Come piantare e coltivare i cavoletti di Bruxelles? Le sue caratteristiche e la tecnologia agricola

I cavoletti di Bruxelles e il loro gusto sono conosciuti in tutto il mondo. Questo ortaggio gourmet fa bene alla salute, poiché contiene una grande quantità di vitamine PP, C, A, sali di ferro, magnesio, potassio e altri nutrienti utili per l'organismo. Grazie a questo, in molti paesi dell'Europa occidentale, USA e Canada, viene coltivato su scala industriale. Nel nostro paese, ha iniziato a guadagnare popolarità abbastanza di recente. Per ottenere il pieno gusto e benefici di questo ortaggio, è importante sapere come coltivare correttamente i cavoletti di Bruxelles dalla semina al raccolto.

Storia della diffusione della cultura

I cavoletti di Bruxelles sono il frutto della selezione di orticoltori belgi, non crescono allo stato selvatico. La cultura, allevata dagli allevatori, ha origine dai cavoli selvatici: un tempo cresceva in abbondanza nella regione mediterranea ed era coltivata nell'antichità.

Si ritiene che i cavoletti di Bruxelles siano stati sviluppati nel XIII secolo. Il famoso scienziato e naturalista Karl Linnaeus fu il primo a descrivere la nuova cultura, chiamandola "Bruxelles". Su larga scala, il cavolo insolito iniziò a essere coltivato nel XVIII secolo, in Russia apparve a metà del XIX secolo, ma qui non ricevette un'ampia distribuzione. Il clima russo non è particolarmente simile a questa cultura, quindi è coltivato nella Federazione Russa su base limitata.

Origine e descrizione della cultura

Grazie al lavoro degli orticoltori belgi, è apparso un ortaggio insolito, chiamato cavoletti di Bruxelles. Successivamente è "emigrata" in Germania, Olanda e Francia. A metà del 19 ° secolo, è apparso in Russia, ma non ha ricevuto molta popolarità. Esternamente, è molto diverso dal solito parente fogliare.

Considera l'aspetto di questa pianta:

• altezza stelo fino a 50-60 cm;
• il fusto è ricoperto da foglie di media grandezza, situate su piccioli sottili;
• piccole teste (fino a 10-20 g) si formano alla base delle foglie;
• fino a 40 o più frutti crescono su un esemplare.

I cavoletti di Bruxelles sono una pianta biennale. Nel primo anno si formano delle teste su di esso e nel secondo anno si formano dei germogli fioriti. Dopo l'impollinazione, i baccelli con un gran numero di piccoli semi si formano da fiori gialli raccolti in un pennello (ci sono fino a 200-300 semi in 1 g).
Lo sapevate? Sull'isola di Jersey, che si trova nel Canale della Manica, cresce il cavolo "Jersey". È alto fino a 4 m e ha foglie commestibili. Ma la gente del posto usa principalmente i suoi steli, da cui sono fatte le parti dei mobili.

Descrizione botanica

I cavoletti di Bruxelles (Brássica oleracea) sono verdure e cavolo cappuccio appartenenti alla famiglia delle crocifere. Questa pianta biennale a impollinazione incrociata è sorprendentemente diversa da tutti gli altri rappresentanti della famiglia dei cavoli.

Che aspetto hanno i cavoletti di Bruxelles:

• Nel 1 ° anno. Su uno stelo spesso ci sono foglie piccole e medie con piccioli sottili. L'altezza del fusto è di 20-60 cm La lunghezza delle foglie debolmente liriche è di 15-35 cm Le foglie sono di colore verde o grigioverde, in superficie è presente una debole fioritura cerosa. Nell'ascella delle foglie, sulla sommità di steli corti, crescono piccole teste di cavolo, delle dimensioni di una noce. Una pianta produce 20-40 teste di cavolo in miniatura, ciascuna del peso di circa 10 g.
• Nel 2 ° anno. Si sviluppano germogli fioriti ramificati.La pianta fiorisce e poi produce frutti pieni di semi. I fiori sono gialli, raccolti in infiorescenze. Il frutto è un baccello polispermo.

Varietà popolari

Presto: Brilliant F1, Oliver, Dopmik F1

Medio precoce: Rosella, Long Island

Mezza stagione: Casio

In ritardo: Falstaff, Curl

Leggi altre varietà di cavoletti di Bruxelles, le loro caratteristiche e caratteristiche, nell'articolo "Le migliori varietà di cavoletti di Bruxelles".

Hercules è una varietà tardiva. Portato a VNIISSOK. L'altezza del fusto è di 45-60 cm Sulla pianta sono presenti 20-30 teste di cavolo: non molto fitte e sciolte, di 3-5 cm di diametro, sono costituite da foglie ondulate.

Seme in crescita

La tecnologia agricola della produzione di semi di Bruxelles è la stessa di quella del cavolo bianco e comprende tre fasi:

• Piante madri in crescita. I semi vengono seminati contemporaneamente alla coltivazione per ottenere un raccolto. Le madri vengono raccolte prima del gelo. Prendi piante ben sviluppate e ben formate. Le teste di cavolo dovrebbero essere sode e abbastanza grandi.
• Rimessaggio invernale. Prima di posare per la conservazione, le foglie vengono tagliate, lasciando il bocciolo apicale un paio di centimetri sopra le teste di cavolo. Le madri vengono disposte in file in pile o in celle frigorifere e cosparse di sabbia. Temperatura di conservazione - da 0 a + 1 ° C, umidità - 90-95%. I piccioli vengono tagliati mentre si asciugano.
• Piantare semi. In primavera vengono coltivati ​​i liquori madre - 2-3 settimane prima della semina, vengono lasciati cadere in campo aperto. Successivamente vengono messe a dimora ad intervalli di 70 cm, anche la distanza tra le file è di 70 cm La messa a dimora si effettua non appena il terreno è pronto. Le piante da seme sono curate: ho diserbato le erbacce, nutrirle, distruggere i parassiti, innaffiarle, rannicchiarle e legarle. Quando i semi raggiungono la maturità della cera lattea, i germogli vengono tagliati e piegati sotto una chioma. Oppure vengono raccolti in piccoli covoni in modo che i frutti maturino.

Raccolta e conservazione

Le teste di cavolo iniziano a maturare circa il terzo mese dopo che i cavoletti di Bruxelles sono stati piantati in piena terra. Tuttavia, i giardinieri esperti consigliano solo la raccolta dopo l'inizio del freddo... La pianta tollera bene il raffreddamento, mentre il sapore del cavolo migliora da temperature sotto lo zero.

Assistenza domiciliare per aloe, trapianto e riproduzione

Prima di tutto raccolgono teste inferiori di cavolo... Quelli superiori vengono lasciati in modo che acquisiscano la densità e il volume desiderati.

Quando il fogliame inizia a cadere, che copre le teste di cavolo, puoi iniziare la raccolta di massa. Per fare questo, il gambo viene tagliato alla parete della radice e le foglie e il germoglio apicale vengono tagliati. Le teste vengono lasciate sullo stelo dove possono essere conservate fino a tre mesi.

Per la conservazione a lungo termine, la pianta viene scavata insieme alla radice, le foglie vengono tagliate da essa, poste l'una vicino all'altra in cantina e aggiunte a gocce. Una trentina di copie possono essere collocate su un metro quadrato.

cavoletti di Bruxelles può essere congelato oppure conservare per circa un mese e mezzo in frigorifero, precedentemente avvolto polietilene... Se c'è una cantina, ma le piante non possono essere scavate lì, possono semplicemente essere messe in scatole.

Beneficio e danno

I cavoletti di Bruxelles contengono una grande quantità di vitamine, minerali e molte altre sostanze benefiche che hanno un effetto benefico sul corpo.

I vantaggi dei cavoletti di Bruxelles:

• Contiene molti carotenoidi: questi elementi hanno un effetto benefico sulla retina.
• Il consumo regolare riduce il rischio di sviluppare l'asma, aumenta l'immunità alle infezioni virali.
• Grazie alle fibre contenute nel vegetale vengono eliminate le tossine e le tossine, diminuisce l'acidità dello stomaco, si prevengono la stitichezza e il bruciore di stomaco.
• Riduce la concentrazione di colesterolo nel sangue, ha un effetto coleretico, ripristina il fegato.
• Rafforza le pareti dei vasi sanguigni e normalizza l'attività cardiaca.
• Contiene molto calcio, essenziale per capelli, ossa e unghie sani.
• Inibisce lo sviluppo del cancro al seno.
• Contiene acido folico di cui le donne hanno bisogno durante la gravidanza.
• Ripristina le funzioni del pancreas, consigliato per il diabete.

I cavoletti di Bruxelles sono controindicati per le persone:

• con intolleranza individuale al prodotto - possono comparire forti reazioni allergiche;
• con una tendenza al bruciore di stomaco e alla flatulenza - il cavolo può provocare un'esacerbazione.

Proprietà utili e controindicazioni

Ricco di vitamine, enzimi, aminoacidi e vari minerali, il vegetale è molto benefico per l'organismo. Il suo utilizzo contribuisce a:

• migliorare la visione;
• abbassando i livelli di colesterolo;
• la lotta contro l'eccesso di peso;
• ridurre il rischio di difetti alla nascita;
• buona funzione intestinale;
• migliorare l'attività mentale;
• prevenzione dello sviluppo del tumore;
• ridurre il rischio di malattie respiratorie;
• buon lavoro del pancreas;
• normalizzazione della pressione sanguigna nei pazienti ipertesi;
• guarigione delle ferite dopo l'intervento chirurgico;
• maggiore immunità;
• normalizzazione del sistema cardiovascolare.

Il prodotto dietetico è consigliato per anziani e bambini. Tuttavia, i cavoletti di Bruxelles non sono buoni per tutti. È controindicato nelle seguenti patologie:

• gotta;
• Morbo di Crohn;
• funzione pancreatica indebolita;
• aumento dell'acidità del succo gastrico.

In quest'ultimo caso, puoi mangiare la verdura, ma di rado e con cautela.

In cucina si usano i cavoletti di Bruxelles per preparare un contorno per pesce o carne, zuppe, insalate e per decorare vari piatti. Anche un giardiniere alle prime armi può intraprendere la coltivazione dei cavoletti di Bruxelles, poiché questa cultura è senza pretese. Tuttavia, dovresti prima studiare le regole per coltivarlo dai semi e le caratteristiche della cura. Di conseguenza, sarà possibile raccogliere un buon raccolto di verdure sane in autunno.

Requisiti per le condizioni climatiche e del suolo

Il cavolo cappuccio, allevato in Belgio, preferisce la moderazione del tempo - non ama il caldo e l'umidità, ha bisogno di un clima favorevole e moderato sotto tutti gli aspetti. L'opzione migliore per coltivare "Bruxelles" sono le zone climatiche caratterizzate da un autunno lungo e caldo.

Nei paesi con un clima favorevole per i cavoletti di Bruxelles, ad esempio in Olanda, viene coltivato anche in inverno. Ma i rendimenti maggiori si registrano negli Stati Uniti, in Canada e nel Regno Unito.

Per crescere in sicurezza, avendo accumulato un set completo di vitamine nella giusta quantità, i cavoletti di Bruxelles necessitano delle seguenti condizioni:

• temperatura di crescita ottimale - da +18 a + 22 ° C;
• una temperatura di + 25 ° C e superiore non è consentita: la crescita del raccolto si interrompe, la resa diminuisce;
• durante il periodo di crescita intensiva - la predominanza di giornate di sole su quelle nuvolose, e quest'ultima dovrebbe essere minima;
• l'assenza di fertilizzanti azotati che portano all'accumulo di nitrati nel vegetale;
• la coltura è estremamente resistente al freddo - i semi iniziano a crescere già a + 2 ° C, le piante adulte sono in grado di resistere alle gelate fino a -10 ° C.

La cultura è resistente al freddo. Tollera le gelate, dannose per la maggior parte delle piante, senza conseguenze significative per la crescita e la produttività. Il cavolo adulto tollera particolarmente bene le gelate - gelate fino a meno 5-7 ° C. Dopo che il gelo si è ritirato, il cavolo si scongela e ricomincia a crescere. Inoltre, si ritiene che le gelate facciano bene al "Bruxelles" - il sapore delle sue "micro-teste" diventa ancora migliore.

