20.07.2017
Esperti erboristi sanno quando quale pianta ottiene la massima forza, come raccoglierla correttamente, preservando l'energia viva. È davvero così importante? Si scopre, sì. Le erbe scadute, umide e che hanno perso il loro aroma naturale, se non danneggiano la salute, non porteranno sicuramente alcun beneficio. Suggeriamo di parlare di come conservarli correttamente.
Ai vecchi tempi, le erbe venivano conservate in scatole, vasi di terracotta o legate in mazzi e appese al soffitto.
Raccolta di erbe aromatiche
Ci vogliono diverse settimane perché l'erba si asciughi correttamente. Durante questo periodo, è necessario monitorare costantemente il processo e fare determinate manipolazioni con le piante. Per preservare la maggior quantità di nutrienti, questa è l'unica opzione corretta.
La raccolta delle erbe ha questo aspetto:
- Le erbe dovrebbero essere raccolte la mattina presto. Soprattutto, quando la rugiada è già evaporata.
- Ordina le piante per tipo. Eventuali parti imperfette o rotte devono essere rimosse.
- Separa le parti che ti sono utili: semi e radici o foglie e steli. Tale manipolazione non è necessaria se intendi utilizzare interamente una pianta.
- Risciacquare bene ogni ramo, rimuovendo così insetti, terra da steli e foglie. Se l'area è stata trattata con sostanze chimiche, anche le impurità delle sostanze chimiche verranno lavate via.
- Per rimuovere la maggior parte dell'acqua, scuotere delicatamente le piante lavate.
- Stendere su un panno o un tovagliolo di carta in uno strato sottile e uniforme. Il materiale sottostante deve necessariamente assorbire bene l'umidità.
- Posiziona tutto questo al riparo dalla luce solare diretta, in un'area ben ventilata, su una superficie piana.
- Non appena esce l'umidità principale, raccogli in mazzi. Avvolgere con un filo sottile, creare piccoli mazzi di fiori.
- In una stanza adatta, appendere i fasci con le foglie verso il basso sulla corda. È auspicabile che qui non vi sia accesso di insetti e che vi sia una buona ventilazione.
- Stiamo aspettando che le erbe si secchino.
spezie e tè fatti in casa
Puoi raccogliere e asciugare le erbe per il tè e per cucinare tutto l'anno (devi solo sapere in quale mese ciascuna delle erbe è al culmine del suo contenuto di nutrienti e questa informazione può essere facilmente trovata segnando nella ricerca di " calendario della raccolta ").
Il periodo migliore per raccogliere la maggior parte delle piante è il periodo di fioritura (cioè giugno-luglio), ad agosto la maggior parte delle erbe di campo si stanno già seccando, ma le erbe del giardino (menta, basilico, rosmarino, prezzemolo) sono abbastanza adatte per la raccolta e l'essiccazione.
Il modo classico per essiccare le erbe è appenderle in una stanza dove l'aria circola e non c'è il sole diretto (non era vano che le erbe fossero essiccate in soffitta nei villaggi). Asciugare le erbe sul davanzale di una finestra è una cattiva idea: uno stelo e le foglie sdraiati vengono soffiati in modo non uniforme e su di essi può svilupparsi della muffa e la luce solare diretta fa evaporare i terpeni (sostanze aromatiche volatili) dalle erbe durante il processo di essiccazione, che danno l'erba il suo aroma.
Anche asciugare l'erba in cucina non è l'opzione migliore, poiché l'umidità elevata e gli odori influenzeranno negativamente il processo.
Barattoli di vetro
Il vetro è un materiale neutro. Anche il coperchio dovrebbe essere di vetro o metallo. Niente tappi o tappi di plastica! Altrimenti, otterrai un tè con un odore di plastica.
Vuoi mettere barattoli con contenuti profumati su uno scaffale aperto per la bellezza.I vasetti piccoli sono ottimi per le erbe che vengono usate come condimento. Pensa a quante volte dovrai pulirli.
