Irga è una bacca molto gustosa e sana
Irga è una piantagione verde fruttifera che ha molti nomi. Gli inglesi le diedero il soprannome di "cespuglio d'ombra", e uno degli altri nomi - coryna, ribes, e questa versione è data a causa della somiglianza del frutto della pianta con l'uva del Mediterraneo. I russi chiamano irgu una bacca di vino, e in Provenza la sua traduzione letterale significa "portare il miele".
Wineberry tree durante la fioritura
In una nota! Il genere Irga comprende più di 18 specie e cresce principalmente in Nord America, ma è meraviglioso anche nel nostro territorio. La pianta ama i pendii montuosi con abbondanza di sole, bordi di boschi e radure. Sulle alture, è in grado di salire fino a 1.900 m di altezza.
Storia della pianta
Da dove viene quest'albero? Cominciarono a coltivarlo in Inghilterra e presto in Olanda. Non è noto come questa bacca sia arrivata nel territorio della Russia. Nel 18 ° secolo, l'hanno imparato in Nord America. Lì ha guadagnato una grande popolarità. Le bacche di Irgi sono state mescolate con limone e rabarbaro e servite con carne selvatica. Questa miscela ha migliorato il gusto del piatto. L'Irga era usata per fare marmellate e conserve.
La popolarità dell'albero è cresciuta così tanto che nel 19 ° secolo è stato coltivato in piantagioni speciali. Ancora oggi l'irga produce un buon raccolto in questi paesi e viene utilizzata per decorare giardini e prati. Viene coltivato in Asia Minore e anche in Nord Africa. In Russia, la bacca iniziò ad essere usata ovunque nel 19 ° secolo. Veniva venduto sul mercato con il pretesto di uva. E solo Michurin iniziò a propagare questa pianta, contribuendo così alla sua diffusione.
Uso in cucina
L'irga viene consumata non solo fresca, ma anche lavorata. Una varietà di bevande viene preparata dalla frutta in cucina: composta, gelatina, succo di frutta, nonché tintura, vino, ecc. Le bacche vengono utilizzate per fare marmellate, conserve e conserve. Le purè di patate molto gustose vengono preparate con yirgi grattugiato.
I frutti secchi hanno un gusto molto simile ai mirtilli, quindi possono essere usati in modo simile a queste bacche.
Cos'è Irga
Questa pianta appartiene alla famiglia delle Rosacee. Può essere classificato sia come alberi che come arbusti. Le sue foglie sono di forma rotonda o leggermente ovale. Il loro colore è verde scuro nella parte superiore e più chiara nella parte inferiore. In autunno, il fogliame diventa rosso scuro e poi cade. I benefici e i danni dell'irgi sono noti a molti giardinieri. Ma alcune persone lo allevano come decorazione per un orto. Questa pianta ha piccoli fiori di colore chiaro, che vengono raccolti in un pennello. Sono inodori e si trovano all'estremità dei germogli.
Descrizione botanica
Korinka si distingue per la fioritura abbondante, i frutti decorativi, lo squisito colore autunnale delle foglie. La pianta tollera la siccità, il freddo, la tosatura bene, poco impegnativa per il suolo. Cresce velocemente, fruttifica ogni anno.
Le foglie sono seghettate lungo il bordo, semplici, rotonde o ovali, verde chiaro sotto, palude ricca sopra, bordeaux intenso o giallo-rosso in autunno.
I fiori vengono raccolti in racemi tiroidei, posti alla fine dei germogli. Numerosi, bianchi o color crema. Un pestello. Ovario inferiore. Fioritura abbondante, si osserva la fruttificazione sui primi germogli dell'anno scorso.
Frutto con una fioritura bluastra, a forma di mela, fino a 10 mm di diametro. Ha un colore rosso porpora o nero bluastro, commestibile, dolce.Periodo di maturazione - luglio-agosto.
Frutti di Irgi
La bacca di Irga, i cui benefici e rischi saranno descritti di seguito, è di piccole dimensioni. Può essere paragonato a piccole mele. Il diametro del frutto non supera i 10 millimetri. Ci sono sepali alla base delle bacche. La pianta fruttifica ogni anno alla fine dell'estate. Ma la maturazione delle bacche avviene in modo non uniforme per un certo periodo, quindi il raccolto viene raccolto in parti.
