Piantare e prendersi cura di un'irga in campo aperto non sarà difficile nemmeno per i giardinieri alle prime armi. Nonostante ciò, è abbastanza raro incontrarla nei giardini. E questo è un grosso errore. È improbabile che un altro albero da frutto o arbusto possa confrontarsi con esso in termini di facilità di coltivazione. Irga è resistente al freddo e sopporta facilmente gli inverni più rigidi. Cresce su tutti i tipi di terreno e richiede pochissima manutenzione. Non è toccata dai parassiti e praticamente non si ammala. L'Irga produce frutti in abbondanza e ogni anno e le sue bacche non sono solo gustose, ma anche molto utili.
Tipi e varietà di piante
In natura ci sono circa 25 specie di irgi, ma solo poche sono state introdotte nella cultura e non tutte danno bacche di alta qualità.
Irga è appuntita.
Questo è un albero o cespuglio ornamentale, ricoperto in primavera da fiori bianchi o rosa pallido. Differisce in resistenza a parassiti e malattie, eccellente resistenza al gelo, ma è qui che finisce la dignità della spicata. Le sue bacche sono piccole e di sapore mediocre, sebbene contengano molti zuccheri. Questa specie non ha varietà coltivate.
Irga rosso sangue.
Il cespuglio cresce fino a 3 M. I fiori sono abbastanza grandi, hanno petali allungati. I frutti sono di media grandezza, maturano in un secondo momento. Da loro si ottiene molto succo, mentre è difficile ottenerlo dai frutti di altre specie. I frutti di bosco hanno un sapore mediocre, ad eccezione della varietà Success. Le sue bacche pesano fino a 0,8 g.Il loro sapore agrodolce è stimato a 4,6 punti durante la degustazione, il che è un buon indicatore.
Irga canadese.
Questo è un cespuglio alto fino a 6 m o un albero ancora più alto - fino a 10 M. Durante la fioritura, le foglie sono pubescenti e la pianta appare argentea. È molto decorativo al momento della fioritura, completamente ricoperto di fiocchi di fiori bianchi. Forma frutti saporiti e di grandi dimensioni con un contenuto equilibrato di acidi e zuccheri, ma non sono molti nel grappolo. Tutte le varietà allevate, come la specie stessa, si distinguono per una buona resistenza invernale, ma a volte si congelano leggermente negli inverni rigidi. Le varietà più apprezzate sono: Slet con bacche grandi e gustose, Tradition, così come Honey Wood con frutti molto dolci e Parkhill con frutti aspri. I frutti della canadensis amano molto gli uccelli, dai quali bisogna proteggere il raccolto.
Irga foglie di ontano.
Nella corsia centrale, un arbusto alto da 2 a 4 m fiorisce con fiori bianchi dalla terza decade di maggio. Bacche che pesano fino a 2 g, in un pennello ce ne possono essere fino a 14. La raccolta dà in maniera amichevole, si può raccogliere in 2 volte. I frutti di bosco hanno un gusto eccellente, il contenuto di acidi e zuccheri è armonico. L'arbusto è senza pretese, ma negli inverni gelidi le punte dei germogli si congelano leggermente. Le varietà più interessanti: Smokey, dalle bacche di cui si ricava un ottimo vino, Altaglow con frutti aromatici, Foresburg con bacche dolcissime, Mandan con frutti succosi.
Recentemente, la prima varietà russa, allevata presso l'Istituto Michurinsky, - Notte stellata, è stata data per i test.
Li ha superati con successo, è entrato nel Registro statale dei risultati di allevamento nel 2019 ed è consigliato per la coltivazione in tutte le regioni del nostro paese.
Famiglia Apple
La pianta dell'irga appartiene alla famiglia delle mele - è facile intuirlo durante il periodo di fioritura, che si verifica tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. In queste due settimane, l'arbusto piace alla vista con i suoi straordinari fiori di sfumature bianche e beige, dopodiché la stessa bacca di yurga (o irga) inizia a maturare.La foto del frutto può essere confusa con ribes o aronia nera. Infatti, man mano che le bacche maturano, acquisiscono un ricco colore rosso o blu.
La raccolta dipende anche dalle condizioni di crescita, che inizia a metà luglio e termina a settembre. Le bacche si distinguono per una fioritura e un sapore bluastro - dolci con una leggera acidità. È stato a lungo apprezzato dai nostri amici pennuti, quindi non ritardare la raccolta.
