Descrizione delle varietà di zucca più popolari con caratteristiche e foto

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Il Messico è considerato la patria del midollo vegetale decorativo. Questa pianta è stata coltivata nei paesi del Sud America per 3 millenni aC. Il midollo fu portato in Europa da Colombo dopo aver visitato l'America. In Russia, ha iniziato a essere coltivato solo nel 19 ° secolo. Da quel momento sono apparse molte nuove varietà e varietà di questa cultura. Ognuno ha le sue caratteristiche di impianto, crescita, cura, malattia e diversi scopi culinari ed estetici.

La zucchina Zolotinka è un'attraente varietà decorativa

Prosa

Sembrerebbe che pianta prosaica sia una zucca! Probabilmente, non ci sono persone nel nostro paese che non saprebbero cos'è una zucca, che aspetto ha e quanti nutrienti contiene che ne determinano il valore nutritivo, dietetico e le proprietà medicinali. La stessa parola "zucca" evoca, piuttosto, associazioni dirette con il cibo, e per niente con la bellezza! Alcune zucche decorative possono anche essere mangiate, ma solo quando sono immature e la loro pelle è morbida. Dopo aver tolto il nucleo, possono essere farciti con carne, verdure, stufati in panna acida.

In forma matura, sono già non commestibili, hanno una crosta dura e, molto spesso, una polpa amara.

Tuttavia, anche in giovane età, le zucche decorative hanno un gusto molto inferiore ai loro parenti più stretti della famiglia delle zucche: zucchine, zucchine, zucca e vere e grandi zucche dolci.

Una zucca decorativa ti darà incommensurabilmente più piacere se crei nel tuo giardino una spettacolare decorazione vivente con grandi fiori a forma di imbuto, che saranno adornati con frutti dalle forme e dai colori più incredibili più vicini all'autunno.

Varietà di zucca per la Siberia, gli Urali

La temperatura in queste aree è instabile, spesso si verificano gelo e siccità, quindi ci sono diverse varietà senza pretese.

Zucca decorativa in miniatura

La zucca è forse l'unica pianta al mondo il cui peso del frutto può variare notevolmente, da 30 ga 300 kg. Ma se prima erano più spesso sorpresi dalle enormi dimensioni delle zucche, allora sembra che non sia lontano il giorno in cui la rivalità tra le zucche si svolgerà in diverse nomination: miniatura, tripudio di colori e imprevedibilità delle forme.

I frutti di varietà di zucca decorative appositamente allevate possono decorare non solo il giardino, ma anche l'interno di un appartamento di città, completare una composizione floreale o una vera opera d'arte. All'ombra delle piantagioni di zucca, il fresco si mantiene bene e il tappeto verde delle foglie è decorato con fiori gialli brillanti fino al tardo autunno. Bene, ma non così rigogliosamente le zucche crescono in vasi spaziosi all'interno, su verande e terrazze.Tutto ciò che serve è l'illuminazione e l'alimentazione costante.

Varietà culinaria ornamentale

Alcune varietà di zucchine ornamentali sono utilizzate in cucina. Piccole zucchine rotonde possono essere farcite con funghi, carne, verdure. Sono deliziosi se salati e marinati. Una varietà così conosciuta, che ha recentemente guadagnato una grande popolarità, come "Spaghetti" piace agli amanti con nuovi piatti.

Per ottenere un piatto che assomigli alla struttura dei vermicelli, ma povero di calorie, prendi un frutto intero di questa varietà, appuntalo in più punti e fallo bollire per 30 minuti.

Quando la verdura si sarà raffreddata, tagliatela a metà e privatela del torsolo. Vedrai che la polpa delle zucchine si è stratificata in fibre simili alla pasta. Prepara la tua salsa preferita e servi. Questo piatto è a basso contenuto di calorie e molto nutriente. Mangiare varietà di zucchine decorative per il cibo salverà la tua figura e la tua salute. E usarlo come decorazione porterà anche gioia dal lavoro svolto e un aspetto estetico.

Zucche divertenti

Zucca decorativa (Cucurbita pepo var. Ovifera) è una pianta rampicante annuale. Il suo altro nome è la normale zucca riccia. Fusti rampicanti, da 2 a 6 m di lunghezza, con molti germogli laterali. Foglie grandi, arrotondate o cordate, quinquelobate, rugose, con peli spinosi, su piccioli lunghi e cavi. Nelle ascelle delle foglie ci sono antenne, con l'aiuto delle quali il fusto della pianta può aggrapparsi al supporto e sollevarsi. La zucca ha fiori singoli gialli unisessuali, a volte molto grandi.

La cosa più interessante della zucca decorativa è il frutto.

Sono molto più piccoli dei frutti di zucca usati per il cibo: il loro diametro o altezza raramente supera i 10-15 cm e la forma e il colore dei frutti sono sorprendentemente vari e decorativi.

La forma della zucca decorativa è insolitamente interessante: sferica, a forma di disco, torbida, a forma di mazza, a forma di pera, a forma di stella, a forma di bottiglia, a forma di campana, ecc. La superficie delle zucche decorative può essere liscia e grumosa , a volte con escrescenze-corna che sporgono lungo i bordi della corona o del frutto e assomigliano a tentacoli di una stella marina, le sue sfumature variano dal bianco al giallo, all'arancio o al verde.

I frutti a strisce, maculati e bicolori a forma di fungo porcino o simili alla testa di un nano con un berretto rosso su un lato sembrano molto divertenti.

Zucche meravigliosamente colorate, luminose ed esotiche pendono sulle piante fino al gelo, gradevoli alla vista: arancione (mandarino) - palline gialle e arancioni brillanti; verrucoso - giallo con una superficie irregolare e irregolare; tigrato - beige giallastro con un motivo; anguria - verde con strisce chiare; a forma di pera - giallo, a forma di pera; corona - di una forma insolita e raffinata con sporgenze di corna sopra ogni lobulo, ecc.

