in acqua saponosa e asciugata accuratamente.
• Dopodiché, il feto viene strofinato con alcol o altri liquidi con la sua "partecipazione".
• Resta da trasferire la zucca in un luogo protetto dalla luce solare. Dovrebbe esserci una buona ventilazione in una stanza del genere. Il pezzo rimarrà lì finché il suo guscio non inizierà a cambiare colore (questo è di circa 1-2 settimane).

Preparazione per il processo di essiccazione a lungo termine

Prima di asciugare la zucca per l'artigianato, devi prepararla adeguatamente. La superficie del frutto viene lavata con acqua saponosa e si asciuga bene. Quindi la zucca viene pulita con alcol o altri liquidi contenenti alcol.

Successivamente, il materiale decorativo viene trasferito per una settimana in una stanza ben ventilata, isolata dalla luce solare diretta. Lì la zucca rimane finché il colore del guscio non cambia. Questo di solito accade in 1-2 settimane. L'indurimento e l'oscuramento del guscio indicano che la superficie della zucca è asciutta.

Come asciugare una zucca per la conservazione a lungo termine

Una corretta essiccazione è un processo delicato che richiede anche molta pazienza. Se il frutto della forma abituale può essiccare da 3 mesi a sei mesi, allora più lagenaria "tosltoshkur" richiederà almeno 10 mesi (o anche 1 anno).

La regola principale è che il restringimento dovrebbe essere naturale. Alcuni cercano di velocizzarne l'avanzamento "facendola scorrere" nel microonde o nel forno, ma questo annulla tutto l'effetto decorativo del frutto: al minimo errore la zucca risulterà cotta, e sarà più saggio mangiarla esso.Con questo trattamento termico, la struttura delle fibre viene disturbata e, di conseguenza, la buccia perde la rigidità necessaria.

Pertanto, sarà meglio lasciare che l'umidità esca "per caso". Il ruolo di drenaggio è assegnato ai pori che ricoprono la superficie del frutto e del peduncolo. Immediatamente prima di essiccare l'intera zucca matura selezionata per la decorazione, dovrai mettere sotto una tela cerata o un pezzo di pellicola spessa - nel tempo, dà una perdita naturale. Questo è un prerequisito per l'archiviazione in la stanza.

Questo metodo è il più massiccio e semplice, ma ha le sue sfumature che è opportuno tenere a mente:

• I frutti sono disposti (o meglio - appesi) sulla loggia o sul balcone. Se è prevista una conservazione "sdraiata", prova a posizionare la zucca su un tavolo con frequenti spazi tra le lamelle: forniranno un'adeguata ventilazione.
• Non dimenticare la circolazione costante dell'aria (per questi motivi, controsoffitti solidi e armadi chiusi, cucine calde o cantine ammuffite non sono adatti).
• Per le prime due settimane, gli spazi vengono ispezionati ogni giorno, respingendo i campioni eccessivamente morbidi o rugosi. C'è un punto delicato qui relativo alla muffa. Può apparire sulla buccia dall'umidità che gocciola dal frutto. Tali "tracce" si cancellano facilmente, ma dopo un paio di giorni ricompaiono. Non fa paura: alla fine dell'asciugatura vedrai un motivo insolito sulla "pelle" del vegetale.

Come determinare la prontezza

Avendo scoperto i dettagli principali dell'essiccazione, non dimenticheremo una domanda come il controllo della prontezza del prodotto per l'elaborazione artistica.

Può essere determinato dal suo colore: il frutto che si è completamente asciugato dall'interno svanirà un po '(se è stata utilizzata una normale zucca). La Lagenaria, invece, cambia il suo colore verde in marrone giallastro o diventa completamente marrone.

Per essere finalmente convinto del risultato, prendi la verdura tra le mani: dovrebbe perdere peso in modo significativo. Non siate troppo pigri per scuoterla anche voi: il suono sordo degli acheni che saltano all'interno indica la "decoratività" già formata del pezzo. Dopo una prova così semplice, puoi tranquillamente cucinare una zucca per Halloween, fortunatamente ora sai come asciugarla "dentro e fuori".

