Cavolo rapa: cresce e cura in campo aperto, quanto cresce, quando piantare, foto

Caratteristiche della coltivazione e regole per la cura del cavolo rapa in campo aperto

Il cavolo rapa, a differenza del suo parente dalla testa bianca, non è così comune nei giardini locali.

Ed è del tutto inutile, perché ha innegabili vantaggi: è facile coltivarlo - anche un principiante potrà piantare e prendersi cura del cavolo rapa in campo aperto - ei frutti sono ricchi di vitamine e minerali.

Quale varietà scegliere

I semi di dozzine di varietà di cavolo rapa possono essere trovati nei moderni negozi di giardinaggio. Come scegliere il meglio e su cosa concentrarsi? Prima di tutto, decidi per cosa stai piantando questo cavolo. Se per diversificare il menu estivo e gustare la polpa succosa direttamente dall'orto, allora le seguenti varietà a maturazione precoce e precoce sono adatte a te: Atena, Violetta di Vienna, Delicacy red, Pikant, Smak.
Se desideri che il tuo raccolto venga conservato per tutto l'inverno, scegli tra le varietà a maturazione tardiva, ad esempio Violetta, Giant, Blue Planet.

Il cavolo rapa può essere sia verde che viola, ma questo è solo il colore della pelle: l'interno è la stessa carne bianca. Sebbene le varietà con un colore viola siano meglio conservate.

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La varietà viene scelta in base all'ora in cui si vuole ottenere il raccolto. Le varietà precoci sono in grado di formare raccolti all'inizio dell'estate. Tale cavolo può essere coltivato con successo anche nelle regioni fredde del paese. I migliori sono gli ibridi Vienna white, Vienna white, Zadumka, Pikant, Optimus blue, Smak. Le specie di cavoli a maturazione precoce vengono coltivate principalmente in serre o serre.

Una varietà viene selezionata in base alla struttura del terreno. Per gli argille moderatamente umide, le specie primitive sono più adatte. Il cavolo tardivo cresce bene su pianure alluvionali e suoli argillosi.

Nella foto si può vedere come cresce il cavolo rapa. La cultura è di molti tipi. Tra questi, si distinguono sia le varietà precoci che quelle tardive.

Alka. Il cavolo cappuccio ha una polpa succosa, gusto delicato. La varietà è medio tardiva. Puoi fare lavori di semina all'inizio della primavera. Ciò consentirà la raccolta in estate e in autunno. La varietà ha una buona conservazione, adatta al congelamento.
Delicatezza bianco. La maturazione dei frutti avviene 40 giorni dopo il trapianto. Puoi iniziare la raccolta in estate o in autunno. I frutti sono gustosi, succosi.
Gabi. I frutti a stelo sono lisci, gustosi. La varietà appartiene ai primi, è resistente alle fessurazioni.
Bianco viennese. La varietà è considerata precoce. Dal momento in cui vengono piantate le piantine alla maturazione dei frutti, passano 80 giorni. La polpa del frutto è bianca, succosa, saporita. Testa di cavolo peso non superiore a 1,5 kg.
Blu Vienna. Il frutto è di colore viola. La polpa è tenera, succosa, saporita. La varietà è resistente al gelo.

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Il cavolo rapa ha molte caratteristiche positive, le principali sono le seguenti:

il cavolo contiene molte vitamine;
la verdura ha un basso contenuto calorico;
l'uso costante del cavolo cappuccio permette di combattere molti disturbi.

Nonostante i vantaggi, è necessario familiarizzare in anticipo con le controindicazioni.Non puoi usare il cavolo nei seguenti casi:

con maggiore acidità dello stomaco;
l'ortaggio è in grado di raccogliere sostanze nocive dal terreno. Se non sei sicuro che il cavolo sia cresciuto in condizioni ecologicamente pulite, dovresti smettere di usarlo.

Proprietà utili e controindicazioni

Il cavolo rapa (chiamato anche cavolo rapa) è una fonte di vitamine e minerali. Si consiglia di includere il cavolo nella dieta quando:

ipovitaminosi;
malattie dell'apparato respiratorio;
gastrite (con bassa acidità di stomaco);
colesterolo alto.

L'uso è controindicato in caso di aumentata acidità dello stomaco, infiammazione del pancreas (pancreatite), nonché in caso di intolleranza individuale al prodotto e reazioni allergiche.

Piantine in crescita

La precoce maturità della coltura consente di ottenere due raccolti all'anno con un'adeguata tecnologia agricola. Il modo più veloce per ottenere il raccolto è attraverso le piantine. Per la maturazione tardiva (autunno), puoi seminare i semi direttamente nel terreno o in serra. I tempi della stagione di crescita sono anche influenzati dai tempi di semina, fertilità del suolo, condimento superiore e vari metodi di cura.

La semina delle piantine per ottenere il primo raccolto estivo viene effettuata alla fine di marzo. La messa a dimora di piantine sul letto del giardino è presumibilmente concentrata sulle vacanze di maggio. In questo momento, la piantina di cavolo rapa ha due paia di foglie. Le piantine hanno 40 giorni.

Le piantine possono essere piantate in piena terra in diversi passaggi: all'inizio di maggio, poi a giugno e luglio. Se pianti a maggio, a giugno puoi ottenere il primo raccolto.

Il secondo raccolto si ottiene con il metodo del seme. All'inizio di giugno, i semi vengono seminati direttamente nell'aiuola. In questo caso, il cavolo matura alla fine dell'estate. Il raccolto può essere raccolto anche in ottobre. Per fare questo, la semina per le piantine viene effettuata alla fine di giugno.

Requisiti del suolo

Il cavolo rapa non è esigente sul terreno, tuttavia risulta essere più succoso e denso in aree ben drenate con un livello di acidità neutro (ad esempio, terreno leggermente acido). Per una crescita violenta della massa verde e delle dimensioni dei frutti, il terreno deve essere arricchito con azoto e altri elementi. Se c'è una mancanza di potassio o fosforo nel terreno, gli steli non diventeranno succosi e, di conseguenza, con un cattivo gusto.

Nota!