I cavoletti di Bruxelles, rispetto al cavolo bianco, non sono così esigenti sui terreni:

• può crescere su terreni leggeri non molto fertili;
• predilige terreni con un alto contenuto di calcio;
• acidità consigliata pH - 6.0-7.0.

Suggerimenti e segreti per coltivare cavoli

Il successo della coltivazione degli ortaggi dipende dal clima e dalle condizioni meteorologiche della regione, dal rispetto delle regole agrotecniche e da molti altri fattori:

• la varietà selezionata deve corrispondere alle condizioni climatiche della zona in cui viene coltivata;
• prima di acquistare, dovresti familiarizzare con le caratteristiche dell'ibrido;
• è meglio acquistare semi da produttori di fiducia;
• con un eccesso di azoto, il cavolo ingrassa, il fogliame cresce, le teste non si formano;
• se le foglie inferiori vengono rimosse, le teste di cavolo maturano più velocemente sotto il sole;
• con una maggiore acidità del terreno vengono introdotti ceneri e calcare;
• la pianta non tollera la siccità, con mancanza d'acqua, le teste sono piccole e hanno un sapore amaro;
• non c'è bisogno di preoccuparsi se non ci sono ovaie da molto tempo, le teste di cavolo iniziano a formarsi a metà agosto;
• trasforma davvero la tua attività preferita in un'attività, con un approccio competente puoi ottenere un buon reddito da una piccola area.

I cavoletti di Bruxelles decoreranno qualsiasi tavola festiva. Le teste di cavolo vengono fritte, in salamoia, in umido, ripiene. Le verdure fresche in insalata condita con salsa sono deliziose. E per le vitamine e le sostanze nutritive, batte i record tra le sue sorelle. Vale la pena provare a coltivare cavoletti di Bruxelles per essere sicuri delle sue qualità.

Prepararsi per l'atterraggio

Affinché la giusta quantità di teste di cavolo gustose e nutrienti maturi sui cavoletti di Bruxelles, la coltura deve essere piantata correttamente e in tempo. I giardinieri preparano il terreno e i semi in anticipo: la resa futura dipende dalla loro qualità.

Termini e Condizioni

La tempistica della semina dipende da diversi fattori:

• caratteristiche climatiche della regione;
• tempo attuale - questo è particolarmente importante quando si coltivano piantine;
• varietà di cavoletti di Bruxelles.

Per la Russia centrale, il momento ottimale per la semina è 2-3 settimane di aprile. Le varietà precoci vengono seminate alla fine di marzo, quelle successive dopo il 10 aprile. Le piantine vengono piantate molto più tardi - all'inizio di giugno, ma non oltre il 10.

Preparazione del terreno

I cavoletti di Bruxelles crescono su qualsiasi terreno, anche leggermente acido. Ma per ottenere un buon raccolto, servono terreni densi e allo stesso tempo traspiranti e ricchi di sostanze organiche. Se il terreno è povero, sterile, il cavolo crescerà, ma molto lentamente.

Quando si pianta una cultura in un nuovo luogo non fertilizzato, il terreno viene preparato introducendo per ogni metro quadrato:

• humus - 1 secchio;
• nitrophoska - 1/2 tazza;
• cenere di tiglio o legno - 2 tazze.

Puoi anche aggiungere urea (14 g), cloruro di potassio (4 g), perfosfato (30 g) e durante la semina delle piantine - 1/2 cucchiaino di nitroammophoska in ogni buca.

Dopo aver sparso del fertilizzante sul sito, lo scavano, lo livellano e lo innaffiano con permanganato di potassio - per disinfettare la terra. 1,5 g di permanganato di potassio vengono aggiunti a 10 litri di acqua. Tasso di irrigazione - 3 litri per 1 mq. M. Invece del permanganato di potassio, puoi usare "Fitosporin" - viene usato 1-2 settimane prima della semina.

I cavoletti di Bruxelles consumano molto azoto e potassio durante la stagione di crescita. La cultura è sensibile ai fertilizzanti organici. Non è consigliabile utilizzare letame fresco come fertilizzante: ritarda la formazione e peggiora le qualità commerciali delle teste di cavolo, si allentano e scarsamente conservate.

Quando si piantano cavoli con piantine in un'area in cui prima crescevano legumi, pomodori o cetrioli, è possibile fare a meno della concimazione, se la materia organica è già stata introdotta prima della semina.

Preparazione dei semi

Se acquisti un piccolo seme, per il test, puoi prendere quelli che hanno già superato la lavorazione industriale. Se devi piantare una grande quantità di cavolo, allora è più redditizio acquistare semi non trattati: sono più economici. Ma solo loro dovranno essere processati in uno stimolatore e un disinfettore da soli.

Procedura di lavorazione del seme:

• immersione in acqua con una temperatura di 50 ° C - per 20 minuti;
• togliere i semi dall'acqua calda, sciacquarli sotto l'acqua corrente - 1-2 minuti;
• stare per 12 ore in "Kornevin" o "Epin";
• lavato e messo in frigorifero per 24 ore - nel cassetto inferiore per le verdure;
• asciugare i semi in modo che non si attacchino alle mani durante la semina.

L'indurimento dei semi in frigorifero a meno 1˚С aumenta la resistenza al gelo delle piante, la loro resistenza a malattie e parassiti.

Date di sbarco

Il momento ottimale per piantare semi per piantine va dal 10 marzo al 5 aprile. Dal momento della semina alla semina delle piantine sui letti, passano 35-45 giorni. Le piantine vengono trasferite in piena terra quando hanno 5 foglie. La semina in giardino viene effettuata dal 10 maggio al 5 giugno.

Date di semina in terreno aperto:

1. Varietà a maturazione precoce: giugno, ettaro dorato, Express, Transfer. I semi vengono seminati dal 15 al 30 marzo. Il cavolo cappuccio ha foglie tenere, piccole teste di cavolo cappuccio, periodo di vegetazione 110–120 giorni.
2. Gli ibridi di mezza stagione sono adatti alla raccolta per l'inverno e al consumo fresco. Le teste di cavolo vengono raccolte 130-150 giorni dopo aver piantato i semi. Ibridi: Symphony, Table, Slava 1305 e altri vengono piantati dal 20 marzo al 15 aprile.
3. La stagione di crescita del cavolo tardivo è di 160-180 giorni. Varietà: Morozko, Garant, Arctic, Stone Head vengono piantate dal 10 al 20 aprile.

Attenzione! La semina deve essere effettuata 45-50 giorni prima della piantagione pianificata nel terreno.

Il tempo di semina dei semi dipende dalla regione in cui viene piantato il cavolo. Nelle regioni settentrionali e occidentali del paese, le verdure vengono piantate attraverso le piantine. Le varietà tardive vengono coltivate solo in condizioni di serra, poiché non hanno il tempo di maturare prima del gelo.

Come vengono piantati i cavoletti di Bruxelles?

I cavoletti di Bruxelles possono essere coltivati ​​in due modi: piantando o seminando semi in piena terra. Ogni metodo ha i suoi pro e contro; devi scegliere un'opzione di atterraggio tenendo conto delle caratteristiche climatiche della regione e delle tue preferenze.

Semi

La semina in piena terra viene utilizzata meno spesso rispetto al metodo della piantina. È utile per la coltivazione di massa, poiché evita due fasi contemporaneamente: raccolta e trapianto in piena terra. Ma la vendemmia, con questo metodo, si ottiene in seguito.

I semi vengono seminati abbastanza presto - a marzo-aprile. Sono guidati dalla temperatura del terreno: dovrebbe riscaldarsi fino a + 10-15 ° C. Procedura di semina in piena terra:

1. Sui letti preparati, crea file o fori poco profondi per l'annidamento. Profondità di impianto - non più di 1,2 cm La distanza tra i semi adiacenti è di 15 cm.
2. Copri i raccolti con un foglio, in modo che i semi inizino a svilupparsi più velocemente.
3. Quando i semi germinano, diluiscili scegliendo il germoglio più robusto. Estrarre il resto in modo che il cavolo abbia spazio per lo sviluppo. Ci dovrebbero essere 50 cm tra le piante adiacenti.

Le varietà precoci e di mezza stagione vengono seminate in piena terra, con una stagione di crescita non superiore a 120 giorni.

Piantine

Qualsiasi tipo di cavolo non tollera bene il trapianto ei cavoletti di Bruxelles non fanno eccezione. Pertanto, le piantine vengono coltivate in bicchieri separati - in modo che quando si pianta nel terreno, trasferisca semplicemente una zolla di terra con le radici in un buco preparato - questo riduce lo stress per la pianta.

Per le piantine in crescita vengono utilizzate cassette o bicchieri speciali. Il volume del contenitore per una piantina è di 200 ml. L'ordine delle piantine in crescita:

1. Riempi qualsiasi contenitore selezionato - cassette, bicchieri o scatole di piantine - con il substrato. Se vengono utilizzate scatole, creare solchi di semina nel terreno. La profondità delle file o dei fori è di 1 cm.
2. Versa dell'acqua calda sul terreno.
3. Semina i semi, disponendoli a intervalli di 0,5-1 cm.
4. Cospargere di terra i semi e compattarli delicatamente.
5. Coprire le colture con materiale trasparente - vetro o pellicola.
6. Metti i contenitori con le colture in un luogo caldo - per ottenere rapidamente piantine.
7. Dopo l'emergenza, rimuovere la pellicola o il vetro. Avvicina le piantine alla luce. La temperatura diurna ottimale è di + 20 ° C, la temperatura notturna non è inferiore a + 16-18 ° C. Un tale regime di temperatura non consentirà alle piantine di allungarsi oltre misura.
8. Prenditi cura delle piantine secondo il seguente piano:
   Acqua mentre il terreno si asciuga. L'irrigazione troppo frequente delle piantine di Bruxelles è controindicata.Controllare l'umidità a una profondità di 1-1,5 cm, annaffiare le piantine preferibilmente attraverso un colino, in modo che il terreno non si dissolva.
9. Per la prevenzione della gamba nera, versare le piantine con "Fitosporin" o una soluzione rosa di permanganato di potassio. Inoltre, il terreno può essere cosparso di cenere di legno, con zolfo colloidale precedentemente aggiunto ad esso.
10. Se hai seminato i semi in contenitori comuni e non in bicchieri separati, c'è ancora un passaggio da fare: la raccolta. La sua essenza è sedersi in contenitori separati. Immergi le piantine dopo che sono apparse le prime foglie vere. Avrai bisogno di un piccolo piolo - con il suo aiuto, estrai le piantine cresciute - estraile insieme a un pezzo di terra e pizzica la radice. Approfondisci le piantine fino alle prime foglie vere: se piantano le piantine più in profondità, gli steli possono marcire.
11. Innaffia bene le piantine a spillo e mettile all'ombra. La temperatura ottimale dell'aria è di 20 ° C. Quando la crescita delle piantine è attiva, mettile alla luce. Ma dovrebbe essere fresco qui - non più di + 16-18 ° C. Tali condizioni contribuiscono alla formazione di un forte apparato radicale.
12. Quando la temperatura diurna raggiunge + 10 ° C, inizia a indurire le piantine da 5-10 minuti, estrai le piantine a mezzogiorno. Quando le piantine si abitueranno al sole, sarà possibile tirarlo fuori al mattino e tenerlo lì fino alle 16-17.

È impossibile sovraesporre le piantine: piantine troppo grandi mettono radici peggio, crescono più lentamente e danno raccolti inferiori. Le piantine vengono piantate quando compaiono 3 o 4 foglie vere. Le piantine dovrebbero essere completamente sane, di colore verde scuro.

Dopo la comparsa di 2-3 foglie vere, nutrire le piantine con una soluzione di "Kemira-Lux" (sciogliere 1-2 g in 1 litro d'acqua). Cerca di tenere il liquido fuori dalle foglie. Nutri le piantine per la seconda volta 1,5-2 settimane prima di piantare in piena terra - aggiungi una soluzione di acido borico e solfato di rame (per 10 litri di acqua, prendi entrambi sulla punta di un coltello).

