Una persona ha bisogno di vitamine durante tutto l'anno. E in inverno e all'inizio del periodo primaverile, sente la loro carenza molto nettamente, poiché le erbe e le verdure fresche del suo orto scompaiono dalla tavola. Per evitare una carenza di vitamine nel corpo, nella stagione fredda, le verdure piene di preziose vitamine possono essere coltivate nella finestra o in una serra, ad esempio crescione, cipolle verdi o lattuga. A prima vista, questo può sembrare un compito molto difficile, ma in realtà è tutt'altro che vero. E con l'arrivo della primavera, tali verdure possono essere seminate di nuovo in giardino.
Ciao cari lettori!
Dopo aver letto l'articolo precedente, ovviamente hai deciso che un ortaggio così meraviglioso dovrebbe crescere nel tuo giardino.
Dopotutto, verdure così utili dovrebbero essere sul nostro tavolo ogni giorno.
Quindi è il momento di parlare delle regole per la coltivazione della lattuga nei nostri cottage estivi. Il processo di coltivazione della lattuga è semplice in sé, ma è comunque necessario conoscere alcune delle sue caratteristiche. Altrimenti, potresti rimanere senza un ritaglio.
Insalata di verdure dell'orto, lattuga e altri tipi di insalata, senza pretese. Ma questo non significa che la lattuga possa essere coltivata secondo lo schema: semina e dimentica.
Come tutte le altre culture, questa deve essere apprezzata, che produce verdure succose, estremamente salutari e gustose.
Ma non dovrai investire un lavoro eccessivo nella coltivazione delle piante.
Un minimo instancabile di attenzione, costi di manodopera e il giardiniere fornirà alla famiglia primi gustosi prodotti vitaminici.
Armiamoci della conoscenza: di cosa ha bisogno l'insalata prima di tutto.
Vantaggi e svantaggi
Tra i principali vantaggi della cultura, si possono notare le seguenti caratteristiche:
- tollera bene il freddo;
- è a maturazione precoce, raccoglie rapidamente;
- può produrre raccolti quasi tutto l'anno;
- contiene molte vitamine, minerali e altre sostanze utili per l'uomo;
- ha un aspetto gradevole e un buon gusto;
- non troppo difficile da curare, adatto a un giardiniere alle prime armi.
I giardinieri non sono stati in grado di evidenziare gli svantaggi specifici della coltivazione di questa pianta.
Caratteristiche benefiche
Tutte le proprietà benefiche della lattuga si trovano nel succo di latte o nella lattucina alcaloide. È lui che dà alle foglie un sapore amaro ed è una sostanza lenitiva naturale.
La lattuga non è solo una pianta ipocalorica e dietetica (solo 15 kcal per 100 g), ma crea anche rapidamente una sensazione di pienezza durante il pranzo grazie al suo alto contenuto di fibre.
Il succo fresco di questa pianta fa bene alle malattie dello stomaco, alla gastrite. Come sedativo, il succo viene assunto per via orale, diluito con acqua.
Requisiti del suolo
La radice dell'insalata, anche la più potente, è piccola.
Allo stesso tempo, tiene un carico considerevole - la lattuga sparge una foglia, i cavoli - forma le teste di cavolo, quelle degli asparagi scacciano steli spessi e spessi.
Tutto ciò, ovviamente, richiede un'alimentazione intensiva.
Pertanto, è illogico aspettarsi un buon raccolto su un terreno magro. Il terreno ha bisogno di nutrienti, riempiti, preferibilmente di materia organica.
Puoi aggiungere minerali ad esso prima di piantare, ma vale la pena ricordare: questa è ancora "chimica" e si precipiterà direttamente nella foglia.
Per il bene di cui coltiviamo questo meraviglioso ortaggio, famoso per una varietà di tipi e forme: insalata.
Se i nutrienti estratti da fertilizzanti organici (letame mezzo decomposto, compost maturo) vengono inviati lì, questo è un processo naturale. Naturale.
I composti organici sono facilmente incorporati nella struttura delle cellule vegetali e quindi, già nel prodotto, il nostro corpo li accetterà altrettanto naturalmente.
L'assistenza sanitaria è più importante del desiderio primitivo di "uccidere il verme" con qualcosa. È meglio farlo morire di fame con prodotti utili.
Pertanto, evitando le droghe sintetiche quando possibile, ricorderemo: l'ecologia è importante.
Quindi, la prima cosa è un terreno saggiamente fertilizzato. Meglio: fertilizzato in autunno. Perché?
Poiché la materia organica sarà distribuita uniformemente durante il periodo autunno-inverno, la pianta che ha iniziato a crescere non subirà un'alimentazione eccessiva.
Ci vorrà tutto ciò di cui ha bisogno in modo ottimale per la formazione della massa fogliare.
Il terreno è necessariamente sciolto. La materia organica di solito lo mantiene in questo stato.
Ma se c'è del terriccio lì, quando si scava, non farà male introdurre una certa quantità di sabbia.
Ricorda: la radice è piccola, i suoi compiti sono fantastici. In un terreno denso con loro, potrebbe non funzionare a pieno regime.
Aiuterà:
- Scavo autunnale con materia organica e (possibilmente - se necessario) aggiunta di sabbia;
- Presemina all'inizio della primavera, scavo e erpicatura - allentamento del sito;
- Fornire drenaggio. Questo funziona anche per la struttura. Il ristagno di qualsiasi terreno ben nutrito e strutturale porterà inevitabilmente alla loro compattazione. E non è difficile evitarlo: nelle regioni climaticamente umide, o creste rialzate per la lattuga o uno strato di drenaggio / scanalature di drenaggio attorno ai letti.
- Con un eccesso di umidità, la radice andrà in ammollo. Se c'è una carenza, morirà anche. Quindi: il terreno sul sito dovrebbe essere dotato di umidità. O si tratta inizialmente di un sito con un contenuto di umidità ottimale, oppure sarà necessario garantire la disponibilità di acqua per l'irrigazione. L'insalata ama l'umidità, è impossibile formare una massa potente senza umidità, e questo è: l'obiettivo del giardiniere, la raccolta della massa verde.
- Secondo le sue preferenze, la lattuga non tollera i terreni acidi, sebbene tolleri la leggera acidità. Controlla la trama per l'acidità almeno per le erbe che non hai seminato lì (erbacce). Trovato woodlice, piantaggine, poligono - pensaci. Queste erbe si insediano precisamente in luoghi acidificati, anche se moderatamente. Forse ci sono trame sul tuo sito in cui la piantaggine non ha fretta di calpestare? Considerali per il resto dei parametri, può essere adatto per la coltivazione di successo della lattuga.
Se ci sono tutti i segni di un'elevata acidità, è meglio calce il sito, perché la maggior parte delle piante coltivate in coltura non ama l'acido, tende a suoli neutri o tollera suoli leggermente alcalini.
Descrizione di insalata verde a foglia, foto
I più comuni foglia di lattuga... Dapprima sviluppa una rosetta radicale di foglie, quindi si forma nella pianta un fusto diritto, frondoso, ramificato di 30-120 cm di altezza, con foglie a fusto integrali, di forma ovoidale o tonda.
I fiori di lattuga sono piccoli, bisessuali, di colore bianco o giallo-verde chiaro, raccolti in ceste che formano un'infiorescenza racemoso-corimbrosa. Il frutto è achenio. Fiorisce in luglio-settembre.
In natura, la lattuga si trova nel Mediterraneo; viene coltivata in Russia e nei paesi limitrofi.
Selezione del sito
La sottosezione precedente ci ha portato senza problemi alla necessità di selezionare un sito.
Sapendo già che è necessario scegliere un luogo in cui il terreno sia sciolto, regolarmente fertilizzato, preferibilmente in anticipo, in autunno, e privo di acido in eccesso, ne stiamo cercando uno sul sito.
Allo stesso tempo, ci concentriamo sulla possibilità di umidificazione e, allo stesso tempo, sull'organizzazione della rimozione dell'acqua in eccesso o del drenaggio.
La lattuga è una cultura a maturazione precoce, resiste a diversi tagli o piantagioni a stagione, quindi non vale la pena mettere da parte un grande appezzamento per questo.
L'insalata non richiederà molto spazio, anche diffondendo la foglia, andrà d'accordo pacificamente con i suoi parenti e non presserà il resto dei suoi vicini previsti.
Dopo aver deciso la qualità del suolo e le dimensioni del sito, dai un'occhiata più da vicino alla sua posizione.
