I peperoni appartengono alla famiglia della belladonna. A casa è una pianta perenne, in Russia viene coltivata come coltura annuale. Esistono molte varietà e ibridi di questo ortaggio di vari colori e forme. Scegliere il migliore per te stesso non è un compito facile. Il tempo di semina per le piantine non è lontano, quindi è tempo di decidere. Ti consigliamo di prestare attenzione alla varietà di peperone dolce Rondine. Il solo fatto che sia ancora piantato da giardinieri, sebbene siano passati più di 50 anni da quando la varietà è stata introdotta nel Registro statale delle imprese agricole, la dice lunga.
Pepper Swallow, recensioni di cui i giardinieri sono solo positive, non si perde tra molte varietà allevate di recente e prende il suo posto legittimo. Diamo uno sguardo più da vicino a questa varietà, e per questo redigeremo una descrizione dettagliata e una descrizione del peperoncino Swallow e lo accompagneremo con una foto.
Descrizione della varietà
Il cespuglio di Rondine è standard, di medie dimensioni, cresce di 50-60 cm di altezza, spesso richiede un supporto aggiuntivo e una legatura. La varietà è caratterizzata da una maturazione amichevole. I frutti di forma classica sono a forma di cono, leggermente ovali, del peso di 70-100 grammi. Crescono in lunghezza fino a 8-10 cm.
Questo è un peperone carnoso, le sue pareti hanno uno spessore di 5-7 mm. La polpa è succosa, dolce. La pelle è densa, per questo è ben conservata, trasportata senza danni. L'acido ascorbico contiene 96-117 mg.
Pepper Swallow ha ottime caratteristiche:
- Alta germinazione dei semi.
- Buona produttività indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.
- Resistenza alle malattie.
- Cura senza pretese.
- Maturazione amichevole.
- Buona qualità di conservazione e trasportabilità.
Caratteristiche della varietà, vantaggi e svantaggi
La varietà di pepe Swallow è stata ottenuta presso l'Istituto di ricerca moldavo di agricoltura irrigua e coltivazione di ortaggi con il metodo di selezione individuale basato sulla varietà Moldova 118. La varietà ha preso il nome perché il frutto del pepe ricorda il becco di una rondine.
Le prime varietà di selezione domestica apparvero negli anni '50 del XX secolo. All'inizio degli anni '70 apparve la Rondine, il dono della Moldova. C'erano poche varietà, ma la loro qualità soddisfaceva le esigenze sia dei residenti estivi che degli agricoltori collettivi.
Nel nuovo secolo, il numero di varietà è cresciuto a passi da gigante. All'inizio del 2000 erano iscritte nel Registro di Stato circa 100 varietà, oggi ne esistono più di 700 varietà. Tuttavia, le varietà dei lontani anni '70 sono diventate degli standard.
È abbastanza facile elencare le caratteristiche di una varietà che riflettono numerosi e indubbi vantaggi. Oltre al fatto che sono descritti sul sito web del Registro di Stato della Federazione Russa, la varietà cresce in quasi tutti gli orti, come fornitore affidabile e comprovato di frutti eccellenti.
La varietà è approvata per la coltivazione in tutto il paese, ad eccezione della regione centrale.
Varietà a maturazione precoce, matura a maturazione tecnica in 115-122 giorni, a maturazione biologica in 135-145 giorni. Altezza della pianta 35-45 cm, cespuglio semi-espanso, di medie dimensioni, non necessita di giarrettiera.
Appartiene al tipo di varietà ungherese, la più familiare per il nostro paese, che è caratterizzata da una forma conica dei frutti e una crescita bassa. I frutti sono di forma conica, pendente, liscia e dura.
Il frutto ha una lunghezza di 8-10 cm, a maturazione tecnica ha colore verde chiaro, a maturazione biologica è rosso. La varietà è stata allevata per la produzione commerciale.
La massa di pepe varia da 80 a 100 grammi, ha pareti spesse e succose di 5-7 mm di larghezza, un gusto dolciastro eccellente e buono senza amarezza, aroma gradevole. Il contenuto di acido ascorbico è 96-117 mg%.