La procedura per piantare piantine in piena terra:

• Smetti di annaffiare le piantine in 4-5 giorni.
• Quando il terreno si riscalda fino a + 10 ° C, le piantine vengono piantate in fori preparati. Pianta secondo lo schema 60x40-50 cm (tra le file - 60 cm, tra le piante - 40-50 cm).
• Trapiantare le piantine nei fori con il metodo di trasferimento: rimuovere le radici insieme a un pezzo di terra.
• Posiziona la piantina nei fori in modo che le radici siedano comodamente al suo interno. La profondità del foro dovrebbe essere leggermente superiore alla lunghezza delle radici. È meglio che gli steli siano un po 'sepolti, piuttosto che le radici siano in superficie.
• Compatta bene il terreno in modo che non rimanga aria tra le radici.
• Innaffia abbondantemente le piantine.

Ti offriamo di guardare un video racconto di un giardiniere su come ha coltivato i cavoletti di Bruxelles in modo da semenzale:

Semina di semi nei letti

I semi vengono seminati immediatamente sui letti quando la terra si riscalda fino a 15 gradi. Per la semina vengono scelte solo varietà di cavolo precoce con un periodo vegetativo fino a 130 giorni. È necessario avere il tempo di raccogliere il raccolto prima del gelo.

I semi vengono piantati in file, in modo nidificante. I semi vengono calati nella buca profonda 2-3 cm, si crea uno spazio tra loro di 50 cm, coprirli accuratamente con terra e annaffiare. Puoi piantare 2-3 semi in una buca. Se ci sono molte piantine, la semina viene diradata, lasciando piantine forti e sane. La distanza tra le file è di 50-60 cm.

Caratteristiche di cura

Prendersi cura dei cavoletti di Bruxelles non è difficile: vengono utilizzate tecniche agricole standard. Ma ci sono ancora differenze con il cavolo bianco: si consiglia di stringere e pizzicare il "Bruxelles".

Come innaffiare?

L'umidità del suolo è mantenuta all'80%. Regole di irrigazione per i cavoletti di Bruxelles:

• Innaffia le piantagioni poco a poco, cercando di non allagare il punto di crescita.
• Quando le piantine piantate mettono radici e iniziano a crescere, le piante vengono annaffiate al ritmo di 30 litri per 1 mq. m.
• Per innaffiare il cavolo, vengono fatti dei solchi tra le file: l'acqua viene versata in essi e quando l'acqua viene assorbita, vengono cosparsi di terra.
• Durante il periodo di crescita, la semina viene annaffiata più volte. L'idratazione è particolarmente importante durante il periodo di formazione della testa.A temperature elevate, la frequenza di irrigazione aumenta: il cavolo viene annaffiato ogni 10 giorni.
• Il ristagno del cavolo è inaccettabile: potrebbe apparire marciume radicale.

Tariffe di irrigazione per i cavoletti di Bruxelles:

• prima della comparsa delle teste di cavolo - 30-35 litri per 1 mq. m;
• dopo la comparsa di teste di cavolo - 40-45 litri per 1 mq. m.

Cosa e quando nutrire?

Se i fertilizzanti necessari sono stati applicati prima della semina, durante la crescita e lo sviluppo dei frutti, il cavolo non può essere nutrito. Ma se i terreni sono poveri o sabbiosi, si consiglia di effettuare un paio di medicazioni supplementari.

Composizione e tempistica della medicazione superiore:

La medicazione superiore viene eseguita su terreno inumidito in modo da non bruciare le foglie e il sistema radicale. Dopo aver nutrito la semina, il terreno viene leggermente inumidito.

Modellare

Questa semplice tecnica agronomica permette di aumentare le dimensioni e il peso delle teste di cavolo cappuccio che crescono sul gambo dei cavoletti di Bruxelles. Consiste nell'accorciare i germogli. Pizzicare le cime quando lo stelo raggiunge un'altezza di 60-70 cm Dopo aver pizzicato, viene attivato l'afflusso di sostanze nutritive alle teste di cavolo in crescita - la loro crescita e il loro sviluppo sono accelerati.

La modellatura viene effettuata entro e non oltre agosto. Solo le varietà e gli ibridi a maturazione tardiva sono soggetti ad esso.

Hilling e allentando il suolo

Quando l'acqua viene assorbita, il terreno viene allentato - questo impedisce la formazione di una crosta che impedisce all'aria di entrare nel sistema radicale. Si consiglia di cospargere il cavolo più volte durante la stagione di crescita: la terra viene rastrellata in uno strato sottile, cercando di non cospargere le teste di cavolo situate sotto.

Si consiglia di pacciamare la piantagione di cavoletti di Bruxelles: questa tecnica agricola impedisce la crescita di erbe infestanti e l'evaporazione dell'umidità dal terreno. Erba, paglia o pellicola nera sono usati come pacciame.

Cura prima del raccolto

Circa una settimana prima dell'inizio della raccolta, tutte le foglie vengono rimosse dal cavolo. Se le piante maturano insieme, il fogliame viene tagliato contemporaneamente. Quando le foglie si staccano, cerca di non danneggiare le mini-testine. Se le piante non maturano amichevolmente, la procedura viene eseguita 2-3 volte, strappando le foglie solo da quelle piante che si stanno preparando per la raccolta.

Cura adeguata del cavolo

La coltivazione di cavoletti di Bruxelles in giardino dovrebbe essere più o meno la stessa del cavolo bianco. pianta richiede annaffiature regolari, alimentazione, diserbo e protezione da malattie e parassiti.

L'irrigazione è di particolare importanza nella coltivazione dei raccolti, poiché i cavoletti di Bruxelles amano l'umidità. Un metro quadrato dell'orto viene irrigato con 30-40 litri di acqua. Circa 8-10 annaffiature dovrebbero essere fatte durante l'intera stagione di crescita. Quando le teste di cavolo iniziano a formarsi, il volume dell'acqua aumenta di circa dieci litri. In caso di pioggia, la frequenza di irrigazione è ridotta.

Se il terreno del giardino è sterile, la verdura coltivata deve essere concimata regolarmente:

1. 7-10 giorni dopo la semina, un cucchiaino di nitrophoska viene aggiunto sotto due piante.
2. Durante la formazione delle teste di cavolo, viene preparata una miscela di un cucchiaino di nitroammophoska, 25 grammi di perfosfato e la stessa quantità di solfato di potassio. La miscela viene diluita in un secchio d'acqua e consumata un litro e mezzo per testa di cavolo.

Quando coltivi cavoli all'aperto, ricorda che questo raccolto è spesso affetto da pulci crocifere... Per proteggere la pianta dai parassiti, è necessario cospargere il terreno con cenere di legno prima di piantare le piantine.

Le principali malattie e parassiti dei cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles sono affetti dalle stesse malattie delle altre verdure crocifere. Le malattie più comuni:

• il marciume è bianco e secco;
• chiglia;
• gamba nera;
• lo spotting è nero e anulare;
• batteriosi mucose e vascolari;
• mosaico;
• peronospora.

Molto spesso, la "Bruxelles" è colpita da afidi, falene, mosca del cavolo e anche:

• pulce crocifere;
• coleottero foglia di cavolo;
• pulce: ondulata e nera;
• cavolo bianco;
• falena;
• colza e cavolo cappuccio;
• orso
• notizia in anticipo;
• wireworm;
• coleottero fiore di colza.

Come affrontare malattie e parassiti del cavolo, leggi qui.

Le malattie e i parassiti elencati possono rovinare in modo significativo la produttività dei cavoletti di Bruxelles. Se non agisci, puoi anche essere lasciato senza un raccolto. Per prevenire la sconfitta del cavolo, viene elaborato con rimedi popolari. Se non ci sono risultati, devi applicare - rispettivamente preparati chimici per malattie e parassiti.

La prevenzione è più economica che affrontarne le conseguenze, quindi ha senso adottare misure preventive. Strategia di difesa dei cavoletti di Bruxelles:

• Rispetto della rotazione delle colture.
• Pulizia dei residui vegetali dalle aiuole.
• Rimozione regolare delle erbe infestanti.
• L'uso di una combinazione di medicazioni organiche e minerali. Non si può trascurare quest'ultimo essendo limitato a una materia organica.
• Alle prime manifestazioni della malattia, la pianta viene estratta e il terreno viene annaffiato con una soluzione di permanganato di potassio.
• Cospargere i letti con tabacco e legnoso male.
• Se si osservano attacchi di parassiti, vengono spruzzati con "Decis", "Karate", "Corsair", "Rovikurt", "Ambush" e altri.
• Se compaiono malattie fungine, il cavolo viene spruzzato con Fundazol, Quadris, Skor, Topaz e altri.

Le piante malate non devono essere collocate nel compost: devono essere bruciate immediatamente.

Coltivazione di cavoletti di Bruxelles dalla semina al raccolto

Se in precedenza hai piantato una bellezza dai capelli bianchi nel tuo giardino, allora puoi farcela con quella di Bruxelles. Per raccogliere un raccolto decente oltre a una nuova esperienza quando si pianta una pianta interessante e non perdere tempo a combattere malattie e parassiti dei cavoli, vale la pena imparare alcune semplici regole. Uno di questi è l'osservanza obbligatoria del processo di rotazione delle colture (spostamento della semina). Puoi riportare qualsiasi varietà di cavolo dove è cresciuta in 4-5 anni. L'uso annuale di un angolo del giardino per le colture di cavoli porterà all'esaurimento del suolo, all'accumulo di batteri e virus patogeni e, di conseguenza, a un'epidemia di malattie, scarsa crescita delle piante e piccoli raccolti.

Regole fondamentali:

• Devi seminare i semi alla fine di marzo., può essere in contenitori sul davanzale della finestra o in serra.
• L'agrotecnologia delle piantine in crescita è semplice: rara irrigazione abbondante, protezione dai parassiti (è necessario elaborare in modo tempestivo, poiché la pulce crocifera è in grado di distruggere tutte le piantine in un giorno). È meglio esagerare condendo i semi prima della semina con un composto speciale (ad esempio, "Prestige" - 1 cubetto per mezzo litro d'acqua). Successivamente, tagliamo le piante in modo che non si allunghino. Non è richiesto il prelievo!
• È possibile piantare nel terreno già ad un'altezza della piantina di 10 cm... Avrà già 4-5 foglie vere, a questo punto le radici sono sufficientemente sviluppate.

Come impressionare i tuoi vicini della dacia con un buon raccolto di cavoletti di Bruxelles? La tecnica di coltivazione di questa specie è simile a quella bianca:

• È necessaria una terra ben drenata e coltivata in profondità, l'opzione migliore sono i tipi di terriccio.
• Durante la semina, è necessario escludere fertilizzanti organici non marci e quindi annaffiare con infuso di erbe fermentate, perché con un colpo diretto di materia organica fresca, il cavolo è in grado di accumulare una grande quantità di nitrati.
• Durante la stagione di crescita, se il terreno è stato ben preparato in anticipo, si può fare a meno di nutrirsi o organizzare "giorni nutrienti". Un decennio dopo aver piantato le piantine, vale la pena aggiungere fertilizzanti azotati e, quando si legano le teste di cavolo, concentrarsi sul fosforo e sul potassio necessari durante questo periodo. Gli esperti raccomandano di utilizzare solo fertilizzanti minerali.

Quando iniziare la raccolta?

La raccolta inizia quando le piccole teste di cavoletti di Bruxelles sono completamente mature.La maturità è determinata dai seguenti criteri:

• il valore raggiunge un massimo - 1,8-2 cm di diametro;
• le teste di cavolo acquisiscono una lucentezza caratteristica dei frutti maturi;
• la foglia diventa gialla alla base.

Caratteristiche della raccolta di varietà precoci e tardive:

• Inizio e inizio metà. Vendemmia settembre-ottobre. Raccolte in una volta, poiché le loro teste maturano allo stesso tempo. Gli steli possono essere tagliati alla base e conservati per la successiva raccolta.
• Mid-late e late. Questa categoria di varietà viene raccolta in 2 o 3 passaggi. Prima della raccolta, le foglie vengono tagliate dalle piante - solo dal lato su cui devono essere raccolte le teste di cavolo. Durante la raccolta in più fasi, le teste di cavolo vengono tagliate, partendo dal fondo del gambo.

