Pomodoro "Big Beef" (Big Beef F1): caratteristiche e resa della varietà, soprattutto coltivazione e cura

Descrizione della forma della pianta

L'ibrido è indeterminato. Ciò significa che la sua altezza aumenterà fino a quando qualcuno o qualcosa non interromperà la sua crescita. Spesso una pianta formata in un unico stelo cresce facilmente fino a due metri.

I coltivatori di ortaggi esperti affermano che i grandi pomodori da carne sono perfettamente formati in due germogli, mentre non riducono le dimensioni del frutto e la resa.

La foglia di questo pomodoro è grande, ma non differisce per l'intensità speciale della vegetazione, anche se viene alimentata diligentemente con fertilizzanti azotati. I germogli di pomodoro sono potenti, forti, perché su di essi devono essere tenuti frutti piuttosto pesanti.

Il pomodoro ha una semplice infiorescenza.

Cura del pomodoro

Una cura tempestiva e competente del pomodoro è la base per un buon e ricco raccolto. Le regole per la cura della pianta sono tradizionali, consistono in annaffiature di alta qualità, alimentazione e trattamento della boscaglia con disinfettanti da possibili parassiti e parassiti.

Fecondazione e irrigazione

I pomodori di questa varietà necessitano di un'alimentazione più intensiva di altri. Senza l'applicazione regolare di medicazioni minerali, non dovresti contare su un'elevata resa di frutta. Va anche notato che i fertilizzanti di potassio dovrebbero prevalere due volte sui fertilizzanti azotati, poiché questi ultimi attivano la crescita della vegetazione, ma allo stesso tempo influenzano negativamente la crescita dei frutti.

Innaffia i pomodori regolarmente mentre il terreno si asciuga. L'irrigazione è obbligatoria durante il periodo delle piante da fiore, la formazione dei frutti, dopo l'allentamento e il diserbo. Gli esperti raccomandano di organizzare l'irrigazione a goccia in una serra, attraverso la quale è possibile controllare il grado di umidità del suolo. Innaffia i cespugli direttamente nei fori, in ragione di almeno 700-900 ml di liquido per cespuglio.

Formazione di cespugli e pizzicamento

La varietà "Big Beef" richiede la formazione di un cespuglio, preferibilmente 1 gambo. Per ottenere una resa elevata, è necessario lasciare 4-5 ovaie e rimuovere il resto. Si consiglia di eseguire il pizzicamento ogni 7-10 giorni - rimozione di processi laterali. Periodicamente, ogni 10 giorni, è necessario recidere le foglie inferiori, che “tolgono” i componenti nutritivi ai frutti, rallentandone la crescita. Se non esegui la procedura di pizzicamento, i frutti dei pomodori saranno piccoli o deformati.

Importante! Se è necessario ottenere frutti grandi e grandi di peso superiore a 300 g, è necessario lasciare sulla pianta solo 3 ovaie.

Allentando il terreno e diserbo

Una procedura obbligatoria per la coltivazione dei pomodori sta allentando il terreno, che consente:

• saturare il terreno con ossigeno e sostanze nutritive;
• creare condizioni confortevoli per un buon riscaldamento del suolo;
• attivare i processi metabolici, accelerando così la crescita delle piante.

Il primo allentamento è consigliato subito dopo aver piantato le piantine. Viene eseguito in profondità, fino a 10-12 cm In futuro, l'allentamento viene effettuato sistematicamente, se necessario, andando in profondità nel terreno di 4-5 cm Insieme all'allentamento del terreno, viene eseguita la diserbo. La presenza di un gran numero di erbe infestanti influisce negativamente sulla crescita e sullo sviluppo della boscaglia, il che porta a un deterioramento della sua resa.
Lo sapevate? I pomodori rossi contengono più nutrienti e vitamine dei pomodori gialli.

