È ora di raccogliere il cavolfiore: lo facciamo bene

Il cavolfiore è soggetto a crescita eccessiva, quindi è necessario conoscere il tempo di maturazione approssimativo delle teste. Un ritardo nella raccolta per diversi giorni può portare a una perdita del raccolto e una diminuzione della sua qualità.

Il periodo di raccolta per questa coltura dipende da molti fattori. È influenzato dall'illuminazione, dalle condizioni di temperatura e dalla qualità dell'assistenza. Il momento decisivo è la caratteristica varietale: il periodo di maturazione.

Preparazione del sito

Il cavolfiore viene piantato su letti pre-preparati, mentre la tecnologia agricola deve rispettare determinate regole. In autunno, dopo che il raccolto principale è stato raccolto, il terreno inizia a essere preparato per la semina primaverile. Per fare questo, viene allentato, rimuovendo erbacce e larve di insetti. Dopo circa due settimane, vengono applicati fertilizzanti: vengono consumati 5 kg di fertilizzanti organici, 30 g di potassio e fosforo per metro quadrato. Dopo la concimazione, il letto viene scavato sulla baionetta di una pala e lasciato riposare fino alla primavera.

Con l'inizio del calore, il terreno viene allentato e viene aggiunta l'urea - circa 20 g per metro quadrato. Non dimenticare: piantare il cavolfiore viene fatto in un terreno denso, cioè non è necessario scavarlo nuovamente. Se non sei riuscito a scavare la terra in autunno, dovrai farlo in primavera, ma poi prima di piantarlo dovrà essere compattato, leggermente pressato. Ciò influisce sulla qualità delle teste: il rispetto di questa regola è necessario affinché siano dense e gustose.

Prevenzione e cura delle malattie

Rimangono senza coltura a causa di Alternaria, zampa nera, batteriosi delle mucose, mosaico virale. Per prevenire le malattie, si osserva la rotazione delle colture, in autunno ripuliscono il terreno da erbacce e residui vegetali e seminano siderati.

In estate, i fungicidi vengono utilizzati per la prevenzione e il trattamento:

• Alirin-B;
• "Gaupsin";
• "Gamair";
• "Trichopol";
• Fitosporina.

Il cavolfiore viene trattato con fungicidi ogni 10-12 giorni.

Protezione dagli insetti

Il cavolfiore è amato dai bruchi di farfalle, dalle falene del cavolo e dal coregone. Sono rosicchiate da lumache e lumache. Gli sbarchi soffrono di afidi e larve di mosca del cavolo. Per la prevenzione dei parassiti del giardino, il cavolfiore viene trattato con bioinsetticidi:

• "Verticillina";
• "Bicol";
• "Bitoxibacillin";
• Boverin.

Questi farmaci sono usati nelle miscele di serbatoi. I trattamenti vengono effettuati durante l'estate degli insetti e della comparsa delle larve. Da lumache e lumache, i letti di cavolo sono cosparsi di cenere. Disporre l'esca dalle bucce di anguria e dagli stracci umidi immersi nel kvas.

Metodi di impianto

Piantare il cavolfiore è più spesso fatto nelle piantine. Tuttavia, oggi i giardinieri ricorrono spesso alla semina aperta di semi nel terreno. Non dimenticare che la maturazione delle teste avviene abbastanza rapidamente e, per raccogliere durante l'estate, la semina può essere effettuata in 3-4 termini con una pausa di 20 giorni. Per la prima semina, le piantine vengono coltivate in focolai e serre e le colture estive e autunnali vengono effettuate direttamente nel terreno. Non dimenticare che quando la temperatura dell'aria scende, le piantine devono essere protette con un film.

Esistono oggi un numero enorme di varietà sul mercato. Le piante a maturazione precoce sono perfette per la coltivazione in serra. Fino a poco tempo il buon cavolfiore veniva coltivato solo al sud, ma oggi è disponibile ovunque.Ma anche in una serra, se il tempo è troppo freddo, le teste possono diventare più piccole del solito. Il cavolfiore di mezza stagione funziona meglio. Piantare piantine ti consentirà di raccogliere un raccolto precoce e la semina in un giardino ti consentirà anche di raccogliere un secondo e un terzo. Le varietà tardive di solito non maturano in climi freddi.

Risposte alle domande frequenti

Perché la testa non è legata è la domanda più urgente dei giardinieri alle prime armi. Forse il motivo è il caldo. Nel caldo, non si verifica la formazione di infiorescenza. La violazione delle date di impianto è un altro motivo per un raccolto scarso.

Metodo di impianto	Semina	Trasferimento a terra
Piantine nell'appartamento	15-20 marzo	Fine aprile, inizio maggio
Piantine in una serra, serra	Prima decade di aprile	Quando si forma il 4 ° foglio
Seme nel terreno	Aprile giugno	–

Devo togliere le foglie inferiori?

In questa materia, è necessario ascoltare l'opinione degli esperti. Credono che questa operazione sia dannosa per il cavolfiore:

• l'infezione (virus, funghi) può arrivare dal terreno alle ferite, le teste di cavolo infette sono scarsamente conservate;
• le foglie inferiori nutrono la testa, la loro rimozione ne influenzerà le dimensioni;
• il succo rilasciato dalla ferita attirerà i parassiti, questo influenzerà la qualità e le dimensioni dell'infiorescenza;
• la terra si asciuga più velocemente, devi annaffiare più spesso.

Puoi raccogliere foglie secche e in decomposizione. Non c'è alcun vantaggio da loro. Cospargere le ferite e il terreno con la cenere. Questo proteggerà il cavolo dalle infezioni.

È possibile ottenere un secondo raccolto?

Due raccolti da una radice si ottengono nel sud... Non funzionerà in Siberia. L'estate è troppo breve. Nel territorio di Kuban e Stavropol, riescono a ottenere 3 teste da una radice. Le foglie e l'infiorescenza vengono tagliate, il moncone non viene toccato. È rannicchiato, annaffiato, alimentato con una soluzione di verbasco. Entro pochi giorni compaiono giovani germogli (1-2 pezzi). Su di loro si formano nuove infiorescenze. Sono più piccoli del primo, ma sono buoni per il cibo.

Coltivare un buon raccolto di cavolfiore non è facile. La coltura è molto sensibile alle alte temperature, richiede una dieta equilibrata e ama i terreni fertili. Un leggero ritardo nella raccolta ridurrà la qualità del raccolto.

Semina

Il primo compito è coltivare un raccolto anticipato per le insalate estive, in cui il cavolfiore si adatta perfettamente. Piantare piantine viene effettuato secondo la seguente regola. Per ottenere germogli amichevoli e piantine sane, è necessario selezionare solo semi grandi. Prima della semina, viene eseguita la seguente procedura: i semi vengono avvolti in un panno e immersi in acqua calda. Non dovresti riscaldarlo a ebollizione, l'opzione migliore è di 50 gradi. Ora i semi attivati ​​vengono raffreddati in acqua fredda e immersi in una soluzione di permanganato di potassio per 8 ore.

Questa preparazione fornisce un'eccellente germinazione. I semi pronti per la semina vengono seminati in scatole speciali. Il terreno può essere qualsiasi, ma una miscela di torba e humus si è dimostrata la migliore. Inoltre, 15 g di perfosfato e solfato di potassio devono essere aggiunti a un secchio di miscela di terreno. In pratica, il cavolfiore viene piantato con semi in piena terra. Su terreno leggermente inumidito e compattato, le scanalature sono contrassegnate con una profondità di 0,5 mm, in cui vengono deposti i semi. Sono coperti con la stessa miscela e leggermente ricoperti di terra.

Funzionalità di archiviazione

Le teste tagliate non sono esposte alla luce. Il raccolto viene conservato fino a 60 giorni in presenza di una cantina (locale), dove la temperatura dell'aria non è superiore a 2 ° C, e l'umidità è di circa il 90-95%. Le infiorescenze sono conservate in contenitori di plastica, serrate con pellicola trasparente o sospese da mozziconi.

Per un mese o poco meno, le teste giacciono in frigorifero senza perdere le qualità di consumo. In modo che non svaniscano, in anticipo sui tempi:

• avvolto in più strati di carta (giornale);
• mettere in un sacchetto di cibo;
• avvolto in pellicola trasparente.

Per gli abitanti delle città, il posto migliore per conservare il cavolfiore è il congelatore.Il raccolto viene conservato in modo sicuro per tutto l'inverno. Il tempo speso per preparare il cavolo per la conservazione viene compensato in futuro. Qualsiasi piatto a base di fiori di cavolfiore congelati cuoce molto rapidamente.

In una nota! Secondo le recensioni dei giardinieri, Baldo F1 è l'ideale per la conservazione: un eccellente ibrido con teste commerciali bianche che pesano fino a 2 kg, con un diametro di circa 20 cm.

Il processo di preparazione delle infiorescenze per il congelamento è semplice:

1. Dopo il taglio, la testa di cavolo viene immersa in un grande volume d'acqua per 30-60 minuti. Se ci fossero insetti sopra, galleggeranno.
2. La testa viene smontata in infiorescenze, lavata con uno scolapasta in acqua corrente fredda.
3. Fate bollire l'acqua in una pentola capiente, aggiungete un po 'di sale, sbollentate le infiorescenze.
4. Il cavolo viene versato con acqua fredda, asciugato, disposto su vassoi per il congelamento e inviato alla camera.
5. Le infiorescenze congelate vengono versate in sacchetti, confezionate, fissate la data di confezionamento, inviate al congelatore.

Condizioni di detenzione

La temperatura ottimale per il cavolo è di +20 gradi. In queste condizioni, le piantine appariranno in circa 4-5 giorni. Il pericolo principale si annida qui: il cavolo tende ad allungarsi rapidamente, quindi, subito dopo l'emergere dei germogli, la temperatura dell'aria si riduce a +6 gradi. Dopo circa 5 giorni, viene portato a 15 gradi: questo aiuta ad acclimatarsi. Questo è più semplice se le tue piantine sono in vaso, ma piantare semi di cavolfiore all'aperto lascia spazio di manovra. Il film che copre la serra viene rimosso o aperto da un bordo. In questo modo si regola la temperatura.

Caratteristiche della crescita nelle regioni

Il cavolfiore è termofilo. Nelle regioni meridionali è in grado di dare 2-3 raccolti a stagione, e nella corsia centrale ea nord non è così facile ottenerne nemmeno uno. Pertanto, nella scelta delle varietà, è necessario prestare attenzione a quelle destinate specificamente a questa regione.

Periferia di Mosca

In una serra riscaldata, la semina dei semi per le piantine inizia nella terza decade di marzo. Se l'appartamento ha una loggia vetrata, si consiglia di piantare piantine su di esso dal 20 aprile. È necessario piantare semi a una distanza di almeno 4 cm, altrimenti tutte le piantagioni potrebbero essere influenzate da una gamba nera. Prevenzione: nessun trabocco, soprattutto a basse temperature.

Per crescere nella regione di Mosca in campo aperto, sono adatte le varietà precoci:

• Globo di neve - precoce, peso del frutto fino a 800 g;
• Express - periodo di maturazione - 55-60 giorni;
• Flora Blanca - teste bianco-giallastre, di peso fino a 1 kg;
• Maturazione precoce - matura dopo 65 giorni.

  

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  Il cavolfiore Flora Blanca è ottimo

Puoi seminare in serra:

• Express - 55-60 giorni dal momento dello sbarco delle piantine al ricevimento dei frutti;
• Movir 74 - mezza stagione, periodo di maturazione - 70-96 giorni;
• Castello bianco - si sviluppa bene in una serra, periodo di maturazione - 55–65 giorni.
  Il cavolfiore della varietà Express matura in 55-60 giorni dal momento della semina delle piantine

Regione di Leningrado

Nella regione di Leningrado, dove le estati sono fredde e brevi, è meglio coltivare il cavolfiore al chiuso. Ben provato:

• Movir 74 - resistente al caldo e al freddo, risponde con gratitudine all'irrigazione, adatto per serre;
• Garanzia: cresce con successo sotto il film;
• Malimba F1 - frutti che pesano fino a 1–1,5 kg, non è necessario ombreggiare;
• Boldo F1 - matura 55 giorni dopo il trapianto.

È meglio coltivare queste varietà nelle piantine.

La preparazione dei semi consiste nella calibratura, lavorazione con infuso di aglio e ammollo. Una selezione viene eseguita una settimana dopo l'emergere dei germogli, trasferendo i germogli in un contenitore più grande e non in un terreno aperto.

Le piantine di cavolfiore vengono immerse in un grande contenitore in modo che si sviluppi meglio

I letti devono essere preparati in autunno. La temperatura dell'acqua per l'irrigazione dovrebbe essere di almeno 10 ° C, l'irrigazione avviene alla radice. Se la temperatura dell'aria ha superato i 18 ° C, è meglio passare all'aspersione.

