Descrizione delle migliori varietà di uva spina, 50 delle specie più grandi e dolci

Sebbene l'uva spina sia originaria del Nord Europa, prospera nel clima russo ed è un piacere da coltivare. È meno esigente di altri cespugli di frutta e bacche, fertile e una varietà di varietà consentirà la raccolta dalla tarda primavera all'autunno. L'ibridazione ha migliorato il gusto delle bacche e oggi i vivai offrono solo le migliori varietà di uva spina, suddivise in zone per una particolare regione e regione.

Uva spina indiana (emblica officinalis, o amla) con bacche pallide e incredibilmente amare, utilizzate principalmente per scopi medicinali.

Le cultivar possono essere dolci o aspre, con miele, cremoso, smeraldo, ciliegia o frutti marroni, in tutte le forme e dimensioni. I frutti di bosco freschi da dessert serviranno come un'ottima prelibatezza, acida, più adatta per la cottura, la conservazione e le tinture di vino.

Una varietà di uva spina da dessert completamente matura non ha una succosità inferiore alle fragole o all'uva. Le bacche elastiche a strisce sono un vero tesoro di sostanze nutritive.

Distribuzione e habitat

Illustrazione botanica tratta dal libro di K. A. M. Lindman Bilder ur Nordens Flora
, 1917-1926 1 - un ramo di una pianta in fiore; 2 - fiore spaccato; 3 - ovaia in sezione; 4-6 - frutta in diverse fasi di maturazione; 7 - seme

L'uva spina è originaria dell'Europa occidentale e del Nord Africa. Come pianta selvatica, è diffusa nel Caucaso, Ucraina, Transcaucasia e Asia centrale, Europa centrale e meridionale, Nord Africa e Nord America.

Cresce tra gli arbusti sui pendii rocciosi delle montagne dalla fascia inferiore a quella superiore. È ampiamente piantato nei giardini, spesso corre allo stato selvatico e viene introdotto nelle foreste. In uno stato selvaggio, si trova nelle regioni di Yaroslavl, Kostroma, Tver, Smolensk, Mosca, Vladimir, Kaluga, Ryazan, Tula, Tambov, Bryansk, Oryol, Samara, Saratov, Ulyanovsk. È l'antenato delle varietà più coltivate.

Classificazione delle varietà per maturità

L'uva spina viene classificata in base ai tempi di maturazione. Tra l'inizio e la fine, un periodo di due mesi. Si consiglia di piantare arbusti con periodi diversi, quindi entro diversi mesi sarà possibile raccogliere i frutti.

Presto

Queste varietà maturano a metà giugno. Questi includono: Orlyonok, Yarovoy, Rodnik, Salut, Pink 2, Russian, Finnish.

Maturazione media

Questi includono: Kolobok, Pink-2, Hinnomaki Gelb, Pax, White Triumph, Krasnoslavyansky, Moscow Red, Prune.

In ritardo

Gli arbusti di queste varietà maturano nella seconda metà di agosto. Questi includono: Russian, Malachite, Sadko, Smena, Date, Northern Captain, Serenada, Chernomor.

Descrizione botanica

L'uva spina comune è un piccolo arbusto alto fino a 1-1,2 m, con corteccia scrostata di colore grigio scuro o marrone scuro. I rami sono spine tripartite, meno spesso semplici di origine fogliare. I giovani germogli sono cilindrici, grigiastri, piantati con sottili spine aghiformi e piccoli punti neri. Cicatrice fogliare con tre tracce. I boccioli sono marroni, ricoperti da numerose squame rosse, con peli bianchi pubescenti lungo il bordo. I boccioli si trovano nelle ascelle delle spine (spine) o sopra le spine tripartite.

Le foglie sono picciolate, rotonde o cuore-ovate, lunghe fino a 6 cm, corte-pubescenti e opache.Lama fogliare da tre a cinque lobi e bordo dentato smussato.

I fiori sono bisessuali, verdastri o rossastri, singoli o due o tre all'ascella delle foglie. Ipantoio, come i sepali, pubescente. Fiorisce a maggio.

Formula del fiore: ∗ K (5) C 5 A 5 G (2 ¯) {\ displaystyle \ ast K _ {(5)} \; C_ {5} \; A_ {5} \; G _ {({\ overline {2}})}} [6].

I frutti sono bacche, ovali o quasi sferiche, lunghe fino a 12 mm (a volte fino a 30-40 mm), glabre oa setole grossolane, con venature ben visibili. Verde, giallo o viola. Matura in giugno - agosto.

Varietà di uva spina resistenti al congelamento

Questo indicatore è importante quando si effettua la selezione delle piante. Lo sviluppo dell'arbusto, la sua resa e le caratteristiche gustative dei frutti dipendono dalle condizioni di crescita.

Krasnoslavyansky

L'arbusto è caratterizzato da altezza bassa, leggera diffusione, la chioma è relativamente sottile, i rami contengono spine. Gli acini sono grandi, con un peso medio di 9 g, di forma tonda. Il colore è brillante, rosso intenso. Non ci sono bordi sulla pelle. L'uva spina ha un sapore da dessert. Dopo la semina, fruttifica nella 2a stagione. Al culmine della coltivazione, la produttività è di 7,2 kg. Specie resistente al gelo, resistente all'oidio.

Console

Un altro nome è Senatore. L'arbusto è classificato tra le piante basse con una corona densa e ramificata; le spine sono parzialmente assenti sui germogli. I frutti sono medio-grandi, il loro peso può raggiungere i 6 g, la gamma di colori va dal chiaro al marrone, più vicino al nero. La buccia delle bacche è sottile, quindi il raccolto raccolto non tollera bene il trasporto.

Ci sono pochi semi nella polpa, il che rende il frutto un'ottima marmellata. La pianta sopporterà con calma un abbassamento della temperatura fino a -36 ° C, ottenuto per la coltivazione nelle regioni gelate. Nelle prime stagioni di coltivazione, è caratterizzato da una bassa produttività, fino a 3 kg, ma ad ogni stagione questa cifra cresce tre volte.

Berillo

Pianta di media altezza con poca diffusione. Le spine si formano nella parte inferiore dei germogli. Il peso del frutto raggiunge gli 8,6 g, ha un aspetto sferico, di colore verde chiaro. Il sapore dei frutti di bosco è dolciastro, molto apprezzato dai professionisti. L'arbusto produce fino a 9,3 kg di frutti, è caratterizzato dalla capacità di resistere al gelo fino a -36 ° C.

La pianta è considerata resistente al marciume della frutta. La varietà ha guadagnato popolarità grazie alla sua resa stabile per quasi 40 anni.

Smeraldo degli Urali

È caratterizzato da altezza media e poche spine. Sulle bacche non c'è margine, il peso medio è fino a 8,2 g Il nome corrisponde al colore delle bacche, che hanno un sapore dolce e un aroma eccellente, con una polpa succosa e densa. La prima raccolta viene effettuata nel terzo anno di coltivazione. Specie ad alto rendimento, produce fino a 8,7 kg. Epoca di maturazione medio-precoce. Maggiore resistenza al gelo, è in grado di resistere a temperature fino a -37 ° C.

Bielorusso

Un cespuglio con una piccola corona, i rami contengono molte spine acuminate. I frutti sono caratterizzati da un aspetto sferico, di peso fino a 8,2 g, con un colore verdastro brillante, la polpa più delicata e succosa. Hanno un sapore dolce, con una buccia sottile. Arbusto di vecchia selezione con maggiore resistenza al gelo (fino a -39 ° C). Epoca di maturazione media. Aspettativa di vita - fino a 18 anni, quindi ha bisogno di ringiovanimento. Produttività - 8 kg.