Interessante zucca decorativa torbido.

La forma del frutto di questa zucca decorativa ricorda un turbante, motivo per cui a volte viene chiamata turca.

Tuttavia, questa zucca non ci è arrivata dalla Turchia, ma dalla Cina occidentale. La zucca decorativa a forma di turbante ha diverse varietà: vitello grande, vitello medio, vitello piccolo e rosso a piccoli frutti. Sulla stessa pianta di una zucca turbante, non ci sono quasi mai due frutti identici, differiscono sempre per tonalità di colore, una varietà di sfumature e motivi: strisce, tratti, macchie. Nella zucca ornamentale rossa a frutto piccolo, la polpa può avere un sapore amaro, ma nella zucca a vitello grande e piccolo è sempre dolce, giallo-arancio, con un alto contenuto di carotene. Queste zucche sono abbastanza adatte per mangiare, puoi cucinare marmellata, frutta candita da loro, la polpa non trabocca, le fette sono trasparenti, di un bel colore ambrato. Anche i semi sono gustosi.

Tipi decorativi di zucchine e loro proprietà benefiche

Le zucchine hanno un effetto positivo sul corpo umano.La principale qualità positiva è il basso contenuto calorico delle zucchine. Tali caratteristiche erano di gradimento delle fashioniste che seguono la loro figura. I nutrizionisti includono le zucchine nella loro dieta.

Le sostanze incluse nelle zucchine hanno un effetto efficace sul sistema cardiovascolare umano, migliorandone il lavoro. Contiene elementi di ferro, calcio, sodio, magnesio e fosforo. Ma il detentore del record tra questi è il potassio (238 mg per 100 g di prodotto). Il che lo rende uno strumento indispensabile per aiutare il cuore a lavorare. Se il paziente ha malattie come aterosclerosi, ipertensione e anemia, i medici consigliano di includerle nella dieta del paziente. Le sostanze presenti nelle zucchine aiutano a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo. Inoltre, il consumo regolare di zucchine nel cibo aiuta a far fronte alla stitichezza e alle malattie del tratto gastrointestinale, riportandolo alla normalità. Non per niente i medici raccomandano di introdurre il purè di patate dalle zucchine per essere i primi a nutrire un bambino.

Gli antiossidanti contenuti nelle zucchine mantengono la pelle giovane. I cosmetologi usano da tempo le zucchine per creare maschere cosmetiche, con l'aiuto delle quali le donne hanno tonificato la pelle del viso. L'aumentato contenuto di umidità delle zucchine la idrata e ne migliora il colore e il tono. Le maschere protettive creano una barriera UV invisibile.

Zucchini Ball, come altre varietà, può essere raccomandato come alimento dietetico

Più sole, più brillanti sono i colori della zucca decorativa

La dimensione e la qualità del frutto dipendono dalle condizioni di crescita della zucca ornamentale. La cultura preferisce terreni calcarei sciolti, leggeri, fertili, terriccio sabbioso, terriccio sabbioso o chernozem argillosi. La zucca ornamentale non ama i terreni acidi, ma può resistere alla salinità. Una zucca decorativa dovrebbe essere piantata in aree ben riscaldate e protette dai venti freddi.

Un grande svantaggio delle zucche decorative è la mancanza di resistenza al gelo.

Le giovani piante di zucca ornamentale sono sensibili anche a lievi gelate primaverili e muoiono già ad una temperatura di -1 ° C. Ecco perché le zucche decorative vengono spesso coltivate come piantine.

A parte il gelo, le zucche ornamentali non possono tollerare terreni poveri e mancanza di umidità. Pertanto, è necessario prestare particolare attenzione alla cura dei quad ornamentali durante la concimazione e l'irrigazione. Più spesso innaffi e concimi la tua zucca, specialmente con fertilizzanti organici, meglio crescerà. E se fai un'alimentazione fogliare della zucca con urea o un fertilizzante complesso con una predominanza di azoto, crescerà a passi da gigante.

Le zucche decorative richiedono luce, è meglio piantarle in un luogo soleggiato, ma è accettabile anche una leggera ombra parziale.

All'ombra, le piante non fioriscono bene, la maturazione e la colorazione dei frutti rallentano, il colore è opaco. Più sole c'è, più luminoso e bello sarà il colore del frutto. Certo, puoi piantare una zucca decorativa vicino al muro settentrionale della casa, ma poi non dovresti contare su un'abbondanza di fiori e, ancora di più, frutti.

Varietà di zucca per la regione di Mosca

Il clima di questa regione è favorevole alla coltivazione delle zucche, ma spiccano i rappresentanti che danno la massima resa.

Posto per una zucca decorativa

Quando si sceglie un luogo per la coltivazione di una zucca decorativa, è necessario tenere presente che ha bisogno di un supporto abbastanza affidabile, poiché entro la fine dell'estate gli steli e le foglie delle viti formano una grande massa verde. La zucca raggiunge il suo massimo effetto decorativo entro la metà dell'estate. In luglio-agosto, arriccia completamente il supporto che le è stato fornito, creando un solido schermo verde, decorato con grandi fiori giallo brillante e piccoli frutti.

Per una zucca decorativa, come supporto in giardino, qualsiasi cosa verticale è adatta che vuoi nascondere da occhi indiscreti o decorare con qualcosa: una recinzione, un muro di una dependance, un gazebo, pergola o arco.

Il nostro consiglio:

Anche un vecchio albero secco è adatto per il supporto.

