Zucca Butternut: varietà, coltivazione e cura in pieno campo

Zucca butternut: descrizione delle varietà

Coltivare una zucca è un'esperienza gratificante in quanto la cultura non richiede una manutenzione complessa. Tra le varietà di varietà, puoi scegliere zucche con diversi periodi di maturazione, aroma e gusto della polpa, dimensione dei frutti, resistenza alle malattie e conservazione della qualità.

Varietà di zucca butternut popolari:

1. "Gelei". Questa varietà ha frutti lisci di colore arancione scuro che sono disponibili in una varietà di forme (sferiche, cilindriche o ovali). Peso del frutto oltre 9 kg.
2. "Nuovo". La varietà ha frutti oblunghi di colore arancione chiaro che si restringono al centro e si allargano verso il basso. In media, il peso del frutto è di 4 kg. La varietà appartiene alla media stagione, è ben tenuta.
3. "Moscato". La varietà è a maturazione tardiva con frutti oblunghi di colore arancione chiaro. Questa zucca ha un alto contenuto di carotene ed è consigliata per alimenti dietetici, pappe e succhi.
4. "Vitamina". Zucca butternut di mezza stagione, colore della pelle verde. La polpa è rosso-arancio, il peso dei frutti maturi arriva fino a 7 kg. I frutti si utilizzano in qualsiasi forma, anche cruda, mescolando la polpa grattugiata con mela e zucchero.
5. "Perla". Ha forma oblunga, buccia d'arancia con striature verdi. La zucca moscata "Perla" ha frutti che pesano fino a 8 kg, polpa di arancia tenera e profumata.
6. Mirani di Chioggia. I frutti di questa varietà di zucca, verdi nei brufoli, possono pesare fino a 10 kg. Sembrano spaventosi, ma hanno una polpa dolce e aromatica.

Se la descrizione della varietà di zucca contiene informazioni che è di maturazione media o tardiva, è consigliabile coltivare la pianta attraverso le piantine. Affinché il raccolto nei letti abbia il tempo di maturare, le piantine finite vengono piantate in piena terra a maggio.

Varietà più popolari

Zucca Hokkaido: la pianta viene coltivata in zone con clima temperato. I sapori possono assomigliare a una noce. I frutti di zucca sono molto richiesti, molto probabilmente a causa della loro lunga durata, dimensione e sapore. La base vitaminica di una tale zucca ha una vasta gamma di microelementi utili. Le piante possono essere coltivate sia in giardino che in casa.

Zucca Hokaido

Zucca a foglia di fico - secondo la descrizione botanica, questa pianta è un tipo annuale. In pratica, la zucca a foglia di fico può crescere per più di un anno. Le foglie di Ficifalia (secondo nome) assomigliano visivamente alle foglie di fico. La zucca a foglia di fico ha dei grandi semi neri speciali. La fioritura è luminosa, la forma del frutto è ovale. Di per sé, la zucca è figurativa, gustosa e di lunga durata. Gli steli assomigliano a corde per tessere: dure e lunghe (fino a 25 metri). Solo la zucca figurativa ha frutti bianchi o verdi e caratteristici denti lunghi.

Zucca a foglia di fico

Zucca all'ananas - ha una fioritura e un frutto simili con la zucca Matilda. La pianta è fruttuosa, le fruste di una semina possono dare 5-7 frutti. La struttura vitaminica è molto particolare e comprende fino a 7 tipi di vitamine di diversi gruppi. La crosta è liscia al tatto, il peso della zucca raggiunge i 4 chilogrammi.

Zucca "Ananas"

Zucca grigia del Volga: durante la conservazione di questa varietà, all'interno del frutto si verificano alcuni processi chimici, a seguito dei quali l'amido viene convertito in zucchero. Di conseguenza, i frutti sono dolci e morbidi. Si usa per realizzare dolci fatti in casa o come ripieno per la cottura.Il colore è direttamente correlato al nome, sono possibili sfumature di verde. La massa di un frutto è di 6-9 chilogrammi. La crosta ha una superficie liscia e vari segmenti. Si consiglia di piantare la pianta a una temperatura terrestre di circa 13 gradi e di raccogliere alla fine dell'estate. La varietà presentata ha una resa elevata.