Come conservare la zucca decorativa e l'artigianato da esso

I prodotti finiti a base di frutta preparata hanno una lunga durata. In modo che soddisfino il loro aspetto per molti anni, devi ricordare alcune semplici regole:

• La temperatura ambiente dovrebbe essere compresa tra + 12 ... + 28 ° С. Le gocce taglienti sono controindicate.
• Sono esclusi l'umidità e il contatto con l'umidità. Lo stesso vale per i raggi del sole. L'opzione migliore sarebbe tenerlo in un angolo asciutto e buio.
• Immediatamente dopo la lavorazione (taglio o verniciatura), si consiglia di aprire la superficie con uno smalto incolore o una vernice trasparente per mobili. Ciò preserverà la "struttura" a lungo e non le permetterà di rompersi o bagnarsi quando entrano poche gocce d'acqua.

• Cercano di non tenere la verdura secca "artistica" all'aperto all'aperto (indipendentemente dalla stagione). Per decorare giardini e gazebo, dovrà essere ombreggiato.

Ora sai come fare un capolavoro di arte applicata da una cultura apparentemente poco appariscente. Speriamo che tutto funzioni senza troppe difficoltà. Successo nel lavoro creativo!

Il posto migliore è la cantina

Se sei un fortunato proprietario di una cantina, sei molto fortunato. Ma questo non significa che puoi portare i frutti e dimenticartene per molto tempo. Per prima cosa devi preparare la stanza stessa. Nel seminterrato o in cantina vengono tolte le verdure che non sono adatte al cibo. Lavano gli scaffali. Se è un seminterrato, lo è anche il pavimento. Idealmente, dovrebbero esserci banche chiuse ermeticamente.

Le casalinghe sanno che per conservare bene la zucca, è necessario selezionarla correttamente. Presta attenzione al gambo. L'integrità di questa parte del frutto farà in modo che la verdura non inizi a marcire. La lunghezza ottimale del fusto varia da 8 a 10 cm.

Ma se la zucca è danneggiata, non preoccuparti, può ancora essere salvata. I piccoli graffi fatti durante la raccolta sono sigillati con un cerotto battericida. Quando arriva l'inverno, prova a usare prima queste verdure.

Molto spesso, non ci sono pavimenti in cantina, la terra inizia immediatamente. Non posizionare la frutta su un terreno umido. Per questo, puoi creare rack speciali, se non ce ne sono. Sono ricoperti di paglia o fieno. In questo caso, il gambo dovrebbe essere in cima.

Assicurati che ci sia un po 'di spazio tra ogni zucca. Se la verdura inizia a marcire, non sarà in grado di rovinare il suo "vicino". Di tanto in tanto possono essere effettuate ispezioni per prevenire lo sviluppo di marciume.

Quali varietà e razze decorative esistono?

I seguenti tipi di zucche sono usati come decorazioni:

• Lagenaria. Ha una forma a "bottiglia" e può essere utilizzato per fare una bottiglia, un mestolo, un vaso e altro ancora. È di colore verde, ma diventa giallo-marrone durante l'essiccazione.
• Cucurbita. Non una grande zucca dai colori vivaci (rosso, arancione, dorato). Dopo un paio di mesi di asciugatura, i colori svaniscono. Lanterne e vasi di fiori sono realizzati con questi frutti.

Esistono anche una varietà di varietà di zucca decorative, alcune delle più popolari sono:

• Mandarino. Piccole zucche con buccia liscia e coste poco prominenti.
• Chalmoid. Il frutto sembra composto da più parti. La zucca di questa varietà è grande e ha un aspetto stravagante, la parte superiore ricorda spesso un cappello a fungo.
• Gnocco Dolce. Una grande verdura con costolette. Il colore si alterna a strisce bianche, gialle, verdi e macchie bianche.
• Arancia. Piccoli frutti globosi o appiattiti di colore brillante.
• Little Boo. Piccole zucche bianche che sembrano enormi aglio.

Come asciugare una zucca per la decorazione?

Quali strumenti e dispositivi vengono utilizzati? A volte gli utensili da cucina vengono utilizzati per asciugare la zucca come decorazione. Ma in questo caso, c'è la possibilità che la verdura si cuocia semplicemente, non si asciughi e quindi si deteriori molto rapidamente.

È possibile utilizzare i seguenti dispositivi e condizioni di temperatura per l'asciugatura:

• Asciugare in forno ad una temperatura di 80 gradi. La verdura viene posta al centro del forno e periodicamente girata in senso orario.
• Nell'airfryer, la temperatura di asciugatura è di circa 70 gradi.
• In un essiccatore elettrico, la zucca viene essiccata a 80 gradi.
• Nel microonde, l'asciugatura viene eseguita a 600 watt.