I principali vantaggi della rondine:
- maturazione amichevole dei frutti;
- maggiore qualità di conservazione;
- trasportabilità;
- resistenza alle malattie della cultura;
- completa senza pretese nelle cure;
- ottima produttività in tutte le condizioni atmosferiche;
- plasticità della cultura, si adatta facilmente al tempo mutevole.
Importante! La varietà ha un uso universale, viene utilizzata fresca, in cucina e in conserve, congelata.
I peperoni dolci della varietà Swallow producono da 2,5 a 4,7 kg per 1 mq. m. sotto la copertina di un film.
È molto più difficile nominare gli svantaggi della varietà, perché non ce ne sono quasi nessuno:
- la resa delle rondini non è più unica, le nuove varietà producono fino a 10 kg / mq. m.;
- con una piantagione ispessita, il volume del raccolto è drasticamente ridotto;
- i frutti lunghi cresciuti su una pianta corta possono giacere a terra e marcire.
Pepe resa Rondine
In termini di maturazione, la Rondine è considerata una varietà di mezza stagione. Occorrono circa 120 giorni dalla germinazione alla maturità tecnica (colore verde chiaro). Se le piantine sono apparse all'inizio di marzo, i primi frutti della maturità tecnica possono essere rimossi all'inizio di luglio. Fino alla maturazione biologica, quando il peperone diventa rosso, bisognerà aspettare altre 2-3 settimane.
Dalla varietà Swallow, ci si può aspettare, sebbene non la più alta, ma una resa abbastanza buona e stabile di peperoni della stessa dimensione, che sono ben conservati per lungo tempo.
La rondine senza pretese dà 2,5-4,5 kg di frutta per 1 m2. Con una certa cura, è possibile raccogliere fino a 8 kg di peperoni da 1 m2. La resa in serra è spesso superiore a quella in pieno campo. Ma in giardino, queste piante sono meno malate e resistono meglio ai parassiti.
Il pepe porta frutti fino al gelo. È d'accordo amichevolmente. È necessario raccogliere i frutti dal cespuglio in modo tempestivo, quindi appariranno più ovaie. Puoi raccoglierli in uno stato di maturità tecnica, quando sono ancora di colore verde chiaro. Con ulteriore conservazione in una stanza asciutta, i peperoni matureranno e diventeranno di un rosso intenso. La varietà si distingue per una buona conservazione, i frutti vengono conservati a lungo senza rovinarsi.
Alla fine di agosto, è meglio rimuovere tutti i fiori sul cespuglio, quindi quei peperoni che sono già su di esso diventeranno grandi, succosi e carnosi.
Pepper Swallow ha un sapore dolce, con un caratteristico aroma di peperone. Ha un ottimo sapore crudo, al forno o in umido. La verdura è adatta per il congelamento e la preparazione.
Piantare
La semina dei semi per le piantine inizia a febbraio. Dopo aver selezionato i semi per la semina, è necessario disinfettarli mettendoli in permanganato di potassio diluito in acqua. Inoltre, i semi possono essere immersi in rimedi erboristici. Il loro ruolo è spesso svolto dal succo spremuto dall'agave. Puoi anche usare "Epins-Extra" o "Kemire". Dopo la disinfezione, i semi vengono cosparsi su una garza, precedentemente ammollata in acqua, e quindi posti in un luogo caldo.
Quando si seminano i semi in un contenitore, devono essere decomposti in sequenza, ritirandosi da ciascuno di 1,5-2 mm. I semi sono cosparsi di terra in cima di 8-10 mm. Quindi dovresti innaffiare accuratamente il terreno in una scatola o in una pentola, quindi coprirlo con plastica o vetro. I contenitori preparati devono essere conservati in un luogo caldo e luminoso, mantenendo la temperatura dell'aria da 23 a 25 gradi Celsius. Dopo la comparsa dei primi scatti, il vetro o la pellicola vengono rimossi.
