Prezzemolo: cresce in pieno campo e sul davanzale della finestra

È un'erba biennale della famiglia Umbrella. Altri nomi sono pestello, erba petroselin, svergibuz. Il prezzemolo è conosciuto e usato fin dall'antichità come rimedio; era considerato un dono degli Dei per le sue proprietà medicinali e l'aroma unico. Attualmente, il prezzemolo è usato nella medicina popolare, in cucina ed è incluso in molte spezie. La pianta è ricca di sostanze utili, in termini di contenuto di vitamine e acido ascorbico, supera molti frutti e verdure, e in termini di contenuto di carotene non è inferiore alle carote. Queste proprietà medicinali del prezzemolo furono apprezzate e i giardinieri dilettanti iniziarono a coltivarlo in grandi quantità nei loro giardini e nei loro appezzamenti.

Soddisfare

• Descrizione
• Piantare il prezzemolo Quando piantare
• Come piantare

Consulenza esperta

Nonostante il fatto che i semi di erba speziata siano riconosciuti dal Rospotrebnadzor come sostanza contenente droghe, oggi la coltivazione del raccolto non è illegale. Pertanto, qualsiasi residente estivo può seminare germogli ricci nei giardini.

Il prezzemolo è un'erba molto sana e altamente vitaminizzata, che non solo è possibile, ma deve anche essere consumata regolarmente. Apporta innegabili benefici al corpo umano e allo stesso tempo è facile da coltivare e curare.

Se lo si desidera, tutti possono coltivare verdure sul davanzale della finestra. In questo caso, puoi usare non solo la massa verde, ma anche la radice, i gambi e anche i semi della pianta. Tuttavia, gli esperti consigliano, se necessario, di preparare un decotto o un infuso a base di semi, utilizzare il materiale del seme di prezzemolo ordinario e non riccio.

Importante! Solo un giardiniere che è impegnato nella coltivazione di massa di spezie al fine di ottenere un grande volume di semi può essere perseguibile penalmente per la coltivazione di queste verdure.

Quindi, il prezzemolo riccio è un'erba medicinale e conveniente che può diventare un assistente insostituibile nel campo culinario, cosmetico e nel campo della medicina tradizionale. La composizione chimica unica della pianta, la semplice cura delle colture e la facilità di coltivazione fanno di questa spezia un gradito ospite nel giardino di ogni domestico estivo residente.

Piantare e prendersi cura del prezzemolo

• Atterraggio: semina in piena terra - prima dell'inverno (dalla seconda metà di ottobre) o in primavera (dalla seconda metà di aprile), e poi ogni due settimane fino alla fine di luglio con un metodo di trasporto.
• Illuminazione: luce solare intensa.
• Il suolo: terriccio sabbioso o limoso leggero, sciolto, fertile, poco umido, con un pH di 6,5-7,0.
• Irrigazione: la mattina presto o dopo il tramonto. Il prezzemolo a radice viene annaffiato 2 volte durante la stagione di crescita, il prezzemolo a foglia - molto più spesso.
• Top condimento: i fertilizzanti azotati per il prezzemolo in foglia vengono applicati 2 volte a stagione, le varietà di radici all'inizio della crescita vengono alimentate con fertilizzante minerale completo e in agosto - solo con fertilizzante al fosforo di potassio.
• Riproduzione: seme.
• Parassiti: afidi del melone, mosche della carota, mosche della carota, nematodi del gambo, lumache.
• Malattie: ruggine, cercospora (ustione precoce), septoria (macchia bianca), alternaria (marciume nero), stolbur e oidio.

Maggiori informazioni sulla coltivazione del prezzemolo di seguito.

Raccolta della frutta

Il fogliame del prezzemolo riccio viene raccolto a seconda della sua crescita. I frutti si raccolgono in autunno, valutando in anticipo la maturità del prezzemolo. La parte fogliare deve essere tagliata, quindi tritata e congelata, puoi anche fare il burro.

Quando è asciutto, il fogliame perde il suo gradevole aroma. L'apparato radicale della pianta deve essere preparato nel primo anno, durante questo periodo ha la forma di un fuso. L'anno prossimo, la radice del prezzemolo riccio viene utilizzata per scopi medicinali.

Le radici devono essere scavate, i pezzi di terreno rimossi, asciugati e spostati nel seminterrato per la conservazione. Se non lo fai, le radici appassiranno e marciranno rapidamente.

Per ottenere il seme si tolgono gli ombrelli, si fanno essiccare al buio e poi si applica il metodo della trebbiatura.

Pianta di prezzemolo - descrizione

Il prezzemolo è rappresentato da graminacee annuali e biennali con fusto eretto. Le foglie di prezzemolo sono pennate doppie o triple. I fiori hanno petali a forma di cuore biancastri o giallo-verdastri, a volte con una tinta rossastra alla base. Il frutto del prezzemolo è ovoidale, spremuto dai lati. La pianta ama l'umidità e resiste al freddo, i semi di prezzemolo germinano a temperature comprese tra 1 e 5 ºC e le piantine normalmente tollerano gelate fino a -9 ºC, quindi nelle zone con inverni caldi e miti non è necessario scavare la radice del prezzemolo fuori terra in autunno.

Prezzemolo a radice

Nel primo anno, la pianta forma solo un ortaggio a radice, simile alle carote, ma di colore biancastro o giallastro e una rosetta di foglie. Il prezzemolo a radice dà semi nel secondo anno. Le radici della pianta aiutano a guarire le ferite, preservare la vista, rafforzare le gengive e stimolare l'attività renale. Contengono sali di ferro, potassio e fosforo. Le radici di prezzemolo sono usate come spezia per fare sottaceti e sottaceti per inscatolare, per fare zuppe.

Prezzemolo in foglia

Il prezzemolo in foglia non forma un frutto di radice, sebbene il suo apparato radicale sia sviluppato e ramificato. Il prezzemolo è utilizzato negli alimenti come parte integrante delle insalate, aggiunta piccante a contorni e primi piatti, al pesce. Lo usano non solo fresco, ma anche essiccato e congelato, poiché con una corretta conservazione, le sostanze benefiche della pianta vengono preservate per un anno.

