Le api sono insetti fantastici! E quante cose utili producono. Sin dai tempi antichi, le persone hanno utilizzato prodotti dell'apicoltura unici con proprietà medicinali sorprendenti, tra cui miele, propoli, cera, fuco e pappa reale, podmore, polline, veleno d'api e pane d'api (gli altri suoi nomi sono "pane d'api", "pane ”, Perché le api possono nutrirsi di esso tutto l'anno). La Perga è un prodotto particolarmente prezioso che serve da cibo per le api, che creano dal polline di molte piante per nutrire le larve.
E per l'uomo, il pane d'api, potenziato dalle proprietà curative del miele, è un medicinale che contiene un insieme unico di componenti utili: acidi organici, enzimi, vitamine, oli essenziali, ormoni, sali minerali, sostanze responsabili della produzione di vitamina A nel corpo, che è così necessario per una buona condizione della pelle e una vista normale, così come la vitamina D, che è responsabile della forza delle ossa, B, E e C - senza la quale è impossibile creare nuove cellule.
E oggi parleremo di come preparare una miscela molto curativa di miele con pane d'api, come prenderlo e delle sue proprietà benefiche e controindicazioni.
Descrizione degli ingredienti
Considera cosa proviene da ciascuna sostanza dai costituenti. Il miele viene raccolto dalle api operaie dal polline e dai succhi vegetali utilizzando le ghiandole salivari. In altre parole, elaborano il polline delle piante per formare un nettare dolce.
Perga può essere vista nei favi, è gialla, arancione, marrone. Il polline raccolto viene lavorato dagli insetti, quindi accuratamente pressato in favi, sotto l'azione degli enzimi delle api, si ottiene miele, cera e si ottiene un pane d'api. Le api usano questa sostanza come cibo per la covata, è anche chiamata pane d'api.
Si ritiene che il pane d'api sia sicuro per le persone allergiche al polline delle piante.
Nel processo di lavorazione, gli enzimi degli insetti agiscono sul polline, dopodiché "raggiunge" i favi e diventa non pericoloso per chi soffre di allergie.
Caratteristiche del pane d'api
Il prodotto naturale è caratterizzato da un gradevole sapore dolce con una leggera acidità. Spesso, il gusto è equiparato al pane di segale. Questa sostanza viene prodotta in più fasi.
- Inizialmente, le api raccolgono il polline.
- Successivamente, viene conservato in favi.
- Le materie prime vengono lavorate con nettare d'api e saliva.
- Per evitare che l'aria penetri all'interno, il favo è sigillato con miele.
- L'acido lattico si forma nel polline, che funge da conservante.
- Il polline si trasforma in pane d'api.
Devi scegliere come medicinale solo il pane d'api ottenuto da fiori di prato o di bosco. Si ritiene che solo le piante selvatiche abbiano proprietà medicinali. Non dovresti usare una sostanza proveniente da piante nelle aree rurali o urbane, poiché accumulano una grande quantità di vari prodotti chimici che vengono utilizzati per elaborare le piante.
Perga con proprietà utili del miele
Il miele contiene un'enorme varietà di componenti indispensabili per il corpo umano. Perga è un derivato del polline delle piante, come è utile? Il polline lavorato contiene le qualità benefiche e le sostanze impollinate dalle api della pianta.
Il potassio è presente in grandi quantità, che ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco, migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare. Il prodotto dell'apicoltura regola il metabolismo, aiuta ad eliminare le tossine dal corpo. Inoltre, il "pane" contiene molte proteine e magnesio, indispensabili per esaurimenti nervosi e stress costante.
Cos'altro serve il miele con il pane d'api? La miscela fornisce al corpo energia, vitalità e salute. Il farmaco è topico da bere per regolare il lavoro dei sistemi interni del corpo e dei processi biochimici. Con il corretto utilizzo dei componenti si accelerano i processi di rigenerazione, si normalizza il metabolismo. L'uso della medicina delle api ha un effetto benefico sul sistema riproduttivo, ripristina la potenza, rafforza il sistema immunitario.
