Uva rosa Dubovsky: resa, sapore di bacche, parametri del cespuglio

Tra i numerosi vitigni sul mercato moderno, il rosa Dubovsky è considerato relativamente giovane, ma ciò non diminuisce affatto la sua popolarità. Il fatto è che questo ibrido ha un gusto eccellente e una resa elevata, ma allo stesso tempo è assolutamente poco impegnativo da curare.

Nell'articolo di oggi forniremo una descrizione dettagliata della varietà, dei suoi pro e contro, nonché delle regole di base per piantare e prendersi cura di giovani piantine e di una vite da frutto adulta.

Da dove proviene?

Il vitigno "Dubovsky" proviene dal villaggio di Dubovka (regione di Volgograd), dove gli allevatori svolgevano il loro lavoro. Da questo, il nome della varietà in realtà è andato. Nel villaggio di Dubovka, ha lavorato un allevatore, Sergei Eduardovich Gusev, che ha allevato questa insolita varietà. L'uva di Gusev "Dubovsky Pink" è un incrocio tra due varietà Red Delight e Novocherkassk Jubilee.

Raccolta e conservazione

L'uva raccolta può essere conservata a lungo in frigorifero o in cantina. È importante garantire la circolazione dell'aria nella stanza e rimuovere le bacche troppo mature. Il rosa Dubovskiy appartiene alle varietà adatte al trasporto.

La vendemmia inizia nella seconda metà di agosto. È possibile la formazione di un ri-raccolto su giovani germogli durante la stagione.

Descrizione dell'uva Dubovsky Pink

L'aspetto dell'uva Dubovsky è molto insolito. Questo vitigno può essere definito un gigante. Questo perché al primo sguardo si notano subito grandi grappoli d'uva e una forma a pennello atipica. Il grappolo d'uva "Dubovsky" ha la forma di un cono, a causa della diversa disposizione degli acini e della loro unicità esterna, quindi il pennello appare molto sciatto e disordinato. Un grappolo d'uva rosa può pesare da 1 a 1,5 chilogrammi, che è molto rispetto ad altre varietà.

Anche le bacche sulla ciste sono grandi. Il peso di un frutto può raggiungere i 20 grammi, pur avendo circa 6 centimetri di lunghezza e fino a 3 centimetri di larghezza. La forma del frutto è insolita: è allungata e conica, verso la fine il frutto si assottiglia e la punta si piega di lato. Gli acini hanno un colore rosa molto brillante, spesso prevale una tinta rossastra nel colore del frutto, che rende il grappolo visivamente ancora più succoso e luminoso. A volte l'uva Dubovsky Muscat ha un vitigno che assume una sfumatura rossastra.

Caratteristiche agrobiologiche

Nella cultura con radici proprie e innestati su portainnesti vigorosi, i cespugli di questa varietà si distinguono per uno sviluppo rapido e potente. La corona di un giovane germoglio è liscia, lucida, verde con una tinta bronzo evidente, senza pubescenza. Le foglie del rosa Dubovsky sono di grandi dimensioni, di forma arrotondata, traforate, sezionate in profondità in cinque lobi. Le tacche tra i lobi sono chiuse con uno spazio arrotondato o aperte a forma di lira con una bocca stretta e un fondo arrotondato. Il picciolo è aperto, di media larghezza, con lati paralleli e fondo piatto. La superficie della lamina fogliare è liscia, non c'è pubescenza sul lato inferiore. I denti lungo il bordo del piatto sono grandi, a forma di sega, con bordi uniformi e punte affilate. Il fiore è bisessuale, non presenta problemi di impollinazione. Le uve non sono soggette a piselli ed eccessivo allentamento dei grappoli. La maturazione della crescita di un anno avviene senza problemi e per tutta la durata.Un vitigno ben maturo è in grado, secondo l'autore, di resistere a gelate fino a -24 ° C. Non ci sono ancora dati oggettivi al riguardo, quindi i coltivatori sono riassicurati coprendo i cespugli per l'inverno.

