Piantare e coltivare la zucca in campo aperto. Nozioni di base di cura e regole di allevamento

La zucca è un tipo di zucca, ma per qualcuno ha il sapore di funghi e per qualcuno - zucchine. Le sue varietà hanno una varietà di colori e periodi di maturazione. Tuttavia, la tecnologia di semina e ulteriore coltivazione sul sito, in campo aperto, le regole di cura e i metodi di allevamento per loro sono praticamente le stesse.

Zucca vegetale - descrizione

Patisson è una cultura annuale che ama l'umidità di una forma cespugliosa con foglie larghe e rigide e fiori singoli gialli. L'aspetto del frutto dipende dalla varietà e può assomigliare a un disco, un ombrello, un fiore di campana o un piatto con un bordo frastagliato o uniforme. La tavolozza dei colori spazia dal bianco, giallo chiaro e crema all'arancio brillante, verde scuro e lilla.

Squash - proprietà utili

I frutti maturi sono ricchi di fibre, lecitina, vitamine A, C e alcune vitamine del gruppo B. I patissons sono poveri di calorie e nutrienti, sono consigliati per chi soffre di malattie dello stomaco, del fegato, del sistema cardiovascolare.

È consuetudine mangiare frutti molto giovani, la cui polpa è la più satura e facile da preparare.

Varietà apprezzate dai giardinieri

Il patisson è un raccolto popolare tra gli allevatori. Hanno allevato un bel po 'di varietà e ibridi, che differiscono principalmente per il colore della buccia e la forma del frutto.

Molto spesso vengono coltivate le seguenti varietà di zucca:

• Bianco 13. Varietà di media maturazione, è stata allevata a metà degli anni '60 del secolo scorso. È ancora considerato uno dei migliori per la coltivazione senza riparo. Differisce per cura senza pretese (anche sullo sfondo di "parenti") e resistenza al gelo. Produttività: 3-5 kg ​​per cespuglio. La zucca completamente matura pesa 400-500 g, i frutti giovani - 90-100 g Nella forma, assomigliano a un piatto, i "denti" lungo il bordo sono debolmente espressi. La pelle è bianca o verde chiaro, lucida. I frutti maturano 65–70 giorni dopo la germinazione.
• Ombrello. Varietà precoce. Il raccolto matura in 45-50 giorni. Potete contare su 4–5 kg / m². La pianta è abbastanza potente, semi-cespugliosa. Il frutto sembra una campana, la superficie è leggermente irregolare. La pelle è biancastra o verdastra. È sottile, quindi i frutti non differiscono nel mantenimento della qualità e della trasportabilità. Il peso medio della zucca è di 300-400 g, il diametro è di 10-12 cm.
• Disco. I frutti vengono raccolti 40-50 giorni dopo la germinazione. A forma di disco di zucca, con una pronunciata divisione in segmenti, i "denti" lungo il bordo sono quasi invisibili. Il peso medio è di 350-400 g La buccia è bianca. La polpa è di media densità, non particolarmente succosa. I frutti sono ben conservati, possono durare fino a metà inverno. Uno svantaggio significativo è la tendenza a sconfiggere l'oidio.
• Cheburashka. Una delle prime varietà, impiega 39 giorni dall'emergere delle piantine ai frutti della maturità tecnica. La pianta è potente, forma fino a otto ciglia. Peso del frutto - 200-400 g, diametro - 9-10 cm, buccia bianca, sottile. La polpa è bianca come la neve, di consistenza tenera, succosa. È apprezzato per la sua maggiore resistenza al gelo, il gusto, la maturazione in massa dei frutti.
• Fouette. Varietà medio precoce, i frutti maturano in 50-55 giorni. I frutti sono unidimensionali, simmetrici, sotto forma di un piatto con un bordo "ondulato". Peso - 280-300 g La buccia è arancione-dorata, sottile, ma forte. La polpa è bianca come la neve, densa. La varietà si distingue per la sua buona conservazione.
• Sole.La stagione di crescita è di 58-70 giorni, a seconda del tempo. Il cespuglio è molto compatto, debolmente ramificato. Il frutto è a forma di disco, con un bordo "smerlato". Peso - 250-300 g Man mano che matura, il colore della buccia cambia dal giallo pallido all'arancio brillante. La polpa è densa, cremosa beige, molto gustosa. Le piante raramente soffrono di peronospora vera e peronospora.
• UFO arancione. Varietà precoce. La pianta è compatta, cespugliosa. Il peso del frutto varia da 280-300 ga 500 g La buccia è di colore giallo paglierino, lucida. Il gusto è ottimo. Resa media - 3–5,5 kg / m². Esiste anche una varietà UFO bianca, che praticamente non differisce in nulla, tranne che per il colore della pelle.
• Chunga-Changa. Una varietà precoce resistente al gelo. La pianta è compatta. I frutti maturano in 42–45 giorni. La buccia è di un colore verde scuro intenso, la polpa è beige cremosa, succosa. Peso medio - 400-450 g Patissons sono a forma di disco, con un bordo "smerlato". La varietà ha una buona immunità.
• Perbacco. I frutti maturano in 45-50 giorni. Il cespuglio è compatto, le foglie sono piccole. I frutti sono malachite scura, quasi nera. La divisione in segmenti è chiaramente espressa. La polpa è bianca come la neve, densa, non particolarmente succosa. Il peso medio della zucca è di 150-250 g, la resa è di 1,3-4,2 kg / m². Dipende dalla tecnologia agricola, la varietà è piuttosto esigente in termini di cura.
• Bingo Bongo. Una varietà precoce con insoliti frutti blu-viola. Hanno una forma a forma di disco, quasi privi di "denti". Il cespuglio si distingue per il suo tasso di crescita, ma allo stesso tempo è abbastanza compatto. Il raccolto matura in media in 40 giorni.
• Polo. Zucca precoce matura. Il peso medio del frutto è di 300-400 g La pianta è compatta. Il frutto ha la forma di un piatto, il colore della buccia varia dal verde latte all'insalata. La polpa è bianca come la neve, non troppo densa. La varietà è apprezzata per la sua resa costantemente elevata (8,8 kg / m²) e per la resistenza alla peronospora.
• Sunny Bunny. Una varietà precoce, impiega 42-46 giorni per maturare il raccolto. Il frutto è a forma di disco, la buccia è di colore giallo scuro, la polpa è arancione cremosa. Il peso medio della zucca è di 150-250 g La varietà è apprezzata per la presentabilità e il gusto del frutto, la buona resa (4,5 kg / m²) e la resistenza all'oidio.
• Anguria F1. Ibrido di mezza stagione, caratterizzato dal colore originale variegato del frutto. Ampie strisce longitudinali verde chiaro e verde scuro si alternano sulla pelle. Man mano che maturano, la zucca a forma di disco è leggermente "arrotondata", diventando ancora più simile alle angurie. Il peso medio del frutto è di 300-450 g La pianta è potente, ramificata intensamente.
• Chartreuse F1. Un ibrido di maturazione precoce, contraddistinto dal gusto del frutto. La buccia è verde scuro, a volte con strisce e macchie bianco-giallastre o insalata, la polpa è insalata. Man mano che matura, diventa gradualmente bianco. Diametro del frutto - non più di 3 cm, peso - 50-70 g.
• Maialino. Zucca precoce matura, matura in media in 50 giorni. La pelle è verde latte, liscia. Peso medio - 225 g Il gusto non è male, ma la resa è di soli 1,5 kg / m². Tuttavia, la varietà tollera molto bene la siccità.
• Sunny Delight. Una varietà precoce di zucca dai Paesi Bassi. I frutti hanno una forma tipica della coltura, la buccia è gialla, lucida, la polpa è bianca. Peso medio - 80-100 g Si fa apprezzare per il suo gusto eccellente, l'elevata resa (fino a 16,5 kg / m²) e la buona conservazione. La fruttificazione dura quasi fino al primo gelo, le piante tollerano bene la siccità.
• Mini mollica. La pianta è compatta, le foglie piccole. Diametro del frutto - 3-5 cm La raccolta matura in 50 giorni. Puoi contare su 3-5 kg ​​per cespuglio. La buccia del frutto a forma di disco è di colore verde chiaro, la polpa è quasi bianca.

Galleria fotografica: varietà di zucca apprezzate dai giardinieri russi

Squash White 13 - una delle vecchie varietà collaudate

L'ombrello Patisson non è adatto per il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine

Patisson Disk è spesso infettato dall'oidio Patisson Cheburashka appartiene alla categoria delle varietà ultra-precoci Patisson Fuete si distingue per il tipo di frutto presentabile

Lo Squash Sun è una pianta molto compatta, può essere coltivata anche in casa

L'arancia UFO di zucca è apprezzata per il gusto del frutto

Il patisson di Chung-Chang si distingue per la resistenza al gelo e la buona immunità

Patisson Gosha, a differenza di altre varietà, è piuttosto esigente nelle cure

Patisson Bingo-Bongo si distingue per il suo insolito colore del frutto

Patisson Polo porta costantemente raccolti, anche se il tempo in estate non è molto buono

Patisson Solnechny Bunny è una delle varietà precoci popolari

Patisson Watermelon F1 sembra molto insolito

Patisson Chartreuse F1 è molto apprezzato dai professionisti culinari professionisti.