Valore economico e applicazione

L'uva spina contiene fino al 13,5% di zuccheri, la maggior parte dei quali sono monosaccaridi facilmente digeribili, fino al 2% di acidi liberi (citrico, malico, ecc.), Oltre l'1% di sostanze pectiniche, vitamine (fino a 54 mg%), (0,25 mg%) e. La cenere di bacche contiene molto fosforo, rame, ferro, potassio, sodio, calcio, magnesio [7].

L'uva spina comune è uno dei principali cespugli di bacche. I frutti vengono consumati freschi o utilizzati per fare marmellate, gelatine, confetture, composte, gelatine, marmellate, farciture per dolci e vino.Per l'inverno le bacche vengono essiccate, decapate o schiacciate e ricoperte di zucchero (come il ribes) [7].

Attualmente sono note almeno 1500 varietà di uva spina, coltivate in tutti i paesi a clima temperato. Lo svantaggio dell'uva spina è che sono spesso colpite da mosche, falene, afidi e altri parassiti [7].

È usato in medicina. I frutti di uva spina sono consigliati per i disturbi metabolici e l'obesità. Nella medicina popolare sono usati come lassativi, diuretici e coleretici [7].

Apprezzato come una pianta di miele - il primo dei cespugli di bacche [8].

Funzionalità in crescita

L'uva spina è una pianta piuttosto senza pretese. Ma questo non significa che crescerà ovunque, con qualsiasi luce e senza lasciare affatto.

Lo sapevate? In termini di percentuale di contenuto di ferro, l'uva spina è addirittura superiore alle mele.

La giusta scelta di piantine

La scelta delle piantine giuste è metà del successo nell'ottenere un buon raccolto di uva spina:

1. È importante decidere sulla varietà. In questo caso, si deve tener conto non solo del gusto, del colore e della dimensione degli acini, ma anche della stravaganza della varietà a specifiche condizioni climatiche. Se il giardiniere vive in una zona climatica con inverni rigidi, è necessario scegliere varietà resistenti al gelo.
2. Quando si acquista una piantina, è necessario assicurarsi che le radici siano molto ramificate, fibrose e raggiungano una lunghezza di 20-25 cm.
3. La salute e la vitalità della piantina sono anche indicate dalla sua divisione in 2-3 germogli a tutti gli effetti.

Regole di sbarco

L'uva spina viene piantata all'inizio della primavera, prima della rottura del germoglio, o nel tardo autunno, dopo che le foglie sono cadute. Questa cultura non ama davvero i luoghi ombreggiati con alta umidità. È importante che la luce solare diretta cada sulla boscaglia, ma, allo stesso tempo, il sito deve essere protetto dai forti venti.

Il terreno può essere quasi qualsiasi, ad eccezione delle aree paludose o allagate. In condizioni di umidità costante, le radici possono iniziare a marcire. Se l'intera area è suscettibile alle inondazioni, puoi realizzare un piccolo terrapieno per piantare uva spina.

Studia l'acidità del terreno necessaria per piantare l'uva spina.

Affinché la piantina possa radicare rapidamente e bene, aggiungere un paio di secchi di compost o humus alla fossa, nonché fertilizzante di cloruro di potassio (cenere di legno) e fosforo (roccia fosfatica e farina di ossa) composizione secondo lo schema 100 g per 1 m².

La profondità di semina della piantina dovrebbe essere leggermente più profonda di quanto è cresciuta nel vivaio e leggermente inclinata. Ciò accelererà il suo radicamento e la comparsa di nuovi rami. Dopo la semina, è necessario tagliare la parte aerea del cespuglio, lasciando solo 3-4 gemme per ogni ripresa.

Cura dei cespugli

L'uva spina ha bisogno di cure adeguate, specialmente nei primi anni del campo di semina. L'eccesso o la mancanza di umidità e inverni leggeri e freddi con poca neve e parassiti possono essere fatali per un giovane cespuglio.

1. Il terreno attorno ai cespugli dovrebbe essere allentatoleggermente umido e privo di erbacce. Dopo aver diserbato e allentato, è necessario pacciamare il terreno. Questo protegge le radici dalla decomposizione o dall'essiccazione.
2. In modo che il cespuglio sia ben ventilato e riceva abbastanza luce solare che pende a terra i rami dovrebbero essere sollevati su supporti... Dopo che il cespuglio ha gettato via le foglie e la neve si è accumulata sotto i rami, i rami devono essere rimossi dai supporti. Questo intrappolerà la neve e riscalderà le radici.
3. Se l'inverno ha poca neve, serve il massimo ricopri il cespuglio di neve te stesso. Ciò è particolarmente importante nei primi 2-3 anni della sua vita, quando le radici sono ancora deboli e la chioma non è molto ampia.
4. Nella seconda metà dell'estate, dopo aver fruttificato il cespuglio, l'uva spina ha bisogno alimentazione... Escrementi di uccelli, verbasco o liquame funzionano bene.
5. L'uva spina tollera facilmente la siccità, ma senza un'annaffiatura sufficiente non produrrà bacche grandi. Devi annaffiare i cespugli 3 volte a stagione: quando fioriscono, quando le bacche maturano e dopo la raccolta al ritmo di 30 litri di acqua per cespuglio. Per l'irrigazione, è necessario scavare un fossato attorno al perimetro della corona, versarvi dell'acqua e, dopo che l'acqua è stata assorbita, seppellirla.
6. I cespugli di uva spina devono essere tagliati, rimuovendo, prima di tutto, germogli secchi e deboli. Altrimenti, l'approccio a ciascun cespuglio dovrebbe essere individuale. Su germogli debolmente ramificati, è necessario tagliare le cime per aumentare il numero di germogli laterali. I germogli fortemente ramificati non devono essere tagliati affatto.

   

Non dimenticare che l'uva spina è una pianta impollinata dalle api. Pertanto, per ottenere un buon raccolto, è importante avere arnie nelle vicinanze e garantire il libero accesso delle api ai cespugli.

Come far crescere un'uva spina di albero?

Con un po 'di cura, è possibile coltivare un cespuglio standard che assomigli a un albero. Per questo, vengono utilizzate varietà con germogli alti e forti.

Per ottenere una pianta simile ad un albero, è necessario determinare il tiro più potente e diretto nella boscaglia all'inizio della primavera. Tutti gli altri strati di radici vengono tagliati. Il tronco rimanente deve essere legato a un bastone dritto per evitare flessioni e distorsioni.

Quando compaiono processi laterali, devono essere rimossi, lasciandone solo alcuni in cima. La procedura viene ripetuta fino a quando il tronco è alto 80 cm.

Dopodiché, puoi iniziare a formare la corona. Per fare questo, all'inizio della primavera, il germoglio centrale viene tagliato di 1/5 e vengono lasciati 4-5 gemme su tutti gli altri. Tale potatura provoca la comparsa di ulteriori germogli laterali.

Se tutto è fatto correttamente, entro l'anno 4-5 apparirà un bellissimo albero decorativo sul sito, dando un buon raccolto.

Raccolto

A seconda della varietà, l'uva spina può maturare da inizio luglio a fine agosto.... La maturazione è generalmente amichevole, l'intera raccolta viene effettuata contemporaneamente. Da un cespuglio vengono raccolti solitamente dai 5 agli 8 kg di bacche. Il volume del raccolto dipende dalla varietà e dalla cura del cespuglio.

Importante! L'uva spina non si sbriciola dopo la maturazione e rimane sul cespuglio per molto tempo. Pertanto, puoi mangiare uva spina fresca dalla boscaglia per un mese.

Malattia e controllo dei parassiti

Proteggere i cespugli di uva spina da malattie e parassiti è forse il compito più importante. Ci sono molte sostanze chimiche che possono uccidere insetti, funghi e batteri.

