Il ravanello Margelan è amato per il suo gusto delicato e l'eccellente qualità di conservazione.

Quasi tutti i giardinieri sognano di avere colture orticole facili da coltivare e allo stesso tempo utili e, soprattutto, gustose sul loro orto. Questo vale anche per il ravanello, famoso da tempo per le sue proprietà benefiche. Oggi parleremo di una varietà estremamente gustosa e facile da curare: il ravanello Margelanskaya. Quanto segue è una descrizione dettagliata della varietà, delle caratteristiche e dei tempi di semina, cura, malattie, ecc. (i materiali fotografici sono allegati).

Raccomandazioni quando seminare il ravanello Margelan in piena terra

Il ravanello Margelan è una delle varietà del ravanello familiare, la famiglia dei cavoli. Si chiama anche Lobo o cinese - è un ortaggio di due anni che ha una forma arrotondata o allungata, con un colore prevalentemente verde, ma a seconda della varietà può avere anche sfumature rossastre. La polpa è prevalentemente verde trasparente, con leggere sfumature, ma ci sono anche colori più saturi. Il peso medio di un raccolto di radici mature è di 0,5 chilogrammi.

Il ravanello Margelan contiene molti microelementi utili per l'intero organismo e ha un effetto benefico sul sistema digestivo. Una caratteristica distintiva del resto dei suoi fratelli è il contenuto minimo di olio raro nella composizione, il che significa che il suo sapore è più morbido, non pungente e non "amaro", e non irrita il tratto gastrointestinale. Molti hanno sentito parlare delle proprietà benefiche del ravanello Margelan, quindi si trova sempre più nei nostri letti. Nonostante il fatto che il lobo non sia un ortaggio capriccioso, per ottenere un raccolto buono e sano, è necessario seguire le regole di semina e cura di questo raccolto.

Tempo di semina del ravanello margelan

Come correttamente, in fondo, piantiamo tutte le verdure nei letti in primavera, a partire da metà aprile. Anche il ravanello Margelan può essere piantato durante questo periodo di tempo. Ma ce n'è uno "ma". Quando si piantano semi nel terreno in primavera, c'è un'alta probabilità che le piantagioni possano fiorire, poiché l'aria non si riscalda abbastanza. E se il ravanello cinese è fiorito, scrivi sprecato: tutte le piantagioni devono essere sradicate, poiché non sono più adatte al cibo. E il letto dovrà essere seminato di nuovo.

La seconda opzione per piantare il ravanello Margelan è a metà luglio e oltre, se le condizioni meteorologiche lo consentono. In questa variante, è possibile anche la fioritura - se il clima è caldo, più di +25 gradi. Ma, poiché a fine luglio il caldo è in calo, le probabilità di fioritura si riducono. La verdura tollererà con facilità le gelate leggere e prima dell'inizio del freddo avrà il tempo di guadagnare il peso prescritto e maturare completamente.

Con un forte desiderio, un raccolto di ravanello può essere ottenuto anche due volte, piantandolo in primavera e in estate, come un daikon. Il raccolto estivo, di regola, viene consumato immediatamente, ma il raccolto autunnale viene lasciato per la conservazione.

È interessante notare che i semi del ravanello cinese iniziano a germogliare già a +4 gradi. E la temperatura più confortevole per lo sviluppo è +18 +22.

Il tempo di maturazione del ravanello Margelan dipende dalla sua varietà: maturazione precoce, media o tardiva. Ad esempio, le varietà precoci sono pronte in circa 2 mesi dopo la germinazione, ma le varietà medie e tardive sono pronte in 3-3,5 mesi.E, naturalmente, le condizioni meteorologiche non dovrebbero essere ignorate.

Preparazione del terreno per piantare il ravanello Margelan

Per ottenere un raccolto ideale, sano e abbondante, dovresti prenderti cura della composizione del terreno molto prima di piantare i semi, cioè un anno prima.

