Tutto su fagiolini o asparagi. Le basi per piantare, coltivare e prendersi cura di un raccolto

La coltivazione dei fagiolini nei cottage estivi si sta diffondendo. Non molto tempo fa, solo le grandi aziende agricole coltivavano questo utile prodotto. Puoi acquistare i baccelli verdi senza problemi: freschi, nei reparti ortofrutticoli dei supermercati, o congelati, nei frigoriferi di tutti i negozi, per lo più prodotti importati. Nel frattempo, non è difficile coltivare questo "miracolo verde" nel paese. La cosa più importante nella coltivazione dei fagiolini, a differenza di altri legumi, è raccogliere in tempo. Non sovraesporre i baccelli in giardino, rendendoli duri e insapore.

Fagiolini: crescita e cura

Cos'è?

I fagioli di asparagi sono i baccelli acerbi dei fagiolini comuni, di solito in una varietà di varietà.
Viene coltivato allo scopo di ottenere baccelli verdi, che contengono aminoacidi, composti organici e minerali utili. I fagioli di asparagi prendono il nome dal loro gusto caratteristico, che è simile agli asparagi..

Caratteristiche generali

Considera come cresce un ortaggio. Una delle caratteristiche esterne insolite dei fagioli è il loro baccello piuttosto lungo. Le varietà di fagioli domestiche ed europee hanno baccelli, la cui lunghezza standard raggiunge i 15-29 e persino i 40 centimetri. Con una cura adeguata e condizioni climatiche adeguate, le dimensioni dei baccelli delle varietà europee di fagioli di alta qualità possono raggiungere più di 40 cm Alla rottura del baccello si forma sempre una sezione rotonda e la polpa gelatinosa è visibile.

I fagioli possono essere ricci e cespugliosi - particolarmente pregiate sono le varietà zuccherine dei fagioli asparagi standard, i cui baccelli sottili sono molto teneri e succosi.

I baccelli di fagioli contengono un complesso ottimale di vitamine essenziali: ferro, zinco e la pianta contiene anche una grande quantità di magnesio, potassio e carotene.

Foto

Successivamente, puoi vedere come sono gli asparagi oi fagiolini.

Selezione del sito e preparazione del terreno per i fagioli

I fagioli hanno bisogno di un luogo abbastanza luminoso, preferisce terreni sciolti piuttosto sabbiosi senza umidità stagnante. Le correnti d'aria non sono un ostacolo, ma il vento può essere un problema per le varietà ricci e semi-peeling legate ai supporti.

Nel sud, la coltivazione di meloni e zucche di fagioli sgusciati è spesso praticata - in spazi aperti, terreni poveri e con scarsa irrigazione.

Ma se tutto ciò che un giardiniere ha sono sei acri di cottage estivi, allora ha senso preparare i letti per i legumi, in particolare:

1. in autunno, i residui di piantagione vengono accuratamente rimossi;
2. il terreno è arricchito con letame marcito o compost;
3. la farina di dolomite viene introdotta al ritmo di 50-60 grammi per metro quadrato;
4. utilizzare anche kemira, ammophos o qualsiasi altro fertilizzante minerale complesso secondo le istruzioni;
5. quindi le pale vengono scavate fino alla profondità della baionetta;
6. la cenere di legno viene introdotta in primavera - circa 200 g per metro quadrato;
7. ri-scavato.

Le migliori varietà di asparagi

cespuglio

I comuni fagioli di asparagi da esterno includono le seguenti varietà popolari.

"Saksa"

Una varietà precoce di fagioli (il raccolto può essere raccolto dopo 50 giorni, la lunghezza totale dei baccelli può raggiungere i 12 cm). L'altezza dei cespugli può raggiungere i 40 cm.

"Re del petrolio"

È anche considerata una varietà abbastanza precoce. I frutti vengono raccolti 50 giorni dopo la semina nel terreno. Si caratterizza per la presenza di baccelli lunghi fino a cm 25. Questa tipologia è ottimale per la preparazione della conservazione, oltre che per la preparazione di vari piatti freschi.

"Purple Queen"

Le date di maturazione di questa varietà sono successive. Questa varietà è abbastanza popolare, perché grazie alla sua senza pretese, i fagioli possono essere coltivati ​​su qualsiasi terreno. I baccelli maturi possono crescere fino a 15 cm di dimensione e avere un insolito colore viola. Questa varietà viene utilizzata principalmente per l'inscatolamento..

Riccio

Alcune varietà di fagioli sono denominate "ricci": una specie di vite è ideale per decorare il sito, quindi viene piantata non solo nelle serre, ma anche in tutto il sito. Scuriscono perfettamente l'area, permettendoti di coltivare specie da giardino amanti dell'ombra in un ambiente sicuro.

Queste varietà sono caratterizzate dalla presenza di grandi foglie luminose di un'ampia varietà di sfumature. - bianco, rosa, lilla. Tra le varietà rampicanti più popolari ci sono le seguenti.

"Nettare d'oro"

Una varietà interessante che delizia con baccelli insoliti di colore giallo brillante, la cui dimensione può raggiungere i 25 cm.Questa specie è classificata come coltura di mezza stagione - i fagioli possono maturare solo dopo 70 giorni dall'inizio della semina.

"Melodia"

Un raccolto di legumi precoce che produce il suo primo raccolto già 50 giorni dopo la semina in condizioni di crescita adeguatamente organizzate. La lunghezza ottimale dei baccelli di questa varietà è fino a 15 cm.

"Vincitore"

Varietà decorative insolite di fagioli, che possono servire non solo come decorazione per il giardino, ma sono anche utilizzate per preparare una varietà di piatti. I legumi hanno ottime proprietà aromatizzanti, ma ha un periodo di maturazione abbastanza lungo, che in alcuni casi raggiunge i 90 giorni.

Alle latitudini medie e settentrionali, gli esperti raccomandano di coltivare varietà di fagioli a maturazione precoce. Le varietà che maturano molto più tardi (il periodo di formazione finale dei frutti raggiunge gli 80-90 giorni) sono ideali per la semina nelle regioni meridionali.