I migliori precursori del cavolo rapa sono legumi, carote, cipolle, patate, barbabietole e cetrioli. Dopo di loro, iniziano a preparare il terreno per il cavolo rapa in autunno, scavando un sito con una buona porzione di letame e minerali.

Illuminazione

Per rendere il frutto del gambo succoso ed elastico, il cavolo rapa viene coltivato in zone soleggiate. Ma questo tipo di cavolo si mostra bene, crescendo in zone ombreggiate (sotto alberi da frutto, vicino ai frutti di bosco).

Importante! Con la mancanza di umidità, sostanze nutritive e coltivazione su terreni freddi, la qualità del raccolto a stelo diminuisce e i tempi della sua formazione vengono ritardati.

Per la semina a fasce, la distanza tra le file dovrebbe essere di 30 centimetri. L'intervallo tra i semi è di 10 centimetri. Puoi seminare mucchio, ma poi devi diradare la semina. Piantare a maggio per il cavolo rapa è il momento più ideale, poiché le piantine ricevono molta luce, mentre il sole non cuoce ancora. I primi germogli con le colture del suolo compaiono in una settimana. Tutto questo tempo di semina deve essere protetto da schizzi di freddo notturno, piogge improvvise e sbalzi di temperatura. Per fare questo, è sufficiente coprire il letto con agrofibra.

Puoi ottenere un raccolto due settimane più velocemente attraverso le piantine. Un tale raccolto può essere ottenuto all'inizio dell'estate.Questo metodo prevede la semina di semi in un contenitore per piantine e quindi il trapianto di piantine adulte nel terreno. Le piantine di piantine appaiono più velocemente che con la crescita dei semi. Tuttavia, il metodo della piantina ha uno svantaggio principale: le piantine di cavoli hanno un atteggiamento negativo nei confronti della raccolta a causa di un apparato radicale poco sviluppato.

Preparazione dei semi

Per evitare che le piantine vengano danneggiate da marciume e funghi in futuro, i semi di cavolo vengono sottoposti a un trattamento pre-semina. Per migliorare l'immunità, i semi "prendono" bagni di contrasto: 50 minuti in acqua calda, poi 10 minuti in acqua fredda. Se non sei sicuro della qualità dei semi, vengono immersi in uno stimolatore della crescita o conservati per mezz'ora in una soluzione con elementi chimici utili.

Prima di piantare, i semi vengono essiccati per dare scorrevolezza.

Preparazione del terreno

Il terreno migliore per la germinazione dei semi è sciolto, con una buona aerazione. Tali caratteristiche possono essere ottenute mescolando tappeto erboso, torba e sabbia in proporzioni uguali. Non sarà superfluo aggiungere un bicchiere di cenere al substrato del terreno. Prima della procedura di semina, il terreno deve essere disinfettato con permanganato di potassio o calcinato per 30 minuti in un forno a una temperatura di 110 gradi.

Nota! Per evitare la procedura di immersione, è ottimale seminare i semi direttamente in coppe di torba separate. Questi piccoli contenitori sono riempiti di terreno fertile. Successivamente, le piantine vengono piantate con i vasi stessi.

Tecnica di semina

I semi vengono seminati in solchi lunghi e poco profondi, la distanza tra i quali è di 2,5-3 centimetri. Poiché i semi di cavolo rapa sono molto piccoli, è molto difficile piantare ogni chicco separatamente, e quindi i semi vengono versati a mucchi, distribuendo la quantità con le dita. È ottimale che ci sia un intervallo di almeno un centimetro tra i semi.

Il vivaio è coperto con un foglio o un vetro, creando un effetto serra all'interno. Per la germinazione dei semi, è necessario che l'aria in una serra improvvisata venga riscaldata fino a 20 gradi. Non appena le piantine appaiono sopra il terreno, il riparo protettivo viene rimosso e la temperatura viene abbassata a 9. Ciò è necessario affinché le piantine non si allunghino. Dopo 7-10 giorni, il grado viene aumentato a 15-18.

Piantine in crescita

Due settimane dopo l'emergere delle piantine, le piantine vengono prima nutrite con composti minerali. Con l'apparizione del primo paio di foglie, le piantine si tuffano, ripiantando i germogli più forti in contenitori più spaziosi. I cespugli che originariamente crescevano in contenitori separati vengono diradati.

Consigli! Tieni presente che non tutte le piantine possono resistere a una raccolta, quindi semina inizialmente i semi con un margine.

Una settimana prima di piantare piantine in giardino, smettono di annaffiarlo. Le piantine di cavolo rapa vengono piantate a maggio, quando il terreno è già abbastanza riscaldato. Puoi coprire l'area con un film un paio di settimane prima di piantare il cavolo: questa manipolazione creerà ulteriore calore negli strati del terreno. Non affrettarti a piantare piantine: un terreno troppo freddo può innescare il rilascio di una freccia.

La trama per il cavolo viene preparata in anticipo: la materia organica viene introdotta in autunno e in primavera vengono aggiunti humus, perfosfato, urea e cenere di legno. Non sarà superfluo disinfettare la terra versandola con acqua bollente o fungicida. Le piantine mature dovrebbero avere 5-6 foglie.

I cespugli sono piantati ispessiti: tra le file 35-40 centimetri, tra le piante - 15-20 centimetri. Per le varietà successive, la distanza tra le piantine può essere leggermente aumentata. Profondità di semina - prima che il primo paio di foglie inizi a crescere. Le piantagioni sono ricoperte di pellicola o agrofibra in cima, quindi il cavolo attecchirà rapidamente in nuove condizioni e inizierà a crescere.

Nota! Piantare piantine troppo in profondità può portare a un ritardo nella formazione di steli e fioritura prematura.

Il cavolo cappuccio è pronto per l'uso all'età di due mesi dopo la semina, quando il gambo raggiunge i 5-8 centimetri di diametro.Il peso della forcella è di 120-130 grammi. Con un forte aumento delle dimensioni del gambo, il cavolo diventa ruvido, diventa insapore e la maggior parte delle vitamine viene persa. I frutti a stelo vengono estratti dal terreno insieme alle radici. Le foglie inferiori sono tagliate. Il cavolo rapa viene conservato insieme alle radici.