Con l'aiuto delle sue antenne, questa vite è in grado di salire a una grande altezza, ma man mano che i tralci crescono, devono essere legati per una maggiore affidabilità. La zucca decorativa sembra particolarmente buona nei giardini decorati in uno stile rustico che va di moda oggi, dove le piante da giardino e aiuole convivono facilmente. Può anche essere usato come bordo originale, disponendo lunghi germogli lungo sentieri, creste, aiuole.

Zucca a forma di pera: caratteristiche del frutto

Zucca a forma di pera: caratteristiche del frutto

I frutti di questo tipo di zucca hanno una forma insolita, per la quale venivano chiamati a forma di pera. Ci sono alcune differenze nelle varietà, ma differiscono tutte nella loro forma caratteristica. Di norma, i negozi vendono set di semi, dove ci sono diverse varietà di questa specie.

Oggi esistono circa una dozzina di varietà di zucca a forma di pera. Da un seme si ottengono da 20 a 30 frutti. Il colore del frutto può anche essere diverso: arancio, rosso, giallo, crema. Può essere rigato o macchiato. Al tatto si possono trovare varietà lisce o forate. Anche la forma a pera è diversa per tutti. Ad esempio, la varietà Cobra è un po 'allungata nella parte sottile, la varietà Korona ha una parte inferiore a forma di stella, la varietà Sweet dumping ha una parte inferiore segmentata del frutto. La varietà più classica è la Bottiglia Leginaria. Esistono molte varietà con parti sottili e storte del frutto (Nativ, collo di cigno, burro di arachidi).

Devo dire che hanno tutti un sapore molto mediocre, la buccia è molto densa e la polpa è quasi inesistente o per niente succosa, puoi mangiarla, non ti succederà niente di male, ma è improbabile che sia gustosa. Fondamentalmente, queste piante sono di natura più decorativa o utilizzate come base per vari mestieri. Gli amanti fatti a mano apprezzeranno questi frutti, di forma insolita, perché possono essere usati per realizzare mestieri molto insoliti. Tuttavia, ci sono varietà abbastanza adatte al consumo umano. Ad esempio, Peanut o Baby Boo. Quest'ultimo ha preso questo nome a causa dei frutti insolitamente piccoli; alcuni giardinieri esperti coltivano questa varietà anche a casa. La varietà Sweet Dumping è adatta al consumo, solo che deve essere spennata quando non è ancora matura, altrimenti il ​​frutto si indurirà.

Piantare una zucca decorativa

Tra le annuali rampicanti, la zucca decorativa non è solo abbastanza originale, ma anche molto senza pretese nella coltivazione. Si riproduce per seme. La zucca ornamentale viene coltivata dalla piantina e dalla semina nel terreno.Il terreno viene preparato in autunno: aggiungono letame marcito (5 kg / m2), fertilizzanti minerali come l'azofoska (40 g / m2) e lo scavano a una profondità di 25-30 cm.

I semi per le piantine vengono seminati dal 25 aprile al 5 maggio in tazze o vasi di torba con un diametro di 10-15 cm, riempiti con una leggera miscela di sostanze nutritive.

Per accelerare la germinazione, i semi vengono immersi per un giorno in una soluzione di qualsiasi stimolante della crescita e immediatamente seminati. La migliore germinazione dei semi di zucca dopo 3-5 anni di conservazione, i semi freschi spesso non germinano. In piena terra, i semi vengono seminati nella seconda decade di maggio, quando la temperatura dell'aria raggiunge i 15-18 ° C e il terreno si riscalda fino a 12 ° C. Chiuderle fino ad una profondità di 7-8 cm.Per la normale germinazione dei semi, la zucca necessita di una temperatura di almeno 12-14 ° C.

Quando si coltivano piantine di zucca ornamentali, le piantine vengono piantate in un luogo permanente a giugno, quando è passata la minaccia di gelate ricorrenti.

La zucca ornamentale non tollera molto bene il trapianto, quindi il trasferimento dai bicchieri di plastica deve essere fatto con molta attenzione per non disturbare il sistema radicale. Per la zucca praticare dei buchi ad una distanza di 70-80 cm, profondi 15-20 cm, riempirli di terriccio fertile, aggiungere una manciata di concime minerale completo. Le piantine all'età di 25-30 giorni vengono piantate più in profondità di quanto si sedessero nel vaso, cospargendo di terra fino alle foglie di cotiledone, in modo che il colletto della radice sia di diversi centimetri al di sotto del livello del suolo.

Successivamente, quando i tubercoli delle radici compaiono alla base dello stelo, il terreno viene versato su di esso.

Se sono previste gelate tardive primaverili, le piantine vengono coperte con bottiglie di plastica o pellicola. Le zucche fioriscono a giugno, e da circa metà luglio inizia già la formazione delle primizie che si protrae fino alla fine dell'autunno.

Come asciugare le varietà decorative

Le zucchine sopravviveranno facilmente all'inverno nelle giuste condizioni. Ma se li usi come elemento decorativo, attendi che il taglio sia completamente asciutto e solo allora toglilo, lasciando qualche centimetro di gambo. Seleziona i frutti che non sono coperti di marciume o malattie per non infettare gli altri. Ci vorrà del tempo per asciugare completamente le zucchine. Il guscio del frutto si asciugherà per primo e diventerà molto duro. Ci vorranno ancora alcuni mesi perché la polpa si asciughi. La zucca secca dovrebbe essere in una zona ventilata, appesa a una corda. Controlla ciascuno per la muffa. Se lo trovi, puoi pulirlo con un panno imbevuto di candeggina.

Prendersi cura della zucca decorativa

Con una grande area fogliare, il raccolto evapora molta umidità e necessita di annaffiature poco frequenti ma abbondanti.

Innaffia la zucca decorativa con acqua tiepida.

