Che aspetto ha un tonchio dei fagioli e cosa mangia?
Il tonchio dei fagioli è un piccolo coleottero della famiglia del tonchio (tra i parenti più stretti ci sono il pisello e il tonchio a quattro macchie). Un corpo ovale brunastro è ricoperto di peli color rame. L'insetto ha una dimensione in miniatura di 2-5 mm, quindi è difficile studiarlo in dettaglio senza una lente d'ingrandimento. Se guardi come appare il tonchio dei fagioli nella foto, noterai che lo scarafaggio ha piccole elitre ricoperte di macchie grigie. Le zampe posteriori sono dotate di denti affilati.
Tonchio di fagioli
Interessante!
Gli insetti sono molto termofili e le basse temperature sono distruttive per adulti e prole. A una temperatura di 0 ° C, le larve muoiono dopo 30 giorni, i coleotteri adulti dopo 15 giorni. A temperature inferiori a 12 ° C, l'attività vitale del tonchio dei fagioli si interrompe istantaneamente.
I parassiti svernano nelle strutture di stoccaggio all'interno del grano o nel campo sotto i detriti delle piante. Il risveglio avviene in primavera, quando la temperatura ambiente raggiunge i 12-15 ° C. Il tonchio del fagiolo ha eccezionali qualità di volo. Alla ricerca di una base alimentare, è in grado di coprire una distanza fino a 3 km.
Prima che i fagioli maturino, gli insetti si nutrono delle foglie dei legumi e del polline. In assenza di cibo, le cariossidi possono rimanere senza cibo fino a 3 mesi. Dopo la fine della fase di fioritura si nota una massiccia epidemia di parassiti nelle piantagioni di fagioli.
Parassiti
Molte casalinghe hanno notato che fino a dieci larve possono svilupparsi in un chicco di fagioli. Rosicchiano i passaggi, lasciando prodotti di scarto. Tali scorte sono inutilizzabili e non possono essere utilizzate come sementi.
Tonchio di fagioli
Lo scarabeo, di circa 2-5 mm, ovale, ha un guscio nero. Differisce nella vita attiva e nella riproduzione intensiva. Distrugge le scorte di fagioli entro un anno.
Il metodo di lotta più efficace è la bassa temperatura. Il materiale di piantagione deve essere assolutamente sano. Se gli insetti sono ancora eliminati, i raccolti vengono trattati con "Decis" o "Metafox" (due volte è sufficiente). Il primo è poco prima della fioritura, dopo dieci giorni, ripeti tutto. Devi raccogliere i fagioli prima che il baccello si asciughi e si apra.
Mosca del germoglio
L'insetto è di colore grigio con strisce nere sul dorso (misura circa 5 mm). Se le pupe rimangono nel terreno per l'inverno, entro maggio si trasformeranno in mosche. Depongono le uova nel terreno. Se c'è siccità, moriranno e non ci sarà prole. Le larve di solito attaccano i frutti per la semina. Questi parassiti amano l'aria fresca, quindi sono più attivi.
Lumache
Questi sono grandi molluschi (fino a 7 cm di lunghezza). Lasciano tracce bianco-argentee molto visibili. Durante il giorno, le lumache non sono visibili, sono attive al buio. Le lumache hanno più paura della bassa umidità e delle temperature inferiori a + 7 gradi.
È facile attirare questi parassiti nella birra scura. Per fare questo, una bottiglia di plastica senza tappo viene sepolta nel terreno fino al collo e fino a metà del suo volume viene riempita di birra. Le lumache annegano nel liquido. Per un effetto completo, la procedura viene ripetuta più volte.
Afide
È piuttosto piccolo (solo 1-5 mm). Le misure preventive contro di essa sono impotenti. Un posto preferito sono i giovani germogli e le parti inferiori delle foglie.Gli insetti succhiano il succo da loro e trasportano malattie virali.
Per eliminare i parassiti, le piante vengono annaffiate con un'emulsione di sapone verde al 4%, fertilizzanti liquidi all'ortica. Queste sostanze non danneggiano le persone, ma gli afidi sono molto sensibili a loro. I prodotti chimici sono usati come ultima risorsa. Puoi anche piantare aneto, timo, finocchio accanto ai fagioli.