Le scatole per la conservazione della frutta sono disinfettate con candeggina. Solo gli steli interi sono soggetti a conservazione, senza segni di malattia e difetti meccanici. Conserva il cavolo cappuccio in una stanza fresca ad una temperatura di -1-0 gradi.

Fatto! Il cavolo rapa può essere conservato in frigorifero per un massimo di quattro settimane.

Il cavolo tardivo è adatto per la conservazione a lungo termine. Si raccoglie insieme al cavolo bianco, intorno all'inizio di ottobre. Varietà tardive come Gigant, Violetta, Delicatessennaya blue mantengono le loro qualità commerciali per il tempo più lungo. Le varietà viola vengono conservate molto più a lungo di quelle verdi. I frutti raccolti per la conservazione a lungo termine vengono cosparsi di sabbia bagnata - questo manterrà il raccolto fino a 8 mesi. E se congeli il cavolo, resisterà fino alla primavera.

Il cavolo rapa è un raccolto resistente al freddo e non capriccioso e, con un'adeguata tecnologia agricola, il suo raccolto nella corsia centrale può essere raccolto tre volte a stagione.

Puoi seminare il cavolo rapa non solo per le piantine, ma anche direttamente nel terreno

Preseminare la preparazione dei semi di cavolo rapa non è facile e può confondere un giardiniere inesperto. Segui le nostre semplici istruzioni e avrai successo:

Immergere i semi per 15 minuti in acqua a 50 ° C.
Dall'acqua calda, immergili immediatamente in acqua ghiacciata per 1 minuto.
Immergere i semi nella soluzione di Kornevin o di Epin per 12 ore.
Risciacquare e conservare in frigorifero nello scomparto delle verdure per 24 ore.
Avvolgere in un panno umido e attendere che morda, quindi seminare a una profondità di 1,5-2 cm.

Se hai intenzione di coltivare piantine di cavolo rapa, semina ogni seme in un contenitore separato per evitare la raccolta: la cultura non lo tollera bene.

Puoi seminare semi di cavolo rapa in piena terra, tuttavia, questo dovrebbe essere fatto non prima di metà giugno. In questo caso, otterrai il raccolto all'inizio dell'autunno e questo cavolo verrà conservato. Con le colture precedenti, le piantine di cavolo dovranno essere coperte con agrofibra o pellicola.

Le creste per la coltivazione del cavolo rapa sono scelte da quelle su cui le piante crocifere non sono cresciute nei due anni precedenti.

Vale la pena seminare con cura il cavolo rapa, ponendo i semi nel terreno a una distanza di 20 cm l'uno dall'altro e 60 cm tra le file, in modo che in seguito le piantine non vengano piantate.

Non sei sicuro del clima della tua regione e vuoi goderti il succoso cavolo dolce già a luglio? Quindi il metodo di semina per coltivare il cavolo rapa è adatto a te.

Il terreno per le piantine di cavolo rapa viene preparato da una miscela di torba bassa, humus e terra di zolle (in proporzioni uguali). Puoi anche seminare il cavolo rapa in pastiglie di torba o riempire piccoli vasi con la miscela. Le colture vengono coperte con vetro e poste su una finestra, mantenendo la temperatura ambiente a circa 20 ° C. Quando i primi germogli compaiono nei contenitori, il vetro deve essere rimosso e le pentole devono essere poste in un luogo fresco (8-10 ° C). Dovrebbero rimanere lì per 10 giorni, quindi le piantine vengono riportate in una stanza calda, ma non calda e poste in un luogo ben illuminato.

Cavolo in crescita dai semi

Per un metodo senza piantina, sono adatte varietà a maturazione tardiva che maturano 100 giorni dopo la semina. Il terreno per l'aiuola viene preparato in primavera aggiungendo humus e compost. Per alleggerire la struttura del terreno, viene aggiunta la torba e la calce per neutralizzare l'acido. Il fondo delle scanalature è cosparso di cenere di legno. I semi vengono seminati individualmente in solchi stretti fino a una profondità massima di 1,5 centimetri. Per la semina a fasce, la distanza tra le file dovrebbe essere di 30 centimetri. L'intervallo tra i semi è di 10 centimetri. Puoi seminare mucchio, ma poi devi diradare la semina. Piantare a maggio per il cavolo rapa è il momento più ideale, poiché le piantine ricevono molta luce, mentre il sole non cuoce ancora. I primi germogli con le colture del suolo compaiono in una settimana.Tutto questo tempo di semina deve essere protetto da schizzi di freddo notturno, piogge improvvise e sbalzi di temperatura. Per fare questo, è sufficiente coprire il letto con agrofibra.

Condizioni per piantare cavoli rapa

Il cavolo, come altre specie di crocifere, richiede calore, umidità e fertilità del suolo. Può essere piantato sia in area separata che come compattatore di altre aiuole, in luoghi arricchiti con azoto. Se il cavolo rapa è già cresciuto in giardino, può essere riportato al suo posto originale solo dopo 3-4 anni.

Il cavolo rapa ha più successo nella Russia centrale, poiché preferisce un'umidità elevata (oltre il 75%) e una temperatura media dell'aria (18-20 gradi). Non tollera il caldo, la siccità e le precipitazioni costanti: si rompe immediatamente, si asciuga, si irrigidisce, diventa insapore. Allo stesso tempo, il cavolo rapa, in particolare le piantine, tollera bene un leggero calo di temperatura. Sebbene non valga la pena sperimentarlo - con una semina precoce, è meglio mantenere la semina sotto il film.

Attenzione! Questa cultura reagisce bruscamente al trattamento chimico. La loro composizione concentrata può bruciare il fogliame e rendere inutilizzabile il frutto. Pertanto, il cavolo rapa viene coltivato senza l'uso di prodotti chimici.

preparazione del terreno saturo di sostanze nutritive;
lavorazione del seme: abbattimento, ammollo;
organizzare il clima più adatto alla crescita;
immersione tempestiva di piantine;
indurimento prima di piantare in piena terra.

Date di semina

Per effettuare la prima semina di piantine in piena terra già all'inizio di maggio, la semina viene effettuata all'inizio o alla metà del primo mese di primavera. Come e quando piantare correttamente il cavolo rapa, alcuni giardinieri determinano da soli.