• Malattie dei cetrioli e loro trattamento (in serra e in campo aperto)

Il prezzemolo è richiesto anche in medicina e cosmetologia. In questo articolo, ti diremo come coltivare correttamente il prezzemolo, quando seminare il prezzemolo all'aperto, come coltivare il prezzemolo su un davanzale e se il prezzemolo viene coltivato in una serra. Inoltre, ci stiamo preparando a pubblicare un articolo sulla coltivazione di aneto sul sito - da non perdere, perché se sai come coltivare aneto e prezzemolo nel terreno ea casa, avrai le vitamine necessarie per il tuo corpo tutto l'anno.

Caratteristiche della cultura

Il prezzemolo è un'erba perenne, raramente annuale, resistente al freddo e amante dell'umidità, appartiene al genere Umbrella. La patria della spezia è considerata le lontane rive del Mar Mediterraneo. I semi della coltura germinano a + 2–5 ° C, le piantine sono in grado di sopportare un calo di temperatura fino a -8 ° C, i rami di alcune specie iniziano a schiudersi anche sotto la neve.

Attenzione! La temperatura ottimale per la coltivazione di un raccolto è considerata di 16-20 ° C.

In cucina la pianta viene utilizzata fresca, essiccata, salata e congelata. Foglie e ortaggi a radice sono un condimento popolare per sottaceti, vari tagli, insalate, primi piatti, piatti di pesce e carne. Le verdure congelate mantengono le loro proprietà nutritive e curative per diversi mesi.Nella medicina popolare e tradizionale vengono utilizzati raccolti di radici e semi. I giardinieri coltivano 2 tipi:

1. Radice - coltivata come ortaggio a radice, ha poche verdure, le foglie sono sottili e dure, hanno un aroma e un gusto deboli. Se raccogli costantemente le foglie, la radice si svilupperà male.
2. Frondoso - prezioso per verdure delicate, gustose e aromatiche, ha 2 sottospecie: prezzemolo regolare e riccio. Il secondo tipo forma una potente massa verde, ma ha un gusto debole (più adatto per servire). La specie non viene utilizzata come coltura di radici; le radici lasciate per l'inverno non si congelano nella maggior parte delle regioni.

Nel primo anno si forma una rosetta di foglie, si forma una radice, nella seconda stagione la pianta scocca una freccia di fiori. Nel prezzemolo in foglia, la radice è sottile, ramificata e nella radice è grande, simile alle carote. Le foglie si trovano a rosette (l'altezza e la forma dipendono dalla specie o dalla varietà), più spesso sono triangolari, a doppio o triplo perno, lucide, giallo o bianco-verdi, a volte con una base rossastra, a forma di cuore , dentellato all'apice, il lobulo nella tacca è allungato, curvo all'interno.

Il fusto è eretto, fino a 150 cm di altezza, dalla fine di giugno alla seconda decade di agosto, su di esso si aprono complesse infiorescenze-ombrelli con piccoli fiori giallo-verdastri (bisessuali o solo femmine). Da agosto a ottobre vengono legati frutti a due semi molto profumati. I semi sono rotondi o ovoidali, leggermente pressati dai lati, lisci, a maturità acquisiscono un colore bruno scuro, si sbriciolano. I chicchi rimangono vitali per 3-4 anni.

Piantare il prezzemolo

Quando piantare il prezzemolo

Non complicarti la vita coltivando piantine di prezzemolo, sebbene in determinate condizioni questo metodo di propagazione sia giustificato, è meglio coltivarlo dai semi in modo senza semi. La semina del prezzemolo in piena terra viene effettuata nella seconda metà di aprile o in autunno, dalla seconda metà di ottobre. Il prezzemolo in foglia può essere seminato su un nastro trasportatore ogni due settimane fino alla fine di luglio per mantenerlo fresco per tutta l'estate.

Si sceglie un sito per la cultura ben illuminato, con terreno leggero, sciolto, fertile e non troppo umido. I terriccio chiaro e sabbioso con un valore di pH di 6,5-7,0 unità sono i più adatti per il prezzemolo. Non è desiderabile seminare il prezzemolo in un luogo in cui l'acqua sotterranea è troppo alta. Se sul tuo sito si trovano vicino alla superficie, puoi fare dei letti alti per il prezzemolo.

Cipolle, pomodori, zucca e zucca, patate, cavoli e cetrioli sono buoni precursori delle colture.

Non coltivare il prezzemolo dopo l'ombrello (carote, prezzemolo, sedano, finocchio, coriandolo, aneto e altri), ma con loro - per favore: prezzemolo e aneto, prezzemolo e carote, prezzemolo e coriandolo e così via possono crescere sullo stesso letto. ..

Il prezzemolo cresce bene nella stessa zona con legumi, cetrioli e pomodori.

Come piantare il prezzemolo

Piantare il prezzemolo in primavera richiede una preparazione anticipata del sito, che viene eseguita in autunno. Se semini prezzemolo in autunno, la preparazione del terreno per la coltivazione viene effettuata almeno due o tre settimane prima della semina.

La coltivazione del prezzemolo da foraggio richiede l'introduzione di letame nel terreno, ma non prima della semina del prezzemolo, ma un anno prima, prima di coltivare il raccolto precedente. Il prezzemolo verde (foglia), d'altra parte, cresce bene sul letame. Viene portato in autunno per lo scavo nella quantità di 4-5 kg ​​per m². Invece del letame, il compost può essere utilizzato nelle stesse quantità. Nel terreno povero, oltre alla materia organica, viene applicato un fertilizzante minerale complesso, ma questo viene fatto in primavera, immediatamente prima della semina. Se hai intenzione di seminare il prezzemolo prima dell'inverno, applica fertilizzanti minerali al terreno insieme a letame o compost.

