Bella uva con una lunga conservazione - "Taifi"

Che è più utile: scuro o chiaro

Ci sono circa 8mila varietà di questa pianta sulla Terra. Dobbiamo scegliere un massimo di dieci-una e mezza opzioni quando giriamo per i filari di frutta nei grandi mercati, ad esempio nella Russia centrale.

Quali sono le uve più sane? Secondo le prove scientifiche, le uve scure sono più utili di quelle chiare.

Le specie blu, nere e rosse hanno un effetto anticancerogeno sul corpo, le varietà di uva scura hanno proprietà benefiche per il cuore e i vasi sanguigni.

I verdi hanno un altro vantaggio: migliorano la digestione, i nutrizionisti li consigliano a chi ha paura di ingrassare.

Tra le varietà leggere, Lady's finger, Chardonnay, Kishmish, Muscat, Delight, Chasla sono popolari.

Varietà scure conosciute: Isabella, Lydia, Cabernet, Sauvignon. La varietà rosa più popolare è Taifi (spesso chiamata "Typhoon" dai venditori).

Leggi le proprietà benefiche e le controindicazioni dell'olio di semi d'uva in questo materiale.

I benefici per la salute e i danni delle ciliegie sono discussi in questa pubblicazione.

Aree in crescita

La varietà Taifi è più diffusa in Uzbekistan e in Asia centrale, da dove ha avuto origine. Il clima caldo e arido di queste regioni è più adatto per la coltivazione della varietà. Anche le regioni meridionali della Russia sono adatte alla coltivazione della varietà Taifi, ma è richiesta una stretta aderenza alle tecniche agricole.

Nella Russia centrale, e ancora di più nelle regioni settentrionali, ottenere un buon raccolto di questa varietà è problematico. Gli inverni freddi, anche se riparati, sono dannosi per la pianta. Considerando che è abbastanza comune nelle regioni dell'Asia centrale, è più economico portarlo da lì che coltivarlo.

La varietà Taifi è più diffusa in Uzbekistan e in Asia centrale, da dove ha avuto origine. Il clima caldo e arido di queste regioni è più adatto per la coltivazione della varietà. Anche le regioni meridionali della Russia sono adatte alla coltivazione della varietà Taifi, ma è richiesta una stretta aderenza alle tecniche agricole.

Nella Russia centrale, e ancora di più nelle regioni settentrionali, ottenere un buon raccolto di questa varietà è problematico. Gli inverni freddi, anche se riparati, sono dannosi per la pianta. Considerando che è abbastanza comune nelle regioni dell'Asia centrale, è più economico portarlo da lì che coltivarlo.

La storia della selezione delle uve "taifi"

Si ritiene che questa varietà sia stata portata in Asia centrale attraverso il porto di Taef, a cui l'uva deve il suo nome. Ciò è accaduto tra il VII e l'VIII secolo d.C. AC, quando quest'uva iniziò ad essere coltivata nei distretti di città come Samarcanda e Bukhara, e solo allora, dopo una lunga coltivazione e un enorme successo, il "tayfi" iniziò a diffondersi in tutto il mondo.

Un grappolo d'uva "taifi"

Aspetto

Le foglie dell'uva sono abbastanza grandi, verde scuro, solitamente arrotondate. Hanno 5 lame con grandi punte triangolari alle estremità. L'asse di ripresa è rosso scuro.

I grappoli di quest'uva sono grandi, a forma di cono con ramificazioni laterali. Possono raggiungere dimensioni di circa 18x30 cm I grappoli più grandi crescono in Uzbekistan - pesano circa 7 kg.

Le bacche stesse sono di dimensioni piuttosto grandi, di regola, 20x30 mm con piccole differenze. Hanno la forma di un cilindro o di un ovale.Il colore degli acini è rosa, con una sfumatura leggermente violacea, ma l'intensità del colore può variare a seconda della regione in cui cresce il vitigno. C'è un solco sulla sommità dell'acino, che è un tratto caratteristico del "taifi". La pelle è abbastanza elastica, ricoperta di cera e ha un colore verde-rosa all'interno.

