Qual è il nome di questa bacca? Sembra un ribes. Elenco dei frutti di bosco - diversi tipi Bacca simile al ribes ma gusto

Un meraviglioso cespuglio cresce nel mio giardino da diversi anni. Onestamente, non ricordo da dove e come vengo. Quest'anno (beh, già l'estate scorsa), il cespuglio ha distribuito per la prima volta bacche: grandi e nere da gustare - ribes, e la forma delle bacche è più simile a un'uva spina. E le foglie del cespuglio sono come l'uva spina. Ho invitato i miei vicini esperti a raccontarmi cosa stava crescendo in me. Il nostro consiglio ha stabilito che si tratta di un ibrido di ribes e uva spina. Ho trovato un articolo interessante su questo miracolo. All'improvviso, qualcuno coltiva anche un meraviglioso cespuglio simile.

Yoshta è una coltura di bacche nuova, unica e ricca di vitamine, un ibrido fruttuoso di ribes nero e uva spina. Il nome "yoshta" deriva dai due ribes tedeschi e uva spina.

Joshta è il risultato di molti anni di lavoro di diverse generazioni di allevatori che hanno lavorato sull'incrocio di ribes nero e uva spina. Gli scienziati hanno cercato di migliorare il ribes nei seguenti parametri: aumentare le dimensioni delle bacche e la resa, nonché instillare resistenza agli acari dei reni e alla spugna. Allo stesso tempo, era desiderabile sbarazzarsi delle spine di uva spina durante l'attraversamento.

Yoshta è un cespuglio di bacche perenne. I cespugli di questa pianta sono potenti, diffondenti. Hanno un grande vigore di crescita e formano germogli di 1,5 me più di altezza. Le foglie sono di colore verde scuro, grandi, lucenti e senza aroma di ribes nero, a lungo non cadenti. I fiori sono gialli, grandi e luminosi. Le bacche sono nere, con un fiore viola, hanno una buccia molto densa, le dimensioni e la forma ricordano una ciliegia. Hanno un sapore agrodolce e un gradevole aroma di noce moscata. Le bacche sono ricche di vitamine C e R. In termini di quantità di vitamina C, lo yoshta supera il ribes nero di 4 volte. Resistente al gelo invernale e alle malattie. Parzialmente autoimpollinato, ma sarà bello se ribes nero e uva spina crescono nelle vicinanze per l'impollinazione. Fruttificazione fino a 12-18 anni. L'ibrido non è suscettibile alle malattie dell'oidio e dell'antracnosi. I suoi reni non sono influenzati dagli acari renali. A causa della bassa probabilità di malattie e danni da parassiti, yoshta non richiede l'irrorazione con pesticidi e preparati a base di erbe. Poiché gli innesti Yoshta sono compatibili con il ribes dorato, può essere coltivato in una forma standard (altezza dello stelo 50 cm). Il cespuglio fruttifero è costituito da 15-20 rami di età diverse, il diametro della corona raggiunge 1,5-2 m L'apparato radicale si trova a una profondità di 30-40 cm I rami più vecchi di 5 anni vengono tagliati. Le prime bacche compaiono nel 3-4 ° anno e la piena fruttificazione avviene nel 4 ° -6 ° anno dopo la semina. Raccolto da un cespuglio, a seconda della tecnologia agricola, da 5 a 10 kg o più.

Yoshta richiede un'area aperta e illuminata dal sole. Le rese maggiori si ottengono su terreni ben coltivati ​​e ricchi di sostanza organica. Preparare il terreno per la semina allo stesso modo del ribes. È solo necessario tenere conto dell'elevato fabbisogno di yoshta di potassio. Per ottenere un raccolto stabile vicino allo yoshta, è necessario piantare ribes nero e uva spina su un cespuglio.

Il terreno sotto la corona e vicino al tronco dovrebbe essere pacciamato. Questo crea un regime idrico e nutritivo favorevole nel terreno, previene la crescita di erbe infestanti e riduce la necessità di allentare il terreno. Per il pacciame viene utilizzato humus o torba. Un cespuglio richiede fino a 20 kg di pacciame.Nei primi 3 anni, i tassi di fertilizzazione approssimativi sono annualmente 4-6 kg di fertilizzanti organici, 30 g di perfosfato semplice, 20 g di solfato di potassio per 1 m2, nel 4 ° e successivi anni - 4-6 kg di fertilizzanti organici, 40 g di perfosfato semplice e 24 g di solfato di potassio. Yoshta viene nutrito con gli stessi fertilizzanti e contemporaneamente al ribes nero. I principi di base della potatura sono determinati dal rapporto di yoshta con ribes e uva spina e sono simili alle tecniche utilizzate per questi arbusti.

Propagato da talee e prole. Yoshta può essere piantato in primavera e all'inizio dell'autunno, anche se si sostiene che le date migliori siano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. La distanza minima tra i cespugli è di 1,5-2,5 m.

Quando si scava un sito sotto yoshta, vengono applicati fino a 400 g di calce, 8-10 kg di fertilizzanti organici, 100-120 g di perfosfato semplice, 80-100 g di solfato di potassio. E quando si riempie la fossa di semina - 8-10 kg di fertilizzanti organici, 150-200 g di perfosfato semplice e 40-60 g di solfato di potassio. Durante la semina, la distanza tra le file è di 2 m, di fila - 1,25-1,5 m Il diametro della fossa di semina è di 60 cm, la profondità è di 40 cm.

Le bacche di Yoshta maturano completamente entro 2-3 settimane. Acino da 2,5 a 7 g (peso medio 4,5 g). Poiché le bacche, raccolte in piccoli grappoli, maturano in tempi diversi, possono rimanere a lungo appese al cespuglio. In generale, la raccolta può iniziare alla fine di luglio, quando i frutti raggiungono la maturità biologica.