Siberia

Le estati brevi e le basse temperature richiedono un'attenta selezione delle varietà. È necessario fermarsi a quelli che maturano rapidamente e non hanno paura del freddo. Crescere bene in Siberia all'aperto:

• Globo di neve - resistente alle malattie e alle intemperie;
• L'espresso colorato è una delle varietà più resistenti al gelo;
• Anfora F1 - maturazione precoce, peso della testa fino a 400 g.

Piantano nelle serre:

• Cheddar F1 - ha un colore originale (multicolore) del periodo di maturazione delle teste - 65-66 giorni.

Teste di cheddar - colori diversi sullo stesso cespuglio

Il cavolfiore in Siberia viene coltivato principalmente nelle piantine. L'opzione più efficace è un asilo nido freddo, che è una scatola di legno senza fondo. Una cornice vetrata viene utilizzata come copertura e la parte inferiore aperta della scatola è posizionata a terra. I semi vengono piantati alla fine di aprile o all'inizio di maggio. Dopo l'emergere dei germogli, dopo 40-45 giorni, le piante vengono trasferite in piena terra. Il momento dello sbarco è determinato dalle condizioni meteorologiche. Le piantine coltivate in casa devono essere indurite.

Regione di Krasnodar

Le migliori varietà per il territorio di Krasnodar sono riconosciute:

• Early Gribovskaya 1355 - questa varietà a maturazione precoce è resistente al caldo;
• Domestico - matura in 80-117 giorni dopo la germinazione, le teste bianche di cavolo fino a 900 g di peso tollerano bene il trasporto, possono essere piantate prima dell'inverno;
• Adler winter 679 - utilizzato per ottenere cavoli freschi all'inizio della primavera. Questa varietà resistente al gelo è in grado di tollerare temperature fino a –7 ° C prima dell'emergenza della spiga;
• Primavera Adler - coltivata in campo aperto, può essere utilizzata per le piantagioni invernali, il che consente di ottenere un raccolto all'inizio della primavera. Non è molto produttiva, ma matura più velocemente.

  

  Il cavolfiore domestico può essere piantato prima dell'inverno

Piantine in crescita

Se stai coltivando piantine, devi raccogliere le piantine quando hanno 8-10 giorni. Prima della procedura, dovresti inumidire leggermente il terreno. Ricorda che l'eccessiva umidità nei vasi porterà a malattie delle piantine. Immediatamente dopo la raccolta, le piantine devono essere nutrite. Occorrono circa 45-50 giorni per preparare le piantine. I cespugli pronti per la semina dovrebbero avere almeno 5 foglie vere e un apparato radicale ben sviluppato. Assicurati di indurire le piantine, abituarle al sole, al freddo e ai cambiamenti di temperatura. Per fare questo, prima di piantare, le piantine iniziano a essere portate in strada o lasciate davanti a un balcone aperto. Si consiglia negli ultimi giorni di identificare completamente le piante in serra. Se di notte fa fresco, il film può essere lasciato acceso.

Schema di impianto per cavolfiore

Per piantare piante nel terreno, scegli la sera o la mattina. Di solito le piantine vengono annaffiate bene il giorno prima. Con tempo secco e caldo, non attecchisce bene, quindi pensa in anticipo a come ombreggiare le piante delicate. Puoi rifiutare l'ombreggiatura artificiale solo tre giorni dopo lo sbarco. Piantando il cavolfiore all'aperto in un ordine specifico, le varietà precedenti possono essere piantate più vicine e quelle successive più distanti, poiché sono più cespugliose. La posizione ottimale è 70 x 40 cm, non dovresti addensare, poiché ciò influisce sul raccolto, in questo caso non otterrai buone teste.

Tuttavia, ravanelli, aneto e lattuga possono essere usati come riempitivi. A causa del fatto che queste piante maturano rapidamente e vengono raccolte, non danneggeranno la piantagione principale. Piantine di cavolfiore vengono piantate in modo da non coprire il bocciolo apicale. Il terreno attorno alla giovane pianta è ben compattato, irrigato e coperto da uno strato di terreno in modo che non si formi una crosta.

Come annaffiare il cavolfiore - spruzzandolo o sotto la radice?

Quando si coltiva il cavolfiore, l'irrigazione è di particolare importanza. Per questa cultura, sia il ristagno del suolo che la sua aridità sono ugualmente indesiderabili.Per determinare la necessità di annaffiare il cavolo, è necessario prendere il terreno vicino al cavolo e provare a formare una palla da esso. Se la palla si sbriciola dal terreno argilloso, ma dal terriccio sabbioso non funziona affatto, è necessaria l'irrigazione. Succede anche che lo strato superiore del terreno sia bagnato e le foglie di cavolo appassiscano con il calore, il che significa che le radici hanno bisogno di annaffiare.

Dopo aver piantato le piantine, l'irrigazione viene effettuata almeno 1 volta, preferibilmente 2 volte a settimana (circa 5-8 litri di acqua per 1 mq. M) e solo alla radice... Quando le piante diventano forti, è sufficiente annaffiarle una volta alla settimana, puoi usare l'aspersione (circa 8-12 litri di acqua per 1 mq.).

Per tutta la stagione, questo ortaggio dovrebbe essere saturato con acqua alla radice almeno tre volte (10-30 litri di acqua per 1 mq). Tale irrigazione è particolarmente importante quando si piantano piantine di cavolo e si lega una testa di verdura.

Il cavolo cappuccio ama molto annaffiare per aspersione (soprattutto durante il periodo caldo), in cui il terreno, la pianta e l'aria sono inumiditi.

L'irrigazione è preferibile la sera e solo con acqua calda + 18- + 23 gradi, ma non superiore a +25 e non inferiore a +12 gradi.

Dopo ogni irrigazione, le radici devono essere collassate e il terreno deve essere allentato.

Metodo di coltivazione senza semi: per quali regioni è adatto

Per cominciare, vale la pena notare che piantare il cavolfiore in piena terra ha un vantaggio innegabile. Le piantine troppo cresciute riducono la resa e deteriorano la qualità dei prodotti, quindi non si rischia nulla: le piante si svilupperanno come dovrebbero, nel rispetto del loro orologio biologico.

Piantare semi di cavolfiore è più adatto per le regioni aride e meridionali. Ma con l'avvento delle varietà a maturazione precoce, questo metodo è praticato da tutti i giardinieri, fino alla Siberia. In questo caso, l'apparato radicale diventa meno ramificato, ma penetra più in profondità nel terreno. Prima della semina si fanno delle marcature direttamente sul letto con una distanza tra le file di 45-60 cm, a seconda delle caratteristiche della varietà o ibrido, nonché della fertilità del terreno. Quando le piantine producono le prime foglie vere, è necessario il diradamento. Lasciare 15 cm tra le piante in fila, quando le piantine rilasciano sei foglie vere, si ripete il diradamento e di nuovo ci dovrebbe essere un intervallo di 15 cm tra le piante.Se il giardino è ben irrigato prima della procedura citata, il tirato le nostre piante mantengono il sistema radicale e possono essere trapiantate in un altro luogo.

Come piantare piantine nei letti?

In diverse regioni, il periodo di trapianto viene selezionato individualmente, inoltre, vengono prese in considerazione le caratteristiche dell'età della varietà e le condizioni delle piantine. Piantine più resistenti e forti vengono poste in serre o focolai non riscaldati già ad aprile, fornendo uno strato aggiuntivo di isolamento che protegge dal gelo. E i germogli tardivi e deboli aspettano maggio.

Importante! Le varietà di cavolfiore tardive possono essere piantate fino al 1 luglio.

Quando si pianta sui letti, è necessario scegliere con cura il luogo e la composizione del terreno, prima di realizzare tutti i componenti necessari. La mancanza di luce e nutrizione influisce sullo stato dei frutti, crescono piccoli, sciolti o non si formano affatto, rilasciando peduncoli.

Come scegliere un posto sul sito?

Il cavolfiore è una cultura amante della luce che ama il sole, ma non il caldo. In caso di illuminazione insufficiente, le teste sono piccole, deformate o del tutto assenti, anche una debole ombreggiatura influisce su questo.

Patate in giardino

Il posto migliore per coltivare un raccolto è un terreno sciolto e nutriente, sul quale crescevano in precedenza verdure non crocifere: patate, pomodori, cipolle, meloni, cereali e cereali. In autunno, il sito viene scavato e arricchito con potassio, fosforo, humus, humus fogliare. Durante l'inverno, tutti i componenti si decompongono e saturano completamente il terreno. Prima di piantare, controllare l'acidità del terreno e applicare i preparati appropriati.

Piantare i datteri per il cavolfiore

La procedura inizia nella stagione calda, quando non c'è più il gelo, ma il caldo non è ancora arrivato.Nelle regioni meridionali, questo viene fatto a fine aprile - inizio maggio, nella corsia centrale è meglio concentrarsi su metà maggio e in Siberia e negli Urali alla fine del mese. Le varietà tardive vengono piantate prima del 1 luglio, quindi le varietà precoci e di mezza stagione vengono piantate per prime.

Per evitare che le piantine crescano eccessivamente e finiscano nelle frecce, vengono piantate 45-50 giorni dai primi germogli, ma tenendo conto delle condizioni meteorologiche. Il materiale di piantagione di alta qualità dovrebbe avere 4-6 foglie vere, un gambo forte e una salute indurita; per questo, i vassoi con le piantine vengono temporaneamente portati in strada, aumentando gradualmente il tempo di cammino. 3 giorni prima del trapianto, vengono lasciati passare la notte all'aria aperta, coperti da un film.

Preparazione del terreno e schema di piantagione di piantine

Coltivare il cavolfiore in campo aperto è un processo semplice, ma richiede attenzione e un'adeguata tecnologia agricola. Se in autunno il sito è stato scavato e arricchito con tutte le sostanze necessarie, durante il trapianto dovrai solo aggiungere una manciata di terreno speciale:

• Terreno giardino da buche.
• Humus - 1 secchio.
• Cenere di legno - 500 grammi.
• Urea - 15 gr.
• Superfosfato - 2 cucchiai.

Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati e aggiunti 1-2 manciate generose a ciascun pozzetto.

La coltura forma cespugli piuttosto diffusi, quindi aderiscono allo schema di impianto, la distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno 30 cm e la distanza tra le file dovrebbe essere di 70-90 cm. Inoltre, l'intervallo aumenta a seconda del periodo di maturazione, quelli a maturazione media e quelli tardivi necessitano di più spazio.

Piantare lavori

Dopo aver rotto i letti, iniziano a piantare il cavolfiore in piena terra. La procedura viene eseguita in una giornata nuvolosa ma calda o la sera, quando il sole di mezzogiorno se ne va e passa il rischio di bruciare le foglie delicate.

Una composizione preparata viene introdotta nei fori, viene praticata una depressione nel mezzo e le piantine vengono trasferite con il metodo di trasferimento in modo da non danneggiare le radici. Successivamente, le piante vengono annaffiate e pacciamate con torba, segatura o humus, l'argine dovrebbe raggiungere le prime foglie, ma non chiudere l'uscita in modo che non ci sia marciume.

Nei primi giorni, le piantine dovrebbero essere ricoperte di polietilene resistente durante la notte, proteggendole dalle gelate primaverili e dalle piogge fredde, e ombreggiate con tappi di carta durante il giorno.

Cavolfiore: semina e cura

Come i parenti più stretti della cultura, il cavolfiore ama molto l'umidità. L'umidità ottimale del suolo dovrebbe essere almeno del 70 percento, l'essiccazione non è consentita. Ciò è particolarmente importante durante il periodo di crescita delle piantine. Anche una leggera essiccazione del terreno può portare alla formazione di una testa poco profonda o addirittura alla perdita di resa, poiché inizia rapidamente a fiorire. Anche il rispetto del regime di temperatura è molto importante. I giardinieri sottolineano che il cavolfiore è molto più capriccioso di altre varietà. Piantare e governare comporta un controllo costante della temperatura. Una diminuzione prolungata fino a + 10 gradi e inferiore porta a una rapida transizione alla fase di fioritura senza la formazione di una testa densa.

Il cavolo ha paura del gelo

In autunno, un abbassamento della temperatura media giornaliera a 8 ° C inibisce la formazione di spuma, ma non ne pregiudica la commerciabilità. I germogli di ricambio possono formarsi sulle piante: nuove teste piccole che devono essere scoppiate.

A differenza del cavolo bianco, che acquista succosità durante le prime gelate, le teste di cavolfiore congelate perdono la loro presentazione e vengono conservate un po '. Se c'è una minaccia di schiocco freddo, la cresta dovrebbe essere coperta con spunbond e non ritardata con la raccolta delle infiorescenze. I cespugli con teste piccole dovrebbero essere inviati per la crescita prima del primo gelo.

