Se ricordi la storia della caduta di Adamo ed Eva, ti viene in mente una mela. A giudicare dalle descrizioni della varietà di mele Fuji, sono state proprio queste mele a poter sedurre le prime persone al mondo. Succosa, fragrante, moderatamente dolce e insolitamente sana: per diversi anni la varietà ha guadagnato un'immensa fama in tutto il pianeta. Ma come coltivare correttamente i meli e quali proprietà hanno reso famoso Fuji - leggi il nostro articolo.
Sapore di miele, bellissime botti rotonde rosa e lisce, succo insolitamente profumato: tutte queste qualità distinguono le mele Fuji (c'è l'ortografia delle mele Fushi) da migliaia di altre varietà di mele. La varietà è stata sviluppata in Giappone, anche se ora la varietà è adorata in tutto il mondo. Le casalinghe americane preparano pancake di marca con loro e i succhi freschi sono prodotti in Giappone. In Cina cuociono con la famosa anatra, mentre in Russia la mangiano proprio così. I frutti sono straordinariamente buoni in varie forme e sono sorprendentemente sani.
Con tutto questo, il frutto dell'ingegno degli allevatori giapponesi: l'albero Fuji è sorprendentemente senza pretese. Se lo desideri, puoi piantare un melo nel tuo giardino e, dopo un paio d'anni, regalarti frutti succosi e coltivati da te. Ti parleremo delle peculiarità della varietà, delle regole di cura, selezione, nel nostro materiale.
Vantaggi e svantaggi
Il melo Fuji ha conquistato il cuore dei consumatori in molti paesi per un motivo, ha una serie di vantaggi. I principali sono:
- bella presentazione e ottimo gusto del frutto;
- conservazione a lungo termine del raccolto;
- polpa zuccherina croccante;
- rapido adattamento alle nuove regioni e al clima.
A causa dell'alto contenuto di zucchero, i frutti sono apprezzati nelle fabbriche che producono succhi, puree e frutta in scatola. Gli alberelli a volte vengono trasportati a centinaia di chilometri di distanza per coltivare deliziosi frutti nel loro giardino.
La varietà non è priva di una serie di svantaggi:
- la necessità della formazione della corona;
- la vendemmia è periodica;
- bassa resistenza alle malattie;
- scarsa qualità delle prime vendemmie.
Questi pochi svantaggi non interferiscono con la crescita dei meli su scala industriale. Dopotutto, non è difficile vendere prodotti. I clienti lo risolvono rapidamente nei supermercati.
Melo Fuji: informazioni di base
Melo Fuji
Oggi è molto difficile immaginare una trama personale senza un bellissimo albero di mele. I giardinieri hanno una vasta scelta, possono trovare assolutamente qualsiasi varietà che si adatti ai loro interessi, desideri, bisogni e aspettative. Inoltre, è possibile scegliere un'ampia varietà di alberi che hanno diversi periodi di maturazione, caratteristiche gustative, caratteristiche esterne, resa e trasporto.
Ogni giardiniere sogna di coltivare senza sforzo un albero eccellente e forte che darà frutti regolarmente e in abbondanza. Vuole anche compiere passi e sforzi minimi per proteggere la pianta da parassiti, batteri o qualsiasi altro fastidio. In un modo o nell'altro, oggi esiste davvero un'incredibile varietà di varietà di mele che hanno caratteristiche, vantaggi e svantaggi diversi. In questo articolo, ci soffermeremo più in dettaglio sulla descrizione di una varietà chiamata Fuji, ne indicheremo le caratteristiche principali e aggiuntive e identificheremo anche le sottigliezze della semina e della cura di questa varietà. Questo articolo sarà informativo non solo per i giardinieri alle prime armi, ma anche per coloro che hanno già esperienza nella piantagione e nella cura dei meli, ma sono ancora alla ricerca di varietà completamente nuove.Parleremo anche delle varietà di questa varietà, poiché ce ne sono molte oggi, e sarà interessante considerare quali sono le loro somiglianze e quali sono le differenze.
Varietà caratteristica
Per comprendere meglio tutte le caratteristiche delle mele, studia attentamente la loro descrizione.
Vale la pena dire che la varietà di mele Fuji è stata a lungo considerata esotica in Russia, ma ora sta guadagnando sempre più popolarità tra i giardinieri. Ha ricevuto una varietà incrociando ungherese Roll Janet e American Red Delicious. La varietà conserva alcune delle caratteristiche dei suoi genitori.
Descrizione dell'albero e del frutto
L'albero di Fuji è alto e robusto. La forma della corona dipende dal metodo di formazione, è rotonda, colonnare, sferica.
Altezza senza potatura - 9 m, con potatura - 4-6 m Colore corteccia - marrone chiaro, con una leggera sfumatura grigia.
- I giovani germogli sono di un verde brillante, poche lenticchie.
- I rami crescono in modo caotico, in direzioni diverse.
- La superficie del tronco è leggermente rugosa.
- Forma della foglia - punte lanceolate-ovali o ovali, appuntite.
- Le placche in crescita sono pubescenti, le foglie formate sono lisce, lucide.
- I piccioli sono attaccati ai ramoscelli con un angolo acuto.
Le mele Fuji si distinguono dalle altre. Peso del frutto - 200-250 g, diametro superiore a 7,5 cm La forma è corretta, rotonda. La crosta è asciutta e opaca.
Hanno un colore molto bello: il colore principale è rosso vivo, con una tinta rosa o cremisi, punti gialli sono presenti su tutta la superficie, così come strisce sfocate gialle e verdastre - questa è la loro caratteristica.
La polpa è bianca o cremosa, di consistenza delicata. Il nocciolo è di medie dimensioni, i semi sono sottili, leggeri.
Alcune mele diventano veri giganti. Ma all'interno dello stesso albero, le dimensioni sono approssimativamente le stesse.
Composizione e contenuto calorico delle mele
I frutti contengono molta vitamina C.
Il Fuji ha un alto contenuto di zucchero, fino al 9-11%, che influisce sul numero di calorie. 100 g di prodotto contengono 71 kcal.
La composizione del BZHU (per 100 g):
- proteine - 0,36 g;
- grassi - 0,24 g;
- carboidrati - 19,06 g.
La frutta contiene molto potassio, fino a 148 mg / 100 g, contiene poco sodio, solo 1 mg. Contengono anche molto acido ascorbico, vitamine del gruppo B, carotene.
La composizione include fibre, quercetina e altri composti organici.
Gusto
Il gusto è uno dei principali vantaggi della varietà Fuji.
Le mele sono agrodolci, con un aroma luminoso e pronunciato. Più il frutto è rosso, più zucchero contiene. La polpa è carnosa, succosa e croccante, rimane tale fino alla primavera e anche fino all'inizio dell'estate se adeguatamente conservata.
I degustatori apprezzano molto il frutto - 4,9-5 punti su cinque possibili.
Proprietà utili e controindicazioni
La ricca composizione delle mele fornisce le loro proprietà benefiche. La fibra è utile per regolare la funzione intestinale e la fibra alimentare abbassa i livelli di colesterolo. La quercetina è un agente cardioprotettivo che abbassa anche i livelli di glucosio nel sangue.
I frutti possono essere mangiati con il diabete mellito. Non troppo ricchi di calorie ti permettono di usarli per dimagrire.
- Il potassio normalizza la funzione cardiaca, migliora le contrazioni, previene gli attacchi di cuore.
- La vitamina C viene conservata fino alla fine dell'inverno, quando questo composto non è sufficiente nella dieta. Rafforza il sistema immunitario, rafforza i vasi sanguigni e migliora le condizioni della pelle.
- La vitamina A e il carotene sono grandi benefici per i capelli e la vista.
- Gruppo B - protettori del sistema nervoso, assicura una normale emopoiesi.
Non ci sono quasi controindicazioni al consumo di mele. Non sono raccomandati per le persone con allergie ai frutti rossi e intolleranze individuali.
Va usato con cautela in caso di malattie intestinali (morbo di Crohn, colite ulcerosa, sindrome dell'intestino irritabile), i frutti possono danneggiare l'organismo. In tali situazioni, vale la pena mangiare le mele non crude, ma cotte.
dare la precedenza
Un albero può raccogliere 200-300 kg di frutta a stagione. Ma non si osservano alti rendimenti ogni anno.Dopo un'abbondante fruttificazione, il melo si prende una pausa.
Per raccogliere costantemente, si consiglia di diradare le ovaie.
Impollinatori
Come molti altri meli a nido d'ape, il Fuji non si autoimpollina bene. Ciò è dovuto alle caratteristiche genetiche della specie. Per mantenere la diversità fenotipica, l'evoluzione ha previsto l'incompatibilità di polline e pistilli dello stesso albero.
Il melo darà buoni frutti se gli impollinatori vengono piantati nelle vicinanze. Adatto a questa varietà:
- Rubino;
- Ligol;
- Gala;
- Red Delicious;
- Idared;
- Pinova;
- Grenie Smith;
- Everest.
Gli impollinatori aumentano i raccolti
Si consiglia di piantare 1 impollinatore per 10-12 alberi. La distanza tra loro dovrebbe essere di 50-100 m. A volte si esercitano a piantare 1 fila di impollinatori su 2-3 file della varietà principale.
Resistenza invernale
La varietà Fuji ha una buona resistenza invernale. L'albero è in grado di resistere a gelate fino a - 25⁰С. Tollera cali di temperatura invernali, alternando disgeli e schizzi di freddo.
Ma gelate lunghe e persistenti possono rovinare la cultura.
La resistenza invernale di diversi cloni può differire.
Malattia e resistenza ai parassiti
La varietà non è molto resistente alle infezioni fungine e batteriche. Pertanto, richiede trattamenti preventivi costanti.
Molto spesso è suscettibile a:
- muffa polverosa;
- ustione batterica;
- crosta (media resistenza).
I prodotti contenenti rame (ad esempio, solfato di rame) aiutano contro i funghi (ticchiolatura e oidio). Si raccomanda inoltre l'uso di fungicidi industriali.
Un'ustione batterica è sensibile agli antibiotici (gentamicina, rifampicina, streptomicina). Ma in molti casi l'albero non può essere salvato.
Tra i parassiti, i più pericolosi sono:
- coleottero del fiore di mela;
- afide verde;
- falena.
Per sbarazzarsene, l'albero viene trattato con insetticidi. Aiuta il pacciame e l'imbiancatura dei tronchi spenti con la calce. In autunno, assicurati di rimuovere tutte le foglie.
Uova e larve di parassiti svernano bene sotto una tale lettiera; diventa un terreno fertile naturale per funghi e batteri.
Regioni in crescita
Sebbene il melo sia resistente al freddo, non è consigliabile coltivarlo nelle regioni settentrionali. Anche per la regione di Mosca, è adatto solo condizionatamente.
Il fatto è che per il contenuto di zucchero e il rossore rosso, ha bisogno di molto sole. Più a nord andrai, più aspri saranno i frutti.
Negli USA, questa varietà è coltivata negli stati di New York, California, Washington. Ci sono molti giardini nella Cina centrale. È perfetto per l'Ucraina, il sud e il centro della Bielorussia.
In Russia, si è innamorato dei giardinieri di Stavropol, Kuban, Territorio di Krasnodar, Caucaso, Bryansk, regioni di Rostov. Alcuni cloni moderni hanno una stagione di crescita più breve; hanno messo radici nelle regioni più settentrionali, nella zona centrale.
Durata dell'albero
Gli alberi ad alto fusto standard vivono circa 50 anni. Allo stesso tempo, danno frutti per 30-40 anni. I portainnesti nani non sono fegati così lunghi, dopo 25-30 anni smettono di cedere e si seccano.
La durata della vita più breve nel tipo colonnare è fino a 15-18 anni. Puoi allungare la stagione di crescita ringiovanendo la corona, vestendola.
La composizione e il contenuto calorico delle mele Fuji
Il miele di Fuji e le mele dolci sono considerati un dessert ipercalorico.
La composizione di 100 g di frutta contiene 71 kcal. La parte del leone è rappresentata dal fruttosio, nel Fuji è quasi l'11%.
La mela di Fuji contiene molte fibre e pectina utili per il tratto gastrointestinale.
Inoltre, le mele Fuji contengono acido ascorbico, retinolo, piridossina, acido pantotenico e acido folico, e le mele coprono anche la dose giornaliera di manganese, ferro, potassio, magnesio e persino iodio (i semi di mela sono famosi per loro). Ecco perché i medici raccomandano di introdurli nella dieta dei bambini che vivono nella Russia centrale. A volte non abbiamo abbastanza iodio e le mele Fuji aiutano a colmare la mancanza di questo prezioso oligoelemento, a mantenere sana la ghiandola tiroidea.
Atterraggio
La varietà è adatta alla coltivazione nelle regioni meridionali.
Affinché le giovani piantine possano mettere radici, crescere rapidamente e dare un raccolto, devono essere adeguatamente piantate. Non ci sono difficoltà nella coltivazione dei meli Fuji, anche un principiante può affrontare tutte le fasi.
Tempistica
Puoi piantare alberi in autunno o in primavera.
Se pianti un melo in ottobre, entro la primavera le sue radici si rafforzeranno e nutriranno la giovane piantina. Ma in inverno, la corona può congelarsi e il tronco viene spesso mangiato da lepri o altri roditori. Per evitare che ciò accada, i rami vengono accuratamente coperti.
La semina primaverile inizia alla fine di marzo o all'inizio di aprile, quando il terreno si riscalda bene.
Durante la calura estiva, l'apparato radicale avrà il tempo di mettere radici e iniziare a fornire umidità ai rami. Tali termini sono più accettabili per le regioni con climi freddi e temperati, ad esempio per la regione di Mosca o la regione di Bryansk.
Selezione del posto
La varietà ama il sole, solo in tali condizioni le mele maturano bene e ottengono molto zucchero.
È meglio piantare Fuji dal lato sud. Il posto non dovrebbe essere all'ombra. L'opzione ideale è una piccola collina, riparata dal vento.
Il terreno sul sito dovrebbe essere fertile, neutro o leggermente acido. La varietà cresce bene su terreno nero, con piccole aggiunte di sabbia o argilla.
Si consiglia di scegliere un luogo con acque sotterranee profonde. Se il loro livello è superiore a 1 m dalla superficie, le radici marciranno e la piantina morirà. Per evitare che ciò accada, è necessario organizzare un buon drenaggio e piantare un melo in un buco poco profondo, riempire un tumulo artificiale.
Tecnologia di atterraggio
Per la semina, è meglio non prendere piantine di grandi dimensioni, che vengono spesso portate sui mercati. Piccoli alberi, 1-2 anni, mettono radici più velocemente.
Al momento dell'acquisto, ispeziona attentamente le radici, rimuovi quelle rotte e marce. Preparare una soluzione all'1% di solfato di rame e abbassare l'albero per 4-5 minuti. Dopodiché, sarà completamente pronto per la semina.
Il buco dovrebbe essere scavato 2-3 settimane prima. Se hai intenzione di piantare in primavera, il posto dovrebbe essere preparato in autunno. La profondità e la larghezza dovrebbero essere 60-80 cm Se il terreno è argilloso, sul fondo viene posta un po 'di sabbia di fiume.
Un buon drenaggio da argilla espansa o ciottoli non interferirà. Per aumentare la fertilità del terreno, aggiungere mezzo secchio di humus o letame ben decomposto.
Prima di piantare, viene costruito un piccolo tumulo sul fondo, le radici vengono raddrizzate e l'albero viene piantato in cima. Cospargere di terra in modo che il colletto della radice sporga leggermente sopra la sua superficie. Versare 2-3 secchi di acqua stabilizzata.
La distanza tra le piantine dipende dal tipo di portainnesto.
- Se è standard, è necessario fornire 4 m.
- Per i nani, 3-3,5 m sono sufficienti.
- Per colonnare - 2,5 m.
La distanza tra le file è rispettivamente di 6 m, 4,5-5 me 4 m.
Melo Fuji: descrizione dei tratti caratteristici
Melo Fuji: descrizione
Il melo Fuji ha alcune caratteristiche che non possiamo semplicemente ignorare. Queste funzionalità includono quanto segue:
- affinché il melo si sviluppi normalmente, e allo stesso tempo, i frutti maturino normalmente, raggiungano non solo la maturazione tecnica, ma anche quella del consumatore, in media hanno bisogno di circa 3200 ore di illuminazione all'anno, cioè durante questa il tempo sul melo e sul frutto dovrebbe essere esposto alla luce solare. Pertanto, il giardiniere dovrebbe riflettere molto su in quale regione e in quale luogo piantare questa varietà.
- nei primi due anni di fruttificazione, il livello non è affatto indicativo per questa varietà di mele. Di regola, le primissime primizie hanno un gusto molto ordinario, persino mediocre, e le caratteristiche esterne non sono affatto così brillanti e indicative come diventano più tardi.Nel terzo anno, i frutti acquisiscono la massima forza, assorbono molte sostanze utili e nutrienti e, di conseguenza, acquisiscono lo stesso famoso gusto squisito e aroma unico, per il quale sono apprezzati tra giardinieri e giardinieri di diverse parti del mondo.
- vale la pena prestare attenzione al colore del frutto. Se i frutti sono scuri, di colore bordeaux, questo suggerisce che hanno una polpa molto dolce. Se le mele sono leggere, il gusto avrà un'acidità pronunciata.
L'albero di Fuji è molto alto, appartiene al tipo vigoroso. Un melo Fuji adulto in altezza può raggiungere quasi i nove metri, e questa è una figura incredibilmente grande. Allo stesso tempo, nove metri sono il massimo quando non c'è taglio dell'albero e la sua sagomatura. Se il giardiniere monitora attentamente le condizioni dell'albero e le sue caratteristiche esterne, lo formerà sicuramente e quindi l'altezza dell'albero raramente supera i sei metri. Inoltre, vale la pena notare che l'albero stesso nel suo insieme si presta bene alla modellatura, quindi questa procedura di cura è una delle più significative e in nessun caso puoi semplicemente ignorarla.
Inoltre, l'altezza di un albero di solito dipende dal portainnesto su cui si basa. Se è un ceppo nano, beh, o almeno un ceppo semi-nano, l'altezza varierà da due a quattro metri, non di più. Gli alberi risulteranno molto compatti e ordinati e, di conseguenza, si formerà un po 'meno di frutta su di loro. Sebbene, in linea di principio, valga la pena notare che i frutti manterranno il loro gusto e le loro caratteristiche esterne, saranno gli stessi fragranti, dolci e grandi. Va anche tenuto presente che in giovane età l'albero mostra una crescita molto attiva, ma quando inizia a dare i primissimi frutti e la resa diventa sempre più abbondante ogni anno, la crescita può rallentare notevolmente. Questo è uno schema completamente logico a cui dovresti assolutamente prestare attenzione, specialmente per i giardinieri alle prime armi che potrebbero non essere consapevoli di tali sottigliezze.
La chioma di un albero Fuji si distingue per la sua maestosità e densità, è molto diffusa, ma in un albero giovane la chioma può essere rotonda. Con il tempo, sotto il peso del frutto, la chioma può diventare meno compatta, comincia ad allargarsi, i rami crescono in direzioni diverse e l'albero necessita di importanti potature e sagomature. In generale, durante la formazione, il giardiniere può decidere autonomamente quale forma della corona formerà, e già a partire da questa corona può rimanere estesa e diffusa, oppure può diventare più rotonda, compatta. Se parliamo della crescita annuale, sia l'altezza che la larghezza dell'albero rappresentano circa 60 centimetri. Se l'albero cresce nelle condizioni più favorevoli per se stesso, la crescita annuale potrebbe essere ancora più elevata. Ma quando l'albero entra nella fase di fruttificazione, la crescita annuale può diminuire e alla fine arrivare a zero.
Grazie al gusto e all'aroma incredibilmente attraenti della varietà Fuji, questa varietà è diventata molto popolare ben oltre il Giappone. Oggi cresce quasi ovunque, tranne che diverse regioni hanno le proprie tecniche per preservare l'albero, per renderlo ancora più fruttuoso. Nelle regioni meridionali, i frutti possono essere nutriti con molto zucchero, quindi sono molto grandi e dolci. Ma nel nord, i frutti diventano con un'acidità pronunciata, ma questo non significa che diventino completamente acidi e insapore. Il sapore dell'acido non guasta affatto e alcuni, al contrario, dicono che se le mele hanno acidità, possono essere mangiate in quantità molto maggiori rispetto a quei frutti che hanno una dolcezza eccezionale. In ogni caso, tutto dipende dalle preferenze di gusto e dalle preferenze del giardiniere e dallo scopo per cui coltiva questa varietà di mele.
Il melo Fuji è perfettamente suddiviso in zone nel territorio dell'Ucraina e della Bielorussia, nonché nel territorio che si trova vicino alla regione di Bryansk. Tuttavia, vale la pena scegliere non la varietà stessa, ma i suoi cloni, se parliamo di coltivazione in Russia, poiché i cloni hanno più opportunità di adattarsi normalmente alle condizioni e mostrano un risultato davvero decente in termini di resa e successiva conservazione.
A proposito, è ora di parlare della resa di questa varietà. In generale, la stessa Fuji è una varietà ad alto rendimento, ma allo stesso tempo la fruttificazione sugli alberi è più periodica che regolare. Quindi, se l'anno è stato ad alto rendimento, molto probabilmente l'anno successivo l'albero darà pochissimi frutti, o potrebbe non dare alcun frutto. Certo, ha bisogno di un po 'di tregua per ripristinare la forza e l'attività vitale dei suoi organi, dopodiché inizierà di nuovo a deliziare il giardiniere con i suoi frutti.
Se il giardiniere esegue un diradamento meccanico, ciò porterà al fatto che un carico di raccolto eccessivo verrà rimosso dal melo. Il melo Fuji si sentirà molto meglio e più a suo agio e, di conseguenza, frutterà da periodico a regolare, annuale, e quindi potrai dimenticarti di questo problema. Tuttavia, il diradamento dovrebbe essere preso con particolare serietà, poiché non tutti i cloni ne hanno bisogno e non tutti i cloni della varietà Fuji lo tratteranno in modo così positivo. Certo, vale la pena menzionare alcune parole sulle valutazioni di degustazione di questa varietà. Le mele non solo hanno un bell'aspetto adatto alla vendita, ma hanno anche eccellenti caratteristiche gustative. I frutti possono essere luminosi, rosa e possono anche essere rosso scuro, quasi bordeaux. Il colore determina in gran parte quanto sia dolce la mela, quindi vale la pena prestare attenzione a questo punto.
La polpa delle mele è bianca, con una sfumatura cremosa, mentre è molto succosa, può essere assolutamente dolce, e può anche avere una spiccata acidità. Tuttavia, è molto denso e croccante quando viene morso. I giardinieri esperti danno un punteggio di degustazione di 4,9 punti su una scala di cinque punti. Non tutte le varietà ricevono un tale indicatore, e quindi la varietà Fuji si è distinta in senso buono. Il melo di questa varietà appartiene anche a quei tipi di varietà che possono tollerare perfettamente gelate intense. Allo stesso tempo, i frutti possono appendere ai rami prima dell'inizio di forti gelate, non si sbriciolano, le loro caratteristiche gustative non ne risentono in alcun modo. La varietà resiste anche alle gelate ricorrenti, che di solito compaiono in primavera, quando sembra che il tempo si sia già stabilizzato, ma a volte può peggiorare nuovamente tra aprile e maggio. Inoltre, in generale, vale la pena notare che se un melo cresce in condizioni in cui vi è un alto rischio di gelate estreme e prolungate, allora solo tali condizioni possono essere molto pericolose per l'albero. Pertanto, è meglio o non piantarlo affatto in tali aree, ma piantare, ma proteggere l'albero: avvolgere il suo tronco con fibra per protezione termica o prendere altre misure. In un modo o nell'altro, è assolutamente impossibile fare a meno delle misure di cura da parte del giardiniere, e questo deve essere tenuto presente.
Vale anche la pena sottolineare che la resistenza al gelo è un fattore e un indicatore che può essere ereditato da un albero. Ciò significa che i cloni Fuji saranno anche abbastanza tolleranti a queste condizioni, quindi questo è un enorme vantaggio varietale da considerare quando un coltivatore sceglie una particolare varietà o esita.
L'albero ha una durata fino a cinquanta anni. Se parliamo nello specifico del periodo in cui l'albero dà un raccolto, allora varia da trenta a quaranta anni. Allo stesso tempo, è importante non solo il luogo in cui è piantato l'albero, ma anche se il giardiniere ha seguito tutti i requisiti e le condizioni agrotecniche.Questi includono l'irrigazione regolare della pianta, la potatura periodica (sia formativa che sanitaria), il trattamento contro batteri, parassiti e funghi. Per quanto riguarda la durabilità, può dipendere anche direttamente dal tipo di portainnesto. Ad esempio, se un albero è stato innestato su un ceppo nano o semi-nano, avrà una vita più breve e diventerà meno durevole. La fruttificazione di tali alberi dura per tutti i quindici anni, il che dovrebbe anche essere ricordato, e questo fatto dovrebbe essere preso in considerazione quando si scelgono portainnesti e piantine. In generale, come abbiamo già notato, la tecnologia agricola di questa varietà è il più semplice possibile: deve essere annaffiata regolarmente e abbondantemente, l'albero deve essere tagliato, modellato e anche trattato contro parassiti e batteri, in modo che sia più facile per l'albero mantenere il suo livello di immunità.
Regole di cura
Per ottenere un buon raccolto, i meli devono essere adeguatamente curati.
Irrigazione
L'albero deve essere ben curato
Gli alberi vengono annaffiati con tempo asciutto, da 3 a 10 volte in estate. La quantità di acqua dipende dall'età.
Sotto una piantina, è sufficiente aggiungere 2-3 secchi d'acqua, sotto un giovane melo - 5-7 secchi e sotto un albero adulto - fino a 10 secchi.
Dopo la procedura, assicurati di allentare il terreno. Nei primi anni, un cerchio con un diametro di 80-100 cm dalle erbacce viene diserbato.
Top vestirsi
I fertilizzanti vengono applicati in primavera e dopo la raccolta. La prima alimentazione dovrebbe contenere molto azoto, che stimola la crescita e il guadagno di massa verde.
Va bene una nitrophoska o un verbasco diluito con acqua 1:10. Dopo la fine della stagione di crescita, vengono introdotte miscele di fosforo di potassio (perfosfato, cloruro di potassio).
Nel tardo autunno, fanno il pacciame dall'humus attorno all'albero, proteggerà i cavalli dal freddo e in primavera li nutrirà bene.
Formazione della corona
La varietà ha la tendenza all'ispessimento e alla crescita impropria dei rami, pertanto è necessario prestare particolare attenzione alla procedura. La potatura inizia nel secondo anno dopo la semina.
I livelli sono formati secondo il seguente piano:
- altezza dello stelo - 50-80 cm;
- tra il primo e il secondo livello - 60-80 cm;
- tra il secondo e il terzo - 20-30 cm.
Nel primo livello rimangono 5 rami, nel secondo - 3-4, nel terzo - 2-3 tiri.
Nel secondo anno la cima viene potata per stimolare la crescita dei rami laterali. Tutti i germogli vengono accorciati di un terzo della loro lunghezza. La potatura formativa si completa nel quinto anno. Quindi eseguono manipolazioni sanitarie e antietà.
L'albero viene potato a fine febbraio o inizio marzo, fino a quando i succhi iniziano a circolare. Rimuovere eventuali germogli troppo vicini al tronco, rotti e che mostrano segni di malattia. Non lasciare rami più spessi del tronco centrale.
Prepararsi per l'inverno
I giovani alberi nelle regioni con inverni freddi sono riparati per l'inverno. Si consiglia di utilizzare uno speciale film agricolo.
Assicurati di legare il tronco per proteggerlo dai roditori. Vicino alle radici sistemare un pacciame di paglia, torba di alta brughiera con l'aggiunta di humus.
conclusioni
- Fuji, Royalty e Ostankino sono una varietà prolifica ad alta crescita. Affinché possa dare frutti altrettanto bene ogni anno, è necessario formare le ovaie.
- La resistenza al gelo è elevata, quindi la cultura cresce normalmente nelle regioni con condizioni climatiche difficili.
- Lo schema di impianto è standard, puoi farlo in primavera o in autunno. Poiché il sistema di radici è ramificato, è necessario lasciare una distanza sufficiente tra gli alberi.
- Le mele Fuji hanno un sapore eccellente e si mangiano al meglio fresche. In frigorifero, i frutti restano nella polpa fino a maggio.
- La varietà è soggetta a infezioni da crosta, marciume, fuoco batterico. Si consigliano trattamenti preventivi.
Caratteristiche di maturazione e fruttificazione
Dopo la semina, i primi frutti vengono raccolti non prima di 4 anni dopo. A quel punto, l'albero sta crescendo. La corona è quasi formata, ci sono 3 file di rami sul tronco.
Se il melo fiorisce prima, devi strappare tutte le ovaie. La fruttificazione precoce può esaurire la pianta e morirà.
Il Fuji raggiunge la sua massima resa a 15 anni. La fioritura inizia tardi, a fine aprile o metà maggio.
I fiori si formano bene se la temperatura media diurna dell'aria è di 15-22 ° C. Pertanto, nelle regioni settentrionali, compaiono più tardi. Il periodo dura 6-12 giorni (nella stagione calda è ridotto e nella stagione fredda e umida è ritardato).
Le mele stanno versando lentamente. Si consiglia in questo momento di irrorare la pianta con medicazioni fogliari azotate e fosforo. Non solo contribuiscono a un buon raccolto, ma prevengono anche malattie fungine, respingono e distruggono i parassiti.
Se ci sono troppe ovaie, i frutti saranno piccoli e l'anno successivo il melo potrebbe non germogliare affatto. Pertanto, è imperativo diluirli. Ciò è particolarmente importante nei primi anni.
Testimonianze
Evgeniy, regione di Penza. “Vorrei condividere le mie impressioni sulle mele Fuji. Non puoi pensare a mele più gustose. La varietà è sulla bocca di tutti, quindi, dopo una lunga ricerca, abbiamo finalmente piantato questo miracolo sul nostro sito. Sapendo che gli alberi nani iniziano a dare frutti prima, cercarono un albero su un portainnesto nano. I primi frutti sono stati raccolti l'anno successivo, ce n'erano solo 5, ma il gusto è fantastico (migliore di quelli acquistati di 100 volte), e l'odore è l'aroma del caldo autunno per tutto il freddo inverno. Adesso cercheremo le sue varietà ".
Stepan, Saratov. “Durante la posa di un frutteto, ho scelto (dopo aver ricevuto informazioni da Internet e letto recensioni dallo stesso luogo) sui meli Fuji, Fuji Kiku e ho trovato un'altra varietà Fuji Beni Shogun. Le mie impressioni: i meli non hanno deluso. I frutti sono deliziosi, belli. Sono diventati i più amati di tutti disponibili in giardino. C'è solo un inconveniente: per quanto mi riguarda, il raccolto è troppo piccolo, vorrei di più. E così - le mele sono dolci, succose, croccanti. Sono conservati a lungo e senza problemi. Non elaboro nulla prima di metterlo in deposito, il che è importante, non c'è chimica in eccesso. Mangiamo le ultime mele anche all'inizio della primavera.
Nella cura, anche gli alberi non sono capricciosi, in linea di principio, come il resto: annaffiare, spruzzare contro parassiti e malattie, non mi dimentico di vestirmi, ma preferisco fogliare, combinandoli con trattamenti chimici. Gli alberi non sono alti, quindi la potatura e la raccolta sono molto convenienti. Consiglio a tutti di piantare questa varietà, sono sicuro che piacerà ".
Irina, regione di Belgorod. “Ho provato le mele Fuji, le ho comprate al supermercato, mi sono innamorato del primo morso. Ha torturato suo marito mentre lo trovava sui siti web dei negozi online e lo ha scritto. Abbiamo piantato due alberi Fuji e Fuji Kiku. I suoi frutti sono ancora più gustosi di quelli acquistati: succosi, molto gustosi. Ma, sfortunatamente, ci sbarazzeremo della varietà Fuji, rispetto alla Fuji, il Kiku perde di gusto. Dopo aver letto di lui su Internet, ci siamo resi conto che manca il sole nella nostra zona (vivo nella regione di Belgorod). Invece, proveremo a trovare altre varietà della varietà, poiché il lavoro di selezione su una Fuji non si è fermato, c'è qualcosa tra cui scegliere: Red Fuji, Yataka, Kiku-8 e altri ".
Galina, Kirov. "Classificherei questa varietà come una mela" elite "- per me la migliore. Conquistato il gusto e l'aroma delicati e la succosità delle mele è generalmente una conversazione separata. Inoltre, dopo una lunga conservazione (fine inverno) rimangono ugualmente forti e il succo nei frutti non diminuisce. Sono molto bravi in pasticceria, non si trasformano in porridge ".
Raccolta e conservazione
I frutti maturi hanno un sapore dolce
I frutti maturano da fine settembre a fine ottobre, a seconda della zona climatica. Non sono inclini a cadere.
Più a lungo il frutto pende sui rami, più diventano rossi e dolci. Hanno bisogno di 3200 ore di sole per maturare completamente.
Non c'è bisogno di affrettarsi a raccogliere.
- Al sud inizia nella prima decade di ottobre.
- Nelle regioni settentrionali raggiungono anche le ultime settimane del secondo mese autunnale.
È importante assicurarsi che le gelate precoci non distruggano i frutti.
Le mele vengono raccolte a mano. Vengono messi in cassette di legno, ripristinando ogni strato con paglia o carta oleata. Una buona opzione è imballare ogni frutto separatamente.Quindi non saranno "infettati" dal marciume l'uno dall'altro. I frutti danneggiati e malati vengono immediatamente messi da parte.
Fuji è una varietà invernale. Dimostra pienamente il gusto dei semi di soia un mese dopo il raccolto. In condizioni normali, viene conservato per 3-4 mesi.
Se i prodotti vengono posti in una cantina fredda o in un frigorifero, vengono venduti fino alla fine della primavera. Le condizioni ottimali di conservazione sono temperatura 3⁰С e umidità 90%.
Descrizione, foto
Il melo di Fuji è stato ottenuto Giardinieri giapponesi nell'area da cui prende il nome - Fujisaki, in come risultato dell'incrocio delle varietà Rolls Janet e Red Delicious.
Il risultato è un albero di una bellezza indescrivibile e frutti squisiti e dolcissimi. La varietà tollera bene gli inverni gelidi e le estati calde e secche.
In tutto il mondo, le mele Fuji sono molto apprezzate e richieste.
Attenzione! In Cina, l'80% di tutte le mele coltivate (circa 10 milioni di tonnellate) sono frutti Fuji e suoi cloni.
Legna appartiene alle varietà invernali con una lunga conservabilità (seguendo le regole di conservazione, i frutti stanno bene restano fino alla fine di maggio).
A causa della buccia dura e della polpa dolce densa, anche dopo il trattamento termico, i frutti non perdono il loro gusto, mantengono bene la loro struttura nei prodotti da forno. perciò pasticceri e specialisti culinari, i consumatori ordinari preferiscono questa varietà di mele.
Cloni
Il Fuji è una varietà molto popolare. Molti giardinieri e allevatori si sono interessati a lui e hanno deciso di allevare cloni. Oggi ce ne sono circa una dozzina.
Il più famoso:
- Azteco;
- Kiku;
- Yataka;
- Rosso (Nagafu);
- Toshiro;
- Cancro-Cancro;
- Beni Shogun;
- Fubrax.
Azteca
Clone di mela Fuji, azteca, allevato in Nuova Zelanda nel 1996. Differisce nella fruttificazione regolare.
Le mele sono succose, di un rosso intenso, con un gusto dolce e una polpa succosa, con un peso fino a 200 g.
