Varietà di uva Anniversario di Novocherkassk - descrizione recensioni cura

Non solo i professionisti, ma anche i dilettanti possono allevare nuove varietà di piante. L'uva non fa eccezione. Curioso e lungo lavoro hanno dato vita a molte interessanti varietà di questa pianta. Spesso gli scienziati conducono esperimenti durante la selezione delle varietà e la varietà Ruby Jubilee è diventata un risultato positivo di tali eventi. Non solo le bacche, ma anche le foglie di questa varietà vengono utilizzate in cucina. I frutti non vengono solo mangiati, ma utilizzati anche nel trattamento di raffreddori, tubercolosi, patologie del sangue, oltre che per scopi cosmetici.

Informazioni generali sulla varietà

La varietà da tavola "Anniversary of Novocherkassk" è interessante in quanto non è stata allevata da allevatori professionisti, ma da un viticoltore dilettante N.V. Krainov.

L'anniversario di Novocherkassk è noto per le sue bacche grandi e gustose, che mantengono bene la loro forma e presentazione e registrano grappoli grandi. Tra gli altri vantaggi di questa varietà, la maturazione precoce e l'elevata resistenza alle malattie.

La varietà è diffusa sul territorio della Russia e dell'Ucraina, non richiede condizioni particolari del suolo e della temperatura. Sverna bene sia nelle regioni settentrionali che meridionali della nostra vasta patria.

Caratteristiche dell'uva Anniversario di Novocherkassk: resa, gusto dei frutti di bosco, parametri del cespuglio

Caratteristiche del cespuglio: foglie vigorose, forti, a cinque dita, di media grandezza e di colore verde intenso. Le bacche sono grandi, il colore è misto: rosa-giallo-verde, a seconda dello stadio di maturità e purezza dell'ibrido. Si noti che l'allevamento di tali varietà a casa senza conoscere le specifiche della varietà o l'incrocio con altre varietà potrebbe non dare il risultato desiderato! Per ottenere un raccolto di alta qualità e bacche davvero gustose, si consiglia di acquistare piantine solo nei vivai, da specialisti. Vale la pena soffermarsi sulla descrizione del gusto di quest'uva a parte: il contenuto di zucchero è nella media, fino al 17%, che è generalmente inferiore a quello di altre varietà di dessert, ma questo non rende gli acini insipidi. Al contrario, a causa della maturazione sul cespuglio, la polpa diventa densa e ricca, e il sapore acido appena percettibile scompare completamente. A proposito, l'acidità delle bacche di Novocherkassk Jubilee è di circa il 5%.

Differisce nell'eccellente maturazione dei cespugli nella stagione, un piccolo numero di pennelli immaturi. C'è un alto rendimento e bacche di alta qualità. Non soffocano, non scoppiano, mantengono perfettamente la loro forma durante il trasporto e durante la raccolta. Poiché la resistenza al gelo è debole, l'arbusto deve essere coperto per l'inverno.

Descrizione dell'aspetto delle uve

• Descrizione dei cespugli

La varietà ha un arbusto vigoroso con uno scheletro forte. I germogli maturano bene. Le foglie sono grandi, di colore verde scuro.

• Descrizione delle bacche

La principale caratteristica distintiva di questa varietà è l'enorme dimensione del grappolo. Di forma conica o cilindro-conica, hanno un peso medio di 0,8 - 1,6 kg. In buone condizioni, il peso di un grappolo raggiunge facilmente i 3 kg. Gli acini sono mediamente lunghi 38 mm e larghi 23 mm. Spesso è possibile trovare una descrizione di bacche fino a 52 mm di diametro. Peso bacca da 12 a 18 g.

Il colore dell'uva del Giubileo di Novocherkassk è bellissimo, giallo-rosa. A volte ci sono cespugli con bacche bianco-rosa o rosa solide. La forma è allungata-ovale, la buccia è moderatamente densa, commestibile.

La polpa è succosa, carnosa, con un gusto dolce armonioso, senza sapori sgradevoli.Le bacche iniziano a perdere rapidamente acidità con l'avvicinarsi del periodo di maturazione.