Ricordiamo ancora il rapporto tra le parti fuori terra e sotterranee della lattuga. Sopra il terreno, questa è una creatura potente e fragile, nel terreno c'è una piccola radice.
Cerchiamo un luogo riparato dove un vento forte e improvviso (e questo accade ovunque) non danneggi la pianta. Non lo romperà, perché le foglie e gli steli succosi sono più fragili rispetto al resto.
Ma la protezione dal vento - la recinzione del sito, arbusti, alberi, dovrebbe essere organizzata in modo da non oscurare la futura insalata.
Ama il sole, solo con una condizione tale, naturale per la maggior parte delle piante, che la lattuga coltivata sarà fruttuosa.
L'insalata non chiederà di più. Se vuoi enfatizzare il suo effetto decorativo, e anche i tipi di insalata più "senza pretese" sono molto eleganti, allora considera un altro punto: dove è utile posizionarlo per la visualizzazione, senza dimenticare di fornire alla pianta tutte le condizioni di cui sopra .
Regole di atterraggio
L'insalata è un ortaggio senza pretese, ma comunque, se le regole standard non vengono seguite, può acquisire durezza, amarezza e persino morire. Le regole di base di cura devono essere seguite, quindi puoi raccogliere succose foglie verdi per tutta l'estate.
Le varietà di lattuga a foglia vengono coltivate seminando i semi nel terreno, mentre le lattughe di cavolo e le sottovarietà Romen, Izi Lif e Salanova possono essere coltivate dalle piantine.
Puoi piantare lattuga a foglia 2-3 volte durante l'estate.
Selezione del sito e del suolo
Il terreno migliore è leggero, humus e neutro. Affinché le foglie crescano belle e gustose, è necessario dare alle piante uno spazio sufficiente per crescere e svilupparsi.
Le forme frondose di lattuga necessitano di un appezzamento di 15x15 cm per un cespuglio, per le teste di lattuga - 25x25 cm Una piantagione troppo densa attira insetti, parassiti e malattie.
Lavori preparatori prima dell'atterraggio
Alla lattuga piace il terreno leggero. È meglio seminare a maggio in modo che il terreno sia abbastanza caldo. Fai dei piccoli solchi nei letti, mantieni una distanza di circa 30 cm tra loro, la profondità del solco dovrebbe essere di 1-1,5 cm.
Predecessori e vicinanza ad altri impianti
La lattuga si sentirà meglio nelle aiuole dove crescevano patate, pomodori e cavoli. Va bene piantare il cavolo cappuccio vicino all'insalata; può proteggere il cespuglio da vari parassiti, in particolare dalla pulce delle crocifere.
Piantare semi di lattuga
I semi vengono posti nel terreno inumidito in file, a una profondità di 1-1,5 cm e un po 'di terreno. Affinché il cespuglio di lattuga si sviluppi normalmente, i semi germinati devono essere diradati, fornendo una normale superficie del terreno.
I semi di lattuga sono abbastanza piccoli, quindi la semina viene effettuata con le mani, mentre è necessario cercare di tenerli a una certa distanza l'uno dall'altro, circa 15 cm.
Piantine in crescita
Quando i semi sono germogliati, devono essere diradati. La prima volta che vengono rimossi i germogli in più, quando 3 foglie intere appaiono sulle piantine. La seconda volta, la procedura di diradamento viene eseguita dopo 11-14 giorni, in modo che la distanza tra le piante sia di almeno 10 cm.
Per avere costantemente verdure fresche per tutta l'estate, è necessario piantare periodicamente nuove piantine, ogni 2 settimane.
Preparazione del terreno
Abbiamo toccato in parte questo problema quando abbiamo scelto un sito per la cultura. Avendo già strutturato il terreno drenato fertilizzato, non sarà difficile prepararlo per la semina.
La lattuga è una delle prime culture. Pertanto, prima della semina, resta solo da formare (se necessario) creste per mantenerle allo stato sciolto.
È conveniente allentare con un cutter piatto, distruggendo la crosta del terreno, allo stesso tempo distrugge germogli ancora sottili di erbacce resistenti al freddo.
Non lasciare che l'area rimanga a lungo sotto la crosta, anche l'umidità profonda evapora molto rapidamente attraverso le sue fessure.
È distribuito uniformemente nello strato di terreno, non è saggio perderlo. L'acqua di irrigazione non si adatterà così organicamente alla struttura del terreno, si può facilmente traboccare o non fornire acqua.
E puntiamo all'ottimo, all'ideale per coltivare la nostra insalata. Le condizioni favorevoli sono importanti per qualsiasi cultura.
In pratica spesso non fa in tempo a raggiungere la crosta del terreno, l'insalata non aspetta il caldo, si semina prima.
Breve descrizione della coltivazione
- Atterraggio... In terreno aperto, le varietà precoci vengono seminate in aprile - maggio e le varietà a maturazione media e tardiva vengono seminate da aprile alla seconda metà di giugno. Anche le varietà a maturazione precoce sono adatte alla semina podzimny, che viene effettuata negli ultimi giorni di ottobre o la prima a novembre. La semina della lattuga per le piantine inizia ad aprile, mentre la sua semina in piena terra viene effettuata a maggio. Se l'insalata viene coltivata in casa, puoi seminarla quando vuoi.
- Illuminazione... Ha bisogno di molta luce solare, che può essere sia luminosa che diffusa.
- Priming... Il terreno dovrebbe essere fertile, sciolto, moderatamente umido e contenere una grande quantità di humus. Il terreno argilloso, chernozemico o calcareo con un pH compreso tra 6,0 e 7,0 è il più adatto.
- Irrigazione... In media, la lattuga viene annaffiata una volta ogni 7 giorni la sera o la mattina. Non appena iniziano a formarsi le teste di cavolo, l'irrigazione si riduce. Nelle giornate calde, l'irrigazione viene effettuata di notte.
- Fertilizzante... Non necessita di alimentazione aggiuntiva. Tutti i fertilizzanti necessari vengono applicati al terreno durante la preparazione del sito.
- Riproduzione... Semi.
- Insetti nocivi... Mosche di lattuga, afidi di lattuga a gambo, puledre a strisce bianche e lumache.
- Malattie... Marciume bianco e grigio, peronosporosi, oidio e mosaico virale.
Tempo di semina
La resistenza al freddo del raccolto facilita la coltivazione della lattuga. Salirà facilmente già a 4 ° C della prima calura primaverile. La neve si è sciolta, il terreno è maturo, quindi puoi seminare.
Un giardiniere che vuole ottenere una prima foglia lussuosa per il tavolo non ha bisogno di aver paura del ritorno delle gelate.
Anche le piantine sopravviveranno a - 4 °, e quando si saranno formate più foglie, allora - 8 ° le giovani piante sopravviveranno senza dolore.
Le date specifiche variano in base alla regione. I meridionali possono seminare in inverno, se fa caldo.
A nord, sono guidati dallo scioglimento della neve e dalla maturità del suolo. La maturità si determina controllando se la terra è friabile, si presta alla lavorazione, al taglio dei solchi.
I grumi congelati o attaccati insieme dall'umidità diranno al coltivatore: troppo presto con la semina.
Quando riesci a formare facilmente i solchi, puoi procedere. Ciò consente di liberare il tempo più carico per altri lavori di giardinaggio, quando vengono seminate colture più amanti del calore.
Le circostanze impreviste a volte modificano i nostri piani.
Se succede qualcosa che impedisce la semina al momento ottimale, ma il coltivatore intende comunque coltivare la lattuga, il tempo di semina viene spostato.
Quando lo semini più tardi, rivaluta la posizione. Il calore durante la germinazione è dannoso per la coltura.
Potrebbe essere necessario scegliere un altro sito, trovare un'insalata di ombra parziale. Quindi le condizioni verranno adeguate tenendo conto della biologia della pianta.
Il rendimento non diminuirà o le sue perdite saranno minime.
Terreno e fertilizzante per la pianta
Quando si pianta un'insalata a casa, è necessario seguire una serie di regole. Uno di questi: il terreno deve essere nutriente e accuratamente miscelato. Questa miscela viene solitamente preparata da sabbia, torba e humus. I primi due componenti sono presi in proporzioni singole e dovrebbe esserci il doppio dell'humus. È possibile acquistare terreni appositamente adattati, ad esempio "Biogrunt" o "Universal".