Descrizione delle varietà di fagiolini

Esistono molte varietà di fagiolini. Alcuni di loro non hanno messo radici nelle loro case estive, per vari motivi. Altri, al contrario, hanno guadagnato popolarità, i loro giardinieri dilettanti si raccomandano caldamente a vicenda. Consideriamo quelli più popolari.

Varietà di fagiolini

Nome	Descrizione
"Saksa 615"	Una delle prime varietà da cinquanta giorni. Arbusto e basso - fino a quaranta cm Compatto, occupa poco spazio sul crinale. Baccelli di verde smeraldo, non ci sono fibre in essi, lunghezza - 12 cm, forma curva. Il sapore è ottimo, fresco, abboccato.
"Melodia"	Anche precoce. Riccio. Una sferza forma fino a nove baccelli. La loro lunghezza è di cm 13. Il colore è verde brillante. Forma dritta, superficie liscia. La varietà non differisce per l'aumento del contenuto di zucchero, ma i baccelli sono carnosi e succosi.
"Re dei cervi"	È stato chiamato così, probabilmente per la forma arcuata e fortemente curva del baccello, che ricordava gli allevatori di corna di cervo. Varietà a cespuglio con baccello del colore di formaggio a pasta dura stagionato. I chicchi sono bianchi all'interno. Mezza stagione. Frutti deliziosi e nutrienti. Si dice che coltivando questa varietà si possano raccogliere due cicli di raccolta per stagione.
"Zhuravushka"	Varietà cespugliosa compatta di mezza stagione. Cresce fino a mezzo metro. Si distingue per la sua altissima resa. I frutti di questa varietà sono di colore verde erbaceo. Non hanno fibre. Particolarmente buoni per il congelamento e la conservazione, ma ovviamente vengono utilizzati anche freschi.
"Pantera"	Anche un cespuglio e anche una varietà ad alto rendimento.I periodi di maturazione sono nella media. Ma i frutti non sono verdi, ma di un giallo brillante. I fagioli sono bianchi. Il gusto è molto alto.
"Hell Rem"	Una varietà rampicante che ha molte caratteristiche, ma la principale è l'aroma pronunciato dei funghi di bosco. I baccelli sono di colore verde chiaro, anche biancastro. E i fagioli all'interno sono rosati. I piatti preparati con questa varietà conservano l'aroma dei funghi e hanno un sapore insolitamente buono.
"Caramello" Leggi anche:  Decorare giardini e aiuole con un costume da bagno senza pretese	Varietà a maturazione precoce, fibrosa, riccia con frutti delicati di tradizionale colore verde. Questa varietà si distingue per la sua resistenza alle malattie e l'elevata resa.
"Vincitore"	Questi fagiolini sono anche ricci e sono a maturazione tardiva. I suoi baccelli sono semplicemente enormi: possono crescere fino a 30 cm Il colore e il gusto sono tradizionali. La resa è elevata, a causa della massa raddoppiata dei frutti lunghi.
"Purple Queen"	Varietà arbustiva con frutti viola. I baccelli sono di circa 15 cm, molto decorativi. A causa del colore insolito, vengono utilizzati molto attivamente nell'inscatolamento.
"Re del petrolio"	I frutti si formano sul cespuglio. Presto: cinquanta giorni. Il colore del baccello è giallo intenso. Il sapore è delizioso, morbido, leggermente oleoso. Niente fibre. I rendimenti sono alti.
"Fatima"	Varietà rampicante a media maturazione, caratterizzata da baccelli di venti centimetri, foglie radi e ciglia lunghe fino a tre metri. La forma del baccello è diritta, il colore è verde opaco. Elevata produttività.

Qualcosa sulle proprietà del concime verde

I fagiolini, come qualsiasi altro raccolto di legumi, sono il miglior concime verde che la natura ha escogitato per aumentare la resa del tuo sito in modo economico e semplice. Le sue radici "tirano" l'azoto dal suolo più vicino a loro. Possono nutrire non solo la pianta stessa, ma anche quelle vicine. Pertanto, molte altre colture possono essere seminate nelle corsie dei fagioli. Al centro tra le file puoi piantare zucche, meloni, zucchine, cetrioli. Lungo i bordi della cresta, staranno bene: peperoni, melanzane, cavolo bianco e rosso.

Fatto interessante sui fagiolini

E dopo che il raccolto è stato raccolto, raccogli le fruste dai supporti o falcia i cespugli, tagliali e seppelliscili nel terreno proprio sul letto di fagioli. L'anno prossimo, avrai un campo fertile e ad alto contenuto di azoto pronto per nuovi esperimenti in giardino.

Quando piantare e come coltivare?

È meglio iniziare a coltivare i fagioli verso la fine della primavera (maggio-inizio giugno). Le condizioni ottimali per la crescita sono la temperatura di riscaldamento del terreno (a una profondità di circa 6 cm) di almeno 10 gradi.

1. Puoi coltivare fagiolini in quasi tutte le regioni: l'importante è preparare adeguatamente il terreno e i semi. È anche importante piantare le piante in piena terra in tempo e fornire protezione dai parassiti. È necessario scegliere correttamente l'area ottimale nel giardino, mentre si dovrebbe tenere presente che nella fase iniziale della crescita, la luce solare dovrebbe cadere sulle piante per non più di 12 ore.
2. Va inoltre tenuto presente che i fagioli rampicanti devono essere coltivati ​​utilizzando dispositivi speciali che forniranno un supporto affidabile e funzionale per la futura pianta.
3. I fagioli crescono idealmente nel terreno su cui sono state precedentemente coltivate cipolle, cetrioli, cavoli e altre varietà di radici di piante.
4. È meglio non piantare semi di fagiolini nel terreno su cui in precedenza venivano coltivate erbe perenni, girasoli e vari legumi.

Varietà arbustive di fagioli possono essere piantate nel "corridoio" del cavolo, così come le patate: questa pianta non richiede supporto aggiuntivo ed è molto facile trovare un posto sul sito.

Preparazione dei semi

Per la semina, è importante selezionare solo semi interi senza crepe.... Prima vanno messi a bagno in acqua tiepida, ma non bisogna "sovraesporre" i semi per più di 15 ore.
L'ammollo è d'obbligo perché i fagioli hanno un guscio abbastanza duro. Gli esperti consigliano di non aspettare la comparsa di grossi germogli e, dopo il tempo necessario, piantare i semi nel terreno.