Vantaggi dell'imballaggio professionale
I problemi di conservazione passano in secondo piano se acquisti erbe farmaceutiche e tisane da un produttore affidabile come.
La chiusura lampo assicura che la conservazione delle tisane sia sigillata
I prodotti sono imballati secondo GOST - in scatole di cartone strette e saldamente incollate, sacchetti sottovuoto flessibili con chiusura a cerniera. La data di raccolta delle materie prime, la durata di conservazione è indicata sul prodotto, quindi è facile navigare se l'erba o il tè è adatto al consumo o meno.
Periodi di conservazione
La maggior parte degli erboristi ed erboristi concordano sul fatto che il massimo effetto curativo della pianta è entro un anno dal raccolto. Le radici, i frutti, in cui sono presentati i principi attivi, di regola, in forma concentrata, mantengono le proprietà curative per un tempo più lungo. La durata di conservazione delle fito-materie prime farmaceutiche varia e dipende dal tipo di erbe, dalla stabilità dei componenti biologicamente attivi presenti in esse.
- Foglie, gemme, gemme possono essere generalmente utilizzate entro 1-2 anni dalla raccolta. Anche se si consiglia di rinnovare fiori di camomilla, calendula, fungo chaga ogni stagione.
- Radici, tuberi, corteccia non si deteriorano per 2-3 anni. Esistono anche i "fegati lunghi". Quindi, i rizomi di pimpinella, potentilla, liquirizia, tuberi di orchidea, corteccia di quercia, olivello spinoso conservano proprietà medicinali per 5-6 anni.
- Si sconsiglia inoltre di conservare frutta e semi per più di 2-3 anni.
Se ci sono scorte scadute di erbe medicinali, non affrettarti a gettarle nel cestino. Certo, non dovresti portarli dentro, ma puoi fare un bagno profumato.
Nel forno
Questo metodo è considerato classico. Se è necessario essiccare una piccola quantità di erbe, viene utilizzato un forno convenzionale. Il suo vantaggio è che cede calore alle piante in modo lento e uniforme. Di solito il fornello non viene riscaldato appositamente per asciugare le erbe, ma viene utilizzato il calore dopo la cottura. La temperatura all'interno della struttura non deve superare i +60 ° С. Lo svantaggio principale di questo metodo è l'incapacità di regolare la temperatura e migliorare la circolazione dell'aria. Le stufe vengono utilizzate anche quando è necessario essiccare grandi quantità di erbe.
Quando collezionare
Perché gli erboristi preferiscono raccogliere piante all'inizio dell'estate - nel mese di giugno? Si ritiene che a questo punto la parte fuori terra delle piante abbia acquisito la sua massima forza e contenga la più alta concentrazione dei componenti della composizione. Ovviamente questa regola non si applica a tutte le piante. Alcuni, ad esempio, la celidonia, possono essere raccolti da maggio a settembre, altri, ad esempio, bardana (radice) - all'inizio della primavera o nel tardo autunno. Inoltre, a giugno, le erbe fioriscono attivamente e l'aroma è molto importante per il tè, che è concentrato nelle infiorescenze.
Adatto per la raccolta di piante sane senza marciume, macchie nere e ruggine
Alcune erbe possono essere raccolte più volte durante l'intera stagione di crescita. Queste sono ortiche, trifoglio, erba di San Giovanni. Queste piante possono ricrescere rapidamente dopo il taglio e produrre giovani germogli succosi e persino fiorire.
Le erbe vengono raccolte al mattino, quando la rugiada le ha lasciate ei fiori sono sbocciati. La pianta viene tagliata alle foglie inferiori con un coltello o spennata in modo da non danneggiare la radice. Ispezionalo, rimuovi le foglie macchiate, i fiori secchi, gli insetti, sciacqua con acqua, se necessario, e stendi ad asciugare. Se la pianta ha steli ruvidi, di solito vengono raccolte solo foglie e infiorescenze. Non puoi raccogliere tutte le foglie e i fiori di una pianta, altrimenti morirà.