Piantine in crescita di cavoletti di Bruxelles a casa

Poiché passano quasi sei mesi dalla semina, dall'aspetto dei primi germogli alla maturazione e al momento della raccolta, questo tipo di cavolo viene seminato con semi e coltivato attraverso le piantine. Per ottenere piantine forti e robuste hai bisogno di:

• scegliere la migliore varietà che soddisfi le preferenze del giardiniere in termini di parametri: periodo di maturazione, gusto, gamma di dimensioni, tavolozza dei colori delle foglie (questo criterio è importante quando si crea un giardino ornamentale)
• mescolare un substrato di terreno di torba non acida, humus, terra, sabbia e cenere di legno (deve essere setacciato). Il terreno del giardino è meno adatto per piantine di cavoletti di Bruxelles. La sua coltivazione sul terreno del giardino senza ulteriore disinfezione (calcinazione) può portare al marciume delle piantine immature, alla diffusione di malattie tra le piantine e quindi alla perdita di rendimento
• seguire le regole generali per l'impianto di tutte le specie di cavoli, rispettare le distanze richieste (5 cm per piantina di diametro) e la profondità di semina (1 cm).
• fornire l'irrigazione e il regime di illuminazione necessari: se la temperatura nell'appartamento è sufficiente per lo sviluppo del cavolo, la luce deve essere fornita al massimo. Le ore di luce diurna dovrebbero essere di almeno 12 ore e l'illuminazione dovrebbe essere intensa. Pertanto, scegli i davanzali delle finestre sul lato soleggiato. Annaffiamo raramente, ma abbondantemente. Non dimenticare il drenaggio: devono esserci dei fori sul fondo del nostro contenitore.
• mantenere la temperatura richiesta: di giorno teniamo calde le piantine sul davanzale della finestra, di notte inviamo la bellezza alla loggia vetrata. Ciò garantirà il rispetto del regime richiesto e le piante saranno indurite.
• concimare con una soluzione di fertilizzanti. È meglio usare fertilizzanti liquidi diluiti con acqua nella proporzione prevista per le piantine. Queste informazioni sono solitamente indicate sulle confezioni.

I cavoletti di Bruxelles sono molto facili da coltivare in casa

In che modo le fasi lunari influenzano la semina dei cavoletti di Bruxelles quando vengono coltivati ​​dai semi? Quando piantare semi per piantine? Si consiglia di piantare qualsiasi verdura con una parte di terra commestibile sulla luna "in crescita". Il periodo ottimale è la fine di marzo, la prima decade di aprile. Un substrato leggero e sciolto è disposto in contenitori di torba separati. La terra è leggermente compattata, 3-4 semi vengono piantati nella buca a breve distanza, cosparsi di uno strato di terra fino a 2 cm Quando compaiono i germogli, dovresti guardare il loro sviluppo, quindi tagliare o pizzicare quelli meno riusciti vicino alla superficie della terra, lasciandone uno per un'ulteriore crescita. Non estrarre gli steli dal terreno: ciò danneggerà il sistema radicale dell'esemplare selezionato.

Conservare i cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles possono essere conservati interi consumando i loro cavoli secondo necessità. La pianta deve essere scavata prima che inizi il gelo e scavata con la sabbia nel seminterrato e nella stanza della serra. Immergi il cavolo cappuccio leggermente inclinato. Inoltre, i gambi con i frutti, piegati in sacchetti di plastica, vengono conservati in frigorifero,

I cavoletti di Bruxelles congelati possono essere conservati per 3-4 mesi.

Dopo aver piegato il raccolto raccolto in scatole, vengono posti in un luogo fresco. Se conservati a 0 ° C, rimangono freschi fino a 1,5 mesi.E se li congeli, manterranno le loro qualità per tutto l'inverno. Si consiglia di conservare i cavoletti di Bruxelles a 0 ° C e 95% di umidità. In queste condizioni, il cavolo viene conservato per 2-2,5 mesi.

A causa delle peculiarità della coltivazione, i cavoletti di Bruxelles non hanno ancora ricevuto un'adeguata distribuzione tra i nostri orticoltori e giardinieri. Ma con l'avvento di nuove varietà e ibridi, più produttivi e meno impegnativi, la domanda per questo raccolto crescerà. Questo ortaggio ha così tante virtù che è semplicemente imperdonabile trascurarlo.

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Atterraggio in piena terra

Da circa metà maggio, quando sulle giovani piante compaiono da quattro a cinque foglie vere, il loro può essere piantato in giardino... Il sito è scelto ben illuminato, con terreni fertili argillosi.

Varietà, proprietà utili e controindicazioni della maggiorana

Si consiglia di coltivare cavoletti di Bruxelles dopo cipolle, cereali, legumi, cetrioli, carote, patate. Solo quattro anni dopo, l'ortaggio può essere piantato nei letti dove crescevano barbabietole, pomodori, daikon, ravanelli, ravanelli, rape, rape, cavoli.

Il sito per piantare un ortaggio dovrebbe essere preparato in autunno. Viene scavato su una baionetta a pala e viene aggiunto un secchio di humus o compost per ogni metro quadrato. In primavera, prima della semina, vengono praticati fori di 60x60 cm, in cui vengono aggiunti due bicchieri di cenere e due cucchiai di perfosfato. Le piantine vengono poste nel terreno mescolate con fertilizzanti, insieme a una zolla di terra dalla pentola. Le radici delle piante sono ricoperte di terra, che viene annaffiata e compattata.

Parassiti e malattie

I cavoletti di Bruxelles hanno una forte immunità. È esposto solo a quelle malattie e parassiti che colpiscono altre colture della famiglia delle crocifere. Questo è il motivo per cui è severamente vietato piantarlo nel sito in cui in precedenza venivano coltivati ​​altri tipi di cavoli e ravanelli.

Forse il parassita più pericoloso è la pulce crocifera. Inoltre, i cavoletti di Bruxelles vengono attaccati da babanukha, afidi, falene, mosche dei germogli, bianchi di cavolo, pulci nere e ondulate. Meno spesso, ma comunque, la verdura a volte viene colpita dal wireworm, dall'orso e dalla paletta. Alcuni parassiti non provocano danni gravi, mentre altri possono “pervadere” così tanto che la pianta non darà frutti o addirittura morirà.

Devi combattere i parassiti anche prima che compaiano, cioè prendere misure preventive. Questo è molto più efficace dell'uso di prodotti speciali per il controllo dei parassiti. Una buona prevenzione fornirà al cavolo l'immunità e nessun parassita ne avrà paura.

È necessario aderire alle regole per la selezione dei semi, eseguire correttamente e con successo il lavoro agrotecnico. Prima di piantare, il terreno deve essere coltivato senza fallo. Manipolazioni simili devono essere fatte con i semi prima della semina. In giardino, in nessun caso dovresti lasciare i resti delle piante dell'anno scorso.

Se, tuttavia, sono comparsi parassiti sul cavolo, è necessario liberarsene con rimedi popolari. È meglio iniziare con questo. Sono innocui per le piante e gli esseri umani. Se i rimedi popolari non aiutano a distruggere i parassiti, allora vale già la pena cercare aiuto dai prodotti chimici. Interrompi la scelta sugli insetticidi batterici: ci saranno meno danni alle piante da loro. Per la lotta contro i parassiti, "Poliram", "Median Extra", "Ditan", "Koside", "Connect", "Bi 58", "Proteus", "Borey", "Karate Zeon", "Zolon", " Voliam "Flexy" e altri.

Coltivare cavoletti di Bruxelles è facile. È necessario seguire tutte le regole per la preparazione di semi, terreno, selezione del sito e cura adeguata delle piante. Dovresti monitorare attentamente le piantine, nutrirle, annaffiarle regolarmente. In questo caso, le piante saranno forti e la resa sarà grande.

Tempo di raccolta

Il periodo di raccolta dei cavoletti di Bruxelles inizia a metà ottobre. Le teste di cavolo vengono tagliate gradualmente man mano che maturano. Dopo una piccola brina, il gusto delle teste di cavolo aumenta.Le teste di cavolo pronte sono dense, di almeno 3 cm di diametro, i cavoletti di Bruxelles congelati vengono conservati nel congelatore. I cavoletti di Bruxelles hanno una proprietà come la maturazione. Insieme al gambo e alle radici principali, il cavolo viene scavato e trasferito nel seminterrato, dove viene aggiunto con terra umida. E per altri due mesi, la pianta aumenterà di peso a causa della ridistribuzione dei nutrienti dalle foglie e dal tronco. In cucina, piccole teste di cavolo vengono bollite, stufate e fritte e utilizzate fresche.

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Parassiti

I nemici più comuni dei cavoletti di Bruxelles sono gli afidi e gli orsi, oltre a numerose specie di bruchi. Gli afidi possono essere combattuti con l'aiuto della cenere, di cui ha paura. Per fare ciò, è necessario spruzzarne una piccola quantità sulla superficie della pianta. Gli orsi che distruggono l'apparato radicale di un vegetale possono essere distrutti solo da preparati microbiologici. Per combattere i bruchi, puoi usare insetticidi in un momento in cui le farfalle iniziano a volare (principalmente cavoli, che è ben noto a tutti).

Malattie, parassiti

Sebbene questo tipo di cultura del cavolo si distingua per la sua mancanza di pretese e stabilità, non tollera ancora un atteggiamento sdegnoso verso se stesso. A causa di cure insufficienti, c'è una minaccia di sviluppo di malattie. Inoltre, in qualsiasi fase dello sviluppo, la cultura può essere influenzata dal volo di insetti nocivi. Pertanto, è necessario ispezionare regolarmente le piante.

I principali segni di danno ai cavoletti di Bruxelles da malattie o parassiti:

• Fusarium. La malattia fungina colpisce principalmente le parti decidue e del fusto della pianta. Il cavolo cappuccio ha un cambiamento di colore contrastante. Le varietà verdi diventano dorate, quelle bordeaux diventano di colore grigio-marrone. La pianta appassisce.
• Muffa polverosa. Le foglie di cavolo sono ricoperte da una sottile fioritura bianca. Ciò è solitamente dovuto all'eccessiva umidità dell'aria.
• Infezione virale o batterica. Molto spesso, la malattia colpisce una pianta adulta debole o giovani piantine. Sulle cime sono visibili motivi vascolari con l'inclusione di punti neri e gialli.
• Chiglia di cavolo. Di tutte le malattie, questa è la più pericolosa. Colpisce molte specie di piante appartenenti alla famiglia delle crocifere. In questo caso, si verifica la deformazione del sistema radicale, a seguito della quale la cultura inizia ad asciugarsi. La crescita e la maturazione delle teste di cavolo si arresta.
• Notizia in anticipo. Le larve di cavoli, falene da giardino o invernali adorano la carne degli steli. A volte possono rosicchiarlo dall'interno.
• Medvedka. Le larve o l'immagine di questo insetto scavano numerosi passaggi nello strato superficiale del suolo. Man mano che avanzano, mangiano contemporaneamente le giovani radici della pianta.
• Afide. Le foglie di cavolo possono essere coperte con piccoli moscerini. Dall'esterno, questi isolotti di colore grigio-verde assomigliano alla muffa.
• Mosca del cavolo. Sono le larve di questo insetto che sono pericolose per la pianta. Un adulto depone le uova sotto i cavoletti di Bruxelles. Nel corso del loro sviluppo, le larve iniziano a nutrirsi di cime verdi.
• Pulci (terrose). Se noti molti minuscoli fori che trasformano il fogliame in un setaccio, significa che le pulci di terra hanno iniziato. Gli insetti attaccano solo le piante giovani, la buccia ruvida di un cavolo adulto non può essere superata saltando gli insetti.
• Farfalla di cavolo cappuccio. Se capovolgi la foglia, sotto il fondo puoi vedere le uova deposte in gruppi. Questa è la prole di una farfalla cavolo cappuccio. Quando le larve si schiudono, si spostano verso il fogliame e lo mangiano.

Se vengono prese misure preventive per prevenire la formazione di malattie e attacchi di insetti dannosi, è possibile salvare i cavoletti di Bruxelles.