Cibo

Come già accennato, il cavolfiore è più esigente sul valore nutritivo del terreno rispetto al cavolo bianco. Questo dovrebbe essere noto anche nella fase di crescita delle piantine. A proposito, se lo coltivi in ​​vaso, la semina può essere effettuata a febbraio. Poi a giugno avrai già il cavolfiore. Le date di impianto subiscono un notevole ritardo se prevedi di seminare i semi direttamente nel terreno.Quindi devi aspettare fino alla fine di aprile, e poi se hai una serra. È possibile seminare in terreno non protetto solo a maggio, quando le piantine non sono minacciate dal gelo. In caso di forte calo di temperatura, utilizzare un materiale di copertura. Piantare semi di cavolfiore implica un'alimentazione regolare, solo in questo caso ci si può aspettare un buon raccolto.

Quale cavolo scegliere

La varietà di varietà di cavolfiore è sorprendente. Grandi e piccoli, bassi - 15 cm e alti - fino a 70 cm, gusti e colori diversi! Dal bianco neve al ciliegio e al viola.

Galleria fotografica: varietà di varietà di cavolfiore

Un'elegante testa di una varietà di cavolfiore Ametista F1, che ricorda un mazzo di fiori, decorerà il giardino

La testa di cavolfiore Romanesco sembra un alieno dallo spazio

Le teste di cavolfiore dell'anfora hanno una forma straordinaria.

Il cavolfiore Maserata Green sa di broccoli

Quando si sceglie una varietà per la semina, prima di tutto, è necessario stimare il periodo di maturazione, poiché la capacità di ottenere un raccolto in tempo dipende dalle condizioni meteorologiche. Nella corsia centrale, è meglio rimanere con le varietà precoci: hanno maggiori possibilità di raggiungere la maturità. Le migliori varietà di cavolfiore sono in grado di produrre grandi raccolti in condizioni sfavorevoli, ma è comunque meglio scegliere varietà suddivise in zone.

Quando si scelgono varietà allevate per altre regioni, è necessario regolare le date di impianto in base alla durata della maturazione. Dovresti anche prendere in considerazione l'acidità e il tipo di terreno, l'umidità del suolo. Va ricordato che buone varietà ibride produrranno un ottimo raccolto, ma i semi che se ne ricaveranno non manterranno le proprietà benefiche del “genitore”. Gli ibridi sono facilmente riconoscibili dai segni sul sacchetto dei semi: i nomi terminano con F1 e devi acquistarli prima di ogni stagione. Per ottenere il tuo seme, devi usare piante di varietà resistenti.

Tabella: caratteristiche delle varietà di cavolfiore

Nome	Peso (kg	Tempo di maturazione, giorni
Presto
Alfa	1,2–1,5	56–60
Movir 74	1,38	85–96
Goat-Dereza	0,7–6,5	51–70
Palla di neve	0,4–1	92–96
Esprimere	0,35–0,5	55–60
Medio precoce, medio tardivo
Viola	1,5	110–120
Testa bianca	0,8–1,1	115–120
In ritardo
Consist	0,55–0,82	145–170
Gigante d'autunno	2–2,5	200–220

Varietà a maturazione precoce

Alpha è un cavolo di razza tedesca molto gustoso. Differisce in una buona produttività. La testa rotonda, leggermente appiattita, ha una polpa densa ma tenera. La resa da 1 m2 raggiunge i 4 kg.

Alpha è una varietà di cavolfiore popolare ma capricciosa, esigente per l'acidità del terreno

La varietà precoce Movir 74 ha la stessa testa rotonda, bianca, leggermente appiattita, Movir tollera facilmente il caldo e il freddo e reagisce bene alle annaffiature. La varietà è resistente al cracking, in grado di resistere alla batteriosi.

Varietà di cavolfiore Movir-74 - la testa grande ha un gusto gradevole

È stata allevata la varietà a maturazione precoce Koza-Dereza. La testa rotonda è tuberosa, molto densa, bianca. La varietà ha una resa elevata (la resa media è di 3 kg per metro quadrato). La testa può pesare fino a 6,5 ​​kg.

La varietà di cavolfiore Koza-Dereza garantisce un raccolto stabile

La palla di neve appartiene anche alle foglie a maturazione precoce, le cui foglie si chiudono automaticamente consentono alla testa di mantenere un colore bianco come la neve. Le forchette dense sono leggermente appiattite, hanno un gusto elevato.

Il cavolfiore Snowball di razza francese si distingue per una buona germinazione e una maturazione amichevole

La più deliziosa delle varietà precoci è Express. Le sue piccole teste maturano abbastanza rapidamente, la resa è fino a 1,5 kg per metro quadrato. Express resiste bene alla batteriosi, ma risente dei parassiti. Per preservare il raccolto, si consiglia di coprire il letto pretrattato.

La varietà di cavolfiore Express stessa copre la testa di formazione con foglie, non si spezza

Varietà medio-precoci, medio-tardive

Lo straordinario colore del cavolo viola è solo uno dei suoi vantaggi. Il viola è ben conservato, resistente alle malattie e ha preziose proprietà dietetiche. Inoltre, può diventare una vera decorazione del giardino.

Varietà di cavolfiore Viola è ottimo per guarnire contorni di verdure

Varietà La testa bianca ha una testa biancastra, parzialmente ricoperta di foglie, appiattita. La consistenza della polpa è di media densità, la superficie è leggermente irregolare. La varietà ha un buon gusto.

Varietà di cavolfiore La testa bianca ha una rosetta di foglie rialzata, che facilita la manutenzione

Varietà tardive

Le cultivar che maturano più tardi hanno una durata di conservazione più lunga. Pertanto, nelle regioni in cui hanno il tempo di maturare, la scelta di tali varietà consente di utilizzare il raccolto per lungo tempo.

Una varietà tardiva popolare è Consista. La testa ha una consistenza compatta, tollera facilmente le gelate autunnali. Viene coltivato su qualsiasi terreno.

Il cavolfiore Consista resiste a condizioni climatiche avverse

Il gigante autunnale matura anche più tardi. A causa della lunga stagione di crescita, è adatto per la semina solo nelle regioni meridionali. Ma la dimensione della testa è quasi 2 volte più grande di quella dell'Alfa a maturazione precoce.

La varietà Autumn Giant offre rese abbondanti, il peso della testa raggiunge 1,5 kg

Seconda e successiva alimentazione

Dopo circa due settimane, l'alimentazione dovrebbe essere ripetuta. La messa a dimora di piantine di cavolfiore in piena terra è accompagnata anche da una seconda concimazione (la prima è già stata fatta durante la raccolta). La composizione della formula nutrizionale può variare a seconda delle preferenze del coltivatore. Un'infusione di verbasco o escrementi di pollo è ottimale: 0,5 litri per 10 litri di acqua. In alternativa, puoi acquistare qualsiasi estratto concentrato di sterco di vacca o di cavallo dal negozio.

Descrizione della cultura, delle sue caratteristiche e proprietà

Il cavolfiore è una coltura da giardino annuale coltivata in tutto il mondo. Le sue radici sono fibrose, le foglie sono oblunghe, piumate o lanceolate (a seconda della specie), il fusto è uniforme e denso, i frutti sono teste arrotondate o appiattite, costituite da infiorescenze.

Sono queste infiorescenze carnose che vengono utilizzate per il cibo, che, a seconda della varietà, sono dipinte in bianco, crema, arancione, verde o viola. La polpa di cavolo è ricca di vitamine e minerali, e il suo contenuto supera quello di altre verdure di cavolo, per le quali i nutrizionisti la rispettano.

Nonostante il basso contenuto calorico (solo 30-35 kcal per 100 g di prodotto), con una porzione puoi ottenere una dose giornaliera di tutti i micro e macro elementi necessari. Il cavolfiore contiene una gamma completa di vitamine: A, C, B, E, D, U, K, H, PP; e minerali - calcio, potassio, fosforo, magnesio, manganese, ferro, zinco, rame, zolfo, sodio.

Per non parlare degli altri componenti:

• Cellulosa.
• Proteine ​​rapidamente digeribili.
• Acidi organici (citrico, malico, tartronico).
• Aminoacidi.
• Pectina.
• Amido.
• Zuccheri e carboidrati.
• Biotina (una sostanza rara che rinforza i nervi).

Tutti i componenti hanno un effetto benefico sul lavoro dell'intero organismo nel suo insieme e sui singoli sistemi: digestivo, nervoso, cardiovascolare, immunitario. Delicato, come se si sciogliesse in bocca, la polpa non irrita la mucosa dello stomaco, dell'intestino, è consentita per l'uso da parte dei bambini durante il primo periodo di alimentazione. Il cavolo cappuccio non ha praticamente controindicazioni e restrizioni, è il leader nel mercato ortofrutticolo mondiale ed è secondo solo alla varietà di cavolo bianco.

Inizialmente, la coltura era raccomandata per l'uso come medicinale e per rafforzare il corpo in inverno, ma gli allevatori hanno rimosso l'amarezza naturale dalla polpa e hanno creato un prodotto dietetico ideale. I benefici per il fegato sono stati dimostrati, la verdura ha un effetto coleretico, rimuove tossine e metalli pesanti, purifica il sangue, riduce la produzione di colesterolo e rafforza il sistema immunitario.

Importante! L'unico caso in cui vale la pena limitare l'uso di un vegetale è la gotta.

Malattie e parassiti

I parassiti includono afidi e falene cavoli. Vengono smaltiti mediante assemblaggio meccanico o trattamento chimico. Ma ricorda che il cavolo assorbe assolutamente tutto ciò che gli viene sopra. All'inizio della primavera, è necessario trattare la semina con farmaci antifungini. Fitobatteri e funghi possono rovinare gravemente o distruggere completamente il tuo raccolto. A causa della suscettibilità del cavolfiore a varie malattie, molti risultano essere da questo utile ortaggio, ma invano, perché farmaci moderni di alta qualità possono risolvere questi problemi.

Crescere e prendersi cura di un raccolto

La tecnica di semina e cura del cavolfiore non porta nulla di specifico e non differisce molto dalla coltivazione di altre colture di cavoli. Le piantine necessitano di annaffiature moderate, ma frequenti, condimento superiore, pacciamatura, allentamento del terreno, ma tutte le manipolazioni hanno dei limiti e le loro sfumature.

La violazione della tecnologia agricola è irta di un raccolto scarso o addirittura della sua assenza. La chiave del successo risiede nel terreno sciolto e nutriente, nei fertilizzanti organici e minerali.

Irrigazione corretta

L'apparato radicale superficiale della coltura richiede frequenti annaffiature e non ama l'essiccazione del terreno, questo influisce immediatamente sullo stato della pianta. Dopo il trapianto, il terreno viene inumidito quotidianamente per 1-2 settimane, finché le piantine non acquisiscono forza e diventano più forti. Nel tempo, l'irrigazione si riduce a 2-3 volte a settimana, a temperature estreme, il volume d'acqua versato nei fori aumenta e viene mantenuto con l'aiuto del pacciame.

Non lasciare che l'acqua entri nelle teste di cavolo che si formano, quindi è consigliabile utilizzare l'irrigazione a goccia o alle radici. L'aspersione va abbandonata per non perdere la nascita a causa del marciume formatosi sui gambi e sulle infiorescenze delle teste di cavolo.

Diserbo e allentamento del terreno

Dopo ogni abbondante irrigazione, il terreno deve essere allentato, ma con molta attenzione, cercando di non danneggiare le radici. Per evitare che ciò accada, la raccolta e la pacciamatura vengono eseguite con foglie marce, segatura, piccola paglia o torba.

Segatura

Assicurati di monitorare la formazione di erbe infestanti e di eliminarle attentamente, altrimenti c'è il rischio di infezione da malattie o attacchi di parassiti.

Alimentazione delle piante

Per l'intero periodo vegetativo vengono eseguite diverse medicazioni. Il primo viene fatto in primavera, quando si formano piantine usando la soluzione di verbasco. Il cavolfiore reagisce bruscamente alla mancanza di molibdeno e boro, è estremamente necessario, altrimenti la testa vegetale non crescerà e le foglie saranno strette e sbiadite.

La saturazione con loro è possibile con l'aiuto di soluzioni minerali; nei negozi ci sono preparati speciali contenenti tutti questi componenti. 2 settimane dopo il trapianto nel sito, il cavolo viene annaffiato con un verbasco (1:10) e una settimana dopo con minerali, la manipolazione viene ripetuta durante la formazione del feto. Per l'intero periodo vegetativo, la verdura viene nutrita 2-3 volte.

Proteggere le teste di cavolo dal sole

Per prevenire la fioritura e la decomposizione della testa di cavolo in piccole parti, gli esperti raccomandano di ombreggiare le teste. Questo viene fatto con le foglie inferiori, sollevandole e legandole come un sacchetto attorno al frutto.

La procedura viene eseguita nelle calde giornate estive per proteggere il cavolo da danni e ustioni. Si slegano immediatamente prima della raccolta o con l'inizio del freddo.