Regole per cucire pantaloni 1-2 taglie più piccole
Si consiglia di suturare pantaloni molto larghi da due lati contemporaneamente: dai lati e lungo la cucitura del gradino. Ciò contribuirà ad evitare la comparsa di distorsioni e pieghe "extra". In quest'ultima versione, la cintura dovrà essere strappata.Il secondo passo è disfare le cuciture nei punti di sutura futura. Cerca di sederti per assicurarti che i pantaloni non tirino e siano comodi per te. Nell'ultima fase, i pantaloni vengono cuciti lungo la linea di imbastitura e lavorati su un punto overlock.
menta
La menta piperita contiene una grande quantità di mentolo. Questa sostanza aumenta la traspirazione e ha un effetto rinfrescante. Pertanto, è bene bere il tè alla menta durante il raffreddore.
La bevanda a base di foglie di menta ha altre proprietà benefiche:
- elimina il gonfiore;
- aiuta a far fronte alla nausea, che è particolarmente utile per le donne incinte;
- rilassa i muscoli della gola e del torace, alleviando la tosse secca;
- rende la respirazione fresca distruggendo i batteri che vivono nella cavità orale;
- promuove il deflusso della bile;
- riduce l'appetito;
- calma i nervi.
È meglio usare foglie fresche per preparare il tè alla menta, ma andranno bene anche le foglie secche. Versare 1 cucchiaio di materie prime tritate con un bicchiere di acqua bollente e lasciare agire per 20 minuti.
Preparazione
Per raccogliere l'erba, è necessario raccoglierla correttamente. Eliminali prima che fioriscano. Successivamente è anche possibile, ma l'aroma sarà molto più debole. Raccogli le piante la mattina presto, mentre le foglie sono coperte di rugiada. Le piante raccolte dopo pranzo appassiranno più velocemente. È importante conoscere le regole per la raccolta di determinati tipi di erbe. Ad esempio, l'erba cipollina cresce attivamente sia in primavera che in estate. Pertanto, sentiti libero di tagliarlo alla radice. Rimuovere le foglie di prezzemolo con i gambi e rimuovere le foglie di basilico senza di esse. Puoi anche acquistare le erbe di cui hai bisogno al mercato o al supermercato.
Come suturare correttamente i pantaloni a zampa delle donne?
Dopo aver separato la cintura dai pantaloni, sarà possibile ridurre il punto vita aumentando i sottosquadri esistenti, posandone di nuovi e appuntando le cime. Cucire i pantaloni larghi come segue. Strappare la cintura, rimuovere l'eccesso dai lati. Passa la parte superiore dei pantaloni con una cucitura di imbastitura e stringi delicatamente fino alla dimensione desiderata. Ciò richiederà una misurazione precisa e un'attenta spazzata. Provalo, se tutto va bene, quindi fai la cucitura finale e stira.
Oggi un lettore mi ha fatto una domanda: “… oggi mi sono trovato di fronte a un compito come suturare i pantaloni. Pantaloni cuciti, ma di grande volume. Nel caso in cui la gamba del pantalone venga suturata solo dalla cucitura laterale, c'è il rischio di distorsione. 2. Successivamente, è necessario strappare i pantaloni nell'area desiderata (se è necessario prenderli non nella piega, ma da un lato). Dimmi, se devi ridurre i pantaloni lungo la metà dei pantaloni, o la cucitura del sedile, come dirlo più correttamente.
Nel caso in cui sia necessario cucire in non più di due taglie.
Melissa
Melissa officinalis. Melissa officinalis
La melissa (nome latino Melissa officinalis) viene spesso coltivata in giardino.
La melissa è un'erba perenne. Propagato dai semi e dividendo il cespuglio. L'erba della melissa viene raccolta all'inizio della fioritura, tagliando tutta la massa verde sopra i 10 centimetri da terra. Questa potatura porta alla ramificazione attiva e alla formazione di nuovi germogli. Si riproduce bene per autosemina. Formazione di boschetti di melissa. Puoi ordinare i semi di melissa a questo link.