Patisson Piglet tollera bene la siccità, ma non differisce per l'alta resa

Squash Sunny Delight è una varietà olandese popolare in tutto il mondo

Patissons Mini crumb può essere salato e marinato intero

Preparazione e semina dei semi

La produttività dipende in gran parte da semi adeguatamente selezionati e preparati. Ci sono diverse fasi della loro elaborazione prima dello sbarco:

• Selezione di semi pronti per la semina. Il seme non perde la sua germinazione per circa 8 anni, ma le migliori caratteristiche di semina sono quelle di semi di 2-3 anni. I semi più maturi possono essere selezionati mettendoli in una soluzione debole di cloruro di sodio per 10-15 minuti. Quelli che affondano sul fondo vengono lavati, asciugati e utilizzati per ulteriori lavori.
• Riscaldamento obbligatorio. Puoi mettere i semi in un forno preriscaldato a 50 ° C per 4-5 ore, oppure lasciarli al sole per un paio di giorni.
• Immergersi in soluzioni stimolanti. I semi secchi vengono lasciati per un giorno in sacchetti di garza inumiditi con acqua o soluzione di acido borico allo 002%. A giudicare dalle recensioni di residenti estivi esperti, il succo di aloe diluito con acqua è uno stimolante efficace. Dopo l'ammollo, i semi vengono lavati e asciugati a temperatura ambiente.
• Indurimento. Un sacchetto di semi viene messo in frigorifero per un giorno, impostando la temperatura da 0 a 1 gradi. Questa tecnica garantisce una rapida germinazione dei semi.

I semi selezionati vengono seminati in anticipo in 2-3 pezzi in vasi di torba, in seguito viene lasciato il più forte di diversi germogli, il resto viene accuratamente tagliato per non danneggiare il sistema radicale.

Semina nei letti

Con il metodo di coltivazione senza semi, i semi rigonfiati vengono seminati nel terreno negli ultimi giorni di maggio o all'inizio di giugno. Qui devi concentrarti sulla temperatura del terreno. Per la germinazione nei letti, la zucca ha bisogno di calore, altrimenti può marcire senza germogliare. Le piante mature stanno diffondendo cespugli, quindi è importante lasciare abbastanza spazio tra i semi durante la semina.

Possono essere piantati in un modo a nastro o quadrato. Nel primo caso i fori sono disposti secondo lo schema cm 50x90x70, nel secondo si allontanano da ogni nido con semi 60 cm o 70 cm Il rispetto di questa distanza eviterà la decomposizione della pianta.

Dopo aver delineato i buchi, ci hanno messo diversi semi. La profondità della loro incorporazione determina il tipo di terreno. Se è pesante, saranno sufficienti 3-4 cm. In terreno leggero, i fori sono resi più profondi - 5-7 cm. È meglio piantare semi nel nido con un intervallo di 5-6 cm. Sono coperti con un sottile strato di terra in cima.

La semina si completa con l'irrigazione a goccia. Viene eseguito con attenzione in modo da non esporre i semi. La superficie del buco viene pacciamata con torba, dopodiché le piantagioni vengono coperte con un film. Le piantine emergenti possono crescere un po 'più forti, quindi vengono diradate, lasciando la pianta più forte. Puoi diffondere le piantine nei letti adiacenti.

Cura della zucca all'aperto

La coltivazione della zucca è possibile anche per un giardiniere alle prime armi e, soggetta alla tecnologia agricola, alla corretta semina e alle cure tempestive, la resa può arrivare a 10-12 chilogrammi per cespuglio. Quando si sceglie un sito di impianto, è necessario ricordare che la zucca è una cultura termofila che porta attivamente frutti nelle aree aperte al sole.La coltivazione della zucca in piena terra è possibile in due modi: nelle regioni meridionali è consuetudine seminare dai semi direttamente nel terreno e, alle latitudini temperate, la semina è più popolare.

Preparazione e messa a dimora di piantine in piena terra

La coltivazione della zucca con il metodo delle piantine in vaso accelera la maturazione delle verdure di 1-2 settimane e la resa aumenta di 1,5-2 volte rispetto alla semina da semi in piena terra. Un momento favorevole per la semina è la seconda metà di aprile. Fino ai primi germogli, le pentole vengono mantenute calde, coperte con un foglio. Non appena compaiono i germogli, le piantine vengono trasferite nel luogo più luminoso e ben ventilato e annaffiate con acqua a temperatura ambiente.

Le piantine possono essere piantate nel terreno per 20-25 giorni, quando ci sono già 2-3 foglie su ogni stelo e la radice occupa densamente l'intero volume del vaso.

Piantare semi in piena terra

Quando si coltiva la zucca in piena terra dai semi, viene prestata particolare attenzione alla preparazione e alla cura del terreno. Il terreno va nutrito in autunno seminando siderati: senape o legumi. In primavera, il letto del giardino viene scavato, annaffiato abbondantemente con acqua calda e allentato. La zucca può essere piantata non prima di giugno, quando non c'è la minaccia di gelate notturne e il terriccio si riscalda fino a 13-15 gradi. I semi vengono posti in fori di 2-3 pezzi a una profondità di 5-7 centimetri e cosparsi di terra. I pozzi si trovano ad una distanza di almeno 60-70 centimetri l'uno dall'altro. Per preservare il calore, viene utilizzato un materiale di copertura, che viene rimosso solo dopo la comparsa dei primi germogli.

Zucca: cura e alimentazione

Prendersi cura dello squash stabilito in campo aperto è semplice. Include:

• Irrigazione regolare. Il contenuto di umidità dei letti deve essere almeno del 70%. La pianta va annaffiata alla radice per non provocare la putrefazione dei fiori.
• Diserbo e allevamento.
• Fertilizzazione e alimentazione. È necessario nutrire la pianta due volte a stagione: prima del germogliamento e dopo aver rimosso i primi frutti. Una soluzione di fertilizzanti minerali e organici è adatta a questo.
• Rimuovere le foglie in eccesso. Si consiglia di staccare le foglie inferiori e talvolta laterali per una migliore circolazione dell'aria e l'accesso alla luce solare e agli insetti ai fiori.

Fertilizzazione e alimentazione. Cosa e quando usare

Se vuoi raccogliere un buon raccolto, non puoi fare a meno dei fertilizzanti. Devono essere aggiunti 2-3 volte a stagione. Questa è una delle basi per una corretta cura della zucca. Applicare un fertilizzante minerale prima della fioritura. Durante il periodo di formazione dei frutti, utilizzare il sale di potassio come fertilizzante (50 g per secchio d'acqua). Puoi prendere sostanze organiche diluite con acqua: verbasco (in un rapporto di 1:10) o escrementi di pollo (rapporto - 1:20).

Non meno importante è la pre-fertilizzazione del terreno. Se il terreno è acido, in autunno è necessario aggiungere la calce (fino a 0,6 kg per 1 mq). Se leggermente acida è adatta la cenere introdotta prima della semina (30-40 g per 1 pozzetto). Il terreno di argilla e torba prima di piantare la zucca dovrebbe essere nutrito con materia organica o minerali.

Cespuglio di zucca

Caratteristiche benefiche

I benefici per la salute dell'uso regolare della zucca sono evidenti per i medici, quindi spesso prescrivono questo ortaggio a persone che soffrono di una varietà di malattie. I possibili effetti positivi di una dieta ricca di questo ortaggio possono avere diversi vettori e influenzare una varietà di disturbi, evidenzieremo solo i risultati più visibili.

• Coloro che non vogliono contrarre il cancro dovrebbero usare la zucca insieme alla pelle. Questa parte del vegetale contiene carotene, zeaxantina e luteina - antiossidanti che sono attivamente coinvolti nell'eliminazione dei radicali liberi dal corpo umano, che sono la principale causa di cancro. Inoltre, un'azione del genere influisce sull'aspetto di una persona: sembra più giovane e si sente di conseguenza.
• La pectina, che è presente in quantità sufficienti nella zucca, "funziona" anche contro il cancro, ma agisce in modo più restrittivo, proteggendo l'intestino crasso da potenziali problemi.
• Il vegetale contiene una sostanza relativamente rara: il folato, che prende parte attiva nel processo di sintesi di nuove cellule ed è necessario per la produzione di DNA. Questi processi sono vitali per il corretto sviluppo del feto, perché il patisson con moderazione sarà molto utile per le donne incinte.
• Il potassio, presente nella zucca, ha un effetto positivo sulla condizione dei pazienti ipertesi, aiutando a ridurre la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca. Grazie allo stesso minerale, il miocardio si rafforza.