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Caratteristiche della riproduzione del tonchio dei fagioli
In condizioni naturali, la riproduzione del tonchio del fagiolo avviene durante la maturazione del frutto. La femmina rosicchia una depressione nella cucitura del fagiolo e vi depone 15-20 uova bianche oblunghe. La lunghezza dell'embrione non supera 0,2 mm. La fertilità di una femmina varia da 60 a 200 uova. Lo scarabeo tonchio è piuttosto estroso e la sua riproduzione è possibile nelle condizioni appropriate:
- umidità ottimale 60-70%;
- la temperatura ambiente è di 15-30 ° C, ad un regime di temperatura più elevata le uova muoiono;
- la presenza di una base nutritiva.
Tonchio di fagioli
Nella stagione calda, lo sviluppo dell'embrione dura 7-14 giorni, a 35-40 giorni inferiori. Le larve di tonchio del fagiolo tratteggiato penetrano in profondità nel fagiolo e poi nel chicco stesso. I neonati hanno 3 paia di zampe, si distinguono per mobilità e presenza di setole. Diverse dozzine di larve possono coesistere in un seme di fagiolo contemporaneamente, mangiano il contenuto del fagiolo, rosicchiano tunnel al suo interno. La fase di maturazione della larva dura 3 settimane e termina con la pupa.
Il giovane coleottero rosicchia facilmente un buco nel fagiolo e lo lascia. L'intero ciclo di sviluppo della cariosside termina a settembre, ottobre e molto spesso le larve penetrano nel deposito con il raccolto.
Importante!
In campo, la femmina dà 2 generazioni, nelle regioni meridionali 3-4. Negli ambienti riscaldati, in condizioni favorevoli, gli insetti si riproducono tutto l'anno.
Come essiccare i fagioli
Devi essiccare i fagioli a casa in modo naturale. Il luogo ottimale con il clima adeguato può essere una veranda, una staccionata in campagna o in paese, un gazebo o un balcone in un appartamento. Per prima cosa, dovresti rimuovere con cura i baccelli dal giardino, rimuovere i resti della terra e adagiarli in uno strato su un ampio vassoio, foglio di carta o stoffa. L'essiccazione naturale può richiedere fino a 14 giorni. Le fave secche rimarranno da distribuire nei contenitori di stoccaggio.
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Non sempre è possibile asciugare il prodotto in un luogo ben ventilato. In questo caso, puoi utilizzare uno dei seguenti elettrodomestici per un'elaborazione rapida:
- forno;
- asciugatrice elettrica.
A seconda della capacità dell'attrezzatura e del volume di produzione, il processo può richiedere da 1 a 5 ore. Una corretta conservazione dei fagioli richiede la separazione dei chicchi o dei baccelli non idonei da quelli idonei. Elimina quei fagioli su cui sono visibili elementi di muffa, decomposizione, danni o punti neri. Questi difetti segnalano che il prodotto è infetto da batteri nocivi che possono essere trasmessi a grani o baccelli vicini.
Che danno fanno i coleotteri
I coleotteri non attaccano le persone, non mordono, ma il danno agli umani da loro è significativo. L'infezione delle piante porta a una diminuzione della resa. Il tonchio dei fagioli inizia a danneggiare le piante nella fase della loro crescita, danneggiando i raccolti precoci. Ci sono stati casi in cui il raccolto di fagioli è stato ridotto del 70%. Oltre ai fagioli, gli insetti non sono contrari a banchettare con ceci, soia e piselli. La foto mostra i fagioli danneggiati dai coleotteri.
Il danno del tonchio
Importante!
Le larve mangiano i nutrienti dai chicchi, li riempiono con i loro prodotti di scarto, il che rende i fagioli in seguito inadatti alla semina e al consumo. Se i fagioli contaminati entrano nella struttura di stoccaggio, la sicurezza dell'intero raccolto è compromessa.
Quali sono i modi per combattere
Dopo la raccolta, i fagioli vengono essiccati e l'eccesso viene rimosso. È meglio che i chicchi stiano al sole per un paio di giorni. Ci sono tre modi principali per combattere:
- congelamento;
- riscaldamento;
- l'uso di prodotti chimici.
Se sospetti un'infestazione, scalda i legumi nel forno.
Il cibo potenzialmente contaminato viene riscaldato in un forno. Per prima cosa, immergi i cereali in una soluzione salina. I parassiti galleggeranno e saranno facilmente rimossi dalla superficie dell'acqua. Solo allora viene utilizzato il riscaldamento.
Con un'infezione minore, puoi anche lasciare i cereali nel congelatore per diversi giorni. Non ci sono modi efficaci per uccidere i coleotteri. L'unico modo efficace è buttare via tutti gli alimenti eccessivamente contaminati.