L'arbusto è abbastanza comune non solo nei giardini, ma anche nelle foreste. Molte persone hanno giustamente una domanda sui vantaggi per gli animali domestici. Ad esempio, i criceti possono dare le bacche di irga? La risposta va ricercata da un veterinario, perché solo uno specialista determina la corretta alimentazione.
Caratteristiche dell'irgi in crescita
Questa pianta può essere giustamente attribuita a senza pretese. La maggior parte delle specie sono resistenti. Un potente apparato radicale consente alla pianta di tollerare l'umidità e le carenze nutritive. Irga è poco impegnativa per la composizione e la fertilità del terreno, tollera tranquillamente l'ombreggiatura. Esisterà in condizioni così estreme, ma se vuoi ottenere un raccolto decente, devi fornire conforto all'irge: molta luce, alimentazione corretta e tempestiva, nonché la formazione obbligatoria della corona.
Il problema con l'irgi sono i suoi numerosi germogli di radice. È buono per la riproduzione, ma la pianta si ispessisce e, traendo la sua forza, riduce la resa. Pertanto, devi combatterlo.
Un magazzino di vitamine
È un peccato che non tutti i giardinieri sappiano quanto sia utile la bacca di irga. La sua composizione non è in alcun modo inferiore ai già familiari cespugli di frutta:
- Acido ascorbico. Attiva la produzione di collagene, rafforza il sistema cardiovascolare, riduce il rischio di cancro ed è uno dei principali antiossidanti.
- Vitamine del gruppo B. Attivano il lavoro delle cellule cerebrali, sono responsabili degli ormoni e del metabolismo e migliorano anche la trasmissione degli impulsi nervosi.
- Flavonoidi. Hanno un effetto positivo sul corpo umano nel suo insieme.
- Carotene. È molto importante per la vista, previene lo sviluppo di malattie oncologiche.
- Glicosidi. Prevenire lo sviluppo di aterosclerosi, abbassare i livelli di colesterolo.
- Acidi organici. Fornisci un processo di digestione completo.
- Tannini. Rafforza i vasi sanguigni, è usato per trattare disturbi gastrointestinali, infezioni batteriche.
- Pectine. Purificano il corpo dai prodotti di decomposizione.
Atterraggio in piena terra
Irga tollera bene il trapianto e mette radici, ma solo se l'apparato radicale è ben conservato.
La scelta del materiale di piantagione
Per la semina, è meglio scegliere specie e varietà resistenti al gelo che si distinguono per un'alta resa di deliziose bacche. Se l'irga ha lo scopo di creare una siepe (e risulta essere densa e decorativa), la resa non ha molta importanza. L'età delle piantine viene prima. Hanno il miglior tasso di sopravvivenza all'età di 1-2 anni.
Quando si sceglie una piantina, prestare attenzione ai seguenti indicatori:
- un apparato radicale sano senza segni di secchezza e marciume;
- il fusto della piantina è ben sviluppato, la corteccia è integra e ha un colore caratteristico della varietà.
I vivai hanno piantine a radice chiusa coltivate in grandi contenitori. Per la semina, sono preferibili. Una tale pianta non perderà tempo per ripristinare il sistema radicale danneggiato durante il trapianto, attecchirà rapidamente e inizierà a crescere. Le piantine di contenitori non hanno limiti di tempo per la semina: possono essere eseguite durante la stagione di crescita.
Preparazione del terreno e sito
L'irga è un fegato lungo, quindi il luogo per piantarlo deve essere scelto deliberatamente, tenendo conto della crescita della pianta in larghezza e altezza, nonché dei suoi requisiti per le condizioni di crescita.
Deve soddisfare i seguenti criteri:
- il luogo è scelto ben illuminato, è in questo caso che la resa sarà massima;
- il livello di permanenza delle acque sotterranee è basso;
- la composizione meccanica del terreno dovrebbe essere leggera (terriccio sabbioso o sciolto con un alto contenuto di humus) e i terreni pesanti migliorano;
- valore di acidità del suolo da 6,5 a 7.
Il terreno viene ripulito dalle erbacce. Meglio se la stagione precedente fosse stata tenuta sotto il vapore nero. È ottimale seminare con legumi che migliorano la fertilità. Prima di scavare, su ogni quadrato vengono applicati fino a 10 kg di compost o humus ben decomposti e 40 g di fertilizzanti di potassio e fosforo.