In precedenza, è anche necessario eseguire un trattamento primario dai parassiti, che successivamente causano malattie. Per fare questo, prima di piantare, i semi vengono immersi in una normale soluzione di acido borico.

Preparazione del terreno

Per la semina, è necessario scegliere un'area soleggiata, sono adatte anche opzioni leggermente oscurate. È meglio coltivare i fagioli su terreni morbidi. In precedenza, il sito deve essere accuratamente scavato e fornito di fertilizzanti.:

• organici;
• cloruro di potassio;
• perfosfato.

Inoltre, è necessario aggiungere un complesso con un alto contenuto di potassio, poiché questo elemento è necessario per la corretta coltivazione di fagiolini fertili.

Algoritmo di atterraggio passo passo

La semina dei fagioli deve essere effettuata a una profondità standard del suolo di 60 mm. Allo stesso tempo, più duro è il terreno, più vicino è necessario piantare i semi, poiché una struttura del suolo troppo grossolana può interferire con la procedura di germinazione. La procedura di sbarco è la seguente:

1. Le fave vengono piantate in fossette preparate profonde 2-3 cm, in ogni buca vanno messi due semi.
2. Dopo la procedura di semina, è imperativo annaffiare il letto del giardino.
3. Successivamente, dovresti premere leggermente l'area del terreno in cui è avvenuta la semina: un rastrello convenzionale è adatto a questo.
4. Quando compaiono i primi germogli, è necessario avviare la procedura di raccolta, che viene eseguita per accelerare lo sviluppo della pianta e creare condizioni di crescita ottimali.

Per proteggerle dal freddo, le "piantine" dovrebbero essere coperte con un tessuto non tessuto.

Il più antico rappresentante dei legumi

I fagioli sono ragionevolmente considerati dai biologi la pianta coltivata più antica del pianeta. Ci sono ufficialmente tre tipi botanici di fagioli.

1. La sgusciatura, da cui si ottengono le fave, è caratterizzata da un guscio denso di pergamena.
2. Semi-zucchero: questo tipo ha un guscio di pergamena di media durezza.
3. Zucchero, detto anche asparago, in cui non c'è affatto un guscio di pergamena, ma ce n'è uno verde, succoso e morbido.

Nella cultura del giardino, è consuetudine chiamare quest'ultimo tipo di fagiolini, che vengono mangiati insieme ai baccelli. In contrasto con le varietà di peeling, i cui baccelli non sono adatti al cibo.

Proprietà utili dei fagiolini

I fagioli possono essere suddivisi in altri due tipi in base al metodo di crescita.

1. Riccio.
2. Arbusto.

Quando si coltivano tutti i tipi di fagioli, si osservano gli standard agrotecnici di base, che includono i seguenti punti.

1. I fagioli non tollerano terreni sabbiosi, acidi e troppo pesanti.
2. Ama la luce, l'umidità, il caldo, la siccità con difficoltà. Se la stagione secca cade nel periodo di fioritura, l'ovaia potrebbe cadere e non ci sarà raccolto.
3. Ai fagioli non piacciono le correnti d'aria e il vento. La pianta deve essere coltivata in silenzio.
4. La semina viene effettuata non prima che il terreno si riscaldi fino a + 13 ° C (maggio - giugno).
5. La semina è preceduta da una procedura per il riscaldamento e l'ammollo dei semi.
6. I semi della pianta sono sepolti non più di sette centimetri.
7. Piantine di tutte le varietà devono essere allentate e preferibilmente pacciamate.
8. Quando lo stelo ricresce di 15 centimetri, le piante devono essere spud.
9. Per le varietà rampicanti, è necessario fornire supporto immediatamente dopo la semina.

Varietà di fagiolini

A proposito! Non tutte le varietà hanno i classici baccelli verdi. In alcuni, i frutti sono biancastri, giallastri e persino giallo brillante, viola. Pertanto, è meglio essere guidati durante la raccolta non dal colore del frutto, ma dal periodo di maturazione del latte prevista, che è indicato sulla confezione con i semi.

Cura e coltivazione all'aperto

Con una cura adeguata e condizioni di crescita ottimali, è garantito un buon raccolto di fagioli.Per questo, è necessario rannicchiare costantemente le piantine emergenti in modo da dare la massima stabilità. È anche necessario diserbare e nutrire le piante in modo tempestivo.

• Regime di temperatura... I fagioli di asparagi sono una coltura abbastanza termofila: per una rapida emergenza delle piante e uno sviluppo normale, la temperatura dovrebbe essere di almeno 20 gradi Celsius. Le condizioni ottimali sono considerate temperature fino a 25 gradi. In tali condizioni, i fagioli cresceranno e si svilupperanno rapidamente.
• Irrigazione... Le piante devono essere annaffiate non più di una volta alla settimana. Quando si formano le prime quattro o cinque foglie, l'irrigazione deve essere interrotta prima dell'inizio del periodo di fioritura dei fagioli. Inoltre, l'irrigazione riprende e diventa più abbondante.
• Top vestirsi... Durante la formazione delle prime foglie, i fagioli devono essere nutriti. Il perfosfato e il sale di potassio possono essere usati come fertilizzanti. Durante la maturazione dei frutti, la cenere deve essere utilizzata come fertilizzante principale.

Ora sai come coltivare un ortaggio all'aperto, ad esempio in un orto in campagna.

Precursori per i fagioli

I fagioli hanno un effetto benefico sul terreno, arricchendolo con azoto naturale. È il miglior predecessore per quasi tutte le colture da giardino. Lei stessa non è particolarmente esigente, ha una vasta cerchia di predecessori ammissibili:

• physalis, pomodori, peperoni, melanzane, patate - i belladonna forniranno le migliori condizioni per i fagioli;
• carote, barbabietole e altri ortaggi a radice assorbono i nutrienti più in profondità dei fagioli;
• cipolle, aglio, aglio selvatico disinfettano il terreno e consumano oligoelementi in modeste porzioni;
• zucchine, cetrioli, cavolo cappuccio sono anche accettabili come precursori dei legumi.