Poiché i semi di prezzemolo essiccato germinano lentamente, immergeteli in acqua per mezz'ora e poi asciugateli per sbriciolarli e non si attaccano alle mani.Realizza dei solchi profondi 1-1,5 cm nell'aiuola a una distanza di mezzo metro l'uno dall'altro, versali bene con acqua tiepida e, quando viene assorbito, semina i semi, chiudi i solchi con terra e compattalo. Il prezzemolo di solito cresce in due o tre settimane. La semina di Podzimny viene effettuata con semi secchi, dopo di che il letto viene triturato con torba o humus.

Parere della buona Foglia di Prezzemolo Gigantella GOLD

26 recensioni per Parsley Leaf Gigantella GOLD

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è piaciuta la varietà

Coltivo il prezzemolo ogni anno, sperimentando le varietà. Finora, la varietà Gigantella è la mia preferita. In generale, mi piace il negozio dove c'è un vasto assortimento di semi di qualsiasi tipo e ci sono anche alcune marche di semi.

Piace

Mi piace il negozio e dalla germinazione dei semi quest'anno, posso giudicare che ha senso ordinare i semi qui. Dopotutto, da tutto ciò che ho ordinato qui, la maggior parte dei semi ha mostrato una buona germinazione

non andato

Il prezzemolo non è andato via per la prima volta, vorrei vibrare idealmente per somiglianza. Peresіav - ed ecco, tutto è andato giù e ora cresce miracolosamente, per quale motivo, non lo so fino alla festa dello tsikh.

Rises!

Probabilmente sono stato molto fortunato, sono spuntati tutti i tipi di prezzemolo: oro e non oro. Ora mi chiedevo se valesse la pena acquistare più costoso se quello più economico cresce bene. Auguro a tutti buona fortuna per la vendemmia!

Non caro e buono! Tutt'intorno sono in centro, ale il negozio spravno trimau prezzi. Non appena la politica del prezzo non cambierà, potrò acquistarla. Il prezzemolo è fantastico!

si addice

L'intera varietà di prezzemolo si addice a loro, quindi è superbamente verde, ma è veloce da aggiornare per ottenerlo. Sono sceso a mio piacimento, vorrei dartelo

conveniente in un pacchetto professionale

Ci sono semi che richiedono sempre molto, ad esempio il prezzemolo. Tutti ne seminano molto. Alcuni semi, ovviamente, non germoglieranno, ma il resto darà verdi abbondanti, che dureranno fino al tardo autunno e anche all'inizio della prossima estate.

buon voto

L'anno scorso, a causa del caldo, i semi di questa varietà sono emersi con grande ritardo e si è scoperto che il prezzemolo cresceva di cm 2 solo entro ottobre. Spero che sia stata ibernata bene.

super

L'estate è ovviamente molto afosa qui, sì! Ma questo non influisce in alcun modo sul prezzemolo, l'importante è piantarlo in terreno umido nel tempo. Prendo i semi una seconda volta!

una delle migliori varietà

Questa varietà di prezzemolo è una delle migliori, quindi in pratica semino solo i suoi semi. C'è sempre molto verde e ricresce rapidamente dopo il taglio.

Piace

Mi piace questa varietà perché i verdi crescono molto rapidamente e ce n'è in abbondanza per tutta l'estate. Semi in confezione professionale, è molto conveniente e anche vantaggioso nel prezzo.

è piaciuto

Non abbiate fretta di inviare i semi, perché non pianteremo abbastanza presto, ma il negozio non ha ritardato e ha messo in regalo un altro pacchetto di semi di prezzemolo d'oro.

Sono persino soddisfatto del prezzo, quindi sostituisco una volta la giornata a Pomidorchik con il ric. Prendo il prezzemolo, anche in sacchi grandi.

Sono persino soddisfatto del prezzo, quindi sostituisco una volta la giornata a Pomidorchik con il ric. Prendo il prezzemolo, anche in sacchi grandi.

Contento

Il prezzemolo in foglia, secondo me, è piantato in qualsiasi giardino, in generale non è raro, ma non è molto spesso possibile coltivare un delizioso prezzemolo. Come la varietà Gigantella. Sono molto contento.

Quello che mi piace di questa varietà di prezzemolo è la velocità con cui crescono le verdure. Tutti i miei vicini e parenti sono stati con il prezzemolo per tutta l'estate.

I semi nel negozio sono buoni, prendete almeno questo prezzemolo, germogliato velocemente e amichevolmente. Il profumo è delizioso e ricresce rapidamente.

quello che mi piace di questa varietà di prezzemolo è la velocità di ricrescita delle verdure raccolte. Ce n'è molto e dopo una settimana tutto ricresce alla sua dimensione originale

Ad alcune persone non piace la gigella del prezzemolo, ma invano. Alcune insalate richiedono solo foglie grandi. Ad esempio, è molto gustoso in combinazione con barbabietola e salsa di senape al miele.

poco costoso

Per 10 g, non è un peccato dare 4 grivna, figuriamoci al bazar, i prezzi sono stati gonfiati. Salva negozi online e prezzi ragionevoli in essi.

Verdure preferite

Dove vengono coltivati ​​cetrioli e ravanelli, c'è anche un posto per la coltivazione di verdure. il prezzemolo è sempre un gradito ospite sulla mia tavola. Che bello sapere che tutto questo viene coltivato dalle nostre stesse mani e tutto è così gustoso.

I semi piacciono

Compro i semi di prezzemolo ogni anno ea volte raccolgo i miei. Leafy Gigantella Gold è uno splendido prezzemolo che germoglia molto fitti germogli e cresce rapidamente. Quindi la mia famiglia viene fornita di verde per tutta l'estate, fino al tardo autunno.

Varietà meravigliosa

è un piacere coltivare questa varietà di prezzemolo. È vero, devi prima armeggiare, poiché l'irrigazione dei semi seminati è semplicemente necessaria per una rapida germinazione. Ma poi è completamente ricompensato. Enormi pennelli di foglie di prezzemolo deliziano qualsiasi coltivatore.

Buona varietà di prezzemolo

Questa varietà è buona per la lavorazione invernale. Molte foglie, solo tante. La mia famiglia congela molto il prezzemolo nel congelatore e poi lo mangia in inverno. La germinazione è buona, ma è necessaria un'umidità costante.