Le bacche di Yoshta possono essere consumate sia fresche che lavorate. Si consiglia di prendere bacche semi mature per la marmellata (non traboccano, mantenendo la loro forma). Le bacche mature vengono congelate, succhi, bevande alla frutta, composte, marmellata, marmellata, gelatina, confetture vengono preparate da esse. Questi prodotti sono preparati allo stesso modo del ribes normale.

I frutti di Yoshta hanno proprietà medicinali: vengono utilizzati per le malattie gastrointestinali, migliorano la circolazione sanguigna e contribuiscono all'eliminazione delle sostanze radioattive e dei metalli pesanti dal corpo.

Nomi di bacche commestibili

Tra le bacche nere che crescono in giardino o nella foresta e non rappresentano un pericolo per l'uomo, ci sono rappresentanti sia ampiamente noti che rari. La maggior parte di essi contiene sostanze e vitamine utili e può anche essere mostrata nel trattamento di alcune malattie. Possono crescere sui rami degli alberi - ad esempio, cenere di montagna, sui cespugli - ribes o nascondersi nell'erba - mirtilli. I più popolari sono ribes, caprifoglio, ciliegia di uccello e altri. Che tipo di bacche di bosco e giardino si possono mangiare e quali sono i loro benefici?

Sambuco

La bacca è un antiossidante naturale. La sua ricezione rimuove il colesterolo dal corpo, ha un effetto positivo sul cuore e sui vasi sanguigni e rafforza il sistema immunitario. Gli esperti raccomandano il sambuco per malattie come la tonsillite e l'influenza, aiutano bene con il raffreddore, alleviano la tosse. Inoltre, i frutti hanno effetti antibatterici e antivirali.

Aronia

Un altro nome per questo albero è la cenere di montagna. Può essere fruttato rosso e fruttato nero. Una nuova specie - l'aronia viola - è apparsa abbastanza di recente e non ha ancora avuto il tempo di entrare nelle masse. La bacca grande e astringente è in grado di normalizzare la pressione sanguigna.

Il suo utilizzo è utile anche nelle malattie della tiroide, oltre che nell'irradiazione. Inoltre, i frutti neri possono essere utilizzati per produrre vino e altre deliziose bevande.

Ciliegia delle Barbados

Viene anche chiamata ciliegia acerola. Particolarmente popolare nell'America centrale e nell'India occidentale. Puoi ottenere il succo dalle ciliegie che ha un gusto e un aroma sorprendenti. Le bacche contengono un'enorme quantità di vitamina C, in confronto, ne hanno circa 60 volte di più delle arance.

Arroganza canadese

Gli uccelli amano particolarmente banchettare con questa bacca. I frutti sono piuttosto piccoli, neri con una sfumatura blu.

L'acai è ampiamente conosciuto in Brasile. È un ottimo antiossidante. Gli acini sono rotondi, di piccole dimensioni. Molto spesso viene utilizzato per preparare vari tipi di bevande.

Virginia bird cherry

Prima che la bacca maturi, ha un'acidità brillante e un gusto aspro pronunciato. Al momento della maturazione i frutti si scuriscono e diventano un po 'più dolci. Viene utilizzato principalmente per la preparazione di conserve, ma è necessario aggiungere molto zucchero. Può essere trovato sia nei cottage estivi che in città.

Lampone nero

Il gusto dei lamponi neri praticamente non differisce da quelli rossi. Le bacche non sono zuccherine, ma sono piuttosto dolci. Hanno un aroma pronunciato, che non è influenzato nemmeno dal trattamento termico. Secondo gli esperti, il contenuto di acido ellagilico nei frutti può prevenire lo sviluppo di tumori maligni. Pertanto, si consiglia spesso di utilizzarli per prevenire la formazione di cellule tumorali.

Ribes nero

Se non sai che esistono centinaia di varietà di ribes, potresti pensare che siano tutte uguali. Tuttavia, non è affatto così, il lavoro sullo sviluppo di nuovi ibridi non si ferma al momento. Questi frutti di bosco crescono in grappoli, hanno un sapore gradevole e un odore delicato. L'enorme concentrazione di sostanze nutritive e vitamine rende il ribes uno degli arbusti da giardino più popolari che si possono trovare nei villaggi e negli orti.

Il ribes è famoso per il suo effetto coleretico, diaforetico e diuretico. Può essere assunto per rafforzare il corpo nel suo insieme, usato come antisettico. Inoltre, le bacche hanno proprietà emostatiche.

Come i lamponi, il ribes può essere usato per prevenire il cancro. Dai frutti si ottengono succhi, conserve e confetture aromatiche e gustose.

Caprifoglio

Il caprifoglio contiene molte sostanze utili, come magnesio, calcio, vitamina C e altre. Molti adulti e bambini conoscono bacche oblunghe di colore nero con una fioritura bluastra. Anche nei tempi antichi, i frutti erano usati in medicina. La varietà "Caprifoglio riccio" è molto popolare ora.

Va tenuto presente che alcune varietà di caprifoglio hanno un basso contenuto di velenoso nelle bacche, quindi è meglio coltivare la bacca da soli o acquistarla in negozi affidabili. I frutti di bosco sconosciuti possono causare avvelenamento.

Mora

Le more, come i lamponi, hanno una vasta gamma di proprietà utili. Contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali. Inoltre, la bacca contiene acidi organici. A causa di ciò, non solo aiuta a rafforzare il corpo nel suo insieme, ma aiuta anche con varie malattie. I frutti hanno proprietà anti-sclerotiche, aiutano a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue e si saturano di elementi utili.

Per quanto riguarda una pianta adulta, può raggiungere 1,5 metri di altezza. In primavera, le more per favore con grandi fiori bianchi. Bacche con una piacevole acidità, di dimensioni piuttosto grandi, ma questo indicatore dipende direttamente dalla varietà.

Gelso nero

Una pianta della famiglia dei gelso. Le sue foglie sono dure e hanno un bordo frastagliato. I frutti possono essere di colore viola intenso o quasi nero. Il gelso è particolarmente comune nei territori meridionali.