Date di semina più precise e corrette possono essere trovate dal calendario lunare, un assistente per ogni residente estivo. La guida aggiornata ogni anno ti dirà la data e l'ora esatte di piantare i semi di cavolo per le piantine.

Prima della semina, i semi di cavolo rapa devono essere preparati. Per fare questo, fai bagni contrastanti. Dopo l'immersione a temperatura, il seme viene posto in una soluzione nutritiva per 12 ore. Quando tutte le procedure sono state completate, i chicchi vengono lavati e asciugati.

Per la semina, le scanalature vengono tagliate nel terreno in cui vengono seminati i semi. Dopo lo sbarco, il contenitore viene coperto con un film e viene creato un effetto serra. Non appena sono comparsi i primi germogli, il materiale di copertura è leggermente aperto. La cura principale delle piantine include il mantenimento di un moderato regime di umidità e temperatura del suolo.

Entro maggio, ogni germoglio ha formato diverse foglie vere, il che significa che le piantine coltivate sono pronte per il trapianto in terreno aperto. Assicurati di prestare attenzione al tempo, poiché la prima decade di maggio non fornisce sempre le condizioni necessarie per piantare piantine nel terreno.

È molto importante indurire le piantine prima del reimpianto. Per l'adattamento, le scatole con le piante vengono portate in aria per un po '. Quando il tempo è finalmente stabilito, i germogli abituati alla temperatura fresca vengono piantati in giardino. Due ore prima della semina, le piantine vengono annaffiate abbondantemente.

Per raccogliere a luglio, dovresti iniziare a seminare all'inizio di maggio. Inoltre, la semina può essere avviata alla fine di giugno. Tuttavia, i semi dovrebbero essere seminati direttamente sul letto del giardino. Ciò consentirà la raccolta in ottobre.

Quindi il seme va lavato, conservato in frigorifero per un giorno. Successivamente, i semi devono essere germinati. Per fare questo, mettili in un panno umido. Non appena compaiono i germogli, i semi devono essere piantati in contenitori con terra.

Devi preparare il terreno in anticipo. È meglio fare il terreno da soli. Per fare questo, vale la pena mescolare humus, torba, terreno erboso. Ciascuno dei componenti dovrebbe essere preso in quantità uguali.

Le colture devono essere coperte con vetro. Dopo la comparsa dei germogli, il vetro può essere rimosso.

Non appena compaiono 2 foglie vere, sarà necessaria la medicazione superiore. Le formulazioni minerali possono essere utilizzate come fertilizzanti.

Per quanto riguarda le date del calendario, cadono all'inizio di giugno. Quando le piante vengono piantate nel giardino, le piantine dovrebbero avere circa 6 foglie.

Il cavolo può crescere in qualsiasi terreno. Tuttavia, le terre acide e assottigliate dovrebbero essere evitate. È necessario preparare il sito nel periodo autunnale. La terra dovrebbe essere dissotterrata, dovrebbero essere applicati fertilizzanti organici, cenere di legno, urea, perfosfato.

È necessario piantare piantine nel terreno in foglie cotiledoni. Non è necessario approfondire profondamente le piantine. Ciò porterà al fatto che la loro crescita sarà più lenta. Dopo la semina, il terreno deve essere compattato, annaffiato, pacciamato. Il terreno asciutto e la torba possono essere usati come pacciame. Dall'alto, le colture devono essere coperte con un materiale non tessuto.

Raccolta e conservazione del cavolo

Il tempo di raccolta del cavolo rapa dipende dalle varietà piantate sul sito. Le prime varietà di cavolo maturano a metà estate, cioè possono essere raccolte a luglio. Se le piantine sono state piantate nei letti all'inizio di maggio, i frutti possono essere ottenuti prima, a giugno.

Una raccolta anticipata non è adatta per la conservazione a lungo termine: di solito viene consumata immediatamente. Le ricette di cavolo rapa non si limitano alle insalate di verdure: ne derivano zuppe e stufati di verdure. Per la conservazione a lungo termine e la preparazione degli spazi vuoti, sono adatte le varietà a maturazione tardiva. Maturano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Il cavolo viene raccolto quando fa freddo, la radice non viene rimossa, le foglie vengono strappate.

Il cavolo rapa viene conservato in una stanza fresca (in cantina, in frigorifero). In frigorifero, il cavolo può essere conservato per non più di un mese, quindi avvolto in un panno umido e coperto con polietilene. Per una lunga conservazione in cantina, i frutti vengono posti in cassette e cosparsi di sabbia bagnata.

I frutti a stelo vengono raccolti in modo tempestivo: il cavolo troppo maturo diventa insapore, perde le sue proprietà nutrizionali. Se il diametro del frutto ha raggiunto i 7-8 cm, puoi raccogliere il cavolo.

Date di semina per piantine

Date di semina

I semi vengono piantati nelle scanalature realizzate a una profondità di due centimetri. Dopo che le piante sono germogliate e radicate, le piantine vengono diradate e lasciano il più forte e il più forte. Anche se questa varietà di cavolo è piuttosto senza pretese, necessita comunque di un'adeguata semina e cura.

Preparazione del letto da giardino

Il sito di impianto del cavolo rapa deve essere aperto. La quantità massima di luce solare e vento leggero sono i componenti del raccolto futuro. Anche la composizione del terreno è molto importante per la crescita. Il terreno dovrebbe essere ben fertilizzato dall'autunno, poiché il cavolo rapa non tollera la materia organica fresca.

Affinché gli steli non siano duri, la terra deve essere satura di sostanze nutritive. Prima della semina, viene introdotto solo letame o compost decomposto e il letto viene trattato con una soluzione di manganese. Il terreno non deve contenere impurità acide e, se lo sono, viene aggiunta calce o dolomite.

I semi di cavolo rapa vengono piantati in qualsiasi momento. Nelle prime fasi, questo viene fatto sotto il film. Le piante hanno il tempo di diventare più forti prima che compaiano i parassiti e resistono alle gelate tardive primaverili. E il raccolto può essere raccolto all'inizio di giugno.