Feto

Il Register of Breeding Achievements della Federazione Russa afferma che i frutti del peso di 210 g, ma i suoi allevatori nativi, e anche quelli americani, affermano che 350 g di peso del frutto sono la norma per questo pomodoro. Su Internet, puoi trovare recensioni di orticoltori, che spesso inviano una foto di un pomodoro su una scala, il cui display mostra 400 o più. A giudicare dalle loro storie, l'ibrido di pomodoro riesce a raggiungere un tale peso non solo sulle prime infiorescenze, ma anche sulla seconda e terza.

Il frutto si presenta come piatto tondo. Tuttavia, coloro che hanno piantato affermano che una pianta porta i suoi germogli sia pomodori piatti che completamente rotondi, uniformi, di tipo classico.

La forma del frutto è sia assolutamente rotonda che leggermente a coste. Il pomodoro acerbo è verde, la maturazione avviene in modo uniforme su tutta la superficie, non lascia alcuna macchia verde sul gambo e il pomodoro assume un colore rosso brillante, ricco.

Dopo aver tagliato un pomodoro, possiamo facilmente contare i nidi: ce ne sono sei, ma in alcuni frutti potrebbero essercene di più. L'interno di un pomodoro è denso, ricco, carnoso.

La dimensione dei pomodori di manzo è studiata in modo che, dopo averli tagliati in parti trasversali piatte, si possa adagiarli facilmente su una bistecca e fare un panino, e un grosso pomodoro da bue, la cui descrizione corrisponde assolutamente a questo scopo, è il la soluzione migliore per una tale creazione culinaria.

Malattie e parassiti dei pomodori

Uno dei vantaggi più significativi della varietà di pomodoro olandese è la loro elevata resistenza ai disturbi: peronospora, fusarium, cladosporium, nematode, mosaico di tabacco, macchia grigia eccetera. Tuttavia, se le regole della tecnologia agricola non vengono seguite, anche pomodori così resistenti possono essere colpiti da batteri e vari disturbi. Per evitare che ciò accada, si consiglia di attuare una serie di misure preventive:

• allentamento e scavo regolari del terreno;
• trattamento preventivo della boscaglia dai parassiti;
• smaltimento tempestivo del terreno dalle erbacce;
• spolverare il terreno con cenere di legno per prevenire lo sviluppo di disturbi;
• trattamento dei cespugli con una soluzione di solfato di rame 21 giorni prima della raccolta.

Le condizioni dell'impianto possono essere influenzate negativamente da:

• irrigazione eccessiva;
• bruschi salti di temperatura;
• esposizione prolungata alla luce solare diretta;
• secchezza eccessiva dell'aria.

Proprietà organolettiche del pomodoro Big Beef

Effettuando una valutazione di degustazione dell'ibrido, tutti gli esperti sono giunti ad un'unica valutazione di "Eccellente". È molto raro che un ibrido abbia il sapore dei pomodori varietali, ma in questo caso lo è davvero.

L'ibrido di pomodoro sorprende con il suo gusto e aroma di pomodoro ricchi e piacevoli.

Il pomodoro viene servito come insalata. Tuttavia, per preparare un'insalata impeccabile, la sua pelle è leggermente densa, quindi non è da escludere un'operazione tecnologica come la scottatura.

Sotto la pelle sarà contenuta la polpa densa, che è perfettamente tagliata, non si raggrinzisce e mantiene a lungo la sua forma nelle salse.

Varietà di pomodoro manzo

Una varietà di pomodori da carne è rappresentata da una vasta gamma di varietà di diversi periodi di maturazione.

Big Beef F1

Un delizioso ibrido popolare tra i residenti estivi. Riescono a coltivare esemplari di Big Beef di peso superiore a 1 kg. La massa dei frutti di media grandezza è di 300 g.I pomodori maturano presto, la loro maturazione richiede da 100 a 110 giorni. Il raccolto viene conservato per circa 3 settimane.

Brandy di manzo F1

Ibrido di mezza stagione (115 giorni). I cespugli si formano in 1 gambo. Durante la stagione vengono raccolti 20 kg di frutta da ogni metro quadrato, la loro descrizione:

• rosso cremisi;
• a coste;
• carnoso;
• appuntamento per insalata;
• conservato per 3 settimane;
• agrodolce;
• peso 180-1000 g.