È necessaria una buona illuminazione per maturare completamente le bacche. I frutti sono di colore scuro, viola o blu. Come alcune varietà di prugne, c'è una fioritura bluastra sulla pelle. La polpa delle bacche è dolce, aromatica e succosa. Irga, i cui benefici e rischi per la salute sono stati studiati a lungo, non diventerà solo una decorazione del giardino, ma darà anche un buon raccolto con le dovute cure.
In crescita
Si consiglia di piantare Irga in primavera o in autunno in un luogo luminoso per un'abbondante fruttificazione della pianta. Altrimenti, i suoi poteri saranno spesi per allungare i tiri in cerca di luce. Irga non è capricciosa, ama il terreno fertile (terriccio sabbioso o argilloso), ma può crescere in qualsiasi terreno. L'acidità non ha importanza. Non è consigliabile piantare una pianta in un'area in cui l'acqua sotterranea è alta, poiché il suo apparato radicale entra nel terreno di 2,5 m.
Prima della semina, il sito viene ripulito dalle erbacce, scavato, vengono applicati fertilizzanti al fosforo o potassio (40 g per 1 m2) e tenuti sotto vapore nero. Profondità di scavo - 15 cm.
Le piantine di Irgi sono disposte a scacchiera, mantenendo una distanza tra i cespugli di 0,5-1,5 m. La dimensione della fossa è 60x60x50 cm La corinka è piantata secondo il principio delle piante di bacche: more, mirtilli, actinidia, uva spina, ribes , lamponi, caprifoglio.
Ricorda, il colletto della radice della piantina di irgi non deve essere sepolto.
Dopo la semina, il cespuglio viene versato abbondantemente con acqua per ridurre il terreno (8-10 litri), dopodiché la terra viene versata nella buca per livellare la superficie del sito. Affinché la pianta attecchisca nel terreno, pacciamano vicino all'irgi con torba, humus. Dopo aver piantato il cespuglio, vengono lasciati 5 germogli sviluppati su ogni germoglio, il resto della parte del terreno viene tagliato.
Irga è facile da curare. Per ottenere un raccolto abbondante, è sufficiente estirparlo regolarmente e annaffiarlo raramente. Applicare di tanto in tanto il condimento superiore stagionale e potare gli arbusti.
Irga è resistente alla siccità, l'irrigazione è necessaria solo nella stagione più secca. È meglio farlo nel pomeriggio - dopo le 16:00, quando il caldo si attenua.
Dopo 4-5 anni di età, ogni anno, vengono applicati al cerchio del tronco dei fertilizzanti (2 secchi di humus, 200 g di potassio e 300 g di perfosfato), che non contengono cloro, ritirandosi di 25 cm dal colletto della radice. Da aprile a luglio, si consiglia di nutrire l'irga con materia organica liquida - una soluzione di letame di pollo al 10% (5 litri sotto un cespuglio). Applicare di notte su terreno preumidificato (dopo pioggia o irrigazione).
È meglio tagliare la cannella il meno possibile, se necessario.
A tale scopo, osservare le seguenti regole:
- iniziare la potatura per 2-3 anni di vita della pianta all'inizio della primavera, fino a quando non è iniziato il flusso di linfa;
- piantare l'irga in una zona soleggiata per permettere alla luce di penetrare nel folto del cespuglio;
- tagliare solo le varietà basse di cannella.
Accorcia i germogli verticali dei giovani cespugli di ¼ della crescita dell'anno scorso. Successivamente, taglia i rami laterali. Questo stimolerà la crescita della corona in larghezza. Altrimenti, ci saranno difficoltà nella raccolta da un albero alto. Si consiglia di lavorare sezioni di rami adulti con pittura ad olio su olio essiccante. E durante i tiri annuali, non puoi lubrificare. Non dimenticare di occuparti di rami secchi e germogli di radici che addensano il cespuglio. Tagliateli fino al moncone.
Tipi di irgi
Molte varietà di questa pianta sono conosciute nel mondo, circa 25. Solo alcune di esse sono coltivate in Russia. Va notato che le bacche di tutti i tipi sono sane, gustose e adatte al consumo umano.Tutte le varietà sono resistenti all'inverno e senza pretese. Pertanto, i benefici e i danni dell'irgi dovrebbero essere noti a ogni giardiniere. Il più delle volte sul territorio del nostro paese c'è un'irga ordinaria o dalle foglie rotonde. L'altezza di questo albero raggiunge i 2,5 metri.