Come se promettessero foglie enormi, ma non proprio quello che speravo. A questo proposito, la domanda è: o è un problema con i semi, o si tratta solo del terribile caldo che ci è arrivato a giugno?

Sto aspettando il raccolto

Ho comprato un lotto di semi a Pomodorchik, incluso il prezzemolo Gigantella, e ho fatto una semina invernale lo scorso autunno. Seminare questi semi è un piacere, spero che non deluderà con la resa.

Prezzemolo crescente su un davanzale

Prendersi cura del prezzemolo a casa

Se decidi di coltivare il prezzemolo a casa, seminalo, come abbiamo appena descritto, in scatole di piantina con un substrato di vermicompost e fibra di cocco, disposto sopra lo strato di drenaggio. I semi vengono pre-lavorati in questo modo: vengono versati con acqua per 2-3 giorni e cambiati due volte al giorno, e un paio d'ore prima della semina, i semi vengono immersi per mezz'ora in una soluzione debole di permanganato di potassio. La profondità di piantare i semi nel substrato non è superiore a mezzo centimetro, ma in cima è necessario cospargere le colture con uno strato di terra sciolta di 1 cm di spessore, quindi posizionare il contenitore con le colture in un luogo buio.

Se vuoi velocizzare la germinazione dei semi, copri la scatola con vetro o plastica, ma ricordati di arieggiare le colture e rimuovere la condensa dal film.

Non appena compaiono i germogli dopo due o tre settimane, la scatola della piantina viene spostata sul davanzale della finestra. Le piantine coltivate vengono diradate in modo tale che la distanza tra loro sia di almeno quattro centimetri. La temperatura ideale per le piantine di prezzemolo è di 15-20 ºC. A una temperatura più bassa, le piantine di prezzemolo rallentano la crescita e, se il termometro è troppo alto, le piantine si seccano. La condizione più importante per la normale crescita delle piantine sono le lunghe ore di luce del giorno.

Se le giornate sono troppo brevi, predisporre un'illuminazione artificiale aggiuntiva per le piantine posizionando una lampada fluorescente a una distanza di 60 cm dalla scatola.

• Malattie dei cetrioli e loro trattamento (in serra e in campo aperto)

Il primo raccolto di prezzemolo a casa darà un mese e mezzo. Un ramo con un'altezza di 10-12 cm raggiunge una maturità ottimale: può essere tagliato e mangiato, lasciando una parte del germoglio con un terzo delle foglie nella scatola. Il prezzemolo sul davanzale della finestra viene spesso coltivato a maturazione precoce: può essere tagliato due settimane prima rispetto alle varietà di mezza stagione o tardive. Il prezzemolo a casa delle seguenti varietà a foglia dà buoni raccolti: Astra, Russian Feast, Fitness, Beads, Green Pearls, Morning Freshness, Gloria e altri.

Prezzemolo crescente dagli ortaggi a radice

Questo metodo è conveniente in quanto non è necessario attendere la germinazione dei semi. A fine ottobre, prima di congelare, dissotterrare il prezzemolo con radici lunghe fino a 5 cm e larghe fino a 4 cm.In una scatola per piantine disinfettata con una forte soluzione di permanganato di potassio, versare uno strato di drenaggio, quindi un substrato per violette, nel quale, quasi end-to-end, trapiantare il prezzemolo scavato in giardino, lasciando solo i germogli apicali sopra la superficie del suolo. Picchietta leggermente il terreno e l'acqua, quindi porta la scatola sul balcone isolato o in una veranda non riscaldata.

Innaffia il prezzemolo con moderazione e non appena compaiono i germogli verdi, sposta la scatola in una stanza luminosa con una temperatura di circa 20 ºC. Nelle giornate nuvolose, la vegetazione giovane potrebbe aver bisogno di un'illuminazione aggiuntiva. Quando inizia la crescita intensiva, innaffia il prezzemolo più spesso e abbondantemente. Se non commetti gravi errori nelle cure, un letto verde crescerà sul davanzale della finestra entro il nuovo anno.

Annaffiare il prezzemolo

La cura del prezzemolo richiede un'annaffiatura regolare e sufficiente delle piantine. Non lasciare asciugare o impregnare d'acqua il terreno nelle scatole: l'irrigazione con acqua a temperatura ambiente viene effettuata quotidianamente, ma la quantità di acqua deve essere moderata. Evitare la formazione di una crosta sulla superficie del supporto, distruggerla per allentamento.

Dare da mangiare al prezzemolo

La coltivazione del prezzemolo dai semi comporta l'alimentazione liquida delle piantine con fertilizzanti ecocompatibili, che vengono applicati non più di due volte al mese. Questi possono essere fertilizzanti organici o complessi minerali di produttori che si sono dimostrati efficaci sul mercato.

Come coltivare una pianta usando le piantine

Quando si utilizzano piantine, è necessario eseguire il seguente piano d'azione:

• Scegli il terreno giusto. Può essere acquistato già pronto, ma è meglio prendere per fare una miscela di terreno dal terreno di casa e acquistato in un rapporto 2: 1. Con un'elevata acidità del terreno, 1 secchio di miscela di terreno deve essere miscelato con 25 grammi di gesso.
• Il materiale preparato viene versato in contenitori per piantare semi.
• Il materiale del seme deve essere immerso in acqua calda per 2-3 giorni. Ciò consente di rimuovere gli eteri, che si formano in grande quantità durante la germinazione primaria. Il fluido cambia regolarmente.
• I semi di prezzemolo riccio vengono essiccati in modo che diventino fluidi. Oppure devi versare il liquido e metterli in un piccolo strato su un panno umido. Il tessuto su cui giacciono i semi dovrebbe essere annaffiato con un po 'd'acqua. Quando iniziano a restare uniti, possono essere spostati nella miscela di terreno. Hai solo bisogno di fare piccole fossette dove sono posizionati i semi e ricoperti di terra.
• Il contenitore viene rimosso sul davanzale della finestra o spostato nella serra.
• Se il periodo estivo non è così caldo, le piantine non dovranno aspettare a lungo. Il materiale della piantina deve essere ventilato ogni giorno, per monitorare lo stato di umidità. La pianta viene irrigata tramite un sistema a goccia. Oppure usano un dispositivo che spruzzerà acqua in piccole quantità.
• Le piantine radicate vengono irrigate con un cucchiaio. Se la pianta ha foglie secondarie, le piantine si immergono in diversi piccoli contenitori.
• All'inizio dell'ultimo mese primaverile, il prezzemolo riccio viene trasportato sulle creste. La distanza tra le file dovrebbe essere di almeno 20 cm e la distanza tra le kalivy di circa 10 cm.