L'unica controindicazione per i fagioli sono gli altri legumi. La loro piantagione sequenziale per diversi anni consecutivi in ​​un punto porta all'accumulo di malattie e alla saturazione eccessiva del suolo con azoto.

La rotazione delle colture di fagioli dovrebbe essere orientata verso un ciclo quinquennale.

È bene utilizzare i fagiolini come compattatore per i pomodori o per "aggiungerli" al mais, piantando i semi in una buca a una distanza di 5-7 centimetri, in modo che sia più facile diserbare.

Controllo dei parassiti

È impossibile coltivare un buon raccolto di fagioli se non ti prendi cura della protezione dai parassiti in anticipo. La pianta può essere danneggiata da una paletta da giardino, tonchio di fagioli, paletta di cavolo - depongono le uova sulla parte a terra della pianta, quindi le larve possono distruggere fiori e frutti di fagioli e verdure. Il punteruolo più pericoloso è che un piccolo insetto entra nel frutto e lo distrugge gradualmente.

Per prevenire la comparsa di parassiti che possono distruggere completamente il raccolto di fagioli, è necessario trattare regolarmente le piante con una soluzione all'1% di Bitoxibacillina o Gomelin secondo le istruzioni. Questi farmaci sono batterici e funzionano bene sulle larve e sulle uova dei parassiti.

Anche i semi devono essere accuratamente selezionati prima della semina - queste azioni preventive proteggeranno dall'ingresso dei tonchi dei fagioli. È anche necessario elaborare i fagioli prima della semina con acido borico.

Malattie e insetti nocivi

I fagioli sono spesso esposti a varie malattie sotto forma di oidio, marciume bianco, ruggine, batteriosi e ascochite dei legumi. Questa diventa la causa della morte di quasi l'intero raccolto, motivo per cui dovresti scegliere con cura il materiale del seme e prenderlo solo da quei produttori che si sono dimostrati dal lato migliore.

L'oidio è un problema che i giardinieri affrontano quasi ogni anno. Le spore di funghi e batteri possono essere immagazzinate nel terreno per più di un anno, ed è piuttosto difficile distruggerle, devi ricorrere all'aiuto delle sostanze chimiche più potenti.

Tutte le parti interessate della pianta dovrebbero essere distrutte sul rogo, in nessun caso lasciate a terra, e ancora di più nel terreno. Ai primi segni della malattia, che si esprimono come polvere bianca e un film sulle foglie e sui baccelli, i cespugli devono essere trattati con una soluzione di acqua e latte in proporzione 1X9.

Non è desiderabile utilizzare i preparati acquistati, poiché molti di essi tendono ad accumularsi nelle piante e questo non è molto buono per il consumo umano. Tuttavia, nella prima fase della formazione delle ovaie, tale elaborazione ha senso.

Quando raccogliere il frutto?

I primi frutti dei fagioli giovani possono essere raccolti già 2 settimane dopo la comparsa dei primi fiori. Va tenuto presente che i fagioli giovani non vengono conservati a lungo. Se i fagioli vengono coltivati ​​allo scopo di ottenere i chicchi, è necessario attendere che i baccelli siano completamente maturi e asciutti.

• Le varietà precoci di fagioli vengono solitamente raccolte 50 giorni dopo la comparsa dei primi germogli.
• Le varietà di mezza stagione possono essere raccolte solo dopo 70 giorni.
• Le varietà a maturazione tardiva sono "pronte da mangiare" solo 100 giorni dopo la semina. La lunghezza dei baccelli entro questo periodo di solito raggiunge i 20 cm.

Come preparare adeguatamente i semi per la semina

I semi di fagioli devono essere preparati prima di piantare nel terreno, perché la germinazione e l'ulteriore sviluppo delle piante dipendono dalla prontezza del materiale di semina.

La procedura usuale è mettere a bagno i semi in modo che diventi chiaro quali possono essere usati per la semina e quali dovrebbero essere gettati via perché non si schiuderanno mai.

Se decidi di coltivare i fagioli nelle piantine, prepara i contenitori per la semina. Possono essere vasi di torba o bicchieri di plastica. Il terreno dovrebbe avere una buona scioltezza e permeabilità all'aria.

Due chicchi dovrebbero essere piantati in un contenitore, quindi dopo che i germogli sono comparsi, sarà possibile rimuovere i più deboli.

Devo dire che le piantine di fagioli crescono piuttosto rapidamente e iniziano ad arricciarsi entro una settimana dalla schiusa, quindi non affrettarti con le date di semina, il momento migliore per la semina sarà metà aprile.

I fagioli hanno paura del freddo, piantare piantine in piena terra dovrebbe essere effettuato con piena certezza che le gelate ricorrenti non torneranno e il terreno si è riscaldato fino a una temperatura di + 14-15 gradi.

Se esiste la possibilità di coltivare in serra i fagiolini, i tempi di piantagione delle piantine vengono leggermente spostati e prodotti 1-2 settimane prima, a seconda delle condizioni climatiche della regione.

dare la precedenza

Di solito, 2 kg di raccolto vengono rimossi da un metro quadrato.... In generale, il numero di baccelli maturi e la loro dimensione dipenderanno anche dalle corrette condizioni di temperatura e luce.

I fagioli sono una pianta abbastanza senza pretese, ma è importante osservare le date di semina consigliate e preparare adeguatamente il terreno per piantare i fagioli. È anche necessario stringersi in tempo e creare una protezione antigelo ottimale. Se tutte le condizioni sono soddisfatte, puoi ottenere un buon raccolto di una pianta preziosa, ricca di proteine ​​e oligoelementi importanti per la salute.

Semina di semi

I semi sono stati preparati, il crinale attende nuovi "inquilini". Quando si inizia la semina, è necessario decidere quale schema eseguirlo.

A proposito! La profondità di semina dei fagioli dipende dalla densità del terreno. Se la composizione meccanica è leggera, può essere sepolta. Se pesante, semina il più possibile in superficie. Ma in tutti i casi, l'intervallo di profondità di semina dei fagioli è di 2-7 cm.

Le varietà di cespugli vengono seminate in file (due, tre) o sfalsate. Vengono realizzati fori di una determinata profondità. Due fagioli sono posti in ogni buca. Cerca di mantenere una distanza di circa 25 cm tra i fori e tra le file: due - 45 cm, tre - 35 cm.