I semi vengono piantati una seconda volta alla fine dell'ultimo mese di primavera o all'inizio dell'estate. Sarà possibile coccolarsi con una bomba vitaminica già a fine estate. Per ottenere un raccolto di un ortaggio prezioso, in ottobre, i semi vengono nuovamente abbassati in piena terra alla fine di giugno.

Per ottenere un buon raccolto, i semi di cavolo devono essere lavorati. Per fare questo, vengono posti in una busta di garza e immersi in acqua calda per 15 minuti. Dopo la cottura a vapore, spostalo per un minuto in un luogo freddo. Quindi i chicchi vengono conservati in una soluzione nutritiva appositamente preparata.

Dopo 12 ore, i semi vengono tolti dalla soluzione, lavati in acqua corrente, asciugati e posti in frigorifero per un giorno. Dopo tutte le procedure preparatorie, avvolgerlo in un panno umido e attendere che compaiano i germogli.

Hai già provato a coltivare il cavolo rapa in periferia o in un'altra regione con un clima temperato e sei cresciuto troppo, steli duri, teste amare o fioriture solide? Non si tratta del cavolo; molto probabilmente, hai appena commesso un errore in qualcosa. In effetti, coltivare questo ortaggio non è così difficile, ma è necessario tener conto delle sue esigenze.

Questo cavolo cresce meglio nelle zone soleggiate. Dai terreni preferisce quelli nutrienti, con un pH di 6,7-7,4. Tuttavia, crescerà su quasi tutti i terreni, ad eccezione di quelli altamente acidificati e impoveriti: in questo caso, le fibre della testa saranno amare e dure.

È necessario preparare le creste per il cavolo rapa in autunno, aggiungendo 4 kg di humus o letame marcito per 1 metro quadrato, un bicchiere di cenere, 1 cucchiaio. perfosfato e 1 cucchiaino. urea.

I migliori precursori del cavolo rapa sono pomodori, patate, carote, zucca, zucca ed erbe aromatiche. Tutte le piante crocifere sono le peggiori.

Dopo la semina in piena terra, le piantine di cavolo rapa vengono annaffiate ogni 3 giorni, quindi il numero di annaffiature si riduce, portando a 1 volta a settimana. La quantità massima di umidità del cavolo rapa è richiesta a giugno. Assicurati che il terreno sulle creste non si asciughi mai a una profondità superiore a 3-4 cm, ma non allagare le piantagioni.

Dopo l'irrigazione, allenta i corridoi e rimuovi le erbacce. Per ridurre il numero di annaffiature, puoi pacciamare la cresta di cavolo rapa con qualsiasi materiale vegetale (paglia, erba appena tagliata, torba, ecc.).

Tre settimane dopo aver piantato le piantine di cavolo rapa in un luogo permanente, il cavolo deve essere spud, quindi questa procedura deve essere ripetuta dopo altre due settimane. Anche se hai seminato il cavolo rapa direttamente nel terreno, ha bisogno di essere allevato regolarmente. Viene eseguito per la prima volta nella fase di 5-6 foglie vere. E poi a intervalli di 15-20 giorni.

Il cavolo rapa forma gli ortaggi a radice più succosi, se le creste vengono regolarmente allentate a una profondità di 8 cm, diserbate almeno una volta ogni 2-3 settimane

Prendersi cura della propria cultura è facile. Le principali procedure di assistenza sono le seguenti:

Irrigazione. Innaffia le piantine con parsimonia. Nei primi giorni di impianto in giardino, l'irrigazione deve essere effettuata ogni 2 giorni. Dopodiché, l'irrigazione sarà richiesta molto meno spesso, una volta alla settimana sarà sufficiente.
Nota. Se l'irrigazione non è corretta, le teste di cavolo si spezzeranno, saranno dure.
Top vestirsi. Per l'intero periodo di crescita del cavolo rapa, saranno necessarie 3 medicazioni aggiuntive. La prima viene eseguita nel periodo in cui le piantine avranno le prime 2 foglie. Il secondo è necessario 14 giorni prima di piantare piantine in giardino. E la terza procedura è necessaria quando si piantano piante in piena terra. Per questo vengono utilizzate composizioni minerali.

Il cavolo rapa è senza pretese, ma dà comunque buoni raccolti solo con la dovuta cura. La violazione delle condizioni di crescita può portare a germogli di piante e alla formazione di ortaggi di scarsa qualità. È preferibile coltivarlo sul lato sud-orientale del sito: quest'area è ben illuminata al mattino e molto spesso è calma.

Dopo aver piantato le piantine, il terreno alla base delle piantine viene pressato e annaffiato per la prima volta. Per ridurre l'evaporazione, cospargere uno strato di terra asciutta sopra il letto umido. L'allentamento e il diserbo vengono effettuati regolarmente, evitando il deterioramento della qualità del suolo. Innaffia il cavolo solo con acqua tiepida. Se necessario, viene eseguito un ulteriore assottigliamento.

Irrigazione e alimentazione

Anche se il cavolo nero ama l'acqua, dovrebbe essere annaffiato con parsimonia. Altrimenti, puoi provocare l'aspetto di un fungo. Nella prima settimana dopo aver piantato le piantine, il giardino viene annaffiato a giorni alterni, spendendo 200 millilitri di acqua per ogni piantina. Quindi il consumo di acqua viene aumentato (a un litro per pianta) e il numero di irrigazioni si riduce a uno a settimana.

Nota! L'irrigazione intempestiva o insufficiente forma steli secchi e duri, che spesso si rompono.

L'irrigazione è combinata con la medicazione superiore. La fecondazione viene eseguita 3-4 volte durante l'intera stagione di crescita con un intervallo di due settimane.La prima alimentazione è organizzata dopo la raccolta con le composizioni di microelementi. La prossima volta, i fertilizzanti vengono applicati alla semina. Questa volta, una soluzione di letame di pollo o letame marcito viene aggiunta al terreno. Quindi i fertilizzanti minerali vengono applicati di nuovo.

A proposito! Il cavolo richiede una dieta equilibrata e non può tollerare la fame di calcio.