Tipi comuni di parassiti
Un piccolo coleottero, che viene avvolto da altri cereali portati dal negozio, entra in fessure e angoli, chiavistelli e contenitori con cereali mal chiusi. Mangia spietatamente le scorte, lasciando tracce di attività vitale. È molto difficile liberarsene, perché se ci sono condizioni accettabili per la loro vita, si riproducono attivamente. La loro prelibatezza preferita è il grano saraceno, il riso, la semola, il miglio, la frutta secca. La comparsa di insetti nella groppa porta alla sua grumosità, un tale prodotto non può essere mangiato. Allergie, diarrea, manifestazioni tossiche: questo è un elenco di possibili problemi. Dovrebbe essere fatto ogni sforzo per rimuovere questi insetti.
Il mangiatore di farina di zenzero cresce in luoghi con un grande accumulo di cereali. Mulini, panifici, mangimifici: questo è un elenco dei suoi habitat più comuni. Se il cibo è molto stantio e mostra segni di decomposizione, questo è un fertile terreno fertile per gli insetti. La comparsa di insetti nella groppa è indicata da tracce caratteristiche: adesione di particelle in grumi, escrementi e larve.
Il macinapane si distingue per l'elevata fertilità e vitalità e non sarà affatto facile rimuovere questo insetto. Piccoli coleotteri allungati, lunghi 1,8-3,5 mm, sono di colore brunastro. Spesso strisciano sui davanzali e muoiono lì. Danneggiano cereali, tè, caffè, cereali, prodotti a base di farina e mangiano anche cracker, noci, erbe. È difficile sbarazzarsi di questi insetti: la difficoltà sta nel fatto che praticamente non escono dai loro nascondigli. Un aspetto visibile parla di un'eccessiva riproduzione di insetti nei cereali e della loro alta densità.
Attenzione! Mangiare cibi non trasformati contaminati con un macinapane può danneggiare gravemente il corpo.
Dove conservare i legumi: barattoli, sacchetti o scatole?
Il contenitore principale per la conservazione sono contenitori di vetro e borse in tessuto naturale. Ciascuno dei metodi ha le sue caratteristiche.
Banca
La conservazione in contenitori di vetro è uno dei modi più efficaci per evitare gli insetti. Prima di mettere i frutti si versano circa 4 cm di cenere sul fondo del contenitore.
I contenitori sono sigillati con coperchi in metallo e vetro. Una copertura in polietilene non è adatta a questi scopi, poiché è traspirante.
Lo svantaggio di questo metodo è la perdita della capacità di germinazione dei legumi.
Il motivo è che con una chiusura così ermetica del prodotto, manca l'aria non solo per la crescita degli insetti, ma anche per la normale respirazione del frutto.
Il metodo è adatto se i fagioli verranno utilizzati per la cottura.
Astuccio o scatola
I sacchetti di lino e le scatole di legno hanno i loro vantaggi. Il fatto è che un tale contenitore consente alle riserve di respirare. Prima della posa, il raccolto deve essere messo a bagno per 30 minuti in acqua salata e asciugato bene.
Per prevenire la comparsa di insetti, sul fondo dei sacchetti, scatole vengono posti semi di aneto (20 g per 1 kg di legumi), spicchi d'aglio tagliati (4 pezzi per 1 kg di prodotto).
Le borse devono essere collocate in un luogo asciutto al riparo dalla luce solare. A tale scopo, viene utilizzato con successo un mobile da cucina con porte opache sigillate, che si trova lontano da apparecchi di riscaldamento, fornelli, forno.
Come conservare i fagioli per l'inverno?
I fagiolini vengono inscatolati e congelati ei chicchi di grano vengono conservati in modo diverso, poiché devono essere create condizioni speciali per loro. L'ambiente ottimale per la conservazione di questo prodotto è la temperatura fino a 10 ° C e l'umidità inferiore al 50%. Con tali indicatori, i bug non inizieranno.
Dove e in cosa conservare i fagioli?
I chicchi sbucciati si versano al meglio in sacchetti di stoffa o barattoli di vetro con coperchi ermetici (metallo o vetro). Le coperture di plastica permetteranno il passaggio dell'aria. Per la profilassi, le sacche vengono immerse in una soluzione di cloruro di sodio e completamente asciugate.
Conservare solo in un luogo fresco (frigorifero, balcone o cantina). L'umidità dell'aria ottimale è del 50%.
In una stanza calda, i fagioli germogliano. Non è consigliabile mangiare germogli.
Come prepararsi per la conservazione?