Supporti di fagioli ricci

Le varietà ricci vengono seminate in modo diverso. A proposito, ci sono anche varietà semi-striscianti. La semina viene effettuata allo stesso modo dell'arrampicata.Prima della semina, vengono installati forti supporti sulla cresta preparata ed elaborata. Possono essere di qualsiasi design e di qualsiasi materiale disponibile. Puoi piegare un filo resistente in archi, mettere pali a forma di U o X, tubi, doghe di plastica. Va bene anche un telaio a rete teso sopra il telaio. La cosa principale è che le ciglia della pianta hanno qualcosa a cui aggrapparsi.

I fori sono realizzati nelle immediate vicinanze dei pilastri di sostegno. È lungo di loro che i fagioli saliranno alla luce e ad una buona raccolta. La distanza tra i fori può essere ridotta qui: 20 cm sono sufficienti.

Video - Supporto - piramide per i fagioli

Video - Come creare un supporto per i fagioli

Cura dei fagioli

Il lavoro di cura dei fagioli comprende l'allentamento e il diserbo regolari, l'irrigazione, l'alimentazione, a volte il diradamento e la potatura dei cespugli se necessario.

Le varietà di cespugli determinanti richiedono un minimo di attenzione. Si consiglia di concimare la loro semina quando l'aspetto delle piante indica una mancanza di nutrizione.

Devi armeggiare con esemplari ricci e semi-rampicanti, poiché una parte significativa di essi sopra il terreno necessita di un'alimentazione regolare e di alta qualità. E una stagione di crescita più lunga è irta di più problemi.

Irrigazione e alimentazione

I fagioli vengono annaffiati al mattino presto o alla sera sotto la radice con acqua tiepida stabilizzata. Per fare ciò, è possibile riempire un grande contenitore o serbatoio con acqua da un po 'in anticipo e utilizzare l'acqua per l'irrigazione il giorno dopo, quando si riscalda a una temperatura approssimativamente uguale alla temperatura dell'aria.

Prima di germogliare, i fagioli vengono annaffiati secondo necessità, alternando l'umidificazione con l'allentamento. Il terreno dovrebbe rimanere sempre umido, ma l'acqua non dovrebbe ristagnare nel giardino.

Quando i fiori iniziano a tramontare, l'irrigazione viene temporaneamente sospesa. Quando i baccelli sono legati e crescono, l'irrigazione viene effettuata circa una volta alla settimana. E poi gradualmente li fermano del tutto.

Questa strategia non è adatta per varietà indeterminate, in particolare per varietà zuccherine e semi-zuccherine: vengono annaffiate moderatamente e regolarmente durante la stagione di crescita.

La medicazione superiore viene applicata due o tre volte a stagione:

1. il primo viene effettuato dopo la formazione della prima coppia di foglie vere - fertilizzanti fosforo o fosforo-potassio in una soluzione di 15-20 g per 10 litri di acqua;
2. durante il periodo di germogliamento di massa e l'inizio della fioritura - fertilizzanti di potassio (10-15 g per 10 litri) o una soluzione di cenere di legno (un bicchiere per 10 litri);
3. la terza alimentazione con miscele fosforo-potassio in proporzione di 10-15 g per 10 litri di acqua viene effettuata durante il periodo di maturazione dei fagioli.

I fertilizzanti azotati per i fagioli sono cattivi. L'alimentazione aggiuntiva ha senso solo quando i cespugli sono fisicamente in ritardo nello sviluppo.

Allentando il terreno

Questo è il trattamento principale per i fagiolini e non danneggerà nemmeno i fagioli ricci. Ai fagioli non piace l'umidità alle radici, hanno bisogno della circolazione dell'ossigeno. Pertanto, la crosta terrestre tra un'annaffiatura e l'altra deve essere costantemente rotta.

Nella coltivazione del melone secco, questa procedura sostituisce l'irrigazione. Lo strumento per l'allentamento deve essere scelto con una piccola lama e il lavoro stesso deve essere eseguito con attenzione, senza forare profonde nel terreno, in modo da non danneggiare la radice.

1. Il primo allentamento è associato al diserbo e viene effettuato non appena spuntano da terra le prime due foglie;
2. Quando i cespugli di fagioli raggiungono un'altezza di 6-7 centimetri, viene eseguito un secondo allentamento;
3. Il terzo viene eseguito contemporaneamente con una piccola ripresa dopo due settimane;
4. Prima di chiudere le file, viene eseguito l'ultimo allentamento;
5. Se i cespugli vengono piantati a un ampio intervallo, questa procedura non può essere trascurata in futuro.

Il foro sotto i cespugli legati viene allentato secondo necessità.

Giarrettiera di fagioli

Le varietà ricci richiedono un supporto, che è più saggio installare in anticipo. Una maglia larga o un supporto verticale sottile funziona meglio. Legare i fagioli in rari anelli, senza tirare il gambo.Troppo spesso, non è necessario fissare la vite di fagioli al supporto, si aggrappa perfettamente ad essa.

Anche le varietà di arbusti che raggiungono un'altezza di 60 centimetri, come Flamingo o Shokoladnitsa, hanno bisogno di supporto. Puoi piantare tali piante in una fila e, dopo aver installato due pioli a ciascuna estremità della fila, tirare un supporto orizzontale circolare fatto di spago tra di loro. I singoli cespugli possono essere legati a un supporto individuale posizionando un piolo accanto ad esso e fissando il gambo ad esso con un anello di tessuto sciolto.

Qual è la differenza tra i fagioli di asparagi

I fagioli asparagi (o fagiolini) sono un tipo di fagioli comuni. Differisce dal fatto che i baccelli acerbi vengono mangiati insieme alle valvole. Mancano di fibre rigide e di un cosiddetto strato interno di pergamena. Nel gusto e nei metodi di cottura, tali fagioli assomigliano ai giovani asparagi, da cui il nome colloquiale. I fagiolini maturi sono anche usati per cucinare. Sono più fini e resistenti dei fagioli comuni e richiedono quindi un pre-ammollo e un'ebollizione più lunga.