Queste due semplici tecniche svolgono un ruolo significativo nella coltivazione del cavolo rapa, ma devono essere utilizzate con molta attenzione, poiché l'apparato radicale della pianta è vicino alla superficie ed è molto poco sviluppato. L'allentamento viene effettuato diverse ore dopo l'irrigazione, principalmente la sera. Uno strato di un centimetro viene allentato sotto le giovani piantine; nelle piante adulte, la profondità di allentamento è di circa 5 centimetri.

Il cavolo rapa è caratterizzato dalle stesse malattie che colpiscono le piante crocifere. Le principali malattie della cultura includono:

chiglia;
gamba nera;
batteriosi;
peronospora;
marciume secco;
mosaico e altri.

Il rispetto delle basi della tecnologia agricola aiuterà ad evitare la comparsa di infezioni nel giardino dei cavoli:

rispetto della rotazione delle colture;
trattamento delle sementi prima della semina;
lavorazione regolare;
pulizia regolare del sito da erbacce e detriti vegetali;
selezione per la coltivazione di varietà di ibridi resistenti alle malattie.

Nelle prime fasi dello sviluppo della malattia, l'adeguamento delle condizioni di detenzione aiuterà a salvare le piante: diradamento, allentamento, riduzione dell'irrigazione, installazione di rifugi cinematografici (con frequenti precipitazioni e schizzi di freddo). Con una forte diffusione della malattia, vengono utilizzati preparati batterici (Fitosporin M). Le piante vengono spruzzate con fungicidi Planriz, Gamair, Alirin-B contro la gamba nera. Per la batteriosi sono efficaci farmaci come Baktofit e Binoram.

È noto che molti parassiti sono riserve di infezioni, in particolare, come alternaria, fomosi, batteriosi e altre. Pertanto, è importante condurre una lotta completa contro gli insetti, distruggendoli in tutti i modi.

La principale minaccia per il cavolo è causata da insetti come:

pulci crocifere;
mosca di cavolo;
lumache e lumache;
afidi, paletta per cavoli e coleottero bianco.

Poiché il cavolo rapa reagisce negativamente al trattamento con pesticidi, è possibile combattere gli animali patogeni solo usando metodi popolari. Il metodo di coltivazione del suolo con la cenere, così come le soluzioni acquose a base di pepe e tabacco, affronta bene l'eliminazione degli insetti.

Cura del cavolo rapa all'aperto

Dopo che le piantine sono state piantate nei letti del giardino o i semi delle varietà tardive sono germogliati, piantati immediatamente lì, è necessario eseguire regolarmente misure per preservare le migliori condizioni per il cavolo rapa. Il rispetto di tutte le misure garantirà una regolazione rapida e sicura del raccolto, nonché le sue eccezionali caratteristiche di gusto e consistenza che verranno alla luce dopo la raccolta.

Modalità umidità

Il terreno sotto il cavolo giovane dovrebbe essere costantemente leggermente umido. L'ortaggio ama molto l'acqua, la siccità influisce negativamente sia sulla crescita giovane che sulle piante adulte. Il dosaggio dell'irrigazione cambia nel tempo, perché una pianta adulta è in grado di accumulare più umidità nei tessuti.
All'inizio, l'irrigazione dovrebbe essere moderatamente intensa, avvenire a giorni alterni. Man mano che cresci, la frequenza si riduce a due volte a settimana. Il terreno non dovrebbe seccarsi.

Opinione di un esperto

Yulia Safronenko

Un grande fan della sperimentazione e delle tecniche di giardinaggio personali

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Per evitare ristagni d'acqua con abbondanti annaffiature, i letti devono essere ben drenati. Evita di piantare il cavolo rapa in una zona bassa dove scorre la pioggia.

In queste condizioni, la superficie della terra si aggrappa e forma una crosta incrinata. Deve essere allentato regolarmente, spargendo leggermente le piante.

Fecondazione

Il cavolo rapa è un ortaggio schizzinoso riguardo all'azoto, poiché cresce rapidamente e guadagna molti frutti a stelo. Tuttavia, non dovresti saturare eccessivamente il terreno con fertilizzanti minerali azotati: questo può contribuire alla formazione di nitrati nel raccolto.È meglio limitarsi ai composti naturali, ad esempio la cenere di legno, che è sparsa alle radici.

Ma se il terreno è esaurito e non è stato fertilizzato prima di piantare la coltura, è necessario occuparsi del suo arricchimento. Per la preparazione di una soluzione nutritiva, è adatto un set classico di fertilizzanti: perfosfato, nitrato di ammonio, solfato di potassio. Tutti i farmaci vengono diluiti in acqua, dopodiché i letti vengono irrigati al ritmo di cinque litri per metro quadrato di superficie.

L'immersione del cavolo rapa

Il cavolo cappuccio ha un atteggiamento negativo nei confronti della raccolta. Se possibile, è meglio coltivare piantine in vasi separati.

Se, tuttavia, è necessario un piccone, è necessario iniziare a eseguire il lavoro nel momento in cui appare la prima foglia sulle piante.

Dopo la raccolta, è necessario monitorare attentamente il regime di temperatura, l'indicatore non deve superare i 20 gradi. Dopo alcuni giorni, la temperatura dovrebbe essere ridotta a 17 gradi durante il giorno, 11 gradi di notte.

Per 14 giorni prima di piantare piantine in giardino, è richiesto l'indurimento. La procedura consiste nell'abituare gradualmente le piante alle condizioni esterne.

Importante. Non abbiate fretta di piantare piantine in giardino. Il freddo può indurre le piante a sviluppare frecce.

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Origine e breve descrizione

Il cavolo rapa veniva importato dalla Sicilia. Gli abitanti dell'Europa e della Turchia adorano usarlo. Era coltivato e mangiato nell'antica Roma. I suoi steli contengono sali di potassio e composti di zolfo, tiamina, acido folico, riboflavina. E in termini di presenza di acido ascorbico, i frutti a stelo superano persino gli agrumi.

Il cavolo rapa ha molti vantaggi:

Puoi raccogliere il cavolo già 2,5 mesi dopo aver piantato nei letti.
Il cavolo rapa non si ammala spesso e quasi non è influenzato dai parassiti.
È usato in una varietà di diete.
Si sente benissimo in giardino accanto ad altre piante.