Azione preventiva:

1. Prima di piantare il lavoro, è imperativo disinfettare i semi.
2. Monitorare il tasso acido-base della composizione del suolo. La flora patogena si sviluppa più velocemente in un ambiente acido.
3. Dopo l'irrigazione e le piogge, allenta il terreno. Rimuovere tempestivamente le erbacce dalla trama del giardino.
4. Prendi in considerazione le colture adiacenti durante la semina.
5. In autunno, dopo la raccolta, arare il terreno.

Popolare: modi per conservare le carote in inverno in modo che non marciscano

Se rilevato, si consiglia di utilizzare agenti non tossici:

• Naftalene, Proteo, cenere di legno: distruggono farfalle e larve
• Infusi di erbe di timo, camomilla, cenere, la pianta viene trattata dagli afidi
• Decotto di assenzio, acido borico in polvere salverà dall'invasione delle pulci di terra
• Fundazol, Trichodermin, bicarbonato di sodio - per malattie fungine
• Medvedtoks, cherosene o acqua saponosa, l'olio aiuteranno a cacciare l'orso dal giardino.

Le foglie danneggiate da malattie o parassiti dovrebbero essere rimosse. Se l'intero cespuglio è interessato, viene completamente sradicato. Se i cavoletti di Bruxelles sono stati colpiti da malattie virali o da chiglia, non è consigliabile piantare colture di crocifere in quest'area per diversi anni.

Quando e come raccogliere?

Attenzione!

La raccolta, a seconda della durata della stagione di crescita, varietà o ibrido di cavoletti di Bruxelles, inizia a fine agosto e termina a fine autunno.

Puoi raccogliere:

1. Al tempo;
2. gradualmente.

La seconda opzione è preferibile, poiché, partendo dal basso, le teste superiori del cavolo possono maturare.

Massicciamente i frutti iniziano a essere raccolti dopo che le foglie ascellari cadono... L'appetibilità del cavolo è migliorata se il raccolto viene raccolto dopo il primo gelo.

Controindicazioni da usare

Questo il prodotto deve essere utilizzato con cautela da persone che soffrono di flatulenza e con ridotta funzionalità tiroidea... Controindicato in caso di intolleranza individuale e persone con sindrome dell'intestino irritabile.

Le persone che assumono fluidificanti del sangue non dovrebbero consumare cavoletti di Bruxelles durante questo periodo.

Malattie, parassiti e loro controllo

Malattie e parassiti sono il tallone d'Achille della maggior parte delle varietà di cavoli. Bruxelles non fa eccezione a questo riguardo. Pertanto, è imperativo eseguire la preparazione dei semi pre-impianto, osservare lo schema di semina e non dimenticare la rotazione delle colture.

Tra i parassiti, il pericolo maggiore per la cultura è rappresentato da:

• Pulce crocifera. Gli adulti e le loro larve si nutrono di tessuti vegetali, trasformando le foglie di cavolo in un setaccio in pochi giorni. Dopodiché, si asciugano rapidamente, la pianta muore.Ai primi segni di un parassita, il cavolo viene spruzzato con essenza di aceto diluita con acqua (15 ml per 10 l). Se non ci sono effetti, vengono usati i farmaci Aktellik, Aktara, Foksim. La pratica dimostra che qualsiasi tipo di lattuga piantata nei corridoi respinge il parassita.
• Mosca del cavolo. Le larve del parassita si depositano sulle radici della pianta, mangiandole dall'interno. Quindi passano nei fusti, in cui si realizzano anche dei lunghi "tunnel". Per la profilassi, il terreno viene polverizzato con una miscela di polvere di tabacco, cenere di legno setacciata e pepe macinato, presa in proporzioni approssimativamente uguali, una settimana e mezza dopo aver piantato le piantine nel terreno. Per spaventare gli adulti dalla semina, vengono spruzzati con infuso di tanaceto o celidonia. In caso di invasione di massa, vengono utilizzati Ambush, Rovikurt, Corsair.
• Trattore a cingoli di una paletta del cavolo. Grandi bruchi grigio-beige rosicchiano le foglie, partendo dai bordi. In soli 2-3 giorni, rimangono solo le vene. La pianta si secca e muore. Per la prevenzione, il terreno del giardino viene regolarmente allentato, il cavolo viene spruzzato con schiuma di potassio verde o sapone da bucato, infuso di cenere di legno. Gli adulti vengono distrutti attirandoli con l'aiuto di feromoni o trappole fatte in casa (contenitori profondi con miele, marmellata, sciroppo di zucchero diluito con acqua). Sono spaventati dai farmaci Lepidocid, Bitoxibacillin. Per combattere le larve, le piante e il terreno del giardino vengono spruzzati con una soluzione di Fufanon, Aktellik, Belofos, Talkord.
• Afide. Quasi tutte le colture da giardino soffrono di questo parassita in un modo o nell'altro. Gli afidi attaccano le piante con intere colonie, letteralmente aggrappandosi alla parte interna delle foglie, alla sommità del fusto e all'ovaio delle teste di cavolo. Si nutre di succhi vegetali. I tessuti colpiti sono ricoperti da piccoli punti, chiaramente visibili alla luce, le foglie si deformano e si seccano. Il parassita è spaventato dai cavoletti di Bruxelles spruzzandolo con infusi di verdure di qualsiasi pianta con un odore pungente pronunciato. Buccia d'arancia, foglie di tabacco essiccate, pepe rosso macinato, senape in polvere hanno un effetto simile. La lavorazione viene eseguita ogni 5-7 giorni, se l'afide è già apparso sulla pianta - 3-4 volte al giorno. In caso di invasione di massa di un parassita, vengono utilizzati insetticidi ad azione generale: Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Commander.
• Lumache e lumache. Si nutrono di tessuti vegetali, mangiando grandi buchi nelle foglie e nelle teste di cavolo. Sulla superficie rimane uno strato di rivestimento argenteo appiccicoso. Le giovani piantine possono essere completamente distrutte. La qualità di conservazione dei cavoletti di Bruxelles danneggiati diminuisce drasticamente e non vuoi davvero mangiarli. Una massiccia invasione di lumache è un fenomeno raro. Solo in questo caso è necessario usare prodotti chimici (Meta, Temporale, Mangiatore di melma), in tutto il resto è del tutto possibile fare con rimedi popolari. Le lumache vengono attirate con l'aiuto di trappole scavando bottiglie di plastica tagliate o altri contenitori profondi nel terreno, riempiendole di birra, kvas fermentato, pezzi di cavolo o pompelmo. I singoli parassiti possono essere raccolti manualmente: in linea di principio non hanno capacità di mimetizzazione, inoltre non differiscono per la velocità di movimento. I fusti delle piante sono circondati da "barriere" di sabbia grossolana, aghi di abete rosso, gusci d'uovo macinati o gusci di noce.

Galleria fotografica: che aspetto hanno i parassiti pericolosi per i cavoletti di Bruxelles

La pulce crocifera colpisce non solo tutte le varietà di cavolo, ma in generale tutte le piante della famiglia delle crocifere.

È quasi impossibile trovare larve di mosca del cavolo, ma causano danni significativi alle piante.

Il danno principale al cavolo è causato dai bruchi della paletta del cavolo, ma anche gli adulti devono essere combattuti.

Gli afidi sono uno dei parassiti più "onnivori" che colpiscono le colture da giardino, anche il cavolo è soggetto ai suoi attacchi

Le lumache rovinano notevolmente l'aspetto delle teste di cavolo e il danno causato da esse influisce anche sulla sua qualità di conservazione.

Tra le malattie, i cavoletti di Bruxelles più spesso soffrono di funghi.Prima di piantare, i semi devono essere messi in salamoia in una soluzione fungicida. Ma questo non offre una garanzia al 100% di protezione contro le infezioni, soprattutto se la cura della semina non può essere definita ideale. Molto spesso, i cavoletti di Bruxelles vengono attaccati dalle seguenti malattie:

• Keela. Sulle radici compaiono brutte escrescenze, simili ai tumori. Sulla parte aerea della pianta il fungo non compare in alcun modo. Sembra che il cavolo smetta di svilupparsi e muoia senza motivo. Per la prevenzione della malattia, è molto importante osservare la rotazione delle colture. La pianta interessata dalla chiglia può essere estratta e bruciata solo il più rapidamente possibile, eliminando così la fonte dell'infezione. Per la disinfezione, il terreno in questo luogo viene versato con una soluzione di solfato di rame o liquido bordolese (0,5 litri per 0 litri di acqua).
• Marciume bianco. Il fungo cresce particolarmente bene in terreni acidi o saturi di azoto. Foglie e teste di cavolo sono ricoperte da uno strato di fioritura bianca, simile alla vernice scrostata. A poco a poco, si scurisce, le parti interessate smettono di crescere e si deformano, i tessuti diventano marroni e marciscono. In una fase avanzata di sviluppo, la malattia non è suscettibile di trattamento. Se finora ha colpito solo singole foglie, il tessuto infetto viene tagliato, le "ferite" vengono lavate con il 2% di solfato di rame e cosparse di carbone attivo. Il terreno viene versato con una soluzione di qualsiasi fungicida.
• Marciume secco. Foglie e teste di cavolo sono ricoperte da macchie beige-grigio chiaro con piccole macchie nere. La parte inferiore della foglia assume un colore viola innaturale. I tessuti interessati vengono tagliati con un coltello affilato, la pianta viene trattata con Thiram, Fitosporin-M.
• "Blackleg". La malattia colpisce le piantine e si sviluppa molto rapidamente. Se non fai nulla, puoi già perdere il raccolto in questa fase. La base dello stelo diventa nera e si ammorbidisce, la pianta appassisce e si asciuga. Per proteggere le piantine, è necessario aggiungere gesso tritato o cenere di legno al terreno della piantina. Ai primi segni di sviluppo fungino, l'irrigazione viene ridotta al minimo richiesto, l'acqua viene sostituita con una soluzione di permanganato di potassio rosa chiaro. Piantine e substrato vengono spruzzati con Fitosporin-M, Fitolavin, Baktofit. Quando si trapianta il cavolo in un letto, Trichodermin o Glyocladin in granuli vengono aggiunti al foro.
• Peronosporiosi (peronospora). Il lato anteriore del foglio è coperto da macchie sfocate giallastre, il lato sbagliato è coperto da uno strato continuo di cenere. I tessuti colpiti diventano neri e marciscono. Per evitare l'attacco fungino, il terreno del giardino viene cosparso di cenere di legno, zolfo colloidale, briciole di tabacco. Nelle prime fasi dello sviluppo della malattia, è del tutto possibile affrontarla con rimedi popolari: carbonato di sodio diluito con acqua, schiuma di sapone da bucato, una soluzione rosa brillante di permanganato di potassio. Se non è stato notato in tempo, vengono utilizzati fungicidi: Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM e così via. Ci sono anche strumenti che sono stati testati da più di una generazione di giardinieri e hanno dimostrato la loro efficacia: liquido bordolese e solfato di rame.
• Alternaria (macchia nera). Le foglie sono ricoperte da piccole macchie grigio-nere, trasformandosi gradualmente in anelli concentrici. Quindi appassiscono e si asciugano rapidamente. Le misure di prevenzione e controllo sono le stesse della peronosporiosi.

Galleria fotografica: i sintomi delle malattie tipiche dei cavoletti di Bruxelles

Il cavolo Keela non può essere trovato fino a quando la pianta non viene estratta dal terreno.

La sovralimentazione del cavolo con azoto contribuisce allo sviluppo del marciume bianco e il fungo si sente molto bene anche nel terreno acido

Il marciume secco si sviluppa più spesso durante lo stoccaggio, ma anche il cavolo in giardino non ne è immune.

La "gamba nera" colpisce non solo i cavoli, ma in generale tutte le piantine, la malattia si sviluppa abbastanza rapidamente, quindi le misure devono essere prese immediatamente

La placca che compare sulle foglie durante lo sviluppo della peronosporiosi sembra innocua, ma in realtà è sintomo di una pericolosa malattia. Eventuali fungicidi vengono utilizzati per combattere l'Alternaria - il fungo non tollera i composti del rame

guarnizione

Accelerare la maturazione di questo ortaggio stravagante aiuterà una tecnica agrotecnica come il pizzicamento o, come viene anche chiamato dai giardinieri, il punzonatura. Non c'è niente di difficile in questa procedura. Fai tutto in più fasi.

