Fiori di zucca - Cosa cucinare dai fiori di zucca? Come farcire zucca e fiori di zucca? Fotoricetta per fiori di zucca ripieni

I fiori di zucca sono stati a lungo utilizzati in cucina dai popoli del mondo. Sono apprezzati per i loro nutrienti e per le loro interessanti caratteristiche gustative. In alcuni paesi vengono venduti nei supermercati insieme a patate e cavoli.

Molti giardinieri dei paesi della CSI coltivano la zucca per scopi personali, usando entrambi i suoi frutti e facendo tinture dai semi. Anche le foglie vengono utilizzate nella preparazione di ricette della medicina tradizionale.

Caratteristiche botaniche della zucca

La zucca è un'erba annuale.
Stelo strisciante, ramificato, è costituito dal fusto principale e dai germogli laterali. La lunghezza del gambo principale delle zucche a foglia lunga può essere fino a 15 metri. I tiri del primo ordine partono dallo stelo principale, il terzo ordine dai tiri del secondo ordine e così via. Nelle forme a cespuglio, i germogli sono accorciati, da 0,5 a 2 metri. Lo stelo è ricoperto di peli.

Le foglie eretto, lunghezza picciolo 12-30 cm Colore foglia - varie sfumature di verde. Le antenne compaiono nelle ascelle delle foglie, che si attaccano alle piante e agli oggetti vicini, aumentando così la resistenza del cespuglio di zucca al vento. La forma della foglia può essere rotonda, cordata o quinquelobata. La lama fogliare e il picciolo sono pesantemente ricoperti di peli o spine spinose.

Sistema di root è costituito da un fittone, radici laterali del primo ordine e radici laterali degli ordini successivi. Il fittone penetra nel terreno fino a una profondità di 2-3 metri, le radici laterali del primo ordine si trovano principalmente nello strato arabile ad una profondità di 40-50 cm. Le radici di aspirazione, ricoperte di peli radicali, si formano su tutte le radici . Il potente e ramificato apparato radicale permette alla pianta della zucca di estrarre bene il cibo e l'umidità dal terreno.

Fiori la zucca è dioica, gialla, a forma di campana. I fiori sono solitari, situati sullo stelo principale e sui germogli laterali. La corolla del fiore è a cinque petali, l'ovaia è inferiore. In condizioni favorevoli, i fiori si aprono la mattina presto e chiudono per l'ora di pranzo. I fiori maschili appassiscono alla fine della giornata, i fiori femminili "vivono" più a lungo. I fiori si trovano sullo stelo principale e sui germogli di primo ordine. Impollinazione - incrociata, avviene con l'aiuto di api, bombi, vespe. Zhukov.

Feto - la zucca (bacca polisperma), ha un piano interno con placente e semi. I frutti si formano principalmente sul gambo principale e sui germogli di primo ordine. Nelle zucche di canna dura e dai frutti grandi, i frutti sono generalmente di forma rotonda, la cavità del seme si trova al centro del frutto. La zucca butternut ha frutti allungati, la cavità del seme è a un'estremità.

Semi le zucche durano fino a 8-10 anni, ma i semi più produttivi sono appena raccolti e hanno una durata di conservazione fino a 3-4 anni.

Top vestirsi

Quando si coltiva la zucca all'aperto, fino a quando il fogliame non si chiude, le piante vengono regolarmente allentate e annaffiate. Applicare medicazioni organiche o minerali liquide, ma non prima di 10 giorni dopo aver trapiantato le piantine di zucca in un luogo permanente.

Gli escrementi di pollo e il verbasco sono adatti come prodotti biologici. Gli escrementi di pollo vengono versati con acqua a una temperatura di 40 0, mescolati fino a formare una massa cremosa e infusi fino a quando non compaiono bolle. Non è consigliabile insistere più a lungo, altrimenti i benefici della fecondazione saranno inferiori.

L'infuso finito viene diluito in acqua in un rapporto di 1:20, cioè mezzo litro per secchio d'acqua. In precedenza, i pozzetti vengono versati con acqua in modo che la soluzione di letame di pollo non bruci le radici di zucca.L'infuso di verbasco viene diluito con acqua in un rapporto di 1:10.

Per l'alimentazione minerale, prendi una scatola di fiammiferi di nitrato di ammonio in un secchio d'acqua.

Caratteristiche biologiche della zucca

La zucca richiede calore, fertilità del suolo e umidità.