I grappoli di rosa Dubovsky sono di dimensioni molto grandi, la loro massa su un cespuglio adulto parte da un chilogrammo e pesano in media 1,2-1,5 kg, di forma conica, moderatamente densi, imponenti e di aspetto molto attraente. Il pettine è forte, può facilmente resistere a pennelli pesanti, di colore verde chiaro. Le bacche in un mazzo si calmano liberamente, non si deformano. Sono eccellenti per dimensioni e forma: fino a 60 mm di lunghezza, fino a 30 mm di diametro, allungati, conici, con una curvatura originale della punta. Il peso delle bacche raggiunge i 20 grammi, mentre il peso medio è compreso tra 14-15 grammi. Sono dipinti in un elegante colore rosa, ripetendo per molti aspetti i colori della varietà Novocherkassk Jubilee. In diverse condizioni climatiche, le sfumature di colore possono variare dal rosa dorato chiaro a molto ricche. Anche la polpa dell'uva è di colore rosa, di consistenza croccante, succosa, di gusto gradevole, ma senza note specifiche nell'aroma. Il contenuto di zucchero del succo di bacche è alto, "valuorgskaya" - 21 grammi / 100 cm cubi. Non ci sono dati sull'acidità, ma a seconda del gusto il rapporto tra acido e zucchero è molto armonico. La pelle è sottile, moderatamente forte, praticamente non sentita quando consumata. Il rivestimento di cera sulla pelle è leggero, di media intensità. Ci sono pochissimi semi: uno, a volte due, e in un grande volume di bacche occupano una parte scarsa. Il punteggio di degustazione di Dubovskiy pink, mostrato nei primi anni del test di stato, è stato di 9,3 punti.

La vendemmia viene utilizzata con successo per il consumo fresco. Oggi i grappoli di questa forma ibrida possono essere definiti tra i più attraenti e richiesti sul mercato, per l'aspetto originale e dal frutto grosso. Anche i magnifici rappresentanti della famosa "troika di Krainov" sembrano un po 'sbiaditi accanto al rosa Dubovskiy. Il suo unico inconveniente è l'effetto collaterale del suo vantaggio principale: i grappoli giganti che pesano da uno e mezzo a due chilogrammi non sempre trovano il loro acquirente e persino mangiarli contemporaneamente sembra problematico. L'idoneità della varietà per il trasporto a lunga distanza e la conservazione a lungo termine è nella media a causa della buccia piuttosto sottile, che è anche un certo costo del gusto elevato dell'uva.

La maturazione del raccolto avviene molto presto. La stagione di crescita dal germogliamento all'inizio della maturazione delle bacche è di 105-115 giorni. Al sud i primi grappoli possono essere tagliati all'inizio di agosto. La quantità totale di calore richiesta per la maturazione è 2300-2350 ° C (SAT). Grazie a ciò, il rosa Dubovsky può essere coltivato nelle regioni settentrionali con un'estate relativamente breve e fresca. La pulizia in questo caso si sposterà a fine agosto - inizio settembre.

L'uva inizia a dare i suoi frutti molto presto - in una cultura auto-radicata un anno dopo la semina. La resa della varietà è elevata, i primi coltivatori che hanno ricevuto raccolti completi testimoniano la produttività di almeno 10 kg per cespuglio. Il numero medio di grappoli per germoglio fruttuoso è vicino a due, motivo per cui l'ibrido è classificato come soggetto a sovraccarico. Inoltre, ha un'elevata capacità di deporre un secondo raccolto sui figliastri, che nel sud matura con successo in autunno, ma è molto indietro rispetto al raccolto principale in termini di frutti grandi.

Dopo l'inizio della maturità rimovibile, i mazzi di rosa Dubovsky possono continuare ad appendere ai cespugli senza un alto rischio di screpolature o decomposizione. Molti pionieri della varietà confermano la sua resistenza a questo tipo di danni anche in stagioni sfavorevoli in termini di condizioni di maturazione.Allo stesso tempo, è necessario fornire protezione dalle vespe per i grappoli d'uva, poiché a causa della buccia sottile delle bacche, questi parassiti possono causare danni significativi al raccolto in maturazione.

Caratteristiche della varietà

L'uva rossa Dubovsky ha alcune caratteristiche che dovrebbero essere prese in considerazione se si desidera allevare questa varietà. Le bacche sul ramo rimangono verdi per molto tempo. Nonostante il tempo che maturano e le dimensioni impressionanti che raggiungono, le bacche non hanno fretta di acquisire un colore diverso. Possono rimanere verdi per un tempo molto lungo, ma dopo, quando arriva il momento giusto, nel giro di pochi giorni possono acquisire un succoso colore rosa-rosso, che è un segnale che le bacche sono mature e possono essere raccolte.

Il vitigno "Dubovsky" ha superato in modo eccellente la degustazione principale e ha ricevuto 9,3 punti su dieci.