Suggerimenti e trucchi

Si sconsiglia vivamente di annaffiare il cavolo rapa spruzzandolo, poiché questo spesso porta alla diffusione della peronospora.
Le piante dovrebbero essere ben ventilate e ricevere abbastanza sole, quindi è necessario osservare la densità di impianto.
Prima di piantare le piantine, le radici possono essere immerse in una poltiglia di argilla e verbasco con l'aggiunta del bioagente fitolavina.
Il cavolo rapa è completamente modesto nei confronti dei suoi vicini. Va d'accordo facilmente nella navata dei letti di pomodori, cetrioli e carote.
Diverse varietà di cavolo rapa con diversi periodi di maturazione dovrebbero essere piantate contemporaneamente: questo ti consentirà di avere un raccolto dall'inizio dell'estate al tardo autunno.
Il letame fresco non è raccomandato per i cavoli. Dalla materia organica, è meglio usare humus e escrementi di uccelli.
Il clima russo presuppone la coltivazione del cavolo rapa principalmente nelle piantine. L'ortaggio viene coltivato in casa in vivai o serre riscaldate.

Protezione del cavolo rapa dai parassiti

Le principali malattie del cavolo rapa:

batteriosi viscida del cavolo (lat. Ewinia carotovora);
peronosporosi (lat. Peronospora);
gamba nera (latino Syngenta);
chiglia di cavolo cappuccio (latino Plasmodiophora brassicae Wor).

Per il trattamento del cavolo rapa vengono utilizzati i seguenti fungicidi: Fundazol, Topaz, Quadris, Skor. Questo tipo di cavolo assorbe molto bene le sostanze chimiche, pertanto si consiglia di utilizzare metodi popolari per proteggersi dalle malattie e utilizzare fungicidi solo con infezioni gravi e la minaccia di perdita del raccolto.

Con un'annaffiatura e un'alimentazione adeguate, il cavolo rapa praticamente non si ammala

Per la protezione senza prodotti chimici, viene utilizzata la spruzzatura con una soluzione di sapone di catrame, nonché la lavorazione con tabacco e cenere volante. La chiglia può essere risolta calcinando il terreno.

I principali parassiti del cavolo rapa:

mosca del cavolo cappuccio (dal latino Delia radicum);
afidi (lat. Brevicoryne brassicae);
pulci crocifere (dal latino Phyllotreta cruciferae);
varie lumache e lumache.

La mosca del cavolo non tollera la soluzione del tabacco; per un effetto maggiore, puoi preparare una miscela di tre componenti: cenere, tabacco e pepe.Sarà difficile per i bruchi colpire le foglie se le foglie vengono sollevate da terra e legate.

Sotto le piantine di cavolo rapa viene introdotta una miscela di cenere, tabacco e pepe, che nutre le piante e le protegge dai parassiti

Inoltre, dovresti controllare periodicamente le foglie per le uova e rimuoverle con un pennello speciale. Per sbarazzarsi del cavolo rapa dai parassiti, vengono utilizzati insetticidi: Karate, Rovikurt, Decis, Corsair.

Parassiti e malattie

Molte malattie e parassiti possono danneggiare i cavoli. I più pericolosi sono i seguenti:

Afide di cavolo cappuccio. Si trova spesso in letti di cavoli. Gli insetti sono piccoli, la loro dimensione è di soli 2,5 mm. Il parassita danneggia la parte a terra. Di conseguenza, si osserva una crescita più lenta della cultura, i piatti fogliari sono coperti da una fioritura bianca e perdono il loro colore verde.
Per proteggere le colture dagli afidi, è necessario pulire l'area dalle erbacce in modo tempestivo. Inoltre, il trattamento delle colture con composti speciali aiuta a sbarazzarsi dei parassiti.
Belyanka. È anche un pericoloso parassita che si nutre di foglie di cavolo. Se rimuovi le erbacce dal sito in tempo, scavi il terreno in autunno, tratti le colture con preparazioni speciali, l'insetto non sarà in grado di fare del male.
Puoi anche usare metodi di wrestling popolare. Per fare questo, prendi 20 grammi di senape in polvere, unisci a 2 litri di acqua, lascia fermentare per 48 ore. La soluzione risultante deve essere filtrata. Prima di utilizzare il prodotto, è necessario aggiungere altra acqua. Le piante colpite vengono trattate con un liquido.
Mosca del cavolo. Come coltivare il cavolo rapa in giardino interessa molti residenti estivi. Prima di tutto, vale la pena proteggere le colture dal parassita. La mosca può essere lunga fino a 8 mm. L'insetto danneggia la parte della radice, i gambi. Puoi sbarazzarti del parassita scavando la terra in autunno, raccogliendo le erbacce dal sito, trattando le colture con soluzioni come Ambush, Rovikur.
Peronospora. Il primo segno della malattia è la comparsa di macchie giallo chiaro e fioritura bianca sui piatti fogliari. Il fungo si sviluppa attraverso i semi. Per proteggere il raccolto dall'oidio, è necessario elaborare attentamente il seme prima di piantare.

Il cavolo rapa, come tutti i tipi di cavolo, è costantemente attaccato dai parassiti. La paletta per cavoli è particolarmente attiva con questo tipo di verdura. Il parassita è molto pericoloso e può distruggere il raccolto futuro in una fase iniziale.

Per prevenirlo, fanno regolarmente un giro e ispezionano le foglie del raccolto vegetale. Ai primi segni di infezione, vengono prese misure urgenti e viene eseguito il trattamento. La cultura è suscettibile alle sostanze chimiche, è meglio controllare i parassiti con metodi popolari comprovati.

È possibile raccogliere i parassiti a mano, ma questo è un processo piuttosto laborioso, sebbene sia rispettoso dell'ambiente. Nella fase iniziale, il cavolo interessato viene spruzzato con infusi di bucce di cipolla, bardana o viene preparata una soluzione di sapone e cenere. Per liberare la pianta dalle lumache, pezzi di materiale di copertura vengono sparsi sotto i cespugli. Le lumache si raccolgono sul lato inferiore della foglia, dopo un po 'possono essere raccolte e distrutte.