I tratti caratteristici delle uve "tayfi" includono:

• cespuglio di grandi dimensioni;
• colore rosso-brunastro dei germogli;
• colore verde scuro di foglie lisce con scanalature;
• grappoli grandi;
• bacche rosa-violacee di grandi dimensioni, la cui sommità è un po 'troncata.

descrizione generale

Com'è lui, quest'uva "tayfi"? La descrizione della varietà da parte degli specialisti, presentata di seguito, indica che si tratta di un oggetto di viticoltura ben studiato.

Dove cresce?

È in Uzbekistan e nel sud del Kazakistan che è più facile coltivare uve "tayfi", dove crescono altre varietà, che richiedono insolazione attiva e assenza di gelate pronunciate. Si trova anche nella corsia centrale, ma richiede cure più attente a causa delle caratteristiche climatiche.

Con le ossa o no?

I frutti di solito contengono semi, il cui numero varia da 1 a 3 - di regola, uva "tayfi" con semi. Oppure non ci sono semi, ma questa è una rarità e non è un criterio di qualità, perché nella descrizione di riferimento di questa varietà è indicato che circa il 2% di un grappolo medio è costituito da semi.

Che sapore?

Il gusto dell'uva tayfi è considerato rinfrescante e aspro. L'astringenza è molto debole. La polpa stessa è succosa, ha una consistenza densa, elastica e ricca. Le bacche sono succose - la resa in succo da esse è del 70%. C'è anche una certa correlazione tra l'appetibilità, che diventa più brillante e più intensa, e il tempo di permanenza e gli acini sulla macchia.

A quale specie appartiene?

Taifi è di due tipi:

• Taifi è bianco;
• Typhi rosa.

Taifi bianco e rosa sono classificati come varietà da tavola. Possono anche essere attribuiti al tipo di vinificazione.

Il vino risulta così:

• Forte;
• Sala da pranzo;
• Dolce.

Le uve da vino includono anche Krasin, Montepulciano e Merlot.

Inoltre, Taifi è altamente adattabile alle condizioni di trasporto ed è spesso coltivato commercialmente.

Ha una lunga durata. Taifi può essere refrigerato fino a sei mesi.

Anche Amirkhan, Zagrava e Libia possono vantare una lunga durata.

Varietà di varietà

La varietà Taifi ha tre tipi, la cui principale differenza è il colore delle bacche.

• Typhi rosa. Le bacche sono di colore rosa, sono ricoperte da una fitta fioritura e hanno un sapore dolce e leggermente acidulo.
• Taifi è bianco. Gli acini sono bianchi con una sfumatura rosata, la polpa è succosa e croccante.
• Il nero tifoide è una specie piuttosto rara. Gli indicatori di resistenza al gelo sono leggermente superiori a quelli delle altre due specie. Le bacche sono blu scuro e zuccherine.

Tutte le specie hanno caratteristiche quasi identiche.

Taifi bianco con una sfumatura rosa

L'uva più comune è il rosa Taifi. La sua principale differenza sta nel colore e nel gusto delle bacche.

Parassiti e malattie

L'uva bianca e quella rosa si differenziano per le loro caratteristiche. Ma alcune delle loro proprietà sono ancora uguali:

• le bacche contengono una grande quantità di sostanze essenziali (acidi organici, sali minerali, vitamine C, P, A, gruppo B, micro e macroelementi, aminoacidi);
• hanno un effetto tonico, tonificante e rinfrescante;
• necessario per il normale funzionamento del fegato e dei reni; aiuta a ripristinare il corpo dopo un possibile stress fisico o sensoriale;
• aiutare a ripristinare il corpo da malattie infettive;
• normalizza il sonno, aiuta a rafforzare il sistema nervoso centrale.

Se consumata in modo eccessivo, la varietà può causare disturbi digestivi.

In un secondo momento, è meglio limitare l'uso dell'uva da parte delle donne in gravidanza. Il succo può causare fermentazioni inutili nel sistema intestinale e le bacche fuori stagione possono contenere sostanze chimiche terribili.