Composizione chimica e contenuto calorico del prodotto
Il prodotto contiene molti carboidrati - 74 g, contro 1 g di proteine e grassi, quindi appartiene a quello ipercalorico.
Esempi di calorie per diverse quantità di pane d'api con miele:
- 1 cucchiaino - 31 kcal;
- 1 cucchiaio. l. - 90,4 kcal;
- 200 ml - 671,66 kcal;
- 250 ml - 839,58 kcal.
Lo sapevate? Il mondo produce 1,4 milioni di tonnellate di miele, di cui 400mila tonnellate vengono esportate.
Composizione vitaminico-minerale della miscela di pane al miele (in 100 g):
- potassio - 25 mg;
- sodio - 25 mg;
- cloro - 19 mg;
- fosforo - 18 mg;
- calcio - 14 mg;
- magnesio - 3 mg;
- acido ascorbico - 2 mg;
- zolfo - 1 mg;
- ferro - 0,8 mg;
- acido nicotinico - 0,2 mg;
- acido pantotenico - 0,1 mg;
- piridossina - 0,1 mg;
- fluoro - 0,1 mg;
- rame - 0,059;
- biotina - 0,04 mcg;
- manganese - 0,034 mg;
- riboflavina - 0,03 mg;
- acido folico - 0,015 mg;
- tiamina - 0,010 mg;
- iodio - 0,002 mg;
- cobalto - 0.0003 mg.
Caratteristiche di cottura
Teoricamente, puoi usare i rimedi popolari miele e pane d'api separatamente. Ma questo non è del tutto conveniente, non a tutti piacerà il pane d'api nella sua forma pura, quindi molto spesso il nettare d'api e il polline lavorato vengono mescolati in proporzioni diverse.
Fondamentalmente, due componenti vengono combinati in proporzioni uguali o vengono prese 2 parti di miele e una parte di polline lavorato. Quando si suppone che la miscela venga data a un bambino oa una persona non piace il gusto del pane d'api, il suo volume può essere ridotto, ad esempio 3/1 o anche 4/1. In caso di malattie del sistema endocrino, al contrario, il volume del pane d'api dovrebbe essere aumentato a 4 parti e dovrebbe essere aggiunta solo 1 parte di nettare.
Diamo un'occhiata a come fare una medicina naturale. Esistono 2 ricette per fare il miele:
- Schiacciare separatamente il pane delle api, quindi unirlo al miele.
- Mescolare il pane d'api e il nettare con un mixer fino a ottenere una consistenza omogenea, non è necessario schiacciare prima il pane d'api.
Come cucinare a casa
Affinché una miscela di pane d'api e miele abbia un effetto curativo, è necessario sapere come mescolare correttamente i componenti. Sia il miele che il pane d'api dovrebbero essere presi nelle stesse proporzioni. Se hai acquistato un pane d'api con favi, deve essere rimosso con cura dalle celle, quindi asciugato e raffreddato a –1 ° С.
Il pane d'api freddo deve essere macinato in polvere e mescolato con miele fino a che liscio usando un mixer. La miscela risultante deve essere confezionata in un contenitore chiuso ermeticamente.
Video: cucinare il pane delle api con il miele a casa
Aiuta con le malattie
È utile usare il miele con il pane d'api per le seguenti malattie:
- problemi con il sistema endocrino;
- anemia;
- astenia;
- malattia del fegato;
- depressione;
- disturbi nervosi;
- malattie gastrointestinali;
- sclerosi;
- impotenza;
- infertilità;
- rischio di aborto spontaneo;
- visione alterata.
Un duetto di apiprodotti è una vera energia naturale. Questo rimedio naturale ti aiuterà a recuperare le forze dopo una dura giornata di lavoro o una notte insonne. Ci sono casi in cui un prodotto delle api è stato utilizzato dopo aver subito attacchi di cuore e ictus, il processo di recupero è stato molto più veloce.Questo fatto suggerisce che è importante utilizzare la sostanza per la prevenzione degli attacchi di cuore.
Spesso, una miscela di miele e pane d'api viene utilizzata dagli atleti come tonico generale, sia internamente che esternamente. Un impacco con una tale sostanza accelera la guarigione di lividi e distorsioni, ripristina e nutre bene il tessuto muscolare.
Il pane d'api con miele è ampiamente utilizzato in cosmetologia, una miscela di un biostimolante naturale che fornisce nutrimento alle cellule dell'epidermide, un rimedio naturale che aiuta ad eliminare rughe e rilassamento cutaneo.
Quale varietà scegliere
Oggi, sugli scaffali dei venditori di prodotti delle api, c'è un'enorme varietà di varietà, dalle tradizionali, ad esempio il grano saraceno, a quelle insolite, ad esempio il verde.
Tuttavia, lo strato principale di questi prodotti è costituito da tre varietà: tiglio, grano saraceno e fiore.
Lime
Quindi, il tiglio ha una lunga durata. Può mantenere a lungo la sua consistenza originaria, pur non soccombendo al processo zuccherino. Questa proprietà lo distingue dalle altre due varietà: grano saraceno e fiore.
Inoltre, il suo utilizzo sarà più vantaggioso per il corpo durante il raffreddore, poiché tra queste tre varietà è la più utile per le malattie virali. Ciò è dovuto al fatto che il tiglio ha anche una grande quantità di sostanze importanti per il corpo umano.
Grano saraceno
Il grano saraceno si distingue per una grande quantità di ferro nella sua composizione. Un'altra caratteristica distintiva è l'elevata quantità di proteine, che rende questa varietà estremamente popolare tra gli atleti.
Sicuramente non sarai in grado di confondere una varietà di grano saraceno con un'altra, poiché ha un gusto specifico. A differenza del miele di tiglio, non mantiene a lungo la sua consistenza originaria e subisce rapidamente un processo di cristallizzazione.
Floreale
Il principale "target di riferimento" della varietà di fiori è costituito da anziani e bambini. Una fascia d'età così ampia è dovuta all'influenza di questa specie sul corpo umano. Quindi, per gli anziani, questa varietà sarà utile in quanto ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e sui nervi.
Aiuterà i bambini a essere più concentrati e assidui, poiché ha un effetto calmante.
Regole di ammissione
Certo, il miele con pane d'api ha proprietà benefiche e controindicazioni, quindi è importante sapere come assumerlo correttamente.
Il dosaggio del farmaco è determinato in base alla malattia, al peso e all'età del paziente. Di norma, si consiglia di consumare 1 cucchiaino tre volte al giorno 30 minuti prima dei pasti, tenendo conto che le proporzioni sono 1 parte di pane d'api e 2 parti di nettare. Il trattamento deve essere iniziato con una piccola quantità della miscela: 0,5 cucchiaini sono sufficienti, quindi è necessario aumentare gradualmente il dosaggio.
Nel caso in cui una tale combinazione di componenti venga utilizzata per un bambino, il dosaggio viene selezionato al ritmo di 1 grammo di polline lavorato per chilogrammo di peso. La quantità massima consentita è di 15 grammi di polline con nettare al giorno per i bambini. È severamente vietato dare il miele ai bambini di età inferiore a un anno.
I dosaggi di cui sopra non devono essere superati, altrimenti ci sarà un eccesso di vitamina nel corpo e sono possibili anche reazioni allergiche.
Molte persone si chiedono perché prendere una tale connessione e perché non puoi fare con il solo miele. La risposta sta in superficie, questi componenti si completano a vicenda e migliorano l'effetto medicinale sul corpo, agendo in modo mirato sul problema di salute esistente.
Come prendere il miele con il pane d'api
Per la manifestazione delle proprietà medicinali del prodotto, è necessario osservare rigorosamente il dosaggio, altrimenti puoi farti del male.