Ma puoi farne a meno se segui alcune regole e previeni l'infezione delle piante:

1. All'inizio di aprile, prima che la neve si sciolga completamente, è necessario versare acqua bollente sui cespugli da un annaffiatoio con uno spray sottile. Questa procedura ti consente di sbarazzarti della maggior parte delle larve dei parassiti.

   

2. Larve di Firebug, il parassita più pericoloso per questa pianta, rimane per l'inverno direttamente sotto la chioma. Per proteggere la pianta da esso, in autunno è necessario raccogliere e bruciare con cura tutte le foglie cadute e il pacciame. Si consiglia inoltre di allentare lo strato superiore del terreno con ribaltamento della formazione.

   

3. Avere a che fare con acaro del ragno devi spruzzare i cespugli con un infuso di assenzio. Per questo, mezzo secchio di assenzio fiorito tritato viene versato in 10 litri di acqua e lasciato per un giorno. Dopo un giorno, l'infuso viene bollito per 30 minuti. raffreddare, scolare e aggiungere 40 g di sapone da bucato sciolto.

   

Se le precauzioni non sono state prese in tempo e l'uva spina fosse esposta ad insetti, funghi o batteri, si dovrà ricorrere all'ausilio di insetticidi e fungicidi.

Importante! Durante la lavorazione dell'uva spina, è severamente vietato utilizzare preparati contenenti zolfo. Questa sostanza fa cadere prematuramente tutte le foglie.

Posizione sistematica

Le prime classificazioni distinguevano due tipi, Ribes

e
Grossularia
[9] (Uva spina). Nelle monografie più diffuse, viene riconosciuto un solo genere.
Ribes
[10]. La somiglianza incrociata tra diversi tipi di ribes e uva spina alla fine ha portato al concetto di un unico genere [11]. Di conseguenza, l'uva spina comune, spesso indicata come Grossularia reclinata (L.) Mill. [12], divenne Ribes uva-crispa.
Sinonimi

• Grossularia glandulososetosa Opiz
• Grossularia hirsuta Mill.
• Grossularia intermedia opiz
• Grossularia pubescens Opiz
• Grossularia reclinata () Mill.
• Grossularia spinosa (Lam.) Rupr.
• Grossularia uva Scop. nom. illeg.
• Grossularia uva-crispa () Mill.
• Grossularia vulgaris Spach nom. illeg.
• Oxyacanthus sativus Chevall.
• Oxyacanthus uva-crispa () Chevall.
• Ribes aculeatum Salisb.
• Ribes caucasicum Adams ex Schult.
• Ribes crispum Dulac nom. illeg.
• Ribes dubium jacques
• Ribes grossularia
• Ribes grossularium St.-Lag.
• Ribes hybridum Besser
• Ribes reclinatum
• Ribes spinosum Lam.

De Janczewski (1907) ha diviso il genere Ribes

in 6 sottogeneri [13]:
Coreosma
,
Ribesia
,
Grossularia
,
Grossularioides
,
Parilla
,
Berisia
.

Niente spine

Molti giardinieri cercano uva spina senza spine per la loro trama. Su una tale pianta, è molto più conveniente raccogliere, tagliare ed elaborare il cerchio del tronco.

Console

La varietà Console è stata creata negli Urali ed è presente nel Registro di Stato dal 1995 con il nome di Senator. Console è composta da rami dritti, che resistono perfettamente al freddo, immuni alla spheroteca. Le spine non hanno germogli sostitutivi, la parte superiore e la base dei germogli principali.

Il grado di danno da sawfly e septoria è standard. Le bacche rosse pesano circa 3,3 ge hanno un sapore agrodolce (4,7 punti). La resa media di un cespuglio è di 3-6 kg.

Aquilotto

Sebbene la varietà Orlyonok sia assente nel Registro di Stato, è stata coltivata nei giardini dagli anni '60 del XX secolo e appartiene a maturazione precoce... Secondo la descrizione dell'autore IV Popova, la pianta ha un'elevata rusticità invernale ed è resistente alla spheroteca. Cespuglio spargente, di media grandezza, senza spine.

Le bacche nere pesano 4 ge sono caratterizzate da un gusto agrodolce. L'autore attribuisce l'Eaglet a varietà da tavola, realizzato negli anni '80. I test del XX secolo hanno mostrato una resa di circa 6,6 kg per pianta.

Grushenka

Nel registro di stato, anche la varietà Grushenka IV Popova è assente, mentre ha guadagnato popolarità da tempo tra i giardinieri domestici. Grushenka ha un'altezza media, circa 1 m, e un alto ispessimento. L'arbusto tollera bene il gelo e la siccità estiva, è resistente a spheroteca, septoria e virus.

Le bacche maturano all'inizio di agosto (varietà medio tardiva). Il loro colore è descritto come viola scuro, vicino al nero. Peso medio 4,3 g, gusto agrodolce con un punteggio di 4,1-5 punti. È possibile raccogliere fino a 6 kg da un cespuglio.

Importante! Non utilizzare preparati con zolfo per nutrire l'uva spina. Questo elemento provoca la caduta delle foglie nel raccolto.

Varietà e ibridi

Storia

In Inghilterra all'inizio del XVII secolo furono create numerose varietà. La monografia di Pansner nel 1852 descriveva già circa 1000 varietà di uva spina [14]. Le prime varietà di uva spina furono portate in America dai coloni, ma non erano popolari poiché erano gravemente colpite dall'oidio americano (spheroteka). Presumibilmente, le specie americane locali furono introdotte nella cultura all'inizio del XIX secolo, già a metà di questo secolo si ottenne un ibrido di uva spina europea e americana.

Charles Darwin ha scritto sull'addomesticamento dell'uva spina [4]:

L'inizio della cultura dell'uva spina in Russia risale all'XI secolo. Nel 19 ° secolo, il vecchio assortimento domestico fu sostituito da varietà dell'Europa occidentale. I più grandi risultati nell'allevamento dell'uva spina furono raggiunti nei secoli 18-19. All'inizio del XX secolo, una spheroteka fu portata in Russia dall'Irlanda e lo sviluppo della cultura dell'uva spina fu sospeso per molto tempo. Al fine di sviluppare varietà resistenti alla spheroteca, combinando la resistenza con una debole spina dorsale di germogli, gli allevatori ricorsero all'uso di ibridazioni a distanza, incrociando varietà di uva spina europee a frutto grosso con specie americane [15].

Come risultato di molti anni di lavoro negli anni '70, gli allevatori tedeschi hanno ottenuto un ibrido di uva spina comune, uva spina e ribes nero: Ribes × nidigrolaria (Yoshta) = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa

.

Alcune varietà

• 'Arlecchino'
• 'Berillo'
• 'Fragola'
• 'Caramella'
• 'Cooperatore'
• 'Preferito'
• "Pink 2"
• "Rosa degli Urali"

Varietà di uva spina popolari

Le specie di uva spina differiscono l'una dall'altra: sono caratterizzate da periodi di maturazione, dimensioni e colore dei frutti diversi.Alcuni di loro possono essere coltivati ​​in tutte le regioni, alcuni esclusivamente nei climi meridionali. Ci sono piante coltivate nelle regioni settentrionali.

Luminoso

Arbusto di media espansione e vigore, fitto. Lo spike è comune lungo l'intero ramo. Bacche di media grandezza, fino a 5,5 g, rosate, grigio-grigie, leggermente ispide, agrodolci, arrotondate. Arbusto produttivo e resistente all'inverno.

baltico

Un arbusto sferico compatto, di media altezza. I rami sono estremamente spinosi, contengono bacche piccolissime, fino a 4 g di peso, di una tonalità verdastra-chiara. È caratterizzato da un retrogusto aspro e gradevole. Una pianta con una maggiore resistenza all'antracnosi è riconosciuta come resistente all'inverno.