Ma se il cavolo ha segni di malattie, come la gamba nera, la chiglia o la peronospora, i metodi popolari non sono più sufficienti: devono entrare in gioco mezzi più seri. Ci sono molte sostanze chimiche che, se usate correttamente, non danneggiano l'uomo e l'ambiente.

A questo proposito, il cavolo rapa non è diverso dalle altre varietà di cavolo e da tutte le crocifere. Può anche essere influenzato da chiglia, batteriosi vascolare e mucosa, marciume, oidio e gamba nera. Lesioni meno comuni, ma ancora possibili, come alternaria, "leucorrea", mosaico, tracheomicosi e macchia dell'anello nero.

Cavolo rapa colpito da marciume grigio

Tra i parassiti, si possono chiamare più di una dozzina di insetti, tuttavia, il più delle volte, le piantagioni di cavolo rapa sono colpite da crocifere e pulci nere, zanzara picciolata, wireworm, tripidi del tabacco, scoop, mosca del cavolo cappuccio, coregone del cavolo, coleottero del fiore di colza, cavolo insetto, lumache, orso, afide cavolo.

La migliore protezione per le creste di cavolo rapa da malattie e parassiti sarà il rispetto della rotazione delle colture e di una tecnologia agricola competente.

Tutti i residui di piante crocifere dovrebbero essere rimossi dalle creste e, se possibile, dal sito.
I semi devono essere acquistati da aziende di fiducia, e prima della semina, caldi o sottaceto.
Dopo la raccolta, il terreno sulle creste deve essere scavato in profondità.
Tutte le erbacce devono essere rimosse in modo tempestivo, non permettendo loro di soffocare le piantagioni culturali.

Se questo non funziona e il tuo cavolo rapa è stato attaccato da malattie o parassiti, puoi usare mezzi industriali per combatterli.

Per sbarazzarsi di insetti, sono adatti gli insetticidi Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair, ecc.

I fungicidi Quadris, Fundazol, Skor, Topaz faranno fronte alle malattie fungine.

Bene, se le tue piantagioni sono affette da malattie batteriche, allora tutte le piante colpite dovranno essere rimosse e smaltite (non nel compost), versa la cresta in questo luogo con una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio e quest'anno nulla dovrebbe essere piantato su di esso.

Quali sono le caratteristiche del cavolo rapa

Il secondo nome della pianta è la rapa di cavolo, poiché nel suo aspetto sembra una normale rapa. La pianta ha due anni. Foglie e steli sono commestibili (gambo con un ispessimento a forma di ovale).

Il gambo può essere dorato, verde, viola o bianco. Tenendo conto della varietà, la massa della rapa del cavolo è di 140-750 g. Il fogliame è principalmente di tonalità smeraldo. La polpa ha il sapore di un comune ceppo di cavolo, ma il frutto non è così sodo. È dolciastro, tenero, leggermente oleoso, senza amarezza.

Nel primo anno dopo la semina, si sviluppa lo stelo della pianta. L'anno successivo appare una ripresa su di esso, dove alla fine si trova un pennello di fiori. Quando la fioritura è completa, il frutto matura sotto forma di un baccello.

Testimonianze

Tatyana, 42 anni: “Da molti anni coltivo il cavolo rapa in campo aperto. Di solito non ci sono difficoltà. La facile manutenzione e un buon raccolto ti fanno prestare attenzione alla cultura. Tuttavia, le colture sono spesso infestate da parassiti. Pertanto, le piante devono essere trattate con sostanze chimiche in modo tempestivo ".

Il cavolo rapa si trova spesso nel loro cottage estivo. Molti giardinieri apprezzano la cultura per le sue proprietà benefiche e la facilità di cura. Tuttavia, puoi ottenere un buon raccolto solo se segui la tecnologia di coltivazione.

Descrizione della cultura

Il cavolo rapa è una biennale della famiglia Cruciferous. La caratteristica principale della pianta è che il suo gambo si sviluppa più velocemente della testa del cavolo. La sua parte inferiore si ispessisce, acquisendo una forma sferica. È lui che viene mangiato.

Lo stembled ha il sapore di un moncone di cavolo, ma ha più succo e dolcezza. Può essere dipinto in diverse tonalità: beige, verde e persino viola, a seconda della varietà. Le foglie di cavolo rapa sono ovali, verde scuro, crescono nella parte superiore del gambo su lunghi piccioli. La cultura si sviluppa bene nelle regioni con climi freschi.

Riferimento. Anche le foglie di cavolo rapa sono commestibili, vengono aggiunte alle insalate, utilizzate per cucinare zuppe e per fare frittelle.

È possibile allentare e stringere il cavolo rapa

Prendersi cura di questa varietà di cavolo consiste nella regolare implementazione di semplici azioni, dopo di che cresce in sicurezza dall'inizio alla fine:

allentando il terreno sotto di esso: l'allentamento costante della spaziatura delle file viene effettuato a una profondità di 5 cm, mentre la terra non deve toccare la base del fusto;
diserbo: le erbacce vengono spennate, è impossibile rannicchiarsi per paura di screpolature e wormhole sulle rape;
irrigazione: una pianta rinforzata accumula acqua in se stessa e quindi il cavolo rapa in questa fase non ha più bisogno di annaffiature quotidiane, per quanto ne ha bisogno, lo prenderà lei stessa una volta ogni 3-4 giorni, questo schema è il più ottimale.

Come affrontare i parassiti

La lotta contro i parassiti e le malattie del giardino viene eseguita con gli stessi mezzi che usi per la cura del cavolo bianco.

Queste possono essere le pulci crocifere, che formano colonie che possono distruggere le piantine nelle prime fasi della semina nel terreno, se non monitorate. I giovani germogli, sui quali sono comparse le pulci, devono essere prontamente trattati con cenere di legno o polvere di tabacco, ridotti in polvere.

Puoi usare una miscela di cenere e tabacco in rapporto 1: 1: spargila al setaccio sulle piantine. La procedura è meglio eseguire al mattino, almeno 3 giorni. Si consiglia di ripetere la procedura altre 2-3 volte, con un intervallo di 5 giorni.