Temperatura... I semi di zucca iniziano a germogliare a + 10 + 12 ° С, ma una temperatura più favorevole per la germinazione è + 20 + 30 ° С. Di solito, le piantine compaiono il 10-15 ° giorno e in condizioni favorevoli il 6-9 ° giorno dopo la semina. Devi seminare la zucca nel terreno riscaldato a + 12 + 14 ° С. I semi che sono rimasti a lungo in un terreno freddo possono semplicemente marcire e se germogliano, le piante saranno deboli.

Diversi tipi di zucca richiedono calore. La più esigente è la zucca butternut, che limita l'area di coltivazione alle regioni meridionali. Le varietà di zucca resistenti sono le zucche più resistenti al freddo. Per una zucca dalla corteccia dura per una crescita e uno sviluppo normali, la temperatura ottimale è + 20 + 25 ° С, per noce moscata e zucca a frutto grosso + 25 + 30 ° С. Se la temperatura è inferiore a quella ottimale, la crescita e lo sviluppo delle piante vengono ritardati, la resa diminuisce.

La temperatura scesa a 0-1 ° C può danneggiare gravemente le piantine di zucca. Durante la fioritura, una diminuzione prolungata della temperatura fino a + 15 ° C può causare la caduta di boccioli e fiori, il polline non maturerà bene, i frutti non si fisseranno. Anche le alte temperature sono sfavorevoli per la zucca. La temperatura ottimale per la crescita, lo sviluppo, la fioritura e la fertilizzazione è di + 20 + 25 ° С durante il giorno e + 18 + 20 ° С di notte.

L'apparato radicale della zucca reagisce ancora più fortemente alle basse temperature rispetto alla parte aerea della pianta. Se la temperatura viene mantenuta al di sotto di + 15 ° С per lungo tempo, le radici vengono danneggiate da microrganismi patogeni e iniziano a morire.

Umidità... La zucca cresce durante la stagione di crescita e sviluppa intensamente la sua massa fogliare, quindi ha bisogno di molta acqua tutto il tempo. Soprattutto durante la fioritura e il versamento della frutta. Anche una siccità di breve durata fa cadere le ovaie e non consente la formazione di nuove.

Brillare... La zucca è una pianta che ama la luce e ha bisogno di una buona illuminazione. In un luogo soleggiato, cresce più velocemente ei frutti maturano bene. Con tempo nuvoloso o con piantagioni ispessite, la resa diminuisce e nei frutti si accumulano meno zucchero e sostanza secca. La pianta della zucca è neutra in termini di durata dell'illuminazione. Danno buoni frutti sia in condizioni di giornata "lunga" che "corta".

Il suolo... La zucca "ama" la consistenza leggera e i terreni sciolti. Cresce bene su chernozem argillosi o sabbiosi, non tollera i terreni acidi ed è sensibile all'uso di fertilizzanti organici.

Vantaggi e svantaggi

Pumpkin Healing, come altre varietà, ha vantaggi e svantaggi, devono essere presi in considerazione quando si coltiva questa pianta.

Benefici della zucca:

• resistenza al gelo;
• resistenza a sbalzi di temperatura;
• cure poco impegnative;
• alta produttività;
• ottimo gusto e massima utilità della polpa;
• un cespuglio di medie dimensioni, rispettivamente, più piante possono essere coltivate sul sito;
• lunga durata.

Svantaggi della guarigione della zucca:

• immunità media;
• precisione alla composizione del suolo.

Tecnologia di coltivazione della zucca

La tecnologia di coltivazione della zucca non richiede molto tempo e fatica, osservando regole non complicate, puoi ottenere un buon raccolto di un ortaggio utile. L'area per la coltivazione delle zucche dovrebbe essere protetta dai venti freddi, ben illuminata e calda. I migliori precursori della zucca: patate, pomodori, cavoli, cipolle, legumi. Il periodo di rotazione delle colture è di 5 anni. Per coltivare la zucca, non puoi creare un letto separato e piantarlo nei corridoi di patate novelle, fagioli, barbabietole, mais. La zucca cresce bene su un mucchio di composto.

Preparazione del terreno

L'area riservata alla coltivazione delle zucche viene preparata in autunno. Lo scavo profondo viene effettuato con l'introduzione di fertilizzanti organici (letame, compost o humus) - 8-10 kg. per 1 mq metro.In primavera, quando il terreno si asciuga, vengono aggiunti 20-30 grammi ai letti. sale di potassio e 50-80 gr. perfosfato per 1 mq. metro e scavato di nuovo.