Termini e regole di atterraggio
Questo raccolto di bacche viene piantato all'inizio della primavera o nel tardo autunno. Nel primo caso, le gemme non dovrebbero gonfiarsi e quando si pianta l'irgi in autunno, l'albero dovrebbe già perdere le foglie, ma rimangono ancora circa 3 settimane prima del gelo: questo è il tempo necessario per il radicamento. Ogni piantina richiede un'area di alimentazione fino a 4 quadrati, quindi la distanza ottimale tra loro è di circa 2 metri. Quando si forma una siepe, gli alberelli di irgi vengono piantati a una distanza di 0,5-1 m l'uno dall'altro.
Algoritmo di atterraggio:
- scavare una buca con una profondità e un diametro di circa 60 cm (su terreni pesanti - circa 70 cm), scartando lo strato fertile superiore in un mucchio separato;
- per una siepe scavare una trincea larga 40 cm e profonda 30 cm;
- mescolare lo strato superiore con un secchio di humus, aggiungendo 300 g di perfosfato e 200 g di sale di potassio, che può essere sostituito con 1 kg di cenere;
- un tumulo della miscela preparata viene versato sul fondo della fossa;
- viene installata una piantina e le radici vengono accuratamente raddrizzate; se c'è danno, vengono rimosse cospargendo i tagli con carbone tritato;
- coprire il sistema radicale con terreno preparato, senza seppellire il colletto della radice in esso;
- un secchio d'acqua viene versato sotto il cespuglio;
- pacciamare il terreno con humus;
- se il sistema radicale viene danneggiato durante la semina, il gambo della piantina viene accorciato tagliandolo in 4-5 gemme.
Per l'inverno
Come abbiamo già detto, la raccolta degli irgi si conclude con il primo mese autunnale. Ci sono due modi per fare scorta di una bacca miracolosa fino alla prossima stagione estiva.
- Essiccazione. I frutti possono essere essiccati al forno o al sole, tempo permettendo. Nel forno, la temperatura non dovrebbe essere superiore a 60 gradi. Se il design non prevede la presenza di ventole, aprire leggermente la porta per far uscire l'aria umida. Lo yerga essiccato ha l'aspetto e il sapore dell'uva passa - può anche essere aggiunto a casseruole, composta, gelatina o altri dessert.
- Congelamento. Metti la frutta secca su una piccola teglia nel congelatore, ad esempio una mensola del ghiaccio è adatta per questo. Trasferire in una borsa normale dopo poche ore. Anche dopo lo scongelamento, le bacche mantengono la loro freschezza e proprietà utili.
Cura all'aperto
Senza un'attenta cura, la boscaglia diventa selvaggia e la raccolta delle bacche cade. Pertanto, tutte le misure agrotecniche devono essere eseguite in tempo e per intero.
Come annaffiare l'irga?
Una pianta adulta è resistente alla siccità e necessita di annaffiature solo con calore e in assenza di pioggia. Almeno 2 secchi d'acqua vengono versati su un cespuglio per bagnare l'intero strato radicale. Un'irga appena piantata necessita di una manutenzione regolare dell'umidità del suolo: viene annaffiata settimanalmente, versando un secchio in ogni cerchio del tronco. Non appena la crescita giovane raggiunge i 15 cm, puoi passare al regime di irrigazione per una pianta adulta.
Top medicazione e fertilizzazione
Gli alberi vengono fertilizzati l'anno successivo dopo la semina. Nella prima metà dell'estate vengono applicati fertilizzanti contenenti azoto: 50 g di nitrato di ammonio per 10 litri di acqua o materia organica sotto forma di una soluzione al 10% di escrementi di pollame. Questo tasso è dato per 1 pianta di irgi di 3-5 anni.
Man mano che l'albero cresce, i volumi delle soluzioni applicate aumentano. L'alimentazione autunnale è necessaria per preparare al meglio la pianta per l'inverno. Viene prodotto all'inizio di settembre e nelle regioni più fresche ad agosto. 300 g di perfosfato e 200 g di solfato di potassio vengono aggiunti al cerchio del tronco, seguiti da scavo e irrigazione.
In autunno, i fertilizzanti azotati non possono essere applicati sotto l'irga, altrimenti il cespuglio partirà indebolito prima dell'inverno.