I benefici e i rischi dell'uva

Per saturare il tuo corpo con tutte le sostanze utili e necessarie, basta mangiare solo 10 chicchi d'uva al giorno. I frutti dell'uva contengono antiossidanti che possono ringiovanire e prolungare la vita umana. Solo il contenuto calorico di questo prodotto può essere definito un fattore negativo nell'uso dell'uva. Per questo motivo, le persone in sovrappeso e coloro che seguono una dieta non dovrebbero abusare di un tale prodotto.

La varietà Ruby Jubilee sarà particolarmente utile per coloro che soffrono di picchi periodici della pressione sanguigna. Con un uso regolare dell'uva, la pressione torna alla normalità, nonostante anomalie meteorologiche e disastri. L'uva è anche in grado di eliminare le placche di colesterolo dal sangue. Con la frutta si può fare un decotto, che abbassa perfettamente la temperatura. E per la tosse e altri problemi bronchiali, lo sciroppo d'uva aiuterà.

Le principali caratteristiche della varietà

La varietà Yubiley Novocherkassk offre un alto rendimento stabile. Ci vogliono 110-120 giorni per maturare, quindi il raccolto matura da inizio a metà agosto.

Contenuto di zucchero di bacche - 17 g / 100 ml; acidità - 6 g / l.

• Descrizione della resistenza al gelo

Le uve tollerano bene l'inverno e le temperature scendono fino a -23 ° C. Nelle regioni con inverni miti può ibernare senza riparo, tuttavia, se c'è la possibilità che la temperatura scenda sotto i -23 ° C, i cespugli vanno ricoperti di terra.

• Descrizione della malattia e della resistenza ai parassiti

A giudicare dalle numerose recensioni positive di esperti maestri viticoltori, il Giubileo di Novocherkassk resiste bene alle malattie fungine, ma le misure preventive sono altamente auspicabili. Inoltre, a causa dell'alto contenuto di zucchero nelle bacche, questa varietà può essere colpita dalle vespe. Per sbarazzarsi di insetti fastidiosi, utilizzare un trattamento chimico durante la toelettatura già nel periodo di fioritura. Tuttavia, puoi semplificare il tuo lavoro e ridurre i danni derivanti dall'esposizione ai farmaci utilizzando tecniche come trappole e reti per uva. Queste borse salveranno le tue bacche dall'invasione di vespe e uccelli.

Grappoli grandi e densi e bacche forti tollerano molto bene il trasporto e lo stoccaggio.

Vantaggi e svantaggi

Gli ibridi hanno spesso grandi vantaggi rispetto alle varietà di razza.

Vantaggi:

• immunità alle malattie;
• resistenza alle basse temperature;
• buona maturazione dei germogli;
• elevate qualità commerciali;
• abbondante raccolta regolare;
• lunga durata di conservazione;
• aspetto presentabile;
• gusto ricco.

Svantaggi:

• i germogli sono soggetti a razionamento e formazione;
• è necessario effettuare una profilassi regolare con fungicidi;
• i frutti sono suscettibili al deterioramento delle vespe;
• la resa sui figliastri è molto inferiore a quella del cespuglio genitore.

L'anniversario di Novocherkassk è caratterizzato da rese elevate
Pro della varietà:

• acini e grappoli grandi;
• alto rendimento stabile;
• elevata portabilità;
• resistenza al gelo e alle malattie;
• forte crescita della boscaglia.

Contro della varietà:

• richiede la normalizzazione;
• senza prevenzione, può essere colpito da malattie fungine;
• facilmente influenzato dalle vespe;
• dà un raccolto debole dai figliastri.

Caratteristiche di cura quando si pianta l'uva

Quando si sceglie un luogo per piantare l'uva futura, guarda sempre le date di maturazione. La condizione principale è dare un luogo più caldo a quelle varietà che vengono ritardate con la maturazione. Questo ti salverà dal gelo precoce e dai suoi effetti sull'uva. Quanto al Giubileo, tutto è abbastanza semplice. Scegli un luogo senza correnti d'aria e il periodo di maturazione piuttosto medio del raccolto ti consentirà di non preoccuparti di trovare un luogo caldo.