Durante il processo di essiccazione, in uno qualsiasi dei dispositivi, è necessario girare la frutta da un lato all'altro in modo che non si bruci.

Come asciugare intero? La zucca intera può essere essiccata intera in due modi:

• Utilizzando i dispositivi sopra elencati.
• L'essiccazione naturale in un'area ben ventilata o su un letto da giardino sarà molto efficace, ma molto duratura.

Come tagliare a secco? Pezzo per pezzo può essere essiccato anche in questi due modi. Per fare questo, è necessario preparare, tagliare la zucca nei pezzi necessari e rimuovere le fibre ei semi.

Quale disegno scegliere?

Il motivo classico per la lampada è il volto di Jack. Si distingue per gli occhi stretti e minacciosi e un sorriso. A volte viene tagliato un naso trapezoidale. Ma non è affatto necessario ripetere dopo tutti, puoi creare il tuo arredamento.

È facile da tagliare usando stencil già pronti:

• un gatto;
• pipistrello;
• luna o mese;
• stelle;
• faccia da fantasma;
• ragno.

Le zucche sembreranno interessanti se i muri non sono stati tagliati. È sufficiente rimuovere la pelle nei punti del disegno e raschiare un po 'il muro stesso. Se posizionate all'interno di una lampada, tali aree risaltano con un bagliore morbido e opaco. Questa tecnica ti consente di creare disegni discreti ma originali.

Per la camera dei bambini, puoi costruire una luce notturna temporanea che creerà l'effetto di un cielo stellato.

L'opzione più semplice è fare molti buchi regolari. Attraverso di loro, la luce delle "stelle" cadrà sulle pareti e sul soffitto. Un'opzione più difficile, ma piacevole per un bambino è ritagliare vere stelle a cinque punte, un mese.

Principi di essiccazione vegetale naturale

Come asciugare rapidamente una zucca fai da te? Se non si prevede di conservare un prodotto decorativo a base di zucca per un lungo periodo, è possibile utilizzare il metodo di essiccazione rapida. Include le seguenti azioni:

• Preparate la zucca nel solito modo;
• Tagliare la parte superiore. Effettuare il taglio uniforme e per questo utilizzare un grosso coltello affilato;
• Rimuovere la polpa raschiando con un cucchiaio in modo che non rimanga nulla sulle pareti, altrimenti la zucca si modellerà in pochi giorni.
• Pulisci la superficie interna della verdura con un panno imbevuto di liquido alcolico;
• Ripieno di una verdura con carta (preferibilmente giornali);
• Successivamente, dovresti mettere la zucca in un luogo buio e ventilato e cambiare costantemente il ripieno al suo interno man mano che la carta si bagna.

Come asciugare una zucca decorativa correttamente e per lungo tempo, ma con alta qualità? L'essiccazione naturale rimane il modo migliore. Per questo metodo si scelgono frutti piccoli, interi, senza ammaccature, marciumi e muffe.

IMPORTANTE: Quando tagli una zucca da una pianta, assicurati di lasciare una piccola coda. Aiuterà la verdura a rilasciare umidità nell'ambiente.

La preparazione della frutta è la più comune: lavare in acqua tiepida, asciugare e trattare con alcool.

Il processo di essiccazione naturale può richiedere 6-18 mesi. Dipende dallo spessore della buccia, dalla quantità di polpa, dalle dimensioni del frutto e dalle condizioni ambientali.

Regole per questo tipo di zucca essiccata:

• Per l'asciugatura, è necessario prendere il numero di zucche con un margine. È possibile che non tutto si asciughi. Alcuni si deteriorano all'inizio del processo;
• I frutti non devono toccarsi;
• L'essiccatoio deve essere ben ventilato;
• È importante che non ci sia luce solare diretta sui frutti;
• Puoi mettere la zucca su una tela cerata in modo che l'umidità possa defluire su di essa, e ancora meglio - su pallet di legno con un ampio spazio tra le lamelle in modo che la zucca abbia una buona scorta d'aria;
• Ogni giorno all'inizio dell'essiccazione, è necessario ispezionare il frutto per la putrefazione. Quindi l'esame può essere fatto una volta alla settimana. Tutte le zucche morbide deperibili devono essere rimosse immediatamente, altrimenti infetteranno quelle sane.
• Se piccole aree di muffa appaiono sulla buccia a causa dell'umidità rilasciata, puoi rimuoverla e pulire l'area con alcol.