Tenero

Varietà tardiva, senza spine, arbusto di medie dimensioni. Le bacche hanno un colore verdastro, polpa dolce con un aroma gradevole. Uva spina peso 5 g È caratterizzato da una resa fino a 5,8 kg per cespuglio, elevata resistenza al gelo.

Affettuoso

Bacche con un peso medio di 6,5 grammi, con una forma arrotondata, anche ovale, tono rosso saturo, ricoperto da una fioritura ispida. Frutti dalla polpa saporita, con aroma di pesca. Arbusto di medie dimensioni con germogli debolmente appuntiti. Porta fino a 7,5 kg all'anno. Una pianta altamente resistente all'inverno che è resistente all'oidio.

Freedonia

La pianta è senza spine, di medie dimensioni. La frutta ha il sapore di una miscela di fragole e ananas. Il colore del frutto è rosso. È caratterizzato dall'immunità all'oidio.

Vino

La pianta forma un frutto dolce, ma richiede una raccolta tempestiva, altrimenti il ​​frutto diventerà acido. Da qui il nome. Le bacche troppo mature hanno l'odore dell'alcol. Inizia il rapido decadimento.

Lada

È tra le specie che hanno una buona protezione immunitaria contro le comuni infezioni fungine. Maturazione tardiva. Arbusti di media grandezza con ampia chioma. Frutti di piacevole dolcezza, grandi, di peso compreso tra 5 e 8 g, hanno aumentato la produttività.

Reale

L'uva spina è all'altezza del suo nome: i frutti sono grandi, dolci, di colore verde chiaro. È caratterizzato da una maggiore produttività. I rami contengono spine poco frequenti. Pianta a diffusione media.

Corallo

L'arbusto è di un periodo di maturazione precoce, vigoroso, non espanso, i rami sono fortemente appuntiti, con piccoli frutti (fino a 4,5 g). Ma hanno una polpa dolce e succosa di un tono verde con una sfumatura gialla, un po 'ispida.

pesca

Arbusto invernale di taglia media, di media diffusione, con frutti grandi, color ambra, dal gradevole sapore agrodolce, rimane a lungo sui gambi, senza sfaldarsi.

Fenice

Arbusto di medio periodo di maturazione, con media resistenza al gelo. Produttività: fino a 4,6 kg per cespuglio. Arbusto semi tentacolare di media altezza, esigente da curare. I frutti sono di forma ovale, di peso medio fino a 10 g.

Cardinale

Il comandante è chiamato in un altro modo. Il cespuglio è di media altezza e non presenta spine. L'acino è tondo, rosso scuro, di media grandezza (fino a 7 g), ha una buccia sottile. È classificata come varietà non trasportabile.

Michurinets

Epoca di maturazione media. L'arbusto è di medie dimensioni e di diffusione media. I rami sono spessi, ricurvi, le spine sono numerose. I frutti sono di media grandezza, simili a pera, di colore rossastro scuro, con un ricco bordo ceroso. Il sapore è agrodolce. Produttività media - 5,3 kg.

Noce moscata

Uva spina di medie dimensioni, fino a 6,8 g, caratterizzata da una tinta rossa, ovale. La polpa è dolciastra, tenera, con un aroma zuccherino. Pianta a media maturazione. La produttività varia da 8,5 kg a 10,5 kg. Un arbusto resistente all'inverno che è immune all'oidio.

Video: semina, allevamento, cura dell'uva spina

Alcune persone associano l'uva spina al gusto dell'uva, mentre altri le associano a uno spiacevole strisciare sotto i cespugli spinosi. Ma l'eroe cechoviano ha un'accogliente vita di villaggio.

Ti siedi sul balcone, bevi il tè e le anatre nuotano nello stagno, è così buono ... e l'uva spina cresce.
Anton Pavlovich CechovStoria di uva spina

Allora perché non offrirti quel conforto, inclusa la gioia di interagire con lo spinoso ma dolce residente del cortile!

Non tutte le varietà sono presentate nell'articolo. La scelta tra le colture di selezione nazionale ed estera è estremamente varia: sia nel colore dei frutti, sia nella dimensione delle bacche, sia in termini di maturazione, sia in termini di resa. Puoi scegliere una specie da frutto per qualsiasi regione della Russia, Ucraina o Bielorussia, in base alle preferenze personali e alle caratteristiche geoclimatiche. Ci sarebbe un desiderio!

Suggerimenti per la scelta di una varietà per diverse regioni della Russia

La corretta selezione della varietà è di grande importanza, il tasso di crescita viene preso in considerazione, altrimenti l'arbusto morirà, farà male e non darà il risultato atteso. La scelta tiene conto: periodo di maturazione, resistenza a temperature estreme e resistenza al gelo.

Regione di Mosca e striscia centrale

La regione di Mosca è caratterizzata da indicatori meteorologici speciali, poiché l'inverno è piuttosto lungo qui. Adatte alla coltivazione sono varietà resistenti al gelo, adattabili a condizioni difficili, in grado di resistere ai venti e con un forte apparato radicale.

Grushenka

La pianta è di media altezza, con rami visivamente pendenti, praticamente privi di spine. I frutti sono di piccole dimensioni, il peso medio è di 5,4 g, simile a una pera, il colore cambia con la maturazione del raccolto (dal bordeaux pallido al viola succoso). Fornisce protezione contro le malattie comuni.

Giallo russo

Appartiene alla vecchia categoria varietale, coltivata dalla fine degli anni '50. Un arbusto basso con una leggera diffusione, cosparso di spine. Forma frutti a forma di pera, colore giallastro, indice di peso - fino a 6,2 g Viene visualizzata la presenza di un delicato rivestimento di cera. La varietà è caratterizzata da una persistente tolleranza agli sbalzi di temperatura, non lunga siccità. La produttività è in media di 5-6,5 kg. Dà bacche succose con un'ottima presentazione. L'uva spina è considerata senza pretese, poco impegnativa per la fertilità del suolo.

Omino di pan di zenzero

La specie è classificata come di taglia media. Il frutto grande raggiunge una massa fino a 7,5 g Il tipo di bacche è leggermente allungato, il colore è rosso pallido. Indicatori di gusto: dolcezza con una leggera acidità. È resistente all'antracnosi e all'oidio. È caratterizzato da un periodo di media maturazione. Tollera con calma i cambiamenti di temperatura, l'umidità e un periodo di siccità.

Non tenendo conto delle condizioni di coltivazione sfavorevoli, ha una buona produttività.

Ambra

Una varietà alta di arbusto, che raggiunge 1,6 metri, si diffonde, si osserva un gran numero di spine sui rami. Ma questo meno è compensato da deliziosi, bei frutti giallo-arancio di aspetto oblungo, che pesano fino a 5,7 g. Ha un periodo di maturazione precoce, è caratterizzato da una maggiore produttività.

Per le regioni della Siberia

Le migliori varietà per questa zona sono state allevate da istituti speciali e stazioni sperimentali. Alcuni di loro sono le migliori varietà di selezione sovietica. Le piante sono caratterizzate da una maggiore resistenza invernale, resistenza alla comune malattia dell'antracnosi. Avere un periodo di fruttificazione precoce. I frutti sono generalmente piccoli. Varietà adatte alla zona: Grossular, Beryl, Chelyabinsk Besshipny, Legin, Kooperator, Senator, Laskovy Spring, Ural Pink, Ural Emerald.

Per gli Urali

La selezione delle varietà viene effettuata tenendo conto degli indicatori climatici della regione. Vengono scelti arbusti non tentacolari, con un potente apparato radicale, poco impegnativo da curare, che tollerano perfettamente i cambiamenti di temperatura, senza spine. Sono resistenti e danno un raccolto anticipato. I più comuni: giallo russo, africano, senatore, ambra, cardinale.