Zucca "Volzhskaya grigia"

Zucca medicinale - una varietà apprezzata per il suo gusto e, secondo l'opinione di molte persone, ha proprietà medicinali. Coltivato in climi miti e caldi (ma resistente al freddo). Viene spesso utilizzato nella preparazione di diete per persone con problemi gastrointestinali. Può agire come un prodotto cosmetico, come componente per maschere, shampoo e altri.

Zucca "Guarigione"

Zucca dolce invernale - consigliata per spremere il succo. Le piante del flagello sono di media lunghezza e tutto può raggiungere gli 8 chilogrammi. Il colore del frutto è grigio e la polpa è gialla o arancione. Fiorisce più vicino all'autunno, lo stoccaggio non causa problemi.

Zucca "Dolce invernale"

Una zucca a forma di chitarra è un tipo di zucca butternut, che raggiunge fino a 1 metro di dimensione. La polpa ha un gusto ricco. Il nome della chitarra è associato alla forma di una zucca che ricorda molto uno strumento musicale. I residenti estivi apprezzano la varietà di chitarre per la sua lunga durata.

Zucca "chitarra"

Le principali sfumature della crescita

La zucca, che viene coltivata in modo simile alle varietà comuni, richiede ancora più cure e attenzioni. I suoi frutti saranno mangiati, quindi una buona annaffiatura e alimentazione è importante.

Per evitare che la zucca “ingrassi”, crescendo solo steli e foglie verdi, è necessario alimentarla solo nella fase iniziale di sviluppo della piantina e dopo la comparsa delle ovaie.

Perché la zucca sia gustosa, ha bisogno di potassio.

Puoi nutrire la pianta con la cenere. Per fare questo, sciogliere in 1 secchio d'acqua 1 o 2 cucchiai. cenere, insistere per un giorno e innaffiare la zucca. Ci sono fertilizzanti di potassio in vendita che possono essere utilizzati anche per l'alimentazione.

Si consiglia di mettere delle assi di legno sotto i frutti maturi in modo che non inizino a marcire. Le ciglia in eccesso devono essere tagliate, lasciando non più di 3-4 frutti su ogni germoglio, e nei giorni asciutti è importante non dimenticare di annaffiare.

Come crescere

La zucca è una cultura termofila. Prendersi cura di lei è semplice, sebbene abbia alcune caratteristiche. Considera cosa si dovrebbe fare per ottenere un raccolto delizioso e bello.

Selezione del sito

Per le varietà di noce moscata, il terreno con uno strato arabile profondo e terreno sciolto è eccellente. Molti giardinieri li coltivano sul compost perché è caldo e nutriente. Se non c'è il cumulo di compost, prepara i letti.

Per fare questo, prendi un luogo caldo e soleggiato. In precedenza, il letto del giardino viene scavato in autunno e tutta la spazzatura viene bruciata. Con l'arrivo della primavera la terra viene nuovamente dissotterrata e disinfettata. Una soluzione di solfato di rame è adatta a questo. Il liquido distruggerà microbi e agenti patogeni pericolosi.

Inoltre, si consiglia agli agricoltori di applicare fertilizzanti organici. Prima di piantare, un'opzione eccellente sarebbe quella di fertilizzare il terreno con un infuso a base di cenere. Renderà il terreno più nutriente e salutare per la zucca, il che avrà un effetto positivo sulla qualità del raccolto.

Preparazione dei semi

Quando si scelgono i semi, prestare attenzione all'integrità e all'aspetto della confezione. Ti consigliamo di acquistarli in negozi specializzati. Dopo l'acquisto, ispeziona i semi e controlla la germinazione. Versali in un contenitore d'acqua e mescola con un movimento circolare. Lasciarlo in posa per 10 minuti.

Eventuali semi che rimangono in superficie vanno gettati perché sono vuoti. Rimuovere gli esemplari che sono affondati sul fondo e asciugarli accuratamente. Sono adatti anche per la semina.