• Ogni bambino conosce i benefici della vitamina C e, dopotutto, solo 100 grammi di zucca forniscono un terzo dell'assunzione giornaliera di questa sostanza. Si scopre che un tale ortaggio è un ottimo rimedio per qualsiasi infezione.
• La stessa vitamina C, unita ad una significativa percentuale di magnesio, presente anche nel vegetale, aiuta a ridurre il rischio di ictus.
• Patisson si riferisce a prodotti coleretici attivi, quindi di solito ha un effetto positivo sulla digestione, anche se il cibo è per lo più pesante.
• Le vitamine del gruppo B aiutano a stabilire la produzione di tutti gli ormoni necessari nel corpo, prima di tutto - la serotonina, che, secondo le sensazioni esterne, si esprime come un buon umore e vigore costantemente, nonché un sonno profondo e regolare. Per questo motivo, lo squash è consigliato sia a coloro il cui sistema endocrino non funziona correttamente, sia ai pazienti che si stanno riprendendo da malattie nervose.
• L'olio spremuto dai semi di zucca viene utilizzato per eliminare i microrganismi dannosi dal tratto digestivo. È vero, qui dovrebbe essere chiarito che non esiste ancora un riconoscimento ufficiale per questo metodo, dovrebbe essere attribuito, piuttosto, alla medicina tradizionale.

• La verdura è molto utile per gli uomini in quanto aumenta la potenza e la libido. Anche in questo caso, la capacità della composizione della zucca di prevenire il cancro è influenzata - in questo caso, l'effetto è diretto alla ghiandola prostatica.
• Per i vegetariani che non accettano per sé carne e altri prodotti animali, la zucca è una delle migliori fonti di vitamina B disponibili.
• Patisson ha un marcato effetto diuretico, quindi è indicato per chi soffre di edema. In questo caso, i componenti del prodotto rimuovono dal corpo non solo l'acqua in eccesso, ma anche i sali di sodio, che spesso sono il catalizzatore dell'accumulo di liquidi nel corpo.
• La riboflavina nella zucca può aiutare le persone che soffrono di emicrania o mal di testa persistenti di qualsiasi altra natura. Va però qui notato che l'ortaggio non è ancora così ricco di componenti utili per risolvere completamente il problema, perché bisognerà assumere anche integratori vitaminici, solo in quantità minori.

Infine, vale la pena dire che la zucca non ha parti "extra": non solo la polpa, ma anche la buccia ei semi di questo ortaggio possono giovare a una persona.

"Solar squash" (un altro nome popolare per la zucca), come la maggior parte degli altri prodotti sul nostro pianeta, per tutti i suoi benefici, ha alcune controindicazioni, che in qualche modo ne limitano o addirittura ne vietano completamente l'uso per determinati gruppi di persone. Dovresti interessarti in anticipo a tali momenti, altrimenti il ​​prodotto, considerato da molti quasi un toccasana, può aggravare uno stato del corpo già imperfetto.

• Come molte verdure ricche di fibre, la zucca aiuta a indebolire leggermente il sistema digestivo e questo è generalmente considerato un effetto benefico nell'aiutare ad alleviare la stitichezza. Tuttavia, se il problema è completamente opposto, cioè si osserva diarrea regolare o dispepsia cronica, il consumo della verdura in questione non farà che esacerbare i sintomi descritti.
• Patisson aiuta i pazienti ipertesi ad abbassare la pressione sanguigna, ma ha un effetto simile su persone sane e persino su pazienti ipotesi. Per quest'ultimo, un tale effetto può essere molto pericoloso, quindi non è desiderabile usare un vegetale.

• Come molti prodotti diuretici, il piatto di zucca contiene sostanze che contribuiscono alla formazione di reni e calcoli biliari. Per una persona sana, il consumo moderato del prodotto è molto probabilmente non pericoloso, ma se una tale malattia è già stata diagnosticata, il rischio risulta essere doppio: qui anche le pietre possono aumentare e il loro movimento diventerà più attivo.
• Separatamente, va detto della zucca in scatola, che è controindicata anche per più gruppi di persone rispetto alle verdure fresche. Oltre a tutte le categorie descritte, un tale prodotto è anche indesiderabile per i diabetici, poiché la zucca del piatto è solitamente in scatola con zucchero. Per i reni e il pancreas, la zucca in scatola è più pericolosa delle verdure fresche. Questo prodotto è inoltre sconsigliato ai bambini di età inferiore a 10 anni.
• Patisson è un prodotto piuttosto raro nel nostro paese, quindi anche un adulto potrebbe non sospettare nemmeno di essere allergico a un prodotto del genere. Pertanto, se una persona prova il prodotto per la prima volta, la porzione deve essere limitata, prendendo tempo per osservare la reazione del corpo.

Suggerimenti per la cura delle colture

Prendersi cura dello squash non è più difficile che per lo squash. Ma oltre ad annaffiare e concimare, hanno bisogno dell '"aiuto" del giardiniere per l'impollinazione. Anche gli insetti trasportano polline, ma non dovresti fare troppo affidamento su di loro, soprattutto se il clima è fresco, umido durante la fioritura. Per attirare api e bombi nel sito, le gemme vengono spruzzate con miele o sciroppo di zucchero diluito con acqua (20-30 ml per litro).

I giardinieri eseguono manualmente l'impollinazione della zucca

I fiori femminili possono essere facilmente distinti dai fiori maschili per la presenza di un ovaio a frutto alla base del bocciolo. Per impollinare un fiore maschio, è necessario tagliare i petali e far scorrere più volte il pistillo sugli stami. Il polline viene anche trasferito con una spazzola morbida o un batuffolo di cotone. L'impollinazione viene effettuata esclusivamente con tempo asciutto.

Il fiore di zucca femmina può essere distinto dalla presenza di un'ovaia di frutta

Il letto dovrebbe essere diserbato e allentato regolarmente, ma con molta attenzione. L'apparato radicale delle piante è superficiale. Si consiglia di pacciamare il terreno. Ciò contribuirà a trattenere l'umidità nel terreno, a prevenire la rottura delle erbacce e a proteggere le radici dall'asciugarsi.

Se la fioritura della zucca viene ritardata, i giardinieri esperti raccomandano di tagliare 1-2 delle foglie più vecchie dal cespuglio. Dopo 4-5 giorni, la procedura dovrà essere ripetuta. Lo trascorrono la mattina presto.

Come tutta la zucca, la zucca ama l'umidità. Prima della fioritura vengono annaffiate con acqua a temperatura ambiente ogni 5-6 giorni, consumando circa 10 litri di acqua per 1 m². Dopo la formazione delle ovaie, l'intervallo tra l'irrigazione è ridotto a 3-4 giorni, la velocità viene aumentata a 10-12 litri. L'acqua viene versata sotto la radice o nei solchi tra i cespugli. È indesiderabile che cadano gocce su foglie, fiori e frutti.

La zucca, come tutte le zucche, necessita di annaffiature frequenti e abbondanti.

Un pezzo di compensato, vetro, materiale di copertura e così via, deve essere posto sotto i frutti formati che giacciono a terra per proteggerli dal contatto con il terreno umido. Altrimenti, lo sviluppo del marciume è quasi inevitabile. Allo stesso scopo, rimuovere le vecchie foglie appassite e i resti di petali di fiori dall'ovaia del frutto.

Il periodo vegetativo nella zucca è piuttosto breve, quindi due concimazioni aggiuntive sono sufficienti per la pianta. Prima della fioritura, 40-50 g di fertilizzante di potassio e fosforo e metà di fertilizzante azotato vengono distribuiti allo stato secco sul letto del giardino. Puoi anche usare preparati complessi: Azofosk, Ammofosk e così via.

I frutti che maturano hanno bisogno di fosforo e potassio. L'azoto stimola i cespugli a costruire intensamente la massa verde, non hanno più forza per la zucca stessa.5-7 giorni dopo la formazione delle ovaie della frutta, la zucca viene annaffiata con infuso di letame fresco, escrementi di uccelli, foglie di ortica o dente di leone. Viene preparato entro 3-4 giorni. Prima dell'uso il prodotto viene filtrato e diluito con acqua 1:10 o 1:15, se si tratta di escrementi. È adatto anche qualsiasi fertilizzante a base di vermicompost, infuso di cenere di legno. Ogni pianta consuma circa 0,5 litri.

Infuso di ortica - una fonte naturale di fosforo e potassio

Video: consigli per prendersi cura della zucca

Patissons - protezione contro malattie e parassiti

La prevenzione e il trattamento tempestivo delle malattie di zucca e zucca aiutano a mantenere un alto rendimento per tutta l'estate. Il pericolo maggiore per le piante è rappresentato da:

• Insetti. Il pericolo più comune per tutte le specie di zucca sono gli afidi. Puoi liberare la pianta dal parassita con l'aiuto di infuso di pepe o cipolla.
• Malattie fungine (oidio). Il fungo danneggia principalmente le foglie, formando macchie bianche su di esse e passa facilmente da una pianta all'altra. Puoi salvare una pianta da una malattia con una soluzione di zolfo colloidale (20 grammi per 5 litri di acqua).
• Marciume batterico della frutta. La putrefazione può essere causata da un'irrigazione eccessiva della pianta o da foglie spesse. Ai primi segni della malattia, è necessario ridurre la quantità di umidità, rimuovere foglie e frutti danneggiati, innaffiare il cespuglio con una soluzione debole di solfato di rame (1 cucchiaio per secchio d'acqua).