Come raccogliere correttamente?

Molto dipende da questo evento: è impossibile eseguire un processo di asciugatura di alta qualità utilizzando materiale rovinato.

Quando raccogli materiale decorativo in giardino, devi seguire una certa tecnologia.

1. Il raccolto viene raccolto dopo che i gambi della pianta sono asciutti e marroni.
2. I frutti vengono eliminati tagliando il picciolo ad una distanza di 6-10 cm dalla pianta, senza romperlo alla base.
3. Le zucche danneggiate, marce e viziate vengono scartate: il loro posto nel cumulo di compost.
   

   Consigli

   Il frutto dovrebbe apparire perfetto, poiché anche un piccolo granello di marciume può coprire una vasta area in poche settimane.

4. Non è necessario attendere l'inizio del gelo per raccogliere zucche decorative leggermente acerbe: il loro colore potrebbe cambiare in peggio.

I campioni di grandi dimensioni destinati agli alimenti e ai mangimi sono quasi impossibili da essiccare a causa della grande quantità di polpa densa e voluminosa. Dovremo lasciarli per deliziosa polenta, zucca al forno candita e una carrozza per Cenerentola.

Come fare una zucca di Halloween e come conservarla?

Puoi iniziare a preparare le zucche per questa festa qualche mese prima. Scelgono varietà con una pelle non molto dura in modo da poter facilmente tagliare facce spaventose sulla verdura. Puoi cucinare usando il metodo di essiccazione naturale. Inoltre, se non c'è tempo, puoi utilizzare il metodo di asciugatura rapida con ripieno di giornali.

Al fine di prolungare la durata di conservazione delle zucche per Halloween, i prodotti vengono trattati con speciali soluzioni antisettiche all'estero.Nelle nostre regioni, puoi provare a cospargere la zucca all'interno con una soluzione di bianco per prevenire la crescita di microrganismi.

Come asciugare una zucca di bottiglia?

La zucca in bottiglia è piuttosto leggera e una volta essiccata diventa quasi senza peso. Questa specie non consente all'umidità di passare bene attraverso se stessa. La preparazione della frutta e il processo di essiccazione sono normali. Alcune sfumature di essiccazione di questo tipo di zucca:

• Per questa specie viene utilizzato un metodo di essiccazione naturale e si consiglia di effettuarlo all'aperto.
• Il forno e altri apparecchi non vengono utilizzati affinché la frutta mantenga la sua forma e si asciughi in modo uniforme.
• Questa zucca viene essiccata appesa o su una gratella.
• Per le prime settimane, conservare la zucca in un luogo luminoso, ma senza luce solare diretta, quando la zucca si indurisce, viene spostata in una stanza buia e asciugata fino a quando non è pronta.

Come determinare la prontezza?

La prontezza della zucca è determinata dai seguenti indicatori:

• Per colore. La verdura secca dovrebbe appannarsi, la Lagenaria di solito diventa marrone giallastra.
• La verdura sta perdendo peso.
• Se la zucca viene agitata, al suo interno emette un suono sordo di semi al galoppo.

Condizioni e durata di conservazione della zucca essiccata per la decorazione

La frutta secca finita può essere conservata per un tempo molto lungo. Per fare ciò, è necessario rispettare le seguenti condizioni:

• La temperatura ambiente dovrebbe essere di 12-28 gradi senza sbalzi improvvisi.
• Elimina l'umidità e il contatto con l'umidità.
• La luce solare diretta non dovrebbe cadere sull'oggetto decorativo.
• Immediatamente dopo aver lavorato la zucca (ad esempio, tagliandola), si consiglia di verniciarne la superficie per prolungarne la durata.

Elabora direttamente

La cosa migliore è pre-delineare il disegno che ritaglierai. Disegna sulla zucca con un pennarello o una matita, gratta leggermente con un coltello sottile, in una parola: delinea la parte anteriore del lavoro. O semplicemente trasferisci da uno stencil.

Successivamente, è necessario ritagliare la parte inferiore o superiore per fornire l'accesso alla cavità. Se ritagli il fondo di una zucca per Halloween, non importa come lo tagli. Se tagli il coperchio, taglialo ad angolo in modo che la parte interna del coperchio sia notevolmente più piccola di quella esterna, quindi non cadrà.