Se le piante crescono male durante l'estate, il terreno viene accuratamente allentato, pacciamato con torba o humus. Consumando una grande quantità di nutrienti dal terreno, la pianta è estremamente reattiva alla fertilizzazione. Una settimana dopo la semina o tre dopo l'emergere delle piantine, le piante devono essere nutrite con fertilizzante complesso (1 cucchiaio. Cucchiaio di Azophoska sotto il cespuglio) e quindi annaffiate accuratamente.

Nelle regioni settentrionali, per accelerare la maturazione dei frutti, un mese prima dell'inizio del gelo, le ciglia vengono pizzicate.

La zucca viene raccolta con tempo asciutto, di solito tra settembre e ottobre prima dell'inizio del gelo, nel sud dopo che le foglie muoiono. Durante la raccolta, è necessario preservare il gambo e prevenire danni al frutto. La temperatura di conservazione ottimale per la zucca è di 16-18 ° C. In nessun caso le zucche devono essere conservate in scantinati umidi: marciranno.

Quali malattie e parassiti influenzano le zucche a forma di pera

Quali malattie e parassiti influenzano le zucche a forma di pera

La famiglia delle zucche ha una resistenza abbastanza media a parassiti e malattie. Molto dipende dalla cura adeguata e dalla diagnosi precoce dei parassiti. Tra le malattie, le zucche decorative sono più spesso suscettibili all'oidio e a tutti i tipi di marciume, la batteriosi è possibile.Le foglie possono diventare cibo per afidi o acari. I metodi per affrontarli sono standard: trattamento con acaricida o uso dei metodi popolari preferiti da tutti. Anche se in questo caso, se non c'è un vicinato con altre colture commestibili, è possibile utilizzare immediatamente metodi chimici per ottenere un effetto rapido e migliore. Una soluzione di solfato di rame, in un rapporto dall'1% al 3%, aiuterà nella lotta contro le malattie fungine, puoi provare a usare lo zolfo colloidale. Il metodo più efficace sono le misure preventive. Hai solo bisogno di spruzzarlo con una soluzione di solfato di rame una volta al mese.

Come vengono lavorate le zucche finite?

Quando usi le zucche essiccate per decorare l'interno della casa, dovrai pre-elaborare la verdura. Innanzitutto, tutti i frutti vengono lucidati con carta vetrata per eliminare le bucce sulla superficie. Quindi un disegno viene ritagliato sui muri e dipinto. Alcuni cerano la superficie del frutto per renderlo più forte.

Quando si preparano i piatti, le zucche vengono perforate con un trapano con vari trapani per praticare fori dei diametri richiesti. Prima di iniziare la perforazione, la verdura viene aperta e tutti i semi e la polpa vengono rimossi da esso.

Requisiti del suolo e dell'illuminazione

La pianta è tollerante a quasi tutti i tipi di terreno, ma l'opzione migliore sono i terreni ricchi di humus, moderatamente umidi con drenaggio sufficiente. Il livello ottimale di acidità del suolo (pH) è 6,5. Prima di piantare, è necessario aggiungere del compost al terreno, la cui quantità dipenderà dalle caratteristiche naturali del terreno.

La pianta si sentirà molto peggio sul sito in cui sono cresciute le seguenti colture correlate:

• zucchine;
• schiacciare;
• cetrioli.

I precursori più favorevoli per la zucca sono:

• pomodori;
• carota;
• cipolla;
• cavolo;
• cereali invernali come grano o mais.

A volte i giardinieri temono che la pianta possa ammalarsi o morire a causa delle acque sotterranee che si trovano vicino alla superficie. Infatti, non ha alcun effetto sulla crescita e sulla resa della zucca.

La zucca è una pianta che ama la luce. Crescerà meglio in un'area illuminata dalla luce solare diretta per almeno 6 ore al giorno. In questo caso puoi contare sulla massima resa e sulla migliore qualità del frutto.

Allo stesso tempo, la pianta può crescere abbastanza bene in ombra parziale. Sapendo questo, alcuni giardinieri usano questo tipo di zucca per proteggere altre piante dalle erbacce. Piantata in aiuole di mais, una zucca ornamentale riccia occupa spazio impedendo alle erbacce di crescere e abbellire il giardino.

Per il porridge

Si ritiene che il porridge più delizioso provenga da varietà amidacee non troppo succose. La polpa di tali zucche è croccante, leggermente secca, ma non molto fibrosa.

Dawn

Qual è la differenza:

• Il modulo. Arrotondato, leggermente allungato, con segmenti leggermente delineati.
• Peso. Si tratta di circa 7 kg.
• Colore. Grigio verdastro con macchie arancioni. All'interno una tonalità arancione brillante.
• Polpa. Denso, non molto succoso, ma gustoso. Contiene molte vitamine.
• Resistente a parassiti e malattie. Media.
• La stagione di crescita. Puoi raccogliere in 110 giorni.

Nipotina

Caratteristiche:

• Il modulo. Arrotondato, leggermente appiattito, con una superficie ruvida.
• Peso. Circa 2-3 kg.
• Colore. Verdastro o arancione, ci sono opzioni miste. Dentro è giallastro.
• Polpa. Denso, amidaceo, con un sapore di nocciola.
• Resistente a parassiti e malattie. È aumentato.
• La stagione di crescita. Occorrono 105-110 giorni per maturare.

Sorridi

Informazioni sul voto:

• Il modulo. Sferico, leggermente appiattito in alto e in basso, pulito.
• Peso. Una varietà molto piccola, le zucche crescono fino a circa 700 g, a volte fino a 1 kg.
• Colore. Buccia arancione con sottili strisce chiare. Dentro la zucca è arancione.
• Polpa. I frutti sono dolci, aromatici, ma non molto succosi.
• Resistente a parassiti e malattie. Alto. Sono soggetti solo al decadimento.
• La stagione di crescita. Matura velocemente, in soli 80 giorni.

Con un gusto insolito

Le varietà presentate di seguito hanno caratteristiche gustative insolite.