I fagioli di asparagi freschi non possono essere conservati a lungo, dopo un paio di settimane sono grossolani e si seccano

Preparazione del letto da giardino

La preparazione del terreno per la semina dei legumi inizia nella stagione autunnale. Il terreno viene ripulito dall'erba e scavato. Affinché il terreno diventi nutriente, vengono introdotti in esso (calcolo per 1 mq. M):

• 4 kg di humus;
• 1 cucchiaio. l. salnitro;
• 1 cucchiaio. l. cloruro di potassio;
• 2 cucchiai. l. farina di dolomite;
• 1 cucchiaio. l. perfosfato.

Nella stagione primaverile, il terreno viene nuovamente scavato e soffiato con un rastrello. Se il terreno è viscoso, 5 kg di sabbia fluviale per 1 mq. m.

Prima di piantare, il terreno viene disinfettato con una soluzione debole di permanganato di potassio.

Illuminazione

Tutte le varietà di fagioli sono piante che richiedono un'illuminazione intensa. Per la maturazione, la durata del periodo di luce diurna non è superiore a 10-12 ore.

Quando si inizia la semina, è meglio conoscere in anticipo le prossime ore diurne nelle previsioni.

Con buone condizioni di illuminazione, le piante passeranno rapidamente alla fase di fruttificazione e formeranno un grande raccolto. Nelle aree con ore di luce diurna più lunghe di quelle richieste dalla pianta, i semi vengono piantati nella seconda metà dell'estate o le aiuole sono ricoperte da telai opachi con un materiale di copertura.

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È importante osservare rigorosi requisiti per l'illuminazione dei letti solo all'inizio dello sviluppo delle piantine. Con l'ulteriore crescita, i fagioli continuano a svilupparsi e dare frutti con meno dipendenza dalla luce. Inoltre, gli allevatori hanno allevato diverse varietà che sono immuni alla durata delle ore diurne.

Date di sbarco

Puoi seminare i fagioli in qualsiasi momento dall'inizio della primavera all'inizio di agosto. Di norma, la semina dei fagioli inizia contemporaneamente alla massiccia fioritura delle castagne. Nelle regioni meridionali, i legumi possono essere coltivati ​​come ri-raccolto dopo la raccolta di ortaggi precedentemente piantati.

La semina multipla a intervalli di 10-12 giorni consente di raccogliere raccolti freschi per lungo tempo. Basta mettere da parte un lettino e spennare periodicamente i baccelli prima della cottura diretta.

Proteggere i fagioli dai parassiti

Il parassita più comune delle piante verdi sono gli afidi, che sono allo stesso tempo portatori di malattie fungine, tripidi, acari di ragno, falena di piselli e fagioli maturi sono attivamente divorati da bruchus (punteruolo di pisello) e tonchio di pisello. I fagioli sono danneggiati da lumache e numerosi parassiti del gruppo polifago.

Le lumache possono essere raccolte e distrutte fisicamente posizionando pezzi di cartone, stracci, juta e altri rifiuti di materiale di rivestimento nei corridoi. Lì si nascondono per la notte e dai raggi cocenti del sole. Puoi spolverare il terreno intorno alle piante con calce o cenere. Questa tecnica spaventerà le lumache.

La lotta contro gli afidi sui fagioli viene effettuata con le stesse preparazioni delle altre colture. Usa infusi di buccia di cipolla, celidonia, foglie di noce, cime di pomodoro, sapone verde o da bucato (non sbiancante), infusi di tabacco, celidonia.

Contro i tripidi, viene utilizzato un prodotto biologico in polvere Boverin, dal quale, secondo le raccomandazioni, viene preparata una soluzione di lavoro e le piante vengono spruzzate. I trattamenti vengono ripetuti dopo 7-10 giorni almeno 3 volte. I trattamenti più efficaci sono ad alta umidità, quando viene accelerata la rivitalizzazione e la germinazione delle spore fungine. Con tempo asciutto, le piante vengono pre-annaffiate.

Tripidi e acari vengono efficacemente distrutti con una soluzione di cherosene (2-5 ml per 10 litri di acqua). Mescolare accuratamente la soluzione di lavoro e spruzzare sulle piante.

Contro altri parassiti (afidi, acari della ragnatela, tarme dei piselli, mosche bianche) vengono utilizzati prodotti biologici Gaupsin, Bicol, Boverin, Verticillina, ecc .. Sono efficaci contro tripidi, zecche, mosche bianche. Il migliore è Gaupsin. È efficace allo stesso tempo contro malattie fungine e parassiti durante la stagione di crescita. Può essere utilizzato quasi fino alla maturazione biologica della coltura.

La cariosside (fagiolo, tonchio dei piselli) danneggia direttamente i fagioli. I chicchi muoiono a temperature sotto lo zero. Per la sicurezza del prodotto alimentare, il chicco viene posto in sacchi di lino imbevuti di acqua salata e asciugati. Puoi anche mettere una testa d'aglio lì. Conservare in frigorifero fino al gelo e in inverno in una stanza non riscaldata con una temperatura negativa. Altri modi per conservare il grano includono:

Metti il ​​grano nel congelatore. A -12 ° C, i coleotteri adulti e le uova dei parassiti muoiono entro un'ora.

Tenere il grano in forno a +90 ºС per diversi minuti. I parassiti muoiono. In futuro, conserva il grano in barattoli di vetro con coperchi a terra (non di plastica) in una cella frigorifera.

Brevemente sulla biologia dei fagioli

Fagioli (Phaseolus) nel sistema vegetale appartiene alla famiglia legumi (Fabaceae). Contiene circa 90 specie, tra le quali è accettata la tipologia Fagioli comuni (Phaseolus vulgaris). In condizioni naturali, cresce nelle zone calde dell'Europa e dell'Asia. All'aperto, è coltivato nelle regioni meridionali e adiacenti delle regioni europee e calde della parte asiatica della Russia.

I fagioli comuni sono un'erba annuale con una radice ramificata fittonante, da 0,5 a 3,0 m di altezza, cespugliosa o rampicante.

I gambi dei fagioli sono ramificati, ricoperti di peli radi. Le foglie sono di un verde intenso in diverse tonalità, trifogliate, picciolate lunghe. I fiori si trovano nelle ascelle delle foglie.