Il contenuto della zucca viene rimosso con un cucchiaio. Con lo stesso cucchiaio, è necessario raschiare adeguatamente le pareti, soprattutto sul lato in cui sarà l'immagine. Lo spessore ideale è di circa 2,5 centimetri.

Il processo di taglio di una zucca per Halloween con le tue mani non è difficile. Ma dovresti prima esercitarti un po 'su qualche zucca non necessaria per capire esattamente come fare i tagli, come attaccare un coltello, con quale forza premere. E per cominciare, è meglio non intraprendere qualcosa di grande e complesso. La formazione in questa materia non fa male.

Come scegliere una zucca per l'essiccazione e la creatività

La chiave per ottenere un buon risultato è la selezione del frutto corretto. Non tutte le varietà sono adatte per l'essiccazione e la realizzazione di oggetti artigianali. Le varietà decorative hanno una forma arrotondata e rigonfiamenti pronunciati. La superficie della zucca "non commestibile" ha un colore arancione o marrone uniforme. È facile determinare la maturità di una zucca decorativa. Devi scuotere la frutta tagliata: se puoi sentire il rombo dei semi all'interno, significa che il raccolto è maturo.

La dimensione della verdura viene scelta in base alla tua idea creativa. Più piccolo dovrebbe essere il prodotto, più piccola sarà la frutta. È meglio rifiutare i frutti giganti autoasciuganti!

Indipendentemente dal grado e dalle dimensioni scelte, la superficie deve essere solida, uniforme, priva di ammaccature, punti molli o segni di degrado. Solo un feto sano produrrà un raccolto secco a tutti gli effetti. È importante che la zucca abbia un gambo. Se il frutto viene tagliato in modo errato, il succo fuoriuscirà durante il processo di essiccazione e l'interno inizierà a deteriorarsi.

Varietà popolari di zucca decorativa:

• Piccola arancia (8-10 cm di diametro);
• Piccolo verrucoso (10-16 cm di diametro);
• A forma di pera (lunghezza 10-12 cm);
• Dieci lodi (10-15 cm di diametro);
• Turbante a frutto grosso (30-50 cm di diametro);
• Lagenaria ordinaria ("bottiglia");
• Baby boo (diametro 10 cm).

Metodi di essiccazione per alimenti

Nel microonde

La zucca ornamentale Swan è una delle varietà di Lagenaria. Le piante del flagello crescono rapidamente con foglie grandi e arrotondate. La cultura richiede calore, luce, irrigazione. È meglio piantarlo con piantine quando l'aria e il terreno si riscaldano fino a 17-20 gradi.

Interessanti i frutti di zucca, simili a cigni con raffinati colli ricurvi. La buccia di questi frutti decorativi è densa, di colore verde scuro con macchie bianche.

La varietà è caratterizzata da una rapida crescita. Se vengono soddisfatti tutti i requisiti della tecnologia agricola, è possibile raccogliere da 8 a 12 frutti da un cespuglio ornamentale a stagione.

I frutti della zucca decorativa a forma di pera crescono fino a 12-18 cm di diametro. I loro colori sono vari. Esistono varietà gialle, crema, bianche, rosse, verdi, arancioni.

Le zucche decorative bicolore, variegate o rigate con un bordo trasversale chiaramente disegnato (Klein bicolore) sono bellissime sul sito.

La varietà Texas con grandi frutti simili a cocomeri a forma di pera appartiene allo stesso sottogruppo. I loro colori sono verde scuro con giallo, formando uno sfondo, su cui si sovrappongono strisce trasversali chiare.

La varietà di zucca decorativa Korona è una delle più spettacolari e insolite. I suoi frutti giallo brillante o giallo-verde raramente crescono più di 12-15 cm di diametro. Sono a forma di stella, a forma di ombrello, a forma di corona.

I gambi della zucca sono a coste, crescono fino a 3-4 m di lunghezza, ideali per la formazione di siepi, archi. Le foglie hanno una tonalità smeraldo profonda e ricca, che fa risaltare favorevolmente singoli fiori di grandi dimensioni.

La zucca decorativa Fango è una varietà a crescita rapida con foglie spinose rugose e grandi fiori bianchi a forma di imbuto. I frutti maturi sembrano molto attraenti, simili a cappucci di funghi variegati.