Su terreni scarsamente fertilizzati e pesanti, è meglio piantare la zucca in fori preparati, profondi 25-30 cm e larghi 30-40 cm, versare 1/2 secchio di compost o letame marcito in ogni buca, aggiungere una manciata di cenere, mescolare. Riempi le buche con terra, con uno strato di 15-20 cm.

Nelle zone umide, la zucca viene coltivata in piccoli tumuli. Sono formati da humus, compost o una miscela di terra di zolle con torba. Nella parte superiore del tumulo, viene praticato un foro per piantare piantine o seminare.

Per le zucche in crescita, puoi creare letti isolati. I letti sono formati con una larghezza di 120-140 cm e un'altezza di 20-25 cm In autunno si esegue lo scavo profondo con selezione delle erbe infestanti e rimozione dei residui vegetali. In primavera, al centro del crinale, viene realizzato un solco largo 50 cm e profondo 40 cm, dove vengono deposti residui di piante in putrefazione (erba, foglie, cime di vegetali) o letame, o tutti insieme. Versare acqua calda e coprire con terra. I letti preparati vengono versati con una soluzione di manganese all'1% e coperti con un foglio prima di piantare piantine o seminare. Letame in decomposizione o detriti vegetali in decomposizione genereranno calore e riscalderanno il terreno e l'aria intorno alle piante - questo consente di piantare le piantine prima.

Tempistica

Nelle regioni meridionali e nella corsia centrale, la zucca può essere coltivata mediante semina nel terreno. La zucca dura e dal frutto grosso viene seminata quando il terreno si riscalda fino a + 10 + 12 ° С. La zucca butternut viene seminata a una temperatura del suolo non inferiore a + 12 + 13 ° C. Nelle regioni settentrionali, così come per un raccolto precedente, la zucca viene coltivata attraverso le piantine. La semina per le piantine viene effettuata alla fine di aprile - la prima metà di maggio. Le piantine vengono piantate nel terreno all'età di 25 giorni, quando è passata la minaccia del gelo. Considerando che i semi germinano in 5-6 giorni, è possibile calcolare il tempo di semina.

Semina

Prima della semina, per stimolare la crescita, i semi devono essere sottoposti a un trattamento pre-semina. Per fare questo, i semi selezionati a tutti gli effetti devono essere riscaldati a una temperatura di + 50 + 60 ° C, per 2-3 ore. Quindi mettere i semi in un panno umido per germinazione. La semina viene effettuata in vasi o tazze 15x15 cm, riempiti con una miscela di terreno, che consiste in 2 parti di humus, 1 parte di torba e 1 parte di terra di zolle. I semi vengono seminati a una profondità di 2-3 cm, coperti di terra e versati con acqua tiepida. La germinazione viene effettuata a una temperatura di + 20 + 23 ° C. Non appena compaiono i germogli, la temperatura deve essere ridotta a + 13 + 14 ° С.

Cura della piantina

Le piantine vengono coltivate per 25-30 giorni, durante i quali vengono nutrite 2 volte. Per l'alimentazione, preparare una soluzione di verbasco (1 litro di liquame per 1 secchio d'acqua) con l'aggiunta di 20 gr. perfosfato, 15 gr. nitrato di ammonio e 15 gr. sale di potassio. Consumo di soluzione - 1 bicchiere per 1 pianta.

Irrigazione

Innaffia le piantine con parsimonia, senza allagamenti e solo con acqua tiepida. Durante l'irrigazione, cerca di non salire sugli steli e sulle foglie per evitare il verificarsi di marciume.

Trapianto

Le piantine vengono piantate nel terreno su letti pre-preparati. Poiché la zucca è una pianta rampicante, la distanza tra i fori dovrebbe essere di 1-1,5 metri. 1 litro d'acqua viene versato nella buca e la pianta viene piantata, approfondendola fino alle foglie di cotiledone. Dopo la semina, versare di nuovo con acqua tiepida e pacciamare con torba o humus secco. Affinché le piante possano attecchire meglio, inizialmente è consigliabile coprirle con una pellicola, un materiale di copertura. stuoie, soprattutto di notte. Eventuali gelate possono distruggere le piantine piantate.

Cura

Prendersi cura di una zucca consiste nell'annaffiare, nutrire, allentare il terreno, combattere parassiti e malattie.

Irrigazione... La zucca costruisce una grande massa vegetativa e grandi frutti, quindi è necessaria un'irrigazione frequente. Le annaffiature dovrebbero essere abbondanti, almeno una volta ogni 7 giorni, e anche più spesso durante il versamento della frutta.