Lobo ama il terreno ricco di materia organica, ma allo stesso tempo l'introduzione di questa materia organica immediatamente prima di piantare i semi influenzerà negativamente la crescita e lo sviluppo del raccolto di radici. Per così dire, "azoto vivente" per il ravanello cinese significa la perdita del suo gusto e delle sue proprietà utili, nonché la rottura del frutto. Pertanto, i letti dovrebbero essere fertilizzati con verbasco e compost nella primavera dell'anno che precede la semina del ravanello cinese.

Se la materia organica non è stata introdotta in grandi quantità in anticipo, in nessun caso dovrebbe essere introdotta prima della semina e nemmeno nell'autunno dell'anno precedente. Ma ovviamente, nella composizione della rotazione delle colture su letti organici, questa domanda non viene sollevata.

Anche un prerequisito è un pH leggermente acido o neutro del terreno. Non è difficile verificarlo e se l'acidità del terreno viene aumentata, è necessario adottare misure per abbassarla. Ad esempio, aggiungi la farina di lime o dolomite al terreno alcune settimane prima di piantare.

Prima di seminare il ravanello Margelan, l'area selezionata deve essere liberata dal pacciame e, in caso di compattazione del terreno, allentata. Nel processo di allentamento, aggiungiamo anche acidificanti: dolomite o cenere di legno. Se il sito si trova in una pianura, è consigliabile alzare i letti di almeno 10 cm.

Per ottenere un ricco raccolto di lobo, dovresti anche osservare la rotazione delle colture, il che significa che devi piantare l'ortaggio dove prima crescevano pomodori, cetrioli, patate, cipolle, ecc. - ad es. escludere le colture di crocifere nei predecessori.

Come coltivare il ravanello Margelan dai semi

I semi vengono accuratamente selezionati prima della semina: non abbiamo bisogno di semi rovinati, vuoti e danneggiati, non ne crescerà nulla. Tutto ciò che ha superato la selezione è inzuppato. Ovviamente puoi fare a meno dell'ammollo, quindi le piantine appariranno semplicemente sulla superficie della terra un po 'più tardi.

Innanzitutto, il letto viene annaffiato abbondantemente, quindi inizia la semina, a una profondità di circa 2 cm, 2-3 pezzi per luogo. Date le dimensioni del raccolto di radici mature, la distanza tra i semi è di circa 15 cm, ma la distanza tra le file dovrebbe essere di almeno 30 cm! Dopo che i semi sono stati disposti, i letti vengono chiusi. Puoi fare a meno di annaffiature aggiuntive. Dopo 1,5 settimane (o un po 'di più se i semi non sono stati inzuppati), puoi attendere la germinazione.

Le piantine appariranno più velocemente se i letti con il ravanello Margelan sono coperti e dopo che i germogli sono comparsi, il materiale viene rimosso. Puoi persino gettare i giornali agli angoli delle mollette in modo che il vento non ti porti via.

Quando la seconda foglia appare sulle piantine, la semina deve essere diradata per la prima volta. La seconda volta, il diradamento si verifica quando sono già apparse le radici. Qui è necessario guardare il colore delle foglie, se non hanno acquisito un colore verde, allora queste colture possono essere rimosse in sicurezza dal giardino. E l'ultima, terza volta di diradamento è quando le radici hanno già raggiunto i 5 mm di diametro. Lascia una sola pianta ogni 15 cm di aiuola, la più forte e sana.

Durante il diradamento, è meglio pizzicare le piante non necessarie: se le estrai, c'è il rischio di danneggiare i germogli vicini che non sono ancora maturati.

Cura del ravanello Margelan

Come già accennato, questo ravanello è senza pretese, ma tuttavia è necessario eseguire alcuni dei punti di cura.