Quando sono comparse 2-3 foglie, le piantine dovrebbero essere immerse, cioè assicurarsi che ciascuna delle piante cresca nel proprio contenitore. I fertilizzanti vengono applicati per la prima volta dopo la comparsa di 4-5 foglie sullo stelo.
Prima di piantare, i germogli vengono induriti per 2 settimane. Per questo, la scatola viene portata sul balcone o sulla veranda.
Regione e clima adatti
Il pepe è una cultura termofila.Come molte altre varietà, la rondine in campo aperto viene coltivata nelle regioni a sud di Voronezh-Saratov. Nelle zone a nord si può ottenere un buon raccolto solo in serra o utilizzando materiali di copertura.
Per la crescita e lo sviluppo, il peperone necessita di una temperatura dell'aria di 20-25 ° C durante il giorno e di 18-20 ° C di notte. Il terreno dovrebbe essere riscaldato fino ad almeno 19 ° C. Le piante muoiono a temperature vicine a 0 ° C. Anche il calore oltre i 35 ° C li deprime.
Le ore diurne per il pepe richiedono almeno 12 ore, quindi le piante passano rapidamente alla fruttificazione e la resa sarà alta e stabile. Per questo, a febbraio - marzo, viene utilizzata un'illuminazione aggiuntiva per le piantine.
Raccolta, conservazione e scopo del raccolto
Raccogliere i frutti, soprattutto i primi, a maturazione tecnica, cioè quando hanno già raggiunto la dimensione e iniziano appena a colorarsi. Con questa tecnica aumenterai notevolmente la resa. Il cespuglio dirigerà tutti i succhi per far crescere le ovaie rimanenti. I frutti colti matureranno a casa, su un davanzale soleggiato. A proposito, i peperoni acerbi Swallow possono essere conservati freschi per 3-4 mesi a una temperatura di + 9 ... + 12 ° C, e i peperoni maturi - non più di 2 mesi a 0 ... +4 ° C. I peperoni di questa varietà sono commestibili e gustosi in qualsiasi fase della maturazione.
I peperoni vengono conservati spostando ogni strato con carta o tela
Lo scopo di ogni verdura è integrare la nostra dieta con piatti sani. I peperoni dolci contengono vitamine C, A, P e gruppo B, oltre a zuccheri, proteine, olio essenziale. I frutti di rondine sono universali: sono adatti per preparare insalate, borscht, piatti di carne, lecho, condimenti. Per l'inverno vengono sottaceto, salate, farcite con verdure, essiccate, congelate.
Testimonianze
Le recensioni dei giardinieri sul peperoncino Swallow sono per lo più positive, non è per niente che la varietà è stata popolare per diversi decenni. Notano la mancanza di pretese della cultura e la resistenza a malattie e parassiti. Il pepe tollera bene le condizioni meteorologiche avverse. Questa varietà è apprezzata per il fatto che i frutti acerbi raccolti maturano comunque gradualmente nella stanza, vengono conservati a lungo e sono ben trasportati. Anche i giardinieri inesperti possono ottenere un buon raccolto.
Malattia e controllo dei parassiti
Secondo le caratteristiche, la varietà è resistente a malattie e parassiti comuni. Il suo sistema immunitario gli consente di resistere a malattie come l'appassimento del verticillium e la peronospora. Inoltre, la pianta è molto raramente attaccata da parassiti sotto forma di afidi, acari o lumache.
La prevenzione di malattie e parassiti consiste nel diserbo regolarmente i letti, perché la maggior parte dei batteri e dei parassiti si trova sulle erbe infestanti. La malattia può anche essere prevenuta disinfettando i semi o il terreno per la semina.
Piantine in crescita di pepe Swallow
Foto:
Devi far crescere i peperoni attraverso le piantine. Se semini immediatamente i semi in piena terra, non sarai in grado di raccogliere un buon raccolto, i cespugli inizieranno a dare frutti in ritardo. La fruttificazione precoce è importante per un buon raccolto.