Anche il materiale acquistato è meglio disinfettato. L'acido borico è un ottimo rimedio. È sufficiente immergere i semi in una soluzione alla velocità di 0,2 g per 1 litro di acqua per due ore. La soluzione protegge la zucca dalle infezioni fungine e aumenta i raccolti.

Importante! Non dimenticare di far germogliare i tuoi semi. Per fare questo, posizionali su un batuffolo di cotone umido e mettili in un luogo caldo. Gli agricoltori consigliano l'uso di stimolanti della crescita: ad esempio, l'acido succinico protegge dalle malattie e l'umato di sodio accelera la crescita.

Cura e alimentazione

Innaffia la zucca con parsimonia, con l'aspettativa di non più di 2,5 litri di acqua per cespuglio. La temperatura ottimale per l'irrigazione è di circa 18-22 gradi. È meglio idratare i letti la mattina presto o la sera per evitare scottature.

Nelle estati umide e nebbiose, la quantità di acqua viene ridotta per non inumidire eccessivamente la pianta. A volte vengono aggiunti all'irrigazione fertilizzanti liquidi per radici, come una soluzione di ortica o cenere.

I letti vengono allentati ogni settimana, meglio farlo prima di annaffiare. L'allentamento rimuove la crosta dura della terra: impedisce l'accesso ai nutrienti. Insieme all'allentamento, vengono rimosse le erbacce, che rallentano lo sviluppo dei cespugli.

La zucca reagisce positivamente ai fertilizzanti complessi minerali e alle sostanze organiche. I più popolari tra i giardinieri sono:

1. "Nutriflex S" - contiene magnesio, zinco e calcio, senza i quali il normale sviluppo delle verdure è impossibile.
2. "Zircone" - aumenta la resa del 10-15% e migliora l'immunità delle piante a malattie e insetti nocivi.
3. "Micefit" - rafforza il sistema radicale, lo rende più sviluppato.
4. Escrementi di pollo - contiene azoto, potassio e fosforo, che rinforzano gli steli e le foglie.
5. Soluzione di cenere - riduce l'acidità del terreno e rende più facile per la pianta tollerare i cambiamenti climatici. È particolarmente utile per coltivare e prendersi cura della zucca all'aperto.

Formazione delle ciglia

Come modellare la zucca butternut? Le linee si formano a metà agosto per la maturazione precoce degli ortaggi. Raggiungono sempre il sole, quindi crescono in direzione sud. Sulle ciglia lunghe si formano 4-5 zucche contemporaneamente, che non hanno il tempo di maturare nel tempo.

Seleziona le verdure più grandi e strappa l'ovaia rimanente. Dopo ogni frustata, pizzica. Con l'aiuto della formazione, la crescita del cespuglio si ferma e tutta la nutrizione va alla maturazione della zucca.

Importante! Non appena la lunghezza di una ciglia supera 1 m, dovrebbe essere raddrizzata e messa sul letto del giardino, cosparsa di terra in cima. Questo è necessario affinché le lunghe ciglia non danneggino le foglie e gli steli.

Piantare la zucca butternut all'aperto

I semi di varietà a maturazione precoce di zucca butternut possono essere seminati direttamente in piena terra all'inizio di maggio. Prepara il sito e il terreno.

La zucca non può essere coltivata all'ombra - da questo perde dimensioni e gusto.

• La zucca ama il terreno fertile che consente all'aria di passare bene.
• Non può essere coltivato su terreno argilloso che trattiene l'acqua.
• Durante la semina, sabbia e fertilizzanti devono essere aggiunti al terreno pesante.

Si consiglia di piantare i semi di zucca all'aperto in un letto rialzato, poiché le radici della pianta amano il terreno caldo. È possibile racchiudere la terra versata con assi in autunno, coprirla con un film, aggiungendo compost precedentemente decomposto e in primavera piantare una zucca su un letto così elevato. Si sentirà benissimo e crescerà.

Zucca di cera (Benincasa hispida)

Le zucche verdi allungate di questa specie erano originariamente conosciute solo nel sud-est. Ma oggi le prime varietà di zucca del genere Benincasa hispida sono apparse in Russia. I frutti di una tonalità verde scuro hanno una corteccia densa insolita che sembra cera.