I baccelli raccolti vengono pre-essiccati. Sono disposti sui tavoli del cortile, raccolti a mazzi e appesi in veranda. Quando i baccelli sono completamente asciutti e le foglie iniziano ad aprirsi leggermente, è ora di iniziare a sbucciarsi.
A volte i fagioli vengono riscaldati prima di deporre il grano. La temperatura nel forno non è inferiore a 90 gradi.
Come conservare i fagioli per evitare insetti?
È importante non solo raccogliere, ma anche sapere come conservare i fagioli a casa in modo che gli insetti non si avviino.
Un raccolto di legumi è danneggiato da un tonchio di fagioli nocivi.
È un piccolo insetto le cui larve sono invisibili all'occhio umano. Si trovano all'interno dei semi.
Le cause comuni dei parassiti sono:
- Ingresso delle larve durante la fruttificazione. Il fattore stimolante è la temperatura e l'umidità dell'aria elevate.
- Trascuratezza delle regole di conservazione, trattamento termico nelle fabbriche.
- Ingestione di parassiti da prodotti immagazzinati nelle vicinanze (farina, cereali, amido).
I coleotteri fanno grandi danni mangiando frutta, facendo grandi mosse, riempiendoli di prodotti di scarto.
La struttura del frutto è danneggiata, i semi diventano inadatti alla semina. Un prodotto con le larve non deve essere utilizzato per cucinare.
Al fine di prevenire la comparsa di insetti nelle scorte, è importante attenersi a semplici consigli.
- Prima di deporre le scorte, i legumi dovrebbero essere riscaldati a +60 gradi. La durata della procedura è di 61 minuti. Il raccolto essiccato viene posto in un contenitore di vetro con un coperchio sigillato. I frutti lavorati in questo modo sono usati per il cibo, ma non sono adatti come materiale di piantagione.
- In un appartamento, il frigorifero è il posto migliore per conservare il prodotto. Quando la temperatura scende a + 7 ... + 10 gradi, le scorte vengono spostate sul balcone isolato, sulla loggia, soprattutto se l'inverno non è molto freddo. In una casa privata, un fienile è un luogo di stoccaggio adatto.
- I legumi decorticati vengono messi in freezer per 3 giorni. Come imballaggio viene utilizzato un sacchetto di plastica. Il prodotto deve essere posto in contenitori di vetro o sacchi di lino. I legumi trasformati possono essere utilizzati per la semina.
- Quando si conservano i fagioli in sacchetti di stoffa, aggiungere alcuni spicchi d'aglio, i semi di aneto. Questa condizione aiuta a respingere gli insetti. La presenza di tali additivi consente di conservare il prodotto in una fresca dispensa.
- La cenere viene aggiunta al contenitore di vetro (10-20 g per contenitore da 0,5 litri). Il contenitore è sigillato con un coperchio di metallo, in modo che il brodo possa essere conservato a temperatura ambiente.
- Il parassita ha paura dell'odore dell'inchiostro da stampa. I cereali sono posti in scatole, scatole di cartone. I giornali in 2-3 strati sono posti nella parte inferiore del contenitore.
Come conservare i semi di fagioli in inverno?
Le condizioni principali per una buona conservazione in inverno sono due fattori:
- Il livello di umidità non è superiore al 50%.
- La temperatura è di circa +10 gradi.
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I semi possono essere salvati in vari modi.
Conservazione a temperatura ambiente
Il prodotto posto all'interno a temperature superiori a +10 gradi è soggetto al rischio di danneggiamento del guscio, riproduzione di insetti nocivi.
A temperatura ambiente, una cariosside può deporre fino a 200 uova. Entro pochi giorni, l'intero raccolto sarà inutilizzabile per il consumo umano e la semina.
L'umidità, l'umidità superiore al 50% sono i nemici del frutto. Cominciano a ammuffire, appare un odore marcio e l'aspetto del prodotto si perde.
Inscatolamento
L'inscatolamento è un ottimo modo per conservare le scorte per l'inverno.
La ricetta è piuttosto semplice:
- Immergere 500 g di prodotto per 5-7 ore in acqua fredda.
- Scolare l'acqua e mettere i fagioli in una casseruola.
- Riempi con 1 litro d'acqua. Aggiungere 40 g di zucchero, la stessa quantità di sale, i chiodi di garofano e il pepe nero a piacere.
- Metti il contenitore sul fuoco, porta a ebollizione. Cuocere per 1,5 ore.
- I fagioli vanno gustati con la punta di un coltello. Se il fagiolo perfora facilmente, il prodotto è pronto.