La raccolta del cavolfiore

Inizia a luglio, quando vengono raccolte le varietà precoci. Le ultime maturano in agosto - settembre. Durante la raccolta, è necessario essere guidati dalle dimensioni e dalla densità della testa. Inoltre, se la testa diventa bianca, questo indica anche la sua maturità. Molto spesso, non appena le forche raggiungono un diametro di 8 cm, è il momento di tagliarlo. Se troppo maturo fa male al gusto. Se la testa inizia a sgretolarsi, questo è anche un segnale per il taglio immediato. Il cavolo può essere messo in salamoia e si conserva a lungo in frigorifero come spuntino freddo pronto. Questo piatto gustoso e salutare fornirà al corpo vitamine e diversificherà piacevolmente il menu.

Raccolta e conservazione

Raccogli il cavolfiore man mano che matura, scegliendo le teste pronte da mangiare.

1. Taglia la testa in modo da conservare 3-4 foglie su di essa.
2. Il cavolo cappuccio raccolto viene subito messo in ombra, in quanto quando esposto al sole ingiallisce e perde le sue proprietà benefiche.
3. Solo teste sane e intatte con foglie buone vengono deposte per la conservazione.

Una dimensione della testa di 8-12 cm di diametro è considerata sufficiente. Non vale la pena ritardare la raccolta, poiché i cavoli troppo cresciuti sono conservati peggio.

Le varietà tardive vengono conservate meglio e più a lungo. Presto e medio-presto dovrebbero essere mangiati subito. Per godersi il raccolto a lungo, si consiglia di piantare varietà di diversi gruppi di maturazione.

Solo le teste di cavolfiore sane e intatte con foglie buone vengono poste nelle scatole per la conservazione

Puoi conservare il cavolfiore in diversi modi:

• ad una temperatura di 0 ° C in cantina: le teste vengono piegate in cassette e ricoperte da una pellicola, in questo stato può riposare fino a 7 settimane. Tuttavia, le caselle dovrebbero essere controllate periodicamente per rimuovere i campioni malati;

  

  Le teste di cavolfiore in cantina vanno controllate periodicamente

• se appendi le teste a un ceppo nella stessa cantina, dureranno 3 settimane;
• puoi conservare il cavolfiore in frigorifero, togliendo ogni testa in un sacchetto separato;
• smontato in infiorescenze e cavolo ben lavato può essere congelato; il prodotto viene conservato in congelatore fino a un anno.

  

  Per il congelamento, ogni testa di cavolfiore viene tagliata e piegata in un sacchetto separato

Se il cavolo non è ancora maturo e il tempo si è deteriorato, vengono coltivate le teste con un diametro inferiore a 5 cm:

1. Le piante con piccole teste vengono scavate dalla radice, poste in una scatola, premendo strettamente l'una sull'altra.
2. Addormentarsi con la terra alle foglie inferiori. Ci sono 35-40 piante per metro quadrato.
3. La scatola con il cavolo è ricoperta da una pellicola scura, poiché la crescita avviene solo in completa assenza di luce.
4. La testa matura raggiungerà un peso di 0,5 kg.

La temperatura ambiente di coltivazione dovrebbe essere di 5 ° C.

Il cavolo completamente maturo può essere conservato allo stesso modo. Al buio e coperto di terra, può mentire fino a 4 mesi.

Colore indurente caustico

Prima di piantare una pianta in terreno aperto, deve essere indurita almeno una settimana prima. A tale scopo, il telaio viene rimosso nella serra per il giorno e successivamente per la notte. Per aumentare la ventilazione, un film di copertura viene rimosso dalla serra una settimana prima di piantare nel terreno. Le piantine dovrebbero avere almeno due mesi (cinque o sei foglie). I giardinieri consigliano di allentare il terreno di dieci centimetri di profondità e quindi di erpirlo. Per la successiva messa a dimora di piantine, il terreno viene mantenuto pulito dall'erba. Se il cavolo per piantine è stato coltivato in vasi o cassette, al momento della semina non ha bisogno di annaffiare. In altri casi, è necessaria l'irrigazione. Si consiglia di piantare germogli di futuri cavoli nel pomeriggio. Ciò è dovuto al suo eccellente radicamento notturno.

Affinché il cavolo cappuccio soddisfi una fruttificazione significativa, deve essere ben irrigato, dato il clima della zona in cui viene coltivato il cavolo. Per un terreno di un metro quadrato, saranno necessari tre secchi d'acqua. Durante la stagione di crescita, è necessario combattere parassiti e parassiti, nonché adottare misure preventive contro varie malattie. Per evitare una malattia come la batteriosi vascolare, è necessario elaborare i semi con il metodo di esposizione alla temperatura.

La temperatura più bassa per il cavolo. "Sostituisci la spalla"

La crescita principale delle teste di cavolo non si verifica in estate, ma a settembre-ottobre. Cominciano a legare con otto o nove foglie di copertura. A volte giardinieri inesperti rimuovono le foglie superiori in autunno e ... rovinano la "dispensa". Il cavolo "nudo" inizia a costruire "vestiti" in un modo nuovo, cioè spende energia non per quello che dovrebbe essere per la stagione. Di conseguenza, per l'inverno sarà posato "fragile", sciolto, senza una dura testa di cavolo, come dovrebbe.

Invece di "spogliare" il cavolo, oggi è il momento di aiutarlo a diventare più forte. Ad esempio, ora è molto importante allentare il terreno attorno alla verdura. Inoltre, questo deve essere fatto fino al raccolto stesso, da allora è più facile che la foglia si riempia di carboidrati e sali Attenzione: più foglie, più nutrimento riceverà la pianta. Inoltre, settimanalmente è necessario impollinare il cavolo con la cenere sulle foglie bagnate (in modo che non si sbricioli), senza dimenticare il terreno. Questo viene fatto per l'alimentazione e contro i parassiti, che sono ancora svegli, nonostante il clima fresco.

A proposito, riguardo al tempo. Non dovresti affrettarti a raccogliere il cavolo. Questo è l'ortaggio che rimane nei letti più a lungo e viene versato, anche se in cortile non è maggio. Anche le gelate leggere non hanno paura del cavolo. Ma se un evidente "meno" colpisce di notte, allora, ovviamente, ne risentirà. In questo caso, non è necessario affrettarsi a tagliarlo la mattina presto: lasciarlo scongelare gradualmente sul nascere. Tuttavia, anche un ritardo nella raccolta è irto: le teste di cavolo inizieranno a scoppiare e sparare.

Atterraggio

L'apparato radicale di questo tipo di cavolo è debole e fibroso. Si trova negli strati superiori del terreno, cioè il cavolo è sensibile alla composizione e alla fertilità della terra. I residenti estivi esperti consigliano di non piantare una pianta in un terreno appena scavato, quindi un sito per il futuro cavolfiore deve essere scavato tre settimane prima della semina. È buono se le precedenti verdure coltivate sul sito per il futuro cavolo fossero cereali, piselli, patate, carote. Il cavolfiore è molto esigente sul terreno, non ama i terreni acidificati e cresce male lì. Quando il terreno è acido, manca un elemento molto importante - molibdeno (il cavolo semplicemente non si lega la testa). Si consiglia di contrastare la diminuzione del livello di acidità del suolo in autunno.

È meglio come terreno per piantine non utilizzare la terra da un cottage estivo, poiché potrebbe contenere oligoelementi e batteri non necessari. L'opzione migliore sarebbe suolo forestale, cenere di legno e sabbia in parti uguali (nel caso di terreno sabbioso, la proporzione di sabbia è dimezzata). Tutto questo viene mescolato, versato con fitosporina e così via per tre giorni. Successivamente, la terra viene disposta in tazze preparate e versata con acqua diluita con epin (due gocce per duecentocinquanta millilitri). Su un terreno di un metro quadrato vengono seminati dieci grammi di semi. Va tenuto presente che devono essere posizionati nel terreno a una profondità di un centimetro.

Quando e come raccogliere?

Sulla confezione dei semi sono indicate le date in cui è necessario raccogliere Il giardiniere ha bisogno di essere guidato da loro. Inoltre, i seguenti segni parleranno della maturità tecnica del cavolfiore:

• il diametro della testa è di 8-12 cm;
• peso della testa - da 300 a 1200 g.

In questo caso, è necessario tenere conto della maturità del cavolfiore, a seconda della varietà a cui appartiene:

• le varietà precoci maturano in 60-100 giorni;
• le varietà a maturazione media possono essere raccolte in 100-135 giorni;
• le varietà tardive raggiungono la maturità in 4,5 mesi, quindi il cavolfiore sarà in tavola fino al nuovo anno.

Non vale la pena ritardare il raccolto, poiché le teste troppo cresciute si allentano, si scuriscono, si disintegrano e fioriscono. Quindi, man mano che maturano, devono essere tagliati insieme a 3-4 foglie di rosetta 2 cm sotto l'ultima foglia. È meglio lavorare al mattino, ma se il gelo è iniziato, puoi aspettare fino all'ora di pranzo.

Se i germogli laterali si sono formati nel cavolo, vale la pena lasciare alcuni dei più forti in modo che diano nuove infiorescenze.

Se il cavolo è destinato alla conservazione, non puoi tagliarlo, ma scavarlo con le radici, lasciando le foglie esterne. Successivamente, deve essere steso su sabbia bagnata e trasferito in un luogo fresco. Inoltre, le teste di cavolo scavate possono essere appese a testa in giù in una stanza buia e al riparo dal gelo.

Succede che il cavolfiore tardivo, che deve essere raccolto prima del primo gelo, non ha il tempo di dare una testa a tutti gli effetti a questo punto. In questo caso, deve essere coltivato.Questo viene fatto come segue:

1. Porta in cantina alcune scatole di terreno del giardino.
2. Innaffia la piantagione in giardino e, dopo 2 giorni, dissotterrare le teste con una grande zolla di terra e trasferirle in cantina.
3. Trapiantare il cavolo cappuccio nelle scatole, immergendole nel terreno fino alle foglie.
4. Inumidisci regolarmente le piantagioni, perché il cavolo ha bisogno di almeno il 90-95% di umidità per raggiungere la piena maturità. Allo stesso tempo, la stanza dovrebbe avere una temperatura dell'aria compresa tra 0 e 4 ° C e una buona ventilazione.

I nutrienti scorreranno dalle foglie alle infiorescenze, quindi in 2 mesi le teste di cavolo sottosviluppate si trasformeranno in teste decenti che potrai goderti tutto l'inverno.

Come coltivare un ortaggio per ottenere un buon raccolto è descritto nel video qui sotto:

Malattie

Ce ne sono alcuni, motivo per cui i giardinieri spesso si pongono la domanda: perché il cavolfiore marcisce (diventa giallo, si secca, non cresce)? Descriviamo brevemente i problemi più comuni.

Alternaria

Le manifestazioni esterne sono macchie scure e cerchi concentrici sulle foglie, che muoiono per primi. L'infezione è fungina e si sviluppa particolarmente rapidamente nelle estati calde e umide. Il liquido bordolese, il solfato di rame e altri fungicidi sono efficaci contro l'alternaria. Prevenzione - lavorazione di materiale di semi con la composizione "Planriz".

Keela

Danneggia le radici, provocando brutte escrescenze su di esse e bloccando il trasporto dei nutrienti.

La soluzione di farina di cenere di legno e dolomite servirà come un buon "antidoto" e la "lanugine" introdotta durante la semina servirà come misura preventiva.

Dopo l'infezione con una chiglia, è impossibile riprendere la coltivazione del cavolo in quest'area per 5-7 anni.

Punto dell'anello

Le foglie e gli steli sono ricoperti da punti neri crescenti che si trasformano in anelli. Questa è una malattia fungina che porta all'ingiallimento delle foglie e danni alla testa. Se il trattamento con fungicidi non ha dato risultati, le piante vengono rimosse dal sito, seguite dalla disinfezione.

Batteriosi vascolare

Si manifesta nella comparsa di macchie con progressiva necrosi fogliare e marciume dei frutti neri. La previsione dipende dal momento in cui si manifesta il problema: le giovani piantine non produrranno più un raccolto.

I farmaci efficaci sono Planriz e Trichodermin.

La batteriosi vascolare colpisce più spesso le colture con violazione della rotazione delle colture delle crocifere.

Fusarium (ittero)

Un'infezione fungina che blocca il sistema vascolare dei tessuti. Le teste si deformano e muoiono senza assistenza tempestiva. La malattia può essere curata con i farmaci Fundazol e Fitosporin-M.

Marciume umido

Si sviluppa sullo sfondo del ristagno idrico ed è espresso dalla comparsa di macchie nere oblunghe che crescono, marciscono ed emanano un odore fetido. I danni meccanici possono provocare malattie. Se il grado di danno è alto, è necessario rimuovere ciò che è ancora commestibile e smaltire tutti i residui vegetali.

Oltre alle malattie descritte, il vegetale è suscettibile di danni da peronosporosi, zampa nera e mosaico.