Prezzemolo crescente all'aperto

Piantare il prezzemolo nel terreno

Ti abbiamo già parlato della semina dei semi di prezzemolo nel terreno, ma a volte il prezzemolo viene coltivato attraverso le piantine. Quando seminare il prezzemolo per le piantine e come viene coltivato il prezzemolo per le piantine, abbiamo descritto nella sezione "Verdi" dell'articolo "Seminare ortaggi per piantine a marzo" - è facile da trovare sul nostro sito web. Vi ricordiamo: prima, immergendo i semi per un giorno in acqua, liberateli dagli oli essenziali che rallentano la germinazione, poi, avvolgendo i semi in un panno umido, attendete la comparsa dei germogli bianchi, dopodiché i semi dovrebbero essere essiccato fino a quando è scorrevole e seminato.

Le piantine di prezzemolo si tuffano nella fase di sviluppo di due foglie vere in vasi di torba, e trascorsi due mesi dal momento della semina, il prezzemolo a radice viene piantato in piena terra insieme a vasi ad una distanza di 7-15 cm - a seconda del tipo di pianta. Il prezzemolo a foglia viene piantato con un intervallo di almeno 20 cm tra i cespugli. La distanza tra le file viene lasciata entro mezzo metro. E non dimenticare di preparare il terreno in anticipo sul sito.

Prendersi cura del prezzemolo nel terreno

La cura del prezzemolo in campo aperto non è speciale. Attività tipiche di routine: diradamento delle piantine, diserbo della zona dalle erbacce, allentamento del terreno in filari e corridoi, irrigazione e concimazione. Il prezzemolo in primavera, quando i suoi verdi sono ancora teneri e deboli, ha davvero bisogno di protezione dalle erbacce, che, di regola, sono molto più forti, più resistenti e più aggressive di qualsiasi coltura vegetale, quindi non dimenticare di eliminare regolarmente non solo le file di prezzemolo, ma anche le navate laterali.

È meglio farlo un giorno dopo l'irrigazione o la pioggia, distruggendo contemporaneamente la crosta formata e allentando la superficie del suolo. L'allentamento favorisce l'aerazione delle radici del prezzemolo.

Annaffiare il prezzemolo

Anche il prezzemolo in campo aperto ha bisogno di umidità regolare, come quello che cresce in casa, e le varietà a foglia in questa materia sono molto più capricciose di quelle a radice. Il prezzemolo a radice resistente alla siccità, in media, necessita di due annaffiature per stagione di crescita, mentre le varietà a foglia richiedono annaffiature più frequenti.

Vedrai che è ora di annaffiare il prezzemolo dallo stato delle sue foglie. L'irrigazione viene effettuata al mattino presto o dopo il tramonto. La temperatura dell'acqua non deve essere inferiore alla temperatura dell'aria, quindi l'acqua di irrigazione deve essere riscaldata al sole e, se è acqua di rubinetto, darle il tempo di stabilizzarsi.

Dare da mangiare al prezzemolo

Il prezzemolo in foglia, in misura maggiore del prezzemolo a radice, necessita di fertilizzanti azotati, che vengono applicati due volte a stagione sotto forma di 50-60 g di salnitro ogni 10 m². Il prezzemolo a radice, che preferisce il fosforo e il potassio all'azoto, viene alimentato in primavera con concime minerale completo, e in agosto si aggiungono al terreno 50 g di sale di potassio e 70 g di perfosfato per 10 m². L'inclusione di una componente azotata nell'alimentazione autunnale del prezzemolo a radice può portare all'accumulo di nitrati nelle colture di radici.

Cosa piantare dopo il prezzemolo

Nell'area in cui cresceva il prezzemolo, non dovrebbero essere coltivate colture a ombrello. La successiva semina di prezzemolo in quest'area, così come la semina di altre colture di sedano, può essere effettuata non prima di 4-5 anni. Aglio, cipolle, pomodori, piselli, fagioli e patate crescono bene dopo il prezzemolo.

Controindicazioni e danni

Diversi anni fa, il prezzemolo riccio è stato messo alla pari con le droghe. Ciò è dovuto ai semi della pianta, che contengono una grande quantità di olio essenziale ricco di apiol. Va notato che l'erba può causare danni solo dopo che il suo utilizzo raggiunge diversi chilogrammi alla volta. Può verificarsi un sovradosaggio quando si consumano grandi quantità di olio di prezzemolo. Sintomi di avvelenamento:

• aggressione;
• euforia;
• panico;
• risate incontrollate;
• un profondo senso di paura.

La produzione di petrolio in Russia non viene eseguita, poiché questo processo non è redditizio ed estremamente costoso.

Oltre al possibile danno, ci sono controindicazioni con cui devi familiarizzare prima di usare la spezia:

• ulcera allo stomaco;
• grandi calcoli renali;
• reazione allergica;
• esacerbazione della pancreatite;
• nefrite;
• gastrite cronica;
• infiammazione della mucosa della vescica;
• gravidanza (può causare aborto spontaneo o parto prematuro).

Parassiti e malattie del prezzemolo

Malattie del prezzemolo

Come altre colture, il prezzemolo può soffrire di varie malattie. Il prezzemolo è più spesso colpito:

• Malattie dei cetrioli e loro trattamento (in serra e in campo aperto)

L'oidio è una malattia fungina, i cui sintomi sembrano un rivestimento sciolto, quasi bianco sulle parti a terra della pianta. Con lo sviluppo della malattia, sulla placca compaiono punti neri: i corpi fruttiferi del fungo. Nelle piante colpite, la capacità riproduttiva è drasticamente ridotta. Lo sviluppo della malattia è provocato dal tempo piovoso con sbalzi di temperatura.