Trapianto e potatura
Irga viene trapiantata solo se il luogo originale è stato scelto in modo errato o non dà un aumento e tutte le altre misure sono già state testate. Le azioni e la preparazione del terreno sono le stesse della semina.
Se l'irgu non viene affatto tagliato, la fruttificazione avverrà solo alle estremità dei germogli, la resa diminuirà notevolmente. Come formare una pianta? Questo viene fatto all'inizio della primavera, prima che inizi il flusso di linfa, in modo da non ferire gravemente l'irga.
L'albero e il cespuglio hanno una forma diversa. Per un cespuglio, è sufficiente rimuovere i germogli secchi, danneggiati e ispessiti. L'albero ha anche bisogno di accorciare i rami che crescono verticalmente di ¼ della lunghezza - questo inibisce la crescita della chioma in altezza, il che è importante, perché è difficile raccogliere bacche da alberi ad alto fusto. Assicurati di rimuovere i germogli di radice risultanti, lasciando solo i 2 germogli più forti.
La potatura di ringiovanimento inizia a 8-10 anni di età. Un segnale è una diminuzione della lunghezza delle crescite annuali a 10 cm Tutti i germogli sottili e deboli vengono rimossi. Lascia solo 10-15 dei più forti in modo che non interferiscano tra loro. Il resto viene tagliato in un moncone. Le sezioni sono coperte con vernice da giardino nella stagione calda e pittura ad olio naturale nella stagione fredda.
Come prendersi cura di in autunno, inverno?
- In inverno, l'albero o il cespuglio non richiedono cure: la neve preserverà la pianta in modo affidabile.
- In autunno o alla fine dell'estate, viene eseguita la concimazione con fertilizzanti al fosforo e potassio.
- Dopo la caduta delle foglie, sarà necessario caricare l'acqua, soprattutto se l'autunno è secco. Nelle piante giovani, puoi pacciamare il cerchio del tronco con compost o humus per preservare l'apparato radicale.
Cosa cucinare?
Le bacche di Jirgi sono tradizionalmente utilizzate per fare conserve, marmellate e composte. Inoltre, sono un ottimo ripieno per torte o gnocchi.
Per fare la marmellata secondo la ricetta classica, abbiamo bisogno di:
- 1 kg di bacche fresche.
- 1 kg di zucchero. Puoi ridurre della metà la quantità di questo componente, perché la yurga è una bacca piuttosto dolce.
- 3 g di acido citrico.
Le bacche devono essere accuratamente selezionate e lavate, quindi cosparse su un panno pulito. Trasferire la frutta secca in una grande casseruola (preferibilmente con rivestimento antiaderente), macinare con un frullatore e aggiungere lo zucchero.
Lasciamo la miscela di bacche e zucchero per almeno tre ore in modo che il succo abbia il tempo di formarsi. Dopodiché, a fuoco medio, porta a ebollizione la futura marmellata, riduci la potenza e cuoci per altri 30 minuti. Alla fine aggiungi l'acido citrico. Distribuiamo il prodotto finito in barattoli di vetro.
Riproduzione di irgi
Questa pianta è molto facile da propagare. Sono adatti sia i metodi vegetativi che quelli di semina.
- I semi vengono selezionati dalle bacche mature più grandi, lavandole dalla polpa e asciugandole. Il modo più conveniente è seminare su un letto in crescita prima dell'inverno. Dopo la stratificazione naturale e la selezione per la sopravvivenza, in primavera emergeranno solo le piante più forti. La profondità di semina è di circa 2 cm La distanza tra le file è di 20 cm Irga emerge in modo irregolare, talvolta solo un anno dopo la semina. Le piantine nella fase di 5 foglie vere devono essere raccolte.
- Per la propagazione vegetativa vengono scelti germogli basali con uno spessore di 0,5 cm e un'altezza fino a 15 cm, vengono piantati su un letto di distribuzione, portando via cespugli non più vecchi di 6 anni per la divisione.
- Solo le crescite annuali sono adatte alla propagazione per talea.
Come tagliare?
- i germogli vengono tagliati in estate;
- la lunghezza del manico è di 6-7 cm;
- il foglio inferiore viene rimosso, quello superiore viene accorciato della metà;
- il taglio inferiore viene trattato con uno stimolatore di radici;
- piantato in una cuticola sotto il film obliquamente;
- mantenere l'umidità dell'aria al 95%.
Il tasso di radicazione delle talee è leggermente superiore al 50%. Le radici si formano dopo 20 giorni. Dopo lo svernamento, le talee con radici vengono piantate su un letto in crescita e, in autunno, in un luogo permanente.
Varietà particolarmente preziose vengono propagate innestando sulla spighetta di irga, la specie più persistente.
Per il brodo viene scelta una piantina di due anni. L'innesto di Irgi viene effettuato quando inizia il flusso di linfa primaverile, ma prima che le gemme si gonfino. Viene utilizzato il metodo di copulazione migliorata.
Marmellata
La nostra prossima ricetta piacerà a coloro che cercano di limitare l'assunzione di zucchero. Ti piace anche Irga Berry? Marmellata e una tazza di tè verde sono le migliori opzioni per una sera d'inverno.
Ingredienti per la marmellata di yergi:
- 300-400 g di zucchero.
- 200 ml di acqua.
- 1 kg di bacche.
- 2 g di acido citrico.
Lo sciroppo deve essere fatto con zucchero e acqua. Sbollentare l'irga preparata per due minuti in acqua bollente, quindi versarla nello sciroppo bollente. Portare a ebollizione la miscela dolce e lasciar riposare per 12 ore. Aggiungere l'acido citrico e chiudere in barattoli.
Tale marmellata vitaminica tornerà utile durante l'epidemia stagionale di raffreddore e influenza.
Quali problemi possono esserci durante la crescita?
- Se le foglie diventano gialle o diventano rosse anche prima dell'inizio della caduta delle foglie, la pianta non ha abbastanza nutrimento.
- Le bacche si seccano sul cespuglio prima della raccolta - irrigazione insufficiente.
- L'albero cresce male: mancanza di luce, nutrizione. Forse questo è con una piantagione ispessita.
- Se un albero non fiorisce o non porta frutti, è scarsamente curato.
Questo è interessante: i vantaggi di irgi
Abbi cura di te
I medici sconsigliano l'uso di frutti di irgi per intolleranza individuale e bassa pressione sanguigna.
Alcune fonti affermano che è altamente indesiderabile guidare un veicolo durante il trattamento con yurga. In effetti, un pronunciato effetto sedativo si manifesta quando vengono consumati diversi chilogrammi di bacche contemporaneamente: è abbastanza difficile farlo, quindi non c'è problema per i conducenti.
È interessante notare che le donne incinte di solito sono a rischio, ma nel nostro caso la situazione è diversa. Per la prevenzione delle vene varicose, le future mamme rifiutano felicemente i farmaci, perché la bacca di irga diventa l'assistente principale.
Parassiti e malattie
Questa pianta ha molti parassiti.
- La falena può danneggiare seriamente le foglie della pianta. Questo bruco è facile da vedere e lo combattono usando cinture di cattura o trattamenti insetticidi.
- Il rotolo di foglie è anche un bruco. Arrotola le foglie in un tubo, motivo per cui la pianta potrebbe semplicemente morire. Puoi raccogliere i bruchi a mano o spruzzare le piante con insetticidi.
- La falena della mela rosicchia le foglie. Per combatterlo, sono adatti clorofos e entobatteri.
Tra le malattie dell'irgi, le malattie fungine sono pericolose: l'oidio sotto forma di un rivestimento bianco sulle foglie e fillostict - macchie scure che ricordano la ruggine. I fungicidi sono usati contro di loro, in particolare Fundazol.
Medicinale
Yurga è una bacca, i cui benefici si manifestano indipendentemente dal metodo di utilizzo. La frutta fresca o preparata apporta un'enorme quantità di vitamine importanti per il corpo umano.
Per il trattamento del mal di gola, si consiglia di fare i gargarismi con il succo di irgi. Inoltre, le sue proprietà astringenti sono utili per disturbi gastrointestinali, infiammazioni e coliti.
Irga riduce il livello di colesterolo dannoso nel sangue, aiuta con aterosclerosi, malattie vascolari, renali ed epatiche. La ricca composizione di bacche rafforza il sistema immunitario e previene anche la comparsa del cancro e del morbo di Alzheimer.