Umidità

Affinché il cavolo si formi e cresca completamente, ha bisogno di un'umidità dell'aria sufficiente (circa l'ottanta o il novanta percento). A causa dell'insufficiente quantità di umidità nel terreno, il cavolo ha una formazione di infiorescenza prematura. Molto spesso, i giardinieri, per sbiancare la testa, rompere la foglia e metterla sopra, o, in generale, le foglie vengono sollevate e legate. Questo non è necessario se non hai fretta di raccogliere. Se sposti le date di semina in un momento successivo, quindi senza legature e rotture, quando l'intensità della luce è bassa, otterrai una testa bianca grande di alta qualità.

Datteri di semina, regole per preparare i semi di cavolfiore e il terreno

Prima di procedere con i lavori di preparazione e semina, è necessario familiarizzare con i tempi e le caratteristiche regionali della semina dei semi di cavolfiore.

Tabella: tempi di semina per regione

Regione	Date di semina	Varietà consigliate e caratteristiche colturali
Sud	Metà fine aprile	Qualsiasi cosa andrà bene.Il cavolfiore viene coltivato mediante semina diretta
Regioni centrali	varietà precoci: fine marzo - inizio aprile; varietà di mezza stagione: seconda decade di aprile - seconda decade di maggio; varietà tardive: metà maggio - prima decade di giugno	Puoi coltivarne qualsiasi. I semi delle varietà precoci possono essere seminati nel terreno sotto un film, a partire da metà maggio
Ural, Siberia	varietà precoci: seconda - terza decade di aprile; varietà di mezza stagione: fine aprile - metà maggio; varietà tardive: fine maggio - metà giugno	Inizio e mezza stagione. Le piantine vengono piantate nel terreno per almeno 50 giorni. I primi 5-7 giorni dopo la semina, si consiglia di rimuovere i germogli sotto un rifugio temporaneo

Secondo il calendario lunare, le piante, i cui frutti si formano nella parte fuori terra, devono essere seminate durante la luna crescente. E si raccomanda di astenersi dall'effettuare lavori di semina durante la luna nuova e la luna piena, nonché il giorno prima e dopo il loro inizio.

Pretrattamento dei semi

L'esecuzione di misure preliminari prima della semina ti aiuterà a scegliere il seme della massima qualità e proteggere le piante future dalle malattie. Ma prima di eseguire questa procedura, studia la confezione: molti produttori preparano i semi da soli e indicano le informazioni pertinenti. In questo caso, non è necessaria un'ulteriore elaborazione, è possibile iniziare immediatamente la semina.

Per tutto il lavoro, cerca di fare scorta di acqua dolce non inferiore alla temperatura ambiente: scongelata, pioggia, bollita o stabilizzata per un giorno.

Calibrazione

La calibrazione dei semi di cavolfiore viene eseguita come segue:

1. Esamina attentamente i semi e seleziona eventuali difetti piccoli ed evidenti (crepe, buchi, ecc.).
2. Mettere i semi rimanenti in una soluzione salina (1 cucchiaio di sale in 1 litro d'acqua).
3. Mescola e aspetta 15-20 minuti. I semi buoni dovrebbero affondare sul fondo ei semi viziati dovrebbero salire in superficie.
4. Scolare l'acqua insieme ai semi avariati, sciacquare bene il resto in acqua pulita e asciugare.

Se i semi sono di medie dimensioni e approssimativamente uguali, non è necessario ordinarli in base alle dimensioni. In questo caso, dopo la lavorazione, semina 2 semi in 1 contenitore, quindi rimuovi il germoglio meno vitale.

Disinfezione

Procedura per disinfettare i semi:

1. Metodo 1. Preparare una leggera soluzione di permanganato di potassio (1 g di polvere per 200 g di acqua) e immergervi i semi per 3-5 minuti, quindi rimuovere, sciacquare abbondantemente e asciugare.
2. Metodo 2. Molti giardinieri lo trovano più efficace perché non solo disinfetta i semi, ma li aiuta anche a germogliare: Metti i semi in un sacchetto di garza.
3. Posizionare il pezzo in un contenitore con acqua calda (+ 48 ° C ... + 50 ° C) per 15–20 minuti. Si noti che questa temperatura dell'acqua deve essere mantenuta per tutto il tempo di lavorazione, quindi posizionare il contenitore sul riscaldatore.
4. Dopo il riscaldamento, posizionare immediatamente il pezzo da lavorare in acqua fredda (+ 10 ° C ... + 12 ° C) per 1-2 minuti.
5. Togli i semi dal sacchetto e asciugali un po '.

Bagnare

La disinfezione viene eseguita come segue:

1. Posizionare un pezzo di stoffa (preferibilmente cotone) sul fondo del piatto e adagiarvi sopra i semi.
2. Versare abbastanza acqua in modo che i semi siano coperti di 2-3 mm.
3. Posizionare il pezzo in un luogo caldo per 8 ore. Cambia l'acqua a metà. Per rendere più efficace l'ammollo, dopo aver cambiato l'acqua, è possibile aggiungervi un biostimolante (ad esempio Epin Extra, Energen, ecc.), Calcolando il dosaggio secondo le istruzioni.

Indurimento

L'indurimento è particolarmente utile per i giardinieri che vivono in aree più fredde, perché come risultato di esso, il cavolfiore amante del calore sarà in grado di adattarsi meglio alle basse temperature:

1. Metti un pezzo di stoffa umido sul fondo di un piatto e mettici sopra i semi.
2. Coprili con un secondo panno umido.
3. Avvolgi il pezzo in un sacchetto di plastica e mettilo in frigorifero sul ripiano inferiore per un giorno. Mantieni il tessuto sempre umido.
4. Trascorso questo periodo, rimuovere i semi e iniziare immediatamente la semina.

Per ottenere piantine di alta qualità, i semi devono essere lavorati prima della semina.

Preparazione del terreno

Per coltivare piantine di cavolfiore, potresti usare un terreno vegetale per tutti gli usi, ma se possibile, prova a preparare tu stesso il substrato. Le seguenti miscele sono adatte per la coltivazione del cavolfiore:

• terreno giardino (1 parte) + humus (1 parte) + torba (1 parte);
• torba (3 parti) + segatura marcia (1 parte) + terreno del giardino (1 parte);
• torba (3 parti) + humus (1 parte);
• humus (10 parti) + sabbia (1 parte) + humus (1 parte).

Per proteggere i giovani germogli dalle malattie, non dimenticare di disinfettare il terreno. Per fare questo, posizionare il substrato inumidito su una teglia ricoperta di carta e riscaldarlo per 30 minuti a una temperatura di + 70 ° C o versarlo con una soluzione forte di permanganato di potassio (3 g di polvere per 1 secchio d'acqua) .

Dopo la disinfezione, il substrato deve essere fertilizzato. Per fare questo, aggiungere la cenere (5 cucchiai. L / 10 l di terreno) o una miscela di fertilizzanti minerali (perfosfato (30 g) + solfato di potassio (15 g) + acido borico (3 g) / 10 l di terreno).

Caratteristiche di cura

La coltivazione del cavolfiore all'aperto richiede un'adeguata irrigazione e allentamento del terreno, un'alimentazione tempestiva e competente e il controllo dei parassiti. I consigli utili degli esperti ti aiuteranno a ottenere un raccolto eccellente.

Quando e quanto innaffiare

La particolarità della pianta risiede nell'apparato radicale superficiale, che reagisce all'essiccamento dello strato superiore del terreno. Le condizioni del terreno dovrebbero essere controllate quotidianamente. I giovani cespugli vengono annaffiati al ritmo di circa 7 litri di acqua per 1 m2 di terreno. Il volume aumenta con la crescita dei cespugli.

Allentamento e aumento

2-3 settimane dopo la semina, il cavolo è spud. Dopo altri 10-15 giorni, la procedura viene ripetuta. Durante il periodo di crescita dei cespugli, il terreno deve essere periodicamente allentato in modo superficiale e pacciamato con compost o letame.

Ombreggiatura

Nonostante il fatto che la pianta ami il sole, le giovani teste devono essere ombreggiate, altrimenti non saranno dense. Per questo, diversi fogli interni sono fissati alla sommità della testa. Alcune varietà hanno già le proprie ombreggiature fogliari e non richiedono ulteriori manipolazioni.

Top vestirsi

Prendersi cura del cavolo implica l'alimentazione. Si consiglia di applicare i fertilizzanti in più fasi:

1. Mezzo mese dopo la semina, il nitrato di ammonio sciolto in 10 litri di acqua (1 cucchiaino / m2) viene aggiunto al terreno.
2. Dopo 10-15 giorni, aggiungere perfosfato (10 g / m2) e solfato di potassio (7 g / m2).
3. Dopo 2 settimane, vengono aggiunti al terreno fertilizzanti complessi con un contenuto minimo di azoto.

Dopo la concimazione, i cespugli vengono lavati con acqua per evitare la formazione di ustioni.

Malattia e controllo dei parassiti

Il cavolfiore giovane è un gustoso boccone per parassiti e agenti patogeni.

I migliori mezzi fitosanitari sono l'aderenza al corretto regime di coltivazione, il trattamento con biofungicidi e decotti di erbe non velenose.

La batteriosi mucosa, la gamba nera, il mosaico virale e l'alternaria sono malattie che spesso colpiscono le piante. L'irrorazione sistematica con "Fitosporin", "Gamair", "Gaupsin", "Trichodermin", "Binoram" ha un effetto positivo e previene lo sviluppo di infezioni. I principali parassiti delle colture includono lumache, lumache, bruchi di falena e farfalle bianche, afidi, mosca del cavolo. Per combattere i parassiti, i cespugli vengono trattati con cenere o bioinsetticidi:

• "Bicol";
• "Verticillina";
• "Bitoxibacillin".

L'uso della coltura per l'alimentazione è possibile solo dopo la scadenza del tempo dopo l'irrorazione, fornito dai produttori di agenti chimici di controllo.

Caratteristiche della crescita in una serra

I giardinieri esperti sanno come ottenere una buona resa di cavolfiore in una serra. Raccomandano di piantare semi in serra a maggio per piantine forti. Può essere usato per coltivare cavoli in serra.

I requisiti principali per la coltivazione di ortaggi in strutture interne sono terreno adatto con i fertilizzanti necessari, illuminazione sufficiente, se necessario artificiale, irrigazione adeguata e ventilazione regolare.

In autunno, la serra può essere utilizzata per maturare i cavoli quando si verifica il gelo. È necessario assicurarsi che la temperatura all'interno della serra non scenda al di sotto di + 5 ° C.

Perché il cavolo fiorisce e non produce

Il motivo principale per cui il cavolo non si lega è la temperatura sbagliata. Le teste di cavolo possono formarsi a circa + 18 ° C. Terreno povero, sbalzi di temperatura, concimazione inopportuna o troppo abbondante possono anche causare l'assenza di ovaie dopo la fioritura. E se il cavolo non cede? Elimina le cause di cui sopra, previeni le malattie delle piante e controlla attentamente l'umidità del suolo.

Come coltivare le piantine?

Coltivare piantine forti è essenziale per un buon raccolto. Questo processo può essere suddiviso in più fasi, ognuna delle quali richiede un'attenzione particolare.

Preparazione del sottofondo

Puoi acquistarlo in un negozio o prepararlo da solo, ma in anticipo - dall'autunno. Il terreno per le piantine dovrebbe essere nutriente, che assorbe l'umidità, sciolto e neutro (pH circa 6-6,5), poiché il cavolo non tollera i terreni acidi. Con questo in mente, puoi preparare le seguenti composizioni:

• torba bassa, sabbia e humus - 1: 1: 10;
• torba bassa, segatura marcia, verbasco - 3-5: 1-1,5: 1.

Tutti i tipi di torba possono essere utilizzati nella preparazione del supporto, poiché assorbe perfettamente l'umidità, è traspirante e non compatta. Quando si utilizza una varietà bassa, è necessario aggiungere segatura (fino a 1/3 della composizione).

Il substrato finito deve essere cotto a vapore per 2 ore e quindi fertilizzato con azoto. Le opzioni popolari includono:

• urea o nitrato di ammonio - 20-25 g;
• fertilizzanti complessi - 50 g per 1 litro.

Inoltre, 300-450 g di farina di dolomite possono essere aggiunti a 10 litri di torba alta. Se non ci sono oligoelementi nella medicazione superiore, è necessario aggiungere in aggiunta 1 bicchiere di cenere di legno, poiché questa è una fonte organica di potassio, che abbassa anche l'acidità del terreno e aumenta la concentrazione di fosforo, boro e manganese in esso .

Conservare il substrato preparato fino alla primavera in un luogo protetto dai roditori.