Misure di controllo. Dopo la raccolta, raccogli e rimuovi tutti i residui vegetali dalla zona. Trattare l'area con Bayleton secondo le istruzioni;

Stolbur è una malattia che causa la clorosi ai bordi delle foglie sui livelli inferiori dei cespugli. Con lo sviluppo della malattia, i bordi delle foglie diventano rossi, quindi il rossore si diffonde su tutta la foglia. Le colture di radici hanno ridotto il turgore e sono scarsamente conservate. I portatori della malattia sono le cicaline, i primi sintomi si riscontrano a fine luglio o inizio agosto.

Misure di controllo. Per ridurre al minimo il rischio di infezione, non consentire la comparsa di cicaline sul sito, combattere le erbacce, dissotterrare l'area e trattare le piante con erbicidi;

L'alternaria, o marciume nero, colpisce le piante sia nei letti che durante la conservazione. Nella fase iniziale, la malattia può manifestarsi sotto forma di una "gamba nera": il colletto della radice è interessato nelle piante e se non si combatte la malattia, presto può colpire il tronco, dopodiché la pianta gira giallo e muore. Dopo la parte a terra, la malattia può colpire anche il raccolto di radici. La malattia inizia, di regola, in luoghi di microtrauma - in crepe, tagli o graffi.

Misure di controllo. Osservare la rotazione delle colture, rimuovere e bruciare i residui dal sito. Trattare le piante, quando le cime raggiungono un'altezza di 10-12 cm, con una soluzione di 40 g del preparato Hom in 10 litri di acqua, e in piena estate spargere il preparato Barrier attorno alle radici alla velocità di 1 cucchiaio per m² di giardino;

La macchia bianca, o septoria del prezzemolo, è una malattia fungina che colpisce le foglie, i piccioli delle foglie e gli steli della pianta. In piena estate compaiono macchie marroni sulle foglie inferiori del prezzemolo, che si schiariscono nel tempo, solo il bordo attorno a loro rimane scuro. A poco a poco, la malattia si diffonde alle foglie superiori. Con lo sviluppo della malattia, le foglie diventano gialle e secche, i gambi si rompono, il che influisce negativamente sulla resa del raccolto.

Misure di controllo. Alla fine della stagione di crescita, distruggi i detriti delle piante e dissotterrare l'area. Scaldare i semi a 45-50 ºC prima della semina. Nella prima decade di luglio, per due volte con un intervallo di 10 giorni, trattare il prezzemolo sulle foglie con una soluzione di 20 gocce di Energen in un litro d'acqua;

La ruggine colpisce il prezzemolo più spesso all'inizio dell'estate: sul lato inferiore delle foglie compaiono macchie bruno-rossastre, che si fondono gradualmente l'una con l'altra. Di conseguenza, le foglie ingialliscono prematuramente, si seccano e perdono il loro sapore.

Misure di controllo. Tratta le piante allo stesso modo della malattia dei punti bianchi;

La cercosporosi, o ustione precoce, si presenta come macchie irregolari giallastre o marroni fino a 6 mm di diametro sulle foglie e sui gambi delle piante. In un periodo di elevata umidità, le macchie si ricoprono di una fioritura grigiastra. Le piante colpite sono stentate, le loro foglie diventano gialle e secche. Il clima caldo e umido durante il giorno, le notti nebbiose e l'abbondante rugiada mattutina contribuiscono allo sviluppo della malattia.

Misure di controllo. All'inizio dello sviluppo della malattia, trattare l'area con un liquido bordolese all'1%. Se necessario, è possibile eseguire diversi trattamenti di questo tipo a intervalli di 10-12 giorni. L'ultima irrorazione viene effettuata entro e non oltre due settimane prima della raccolta del prezzemolo.

Oltre alle malattie descritte, il feltro e il marciume bianco, la peronosporosi (peronospora), l'ittero e altre malattie rappresentano anche un pericolo per il prezzemolo.

Parassiti del prezzemolo

Molto spesso, i parassiti degli ombrelli, incluso il prezzemolo, sono nei guai:

Il giglio carota è un piccolo insetto che si nutre di succo di prezzemolo. Anche le larve delle mosche fogliari succhiano i succhi dalla pianta: sono avvolte nelle foglie e la pianta sembra spugna. Questi parassiti vengono distrutti dalla doppia lavorazione del prezzemolo con Iskra, Iskra Bio, Fitoferm o Karbofos a maggio, quando gli adulti compaiono in massa, ea giugno, quando compaiono le larve;

Il nematode del gambo è un piccolo verme lungo fino a 1,5 mm, che depone le uova nel tessuto del prezzemolo. Sia il nematode che i suoi figli succhiano la linfa dalle piante, da cui le parti colpite restano indietro nella crescita, si piegano e muoiono. A scopo preventivo, i semi di prezzemolo vengono riscaldati per 15 minuti prima di seminare in un thermos con acqua calda - 45-50 ºC. Il sito dopo la raccolta è stato scavato in profondità. E, naturalmente, il rispetto della rotazione delle colture è obbligatorio;

La mosca della carota è un insetto di colore verde lungo fino a 5 mm, che predilige un ambiente umido. Se inizia sul sito con il prezzemolo, le piante inizieranno a rimanere indietro nello sviluppo, le foglie acquisiranno una tonalità rosso-viola, quindi diventeranno gialle e secche. La vicinanza del prezzemolo ai letti di carote aumenta il rischio di mosche, poiché le mosche si affollano all'odore delle cime di carota. Per mascherare l'aroma attraente per i parassiti, spruzzare sulle carote una soluzione di un cucchiaio di pepe rosso o nero macinato e 1 cucchiaino di sapone liquido in 10 litri di acqua. Oppure cospargere una miscela di una parte di naftalina e 10 parti di sabbia nei corridoi. Poiché la mosca va in letargo nel terreno, dopo la raccolta, si consiglia di effettuare uno scavo autunnale profondo del sito;