• Irrigazione. Durante il periodo di maturazione del raccolto di radici di ravanello cinese, questo è il punto più importante. Un'irrigazione abbondante è vitale, perché solo ottenendo abbastanza umidità il ravanello acquista la sua massa, succosità e il gusto per cui è amato. Se non c'è abbastanza acqua, la verdura sarà secca, dura e insapore. Pertanto, un'irrigazione abbondante è d'obbligo.
• Top vestirsi.La prima poppata è quella dopo il primo diradamento. Hai solo bisogno di cospargere i letti con la cenere di legno. Inoltre, per una migliore formazione delle radici, puoi innaffiare i letti con infuso di erbe infestanti o una soluzione di preparati EM. Se il terreno è stato ben fertilizzato l'anno scorso, puoi farlo solo con queste medicazioni. In caso contrario, dopo circa il terzo diradamento, vengono introdotti nel terreno fertilizzanti organici complessi. E poi guardano la composizione del terreno: se è povero o sabbioso, questa medicazione superiore viene ripetuta due volte. Non dovresti esagerare con i fertilizzanti: c'è il rischio che il vegetale li accumuli nella sua composizione.
• Diradamento delle cime. È imperativo staccare le foglie ingiallite e rotte. Inoltre, dovresti staccare senza pietà le foglie grandi e sane che impediscono all'aria e alla luce di raggiungere il giardino. A proposito, rimuovendo le foglie grandi, riduciamo anche il rischio di fioritura, così come il rischio di tutti i tipi di malattie che possono facilmente svilupparsi nell'umidità e nell'oscurità.
• Hilling e mulching. Non dimenticare le erbacce: la loro crescita è perfettamente contenuta dal pacciame. Quindi, mentre la pianta si alza di 7-10 cm, ricopri tutto il terreno sciolto con detriti organici. Ma se il raccolto di radici sembrava al di sopra del livello del suolo, il che è assolutamente normale per un ravanello cinese, molti cercano di rannicchiarlo, cospargendolo di terra, altrimenti potrebbe rompersi e diventare preda di parassiti e lumache. Ma nella nostra esperienza questo non è necessario: anche le radici sporgenti maturano perfettamente senza alcun danno. Ma ancora una volta, tutto dipende dal clima e dalla fertilità del suolo.
• Parassiti. I parassiti del ravanello Margelan sono le pulci crocifere, le lumache e le mosche dei cavoli, cioè quelle che parassitano la famiglia dei cavoli. Pertanto, è importante osservare la rotazione delle colture qui e non piantare il lobo nei letti, dove sono cresciuti tutti i tipi di cavoli, rape, mostarde, ecc. Per combattere i parassiti, il terreno intorno viene cosparso di polvere di tabacco, aghi schiacciati e anche l'irrigazione viene effettuata utilizzando un'infusione di assenzio. Ma è meglio fare prevenzione e farlo prima di piantare il ravanello Margelan nel terreno.

Beneficio e danno

Ravanello cinese o Margelan, contenente una piccola quantità di calorie, purifica l'intestino, accelera il metabolismo, rimuove le tossine... La verdura satura il corpo di minerali sotto forma di:

• potassio e calcio;
• ferro e zinco;
• fosforo e magnesio;
• zolfo e rame.

Il selenio e lo iodio, presenti nella radice vegetale, alleviano la condizione di una persona con disturbi endocrini. Sebbene questo tipo di ravanello abbia meno vitamine rispetto ad altre varietà, esistono diversi gruppi, tra cui riboflavina, piridossina, tocoferolo, acido ascorbico e pantotenico. Quando si utilizza un prodotto ricco di fibre, pectina, polisaccaridi:

1. La produzione di succo gastrico è normalizzata.
2. Il funzionamento del fegato viene stimolato.
3. La bile si liquefa.
4. Riduce il dolore dei reumatismi.

Il ravanello cinese aiuta ad eliminare i processi infiammatori, disinfetta la pelle.

L'uso eccessivo di verdure può portare a conseguenze spiacevoli. Le sostanze in esso presenti conferiscono al latte un odore sgradevole, ne fa gonfiare la pancia dei bambini. Limitare l'uso del ravanello cinese è per pancreatiti, ulcere o gastriti dello stomaco, con patologie renali, con tendenza alle allergie.