Per garantire un raccolto ininterrotto, è meglio seminare la pianta ad intervalli di 10-14 giorni.Rimuovendo tutte le verdure, la pianta viene semplicemente estratta, allentata e annaffiata il terreno per far crescere il prossimo lotto di insalata verde.
Di solito, la lattuga in crescita non viene ulteriormente fertilizzata. Ma dopo aver raccolto il primo raccolto e piantato il successivo, è necessario nutrire il terreno con nitrato di ammonio. Puoi anche usare fertilizzanti minerali, l'importante è che il sistema radicale non si bruci.
Semina di lattuga
Il taglio dei solchi non è stato praticato dall'autunno. I semi di lattuga sono troppo piccoli, quindi non sono sepolti in profondità.
E i solchi poco profondi si confonderanno semplicemente durante l'inverno, saranno livellati dal peso della neve o da una frazione di pioggia.
Se vuoi ottenere un raccolto molto precoce, la trama pianificata e preparata in autunno viene serrata con un film, senza installare il telaio.
Fallo quando compaiono macchie scongelate, all'inizio dello scioglimento della neve. È possibile, quando la neve si è quasi sciolta, variare il tempo se lo si desidera.
La terra sotto il sole si riscalda più velocemente con l'aiuto dell'effetto serra. Di conseguenza, il terreno matura prima.
La pellicola viene quindi rimossa, vengono tagliate scanalature poco profonde di circa due centimetri (in profondità).
Non dovresti andare più in profondità: piccoli semi si riverseranno ancora più in profondità tra i pezzi di terra.
Allora sarà difficile per loro sfondare, se non impossibile.
È conveniente contrassegnare le scanalature con una fresa piatta, è facile che formino depressioni poco profonde. La zappa è più pesante, affonda più in profondità nel terreno sciolto.
La distanza tra le file viene mantenuta fino a 20 cm, è possibile la regolazione per la varietà (più vicino - più lontano).
Anche se il terreno è ottimamente umido, viene versato leggermente nei solchi prima della semina. Il terreno si abbassa leggermente ed è più probabile che i semi finiscano allo stesso livello, a una data profondità.
Se qualcosa si sveglia sotto, il numero di tali semi sarà insignificante.
Le piccole dimensioni del seme rendono difficile dosare la semina, quindi seminare alla rinfusa, cercando di non addensare future piantine.
Tuttavia, con una buona germinazione, risulterà denso, questo verrà corretto in seguito - assottigliandosi.
Le scanalature sono chiuse a filo con il resto del terreno. Questa manipolazione è anche conveniente da eseguire con una taglierina piatta.
Non è necessario alzare il terreno sopra i filari con un tubercolo, l'insalata lieviterà facilmente anche con l'incastonatura di mezzo centimetro, approfondendo massimo due centimetri.
Selezione dei semi
Questa pianta può essere coltivata solo dai semi. Puoi acquistarli presso edicole specializzate o tramite il negozio online. Una condizione importante sarà scegliere la varietà giusta per la semina.
Spesso, i giardinieri alle prime armi non si prestano a coltivare una pianta a causa della varietà sbagliata. L'opzione migliore per coltivare a casa sarà la rapida maturazione delle varietà a foglia. Ad esempio, puoi acquistare insalata "Amanda", "Noran", "Quick", "Yellow". Tali varietà non sono troppo esigenti per quanto riguarda la luce, l'irrigazione, il suolo. Crescono rapidamente, producendo verdure rigogliose che possono essere mangiate tre settimane dopo la semina nel terreno. Ma la lattuga di testa, d'altra parte, è molto esigente in termini di luce, temperatura e distanza tra le piantagioni. Se qualcosa non gli piace, potrebbe non legarsi affatto alle teste di cavolo.
Spesso, il crescione viene anche preso per la semina. È senza pretese e cresce in quasi tutti i terreni, può essere coltivato con una luce minima. Le sue varietà più ottimali sono "Curly", "Pepper".
Cura dell'insalata
Non una cultura laboriosa, ma alcune peculiarità della cura, la coltivazione della lattuga, è utile sapere.
Mantenere un'umidità ottimale
Il terreno non dovrebbe asciugarsi prima di germogliare. Altrimenti, quando si asciuga, forma una crosta che si spacca e nello stesso tempo lacera i sottili germogli di insalata ancora sottoterra.
Anche il pacciame non aiuterà qui, perché la pianta germina rapidamente, sfonda con piccole foglie verso l'alto.
Ha bisogno immediatamente di luce. Non ha senso pacciamare per cinque giorni, quindi rimuovere il pacciame, rischiando di danneggiare le piantine.
Pertanto, ci sono solo due opzioni:
1. Controllare attentamente l'umidità del suolo;
2.Coprire l'area con una pellicola trasparente e rimuoverla all'inizio dell'emergenza dei germogli. Puoi alzare il film come una serra, ma non è necessario. L'importante è rimuovere in tempo e continuare a inumidire moderatamente le colture.
Inoltre, non vale la pena di annaffiare quando la pianta diventa più forte. Ma dovrai mantenere la via di mezzo.
L'insalata non sopporta né l'asciugatura eccessiva né il ristagno d'acqua. L'umidità dovrebbe essere sufficiente, ma moderata.
Se c'è un surplus, il giardiniere dovrà affrontare malattie delle colture o l'insalata si bagnerà del tutto.
Con un'irrigazione insufficiente della massa succosa, nessun tipo di lattuga (foglia, testa o asparagi) è in grado di formare un raccolto a tutti gli effetti.
Pertanto, osservando il terreno e le condizioni delle piante stesse, dovrai organizzare delle "annaffiature su richiesta".
Questo non è difficile, perché il vero proprietario fa necessariamente il giro del sito ogni giorno, controlla cosa e come.
Diradamento
L'insalata, per quanto si cerchi di seminare in modo uniforme, a causa della piccolezza dei semi, germoglierà comunque con l'ispessimento.
Pertanto, il diradamento delle colture è inevitabile. Troppo presto, quando i gambi delle piante sono ancora sottili, come fili, è impossibile diradarsi.
La radice si sta già formando, accanto a un'altra pianta. Insieme a un pezzo di terra alla radice, è possibile estrarne anche uno vicino.
Vale la pena aspettare fino a quando le vere foglie. Non per molto: basta l'apparizione del primo paio.
Il primo diradamento - spandimento - è sufficiente ad una distanza di tre centimetri tra le piantine.
Quando crescono per chiudere le foglie in fila, viene eseguita la sistemazione finale.
La distanza durante il secondo assottigliamento è approssimativamente uguale alla distanza tra le file.
Sono disposti in modo che, in base alle caratteristiche varietali, alle caratteristiche dell'insalata, abbia abbastanza luce, spazio e nutrimento.
Allentamento
Questa è una procedura regolare. La fase di germinazione è vulnerabile sotto tutti gli aspetti - e il terreno deve essere sciolto, ed è pericoloso disturbarlo per non danneggiare i gambi.
Pertanto, la parte superiore delle distanze tra le file viene accuratamente allentata, non avvicinandosi troppo alle file.
Man mano che le piantine crescono, si allentano più spesso e più audacemente. Dopo la deposizione finale viene effettuato anche un accurato allentamento dei filari fino a quando la foglia ricopre la superficie del terreno.
Quindi lui stesso sopprime le erbacce e trattiene l'umidità, per quanto possibile, i corridoi vengono allentati.
Dopo ogni taglio (se viene coltivata un'insalata di foglie), il terreno viene allentato completamente attorno alla pianta.
La procedura viene ripetuta periodicamente fino a quando le foglie ricrescono.
Top vestirsi
Il terreno è pieno di materia organica, la lattuga cresce rapidamente e la pianta non prende molto cibo dal terreno.
Pertanto, due o tre tagli senza nutrire la cultura tollera facilmente. Con una lunga stagione di crescita, le forme frondose possono avere il tempo di scacciare un altro o due tagli.
Quindi è consigliabile aiutarli.
Dopo il taglio successivo con irrigazione o allentamento, è possibile aggiungere una piccola (metà) dose di un fertilizzante complesso disponibile.
È meglio non prendere un fiore: non abbiamo bisogno di fiori, i raccolti non sono semi. Fai attenzione se il fertilizzante (fertilizzante) contiene azoto e in quale quantità.
Se ce n'è più del potassio e del fosforo, molto probabilmente funzionerà. È l'azoto che stimola l'assunzione di massa verde vegetativa, stimolerà la crescita della foglia.