Trattamento delle sementi

Per la semina, è meglio scegliere solo semi grandi e pesanti. Devono essere sottoposti alle seguenti lavorazioni:

1. Per la disinfezione, immergere i semi secchi per 15-20 minuti in acqua calda (+ 45 ... + 50 ° С). Ciò contribuirà a distruggere i virus sulla loro superficie, che possono continuare la loro attività vitale nel suolo e provocare varie malattie in una cultura in crescita. L'ammollo può essere fatto in un thermos.
2. Dopo l'ammollo, raffreddare immediatamente i semi in acqua fredda e asciugarli.
3. Per un giorno immergere il seme in una soluzione di concime minerale, altrimenti, dopo la scottatura, non potranno rilasciare la freccia del fiore. Ad esempio, per beccare e germinare, i semi possono essere immersi in una soluzione di Nitrofoski (1 cucchiaino per 1 litro d'acqua). Il materiale non trattato può essere semplicemente immerso nella soluzione di Fitosporin per ottenere un doppio effetto: trattare le malattie e organizzare l'alimentazione minerale necessaria.
4. Quando i semi sono cotti, farli indurire. Per fare questo, devono essere spostati in un luogo fresco per un giorno, dove la temperatura è mantenuta a + 2 ... + 5 ° С. Ad esempio, possono essere disposti sul ripiano inferiore del frigorifero. Successivamente, devi ottenere i semi, tenerli al caldo per un giorno e rimetterli in frigorifero per un giorno.

I semi trattati correttamente produrranno piantine forti che tollereranno le condizioni avverse in modo più resistente.

Semina di semi

Al momento ottimale, possono essere seminati per piantine, aderendo al seguente ordine:

1. Prepara i contenitori per le piantine in crescita.L'opzione migliore sono vasi di torba o bicchieri di plastica con un diametro di almeno 6 cm, poiché in questo caso non è necessario raccogliere la pianta. Come ultima risorsa, puoi usare una scatola profonda.
   

   Il cavolfiore non ama la raccolta, perché è molto stressante, il che può portare a un ritardo nello sviluppo per 1-1,5 settimane.

2. Forare il substrato in forno per 5 minuti. La temperatura accettabile è 60-80 ° С. Grazie a questa tecnica, il terreno verrà ripulito dalla microflora patogena, che aumenterà la resistenza alle malattie delle future piantine.
3. Posizionare il drenaggio sul fondo del contenitore preparato, quindi riempire il substrato.
4. Sulla superficie del terreno, creare piccole depressioni di 0,5 cm di profondità, gettare 2-3 semi in ciascuna di esse, compattare il terreno e pacciamare con un sottile strato di sabbia. Se la semina viene eseguita in una scatola comune, i semi non devono essere posizionati troppo densamente, altrimenti, quando si trapiantano le piantine in un luogo permanente, le loro radici possono essere danneggiate. Quindi, la semina va fatta a file, realizzando dei solchi ad una distanza di 3 cm l'uno dall'altro e spargendo i semi ad intervalli di 1 cm.
5. Per preservare l'umidità del suolo, coprire le colture con una pellicola trasparente.

Come piantare semi in cassette per non effettuare una scelta in futuro, impara dal video qui sotto:

Cura della piantina

Consiste nell'eseguire tali misure agrotecniche:

• Organizzazione di condizioni di temperatura ottimali. Prima che compaiano i primi scatti, la temperatura deve essere mantenuta nell'intervallo + 18 ... + 20 ° С. Quando compaiono i germogli (di solito 7-10 giorni dopo la semina), rimuovere il coperchio protettivo e riorganizzare le piantine più vicino alla fonte di luce e abbassare la temperatura a + 6 ... + 8 ° C, altrimenti le piantine si allungheranno troppo e il sistema di root sarà sottosviluppato. Dopo 5-7 giorni, il regime di temperatura deve essere cambiato di nuovo: durante il giorno dovrebbe essere mantenuto a + 15 ... + 18 ° С, e di notte - + 8 ... + 10 ° С.
• Guarnizione. Se tutti i semi nel buco germogliano, devi lasciare solo il germoglio più forte e pizzicare il resto a livello del suolo. È impossibile estrarre i germogli in eccesso, poiché in questo modo puoi danneggiare il sistema radicale della pianta.
• Irrigazione. Le piantine non tollerano troppa umidità e secchezza eccessiva, quindi dovrebbero essere annaffiate moderatamente con acqua stabilizzata a temperatura ambiente una volta alla settimana. Per mantenere l'umidità nel terreno, non sarà superfluo pacciamarlo con sabbia di fiume o vermiculite. Non è necessario allentare il terreno, poiché le radici della pianta sono vicine alla superficie e possono essere facilmente ferite. Dopo l'irrigazione, vale la pena ventilare la stanza. L'umidità dell'aria accettabile è del 70-80%.
• Top vestirsi. Il cavolfiore è particolarmente esigente per il boro e il molibdeno, quindi, quando compaiono 2-3 foglie vere, le piantine devono essere spruzzate con una soluzione allo 0,2% di acido borico (2 g per 1 litro) e quando compaiono 3-4 foglie vere - con una soluzione allo 0,5% di ammonio acido molibdico (5 g per 10 l di acqua). Una settimana prima del trapianto, è necessario escludere completamente l'introduzione di fertilizzanti azotati, ma 2-3 giorni prima, la pianta può essere alimentata con fosforo e potassio (2-3 g di perfosfato e 3 g di cloruro di potassio per 1 litro di acqua) per aumentarne la resistenza al freddo.
• Tuffo. Le piantine di cavolfiore non tollerano la raccolta perché hanno un apparato radicale molto debole e superficiale. Quindi, fin dall'inizio, i semi dovrebbero essere seminati in tazze separate. Tuttavia, se fossero comunque piantati in una scatola comune, quindi con la comparsa di 2 foglie vere, le piantine dovranno immergersi. Per fare ciò, è necessario preparare i singoli contenitori più in profondità in modo da non ferire le radici durante il trapianto di piantine in piena terra. Dopo la raccolta, conservare le piantine ad una temperatura di + 21 ° C. Quando attecchisce, durante il giorno la temperatura dovrebbe essere mantenuta a + 17 ° C e di notte - + 9 ° C.
• Indurimento. Per 10 giorni dopo lo sbarco in un luogo permanente o all'età di 40 giorni, le piantine con 5 foglie vere dovrebbero essere portate fuori per diverse ore su un balcone o in una serra, in modo che si abitui gradualmente all'aria aperta.

Le piantine indurite possono tollerare gelate fino a -5 ° C.

Termini di sviluppo e maturazione del raccolto di varietà e ibridi

Tra le tante varietà di cavolfiore si distinguono varietà e ibridi:

• maturazione precoce - matura fino a 100 giorni;
• medio-precoce, media maturazione e medio-tardiva - maturano in 100-160 giorni;
• in ritardo: la maggior parte maturano in 170 giorni, alcuni in 230 giorni.

La tabella mostra alcune varietà di verdure e una descrizione dei loro tempi di maturazione dopo la comparsa dei germogli completi.

Cultivar o ibridi di cultura	I tempi di maturazione delle verdure	caratteristiche aggiuntive
"Movir 74" - una varietà collaudata nel tempo	Periodo di vegetazione fino a 115 giorni	Peso della testa da 0,5 a 1 kg. Si sente benissimo in giardino. Il raccolto matura insieme
"Snowball 123" - Varietà francese	Lo sviluppo di una pianta dalla semina alla maturazione avviene in 75-100 giorni	Ideale per la coltivazione nella regione di Mosca e nella corsia centrale. I semi vengono seminati per le piantine all'inizio di aprile
"Dachnitsa" è una popolare varietà di mezza stagione	La stagione di crescita non supera i 120 giorni, prolungata, il che è vantaggioso per l'uso domestico	Una varietà versatile, adatta alla coltivazione in serra e aiuole. Resistente al freddo e al caldo, ha una resa media se coltivato in aiuola
"Express" è una varietà affidabile, resistente alle malattie e al gelo	Le teste maturano in 100-110 giorni.	Le teste di cavolo della varietà sono dense, con eccellenti caratteristiche gustative, vengono utilizzate per la cottura, la conservazione e il congelamento
"Fremont F1" - ibrido medio-precoce, caratterizzato da rese elevate	Le teste di cavolo si formano in 110-120 giorni	L'ibrido è resistente al calore e ad altri fattori di stress, la pianta è potente, la testa è perfettamente bianca, enorme - fino a 5 kg
"Cortez F1" è un ibrido di mezza stagione, la sua testa è considerata ideale	Le teste si sviluppano completamente in 120 giorni	La coltura è adatta alla coltivazione in estate e in autunno, ma è molto esigente nelle sue cure. Peso della testa - fino a 3 kg
"Autumn Giant" è una varietà medio-tardiva popolare in Russia e in Europa	La stagione di crescita richiede fino a 120 giorni	Questo cavolfiore in giardino si può trovare quando la temperatura scende sotto lo zero. La pianta forma teste forti che tollerano perfettamente il trasporto
"Adlerskaya Zimnyaya 679" - una varietà allevata per la coltivazione nel territorio di Krasnodar	Possono passare più di 200 giorni prima della maturità tecnica del cavolo.	La maturazione del raccolto è allungata. Le teste non sono grandi, ma possono resistere a piccole gelate

A che temperatura possono resistere i germogli di cavolo? Cavolo e surgelati

In varie regioni, il periodo di possibile ondata di freddo può durare fino a metà giugno.

Se le piantine di cavolo hanno paura del gelo, il tipo di gelate che il cavolo può sopportare in primavera e il modo in cui le basse temperature possono influenzare la qualità del raccolto, dipende da quale specie e varietà è stata scelta per la coltivazione.

Limiti di temperatura di utilizzo

Le piantine di una pianta con un metodo di coltivazione senza semi muoiono a -3 ° C. Se le piantine sono state coltivate in serre fredde o sono state pre-indurite prima di piantare sul letto del giardino, allora possono sopportare un calo di temperatura a breve termine fino a -5 ° C, ma in questo caso il peso totale e la qualità delle teste finite di il cavolo diminuisce. Se per strada il grado scende sotto i -5 ° C, le piantine muoiono.

Cause del congelamento del cavolo

Considera le ragioni della morte del cavolo durante le gelate. Per lo sviluppo e la vita delle piantine di cavolo in primavera, sia le gelate che il caldo sono dannosi.

Se la temperatura dell'aria scende al di sotto di 0 ° C, l'acqua nelle cellule vegetali si congela e si trasforma in ghiaccio. È noto dal corso di fisica che se l'acqua è congelata, quando si congela, aumenta di volume. La stessa cosa accade nelle piante. Una volta congelato, il liquido lacera le cellule della piantina dall'interno e il cavolo muore. Lo scongelamento acuto dopo l'alba è particolarmente pericoloso per le piante.

Non puoi lasciarlo scongelare

L'influenza delle basse temperature può aggravare la scelta sbagliata del sito di impianto, così come le condizioni delle piantine.

Zone a rischio per il cavolo

Le piante non dovrebbero essere piantate in terreni pesanti o pianure. Le zone limose chiare, ben protette dal vento, sono adatte a lei. Oltre al costante ristagno di umidità in pianura, l'aria durante le gelate è anche 2-3 ° C inferiore rispetto alle zone pianeggianti.

Per uno sviluppo ottimale delle piante, il terreno non dovrebbe essere acido. Su tali terreni, il cavolo non sarà in grado di svilupparsi normalmente, farà male e i fertilizzanti che applichi non saranno in grado di essere completamente assorbiti dalle piantine. Pertanto, se il terreno è acido sul sito, è necessario calcinarlo. Per questi scopi, la farina di dolomite è perfetta, che arricchirà ulteriormente la terra con potassio. In assenza di farina, puoi usare gesso, cenere o lime. Solo la calce può essere utilizzata esclusivamente durante gli scavi autunnali, in modo da non danneggiare le piantine.

Se l'indice di acidità viene aumentato, il terreno viene trattato con calce

Se il cavolo ha paura delle gelate primaverili e quanto saranno colpite le piantine, dipende anche dalle condizioni generali delle piante. Se sono sani, sono riusciti a rafforzarsi e sono cresciuti bene, le piantine si riprenderanno dallo stress molto più velocemente e il danno al raccolto sarà minimo.

Per coltivare piantine sane, è necessario osservare il regime di temperatura. L'intervallo ottimale è 12-20 ° C. Temperature più elevate portano al fatto che le piantine iniziano a rimanere indietro nello sviluppo, risultano essere deboli e non così vitali.

È inoltre necessario monitorare il regime idrico. Il cavolo è una pianta che ama l'umidità, ma l'irrigazione dovrebbe essere tale da non ristagnare l'acqua nei buchi. L'acqua in eccesso, così come la sua mancanza, può portare a malattie o alla morte delle piante.

Nota: la tolleranza alle basse temperature delle piantine dipende dal tipo di cavolo.