- Aggiungere 7 cucchiaini di aceto, spegnere subito il fornello.
I legumi pronti vengono posti in contenitori sterili e arrotolati ermeticamente.
Congelamento
Se hai un grande congelatore, il raccolto raccolto può essere congelato. Questo è un modo conveniente per evitare bug.
La bassa temperatura preserva l'alta qualità e il gusto di tutti i tipi di fagioli, compresi gli asparagi.
I chicchi raffinati vengono suddivisi in piccole porzioni, riposti in appositi contenitori di plastica per il congelamento. I sacchetti di plastica sono anche usati come contenitori.
Come essiccare i fagioli?
Se il raccolto viene raccolto sul proprio sito, le piante devono essere sradicate e distese o appese in una stanza asciutta con ventilazione sufficiente.
L'attico della casa è l'ideale per questo scopo. Durante il processo di essiccazione, alcuni frutti cadranno dai baccelli. Per fare questo, stendi un panno pulito di luce intensa sul terreno.
Dopo che i fagioli si sono asciugati bene, vengono posti in sacchetti di stoffa.
Se le condizioni non consentono di essiccare le piante intere, vengono raccolti solo i baccelli. Si adattano a piccole scatole di legno. Il raccolto dovrebbe essere in un luogo ben ventilato.
I fagioli dovrebbero essere girati regolarmente. Ciò contribuirà a prevenire la crescita della muffa. Gli animali domestici non devono entrare nei locali in cui si trova il raccolto.
Come combattere?
Spesso le casalinghe non sanno cosa fare con gli insetti nei fagioli. L'attenzione ti salverà da gravi perdite di raccolto. I legumi devono essere smistati frequentemente. Se gli insetti sono appena apparsi e non sono ancora riusciti a rovinare molti cereali, il trattamento con aria fredda o calda aiuterà. I chicchi gravemente colpiti vengono scartati immediatamente. Il resto dei fagioli viene messo nel congelatore o nel forno per un po '.
Sotto l'influenza di temperature estremamente basse o alte, le larve non sopravviveranno.
Piccoli trucchi domestici possono anche aiutare a proteggere i legumi. Ad esempio, una cariosside non tollera odori forti, quindi è utile mettere gli spicchi d'aglio in una buccia in sacchetti di fagioli. Nella stanza in cui vengono conservati i legumi, spesso vengono disposti chiodi di garofano, alloro o noce moscata.
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Importante! I contenitori per la conservazione dei chicchi vengono periodicamente sanificati. Questa è una misura preventiva efficace.
Come i parassiti entrano in cucina
Anche i sacchetti stretti ermeticamente sigillati non garantiscono che i piccoli ospiti non invitati non compaiano negli armadietti. E non c'è bisogno di parlare di scatole di cartone e sacchetti di tessuto: questi tipi di contenitori sono preferiti dagli insetti più di altri.
Perché gli insetti sono pericolosi in cucina:
- Rapida crescita della popolazione: piccoli insetti di cereali e altri insetti si insediano in fagioli, pasta, farina, amido, cereali e si moltiplicano in modo esponenziale, rendendo inutilizzabili le scorte di cibo.
- Difficile da eliminare: anche se il cibo interessato viene gettato via immediatamente dopo il rilevamento di parassiti, le larve microscopiche possono rimanere nelle fessure dei mobili della cucina, nelle giunture e nei coperchi dei contenitori di stoccaggio, il che porterà a una nuova ondata di proliferazione di insetti.
- Un certo numero di ospiti in cucina può rappresentare una minaccia per la salute umana. Ad esempio, i cereali affetti da un macinapane non possono essere utilizzati in cucina.
- La comparsa di insetti in casa provoca disagio naturale e priva la cucina di casa del consueto comfort e sicurezza.
Parassiti dei fagioli: chi altri?
- lumache. Le delicate foglie di fagioli sono davvero al gusto di lumache. Tuttavia, combattere le lumache è un argomento separato, che è dedicato a un intero articolo sul nostro sito web.
Ecco come appaiono i fagioli dopo una visita di lumache.
- mosche bianche, falene e altri insetti masticatori e succhiatori. Li combattono allo stesso modo degli afidi, sia in termini di prevenzione che di controllo.
Periodo di validità del fagiolo
Un'altra domanda importante è per quanto tempo vengono conservati i fagioli. Questo indicatore può essere diverso, a seconda del metodo del suo contenuto. In contenitori aperti, ad esempio scatole o contenitori di legno, può essere conservato fino a un anno. Ma, periodicamente, dovresti monitorare le condizioni del prodotto, estirpare quei grani su cui sono comparse larve o muffe.