La bacca è amata per il suo gusto gradevole e la straordinaria succosità. Possono essere utilizzati per preparare vari prodotti e conservazioni, ad esempio marmellate, doshab, sorbetti. I benefici per la salute si esprimono in un effetto rinforzante generale, aumento della formazione del sangue, normalizzazione del metabolismo. Si consiglia ai frutti di gelso di essere consumati da persone che soffrono di sovrappeso, poiché tendono ad attenuare l'appetito. Gli uomini ne parlano come di un prodotto che ha un effetto benefico sull'aumento della potenza.

Mirtillo

Questo arbusto si trova spesso nelle paludi e cresce fino a 40 centimetri di altezza. Le foglie sono allungate, di un verde saturo. Le bacche hanno una polpa rossa succosa. I mirtilli freschi sono molto utili, ma questo non interferisce con il loro utilizzo per la conservazione.

I frutti contengono un'enorme quantità di elementi utili. Inoltre, contengono polifenoli, che ha un effetto benefico sul ripristino delle cellule cerebrali. Per migliorare la vista e combattere altre malattie degli occhi, i medici prescrivono spesso farmaci che contengono questa bacca.

Mirtillo

Molto spesso, i mirtilli crescono alle latitudini settentrionali. Ciò è dovuto alla sua elevata resistenza al gelo. L'arbusto è piccolo, in grado di crescere fino a un metro. Bacche con una sfumatura blu. Il problema principale è considerato l'incapacità delle bacche di resistere al trasporto a lunga distanza.

Qualità terapeutiche dei mirtilli

I benefici di questa bacca blu sono inestimabili. L'elenco delle proprietà terapeutiche dei mirtilli può essere riassunto come segue:

• Promuove l'emopoiesi.
• Regola i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo.
• Migliora la memoria e il processo di memorizzazione stesso.
• Rafforza il muscolo cardiaco e i vasi sanguigni.
• Ha un effetto positivo sull'attività cerebrale.
• Allevia l'affaticamento degli occhi, rallenta il declino della vista dovuto all'età, migliora la sua acutezza (perché contiene beta-carotene e retinolo).
• Previene la stitichezza e la diarrea.
• Ha un effetto antimicrobico.
• Ha un effetto positivo sul lavoro del tubo digerente: migliora la digestione, favorisce la formazione del succo gastrico.
• Migliora il lavoro del pancreas.
• Aiuta ad eliminare l'edema.
• Ha un buon effetto sul corpo femminile, aiuta ad alleviare la condizione di cistite.
• Normalizza il metabolismo.
• Rallenta il processo di invecchiamento.
• Riduce al minimo il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer.
• Rafforza il sistema nervoso.
• Aiuta a recuperare più velocemente da malattie precedenti.

Ma tutte le meravigliose proprietà della bacca blu si manifestano se è presente nella dieta in modo continuativo.

Elenco dei frutti velenosi

Se sei andato a fare una passeggiata nella foresta e ti sei imbattuto in un cespuglio o in un albero con appetitose bacche nere, dovresti pensarci. Tra i frutti, infatti, si possono catturare anche quelli che non solo sono in grado di nuocere all'organismo, ma anche in casi particolari possono essere fatali. Devi conoscere le bacche velenose ed essere in grado di distinguerle dalle altre, gustose e salutari.

Uva nubile

Questa pianta può essere trovata in tutta la Russia. Esternamente, assomiglia molto all'uva coltivata in orti. Puoi distinguerlo solo provandolo.

Il sapore dell'uva nubile è molto sgradevole, con una notevole astringenza. Puoi determinarlo dalla prima bacca. Va detto che una piccola dose non farà male, per essere avvelenato, devi mangiare una grande quantità di frutta.

Nightshade

Questi cespugli possono essere trovati spesso nella foresta. Le bacche sono come un peperoncino, hanno un sapore molto amaro. La pianta è altamente velenosa e può causare gravi danni al corpo.

Olivello spinoso fragile

Esternamente, la pianta è molto simile alla ciliegia degli uccelli, quindi non dovresti rischiare se non sei pronto per identificare con precisione il cespuglio. Le bacche con due, raramente quattro semi sono molto velenose, non possono essere mangiate.

Bacche di lupo

Un'altra pianta che può essere confusa con il ciliegio degli uccelli. Tuttavia, i frutti del wolfberry compaiono solo in autunno. Se, per negligenza, vengono mangiati, una persona soffrirà di grave debolezza, appariranno diarrea e convulsioni. Con una grande quantità di bacche mangiate e un trattamento prematuro, è possibile un risultato letale.

Corvo appuntito

Queste bacche possono anche essere confuse con la ciliegia di uccello o la cenere di montagna. Ma a una distanza ravvicinata dalla pianta, puoi sentire un odore sgradevole pronunciato. I frutti della pianta vengono raccolti in grappoli e possono essere neri, rossi e bianchi. Sono molto velenosi, se ingeriti provocano infiammazioni delle mucose e dell'intestino.Il contatto con la pelle porta alla formazione di vesciche.

Lakonos

Questa pianta può crescere in prossimità delle aree del giardino. Le infiorescenze assomigliano a spighette in forma. Ha bacche nere con una sfumatura viola, che sono abbastanza velenose e possono portare a problemi di salute.

Occhio di corvo

La pianta è di piccole dimensioni, presenta 4 foglie situate sul fusto. Visivamente, sembra una croce. Alla base c'è una bacca nera, che può avere una fioritura bluastra. L'ingestione provoca vomito, diarrea e vertigini.

Belladonna o belladonna

Queste bacche sono molto difficili. Hanno un aspetto attraente e sono anche molto dolci nel gusto. Tuttavia, la belladonna è pericolosa anche in piccole quantità, poiché può causare arresto respiratorio, che è irto di morte. Prima di questo, la persona inizia a scurirsi negli occhi, una sensazione di bruciore appare in bocca e il cuore salta fuori dal petto. Se l'avvelenamento è grave, è accompagnato da convulsioni.