Il mazzo di sole ha un effetto su quasi tutti gli organi vitali di una persona:

diluisce il sangue, riducendo il rischio di coaguli di sangue;

riduce la quantità di colesterolo nel sangue;

ha un effetto diuretico, riduce l'acidità delle urine (questo è importante per i reni);

rafforza il sistema immunitario;

migliora il funzionamento dell'apparato digerente, tonifica la peristalsi;

guarisce il mal di gola, è utile per la polmonite, la bronchite;

migliora la capacità intellettuale.

Tra gli effetti dannosi, gli esperti notano la fermentazione sgradevole, a volte dolorosa, che si verifica durante la digestione di alimenti con un'elevata acidità dello stomaco. Per evitare ciò, devi mangiare le bacche senza la pelle.

Per la prevenzione delle malattie, i trattamenti vengono effettuati con preparati speciali. Giardinieri esperti consigliano di piantare un cespuglio di rose vicino al raccolto, che può essere soggetto a malattie simili. In questo caso la rosa svolgerà il ruolo di indicatore, essendo esposta alla malattia un paio di settimane prima, che consentirà di prendere opportune misure e tutelare il vigneto.

Va notato che la coltivazione di questo raccolto di uva è più adatta ai giardinieri professionisti. Non dovrebbe essere piantato da coloro che non hanno una conoscenza sufficiente della cura di questa pianta.

A causa del fatto che la varietà Taifi ha una debole resistenza a malattie e parassiti, è necessario trattarla regolarmente con sostanze chimiche speciali.

Le uve Taifi sono molto attraenti non solo per la loro elevata resa, ma anche per le dimensioni dei grappoli e degli acini. L'elevata appetibilità consente di utilizzarlo non solo come uva da tavola, ma lo rende adatto anche alla vinificazione e alla produzione di succhi e confetture.

A causa della sua termofilia, questa varietà viene coltivata in Uzbekistan e in Asia centrale. Solo le regioni meridionali sono adatte alla Russia. In un clima caldo e mite e con le dovute cure, le uve Taifi produrranno ogni anno una ricca vendemmia di grappoli eleganti. Queste uve non sono solo una delizia deliziosa, ma hanno anche benefici per la salute.

Atterraggio

Una pianta amante del calore preferisce aree con un'abbondanza di luce e senza correnti d'aria. Per coltivare un vigneto in casa, dovresti scegliere il lato sud o sud-ovest del sito. Puoi scegliere un muro di un edificio o una recinzione vuota. La pianta non è stravagante da terra e cresce anche su terreni con un alto contenuto di sale. L'importante è scegliere un luogo con un basso contenuto di acque sotterranee, non superiore a 1,5 metri, al fine di evitare il decadimento del sistema radicale. Per aumentare la resa, si consiglia di concimare il terreno con humus misto a terriccio.

Puoi iniziare a piantare in primavera o in autunno. Le fosse per questo devono essere preparate in anticipo. Per fare ciò, scavali 2,5 m tra i cespugli e 3,0 m tra le file. La profondità dovrebbe essere di almeno 80 cm Prima viene versato uno strato drenante di macerie, quindi humus mescolato con terra. Al centro è installato un supporto per la giarrettiera della vite.

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Prima di piantare, le piantine vengono immerse per circa due giorni in acqua o soluzione umida per formare le radici. Successivamente, le piantine vengono poste in un buco in modo che la loro parte superiore rimanga sopra il terreno. Quindi vengono ricoperti di terra e annaffiati abbondantemente.

La potatura primaverile e autunnale obbligatoria viene eseguita quando la pianta è inattiva. Questa operazione è necessaria per ridurre il carico sulla boccola e aumentare la resa.

Il cespuglio ha la forma di un ventaglio, lasciando da 3 a 4 maniche, ognuna delle quali è tagliata in 5-6 occhi.

Assicurati di annaffiare periodicamente la pianta.Si consiglia di installare un sistema di irrigazione che fornisca uniformemente e gradualmente al sistema radicale l'umidità necessaria. Inoltre renderà più facile l'applicazione di fertilizzanti minerali.