Parlando del processo di impianto stesso, va notato l'importanza di scegliere buone piantine in vigna.Prenditi cura del loro aspetto, non dimenticare che la reputazione dell'allevamento e il feedback sul suo lavoro ti salveranno dalla delusione! Se decidi di propagare l'uva per talea, puoi procedere in sicurezza: il tasso di radicazione delle talee Novocherkassk Anniversary è al suo meglio! Questa varietà può essere perfettamente combinata con i portinnesti. Per quanto riguarda le procedure di potatura, i coltivatori raccomandano di lasciare circa 8-10 occhi.

Dopo aver preparato il drenaggio, scavato una buca e piantato l'uva, innaffia abbondantemente e preparati al fatto che presto i germogli dovranno essere potati, e in seguito - cerca supporto. Il Giubileo di Novocherkassk ha cespugli vigorosi con un buon rizoma, quindi piantali tenendo conto dello sviluppo dell'apparato radicale. Lascia abbastanza spazio tra i cespugli per il loro sviluppo!

Regole agrotecniche

Il vitigno Novocherkassk Jubilee non può essere definito molto capriccioso ed esigente, ma questo ibrido a frutto grosso ha bisogno di un approccio. Il coltivatore raccoglierà una buona vendemmia di grappoli belli e densamente fitti solo se provvede alla cura competente per il Giubileo e segue tutte le regole per piantare e propagare queste uve.

Prepararsi per l'atterraggio

Le giovani piantine d'uva sono sensibili a fattori esterni sfavorevoli, come calo di temperatura, vento, umidità insufficiente o elevata. Pertanto, per piantare piantine dell'anniversario di Novocherkassk, è necessario scegliere il momento giusto. La maggior parte dei viticoltori ritiene che il momento ottimale per piantare un ibrido a maturazione precoce sia metà-fine aprile, quando l'aria si riscalda fino a 10-15 gradi e la temperatura del suolo è compresa tra 8-10 gradi.

Importante! La riproduzione del Giubileo può essere eseguita in vari modi, incluso l'innesto sulle proprie radici, la semina di piantine e altri. Non tutti questi metodi possono essere implementati in primavera, ad esempio, l'innesto di una talea verde su uno stock verde viene effettuato in autunno.

La seconda cosa che il coltivatore deve considerare è scegliere un luogo adatto per la nuova varietà. L'anniversario di Novocherkassk è un'uva vigorosa, quindi avrà bisogno di molto spazio. Devi anche prenderti cura di un supporto affidabile e forte per una vite enorme. È meglio trovare un posto per l'uva soleggiato, situato su una collina o in pianura.

I venti freddi e forti sono controindicati per le uve amanti del calore, quindi il muro meridionale di una dependance, recinzione o casa è considerato il posto migliore per piantarlo.

Le uve Jubilee Novocherkassk non sono molto esigenti riguardo al terreno, ma, tuttavia, ha bisogno di un terreno nutriente. L'opzione migliore è la terra nera, ma è possibile utilizzare anche il terriccio. Le acque sotterranee alte possono lavare via le profonde radici del Giubileo, in questo caso pensano a un sistema di drenaggio.

Attenzione! L'umidità non dovrebbe ristagnare nel terreno sotto l'uva, poiché ciò può portare a marciume o infezione delle radici.

Piantare l'uva

Esistono diversi modi per propagare l'uva Anniversario di Novocherkassk. Molto spesso, i coltivatori acquistano piantine già pronte con un sistema di radici aperto o chiuso. In questo caso, è necessario scegliere il giusto materiale di semina: la piantina deve essere forte e sana, le sue radici sono bianche, flessibili e umide.

Per piantare piantine Jubilee, vengono preparate fosse profonde circa un metro, in fondo alle quali viene versato uno strato di terreno nutritivo o fertilizzanti marci. Le radici dell'uva giovane vengono raddrizzate e ricoperte di terra. Dopodiché, la terra deve essere pigiata e annaffiata abbondantemente. Il giardiniere deve essere preparato al fatto che presto dovrà tagliare i tralci e costruire un supporto, perché la vite del Giubileo cresce molto rapidamente.