I fiori di fagiolo sono fiori di falena irregolari, 2-6 in un racemo rada. Il colore dei sepali: bianco, crema, rosa, lilla, viola, viola, conferisce alle piante un aspetto elegante ed è spesso usato contemporaneamente come coltura alimentare e ornamentale in terreni suburbani e domestici.

Il frutto del fagiolo è un fagiolo bivalve (non un baccello). Semi sotto forma di fagioli, separati l'uno dall'altro da setti incompleti.

Il frutto del fagiolo è dritto o ricurvo, lungo 5-20 cm e largo 1,0-2,0 cm, contiene da 3 a 8 semi di fagioli di diversi colori e dimensioni all'interno. In apparenza, il bob ricorda una barca. Si traduce dal greco come "barca, barca". Fagioli e lame di legumi giovani sono usati per il cibo.

Fagioli verdi. <>

Come lavorare i fagioli prima della semina

La corretta piantagione di fagioli richiede una preparazione preliminare dei semi prima della semina. Il seme deve essere riscaldato, è meglio farlo naturalmente. Per fare ciò, è sufficiente lasciare i semi all'aria aperta ad una temperatura di circa 30 gradi.

Se le condizioni meteorologiche non consentono il riscaldamento, è possibile utilizzare un essiccatore elettrico.

Successivamente, i semi devono essere immersi in acqua tiepida per 24 ore.

Descrizione della pianta, i suoi benefici

I fagiolini (detti anche asparagi) sono una delle piante più antiche "coltivate" dall'uomo. La patria della maggior parte delle sue varietà è l'America centrale e meridionale, ma era ben nota nell'antico Egitto e in Cina. Gli europei hanno conosciuto la cultura solo nel XVI secolo, quando è stato scoperto il continente dall'altra parte dell'Oceano Atlantico.

I fagioli di asparagi sono familiari all'umanità da migliaia di anni.

Per molto tempo i fagiolini sono stati usati esclusivamente come pianta ornamentale, decorando giardini e serre. Cominciò a essere consumato solo nel XVIII secolo. Inoltre, questo era considerato il privilegio dell'aristocrazia. Più o meno nello stesso periodo, i fagioli di asparagi arrivarono in Russia, dove erano conosciuti come "fagioli francesi".

I fagiolini sono:

• Arbusto. Una pianta compatta che non necessita di supporto. Tollera meglio le basse temperature. Non è necessario alcun supporto. La fruttificazione è amichevole.

  

  I fagioli di Bush sono una pianta abbastanza compatta e bassa

• Riccio. Liana è lunga in media 2,5-3 m, per la coltivazione avrete sicuramente bisogno di un supporto. È ampiamente utilizzato nella progettazione del paesaggio. Differisce in una maggiore produttività e un lungo periodo di fruttificazione. Occupa meno spazio: cresce principalmente verso l'alto.

  

  Piantare fagioli ricci consente di risparmiare spazio nel giardino, perché cresce principalmente

I fiori dei fagiolini sono spesso bianchi o verdastri, piccoli. Le varietà decorative sono state allevate mediante allevamento selettivo, in cui sono dipinte in diverse tonalità di rosso, viola, lilla, viola. Anche la forma, la lunghezza e il colore dei baccelli e dei fagioli variano notevolmente. Possono essere quasi piatti e rotondi, dritti e curvi. I colori più comuni sono il verde, il giallo e il viola. Meno comuni sono i fagioli bianchi, rosa e maculati.

La fioritura dei fagioli (ad eccezione di alcune varietà ornamentali allevate appositamente) non è lo spettacolo più spettacolare

La principale differenza tra le fave di asparagi e le fave di grano o sgusciate è la capacità di mangiare i baccelli interi senza estrarne i fagioli. Non hanno uno strato di "pergamena" e fibre dure all'interno. Ma questo vale solo per i giovani baccelli. Quando sono troppo mature per il cibo, non sono più adatte.

I fagioli di asparagi vengono mangiati insieme ai baccelli ed è in questa forma che vengono venduti nei negozi.

I fagiolini si trovano in molti piatti e sono parte integrante della cucina sudamericana e mediterranea. I baccelli tritati vengono aggiunti a zuppe, insalate, stufati, fagioli bolliti, in umido e al vapore sono serviti come contorno per piatti di carne, pesce e pollame. Dalle verdure, si sposa bene con broccoli, cavolfiori, melanzane, peperoni, carote, pomodori. E anche con uova, formaggi, funghi.

I fagiolini non sono solo sani, ma anche molto gustosi

Gli asparagi non sono un ottimo sapore, ma sono anche grandi benefici per l'organismo. Come tutti i legumi, è ricco di fibre e proteine ​​facilmente digeribili. I vegetariani lo apprezzano come sostituto completo dei prodotti a base di carne. Ricco di baccelli e oligoelementi. La maggior parte di essi sono potassio, magnesio, calcio, ferro, zinco, fosforo, dalle vitamine - A, E, C, gruppo B. I fagiolini possono essere inclusi nel menu per coloro che seguono una dieta e vogliono perdere peso. Ha la capacità di normalizzare il metabolismo dei carboidrati ed è a basso contenuto di calorie (solo 23 kcal per 100 g).

I baccelli di asparagi, oltre al solito verde, possono essere dipinti con colori più insoliti.

È stato scientificamente provato che i fagiolini aiutano, se è necessario aumentare il livello di emoglobina nel sangue, eliminare le "placche" di colesterolo, normalizzare il funzionamento di stomaco, intestino, cistifellea. Se includi costantemente i fagioli nella dieta, il sale in eccesso viene rimosso dal corpo (molto importante per l'edema e i problemi articolari), le tossine e le difese dell'organismo contro gli effetti negativi dei radicali liberi migliorano. È anche importante che il prodotto rimanga sempre rispettoso dell'ambiente. Quando vengono coltivati, i fagiolini non assorbono sostanze nocive dal suolo e dall'atmosfera.

Esistono anche controindicazioni. L'uso di baccelli non è raccomandato per esacerbare eventuali malattie croniche dello stomaco e dell'intestino. E a causa dell'alto contenuto di acido ossalico - anche con urolitiasi.