I fertilizzanti sono sparsi tra le file, quindi viene effettuato l'allentamento o l'irrigazione - orientamento al tipo di lavoro - in base alle condizioni meteorologiche, alle condizioni del suolo.
Ma non è desiderabile somministrare la dose completa raccomandata. I prodotti sono foglia, gambo, non frutta.
Avendo ricevuto molto azoto, le foglie cresceranno, ma immagazzineranno nitrati. È dannoso nella dieta, quindi applicare esattamente la metà della dose con la medicazione superiore.
E solo dopo il terzo taglio: i precedenti prenderanno ciò di cui hanno bisogno dalla materia organica introdotta in autunno.
Lattuga in crescita in un'aiuola
Ci sono alcune particolarità qui. Scopo: produzione più decoratività.
Questo approccio semplifica alcune delle operazioni di cura. Il diradamento viene eliminato: le file ricci continue di foglie rigogliose sembrano più eleganti.
Entrano facilmente nel cibo, solo la foglia è più piccola.
In un'aiuola, le piantagioni ispessite possono essere colpite da malattie, i parassiti si diffondono più velocemente.
Questo deve essere preso in considerazione, cercare di fornire la ventilazione il più possibile, non bagnare eccessivamente le file lussuose e interromperlo in tempo.
Affinché l'aiuola non si spogli dopo il taglio, è meglio seminare la lattuga su di essa in momenti diversi: le piante della prima semina vengono tagliate, la seconda sta già diventando verde.
Quando i secondi si avvicineranno al taglio, il primo crescerà.
Proprietà dell'insalata: danno e beneficio
Le proprietà curative della lattuga
L'insalata contiene una grande quantità di acido folico, che è coinvolto nei processi metabolici del corpo, nonché nell'attività del sistema nervoso e nell'emopoiesi. Solo gli spinaci contengono più sale dell'insalata. Contiene oligoelementi come zinco, molibdeno, titanio, iodio, boro, rame, cobalto e manganese. Il fogliame contiene anche potassio, calcio, silicio, ferro, magnesio, fosforo e zolfo, che svolge il ruolo di agente ossidante e, insieme a silicio e fosforo, mantiene in buono stato l'epidermide e i tendini, favorendo inoltre una rapida crescita dei capelli. Il fogliame contiene anche vitamine C e A, oltre a resine, alcaloidi e amarezza, hanno un effetto calmante, espettorante e diuretico.
Il ferro svolge un ruolo molto importante nel corpo umano, a questo proposito, è estremamente importante che ci sia un rifornimento sistematico delle sue riserve. E l'insalata contiene parecchio ferro. L'accumulo di questo elemento avviene nella milza e nel fegato, quindi, se necessario, il corpo lo utilizza, ad esempio, con una grossa perdita di sangue per formare globuli rossi. La pianta contiene anche magnesio, che stimola il lavoro dei nervi, dei muscoli e del cervello. I sali organici svolgono il ruolo di materiale da costruzione per il nuovo tessuto polmonare e le cellule nervose e migliorano anche la circolazione sanguigna.
L'insalata è utilizzata come prodotto dietetico, consigliato ai diabetici e alle persone che conducono uno stile di vita sedentario, perché ha un effetto sedativo e aiuta a migliorare la digestione. Si consiglia di consumarlo anche alle persone maggiorenni che hanno subito una grave malattia.
L'infuso di semi di lattuga aumenta l'allattamento e le preparazioni omeopatiche a base di succo di lattuga vengono utilizzate per le malattie cardiache. L'infuso è preparato anche da fogliame fresco, aiuta con malattie del fegato, insonnia, gastrite cronica e ipertensione. Anche l'uso regolare di verdure a foglia verde normalizza il metabolismo dei grassi, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue, che è la prevenzione di malattie come l'aterosclerosi, l'obesità e l'ipertensione.
Malattie delle colture di lattuga
Foglie succose e tenere, piante che amano l'umidità: una tentazione per la microflora fungina, che adora anche l'umidità, nutrendosi di carne vegetale.
Anche gli alberi sono suscettibili alle malattie fungine; la fragile lattuga è ancora più difficile in questo senso.
I suoi principali nemici dal mondo dei funghi:
- Gamba nera (soprattutto nella coltivazione in serra o in serra);
- Marciume nero, amare anni umidi e acque stagnanti;
- Marciume bianco, come tutti i funghi, alla ricerca di cibo umido e succoso;
- La peronospora è una flora quasi onnivora, dove ci sono piante, umidità e calore, c'è l'oidio.
La lattuga, come tutte le verdure, è più difficile da proteggere. Dopotutto, è prezioso come una foglia, il che significa che i pesticidi sono esclusi.
Si accumulano nelle foglie, tali prodotti non sono adatti per la tavola.
Pertanto, rimangono: i mezzi a portata di mano. I nostri assistenti:
- Cime di pomodoro;
- Infuso di aglio;
- Cime di patate;
- Siero di latte.
Certo, non aiuteranno nella loro forma originale, dovrai prepararli per la spruzzatura.
- Le cime di pomodori o patate vengono fermentate calde in un contenitore non sigillato, forse un serbatoio di plastica, per diversi giorni. Stanno filtrando. Si scopre un efficace farmaco a doppia azione: rallenterà la malattia e spaventerà i parassiti, alcuni distruggeranno. È solo necessario spruzzare le colture di insalata con l'infuso ottenuto, che è caratteristico delle solanacee solanacee. La solanina non verrà assorbita dalla foglia di lattuga, la qualità del prodotto sarà preservata. E la solanina avrà un effetto disinfettante sul fungo.
- L'aglio, infuso in acqua per un giorno e filtrato, è anche un preparato medicinale pronto per essere spruzzato. A causa dei phytoncides e del piccante, l'infuso di aglio combatte contro la flora patogena e allo stesso tempo contro la fauna dannosa (parassiti).
- Il siero di latte viene mescolato con sapone da bucato rasato o grattugiato sciolto in acqua calda normale. Prendono un po 'di sapone, per tre litri di siero 50 grammi Un altro farmaco per le malattie fungine. Il sapone viene aggiunto per una buona adesione al foglio (quindi, dopo aver agito sulla malattia, può essere facilmente lavato via con l'irrigazione) e il siero agisce con acidità e un insieme di sostanze organiche persistenti. Sono utili per l'uomo, ma il fungo muore a causa loro.
Tipi e varietà di insalata
Come accennato in precedenza, è più corretto chiamare insalata di lattuga, è una specie del genere lattuga. A questo proposito, se si dice "tipi di lattuga", è molto probabile che ciò sia dovuto al fatto che di seguito parleremo di una delle varietà di una tale pianta, ad esempio: semi-cavolo, foglia, cavolo e romana ( romaine). Durante la raccolta, il cespuglio stesso non viene danneggiato, vengono strappati solo i piatti fogliari, che possono essere intagliati (quercia o sezionati) o grandi solidi (a forma di ventaglio, oblunghi e triangolari).
Insalata di foglie
- Critset... Questa varietà precoce è resistente al calore ed è destinata alla coltivazione all'aperto e in serra. Periodo di maturazione da 40 a 45 giorni. I suoi piatti fogliari sottili hanno un colore verdastro con una sfumatura giallastra. Il peso medio di un cespuglio è di 0,25 kg.
- Smeraldo... Questa varietà a maturazione media è resistente alla diraspatura e al calore. Piatti a foglia verde scuro molto gustosi di forma obovata hanno una superficie frizzante e fine. La massa di un cespuglio è di circa 60 grammi, la varietà differisce in quanto non invecchia per molto tempo.
- Balletto... La varietà è resistente alle riprese e alla mancanza di luce, in primavera e in inverno si consiglia di coltivarla in serra e in estate - all'aperto. I piatti croccanti a foglia larga di colore verde scuro hanno una forma a ventaglio con un bordo smerlato. Il peso di una boccola varia da 0,3 a 0,6 kg.
- divertimento... La varietà a maturazione media è resistente allo stalking e alle malattie. Le grandi lame delle foglie rosso scuro hanno una consistenza oleosa. Il peso medio di un cespuglio è di circa 0,2 kg.
- Un panino... La varietà è a maturazione precoce. I piatti con foglie verdastre croccanti e teneri hanno un bordo ondulato. In media, una pianta pesa 0,18 kg. Questa varietà viene spesso utilizzata nelle insalate e nei panini.