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Manzo Negro

I cespugli con un'altezza di 1,8-2,5 m vengono coltivati ​​in serra. Formare 1 o 2 steli. La polpa dei frutti maturi color cioccolato. Ha un'alta concentrazione di beta-carotene e zuccheri. La massa dei pomodori è di 300 g.

Cuore di toro

Matura in 110 giorni, fruttifica fino all'autunno. I cespugli richiedono pizzicature, giarrettiere, crescono fino a 2 m Sono piantati secondo lo schema 50 x 40 cm Si consiglia di normalizzare il raccolto. I frutti sono grandi, dolci, a forma di cuore, rossi. I singoli esemplari pesano circa 700 g.

Porter di manzo F1

Coltivato in serre e giardini. I cespugli sono alti (1,8 m), su di essi si formano da 7 a 8 spazzole. Lo scopo dei frutti è l'insalata. Sono rotondi, rossi, del peso di 300-400 g, gli esemplari migliori sono 800 G. Si tolgono fino a 6 kg da un cespuglio di pomodoro e circa 12 kg da un metro quadrato.

Ragazzone

Coltivato in serra. I cespugli portano in 2 steli. Altezza della pianta 1,7 m.I frutti sono arrotondati a forma di cuore, rossi. La maggior parte dei pomodori pesa 300-500 g. Gli amanti dei record coltivano esemplari del peso di 1000 g.

Manzo Pink Brandy F1

Un ibrido di scopi insalata, periodi di maturazione media con un lungo periodo di fruttificazione. I pomodori Pink Brandy si gustano per tutta l'estate. I frutti sono rosa. Peso 300 ge più. Il contenuto di semi è basso. Il sapore è dolce.

Maestro di manzo

Nel sud, viene coltivato in piena terra, in regioni con clima temperato - nelle serre. Produttività Beef Master - 10-16 kg / m². Caratteristiche ibride:

• i frutti maturano in 120-125 giorni;
• la massa dei pomodori è di 600 g;
• colore rosso;
• forma piatto-tondo con nervatura;
• gusto di alta qualità;
• l'appuntamento è l'insalata.

Mona beef F1

Il cespuglio è indeterminato, alto (1,8 m). Coltivato in serra. Maturazione precoce (90-95 giorni). I frutti sono molto grandi - circa 700 g, maturano insieme. La polpa è zuccherina, agrodolce, contiene molto succo. La resa dell'ibrido di manzo Mona è di 16 kg / m², da un cespuglio - da 4,5 a 6 kg.

Grande gustoso F1

Ibrido medio-precoce, fruttato rosso. Coltivato in terreno aperto e protetto. Descrizione di Big Tasty Frutti:

• peso 200-250 g;
• colore rosso;
• forma rotonda;
• sono presenti nervature;
• la polpa è carnosa, saporita.

Big Sasher F1

Pomodoro di manzo di precoce maturazione. L'ibrido è a frutto scuro, carpale, resistente alle malattie. I cespugli sono formati in 2 steli, piantati secondo lo schema di 3 cespugli per 1 m². Si consiglia di utilizzare un traliccio come supporto. Caratteristiche dei frutti Big Sasher:

• la forma è uniforme, ovale;
• peso 150-250 g;
• la polpa è densa;
• la pelle è lucida, liscia.

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Manzo rosa

I semi vengono seminati nella seconda metà di marzo. Le piantine all'età di 55 giorni vengono piantate in serre con 4 piante per 1 m². Con questo schema di impianto, la resa del manzo rosa è di circa 26 kg / m². I frutti maturano entro 105-115 giorni. La loro descrizione: peso 175-400 g, forma arrotondata, costolatura, colore rosso. I pro del pomodoro di manzo:

• dare la precedenza;
• resistenza a funghi e virus;
• polpa gustosa con un alto contenuto di oligoelementi utili;
• facile manutenzione;
• resistenza alla siccità.