In primavera, è necessario nutrire i cespugli con sostanze contenenti fosforo e potassio per stimolare la crescita e lo sviluppo.

La pacciamatura del terreno con talee di girasole, cipolla o erba manterrà l'umidità nel terreno e proteggerà le radici.

Assicurati di spruzzare con fungicidi per proteggerti dalle malattie. Per proteggersi da insetti e parassiti, la pianta viene trattata con insetticidi. Ridomil e Antrakol aiutano bene ea casa puoi preparare una miscela bordolese.

È imperativo rimuovere le erbacce e diradare il fogliame per garantire la massima illuminazione dei grappoli. Questa sarà la chiave del loro gusto succoso e dolce.

Si possono trovare molte recensioni positive sull'uva "Taifi". Si innamorò di molti non solo per il suo gusto straordinario, l'aspetto impressionante, ma anche per la possibilità di produrre vino dall'uva. Da "Taifi" si ottiene buon vino da tavola, da dessert e liquoroso. E l'uvetta da esso è giustamente considerata una delle migliori.

Benefici dall'uso

Una domanda interessante è come le uve "tayfi" influenzano il corpo. Praticamente qualsiasi tipo di uva ha benefici e rischi, e tayfi non fa eccezione.

La composizione vitaminica è l'elemento principale per cui l'uva "tayfi" è utile, perché le vitamine vengono assorbite e metabolizzate meglio, che vengono ingerite con il cibo e non con i farmaci. Taifi contiene vitamine liposolubili E e K, vitamine idrosolubili B e C, ognuna delle quali ha proprietà miracolose.

La vitamina E, o tocoferolo, è considerata un potente antiossidante. Il consumo di tocoferolo con l'uva fornisce una protezione antitumorale e un funzionamento ottimale di altre parti del sistema immunitario. Ciò è dovuto al fatto che il tocoferolo è coinvolto nella stimolazione dei linfociti T e dei linfociti B che producono anticorpi. Inoltre, questa vitamina ha un effetto positivo sul sistema riproduttivo ed è necessaria per le donne durante la gravidanza.

Le vitamine del gruppo K prendono parte al processo di coagulazione, formazione ossea. Data la capacità della vitamina K di influenzare il metabolismo del calcio, mangiare cibi come l'uva "tayfi" è la prevenzione dell'osteoporosi, soprattutto nei periodi climaterico e postmenopausale. È stato anche osservato un effetto antitumorale ed è stato studiato in relazione al carcinoma epatocellulare e al carcinoma prostatico.

La funzione delle vitamine del gruppo B è diversa. Ad esempio, la vitamina B12, o cobalamina, è coinvolta nell'emopoiesi (sintesi delle cellule del sangue) e nella mielinizzazione delle fibre nervose. Quando si utilizzano vitamine di questo gruppo con l'uva ei suoi derivati, si aiuta a prevenire l'anemia da carenza di vitamina B12, normale trasmissione degli impulsi nervosi.

L'effetto immunomodulante dell'uva tayfi è dovuto alla presenza in esso di vitamina C, che contribuisce anche a un'adeguata rigenerazione dei tessuti. La stessa vitamina ha un effetto angioprotettivo, prevenendo lo sviluppo di alterazioni aterosclerotiche nella parete vascolare.

È possibile un danno al corpo?

Il "taifi", come ogni prodotto alimentare, ha i suoi svantaggi e controindicazioni d'uso:

1. Non è consigliabile mangiarlo durante l'alimentazione - ha un effetto inibitorio sul processo di allattamento.
2. "Taifi" favorisce la secrezione di succo gastrico, quindi non dovrebbe essere utilizzato da persone con elevata acidità, gastriti già stabilite o ulcera gastrica e ulcera duodenale.
3. Può causare una reazione allergica, quindi le persone con una storia di allergie dovrebbero fare attenzione.
4. Qualsiasi varietà di uva dovrebbe essere consumata con molta cura da persone a cui è stato diagnosticato il diabete mellito.

Per uomini e donne adulti

L'uva (soprattutto con i semi) è essenziale per la salute delle donne: contengono sostanze che possono inibire la formazione di tumori e lo sviluppo di tumori al seno e all'utero.

Questo frutto protegge i vigorosi bagnanti dagli effetti nocivi del sole.

Aiuta anche le donne con emicrania: per evitare mal di testa debilitanti, inizia la giornata con un bicchiere di succo appena spremuto.

Per gli uomini, l'uva aumenta la forza. Secondo gli scienziati indiani, tratta anche l'infertilità maschile.

Per confermare questa ipotesi, sono state condotte interviste con un gruppo di volontari che hanno riscontrato questi problemi. I risultati delle osservazioni hanno confermato che l'ipotesi avanzata è vera.

Composizione chimica, contenuto calorico per 100 g, valore nutritivo, indice glicemico

vitamine (gruppo B, ma c'è anche acido ascorbico);

zucchero (soprattutto - glucosio);

acidi organici (es. citrico, malico);

L'indice glicemico (un indicatore del tasso di aumento della quantità di glucosio nel corpo dopo aver consumato un prodotto) per l'uva varia da 45 a 55 unità.

L'IG è alto, basso e medio. Le nostre uve sono comprese nel "gruppo di mezzo".

Valore nutritivo di 100 g di prodotto - 15,4 g di carboidrati, 0,6 g di proteine ​​e grassi ciascuno, fibra alimentare - 1,6 g.

Per bambini

I pediatri non privano i bambini dell'opportunità di gustare cibi deliziosi. I medici ritengono che un bambino abbia bisogno dell'uva e dell'uvetta più fresche, poiché sono caricati con calcio, necessario per la crescita delle ossa.

In quanto alimento ad alto contenuto calorico, l'uva aiuta i bambini deboli ad aumentare di peso e rafforzare il sistema immunitario.

Con il suo aiuto, puoi purificare il corpo da varie sostanze nocive e se il bambino soffre di stitichezza, questo problema sarà risolto. Non puoi usarlo con latticini e bevande analcoliche, in modo da non provocare una reazione violenta nel corpo del bambino.

Raccomandazioni per l'uso

Ora sai se l'uva fa bene alle donne incinte, ai bambini, agli uomini e alle donne, in quale è più utile - scuro o chiaro, sei consapevole dei potenziali pericoli del frutto. Quanta uva puoi mangiare in una volta?

I nutrizionisti considerano una porzione da 100 grammi al giorno benefica per la salute. Si consiglia di mangiarlo insieme ai semi e alla buccia.

Le ossa hanno una grande quantità di vari oli e vitamine che contribuiscono al ringiovanimento. La buccia aiuta a liberare il corpo dalle tossine.

Il tempo di mangiare i frutti di bosco dovrebbe essere preso in considerazione dalle persone che stanno lottando con il sovrappeso.

È meglio mangiare l'uva separatamente dagli altri piatti. Se viene servito alla fine di un pasto abbondante, tutte le sue calorie andranno alla vita. Una persona inizierà ad aumentare di peso letteralmente davanti ai nostri occhi.

Questo problema può verificarsi quando si consumano bacche di notte. È importante che rimangano 3-4 ore prima di dormire, quindi il prodotto non lascerà "accumuli aggiuntivi" nel corpo.

Inducendo la fermentazione, interferisce con il sonno normale.

In cucina

Questo frutto ha fornito a una persona diversi prodotti. Sono utilizzati per il cibo e per la preparazione di vari piatti: succo, vino, uvetta, aceto. Con lui vengono preparati molti piatti diversi, anche per una tavola festiva, buffet.

Ecco una ricetta per macedonia di frutta. Per lui, l'uva grande viene tagliata a metà, i mandarini vengono smistati a fette, le mele sbucciate vengono tagliate a fette sottili.

Tutti gli ingredienti sono mescolati, messi in un'insalatiera e versati con panna acida.

Per Charlotte con l'uva, viene utilizzato Kishmish. Amalgamare l'impasto con un mixer (2 uova, 150 g ciascuna di farina e zucchero, aceto di mele, soda, cannella, noce moscata).