- Serra di Mosca... Una varietà a maturazione così precoce è destinata alla coltivazione in serra, la durata della sua maturazione va dai 30 ai 40 giorni. La lunghezza di grandi piatti delicati e succosi di foglie di sapore dolciastro è di circa 18 centimetri, sono di colore verdastro. Il peso medio di un cespuglio è di 0,1-0,2 kg. Questa varietà è buona perché il suo fogliame rimane fresco a lungo e non ha un sapore amaro.
Oltre a tali varietà, sono ancora ampiamente coltivate le seguenti: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crunchy vitamin, ecc.
Insalata di mezzo cavolo
Le varietà semi-cavolo esternamente hanno una grande somiglianza con quelle frondose, ma il loro fogliame è raccolto in piccole teste di cavolo non chiuse. Le varietà più popolari:
- Odessa kucheryavets... La varietà a maturazione media è resistente alla fioritura. Una rosetta sciolta raggiunge i 24-32 centimetri di diametro e pesa in media circa 0,2 kg. Deliziosi piatti croccanti a foglia verde sono a forma di ventaglio e hanno un bordo ondulato.
- Euridice... La varietà a maturazione media ha una rosetta semi-rialzata compatta, alta fino a 35 centimetri e larga fino a 33 centimetri.I deliziosi piatti croccanti a foglia larga sono di colore verde scuro e frizzanti con un bordo ondulato.
- Festival... Il periodo di maturazione di una tale varietà a maturazione media è di circa 70 giorni. La sua grande rosetta arrotondata pesa circa 150 grammi e comprende piatti di foglie verdastre succose e molto gustose.
- Giallo di Berlino... La varietà a maturazione media ha una rosetta tonda, che pesa circa 0,2 kg, e raggiunge circa 30 centimetri di diametro. La coccarda contiene piatti fogliari giallo pallido.
- Kucheryavets Gribovsky... La varietà medio-precoce è resistente alle malattie. Una presa allentata pesa tra 0,25 e 0,47 kg. Il fogliame succoso, croccante, molto gustoso, grande, verde intenso ha una forma a ventaglio con un bordo finemente ondulato.
Ancora molto coltivate sono varietà come: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral, ecc.
Insalata di testa
Esternamente, le varietà di cavolo sono simili alle teste dense di cavolo bianco. Il nome scientifico di questa varietà è "creepsheads", che si traduce come "teste croccanti", questo è dovuto al fatto che il fogliame di queste varietà è molto croccante. Questa varietà nasce negli anni Venti del XX secolo grazie ad agricoltori californiani.
- Iceberg... La varietà ha un'elevata resa e resistenza al tiro. La durata della sua maturazione è di 75-90 giorni. Deliziosi piatti con foglie frizzanti hanno un bordo ondulato e rimangono freschi a lungo. Il peso medio dei cavoli è compreso tra 0,3 e 0,6 kg.
- Grandi Laghi... Questa varietà croccante tardiva ad alto rendimento è resistente ai fiori e alle scottature. Il periodo di maturazione è di circa 85 giorni. Una grande testa rotonda di cavolo ha una parte superiore chiusa, le foglie verde scuro hanno una forma simile alle foglie di quercia.
- Attrazione... Varietà produttiva di medio periodo di maturazione. La composizione del rosone alto comprende piatti fogliari triangolari verdastri oleosi, leggermente ondulati lungo il bordo. Una testa pesa in media circa 0,23-0,26 kg.
- Quattro stagioni... Questa varietà a media maturazione è destinata alla coltivazione sia in terreno protetto che in pieno campo, i cespi hanno una dimensione media. I piatti fogliari interni sono giallo-verdastri e quelli esterni sono rosso bronzo. I deliziosi piatti a foglia sono oleosi e teneri.
- Design... La varietà medio tardiva ad alto rendimento è resistente alla diraspatura. Le cespi raggiungono mediamente un diametro di circa 0,2 m Piatti a foglia verde molto saporiti e croccanti di media grandezza sono frizzanti e di forma tondeggiante, ondulati lungo il bordo con piccoli tagli nella parte superiore. Il peso medio della testa è di 0,5-0,65 kg.
Tra i giardinieri, anche le varietà sono molto popolari: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Afitsion, ecc.
Insalata romana o insalata romana
Una testa di cavolo cappuccio allungata si forma nella lattuga romana o romana. La radice di una tale pianta è rappresentata da un'asta ramificata, il fogliame superiore della testa ha un colore verde brillante e quello interno è giallo pallido. Varietà popolari:
- Verde parigino... La varietà a maturazione media è resistente al freddo e al caldo. Dal momento in cui compaiono le piantine, la testa del cavolo si forma dopo 84-90 giorni. La testa non molto densa raggiunge i 32-39 centimetri di diametro e pesa 0,2-0,3 kg. I piatti fogliari succosi e croccanti di un colore verde scuro con una sfumatura bluastra sono larghi fino a 13 centimetri e lunghi circa 27 centimetri.
- Leggenda... La varietà è apparsa relativamente di recente, è resistente alla peronospora, alla punta della freccia e alla bruciatura dei bordi. Il cespo verde compatto di medie dimensioni è costituito da fogliame frizzante.
- Remus... Varietà tardiva produttiva con cespo sciolto e chiuso di forma ovale-allungata, il cui peso medio è di circa 0,43 kg. I piatti fogliari di medie dimensioni e spumeggianti hanno un colore verde scuro e una forma ellittica.
- Palloncino... Questa varietà tardiva forma una testa ovale-allungata sciolta, che raggiunge circa 12 centimetri di diametro, la sua altezza fino a 25 centimetri e un peso medio di 0,3-0,35 kg. Il fogliame è verdastro.
- romano... La varietà a maturazione media è resistente alla batteriosi e alla septoria. La lunghezza delle placche fogliari obovate allungate è di circa 26 centimetri, hanno una struttura a cellule fini appena percettibili, debolmente fibrosa e un bordo dentato leggermente frastagliato. La densità media delle teste ovali allungate raggiunge fino a 14 centimetri di diametro, la loro altezza è di circa 25 centimetri e pesano 0,29-0,35 kg.
Vengono coltivate anche le seguenti varietà: Stanislav, Vyacheslav, Sukrain, Dandy, Veradarts, Sovsky, ecc.
Tutte le varietà di lattuga sono ancora suddivise in base al periodo di maturazione in maturazione tardiva, maturazione media, maturazione precoce e maturazione precoce. La prima varietà è la Loue Leaf: questa lattuga matura in 25 giorni. La durata della maturazione delle varietà Kholodok, Lollo Rossa, Robin, Moskovsky serra e Dubachek è di circa 35 giorni. Il periodo di maturazione medio delle varietà Vitaminny, Green Peak, Sunshine si forma in 45 giorni, consentono di rimuovere due colture dal sito durante una stagione. Le varietà Rubin e Gurman sono medio tardive, maturano per circa 55 giorni. Varietà come Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, Vitamin e Moscow Greenhouse non hanno amarezza.
Parassiti della lattuga
Non siamo gli unici ad amare i verdi teneri. I parassiti polifagi possono distruggere i raccolti "a zero".
- Gli amanti delle verdure più malefici sono le onnipresenti lumache. Generalmente scelgono tutto ciò che è succoso e se non proteggono le piantagioni, non strisciano oltre. Tuttavia, ci sono metodi per costringerli a bypassare le trame di insalata. Cospargendo il terreno attorno alle piante con un sottile strato di una miscela di sabbia e cenere di legno, scoraggerai il buongustaio scivoloso e dentato da qualsiasi desiderio di cenare (le lumache si nutrono principalmente di notte) con insalata. Di notte puoi stendere stracci bagnati nei corridoi, al mattino raccoglierai il "raccolto" delle lumache che si nascondono sotto di loro per la giornata. Le trappole di questo tipo sono molto efficaci, raccogliendo molti parassiti.
- Un altro disastro: gli afidi. Così tanti succhi in un'insalata è la migliore sala da pranzo per lei. Se non stai attento, gli afidi si stabiliranno sicuramente lì. La protezione è la stessa che contro le malattie, più una soluzione di cenere e sapone. Gli afidi muoiono da esso, non ci sono danni alla pianta.
- I wireworm possono danneggiare le radici della coltura, se si trovano sul sito. Il parassita, fortunatamente, non è comune ovunque. Ovviamente è difficile affrontarlo, anche se i pesticidi fossero accettabili. Questo è un caso diverso, quindi solo le trappole con esche aiuteranno qui. Come misura precauzionale, è necessario catturare il wireworm prima che l'insalata venga seminata. Tagliare le patate a pezzi, fare dei buchi poco profondi, disporre i pezzi. Scavare. Segna le posizioni delle trappole in modo da poterle trovare facilmente. Tre giorni dopo, dissotterrare un mucchio di larve gialle dure e allungate e distruggere la preda. Ripeti fino a quando la "cattura" scompare. Ciò significa che il numero di larve nocive è ridotto al minimo; la lattuga può essere seminata e coltivata.