Le donne incinte non possono mangiare le radici, è irto di aborto spontaneo, distacco della placenta.

Caratteristiche benefiche

Tra le proprietà utili del ravanello Margelan, si possono notare: aumento dell'appetito, normalizzazione dei processi digestivi, eliminazione di tossine e liquidi in eccesso dal corpo, aumento della motilità intestinale. La verdura sarà utile per le persone con malattie del fegato e del cuore.

I piatti di ravanello Margelan e il suo succo possono essere usati come leggero antisettico e analgesico naturale, come rimedio contro il freddo, per aumentare l'acidità del succo gastrico,per rimuovere sabbia e piccoli sassi dai reni e dalla vescica. Il vegetale ha un effetto ringiovanente sui tessuti di molti organi del corpo.

Preparazione dei semi

Il ravanello cinese non è molto esigente sul terreno, molti lo coltivano nei giardini e nei cottage estivi. Se il momento della semina è corretto, il raccolto può essere raccolto due volte in estate. Il successo dipende in gran parte dalla qualità dei semi; è fondamentale selezionare grani sani e grandi. Per fare questo, vengono posti in una composizione preparata con un quarto di bicchiere di sale e un litro d'acqua.

Immediatamente prima della semina, i semi vengono immersi per un giorno in una soluzione di permanganato di potassio o per 10 minuti in acqua ossigenata riscaldata. Puoi migliorare la germinazione della coltura abbassando i chicchi per 6 ore in un infuso di cenere.

Malattie e parassiti

La cultura più spesso soffre di oidio, è colpita da una gamba nera e muore di marciume bianco. La rimozione attenta delle erbe infestanti e delle foglie in eccesso, lo scavo dei resti di radici in autunno, il rispetto delle regole di rotazione delle colture possono prevenire lo sviluppo di queste malattie. Il ravanello cinese è adorato dalle pulci crocifere; la cultura è influenzata dalla mosca del cavolo. Per proteggere la pianta da questi parassiti aiuta la coltivazione del terreno con tabacco e cenere.

Atterraggio

Il ravanello cinese attecchisce in regioni con un clima fortemente continentale, è senza pretese nelle cure, offre un buon raccolto di cibo gustoso e sano.

Date di sbarco

Le piante iniziano a seminare quando l'aria si riscalda fino a 18 gradi. Il ravanello cinese viene inviato in piena terra all'inizio di maggio, la semina viene effettuata per la conservazione a lungo termine a giugno.

Se la stagione di crescita del raccolto cade in un periodo in cui le ore diurne superano le 15 ore, il ravanello inizia a fiorire abbondantemente invece di formare frutti. Il momento della semina dovrebbe essere scelto tenendo conto del clima della regione.

Il suolo

Un letto da giardino, abbinato a un ravanello cinese, viene scavato su una baionetta a pala in autunno, vengono applicati materia organica e fertilizzanti minerali. Prima di piantare, concimare con il compost. Il letame fresco dovrebbe essere scartato. Il terreno sabbioso ha bisogno di essere nutrito di più.

Procedura di atterraggio

Dopo aver scelto e preparato un letto per il ravanello Margelan, vengono praticati dei buchi nel terreno ogni 15 centimetri. Fino a 5 semi trattati vengono posti in questi fori a una profondità di 2 cm, il terreno viene versato sopra e annaffiato. Le piantine sono protette dal gelo con un film. La distanza tra le file di ravanelli dovrebbe essere di almeno 50 cm.

Per raccogliere 6 kg di radici succose da un metro quadrato di un appezzamento, è necessario mostrare la massima cura per la cultura. Il ravanello Margelan è necessario:

Senza cure adeguate, non ci sarà un buon raccolto. La cultura perderà la sua resistenza alle malattie, non si formeranno grandi colture di radici.