Marina di Chioggia

Cosa c'è di speciale:

• Il modulo. Leggermente appiattito, coperto all'esterno da escrescenze simili a verruche.
• Peso. Possibile fino a 12 kg.
• Colore. Verde intenso e velenoso. L'interno è di un giallo brillante.
• Polpa. Ha un sapore molto interessante di nocciole e dolci frutti esotici.
• Resistente a parassiti e malattie. Alto.
• La stagione di crescita. Il raccolto viene raccolto 130 giorni dopo la germinazione.

Altri nomi della varietà sono "Sea Monster" e "The Frog Princess".

Champagne Pastila

Cosa c'è di insolito:

• Il modulo. Assomiglia a un midollo vegetale. Ovale, oblungo, con linee di segmento indistinte.
• Peso. Fluttua nel range di 2,5-3,5 kg.
• Colore. La pelle è rosa-arancio, con una sfumatura di verde. L'interno della zucca è giallastro.
• Polpa. Ha un aroma di vaniglia e un leggero sapore di melone.
• Resistente a parassiti e malattie. Media.
• La stagione di crescita. Occorrono 90 giorni affinché le zucche maturino completamente.

Raccomandazioni per la coltivazione della zucca

Dopo aver scelto una varietà, puoi iniziare a crescere, ma prima vale la pena leggere le raccomandazioni di giardinieri esperti:

1. Il seme è idealmente acquistato all'estero (varietà estere) o da agricoltori privati ​​specializzati nella coltivazione della zucca. In caso contrario, c'è un alto rischio di ottenere un errore di valutazione.
2. La pianta è termofila, è necessario scegliere un luogo soleggiato per la semina.
3. Il terreno in crescita dovrebbe essere leggero, nutriente, capace di aria e di acidità neutra.
4. Un'irrigazione eccessiva porterà a frutti acquosi. È meglio annaffiare la zucca meno spesso, ma più abbondantemente. Durante la maturazione dei frutti, l'irrigazione si interrompe.
5. La tecnologia agricola include necessariamente il diserbo e il pizzicamento delle ciglia.
6. La verdura ama molto i condimenti minerali, in particolare il potassio. Ha anche bisogno di fertilizzanti organici (letame, escrementi di uccelli). Uno dei metodi di coltivazione consiste nel posizionare la pianta su un mucchio di composto sotto una pellicola. Ciò contribuirà a ridurre la quantità di concimazione e irrigazione.

Scopri le caratteristiche strutturali di una zucca.

Le tante varietà di zucca danno a tutti la possibilità di scegliere la varietà più adatta a se stessi. L'articolo fornisce una descrizione dei tipi più famosi di questa cultura del melone, sia commestibili che decorativi.

Informazioni generali e classificazione

Questa coltura vegetale, nota anche come garmel, è ampiamente conosciuta tra i giardinieri dilettanti e nella coltivazione industriale.

A seconda dello spessore della pelle esterna, tutte le varietà di zucca sono divise in 3 gruppi:

1. corteccia soda (i frutti sono ricoperti da una crosta dura con un rivestimento ceroso, la forma delle zucche è allungata, cilindrica);
2. noce moscata (la buccia è sottile, morbida e i frutti sono allungati);
3. a frutto grosso (varietà con buccia morbida e zucche rotonde).

La zucca a frutto grosso viene coltivata più spesso in trame personali. Produce frutti molto grandi. Le varietà di zucca dura vengono conservate a lungo, ma sono caratterizzate da piccole dimensioni di zucca. Le varietà più dolci appartengono alla categoria della zucca butternut.

Tutti i tipi possono essere suddivisi in gruppi a seconda dello scopo:

• nutrire la zucca;
• varietà decorative;
• mense;
• varietà di zucca per succo;
• varietà per semi.

Raccolta

Le verdure mature possono essere raccolte solo dopo che la buccia ha acquisito compattezza (cresce fino a circa settembre) e il gambo diventa completamente asciutto.

Seleziona i frutti che non sono stati danneggiati dal gelo.

Il raccolto raccolto deve essere conservato in una stanza buia e fresca, al riparo dalla luce solare diretta.

Prova a disporre i frutti in modo che non si tocchino. La distanza ottimale è di 5-7 cm.

Controlla regolarmente i tuoi prodotti per la putrefazione o la muffa (è meglio eliminare subito queste verdure).

Per determinare se la zucca è secca, è necessario scuotere il frutto. Non appena i semi secchi bussano all'interno, il prodotto è pronto per essere utilizzato a scopo decorativo.Di solito ci vogliono circa 6-8 mesi per asciugare completamente.

Nelle giuste condizioni, la verdura può essere conservata per un anno.

Moscato

Varietà di questo tipo furono ottenute per la prima volta nel sud, in Messico. È considerata una delle varietà di zucca più apprezzate per il suo gradevole aroma di noce moscata e per la lunga durata.

chitarra spagnola

Cosa cercare:

• Il modulo. Assomiglia allo strumento musicale con lo stesso nome. Allungato in alto con un leggero ispessimento verso il basso.
• Peso. Di solito non più di 8 kg.
• Colore. L'esterno è arancione chiaro, con sfumature di grigio, l'interno è più luminoso.
• Polpa. Il gusto è insolito, con sentori di albicocca.
• Resistente a parassiti e malattie. Richiede misure protettive aggiuntive.
• La stagione di crescita. Il periodo di maturazione varia da 100 giorni.

Moscato di Provenza

Quali sono le caratteristiche:

• Il modulo. Interno appiattito, con bordi arrotondati e segmenti pronunciati.
• Peso. Non molto grande, fino a 4 kg.
• Colore. Marrone, con una leggera sfumatura di mandorla. Arancione all'interno.
• Polpa. Pieno di succo, dolcezza.
• Resistente a parassiti e malattie. Media.
• La stagione di crescita. La maturazione può richiedere fino a 110 giorni.