Le misure preventive aiutano ad evitare malattie di semi e frutti: concimazione tempestiva, diserbo, preparazione del terreno in autunno, rotazione delle colture.

Parassiti e malattie della zucca con foto e nomi

Malattie

Molto spesso, la zucca è malata di ascochite, oidio, antracnosi, marciume bianco e muffa nera. Queste malattie sono fungine e per curare la pianta da esse colpita, è necessario elaborarla in modo tempestivo, e per questo si dovrebbero conoscere i segni di danno al cespuglio da questa o quella malattia.

Antracnosi

In una pianta che è affetta da antracnosi, sul fogliame si formano grossi granelli acquosi di colore giallo pallido, sulla superficie delle vene appare uno strato di spore rosa del fungo. Successivamente, si formano piaghe rosa sui frutti, sui germogli e sui piccioli, che diventano neri all'inizio del periodo autunnale. Una tale malattia fungina è più attiva in caso di pioggia.

Ascochitosi

Quando la zucca è affetta da ascochitosi, si formano macchie nere sugli steli, nei nodi dei germogli e sui piatti fogliari. Con il progredire della malattia, le parti colpite del cespuglio si seccano, il che può portare alla morte dell'intera pianta.

Marciume bianco

Se la pianta è affetta da marciume bianco, si formano macchie marrone chiaro sul fogliame e sui germogli, al loro posto dopo un po 'si formano ulcere profonde, che si riempiono di muco rosa. Tali macchie possono anche formarsi sui frutti. Questa malattia si sviluppa più attivamente in condizioni di elevata umidità.

Muffa polverosa

Quando il patisson è affetto da oidio, si forma una fioritura sciolta polverosa di colore bianco sulla superficie anteriore dei piatti fogliari, nel tempo le foglie colpite iniziano ad asciugarsi. Tuttavia, una tale placca può apparire sui frutti e sui germogli del cespuglio. L'aumento dell'umidità contribuisce a uno sviluppo più attivo della malattia.

Muffa nera

Sui cespugli colpiti da muffa nera compaiono macchie di colore giallo-brunastro tra le vene dei piatti fogliari, dopo poco si forma al loro posto una fioritura scura, che contiene spore del fungo. Quindi tali punti si seccano e sui piatti compaiono dei buchi. In quei frutti che sono affetti da muffa nera, c'è una cessazione dello sviluppo e il loro restringimento.

Parassiti

I più pericolosi per una tale cultura di tutti i parassiti sono: scoop invernali e da giardino, nonché afidi di melone. Le lumache possono anche danneggiare i cespugli.

Scoop

Le palette organizzano la deposizione delle uova sui cespugli, dai quali compaiono i bruchi dopo un po '. Rosicchiano parti del cespuglio che si trova sopra il terreno e rosicchiano anche le radici.

Afide di melone

L'afide del melone si deposita sui fiori, sui gambi e sulle ovaie di una tale pianta, e anche sulla superficie scura dei piatti fogliari, a causa della quale si osserva il loro piegamento e rughe. Un tale parassita è più attivo nella stagione calda con elevata umidità.

Lumache

Le lumache sono più pericolose per i giovani cespugli, poiché sono in grado di mangiare tutto il fogliame o di praticarvi buchi molto grandi.

Trattamento

Si consiglia di trattare sistematicamente i cespugli di zucca per prevenire lo sviluppo di varie malattie o la comparsa di insetti dannosi. Se esegui tali trattamenti in modo sistematico e corretto, tutte le malattie ei parassiti aggireranno la zucca. Un altro trattamento è semplicemente necessario per la pianta colpita.

Dovresti anche ricordare le misure preventive:

1. Regole di rotazione delle colture... Pianta la zucca solo nelle aree in cui sono cresciuti buoni predecessori (vedi sopra).
2. Regole agrotecniche... Attenersi a tutte le regole agronomiche di questa coltura. Ad esempio, prima della semina, non dimenticare di preparare il seme secondo tutte le regole e assicurati anche che i cespugli non crescano fittamente sul letto del giardino, altrimenti l'umidità nella zona sarà eccessivamente alta.
3. Trattamento preventivo... Viene eseguito prima che i cespugli fioriscano.

Il più efficace nella lotta contro le malattie fungine è stato dimostrato da una soluzione di miscela bordolese (1%) e anche preparati fungicidi come Topsin o Fitosporin. Per sbarazzarsi delle lumache, sul sito vengono realizzate esche, per questo, pezzi di crosta di melone, zucca o anguria vengono posizionati sulla sua superficie in diversi punti. Dopo che le lumache sono strisciate per mangiare, vengono raccolte a mano e distrutte. Per sbarazzarsi degli afidi, i cespugli devono essere trattati con acqua saponosa (300 grammi di sapone per 1 secchio d'acqua). Per sbarazzarsi dei bruchi scoop, le piante devono essere trattate con una soluzione di Gomelin (0,5%) o Bitoxibacillina (1%).

Esistono altre sostanze chimiche che possono aiutare a sbarazzarsi di insetti dannosi e malattie. Ma i giardinieri esperti preferiscono non trascurare le misure preventive e questo aiuta a mantenere la zucca sana.

Raccolta e conservazione

È meglio raccogliere la zucca per il consumo fresco quando la buccia e la polpa sono ancora morbide. Le verdure troppo mature con la buccia densa sono adatte per la raccolta dei semi.

Per mantenere alti rendimenti, le verdure vengono tagliate insieme al gambo ogni pochi giorni. Ciò manterrà la fruttificazione fino all'autunno. L'ultimo raccolto viene effettuato prima delle gelate e le cime e gli steli vengono deposti nel compost (ma a condizione che la pianta fosse sana).

Figura 7. Raccolta e conservazione delle colture

La zucca giovane può essere conservata in una stanza fresca per non più di due settimane. Le verdure mature con la buccia grossolana possono essere conservate nel seminterrato, insieme a zucche e zucchine (Figura 7). La stanza deve essere asciutta, fresca e ben ventilata. È consigliabile che i frutti non vengano a contatto tra loro. Inoltre, vengono periodicamente esaminati e le verdure avariate vengono rimosse.

Squash a casa

Il patisson è una pianta cespugliosa e, per di più, abbastanza compatta. Può essere piantato in un contenitore o in una pentola grande e coltivato in casa.

Il suo apparato radicale è superficiale, quindi la capacità non dovrebbe essere troppo profonda. Diametro - circa 60–70 cm Sono necessari fori di drenaggio. Sul fondo viene versato uno strato di argilla espansa, ciottoli, trucioli di mattoni di 3-5 cm di spessore.

Per quanto riguarda il terreno, qualsiasi substrato universale per piantine è adatto se mescolato con humus o terreno fertile in proporzioni uguali.Per la prevenzione delle malattie fungine, a ogni litro della miscela finita viene aggiunto un cucchiaio di gesso tritato o carbone attivo in polvere.

Il contenitore è posizionato vicino a una finestra esposta a sud-est o sud-ovest. Per evitare scottature delle foglie, si consiglia di proteggere la zucca dalla luce solare diretta. In estate, il vaso viene portato sulla loggia, sul balcone, sulla veranda.

Innaffia la zucca "domestica" man mano che il terriccio si asciuga, ogni 3-4 giorni. Vengono nutriti ogni 15-20 giorni con fertilizzanti a base di biohumus. Questa cultura preferisce la materia organica naturale.

Caratteristiche della coltivazione della zucca in una serra

Il momento ottimale per piantare la zucca in una serra o in una serra è la metà della primavera. La tecnologia di piantare piantine è esattamente la stessa di quella in piena terra, ma si deve tenere conto del fatto che la zucca non tollera l'eccessiva umidità dell'aria. La coltivazione della zucca in una serra richiede una ventilazione regolare.

Le varietà moderne raramente formano ciglia lunghe. In caso di eccessiva crescita eccessiva del cespuglio, è meglio pizzicare, rimuovendo i germogli e le foglie in eccesso. Questo accorgimento permette di prevenire la crescita della massa vegetativa nella pianta a scapito del feto. Le verdure maturano più velocemente e c'è più polpa.

Descrizione della tecnica di atterraggio

Quando si pianta la zucca, vengono utilizzati due metodi:

• Semina diretta con seme nel terreno;
• Crescendo attraverso le piantine.

La semina diretta viene effettuata nelle regioni meridionali del paese. Nella corsia centrale vengono utilizzati rifugi cinematografici, ma la temperatura instabile e la probabilità di gelate tardive rendono le piantine in crescita il metodo di semina più accettabile. Il metodo ridurrà i rischi di morte delle piante e consentirà di ottenere un raccolto anticipato. Nelle regioni settentrionali, è ancora più sicuro piantare piantine sotto un film o in una serra.

Selezione e preparazione dei semi

Un grammo contiene da 7 a 10 semi. Per la semina, scegli il più grande, corposo. 2 semi vengono piantati in ogni pozzetto, lasciando una delle piante più sane dopo la germinazione. Quando si coltivano piantine, viene presa in considerazione la germinazione dei semi e vengono acquistati con un margine del 15-20%.