Una volta congelati, la durata di conservazione di semi, baccelli o noccioli è notevolmente più lunga. Può avere fino a 2-3 anni. Il prodotto può essere conservato più a lungo in barattoli di vetro sterilizzati, arrotolati con un coperchio. I fagioli secchi possono avere una durata fino a 8 anni.
Attenzione!
Secondo GOST, i fagioli possono essere conservati da 2 a 6 anni. Ma, dopo 6 mesi, il suo gusto e il suo aroma cambieranno notevolmente, quindi si consiglia di consumarlo il prima possibile per ottenere i valori utili necessari.
Come prepararsi per la conservazione?
Poiché il coleottero cariosside penetra nei fagioli anche nella fase della loro maturazione, prima di immagazzinare il raccolto raccolto, deve essere preparato. Prima della posa, i fagioli devono essere selezionati e asciugati. Per fare questo, devono essere posti in un forno riscaldato a 80-90 gradi per 5 minuti. Dopo tale trattamento termico, i chicchi perdono la loro capacità di germogliare, quindi tali fagioli devono essere mangiati. Molti giardinieri sostengono che per garantire una maggiore durata di conservazione dei fagioli, dovrebbero essere separati dai baccelli.
Regole di conservazione per i fagiolini
Le larve di Caryopsis infettano non solo i fagioli della pianta, ma anche i baccelli. Pertanto, prima di preparare i fagioli per l'inverno, anche i baccelli dovrebbero essere ordinati. Il modo migliore per preservare le proprietà benefiche del prodotto è congelarlo. Come congelare i fagiolini:
- Sciacquare i baccelli in acqua corrente fredda.
- Rimuovi le aree con macchie scure, punti, ammaccature. Verificare la presenza di malattie e danni da parassiti.
- È conveniente pre-tagliare in pezzi oblunghi o tritare finemente.
- Sbollentare: versare acqua bollente sulle materie prime e raffreddare bruscamente in acqua ghiacciata o metterla in una massa di neve.
- Asciugare i semilavorati preparati con un asciugamano o in un'asciugatrice elettrica. Non lasciare che le particelle di ghiaccio appaiano sul prodotto prima della conservazione: ciò contribuirà all'ammorbidimento del prodotto e alla perdita del gusto.
- Dividere in sacchetti o contenitori in porzioni. Il ricongelamento non è consentito.
Nota
I fagioli sono uno dei tipi di prodotti che possono essere conservati a lungo senza perdere le loro qualità utili e gustative. Tuttavia, ci sono semplici regole da seguire per mantenere freschi i legumi.
È necessario selezionare i chicchi, controllare l'aspetto dei tonchi, conservare in un locale asciutto e fresco e garantire la tenuta.
Il rischio di vedere insetti nel prodotto esiste anche quando si coltivano piante da soli nel proprio giardino. Alcuni parassiti dei fagioli iniziano nei legumi durante la fase di maturazione e minacciano il raccolto anche prima del raccolto. Pertanto, è importante osservare le misure preventive e le regole di conservazione.
Dove e in cosa conservare i fagioli?
A causa del fatto che i fagioli devono essere tenuti al freddo, il frigorifero è considerato l'unico posto ottimale fino a tale periodo. Se i fagioli sono asciutti, possono essere versati in un sacchetto di tela e poi posti nello scomparto della verdura o sulla porta.
Per proteggerti il più possibile dalla comparsa di parassiti, devi mettere gli spicchi d'aglio non sbucciati e i semi di aneto accanto ai fagioli. Tali aggiunte spaventano i parassiti. In inverno, i fagioli possono essere trasferiti sul balcone.
Scegliere container e locali: creare condizioni ottimali
I fagioli secchi vengono posti in un contenitore ermetico: sacchetti di plastica, barattoli di vetro o contenitori di plastica e posti in un luogo buio e fresco con una temperatura dell'aria non superiore a +10 gradi e un'umidità fino al 50%. Per proteggersi dai chicchi, il prodotto viene posto nel congelatore e in inverno viene portato sul balcone o sulla terrazza. I fagioli non perdono il loro sapore e le loro caratteristiche nutrizionali dopo una prolungata esposizione a basse temperature.
L'aria calda e umida favorisce la germinazione dei semi.