I semi di pepe per le piantine dovrebbero essere seminati tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo. Innanzitutto, i semi devono essere immersi in una soluzione all'1% di permanganato di potassio per 20-30 minuti per disinfettarli, disinfettarli. Le istanze flottate sono inutilizzabili, se ce ne sono, è meglio buttarle via.
Per accelerare la germinazione, i semi possono essere posti in una garza umida o in un tovagliolo per 4-5 giorni, mantenendo costantemente un ambiente umido. Dopo alcuni giorni, i germogli si schiuderanno. Sono piantati a una profondità di 2 cm in contenitori con terra o in compresse di torba, che possono essere successivamente posti in tazze con terra.
Il terreno dovrebbe essere costituito da erba, sabbia e segatura, essere sciolto, permeabile all'aria e all'umidità. Uno speciale substrato nutritivo per piantine può essere acquistato nel negozio oppure puoi prenderti cura di esso in autunno e prepararlo da solo.
Le piante si tuffano in tazze separate all'inizio di aprile, quando ci sono già due o tre foglie vere.Per una migliore sopravvivenza, puoi versarli con una soluzione di oligoelementi. I complessi "Kemir" o "Epina" andranno bene.
Due settimane prima della piantagione prevista nel terreno, le piantine iniziano a indurirsi: prima ventilano il locale in cui si trova, dopo alcuni giorni lo portano all'aperto per diverse ore. Una settimana dopo, le piante sul balcone aperto vengono lasciate per tutto il giorno, vengono portate nella stanza di notte. Quindi portano gradualmente a stare all'aria aperta 24 ore su 24.
All'ultima annaffiatura prima di piantare in piena terra, si consiglia di nutrire i cespugli con fertilizzante di potassio.
Sono piantati in piena terra a fine maggio, inizio o addirittura metà giugno, a seconda delle condizioni meteorologiche. È importante essere guidati dal tempo qui, vale la pena scegliere un periodo in cui le gelate notturne sono già passate per sempre. Le piantine a quest'ora hanno già 90-100 giorni, i cespugli stanno fiorendo e hanno persino un'ovaia.
Top condimento e annaffiare il pepe
I peperoni sono piante che amano l'umidità. Soprattutto l'acqua è necessaria per l'allegagione. Allo stesso tempo, la sua sovrabbondanza può portare alla decomposizione del fusto basale e dell'intero apparato radicale della pianta. Cospargere il pepe con acqua estremamente calda. Il momento migliore per l'irrigazione è mattina e sera. Durante la fioritura, per non lavare via il polline dai fiori, le piante vengono annaffiate alla radice.
La prima volta che si alimenta il peperone "Rondine", sul gambo compaiono due foglie vere. Per un litro d'acqua, prendi 0,5 cucchiaini di urea e 2,5 ml di umato di sodio.
Le piantine vengono alimentate la seconda volta dopo quattordici giorni o dopo la comparsa di cinque foglie vere. Per un litro d'acqua, prendi 0,5 cucchiaini di urea e 1 cucchiaino di monofosfato di potassio. In alternativa è possibile utilizzare Fertilizzanti Ideal, Orton-Fe o Aquadon-micro.
La terza alimentazione del pepe viene effettuata due settimane prima che venga piantata nel terreno.
Lo nutrono con infuso di sterco di vacca, distribuendolo in un rapporto da uno a dieci, o infuso di escrementi di uccelli, diluendolo in un rapporto da uno a venti. Entrambe le formulazioni vengono infuse per una settimana prima dell'irrigazione.
Dopo queste medicazioni, al momento della semina, le piantine avranno un apparato radicale ben sviluppato e foglie forti di un ricco colore verde.
Dopo aver piantato le piante nel terreno, vengono nutrite per la prima volta dopo due settimane, quando hanno già messo radici e iniziano a legare i primi germogli. Per fare questo, usa un'infusione di verbasco o escrementi di uccelli o prendi
40 g. superfosfato, 40 g. nitrato di ammonio, 20 g di solfato di potassio per 10 litri di acqua e annaffiato con questa composizione.