Top vestirsi... Durante la stagione di crescita vengono eseguite due medicazioni.La prima è nella fase di 3-4 foglie, la seconda è nel periodo di fioritura. Per l'alimentazione, utilizzare: soluzione di verbasco (1 litro di liquame per 10 litri di acqua), escrementi di pollo (0,5 litri di infuso di letame per 10 litri di acqua), fertilizzanti minerali (20-30 grammi di nitrato di ammonio, 20-30 grammi di sale di potassio e 40-50 gr. superfosfato per 10 litri di acqua) o qualsiasi fertilizzante complesso per verdure (2 cucchiai per 10 litri di acqua).

Alla prima medicazione superiore, il concime viene applicato in solchi profondi 6-8 cm, realizzati a una distanza di 20 cm dalle piante. Con la seconda medicazione superiore, la profondità dei solchi è di 10-12 cm, la distanza dalle piante è di 40 cm Dopo la fecondazione, i solchi sono coperti di terra.

Formazione di cespugli di zucca

La zucca forma una massa di lunghi germogli e deve essere modellata per produrre frutti di grandi dimensioni. Quando 2-3 frutti sono legati sul gambo principale, viene pizzicato, lasciando 5-6 foglie sopra il frutto più esterno. Quando si formano le ciglia laterali, rimangono due ciglia. Dopo che 1 frutto appare su di loro, vengono pizzicati, lasciando 5-6 foglie sopra il frutto. Il resto delle ciglia viene rimosso per accelerare la crescita e la maturazione del frutto.

Se vuoi ottenere un frutto molto grande, allora 1 o 2 frutti dovrebbero essere lasciati sul cespuglio di zucca, il resto delle ovaie dovrebbe essere rimosso.

Tavole, pezzi di compensato o paglia dovrebbero essere posti sotto i frutti della zucca per proteggerli dalla decomposizione. Man mano che il frutto cresce, le foglie intorno ad esso vengono diradate per una migliore luce solare.

Recensioni degli agricoltori

★★★★★
Olga, 62 anni, bibliotecaria, Valuyki. Coltivo zucca medicinale nel paese da più di 8 anni. Una varietà eccellente - senza pretese di cura ed è famosa per il suo alto rendimento. Ho notato un inconveniente: ha bisogno di molti fertilizzanti. Ma per non soffrire con l'introduzione della concimazione, pianto le piante direttamente sul pozzo del compost. Le zucche crescono gustose e succose, vengono conservate per molto tempo. Il raccolto di due piante è sufficiente per tutta la famiglia.
★★★★★
Oleg, 39 anni, manager, Mosca. La zucca curativa è la varietà preferita. Adoro i suoi frutti, sono gli stessi che si vedono in molte foto. La polpa è succosa, ci sono relativamente pochi semi, ma sono molto gustosi.
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La zucca curativa non ha paura delle gelate acute e di molte malattie virali. Tutto ciò che un residente estivo deve fare è applicare i fertilizzanti in tempo e adottare misure preventive contro le malattie fungine.

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Raccolta

I frutti di zucca vengono raccolti una volta, al raggiungimento della maturità. I frutti delle varietà a maturazione tardiva possono essere raccolti acerbi, matureranno durante lo stoccaggio. Le zucche vengono raccolte prima del primo gelo. La maturità della zucca è determinata dal gambo raggrinzito. I frutti vengono tagliati insieme al gambo, quindi sono meglio conservati. Le zucche destinate alla conservazione devono essere asciugate al sole. Le zucche sono ben conservate al chiuso, nell'armadio o sotto il letto, in luoghi protetti dal sole.

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Storia delle origini

La zucca è una pianta antichissima, iniziò ad essere coltivata già nel 5mila anni a.C. e. Indiani che vivono nel territorio del Messico moderno. La conferma di ciò sono i resti di questa cultura trovati in antiche sepolture.

La zucca è arrivata in Europa a metà del XVI secolo. I suoi semi furono portati dall'America da un navigatore nato in Spagna, Cristoforo Colombo. Oggi questo melone è coltivato in tutti i continenti tranne l'Antartide. Viene coltivato per scopi foraggeri, tecnici e decorativi.