Diradamento

Dopo l'emergenza, il film viene rimosso. Quando si formano 3 o 4 foglie sulla pianta, è necessario rimuovere i germogli difettosi, estirpare le erbacce. Diluire ripetutamente il ravanello finché non rimane un cespuglio in ciascun foro. Le cime dei frutti, che svettano dal suolo, devono essere spud, altrimenti diventeranno grossolane. Per garantire il flusso d'aria alle radici, le foglie ingiallite e alcune di quelle verdi vengono tagliate.

Controindicazioni

Ravanello Daikon

Il ravanello Margelan, la semina e la cura, le cui date di impianto sono state presentate sopra, non è adatto a tutti. Purtroppo ci sono alcune controindicazioni:

• Gastrite cronica, aumento dell'acidità;
• Fase acuta dell'ulcera peptica;
• Disfunzione renale, urolitiasi;
• Al momento dello sviluppo di malattie infettive;
• Portare un feto e nutrirsi;
• La predisposizione del corpo a reazioni non standard.

Tutti questi punti vengono presi in considerazione prima che possano coltivare un sano ravanello cinese sul loro sito.

Raccolta e conservazione

Le colture di radici reagiscono negativamente ai cambiamenti climatici, al calo di temperatura.Non puoi lasciarli a terra fino al tardo autunno.

Le varietà precoci vengono dissotterrate 2 mesi dopo l'emergenza dei germogli, quelle tardive vengono raccolte dopo 100-110 giorni. La raccolta avviene la mattina o la sera con tempo asciutto. I raccolti di radice vengono estratti dalle foglie, dopo di che vengono ripuliti dal terreno.

Senza crepe e ammaccature, il ravanello margelan non si deteriora, non perderà il suo sapore fino alla primavera, se conservato a temperatura zero e alta umidità. La verdura viene utilizzata nelle insalate, adatta per la salatura, in umido e in salamoia. Le colture di radici forniscono vitamine e minerali al corpo umano, che non sono sufficienti in inverno.

Il ravanello è un raccolto di radici coltivato a lungo in Russia. Per la sua ricca composizione chimica, la resa e la facilità di cura, è richiesto nella cucina nazionale. Non molto tempo fa, oltre alle varietà ben note, i giardinieri iniziarono a piantare il ravanello Margelan, una varietà portata dalla Cina lungo la Grande Via della Seta attraverso la città uzbeka di Margilan. Pertanto, il suo altro nome è cinese o Loba.

Il ravanello Margelan ha un ortaggio a radice verde e, a differenza della varietà nera, ha un sapore lieve e gradevole, l'amaro è quasi completamente assente. Vale la pena scoprire quali sono le caratteristiche della coltivazione di un raccolto, i tempi della semina, le sottigliezze della cura: per evitare errori e far crescere un ricco raccolto di verdure.

Caratteristiche della coltivazione del ravanello Margelan in campo aperto

L'atterraggio Lobo viene effettuato direttamente nel terreno. I tempi dipendono dalle condizioni climatiche della regione e dalla varietà di ravanello verde, che può essere sia a maturazione precoce che per la conservazione invernale a lungo termine. Per ottenere tali radici, la semina viene spesso eseguita in due termini.

Il ravanello Margelan raggiunge la sua piena maturità in 60-90 giorni. Durante questo periodo, le verdure diventano bianco-verdi in cima. La polpa succosa e croccante ha una sfumatura rosata, verdastra o bianca. La forma della radice è rotonda o cilindrica, la sua massa, in media, è di 400 g.

Non ci sono così tante vitamine nella composizione del ravanello Margelan, ma in termini di contenuto di minerali ha superato altri tipi. Manganese, ferro e magnesio non solo sono contenuti in esso in grandi quantità, ma sono anche facilmente assorbiti dal corpo umano.

La semina può essere effettuata su qualsiasi terreno e con illuminazione insufficiente per altre colture. Affinché il raccolto sia degno, è necessaria un'attenta cura e coltivazione del ravanello verde nel rispetto di tutte le regole della tecnologia agricola.