Ha una chioma abbastanza ampia e belle foglie ovali. In primavera, l'irga fiorisce e forma infiorescenze bianche con lunghi petali. Le bacche di questa specie sono nere con una fioritura leggermente bluastra. La canadese Irga può raggiungere un'altezza di 6 metri. Su di esso crescono grandi bacche dolci. Molto spesso questa varietà viene utilizzata per decorare il sito, poiché la canadese Irga è molto bella tutto l'anno. La specie spinosa è un albero alto fino a 5 metri, che viene spesso utilizzato per la costruzione di siepi. E infine, l'ontano irga, che, rispetto ai suoi simili, ha una piccola crescita, fino a 2-4 metri. Dopo la formazione di bellissime infiorescenze bianche, compaiono succose bacche nere. Una caratteristica distintiva di questa specie è la capacità di crescere e produrre raccolti anche all'ombra.
I benefici della marmellata di irgi
Molte casalinghe che coltivano l'irga sul sito usano queste bacche nelle preparazioni fatte in casa per l'inverno. Ne derivano composte e marmellate, marmellate e gelatine. Dall'irgi si ottiene una gustosa e salutare marmellata. La cosiddetta "cinque minuti" (marmellata, che viene preparata da 5 a 15 minuti) è particolarmente apprezzata durante il periodo delle malattie stagionali con influenza e ARVI, poiché aiuta ad aumentare l'immunità.
Preparato con cannella e marmellata "secca", macinando i frutti di bosco con lo zucchero senza far bollire. In questo caso, i benefici dell'irgi saranno ancora maggiori, poiché manterrà pienamente tutte le sue proprietà curative. Va ricordato che tale marmellata non dovrebbe essere abusata per diabetici e pazienti ipotesi, ma con un uso moderato, questo dessert ne trarrà beneficio, saturando il corpo con vitamine e minerali utili.
Berry composizione
I benefici e i danni dell'irgi interessano molti giardinieri. Ma prima, scopriamo la sua composizione. Cosa contiene questa bacca di buono? In primo luogo, è un'enorme quantità di oligoelementi richiesti dal corpo.
L'acino contiene rame, ferro, cobalto, vitamine B e C, beta-carotene, fibre, pectina, coloranti e tannini, antociani, acidi organici, flavonoli, catechine e molte altre sostanze utili. Tutti aiutano il corpo a combattere molte malattie. E poiché ha proprietà antiossidanti, è uno dei migliori rimedi per la prevenzione del cancro.
Qual è la bacca utile
La bacca di Irga, i cui benefici e rischi dovrebbero essere studiati prima dell'assunzione, non contiene proteine e grassi. Il suo contenuto calorico è di sole 45 kcal. Pertanto, il suo utilizzo non danneggia la figura ed è possibile anche con una dieta rigorosa. A cosa serve irga? In primo luogo, è uno dei migliori aiutanti per il rafforzamento dell'immunità. Irga cura l'indigestione e la gastrite. I frutti di bosco e le tinture alleviano la tensione nervosa e migliorano il sonno.
Le tinture hanno anche un effetto antinfiammatorio e aiutano efficacemente con la tonsillite, anche purulenta. Inoltre, i fondi ricavati dalle bacche e dalle foglie di questa pianta sono eccellenti per curare le ferite e fermare il sangue. Guardando la composizione, è sicuro dire quale effetto ha la bacca. Irga, i benefici ei rischi, le cui ricette sono descritte in questo articolo, contiene carotene, che aumenta la resistenza del corpo a varie infezioni, assottiglia il sangue e migliora la condizione in caso di allergie. Un infuso di fiori di piante riduce la pressione e migliora le condizioni dei vasi sanguigni.
Parassiti e malattie
La resistenza della pianta a molte malattie è buona. A volte una cultura può soffrire di malattie come:
Tuberculariosi: puoi determinare il disturbo dalle foglie brunastre, che gradualmente iniziano a cadere. Sui rami compaiono protuberanze rosse.
Quando compaiono i primi segni della malattia, le parti della pianta colpite devono essere rimosse immediatamente. Tratta anche un cespuglio o un albero con solfato di rame o liquido bordolese.
Macchia filostica - con essa, foglie appassite, su cui mostrano macchie marroni. Le foglie colpite devono essere raccolte e bruciate, il cespuglio deve essere trattato con liquido bordolese.