Noce

Come distinguere:

• Il modulo. Assomiglia a una pera. Allungato in alto con ispessimento verso il basso.
• Peso. I frutti sono piccoli, fino a 2 kg.
• Colore. La buccia è di colore arancione chiaro, con sottili strisce verdi al picciolo. All'interno, l'ombra è più satura, con un taglio giallastro della pelle.
• Polpa. Ha un gusto gradevole con sentori di nocciola.
• Resistente a parassiti e malattie. Basso.
• La stagione di crescita. Occorrono 90-110 giorni per ottenere il raccolto.

Mezza stagione

Ci vorranno 91 o più giorni per maturare un raccolto di zucche di questa varietà. Si distinguono per una buona conservazione e possono essere conservati per un periodo piuttosto lungo.

Gilea

Quali sono i tratti delle piante:

• Il modulo. Rotondi, lisci, i segmenti si distinguono per scanalature appena percettibili.
• Peso. Si va dai 6 ai 9 kg.
• Colore. La buccia è gradevolmente aranciata. All'interno, i colori sono arancione brillante.
• Polpa. Dolce, succoso, con sentori di noce moscata.
• Resistente a parassiti e malattie. Buona.
• La stagione di crescita. Matura per 110 giorni.

Mandorla

Un po 'sui parametri:

• Il modulo. Arrotondato, liscio, leggermente schiacciato al centro.
• Peso. Le zucche crescono fino a 5 kg.
• Colore. Rosso-arancio con ricche strisce verdi che delineano i segmenti. All'interno è arancione brillante.
• Polpa. Differisce in un alto contenuto di succo.
• Resistente a parassiti e malattie. Media.
• La stagione di crescita. Matura in 110 giorni.

La zucca può essere conservata fino a 9 mesi.

Ogurdynia

Ciò che è interessante della varietà:

• Il modulo. Allungato, ricorda una zucca o un cetriolo.
• Peso. Di solito piccoli, circa 1 kg, i rappresentanti più grandi raggiungono una massa di 5 kg.
• Colore. Strisce sature, velenose e verde chiaro si alternano. Dentro è giallastro.
• Polpa. Il sapore è simile al cetriolo, pieno di succo.
• Resistente a parassiti e malattie. Media.
• La stagione di crescita. In media, ci vogliono 105 giorni per maturare.

Come proteggere una pianta da insetti e malattie dannose?

Sia gli insetti che le malattie sono in grado di uccidere una zucca decorativa. Proteggere questa cultura da loro è responsabilità diretta del giardiniere. I più pericolosi sono:

• afide;
• batteriosi;
• lumache;
• muffa polverosa;
• marciume bianco;
• marciume radicale.

L'oidio appare come macchie bianche e grigie sul fogliame o sul gambo. Particolarmente sorprendenti sono le piante che crescono all'ombra o in una zona climatica con un brusco cambiamento di temperatura. Se non inizi un trattamento tempestivo con sostanze chimiche speciali, la malattia interesserà tutti gli organi della pianta, di conseguenza, si secca e muore.

Spruzzare per tempo per evitare l'oidio sulle foglie.

Il marciume radicale attacca la pianta alla radice.Per evitare ciò, è necessario trattare i semi prima di piantarli con disinfettanti. Se, tuttavia, la malattia si manifesta, è necessario versare terreno pulito e nuovo, torba e humus alla radice della pianta. Quando vengono colpite dal marciume bianco, le piante sono ricoperte da neoplasie sotto forma di cotone idrofilo e iniziano a bagnarsi. Tutte le aree colpite vengono rimosse e la zucca viene cosparsa di gesso o carbone. La calce e la cenere schiacciate uccideranno le lumache, che amano particolarmente mangiare la zucca nei giorni di pioggia.

Suggerimento n. 1. Se sono presenti macchie marroni sulle foglie, questo è un fenomeno di batteriosi. Spruzzare le piante con liquido bordolese per prevenirlo.

Maturazione tardiva

Il periodo di maturazione è di 120 giorni o più. In genere le zucche grandi crescono con una buccia densa e una lunga durata.

Atlant

Caratteristiche:

• Il modulo. Ovale arrotondato.
• Peso. Medio: circa 20-30 kg, ma in buone condizioni è possibile ottenere frutti fino a 70 kg.
• Colore. La buccia è liscia, di colore arancio, nel contesto della zucca è arancio dorato.
• Polpa. Consistenza leggermente oleosa, dolciastra.
• Resistente a parassiti e malattie. Buona.
• La stagione di crescita. Vendemmia 140 giorni dopo lo sbarco.

Big Max

Come distinguere:

• Il modulo. Arrotondato, senza segni di segmentazione. La superficie è rivestita da piccole scanalature convesse.
• Peso. In media, è di 15 kg.
• Colore. La buccia è di colore arancione brillante, che può essere diluita in punti con macchie di crema. Nel contesto dell'arancio.
• Polpa. Le zucche sono dense, dolciastre.
• Resistente a parassiti e malattie. Alto.
• La stagione di crescita. La raccolta richiede 130 giorni dalla germinazione.

Titanio

Informazione:

• Il modulo. Ha una forma arrotondata, chiaramente segmentata.
• Peso. È considerato il più grande rappresentante della specie. Possono essere coltivati ​​frutti più pesanti di 100 kg.
• Colore. La buccia è arancione, il contenuto è leggermente più scuro.
• Polpa. Un po 'insipido. Solitamente coltivato per frutti di grandi dimensioni.
• Resistente a parassiti e malattie. Abbastanza buono.
• La stagione di crescita. Canta in 120-140 giorni.