Quando acquisti i semi, devi prestare attenzione alla loro qualità e durata. È necessario preparare il materiale del seme per la semina, rispettare le scadenze. Dopo l'emergere dei germogli, la cura consiste nell'irrigare, rimuovere le erbacce, nutrire le piante. È altrettanto importante effettuare la raccolta in tempo e deporre il ravanello Margelan per la conservazione.

Quali varietà sono più adatte?

Riferimento. Il ravanello Margelan Loba è suddiviso in cinque varietà: bianco, verde, cuore viola, carne rossa e viola.

In totale, 25 varietà di Loba sono iscritte nel registro di stato, che sono raccomandate per la coltivazione su appezzamenti sussidiari personali in tutte le zone di coltivazione.

A seconda della varietà il periodo dalla semina alla raccolta è di 55–90 giorni. Le colture di radici sono succose e dolci, rotonde o cilindriche, con un peso compreso tra 150 e 500 g e non differiscono per una buona qualità di conservazione - da 60 a 200 giorni.

I semi di ravanello cinese Loba di varie varietà dei principali produttori russi, confezionati in 1 g ciascuno, che costano da 17 rubli, che indicano il periodo di utilizzo e forniti con le istruzioni per la coltivazione, vengono acquistati in negozi specializzati. I negozi online offrono semi di peso professionale con consegna.

Piantare i datteri per il ravanello Margelan

È possibile coltivare due colture orticole per stagione. La prima semina viene effettuata alla fine della primavera. Le radici risultanti vengono spesso utilizzate fresche.In piena estate, vengono piantate varietà successive di ravanello verde, destinate alla conservazione invernale a lungo termine.

Molto spesso, nella Russia centrale, viene seminato all'inizio di maggio. È necessario piantare in modo che la vegetazione della pianta non cada nelle ore diurne più lunghe, poiché con la sua durata di 15 ore o più, il ravanello più verde non forma un raccolto di radici, ma inizia a fiorire violentemente. La temperatura dell'aria dovrebbe essere compresa tra 18 e 22 oС. A temperature superiori o inferiori ai valori indicati, la pianta forma anche un peduncolo.

Questi indicatori dovrebbero essere guidati durante la semina, ma in ciascuna zona climatica si verificano in momenti diversi.

La seconda semina viene effettuata nella seconda decade di luglio e nel sud - ad agosto. La maturità tecnica delle colture di radici avviene in 2-3 mesi. Nel calcolare i tempi di semina, sono guidati dal momento dell'inizio delle prime gelate e dal periodo di maturazione del ravanello Margelan. La pianta tollera leggeri colpi di freddo e gelate, ma a basse temperature inizia a fiorire e il raccolto di radici non cresce.

Descrizione della varietà

Il ravanello cinese (fronte) della varietà Margelanskaya è iscritto nel registro statale della Federazione Russa dal 2007. Questa è una varietà di mezza stagione (le radici raggiungono la maturità tecnica 60-65 giorni dopo la comparsa dei germogli), può essere coltivata tutte le regioni climatiche della Russia.

Secondo la descrizione dell'originatore del ravanello Margelan:

• foglia obovata con margini frastagliati, di media grandezza, di colore verde-giallastro;
• le foglie vengono raccolte in uno scarico verticale;
• radici ellittiche, con testa tonda, colore della pelle verde, coda bianca;
• all'interno gli ortaggi a radice del ravanello sono bianchi o verdastri, senza amarezza, debolmente piccanti, la polpa è tenera, leggermente croccante;
• buon gusto.

La resa del ravanello cinese della varietà Margelanskaya è di 3-3,5 kg per 1 mq. m con un peso medio della radice di 0,25-0,3 kg. Gli ortaggi a radice raccolti sono consigliati per il consumo fresco.

Come coltivare un ravanello Margelan

Coltivare il ravanello verde non è difficile nemmeno per i giardinieri alle prime armi.