Descrizione biologica [modifica | modifica codice]

Yoshta è un cespuglio di bacche perenne. I cespugli sono potenti, si diffondono. Crescono rapidamente, formando germogli alti 1,5 m o più. A differenza dell'uva spina, non hanno spine. In media, un cespuglio fruttifero è costituito da 15-20 grandi rami di età diverse. Il diametro della corona è di circa 1,5-2 m. L'apparato radicale si trova a una profondità di 30-40 cm.

Le foglie sono di colore verde scuro, grandi e lucenti, senza un pronunciato aroma di ribes. Caduta tardi in autunno.

I fiori sono grandi e luminosi.

Le bacche sono nere con una sfumatura viola. Solitamente raccolto in un pennello di 3-5 pezzi. Si distinguono per una buccia densa e sono simili per dimensioni e forma alle ciliegie. Il sapore è agrodolce, con un piacevole retrogusto di noce moscata. Il peso medio del frutto è di circa 3 g, anche se le singole bacche possono raggiungere i 5 G. Quando sono completamente mature, non si sbriciolano.

La particolarità della pianta è la resistenza ad alcune malattie e parassiti. Resistente al gelo invernale. L'aspettativa di vita è di circa 20-30 anni.

Yoshta è molto diffuso nell'Europa occidentale.

Le bacche nere attirano bambini e adulti non solo con il loro colore brillante e insolito, ma anche con un gusto gradevole. Tuttavia, allo stesso tempo, non è sempre possibile determinare quale tipo di frutti abbiamo di fronte, rispettivamente, non c'è idea delle loro proprietà. Questo può essere pericoloso, poiché non vi è alcuna garanzia che la bacca scelta non risulti velenosa.

Piante ornamentali

Tra le piante ornamentali più apprezzate con bacche nere, due sono le più comuni. Stiamo parlando di sambuco nero e caprifoglio nero. Parliamo di loro in modo più dettagliato.

Sambuco nero

Questa pianta è un arbusto. Cresce principalmente alle latitudini meridionali e nella parte centrale del nostro Paese. I cespugli possono crescere fino a 6 metri e, se non vengono curati, si diffonderanno rapidamente in tutto il sito. Tuttavia, con il corretto complesso di misure agrotecniche, il sambuco sembra piuttosto impressionante e può essere utilizzato per decorare appezzamenti e giardini anteriori.

I cespugli sono ricoperti di bacche nere, che maturano in agosto e settembre. In apparenza, queste sono drupe con una sfumatura blu, il diametro raggiunge i 7 millimetri. I frutti contengono elementi benefici molto preziosi come vitamine, antociani e oli.

I semi sono velenosi, quando entrano nello stomaco, si decompongono formando acido cianidrico, che può diventare molto pericoloso per la salute umana. Pertanto, solo la polpa può essere mangiata.

Caprifoglio nero

Questo è un altro arbusto abbastanza grande. Può superare i 3 metri di lunghezza. Molto spesso, il caprifoglio cresce nelle regioni orientali della Russia, ma puoi trovarlo anche in altre regioni. La pianta tollera un forte calo di temperatura, quindi sopravvive facilmente agli inverni e non teme le gelate durante il periodo di fioritura, quindi il caprifoglio può essere coltivato anche alle latitudini settentrionali. Inoltre, è completamente poco impegnativo per il tipo di terreno, resiste agli attacchi di parassiti e non teme molte malattie, il che lo rende una vera decorazione di qualsiasi sito.

La pianta ha frutti piuttosto grandi, di forma allungata. La lunghezza di una bacca è di circa 2 centimetri. Il caprifoglio matura presto, i primi frutti possono essere raccolti all'inizio dell'estate.Per quanto riguarda il gusto, differisce con una leggera acidità, ma questo non lo rovina affatto. Anche i bambini piccoli amano le bacche.

Dei frutti del caprifoglio, la conservazione è più spesso fatta, ma è molto utile usarli freschi. Il cespuglio dà il primo raccolto pochi anni dopo che è stato piantato in un luogo permanente.

Per un'altra bacca commestibile - belladonna nera, guarda il video qui sotto.

La maggior parte delle bacche nere non solo è bella, ma ha anche un buon sapore. Non sempre conosciamo i loro nomi e allo stesso tempo le loro possibili proprietà. In questo regno ci sono rappresentanti che sono piuttosto preziosi per gli esseri umani. Sebbene ce ne siano velenosi dannosi per la salute.

Rosso sambuco

Camminando nella seconda metà dell'estate lungo i margini del bosco o nel parco, si può vedere un arbusto diffuso decorato con rigogliosi grappoli di bacche. Questa è una bacca di sambuco. Basta non confonderlo con il nero commestibile.

Questo tipo di sambuco non significa affatto che non sia ancora maturo. È solo una specie completamente diversa della stessa famiglia di piante. Il sambuco rosso è molto bello, quindi è prontamente coltivato per decorare vicoli, parchi e piazze. Le sue bacche sono un po 'come i pennelli di sorbo, ma le foglie e la pianta stessa sono completamente diverse. Gli uccelli mangiano le sue bacche rosse con piacere, ma per l'uomo sono velenose a causa della presenza di amigdalina in esse, poiché si trasforma in acido cianidrico nello stomaco. A piccole dosi, la medicina tradizionale suggerisce di utilizzare le bacche di un sambuco rosso come medicinale. Importante: è già stato dimostrato che il sambuco rosso non ti salva dal cancro.

Quali frutti possono essere chiamati bacche

Molto tempo fa, quando gli scienziati decisero di classificare i frutti, si dimenticarono dell'esistenza delle bacche. Successivamente, la classificazione esistente è stata rivista. Ciò ha provocato confusione. Non molte persone conoscono e comprendono le differenze tra loro.