Descrizione generale dell'ortaggio

La zucca comune è una pianta erbacea annuale della famiglia delle zucche. Lei ha:

1. Radice strisciante.
2. Il fusto cresce da 5 a 8 m.
3. Il piatto fogliare raggiunge i 25 cm, sono alterne, lunghe picciolate, cuoriformi, quinquelobate.
4. Lo sviluppo del viticcio a spirale avviene nell'ascella delle foglie.
5. La zucca ha fiori gialli unisessuali che sbocciano a giugno.
6. Il frutto è una falsa bacca di zucca. Matura entro la fine dell'estate.
7. I semi hanno un colore bianco crema, una scorza legnosa. La loro lunghezza è di 1-3 cm.

Il Messico è considerato il luogo di nascita della pianta, dove cresce da 8000 anni. La cultura è stata a lungo diffusa in Nord America.Poi hanno iniziato a crescere in Europa e in Asia. Ma il record per la coltivazione appartiene a Cina, India, Russia.

I benefici del succo di zucca

Dalla zucca puoi ottenere un succo sano di consistenza densa, con un piacevole sapore di miele, in cui sono conservate quasi tutte le sostanze utili. Oltre a un ricco set di minerali e vitamine, ha buone proprietà antiossidanti. In caso di un'epidemia di influenza o la minaccia di un raffreddore, è necessario bere 200 ml di succo di zucca ogni mattina per aumentare l'immunità. Grazie alla sua concentrazione, aiuterà bene con maggiore eccitazione nervosa, emorroidi, costipazione e vomito. Puoi anche usarlo per rimuovere i calcoli renali.

Il vantaggio della bevanda risiede anche nel suo alto contenuto di pectina, grazie al quale ha un effetto rigenerante e ringiovanente. Queste capacità hanno trovato applicazione in cosmetologia. La lozione al succo di zucca aiuta ad eliminare il rossore della pelle, affronta bene l'acne e fornisce la rigenerazione della pelle a livello cellulare. Ma le persone che hanno una maggiore acidità gastrica non dovrebbero abusare del succo di zucca, poiché è la pectina nella sua composizione che contribuisce al verificarsi di bruciore di stomaco e nausea.

Il succo appena spremuto è indicato per le persone che soffrono di depressione stagionale. Riguarda la combinazione riuscita della vitamina C con quasi tutte le vitamine del gruppo B. Questa combinazione consente, da un lato, di alleviare la fatica, aumentare il tono, dare forza e, dall'altro, calmare il sistema nervoso.

Questa bevanda è indicata anche per le persone che hanno una ridotta coagulazione del sangue. La vitamina K, che è presente nel succo di zucca, aiuterà ad eliminare questo problema. La sua carenza si fa sentire molto acutamente nella vecchiaia. Recenti studi scientifici hanno confermato che è questa vitamina che aiuta il corpo ad assorbire il calcio dal cibo. Pertanto, con l'uso regolare del succo di zucca, è possibile prevenire l'insorgenza dell'osteoporosi.

Dimagrante

La zucca è un ortaggio a basso contenuto calorico, motivo per cui viene utilizzata in diverse diete. Quando viene consumato, il metabolismo viene accelerato, quindi il corpo assorbe il cibo più facilmente e lo digerisce. Questo previene possibili problemi metabolici e l'accumulo di grassi e sostanze nocive nel corpo.

Grazie al basso contenuto calorico, i piatti di zucca possono essere consumati tutti i giorni senza preoccuparsi della possibilità di ingrassare. A causa dell'alto contenuto di fibre di questo ortaggio, è ampiamente utilizzato per purificare il corpo.

C'è una dieta speciale della zucca. I suoi principi di base sono i seguenti:

1. Rimuovere sale e zucchero dalla dieta.
2. Elimina alcol e dolci.
3. Il contenuto calorico giornaliero non dovrebbe essere superiore a 1200 kcal.
4. Il cibo può essere consumato fino alle 18.00, spuntini esclusi.
5. Bere solo caffè senza aggiunta di latte, tè o acqua minerale naturale.

Il menu dietetico può essere variato, puoi comporlo da solo, osservando le regole di cui sopra. La zucca può essere utilizzata per preparare zuppe, cereali, insalate e può essere consumata congelata, essiccata, al forno o bollita.

Porridge di zucca

Tagliate a metà una zucca piccola, privatela dei semi, mondate la buccia in modo che rimanga solo la polpa. Successivamente va sciacquato e tagliato a cubetti, di cui 300 grammi vengono poi versati con 1 bicchiere d'acqua e lasciate cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Quindi aggiungere la farina d'avena - 200 grammi. Cuocere per 30 minuti senza aggiungere sale e zucchero.