1. Non appena le teste di cavolo più basse crescono di diametro fino a 1,5 cm (in diverse regioni - questi sono i loro termini, ad esempio, in quella centrale - questa è la fine di agosto), è necessario rimuovere (pizzicare , come si dice in un altro modo) la parte superiore della verdura. È necessario rimuovere il punto di crescita. Puoi anche rimuovere alcune foglie dalla rosetta più in alto.
2. Un mese e mezzo dopo, puoi tagliare completamente la cima di quelle piante su cui le teste di cavolo sono legate molto male.

Consigli! Prima di pizzicare la pianta, si consiglia di nutrirli con un utile infuso. Per prepararlo, devi prendere un secchio d'acqua e 30 g ciascuno di perfosfato e solfato di potassio. Tutto deve essere mescolato bene. Acqua 1,5 litri sotto ogni cespuglio. In questo caso, le teste di cavolo saranno più dense.

Piantare piantine

I cavoletti di Bruxelles senza pretese e resistenti al gelo, rispetto ai loro parenti, hanno il periodo vegetativo più lungo in apparenza: è 120-180 e alcune varietà anche più di 180 giorni. Questa caratteristica comporta la necessità di coltivarlo, principalmente attraverso le piantine.
L'ora di inizio del processo di crescita dipende direttamente dalla temperatura e dalla varietà di semi selezionata. Il periodo ottimale per le varietà medio-precoci è la metà di marzo, quelle medio-tardive - l'inizio di aprile.

Un punto particolarmente importante nella crescita delle piantine è la preparazione dei semi. Per questo:

• i semi vengono conservati in un panno umido per 5 giorni;
• riscaldato in acqua calda (500 C) per 20 minuti;
• poi immerso in acqua fredda, messo a bagno per 10 ore. in soluzione di manganese;
• lavati dopo il permanganato di potassio, vengono posti in frigorifero per un giorno;
• a fine giornata i semi che hanno superato il processo di preparazione vengono essiccati.

Per la semina, viene preparata una miscela di terreno composta da: torba, terra di zolle, sabbia, cenere di legno mescolata in proporzioni uguali con l'aggiunta di fertilizzanti minerali. Non è desiderabile utilizzare la terra dal giardino e dall'humus: c'è il pericolo di infezione con una gamba nera.

I contenitori vengono riempiti con il terreno preparato, versati con una soluzione di manganese e le scanalature vengono spinte a una profondità di 1,5 cm con un intervallo tra le file fino a 10 cm. I semi sono disposti in scanalature a una distanza di ~ 4 cm da l'un l'altro, ricoperti di terra leggermente, premendo verso il basso. Il contenitore è ricoperto di vetro o cellophane per creare un effetto serra.

Cura della piantina

I semi seminati vengono conservati in contenitori in una stanza con una temperatura fino a 200 C, il terreno, se necessario, viene spruzzato con acqua. I primi scatti appariranno tra una settimana.

Con l'apparizione della prima foglia vera il giorno 9, la pianta richiede cure speciali, consiste in:

1. scelte: trapiantare i germogli in un nuovo posto. Per questo, vengono preparate tazze separate, pentole o contenitori più spaziosi vengono riempiti con una miscela di terra fresca, versata con una soluzione di manganese;
2. le piantine, insieme a un pezzo di terra, vengono trapiantate con cura in un nuovo luogo preparato, approfondendolo fino alle foglie cotiledoni;
3. annaffiare le piantine con acqua calda e allentare la terra;
4. Alimentazione a 2 stadi. La prima (fogliare) va eseguita dopo lo sviluppo di 3 foglie vere. La soluzione viene preparata da 10 l di acqua, perfosfato (40 g), solfato di potassio (10 g). Il secondo viene eseguito dopo 2 settimane, poiché il perfosfato (60 g), il solfato di potassio (20 g), il nitrato di ammonio (30 g) vengono sciolti in 10 litri di acqua. I fertilizzanti vengono applicati al terreno irrigato;
5. controllo dell'umidità per prevenire il trabocco, che può portare alla malattia della gamba nera.

Indurimento della piantina

Prima di piantare i cavoletti di Bruxelles in giardino, deve essere indurito. Per fare ciò, è necessario fornire l'accesso ad esso per l'aria atmosferica.Se le piantine vengono coltivate in casa, vengono portate fuori. Il processo di indurimento viene eseguito per 15 giorni, a partire da 0,5 ore con un aumento quotidiano del tempo fino all'atterraggio sul sito preparato.

Per coltivare i cavoletti di Bruxelles in pieno campo, è necessario decidere i tempi della loro piantagione. Piantine di cavoletti di Bruxelles Cassio, dovrebbero essere coltivate dall'inizio di aprile fino alla fine del mese successivo. Questa volta sarà sufficiente per ottenere piantine di qualità. In Siberia, si consiglia di piantare alcuni mesi dopo.

La tecnologia agricola per piantare i semi è abbastanza semplice. Va piantato in piccoli contenitori, profondi non più di 5-7 cm, è necessario aggiungere la miscela di terreno preparata in precedenza a ciascuno dei contenitori. Successivamente, l'intera terra viene annaffiata con una soluzione di manganese di potassio e infusa per 5-10 minuti.

Quindi iniziano a fare dei buchi per piantare i semi. La loro profondità dovrebbe essere di circa 1 cm e la loro larghezza dovrebbe essere di 2-3 cm Quando tutti i semi sono piantati, i fori vengono cosparsi con un piccolo strato di terra e annaffiati con acqua calda. Quindi tutti i contenitori vengono coperti con pellicola trasparente e trasferiti in una stanza luminosa. Vengono aperti solo dopo la comparsa dei primi scatti.

La coltivazione all'aperto dei cavoletti di Bruxelles va effettuata nella seconda metà della primavera, quando la temperatura esterna sarà sempre sopra lo zero.

Piantare semi di cavoletti di Bruxelles in un giardino e prepararsi

Direttamente nel giardino, i semi dei cavoletti di Bruxelles con l'aspettativa di ottenere un raccolto in Russia possono essere seminati solo nella regione del Mar Nero. A volte le varietà precoci possono essere coltivate nella regione di Mosca, ma solo se sei molto fortunato con il tempo in primavera e in estate. E i giardinieri cercano di non rischiare il raccolto futuro.

Anche una leggera sfumatura della cultura reagisce negativamente, le teste di cavolo non si formano affatto o risultano molto sciolte. Pertanto, un luogo aperto, ben illuminato e riscaldato dal sole, viene preso sotto il letto del giardino con i cavoletti di Bruxelles.

I cavoletti di Bruxelles non sopportano nemmeno una leggera ombra parziale, scelgono per questo un'area aperta, che è illuminata dal sole per la maggior parte della giornata

Questa coltura preferisce un substrato fertile, ma allo stesso tempo piuttosto sciolto con una reazione acido-base neutra. L'opzione ideale per lei è il terriccio. Come dimostra la pratica, tale terreno viene liberato dalla neve più velocemente in primavera e si riscalda fino alla temperatura desiderata.

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I cavoletti di Bruxelles sono meno esigenti per la qualità del terreno rispetto al cavolo bianco, ma in un substrato "pesante" non crescerà e non si svilupperà a causa dell'insufficiente aerazione delle radici, e dal terreno sabbioso leggero risulterà semplicemente piuttosto alto e massiccio piante, nonostante un apparato radicale ben sviluppato.

I buoni predecessori dei cavoletti di Bruxelles sono le piante della famiglia dei legumi, eventuali ortaggi a radice (eccetto le barbabietole), cipolle, aglio ed erbe aromatiche. Anche i siderati sono adatti, allentando il terreno e saturandolo con azoto. Ma dopo altri rappresentanti della famiglia delle crocifere (cavoli, ravanelli, ravanelli, daikon) e delle solanacee (pomodori, peperoni, melanzane, patate), può essere piantato non prima di 4-5 anni.

Dall'autunno viene preparato un letto da giardino per i cavoletti di Bruxelles. È scavato a una profondità di una baionetta di una pala, portando nello stesso momento 8-10 litri di humus per 1 m². Dei fertilizzanti, sono necessari solo fertilizzanti a base di potassio e fosforo (rispettivamente 15–20 g / m² e 30–40 g / m²). Invece di medicazioni minerali (superfosfato, solfato di potassio), è possibile utilizzare cenere di legno (0,5 l / m²). L'eccessiva acidità viene neutralizzata con farina di dolomite o guscio d'uovo ridotto in polvere. Inoltre saturano il terreno con il calcio, il cui fabbisogno è molto alto nei cavoletti di Bruxelles.

La farina dolomitica è un disossidante naturale del suolo, se si osserva il dosaggio non ha effetti collaterali

In primavera, circa 7-10 giorni prima di piantare i semi, il terreno del giardino deve essere ben allentato e versato con una soluzione di permanganato di potassio di colore cremisi brillante o qualsiasi fungicida per la disinfezione. Successivamente, viene stretto con un film nero, che viene rimosso solo prima di piantare. È severamente vietato introdurre letame fresco in primavera. Ciò inibisce notevolmente la formazione di teste di cavolo.

Cenere di legno - una fonte di potassio e fosforo

I semi vengono seminati nel terreno nella seconda decade di aprile. A questo punto, la temperatura notturna non dovrebbe scendere sotto i 5 ° C. L'indicatore giornaliero è di almeno 18 ° C. Per loro, viene eseguita esattamente la stessa preparazione pre-impianto come descritto sopra. Vengono seminati nel terreno, approfondendo al massimo 1-2 cm, con lo stesso intervallo delle piantine. Metti 2-3 pezzi in ogni buca. Dall'alto, i semi vengono cosparsi di briciole di torba o humus, fino a quando non compaiono le piantine, il letto è coperto da un film. Ciò richiede solitamente 7-10 giorni.

La cura delle piantine in campo aperto non è molto diversa da quella richiesta per le piantine di cavoletti di Bruxelles. Ma ci sono anche alcune differenze. Il terreno del giardino dovrebbe essere diserbato regolarmente. Per proteggersi dalla luce solare diretta, il cavolo viene tenuto sotto una tettoia per circa un mese o un mese e mezzo o coperto con rami di abete rosso, vecchi secchi. Innaffialo più moderatamente, una volta ogni 5-7 giorni. Due settimane dopo la germinazione, il giardino viene cosparso di polvere di tabacco o pepe rosso macinato per proteggerli dagli scarabei delle pulci crocifere. Oppure puoi trattare piante e terreno con qualsiasi farmaco consigliato per combatterlo.

I semi di cavoletti di Bruxelles vengono piantati in piena terra in più pezzi per buca, quindi le piantine vengono diradate

Nella fase della seconda o terza foglia vera, le piantine vengono diradate, lasciando una sola pianta in ogni buca, la più potente e sviluppata. Non necessari vengono tagliati con le forbici o pizzicati sul terreno stesso. Non è possibile estrarli per non danneggiare le radici dell'esemplare selezionato.

Domanda risposta

Perché i cavoletti di Bruxelles non sono legati?

Ci possono essere diversi motivi per questo.

Motivo 1. Cambiamento scadente. Accade così che una pianta da seme si incroci con le sue cugine crocifere. Il risultato è un ibrido che non ha teste di cavolo.

Motivo 2. Hai sovralimentato la pianta con azoto. Tutto è andato in massa verde. È possibile che, al contrario, tu non gli abbia dato da mangiare, o che la tua terra sia molto povera.

Motivo 3. Il caldo è intenso. A questo cavolo non piace davvero questo tempo.

Motivo 4. Hai dimenticato di pizzicare la parte superiore.

Motivo 5. Non stai annaffiando bene la pianta.

Il cavolo cappuccio è fiorito, cosa devo fare?

Se il tuo cavolo è fiorito, potrebbero esserci diversi motivi. In primo luogo, è il calore e la secchezza. Di solito questo tempo è a luglio. In questo caso, il cavolo deve essere annaffiato e ombreggiato frequentemente.

In secondo luogo, è possibile che tu abbia sovralimentato le piante con materia organica. In questo caso, è necessario interrompere del tutto l'alimentazione.

