Ci sono familiari albero modesto e senza pretese in un cottage estivo, coperto da una nuvola di fiori profumati in primavera. È bello uscire nel tuo giardino in autunno e raccogliere frutti da questo albero pieno di vitamine. Sì, stiamo parlando di una ranetka.
La bellezza e i benefici del melo ranetka difficilmente possono essere sopravvalutati. Puoi banchettare con mele con acidità settentrionale ogni anno se pianti una piantina sul tuo sito. Semplici consigli nell'articolo ti aiuteranno a decidere una varietà adatta alla tua zona climatica, piantare correttamente una bellezza dei frutti, ottenere raccolti elevati e conservarli per tutto l'inverno.
Melo Ranetka: descrizione delle varietà popolari
Ranetka - Questo è il nome generico di una serie di varietà di mele ibride ottenute come risultato della selezione di meli popolari in Europa con la varietà di mele a bacca siberiana resistente al gelo. Il risultato dell'incrocio sono stati i meli sottodimensionati, ottimi per il clima rigido, e caratterizzati da rese elevate.
Sfortunatamente, il gusto e l'aspetto di queste mele non consentono loro di essere classificate come varietà d'élite, sono piccole e, di regola, aspre e aspre. Puoi fare varie marmellate, confetture e composte da loro, ma non sarai in grado di metterle in tavola in modo efficace. Ma i meli di queste varietà possono sopravvivere sia alle gelate invernali che alle gelate primaverili inaspettate, e questo è il loro principale vantaggio. Si può dire senza esagerare che i Ranetki sono alberi di mele per la Siberia e l'Estremo Oriente.
Questa varietà di ranetka, per il suo aspetto agli allevatori di Krasnoyarsk, si distingue per la sua alta resa (fino a 50 kg di frutti possono essere raccolti da un albero durante la stagione) e, come tutti i rappresentanti della specie, per l'elevata resistenza invernale. Tra gli altri vantaggi di Dobrynya, va detto che questo melo non è praticamente colpito dalla crosta, inoltre, tollera bene la siccità e cresce bene.
Dobrynya dà il suo primo raccolto all'età di quattro anni; i frutti maturano all'inizio di settembre. Le mele di questo tipo di ranetka hanno una durata di conservazione piuttosto lunga: se vengono soddisfatte le condizioni necessarie, possono mantenere le loro qualità fino alla fine dell'inverno.
Gli svantaggi della varietà includono il fatto che l'albero mostra alti tassi di rendimento in modo incoerente: una volta ogni tre anni il melo "riposa".
I frutti di Dobrynya hanno una forma leggermente appiattita, a coste, il colore della buccia è quasi uniformemente viola, la polpa è verde, a volte con venature rosse. Queste mele sono molto succose e dense, tuttavia hanno un sapore aspro e di dimensioni molto ridotte (il loro peso è leggermente superiore a 10 g), pertanto vengono utilizzate principalmente come materie prime per la lavorazione. La maggior parte del succo viene spremuto da Dobrynya.
Melo Lungo, forse più simile nella descrizione ai favolosi meli del paradiso: un piccolo albero con un'ampia chioma, abbondantemente coperto per tutta la lunghezza di numerosi rami con grandi fiori bianchi, e più tardi - piccole mele rosso vivo o rosso-gialle.
Questa varietà è stata allevata in America nel 1917, ma la Sibirka russa è stata la base per la selezione. In Russia, questa varietà è anche chiamata Kitayka, così come il susino, poiché le sue foglie sono simili ai prugni e anche i piccoli frutti allungati a forma di uovo assomigliano alle prugne. La varietà ha anche preso il nome principale dalla forma lunga e "lunga" del frutto.
Il melo non cresce più di cinque metri di altezza per molto tempo.I rami dell'albero sono dritti, le punte guardano in alto.
I frutti, come gli altri ranetki, sono piccoli, la massa delle mele è solitamente di 11-16 grammi (esistono però specie di mele Dolgo, che hanno frutti più grandi). La pelle è liscia, rossa con una fioritura blu. La polpa della mela ha un colore cremoso, che successivamente vira al giallo, e una struttura densa che nel tempo diventa morbida e friabile.
Il principale svantaggio delle mele è lungo - durata di conservazione molto breve.
Puoi gustarli solo poche settimane dopo la raccolta (in un luogo freddo e buio, i frutti possono essere conservati per un massimo di due mesi), quindi lo scopo principale di questa varietà è la lavorazione tecnica.
La raccolta delle mele matura a lungo a fine estate - inizio autunno. La prima fruttificazione dell'albero inizia all'età di tre anni, la resa è abbondante, ma non regolare. Durante la stagione, un melo dà una media di 175 kg di frutti, ma in condizioni favorevoli, questo risultato può essere aumentato di un quarto.
Meli Per molto tempo, a causa della loro elevata resistenza al gelo e senza pretese, possono essere coltivati in regioni in cui il giardinaggio praticamente non si sviluppa. Sebbene questo melo non sia un campione della resistenza invernale tra gli altri ranetki, si riprende bene in caso di congelamento.
Ranetka Zolotaya è una delle varietà di meli più resistenti all'inverno, è anche popolare per la sua resa molto elevata.
È un albero forte e resistente, che raggiunge i sette metri di altezza.
Il periodo di fruttificazione inizia da tre a quattro anni ed è stabile. Da un albero è solitamente possibile raccogliere fino a mezzo centesimo di piccoli frutti (solo 5-7 cm) del peso di 10-15 g. A seconda del clima, la raccolta matura da luglio a settembre. Una caratteristica di questo albero è che le mele sono per lo più legate sulla metà superiore dei rami, tirandole a terra, grazie al quale il melo acquista un aspetto piangente molto decorativo.