Con la malattia parodontale e la stomatite, il risciacquo con un decotto aiuterà e il succo è utile per disinfettare e accelerare la guarigione delle ferite purulente. La bacca di Yurga è indispensabile per l'insonnia. Rilassa il sistema nervoso e normalizza la pressione sanguigna.
Dopo aver familiarizzato con le proprietà curative di questa pianta, probabilmente sarai interessato a ciò che può essere fatto dalla bacca di irgi. Ti parleremo sicuramente delle migliori ricette, ma prima - controindicazioni.
Potatura
Per una buona fruttificazione nell'irgi, è necessario tagliare periodicamente i rami vecchi e deboli.Quando tagliare l'irgu? I lavori dovrebbero essere eseguiti all'inizio della primavera prima del germogliamento.
I rami vecchi e deboli, così come le cime di un albero o arbusto di irgi sono soggetti ad eliminazione. La potatura della corona viene eseguita per evitare che i rami crescano verso l'alto. Anche i rami che ispessiscono il cespuglio sono soggetti a eliminazione.
Frutta
Durante il periodo di fruttificazione, sulla cannella si possono vedere piccoli frutti di bosco con botti rosa. Sono raccolti su un pennello. I frutti acerbi della maggior parte delle varietà di irgi sono color crema e, man mano che maturano, acquisiscono colori viola o viola. Le bacche hanno un gusto gradevole. La loro delicata dolcezza e succosità attirano sia i bambini piccoli che gli adulti. Amano banchettare con i frutti di irgi e pollame, dopodiché portano i semi della pianta in tutto il distretto. Le bacche del cespuglio dovrebbero essere raccolte solo quando mature, altrimenti non avranno proprietà curative.
Il frutto contiene un'enorme quantità di sostanze utili: fibra alimentare (fino al 25 percento), glucosio e fruttosio, vitamine C, P e gruppo B, pectina e fitosteroli, carotene, fibre e vari oligoelementi.
In una nota
In conclusione, vorremmo dare alcuni importanti suggerimenti:
- Succo di Irga. Ci vuole pazienza per ottenere il liquido curativo dalle bacche. Non spremere subito il succo: cospargere la sirga su un giornale in un luogo fresco e attendere una settimana. Le bacche diventeranno più saporite e succose.
- Uccelli. Come già accennato, i nostri amici pennuti adorano semplicemente irgu. Se non vuoi condividere con loro un raccolto utile, copri semplicemente l'arbusto con una rete.
- Sappi quando fermarti. Quando si utilizza un prodotto irgi, ricordare la sua capacità di abbassare la pressione sanguigna e il suo lieve effetto sedativo.
Descrizione botanica
Corinka si distingue per la fioritura abbondante, i frutti decorativi, lo squisito colore autunnale delle foglie. La pianta tollera la siccità, il freddo, la tosatura bene, poco impegnativa per il suolo. Cresce velocemente, fruttifica ogni anno.
Le foglie sono seghettate lungo il bordo, semplici, rotonde o ovali, verde chiaro sotto, palude ricca sopra, bordeaux intenso o giallo-rosso in autunno.
I fiori vengono raccolti in racemi tiroidei, posti alla fine dei germogli. Numerosi, bianchi o color crema. Un pestello. Ovario inferiore. Fioritura abbondante, la fruttificazione si osserva sui primi germogli dell'anno scorso.
Frutto con una fioritura bluastra, a forma di mela, fino a 10 mm di diametro. Ha un colore rosso porpora o nero bluastro, commestibile, dolce. Periodo di maturazione - luglio-agosto.
Metodi per l'allevamento dell'irgi: divisione del cespuglio, germogli di radici, semina, talee. La crescita dei cespugli avviene per mezzo di ventose radicali.
Varietà comuni di irgi: "Eltaglow", "Forestburg", "Smokley", "Pambina", "Northline", "Stardzhion", "Thyssen".
Diverse raccomandazioni
Ribes nero, lamponi, uva spina crescono abbastanza tranquillamente accanto alla pianta di irga. Il vicinato con altre piante, come la betulla o il noce della Manciuria, non è raccomandato. Deprimono l'irga e consumano molta umidità.
Irga non porterà problemi inutili, non impiegherà molto tempo, ma decorerà la trama del giardino e si diletterà con la raccolta di frutti deliziosi e incredibilmente sani.
Inoltre, è resistente all'inverno, quindi anche Michurin un tempo consigliava questa coltura come portainnesto per meli e peri nel nord.