Temperature sotto zero

Il gelo colpisce diverse varietà e varietà di questa cultura in modi diversi. Alcuni sono in grado di resistere fino a meno 10 gradi, altri non possono tollerare nemmeno a meno 1, iniziano a diventare fragili, si ammalano e richiedono una riabilitazione urgente. Pertanto, è difficile dare una risposta esatta se il cavolo ha paura del gelo, poiché è tutto individuale.

Quali condizioni di temperatura negativa può sopportare il cavolo:

1. La testa bianca durante lo sviluppo è in grado di sopportare fino a 5 gradi di gelo. Se la temperatura è più bassa, la resa sarà molto peggiore. Prima della raccolta, la testa di cavolo formata può resistere bene anche a meno 10;
2. Il cavolo alla pechinese (piantine) tollera temperature fino a meno 2 gradi. Una pianta matura (adulta) può resistere a gelate fino a meno 5 gradi;
3. Il cavolfiore non è così stabile, in qualsiasi fase dello sviluppo è in grado di resistere al massimo fino a 2 gradi di gelo e non più di 2-4 giorni;
4. I broccoli in fase di sviluppo della piantina, se la primavera è fredda, possono tollerare bene temperature di meno 2 gradi. Una pianta adulta si sente bene a meno 5 gradi.

cavolo bianco

Il cavolo, in particolare le varietà di cavolo bianco, tollera bene le gelate, quindi oggi può essere visto sugli appezzamenti di giardinieri e residenti estivi in ​​quasi tutte le regioni del paese, anche nell'Artico. Le temperature negative che il cavolo può sopportare in diversi stadi di sviluppo è menzionato sopra.

Un fenomeno come il gelo non dà piacere ai giardinieri durante la semina primaverile o prima della raccolta. In questo articolo viene descritto come ridurre le possibili perdite e il cavolo a quanti gradi resistono alle gelate nella fase di sviluppo della piantina.

Requisiti per le condizioni di crescita

Se decidi di coltivare il cavolfiore, devi tenere conto delle regole di base della tecnologia agricola:

• Si consiglia di coltivare un ortaggio in semenzale. La semina può essere eseguita più volte a intervalli di 10-14 giorni.Per ottenere un raccolto anticipato, è necessario seminare semi per piantine da metà maggio e piantarli nel terreno all'inizio di maggio. Per l'uso estivo, i semi possono essere seminati nel terreno da metà maggio e per un uso tardivo - da fine giugno a inizio luglio. Trapiantare le piantine in un luogo permanente all'età di 30-35 giorni.
  

  Nelle regioni meridionali dell'Ucraina e della Russia, i semi possono essere seminati direttamente nel terreno, poiché possono germogliare a una temperatura di + 2 ... + 5 ° C. Nelle regioni più fredde, è meglio scegliere il metodo di semina.

• Scegli terreni sciolti ricchi di humus con una reazione neutra o leggermente acida per il cavolfiore. Se necessario, calce il sito in autunno e in primavera applica fertilizzanti organici contenenti boro, molibdeno e rame, poiché la pianta è particolarmente sensibile alla loro mancanza.
• Coltiva una verdura a una temperatura dell'aria di + 15 ... + 18 ° С. Se è esposto a lungo a basse temperature, ciò porterà alla formazione di piccole teste di cavolo insapore. Anche le temperature elevate influenzeranno negativamente il loro sviluppo: a + 25 ° C e oltre, specialmente in condizioni di bassa umidità, smetteranno di crescere rapidamente e si allenteranno.
• Posiziona la cultura in zone soleggiate, al riparo da venti freddi e correnti d'aria. Evita piantagioni ispessite o ombreggiate, poiché in tali condizioni la pianta fotofila si allungherà e sarà più suscettibile a varie malattie. Inoltre, le teste ombreggiate diventeranno piccole e in piena ombra non si legheranno affatto.

Con lunghe ore di luce diurna, le teste si formeranno prima, ma si disintegreranno anche rapidamente in germogli fioriti. In caso di brevi ore di luce diurna, risulteranno più densi e più grandi, ma si formeranno molto più tardi.

Se il cavolo viene catturato nel gelo. Cosa fare con il cavolo leggermente congelato

Il cavolo è molto benefico per il nostro corpo. Ad esempio, i crauti supportano perfettamente l'immunità umana. Il cavolo cresce in tutti gli orti. Ma a volte, con l'inizio del freddo, non tutti hanno il tempo di rimuovere le teste di cavolo e si congela. Cosa fare in questo caso?

Il cavolo bianco è una coltura resistente al gelo. Può resistere a gelate fino a -5 gradi. Le teste di cavolo sciolte congelano meno di quelle dense, perché l'aria che si accumula tra le foglie funge da buon isolante termico. Ma anche queste teste di cavolo non resistono alle gelate costanti.

Se, tuttavia, non hai avuto il tempo di tagliare e rimuovere il cavolo per la conservazione in tempo e si è congelato, è necessario determinare la profondità del congelamento. Se solo le foglie tegumentarie sono congelate, non è successo nulla di terribile e ripristineranno le loro proprietà di base. E se il congelamento ha raggiunto il nucleo, la testa del cavolo può marcire.

Le teste di cavolo congelate non sono adatte per la raccolta e il decapaggio. Pertanto, dovrai conservarlo solo fresco. Se il cavolo viene congelato su 4-5 foglie, può essere conservato fino a 2 mesi. Ma è necessario ispezionarlo regolarmente e conservarlo separatamente da teste di cavolo sane. La decomposizione può arrivare in qualsiasi momento.

Puoi provare a salvare le teste di cavolo più congelate. Per fare ciò, vengono mantenuti a una temperatura di +4 gradi per 2-3 giorni, quindi trasferiti in un luogo più caldo con temperature fino a +15 gradi. Dopo lo scongelamento, il cavolo dovrebbe tornare al suo sapore. Solo l'immagazzinamento di tali teste di cavolo è indesiderabile. Pertanto, sono semplicemente usati per cucinare.

E ancora una cosa: le verdure scongelate contengono una grande quantità di nitrati, quindi fai attenzione quando le usi negli alimenti.

Descrizione del cavolo

Il cavolo cappuccio per sua origine è una pianta di due anni. Nel primo anno dà una testa di cavolo e nel secondo anno - semi. Nell'industria, alcune fattorie coltivano colture per ottenere semi, ma i giardinieri sono impegnati nella coltivazione solo per ottenere un raccolto di cavoli.

Informazioni aggiuntive. Broccoli e cavolfiori producono sotto forma di infiorescenze, si differenziano per il fatto che la prima è verde, quella colorata dà un raccolto di infiorescenze bianche, rosa, gialle, simili a una palla. Un altro rappresentante popolare di questa cultura è il cavolo rapa. Non è la foglia (cavolo) che viene raccolta da lei, ma la radice stessa. Le teste di radice succose vengono utilizzate nella preparazione di insalate, sono persino in salamoia.

A che temperatura possono resistere le piantine di cavolo?

Quando piantare?

Per raccogliere durante il periodo estivo-autunnale, i semi per le piantine dovrebbero essere seminati 3 volte. Il momento esatto del lavoro di semina deve essere calcolato in base al tipo di coltura:

Varietà	Date di impianto per piantine	Tempo di atterraggio per un posto fisso
Presto, ibrido	dal 5 al 30 marzo	in 25-60 giorni, cioè dal 25 aprile al 15 maggio
A metà tardi	dal 10 aprile al 10 maggio	in 35-40 giorni, cioè dal 20 maggio al 15 giugno
In ritardo	dal 25 maggio al 10 giugno	in 30-35 giorni, cioè dall'1 al 10 luglio

Pertanto, i semi delle varietà precoci dovrebbero essere seminati per le piantine alla fine di febbraio, in media, 40-50 giorni dopo il trapianto in un luogo permanente, varietà con un periodo di maturazione medio - dopo 2 settimane e varietà tardive - dopo un mese .

Preparazione del letto da giardino

Mentre le piantine crescono, devi iniziare a preparare il sito. Per il cavolfiore, è meglio scegliere terreni fertili con una reazione leggermente acida o neutra (pH 6,7-7,4). Se il terreno è acido, deve essere calcificato in autunno aggiungendo farina di calce o dolomite durante lo scavo. Questa procedura dovrebbe essere eseguita diversi giorni dopo aver nutrito il terreno.

La calce funzionerà più velocemente, ma la farina di dolomite arricchirà il terreno non solo di calcio, ma anche di magnesio.

I migliori predecessori della cultura sono:

• radici;
• legumi;
• cereali;
• cipolla;
• aglio;
• siderati;
• varietà precoci di cetriolo.

I cattivi predecessori includono:

• pomodoro;
• barbabietole;
• ravanello;
• ravanello;
• tutti i tipi di cavolo.

In un'area in cui crescevano i cattivi predecessori, il cavolfiore può essere coltivato dopo un incidente per almeno 4 anni.

La preparazione del terreno prevede le seguenti attività:

1. In autunno, aggiungi complessi organici e minerali, inclusi 150 g di fosfato e 100 g di solfato o cloruro di potassio per 1 mq. m.
2. A maggio, il tempo è instabile e il cavolfiore non tollera bene il gelo, quindi il terreno dovrebbe essere isolato in anticipo. Per fare questo, costruisci rifugi a tunnel stringendo i letti con pellicola trasparente, lutrasil o spunbond nero per sopprimere le erbacce. È meglio scegliere un materiale non tessuto, poiché è buono per l'umidità e la permeabilità all'aria senza formare condensa.
   

   Il rifugio del tunnel consentirà non solo di isolare il terreno, ma anche di proteggerlo dagli scarafaggi delle pulci crocifere, che sono pericolosi per i cavoli.

3. All'inizio della primavera, aggiungi 1 cucchiaio per ogni pianta. l. fertilizzanti azotati e fino a 1 kg di humus. Alcuni giardinieri consigliano di aggiungere letame marcito o una miscela di humus, torba e compost al terreno al ritmo di 10 kg per 1 mq. Prima di piantare nel terreno, puoi anche aggiungere (per 1 mq):
   un secchio di humus o compost;
4. 2 tazze di cenere di legno;
5. 2 cucchiai. l. perfosfato;
6. 1 cucchiaino. urea.

Gli additivi aggiunti devono essere accuratamente miscelati con terreno fertile. Si consiglia di non scavare i letti, ma di allentare superficialmente, rompendo grumi. Le teste di cavolfiore grandi e dense possono crescere solo in terreni densi.

Agrotecnica

Si differenzia poco dal normale cavolo, tuttavia, richiede un rispetto più completo dei requisiti, poiché la cultura è scarsamente adattata alle condizioni climatiche della maggior parte delle regioni della Russia.

Irrigazione, allentamento, diserbo

L'idratazione dovrebbe essere regolare e sufficiente. In condizioni meteorologiche normali, richiede l'irrigazione prima due volte a settimana (fino a quando la pianta è in funzione) e poi una volta (tenendo conto delle precipitazioni naturali). Per 1 mq i letti avranno bisogno prima di poco meno di 1 secchio d'acqua, ma con la crescita delle teste, il tasso di consumo aumenterà.

Tra un'annaffiatura e l'altra, il terreno può essere allentato superficialmente, combinato con il diserbo. La rimozione delle erbacce meno facile e indolore è buona il giorno dopo la pioggia. Irrigare troppo spesso o troppo può provocare marciume e lo sviluppo di infezioni fungine.

Va ricordato che l'ortaggio ha un apparato radicale molto debole e poco profondo, pertanto è preferibile sostituire sia l'allentamento che il diserbo con la pacciamatura.

Ombreggiatura

Nonostante gli elevati requisiti di illuminazione, le teste stesse alla luce diretta del sole tendono a coprirsi di brutte macchie scure, si allentano e fioriscono. Pertanto, non appena hanno iniziato a formarsi, dovrebbero essere ombreggiati. Le foglie della pianta stessa sono le più adatte per questo. A volte vengono semplicemente rotti, ma in questo modo si deteriorano rapidamente. È conveniente usare mollette per questo scopo, collegando un paio di fogli sopra le infiorescenze in crescita.

Top vestirsi

Sarà sufficiente produrre 4 volte durante la stagione di crescita.

1 volta

2 settimane dopo la semina in un luogo permanente (ma non oltre 3 settimane) utilizzando una soluzione acquosa di letame di pollame in un rapporto di 1:15. Per una piantina - barattolo da 1 litro. Evita di urtare il tronco e l'intera parte aerea!

2 volte

Dopo un altro paio di settimane, soluzione di verbasco al 10% con le stesse precauzioni. Dopo 10 giorni, può essere ripetuto con l'aggiunta di Kristalin secondo le istruzioni.

3 e 4 volte

Durante il periodo di formazione attiva delle teste con una pausa di 10-14 giorni. Qualsiasi complesso minerale viene utilizzato.