Ci sono un paio di concetti che differiscono fondamentalmente: persone scientifiche e comuni. Tra le persone, è consuetudine chiamare bacche non grandi, frutti rotondi in cui non c'è nocciolo, di colore brillante, con una polpa succosa dolce o agrodolce. Il metodo scientifico di separazione non viene preso in considerazione in questo caso.

Inoltre, le bacche vengono prese con due dita: l'indice e il pollice. Si mangiano interi oa manciate. È possibile raccoglierli sui cespugli o trovarli tra l'erba. Rowan e ciliegia di uccello - sui rami degli alberi. Con l'aiuto di tre dita o del palmo, prendi il frutto.

Secondo la divisione scientifica, risulta che uva spina e ribes appartengono al gruppo delle bacche. Cinorrodi, fragole, fragoline di bosco: le false bacche, le ciliegie e le ciliegie sono chiamate drupe.

Gli scienziati hanno cose complicate. L'organo di una pianta formato dall'ovaio e contenente semi o un osso, uno solo, è solitamente chiamato frutto.

Alberi coltivati

Si presume che se il testo menziona un certo frutto che cresce sugli alberi del nostro mondo (albicocca, melograno, ecc.), Nel mondo di Martin esiste un albero corrispondente.

Prugna ardente

(English fire plum) è un genere di prugna da giardino, diffuso nel sud. [trenta]

Caratteristiche benefiche

Indipendentemente dal tipo in cui gli scienziati dividono i frutti, i loro benefici sono importanti. L'organismo è favorevolmente influenzato dalle sostanze biologicamente attive presenti nella loro composizione. La medicina tradizionale consiglia di utilizzare le bacche per il cibo durante il trattamento di varie patologie.

Nella loro composizione contengono carboidrati sotto forma di glucosio e fruttosio. Pectina, che rimuove la microflora patogena e le tossine dal corpo. Inoltre, contengono vari oligoelementi: argento, molibdeno, manganese, nichel, cobalto, zinco, rame, potassio, boro, calcio, iodio, magnesio.

Una bacca piccola è un prodotto ecologico, privo di sostanze chimiche, ricco di vitamine. Ci sono pochissime proteine ​​e grassi.Ne consegue che non possono essere chiamati una fonte di energia.

Mirtillo

Il nome delle bacche blu suggerisce una tonalità diversa, ma non è questo il caso. Puoi verificare guardando la foto qui sotto.

Il mirtillo è un arbusto a crescita bassa, il cui nome deriva dalla parola latina vacca, tradotta come "mucca" (le foglie venivano date in pasto al bestiame).

Esistono molte varietà, le più famose sono highbush (molta frutta, spesso usata a scopo decorativo) e lowbush (bacche dolcissime).

La composizione di questa bacca blu è impressionante, come nel caso dei mirtilli. Contiene vitamine (PP, E, C, B2, B1), calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, polisaccaridi, tannini, acidi organici, flavonoidi, antiossidanti, acidi grassi, monosaccaridi.

Nonostante il fatto che le bacche siano molto dolci, non hanno molte calorie - solo 44 kcal per 100 grammi.

Cosa è cosa

Le bacche sono i frutti di pomodori e melanzane.

Le drupe sono i frutti delle drupacee: pesche, ciliegie, albicocche, prugne, ciliegie dolci.

Polistirolo - indicato come complesso, costituito da piccole drupe collegate - lamponi, more.

Le bacche false includono frutti che crescono su rosa canina, fragoline di bosco e fragole. Non importa che le fragole abbiano molti cereali e polpa succosa: non sono una bacca. Dopotutto, i piccoli semi che ci sono sopra, nella loro essenza, sono minuscole noci - i veri frutti delle fragole. Considerando tutto, viene definito multi-root.

Quando si forma la "bacca", vengono coinvolti l'ovaio e il ricettacolo, che sono cresciuti, contribuendo alla formazione della polpa succosa.

A questo proposito, le fragole sono classificate come false bacche. Le noci di rosa canina si trovano all'interno. È anche classificato tra i falsi rappresentanti della specie.

Ginepro

Il nome della bacca blu che cresce su una conifera è facile da ricordare. Perché questa è una pianta unica! I frutti di ginepro nella quantità di 35 grammi coprono completamente il fabbisogno giornaliero del corpo umano di vitamina C.

I monosaccaridi rappresentano circa il 40 percento della composizione, il resto sono phytoncides, oli essenziali, acidi organici, oltre a cromo, ferro e manganese.

Puoi mangiare fino a 100 grammi al giorno, dividendo questa quantità in due dosi. Non devi preoccuparti: le bacche blu, la cui foto è presentata sopra, sono assolutamente commestibili. Hanno un gusto gradevole, leggermente amaro con una ricca sfumatura di aghi. Possono anche essere usati come condimento, e possono essere aggiunti anche durante la salatura della carne.

La differenza tra frutti di bosco commestibili e non commestibili

L'aspetto del concepito non consente di distinguere il dannoso dall'utile. Animali e uccelli lo fanno senza troppe difficoltà. Fai attenzione se ci sono bacche sotto la chioma di un albero o sotto un cespuglio che gli animali stavano mangiando. Questo segno indica che sono abbastanza commestibili e non velenosi.

Dopo aver provato una delle bacche, non affrettarti a mangiare quella successiva. Dopotutto, il loro gusto può anche aiutare a determinare la commestibilità del frutto. Quelli amari e aspri sono generalmente velenosi. Non velenoso - succoso, ha un gusto gradevole.

I più velenosi sono piccoli frutti rotondi, con superficie liscia e lucida, di colore rosso o nero. Si distinguono sempre per la loro attrattiva. Per essere sicuri che non siano velenosi, è necessario studiare attentamente e ricordare l'aspetto ei nomi delle utili bacche di bosco. Le foto aiuteranno in questo.