Non è necessario preparare semi dipinti in diversi colori per la semina: vengono elaborati dal produttore e sulla confezione è presente un'avvertenza speciale al riguardo.

Prima di piantare, i semi di zucca vengono sottoposti alle seguenti procedure: Il riscaldamento aumenta l'energia di crescita e disinfetta parzialmente i semi. L'incisione in una soluzione di permanganato di potassio (2%) o preparazioni speciali acquistate (fitolavina, fitoplasmina) previene le malattie virali e batteriche delle piantine, protegge i germogli quando si piantano semi nel terreno. Il trattamento con microelementi aumenta la germinazione, accelera la crescita e lo sviluppo delle piante.

Per la lavorazione, utilizzare i fondi del negozio ("Kemira", "Nutrisol") o preparare la miscela da soli, aggiungendo 0,5 g di solfato di rame, acido borico, permanganato di potassio per litro d'acqua. L'ammollo dura 10-12 ore, dopodiché i semi vengono lavati in acqua fredda e asciugati. La germinazione prima della germinazione avviene a una temperatura di 24-28 ° C. La procedura accelererà la coltivazione durante la semina nel terreno e farà risparmiare sull'acquisto di materiale di piantagione: i semi germinati vengono incorporati nei fori uno per uno.

È importante non far crescere eccessivamente i germogli: questo li danneggerà durante la semina. L'indurimento dei semi viene effettuato nella fase di rigonfiamento, abbassando la temperatura a 0 ° C per un giorno. Questo trattamento aiuta le piante a far fronte al freddo quando piantano nel terreno.

Foto: <1.bp.

Semina diretta per seme

Il tempo della semina e della preparazione dei semi è stato menzionato sopra. Per accelerare il riscaldamento del terreno e trattenere l'umidità, il letto preparato viene coperto con un film che non viene rimosso prima della semina. L'algoritmo di lavoro è il seguente:

1. Su una superficie livellata, i segni vengono realizzati utilizzando un cavo.
2. Lungo la linea segnata si formano scanalature profonde 5-8 cm.
3. Il perfosfato viene aggiunto sul fondo al ritmo di 1 cucchiaio. l.per metro lineare di solco vi viene stesa anche torba con uno strato di 2-3 cm e la superficie è leggermente spolverata di cenere.
4. Le scanalature vengono versate con acqua calda e preferibilmente calda per il controllo dei parassiti, acqua.
5. I semi sono disposti sul fondo con un gradino di 70 cm, i semi secchi vengono posti a coppie, germogliati, uno alla volta.
6. I solchi sono ricoperti di terreno sciolto (torba), leggermente compattato e nuovamente versato con acqua calda da un annaffiatoio.
7. I letti sono coperti da una pellicola di notte, rimuovendola durante il giorno.
8. Le piantine vengono esaminate rimuovendo le piante danneggiate. Le distanze da 60 a 70 cm sono lasciate tra i futuri cespugli.

Quando si sceglie un intervallo, sono guidati dalle raccomandazioni del produttore: i cespugli possono essere di dimensioni diverse.

Crescendo attraverso le piantine

I semi secchi o germogliati vengono piantati in terreno preparato, acquistati in un negozio (adatto alle piantine) o preparati da soli.

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Come substrato, le miscele sono adatte:

• Terreno erboso e frondoso, torba, humus in proporzioni uguali. Un bicchiere pieno di cenere e 1 cucchiaio. l. urea.
• Su due parti della terra della zolla aggiungere una parte di torba esposta all'aria, segatura marcia trattata con acqua bollente, humus. Per 5 kg della miscela risultante, aggiungi 1 cucchiaio. l. fertilizzante complesso universale.

Le miscele preparate vengono cotte a vapore per distruggere i microrganismi patogeni.

Le radici della zucca sono fragili e si danneggiano facilmente se piantate nel terreno. Per la coltivazione di piantine, vengono utilizzati vasi di torba o tazze rotolate da vecchi giornali. Dopo la semina, le pareti dei contenitori si dissolvono con l'acqua e si decompongono nel terreno.

Le tazze sono riempite con terra preparata, lasciando 1,5 - 2 cm al taglio superiore. I semi secchi sono disposti in 2 pezzi, germinati da 1 pezzo. in fori preparati profondi 3-4 cm. Cospargere di terra in cima, innaffiare con acqua calda e stabilizzata e poste per la germinazione in una stanza buia calda (24-28 ° C). Dopo la comparsa dei cotiledoni, il regime di temperatura viene modificato, mantenendo 20-22 ° C durante il giorno e 16-18 ° C di notte, e le piantine vengono poste in un luogo ben illuminato.

Questa modalità non consentirà alle piantine di allungarsi. Una settimana dopo, vengono lasciati forti germogli, rimuovendo i danni e in ritardo nello sviluppo. Innaffia le piantine con acqua tiepida. La necessità di una medicazione superiore è determinata dall'aspetto delle foglie: se sono dipinte di verde brillante, i fertilizzanti non sono necessari.

I fertilizzanti devono essere applicati 4-5 giorni prima della semina in piena terra, utilizzando composti complessi o sciogliendo un cucchiaino di perfosfato granulare in 5 litri di acqua. Durante l'ultima settimana di crescita, le piantine vengono indurite portandole sul balcone o in giardino durante il giorno. Non vale la pena ritardare l'atterraggio all'inizio della stagione calda: il materiale di piantagione allungato attecchisce peggio in un luogo permanente. Sono piantati allo stesso modo dei semi secondo lo schema 70x70 cm Per un migliore accesso alla luce solare e all'aria, si consiglia di disporre le piante a scacchiera.

Che cos'è e che aspetto ha un ortaggio?

Patisson ha un altro nome: zucca a forma di piatto, che dà risposte a molte domande di coloro che hanno poca idea di cosa sia. La pianta appartiene davvero alla famiglia delle zucche, ma non vale la pena chiamarla zucca, perché i cetrioli, ad esempio, appartengono alla stessa famiglia. L'ortaggio è famoso per la sua polpa, che supera anche i cetrioli in tenerezza, per quanto riguarda il gusto, questo frutto viene spesso paragonato ai carciofi.

Per quanto riguarda la forma, come suggerisce il nome ufficiale, è piatta e ricorda vagamente un piatto, e la dimensione è solitamente relativamente piccola, da qualche parte nel palmo della tua mano. Anche la parola "zucca" è una sorta di tentativo di descrivere l'aspetto di un ortaggio: deriva dalla parola francese "torta", perché ricordava ai francesi questo particolare piatto.

Il fatto che nella nostra zona l'ortaggio sia relativamente impopolare non è così sorprendente.Per molto tempo è rimasta una grande meraviglia per l'intera Europa, perché, insieme a patate e pomodori, era originariamente una cultura americana, che i primi europei videro solo alla fine del XV secolo. Tuttavia, la zucca si è trasferita nell'Europa occidentale dalla sua patria, che è il moderno Messico e il Guatemala, piuttosto rapidamente, non molto indietro rispetto alle due culture popolari di cui sopra, questo è accaduto nel 17 ° secolo.

Allo stesso tempo, l'espansione non è proseguita ulteriormente: a differenza della stessa patata, l'ortaggio si è rivelato piuttosto esigente per le condizioni climatiche, e quindi, fino a poco tempo, non rivendicava la conquista gastronomica del nostro paese.

Che aspetto hanno le zucche e come sono utili?

La zucca è una pianta o arbusto cespuglioso annuale appartenente alla famiglia delle zucche. I suoi "parenti" più stretti, la zucca e le zucchine, sono da tempo ben noti ai giardinieri. La maggior parte dei botanici considera il Sud America il luogo di nascita della zucca, sebbene ci siano prove che questa pianta fosse coltivata nell'antico Egitto. La zucca selvatica in natura non è stata ancora trovata, quindi la domanda rimane aperta.

L'Europa li ha conosciuti durante l'era delle grandi scoperte geografiche. La pianta è stata portata a casa dai marinai spagnoli. Il clima mediterraneo si adattava molto bene alla cultura e ha rapidamente guadagnato popolarità. Ora lo squash è quasi parte integrante della cucina francese. Anche il nome comune deriva dal francese paté (torta), che descrive la forma insolita del frutto. E la zucca è spesso chiamata "zucca piatto".

Un ortaggio esotico arrivò in Russia nel XVII secolo. Non si può dire che la cultura si sia innamorata immediatamente e per sempre, tuttavia, duecento anni dopo, lo squash si poteva trovare anche in Siberia. Si sono adattati bene al clima rigido. Sebbene la loro resistenza al gelo sia tale che la maggior parte delle varietà non tollera nemmeno un calo della temperatura a breve termine a valori negativi.

La pianta è abbastanza compatta, le fruste sono corte. Le foglie sono grandi, dure al tatto, ricoperte di radi "villi". I fiori sono solitari, di colore giallo dorato, a forma di campana. Sono unisessuali, quindi perché il frutto possa allegare, la pianta ha bisogno dell '"aiuto" di insetti o di un giardiniere.