Cominciano a maturare nella seconda metà di settembre, impollinate dalla varietà Gremi Smith, crosta moderatamente resistente.
Kiku
Un clone invernale di Kiku di medie dimensioni e ad alto rendimento recentemente allevato in Giappone. Matura nella seconda metà di ottobre ed è molto resistente all'inverno. Adatto per la coltivazione nelle zone temperate.
I frutti sono grandi, del peso di 250-300 g, la superficie è rosa, il sapore è dolce con acidità. Le caratteristiche di degustazione sono addirittura superiori all'originale.
Yataka
Le mele Yataka hanno una buccia rosso carminio con strisce pronunciate, pesano 250-350 g, hanno un sapore agrodolce, hanno una lunga durata e sono adatte alla lavorazione. Matura nei primi giorni di ottobre, un po 'prima della varietà principale.
La produttività è elevata, a volte le ovaie richiedono un diradamento. L'immunità è debole, soggetta a ticchiolatura, muffa polverosa, fuoco batterico.
Rosso (Nagafu)
La maturazione inizia nell'ultima decade di settembre. I frutti sono rossi con sfumature lampone. Ha un sapore dolce, pesa 250-300 g.
Differisce in buona qualità di conservazione e trasportabilità, elevata resistenza invernale. Alberi di media altezza, fruttiferi regolari.
Toshiro
La varietà Toshiro è coltivata commercialmente
Distribuito in Cina, Giappone e Corea, è coltivato su scala industriale.
Toshiro è adatto anche al clima della regione di Mosca. Matura a fine settembre.
Peso del frutto - 200-250 g, la superficie è rosa-rossa. Subito dopo la raccolta hanno una spiccata acidità, che scompare fino alla fine di settembre.
Cancro-Cancro
Albero di medie dimensioni con una corona rigogliosa. I frutti sono rotondi o leggermente allungati, hanno un colore rosa sfocato con punti sottocutanei gialli pronunciati.
Il sapore è dolce, la polpa è tenera e succosa. Il clone è resistente alla ticchiolatura, sensibile all'oidio.
Beni Shogun
Clone secondario, discendente da Yataka. Beni Shogun è particolarmente popolare negli Stati Uniti.
Differisce in buona resistenza invernale, resistenza all'oidio e alla ruggine, sensibile alla crosta. Le mele sono grandi, pesano fino a 350 g.
La buccia è di colore rosso vivo, la parte centrale è bianca, il gusto è acidità pronunciata, l'aroma è luminoso e gradevole.
Fubrax
Le mele Fubrax sono grandi, di colore verde con un rossore rosso-viola o rosa che copre la superficie del frutto a strisce. Epoca di maturazione - fine settembre. Il gusto è armonico, il dolce, l'aroma si esprime.
Ci sono degli svantaggi: fruttificazione irregolare, sensibilità alla crosta e al fuoco batterico.
Crescendo nelle regioni
La varietà è stata sviluppata in Giappone, ma ora si è diffusa in tutto il mondo. È particolarmente popolare in Cina e Corea, ma ha iniziato a occupare sempre più spazio nei giardini intensivi europei.
Per ottenere deliziose e dolci mele Fuji, dovrebbe esserci molta luce solare nella regione in crescita, con la sua mancanza, le mele non maturano e non acquisiscono contenuto di zucchero.
Non è adatto alla coltivazione nelle regioni centrali della Russia, Bielorussia e nelle regioni settentrionali dell'Ucraina.
Ed ecco i suoi cloni (Fujik, Kiku, Yataka, Beni Shogun, Nagafu, Toshiro), che maturano da 2 a 3 settimane prima della varietà principale e hanno una buona resistenza invernale, mostrano buone qualità commerciali dei frutti se coltivati nelle regioni di cui sopra.
Opzioni di portinnesto
Fuji può essere innestato su diversi portinnesti cresciuti da semi.
Poiché l'albero originale è alto e richiede molto spazio, le sue specie stanno diventando sempre più popolari tra i giardinieri: nani e colonnari.
Nano
L'altezza del portainnesto nano non è superiore a 2,5 M. Nel luogo in cui cresce la specie alta, è possibile piantarne 6 piccole. Comincia a dare i suoi frutti già a 3 anni. A 10 anni raggiunge le sue massime prestazioni. Vive fino a 20-25 anni.
Le dimensioni compatte aiutano a risparmiare spazio in giardino. È più facile raccogliere da meli bassi, è più facile prendersene cura. Poiché le radici del portainnesto nano sono corte, viene regolarmente annaffiato. Il pacciame deve essere fatto sul cerchio del tronco.
Colonnare
Il portainnesto colonnare non ha rami laterali, i germogli crescono verso l'alto quasi paralleli al tronco.
Un tale melo occupa pochissimo spazio, la distanza durante la semina tra i singoli esemplari può essere di 50-80 cm.
Al posto di un grande albero, vengono piantati 10-12 alberi colonnari. Spesso sono legati a una rete in modo che rami e tronchi sottili non si rompano sotto il peso del frutto.
Il primo raccolto appare già nel secondo anno. A 7-8 anni, la fruttificazione è la più abbondante. All'età di quindici anni, il melo è esaurito.
Adatto alla coltivazione industriale. Consente di cambiare rapidamente le varietà se il produttore vede cambiamenti nella domanda del mercato.