Le mele hanno un colore della buccia dorata e una polpa gialla e succosa. Il sapore è solitamente aspro e aspro, ma anche agrodolce. Sono utilizzati principalmente per la lavorazione.
Come la varietà precedente, le mele Zolotoy ranetka sono conservate molto male, inoltre tendono a sgretolarsi fortemente e quindi non possono essere ritardate con la raccolta. Un altro svantaggio della varietà è la sua scarsa resistenza alla ticchiolatura.
Ranetka Krasnaya è un'altra varietà di piccole mele deperibili utilizzate principalmente per la spremitura e la purea.
Questo albero inizia a raccogliere molto presto, a volte già l'anno successivo dopo la semina. La regolarità della fruttificazione è abbastanza stabile. Le mele maturano nell'ultima decade di agosto - inizio settembre.
La buccia del frutto di questo albero, come suggerisce il nome, è di colore rosso scuro, a coste, la polpa è cremosa, succosa e amidacea. Le mele hanno una forma quasi regolare. Il sapore delle mele Ranetka Red è abbastanza buono, acidulo, con notevole astringenza.
Questa varietà non si distingue per una resistenza invernale particolarmente elevata tra gli altri ranetki.
Il laletino non è una varietà molto comune di ranetki. Esternamente è un piccolo albero, la chioma è rotonda, non troppo densa.
Il vantaggio del melo Laletino è il primo periodo di fruttificazione: all'età di 2-3 anni, l'albero produce già un raccolto. È vero, dopo ogni anno fruttuoso, Laletino di solito "riposa" durante l'anno successivo. I frutti maturano all'inizio di settembre.
Le mele sono piccole, di forma piatta a coste. La buccia è rossa, quasi monotona, la polpa è rosa, densa e succosa, croccante, dal sapore agrodolce.
Raspberry ranetka è un rappresentante della specie molto resistente all'inverno.
Differisce nella prima età dell'inizio della fruttificazione (circa il terzo anno dopo la semina), resa elevata e stabile. Le mele maturano nella prima metà di settembre.
I frutti di questo melo sono piccoli anche per i ranetki, meno di 10 g, simili nella forma a una prugna.La varietà deve il suo nome al colore delle bucce delle mele; la sua caratteristica è anche una spiccata fioritura bluastra. La polpa è succosa, densa, di colore rosa e sapore agrodolce. Le mele non differiscono per il gusto elevato e vengono utilizzate come materie prime per la preparazione di varie preparazioni.
La dignità di queste mele si può solo chiamare lunga durata.
In un luogo fresco, la Raspberry Ranetka può giacere senza deteriorarsi fino alla primavera.
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Caratteristiche di maturazione e fruttificazione
L'inizio della fruttificazione
La maggior parte delle varietà nel secondo anno dare i primi frutti.
Periodo di fioritura
Inizia la fioritura di Ranetki fine maggio o inizio giugno... Dipende dalla varietà e dalle condizioni meteorologiche favorevoli. La durata della fioritura raggiunge i 10 giorni.
Ranetka in fiore.
Tempistica
Maturazione nel nord-ovest
La maturazione dei frutti dipende dalla varietà e dalle condizioni meteorologiche. Per la maggior parte delle varietà, il raccolto cade Agosto e settembre... Nelle varietà tardive, le mele sono pronte per la raccolta in ottobre.
Conservazione della frutta
La maggior parte delle varietà di mele ranetka ha lunga durata.
Conservano tutte le qualità utili e la loro presentazione fino al prossimo anno nuovo, ad es. fino a gennaio-febbraio.
In un luogo asciutto e fresco, le mele con i gambi vanno in letargo in cassette di legno a temperature comprese tra 0 e 2 gradi, stese in uno strato sottile.
Consigli! Alcune varietà vengono conservate congelate.
Viola
Tra tutti i ranetki, è Purpurovaya la varietà più resistente all'inverno. È anche meno suscettibile alle scottature primaverili rispetto ad altri e, come altri rappresentanti della specie, si distingue per un'abbondante produttività.
La fruttificazione sull'albero avviene all'età di due o tre anni. La vendemmia avviene all'inizio di settembre. Fino a un centesimo di mele può essere raccolto da un albero in un anno produttivo, tuttavia, l'alta fruttificazione non è stabile, la periodicità inizia a manifestarsi particolarmente forte con l'età.
La ranetka viola è un albero abbastanza potente di media altezza. La sua durata della vita è di trent'anni o più.
I frutti sono piccoli (circa 9 g), leggermente appiattiti. La buccia è rossa, monocromatica, la polpa è succosa, di media densità, il colore è crema. Le mele hanno un sapore aspro caratteristico del ranetki, che consente di utilizzarle, prima di tutto, in forma lavorata. Inoltre, i frutti sono conservati molto male (massimo - due mesi).
Il melo Sibiryachka (il nome moderno è la bellezza della steppa) è simile nella descrizione ad altre varietà di ranetki.
La fruttificazione dell'albero inizia dal terzo o quarto anno. La resa non è alta come quella di altri ranetki, ma in termini di resistenza invernale l'albero non è inferiore ai suoi parenti. La donna siberiana non è praticamente suscettibile alle malattie, in particolare alla crosta.