Quali che siano i parassiti o le malattie che hanno preso in simpatia l'insalata, vengono combattuti solo con metodi rispettosi dell'ambiente:
- Agrotecnica (soprattutto rotazione delle colture);
- Creazione di trappole per parassiti;
- Prodotti di trattamento innocui per l'uomo.
Controllo dei principali parassiti
Le lumache nude e gli afidi delle foglie sono i principali parassiti delle insalate. Anche su terreni sabbiosi possono comparire wireworm o larve di click beetle.
E come già accennato in precedenza, quando le piantagioni sono ispessite, le piante sono interessate da marciumi diversi.
Afide fogliare
Anche l'afide delle foglie, che colonizza sul lato inferiore delle foglie, è pericoloso. Quindi inizia a succhiare tutto il succo cellulare, a seguito del quale le foglie di lattuga si arricciano e si seccano. E i fiori e le ovaie si sbriciolano.
In apparenza, l'afide all'inizio appare giallastro, quindi diventa verde scuro e inizia a secernere abbondanti escrementi appiccicosi.Le erbacce intorno ai letti dovrebbero essere falciate e rimosse per evitare che gli afidi si diffondano in modo massiccio.
Se, tuttavia, compaiono afidi, le piante vengono spruzzate con decotti o infusi di piante fresche o essiccate di pomodori, bucce di cipolla, frutti di peperone amaro.
Un buon effetto è dato da decotti di bulbi di aglio macinato 200 ge scarti di tabacco 200 g.
L'irrigazione con infusi di una soluzione di cenere aiuta anche dagli afidi, che possono essere preparati prendendo 4 cucchiai. l. 10 litri di acqua e mescolando con 1 cucchiaio. l. sapone liquido.
Un rimedio testato particolarmente rilevante è l'irrigazione costante di buchi intorno alle piante con cenere secca.
Lumache
Nelle estati umide, i nemici appaiono sotto forma di lumache. Durante il giorno, si nascondono sotto le cime e nei rifiuti. Si insinuano sulle piante di sera e di notte. Pertanto, non è necessario organizzare discariche dalle assi accanto ai letti.
I solchi tra i letti devono essere cosparsi di sabbia, cenere di legno, perfosfato in modo che non possano muoversi.
Per la spruzzatura, preparare un decotto di peperone. Per fare questo, è necessario insistere in 10 litri di acqua 0,5 kg di pepe per due giorni. Quindi lessare per 1 ora, quindi raffreddare, macinare e spremere il pepe, filtrare il brodo. Inoltre, aggiungi 40 g di sapone per spruzzare 10 litri di acqua.
Wireworm
Per la lattuga a testa, il wireworm è particolarmente pericoloso perché morde le radici. Per questo motivo, le piante appassiscono e muoiono. Prima di tutto, dovresti raccogliere le larve di wireworm giallo brillante quando scavi il terreno in primavera e in autunno. Raccoglili in un barattolo d'acqua. Quindi dallo alle galline perché lo adorano.
Il wireworm ama mangiare cereali e erba di grano strisciante, quindi devono essere distrutti vicino ai letti. In autunno, aggiungi la calce ai letti perché i wireworm evitano i terreni alcalini.
Per prenderlo e raccoglierlo, fanno un'esca. Per fare ciò, sul sito vengono lasciati cadere pezzi di barbabietola e metà di patate, che vengono poi raccolti e distrutti insieme alle larve accumulate su di essi.
Macchia bianca (septoria)
La macchia bianca appare principalmente nella seconda metà dell'estate in calore. È un punto luminoso con un bordo marrone sulle foglie inferiori.
Tutte le piante malate devono essere distrutte.
Per evitare la comparsa di macchie bianche, è necessario osservare la rotazione delle colture e la semina non deve essere ispessita. I pesticidi non possono essere utilizzati.
Raccolta, conservazione
Tutti i tipi di insalata vengono raccolti con un metodo: il taglio. La differenza è nella frequenza.
La maggior parte dei tagli frondosi danno diversi tagli. Teste - una. Gli asparagi possono essere tagliati se usati immediatamente.
Ma possono anche essere rimossi estraendoli con le radici per conservarli per un po 'di tempo.
Frondoso... Quelli a foglia non vengono conservati per molto tempo. Vengono raffreddati, quindi utilizzati.
Se, tuttavia, c'è una tale necessità - salvarli per tre o sette giorni - c'è, puoi provare. Ci sono alcune sottigliezze.
Anche se l'insalata è succosa e, a quanto pare, ha bisogno di più umidità anche durante la conservazione, non è così.
Taglia rapidamente la lattuga bagnata (o lavata).
Pertanto, taglialo a secco, senza rugiada. Il tempo è scelto appropriato in modo che sia asciutto il giorno prima.
In un sacchetto legato nello scomparto inferiore del frigorifero, una verdura a foglia tagliata durerà per tre giorni.
Per invecchiare una settimana, deve essere rimosso dalle radici. Allo stesso modo, lo mettono con la radice verso il basso nella casella inferiore.
Non vi è alcuna garanzia che durerà a lungo, ma di solito dura diversi giorni.
Cavolo... Le insalate di cavolo vengono pulite in modo diverso. Vengono annaffiati il giorno che precede la raccolta.
La testa di cavolo, bevuta con acqua, viene conservata meglio. Tagliarlo, tornando alla radice, dalla base delle foglie una piccola distanza, spessa un dito.
In un seminterrato fresco, moderatamente umido, le teste di cavolo giacciono per una settimana senza problemi. Quindi il gusto e il valore nutritivo perderanno.
Se c'è spazio nello scomparto verdura del frigorifero, l'insalata in un sacchetto di plastica rimarrà lì utilizzabile più a lungo.
Asparago... L'asparago viene raccolto a circa 4 mesi di età dalla semina, la coltivazione di queste insalate è lunga.
Ma prima vengono eseguiti diversi tagli di foglie commestibili, a partire da un mese e mezzo. La foglia è per il cibo, il gambo ottiene una nutrizione migliorata, è meglio formato.
Dopo aver contato circa mezzo mese dal raccolto previsto, liberano la pianta da tutte le foglie in generale.
Lo stelo si ispessisce rapidamente e guadagna massa. Quindi viene interrotto.
È impossibile sovraesporre alla radice: lo stelo inseguirà i peduncoli, si ingrosserà e perderà commerciabilità.
Lo stelo viene conservato a lungo, si consuma in estate, può essere conservato in inverno.
Nel secondo caso, le piante con radici vengono rimosse. Questo viene fatto nel tardo autunno, prima del gelo.
Quindi tutte le foglie vengono tagliate e le radici vengono poste a terra nel seminterrato. Per questo, le scatole sono piene di terra, inumidite.
Le radici sono anche cosparse di terra. Il metodo è laborioso, non per tutti. È necessario monitorare l'umidità, la temperatura, le condizioni delle piante.
È un raro appassionato che lo pratica a casa.
Ora sei armato delle conoscenze minime necessarie per coltivare diversi tipi di insalate.
Sai che una foglia verde ondulata non è solo una decorazione su un piatto, ma un prodotto prezioso, a volte anche curativo.
C'è un posto nel tuo lotto per un precoce guaritore verde?
Valuta la rotazione delle colture: forse è l'insalata che aspettava da tempo la tua attenzione. E sono pronto a ripagarti per questo con tutti i miei poteri curativi.
A presto, cari lettori!
Possibili difficoltà
Non appena la Lattuga rilascia la freccia del fiore, il gusto del fogliame viene notevolmente alterato. Anche la rimozione forzata del peduncolo non aiuterà. Pertanto, il raccolto deve essere raccolto prima della ripresa. Si consiglia di sradicare le insalate.
La semina di varietà a maturazione precoce in estate si tradurrà in una crescita accelerata del fusto e in un piccolo numero di foglie. In questo momento, devi seminare insalate di mezza e fine stagione.
Nelle piantagioni ispessite, aumenta il rischio di malattie e attacchi di parassiti. È molto importante lasciare uno spazio personale per ogni pianta. I cespugli deboli o malati devono essere rimossi immediatamente.