Marciume grigio: questa malattia può essere identificata dalle foglie ingiallite, diventano ammuffite, cadono. Il trattamento viene effettuato con lo stesso liquido bordolese.
Il parassita più comune è il mangiatore di semi irrigato. Penetra nel frutto e mangia tutti i semi. Il trattamento della pianta con karbofos aiuterà a sbarazzarsi dei parassiti.
Controindicazioni
Prima di usare qualsiasi rimedio, dovresti studiarlo. Irga, le vitamine, i cui benefici e danni sono descritti qui, non sono raccomandati per le persone con pressione sanguigna bassa. Può essere consumato, ma a dosi moderate (una manciata di frutti di bosco). Non ci sono più controindicazioni, ma devi sempre ricordare che devi sapere quando fermarti in tutto. Mangia queste bacche medicinali per la salute, studiando attentamente la loro composizione. Irga, i benefici e i danni, le foto e le ricette di cui troverai qui, proteggeranno il corpo da molti disturbi o aiuteranno ad affrontarli.
Proprietà nocive
Stranamente, l'effetto del succo di bacche di Karina sull'abbassamento della pressione sanguigna è sia benefico che dannoso. È assolutamente sconsigliato consumare i frutti della pianta per i pazienti ipotonici. In queste persone, il prodotto può causare una sensazione di disorientamento nello spazio e l'assorbimento di un'abbondanza di bacche spesso finisce con la perdita di coscienza.
Bisogna fare attenzione ad applicare il succo del frutto di Karina a persone che soffrono di ridotta coagulazione del sangue. Naturalmente, una manciata di frutti di bosco o un cucchiaio di marmellata non farà male. Ma non vale certo la pena mangiare il prodotto in quantità significative per le persone le cui attività sono associate ad un aumentato rischio di lesioni.
A volte, in risposta al consumo di bacche di Karina, si sviluppano reazioni allergiche alimentari. Non scorrono alla velocità della luce. Molto spesso, una condizione negativa si manifesta con un mal di gola. In rari casi, chi soffre di allergie sperimenta gonfiore delle mucose degli organi respiratori.
Le donne incinte dovrebbero usare le bacche di Karina con cautela. I tannini concentrati nei frutti della pianta possono provocare una scarsa digeribilità del cibo. Il risultato può essere stitichezza, altri disturbi del tratto gastrointestinale. Durante l'allattamento, tali bacche sono completamente vietate, poiché possono causare reazioni allergiche in un bambino.
È consentito aggiungere frutta al menu per i diabetici. Ma solo se le bacche vengono utilizzate in combinazione con alimenti che hanno un indice glicemico inferiore.
Preparazione della frutta
Gli infusi curativi possono essere preparati sia da bacche fresche che da quelle essiccate. Pertanto, raccogli i frutti per un uso futuro asciugandoli all'ombra. L'infuso di frutti di bosco viene preparato come segue. Versare un cucchiaio di materie prime con un bicchiere di acqua bollente. Quindi è necessario insistere su questa miscela per 30 minuti, quindi bere. Questo rimedio è ottimo per disturbi di stomaco e intestinali.
Puoi versare due grandi cucchiai di bacche in 1,5 tazze di acqua fredda, insistere per 8 ore, quindi portare a ebollizione questa miscela (non far bollire). Successivamente, l'agente viene insistito per altre 2 ore. Successivamente, vengono presi 100 millilitri due volte al giorno prima dei pasti (30 minuti). Questa infusione migliora la vista e migliora il funzionamento del sistema digerente.
Quante bacche di irgi puoi mangiare?
Alcune persone credono che più bacche mangi, più velocemente otterrai un effetto positivo. Tuttavia, questo è tutt'altro che vero: solo un consumo competente e moderato può portare i massimi benefici. La norma giornaliera di irgi è un massimo di 1,5 cucchiai. frutti di bosco.Non è consigliabile mangiare più cannella, poiché il suo potente effetto sedativo può influire negativamente, ad esempio, sulla concentrazione dell'attenzione durante la guida di un'auto o quando si lavora su meccanismi complessi in cui è necessaria un'attenzione e una concentrazione speciali.