L'uva "Dubovskiy rosato" ha indubbiamente un gusto dolce e gradevole con note tangibili di noce moscata. La polpa delle bacche è molto succosa, ma allo stesso tempo croccante. Ci sono pochi semi in esso, un massimo di 2 pezzi grandi per un frutto grande. Il contenuto di zucchero nelle uve di questa varietà è di circa il 23%. Le bacche sono saldamente attaccate al ramo e durante il trasporto non si sbriciolano e il grappolo rimane attraente e intero come durante la raccolta. Questa varietà combina un gusto straordinario, un'elevata fertilità, nonché resistenza agli agenti atmosferici e senza pretese. La pianta può resistere fino a -24 gradi di gelo. Inoltre, questo ibrido tollera perfettamente una lunga siccità o forti piogge.

Pro e contro della varietà

In assenza di svantaggi pronunciati, Dubovsky Pink è caratterizzato da una serie di vantaggi:

• aspetto decorativo delle piante;
• raccolti straordinari;
• frutti di alta qualità (bell'aspetto, grande pezzatura, ottimo gusto, conservabilità e trasportabilità);
• senza pretese per le condizioni meteorologiche;
• alto indice di resistenza al gelo;
• invulnerabilità a una serie di malattie.

Tra le carenze, è stato rivelato che a volte la varietà può soffrire di incursioni di oidio e vespe.

Regole di cura e atterraggio

A causa della sua mancanza di pretese e del suo gusto, questo vitigno iniziò ad essere allevato ovunque, specialmente nelle regioni settentrionali, dove altre varietà semplicemente si congelano a causa del freddo e muoiono. Ma prima di iniziare a coltivare il rosa "Dubrovsky", dovresti conoscere alcune regole per la cura e la piantagione di questo tipo di uva.

• Le piantine di uva "Dubovskiy rosa", una volta moltiplicate, possono iniziare a portare pienamente il raccolto due anni dopo la semina.
• Non ci sono particolari difficoltà nel piantare talee, basta conoscere alcuni trucchi.
• Il momento migliore per piantare talee nel terreno è l'autunno o l'inizio della primavera. In questo momento, tutto il calore del sole si accumula in profondità nel terreno e la probabilità che le piantine non attecchiscano diminuisce bruscamente.
• Per ottenere un raccolto per il primo anno, è necessario piantare talee di uva "Dubovsky" all'inizio della primavera su una vite che è stata a lungo piantata con un buon apparato radicale troppo cresciuto. La vite può provenire da qualsiasi uva, purché sana.
• Va ricordato che la vite dovrebbe essere potata per una fruttificazione di alta qualità. Potatura standard per 6-8 occhi. Forse a causa del fatto che le uve sono di grandi dimensioni, dovrai legare la vite per una migliore crescita.

Distretti e caratteristiche della coltivazione

È preferibile coltivare la varietà rosa Dubovsky in regioni con un clima caldo (parte meridionale della Russia, regione del Volga). Il punto non è solo nella temperatura dell'aria, ma anche nel fatto che la composizione del terreno è la più adatta lì. E questo criterio è molto importante per quest'uva. Il terreno in queste aree è fertile e sciolto, pieno di sostanze nutritive.

Maturazione delle uve Dubovsky

Anche la quantità di precipitazioni che cade durante la stagione è importante: dovrebbe essere moderata, ma se l'estate piovosa colpisce solo la vite e le foglie, una siccità prolungata può distruggere completamente l'intero raccolto.

Malattie

Poiché la varietà è stata allevata di recente, non ci sono così tante informazioni sulle malattie e sulla resistenza ai parassiti quanto sarebbe auspicabile per i normali giardinieri e per i viticoltori già esperti. Ogni anno lo studio di "Dubrovsky" fa diversi passi avanti, la vitalità della varietà rosa è molto gradita agli allevatori. Sulla base degli studi già effettuati su questa varietà, si può affermare che il "rosa Dubrovsky" è raro, ma soggetto a malattie come l'oidio. Con questa malattia, è necessario eseguire alcune procedure in modo che la pianta non muoia e produca frutti in futuro. Le particelle di zolfo vengono catturate da un'infezione fungina e convertite in idrogeno solforato, che è dannoso per la vite, e solo successivamente per la pianta nel suo insieme. Con un tale disturbo, una preparazione di zolfo può far fronte perfettamente, il che reintegrerà la fornitura dell'elemento mancante e sarà in grado di rimuovere un'infezione fungina.