È molto più economico propagare l'uva per talea, innestandola su germogli verdi. Le talee devono essere preparate.Per fare questo, la parte inferiore viene tagliata a 2-3 mm dal rene superiore e la parte superiore viene immersa nella paraffina fusa - questo aiuterà a trattenere l'umidità e impedire che le talee si secchino.

Attenzione! Anche il brodo viene preparato in anticipo. Innanzitutto, l'intero vecchio cespuglio d'uva viene potato, dopo di che il legno viene pulito, lo sporco viene rimosso. Quindi devi dividere la vite usando un'ascia o un coltello affilato.

Prima dell'innesto, il fondo del taglio viene immerso in acqua o in uno stimolatore della crescita. Quindi i bordi del taglio e la fessura del portainnesto vengono premuti saldamente in modo che la gemma inferiore si trovi in ​​superficie. Avvolgere il sito di vaccinazione con materiale che tende a decomporsi. Spesso rivestono l'articolazione con argilla o la fasciano con polietilene per trattenere l'umidità. Dopo tutte le procedure, il bolo con l'inoculo viene annaffiato abbondantemente.

Cura del vigneto

Come già accennato, l'anniversario di Novocherkassk non può essere definito capriccioso, quest'uva è senza pretese e non troppo esigente nelle cure. Tuttavia, solo quei proprietari che hanno dedicato abbastanza tempo e attenzione ai loro vigneti possono aspettare grandi raccolti.

Cura dell'uva L'anniversario di Novocherkassk è il seguente:

1. È necessario annaffiare le uve man mano che il terreno si asciuga, prestando attenzione alla presenza di precipitazioni naturali nella regione. Tuttavia, due volte durante l'estate, il Giubileo viene annaffiato, non importa cosa: prima dei germogli della fioritura e immediatamente dopo la fioritura. Se non c'è abbastanza umidità per i cespugli, ciò influenzerà sicuramente le dimensioni delle bacche e il loro gusto.
2. Per mantenere l'acqua nel terreno più a lungo, usa il pacciame. È meglio prendere l'humus per questi scopi e riempirlo con uno strato di tre centimetri, riempiendo il cerchio del gambo vicino. Oltre a trattenere l'umidità, tale pacciame fertilizzerà le uve e isolerà le loro radici dal gelo.

   

3. Devi nutrire l'anniversario di Novocherkassk almeno una volta all'anno. In autunno viene utilizzata la materia organica e in primavera e in estate è meglio dare la preferenza ai complessi minerali. Particolare attenzione è rivolta a componenti come il potassio e il fosforo: la resa dell'uva e il gusto dei suoi frutti dipendono da loro.
4. Data la rapida crescita delle uve Novocherkassk Jubilee, dovranno essere potate e razionate regolarmente. La potatura è consigliata in autunno o all'inizio della primavera, fino a quando la linfa non si è spostata nella pianta. Su ogni cespuglio non dovrebbero essere lasciati più di 24 germogli, il numero totale di gemme di frutta dovrebbe essere di circa 45 pezzi. Sarà più conveniente prendersi cura dell'uva Giubileo se il cespuglio ha la forma di un ventaglio. Devi accorciare i germogli una volta all'anno, fino al primo germoglio. Quando i grappoli si sono formati, vengono diradati, lasciando non più di un grappolo d'uva sul germoglio.

   

5. Prima dell'inverno, nelle regioni settentrionali, è necessario coprire il Giubileo. Vari metodi e materiali sono usati per isolare le viti. Il modo più conveniente è usare tela e fieno, che vengono semplicemente avvolti attorno al legno del Giubileo. Nelle regioni con inverni molto freddi, l'uva viene pigiata a terra, ricoperta di terra e neve. Le giovani piantine e talee sono isolate anche nel sud della Russia.
6. L'anniversario di Novocherkassk è resistente a varie malattie, ma è necessario utilizzare un trattamento preventivo contro l'oidio e l'oidio. L'intero cespuglio d'uva viene spruzzato 2-3 volte a stagione.