Il successivo condimento di pepe viene effettuato due volte al mese, alternando composizioni organiche e minerali.
Dopo che i frutti sono comparsi, i peperoni vengono nutriti con perfosfato e sale di potassio (due cucchiaini di entrambi per un secchio d'acqua da dieci litri).
Consigli!
In assenza di letame, puoi preparare tu stesso un eccellente fertilizzante organico. Per fare questo, raccogli e trita finemente le parti verdi delle erbacce strappate dal giardino. Un secchio di questa miscela viene messo in un barile da cento litri e riempito d'acqua. La canna è chiusa dall'alto con un coperchio o un foglio. La composizione risultante viene infusa per una settimana, diluita uno a uno con acqua e utilizzata per l'alimentazione.
Cura del giardino
Quando scegli un posto per un letto di pepe, dovresti evitare le aree ombreggiate. Il peperone è una cultura che ama la luce, diventerà giallo all'ombra, si svilupperà male e non darà frutti.
È importante osservare la rotazione delle colture: dove sono cresciute melanzane, pomodori o patate la scorsa stagione, è meglio non piantare peperoni. Più adatta a lui è la terra dove prima venivano coltivati cetrioli, zucchine, carote, zucche e cipolle. Tra i giardinieri è nota una tecnica: piantare peperoni in un letto da giardino con un'insalata precoce. Le sue foglie proteggeranno le piantine dal sole cocente. Prima che il peperone fiorisca, l'insalata è già stata rimossa.
Il solito modello di impianto per i peperoni dolci è 40 × 60 cm. Questa distanza è più adatta per la formazione di cespugli in espansione e l'aspetto di numerose ovaie.Le piantagioni ispessite portano a una diminuzione della resa.
I pioli, a cui verrà legato il cespuglio, sono meglio posizionati nel terreno quando si piantano piantine, in modo da non danneggiare le radici della pianta in seguito.
Ulteriore cura per il peperone in giardino:
Irrigazione
Dopo aver trapiantato le piantine in giardino, è necessario annaffiare i cespugli ogni giorno per diversi giorni. Una volta che hanno attecchito, l'irrigazione può essere ridotta a una volta ogni 3-5 giorni.
Durante il periodo di fioritura, sarà nuovamente richiesta un'umidità del suolo più frequente. L'acqua per l'irrigazione dovrebbe essere calda, + 25 ° C. Il pepe non tollera bene la siccità. Se non c'è abbastanza umidità, le pareti dei peperoni saranno sottili, non ci sarà succosità e carnosità.
La verdura soffre anche di ristagni d'acqua. Pertanto, è molto importante determinare l'irrigazione ottimale.
È meglio se gocciola. Con questo, i cespugli crescono più velocemente che con l'aspersione, le radici crescono superficialmente, non crescono in profondità. La parte a terra si sta sviluppando bene. Ma anche l'umidificazione a goccia deve essere regolata in modo che le radici delle piante crescano in profondità, altrimenti, con un forte vento, i cespugli cadranno.
Per l'irrigazione nei solchi e per l'aspersione, la distanza tra le file dovrebbe essere di circa 70 cm, durante l'irrigazione a goccia è sufficiente lasciare una distanza tra le file di 50 cm, anche la distanza tra le piante dovrebbe essere di 40-50 cm.
Diserbo
È importante rimuovere con cura le erbacce nel giardino. È necessario allentare regolarmente il terreno sotto i cespugli. In questo caso non è necessario coltivare in profondità il terreno per non danneggiare le radici. Si consiglia di pacciamare il terreno con pellicola nera, fieno o residui vegetali per evitare la germinazione delle erbacce e per trattenere l'umidità nel terreno.
Top vestirsi
Per l'alimentazione dei peperoni sono adatti i preparati "Ovyaz", "Epins-extra", "Growth", "Ideal", "Kemira". Sono usati secondo le istruzioni.