A volte la lattuga romana "si rompe". Legare il cespuglio con un nastro largo aiuterà a prevenire il problema. Inoltre, in tali piante, le foglie interne diventano bianche e diventano più succose.
Foglie e teste non devono essere raccolte quando fa caldo o immediatamente dopo la pioggia / irrigazione. Tali verdure marciscono rapidamente. È meglio fare le pulizie la mattina presto.
Staff editoriale
Coltivazione di lattuga a casa in vaso
Per prima cosa, scegli un contenitore di medie dimensioni. La pianta non ha un apparato radicale particolarmente profondo, quindi è adatto un contenitore medio, ad esempio, 60 per 60 cm o 40 per 80, con una profondità di circa 10-15 cm. In plastica.
Quando usi vasi di terracotta, puoi rivestire l'interno con un sacchetto di plastica, riempire il terreno e piantare semi. Ricorda di fare dei buchi nella borsa per far defluire l'acqua.
Assicurati che ogni vaso che hai ha dei fori di drenaggio per consentire all'acqua in eccesso di defluire nel pozzetto se innaffi la pianta dall'alto. I fori consentono anche l'irrigazione del vassoio, particolarmente utile per condimenti per insalate.
Pulire il contenitore se è stato utilizzato in precedenza. I batteri e le uova di insetti possono successivamente distruggere le tue piante. Il sapone standard e l'acqua calda dovrebbero uccidere la maggior parte delle potenziali minacce, ma puoi anche lavare il contenitore con una soluzione di nove parti di acqua e una parte di candeggina per una pulizia più accurata, o una soluzione di soda seguita da un risciacquo con permanganato di potassio.
Acquista una miscela di terreno standard per le tue piante. Ovviamente puoi usare una miscela di terreno da giardino con humus, tappeto erboso e sabbia, ma se vuoi coltivare insalata senza problemi, non devi fantasticare, inventando modi per disinfettare tale terreno.Evita di utilizzare il terreno direttamente dal tuo giardino, poiché contiene sempre batteri e insetti che possono danneggiare le tue colture. Riempi la pentola con terra alta, ma non fino in cima. Dovresti lasciare circa 2,5-3 cm di spazio vuoto tra la superficie del terreno e il bordo del contenitore.
Applicazione in cosmetologia
La lattuga è idratata al 90%, motivo per cui è ampiamente utilizzata nell'industria cosmetica per idratare la pelle. Inoltre la pianta allevia irritazioni, desquamazione, protegge il derma dagli effetti aggressivi dei raggi ultravioletti, previene l'invecchiamento precoce, saturandolo di vitamine e minerali. Calcio, carotene, proteine, retinolo e acido folico contenuti nella lattuga rinfrescano la pelle del viso, levigano le rughe sottili, curano le crepe e le donano elasticità.
"Trucchi casalinghi":
- Un decotto per idratare la pelle secca. Metodo di preparazione: versare 30 grammi di foglie di lattuga essiccate e un mazzetto di foglie fresche con 200 ml di acqua, far bollire per 7 minuti, raffreddare, filtrare. Pulisci quotidianamente il viso con il brodo risultante. Conservalo in un luogo fresco per non più di 3 giorni.
- Maschera per eliminare l'acne. Prendi la stessa quantità di lattuga e acqua, macina in un frullatore. Applicare la massa vitaminica in uno strato denso sulla pelle, bypassando l'area intorno agli occhi, per 30 minuti. Quindi lavare la maschera con acqua fredda.
- Una maschera nutriente per la pelle che invecchia. Idrata, tonifica, allevia le irritazioni. Mescolare 15 grammi di lattuga tritata, bardana e ravanello, aggiungere 15 millilitri di succo di limone e olio vegetale alla miscela. Mescola bene. Applicare la maschera sul viso, attendere 15 minuti, risciacquare.
- Maschera per schiarire le macchie dell'età e schiarire il viso. Adatto a chi ha la pelle grassa. Metodo di preparazione: tritare la lattuga fresca e il prezzemolo in quantità uguali. Aggiungere 45 millilitri di latte acido alla purea di erbe, mescolare. Applicare uno strato spesso sul viso pulito per 15 minuti, risciacquare con acqua fredda.
- Maschera nutriente per pelli normali e miste. Macinare le foglie di lattuga in una massa omogenea, aggiungere 5 millilitri di succo di limone, 15 millilitri di olio d'oliva. Applicare la miscela risultante sulla pelle. Dopo 15 minuti, risciacquare con acqua.
- Maschera per l'idratazione intensiva della pelle secca. Macinare le foglie di lattuga in un frullatore fino a ottenere una pappa omogenea, versarvi sopra il latte caldo, mescolare. Applicare sul viso per 20 minuti, risciacquare.
- Maschera per eliminare la lucentezza oleosa vicino alle ali del naso, sul mento e sulla fronte. Prendere 30 grammi di purea di lattuga fresca, mescolare con l'albume, 8 gocce di succo di limone. Stendere la maschera in modo uniforme sul contorno del viso, risciacquare dopo 15 minuti. Per lenire la pelle, pulire il viso con un decotto di fiori di camomilla (raffreddato).
Eseguire i trattamenti 3 volte a settimana.
Per rinforzare i ricci, stimolare la crescita dei capelli ed eliminare la forfora, macinare le foglie di lattuga, aggiungere qualche goccia di olio di bardana, applicare il prodotto su cute e capelli detersi (su tutta la lunghezza) per 20 minuti. Trascorso il tempo specificato, sciacquare con acqua tiepida. Eseguire la procedura 2 volte a settimana. L'effetto dell'applicazione della maschera sarà evidente entro un mese.
Come coltivare la lattuga iceberg
Ma a maggio, vuoi anche avere un'eccellente degustazione di teste di iceberg dense. Ha un periodo di vegetazione di 1,5-2 mesi e tollera peggio il caldo estivo. Realizzo quadrati con lati di assi alti fino a 15 cm e misurano 1 × 1 m. In questa zona pianto piantine di 3-4 settimane nella prima decade di aprile, solitamente con una distanza di 20-25 cm tra le piante, queste sono 16-25 piante. Coltivo piantine separatamente, in una serra riscaldata in policarbonato.
Copro i letti con la lattuga Iceberg piantata con materiale non tessuto. Ma il segreto principale è diverso. A maggio ci sono settimane con giornate soleggiate, quando la temperatura nei letti sale a + 30 ° C. Questo è sufficiente perché Iceberg amante del freddo vada alla freccia.In questi giorni, dalle 11 alle 16, copro l'insalata con una sottile gommapiuma ricoperta da un foglio di alluminio, che respinge i raggi caldi del sole e accorcia la giornata. È conveniente farlo quando i letti sono alti.
È stato dimostrato che 5 ore di sole al giorno sono generalmente sufficienti per un'insalata, ma ottengo due volte - al mattino e alla sera - 5 ore di fresca illuminazione mattutina. Le teste di cavolo si riempiono più velocemente e diventano più grandi. Con una giornata accorciata, diventano anche più teneri e dolci. Con tali rifugi, ravanelli, ravanelli dolci e lattuga a testa possono essere coltivati fino a metà estate.
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Risultati
Ecco un elenco. Ho provato a casa e
crescere, e
; piantato durante l'infanzia
... Ho scacciato i green
, ha cercato di mantenere trapiantato dal giardino
... In una parola, c'erano molti esperimenti diversi e le culture elencate erano tra le mie preferite.
I fattori decisivi nella scelta erano fattori come la facilità di coltivazione e le condizioni poco impegnative. Ripeterò ciò che ho già detto più di una volta: quasi tutte le colture da giardino possono essere coltivate in casa, ma non tutti ne hanno l'opportunità. Pertanto, le migliori piante per un giardino di casa sono quelle che chiunque può coltivare facilmente.
Puoi scegliere semi di erbe ed erbe aromatiche per il tuo giardino di casa secondo i tuoi gusti guardando il nostro catalogo, che contiene offerte da vari negozi online di semi e materiale di piantagione. Scegli semi di colture verdi e speziate.
Riassumendo, va notato che portare la lattuga sul balcone in inverno richiederà un certo sforzo. Ma il gusto delicato delle verdure coltivate in casa e la certezza di mangiare verdure sane senza prodotti chimici ne vale sicuramente la pena!