Per una corretta crescita e un buon raccolto, la zucca Fango viene piantata in zone soleggiate. È termofilo, non tollera uno schiocco freddo o l'essiccazione dal terreno.

I germogli vengono utilizzati per il giardinaggio verticale di una veranda o di un gazebo e dai frutti vengono realizzate varie composizioni decorative.

La zucca decorativa Borovichok appartiene alle varietà a forma di turbante. I suoi frutti hanno la forma di un fungo con un grande cappello rosso e una gamba spessa e leggera. Una caratteristica così interessante viene utilizzata attivamente per decorare composizioni autunnali, creatività dei bambini e stanze di design in stile rustico.

I fiori della pianta sono grandi, bianchi, a forma di imbuto. Compaiono all'inizio di giugno. La fioritura attiva dura circa un mese.

Borovichok: preferisce aree soleggiate, calde e fertili. Per una germinazione dei semi di successo, la temperatura del suolo non deve scendere sotto i 20 gradi. La pianta risponde attivamente alla fertilizzazione, all'irrigazione tempestiva, al diserbo e all'allentamento.

La varietà è adatta per la decorazione orizzontale e verticale di aiuole, aiuole, siepi, archi, vasi da fiori di campagna.

La zucca decorativa Artist è una miscela di piccole varietà, diverse per maturazione, aspetto, colore, forma.

I flagelli crescono rapidamente, raggiungendo i 4 m per stagione e, con un'annaffiatura e un'alimentazione tempestive sufficienti, formano una vegetazione lussureggiante.

In giugno - luglio, la pianta è ricoperta da grandi fiori gialli, al posto dei quali nel tempo compaiono piccole zucche (circa 200-400 g).

La varietà è piantata per il giardinaggio verticale, mascherando muri antiestetici e decorando aperture.

La zucca ornamentale Indy è una miscela di varietà a forma di pera di varie forme, dimensioni, colori.

Le ciglia di questa varietà sono lunghe, aderiscono bene al supporto e crescono attivamente. I frutti aumentano di peso rapidamente e potrebbero aver bisogno di ulteriore supporto.

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Shehrezade della stella

Il colore dei frutti della stella decorativa di zucca Shahrezad è vario. Sono gialli, bianchi, lattiginosi, verdi, bicolori, rigati o maculati. Il diametro delle zucche non supera i 10 cm.

Shahrezada appartiene al sottogruppo delle zucche stellari. La sua forma è appiattita, oblunga, simile a una zucca - con bordi più appuntiti e allungati.

La varietà è adatta alla crescita verticale.

Lagenaria è il nome originale di un vasto gruppo di zucche decorative, che hanno una varietà di forme allungate e allungate.

La varietà è adatta per la decorazione verticale, le ciglia crescono molto rapidamente. A luglio compaiono grandi fiori rosa pallido o bianchi su steli lunghi.

La forma del frutto della zucca decorativa è varia, che può essere stimata dalla foto.

La buccia di zucca è molto dura, il che consente di utilizzare queste verdure per preparare piatti: brocche, caraffe, bottiglie con collo stretto e base stabile.

La Lagenaria può essere mangiata. Questo vale per i giovani germogli lunghi non più di 30-40 cm.

La varietà può essere coltivata all'aperto, in serra, su balcone o loggia.

Bottiglia

Le zucche a bottiglia sono un grande sottogruppo di zucche ornamentali con una parte superiore stretta e allungata e un fondo arrotondato. I frutti possono assomigliare a una brocca, a un cigno, a una mazza.

Un altro nome per la varietà è stoviglie o zucca. Fin dall'antichità si ottengono utensili leggeri, resistenti e rispettosi dell'ambiente da verdure essiccate e sbucciate: bottiglie, fiaschi, brocche.

I frutti della mini zucca della varietà Mandarin sono piccoli, di circa 5-7 cm di diametro, rotondi, di colore arancio brillante. In apparenza, sono simili al frutto con lo stesso nome. Il fogliame della pianta ha una ricca tonalità smeraldo.

La varietà è adatta alla cottura, ma è più spesso usata come mini pentola, originale ciotola o cocotte.

Si riferisce alle zucche turbante. La parte superiore della verdura è massiccia, il suo colore è arancione intenso, rosso, verde. La metà inferiore è più piccola, con un colore bianco, verde chiaro, maculato. In apparenza, colore, tempo di maturazione, la cultura assomiglia alla varietà Borovichok.