I cespugli di zucca, di regola, sono abbastanza compatti

Il frutto della zucca è la zucca. Il peso varia da 250-300 ga 800-1000 g, diametro - da 7-10 cm a 25-30 cm Non si dovrebbe esitare con la raccolta. Più grande diventa la zucca, più la sua pelle diventa ruvida. La polpa diventa cotonosa, quasi insapore. Tali esemplari possono essere utilizzati per la raccolta dei semi solo se la varietà coltivata non è un ibrido.

I fiori della zucca sono unisessuali, l'impollinazione è impossibile senza un aiuto esterno

Molto spesso, la pelle è di colore bianco, insalata o verde scuro. Ma gli allevatori hanno allevato zucca gialla, arancione, viola e variegata. Il frutto ha la forma di un piatto o di una ciotola. La polpa è tenera, con un leggero sapore di nocciola. Anche se alcuni buongustai notano che il sapore della zucca ricorda loro gli asparagi o i carciofi.

Le varietà selezionate della zucca si differenziano principalmente per il colore della buccia e la forma del frutto.

La zucca è ampiamente usata in cucina. Possono sostituire le zucchine in qualsiasi ricetta. La forma insolita del frutto lo rende ideale per il ripieno. Sia la zucca matura che quella giovane vengono mangiate. Quest'ultimo può generalmente essere consumato crudo. Sono i frutti all'età di 7-10 giorni, che hanno raggiunto un diametro di 5-7 cm, ad essere maggiormente apprezzati dagli specialisti culinari professionisti. Sono anche stufati, fritti, in salamoia, salati.

I patissons sono ripieni di carne, verdure, riso, la forma del frutto è molto comoda per questo

La zucca non è solo gustosa, ma anche salutare. La polpa è ricca di pectina, fibre, proteine, acidi grassi insaturi, glucosio e fruttosio. Viene assorbito rapidamente e aiuta a digerire i cibi più pesanti.Degli oligoelementi si può notare la presenza di potassio, fosforo, magnesio, calcio, rame, ferro, zinco, cobalto, sodio. In termini di contenuto di vitamine del gruppo B, C, E, PP, la zucca supera le zucche e le zucchine. Le varietà dalla buccia gialla sono ricche di carotenoidi e luteina. Questo antiossidante naturale aiuta a migliorare la composizione del sangue (soprattutto in caso di carenza di emoglobina), abbassare i livelli di colesterolo e ha un effetto benefico sulla vista.

La dieta della zucca è nota da tempo e si è dimostrata efficace. Il suo prodotto principale può essere facilmente sostituito con la zucca. Sono anche a basso contenuto di calorie. I nutrizionisti consigliano di utilizzare il frutto per prevenire malattie del sistema cardiovascolare, normalizzare la funzione intestinale, con problemi ai reni e al fegato. Le zucche sono ipoallergeniche, le purè di patate sono adatte anche per i bambini piccoli. L'unica controindicazione è l'intolleranza individuale.

I semi di zucca possono essere paragonati alle uova in termini di contenuto di lecitina. È una preziosa fonte di proteine ​​per i vegetariani. La polvere da loro aiuta a normalizzare l'attività del sistema endocrino e nervoso. Il succo rimuove efficacemente i sali e i liquidi in eccesso dal corpo. Il suo uso regolare è un'efficace prevenzione delle malattie renali. Un buon diuretico e blando lassativo è la purea di polpa.

La polpa della zucca è molto utile per la salute, ei suoi semi sono usati anche nella medicina popolare.

È abbastanza semplice distinguere la zucca dalle zucchine. Guarda i frutti. Se parliamo di differenze meno evidenti, i cespugli di zucca sono più compatti, le foglie sono più piccole. La polpa del frutto è più densa, ha il suo gusto pronunciato e ricco. Ma la zucca è molto superiore alla zucca in termini di resa e maturità precoce.

Video: zucca e loro benefici per la salute

Squash - cresce sul balcone

È abbastanza facile coltivare la zucca sul balcone anche per un agronomo alle prime armi. Non ci sono sbalzi di temperatura giornalieri, le piante sono protette da parassiti e infezioni. La zucca può essere piantata in una normale pentola di terracotta di grande volume, in una botte o in una scatola profonda.

L'unica caratteristica della coltivazione di ortaggi sul balcone è l'assenza di insetti impollinatori per l'allegagione completa. Tale zucca deve essere impollinata artificialmente: inserire la corolla di un fiore maschile in un fiore di tipo femminile.

Come prepararsi all'imbarco

Il primo passo è scegliere un posto adatto sul sito. La cultura ama la luce e il calore. Un luogo ombreggiato è dannoso per lo sviluppo della pianta, quindi è meglio piantare l'ortaggio in un luogo soleggiato.

Va bene se il sito è protetto da forti raffiche di vento e i raggi del sole sono diffusi.

Questo posto sarà il migliore per coltivare la zucca in campo aperto.

Date di semina

Per ottenere un raccolto gustoso di alta qualità, è necessario affrontare seriamente il problema dei tempi di piantare un ortaggio.
Il momento di semina sbagliato può influire sul fatto che l'ortaggio non ha il tempo di maturare prima dell'inizio del freddo.

Le condizioni climatiche del paese sono molto diverse nelle diverse regioni, quindi il tempo di semina è diverso.

La tabella mostra l'ora approssimativa adatta per una particolare regione del paese.

Tabella 1. Date di semina della zucca in piena terra per regioni della Russia:

Caratteristiche della preparazione del terreno

Il terreno consigliato per la verdura è terra nera, terriccio chiaro. La scelta migliore è un terreno neutro, in modo da evitare errori.

Se il terreno è acido, viene aggiunta la cenere di legno.

La preparazione del terreno per la zucca viene effettuata in autunno o in primavera. Allo stesso tempo, un posto importante è occupato dalla questione della fertilizzazione, che influisce sulla qualità e sulla quantità del raccolto.

Preparazione autunnale

Per preparare adeguatamente un letto per un raccolto, è necessario seguire le istruzioni:

1. Innanzitutto, le impostazioni cultura precedenti vengono rimosse.
2. Scavano il terreno con un rastrello, rimuovono i rizomi delle piante, le erbacce.
3. I fertilizzanti vengono applicati anche dall'autunno. L'humus o il compost sono usati per scavare. Allo stesso tempo, i terreni leggeri richiedono meno fertilizzanti organici, i terreni pesanti di più.

Preparazione primaverile

All'inizio della primavera, dopo che la neve si scioglie, quando il terreno si riscalda, iniziano a prepararlo.

Per fare questo, allentare 2 volte, erpice. La prima volta, l'allentamento viene eseguito a una profondità di 5 cm.

Poco prima della semina, è necessario allentare nuovamente il terreno. Qui, la profondità è già più bassa - 10 cm In questa fase vengono rimosse anche tutte le erbacce.

Fertilizzare il terreno e preparare i semi prima di piantare

Prima di piantare la zucca, vengono aggiunti 5 kg di humus, 40 g di perfosfato, 25 g di sale di potassio per 1 metro quadrato.

Tutti i fertilizzanti sono distribuiti in modo tale da essere distribuiti uniformemente su tutta l'area.

Indipendentemente dal metodo di coltivazione della verdura, il materiale di semina deve essere preparato per la semina:

disinfettare, riscaldare, indurire, trattare con stimolanti della crescita.

La prima fase si sta riscaldando. Per fare questo, è necessario posizionare il materiale di semina in un forno riscaldato a 50 ° C.

I semi vengono riscaldati per 5 ore. Puoi anche riscaldarli con la batteria per 7 giorni. I semi riscaldati devono essere raffreddati.

Successivamente, procedono all'incisione. Puoi disinfettare il materiale di piantagione in una soluzione all'1% di permanganato di potassio.

Per condire, immergi semplicemente i semi in una soluzione rosa caldo e tieni premuto per 20-30 minuti. Quindi risciacquare con acqua pulita, asciugare.

Puoi indurire il materiale di semina nel frigorifero. È sufficiente metterlo sul ripiano inferiore per 6 ore.

L'ultima fase sarà il trattamento con stimolanti della crescita. Si acquistano in negozio, questi sono i preparati Epin, Buton, Energen.

Puoi anche usare rimedi popolari. Giardinieri esperti usano il succo di aloe diluito con acqua per accelerare la germinazione dei semi.

Dopo tutte le procedure, i semi vengono lavati con acqua pulita e posti su una garza bagnata per 2 giorni.

Durante questo periodo, è necessario assicurarsi che siano costantemente bagnati.

La temperatura dell'aria nella stanza in questa fase dovrebbe essere di + 23 ° С.

Zucca in giardino: combinazione con altre piante

Per aumentare la resa e prevenire l'insorgenza di molte malattie, è importante scegliere il giusto quartiere per il raccolto.

È meglio se crescono insieme a ravanelli, cipolle, aglio, mais.

È anche buono coltivare la zucca insieme a cetriolo, timo o nasturzio. Le calendule piantate vicino al vegetale aiuteranno a spaventare gli afidi.