Le mele sono relativamente grandi (a volte fino a 20 g), hanno la forma di una palla, leggermente appiattita orizzontalmente, con un piccolo imbuto. La buccia del frutto ha due colori: giallo principale e rosso tegumentario. La polpa è cremosa, succosa, agrodolce al gusto. Con una mancanza di umidità durante il periodo di maturazione, una nota amara appare nel gusto delle mele.
Il raccolto di Sibiryachka matura a fine estate e può essere conservato fino a tre mesi, fatte salve le condizioni necessarie (stanze buie e fresche).
Da altri ranetki si può distinguere Sibiryachka per l'elevata quantità di succo contenuto nei suoi frutti. Come altri membri della specie, queste mele sono utilizzate principalmente per la lavorazione, nel purè di patate e nei succhi vengono spesso mescolate a carote e zucca.
Questa varietà di ranetka di medie dimensioni piuttosto popolare è il risultato del lavoro degli allevatori di Krasnoyarsk.
L'albero è stretto, piramidale, non troppo denso. La vendemmia matura all'inizio di settembre.Il periodo di fruttificazione inizia all'età di tre anni, in un albero giovane la resa è abbastanza stabile, ma le forti fluttuazioni iniziano con l'età. Da un albero per stagione in condizioni medie, puoi ottenere fino a 20 kg di frutta.
Le mele sono piccole, in media 15 g, ovali (da cui il nome), lisce con una fioritura. La pelle ha un colore lampone brillante, che diventa più intenso durante la conservazione. La polpa è di colore rosa-giallastro, con venature rosse, poco densa, ma estremamente succosa. Il sapore delle mele è agrodolce, l'aroma quasi non si sente.
Il vantaggio delle mele è che non hanno la proprietà di cadere dall'albero e sono piuttosto ben trasportate. Tuttavia, possono essere conservati per non più di due mesi.
Le mele della varietà "Lanarik" contengono una quantità molto elevata di acido ascorbico e possiedono ottime qualità in inscatolamento, grazie alle quali trovano largo impiego nell'industria alimentare per la preparazione di succhi e puree, nonché altre preparazioni. Possono essere utilizzati anche freschi.
La torcia è una varietà di ranetki eccezionalmente resistente all'inverno. L'albero è in grado di sopportare un calo delle temperature inferiori ai quaranta gradi e anche con le gelate durante il periodo di fioritura, viene preservata quasi la metà del raccolto. Anche questo melo si riprende bene dopo il congelamento e non è colpito dalla crosta. Tuttavia, tollera la siccità peggiore del freddo.
L'ambra Ranetka, per la sua origine, è anche chiamata Altai.
È un albero piramidale largo, alto e molto denso. L'aspettativa di vita è di 30 anni, la fruttificazione inizia nel terzo anno ed è caratterizzata da abbondanza e stabilità.
Le mele maturano nella prima metà di settembre, il tempo di raccolta è di circa un mese.
Il peso del frutto ambrato non supera i 10 g Le mele hanno la forma di una palla, a coste, il colore della buccia è giallo. Anche la polpa è gialla, soda e succosa.
Il sapore delle mele non è troppo alto, contengono acido e astringenza, che è comune per i ranetki. Sono principalmente utilizzati come materia prima per la preparazione di succhi, composte, marmellate.
L'ambra è una varietà di mele resistente all'inverno. Tuttavia, a differenza di altri ranetki, questa varietà non è resistente a varie malattie, principalmente il melo soffre di crosta, marciume della frutta e tignola dell'ermellino.
I ranetki sono meli resistenti al gelo e assolutamente senza pretese.
Possono essere coltivate in climi inadatti al giardinaggio con inverni freddi, ed utilizzate anche come portainnesto per meli meno resistenti.
Il valore nutritivo
I frutti di varie varietà possono essere utilizzati sia freschi che per la lavorazione. Molti giardinieri sanno che alcuni tipi di ranetki vengono utilizzati con successo per creare portainnesti.
I risultati degli studi biochimici sui frutti hanno confermato che le mele di questo tipo contengono quasi dieci volte più sostanze attive biologiche:
- il contenuto di solidi solubili può arrivare fino al venticinque percento;
- nella composizione di una quantità significativa di zuccheri, rappresentati da fruttosio e glucosio, la cui quantità raggiunge il dodici percento;
- il contenuto di sostanze pectiniche è almeno l'uno e mezzo percento.
Va ricordato che il merito delle pectine è la rimozione dei sali di metalli pesanti dal corpo umano, nonché dei radionuclidi. Le pectine sono un eccellente agente emostatico naturale che aiuta nella guarigione delle ulcere gastriche e hanno anche proprietà antimicrobiche pronunciate.
Informazione Generale
"Ranetka" è un nome comune per diversi meli a frutto piccolo che sono apparsi incrociando la mela a bacca siberiana e le varietà europee, così come la bacca siberiana e la mela ardesia, chiamate anche "cinesi". Il risultato sono alberi con elevata resistenza invernale, maggiore produttività e buona resistenza alle scottature solari.
La varietà di mele ha ricevuto un gran numero di caratteristiche dalla bacca siberiana ("siberiana"). Gli alberi si adattano alla maggior parte delle condizioni climatiche, mentre esistono alcuni tipi di "ranetki", suddivisi in zone per gli Urali, l'Altai e l'Estremo Oriente.
Crescendo nelle regioni
A causa del fatto che uno degli antenati di Ranetki è una varietà resistente alle basse temperature, il melo si sente a suo agio anche nelle condizioni più estreme. Un melo viene coltivato negli Urali, Altai, Estremo Oriente, nelle regioni di Krasnoyarsk e Novosibirsk.
Ma questo non significa affatto che altre regioni per la coltivazione non saranno adatte. Europa, Bielorussia, Ucraina e altre regioni all'estero sono abbastanza adatte per piantare vari tipi di Ranetki. Inoltre, esistono sottospecie suddivise in zone speciali adattate ai cambiamenti climatici.
Descrizione e caratteristiche
Come notato sopra, "Ranetka" non è una varietà di mele, ma un nome collettivo per diversi ibridi. Quella che segue è una descrizione delle specie più popolari che hanno conquistato l'amore dei giardinieri in tutte le parti del paese.
Una delle prime degne di nota è la varietà Dobrynya, che ha ricevuto un'elevata resistenza invernale e una crescita vigorosa dal siberiano. Gli alberi sono resistenti alla ticchiolatura, moderata alla siccità. La maturità precoce è nella media, il primo raccolto può essere ottenuto già a 4 anni dalla coltivazione di un albero in giardino, rimuovendo fino a 50 chilogrammi di mele da un albero. Tuttavia, il raccolto è ciclico: ogni 3-4 anni diminuisce leggermente. Sui rami si formano frutti che pesano fino a 14 grammi, unidimensionali, appiattiti, con una nervatura pronunciata. La buccia è di colore viola scuro con una fioritura leggermente cerosa. La polpa è leggermente verdastra, densa, succosa, con un pronunciato sapore agrodolce e sfumature di astringenza. I frutti maturano all'inizio di settembre e la qualità commerciabile delle mele può essere conservata fino a metà febbraio.
La varietà di mele “Dolgo” si distingue per l'altezza media degli alberi e per una discreta resistenza alle basse temperature. Gli alberi entrano nella fase di fruttificazione a 4-5 anni di crescita in giardino. Di solito danno frutti a un livello medio - fino a 25 chilogrammi di mele da ogni albero. Come quasi tutti gli ibridi siberiani, la varietà Dolgo è resistente alla ticchiolatura. I frutti sono relativamente grandi, pesano fino a 13 grammi, di forma ovale, con una ricca buccia viola e una fioritura cerosa debolmente espressa. La polpa delle mele è bianca, permeata di numerose venature rosse, succosa, dall'aroma persistente e deciso, dal sapore agrodolce. Le mele maturano all'inizio di settembre, ma la loro qualità commerciabile può essere conservata per un massimo di 2 mesi.
"Ranetka Krasnaya" è un'altra varietà di mele con mele piccole che pesano fino a 9 grammi. Le mele hanno un colore viola uniforme, polpa color crema, molto succosa e acida, con spiccate note aspre. Il melo ha una buona resistenza invernale e durata della crescita. La vendemmia "Rossa" matura all'inizio di settembre. I frutti sono spesso usati per preparare succhi e puree. Tuttavia, anche questa varietà non può essere conservata per più di 2 mesi.
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La varietà "Ranetka Zolotaya" si riferisce ai meli colonnari che danno frutti nel secondo anno di crescita nel tuo giardino. Gli alberi sono di medie dimensioni, portano piccoli frutti gialli con un rossore sul lato rivolto verso il sole. Tuttavia, nel tempo, diventano completamente gialli, giustificando pienamente il nome, che ha ricevuto la varietà "Gold". La polpa del frutto è bianca, con una leggera sfumatura giallastra, succosa e dolce, con una sottile astringenza. Le mele maturano all'inizio di settembre e il raccolto è relativamente stabile di anno in anno.
Anche la varietà "Raspberry" merita una descrizione dettagliata, poiché è caratterizzata da un'elevata resistenza invernale e maturità precoce - il primo raccolto può essere raccolto due anni dopo la semina. È caratterizzato da una fruttificazione stabile, sebbene le mele crescano fino a 6 grammi di peso.Nella fase di maturazione i frutti sono rotondi, di forma leggermente conica con una buccia di lampone scura e una fioritura bluastra. La polpa è succosa, leggermente rosata, agrodolce. Le mele sono di buona qualità. Maturano all'inizio di settembre e, dopo la raccolta, possono essere conservati fino a 6 mesi.
La varietà Yantarnaya, meglio conosciuta come Yantarka Altayskaya, si distingue non solo per la sua elevata resistenza invernale, ma anche per la sua longevità. Gli alberi crescono alti, danno frutti già nel 4 ° anno di crescita nel giardino, il che è più importante: si distinguono per una fruttificazione stabile e alta. I frutti maturano, pesano fino a 10 grammi, sferici, a coste con una buccia giallo chiaro. La polpa delle mele è gialla, molto succosa, ma il sapore è aspro con sentori di astringenza.
Spesso i "ranetki" si distinguono per una corona densa e piramidale, alberi forti. Ma allo stesso tempo, sono estremamente suscettibili alla crosta e alla moniliosi, diventano regolarmente un rifugio per le tarme delle mele. I giardinieri adorano questi meli per il loro aspetto decorativo e per i loro frutti, per il loro alto contenuto di sostanze nutritive, che è molte volte superiore alla composizione chimica delle mele ordinarie.
Proprietà utili di mele e controindicazioni
A causa della loro affinità con il melo selvatico che cresceva nell'aspra Siberia, i Ranetki contengono una grande quantità di sostanze nutritive necessarie per sostenere la salute e il benessere. Gli enzimi speciali presenti nella polpa di mela rafforzano l'immunità, normalizzano l'equilibrio del sale e stimolano i processi metabolici nel corpo umano.