Bush formazione
Il primo fiore apicale deve essere rimosso, altrimenti la crescita della pianta sarà inibita. Ha senso lasciare circa 25 ovaie sul cespuglio, rimuovere il resto dei fiori. I primi frutti, maturi fino alla maturità tecnica, possono essere raccolti, matureranno completamente nell'area di stoccaggio e una nuova ovaia si forma sul cespuglio. Ma i seguenti frutti possono essere lasciati sul cespuglio fino alla loro maturazione biologica. Questa tecnica consente di aumentare la resa.
Se il tempo è piovoso, è meglio rimuovere le foglie inferiori e i germogli. Cespugli Le rondini sono sottodimensionate, i frutti inferiori, se coltivati in basso sopra il terreno, possono marcire da terra. Nella siccità, le foglie inferiori non dovrebbero essere strappate, manterranno le radici dal surriscaldamento.
Importante! Non piantare peperoni vicino agli amari. Dopo tutto, dopo l'impollinazione incrociata, il dolce può diventare amaro. Affinché le varietà non si mescolino tra loro, è necessario mantenere una distanza di almeno 3 m tra le piante.
Trapianto
I peperoni sono piantati con piantine
Le piantine dovrebbero essere trapiantate in un luogo permanente all'inizio di maggio. È importante scegliere le aree in cui sono stati precedentemente coltivati legumi, cetrioli o cavoli. Non è consigliabile utilizzare i luoghi in cui sono state coltivate le colture di belladonna, perché il pepe ha malattie simili a queste colture.
Il terreno è scelto con un basso contenuto di alcali. Se il terreno ha un alto contenuto di acido, viene aggiunta la calce. Piantare peperoni dolci viene effettuato secondo determinate regole. Viene mantenuta una distanza di 50 cm tra i fori, la distanza tra le file è di 70 cm.
Le piantine preparate vengono poste nel buco, in cui le radici sono leggermente allineate in modo che il sistema radicale occupi l'intero buco e si sviluppi meglio. È necessario seppellire le piantine in modo tale che l'area sopra le radici sporga leggermente dal terreno.
Come raccogliere i semi?
I semi di pepe di rondine possono essere raccolti dal tuo raccolto. Un grande frutto viene lasciato sui semi, che cresce al centro del cespuglio. Gli danno l'opportunità di maturare fino alla fase di maturazione biologica. Quando sarà maturo, diventerà di un rosso intenso.
I semi si prendono dal frutto maturo tagliando il peperone, essiccato per 4-6 giorni all'ombra, a tiraggio. Quando diventano asciutti e fluiscono liberamente, mettili in sacchetti di carta per conservarli.È importante indicare il nome della varietà e l'anno di raccolta del seme sul sacchetto. Sono pronti per la semina per la prossima stagione e la loro capacità germinativa massima (90-99%) dura fino a 5 anni.
La rondine è esattamente la varietà di cui tutti i giardinieri hanno bisogno per crescere. Con esso, puoi essere fornito con pepe da metà estate a fine autunno. Anche pochi cespugli nel giardino ti delizieranno con numerosi frutti con una cura abbastanza semplice.
Cura del pepe
Il peperone dolce Swallow ama il terreno umido, ma non tollera l'umidità elevata. L'irrigazione viene effettuata con acqua calda e stabilizzata.
La pianta necessita di alimentazione ogni 2-3 settimane. Durante il periodo di fioritura vengono applicati al terreno fertilizzanti fosforo-potassio.
La varietà richiede l'allentamento periodico del terreno e il diserbo. Il buco intorno al cespuglio non dovrebbe essere croccante. L'allentamento dovrebbe essere superficiale, poiché il sistema radicale è molto vicino alla superficie e può essere facilmente danneggiato.
La pianta richiede una giarrettiera e una formazione di arbusti. Si consiglia di rimuovere le prime due ovaie che compaiono sulla piantina. Inoltre, tutti i germogli e le foglie laterali vengono tagliati fino alla prima biforcazione. Il pascolo del pepe è necessario per aumentare i raccolti e aumentare la produzione di frutti di grandi dimensioni.