Esistono molte varietà di varietà, che consentono di scegliere la pianta desiderata, tenendo conto delle caratteristiche climatiche e delle preferenze personali.

Che delizioso puoi cucinare

L'uva spina è considerata particolarmente utile per i bambini e gli anziani, poiché sono i loro organismi che sono più sensibili all'influenza di fattori esterni negativi. Il beneficio sarà portato non solo da preparazioni e frutta fresca, ma anche da dessert a base di bacche fragranti. Non meno proprietà preziose sono possedute da estratti alcolici di uva spina, così come da bevande alcoliche da dessert - liquore e vino, ma sono adatti solo per gli adulti.

Marmellata cruda

Caratteristiche. Questo è un modo elementare per raccogliere l'uva spina in cucina. La marmellata cruda è la base per composte, marmellate, salse e anche solo un'aggiunta molto gustosa a prodotti da forno e tè.

Preparazione

1. 800 g di bacche di uva spina pura selezionate vengono passate due volte attraverso un tritacarne fine o interrotte fino a ottenere una sostanza uniforme in una ciotola del frullatore.
2. La purea risultante viene versata con un chilogrammo di zucchero, mescolata accuratamente.
3. Lasciar riposare per diverse ore a temperatura ambiente. Mescola periodicamente per sciogliere lo zucchero.
4. Dopo che lo zucchero si è completamente sciolto, la marmellata viene sparsa in barattoli sterili, chiudendoli ermeticamente.
5. Per una migliore conservazione, l'uva spina grattugiata deve essere conservata in frigorifero.

Composta

Caratteristiche. La bevanda disseta perfettamente la sete e ha anche proprietà depurative. Molto utile durante la bassa stagione. Aiuta ad affrontare la sensazione di pienezza allo stomaco. Per preparare la composta di uva spina, i frutti vengono preparati in anticipo: vengono selezionati, lavati, ogni bacca viene forata in più punti.

Preparazione

1. In una casseruola portare a ebollizione un litro d'acqua, aggiungere 50 g di zucchero.
2. Dopo aver fatto bollire di nuovo, aggiungere l'uva spina.
3. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti, quindi raffreddare.

Versare

Caratteristiche. Per cucinare, vale la pena selezionare bacche mature e fragranti, quindi il prodotto finale sarà più aromatico. Il livello di dolcezza dell'uva spina non influisce sul gusto, poiché al liquore viene aggiunto lo sciroppo di zucchero.

Preparazione

1. Preparate le bacche: selezionate, lavate, eliminate i gambi e asciugate i sepali.
2. Metti un chilogrammo di frutta in una bottiglia di vetro, riempila con un litro di vodka di alta qualità.
3. Tenuto in un luogo buio per due mesi.
4. Far bollire lo sciroppo al ritmo di un bicchiere di zucchero per bicchiere d'acqua, versarlo nella tintura filtrata, mescolare accuratamente.

Vino

Caratteristiche. Il vino di uva spina è facile da fare a casa, ma non così veloce. Il vino giovane può essere bevuto dopo la fine della fermentazione (dopo dieci giorni), ma per godere appieno della bevanda profumata è necessario avere pazienza.

Preparazione

1. 6 kg di uva spina lavorata vengono tritati in un tritacarne o utilizzando un frullatore.
2. La purea risultante viene versata in una padella smaltata, mescolata con 4 kg di zucchero.
3. Dopo un paio d'ore aggiungere 6 litri di acqua. La miscela viene posta in un luogo caldo per quattro giorni. È necessario mescolare il mosto ogni giorno, poiché il mosto può rallentare il processo di fermentazione.
4. Il quarto giorno, la polpa viene rimossa, la miscela viene filtrata in un contenitore pulito, che viene posto in un luogo caldo per altri cinque giorni.
5. Alla fine del periodo specificato, il vino giovane viene rimosso dal sedimento in bottiglie pulite preparate. Conservato in un luogo buio e fresco per un mese e mezzo.

I benefici dell'uva spina comune sono inestimabili: la pianta dà frutti che possono curare molti disturbi. È importante ricordare che l'uso delle bacche deve essere corretto. In presenza di controindicazioni o reazioni di sensibilità individuale, il danno dell'uva spina può manifestarsi come eruzioni allergiche, nonché esacerbazione di malattie croniche.

Combatti le malattie

Tutte le principali malattie che possono minacciare l'uva spina vengono trattate spruzzando il cespuglio con liquido bordolese. Se il terreno è interessato, viene annaffiato con una soluzione di solfato di rame.L'unica malattia di cui è difficile liberarsi è un mosaico (la crescita dei germogli si ferma, sulle foglie appare un motivo a mosaico). I cespugli interessati vengono solitamente smaltiti. Per proteggere l'uva spina dalla maggior parte dei parassiti, rami, foglie e bacche vengono regolarmente trattati con insetticidi.

Malattie

L'uva spina comune è un classico del genere nell'ambiente orticolo. È presente in quasi tutte le case di campagna, ma non tutti sanno come prendersene cura e riprodurlo adeguatamente. L'articolo sopra aiuterà a ricostituire la conoscenza.

Proprietà medicinali dei frutti dolci

L'uva spina è un vero magazzino di componenti utili per il corpo. È stato a lungo utilizzato per eliminare molte malattie. Le proprietà medicinali dell'uva spina sono le seguenti:

• lassativo;
• diuretico;
• coleretico;
• antineoplastico;
• antiallergico;
• emostatico;
• fortificante.

L'uva spina viene utilizzata per eliminare le malattie del sistema cardiovascolare, in particolare l'infarto del miocardio, l'aterosclerosi, l'ipertensione, le vene varicose. Mangiare i frutti è necessario se hai problemi al fegato e alla vescica.

Le proprietà curative dell'uva spina

Il tè e il brodo all'uva spina sono ampiamente usati per eliminare raffreddori, malattie infettive del corpo e influenza. Per cucinare, diverse bacche vengono versate con acqua bollente e preparate. È necessario consumare i frutti sotto forma di tè normale, 3 volte al giorno.

La tintura è utile per le lesioni infiammatorie del corpo. Una manciata di uva spina va ricoperta di zucchero e poi versata con alcool per 2-3 cm sopra le bacche. La tintura risultante viene diluita al 30% con acqua. Serve per eliminare l'infiammazione e sciacquare la bocca.

L'uso della bevanda all'uva spina serve per normalizzare le funzioni protettive del sistema immunitario. Il succo è considerato il miglior agente vitaminico e rinfrescante. L'uso di bacche appena spremute e grattugiate ha un effetto positivo sul corpo. Per normalizzare l'apparato digerente, un cucchiaio di bevanda alla frutta è sufficiente 3 volte al giorno.

L'uva spina viene utilizzata nel trattamento di molte malattie. Le sue proprietà curative sono state identificate fin dall'antichità. Da allora, la pianta è stata al centro di molte ricette popolari.

Utilizzare in cosmetologia

Quanto è utile l'uva spina in cosmetologia? Le maschere a base vegetale sono ampiamente utilizzate per ripristinare la pelle del viso, di tutto il corpo e dei capelli. Componenti utili consentono di fermare il processo di invecchiamento, accelerare le proprietà rigenerative e saturare la pelle di vitamine.

L'uso regolare di uva spina è un vantaggio per le donne che è stato dimostrato in anni di ricerca. Le maschere ai frutti di bosco nutrono, idratano e nutrono la pelle del viso. Combattono le rughe, eliminano l'acne e i brufoli.