Un altro nemico di questa uva rosa sono gli insetti, in particolare le vespe. A causa del fatto che l'uva ha un'alta percentuale di dolcezza, le vespe hanno un amore sconfinato per loro. Se non prendi alcuna misura per combattere questi insetti, puoi perdere metà del raccolto, perché le vespe godranno felicemente dei frutti delle tue uve. Per proteggere i grappoli da parassiti indesiderati, alcuni giardinieri intraprendenti mettono un grappolo d'uva in contenitori di garza che possono essere facilmente fatti con le proprie mani. Questo dispositivo proteggerà le bacche dall'invasione delle vespe e le lascerà intere.

Si consiglia inoltre di irrorare la pianta con aceto circa due volte al mese, o di appendere accanto ad essa un contenitore aperto, in cui versare la birra. Queste misure devono essere prese per garantire che la tua pianta sia sana e che i frutti siano belli e succosi.

Come piantare correttamente

La futura raccolta del nuovo ibrido d'uva dipende dall'osservanza della tecnologia agricola. È importante rispettare le date di sbarco, scegliere il sito giusto e preparare il terreno.

Consigli sui tempi

Le piantine d'uva vengono piantate in primavera o in autunno. I giovani cespugli dovrebbero formare un buon apparato radicale durante la stagione per resistere alle gelate in arrivo.

A seconda della regione, la semina primaverile può essere effettuata dalla fine di marzo, la semina autunnale dalla fine di settembre. Spesso, le fosse di semina vengono preparate e formate in anticipo, per la semina primaverile in autunno, in primavera - per la semina autunnale.

Selezione e preparazione del sito

L'appezzamento per coltivare con successo l'uva deve essere ben illuminato, il versante sud o sud-ovest è ottimale.

Nelle pianure e nelle zone umide, l'uva non viene piantata. L'umidità stagnante alle radici è dannosa per le piante; si consiglia di installare il drenaggio sul fondo della fossa di semina. Durante la semina, vengono applicati fertilizzanti organici e minerali, idratano bene il terreno.

Come scegliere e preparare il materiale di piantagione

Quando si sceglie il materiale di piantagione, prestare attenzione alla presenza di segni di infezioni fungine. Il sistema di root deve essere ben sviluppato. Si consiglia di acquistare piantine con un apparato radicale chiuso e innesto. I boccioli devono essere vivi, lo stelo intatto.

Prima di piantare, la piantina viene annaffiata abbondantemente. Puoi disinfettare la pianta e il terreno spruzzando con una soluzione di permanganato di potassio.

Schema di atterraggio

Il foro deve essere profondo almeno 80 centimetri e di circa 1 metro di diametro. La distanza tra i cespugli è mantenuta a 3 metri. In questo caso, le piante non dovrebbero interferire e ombreggiare a vicenda. Viene praticata la piantagione a scacchi di cespugli d'uva.

Utilizzando

Molti chiamano l'uva "rosa Dubovsky" il miglior ibrido tra i vari vitigni degli ultimi anni.Questo vitigno viene utilizzato per la pressatura e la produzione di succhi. Contiene molte sostanze utili e il succo disseta perfettamente anche nelle giornate più calde. Anche le uve Dubovski vengono appassite. L'uvetta di questa varietà è grande e molto dolce. È usato in pasticceria, ricotta o semplicemente venduto a peso. Da questa varietà si ottiene un buon vino, che ha un aroma aspro di noce moscata, un odore profondo di trucioli di legno mescolato a leggere correnti di fiori. Ma soprattutto questa varietà viene utilizzata fresca. "Dubovsky" esce in un attimo dagli scaffali dei negozi di frutta. Sulla base di ciò, si può affermare che è molto popolare e le sue bacche succose e dolci sono follemente innamorate dei clienti.

Porta frutti nelle regioni settentrionali

Caratteristiche:

1. Le varietà di uva rosa sono le più richieste tra giardinieri e viticoltori. in tutte le regioni. Il motivo principale sono le elevate caratteristiche tecniche, la resa elevata anche nelle regioni settentrionali.
2. L'uva rosa ha il più alto contenuto di zucchero: dal 23%, ottimo gusto. Nell'80% delle varietà sbocciano fiori bisessuali, il che risolve completamente il problema dell'impollinazione.
3. Rispetto ad altre specie, la migliore percentuale di fruttificazione fino a 1.7. Le bacche sono molto grandi, da 3 cm di lunghezza e da 2 cm di larghezza, dolci, succose.
4. Le varietà rosa sono resistenti alle malattie e ai parassiti più comuniche può distruggere completamente i vigneti.

Le varietà di uva rosa includono varietà adatte alla coltivazione nelle regioni settentrionali. Foto: sipsiphooraysite.files.
L'autore del video parla delle caratteristiche della varietà Gurzufsky, nota il gusto insolito delle bacche:

Malattie e parassiti