Decidiamo su illuminazione e temperatura
Il luogo in cui verrà coltivata la lattuga dovrebbe essere ben illuminato, ma non dovrebbe essere esposto alla luce solare diretta. Se l'illuminazione sembra essere insufficiente, è meglio organizzare la retroilluminazione con lampade fluorescenti. La loro altezza dovrebbe essere di almeno 50-60 centimetri dal contenitore con le piante.
Se ciò accade in bassa stagione, è necessario trasferire l'insalata nella loggia, dove c'è molta aria fresca. Gli sbarchi trasferiranno facilmente il regime di temperatura di 8-10 gradi sopra lo zero.
La temperatura ottimale per la coltivazione della lattuga è di 18-20 gradi, se è più alta, la pianta inizierà ad andare "nella freccia", quindi nei caldi mesi estivi dovrebbe essere ombreggiata.
Una corretta preparazione dei semi prima della semina
Prima di seminare i semi, si consiglia di separarli. Gli esemplari con elevate qualità di semina sono adatti alla coltivazione. Non dovrebbero mostrare segni di deformazione e segni di malattia. Anche i chicchi piccoli non sono adatti alla semina, poiché i germogli che spuntano da essi sono poco sviluppati.
Semi di lattuga. L'illustrazione di questo articolo viene utilizzata con una licenza standard.
Per selezionare cereali sani, puoi usare una soluzione di cloruro di sodio. Hai solo bisogno di riempire il seme con la composizione e lasciare per 15-20 minuti. I semi che sono cresciuti dovrebbero essere rimossi. Per la semina, puoi usare semi che sono affondati sul fondo. Quindi il liquido deve essere drenato ei semi devono essere risciacquati con acqua pulita.
Che tipo di terreno piace alla pianta
La cultura deve fornire le giuste condizioni per la crescita. La pianta si sente benissimo su terreno fertilizzato con drenaggio, nutrito con sostanze nutritive. Puoi neutralizzare la maggiore acidità mescolando con farina di dolomite o lime.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla scelta di un sito di atterraggio. È importante che sia ben illuminato e ventilato. Le bozze non sono consentite. Per prevenire la decomposizione delle radici di una cultura, puoi piantarla su una collina.
Un luogo ben ventilato e ben illuminato viene scelto per piantare la lattuga. L'illustrazione di questo articolo viene utilizzata con una licenza standard.
Come preparare un letto di semina per la semina
Nel periodo autunnale, l'humus deve essere aggiunto al terreno, in primavera il nuovo scavo viene effettuato 14-20 giorni prima della semina. Dopo tale lavoro, deve essere alimentato con fertilizzanti minerali (sale di potassio, perfosfato).
Se il terreno non è fertile, si consiglia di nutrirlo con sabbia di perlite, fertilizzanti organici e cenere di legno. Devi iniziare a prepararti in autunno. La fecondazione viene effettuata al momento dello scavo del terreno. In primavera, l'area in cui si prevede di piantare l'insalata deve essere trattata con una soluzione non concentrata di permanganato di potassio o bagnata con acqua bollente. Prima della semina, il terreno deve essere livellato, i grumi grandi devono essere schiacciati con un rastrello. La lattuga cresce bene su terreni sciolti. Se è troppo denso, torba, sabbia di fiume, humus sono adatti per alleggerirlo.
Come conservare?
Il valore più grande per il corpo umano è fornito dalle foglie di lattuga fresche. Forse ognuno di noi si è imbattuto in una situazione in cui, dopo l'acquisto, la pianta inizia ad appassire il giorno successivo, rispettivamente, la quantità di sostanze nutritive in essa evapora ogni ora. Per prolungare la freschezza del cibo e ottenere il massimo dal tuo corpo, tienilo in frigorifero separatamente dalle verdure. Allo stesso tempo avvolgete l'insalata in un sacchetto di plastica, o meglio in un sacchetto di carta, altrimenti si seccherà e si seccherà.
Non mettere le foglie bagnate nel frigorifero, poiché appassiranno rapidamente. Ricorda, la lattuga è deperibile e può essere conservata in un luogo fresco per un massimo di due o tre giorni.
Non preparare in anticipo l'insalata con le erbe, conditela e salatela appena prima di servire. Altrimenti, il succo uscirà da esso, che si ossiderà rapidamente quando interagisce con l'ossigeno. Di conseguenza, l'insalata perderà la sua ariosità e alcuni dei suoi nutrienti. Le foglie non hanno bisogno di essere tagliate, è meglio smontarle o strapparle con le mani. Un'ottima combinazione: lattuga con succo di limone e aglio. In questo caso, non è necessario aggiungere un po 'di sale alle foglie di lattuga.
Quando scegli le verdure, dai la preferenza a quella con le radici, poiché la maggior parte delle vitamine e dei nutrienti sono immagazzinate in esse. Le foglie dovrebbero essere succose, luminose, di dimensioni moderate senza macchie e marciume e la parte centrale degli steli dovrebbe essere bianca senza danni. Se le aree di verde legate con un filo sono state pizzicate e gocciolate, rimuoverle. Le foglie esterne della lattuga dovrebbero essere piatte contro la base.
Per il rilascio dei nitrati e la "rianimazione" della lattuga essiccata, mettetela in una ciotola di acqua fredda per mezz'ora. Condisci le insalate con semi di lino o olio d'oliva. Per condire, scegli le spezie che hanno un gusto pronunciato e aggiungile a poco a poco. Per esaltare l'aroma, aggiungi le erbe alla lattuga: rosmarino, prezzemolo, menta, coriandolo, sedano, basilico.
Le varietà dal gusto neutro si combinano armoniosamente con formaggi a pasta molle, olive, pomodori, melanzane fritte, arance, dal sapore amaro - con pesce, gamberetti. È interessante notare che per la preparazione della famosa insalata Caesar viene tradizionalmente utilizzata l'insalata romana.
Piantare semi in piena terra
Seminare l'insalata in giardino è facile. È sufficiente aderire a questa istruzione:
- Il terreno nel letto del giardino viene inumidito con un annaffiatoio e le scanalature vengono tracciate ad una distanza di almeno 20 cm.
- Il terreno nelle scanalature viene pressato con un bastone di legno e ancora una volta inumidito con acqua.
- Distribuire i semi ad intervalli di 1-2 cm Coprire i semi con uno strato di terriccio leggero (è adatto un terriccio acquistato o una miscela di terriccio e compost).
- Cospargi il giardino con l'acqua. Coprire il terreno con agrofibra sottile. Nessuna crosta si forma sotto il riparo e nessuna umidità evapora.
Buono a sapersi. La pre-semina della preparazione dei semi accelera la loro germinazione. Durante la notte, i semi vengono messi a bagno in un contenitore poco profondo con acqua, quindi avvolti in un panno umido e conservati fino alla comparsa delle radici. I semi germogliati vengono piantati in modo standard.
Prezzemolo
Puoi ottenere le verdure al prezzemolo a casa in due modi: seminare semi nel terreno e forzare dalle radici preparate.Il secondo metodo, sebbene richieda una preparazione preliminare, è generalmente più semplice. Anche se non hai preparato materiale di piantagione dall'autunno, puoi cercare colture di radici di alta qualità per la distillazione nei reparti ortofrutticoli dei negozi.
Per i nostri scopi sono adatte radici di prezzemolo di media grandezza (30-60 g di peso) assolutamente sane senza segni di appassimento. Devono avere una gemma apicale: le piante molto tagliate non produrranno vegetazione.
Avendo ben inumidito il terreno in una scatola o in un vaso di fiori, piantiamo le radici, coprendo le loro cime con il terreno. Troppo lungo può essere tagliato (cosparso di carbone tagliato per evitare il marciume) o piantato obliquamente. Quest'ultima opzione è considerata ancora più preferibile rispetto alla vestibilità regolare.
Prezzemolo dai semi a casa. Foto dell'autore
Se coltivi il prezzemolo dai semi, devi prendere in considerazione due sfumature: la pianta è fotofila ei suoi semi germinano piuttosto lentamente. Durante la semina, i contenitori con prezzemolo non erano molto ben posizionati rispetto alla fonte di luce e le piantine iniziarono immediatamente ad allungarsi. Ed è stato possibile accelerare la germinazione grazie all'immersione preliminare dei semi in una soluzione di Gumi (ti dirò sicuramente di più su questa meravigliosa preparazione in qualche modo).
Leggi di più sulla coltivazione di verdure aromatiche a casa nell'articolo Come coltivare il prezzemolo su un davanzale e scegli i semi nel nostro catalogo, che contiene offerte da vari negozi online di giardini. Scegli i semi di prezzemolo:
