Antonovka - melo, descrizione di mele dorate e ordinarie

Piantare - non piantare meli nel tuo giardino? Sono sicuro che nessuno si pone nemmeno una domanda del genere quando posa un giardino sul loro sito. Non c'è giardino senza mele! Ma quali piantare?

Dovresti iniziare a familiarizzare con le varietà di mele con ripieno bianco e Antonovka. Ci sono poche difficoltà con le varietà di ripieno bianco: ripieno bianco o Papirovka.

È molto interessante con Antonovka. E la varietà più vecchia non è anni, ma secoli. E ci sono altre domande. E in generale, in senso stretto, Antonovka è una varietà di mele e combina diverse varietà.

La storia della creazione della varietà

È impossibile comprendere in modo affidabile i dettagli dell'origine della varietà Antonovka. Alcuni esperti ritengono che si tratti di un ibrido accidentale di cultivar con quelle selvatiche.

Il luogo di nascita di Antonovka è la regione di Kursk o Tula. La prima menzione della varietà risale al 1848 (NI Krasnoglazov “Regole per la frutticoltura in piena terra, serre, serre). Nel 1896 SV Batov espose Antonovka Tulskaya a Nizhny Novgorod.

Va notato che questa pianta non è stata descritta nei registri di Bolotov. Più tardi, nel suo lavoro Atlas of Fruits, Grebnitsky riferì che questa varietà è nota da molto tempo, ma non è stato possibile scoprire il luogo della sua origine.

Antonovka si è distinta come varietà separata nel 19 ° secolo.

Selezione di mele Antonovka

Per la prima volta, i meli di Antonov vengono menzionati a metà del XIX secolo. il famoso giardiniere-praticante di Mosca Krasnoglazov a quel tempo. Nelle sue opere, lo scienziato ha descritto Antonovka come un ibrido varietale della provincia di Kursk, ottenuto spontaneamente da una mela di bosco. Questa affermazione non è un fatto affidabile, poiché non è possibile stabilire l'origine esatta della varietà. Durante il periodo sovietico, almeno 7 nuove varietà e varietà furono allevate sulla base di Antonovka, gli scienziati moderni contano più di 11.

Caratteristiche principali

I meli di questa varietà sono vigorosi, hanno una corona ovale, che gradualmente si espande e si diffonde.

Man mano che l'albero matura, i rami principali si alzano e crescono ai lati. I rami e i giovani germogli hanno una corteccia marrone. L'altezza dell'albero è fino a 9 metri. La fruttificazione si osserva 6-7 anni dopo la semina della coltura.

Le foglie sono di colore verde brillante e ovali con bordi frastagliati. I fiori sono bianchi con note rosate, fragranti, di grandi dimensioni.

Specie esistenti

I dati raccolti dagli scienziati indicano la presenza di un gran numero di sottospecie di meli. Le caratteristiche principali delle forme vecchie e relativamente nuove di Antonovka hanno poche differenze. Le varietà più comuni sono mostrate nella tabella.

Ordinario

Il frutto è arrotondato con nervature. Durante il periodo di raccolta, il colore delle mele è verde, la tinta gialla è presente in una forma debole. La pelle di Antonovka diventa gialla durante la conservazione. La polpa è di sapore agrodolce, di colore giallo chiaro, struttura granulosa. I frutti della mela sono fragranti e dolci, il contenuto di zucchero nella polpa supera il 9%.

Vantaggi di Antonovka ordinario:

• resistenza invernale;
• materie prime di alta qualità per vari tipi di pezzi grezzi;
• le piantine sono usate come brodo;
• i frutti tollerano bene il trasporto a lungo termine;
• lo sbriciolamento è basso.

Svantaggi di un melo: resistenza media (debole) ai patogeni della ticchiolatura, fruttificazione irregolare.

Dolce

Il lavoro di SI Isaev, ha usato il materiale genetico: Pipino Shafranny, Antonovka ordinario. Ibrido invernale. La crescita dell'albero è nella media, la chioma acquisisce una forma tondeggiante con l'età, nei primi anni è sferica.

Le foglie, verdi con una sfumatura gialla, hanno bordi frastagliati lungo il bordo. I fiori sono bianco-rosa, grandi. Descrizione dei frutti:

• peso 200 g;
• sapore leggermente aspro;
• pelle verde chiaro, tinta crema;
• il rossore è a strisce rosse;
• la polpa è fragrante.

La resa è influenzata dal livello del background agrotecnico. In media, la resa per albero è di 40-120 kg. La fruttificazione prima, inizia a 3 anni. I frutti possono essere conservati fino a 6 mesi. La resistenza del melo al gelo è media. Regioni consigliate per la coltivazione del dessert Antonovka:

• a sud della Federazione Russa;
• Fascia centrale;
• Ucraina;
• Bielorussia.

Nelle aree in cui gli inverni sono rigidi, viene utilizzato solo materiale resistente al gelo. Nei giardini degli Urali, l'ibrido viene coltivato in forma di stanza.

Oro

Antonovka matura nell'ultima decade di agosto, in base al periodo di maturazione è inclusa nel gruppo delle varietà di fine estate. I frutti non sono stabili. A differenza di altre varietà, il gusto non diventa più intenso durante la conservazione. Il peso medio del frutto è compreso tra 150 e 180 g La buccia delle mele è di colore giallo paglierino. Comincia a dare i suoi frutti 5 anni dopo la semina. Il vantaggio di Antonovka Zolotoy è la resistenza della varietà all'agente patogeno della crosta.

Antonovka Nuovo

Allevamento di S.F. Chernenko, la varietà è stata creata per la coltivazione nelle regioni centrali della Federazione Russa e nei giardini della regione di Chernozem. Un comune Antonovka e una meravigliosa selezione nazionale di meli Babushkino sono stati presi come materiale genetico. La produttività massima di Antonovka Novaya è stata registrata al livello di 445 kg, i soliti indicatori della gamma di resa delle mele entro 200 kg.

La pianta è alta, la sua altezza va dai 5 ai 6 metri. La corona di Antonovka è larga, fino a 8 m, si diffonde, non incline all'ispessimento, ha una forma arrotondata. Caratteristiche del frutto:

• peso fino a 120 g, copie singole fino a 200 g;
• la pelle è di colore giallo chiaro;
• rossore sfocato, rosso;
• la struttura della polpa è densa, il colore è bianco, la succosità è presente;
• sapore agrodolce classico, sono presenti note speziate;
• aroma moderato;
• la forma è a cipolla, regolare, presenta una leggera nervatura.

L'inizio della fruttificazione di un melo cade nel 4 ° o 5 ° anno di vita. Il tempo di raccolta di Antonovka va da fine settembre a metà ottobre. La maturazione del consumatore inizia a novembre-dicembre, i frutti vengono conservati fino a febbraio. Vantaggi di Antonovka Novaya: resistenza invernale, produttività. Lo svantaggio è la suscettibilità alla crosta.

I giardinieri che coltivano Antonovka danno una valutazione positiva delle capacità adattative del melo. La produttività degli alberi dipende dal clima e dalla qualità delle cure estive e autunnali. Il raccolto viene conservato a lungo e funge da eccellente materia prima per marmellate, conserve, liquori, liquori e la ricetta per le mele inzuppate è stata inventata appositamente per Antonovka.

Descrizione dei frutti

Per la maggior parte, i frutti della varietà Antonovka sono grandi e rotondi. A volte si possono vedere le costole nella parte inferiore della mela. Durante il processo di maturazione i frutti si colorano di giallo-verde e se conservati a lungo diventano gialli.

La polpa è leggera e dolce con un sapore aspro; questo sapore distingue Antonovka dagli altri meli ed è molto apprezzato dai degustatori. Il frutto emana un caratteristico aroma gradevole.

Il piattino della frutta è abbastanza profondo e il gambo del frutto è ispessito. Il peso di una mela varia da 120 a 140 grammi, la cifra record è di 300 grammi.

È possibile conservare le mele raccolte per circa 3 mesi e in condizioni adeguatamente organizzate e 4. Fondamentalmente, il periodo dipende dalla regione di crescita di Antonovka: i frutti ottenuti dalle regioni settentrionali rimangono in condizioni utilizzabili più a lungo.

Possibili difficoltà crescenti

A volte il melo Antonovka può soccombere agli effetti di parassiti e malattie come:

• falena - il frutto viene danneggiato dai bruchi della falena, che rosicchiano la polpa e portano a mele marce. Un metodo efficace di controllo dei parassiti sarà il trattamento degli alberi con l'aiuto di farmaci come "Koragen" (0,2 ml di soluzione di lavoro per 10 litri di acqua), "Aktara" (0,01 g / 1 m2), "Confidor" ( 0,2 l / 1 ha);

  

• muffa polverosa - appare come un rivestimento bianco su foglie e germogli, a seguito del quale il fogliame si arriccia, si asciuga e cade. Efficace contro questa malattia sarà una soluzione al 2% di zolfo colloidale (20 g per 10 l di acqua), una soluzione al 3% di liquido bordolese, "Topaz" (10 ml per 10 l di acqua), una soluzione di permanganato di potassio ( 3 g per 10 l di acqua);

  

• marciume della frutta - una malattia fungina caratterizzata dalla comparsa di piccole bolle polverose sulle mele, che crescono nel tempo e interessano l'intero frutto. Liquido bordolese al 3%, "Fundazol" (10 g per 10 l di acqua), "Horus" (2 g per 5 l di acqua), "Azofos" (soluzione di lavoro 100 ml per 10 l di acqua) aiutano a distruggerlo;

  

• crosta - appare sulle foglie e sui frutti degli alberi sotto forma di piccole macchie di colore giallo-verde, che in seguito diventano nere e si incrinano. Contro questa malattia, si consiglia di utilizzare una soluzione al 2% di zolfo colloidale, una soluzione all'1% di liquido bordolese, il farmaco "Gamair" (10 compresse per 10 litri di acqua), "Horus" (2 g per 10 litri di acqua );

  

Oltre a irrorare alberi con soluzioni speciali, è anche necessario eseguire costantemente potature sanitarie della chioma, distruggere rami malati, fogliame ed erbe infestanti che possono contenere fonti di infezione, aggiungere tempestivamente fertilizzanti organici e minerali e imbiancare il bauli.

dare la precedenza

La quantità di raccolto aumenta man mano che la pianta matura. Ad esempio, se un albero ha 20 anni, puoi ottenere fino a 200 chilogrammi di frutta, anche se alcuni giardinieri affermano di aver ottenuto un raccolto fino a 1000 chilogrammi (da un albero!). All'inizio, la fruttificazione è regolare, ma gradualmente diventa periodica - una volta ogni 2 anni.

La maturazione dei frutti avviene verso la fine di settembre. La cosa più importante è raccogliere il raccolto prima del primo gelo, perché puoi lasciarlo maturare nel seminterrato o in qualsiasi altra stanza fresca. Le mele sono pronte per la raccolta quando il loro colore assume un colore giallastro, ma la consistenza deve essere soda.

Per una conservazione più lunga dei frutti, si consiglia di raccoglierli a mano, poiché si danneggiano quando l'albero viene scosso.

La necessità di un trapianto

A meno che non sia assolutamente necessario, è meglio astenersi dal trapiantare un albero giovane, poiché nella migliore delle ipotesi ciò aumenterà l'inizio della fruttificazione. Nel peggiore dei casi, le radici non avranno abbastanza tempo per stabilirsi in un nuovo posto e forti gelate in inverno o siccità in estate possono portare alla morte dell'albero.

Se non puoi fare a meno di un trapianto, dovresti farlo nel tardo autunno. (ma poche settimane prima dell'inizio del gelo) o all'inizio della primavera prima che compaiano le foglie.

1. L'albero deve essere scavato con una grande zolla di terra (il diametro della zolla dovrebbe essere approssimativamente uguale al diametro della chioma).
2. Trascina delicatamente il pezzo di tela nella nuova posizione.
3. La fossa dovrebbe essere preparata in anticipo secondo lo stesso principio della semina iniziale della piantina.

Malattie e parassiti

Gli esperti ritengono che l'immunità di Antonovka e la sua capacità di resistere ai parassiti dipenda dalla regione di crescita. Ad esempio, se un albero cresce in una città con un'estate fredda e umida, può soffrire di crosta e nelle zone calde è spesso colpito dall'oidio.

Se parliamo di parassiti, Antonovka ha paura della falena delle mele, che infetta le mele.Inoltre, la pianta può infettare lo scarabeo dei fiori di melo, gli afidi, le cocciniglie. Tuttavia, i parassiti non attaccano questa varietà molto spesso.

Esistono diverse misure preventive per proteggere la pianta da queste malattie e dalla maggior parte dei parassiti:

• Raccolta e distruzione delle foglie cadute in autunno.
• Scavo approfondito del terreno nell'area dei cerchi del tronco prima del freddo.
• Imbiancatura: vengono elaborati tronchi e rami scheletrici.
• Trattamento con una soluzione al 3% di solfato di rame della corona e del terreno nel tardo autunno o all'inizio della primavera.
• Uso di pesticidi all'inizio della primavera prima che la linfa inizi a muoversi.
• Installazione di cinghie di cattura.
• Trattamenti preventivi con insetticidi. Il primo viene eseguito prima della fioritura, il secondo - dopo di esso, il terzo - 10 giorni dopo il secondo.
• Trattamenti preventivi con fungicidi per prevenire la formazione di croste, oidio e così via.

Selezione e preparazione del sito

Il terreno migliore sarà un terreno argilloso o sabbioso con acidità normale.... Se il terreno è troppo acido, puoi deacidificarlo con farina di dolomite o lime.

Poiché al melo non piace il terreno eccessivamente umido, il sito di impianto dovrebbe essere scelto su una collina, oppure è necessario occuparsi di un buon drenaggio attorno al melo, altrimenti ciò può influire negativamente sulla pianta. È anche importante scegliere un'area ben illuminata: l'ombreggiatura può ridurre il contenuto di zucchero delle mele e generalmente ridurre il volume del raccolto.

È necessario preparare la fossa alcune settimane prima della semina, se la semina stessa è pianificata in autunno. Se l'evento è programmato per la primavera, è meglio preparare la fossa in autunno.

La fossa deve essere larga 1 me profonda almeno 80 cm:

1. La zolla viene posta sul fondo e annaffiata abbondantemente.
2. Successivamente, viene aggiunto terreno fertile (torba), miscelato con fertilizzanti minerali (perfosfato, solfato di potassio, sale di potassio sono adatti) e organico (compost o letame). Lo spessore dello strato fertile deve essere di almeno 20 cm.
3. Successivamente, la piantina viene posta in un buco, distribuendo attentamente le radici. È estremamente importante lasciare il colletto della radice a 8-10 cm dal suolo.
4. Alla fine la piantina va annaffiata abbondantemente con acqua (circa due secchielli).

Poiché Antonovka cresce con una corona che si allarga, è meglio lasciare la distanza ad altri alberi, recinzioni o annessi di almeno 6 m.

Vantaggi e svantaggi

Antonovka ha diversi vantaggi indiscutibili, grazie ai quali molti giardinieri lo piantano sul loro sito:

• produttività impressionante;
• gusto e aroma unici;
• elevata commerciabilità dei frutti;
• senza pretese e resistenza al gelo;
• eccellente adattabilità a diverse regioni;
• i frutti sono un buon antiossidante.

Ovviamente ci sono anche degli svantaggi:

• fruttificare periodicamente;
• paura della crosta e della tignola;
• nelle regioni meridionali, la durata di conservazione del raccolto è breve.

Conservazione

Consigli di base per prolungare la durata di conservazione delle mele colte senza perdere la loro presentazione e il loro gusto:

È vietato scuotere le mele dall'albero, poiché ciò porterà a una rapida decomposizione dei frutti nei luoghi di impatto.Frutti per la conservazione a lungo termine dovrebbero essere rimossi un po 'prima che raggiungano la maturità tecnica.

Prima della raccolta, i contenitori riutilizzabili vengono fumigati o spruzzati con una soluzione contro le colture fungine e quindi essiccati.

Quando si mettono le mele in un contenitore per il trasporto, evitare di sbattere i frutti l'uno contro l'altro o contro le pareti del contenitore. Prima di essere inviate in cantina, magazzino o stoccaggio, le mele vengono calibrate, sbarazzarsi di frutti che hanno anche il minimo danno sulla buccia.

I frutti selezionati vengono conservati in scatole di legno, di plastica con trucioli o avvolti in un foglio di carta separato, carta da lucido.

La temperatura ottimale dell'aria nella stanza in cui vengono conservate le mele: 1,4-1,8 ° C.

La presenza di un sistema di ventilazione funzionante aumenta la qualità di conservazione dei frutti.

Atterraggio

Antonovka viene piantata all'inizio della primavera, per questo prendono una piantina di uno o due anni acquistata in autunno.Fino alla primavera, viene lasciato nel seminterrato a una temperatura compresa tra 0 e 5 gradi Celsius.

Poiché la corona avrà un grande diametro, la distanza tra le piante adiacenti dovrebbe essere di almeno 5 metri. Per quanto riguarda il miglior sito di atterraggio, è adatto un piccolo versante meridionale, riparato dal vento gelido. In questo caso, il melo dovrebbe ricevere abbastanza luce solare.

Le radici hanno bisogno di terreno sciolto; terriccio, terriccio sabbioso o terreno nero è il più adatto. Le dimensioni della fossa di atterraggio non devono superare una profondità di 70 centimetri e un diametro di 1,2 metri.

Per riempire la fossa di semina, una miscela di terra nera, humus o compost, torba e sabbia viene prodotta in proporzioni uguali. A ogni secchio vengono aggiunti 30 grammi di perfosfato e 300 grammi di cenere di legno. La fossa viene raccolta in autunno e coperta con materiale impermeabile.

Istruzioni di semina passo passo

1. Immergere il sistema radicale di una giovane pianta per 3 ore in acqua.
2. Apri il buco e rimuovi parte del terreno in modo che le radici del melo si adattino all'interno.
3. Crea un tumulo sul fondo del buco e guida, facendo un passo indietro dal centro, un piolo di legno alto fino a 1,2 metri.
4. Cospargere le radici della piantina con la polvere di Kornevin. Abbassa il melo nel buco in modo che il colletto della radice si trovi nella parte superiore della collinetta. Diffondi le radici.
5. Riempi il buco con il terriccio che è stato rimosso da esso. Il colletto della radice deve rimanere a livello del suolo.
6. Lega il gambo della piantina al piolo e forma un cerchio vicino al gambo.
7. Innaffia il melo generosamente, taglia la cima a una distanza di 80 centimetri da terra. Taglia i rami di 20 centimetri.
8. Dopo un paio di giorni, allenta il terreno e il pacciame (uno strato di pacciame fino a 15 centimetri).

Caratteristiche della pianta e della fruttificazione

L'albero è vigoroso, può raggiungere gli 8 metri di altezza. La forma naturale della corona è rialzata, sotto forma di un ovale irregolare, si diffonde con l'età. I rami principali sono ricoperti di corteccia marrone, ben ricoperta di riccioli ramificati. Circa il 50-60% del raccolto matura negli appezzamenti di rami all'età di tre o quattro anni... La fruttificazione è spesso osservata su legno di due anni. La fioritura è tardiva, quindi è meno suscettibile alla minaccia di gelate ricorrenti.

I fiori sono grandi con petali oblunghi bianco-rosa adiacenti l'uno all'altro

La pianta è caratterizzata da un buon risveglio delle gemme e da una moderata capacità di ramificazione, quindi gli alberi necessitano di potature relativamente piccole. I germogli sono marroni, caratterizzati da una pronunciata genicolazione, solitamente ricurva. Foglie con superficie rugosa, verde brillante, ovate con base arrotondata e bordi seghettati (seghettati-crenati).

La maturità anticipata è valutata come bassa. Secondo gli esperti, gli alberi dopo il germogliamento iniziano a dare frutti nel 7-8 ° anno e in 1-2 anni portano un alto rendimento commerciabile.

Nei primi anni la fioritura e la fruttificazione sono regolari, poi periodiche. Secondo le recensioni di giardinieri esperti, con una cura adeguata e una potatura ringiovanente tempestiva, la fruttificazione viene stabilizzata e la produttività di un albero di 20 anni può arrivare fino a 328 kg.

Nella regione centrale e a nord, la varietà è considerata inverno, a sud della linea Bryansk-Orel-Lipetsk-Michurinsk - tardo autunno. Le mele vengono solitamente raccolte tra la metà e la fine di settembre.

Fino alla maturità asportabile, i frutti sono saldamente aderiti all'albero grazie agli steli corti e spessi

In condizioni normali, la resa media a lungo termine è di 200 c / ha o più, di cui il 90-91% ricade sulla quota di frutti ad alta commerciabilità. Ci sono stati casi in cui sono stati ottenuti più di 500 e persino 1000 kg di mele da singoli alberi.

Caratteristiche del frutto

I frutti sono uniformi, di grandi e medie dimensioni: peso - 120-150 g, massimo - fino a 300 g... Le mele sono piatte arrotondate o ovali coniche; ci sono esemplari di forma cilindrica. La nervatura è presente su tutta la superficie. La pelle è liscia, "arrugginita" nella profondità dell'imbuto e oltre. Numerose punture sottocutanee sono bianche, larghe, ben visibili all'apice.Il colore della buccia allo stadio di maturità tecnica è giallo-verdastro, durante la conservazione diventa giallo paglierino chiaro senza un blush di copertura o con macchie acquerellate molto deboli. Occasionalmente, si osserva un top coat rosa pallido o mattone, oltre a un'abbronzatura dorata.

La polpa è giallastra, succosa, poco densa, granulosa; il sapore è agrodolce con qualche eccesso di acido

Per la forza dell'aroma, le mele Antonovka sono ancora superiori a quasi tutte le altre ed è per questo che sono così popolari. Valutazioni degustative professionali del gusto - 4,5-4,8 punti (su 5). Molti residenti estivi chiamano il gusto "unico" agrodolce, con un raffinato aroma specifico.

Il gusto di frutta e bacche è determinato dal rapporto tra la somma degli zuccheri e degli acidi titolabili, il cosiddetto coefficiente zucchero-acido, il cui valore ottimale è 15-20. Secondo i risultati degli studi condotti dagli specialisti VNIISPK, questo indicatore per le mele Antonov è al livello di 11,5 (zucchero - 9,22-10,82%, acidi - 0,94-1,0%), il che spiega la loro spiccata acidità.

L'analisi biochimica dei frutti conferma anche l'elevato contenuto di pectine (14% sul peso secco), vitamine e sostanze biologicamente attive nella loro composizione:

Le mele sono destinate al consumo fresco e ai vari metodi di lavorazione, tradizionalmente utilizzati per il decapaggio (urinare)

Frutti di scopo universale, ben tollerano il trasporto e lo stoccaggio, i cui termini sono 2-3 mesi. Man mano che matura, il sapore del frutto migliora, diventa più pronunciato e più dolce.

Cura

Antonovka, in generale, è senza pretese, quindi non ha bisogno di cure complesse. Certo, l'albero ha bisogno di umidità per una buona fruttificazione, ma l'irrigazione deve essere moderata, altrimenti la pianta soffrirà di acqua in eccesso. La frequenza ottimale è una volta ogni 2 settimane, 30 litri per individuo. Nel caldo, la frequenza è raddoppiata.

È anche molto importante organizzare un'assistenza adeguata durante il primo anno. Consiste di quanto segue:

• nutrire il melo;
• protezione contro parassiti e malattie;
• allentando il terreno 2 volte al mese, rimuovendo le erbacce;
• irrigazione adeguata;
• potatura.

Un'altra sfumatura importante è la pacciamatura. Quando la pianta diventa adulta, puoi seminare il concime verde nel cerchio vicino al gambo.

Caratteristiche della cura stagionale delle mele

"Antonovka ordinario" è una varietà non capricciosatuttavia, alcuni requisiti devono essere osservati quando ci si prende cura degli alberi. Scopriamo di cosa ha bisogno un melo per una crescita rapida e un'abbondante fruttificazione.

Cura del suolo

Per i primi sette anni dopo aver piantato un melo, è necessario rimuovere regolarmente l'erba e le altre piante dal terreno, eseguendo il diserbo ogni volta dopo l'irrigazione.

Quanto a quest'ultimo, viene eseguito due volte a settimana, versando almeno un secchio d'acqua sotto ogni albero. In una stagione molto secca, la regolarità dell'irrigazione, così come il volume del liquido applicato, aumenta.

Durante lo scavo primaverile e autunnale del terreno nel cerchio vicino al tronco, puoi nutrire il melo con composti minerali: perfosfato, cloruro di potassio e cenere di legno.

La pacciamatura del terreno con segatura, humus e letame marcito (lo spessore ottimale dello strato è di 8 cm) aiuterà a preservare l'umidità nel terreno e proteggerà la pianta dall'essiccazione del sistema radicale.

Fecondazione

I fertilizzanti per Antonovka vengono applicati tre volte l'anno: dopo che la neve si scioglie (cioè all'inizio della primavera quando si scava il terreno attorno all'albero), prima della sua fioritura e durante la formazione dei frutti sui rami.

Qualsiasi fertilizzante minerale è adatto per l'alimentazione, ma se usi materia organica (ad esempio liquame o escrementi di pollo), non dimenticare che deve essere fermentato e diluito con acqua in un rapporto di 1:10.

Importante! Seguire sempre attentamente il dosaggio, poiché un'alimentazione eccessiva può danneggiare il sistema radicale.

Malattia e controllo dei parassiti

Nonostante la sua elevata resistenza a malattie e parassiti, durante periodi di forti epifite, la suscettibilità di Antonovka alla crosta può aumentare a tassi medi, quindi, al fine di proteggerlo (e allo stesso tempo te stesso) da possibili problemi, è molto importante utilizzare trattamenti preventivi con composizioni fungicide.

Contro le malattie delle mele usano: "Antrakol", "Delan", "Poliram", "Topsin", "Skor". Per sbarazzarsi della falena e altri parassiti aiuterà: "Sul posto", "Fastak", "Kemifos", "Decis", "Calypso", "Karbofos".

Chlorophos, Entobacterin puro o una miscela di Entobacterin e chlorophos possono essere usati per proteggere dalla falena e da altre specie di bruco.

Le misure preventive per combattere le malattie includono il trattamento primaverile di Antonovka con il 3% di liquido bordolese e l'irrorazione del terreno con una soluzione di Nitrafen allo 0,3%. Dopo la comparsa dei primi germogli, l'albero può essere trattato con ossicloruro di rame allo 0,5%.

Potatura e sagomatura della chioma

A partire dal secondo anno di vita, la componente principale della cura di "Antonovka Obytochnaya" è la potatura costante di rami deboli o morti e la formazione periodica della chioma dell'albero. Il tronco del melo può anche essere accorciato, con la rimozione di 1/3 di tutti i nuovi rami.

Con l'inizio della fruttificazione, l'accorciamento dei germogli laterali non si ferma, sebbene l'intensità del processo dovrebbe diminuire leggermente. Quando l'albero raggiunge i vent'anni, tagliare da ½ a 1/3 riccioli perenni.

Più sono sull'albero, più devi rimuoverne. Inoltre, non dimenticare la potatura annuale, che include la rimozione di danneggiati, secchi, storti, malati e che crescono vicino al resto dei rami.

Top vestirsi

Il melo ha bisogno di nutrirsi 4 volte l'anno. Lo schema di fertilizzazione è molto semplice:

1. Per la prima volta, l'alimentazione viene effettuata in primavera, prima della fioritura. Per questo viene utilizzata l'urea (da 50 a 500 grammi, a seconda delle dimensioni e dell'età dell'albero). Distribuire il fertilizzante sul terreno sotto la corona.
2. Non appena i fiori sono legati, il melo viene fertilizzato con composti di potassio e fosforo, liquame e urea.
3. Nel processo di maturazione dei frutti, è necessario applicare la fertilizzazione azotata.
4. L'ultima concimazione viene applicata dopo la raccolta delle mele. Vengono utilizzati potassio e fosforo.

Come scegliere il materiale di piantagione e quando radicare?

Il periodo migliore per piantare nei terreni di chernozem è l'autunno (fino alla fine di ottobre), in altre regioni - primavera, prima della rottura del germoglio (a fine aprile o inizio maggio).

Gli alberelli dovrebbero essere scelti di 2-3 anni, con radici ben sviluppate.

1-2 giorni prima della semina, vale la pena mettere la piantina in acqua e, immediatamente prima di piantare, per 1-2 ore, puoi mettere la piantina in una soluzione con uno stimolante della crescita diluito. Ciò aumenterà il tasso di sopravvivenza del giovane albero.

Potatura

È molto importante formare adeguatamente la corona nei primi anni di vita del melo. Per un albero tradizionalmente alto, viene utilizzata una forma a corona a strati sparsi, mantenendo la crescita a un livello di 5 metri.

È inoltre necessario ricorrere alla regolazione della potatura, che consente di sfoltire la corona. Per fare questo, tagliare i rami che crescono all'interno della corona e verso l'alto, e anche incrociare.

In autunno, la potatura sanitaria viene eseguita ogni anno, eliminando rami secchi, feriti e dolorosi.

Come piantare Antonovka sul sito

Crescere Antonovka non sarà difficile nemmeno per un giardiniere alle prime armi. Gli alberi sopravvivono, fioriscono e danno frutti anche in assenza di manutenzione, in terreni poveri e in condizioni avverse. Tuttavia, al fine di ottenere un raccolto abbondante e di alta qualità ogni anno, è necessario tenere conto dei requisiti varietali.

Cosa considerare

I principi di un corretto atterraggio richiedono di tenere in considerazione:

• la qualità del materiale di piantagione;
• date di sbarco;
• condizioni adeguate;
• tecnologia e schemi di impianto.

Posizione ottimale

Un luogo adatto per la coltivazione di Antonovka è caratterizzato da:

• buona illuminazione;
• la presenza di acque sotterranee a un livello di 2-2,5 m;
• umidità moderata;
• buon drenaggio.

Composizione del suolo richiesta

Caratteristiche del terreno per piantare Antonovka:

• elevata permeabilità all'aria;
• acidità entro 5,6-6,0 pH;
• terriccio sabbioso, terriccio, pianure alluvionali o chernozem lisciviati.

Vicini favorevoli e indesiderati

Puoi piantare vicino agli alberi di mele:

• alberi di pino;
• larice;
• pomodori,
• calendula;
• aneto.

A causa della competizione per la luce e l'acqua, non dovresti piantare vicino ai meli:

• albicocche;
• ciliegie;
• ciliegie;
• Pesche.

I pioppi emettono vapori essenziali sfavorevoli per i meli e la cenere di montagna ha parassiti comuni: la falena della cenere di montagna.

Termini di lavori di impianto

È preferibile piantare i meli Antonovka in autunno, ma non oltre la fine di ottobre. In caso di impianto forzato in primavera, vale la pena completare i lavori entro la fine di aprile.

Preparazione della fossa e della piantina

La buca per la semina deve essere preparata 4-8 settimane prima della semina o in autunno per la semina primaverile. I pozzi dovrebbero essere di circa 1-1,2 m di diametro e 0,6 m di profondità. Il terreno deve essere piegato separatamente e ripulito dalle erbacce. Il giorno prima della semina, le radici delle piantine devono essere poste in acqua, dove una piccola quantità di stimolanti della crescita può essere sciolta.

Layout ad albero

La distanza tra le piantine dipende dal portainnesto e dall'altezza totale del melo:

1. Il tipo vigoroso viene piantato a una distanza di 4-4,5 me 4-6 m tra le file.
2. Quelli di medie dimensioni possono essere piantati a 3,5-4 m di distanza l'uno dall'altro con uno spazio di 4-4,5 m in file.
3. Quelli semi-nani si trovano a non meno di 3-3,5 me una distanza tra le file di 4-4,5 m.
4. Quelli nani possono essere posizionati a una distanza di 2,5-3 m tra gli alberi e 3,5-4 m tra le file.

Tecnologia di atterraggio

Il processo di piantare piantine:

1. Mescola il terreno della fossa di semina con humus, torba, sabbia e terra nera in proporzioni diverse.
2. Aggiungi 30 g di perfosfato e 250 g di cenere a un secchio.
3. Forma una collina di terra in fondo.
4. Guida in 1 o 2 pioli di supporto a una certa distanza dal centro.
5. Posiziona le radici su un tumulo di terra.
6. Coprite con il terriccio fino al livello del collo.
7. Compatta il terreno.
8. Lega il tronco ai supporti.
9. Cospargere con abbondante acqua.