Il fungo è riconosciuto come la varietà più resistente al gelo e alla siccità, non è suscettibile alle malattie. La polpa di zucca ha una struttura fibrosa e acquosa e un sapore amaro.

Cosa serve per essiccare una zucca per un mestiere

Il processo di essiccazione di un ortaggio ornamentale deve essere affrontato con attenzione. Preparazione all'asciugatura:

1. Rimuovere lo sporco evidente con un panno morbido.
2. Risciacquare la superficie sotto l'acqua corrente calda.
3. Asciugare con un asciugamano.
4. Lasciare in un luogo asciutto e buio per 60 minuti, quindi pulire di nuovo con un panno asciutto.
5. Assicurati che la buccia sia completamente asciutta.

L'ulteriore essiccazione può avvenire al chiuso a temperatura ambiente (c'è un alto rischio che la verdura marcisca). Inoltre, puoi accelerare il processo utilizzando vari strumenti:

• airfryer;
• essiccatore elettrico per bacche;
• microonde;
• forno.

Come asciugare una zucca per il ricamo

Puoi asciugare la zucca decorativa per intero o in parte, a seconda del risultato desiderato. Esistono diversi metodi per preparare un ortaggio per la creatività.

Essiccazione intera

Per ottenere un pezzo intero, scegli un piccolo frutto. L'asciugatura può essere eseguita in una stanza asciutta e priva di insetti. Ci vorranno almeno 3 mesi, durante i quali la verdura viene regolarmente girata, controllando la presenza di marciumi o muffe. Puoi anche usare un forno.

Nel forno

Il metodo di asciugatura più semplice e veloce. Algoritmo di azioni:

1. Preriscaldate il forno a 60 gradi e adagiate la zucca su una teglia ricoperta di carta da forno. Tieni la porta aperta.
2. Gira la verdura e controlla ogni 10-15 minuti.
3. Asciugare per 2-8 ore, a seconda delle dimensioni.

In questo modo vengono essiccate sia le fette di zucca che il frutto intero.

Suggerimenti per realizzare lavori temporanei

Se hai intenzione di realizzare un prodotto artigianale per Halloween o per qualche tipo di mostra, puoi utilizzare un metodo di asciugatura speciale.Ti consentirà di ottenere un prodotto originale con una durata di conservazione non superiore a 2-3 settimane.

• La zucca decorativa viene lavata e asciugata. Dopodiché, devi tagliare la parte superiore e rimuovere completamente la polpa. Un cucchiaio personalizzato o un pratico raschietto da costruzione possono aiutare.
• Ora le superfici interne ed esterne del prodotto devono essere disinfettate. A casa, dovresti usare alcol o vodka per questo. Inumidiamo una spugna nel prodotto selezionato, con la quale asciugiamo il materiale.
• Riempiamo la frutta preparata con i giornali e la mettiamo in un luogo asciutto e caldo. Va bene uno scaffale su una parete soleggiata, una superficie dell'armadio, persino un davanzale.
• Cambiamo i giornali ogni 6-8 ore quando si bagnano. Il tempo di asciugatura è di 2-3 giorni.

Va notato che il prodotto asciugherà molto più a lungo se la temperatura ambiente è inferiore a 22 ° C. Anche l'elevata umidità nella stanza può fare un cattivo lavoro.

Come determinare la prontezza

Ci sono diversi segni che il feto è pronto per ulteriore creatività:

1. La zucca secca è marrone sia all'esterno che all'interno.
2. La crosta deve essere soda e l'interno asciutto.
3. Quando pesata, la frutta secca pesa molto meno della frutta fresca.
4. Se la frutta è stata essiccata intera, quando si agita, si sente come "suonano" i semi.

Consigli

Per ottenere un risultato eccellente la prima volta, vale la pena seguire alcuni consigli:

1. Non utilizzare esemplari di grandi dimensioni coltivati ​​per il cibo per la creatività.
2. La polpa della varietà "cucurbita" asciuga 2 volte più velocemente della polpa della "lagenaria".
3. Più bassa è la temperatura nella stanza, più tempo ci vorrà per asciugare.
4. Se la buccia si sta staccando, viene levigata con una carta vetrata.
5. Quando si prepara la verdura per Halloween, la polpa dovrebbe essere leggermente umida. Pertanto, le verdure iniziano a essere preparate 1,5 mesi prima della festa.