Semina di cavoli per piantine

Posiziona il drenaggio sul fondo della pentola, quindi riempi il terreno neutro. Tale terreno viene venduto nei negozi, ma se lo desideri, puoi prepararlo da solo: mescola 1 parte di torba bassa, 1 parte di sabbia e 10 parti di humus o 4 parti di torba bassa, 2 parti di marcio segatura e 1 parte di verbasco.

Prima di seminare, calcina il substrato in forno per 5 minuti a una temperatura di 60-80 ° C (non di più!). Ciò eliminerà il terreno da microrganismi dannosi e aumenterà la resistenza alle malattie delle piante.

I semi vengono seminati in coppe o vasi di torba, approfondendo di 0,5 cm e compattando il terreno, quindi triturati con un sottile strato di sabbia.

descrizione generale

Questa varietà di cavolo prende il nome dai gambi carnosi dei fiori, che di solito vengono mangiati nella fase embrionale del germogliamento. Questo annuale ci è per lo più familiare in bianco, tuttavia, ci sono varietà molto più eleganti: dal crema al giallo, verde e persino rosa-viola. L'apparato radicale si trova in alto nello strato superficiale del suolo.

A seconda della varietà, dalla germinazione alla maturità tecnica occorrono dai 90 ai 120 giorni. Viene coltivato sia in semenzale che senza semenzale, ma nel secondo caso sarà possibile raccogliere nei gas di scarico molto più tardi e solo in condizioni climatiche favorevoli. Ad esempio, un agosto anormalmente freddo e piovoso può vanificare tutto il lavoro.

È interessante! In condizioni naturali, questa cultura non cresce da nessuna parte. Si ritiene che sia stato allevato dai siriani (per cui è stato a lungo chiamato siriano), dopodiché fu esportato in Spagna e Cipro e si diffuse rapidamente in tutta Europa, e poi in entrambi i continenti americani.

Il cavolo alla pechinese ha paura del gelo. La verdura ha paura del gelo?

Quando è meglio tagliare il cavolo per l'inverno: prima o dopo il gelo? Molte varietà di cavolo sono resistenti al gelo, il che significa che non hanno paura del gelo. Ma affinché il cavolo mantenga la sua capacità di essere conservato a lungo senza perdere la sua freschezza, l'effetto delle basse temperature su di esso durante la sua permanenza in giardino dovrebbe essere di breve durata.

La raccolta del cavolo da sotto la neve a temperature inferiori a -6 gradi influisce negativamente su tutte le varietà di cavoli, così come il congelamento ripetuto dopo lo scongelamento.Scongelando, le foglie di cavolo esterne diventano un habitat per organismi microscopici che causano la putrefazione delle colture.

Le teste di cavolo tagliate non possono essere lasciate all'aperto a temperature inferiori allo zero, la loro conservazione a lungo termine sarà impossibile.

A quali gelate può resistere il cavolo in autunno? I primi salti di temperatura sotto lo zero, il cavolo, di regola, tollera il cavolo senza problemi.

Il leggero congelamento ha anche un effetto positivo sul gusto di questo ortaggio: appare un sapore dolciastro.

La temperatura negativa massima che il cavolo può sopportare è di meno 6 gradi Celsius, a condizione che il termometro non rimanga a questo segno per molto tempo.

Che tipo di gelate possono resistere alle varietà tardive di cavolo? Le varietà a maturazione tardiva sono anche chiamate maturazione. Per non privarli della loro "qualità di conservazione" (lunga conservabilità), non dovrebbero essere esposti a temperature inferiori a 6 gradi Celsius.

E per tagliare le teste di cavolo a maturazione tardiva, anche -1 sarà una grande tragedia: sulle sezioni, i tessuti delle pannocchie vengono esposti e congelati molto rapidamente, il che successivamente innesca i processi di decomposizione.

I crauti sono solitamente fatti da teste di cavolo che sono state esposte a temperature fino a -4 gradi Celsius durante la loro crescita.

Il cavolo cinese ha paura del gelo? Il cavolo cinese (Pechino) è resistente al gelo, ma dopo il congelamento sotto i -4 gradi Celsius, inizia a marcire. Non è consigliabile esporre il cavolo cinese a temperature inferiori a -2 gradi Celsius. Lo raccolgono intorno al 15 ottobre, quando ancora non c'è gelo permanente. Puoi scoprire i modi di conservare il cavolo cinese dal nostro articolo.

Quale cavolo tollera bene il gelo? Varietà di cavolo resistenti al gelo contrassegnate F1: Katyusha, Russian Winter, Ulyana. Le gelate sono ben tollerate anche da Lika, Yaroslavna, Sugarloaf, Ukrainian Autumn, Zimovka, Amager 611, Snow White, Violanta e Kharkovskaya Zimnyaya.

E se il cavolo fosse congelato? Le teste di cavolo devono essere scongelate senza essere tagliate. Di solito ci vogliono 4-5 giorni, dopodiché il cavolo può essere tagliato e inviato all'inverno.

Il cavolo può essere raccolto dopo il congelamento? Immediatamente dopo il congelamento, il cavolo non può essere conservato per la conservazione. Se non aspetti qualche giorno che il cavolo si scongeli sulla vite, inizierà a marcire nel primo mese dopo la raccolta: appariranno foglie nere.

A che temperatura resiste il cavolo di Pechino? Caratteristiche biologiche del cavolo cinese

Temperatura . Il cavolo alla pechinese è una pianta resistente al freddo. I semi germinano ad una temperatura di + 2 + 3 ° C per 7-10 giorni, in modo non uniforme. A una temperatura di + 18 + 20 ° C, i germogli amichevoli compaiono già in 3-4 giorni. Temperature superiori a + 25 ° С influenzano negativamente le piantine, possono morire. Questo deve essere preso in considerazione durante la semina di piantine nelle serre.

Le piante di cavolo cinese mature sono in grado di resistere a temperature fino a -4 ° C. Temperatura favorevole per lo sviluppo e la crescita delle piante + 15 + 20 ° С. Il cavolo alla pechinese ha una caratteristica non buona: a basse temperature prolungate, o viceversa, con tempo troppo caldo, forma un germoglio di fiore, aggirando la fase di formazione della testa. Pertanto, il cavolo cinese può essere seminato in 2 fasi: 1 - all'inizio della primavera per le piantine e nel terreno all'inizio di maggio, 2 - nella seconda metà dell'estate nel terreno.

Leggero. Il cavolo pechinese è fotofilo, ma abbastanza tollerante all'ombreggiatura e dà un buon raccolto in condizioni di scarsa illuminazione. Il cavolo alla pechinese è una pianta a giorno lungo, con una durata del giorno di oltre 12 ore: le piante vengono uccise. Questo è un altro motivo per cui il cavolo cinese viene seminato all'inizio della primavera o nella seconda metà dell'estate. Altrimenti, dovrai creare artificialmente una giornata breve per lei, coprendo il cavolo la sera con materiale scuro e rimuovendolo al mattino.

Umidità. Per la rapida crescita della massa fogliare, il cavolo pechinese necessita di annaffiature abbondanti, ma non tollera l'acqua stagnante.L'apparato radicale del cavolo cinese ha poca resistenza alla carie e alle malattie della chiglia.

Il suolo . Il cavolo alla pechinese ha bisogno di terreni fertili e ricchi di humus. I buoni predecessori sono carote, patate, legumi, cipolle, concime verde e cetrioli. Il cavolo cappuccio cresce molto bene nelle aiuole in cui è stato introdotto il letame l'anno precedente.

Quando collezionare

Devi raccogliere i cavolfiori uno per uno, monitorando la maturazione della testa. Quando la testa si ispessisce e diventa bianca è segno di maturazione. Se le teste si sono già formate completamente, nei giorni caldi non è necessario ritardare la raccolta. Altrimenti, inizieranno ad allentarsi. È necessario tagliare la testa con diverse foglie per proteggerla dall'ostruzione.

Per coltivare il cavolo a casa, devi scavarlo dalle radici e trapiantarlo in una scatola con la terra. Posizionato in terreno umido, cosparso di terra fino alle foglie. Man mano che le foglie appassiscono, vengono rimosse. Per questo metodo, devi scegliere una pianta con molte foglie. Ciò consentirà di riempire la testa con tutti i nutrienti che si trovano nella massa verde.

Il luogo di coltivazione può essere utilizzato in una cantina o in un negozio di ortaggi. Deve esserci abbastanza umidità nella stanza (circa il novanta percento). La durata del periodo di crescita è influenzata dagli indicatori di temperatura: a tredici gradi, il cavolo matura in venti giorni, a cinque gradi - in cinquanta giorni ea un grado - in centoventi giorni.

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Atterraggio in piena terra

Circa una settimana prima della data prevista per il trasferimento delle piantine, l'alimentazione deve essere interrotta. L'unica cosa che può essere utile è l'introduzione di una soluzione di cloruro di potassio e perfosfato (3 g ciascuno per 1 litro di acqua). Questa misura, in combinazione con l'indurimento delle piantine (portandole in loco con un graduale aumento del periodo), contribuirà ad aumentare la resistenza a eventuali cali di temperatura.

Tempistica del trapianto

Il periodo di semina per le varietà precoci, seminate a fine febbraio o inizio marzo, inizia approssimativamente dal 25 aprile a metà maggio, a seconda del tempo. Le piantine di mezza stagione vengono piantate nella seconda metà di maggio o anche nei primi giorni dell'estate. Il momento per le varietà a maturazione tardiva arriva a giugno, in base alla prontezza delle piantine.

Raccomandazioni del calendario lunare

Si consiglia di piantare e ripiantare tutti i tipi di cavolo, in quanto colture che portano frutti nella parte aerea, durante la luna crescente.

È meglio farlo nel primo quarto della Luna, escluso New Moon. L'atterraggio non deve essere effettuato all'ora del tramonto e del suo sorgere, è meglio se la Luna è generalmente sotto l'orizzonte.

È meglio piantare il cavolfiore in giardino in una giornata nuvolosa ma calda, la sera.

Selezione del sito, requisiti di rotazione delle colture

La trama dovrebbe essere situata in un luogo aperto e soleggiato. Anche una leggera sfumatura di pizzo farà crescere le foglie e la testa si formerà poco profonda. In un'area completamente ombreggiata, le teste non si legheranno affatto. I venti e le correnti d'aria stabili sono indesiderabili.

I migliori predecessori della varietà di cavolfiore saranno patate, cipolle di qualsiasi tipo, aglio, carote. È bello se nell'ultima stagione qui crescono cereali o legumi, ottimi siderati per le crocifere. Ma in quei luoghi in cui sono state coltivate barbabietole, pomodori, tutte le varietà di ravanelli e qualsiasi tipo di cavolo, questa specie può essere piantata non prima di 4 anni dopo.

Fabbisogno e preparazione del suolo

Più preferibile è il terreno con valori di pH neutri (6,7-7,5). Prima di trasferire le piantine, si consiglia di concimarlo con qualsiasi complesso minerale in ragione di 90-100 g per 1 m2. In terreni acidi, puoi mescolare "lanugine" o un altro disossidante. Era consigliabile scavare il terreno fino alla profondità della pala anche in inverno (oltre a disacidificarlo), e nella stagione primaverile veniva allentato solo superficialmente.Una sufficiente densità del suolo è una condizione importante, non dovrebbe essere troppo allentata, altrimenti le teste risulteranno uguali.

Trapianto

I fori vengono scavati a una distanza di 0,3,5-0,5 m l'uno dall'altro. La profondità è calcolata in modo che la piantina vada in profondità nella buca, fino alle prime foglie vere. La semina profonda è anche la prevenzione contro la mosca del cavolo cappuccio. Humus, cenere di legno vengono introdotti nel foro, puoi aggiungere 2 cucchiai ciascuno. perfosfato, mescolandosi bene con la terra.

Il terreno attorno a ciascuna piantina viene accuratamente compattato e irrigato.

Un'ottima prevenzione contro l'orso sta soffiando il trattamento di un coma di terra con karbofos.

Malattie del cavolfiore, foto, descrizione e trattamento

Le seguenti malattie causano danni significativi alle piante di cavolfiore:

• Keela... La più comune malattia fungina che colpisce il sistema radicale, su cui si formano le escrescenze. Le piante colpite appassiscono e muoiono. Le piante malate non possono essere curate. Sono completamente rimossi dal giardino e i luoghi di crescita vengono trattati con una soluzione di Fundazolo all'1%.

Keela sulle radici di cavolo

• Blackleg... È interessata la parte inferiore dello stelo, su cui si verifica l'oscuramento dei tessuti e il loro successivo decadimento. Misure di controllo: trattamento dei semi prima della semina con Fundazol.

La gamba nera è una delle malattie del cavolfiore più comuni

• Fusarium appassito... Sulle piante colpite, le foglie iniziano ad appassire e cadere. Le piante malate non possono essere curate. Devono essere dissotterrati dalle radici e rimossi dal giardino. Il luogo in cui è cresciuta la pianta deve essere trattato con solfato di rame (5-7 g per 10 litri di acqua).