Tuttavia, è necessario conoscere e seguire le fasi principali della semina e della coltivazione di un ortaggio:

• non aggiungere letame fresco al terreno: è meglio concimare il terreno con il compost;
• la semina viene effettuata in letti pre-preparati in scanalature o fori;
• per la nidificazione, vengono posti 4 semi di ravanello in ogni buca;
• dopo l'emergere delle piantine, vengono eseguiti diversi diradamenti, lasciando una pianta nella buca;
• irrigazione e alimentazione regolari;
• se necessario, trattare il ravanello Margelan contro malattie e parassiti;
• raccolto in modo tempestivo.

Selezione e preparazione del sito di atterraggio

Un'area aperta e illuminata è adatta per il ravanello Margelan. La cultura non va bene sui terreni in cui viene trattenuta l'acqua. In questo caso, vale la pena fare letti alti e piantare semi non nelle scanalature, ma nella cresta. In caso contrario, potrebbero apparire delle crepe sulle radici in formazione, in cui penetra un'infezione, portando al loro decadimento.

Il terreno dovrebbe essere neutro o leggermente acido. Con una maggiore acidità del terreno, dovrebbe essere calcinato.

Il rispetto della rotazione delle colture è obbligatorio quando si pianta il ravanello Margelan. I predecessori possono essere cipolle, legumi, pomodori, cetrioli. Non dovresti piantare questo raccolto vegetale dopo le piante crocifere: cavoli, ravanelli, rape, rutabaghe.

In autunno, il sito viene scavato a una profondità di almeno 30 cm, fertilizzato con compost marcio. Su terreni argillosi, vale la pena aggiungere materia organica per alleggerire la loro struttura. Non è consigliabile utilizzare letame fresco, poiché può influire sul gusto delle radici e sulla durata della loro conservazione.

Regole per piantare il ravanello margelan

Prepara i semi prima di piantare il ravanello. A tal fine è necessario:

1. Immergili in una soluzione debole di permanganato di potassio per un giorno.
2. Rimuovi i semi galleggianti.
3. Si è depositato sul fondo: sciacquare e riempire con una soluzione stimolante della crescita per 12 ore.

Nei letti preparati con una larghezza di 1,2 m, le scanalature sono realizzate con una profondità di circa 2 cm a una distanza di 30-40 cm l'una dall'altra. I semi sono distribuiti in essi a una distanza di 15 cm l'uno dall'altro, 4 pezzi ciascuno, e ricoperti da un piccolo strato di terra. Se la semina viene eseguita con il metodo "nidificazione", nei fori disposti a scacchiera vengono posti diversi semi di ravanello Margelan. Il terreno deve essere umido, sciolto, profondità di semina - 2 cm Per accelerare l'emergere delle piantine, il letto del giardino deve essere annaffiato e coperto con materiale non tessuto.

Date di maturazione del ravanello Margelan

Poiché la coltura è abbastanza suscettibile alle fluttuazioni di temperatura e uno schiocco freddo può influire negativamente sulla qualità del raccolto, non vale la pena ritardare i tempi di raccolta del ravanello Margelan.

Ci vorranno due o tre mesi perché le radici maturino dopo la semina. Le varietà precoci iniziano a essere raccolte dopo 50-70 giorni e molto spesso non vengono conservate per la conservazione a lungo termine, ma vengono utilizzate per il cibo, fanno preparazioni.

La raccolta del ravanello Margelan delle varietà di mezza stagione e tardiva inizia 75-100 giorni dopo la semina. Le colture di radici mantengono la qualità, possono essere deposte per lo stoccaggio invernale a lungo termine.

Le date specifiche dipendono dalle condizioni climatiche della regione in cui viene coltivata la cultura. L'ultima data di raccolta autunnale per il ravanello Margelan in Siberia, negli Urali, la corsia centrale è la prima decade di ottobre. Con cadute regolari delle temperature notturne, questo dovrebbe essere fatto prima.