Cottura di corteccia, foglie e fiori
Che cos'è l'irga, i benefici e i rischi, le ricette per la preparazione di tinture medicinali: queste informazioni sono semplicemente necessarie per l'uso corretto dei doni della pianta. Dopotutto, puoi usare non solo frutti, ma anche foglie, corteccia e fiori. La tintura di fiori è un ottimo rimedio per abbassare la pressione sanguigna e curare l'insufficienza cardiaca. Si raccolgono a maggio, durante il periodo di fioritura. Per preparare un brodo sano, è necessario prendere una manciata di fiori secchi o freschi e versarvi sopra 500 millilitri di acqua bollente. Mettiamo in infusione la miscela per circa 2 ore e filtriamo. Il brodo dovrebbe essere preso due grandi cucchiai tre volte al giorno. L'infuso delle foglie è astringente e quindi efficace nei casi di diarrea.
Versare un cucchiaio abbondante con un bicchiere di acqua bollente e prendere mezzo bicchiere di brodo tre volte al giorno. Un decotto di corteccia fa bene a mal di gola, ustioni e disturbi di stomaco. Versare un cucchiaino di corteccia tritata con un bicchiere di acqua bollente. Mettiamo il composto sul fuoco e cuociamo a fuoco lento per circa 25 minuti. Quindi lo usiamo per lo scopo previsto. È meglio raccogliere la corteccia in autunno, le foglie ei fiori a maggio e le bacche al momento della maturazione. Tutte le materie prime devono essere ben essiccate. Conservalo in un luogo asciutto.
Caratteristiche di utilizzo durante la gravidanza, l'allattamento al seno e l'infanzia
La presenza di cannella nella dieta di una donna incinta e che allatta aiuterà a colmare la mancanza di vitamine, minerali e altre sostanze nel suo corpo che aiutano a mantenere la salute in uno stato normale. I medicinali a base di erbe possono sostituire i farmaci per mal di gola, raffreddore o diarrea, che non sono raccomandati per l'assunzione durante il periodo di gestazione.
Tuttavia, prima di utilizzare le bacche, è necessario escludere la presenza di controindicazioni e consultare uno specialista. Poiché l'effetto ipotensivo del feto può causare debolezza, vertigini e perdita di coscienza in una donna incinta. Se c'è un tono dell'utero, l'irgi dovrebbe essere completamente abbandonato, poiché le singole sostanze che li compongono possono aggravare significativamente il problema. Anche i frutti non sono raccomandati per essere consumati prima del parto a causa della loro capacità di fluidificare il sangue.
È necessario introdurre gradualmente i frutti nella dieta durante l'allattamento, osservando la reazione del bambino a un nuovo prodotto alimentare, poiché la cannella è un forte allergene e può anche provocare coliche, gonfiore e costipazione in un bambino.
La composta senza zucchero può essere somministrata ai bambini a partire dai 7 mesi di età. Ma la frutta fresca è meglio offerta ai bambini di età superiore a 1 anno. Tuttavia, va tenuto presente che il prodotto può provocare allergie, pertanto, deve essere introdotto nella dieta dei bambini in modo graduale, iniziando con micro dosi.
Allevamento irgi
Se sei stato attratto da un'irga, i cui benefici e rischi, le cui foto e ricette sono presentate nell'articolo, piantala sul tuo sito. Questa pianta senza pretese non richiede condizioni di allevamento speciali. Tollera facilmente il gelo, la siccità e le piogge prolungate. L'unica condizione per quasi tutti i tipi di irgi è la presenza di luce e sole. Questo ti fornirà bacche succose e ben mature. La pianta può essere propagata per talea o innesto. Pianta alberi a 2 metri di distanza l'uno dall'altro mentre crescono bene. Una bella e utile siepe può essere fatta di irgi. In autunno, è necessario formare la corona mediante potatura. Gli uccelli adorano banchettare con queste deliziose bacche e mangiarle completamente sopra.
Lasciando e potando gli irgi
Il cespuglio di solito non richiede cure personali speciali e può crescere da solo.Periodicamente, dovrebbe essere alimentato con fertilizzante con azoto. E affinché la corona della pianta abbia un aspetto attraente, deve essere tagliata.
Ogni cespuglio dovrebbe avere da 10 a 20 rami di età diverse. Tutti i tiri deboli vengono rimossi.
Se irga inizia a crescere male, ha bisogno di una coppettazione antietà. Per questo, la maggior parte del legno perenne dovrebbe essere rimossa ogni pochi anni.