Versare metà dell'impasto nella forma preparata, stendere sopra il Kishmish, quindi versare il resto dell'impasto. Cuocere per un'ora in forno.

La zuppa di purea di frutta viene preparata utilizzando un frullatore. Sbatti 3 tazze di fragole fresche, mezzo bicchiere di uva bianca, 1 cucchiaio.yogurt naturale, un terzo di un bicchiere di zucchero.

La purea risultante viene rimossa per due ore in frigorifero. Prima di servire, versare un cucchiaino di olio d'oliva in ogni porzione, spolverare di pepe nero, mettere qualche fetta di fragole finemente tritate.

Dimagrante

Nonostante l'alto contenuto calorico di questo frutto, viene utilizzato attivamente nelle diete dimagranti. La cosa principale è trovare una varietà ipocalorica adatta, solitamente uva bianca.

Ecco una dieta mono di tre giorni:

• 1 ° giorno: mangiare 0,5 kg di uva, divisa in 6 porzioni e innaffiata con tisana;
• 2 ° giorno - 1,5 kg di bacche e tè;
• 3 ° giorno - 2 kg di bacche e tè.

Perché gli esperti scelgono l'uva?

In primo luogo, è un ottimo antidepressivo, e la necessità di ritrovare la pace della mente, di acquisire fiducia in se stessi è vissuta da tutti coloro che stanno “perdendo peso”.

In secondo luogo, questa bacca contiene un ormone coinvolto nella combustione dei grassi. In terzo luogo, il frutto scompone efficacemente le tossine, libera gli organi interni da esse.

La medicina tradizionale utilizza da tempo l'uva per curare le malattie:

• un decotto di bacche essiccate, integrato con succo di cipolla, viene utilizzato per la bronchite;
• polvere di foglie essiccate - durante il sanguinamento uterino;
• per la malattia parodontale, il dentifricio fatto in casa viene preparato da ossa macinate e canfora;
• in caso di gotta, secondo uno speciale "programma", si beve il succo, un infuso di foglie di vite;
• il succo viene trattato per l'aterosclerosi: bevono tre bicchieri al giorno (iniziando il trattamento con un bicchiere e aumentando gradualmente la dose);
• il mal di gola viene trattato con un decotto di foglie essiccate - risciacqua 3-4 volte al giorno;
• guarisci le ferite purulente con polvere di foglie secche.

Una ricetta insolita viene utilizzata per trattare i reni e le vie urinarie. L'uvetta è farcita con pepe nero in grani. Mangia 5-6 di queste uvetta tre volte al giorno. La durata del trattamento è di 10 giorni.

Per curare una tosse persistente, prendi 100 g di uvetta, versa un bicchiere d'acqua, fai bollire a fuoco basso per cinque minuti. Far fuoriuscire. Un cucchiaino di succo di limone viene aggiunto al brodo risultante. Durante il giorno, è necessario bere più volte mezzo bicchiere di questo rimedio.

Per rafforzare il muscolo cardiaco, viene preparato un infuso dalle foglie di questa pianta. Loro (dopo il taglio) riempiono un barattolo da tre litri, aggiungono acqua, insistono per 4 giorni.

Il rimedio aiuta se lo bevi in ​​mezzo bicchiere prima dei pasti tre volte durante la giornata.

Dimagrante

1 ° giorno: mangiare 0,5 kg di uva, divisa in 6 porzioni e innaffiata con tisana;

2 ° giorno - 1,5 kg di bacche e tè;

3 ° giorno - 2 kg di bacche e tè.

Le proprietà benefiche e le controindicazioni della nettarina sono discusse in dettaglio in questa pubblicazione.

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Norme agricole

In linea di principio, è facile coltivare la varietà Taifi Pink: quest'uva è senza pretese. L'unica cosa di cui una vite ha bisogno per un normale sviluppo è un clima adatto. Data la bassa resistenza al gelo della varietà, il suo amore per il sole e la lunga stagione di crescita, le uve Taifi non sono consigliate per essere coltivate in climi temperati.