I decotti di uva spina aiutano nel ripristino dei capelli. Rendono i ricci lucenti e sani. L'uso medicinale elimina le doppie punte.

Approvvigionamento e stoccaggio

La pianta può essere conservata in qualsiasi forma. Per preservarne le proprietà benefiche, si consiglia di macinare i frutti insieme allo zucchero o al miele e confezionarli in barattoli di vetro. In questa forma, le bacche vengono conservate in frigorifero per 6-12 mesi. Quanta frutta candita puoi mangiare al giorno dipende dal desiderio della persona. A scopo preventivo e terapeutico, un cucchiaio è sufficiente 3 volte al giorno.

Uva spina - preparativi per l'inverno

Puoi salvare le bacche invariate. Per fare ciò, vengono lavati e ordinati in speciali contenitori di stoccaggio. In questa forma, i frutti mantengono le loro proprietà benefiche per 12 mesi.

I frutti della pianta hanno un piacevole sapore aspro. Grazie alla loro composizione unica, sono ampiamente utilizzati in cucina, medicina e cosmetologia. Il consumo regolare di bacche consente di saturare il corpo con le vitamine e i minerali necessari.
utile

Un estratto che caratterizza l'uva spina comune

- Questo è quello che penso. L'Austria era rimasta stupida e non ci era abituata. E lei ripagherà.E rimase una pazza perché, in primo luogo, le province furono rovinate (su dit, le Orthodox est terrible pour le pillage), [dicono che gli ortodossi sono terribili in termini di saccheggi], l'esercito è sconfitto, la capitale è presa e tutto questo è pour les beaux yeux du [per amore di begli occhi] maestà sarda. E quindi - entre nous, mon cher [tra di noi, mia cara] - posso intuire con la sensazione che ci stiamo ingannando, con il senso dei rapporti con la Francia e dei progetti di pace, una pace segreta, conclusi separatamente. - Non può essere! - disse il principe Andrey, - sarebbe troppo disgustoso. - Qui vivra verra, [Aspetteremo e vedremo,] - disse Bilibin, slacciandosi ancora una volta la pelle come segno della fine della conversazione. Quando il principe Andrey arrivò nella stanza preparata per lui e si sdraiò in lino pulito su piumini e cuscini riscaldati profumati, sentì che la battaglia di cui aveva portato notizie era molto, molto lontana da lui. L'Unione prussiana, il tradimento dell'Austria, il nuovo trionfo di Bonaparte, l'uscita e la parata e l'accoglienza dell'imperatore Francesco per il domani lo occupavano. Chiuse gli occhi, ma nello stesso istante una cannonata scoppiettava nelle sue orecchie, sparando, il rumore delle ruote della carrozza, e di nuovo i muskaters stesi con un filo scendono dalla montagna, ei francesi sparano, e lui sente il suo cuore trema, e si avvia accanto a Schmitt, e le pallottole fischiano allegramente intorno a lui, e prova un senso di gioia di vivere dieci volte superiore, che non ha sperimentato fin dall'infanzia. Si svegliò ... "Sì, era tutto! ..." disse, sorridendo allegramente, infantilmente, e si addormentò in un sonno forte e giovane. Il giorno dopo si è svegliato tardi. Rinnovando le impressioni del passato, ha ricordato innanzitutto che oggi è necessario presentarsi all'imperatore Francesco, ha ricordato il ministro della Guerra, il cortese aiutante di campo austriaco, Bilibin e il colloquio di ieri sera. Vestito con un'uniforme a tutto tondo, che non indossava da molto tempo, per il viaggio a palazzo, lui, fresco, vivace e bello, con la mano legata, entrò nell'ufficio di Bilibin. In ufficio c'erano quattro signori del corpo diplomatico. Bolkonsky conosceva il principe Ippolit Kuragin, che era il segretario dell'ambasciata; Bilibin lo presentò agli altri. I signori che hanno visitato Bilibin, persone laiche, giovani, ricche e allegre, formavano un cerchio separato sia a Vienna che qui, che Bilibin, che era il capo di questo cerchio, chiamava il nostro, les nфtres. Questa cerchia, che era composta quasi esclusivamente da diplomatici, apparentemente aveva i propri interessi dell'alta società, atteggiamenti verso alcune donne e l'aspetto clericale del servizio, che non aveva nulla a che fare con la guerra e la politica. Questi signori, apparentemente, volentieri, come loro (onore, cosa che fecero a pochi), portarono il principe Andréj nella loro cerchia. Per cortesia, e come soggetto per entrare nella conversazione, gli furono fatte diverse domande sull'esercito e sulla battaglia, e la conversazione si disintegrò di nuovo in battute e pettegolezzi incoerenti e divertenti. "Ma è particolarmente positivo", ha detto uno, descrivendo il fallimento di un collega diplomatico, "è particolarmente positivo che il Cancelliere gli abbia detto senza mezzi termini che la sua nomina a Londra era una promozione, e che avrebbe dovuto considerarla in quel modo. Vedete la sua figura allo stesso tempo? ... - Ma la cosa peggiore, signori, vi do Kuragin: un uomo sfortunato, e questo Don Juan, quest'uomo orribile usa questo! Il principe Hippolyte giaceva su una poltrona Voltaire con le gambe sopra la maniglia. Ha riso. - Parlez moi de ca, [Bene, bene, bene,] - ha detto. - Oh, Don Juan! Oh serpente! - si sentirono voci. "Non sai, Bolkonsky", Bilibin si rivolse al principe Andrei, "che tutti gli orrori dell'esercito francese (ho quasi detto l'esercito russo) non sono niente in confronto a ciò che quest'uomo ha fatto tra le donne. - La femme est la compagne de l'homme, [Una donna è amica di un uomo] - disse il principe Ippolito e cominciò a guardare nell'occhialino le sue gambe sollevate. Bilibin e il nostro scoppiarono a ridere, guardando Ippolito negli occhi. Il principe Andrea vide che questo Ippolito, che lui (doveva ammettere) era quasi geloso di sua moglie, era un giullare in questa società.- No, devo offrirti il ​​Kuragin, - disse tranquillamente Bilibin a Bolkonsky. - È affascinante quando parla di politica, devi vedere questa importanza. Si sedette con Ippolito e, raccogliendo le pieghe sulla fronte, iniziò con lui una conversazione sulla politica. Il principe Andréj e gli altri li circondarono entrambi. - Le cabinet de Berlin ne peut pas exprimer un sentiment d'alliance, - iniziò Ippolito, guardandosi intorno in modo significativo, - sans exprimer ... comme dans sa derieniere note ... vous comprenez ... vous comprenez ... et puis si sa Majeste l'Empereur ne deroge pas au principe de notre alliance ... [Il Gabinetto di Berlino non può esprimere la sua opinione sull'alleanza senza esprimere ... come nella sua ultima nota ... capisci ... capisci .. ... tuttavia, se Sua Maestà l'Imperatore non cambia l'essenza della nostra unione ...] - Partecipante, je n 'ai pas fini ... - disse al principe Andrey, afferrandogli la mano. - Je suppose que intervento sera plus forte que la non intervento. Et ... - Fece una pausa. - On ne pourra pas imputer a la fin de non recevoir notre Depeche du 28 novembre. Voilà commento tout cela finira. [Aspetta, non ho finito. Penso che l'interferenza sarà più forte della non interferenza e ... È impossibile considerare conclusa la questione non accettando il nostro dispaccio del 28 novembre. Come finirà tutto questo.] E lasciò andare la mano di Bolkonsky, mostrando che ora aveva completamente finito. - Demostene, tieni la ricognizione al caillou que tu come cache dans ta bouche d'or! [Demostene, ti riconosco dalla pietra che nascondi tra le tue labbra d'oro!] - disse Bilibin, la cui ciocca di capelli si muoveva sulla sua testa con piacere. Risero tutti. Ippolito rise di più. Apparentemente, stava soffrendo, senza fiato, ma non poteva resistere alle risate selvagge che allungavano il suo viso sempre immobile. - Bene, ecco cosa, signori, - disse Bilibin, - Bolkonsky è mio ospite in casa e qui a Brunn, e voglio trattarlo, per quanto posso, con tutte le gioie della vita qui. Se fossimo a Brunn sarebbe facile; ma qui, dans ce vilain trou morave [in questo brutto buco della Moravia], è più difficile, e chiedo aiuto a tutti voi. Il faut lui faire les honneurs de Brunn. [Dobbiamo mostrarlo a Brunn.] Tu prendi il controllo del teatro, io sono la società, tu, Ippolito, ovviamente, le donne. - Dobbiamo mostrargli Amelie, adorabile! - disse uno dei nostri, baciandogli la punta delle dita. "In generale, questo soldato assetato di sangue", ha detto Bilibin, "dovrebbe essere rivolto a visioni più umane. "Non approfitterò della vostra ospitalità, signori, e ora è tempo che me ne vada", disse Bolkonsky, guardando l'orologio. - Dove? - All'imperatore. - DI! di! di! - Bene, arrivederci, Bolkonsky! Arrivederci, principe; Vieni a cena prima ”, giunsero le voci. - Ci prendiamo cura di te. "Cerca di lodare il più possibile l'ordine nella consegna di provviste e percorsi quando parli con l'imperatore", disse Bilibin, scortando Bolkonsky al fronte. - E vorrei lodare, ma non posso, finché lo so, - rispose Bolkonsky sorridendo. - Beh, in generale, parla il più possibile. La sua passione sono il pubblico; ma lui stesso non ama parlare e non sa come, come vedrai. All'uscita, l'imperatore Francesco si limitò a guardare attentamente in faccia il principe Andrea, che si trovava nel luogo stabilito tra gli ufficiali austriaci, e gli fece un cenno col capo lungo. Ma dopo aver lasciato l'ala di ieri, l'aiutante ha cortesemente trasmesso a Bolkonsky il desiderio dell'imperatore di dargli un'udienza. L'imperatore Francesco lo ricevette, in piedi al centro della stanza. Prima di iniziare la conversazione, il principe Andréj fu colpito dal fatto che l'imperatore sembrasse confuso, non sapendo cosa dire, e arrossì. - Dimmi, quando è iniziata la battaglia? Chiese frettolosamente. Rispose il principe Andréj. Questa domanda è stata seguita da altre domande altrettanto semplici: “Kutuzov è sano? quanto tempo fa ha lasciato Krems? " ecc. L'imperatore parlava con una tale espressione come se il suo scopo consistesse solo nel porre un certo numero di domande. Le risposte a queste domande, poiché era fin troppo ovvio, non potevano interessarlo. - A che ora è iniziata la battaglia? Chiese l'imperatore. `` Non posso dire a Vostra Maestà a che ora è iniziata la battaglia dal fronte, ma a Durenstein, dove mi trovavo, l'esercito ha lanciato un attacco alle 6 di sera '', ha detto Bolkonsky, animandosi e, in questo caso, supponendo che sarebbe in grado di presentare nella sua testa il ready-made una descrizione fedele di tutto ciò che sapeva e vedeva.Ma l'imperatore sorrise e lo interruppe: - Quante miglia? - Dove e dove, Vostra Maestà? - Da Durenstein a Krems? «Tre miglia e mezzo, maestà. - I francesi hanno lasciato la riva sinistra? - Come hanno riferito gli esploratori, gli ultimi hanno attraversato le zattere di notte. - C'è abbastanza foraggio a Krems? - Il foraggio non è stato consegnato in quella quantità ... L'Imperatore lo interruppe. - A che ora è stato ucciso il generale Schmitt? ... - Alle sette, credo. - Alle 7:00. Molto triste! Molto triste! L'imperatore ha detto che stava ringraziando e si è inchinato. Il principe Andréj uscì e fu subito circondato da cortigiani da ogni parte. Occhi affettuosi lo guardavano da tutte le parti e si udivano parole gentili. L'ala dell'aiutante di ieri lo ha rimproverato di non stare a palazzo e gli ha offerto la sua casa. Il ministro della Guerra si avvicinò, congratulandosi con lui per l'Ordine di Maria Teresa di 3 ° grado, che l'imperatore gli aveva conferito. Il ciambellano dell'Imperatrice lo invitò a Sua Maestà. Anche l'arciduchessa voleva vederlo. Non sapeva a chi rispondere e per alcuni secondi raccolse i suoi pensieri. L'inviato russo lo prese per una spalla, lo portò alla finestra e iniziò a parlargli.