La varietà di zucca cerosa di Chengzhou forma frutti pronti per la raccolta 125-130 giorni dopo la semina. Le zucche maturano su lunghe e potenti fruste. Il peso di ogni frutto raggiunge i 6-15 kg e la sua lunghezza varia da 25 a 50 cm.

La polpa lattiginosa di questo tipo di zucca può essere utilizzata bollita, in umido o fritta. Per scopi culinari vengono utilizzate sia zucche verdi che non hanno raggiunto la maturità che frutti maturi.Man mano che matura, la zucca accumula un po 'di zucchero, ma non può essere paragonata alla zucca. Ma la zucca di cera è il detentore del record in termini di durata. Senza perdita di qualità, i frutti possono mentire fino a 2-3 anni.

Suggerimenti utili per la scelta di una zucca - video

Come prendersi cura adeguatamente di una zucca

Per ottenere un buon raccolto, la zucca deve essere regolarmente annaffiata, nutrita e protetta dalle malattie. È inoltre importante formare il fusto pizzicandolo quando raggiunge una lunghezza di 1,2 m Si consiglia di lasciarne 2 o 3 laterali sul germoglio centrale.

Innaffia la zucca durante la crescita delle ciglia, la fioritura e la formazione delle ovaie. È particolarmente importante inumidire il terreno quando si versa il frutto.

Una volta alla settimana, versa circa 20 o 30 litri di acqua su ogni pianta. Viene praticato un solco intorno ai cespugli e l'acqua viene versata sotto la radice, senza spruzzarla sulle foglie.

Durante la stagione di crescita, prepara 1-2 medicazioni:

• al momento della crescita della piantina, viene applicato un fertilizzante complesso completo per meloni e zucche;
• la seconda volta viene alimentata al momento della comparsa delle ovaie.

Se la zucca viene coltivata da semi seminati in piena terra, quando più piantine compaiono in un buco, vengono diradate. All'inizio, dopo l'irrigazione, la terra viene allentata attorno ai cespugli, le erbacce vengono estratte. Quando le foglie crescono, non ci saranno erbacce o crosta di terra secca sotto.

Cos'è una zucca decorativa

La pianta annuale rampicante viene coltivata per decorare i loro cortili e le facciate delle case. Inoltre, l'artigianato della zucca a forma di pera diventerà una vera decorazione nelle mostre e nei festival per bambini. Esteriormente, è molto simile alla sua cugina del giardino. Non è difficile coltivarlo.

I germogli crescono molto rapidamente e raggiungono i 2 m di lunghezza (sebbene ci siano osservazioni quando la lunghezza raggiunge i 4-6 metri). Ma sono molto più sottili di quella della zucca comune. Esistono anche varietà arbustive che vengono piantate lungo i terrazzamenti per decorarle con il loro aspetto. Le foglie delle specie decorative sono leggermente più sottili di quelle dell'originale. Ma, a seconda della varietà, il colore e l'aspetto possono variare.

E man mano che le riprese si sviluppano, inizieranno ad apparire fiori bianchi, che formeranno l'ovaia della futura zucca decorativa.

I frutti di questa specie hanno solitamente una dimensione non superiore a 10-15 cm di diametro. E durante la stagione estiva, da 20 a 40 piccole zucche possono formarsi su una ripresa. Ma la cosa più importante è che tutti i frutti abbiano i colori più vari.

Pertanto, molti designer e stilisti utilizzano questo materiale per creare capolavori davvero unici. E gli stessi giardinieri stupiscono gli ospiti con insoliti sviluppi creativi. Guarda queste foto.

Riproduzione

La zucca si propaga per seme. Possono essere raccolti da frutti maturi, che sono diventati i più grandi e deliziosi, essiccati e conservati fino alla primavera. A maggio, dovrebbero essere seminati in piena terra in letti preparati.

Quando si propaga con il metodo della piantina, i semi vengono seminati 1-2 pezzi in ogni vaso.