Facilita la cura, piantando una combinazione di zucca con zucca, fagioli o cavolo. In questo caso, puoi raccogliere un raccolto e piantarne un altro.

Anche piantare piante verdi ha successo. Ad esempio, aneto o insalata.

Le patate saranno un cattivo vicino per la zucca. Tuttavia, se pianti un ortaggio nel luogo in cui erano i tuberi di patata, delizierà il giardiniere con un buon raccolto.

Inoltre, non è consigliabile coltivare zucca e zucchine fianco a fianco. Sono piante imparentate.

Per prevenire l'impollinazione incrociata, non puoi piantare un ortaggio vicino ai cetrioli. Le barbabietole sono vicine sfavorevoli per la zucca.

Raccolta della zucca

I frutti di zucca possono essere raccolti fino a 3 volte a settimana. Durante questo periodo, possono crescere da 7 a 12 centimetri di diametro. Per l'inscatolamento, vengono spesso rimossi frutti più piccoli da 3 a 5 centimetri. È importante non far crescere troppo il frutto per mantenerne la morbidezza e il gusto.

Se la raccolta viene ritardata, c'è un ritardo nella fioritura, le ovaie si sbriciolano e la formazione dei frutti viene ritardata. Se la buccia del frutto si è indurita, è meglio lasciarla per i semi e rimuoverla più vicino all'autunno, quando la pianta si asciuga.

Regole di preparazione della piantina

Un giardiniere che vuole coltivare la zucca per la prima volta dovrebbe sapere che queste verdure crescono più velocemente se fossero piantate in piena terra da piantine.

Coltivare piante in condizioni di serra o sotto un film speciale che copre le giovani piantine ti consente di ottenere raccolti abbondanti.

Se i contenitori per le piantine in pre-crescita non sono sufficienti, i semi possono essere germinati in sacchetti di plastica o in vasi da fiori.

I semi vengono seminati quando fuori fa già caldo. Questo periodo di solito inizia all'inizio di maggio. Per questo, sono adatti occhiali con un diametro di dieci centimetri.

Per il suolo, puoi utilizzare il terreno acquistato da un negozio di giardinaggio specializzato. Anche il terreno forestale misto a sabbia e humus sarà appropriato.

E in che modo coltivi la zucca?

Piantina

Piantare piantine:

1. I semi, preparati in anticipo, vengono posti in tazze a una distanza di 4 centimetri, quindi versati sopra con acqua. Il vetro viene coperto con un foglio fino ai primi germogli e rimosso su un balcone o un davanzale caldo.
2. Dopo aver beccato i primi germogli, gli occhiali vengono rimossi da un luogo caldo e posti in una stanza dove la temperatura non supera i 18 gradi.
3. Dopo una settimana, le piantine vengono rimesse nel loro ex luogo caldo. L'irrigazione viene effettuata raramente e con moderazione.
4. Dopo che i semi germinano, devi concimare. Per fare questo, un verbasco viene allevato con acqua pulita in un rapporto di 1:10. Lo stesso metodo di alimentazione viene utilizzato prima di piantare in piena terra.

5. 
   Si consiglia di piantare tre e talvolta quattro settimane dopo la semina. A questo punto, tre foglie vere appariranno già sulle piantine.

6. La messa a dimora viene effettuata nelle prime ore prima dell'alba per ridurre la situazione di shock per le giovani piante. La semina viene effettuata insieme a un pezzo di terra da una tazza.
7. Dopo la semina, è necessario innaffiare le piantine con acqua pulita.
8. I patissons sono verdure di grandi dimensioni, quindi la semina viene effettuata a una distanza di 76-80 centimetri. Se la semina viene effettuata in primavera, si consiglia di coprire le giovani piante con un film. Questo ti permetterà di trasferire l'eventuale gelo.
9. Se il tempo continua senza pioggia, i primi fiori appariranno tra due settimane. In questo caso la protezione dal freddo non è più necessaria, può essere eliminata.

Varietà a frutto piccolo per l'inscatolamento

Nell'inscatolamento vengono utilizzate zucche di qualsiasi varietà raccolta acerba. Dopo aver raccolto frutti fino a 7 cm per il decapaggio, il coltivatore di ortaggi stimola la comparsa di nuove zucche.

È utile e bello usare frutti di varietà a frutto piccolo per il decapaggio. La zucca piccola sembra più efficace tra le verdure in salamoia.

I coltivatori di ortaggi consigliano di utilizzare semi di zucca mini per la semina:

• "ombrello";
• "disco";
• "Cheburashka";
• "Marrov" - una varietà di media stagione ad alto rendimento;
• "Patch";
• “Marinka” è una varietà a maturazione precoce;
• "Cheburashka".

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Consideriamo alcune varietà a frutto piccolo: I frutti della varietà “mini-mollica” sono usati per l'inscatolamento nel loro insieme, il loro diametro è fino a 5 cm, il peso è fino a 70 g Non hanno un sapore peggiore della zucca a frutto grosso. Il raccolto matura dopo 50 giorni; in poche settimane di fruttificazione, si raccolgono fino a 5 kg da un cespuglio. La coltivazione non richiede alcuna tecnologia speciale. I cespugli stessi con piccoli frutti e foglie sembrano decorativi. La mini-zucca "esplosione solare" è apparsa di recente sui siti dei coltivatori di ortaggi russi. Non molto diverso dalla varietà "mini-mollica". "Chartreuse" differisce non solo nei piccoli frutti, ma anche nella maturazione precoce, poco più di un mese. Su frutti lucidi verde scuro, nel tempo compaiono strisce di bianco o giallo. Entrambi deliziosi e belli! I frutti dell'ibrido precocemente maturo "sunny bunny" crescono fino a 200 g, hanno una polpa densa, arancione chiaro e gustosa. Fino a 20 zucche possono maturare su un cespuglio, il raccolto può raggiungere i 15 kg a stagione. La pianta non soffre di oidio o altre malattie.

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Cura

Prendersi cura della zucca consiste nell'irrigare, vestirsi, diserbare tempestivamente.

Irrigazione

Durante l'irrigazione, seguire le regole:

1. L'irrigazione viene effettuata con acqua riscaldata al sole: l'acqua fredda causerà stress e rallenterà lo sviluppo per diversi giorni.
2. Innaffiato in un'aiuola alla radice, evitando l'umidità al fusto, alle foglie, ai fiori e alle ovaie.
3. L'irrigazione viene effettuata raramente, ma abbondantemente: il terreno deve essere immerso a 20-25 cm di profondità.

La frequenza dell'irrigazione è influenzata dalle condizioni meteorologiche e dalla composizione del terreno sul sito. Nei giorni freddi, si consiglia di annaffiare a secco, allentando il terreno attorno alla pianta. Dopo che il terreno si è asciugato, l'allentamento viene effettuato a una profondità non superiore a 5 cm, cercando di non danneggiare le radici della pianta.

Top vestirsi

In un'estate secca, 3 condimenti sono sufficienti per lo sviluppo e la fruttificazione. Nella stagione delle piogge, quando le sostanze nutritive vengono lavate via dal terreno dalle piogge, vengono eseguite 4-5 medicazioni con intervalli di 10-15 giorni. La prima volta che è necessario sostenere la pianta sono due settimane dopo la semina, quando compaiono 3-4 foglie vere. Applicare un fertilizzante complesso secondo le istruzioni.

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La seconda introduzione di sostanze nutritive coincide con l'inizio della fruttificazione. Utilizzare l'infuso di verbasco (1:10), escrementi di uccelli (1:15), aggiungere perfosfato o solfato di potassio in ragione di 15-20 g / 10 l di acqua. Consumo liquido 1 litro per cespuglio. La terza volta viene "nutrita" dopo la prima vendemmia. Applicare la composizione come per la prima alimentazione o soluzione di cenere (bicchiere per litro) con l'aggiunta di urea (1 cucchiaio. L.). Consumo: 1,5-2 litri per pianta.

Formazione di cespugli e pizzicamento

È importante durante la crescita rispettare le distanze consigliate dal produttore tra le piante. Un movimento d'aria insufficiente peggiora la ventilazione della boccola, provoca marciume e riduce la produttività. Durante la fioritura e la fruttificazione, alcune foglie vengono tagliate, migliorando l'illuminazione.

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Le varietà moderne non formano ciglia lunghe, quindi non hanno bisogno di pizzicare: è necessario fermare la crescita di nuovi germogli solo in caso di eccessivo ispessimento del cespuglio, rimuovendo inutili modanature di grandi dimensioni.

Zucca - varietà popolari

in base alla velocità di maturazione, le varietà di zucca si dividono in maturazione precoce, media e tardiva.

• Varietà a maturazione precoce: Umbrella, Cheburashka, Disk, Sunny Bunny, Gosha, Bingo-Bongo, UFO orange, Kopeyka;
• Varietà a maturazione precoce: Chunga-Changa, Solnyshko, UFO White, Malachite;
• Varietà a maturazione tardiva: White 13;

Esistono classificazioni di zucca in forma, dimensione, colore, idoneità per l'inscatolamento, ecc.