   

Attenzione! Le risposte dei viticoltori alla resistenza alla malattia del Giubileo variano notevolmente. Alcuni proprietari notano l'elevata resistenza delle uve, altri parlano della necessità di una costante profilassi. Molto probabilmente qui molto dipende dal clima di una particolare regione e dal metodo di coltivazione.

Atterraggio

Prima di iniziare il lavoro di semina, dovresti occuparti di scegliere una piantina sana, da cui crescerà un forte cespuglio d'uva in futuro. Controlla le radici, la piantina non può avere radici secche, devono essere umide. La semina viene solitamente effettuata in primavera. È necessario posizionare la piantina in uno stimolante della crescita in anticipo per almeno 20 ore.

Prepara una buca nel mezzo della quale forma un tumulo.Posiziona una piantina su un tale tumulo, allarga le radici e riempi il buco con una miscela di terra e humus. Compatta bene il terreno e versa la semina. Usa solo acqua stabilizzata e non dimenticare di annaffiare regolarmente. Una giovane piantina dovrebbe essere ombreggiata per diverse settimane.

Parassiti e malattie

Questa varietà è altamente resistente alle principali malattie:

• muffa polverosa;
• marcire.

Nonostante questa forza, è meglio non annullare le misure preventive. Per tutte le patologie fungine la pianta va assolutamente trattata con una soluzione di liquido bordolese all'1%. Quest'uva è spesso attaccata dalle vespe. Per questo motivo i grappoli vengono spesso avvolti in un sacchetto a rete. Le trappole adesive vengono spesso utilizzate, ma quelle inodori sono migliori. Anche gli uccelli non sono contrari a mangiare l'uva; da loro viene utilizzata una maglia sottile.

Conoscenza di Yubileiny Novgorodsky

Il vitigno Yubileiny Novgorodsky è stato allevato all'inizio del XX secolo presso l'Istituto Michurin. Per creare un ibrido, hanno scelto i genitori: Concorde Russian e il primo Malengr. Il Concorde ha dato al suo erede la capacità di resistere a forti gelate e la capacità di resistere a molte malattie. Ma l'obiettivo principale era ancora quello di ottenere una varietà isable che fosse in grado di resistere alle dure giornate invernali. Solo in seguito è diventato chiaro che la varietà funziona per una maggiore resa nei climi dove c'è più freddo che caldo. Grazie a questo fatto, l'uva Yubileiny Novgorodsky è diventata popolare negli Stati baltici, in Bielorussia e in tutta la Russia. Hanno cercato di avvicinare il più possibile la varietà a Isabella, una varietà che ha sempre avuto successo. Ha caratteristiche distintive:

• non necessita di riparo in inverno, in quanto resiste a forti gelate e venti. Capace di svilupparsi e riprodursi nelle condizioni delle regioni settentrionali;
• non ha requisiti di cura speciali. Tutte le azioni sono standard: potatura, raccolta, lavorazione, irrigazione;
• sufficientemente resistente alle malattie fungine (a condizione che vengano seguite tutte le regole per la cura dell'arbusto);
• il sapore ricorda un po 'le fragole.

Per quanto riguarda le caratteristiche della varietà, qui tutto è molto chiaro:

• maturazione anticipata, circa centoventi giorni;
• vigoria media, ma la qualità della maturazione della vite è superiore al normale;
• dal terzo anno comincia a dare frutti;
• poiché i fiori sono di entrambi i sessi, non è richiesta alcuna impollinazione aggiuntiva;
• la produttività sia nella coltivazione amatoriale che nella coltivazione professionale è elevata.

La varietà Yubileiny non ama molto l'umidità.