Essiccazione all'aria
Questo metodo richiede il clima giusto: caldo e secco. All'aria aperta, asciugare le erbe solo sotto una tettoia. La sua assenza è consentita solo per l'essiccazione di alcune piante, come il ginepro, il calamo, la valeriana. Distribuire le erbe in uno strato su una teglia o una tavola di legno. Mettere all'ombra e girare una volta al giorno. Questa asciugatura richiederà diversi giorni.
Puoi anche essiccare le erbe aromatiche al chiuso. Dai ramoscelli lavati e asciutti, ricavare piccoli fasci e legarli. Appendere con le foglie verso il basso e posizionarlo in un'area asciutta e ben ventilata. Le erbe si asciugheranno completamente entro una settimana.
Come cucire correttamente i pantaloni?
Se tutto è disegnato correttamente, togliti di nuovo i pantaloni, scucisci le linee non necessarie su di essi, quindi cuci tutto lungo le linee delineate.A volte i pantaloni si adattano perfettamente in alto, ma il taglio in basso non ti si addice. Devi lasciare da 1 a 2,5 centimetri.
Inoltre, viene inserito un nastro, puoi metterlo in parti e ogni parte viene stirata dall'interno verso l'esterno. Finché il punto finale non viene eseguito e il tessuto in eccesso non viene tagliato, avrai sempre la possibilità di scucire i fili e riavvolgerli. I buoni pantaloni, come qualsiasi altro abbigliamento, dovrebbero enfatizzare i pregi e nascondere i difetti della figura.
Scatole di latta con coperchio
Era in tali scatole che veniva conservato il tè della bisnonna. Alcune famiglie adorano le scatole da tè con il "Kommersant" vecchio stile. Non si usa colla per fissare il fondo e le pareti della scatola, abbastanza aria entra nella fessura sotto il coperchio, le scatole “respirano”, ma non si inumidiscono.
Nei negozi Dlya Doma ci sono set con bellissimi dipinti. È bello esporre in cucina una composizione di scatole di diverse dimensioni. È più facile prendersi cura di loro che di barattoli panciuti.
Regole generali per l'essiccazione delle piante medicinali
La maggior parte delle erbe medicinali deve essere essiccata all'ombra: sotto l'influenza della luce solare, la distruzione dei composti benefici in esse contenuti viene accelerata e il colore naturale della materia prima cambia. Per alcuni tipi di materie prime, l'essiccazione al sole è severamente vietata; Questi includono:
- qualsiasi pianta oleosa essenziale (timo, origano, menta e altri);
- piante contenenti glicosidi (mughetto, adone, uva ursina e altre);
- fiori e infiorescenze (calendula, fiordaliso e altri);
- foglie grandi (farfara, piantaggine e altri), erba di ortica.
I fiori e le infiorescenze non devono essere essiccati al sole
È imperativo fornire una buona ventilazione: se si asciuga in una stanza, deve essere ventilata; se stai usando un forno, non dimenticare di lasciare la porta socchiusa; se avete la possibilità di asciugare le materie prime in forno mantenete il tiraggio lasciando la serranda semiaperta.
Fiore di tiglio
Il tè ai fiori di tiglio ha un gusto ricco con dolci note fruttate. Contiene fitoestrogeni, che si comportano come gli ormoni sessuali femminili nel corpo. Di conseguenza, quando si usa una bevanda del genere, lo sfondo ormonale di una donna si normalizza.
Anche il tè al tiglio ha un effetto calmante, analgesico, antinfiammatorio e antipiretico. È un ottimo rimedio per ARVI, influenza e altre infezioni virali.
Per preparare il tè, versare 8-10 fiori di tiglio essiccati con un bicchiere d'acqua riscaldato a 90 gradi. Insistere per 15 minuti.