Il terreno è usato sciolto e fertile. Puoi mescolare il terreno per tutti gli usi acquistato in negozio con sabbia grossolana.

1. I semi vengono posti a una profondità di circa 3 cm, il terreno viene inumidito e coperto con un sacchetto o un bicchiere fino alla comparsa dei germogli.
2. Ventilare quotidianamente, mantenere l'umidità.
3. Le piantine germogliate vengono poste in un luogo caldo e luminoso.
4. Dopo circa un mese, le piantine vengono piantate in piena terra.

Esiste un gran numero di varietà ibride sul mercato. Se questi semi vengono raccolti e piantati, le zucche coltivate non erediteranno le caratteristiche della pianta madre. Pertanto, la raccolta di varietà ibride deve essere aggiornata ogni anno acquistando semi dal negozio.

Semi di zucca per parassiti

I semi di zucca hanno proprietà antielmintiche: vengono utilizzati attivamente per rimuovere organismi parassiti dal corpo umano.

Per purificare l'intestino, puoi assumere semi di zucca non fritti nel cibo e quantità illimitate in assenza di controindicazioni o preparare una medicina tradizionale a base di essi.

Per la miscela, avrai bisogno di semi, miele o marmellata fatta in casa. Schiacciare circa trecento grammi di semi in un mortaio in uno stato di pappa, aggiungere circa due cucchiai di acqua o latte. Mescola gli ingredienti e aggiungi un cucchiaino di miele. Si consiglia agli adulti di consumare da uno a un bicchiere e mezzo al giorno e ai bambini mezzo bicchiere una volta al giorno. Devi bere la pappa in posizione supina in piccole porzioni per 120 minuti.

Dopo quattro ore, devi prendere un cucchiaio di olio di ricino e fare un clistere.

I semi di zucca hanno proprietà antielmintiche: vengono utilizzati attivamente per rimuovere organismi parassiti dal corpo umano

Parassiti, malattie e prevenzione del loro aspetto

Le malattie virali, fungine e batteriche sono pericolose per la zucca.

• Con l'antracnosi le foglie cambiano colore e si seccano, i frutti marciscono. Le piante malate vengono distrutte e il resto viene spruzzato con miscela bordolese.
• Con alta umidità, sulle foglie possono apparire macchie di muffa polverosa. Le piante vengono trattate con fungicidi contenenti zolfo e con peronospora - con liquido bordolese o "Fitosporin".
• Il raccolto futuro è anche minacciato da insetti nocivi: afidi di melone e mosche germogliate. Le larve di mosca del germoglio possono mangiare germogli di zucca e piantine. Il bioinsetticida "Virin-OS" viene utilizzato per la spruzzatura.

Aree di applicazione della zucca

A causa del contenuto di una grande quantità di vitamine e di elementi utili, la zucca ha molte proprietà medicinali ed è ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale e popolare, in cosmetologia.

L'uso della zucca in medicina è consigliato per le seguenti malattie:

• con cistite, nefrite, pielonefrite;
• lenitivo per la colite;
• migliora la digestione e i processi metabolici nelle malattie del tratto gastrointestinale;
• con insonnia;
• come sedativo per la depressione;
• con ipertensione e malattie cardiovascolari;
• con edema;
• influenza, SARS come antinfiammatorio e rinforzante del sistema immunitario;
• con ridotta acuità visiva;
• per la prevenzione del cancro;
• con malattie del fegato;
• trombosi;
• malattie infiammatorie.

Nel campo della cosmetologia, la zucca viene utilizzata per combattere tali disturbi:

• eruzione allergica;
• eczema;
• acne;
• rughe;
• fistole.

Lo sapevate? È scientificamente provato che i semi di zucca supportano la funzione sessuale negli uomini e aumentano la potenza.

Raccolta e conservazione delle verdure

Il tempo di raccolta dipende dalla varietà di zucca. Le varietà a maturazione precoce maturano circa tre o tre mesi e mezzo dopo la germinazione dei semi, che avviene in agosto e all'inizio di settembre. Ma le varietà di zucca precoci non vengono conservate per molto tempo, è meglio avviarle per l'elaborazione: conservazione, congelamento, spremitura.