Se si sceglie una borsa di tela per la conservazione, deve essere preparata in anticipo: immergere in una soluzione salina e asciugare. Questa misura serve come protezione affidabile contro i bug.
Capannoni, dispense e cantine con un adeguato regime di temperatura sono considerati luoghi ideali per la conservazione dei fagioli. Le logge e le cantine sono ammesse come rimessaggio temporaneo, in quanto non mantengono una temperatura e un'umidità costanti.
Malattie
I fagioli, come qualsiasi pianta, sono suscettibili alle malattie. Spesso, tali problemi sorgono a causa di una tecnologia agricola impropria. Spesso i giardinieri non capiscono perché i fagioli giovani diventano neri. Ci possono essere diverse ragioni. E sono tutti associati a infezioni fungine o virali.
Muffa polverosa
Inizialmente, le foglie sono ricoperte da una fioritura biancastra, che poi diventa grigia. Riduce di un quarto la resa dei fagioli.
Antracnosi
Le foglie e gli steli delle piante sono ricoperti da macchie depresse di forma oblunga. Nel tempo acquisiscono un colore rosso-brunastro. Tutto ciò porta alla necrosi.
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Marciume bianco
Molto spesso appare dove la pianta è a contatto con il terreno. Tutto inizia con la comparsa di macchie acquose, che vengono poi ricoperte di micelio (simile al cotone idrofilo).
Marciume radicale
Può essere di origine batterica. È molto pericoloso per piantine e giovani piante. Appare come cuscinetti rigidi con una fioritura bianca o lilla. Potrebbero esserci costrizioni sugli steli che impediscono ai nutrienti di raggiungere le piante.
Mosaico di fagioli
Insetti e afidi diventano portatori. Macchie scure e verde chiaro possono essere viste sulle foglie, formando un motivo. Quindi si trasformano in bolle e deformano le foglie. Il processo di sviluppo delle piante rallenta.
Macchia batterica
È molto difficile affrontarlo. È caratterizzato da macchie marrone scuro con bordi gialli. A causa di questa malattia, i fagioli diventano nani ei fagioli non possono maturare completamente.
La lotta dà risultati solo nella fase iniziale della malattia. Vengono utilizzate le stesse misure delle malattie fungine.
Malattie e prevenzione dei fagioli
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Prima di procedere con la preparazione dei fagioli per la conservazione per l'inverno, è bene assicurarsi non solo che non ci siano parassiti e le loro larve, ma anche che il raccolto sia sano. Ad esempio, un rivestimento biancastro sui fagioli è un segno di danni all'oidio. Questa malattia porta a fagioli ammuffiti. La morbidezza e il caratteristico odore di umidità indicano una malattia del frutto con marciume bianco. I chicchi infetti devono essere rimossi.
Misure preventive efficaci contro gli insetti nei semi di semi:
- Stendere i fagioli su una superficie asciutta all'aria aperta o in un luogo ventilato. Può essere lasciato alla luce diretta del sole (ad esempio, appeso su un balcone o su una siepe, raccolto in mazzi).
- Asciugare per 10-14 giorni. Durante questo periodo, il baccello di fagioli si apre leggermente e il chicco si indurisce.
- Ordina attentamente i chicchi raccolti. Verifica la presenza di danni da parassiti da parte delle larve e assicurati anche che non ci siano malattie: marciume bianco e oidio.
- Dopo l'essiccazione, riporre nel congelatore per diverse ore: questo ucciderà le larve del tonchio dei fagioli, mantenendo la germinazione dei fagioli.
- Se i fagioli raccolti non sono previsti per essere utilizzati per la semina, possono essere calcinati in forno a temperature fino a 60 ° C. L'esposizione alle alte temperature distrugge le larve dei parassiti.
Modi radicali per sbarazzarsi di bug
Per sbarazzarsi dello sgradevole "vicinato" saranno consentiti accorgimenti primitivi: riscaldare il cereale nel forno, conservarlo in una soluzione salina prima della cottura. In questo caso, gli insetti neri galleggeranno rapidamente in superficie, non sarà difficile rimuoverli. Con una grande percentuale di danni al prodotto, è meglio sbarazzarsi del cereale.
A scopo preventivo, vengono eseguite le seguenti operazioni:
- I cereali sopravvissuti vengono conservati in sacchi ermetici o contenitori ben chiusi.
- Per sbarazzarsi di insetti e larve, il trattamento del barattolo con acqua saponosa e la successiva asciugatura aiuterà.
- Esamina altri alimenti per rilevare eventuali segni di parassiti.