Per gli spazi vuoti, sono adatti Kopeyka e Mini mollica, i cui frutti non superano i 4-5 centimetri, e per decorare il tavolo e il ripieno: il sole. Le zucche Biancaneve sono resistenti alle malattie e la pagnotta è considerata la più produttiva. I giardinieri che vogliono raccogliere per tutta l'estate piantano diverse varietà contemporaneamente.

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Tipi e varietà di zucca

I patissons sono destinati alla coltivazione in terreno aperto e in una serra, di regola, vengono coltivate solo le loro piantine. Se lo si desidera, i cespugli possono essere coltivati ​​in serra fino a maturità, ma questo è un esercizio inutile. Le varietà destinate al terreno aperto si dividono in semi-cespuglio e cespuglio, nonché a media maturazione e precoce. Le varietà si dividono anche in base alla forma del frutto e al colore della corteccia. Nella loro forma, le zucche sono simili a una ciotola, un piatto, un disco o una campana, mentre i loro bordi sono frastagliati, ondulati e uniformi. Di norma, la corteccia del frutto è verdastra o bianca, ma ad oggi, nel corso del lavoro di riproduzione, sono apparse varietà con corteccia viola, giallo-arancio o verde scuro.

Varietà di zucca bianca

1. Bianco 13... Questa varietà semi-arbustiva o arbustiva di media maturazione ha frutti di media grandezza o piccoli, bianchi o verdastri con un bordo leggermente dentato. I semi ruvidi sono giallastri.
2. Disco... Questa varietà a maturazione precoce è a corteccia sottile. Il peso del frutto è di circa 0,35 kg, la loro polpa non è zuccherata e non è succosa.
3. Pagnotta... Questa varietà a maturazione precoce è fruttuosa, necessita di condizioni di crescita speciali. Il peso del frutto è di circa 270 grammi.
4. Ombrello... La varietà a maturazione precoce ha una resa elevata, il peso dei frutti è di circa 1,5 kg, sono a forma di campana o di ciotola.
5. Rodeo... Questa varietà precoce è fruttuosa. I piccoli frutti hanno una polpa densa non troppo succosa dal gusto piccante.
6. Cheburashka... Questa varietà a maturazione precoce è resistente al gelo. La massa dei frutti dalla corteccia sottile è di circa 0,4 kg, la loro polpa è succosa, maturano in 35-40 giorni.

Varietà di zucca con crosta giallo-arancio

1. Tobolinsky... Una tale varietà di cespugli a maturazione media è resistente alle malattie. I frutti arancioni lisci hanno una forma simile a un piatto e pesano 220-300 grammi.
2. Sole... La varietà ha un periodo di maturazione medio con una resa, la massa dei frutti è di circa 0,3 kg. La polpa è color crema. Nei frutti giovani la corteccia si colora di giallo intenso, mentre allo stadio di maturità biologica diventa arancione.
3. Fouette... Questa varietà precoce si conserva molto bene. La polpa bianca ha un sapore gradevole. Il peso del frutto varia da 0,25 a 0,3 kg.
4. ufo... Questa varietà a maturazione precoce, anche in condizioni sfavorevoli, ha un'elevata capacità germinativa. I frutti non sono troppo succosi, pesano circa 0,28 kg. La corteccia e la polpa sono di colore arancione. La polpa contiene magnesio, ferro e vitamina C in quantità abbastanza grandi.

La più popolare di tutte le varietà di zucca con una corteccia viola è il Bingo-bongo: il periodo di maturazione di una varietà così precoce è di circa 40 giorni, il peso dei frutti è di circa 0,45 kg, la loro polpa è succosa.

Varietà di zucca con frutti verde scuro

1. Perbacco... Una varietà così precoce, ha una polpa lattiginosa e una crosta di colore scuro, quasi nero.
2. Chunga-Changa... La varietà a maturazione media si distingue per la sua resa. I frutti delicati e succosi hanno un colore scuro, il loro peso è di circa 0,7 kg.

Penny Patisson. Patisson e tutto ciò che è connesso ad esso

Patisson è il parente più stretto di zucca e zucca, un ortaggio delizioso, bello e piuttosto senza pretese da coltivare in giardini e orti in Russia, Ucraina e Bielorussia. Ma molti giardinieri hanno molte domande sulla coltivazione di questo raccolto, sulla corretta selezione delle varietà e sulla cura.

Il patisson è una specie o una varietà?

Internet contiene molte informazioni sulla pianta della zucca, ma è difficile determinare cosa è vero e cosa no. Questo è un tipo di zucca comune. È da lei che le piante hanno ereditato la capacità di cambiare il colore, la forma e la durezza del vegetale quando è completamente maturo. Il frutto di una pianta bizzarra che giace troppo a lungo è estremamente difficile da mangiare, perché è legnoso.

Poiché la zucca stessa è già una varietà, è impossibile parlare dei tipi di verdure. Ma puoi classificare queste piante in base alle loro caratteristiche. Gli allevatori hanno fornito l'opportunità di raggruppare le varietà in un modo conveniente per una persona:

La scelta delle varietà di zucca per la regione di Mosca

Il clima mite della regione di Mosca non contribuisce in alcun modo alla rapida crescita delle colture termofile. Tenendo conto di questo fatto, è meglio coltivare varietà e ibridi a maturazione precoce con indicatori di maggiore resistenza al freddo nella regione. La ricchezza dell'assortimento offre al giardiniere l'opportunità di scegliere una varietà sia per colore che per tempo di maturazione. I migliori rappresentanti della specie per la regione di Mosca:

• Bianco: disco,
• Cheburashka,
• Ombrello,
• UFO bianco,
• Bianco-13.

Il posto della zucca nella rotazione della cultura

Come altre colture di zucca, la zucca nella rotazione della cultura può tornare al suo vecchio posto dopo cinque anni. Le verdure antecedenti più adatte sono vari tipi di cavolo, belladonna, comprese le patate. Non dovresti impegnarti a piantare piantine e seminare zucca su appezzamenti di terreno in cui in precedenza crescevano culture correlate.

Tipi di terreno e fertilizzanti per zucca

Terreni di torba... Per 1 m², vengono applicati 2 kg di humus di letame o compost, 1 secchio di terra zolla (terreno argilloso o argilloso); spargere 1 cucchiaino di perfosfato, solfato di potassio e 2 cucchiai.cucchiai di cenere di legno. Dopo aver aggiunto tutti i componenti, il letto viene scavato ad una profondità di 20-25 cm, largo 60-70 cm, la superficie viene livellata e innaffiata con una soluzione calda (35-40 ° C) (2 cucchiai di Agricola-5 fertilizzante liquido vengono diluiti in 10 litri di acqua), 3 litri per 1 m². Coprire il letto con un foglio per evitare l'evaporazione dell'umidità e per preservare il calore.

Suoli argillosi e limosi... Si applicano 2-3 kg di torba, humus e segatura per 1 m². Dai fertilizzanti minerali aggiungere 1 cucchiaio di perfosfato e 2 cucchiai. cucchiai di cenere di legno.

Suoli sabbiosi... Per 1 m², vengono applicati 1 secchio di terra di zolle, torba e 3 kg di humus e segatura. Dai fertilizzanti vengono applicati gli stessi componenti dei terreni argillosi.

Suoli fertili di chernozem... Per 1 m², aggiungere 2 kg di segatura, 1 cucchiaio di perfosfato in polvere e 2 cucchiai di cenere di legno.

Terre di recente sviluppo (terre vergini). Tutte le radici, i wireworm e le larve dello scarafaggio di maggio devono essere accuratamente selezionati dal terreno. Nel primo anno di impianto, 2-3 kg di humus o compost vengono introdotti in questi terreni e da fertilizzanti minerali - 1 cucchiaio di nitrophoska e 2 cucchiai di cenere di legno. Dopo l'introduzione dei nutrienti, il sito viene scavato e, come accennato in precedenza per i terreni di torba, viene annaffiato con una soluzione nutritiva "Agricola-5".

Dopo aver aggiunto sostanze nutritive, scavato, livellato e compattato, il letto viene coperto con un foglio. Dopo 3-5 giorni, il film viene sollevato e viene avviata la semina della zucca.

Un letto di zucca. <>

Preparazione dei semi di zucca

Per ottenere amichevoli germogli di zucca, è meglio acquistare materiale di semi in un negozio o società commerciali autorizzate a vendere semi.

Quando si raccolgono i semi di zucca, devono essere preparati per la semina:

• Disinfettare per 15-20 minuti in una soluzione di permanganato di potassio. Risciacquare e asciugare.
• Dopo 2-3 giorni, per aumentare la germinazione, trattare i semi in una soluzione di acido borico (20 mg / 1 l di buoi). Resistere - 24 ore, risciacquare, asciugare.
• Prima della semina, immergere in acqua in modo che i semi della zucca si gonfino o si schiudano. Si possono seminare anche semi secchi.

Ricorda! Per la semina vengono utilizzati solo i semi di zucca 2-3 anni fa. I semi dovrebbero essere ben essiccati. I semi non essiccati e crudi formano fiori maschili.

Zucca o zucca piatto.