Composizione chimica
I frutti in miniatura hanno un gusto insolito e un aroma brillante grazie alla combinazione di carboidrati ad alto peso molecolare, amminoacidi essenziali e fibre essenziali. 100 grammi di mele contengono:
grasso - 0,3 grammi;- proteine - 0,4 grammi;
- acidi organici - 0,7 grammi;
- carboidrati - 10 grammi;
- cenere - 0,4 grammi;
- fibra vegetale - 1,9 grammi;
- acqua - 86,5 grammi.
La composizione dei frutti utili comprende anche vitamine, minerali e componenti chimici necessari per il normale funzionamento di tutti gli organi e sistemi:
- amminoacidi essenziali (triptofano, lisina, arginina, metionina, fenilalanina);
- carboidrati digeribili (glucosio, fruttosio, amido, saccarosio);
- amminoacidi non essenziali (alanina, glicina, serina, cisteina, acido glutammico);
- vitamine (B1, A, K, C, E, B6, H, B2, B9);
- macronutrienti (fosforo, cloro, magnesio, calcio, sodio, potassio, zolfo);
- oligoelementi (ferro, cromo, iodio, zinco, manganese, rame, fluoro, alluminio, boro, cobalto).
Varietà di mele unica Golden Delicious
Le sostanze contenute nella polpa del frutto aiutano ad abbattere il grasso nel corpo umano, ad accelerare il metabolismo, a migliorare l'aspetto della pelle, dei capelli, dei denti. E anche le mele crostate hanno un effetto benefico sullo stato dei vasi sanguigni, rendendoli più elastici, aiutando a combattere virali, raffreddori e malattie infettive.
Vantaggi e svantaggi dei frutti
A causa della composizione vitaminica, i ranetki sono in grado di avere un effetto benefico sulla salute di bambini e adulti. Il loro uso regolare può influenzare il corpo nei seguenti modi:
- Il lavoro del cuore è stabilizzato, i vasi vengono liberati dai depositi di colesterolo, diventano sempre più forti.
- L'attività dell'apparato digerente è normalizzata, le sostanze tossiche e nocive vengono rimosse.
- La capacità lavorativa migliora, i processi di pensiero vengono attivati.
- Il metabolismo è accelerato, il che contribuisce alla scomparsa dei chili in più.
- La pressione sanguigna ritorna normale.
- Il lavoro del fegato è stabilizzato, il rischio di malattie del duodeno è ridotto.
- Il tessuto osseo si rafforza, le condizioni della pelle e delle mucose migliorano.
I frutti sani contengono composti tannici, che hanno un effetto positivo sull'aspetto, rallegrano e tonificano tutto il corpo. E grazie all'alto contenuto di vitamine, le mele aiutano nella lotta contro le carenze vitaminiche e migliorano l'acuità visiva.
Sfortunatamente, dall'uso eccessivo di ranetki o dall'intolleranza individuale ai frutti, possono verificarsi sintomi spiacevoli di questa natura:
- Allergia.
- Violazione della minzione.
- Gastrite.
- Maggiore sensibilità dello smalto dei denti.
- Colite, diarrea.
- Crisi epilettiche.
Una reazione dolorosa può verificarsi solo nelle persone che inizialmente hanno problemi di salute, quindi, prima di introdurre la frutta nella dieta, è necessario consultare il proprio medico e assicurarsi che siano innocui.
Piantare e partire
La descrizione del sito di impianto per i meli "ranetki" non è molto diversa dalla scelta di un sito per piantare qualsiasi albero di mele. È auspicabile che le acque sotterranee non si trovino troppo vicine alla superficie della terra, il sito stesso sia ben illuminato e non troppo ventoso.
Le fosse per la semina vengono scavate fino a 90 centimetri di profondità, la larghezza varia dalla dimensione delle radici. Ci dovrebbero essere almeno 70 centimetri di distanza tra i meli e la distanza tra le file dovrebbe essere di 1-1,5 metri. Il fondo della fossa è riempito con una miscela di humus, terra, nitrato di ammonio, potassio e perfosfato. Prima di piantare, le radici della piantina vengono accuratamente raddrizzate, la terra attorno ad essa viene accuratamente compressa e quindi il buco viene ben irrigato.
Ogni primavera è necessario trattare i meli con fungicidi e insetticidi di azione complessa per proteggere dallo sviluppo di malattie. Naturalmente, la maggior parte delle varietà è resistente alla ticchiolatura o all'oidio, ma la prevenzione rafforza l'immunità degli alberi e aiuta a preservare il raccolto al giusto livello.
Leggere attentamente la descrizione dei prodotti per il trattamento degli alberi prima dell'uso!
Controlla i rami degli alberi ogni anno e con attenzione e rimuovi quelli vecchi, morti o congelati per aiutare l'albero a crescere meglio e più velocemente.
Come piantare Ranetka sul sito
Piantare meli non implica sfumature speciali; la tecnologia agricola è standard per tutte le colture. Il luogo dovrebbe essere soleggiato, protetto dalle correnti d'aria. Si consiglia di posizionare i meli lontano da edifici ispessiti da alberi di appezzamenti in modo che non ci sia ombra. I Ranetki amano il terreno fertile, ma non troppo acido. L'equilibrio viene normalizzato aggiungendo cenere, farina di dolomite. Le acque sotterranee devono fluire ad almeno 2 metri dalla superficie o il terreno deve essere drenato.
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Tempistica
È meglio piantare i meli a marzo, prima del germogliamento. A volte puoi dedicarti al lavoro di semina in autunno, dopo la caduta delle foglie.
Schema di posizionamento degli alberelli
Le piantine dovrebbero essere piantate secondo lo schema 5 * 5, a causa delle dimensioni complessive dei cespugli. La distanza per alberi medio-alti dovrebbe essere di 4 metri, tra meli a crescita forte, la distanza ottimale è di 5 metri, per alberi nani - 3 metri. Scava buche larghe e profonde 80 cm.
Preparazione del sito
I fori vengono preparati una settimana prima dello sbarco. Il terreno viene allentato, le erbacce vengono rimosse. Humus, torba, cenere e perfosfato vengono introdotti nel terreno.
Tecnologia di piantagione di alberi
Per piantare con successo un albero da frutto, segui i suggerimenti di seguito.
- Scava una buca 80 * 80 * 80. Guida in un piolo alto 1,5 metri nel mezzo.
- Raddrizza i rizomi delle piantine, abbassali nel luogo preparato.
- Cospargere le fosse con terra in modo che il colletto della radice rimanga a 5 cm sopra la superficie, tamponare.
- Metti 2-3 secchi d'acqua sotto ogni piantina.
In modo che i giovani alberi si sviluppino in modo sicuro, ma il fondo è posato con composti nutrienti. Puoi usare l'humus. Lega una giovane piantina a un piolo in modo che cresca in modo uniforme.
Malattia e controllo dei parassiti
Nonostante il fatto che i "ranetki" siano abbastanza resistenti alle malattie fungine e agli attacchi della maggior parte dei parassiti, la loro descrizione non fa male. Dopotutto, chi è avvisato è armato.
Prima di tutto, va notata la falena della mela. Queste sono piccole farfalle con un'apertura alare di 2 centimetri.I bruchi delle farfalle svernano nella corteccia dei rami e nelle foglie cadute. Quando fuori fa più caldo, escono dai nascondigli e iniziano a mangiare attivamente i boccioli e le giovani foglie dei meli. Nel tempo, i bruchi intrecciano le foglie e le singole sezioni della corteccia con ragnatele, nelle quali successivamente si impupano. Dalle pupe emerge una nuova generazione di falene, che continua a mangiare la parte verde dell'albero e poi depone le uova.
Per sbarazzarsi dell'invasione della falena del melo, è necessario irrorare gli alberi con Antio, Gardon o Metaphos ogni primavera e in autunno, nonché raccogliere e bruciare le ragnatele che i bruchi tessono.
La moniliosi come malattia si manifesta sotto forma di marciume della frutta o ustione monile. La putrefazione della frutta è una malattia fungina che colpisce principalmente i frutti delle piante, che poi diventano inutilizzabili. I primi sintomi della malattia sono piccole macchie marroni che crescono rapidamente su tutto il piano del feto. Al centro del punto si sviluppano cuscinetti conidi grigi. Maturano rapidamente e già il 10 ° giorno, le spore dei conidi iniziano a diffondersi ai frutti e alle piante vicini. L'ustione monile colpisce spesso le piante nelle regioni meridionali, ma spesso dilaga in Estremo Oriente. I germogli, le foglie, i rametti di frutta, le lance ei riccioli infetti diventano marroni e si seccano.
Come lotta contro la moniliosis, vengono utilizzati preparati fungicidi di azione complessa: "Horus", "Strobi", "Gamair".
La crosta è un'altra malattia fungina. Spesso appare come punti luminosi sulle foglie giovani, che nel tempo si ricoprono di una fioritura marrone oliva e poi diventano nere. Le parti malate dell'albero appassiscono gradualmente, si seccano e poi muoiono. Il primo passo è strappare le parti infette e incenerirle. Gli alberi devono essere irrorati con il preparato Zircon e il terreno nel cerchio vicino al tronco deve essere scavato e annaffiato con una soluzione di nitrato di ammonio al 10%.
Cura del melo
La resistenza alle malattie della maggior parte delle specie Ranetki è ben nota, ma una protezione aggiuntiva contro infezioni e insetti continuerà a interferire. Ad esempio, prima dell'inizio del flusso di linfa, puoi effettuare una spruzzatura primaria con una soluzione di urea, che spaventerà i parassiti che vanno in letargo sotto la corteccia. Inoltre, con l'inizio dell'estate, l'albero può essere trattato con una miscela bordolese e la corteccia nei punti in cui si è incrinata può essere coperta con una soluzione di solfato di rame o vernice da giardino. Ma con tutti i mezzi, la lavorazione dovrebbe essere eseguita prima della fruttificazione, altrimenti la chimica può entrare nel raccolto, il che è altamente indesiderabile.
Caratteristiche del melo Ranetka: descrizione della foto
"Ranetka", "cinese", "siberiano", "mela celeste" - i nomi sono diversi, ma la varietà è una. Gli allevatori stanno lavorando sull'allevamento di cloni: oggi ci sono più di 10mila sottospecie nel mondo. Ogni sottospecie ha caratteristiche e caratteristiche distintive simili. Il "Melo del paradiso" si riconosce dai suoi piccoli frutti. Altre caratteristiche della varietà saranno discusse di seguito.
La varietà "Ranetka" è riconoscibile dai suoi piccoli frutti
Vantaggi e svantaggi
La varietà Ranetka ha molti vantaggi. È caratterizzato da:
- elevata resistenza al gelo;
- ricchi raccolti;
- senza pretese nella crescita e nella cura;
- maturazione amichevole delle colture;
- durata di conservazione per la maggior parte delle varietà;
- proprietà benefiche per la salute, in particolare, la capacità di rimuovere metalli pesanti e sostanze tossiche dall'organismo, oltre ad aumentare l'immunità, grazie all'alto contenuto di vitamina C.
Gli svantaggi sono:
- sapore aspro di mele;
- le loro piccole dimensioni;
- imponenza degli alberi;
- la vulnerabilità di molte specie alle malattie.
Descrizione e foto del melo Ranetka
Quando si scelgono le piantine per una trama personale, il giardiniere si concentra sulla descrizione di ciascuna di esse, una foto della pianta durante il periodo di fioritura e fruttificazione, nonché sugli indicatori di resistenza invernale. Dopotutto, gli alberi da frutto che si adattano bene in un clima temperato non sono sempre adatti alla coltivazione in Siberia e negli Urali.La resistenza al gelo è un indicatore incorporato nella varietà a livello genetico. Può essere migliorato in un modo: allevando nuovi ibridi.
Delle 10.000 sottospecie di meli a frutto piccolo, solo pochi sono in grado di sopportare inverni rigidi e sono adatti alla coltivazione in regioni con condizioni climatiche difficili. Queste piante hanno un gene protettivo, la struttura e la riproduzione del melo sono state modificate. Una di queste varietà è Ranetka e la sua sottospecie.
Video: innesto di un albero di mele in natura
Una pianta giovane si sviluppa bene, cresce rapidamente.
- Agrotecnica
Per preservare l'umidità nel terreno, per prevenire la riproduzione delle larve dei parassiti, il cerchio radicale viene triturato. Per questi scopi, scegli terra asciutta, erba, fieno, segatura. Le giovani piantine devono essere legate. In primavera, i tronchi vengono trattati con calce, prevenendo malattie, insetti nocivi.
- Top vestirsi
I ranetki crescono su qualsiasi terreno, ma dovrebbe essere presente un'alimentazione regolare se la terra è costituita interamente da sabbia, argilla e ha una composizione acida. Come condimento superiore, vengono scelti cenere di legno, solfato di potassio, perfosfato, humus. Non è richiesta un'alimentazione troppo frequente. È sufficiente concimare il terreno due volte durante la stagione di crescita.
- Potatura
Nel secondo anno di crescita, la cultura inizia a formare la corona. I ramoscelli situati ad angolo acuto rispetto al tronco vengono rimossi.
Descrizione dell'albero
La varietà si ottiene incrociando un melo cinese con un melo siberiano a frutto piccolo. Da qui i nomi alternativi della pianta. L'albero da frutto cresce intensamente, i rami formano un potente scheletro della chioma. La corona della pianta è ampia, di forma ovale. Il melo entra nella fase riproduttiva 3 anni dopo aver piantato una piantina in piena terra. I frutti maturano ogni anno, ma il loro numero cambia.
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Una descrizione generale di questo tipo di melo include 3 principali vantaggi:
- Tollerano bene le temperature critiche - 30-40 gradi sotto lo 0.
- Non richiedono condizioni speciali di detenzione.
- Hanno una buona immunità alla ticchiolatura e ad altre malattie.
Le "mele del paradiso" hanno un sapore aspro
La foto mostra che le mele del paradiso sono piccole e pesano 12-14 grammi. Hanno un sapore aspro e molto ricco, un aroma persistente. I frutti maturano all'inizio di settembre, ma non vengono conservati a lungo - 1-1,5 mesi. C'è un'altra caratteristica: questa varietà non causa allergie, quindi i produttori di alimenti per bambini usano queste mele come materie prime. Sono anche richiesti tra i produttori di vino.
Sottospecie "Ranetki"
Gli allevatori stanno sperimentando incrociando il melo siberiano a frutto piccolo con altri tipi di alberi da frutto. È così che sono apparse diverse sottospecie, tutte classificate come varietà "Ranetka". Popolare tra i giardinieri sono:
- Dobrynya.
- Lungo.
- Ranetki viola, rosso, cremisi, ambra.
- Modificare.
E ora in dettaglio su ciascuna delle sottospecie elencate.
La varietà Dobrynya è caratterizzata da una crescita intensiva e da un'elevata resistenza invernale.
Il melo inizia a dare i suoi frutti più tardi rispetto ad altre specie - 4 anni dopo la semina nel terreno. Tollera moderatamente la siccità, ma è famoso per la sua elevata immunità alla ticchiolatura. La pianta fruttifica abbondantemente, i giardinieri raccolgono 30-50 kg di frutti da un tronco.
C'è una regolarità interessante: per tre anni l'albero dà un raccolto abbondante, nel quarto - il numero di frutti diminuisce in modo significativo. Quindi si ripete il ciclo di rendimento triennale. I frutti sono piccoli, pesano 12-14 grammi, la forma delle mele è la stessa: a coste piatte. Il colore del frutto è viola, sulla buccia è visibile una fioritura cerosa. La polpa delle mele Dobrynya ha una sfumatura verdastra, è densa e succosa.
Il sapore del frutto è agrodolce, con una piacevole astringenza nel retrogusto. Le mele maturano all'inizio di settembre e vengono conservate fino a febbraio. Possono essere congelati: dopo lo scongelamento, la polpa conserva il suo gusto e la sua succosità. Spesso i frutti di questa varietà vengono utilizzati come materie prime per la produzione di succhi naturali su scala industriale.
La varietà "Dolgo" ha una resistenza media invernale, crescita di media intensità. L'albero inizia a dare frutti 3-4 anni dopo la semina. I frutti maturano all'inizio di settembre. Sono conservati per un mese dopo la raccolta. Le mele sono di forma ovale, con polpa bianca succosa, strisce rosse appaiono in alcuni punti.