Atterraggio

Le talee della varietà Taifi Pink si distinguono per una forte crescita e un buon tasso di sopravvivenza. Di solito non ci sono problemi con la semina di questa varietà. Per l'uva, si consiglia di scegliere un appezzamento sul lato sud o sud-ovest, per posizionare la vite vicino al muro della casa, annesso, recinzione capitale.

La distanza tra i cespugli adiacenti dovrebbe essere di almeno tre metri: dovresti tenere conto dell'altezza elevata dei cespugli e della loro diffusione. I buchi possono essere preparati sei mesi prima della semina o almeno un paio di settimane. La profondità della fossa dovrebbe essere di almeno 50 cm e il suo diametro dovrebbe essere di circa 60 cm.

Il fondo della fossa di semina è rivestito con materiale di drenaggio e sopra viene versato uno strato di sabbia fluviale. Il terreno estratto deve essere miscelato con fertilizzanti.Per l'uva Taifi non è necessario molto fertilizzante, sono sufficienti un secchio di humus e un litro di cenere di legno.

Dopo un paio di settimane, i fertilizzanti saranno compattati e potrai iniziare a piantare. Si consiglia di immergere le talee in acqua o in uno stimolatore della crescita per un paio di giorni. Immediatamente dopo la semina, è necessario installare un supporto vicino al taglio, poiché la vite di quest'uva è molto alta.

Rispetto alle varietà locali, il Taifi orientale è più capriccioso ed esigente, quindi, è necessario prendersene cura in modo un po 'diverso:

1. La varietà ama molto l'acqua (sebbene tolleri normalmente periodi di siccità), quindi la vite dovrà essere annaffiata spesso. È più conveniente utilizzare speciali sistemi di irrigazione a goccia per l'irrigazione. Se non esistono tali sistemi, le uve vengono annaffiate alla radice. L'irrigazione è particolarmente importante prima della fioritura e subito dopo la fioritura.

   

2. Non è necessario nutrire Typy Pink spesso. In autunno, puoi usare la materia organica sotto forma di compost, humus, cenere di legno, sterco di vacca o escrementi di uccelli. Durante la stagione estiva, la varietà risponde bene alla concimazione potassio-fosforo, che viene eseguita dopo la fioritura della vite.
3. Il terreno attorno alla vite deve essere allentato regolarmente. Il lavoro del coltivatore può facilitare notevolmente il pacciame. Il pacciame organico protegge il terreno dall'essiccamento e allo stesso tempo fertilizza il terreno.

   

4. La potatura di Taifi Pink può essere eseguita in primavera o in autunno quando la vite è inattiva. La potatura a ventaglio è consigliata per questa varietà. Devi tagliarlo in tre o quattro maniche secondo il principio del taglio medio (lasciando 5-6 gemme su ogni ripresa). Per aumentare i raccolti, puoi provare la potatura lunga con 7-8 gemme. Le uve grandi non tollerano uno stress eccessivo, quindi il razionamento in questo caso gioca un ruolo significativo.

   

5. A causa della predisposizione del Taifi alla malattia, il trattamento preventivo della vite dovrà essere effettuato più volte a stagione. I cespugli devono essere spruzzati prima della fioritura e immediatamente dopo la fine della fioritura. Soprattutto spesso queste uve sono colpite da infezioni fungine, quindi l'uso di insetticidi è imperativo.

Come sceglierne uno buono e verificarne la qualità

Per apprezzare il gusto di un prodotto, ovviamente, devi provarlo. Ma questo è a casa. E cosa fare in negozio?

Guarda che il grappolo è intero, le bacche sono dense, lucide. Dovrebbe esserci pochissima umidità su di loro - si formano solo gocce di condensa a causa della differenza di temperatura nel frigorifero in cui sono state conservate e sul bancone da cui vengono vendute.

Non dovrebbero esserci ammaccature, oscuramento, placca. Un segno di freschezza è il colore verde dei gambi.

In termini di maturità, il suggerimento è questo: le varietà nere non possono avere un accenno di una tinta verde, le bacche delle varietà verdi dovrebbero essere giallastre, trasparenti.