Vino
Una delle ricette più difficili che richiederà attenzione ai dettagli. A casa si può fare anche il vino di irgi.
Per un esperimento così audace, avrai bisogno di:
- 2 litri d'acqua.
- 1 kg di zucchero.
- 2,5 kg di bacche.
Procedura:
- Sciroppo da cucina. Mettiamo l'acqua sul fuoco e, dopo l'ebollizione, aggiungiamo lo zucchero e non dimentichiamoci di mescolare.
- Prendiamo bacche non lavate e mature (per la fermentazione) e spremiamo 1 litro di succo. Quindi unire il succo con lo sciroppo e versarlo in una bottiglia di vetro.Indossiamo un guanto medico sul collo per impedire l'ingresso di aria.
- Mettiamo la bottiglia in un luogo caldo e ce ne dimentichiamo per tre settimane. La chiarificazione del liquido indica la fine del processo di fermentazione.
- Dopo tre settimane filtriamo il vino e imbottigliamo, quindi insistiamo per quattro mesi.
Si prega di notare che il processo di fermentazione deve iniziare entro cinque giorni. Se ciò non accade, è necessario aggiungere il lievito. Per prepararlo unire un bicchiere d'acqua e due bicchieri di frutti di bosco, schiacciati con lo zucchero (200 g). Lasciare il composto per cinque giorni e solo dopo aggiungerlo alla bottiglia di vino.
Fatti interessanti
- alcune varietà crescono fino a 18 metri;
- se mangi un chilogrammo di bacche alla volta, puoi addormentarti;
- le bacche essiccate vengono conservate per un massimo di 2 anni;
- l'irga è una delle piante ornamentali più belle;
- secondo gli scienziati, il nome scientifico "amelanchier" ha un'origine celtica, e il nome "irga" è mongolo e si traduce come "una pianta dal legno molto duro";
- i frutti di una pianta dal punto di vista botanico non sono affatto bacche, ma piccole mele;
- in Canada, l'irgu è coltivato principalmente per la vinificazione.
Preparazione dell'area selezionata
Abbiamo trovato un luogo conveniente, stiamo procedendo alla sua attenta organizzazione.
Facciamo conoscenza con le fasi importanti:
- - progettando di acquisire un arbusto in autunno, iniziamo tutte le attività di preparazione in estate. Se in primavera, poi in autunno, rispettivamente;
- - nel punto selezionato, segnare un cerchio con un diametro di un metro. Posizionando diversi cespugli, lasciare una distanza di almeno 1,5 metri tra loro;
- - liberiamo il "cerchio segnato" dalle erbacce. Senza lasciare radici da esso, scaviamo il terreno ad una profondità di almeno 30 cm, quindi, coprendo il luogo con un film nero, lo lasciamo fino alla semina, prendendo regolarmente misure per distruggere le erbacce sotto di esso
Tintura
Continuando il tema dell'alcol, ti offriamo un'altra ricetta: le tinture. Riempi una bottiglia di tre quarti del volume con i frutti di bosco e riempila di vodka. Insistiamo in una stanza buia per due giorni.
Quindi filtriamo il liquido, scartiamo le bacche vecchie e aggiungiamo quelle fresche, che dovrebbero riempire metà del volume. Lo lasciamo per altri due giorni e la tintura è pronta.
Irga si sposa molto bene con il ribes nero, che può sostituire una piccola parte dei frutti di bosco. In questo caso, la bevanda risulterà essere acida.
Scegliere un posto conveniente
- Le condizioni principali per la scelta di un luogo sono uno spazio soleggiato aperto con protezione dai venti freddi.
- La composizione del suolo è un criterio importante per la crescita delle colture. Cresce bene su terriccio sabbioso o terreno argilloso.
- In presenza di terreno pesante e argilloso lo rendiamo "soffice" aggiungendo sabbia di fiume grossolana durante lo scavo.
- Per aumentare le proprietà fertili, utilizziamo humus o compost.
Evitiamo aree con presenza di acque sotterranee in prossimità della superficie. Questo è importante poiché le radici dell'arbusto vanno molto in profondità nel terreno. Pertanto, un'abbondanza di acqua può portare alla decomposizione delle radici, che influisce negativamente sulla sua crescita, fino alla sua cessazione.
Puoi piantare una cultura su una piccola collina.