Le varietà di mezza stagione maturano circa 4 mesi dopo la semina. Puoi raccogliere i frutti da metà settembre fino al gelo.

Le varietà a maturazione tardiva maturano fino a 140 giorni dopo la semina. La raccolta di tali frutti inizia dalla fine di settembre fino al primo gelo. Possono essere conservati a lungo in una cantina asciutta e fresca in inverno a temperature da +3 a + 15 ° C. Durante la conservazione, il loro gusto migliora solo.

Raccogli la zucca non appena i fiori della dalia iniziano a scurirsi in giardino, a meno 1 ° C. Può tollerare piccole gelate. Le foglie di zucca iniziano a morire prima che sia necessario raccogliere i frutti e non è necessario precipitarsi nella raccolta. Più a lungo i frutti giacciono nel giardino, più gustosi e grandi diventano.

Siberia e Urali

Gli Urali e la Siberia sono il territorio della Russia, dove le gelate durano fino a metà giugno. Tenendo conto di ciò, è necessario scegliere materiale di piantagione in grado di resistere al freddo e al gelo.

Leggi le piantine di pomodoro in crescita a casa qui.

Sorridi

La varietà ti consente di ottenere il raccolto in anticipo. La raccolta della zucca può avvenire entro 3 mesi dal momento della germinazione. Questa pianta cresce come un cespuglio, ha una dimensione compatta e permette di ottenere una resa elevata.

Con la cura adeguata, puoi ottenere 3 kg di zucca da un cespuglio. Il frutto ha una spessa buccia d'arancia. La polpa ha un sapore dolce e succoso. La varietà Smile ha una lunga durata a temperatura ambiente.

Leggi qui la coltivazione di pomodori in una serra in policarbonato.

Lentiggine

La varietà tollera sbalzi di temperatura improvvisi, quindi è considerata la più adatta alla coltivazione in Siberia. I frutti hanno una corteccia dura e la polpa sa di melone. Questa varietà è considerata dolce, la polpa è croccante e la massa di un frutto non supera i 3 kg.

Donna russa

Questa cultura è ottima anche per la semina in Siberia e negli Urali. Con la cura adeguata, puoi ottenere rese elevate.

Puoi trovare un elenco delle migliori varietà di pomodori per una serra in policarbonato al link.

La pianta ha una forte immunità a tutti i parassiti e le malattie. Per una donna russa, il freddo e il gelo non sono terribili. I frutti maturi sono di colore arancione scuro e hanno il sapore di un melone.

La Siberia è un territorio molto speciale caratterizzato da gelate estremamente lunghe. Le gelate in questa zona continuano fino al primo mese d'estate. Questo importante fattore deve essere preso in considerazione quando si sceglie una varietà vegetale. Le qualità principali del materiale di piantagione per la Siberia sono la resistenza al gelo. Diverse varietà di zucca sono ideali per questi parametri.

Sorridi

Varietà di zucca Smile

La particolarità di Smile è che questa varietà non è solo resistente al freddo, ma anche ad alto rendimento. Inoltre, è caratterizzato da un breve periodo di maturazione: dopo la germinazione dei primi germogli, ci vogliono solo tre mesi prima che la zucca possa essere mangiata. All'uscita, l'agricoltore riceve frutti arancioni di media grandezza (da mezzo chilogrammo a due chilogrammi) con polpa densa e dolce. Pumpkin Smile può essere conservato fino a gennaio - tuttavia, è improbabile che "viva" fino all'inverno - è troppo gustoso.

Sorriso di semi di zucca

Inizialmente, la varietà Smile è stata allevata come varietà ornamentale e corrisponde al suo scopo. Sul sito, la pianta sembra spettacolare: foglie grandi con un motivo eccezionale, grandi fiori luminosi e un aroma inebriante. E i frutti sono una vera opera d'arte. Molti di loro appaiono immediatamente in giardino - fino a quindici pezzi. Con la dovuta cura, la varietà Smile dà fino a tre chilogrammi di frutta da un cespuglio.

Sorriso di zucca - varietà a maturazione precoce