Arum

L'aspetto esteriore del fiore, questa pianta assomiglia a una calla, solo la sua copertura non è bianca, ma sporco-verde-lilla, simile alla carne in decomposizione. L'odore è più o meno lo stesso. La pianta ha bisogno di questo per attirare mosche carogne e moscerini - i suoi unici impollinatori. Ma il frutto dell'arum è piuttosto carino.

Su una gamba eretta, le sue bacche rosse luminose e lucenti sembrano insolitamente attraenti.La foto mostra che formano qualcosa come una pannocchia e sembrano perline attaccate l'una all'altra. Sono velenosi solo quando sono freschi. Le bacche essiccate sono utilizzate nella medicina popolare per trattare la bronchite, le emorroidi e alcune altre malattie. Arum cresce quasi in tutta Europa e in Asia. Può essere visto sulle rive dei fiumi, sui prati, sui pascoli, nei boschetti di arbusti e sui pendii rocciosi delle montagne.

Bacche nere sane

Offriamo un breve catalogo di frutti di bosco commestibili da giardino e di bosco con descrizioni e fotografie. Nel giardino o nella foresta, le bacche nere possono essere trovate sui rami degli alberi - aronia, arbusti - ribes, caprifoglio e sulle piante erbacee - mirtilli, mirtilli.

Sambuco

I frutti hanno proprietà antiossidanti, sono in grado di abbassare la concentrazione di colesterolo, migliorare la vista, rafforzare l'immunità e migliorare lo stato del sistema cardiovascolare.

Aiuteranno a curare tosse, raffreddore, influenza, tonsillite, combattere batteri e virus.

Aronia

L'Aronia in natura è rappresentata da due varietà: aronia e cenere di montagna a frutto rosso. Oggi si conosce l'aronia viola, che è un ibrido ottenuto incrociando la cenere di montagna rossa e nera.

Le sue bacche sono utilizzate nella produzione di marmellate, succhi e confetture.

Ciliegia delle Barbados

Questa pianta ha diversi altri nomi: malpighia nuda, ciliegia acerola. Cresce in America centrale e nelle Indie occidentali, dove il succo delle sue bacche è molto popolare. I frutti di questa pianta contengono 65 volte più vitamina C delle arance.

Arroganza canadese

Il frutto è una drupa, blu-nera. Di solito gli uccelli si nutrono di loro.

Le bacche nere piccole, rotonde, sono una delle principali colture commerciali in Brasile. È usato per preparare una varietà di bevande. Le loro proprietà antiossidanti sono note da molto tempo.

Virginia bird cherry

I frutti acerbi di colore rosso sono aspri e aspri. Quando maturano, acquisiscono un colore scuro e diventano meno aspre.

Da loro vengono preparati sciroppi, marmellata, gelatina, ma questo richiede una grande quantità di zucchero o il suo sostituto.

Lampone nero

Frutti di bosco dal classico gusto dolce, senza stucchevole. L'aroma di lampone non viene perso durante il trattamento termico. Il frutto contiene acido ellagico, che aiuta a prevenire la crescita delle cellule tumorali.

Questo rende il frutto della boscaglia un'efficace misura preventiva per prevenire lo sviluppo del cancro.

Ribes nero

L'arbusto ha bacche nere, piacevolmente profumate, che esternamente ricordano i frutti del ribes rosso. Utilizzato nella produzione di marmellate, crostate, gelati, torte.

La vitamina C è contenuta in una quantità enorme. Inoltre contengono ferro, vitamina B5, fosforo, potassio.

Caprifoglio

Il frutto contiene: vitamina C, potassio, calcio, magnesio e quercetina - eliminando con successo i radicali liberi. Per secoli, le bacche di caprifoglio sono state utilizzate nelle ricette dei guaritori cinesi. Alcune delle varietà contengono veleno, quindi i suoi frutti dovrebbero essere acquistati nei negozi o coltivati ​​sul tuo sito che raccolti nella foresta.

Mora

I frutti di mora mangiati contribuiscono alla normalizzazione dei processi metabolici nel corpo umano, aumentano l'immunità. Infusi e decotti a base di radici e fogliame aiutano nella guarigione delle ferite, hanno un effetto astringente e antinfiammatorio.

L'altezza della pianta raggiunge talvolta 1,5 M. In primavera, i cespugli sono decorati con grandi fiori bianchi. Le bacche hanno una forma simile ai lamponi, ma sono di colore nero, ricoperte da una fioritura bluastra, con un sapore aspro.

Gelso nero

Appartiene alla famiglia dei gelso.

Ha foglie dure con piccoli denti lungo il bordo. Bacche fragranti e succose di colore viola scuro o quasi nero. Da loro si ricavano marmellate, sciroppi, marmellate.

Mirtillo

I frutti di questa pianta aiutano a migliorare la vista, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e sono usati per prevenire il diabete.

Le zone umide sono un habitat preferito. La pianta è un arbusto. La sua altezza raggiunge i 40 centimetri. Foglie coriacee allungate. Il frutto ha una polpa rossa dolce. Di solito vengono consumati freschi, ma sono anche preparati sotto forma di marmellata o marmellata.

Mirtillo

Nel trattamento della gastrite e dell'enterocolite vengono utilizzati frutti e foglie. Inoltre, hanno proprietà antipiretiche, vasodilatatrici e antinfiammatorie. Il cespuglio è alto circa un metro, le bacche sono di colore bluastro.

Si trova nelle regioni settentrionali ed è resistente al gelo. La raccolta dei mirtilli è difficile perché non tollera bene il trasporto.

Crowberry

Arbusto rampicante ben ramificato. La sua altezza non supera i 20 centimetri e la lunghezza delle ciglia può raggiungere un metro. Cresce nelle zone paludose. Si conserva molto bene senza alcun trattamento speciale.

Le bacche hanno la composizione chimica più ricca. Sono utilizzati nel trattamento di disturbi nervosi, mal di testa, malattie del fegato e dei reni.