A scopo preventivo, il regime è il seguente:
- bambini dai 6 ai 12 anni - 1 cucchiaino 2 volte al giorno;
- adulti - 1 cucchiaio da dessert due volte al giorno.
Nel trattamento delle malattie respiratorie acute, gli adulti devono assumere 3 cucchiai da dessert del farmaco 2 volte al giorno. Si consiglia di consumare la miscela 30-40 minuti prima dei pasti. La durata del corso preventivo è di 1-2 mesi. Se vuoi continuare, devi fare una pausa di 3-4 settimane e ripetere di nuovo il trattamento.
Importante! Non è consigliabile bere la miscela di pane alle api o mangiarla con qualsiasi cosa.
Controindicazioni
Ci sono vantaggi e danni da questo metodo di trattamento. Ad esempio, un alto contenuto di vitamina A può peggiorare le condizioni delle persone con scarsa coagulazione del sangue. Inoltre, l'ape da miele ha le seguenti controindicazioni:
- bambini di età inferiore a 3 anni;
- l'ultimo stadio del cancro;
- fibromi uterini;
- intolleranza a uno qualsiasi dei componenti;
- diabete di tipo 1.
Non dovresti usare un rimedio popolare per le persone allergiche ai prodotti delle api.
In presenza di malattie croniche, si consiglia di consultare il proprio medico prima di utilizzare il farmaco.
In conclusione, vorrei sottolineare che una miscela naturale di prodotti dell'apicoltura è utile per il trattamento e la prevenzione di molte malattie. Gli ingredienti si completano perfettamente e si rivelano a vicenda, il miele conferisce alla medicina un gusto gradevole e il polline lavorato è un prezioso integratore per il corpo umano e allo stesso tempo viene perfettamente assorbito.
Come conservarlo correttamente e in quali condizioni
Si consiglia di conservare la miscela a una temperatura di + 5 ... + 18 ° С. L'area di stoccaggio dovrebbe essere buia e asciutta. Va bene sia un frigorifero che una dispensa o una cantina. Il contenitore in cui si trova la miscela di api deve essere chiuso ermeticamente e non devono essere presenti sostanze tossiche o odorose nelle vicinanze, poiché il prodotto è in grado di assorbire odori estranei. La durata di conservazione non supera i 2 anni.
I prodotti dell'apicoltura sono un magazzino di sostanze utili che sono così necessarie per il nostro corpo. Raccolti e lavorati da piccoli operai alati, polline e nettare non sono solo una gustosa prelibatezza, ma anche un'ottima fonte di energia e salute.
Harm
Ma ogni strumento ha il suo svantaggio. Questo prodotto può anche causare danni.
Il miele e le api non sono gli unici cibi sani che le api ci danno. Preziosi anche: cera d'api, polline, gelatina reale e di fuco, veleno d'api, cappucci e propoli.
Potenziale danno
Quindi, quali manifestazioni di danno puoi affrontare quando usi un tale rimedio:
- alta allergenicità... I prodotti dell'apicoltura sono altamente allergenici. Non dovrebbero essere mangiati dai bambini sotto i tre anni e dalle persone con allergie;
- alto contenuto di zucchero... Calorie elevate e alto contenuto di zuccheri, se consumati eccessivamente, possono portare a problemi dentali e diabete.
Pertanto, la maggior parte delle persone trarrà vantaggio da questo prodotto. Ma ci sono anche ovvie controindicazioni per l'assunzione di questo rimedio.
Controindicazioni esplicite
Dovresti rifiutarti completamente di mangiare in tali situazioni:
- malattie oncologiche del 3-4 ° stadio;
- diabete;
- sanguinamento;
- La malattia di Basedow.
Come puoi vedere, i vantaggi del prodotto sono enormi e il danno è minimo.