Date di semina

I tempi dipendono dalle caratteristiche pedoclimatiche di una particolare area e dalle qualità varietali. Nelle condizioni della regione di Novosibirsk, dopo il 30 giugno si formano condizioni favorevoli per la crescita e il riempimento delle radici.

Per il clima monsonico di Primorye, le migliori varietà sono Lobah Raspberry Ball, Elephant Tusk, Harbin. Qui, la semina viene effettuata utilizzando una tecnologia a cresta o letto nella terza decade di luglio.

Il periodo migliore per la semina del ravanello cinese nella regione della Terra non nera va dalla metà della prima decade alla seconda decade di luglio.

Come e quando conservare il ravanello Margelan

Le colture di radici vengono raccolte dopo che sono maturate. In estate, vengono scavati in un clima secco e caldo al mattino o alla sera. In autunno, la raccolta del ravanello Margelan non dovrebbe essere ritardata fino al gelo. Sebbene la verdura sia resistente alle basse temperature, può congelare leggermente e dopo il danneggiamento non sarà più adatta per la conservazione.

Durante la raccolta, dovresti estrarre con attenzione il ravanello dal terreno dalle foglie, pulirlo da terra, tagliare i piccioli.

Se il terreno è denso e non è facile estrarre le radici, vengono accuratamente scavate e rimosse dal terreno. Dopo la pulizia, vengono lasciati asciugare per un paio d'ore, dopodiché vengono selezionati e inviati per la lavorazione o lo stoccaggio.

Come conservare il ravanello Margelan per l'inverno

Secondo i tempi di semina e maturazione, il ravanello è diviso:

Le varietà precoci possono essere refrigerate fino a tre settimane.

Per l'inverno, lasciano frutti forti, intatti di maturazione media e tardiva. I frutti di mais non del tutto interi vengono immediatamente messi in lavorazione. Sono usati per creare spazi vuoti che vengono conservati in frigorifero, congelatore, luogo fresco.

Le verdure intere vengono messe in cantina. In sua assenza, è possibile scavare una buca larga 1 me profonda fino a 70 cm Il fondo è coperto di paglia, le radici sono adagiate su di esso a strati e ricoperte di sabbia. La parte superiore è ricoperta di terra e neve (in inverno). In un tale rifugio, il ravanello Margelan è ben conservato fino alla primavera.

Come conservare il ravanello Margelan in cantina in inverno

In un seminterrato o in cantina, non solo il ravanello margelan si sente bene, ma anche altre verdure. L'alta conservazione è facilitata da temperature comprese tra 2 e 4 oС e umidità di circa l'80%.

La conservazione del ravanello Margelan per l'inverno è possibile in scatole installate su più livelli. Quando le verdure vengono versate con la sabbia, la percentuale di danno diminuisce.

I contenitori di legno con un'altezza di 1 m sono adatti per le colture di radici, ma sono necessari fori di ventilazione nelle pareti e sul fondo delle strutture.

Come conservare il ravanello Margelan a casa

Conservare il ravanello Margelan sul balcone è possibile se la temperatura non è inferiore a 0 oС durante l'inverno. Le verdure sono poste in scatole, cosparse di sabbia.

Le radici vengono poste in frigorifero su una mensola per conservare le verdure in sacchetti di plastica con diversi fori.

La conservazione più lunga del prodotto fornisce inscatolamento, decapaggio e decapaggio.

Gli ammiratori della cucina uzbeka spesso si chiedono: è possibile congelare il ravanello Margelan per lagman. La risposta, molto spesso, è ambigua, poiché molti notano che dopo il congelamento, il raccolto di radici perde alcune delle sue proprietà benefiche, smette di essere croccante. Ma se è impossibile mantenerlo fresco, il ravanello grattugiato congelato è una buona via d'uscita, soprattutto perché dopo lo scongelamento perde la sua nitidezza e un po 'di amarezza. La tecnologia di cottura lagman presuppone il trattamento termico della verdura, quindi le proprietà croccanti del ravanello vengono comunque private.