Non essere tentato di comprare un grappolo d'uva in inverno da vassoi proprio per strada: potrebbe rivelarsi morso dal gelo, ma sembrerà bello, ma alquanto insolito, come un falso - opaco, opaco.

A casa, si scopre che questo è davvero un "manichino" - insapore, senza profumo.

Testimonianze

Andrey, regione di Rostov

Pink Taifi è il vitigno preferito. Di anno in anno si accontenta di ottime vendemmie. Ha un buon sapore, i grappoli sono grandi, belli. L'intensità del colore varia di anno in anno. Le bacche di zucchero guadagnano di più se vengono rimosse in seguito. Non si raggrinziscono né marciscono, sono di forma ovale e il grappolo è sciolto.

Il rosa Tifi è molto popolare tra noi. È coltivato da molti viticoltori. Le mie bacche sono tonde, coniche a grappolo, espanse in alto. Le ramificazioni laterali sono ben sviluppate. Il gusto dipende dal luogo di coltivazione, può essere presente astringenza. La polpa è croccante.

Alexey, regione di Rostov

Cespuglio di tre anni, piantato con talee. La prima segnalazione non verniciata è decollata la scorsa estate. Oggi, le prime bacche hanno iniziato a essere consumate dopo il 20 agosto, all'inizio di settembre, lo zucchero ha guadagnato bene. La polpa è croccante, soda.

I miei cespugli hanno più di 40 anni. Ce ne sono due, che crescono nel cortile su un pergolato.Li copro per l'inverno. I grappoli pendono fino al gelo, la bacca non si spezza. Conservo il raccolto nel seminterrato, può mentire fino alla primavera, ma lo mangiamo tutto prima. Ho provato a farci del vino, il risultato mi è piaciuto.

Per donne incinte e che allattano

Alla domanda se l'uva è necessaria durante la gravidanza e le madri che allattano, quali sono i suoi benefici, i medici rispondono in modo diverso.

Nessuno nega che questo frutto sia un magazzino di vitamine e altre sostanze preziose, e quindi una donna con un bambino potrebbe averne bisogno. Ma ci sono dubbi.

Quindi durante la gravidanza questo è solo il vantaggio dell'uva, non è necessario cercare i frutti non in autunno, ma, ad esempio, in inverno o in primavera - un prodotto preferito pieno di "chimica" per una migliore conservazione può portare all'avvelenamento.

Le madri che allattano non hanno bisogno di consumare uva a causa del pericolo di provocare una reazione allergica nel bambino. Soprattutto l'aspetto rosa è terribile sotto questo aspetto.

Cura all'aperto

Sia le giovani piantine che le piante di vite adulte richiedono una manutenzione regolare. Consiste nell'irrigazione, alimentazione e potatura.

La cura è particolarmente importante per le uve giovani nei primi due anni.

È anche necessario preparare adeguatamente la pianta per l'inverno.

Irrigazione e alimentazione

Taifi tollera una breve siccità e non necessita di annaffiature frequenti, ma durante il periodo di fioritura e durante la formazione delle bacche è estremamente necessaria. Inoltre, in assenza di piogge autunnali, è necessario effettuare abbondanti annaffiature nel mese di ottobre.

Si consiglia di annaffiare regolarmente le giovani piantine, poiché il terreno si asciuga, fino a quando non mettono radici. Per l'irrigazione, utilizzare acqua stabilizzata a temperatura ambiente.

La medicazione superiore viene applicata all'inizio della primavera, estate e autunno. I fertilizzanti organici dovrebbero essere applicati in autunno e i fertilizzanti minerali - in primavera e in estate.

Importante! Il letame dovrebbe essere applicato con molta attenzione come condimento per l'uva. È necessario osservare rigorosamente le proporzioni e utilizzare solo letame decomposto. Perché? Il motivo è in pericolo di ustioni alle radici.

Modellatura e potatura

La potatura annuale è essenziale per una pianta sana e un buon raccolto. La varietà Taifi viene coltivata raramente su supporti verticali, più spesso i germogli sono diretti orizzontalmente.