Testimonianze

Margarita, Orekhovo-Zuevo: Credo che nessun frutteto possa esistere senza Antonovka. Io stesso coltivo diverse varietà di questa cultura. Mi piace molto la qualità delle mele, l'unica cosa è che spesso si sbriciolano e la fruttificazione è diventata periodica nel tempo.

Abbiamo raccolto per l'ultima volta più di 10 secchi di frutta e li abbiamo distribuiti a parenti e vicini. Buoni succhi e gelatine si ottengono da Antonovka. Poiché viviamo nella regione meridionale, il nostro raccolto viene conservato per poco più di un mese, quindi consiglio a tutti i meridionali di mangiare le mele il prima possibile o di inviarle per la lavorazione.

Anton, Piskov: I miei genitori hanno piantato Antonovka nella nostra dacia, anche quando ero bambino. Ormai da molti anni il melo ci fa piacere con un raccolto enorme, anche se a volte ci sono anni in cui non produce nemmeno una mela. Il gusto è fuori dalle parole, delicato, ricco, con note aspre. Di tutte le mele che ho provato, è Antonovka quella che mi piace di più.

Anche i bambini adorano questi frutti, divorano su entrambe le guance. La moglie fa marmellata o marmellata dai resti del raccolto, risulta molto gustosa. I frutti sono ben conservati, l'ultima volta sono rimasti nella nostra cantina quasi fino all'inverno.

Crescendo in diverse regioni

Nella periferia e nel nord-ovest della Russia

Qui la varietà Antonovka è come l'uva per la Georgia. È in crescita da molto tempo. Sono chiamati in modo diverso. E non è lo stesso ovunque. Non si può immaginare un giardino senza di lei. E si stanno sviluppando nuove varietà.

Puoi vedere nel video qui sotto che Antonovka nella regione di Mosca si sente benissimo:

Negli Urali e in Siberia

È molto usato, ma è nelle serre con portinnesti deboli e forme stantie serre esterne. Il clima ci costringe a cercare forme accettabili. E varietà clonate di Antonovka.

In Ucraina

Solo zone settentrionali (Sumy, Chernigov, regioni di Kiev) è cresciuto. Ma è più simile a una varietà tardo autunnale. E per piantine in crescita per l'innesto.

Varietà e discendenti

Anche nel libro del XIX secolo. menzionato circa 17 sottospecie di Antonovka ordinario. Nel 1929, I.V. Michurin sostenne che su 26 varietà, solo 5 possono essere considerate sottospecie affidabili. Oggi, le varietà più famose sono:

• "Monaco d'oro";
• dolce;
• cipolla;
• grigio (arrugginito);
• bianca;
• pietra (lato rosso);
• oro.

Tutti loro, essendo sostanzialmente simili al look classico, presentano alcune differenze. Considerato un clone, il "Monaco d'oro" inizia a dare i suoi frutti dal settimo anno. Differisce in fioritura precoce e raccolto eccellente. La raccolta dei frutti inizia prima - a metà agosto, ma la loro durata non supera un mese.

La sottospecie dolce è stata ottenuta incrociando la varietà base con lo zafferano Pepin. Inizia a dare i suoi frutti più tardi - a 4-5 anni. Questi frutti sono più grandi, con un "rossore" rosso chiaramente visibile nella foto. Possono essere conservati più a lungo.

La sottovarietà di cipolla è così chiamata per la somiglianza del frutto con la rapa. L'albero è molto resistente e spesso porta frutti anche a 120 anni. I frutti raccolti vengono conservati a lungo. Dietro l'aspetto molto modesto della varietà grigia, si nasconde il suo incredibile tasso di sopravvivenza: secondo le recensioni, gli alberi non richiedono affatto le cure di un giardiniere. Inoltre, si distinguono per ottima resa, trasportabilità e qualità di conservazione.

I frutti della sottovarietà bianca differiscono non solo per il colore, ma anche per le loro grandi dimensioni e per la minore qualità di conservazione. Per mutazione di questa varietà, Michurin ha ricevuto un Antonovka da seicento grammi (una libbra e mezzo). Il peso dei suoi frutti è di 250-600 g.

La Kamenichka è caratterizzata da polpa bianco-verdastra, resa molto elevata e qualità di conservazione elevata. La varietà "golden" è molto più dolce e matura non in autunno, ma in estate.

La varietà di mele Antonovka è uno dei "genitori" di alcune altre varietà di mele di successo (Bogatyr, Imrus, Vishnevaya). Sono resistenti all'inverno, ancora più resistenti alla ticchiolatura e hanno un periodo più lungo di fruttificazione regolare.