Ginepro

I frutti del ginepro sono chiamati bacche di cono, che a maturazione passano dal verde al nero-viola, ricoperte da un rivestimento ceroso. Ricco di oligoelementi, oli essenziali.

Caprifoglio

Questo nome riunisce circa duecento piante di varie specie. Tuttavia, ora parleremo solo di caprifoglio commestibile: si tratta di grandi bacche blu con un odore dolce e una forma insolita.

Contiene beta-carotene, vitamine C, B1, B2 e A, potassio, iodio, fosforo, ferro, rame, alluminio, sodio, manganese, magnesio, pectina e tannini, saccarosio, fruttosio e acidi organici.

Frutti di bosco velenosi

Mentre cammini nella foresta, devi ricordare che non tutte le bacche hanno proprietà benefiche. Tra questi, ci sono spesso quelli che possono danneggiare il corpo e causare gravi avvelenamenti o addirittura la morte.

Uva nubile

Esternamente, la pianta assomiglia all'uva domestica. È diffuso in tutta la Russia. Ha piccoli acini che possono essere facilmente scambiati per uve normali. Hanno un sapore pungente, astringente e sgradevole. Questi segni ti aiuteranno a identificarlo.

Per danneggiare la tua salute, devi mangiare molte bacche.

Dopo averne provato solo uno e aver realizzato che si tratta di un'uva da ragazza immangiabile, niente panico, ma semplicemente non mangiare più.

Nightshade

Cespugli erbacei bassi, spesso presenti nella foresta. Le bacche della pianta assomigliano a piccoli pomodori o peperoni. Hanno un sapore dolce e amaro. Sono altamente velenosi. Non può essere utilizzato negli alimenti con nessun pretesto.

Olivello spinoso fragile

Questo arbusto ricorda una ciliegia di uccello. I frutti dell'olivello spinoso sono velenosi.

Corvo appuntito

Le bacche della pianta sono di colore nero, vagamente simili ai frutti della ciliegia di uccello e della cenere di montagna, hanno un odore acuto e sgradevole e sono velenose. Il succo provoca l'infiammazione della mucosa del cavo orale e dell'intestino. Il succo sulla pelle causerà vesciche acquose.

Lakonos o phytolacca americana

La pianta si trova non solo in natura, ma a volte nelle aree adiacenti. Ha potenti infiorescenze che assomigliano a orecchie e bacche nero-viola, che contengono molte sostanze nocive che possono danneggiare il corpo umano.

Ligustro comune

I frutti di questa pianta possono essere confusi con la ciliegia degli uccelli. Nella gente comune vengono chiamate "bacche di lupo". Non puoi mangiarli: sono altamente velenosi.

Occhio di corvo

È una pianta corta con solo quattro foglie sul gambo. La loro disposizione ricorda una croce. Nel luogo in cui le foglie crescono insieme, c'è solo una bacca, è nera. Non puoi mangiare bacche, perché è pericoloso.

Belladonna o belladonna

Le bacche grandi e lucenti sono insidiose. Hanno un sapore dolce.Ma un paio di bacche mangiate possono portare all'arresto respiratorio e alla morte.

Calla di palude

Questa pianta molto bella e graziosa è comunemente conosciuta come calla. È felicemente coltivato in aiuole, utilizzato nei mazzi di fiori. In natura, la calla può essere trovata dove c'è sufficiente umidità. Cresce nella parte europea della Russia, della Siberia e dell'Estremo Oriente. Tutte le sue parti sono velenose. I fiori di Calla sono piccoli e poco appariscenti, raccolti sulla pannocchia, sono decorati da un velo bianco, da molti scambiato per un grande petalo.

Il frutto della pianta è una bacca rossa, che ricorda un po 'un grande gelso su una gamba. Il succo di calla provoca irritazione e infiammazione della pelle e quando entra nello stomaco compaiono nausea, vomito, convulsioni e battiti cardiaci irregolari. Spesso gli animali domestici sono avvelenati dalle foglie e dai frutti delle calle. Cominciano a sbavare abbondantemente, tremano, distensione addominale, il polso diventa molto debole, ma frequente. La morte senza un'azione urgente avviene entro un'ora. Per scopi medicinali, vengono utilizzati principalmente i rizomi di calla, vengono aggiunti ad alcuni piatti anche dopo un trattamento speciale.

Pronto soccorso per avvelenamento con frutti velenosi

Chiama un'ambulanza. E prima che arrivi, devi pulire lo stomaco.

Il vomito che si verifica durante l'avvelenamento è una reazione protettiva del corpo. Aiuta a sbarazzarsi dei veleni. Se il vomito è assente, deve essere indotto o lavato via lo stomaco.

Il modo più semplice è bere 1,2-1,5 litri di acqua calda con l'aggiunta di manganese. La soluzione dovrebbe essere leggermente rosa. Puoi anche usare acqua bollita con bicarbonato di sodio. Quindi indurre il vomito. Questa procedura deve essere ripetuta.

Quindi somministrare al paziente carbone attivo, alla velocità di 1 compressa per 10 chilogrammi di peso della vittima. Il carbone può essere sostituito con qualsiasi altro assorbente.

Per purificare completamente il corpo dai veleni, è necessario fare un clistere purificante o prendere un lassativo.

Al termine di queste procedure, la vittima deve essere avvolta, se necessario, ricoperta di piastre riscaldanti. Bevi tè caldo e dolce.

Informazioni utili sulle piante forestali commestibili e velenose, ti consigliamo di guardare attentamente il video:

I frutti neri su arbusti e alberi sono un mistero per molte persone. La maggior parte non conosce i loro nomi, proprietà e capacità di mangiare. Spesso le bacche nere sono frutti molto gustosi e sani. Tuttavia, non meno spesso puoi trovare frutti velenosi, il cui utilizzo può portare a tristi conseguenze.

mughetto

Questo delicato fiore profumato che ci delizia in primavera è insolitamente velenoso. Il frutto del mughetto è una bacca rossa tonda situata su uno stelo su steli sottili e leggermente ricurvi. Il mughetto cresce quasi ovunque: nelle foreste di latifoglie, di conifere e miste, nelle foreste di querce, nei giardini e nelle aiuole. Gli piacciono particolarmente i bordi e le radure con un terreno abbastanza umido.