Recensioni dei residenti estivi

La maggior parte dei residenti estivi preferisce coltivare zucche a forma di pera belle e succose. Molti sono attratti dal classico colore arancione e dall'aroma di melone. Tuttavia, a volte le aspettative non vengono soddisfatte: invece di frutti grandi e attraenti crescono zucche piccole e acquose.

Arina, Ufa: “Coltivo zucche a forma di pera da molto tempo. Le mie preferite sono le varietà Novinka e Zhemchuzhina. Sono simili tra loro, hanno una polpa succosa e dolce. Tuttavia, la varietà Novinka è più produttiva. Secco i semi di zucca e li aggiungo ai prodotti da forno, e dalla polpa faccio il porridge e la marmellata dolce per l'inverno ".

Olga, Mosca: "Preferisco solo le varietà di noce moscata. Hanno un gusto e un aroma sorprendenti. In partenza sono capricciosi, ma se si seguono tutte le regole agrotecniche non sorgono problemi. Mi piace in particolare prepararne il succo vitaminico con zenzero e limone, oltre a cucinare il porridge per colazione ".

Milano, Ekaterinburg: “Pianto sempre le zucche nella serra. Adoro soprattutto l'ananas. È senza pretese nelle cure, raramente si ammala. Prima di piantare, assicurati di disinfettare i semi e preparare le piantine. Raccolgo all'inizio di settembre. Mangiamo subito qualcosa e lasciamo l'altra parte per l'inverno ".

Caratteristiche delle zucche dolci

Un certo numero di varietà di questo tipo, come la zucca a frutto grosso (gigante, massima), sono famose per il più alto contenuto di zucchero. È un termine botanico e la dimensione dei frutti può essere piccola, specialmente nelle varietà più recenti.

Oltre alle varietà più dolci di zucca, le varietà aromatiche sono molto apprezzate, in particolare le varietà di zucca Butternut. Il loro contenuto di zucchero non può superare il 5-6%, ma l'odore originale crea una sensazione di retrogusto speziato.

Anche un certo numero di varietà di un'altra varietà botanica, la zucca a corteccia dura, ha un buon profumo (il loro accumulo record di zucchero è fino al 6-8%).

Selezione dei semi

La qualità del raccolto dipende in gran parte dai semi selezionati per ulteriori piantagioni.Pertanto, si consiglia di prestare attenzione alla scelta del materiale di piantagione.

Se la zucca viene mangiata, presta attenzione alle dimensioni della varietà. Per rendere i frutti più gustosi e dolci, vengono scelte varietà con piccoli frutti per la semina.

Durante la selezione, viene prestata attenzione all'aspetto del materiale di piantagione. La crosta deve essere perfettamente liscia e priva di difetti superficiali. Se ci sono strisce ondulate sulla buccia, è meglio non scegliere tali semi, poiché contengono nitrati. Inoltre, non utilizzare semi con macchie scure sulla superficie per la semina.

Cura dopo l'atterraggio

Prendersi cura di una zucca decorativa non è diverso dal prendersi cura di altre piante. L'irrigazione e il diserbo regolari sono un must. Inoltre, è necessario annaffiare, in modo che l'acqua non cada sulle foglie, possono ingiallire da questo. Allentando il terreno quando necessario o durante il diserbo. Per la formazione di belle foglie, si consiglia di concimare con fertilizzanti due volte al mese. Dal momento che non abbiamo l'obiettivo di ottenere un raccolto, saranno sufficienti fertilizzanti contenenti azoto o fertilizzanti di potassio.

L'unica cosa che deve essere fatta per una zucca decorativa è formare dei supporti. Possono essere corde sul muro, bastoni, varie reti, qualcuno crea archi decorativi speciali, che sembrano molto impressionanti. Immagina come i piccoli frutti arancioni, circondati da foglie, penderanno dall'arco. Soprattutto, è necessario mantenere piccole distanze, altrimenti i tiri andranno nella direzione sbagliata e rovineranno l'intera vista. È meglio formare i rami da soli, dopo che si sono formate 4 foglie da un germoglio, devi pizzicarlo, la cosa più importante è legarlo al supporto in tempo. Bisogna annaffiare una volta alla settimana, 10-20 litri molto abbondantemente. acqua per pianta. Questo è il primo mese, alla fine di giugno e luglio annaffiamo molto meno spesso, se necessario. Dopo l'irrigazione, è necessario allentare il terreno o pacciamare il sito di impianto.

In conclusione, vorrei sottolineare che la zucca a forma di pera è senza pretese, quindi qualsiasi giardiniere alle prime armi può decorare il tuo sito con l'aiuto di questa pianta. Questa è una vera scoperta per tutti coloro che vogliono decorare rapidamente il loro giardino, perché le foglie si formano a un ritmo abbastanza veloce e molto abbondante, non richiedono condizioni speciali e durano a lungo, e in autunno sono continua a deliziarti con i colori vivaci delle foglie. Siamo sicuri che troverai la vista che ti piace da tutta questa varietà e nessuno rimarrà indifferente al tuo giardino.

Zucca a forma di pera

Varietà con frutti grandi

Raccolto raccolto

• I residenti estivi non amano molto le varietà che formano grandi zucche, dal momento che non puoi mangiare un vegetale in una volta ed è estremamente scomodo conservarlo in un appartamento di città.
• La zucca a frutto grosso comprende circa 100 varietà.

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Lanterna di zucca

Lanterna di zucca

• Si riferisce a una varietà di zucca a frutto grosso. Ci vogliono 3-3,5 mesi perché il frutto maturi.
• All'esterno sono lisce, rosa-arancio, leggermente a coste.
• La forma è arrotondata, leggermente allungata.
• Ogni esemplare pesa 5-6 kg. La parte interna è tenera di colore giallo aranciato, croccante, succosa.
• Una zucca spennata può essere conservata per 3-3,5 mesi. La varietà è adatta al trasporto.
• Il raccolto raccolto viene sottoposto a trattamento termico. Usato per fare succhi, puree.
• La pianta è classificata come amante del calore, resistente alla siccità. La semina può influenzare l'oidio, la batteriosi.