Lo sapevate? Per raccogliere 1 kg di miele, un'ape deve fare 150.000 voli e volare per 300.000 km, visitando 10 milioni di fiori.
Dove acquistare il pane naturale delle api a San Pietroburgo e Mosca
Se vivi a San Pietroburgo e MSC, hai l'opportunità di acquistare pane d'api naturale dal produttore in fattoria con consegna, il prezzo per 100 grammi è di 240 rubli. Puoi acquistare il prodotto dell'apicoltura Akulovka in due volumi:
- Perga 500 g
- Perga 250 g
Siamo fiduciosi nel nostro prodotto, poiché è stato ottenuto in modo naturale in una fattoria naturale in Carelia. Questo fatto incoraggia le persone a ordinare da noi prodotti naturali della fattoria per mangiare in modo gustoso e redditizio.Dai un'occhiata alla pagina principale del nostro sito Web per visualizzare l'assortimento di prodotti Akulovka, tra cui pane d'api, zabrus e miele.
Corretta conservazione del prodotto
La perga con il miele viene conservata in un contenitore di vetro. Tappalo bene e posizionalo in un'area buia e asciutta dove deve essere conservato il prodotto. La temperatura ottimale va da 2 a 10 gradi. In questa condizione, il rimedio durerà per diversi anni.
La violazione del regime di conservazione della temperatura porterà a danni al prodotto: o perderà tutte le sue proprietà benefiche o gli insetti nocivi inizieranno da lì.
Come puoi vedere, il pane d'api in combinazione con il miele è un ottimo mezzo sia per la prevenzione che per il trattamento di molte malattie. Non ha quasi controindicazioni, può essere assunto sia da adulti che da bambini. È abbastanza economico e facile da produrre.
Che aspetto ha il pane d'api: foto del prodotto e vantaggi
Si troverà il pane d'api più naturale e non trattato Favo... Tuttavia, la completa naturalezza deve ripagare con alcuni svantaggi del pane d'api in questa versione. È inaccettabile conservare il prodotto in ambienti con elevata umidità. In caso contrario, potrebbe svilupparsi muffa, perché si diffonde solo nell'aria umida. Se fa troppo caldo, le larve della falena della cera possono mangiare il pane d'api. Il prodotto puro è nei favi, che sono di colore nero, e lo scopo è la covata. In tali celle, ad eccezione del pane e della cera d'api direttamente naturali, ci sono bozzoli di covata, le cui camicie sono chiamate merva. La quota di pane d'api in un favo è in media del 50%. In alcuni casi la concentrazione del pane per le api può raggiungere il 60%, ma in ogni caso il resto della massa è cera, merv e acqua.
Se macini il pane delle api in favi e aggiungi un terzo della massa di miele naturale, ottieni pasta di faggio... Per preparare correttamente la pasta di pane d'api, è necessario che la concentrazione di miele nella miscela sia del 30%. Il miele favorisce la conservazione a lungo termine del prodotto. Il pane macinato d'api è una composizione con una quantità sconosciuta di prodotto puro in termini di sostanza secca. La concentrazione di puro pane d'api nel pane d'api raramente supera il 30-40%. Ad alcune persone non piace questo tipo di prodotto, poiché contiene già miele. Tra le altre carenze - presentazione inappropriata.
L'ape perga potrebbe ancora assomigliare granuli, ti diremo di cosa si tratta. La perga, che gli apicoltori estraggono dal favo, è dura al tatto. Ha 6 sfaccettature di prismi. Non contiene più cera o merv. Soprattutto, è abbastanza asciutto da durare fino a 12 mesi. In questo tipo di prodotto la presenza di impurità si avvicina allo zero. La persona non tocca i granuli stessi, a questo proposito non ci sono interferenze. Una persona pulisce solo il pane e la cera d'api. Spesso il congelamento viene utilizzato nella tecnologia, ma ciò non danneggia in alcun modo il prodotto: il pane d'api non perde le sue qualità medicinali a causa dell'esposizione al freddo.