Le bacche rimangono a lungo sulla pianta. Sono particolarmente pericolosi per gli animali. Le persone sono raramente avvelenate da loro. Il veleno contenuto in tutte le parti del fiore è chiamato konvallatossina. Una volta nel corpo, può causare arresto cardiaco. Coloro che hanno mangiato una piccola quantità di bacche hanno tutti i segni di un'intossicazione alimentare. È interessante notare che anche l'acqua in cui si trovano i mughetti diventa velenosa. Ma a dosi rigorosamente fisse, la pianta viene utilizzata nella medicina ufficiale per curare le malattie cardiache. La medicina tradizionale utilizza il mughetto molto più ampiamente, ad esempio, per reumatismi, mal di testa, malattie degli occhi.

Tipi di bacche e loro proprietà benefiche

Di norma, le bacche contengono molti microelementi utili (carboidrati, sostanze nutritive) e sono raccomandate per l'uso nel trattamento di varie malattie.

Secondo la classificazione generalmente accettata, le bacche sono suddivise nei seguenti tipi:

• frutti di bosco;
• mela - oltre alle mele, include frutti di pera e sorbo;
• zucca - quei frutti che crescono su meloni, zucche, zucchine;
• l'arancia è un agrume.

Come distinguere una bacca selvatica commestibile da una bacca non commestibile

In apparenza, è molto difficile distinguere tali bacche. Tuttavia, ci sono una serie di segnali a cui prestare attenzione:

• Le bacche velenose sono spesso di sapore amaro, non velenose hanno un gusto gradevole, succoso;
• Prima di provare una bacca, devi considerare attentamente lo spazio accanto a un arbusto o albero. Se ci sono tracce che le bacche sono state beccate dagli uccelli, allora c'è un'alta probabilità che possano essere mangiate;
• Le bacche velenose, di regola, sono piccole, hanno una superficie lucida e un colore rosso-nero.

Euonymus

Probabilmente, molti saranno interessati al nome di una bacca rossa molto insolita: brillante, succosa, con occhi punteggiati di nero. È un euonymus verrucoso. I suoi frutti hanno un sapore piuttosto gradevole, quindi vengono beccati avidamente dagli uccelli della foresta.

Le persone, vedendo questo, potrebbero pensare che le bacche siano al sicuro. Ma l'euonymus è velenoso e tutte le parti di questa bellissima pianta sono pericolose. I sintomi di avvelenamento con bacche attraenti sono nausea, vomito, diarrea, convulsioni, debolezza generale, insufficienza cardiaca. Euonymus cresce in boschi di latifoglie, foreste, ama boschi di querce e luoghi con suoli ricchi di calce. Negli insediamenti, può essere visto sotto forma di una spettacolare siepe.

Frutti di bosco velenosi

Quando si cammina nella foresta, è molto importante essere in grado di identificare le bacche che possono essere dannose per il corpo, causare intossicazione e, in alcuni casi, morte.

Ecco i principali rappresentanti di tali bacche:

• Uva da ragazza: sembrano fatti in casa. Frutti in piccoli frutti di bosco dal retrogusto aspro e aspro. Un uso minore non danneggerà, ma non aggiungerà alcun vantaggio;
• Nightshade - bacche che assomigliano a un piccolo pomodoro. Crescono su cespugli erbosi, è severamente vietato mangiare, sono velenosi;
• Croccante di olivello spinoso - sembra una ciliegia di uccello, è velenoso, è vietato mangiare;
• Corvo a forma di punta - ha una somiglianza con la cenere di montagna e la ciliegia degli uccelli. Quando viene utilizzato, infiamma la mucosa del corpo umano, a contatto con la pelle provoca vesciche acquose;
• Ligustro ("bacche di lupo") - bacche nere, simili alla ciliegia degli uccelli, crescono sui cespugli. Fortemente velenoso, è vietato mangiare;
• La belladonna è estremamente velenosa e può essere fatale se consumata.

Irga

Un'altra piccola bacca blu che merita attenzione. Non sono molto popolari: l'irgu viene coltivato solo da giardinieri entusiasti, poiché la pianta non sempre attecchisce.

100 grammi di frutta contengono il 44,4 percento del valore giornaliero di acido ascorbico. Anche a Irga non sono stati citati in precedenza flavonoli e fitosteroli.

Questa bacca blu ha effetti antinfiammatori, tonici, battericidi, cardiotonici, cicatrizzanti, tonici, ipotensivi e astringenti.

Non solo i frutti sono utili, ma anche i fiori. I fondi ricavati da loro aiutano ad eliminare l'insufficienza cardiaca e normalizzare l'ipertensione. E la corteccia viene utilizzata nel trattamento di problemi gastrointestinali, ustioni e ferite purulente.

Avvelenamento da bacche non commestibili: segni e trattamento

I principali segni di avvelenamento con bacche non commestibili includono quanto segue:

• Polso rapido, vertigini, malessere;
• dolore addominale, nausea, vomito, turbamento;
• convulsioni.

Se tali segni compaiono in una persona, è necessario chiamare il servizio di soccorso e, prima del suo arrivo, provare a fornire il primo soccorso alla vittima. Prima di tutto, è necessario indurre il vomito per purificare il corpo dagli effetti dei veleni. Successivamente, prendi compresse di carbone attivo (1 compressa per 10 kg di peso di una persona) o altro assorbente. Si consiglia inoltre di assumere un lassativo per purificare completamente il corpo dalla sostanza velenosa. Dopodiché, la vittima viene avvolta e sigillata con un dolce tè caldo.