Terzo, potresti avere piantine troppo cresciute. Pertanto, è necessario monitorare da vicino i tempi di semina. Se i cavoletti di Bruxelles sono fioriti, taglia le parti fiorite, l'ombra, l'acqua più spesso.

Dovresti rimuovere le foglie dai cavoletti di Bruxelles?

Molte persone fanno la domanda: “Quando raccogliere le foglie sui cavoli. Ed è davvero necessario farlo? " I residenti estivi esperti non consigliano di farlo. Possono essere strappati solo se vuoi tenere il cavolo in cantina. Per fare questo, lo scavano insieme alle radici, rompono le foglie (tranne quelle apicali) e lo lasciano cadere nella sabbia.

Perché le foglie si arricciano?

• Irrigazione e calore insufficienti.
• Danni da parassiti (afidi e mosche bianche).
• La pianta può mancare di minerali o, al contrario, potrebbe essercene un eccesso.
• Puoi semplicemente bruciare le piante se le proporzioni non sono corrette durante la preparazione di erbicidi o fertilizzanti.

Perché non si formano le teste di cavolo?

Questa cultura è piuttosto capricciosa nelle cure e nelle crescenti esigenze.Non le piacciono il caldo e la secchezza, quando è troppo nutrita o non è integrata. In questo caso, le teste di cavolo potrebbero non formarsi. Inoltre, non dimenticare di pizzicare la parte superiore.

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Dove piantare, scegli un posto

Questo cavolo dall'aspetto stravagante è molto esigente nella scelta del luogo e delle condizioni di crescita. Tuttavia, soddisfare tutti i suoi capricci non è affatto difficile. Ti diremo come coltivare i cavoletti di Bruxelles nel paese.

Regola 1

Pianta solo su terreno fertile ricco di humus e humus. Non le piace il terreno argilloso pesante nel giardino. A proposito, gli esperti citano i seguenti fatti: in una sola stagione, da un centinaio di metri quadrati di terreno, un ortaggio estrae quasi 2 kg di azoto, la stessa quantità di calcio e mezzo chilogrammo di fosforo. I numeri sono davvero impressionanti. Di conseguenza, su un terreno povero e sterile, non aspettarti un raccolto.

Tuttavia, il letame fresco non dovrebbe essere utilizzato in tutte le fasi della crescita. Di conseguenza, otterrai solo un mucchio di verdure e non ci sarà nemmeno un set di teste.

Consigli! Prepara il terreno per la verdura in autunno. Quando scavi, assicurati di mettere letame o compost marcio (5-6 kg per 1 metro quadrato), nonché fertilizzanti minerali (2 cucchiai di cloruro di potassio, la stessa quantità di nitrato di ammonio e perfosfato, invece di quest'ultimo, tu può aggiungere 1 bicchiere di cenere).

Regola 2

Il posto per il cavolo dovrebbe essere soleggiato e aperto, sempre protetto dal vento. Ama le zone meridionali e sud-orientali.

Regola 3

Scegli i tuoi predecessori correttamente. La verdura è meglio piantata dopo patate, pomodori, cetrioli, legumi, barbabietole o carote.

Piantare

Per capire come piantare correttamente il cavolo a casa, devi familiarizzare con le caratteristiche principali di questo processo. La semina è necessaria solo la sera o nelle giornate nuvolose, in modo che non ci sia luce solare intensa. Il fatto è che le piantine immature, le prime ore dopo il trapianto, non dovrebbero essere al sole.

Per prima cosa devi fare la marcatura dei letti. La distanza tra ciascun letto dovrebbe essere di circa 50-70 cm in modo che i cespugli non interferiscano tra loro. Dopo averli contrassegnati, è necessario iniziare a creare buchi. Non dovrebbero essere molto grandi, poiché le piantine hanno un piccolo apparato radicale. Un po 'di fertilizzante organico dovrebbe essere aggiunto a ogni buca e mescolato con il terreno. Quindi le piantine vengono poste in esse e cosparse di terra.

Selezione dei semi

Nei negozi specializzati di giardinaggio, puoi trovare una vasta selezione di semi di cavoletti di Bruxelles di varie varietà e ibridi. La cosa principale da ricordare al momento dell'acquisto è il notevole tempo di maturazione anche delle prime varietà. Dando la preferenza all'una o all'altra varietà, va tenuto presente che il ciclo di vita minimo di questa pianta è di 120-130 giorni.

Il pacchetto deve contenere informazioni sul fatto che questo cavolo appartenga a una varietà pura o sia un ibrido. Il vantaggio del cavolo "purosangue" è che conserva le sue caratteristiche di generazione in generazione, ha un gusto elevato e un lungo periodo di fruttificazione. Gli ibridi, a loro volta, hanno steli bassi, densamente ricoperti di teste di cavolo. La resa di tale cavolo è maggiore di quella del varietale e le teste di cavolo sono più grandi. Un altro vantaggio del cavolo ibrido è il suo alto contenuto di proteine, carotene e minerali. Sulla confezione con semi ibridi, deve esserci un segno F1: questo è il numero di generazione. A differenza del varietale, tale cavolo con ogni generazione perderà un numero di qualità acquisite.

I cavoletti di Bruxelles sono disponibili nei colori bianco o rosa.Le teste di cavolo con una tinta rossastra sono considerate più utili, poiché gli antociani danno loro tale colore - sostanze indispensabili per il corpo umano con potenti proprietà battericide.

Allentamento

Durante la coltivazione e la cura dei cavoletti di Bruxelles, è imperativo allentare il terreno, poiché il cavolo in crescita ne ha bisogno. Soprattutto dopo che sono passate forti piogge. La procedura viene eseguita regolarmente 2-3 volte ogni poche settimane. Per eliminare la crosta sul terreno, non è necessario allentarla troppo profondamente. Sarà sufficiente allentare il terreno ad una profondità di circa 5-7 cm.

Il primo abbattimento viene effettuato un mese dopo aver piantato le piantine in giardino. La seconda volta, la procedura viene eseguita dopo otto giorni. A causa dell'hilling, sui cespugli possono apparire radici aggiuntive sul lato. Per evitare che compaiano, durante l'allentamento, è necessario ritirarsi di 5-10 cm dalla base della pianta.

Prevenzione della comparsa di vari problemi

Il problema principale nella coltivazione dei cavoletti di Bruxelles rimangono le lesioni delle gambe nere. La prevenzione si basa sull'adesione alle seguenti raccomandazioni:

1. non addensare i raccolti;
2. non innaffiare i cespugli con acqua fredda;
3. non inumidire eccessivamente il terreno.

Gli alberelli che sono già affetti da una gamba nera devono essere immediatamente rimossi dalla scatola e tutte le altre piante devono essere annaffiate con una soluzione di alibin B. 1 compressa viene presa per 5 litri di acqua.

Coltivare cavoletti di Bruxelles non è difficile, ma responsabile. Fatte salve tutte le raccomandazioni per la cura e la semina, ogni giardiniere sarà orgoglioso del raccolto raccolto. Sarà sicuramente alto, gustoso e di alta qualità.

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Piantare piantine

Per coltivare i cavoletti di Bruxelles, scegli un'area pianeggiante, aperta, protetta dal vento. La tecnologia agricola non è molto diversa dai metodi di coltivazione delle varietà medio-tardive di cavolo bianco. La semina di cavoletti di Bruxelles per le piantine viene effettuata contemporaneamente alle ultime varietà di cavolo bianco: dall'1 al 15 aprile, le piantine vengono piantate nel terreno il 15-25 maggio secondo lo schema 50 × 50 cm.

Assistenza di base. I cavoletti di Bruxelles formano con difficoltà radici avventizie a causa della tappatura precoce del gambo, quindi lo stringono in basso, cercando di non coprire le teste inferiori del cavolo con la terra. Il fertilizzante organico fresco non viene applicato poiché aumenta la stagione di crescita.

Importante: nelle piante il germoglio apicale è necessariamente pizzicato, questo arresta la crescita vegetativa e favorisce la formazione delle teste. La pizzicatura viene eseguita nel momento in cui le teste di cavolo formate nelle ascelle delle foglie iniziano ad addensarsi (a fine agosto-inizio settembre). Il pizzicamento tardivo è inutile e il pizzicamento precoce può portare alla crescita eccessiva delle teste.

I cavoletti di Bruxelles vengono raccolti più tardi rispetto ad altri tipi, quando le teste di cavolo diventano sufficientemente dense e chiuse. A questo punto, raggiungono la loro dimensione massima (circa 3 cm), il foglio di base diventa giallo e poi cade, le teste di cavolo acquisiscono una lucentezza speciale. Il loro gusto migliora dopo il gelo.

Gli steli vengono tagliati vicino al colletto della radice, quindi le foglie vengono rimosse. Le teste di cavolo dovrebbero essere lasciate sui gambi, poiché appassiranno rapidamente quando vengono tagliate. Si consiglia di raccogliere in più fasi: prima togliere le teste inferiori, più grandi, poi quelle centrali, e alla fine quelle che crescono nella parte superiore del fusto.

Varietà.

11 varietà e ibridi di cavoletti di Bruxelles sono inclusi nel registro statale dei risultati dell'allevamento.

Presto: Franklin.

Mid-early: Diablo, Rosella.

Mezza stagione: allegra compagnia, braccialetto F1 Garnet, Casio.

Mid-late: Hercules, comandante.

Maturazione tardiva: F1 Diamond, Zimushka, Sapphire.

Malattie

Ci sono malattie così comuni di questa pianta come l'oidio e la keela. Il primo non è pericoloso come il secondo. Si può trattare rimuovendo le foglie colpite e irrorando tutte le piante con infuso di cardo di scrofa o siero di latte diluito 1: 9 più volte al giorno.Il secondo viene eliminato solo dall'eradicazione delle piante colpite, in modo che la malattia non si diffonda al resto. Il sintomo di questo disturbo è il prosciugamento della pianta, apparentemente senza motivo. Dopo l'eradicazione degli esemplari infetti, è anche necessario sostituire il terreno su cui si trovavano, poiché l'agente eziologico della malattia si trova in profondità nel terreno, iniziando a distruggere la pianta proprio dalle radici.

Il più interessante

La raccolta dei cavoletti di Bruxelles raccolti sul tuo sito sarà notevolmente diversa dalle grandi teste di cavolo acquistate nel negozio, ma ti delizierà con un gusto più dolce e un delicato aroma di nocciola. Di solito, passano 90 giorni o poco più dalla semina alla maturazione delle teste di cavolo, puoi raccogliere fino al tardo autunno. Si ritiene che le teste di cavolo leggermente bloccate nel gelo siano più gustose. Se coltivate in modo improprio, le teste di cavolo non saranno dense, ma diventeranno sciolte, acquose e insapore.

IL NOSTRO RIFERIMENTO

I cavoletti di Bruxelles sono un tipo di cavolo da giardino, una pianta biennale a impollinazione incrociata. Ottenuto da cavolo nero da coltivatori di ortaggi di Bruxelles.

I cavoletti di Bruxelles contengono una serie di minerali utili per il corpo (potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, iodio) e vitamine (C, carotene, B1, B2, B6, PP). Questo ortaggio è povero di calorie ma ha un alto contenuto proteico, che è vantaggioso per chi è a dieta.

Quando si coltivano piantine di cavolo, quando appare la seconda foglia vera, dovrebbe essere eseguita la medicazione superiore.

Per questo, il fertilizzante viene utilizzato per le piantine.

Dopo aver piantato nei letti, si consiglia di nutrire anche i cavoletti di Bruxelles

Per fare questo, è necessario preparare una soluzione: 15-25 g di azoto, 15-20 g di fosforo, 15-25 g di potassio vengono prelevati per 10 litri di acqua.

Riferimenti per argomento: Come coltivare i cavoletti di Bruxelles

Preparazione del terreno

I cavoletti di Bruxelles sono resistenti alle basse temperature e possono tollerare gelate fino a -7 ° C. La temperatura ottimale per la germinazione dei semi è -18-20 ° C, per una crescita favorevole -15-18 ° C.

I cavoletti di Bruxelles tollerano la mancanza di umidità meglio di altri tipi di cavoli, poiché formano un apparato radicale più potente, ma durante la stagione di crescita necessita di annaffiature moderate.