- I cereali interessati vengono posti nel vano congelatore del frigorifero.
- Il trattamento di tutte le superfici con acqua saponosa aiuterà a sbarazzarsi della successiva comparsa di parassiti, dopo di che tavoli, armadi e davanzali vengono puliti con una soluzione di aceto al 9%.
- Trattare crepe e possibili punti di penetrazione con acqua bollente.
Come sbarazzarsi degli insetti nei fagioli?
Al fine di evitare la comparsa di insetti, è necessario esaminare attentamente ogni frutto durante la semina per eventuali danni, tracce di insetti, per raccogliere in modo tempestivo, evitando la rottura dei semi.
A scopo profilattico, le piante possono essere trattate con Metafox e Decis prima della fioritura.
Se gli insetti compaiono improvvisamente in un raccolto già raccolto ed essiccato, nella maggior parte dei casi l'intero prodotto deve essere gettato via.
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Anche se tutte le scorte vengono accuratamente selezionate, non sarà possibile eliminare completamente tutti i frutti infetti. Le uova dei coleotteri si trovano all'interno del frutto, quindi è difficile identificare dall'esterno esemplari danneggiati.
Il prodotto danneggiato non è adatto alla cottura. Anche la capacità germinativa di tali semi è pari a zero.
Misure protettive
Per proteggere le piante da queste malattie, è necessario sbarazzarsi dei parassiti, che spesso diventano i loro portatori. Dovresti anche organizzare piantagioni con condizioni di crescita ottimali, mantenere l'umidità al livello desiderato.
Preventivo
Se il residente estivo ha paura che i fagioli siano colpiti da parassiti, dovrebbe prevenirne la comparsa. Molto spesso, per questo, è sufficiente usare rimedi popolari che raccomandano di coprire il terreno attorno alle piante con ortiche essiccate.Inoltre, le piantagioni possono essere annaffiate con brodo all'aglio, che spaventerà anche i parassiti.
Conservazione a temperatura ambiente
Il modo più economico per conservare un prodotto a temperatura ambiente. Per proteggere i fagioli dagli insetti, devi prima:
- Congelare il cibo per 20 minuti nel congelatore o asciugare in forno per 30 minuti.
- Separare i baccelli o i grani interi da quelli danneggiati.
- Evita di lavare i fagioli e qualsiasi interazione con l'umidità.
I contenitori per la conservazione a temperatura ambiente devono essere utilizzati il più asciutti possibile, devono essere sigillati ermeticamente senza lasciare passare aria. Puoi riporlo in un tavolo o in un armadio. È importante posizionare il contenitore il più lontano possibile dagli elementi riscaldanti, altrimenti si formeranno germogli.
Da dove vengono gli insetti?
Molte casalinghe che osservano attentamente la pulizia in casa spesso si pongono la domanda: perché ci sono insetti nei fagioli? Molto spesso, gli insetti compaiono a causa del fatto che gli standard sanitari sono scarsamente osservati nelle fabbriche. Tali conseguenze possono essere causate dalla negligenza del trattamento termico, dalla violazione delle regole di conservazione. Ecco perché i fagioli venduti in un negozio possono inizialmente contenere parassiti.
Inoltre, i coleotteri possono apparire nei fagioli, spostandosi in esso dai prodotti vicini. Molto spesso, gli insetti si riversano nei fagioli dalla farina, dall'amido.
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altri metodi
Se non è possibile mettere il raccolto raccolto in un luogo fresco, ci sono altri modi per mantenere il raccolto a temperatura ambiente. L'aneto (semi) e l'aglio tritato vengono posti in un contenitore con i fagioli. Questo proteggerà il raccolto dagli insetti parassiti. Proporzioni: per 1 chilogrammo di fagioli, vengono presi circa 15-20 grammi di aneto e tre spicchi d'aglio.
Un'altra opzione interessante su come conservare i fagioli è presentata di seguito. La cultura viene posta in barattoli di vetro, sul fondo dei quali vengono versati in anticipo 30-40 millimetri di cenere. Dopo che il raccolto è stato posato, il contenitore viene serrato con un coperchio di metallo. Questo metodo consente di conservare il frutto fino a 5 anni. Questo metodo ha uno svantaggio significativo: i frutti perdono la capacità di crescere, a causa della mancanza di ossigeno in un contenitore sigillato. Questa opzione è accettabile solo per i fagioli commestibili. A volte i fagioli vengono semplicemente inscatolati nel modo standard per molte colture, pur conservando tutte le vitamine e i nutrienti.