Va notato che alla varietà non piace molto l'umidità. Dopo forti piogge, si consiglia di adottare misure per proteggersi dalle malattie fungine. Sebbene, secondo i commenti degli specialisti, la varietà, anche senza trattamenti aggiuntivi con mezzi speciali, tolleri costantemente malattie come la muffa e il marciume grigio. Richiede potature e pulizie regolari. È imperativo eseguire una spruzzatura preventiva regolare. Va notato che la varietà è soggetta a una tale malattia fungina come l'antracnosi. Copre prima tutte le infiorescenze e poi lungo le scale (foglia, germoglio, bacca). La malattia può esistere fino a cinque anni ed è quasi impossibile sconfiggerla spruzzando. Con l'aumentare dell'umidità, inizia immediatamente a progredire. La presenza della malattia può essere determinata dalla comparsa di macchie marroni sulle foglie dell'uva. Ha un bordo bianco, che contribuisce alla morte degli elementi viventi. L'antracnosi può essere sotto forma di ulcere, che portano alla rottura e all'essiccazione dei germogli. La malattia causa enormi danni non solo alle colture, ma anche agli arbusti. Capace di ucciderlo completamente. Ulteriori informazioni sulla varietà Yubileyny Novgorodsky possono servire come caratteristiche del frutto stesso. Quindi, le bacche possono essere medie e piccole, ma non superare il peso di tre grammi. Sono di forma rotonda-ovale. Le bacche sono generalmente di colore bianco dorato, ma anche verde chiaro.Le uve sono piacevoli al gusto e hanno molto succo, il che rende possibile un utilizzo non solo fresco. È perfettamente utilizzato per la produzione di succhi, composte e, naturalmente, prodotti enologici. Il suo gusto unico, leggermente erbaceo con sentori di fragole, dà non solo aroma, ma anche un meraviglioso insieme di sapori quando si preparano le bevande. Succede che ci siano note di noce moscata. Più precisamente, è semplice, dolce. Inoltre, la dolcezza dipenderà solo dalla giovinezza dell'arbusto. Più vecchio è l'arbusto, più interessanti diventano il suo aroma e il suo gusto. Dopo alcuni anni appare il gusto del caramello. Dopo aver familiarizzato con le due varietà Jubilee, puoi dare la preferenza e scegliere quella più adatta a te per il tuo giardino. Sebbene sia Jubilee Novgorodsky che Jubilee Novocherkassky abbiano successo sotto tutti gli aspetti. Solo una scelta per le preferenze di gusto.

Come ripararsi per l'inverno

Ruby Anniversary ha bisogno di una copertura quasi sempre. L'eccezione sono le regioni meridionali con inverni caldi. Cominciano a prepararsi per l'inverno in ottobre. La vite viene tagliata dalle foglie, rimossa dal supporto. Si sta scavando una trincea vicino al luogo in cui si coltiva l'uva. La torba viene posata nella trincea e i germogli vengono abbassati dall'alto. I germogli sono sepolti nel terreno. Uno strato di cellophane o materiale di copertura è posto sul letto del giardino. Quando la neve copre il terreno, viene spalata dall'alto sul rifugio. In primavera, il cumulo di neve viene rimosso, altrimenti la neve sciolta laverà via il terreno.

Testimonianze

Pavel dalla regione di Krasnodar Lui parla:

“Il Ruby Jubilee ha attirato la mia attenzione con le sue bellissime bacche. Lo coltivo da 4 anni consecutivi nel mio cottage estivo. La fruttificazione avviene ogni anno ed è stabile. Le bacche sono sempre dolci e grandi, non soggette a sgretolarsi. Dall'anno scorso ho iniziato a usare la medicazione superiore. Ho nutrito l'uva prima e dopo la fioritura con un integratore di potassio (1 cucchiaio per 10 litri di acqua). La fruttificazione è iniziata 2 settimane prima del solito.

Anna della regione di Ivanovo dice:

“Temevo che le piantine non mettessero radici nel terreno a causa della loro bassa resistenza al gelo. In effetti, alcune piante sono morte, ma la maggior parte è rimasta. Ho piantato l'uva ad aprile, a metà del mese, ma la primavera era tarda, di notte faceva freddo. Le piante rimanenti sono fiorite, spero di raccogliere presto ”.