La varietà di mele "Long" ha una resistenza media invernale
Hanno un sapore più dolce - l'acido si avverte nel retrogusto. I frutti possono essere consumati freschi o utilizzati come materie prime per succhi e composte. Un melo dà 25 kg di raccolto, ma produce costantemente frutti ogni anno.
Ranetka viola
"Ranetka purple" è una varietà resistente all'inverno adatta per la riproduzione in regioni con un clima rigido. Il suo tasso di crescita è nella media, ma il melo inizia a dare i suoi frutti prima di altre specie - 2-3 anni dopo la semina.I frutti sono piccoli, il peso di uno è di 7-8 grammi. Le mele assomigliano a rape viola in forma. Il guscio viola copre la superficie esterna della pelle in uno strato continuo: non ci sono strisce o sfumature. Le mele sono succose e aspre al palato.
"Ranetka Purple" si riferisce a una varietà resistente all'inverno, i frutti maturano a settembre
Maturano all'inizio di settembre e vengono conservati fino all'inizio di novembre. La frutta fresca non viene consumata: viene trasformata in succhi e purea. I vantaggi della varietà sono l'immunità alla ticchiolatura e l'abbondante fruttificazione. Fino a 100 kg di raccolto vengono raccolti da un albero. La foto dei meli di questa varietà mostra quanto strettamente i frutti coprono i rami.
Ranetka rosso
La varietà "Ranetka Krasnaya" è stata allevata dagli allevatori dell'Annunciazione guidati da A. Efremov. Le caratteristiche della pianta sono nella media, ma uno dei principali vantaggi è la fruttificazione precoce, dal secondo anno. I giardinieri raccolgono 50-60 kg di frutta da un albero. Maturano alla fine di agosto. Le mele sono sferiche, la costolatura è pronunciata.
I frutti della varietà "Ranetka Krasnaya" maturano alla fine di agosto
La buccia è di media densità, di colore rosso, che giustifica pienamente il nome. La mela pesa 9-10 grammi. C'è molto succo nella polpa, il sapore è agrodolce. La frutta fresca viene consumata raramente: spesso viene trasformata in succhi e marmellate.
Lampone Ranetka
"Raspberry" - una varietà che è una delle migliori sottospecie di "Ranetok"
Questo melo è una delle migliori sottospecie di "Ranetok", per alcune caratteristiche supera la varietà "Dobrynya":
- Il melo dà il suo primo raccolto nel terzo anno di vita.
- Porta frutti in modo stabile e abbondante.
- Frutta altamente conservata: conservata fino a sei mesi dopo la raccolta.
- Elevata resistenza invernale, adatta alla coltivazione nelle regioni settentrionali.
- Buona immunità alla ticchiolatura.
Nella foto del "lampone Ranetki", si può vedere che i suoi frutti sono molto piccoli - fino a 6 grammi. La forma delle mele è rotonda, più vicina a quella conica. La pelle è dipinta di un colore lampone scuro, su cui appare una fioritura bluastra. La polpa delle mele è succosa, di colore rosa, di consistenza densa. Il sapore del frutto è dolce e in esso è presente anche acido. Il raccolto viene raccolto il 15 settembre.
Ranetka ambra
"Yantarnaya" ha un alto livello di resistenza al gelo
Il secondo nome di questa sottospecie è "Ranetka Altai". I vantaggi dell'albero da frutto includono:
- Elevata resistenza invernale.
- Longevità delle piante.
- Rendimento costantemente elevato.
Il melo porta frutti da 4-5 anni, i frutti maturano all'inizio dell'autunno. Sono piccoli - non più di 10 grammi, coprono abbondantemente l'intera chioma di un albero alto. Le mele hanno una forma simile a una palla, il loro colore della buccia è chiaro, più vicino all'ambra. Quasi dello stesso colore e carne. È denso, con molto succo. Il sapore delle mele è aspro e aspro, quindi non vengono consumate fresche.
Il melo Smena è un albero alto resistente a forti gelate. La pianta entra nella fase riproduttiva in 3-4 anni. Non può vantare un raccolto abbondante - 25-30 kg per albero, ma porta frutti in modo stabile. Le mele sono più grandi di quelle di altri tipi di "Ranetki" - 10-14 grammi ciascuna. La forma del frutto è rotonda, più vicina all'ovale.
Il sapore agrodolce del frutto rinfresca piacevolmente, non perde il suo piccante durante la conservazione o dopo la conservazione.
I frutti vengono raccolti negli ultimi giorni di agosto e vengono conservati fino a metà novembre. Il melo "Smena" non ha paura della crosta e di altre malattie fungine, quindi prendersene cura è ridotto al minimo.
Testimonianze
Svetlana Fedorovna: “Wild Ranetka sta crescendo nella nostra casa di campagna. È costantemente costellato di piccoli frutti rossi dal sapore non molto, troppo aspro. Ma ultimamente li stiamo raccogliendo per la composta, dove si integrano molto bene con altri frutti e bacche ”.
Svetlana Nikolaevna: “Ho piantato Honey Ranetka, il sapore delle piccole mele è piuttosto piacevole. Li raccogliamo per la marmellata in inverno, sono molto utili. A volte congelo le mele ".
Nikolay Petrovich: “Il melo Ranetka è senza pretese, il che mi rende particolarmente felice. Hai solo bisogno di tagliare la corona in modo che non cresca troppo. A volte si ammala di crosta, ma raramente. "
Peter Viktorovich: “I ranetki verdi sembrano legno, hanno un sapore terribilmente aspro e aspro. Ma dopo essere stati toccati dal gelo, sono persino dolciastri. Ma il sidro è molto gustoso. "