Sistema di radici di uva spina: struttura

Sistema di radici di uva spina: struttura

Diamo un'occhiata ad alcune delle caratteristiche del sistema di radici dell'uva spina.

La prima caratteristica del sistema di radici di uva spina. Se l'uva spina si propagasse usando il metodo vegetativo, se si trattasse di talee o stratificazione, il suo apparato radicale sarebbe costituito da piccole radici.

La seconda caratteristica del sistema di radici di uva spina.

Queste radici sono chiamate: avventizie e crescono dai germogli delle radici, di solito non nei nodi.

La terza caratteristica del sistema di radici di uva spina.

Nuove radici compaiono sugli avventizi, di solito da qualche parte tra nove e dieci centimetri dall'inizio del primo germoglio.

La quarta caratteristica del sistema di radici di uva spina.

Successivamente, dalle prime radici avventizie, iniziano a crescere sempre più nuove, e quindi ce ne sono diversi ordini di esse.

La quinta caratteristica del sistema di radici di uva spina. La maggior parte delle radici, che danno alla pianta il maggior numero di nutrienti, sono peli radicali, di solito si trovano sulle radici dal quinto all'ottavo ordine.

La sesta caratteristica del sistema di radici di uva spina.

In una pianta adulta, tutte le radici hanno età diverse e si trovano direttamente sotto il cespuglio.

La settima caratteristica del sistema di radici di uva spina.

Di regola, tali radici sono lontane, non vanno oltre il cespuglio.

L'ottava caratteristica del sistema di radici di uva spina.

Se il terreno è abbastanza sciolto, le radici possono scendere fino a una profondità di un metro e mezzo.

La nona caratteristica del sistema di radici di uva spina.

Di solito la parte comune, la parte principale delle radici, si trova a una distanza da quindici centimetri a mezzo metro.

La decima caratteristica del sistema di radici di uva spina. Poiché nuove radici avventizie crescono costantemente ogni anno e si formano nuovi ordini di radici, l'età di tutte le radici avventizie non può essere la stessa.

Undicesima caratteristica del sistema di radici di uva spina.

La pianta è durevole proprio perché le sue radici si rinnovano costantemente.

La dodicesima caratteristica del sistema di radici di uva spina.

Un alto rendimento può essere ottenuto se ti prendi cura adeguatamente della boscaglia ea venticinque anni.

Tredicesima caratteristica del sistema di radici di uva spina.

La cura adeguata consiste nell'allentare e tagliare adeguatamente i germogli in eccesso.

L'uva spina fa bene e danneggia il corpo

Proprietà utili dell'uva spina per il corpo umano
L'uva spina contiene componenti utili che hanno un effetto benefico sul corpo umano. Grazie alla sua composizione unica, la pianta ha le seguenti proprietà benefiche:

• antiossidante;
• antinfiammatorio;
• antineoplastico;
• anti-sclerotico;
• anti età;
• rigenerativo.