I fagioli rampicanti sono spesso usati per creare siepi e "muri verdi" dai paesaggisti

I fagiolini sono molto utili per le donne. Con l'inclusione regolare nella dieta,:

• ha un effetto benefico sul sistema nervoso, eliminando l'aumento dell'eccitabilità, l'instabilità emotiva caratteristica della sindrome premestruale è più facilmente tollerata;
• normalizza il ritmo ormonale, vitale durante la gravidanza e l'inizio della menopausa;
• ha un effetto positivo sul metabolismo;
• aiuta a preservare lo smalto dei denti, migliora la condizione di capelli e unghie;
• è un'efficace prevenzione delle malattie del sistema genito-urinario;
• migliora le condizioni della pelle (l'infiammazione scompare, l'attività delle ghiandole sebacee si normalizza).

I benefici dei fagiolini sono apprezzati dalle donne da molto tempo. La regina egiziana Cleopatra, famosa tra le altre cose per la sua bellezza e la giovinezza immutabile, la usava come componente integrante delle maschere per il viso. Nell'antica Roma se ne ricavava una polvere per ammorbidire, sbiancare e levigare la pelle.

Video: in che modo gli asparagi fanno bene al corpo?

Raccolta e conservazione

I tempi di raccolta dei fagioli dipendono direttamente dal tipo e dalla varietà del raccolto coltivato. I fagioli di asparagi non dovrebbero essere sovraesposti nel terreno, poiché i legumi allo stato essiccato perdono le loro proprietà benefiche. Se desideri preservare il raccolto, puoi persino raccogliere frutti acerbi. I baccelli secchi sono adatti per la raccolta invernale.

Non è consigliabile raccogliere i fagioli da tutti i cespugli contemporaneamente se alcuni dei baccelli sono ancora verdi. All'ombra delle proprie foglie, le piantine possono svilupparsi più lentamente, quindi è meglio lasciarle maturare, il che aiuterà ad aumentare la resa dei fagioli. Di norma, fatte salve le regole di coltivazione, il momento in cui è possibile raccogliere frutti senza il rischio di interrompere un raccolto acerbo si verifica 2-2,5 mesi dopo la semina.

Si consiglia di conservare il raccolto in un luogo asciutto e fresco. I fagioli possono essere piegati in un sacchetto di tela o in contenitori di vetro. È importante che il raccolto non sia esposto alla luce solare diretta. In anticipo, dovresti asciugare accuratamente i legumi per evitare che marciscano durante la conservazione a lungo termine. Se lo si desidera, il raccolto raccolto può essere congelato dividendolo in porzioni in più parti. Questo ti permetterà di avere sempre a portata di mano durante l'inverno un prodotto che conserverà le sue proprietà benefiche e il suo gusto originali.

Proteggere i fagioli dalle malattie

Le principali malattie dei fagioli sono fungine, marciume batterico e malattie virali.

Mosaico

Non esistono farmaci efficaci per combattere le malattie virali. Le piante malate vengono distrutte. Una malattia virale si distingue dalle altre per il nanismo della pianta, la colorazione del mosaico sotto forma di inclusioni nel colore principale della foglia (mosaico), l'increspatura delle foglie, a volte il gonfiore sotto forma di bolle. Le varietà resistenti al mosaico di Robusta e Corbetta sono consigliate per la coltivazione in appezzamenti personali e cottage estivi.

Marciume dei fagioli bianchi e grigi

Il marciume bianco colpisce i gambi e i fagioli dei fagioli. I segni principali sono la comparsa di un micelio bianco, che è accompagnato da sbiancamento e ammorbidimento dei tessuti malati. A differenza del bianco, la manifestazione del marciume grigio inizia con una fioritura grigiastra, che avvolge gradualmente gli steli e le foglie, causando il decadimento. Il risultato finale della malattia è la morte delle piante.

Antracnosi

La fonte del danno dell'antracnosi sono funghi imperfetti di vario tipo. La manifestazione esterna inizia con le foglie, su cui compaiono macchie arrotondate, e sugli steli - macchie marrone chiaro allungate.I frutti marciscono ei semi in essi contenuti diventano portatori di infezione.

Marciume radicale

La putrefazione delle radici colpisce le piantine, in cui la punta della radice principale si asciuga, e nelle piante adulte, la crescita si ferma, le foglie ingialliscono e cadono. Anche i fiori e le ovaie cadono.

Muffa polverosa

Come altri legumi, i fagioli sono colpiti dall'oidio. Sulle foglie colpite, il micelio del fungo appare come un fiore bianco polveroso o ricorda un panno cosparso di farina. Nel tempo, gli organi colpiti, compresi gli steli, ingialliscono e si seccano.

Fagioli comuni (Phaseolus vulgaris).

Caratteristiche della crescita nel paese

Quando si coltivano i fagioli in un cottage estivo, la tecnologia di semina è standard, ma allo stesso tempo ci sono diverse caratteristiche per la cura. I semi sono preriscaldati e inzuppati, grazie ai quali germinano rapidamente. Un'abbondanza di umidità è necessaria per il gonfiore dei cotiledoni spessi e un'irrigazione insufficiente può portare a una crescita stentata.

Più a lungo dura il turno nel terreno, maggiore è il rischio di infestazione da parassiti. La semina in ammollo attiva il processo di formazione della piantina e riduce il periodo di crescita complessivo.

Come piantare i fagioli nel paese: una descrizione del processo di semina

Sapendo come piantare correttamente i semi di fagioli, sarà possibile creare condizioni adatte per la vegetazione attiva. L'opzione più accettabile e comune per piantare fagioli è uno schema normale. I semi vanno piantati a una profondità di circa 5 cm ogni 20-25 cm, la distanza ottimale tra le file è di 30-40 cm.

Per piantare, devi scavare con cura buche e posizionare diversi semi in ciascuna.

Immediatamente dopo la semina, il terreno viene irrigato e compattato. Per accelerare la germinazione, il terreno può essere coperto con un film protettivo o materiale fibroso non tessuto.

Testimonianze

Coltivare i fagiolini è facile. Pertanto, una tale cultura può essere coltivata anche da giardinieri alle prime armi. Le varietà rampicanti ornamentali mostrano rese elevate. Inoltre, diventano un'eccellente decorazione per un cottage estivo e migliorano la struttura del terreno.

Tag: crescita, semina, baccello, cura, fagioli

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