Prima di coltivare i cavoletti di Bruxelles in campo aperto, è necessario scoprire che la cultura richiede umidità e fertilità del suolo: i terreni migliori sono argillosi, leggermente acidi e alcalini. Tollera male il letame fresco. Ha una stagione di crescita lunga ed è caratterizzata da crescita e sviluppo lenti.

Per la coltivazione del mais in piena terra nei cottage estivi, vengono solitamente assegnate strisce di terreno di confine, su cui è possibile posizionare 10-20 piante. I suoi steli fungono da buona protezione dai venti settentrionali per cetrioli, pomodori e lasciati per l'inverno, dopo la raccolta delle pannocchie, contribuiscono a un migliore accumulo di neve.

Il terreno migliore per il mais è il terreno nero. Dà anche buoni raccolti su argille, argille sabbiose, sui terreni depositati delle pianure alluvionali fluviali. Non tollera terreni compatti, pesanti e salini. La pratica della coltivazione del mais nelle regioni settentrionali conferma che cresce bene con calcinazione e concimazione e su terreni podzolici, leggeri, su torbiere drenate, se le falde acquifere non si avvicinano molto alla superficie. Quando è vicino, in piedi le acque sotterranee. è desiderabile costruire un'alta cresta.

Quando si coltiva mais e se ne prende cura su terreni podzolici durante lo scavo primaverile, è utile aggiungere 4-6 kg di humus, 20 g di perfosfato e sale di potassio ciascuno o 40-50 g di cenere di legno. L'aggiunta di un bicchiere di humus con un pizzico di perfosfato al pozzo aumenterà la resa di mais del 15-20%.

Consiglio utile: la prontezza della pannocchia è determinata dal tatto (all'incirca nella corsia centrale questa è la fine di agosto - l'inizio di settembre). Per affidabilità, puoi aprire leggermente l'orecchio dagli involucri che lo coprono e, schiacciando il grano con un'unghia, determinare la maturità: se esce un liquido leggero, l'orecchio non è ancora adatto per l'ebollizione, - se è latte o cera, può essere bollito.

Le tecnologie per la coltivazione del mais e le tecniche agricole sono abbastanza semplici. Va seminato il prima possibile, ma solo quando il terreno si riscalda fino a 8-10 ° C ad una profondità di 11-12 cm nelle regioni aride e 3-4 cm nella zona non chernozem su suoli pesanti sufficientemente provvisti di umidità.Con un costante e rapido aumento in primavera di temperature positive nelle regioni settentrionali, è possibile seminare il mais in una data precedente. In una primavera fredda e prolungata con la semina, è meglio aspettare che arrivi il clima caldo.

Le piantine di mais sono sensibili alle gelate primaverili (maggio), ma dopo una singola gelata, anche fino a -4 ° C, sono in grado di riprendersi e svilupparsi normalmente. Pertanto, si consiglia di seminare in due termini: il primo all'inizio di maggio o anche alla fine di aprile, il secondo - nella terza decade di maggio. Nella corsia centrale, il mais, seminato a fine maggio - inizio giugno, a settembre matura già a maturità cerosa. La maggior parte delle varietà coltivate in Russia ha una stagione di crescita di 90-140 giorni.

Piantare mais in piena terra è il seguente: quando si semina in buche, un chicco può essere gettato nel primo, due nel successivo, poi di nuovo uno e così via (con una buona germinazione dei semi). Tale semina renderà possibile fare a meno di una svolta. I semi vengono piantati a una profondità di 6-8 cm Viene mantenuta una distanza di 20-30 cm tra le piante in fila, se la semina viene eseguita su più file, la distanza tra le file dovrebbe essere di 60-70 cm.

Prima di coltivare mais in campo aperto, è necessario sapere che prendersene cura è normale: diserbo, allentamento, irrigazione (specialmente durante il periodo di eliminazione dei sultani e 15-20 giorni dopo la fioritura). Se durante il periodo di fioritura il tempo è calmo e senza vento, è utile eseguire un'ulteriore impollinazione artificiale scuotendo il gambo con il sultano in fiore.

Le pannocchie vengono raccolte nei giorni freddi rompendo le foglie dal seno con un movimento rotatorio verso il basso. Se possibile, vengono raffreddati rapidamente a 0 ° C. Le varietà con cereali dolci hanno una durata massima di una settimana.

Prima di piantare il mais, devi avere un'idea della descrizione di questo raccolto e delle sue varietà.

Il mais è una potente pianta annuale con un apparato radicale ben sviluppato. Ha un fusto eretto e spesso alto fino a 2 m Le foglie sono grandi, lunghe 60-80 cm, glabre nella parte inferiore, pubescenti nella parte superiore. Ogni stelo si sviluppa da 1 a 3 e tenendo conto dei figliastri e fino a 4-6 orecchie. Sulla pannocchia, a seconda della varietà e delle condizioni, possono esserci 400-800 chicchi di forma rotonda, a forma di cuneo, allungata o allungata, situati in 8-16 file.

Il colore del grano predomina giallo e bianco, ma ci sono forme con colore arancione, rosa, rosso e nero. Tutte le varietà a grani gialli contengono più vitamine rispetto alle varietà a grani bianchi. La maturazione delle orecchie avviene dall'alto verso il basso, cioè l'orecchio superiore matura per primo.

A seconda del tipo di grano, della sua composizione biologica, il mais è suddiviso in 8 sottospecie o gruppi: siliceo, dentato, amidaceo, zuccherino, scoppiettante, ceroso, amidaceo-zuccherino e membranoso.

Le migliori varietà di mais: quelle precoci mature - Aurika, Lakomka Belogorya, Early gourmet 121, Zucchero Saratov, Spirit, Morning song; metà stagione-Boston, Sovereign.

Se ti piace il mais in una maturazione di cera lattea, la sottospecie di zucchero (Zea mays convar.saccharata) è la più adatta. Ha una grana traslucida e rugosa. Durante il periodo di maturazione del latte, il contenuto di zucchero nel chicco raggiunge il 15-18%; proteine ​​- circa il 13%, grassi 8%.

Botanicamente è una pianta annuale. Il fusto è diritto, non sdraiato, ramificato alla base, alto fino a cm 180. Le foglie sono composte, terminano con una punta invece che con un viticcio. L'apparato radicale è fondamentale, con potenti rami laterali, penetra nel terreno fino a una profondità di 1,5 mo più. I fiori sono grandi, bianchi con macchie di velluto nero sulle ali, profumati.

Inizia la fioritura. 20-35 giorni dopo l'emergere delle piantine, la maturazione tecnica dei primi fagioli avviene in 35-65 giorni; la durata della stagione di crescita è di 95-130 giorni. Nella maturità tecnica, i frutti immaturi sono morbidi, teneri, nella maturità biologica, le loro valvole si induriscono, grossolane, acquisiscono un colore nero o marrone.

Le migliori varietà di fagioli: Belorusskie, Velena, Virovskie e il nero russo.

La descrizione di questa cultura vale la pena concludere con il fatto che i fagioli sono un eccellente predecessore per quasi tutte le colture. I batteri tuberi si depositano sulle radici dei fagioli, come altri legumi, fissando l'azoto dall'aria. Dopo che muoiono, il terreno riceve 15-20 g di questo prezioso nutriente per 1 m2 di semina.

Inoltre, l'apparato radicale dei fagioli ha una maggiore capacità di assimilare composti di fosforo scarsamente solubili che sono inaccessibili ad altre colture e, dopo il compostaggio dei residui vegetali, restituiscono questi composti al terreno in una forma facilmente assimilabile. Con un lungo fittone, la pianta penetra nel terreno e, morendo in autunno, lascia nello strato metrico dei canali naturali attraverso i quali l'aria entra nel terreno, il che contribuisce all'attivazione dei processi microbiologici.

Se non sai quale varietà di cavoletti di Bruxelles scegliere, concentrati principalmente sul clima della tua regione e su un indicatore come il periodo di maturazione. Se la tua estate è breve, scegli varietà a maturazione precoce, ma se c'è abbastanza tempo prima del freddo, puoi sperimentare varietà a maturazione media e tardiva.

Varietà di cavoletti di Bruxelles a maturazione precoce (periodo di maturazione fino a 130 giorni): Braccialetto di melograno, Dolmik, Isabella, Casio, Commander, Rosella, Rudnef, Franklin.

Varietà di cavoletti di Bruxelles di media stagione (periodo di maturazione da 130 a 150 giorni): Brilliant, Boxer, Veselaya Kompaniya, Melograno, Hercules, Dower Riesen, Perfection.

Varietà tardive di cavoletti di Bruxelles (periodo di maturazione da 150 a 180 giorni): Gruniger, Curl.

Ora che sai tutto sulla coltivazione dei cavoletti di Bruxelles, non resta che comprare semi ed essere paziente. Forse in questa stagione avrai un nuovo preferito tra le verdure.

Le piantine con uno spessore del fusto di ~ 5 mm con un minimo di 5 foglie alte fino a 20 cm sono pronte per il trapianto in piena terra. Di solito - questa è l'ultima decade di maggio - metà giugno.

Il posto giusto per la coltivazione del cavolo è la chiave per un raccolto eccellente. Dipende da quali colture sono germinate la scorsa stagione in questo giardino. Se i predecessori erano cereali, legumi, patate, carote o cipolle, ottimo. Ed è consigliabile rifiutare dai letti dove crescevano barbabietole, pomodori, ravanelli.

I cavoletti di Bruxelles crescono bene nelle zone soleggiate del sud o del sud-est. Ama il terreno fertile e argilloso. La sua preparazione inizia in autunno con uno scavo profondo (fino alla profondità di una pala). Se necessario, viene aggiunta la calce. In primavera, il terreno viene fertilizzato con materia organica per 1 mq. m - 1 secchio, allentato a una profondità di 5 cm Inoltre, quando si piantano piantine, aggiungere a ciascun foro: 2 bicchieri di cenere di legno, 2 cucchiai. cucchiai di perfosfato, 1 cucchiaino. urea.

Nel terreno preparato, le piantine vengono piantate in fori disposti secondo lo schema - 60x60 cm La dimensione del buco scavato dovrebbe essere maggiore della dimensione dell'apparato radicale della piantina insieme al nodulo. I fertilizzanti vengono sparsi al suo interno, leggermente mescolati con il terreno, quindi il germoglio della piantina viene trasferito dal contenitore della piantina al foro preparato trasferendolo. L'irrigazione con acqua tiepida si addormenta leggermente compattata.

Come conservare?

Per il rimessaggio invernale vengono coltivate varietà di cavoletti di Bruxelles a maturazione tardiva, quindi:

• le piante vengono rimosse dal sito per ultime;
• lo stelo viene tagliato alla radice o scavato con esso;
• le piante tagliate vengono lasciate cadere in scatole con sabbia e il resto - con le radici in un contenitore con terreno umido;
• mantenere una temperatura di 3-5 ° C;
• il terreno viene occasionalmente annaffiato.

I gambi con teste di cavolo, ma senza fogliame, possono essere conservati nel seminterrato e sospesi. Separatamente, i frutti non vengono conservati a lungo, ma possono essere congelati e asciugati.

Ogni giardiniere che apprezza la propria salute e quella di chi gli è vicino è semplicemente obbligato a piantare questa meravigliosa pianta sul sito. Grazie alle proteine ​​vegetali, i cavoletti di Bruxelles proteggeranno il sistema nervoso dallo stress e la vitamina C in esso contenuta, più che nelle arance e nei limoni, rafforzerà il sistema immunitario e darà nuova forza per lavorare in giardino.

Condizioni di allevamento

Come coltivare questa varietà all'aperto in giardino, quando e come piantarla per le piantine? Le piantine devono fornire una temperatura di circa 5-6 ° C di notte, durante il giorno - 16-18 ° C e illuminazione normale. Allo stesso tempo, l'umidità dell'aria dovrebbe essere almeno del 70%.

I cavoletti di Bruxelles emergono molto rapidamente - in 4-6 giorni.Semina i semi a una distanza di tre o quattro centimetri l'uno dall'altro e ad una profondità di due centimetri.

È solo necessario coltivare il cavolo in un luogo ben illuminato, poiché la pianta non tollera bene l'ombra.