Le proprietà benefiche per le donne sono dovute alla composizione della bacca. L'uso regolare dei frutti consente di normalizzare le condizioni generali, rimuovere le tossine dal corpo e rafforzare i vasi sanguigni. È utile per quelle donne che soffrono di vene varicose. La bacca aiuta a normalizzare gli ormoni e migliorare le condizioni del sistema riproduttivo. L'uso di uva spina - i benefici per le donne sono dovuti alla presenza di vitamine del gruppo B e C.

La pianta è utile anche per gli uomini. Aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari e l'aterosclerosi. L'uso regolare abbassa i livelli di colesterolo nel corpo. I frutti maturi hanno un pronunciato effetto antitumorale. I benefici per la salute risiedono nella normalizzazione del funzionamento del sistema genito-urinario. Per gli uomini, mangiare bacche è la migliore prevenzione della prostatite.

Per i bambini, la bacca non è meno utile. Mangiare frutta dolce e nutriente può migliorare le prestazioni del cervello. Durante il periodo di crescita attiva del bambino, ha bisogno di consumare i frutti della pianta. Questo rafforzerà il sistema scheletrico.

Ricette

Dessert di uva spina con ananas e arance

Ingredienti:

• 500 g di uva spina;
• 125 ml di acqua;
• Zucchero (150g;
• 4 uova;
• 500 ml di latte
• arancia
• un po 'di vino
• biscotti alle mandorle - 12 pezzi.;
• mezzo ananas.

Preparazione:

1. Sciacquare l'uva spina e cuocere per 10 minuti in acqua con lo zucchero (100 g).
2. Montare il resto dello zucchero con le uova.
3. Riscaldare il latte e mescolando continuamente, unire alla massa di uova. Riscaldare a fuoco molto basso fino a quando non si sarà addensato.
4. Lasciate raffreddare la crema, rompete i biscotti a pezzi.
5. Mettere l'uva spina nei bicchieri, uno strato di crema sopra, pezzi di biscotti. Condisci con il vino.
6. Tagliare l'ananas con l'arancia a fettine sottili e decorare il dolce.
7. Far raffreddare prima di servire e servire con il gelato.

Antipasto originale di uva spina e aglio

Ingredienti:

• 300 g di aglio;
• 2 cucchiai. l. sale;
• 300 g di uva spina;
• 1 litro d'acqua;
• 200 ml di aceto 9%;
• 2 cucchiaini Sahara.

Preparazione:

1. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale e zucchero e dare fuoco.
2. Sciacquare l'uva spina e togliere le code, pelare l'aglio.
3. Metti gli spicchi d'aglio interi in un barattolo, metti sopra le bacche.
4. Quando la marinata bolle, versare l'aceto e versare gli ingredienti nel barattolo.
5. Coprite bene e lasciate marinare per 2 settimane.

Raccolta

Le cultivar di uva spina senza spine o con germogli leggermente appuntiti non si trovano ancora molto spesso negli appezzamenti domestici. I giardinieri devono affrontare centinaia di spine affilate durante la raccolta dei frutti. Dovresti sempre ricordare questa precauzione:

• Nascondi la pelle sotto i vestiti;
• Proteggere le mani con i guanti;
• Non fare movimenti improvvisi e avventati nel folto della boscaglia.

Una varietà di dispositivi vengono in aiuto ai residenti estivi: vassoi, pettini, mietitrebbie, raccoglitori di frutta di vario tipo.

La tempistica della raccolta corrisponde ai compiti impostati. Le bacche per la lavorazione culinaria e il congelamento vengono raccolte una settimana prima della maturazione. Dovrebbe essere elastico (mantieni la sua forma). I frutti raccolti con tempo asciutto, senza danni alla pelle, vengono conservati in un luogo buio e fresco per un massimo di una settimana senza deterioramento.

La vendemmia

Se l'estate è piovosa, l'umidità in eccesso può causare la rottura prematura dei frutti e la perdita dei raccolti. In queste condizioni, l'uva spina viene raccolta nella fase di maturità tecnica.

Le bacche hanno le più alte caratteristiche gustative nella fase di piena maturità del consumatore. Questi frutti contengono più vitamine e zuccheri, ma non vengono conservati, perdono la loro presentazione durante il trasporto. Queste bacche vengono consumate fresche.

L'uva spina è un raccolto da giardino inestimabile (in termini di quantità di nutrienti) autofertile, ad alto rendimento ea crescita precoce, che dovrebbe essere presente in ogni giardino.

Fiore di uva spina: struttura

Considera le caratteristiche della struttura delle infiorescenze di uva spina.

La prima caratteristica della caratteristica strutturale delle infiorescenze di uva spina.I fiori di uva spina sono sui cespugli in media su un grappolo, forse fino a tre fiori, possono anche essere singoli.

La seconda caratteristica delle caratteristiche strutturali delle infiorescenze di uva spina.

Assomigliano in apparenza a campane e hanno cinque sepali e cinque petali.

La terza caratteristica della caratteristica strutturale delle infiorescenze di uva spina.

Di regola, i petali sono verdastri o bianchi o con una tinta rossa, ci sono cinque stami all'interno del fiore.

La quarta caratteristica della caratteristica strutturale delle infiorescenze di uva spina.

L'ovaia inferiore ha molte, sette gemme.

La quinta caratteristica della caratteristica strutturale delle infiorescenze di uva spina.

Il pistillo che si trova in cima è considerato in due parti.

La sesta caratteristica della caratteristica strutturale delle infiorescenze di uva spina. Come accennato in precedenza, l'uva spina è autoimpollinata.

La settima caratteristica della caratteristica strutturale delle infiorescenze di uva spina.

Ebbene, gli insetti adorano visitare l'uva spina, il modo in cui i fiori rilasciano un certo nettare è per l'impollinazione incrociata delle piante. L'ottava caratteristica del tratto strutturale delle infiorescenze di uva spina.

La resa aumenterà in modo significativo se le api volano vicino all'uva spina e il tempo è per lo più buono durante la stagione.

Uva spina: usi culinari

Proprietà benefiche dell'uva spina
Quante bacche puoi mangiare al giorno? Non ci sono restrizioni particolari su questo problema. Puoi mangiare frutta sia in forma pura che nella base di piatti culinari. I frutti di bosco vengono utilizzati per preparare marmellate, conserve, composte e salse per prodotti di carne e pesce. Il prodotto congelato è adatto per crostate e crostate.

Controindicazioni

I benefici e i danni per il corpo sono direttamente correlati alla composizione del frutto. È interessante notare che i componenti della pianta hanno un effetto benefico sul corpo, ma allo stesso tempo possono aggravare il decorso di alcune malattie.

Controindicazioni da usare: diabete mellito, malattie renali, reazioni allergiche ed enterocolite cronica. Le bacche sono usate con cautela durante la gravidanza. Durante l'allattamento, si consiglia di mangiare frutta in piccole quantità.

Riproduzione

L'uva spina può riprodursi in vari modi:

• stratificazione orizzontale. Per fare questo, vengono presi i rami giovani, sopra di essi viene fatto un taglio netto, dopo di che si piegano a terra e scavano con cura nei buchi. Quando i nuovi germogli crescono oltre i 10 cm, inizia la cura per loro, come per le piante a tutti gli effetti;
• stratificazione arcuata. I rami annuali sono disposti orizzontalmente in scanalature preparate, appuntati e ricoperti di terra. La punta del germoglio viene sollevata in un arco e in autunno viene separata dal cespuglio principale e trapiantata;
• divisione del cespuglio. Utilizzato durante il trasferimento in una nuova posizione. Il cespuglio viene tagliato a pezzi, la semina viene eseguita in fori pre-preparati;
• propagazione per talea. La tecnologia del trapianto varia a seconda della stagione. In estate vengono prelevate talee verdi e lignificate in autunno.