L'afide del melone è un parassita onnivoro che compare in giardino alla fine di giugno ed è in grado di riprodursi fino a 10 generazioni durante il periodo vegetativo, che, posto sul lato inferiore di foglie, fiori e germogli, succhia i succhi dalla pianta. Di conseguenza, il prezzemolo smette di crescere e muore. Ma non è tutto il problema: gli afidi sono portatori di virus e batteri, dai quali non c'è ancora modo di sbarazzarsi. Per ridurre al minimo il rischio, uccidi immediatamente tutte le erbacce non appena compaiono, rimuovi e brucia le parti della pianta ingiallite e scava in profondità dopo il raccolto. Non appena noti degli afidi sul prezzemolo, tratta la zona con una soluzione di 40 g di sapone da bucato o qualsiasi altra soluzione di sapone in 10 litri di acqua. Se necessario, il trattamento viene ripetuto 2-3 volte con un intervallo di 5 giorni.

Raccolta e approvvigionamento di materie prime

Il prezzemolo riccio viene raccolto nel secondo anno dopo la semina. Il primo anno è la stagione di crescita. In piena estate, è necessario rimuovere tutta la parte verde della rosetta della pianta. La stessa procedura dovrebbe essere eseguita prima dell'inizio del primo gelo. Nel secondo anno dopo tali procedure, il prezzemolo darà un ricco raccolto di verdure, che può essere raccolto all'inizio di aprile-maggio. Le radici ei semi della pianta vengono raccolti nell'autunno del secondo anno di fioritura.

La massa verde tagliata di prezzemolo deve essere lavata bene sotto l'acqua corrente. Puoi asciugarlo in diversi modi:

• all'aria aperta;
• disidratatore;
• nel forno.

Conservare le materie prime essiccate in un contenitore scuro, asciutto e ben permeabile. Una borsa di carta o di tela può funzionare per questo. In queste condizioni, l'erba viene conservata per non più di 2 anni.

Tipi e varietà di prezzemolo

Come abbiamo già scritto, in coltura vengono coltivati ​​due tipi di prezzemolo: radice e foglia. Il prezzemolo in foglia ha due varietà: liscia e riccia, che differiscono solo nell'aspetto. Le varietà di prezzemolo sono suddivise in base al periodo di maturazione. Ti offriamo una conoscenza delle migliori varietà di prezzemolo.

Varietà di prezzemolo a foglia liscia

• Gloria - una varietà fruttuosa a maturazione precoce per la coltivazione in serra e in pieno campo con rosetta bassa e foglie grandi. Coltivato per il consumo fresco e per i preparativi per l'inverno;
• Bogatyr - una varietà fruttuosa fragrante che cresce bene dopo il taglio. Le foglie sono grandi, triangolari, verde scuro, su lunghi piccioli. Tempo di maturazione da 70 a 80 giorni;
• Hamburger - una delle nuove varietà di media altezza con foglie aromatiche delicate di colore verde brillante. Periodo di maturazione da 75 a 90 giorni. Usato fresco ed essiccato;
• Carnevale È una varietà ad alto rendimento con foglie aromatiche, verde scuro, di medie dimensioni su lunghi steli che crescono bene dopo il taglio. Dalla germinazione alla raccolta non passano più di 60 giorni.

Le varietà Italian Giant, Green Crystal, Appetizing, Fragrant Wall, Rosava, Green Carpet e altre sono richieste anche in cultura.

Varietà ricci di prezzemolo in foglia

• Mooskrause 2 - Varietà tedesca compatta con foglie verde scuro aromatiche fortemente ondulate. Dal taglio alla crescita di nuove foglie, non passano più di 40 giorni. Il prezzemolo di questa varietà tollera bene la siccità e le basse temperature;
• Bravo È una varietà con steli lunghi e verticali facili da raccogliere. Le foglie sono fortemente ondulate, di colore verde brillante, molto profumate;
• Aster - una varietà precoce fruttuosa con foglie ondulate raccolte in rosette fitte. Le foglie ricrescono rapidamente dopo il taglio. La varietà viene coltivata sia all'aperto che al chiuso;
• Esmeralda - varietà di mezza stagione, i cui verdi crescono bene dopo il taglio. In massa, il cespuglio raggiunge i 50 g In una rosetta ci sono 25-30 foglie ricci su piccioli corti;
• Brezza - una varietà alta con un'altezza a rosetta fino a 75 cm, il cui periodo di maturazione è di circa 80 giorni e la massa di una pianta raggiunge i 60 g. I verdi sono teneri, dopo il taglio mantengono a lungo un aspetto fresco .

Le varietà popolari sono anche Frise, Kudryavaya, Triplex, Cinderella, Spontaneous, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Varietà di prezzemolo a radice

• zucchero - una varietà precoce fruttuosa con fitte radici coniche bianco-grigiastre lunghe fino a 30 cm, fino a 6,5 ​​cm di diametro e di peso fino a 60 g La polpa di ottimo gusto è bianca con un centro giallastro. L'intervallo di tempo dall'emergenza delle piantine all'inizio della maturità tecnica è di 85-100 giorni;
• Alba - una varietà tardiva ad alto rendimento con colture radicali dal gusto eccellente, che raggiungono una massa di 300 g I vantaggi della varietà sono anche che le colture radicali non hanno radici laterali e sono perfettamente conservate;
• Bordoviciano - una varietà a maturazione tardiva, la forma di un ortaggio a radice ricorda una carota bianca che pesa fino a 200 g. Anche la polpa è bianca, aromatica. Se conservata correttamente, la varietà ha un'eccellente qualità di conservazione;
• Cedendo - varietà invernale resistente alle malattie di mezza stagione, che raggiunge la sua maturità tecnica dal momento dell'emergenza in 130 giorni. Le radici succose raggiungono una lunghezza di 20 cm;
• Il finale - varietà fruttuosa di mezza stagione con radici dal gusto eccellente lunghe fino a 23 cm, con un peso fino a 200 g a forma di cono allungato.