Zuppa di zucca

Prendere 200 grammi di zucca, patate, peperone rosso e tagliarli a cubetti. Tritare le verdure, grattugiare le carote e aggiungerle alle verdure precedentemente cotte. Aggiungere l'acqua e cuocere finché sono teneri.

Insalata di zucca

Su una grattugia grossa grattugiare la polpa della zucca, 1 mela verde e le carote in parti uguali. Mescolare il tutto, condire con yogurt naturale.

Stufato di verdure

Tagliare a cubetti la zucca, i pomodori, le patate e le melanzane in parti uguali. Versare il tutto in una padella unta con olio d'oliva, aggiungere 0,5 tazze d'acqua e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.Aggiungere prezzemolo, rosmarino, aneto.

Alla fine della dieta, è necessario passare a una dieta normale, ma assicurati di limitare i dolci. In nessun caso la zucca deve essere rimossa dalla dieta.

Struttura

Il frutto della zucca è costituito da una buccia (guscio superiore) - circa il 17% della massa totale, polpa - fino al 75% e semi - circa l'11%. La zucca è una fonte naturale di molti importanti minerali e vitamine che hanno un effetto benefico sul corpo.

Tabella 1 "Composizione chimica della zucca"

Il valore energetico della zucca è di 22 kcal.

In cosmetologia

La zucca è ampiamente usata in cosmetologia. Ad esempio, strofinare un pezzo di polpa sulla pelle ogni mattina può aiutare a sbarazzarsi dell'acne. È incluso in varie maschere per il viso. Alcuni di loro puoi cucinare da solo.

Per pelli secche

Lessare la polpa, prenderne 3 cucchiai, aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva o di pesca, mescolare bene il tutto. Applicare sulla pelle per 20 minuti e risciacquare con acqua fredda.

Per la pelle grassa

Prendi 3 cucchiai di pappa di zucca cruda, aggiungi 1 cucchiaino di miele e 1 tuorlo. Mescolare bene il tutto, scaldare a bagnomaria fino a una temperatura di 40 ° C, mescolando continuamente. Applicare sul viso, ad eccezione del triangolo della bocca e del contorno occhi, per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questa maschera è efficace anche per l'acne.

Maschera tonificante

Grattugiare la polpa, spremere il succo, inumidire un batuffolo di cotone e passarlo sul viso. Dopo 10 minuti, lavare con acqua tiepida. In alternativa, puoi applicare la polpa grattugiata per 15 minuti.

Panoramica delle varietà per terreno aperto

I tipi produttivi di zucca sono rappresentati da frutto grosso, scorza dura e noce moscata. Ciascuno include diverse varietà.

Frutto grosso

Questo tipo di zucca comprende diverse varietà:

1. Volzhskaya grey, una varietà resistente alla siccità, ha frutti rotondi grigio chiaro che pesano fino a 8 kg.
2. Il mercante, una varietà di mezza stagione, pesa 15 kg.
3. Il frutto dell'inverno Gribovskaya, varietà a maturazione tardiva, appiattito. Ha un colore grigio con polpa rossa o gialla. Pesa fino a 3 kg.
4. I frutti della grande zucca comune sono considerati campioni. Il loro peso raggiunge i 25 kg.
5. La donna russa che matura precocemente è caratterizzata dall'arrampicata. I suoi frutti pesano 3-4 kg.

Faccia dura

Delle varietà, solo le varietà dure sono tipi di zucca comuni:

1. Le lentiggini, varietà con una buccia verde chiaro, hanno una polpa arancione. Il peso del frutto raggiunge i 3 kg.
2. Occorrono 85 giorni per maturare i frutti di Smile, una varietà di colore arancione. Pesano circa un chilogrammo e mezzo.
3. La varietà di mezza stagione Aport ha frutti rotondi di colore arancione con polpa giallo-arancio. Pesano 7 kg.
4. La varietà Accorn ha il nome "Acorn". La crosta è di colore verde scuro o arancione, la polpa è di colore giallo-arancio.

Moscato

Per le regioni difficili, la coltivazione della zucca è possibile mediante piantine. Include varietà popolari:

1. La zucca vitaminica ha frutti ovali verdi con polpa arancione brillante.
2. Bylinka ha polpa di frutta arancione brillante, buccia di toni di grigio.
3. La Butternut è una varietà a polpa arancione, a forma di pera, ricca di vitamine e minerali. I suoi frutti pesano 1 kg.