Produttività e commerciabilità del "Big Beef"

Il registro degli allevamenti indica una resa di 9,4 kg / m2. Tuttavia, i coltivatori di ortaggi affermano che la resa dell'ibrido è molto più alta.

L'ibrido risponde alla fecondazione. Ogni alimentazione fogliare o radice aumenta a volte la resa di una pianta di pomodoro.

La produzione di prodotti a base di pomodoro è indicata al 98%. Ciò significa che quasi tutti i frutti che si sono fissati diventano idonei al consumo o alla vendita. Un tale indicatore di commerciabilità rende l'ibrido desiderabile e amato.

Atterraggio

La quantità di raccolto di pomodori ottenuta è influenzata dalla tecnologia agricola della loro coltivazione. Con la cura adeguata, i frutti di Big Beef saranno molto grandi.

Piantine in crescita

Questa varietà di pomodoro dovrebbe essere seminata a febbraio o la prima settimana di marzo. Quando si semina in cassette, in futuro è necessaria la raccolta delle piante.

Si stendono i semi realizzando una distanza tra le file di circa 2 cm, dopodiché si ricoprono di torba dello spessore di 1 cm e si mettono le scatole in un luogo caldo, coperte con carta stagnola o vetro. Quando compaiono i primi germogli, il rifugio può essere rimosso.Il più favorevole per la crescita delle piantine è una temperatura di circa +23 gradi durante il giorno e +16 gradi di notte.

Si consiglia di innaffiare il terreno con uno spruzzatore. La stanza in cui crescono le piantine deve essere ventilata, evitando correnti d'aria.

Dopo che le prime 5-6 foglie sono apparse sui cespugli, devono essere immerse. Due settimane prima di piantare piantine nel terreno, dovresti iniziare a indurire le piante. All'inizio, le piante vengono poste sul balcone per due ore. A poco a poco, il tempo di indurimento viene aumentato, portandolo a un'intera giornata.

Atterraggio nel terreno

I pomodori vengono trapiantati in un luogo permanente quando i cespugli raggiungono un'altezza di circa 30 cm e compaiono 7-8 foglie. In questo caso, le radici sono già ben sviluppate, il che consente alla pianta di trasferire facilmente il trapianto.

I migliori precursori dei pomodori sono carote, cipolle, legumi o cavoli. Non dovresti piantare pomodori nello stesso posto per diversi anni consecutivi, poiché in questo caso saranno più suscettibili all'influenza negativa di parassiti e varie malattie.

I letti per piantare i pomodori dovrebbero essere preparati in autunno. Per fare questo, devi scavare il terreno e aggiungere humus ad esso. In primavera, prima di piantare i pomodori, sarà sufficiente allentare il terreno. Si consiglia di lasciare una distanza di circa 0,7 m tra i filari e di 0,4 m tra i cespugli Il cespuglio della piantina viene trasferito nella buca insieme a un pezzo di terra, ricoperto di terra. Poiché gli steli sono già abbastanza alti, dovrebbero essere legati immediatamente.

Testimonianze

Lena, Ufa Ho piantato questo pomodoro per curiosità. Molto saporito. Ma l'estate scorsa il tempo era brutto, sono sicuro che con il bel tempo la raccolta sarebbe stata molto più grande. Che valga la pena piantarlo o meno sono affari di tutti, ma penso che ne valga la pena. Non è molto estroso, ma ama il calore, quindi pianta nelle serre, non sperimentare e andrà tutto bene.

Anastasia, Klin Ho esperienza di "comunicazione" con questa varietà. Il sapore è molto saporito e dolce, ma alcuni cespugli sono troppo maturi ei frutti sono diventati un po 'acquosi. È necessario monitorare rigorosamente la loro crescita e non consentire troppo maturi e cogliere in tempo. Consiglio Bon-Bon a tutti!

Mikhail, Perm Il raccolto non è stato molto abbondante, ma non ho provato molto. Ma bella e gustosa, tutta la famiglia ha mangiato con grande piacere. Penso che molto quando prendersi cura di questa varietà dipenda dalla temperatura ambiente e dal fatto che non fa freddo. Puoi lavorare a maglia un cappello di lana per ogni frutto, ma è meglio piantarli in una serra. Il mio è cresciuto a cielo aperto e senza cappelli, e il risultato non mi è piaciuto molto.

Irina M., Khimki Coltivare qualsiasi tipo di pomodoro è un'arte. Non puoi semplicemente piantare semi nel terreno. Pensavo che devi piantare semi nel terreno e cresceranno da soli. E non capivo perché mia nonna passasse ore nella serra. Ora io stesso pianto pomodori ogni anno e coltivo pomodori bon-bon per la terza stagione e mi piace tutto. Ho piantato tre cespugli l'anno scorso, tutti e tre hanno dato ottimi risultati!

Funzionalità in crescita

Se stai piantando pomodori nelle zone settentrionali o centrali, la varietà Big Beef è perfetta per te, ma dovresti comunque pensare a una serra.

Non dimenticare che questa varietà ha una crescita illimitata (può raggiungere un'altezza di 2 metri, a volte di più). Pertanto, deve essere legato a un supporto, per formare uno stelo.

Non piantare troppo da vicino: non piantare più di tre cespugli per metro quadrato. Se coltivi i pomodori all'aperto, puoi legarli a un piolo.

Per rendere i frutti grandi, devi lasciare cinque ovaie, il resto dovrebbe essere rimosso. È necessario eseguire il pizzicamento, cioè rimuovere ulteriori germogli laterali, in modo da non consumare ulteriormente i nutrienti su di essi. Altrimenti, i frutti sono piccoli e deformati o del tutto assenti.Se il produttore afferma che il peso approssimativo di un frutto è superiore a 300 grammi, non dovrebbero essere lasciate più di 3 ovaie.

I pomodori di questa varietà richiedono una buona alimentazione. I fertilizzanti dovrebbero contenere 2,5 volte più potassio rispetto ai fertilizzanti azotati che dovrebbero contenere 2,5 volte più potassio dell'azoto.

Se la medicazione superiore contiene una grande quantità di azoto, ciò può influire negativamente sulla crescita dei pomodori, ma aumenterà la crescita della massa verde del cespuglio.

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La vendemmia viene effettuata a fine luglio, e può proseguire fino a settembre.

Formazione di piantine

Il tempo di impianto dipende dalle condizioni meteorologiche dell'area, dalle condizioni della crescita prevista: terreno aperto o chiuso, condizioni di riscaldamento nella serra. Le piantine di pomodoro vengono preparate circa due mesi prima della piantagione pianificata nel terreno.

I semi vengono seminati in un contenitore con una miscela di terreno preparata. Puoi acquistare terreno pronto o cucinarlo da solo. Dovrebbe essere basato sulla torba. I semi vengono distribuiti uniformemente sulla superficie, quindi cosparsi un po 'di terra, lo spessore dello strato non supera i 5 mm, annaffiati con acqua tiepida. Quindi è necessario coprire il contenitore con un foglio e lasciarlo in un luogo caldo.

La germinazione dei semi avviene a 20-25 gradi. Dopo circa una settimana, il film deve essere rimosso, poiché compaiono le piantine. È necessario prestare attenzione per garantire che il terreno non si asciughi.

Quando compaiono tre foglie forti, circa un paio di settimane dopo la germinazione, è necessario piantare le piantine in contenitori diversi. Successivamente, puoi innaffiare le piante con stimolanti delle radici. Per mantenere forte il sistema di root.

Le piantine devono essere illuminate per almeno 12 ore; si possono utilizzare lampade fluorescenti.

Prima di piantare, le piantine devono essere indurite. Per fare ciò, abbassa la temperatura a 15 gradi in due settimane. Ciò si ottiene ventilando gradualmente un paio d'ore al giorno, allungando gradualmente gli intervalli di ventilazione.

Le piantine vengono trasferite nel terreno quando compaiono i primi pennelli di fiori o 10 foglie.

Caratteristiche