Oltre a quelli descritti, sono popolari varietà di prezzemolo a radice come Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia e Piquant.

La composizione chimica della pianta

Proprietà del prezzemolo

Proprietà utili del prezzemolo

Il prezzemolo fresco non solo delizia il nostro gusto, ma satura anche il corpo di elementi essenziali e vitamine.Non c'è da stupirsi che gli antichi egizi valutassero questa pianta vale il suo peso in oro. Oggi, il prezzemolo è nella stessa richiesta di centinaia di secoli fa, sia in cucina che in medicina e in cosmetologia. A cosa serve il prezzemolo? Quali vitamine nel prezzemolo lo rendono indispensabile per il corpo umano? Quali sono le sue proprietà curative?

Pochi sanno che il prezzemolo contiene tanto carotene quanto le carote e non contiene meno vitamina C del limone. La norma giornaliera dell'acido ascorbico è contenuta in soli 50 g di prezzemolo. Oltre alle vitamine A e C, il prezzemolo contiene vitamine B1, B2, B12, PP, acido folico, acidi grassi, magnesio, fosforo, ferro, potassio e calcio. Grazie alle vitamine e agli elementi contenuti nel prezzemolo, esso:

• aiuta a migliorare il funzionamento della tiroide e delle ghiandole surrenali;
• migliora il metabolismo;
• rafforza i vasi sanguigni;
• ha un effetto antinfiammatorio;
• rafforza le gengive;
• stimola il cervello e migliora il metabolismo dell'ossigeno;
• regola l'appetito e la sazietà;
• ha un effetto benefico sulla vista;
• efficace nel trattamento della nefrite e delle malattie del sistema genito-urinario;
• aiuta a superare la depressione e ripristinare la forza.

Per il trattamento di malattie vengono utilizzati succhi, infusi e decotti di prezzemolo. Il succo di prezzemolo è usato per trattare malattie respiratorie, cardiache e oculari. Nel trattamento delle malattie del sistema nervoso ottico, un buon effetto è dato dall'uso del succo di prezzemolo mescolato con succo di carota in un rapporto di 1: 3. E la combinazione "prezzemolo e aglio" è un ottimo diuretico, utilizzato principalmente per stabilizzare la pressione alta. Inoltre, i farmaci che combinano le proprietà curative di queste due colture, stabilizzano i livelli di colesterolo, hanno un effetto antivirale, purificano il corpo dalle tossine, riducono l'eccessiva coagulazione del sangue e proteggono dalle malattie cardiovascolari.

Il prezzemolo può sbiancare la pelle e rendere meno evidenti le lentiggini e le macchie dell'età: gli estratti di prezzemolo vengono utilizzati per creare creme sbiancanti. Il prezzemolo allevia il gonfiore, tratta le punture di insetti e le contusioni, favorisce la cicatrizzazione di ulcere e fistole.

Estratti, decotti, infusi e olio di prezzemolo aiutano a sbarazzarsi di malattie femminili - irregolarità mestruali, dolore durante le mestruazioni, migliorare lo stato fisico e mentale della menopausa. Per quanto riguarda il corpo maschile, l'uso di preparati di prezzemolo allevia le sensazioni dolorose durante l'infiammazione della ghiandola prostatica e ha un effetto rinforzante generale su tutto il corpo.

Decotto di radice di prezzemolo: versare due cucchiai di radici di piante tritate con un bicchiere di acqua bollente e far bollire per un minuto, quindi coprire e lasciare raffreddare. Bere 1-2 cucchiai tre volte al giorno prima dei pasti per anemia, malaria, prostatite, disturbi intestinali, aumento della produzione di gas e per stimolare il sistema immunitario

Aree di utilizzo

I verdi ricci di prezzemolo contengono un'enorme quantità di nutrienti come vitamina C, riboflavina, retinolo:

• aiuta con la sudorazione, allevia il gonfiore e le eruzioni cutanee;
• decotti e tinture sono usati come diuretici e agenti coleretici;
• con l'aiuto di maschere e sfregamento con succo di foglie, puoi eliminare le lentiggini e combattere con successo la pigmentazione.

Le foglie intagliate dal gusto piccante pronunciato sono ampiamente utilizzate come condimento per piatti di carne e verdure, utilizzate nella preparazione di marinate e sottaceti. È interessante notare che la coltivazione del prezzemolo riccio non è vietata, sebbene i semi della pianta siano inclusi nell'elenco dei prodotti tossici con un pronunciato effetto narcotico.

Regole di cura

Il prezzemolo riccio ha bisogno di annaffiature e allentamenti costanti del terreno. Tuttavia, fai attenzione a non inondare i letti. Se, durante la crescita in una serra, le piantine sono state coccolate con fertilizzanti complessi, dopo il radicamento e il trapianto, è tempo di nutrirsi.

Fertilizzare l'apparato radicale del prezzemolo

Quando si prepara il terreno per la prossima stagione in autunno, il letto per la coltivazione del prezzemolo riccio deve essere fertilizzato con humus e scavato. Applicare fertilizzanti azoto e fosforo-potassio prima di piantare piantine o seminare. Le varietà a foglia non richiedono ulteriore alimentazione.

Se prevedi di utilizzare la radice per il cibo o per scopi medicinali, in autunno nutre nuovamente le piante con fertilizzanti contenenti fosforo e potassio.

Cosa cura il prezzemolo riccio?

• Gastrite
• Aterosclerosi
• Diabete
• Ulcera allo stomaco
• Adenoma della prostata
• Colelitiasi
• Varicella
• Pielonefrite
• Disturbi del sistema genito-urinario
• Difetti cardiaci
• Scarlattina, morbillo
• Nevrosi
• Dermatite
• Malattie del tratto gastrointestinale
• Aritmie
• Malattie renali
• Microsporia
• Insufficienza cardiaca
• Prostatite
• Cellulite
• Obesità
• Punti neri
• Lentigo
• Cerchi scuri sotto gli occhi