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Porridge russo

Porridge russo

• Si riferisce a una varietà a frutto grosso. Possono essere necessari fino a 4 mesi per ottenere i primi frutti.
• La varietà è considerata di mezza stagione.Un cespuglio forma 3-4 zucche, del peso di 6-7 kg di colore rosa-arancio.
• La loro forma è arrotondata, con nervature appena percettibili.
• L'interno è di media densità, dipinto di arancione. Buon sapore.
• I frutti possono essere conservati.
• Già dal nome si può presumere che la varietà sia ottima per stufare, cuocere al forno, cucinare.
• Può essere utilizzato anche per l'inscatolamento, consumato non trasformato.

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Zucca a foglia di fico (Cucurbita ficifolia)

La giungla peruviana ospita un altro tipo di zucca, che, a differenza delle piante già descritte, è una coltura perenne.
Esternamente, una zucca verde, sulla cui superficie è chiaramente visibile un bizzarro motivo biancastro, sembra più un'anguria acerba nel taglio. La zucca ovale o allungata a foglia di fico ha una polpa grossolana bianca o giallastra con un aroma e un gusto dolciastri. I semi assomigliano anche ai semi di anguria sia nella forma che in un guscio nero duro. Le piante sono vigorose, rampicanti, singoli germogli lunghi fino a 10 metri.

Le zucche verdi di questo tipo sono utilizzate nei contorni vegetali, sottoposte a trattamento termico, e quelle mature sono materie prime per dolciumi e bevande alcoliche. Nonostante la sua origine tropicale, questo tipo di zucca, come nella foto, è facilmente coltivabile anche nel Nord-Ovest del Paese.

Errori comuni che fanno i giardinieri

1. Evita di piantare o appoggiare la zucca vicino a muri e recinzioni. Quindi non ci sarà accesso alla parte posteriore delle piante, per il controllo, la cura e l'irrorazione di malattie e parassiti.
2. Assicurati di cospargere il pacciame sul terreno. Mantiene l'umidità e il calore bene nel sistema radicale.
3. Fertilizzare in autunno, durante la semina e durante la crescita della zucca. Si consiglia di vestirsi regolarmente. Se non vengono eseguiti sistematicamente, la zucca non darà frutti.
4. Non piantare la zucca in un piccolo contenitore. Usa grandi vasi per coltivare piantine per dare spazio all'apparato radicale.

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Varietà di zucca dalla corteccia dura

Una caratteristica distintiva di questo gruppo è la presenza di una spessa crosta. Protegge il frutto da danni e decomposizione. Le varietà resistenti sono conservate a lungo, tollerano bene il trasporto su lunghe distanze.

Una polpa molto aromatica e zuccherina con un gusto eccellente si nasconde sotto la pelle densa. Per questo, amano le varietà dure. Rappresentanti tipici di questa varietà di zucca:

• Bulgaro;
• Bun;
• Gimnosperma.

Bun

La varietà a maturazione precoce è ottima per dessert, succhi e i primi alimenti complementari per i bambini. Grazie al suo gusto gradevole, il frutto può essere consumato anche crudo.

Caratteristiche distintive:

• sulla pianta si formano tante piccole zucche;
• il peso non supera i 2 kg;
• la polpa è brillante, aranciata;
• gusto dolce pronunciato dovuto alla grande quantità di zuccheri naturali nella composizione;
• condizioni di conservazione esigenti, non tollera l'umidità.

Gimnosperma

Una varietà piuttosto capricciosa di questo ortaggio, ottenuta da allevatori americani. La zucca gimnosperma ama le aree di coltivazione calde e umide. L'aspetto rende la varietà facilmente riconoscibile:

• frutti sferici;
• colore della pelle - giallo con strisce verdi.

La zucca gimnosperma viene coltivata per i semi.

Crosta dura

Come suggerisce il nome, le verdure hanno una buccia più densa, che le rende resistenti ai danni e adatte al trasporto a lungo termine.

Olga

Ciò che è interessante nella varietà:

• Il modulo. Ovale, allungato.
• Peso. Raggiungi solo 4-7 kg.
• Colore. La pelle ha un interessante colore giallo-verde che sembra strisce. Dentro una tonalità cremosa. È interessante notare che i semi della zucca sono di colore verde scuro, quasi di colore nero.
• Polpa. Il sapore si sviluppa più intensamente pochi giorni dopo la raccolta.
• Resistente a parassiti e malattie. È aumentato.
• La stagione di crescita. Può essere raccolto dopo 120 giorni.

I semi di zucca sono privi di guscio, quindi la varietà appartiene alle gimnosperme.

Bun

Impostazioni principali:

• Il modulo. Arrotondato, con segmentazione scarsamente espressa.
• Peso. Molto piccolo, solo 1,5 kg.
• Colore. All'esterno, la zucca è arancione brillante, a volte con piccole strisce bianche.
• Polpa. Utile per alimenti per neonati e dietetici.
• Resistente a parassiti e malattie. Media.
• La stagione di crescita. Il tempo di raccolta è di 90 giorni dopo la semina.

Unghia della signora

Tratti specifici:

• Il modulo. Ovale, arrotondato, sembra un melone, ma senza una maglia caratteristica.
• Peso. Non supera i 5 kg.
• Colore. La buccia è grigiastra o gialla, la polpa è di una tonalità più morbida.
• Polpa. Abbastanza delizioso. Ma più spesso viene coltivato per i semi.
• Resistente a parassiti e malattie. Media.
• La stagione di crescita. Matura in 95-105 giorni.