Mirtilli: quando e dove raccoglierli, quando maturano, quando iniziano a dare i loro frutti

Categoria: Piante da frutto e bacche

pianta Mirtillo comune (latino Vaccinium uliginosum), o mirtillo palustre, o palude, o sottodimensionato - specie tipo del genere Vaccinium della famiglia Heather. Questo arbusto deciduo si trova nelle regioni temperate e fredde dell'intero emisfero settentrionale - in Eurasia, l'arbusto delle specie inizia in Islanda e raggiunge il Mediterraneo e la Mongolia, nel Nord America si estende dall'Alaska alla California. Tra le persone, i mirtilli hanno molti nomi: ubriacone (bacca ubriaca, ubriacone, ubriacone), gonobel (gonoboe, gonobol, gonobob), involtino di cavolo (colomba), sciocco (sciocco, sciocco, sciocco), uva blu, cinciallegra. Tutti i nomi con connotazioni negative sono stati dati per errore ai mirtilli: le persone si lamentavano di avere mal di testa (fa soffrire la testa, come una sbornia - da cui il gonobol, persona sciocca, ubriacone, ecc.) E il colpevole del mal di testa è infatti un mirtillo che cresce invariabilmente accanto al mirtillo rosmarino selvatico.

La stessa bacca di mirtillo è il prodotto naturale più prezioso che attira sempre più l'attenzione dei giardinieri. Oltre ai mirtilli comuni, che crescono ovunque nelle regioni con climi freschi e temperati, esiste una specie così alta mirtillo da giardino (Vaccinium corymbosum) È un parente americano del mirtillo comune, che è diventato a lungo una coltura orticola a tutti gli effetti nella sua patria. In Canada e negli Stati Uniti, questa bacca gustosa e sana è molto più popolare del ribes nero. Varietà e ibridi di mirtilli da giardino, allevati da allevatori americani e canadesi, stanno gradualmente guadagnando popolarità tra i nostri amanti del giardinaggio, e ora mirtilli canadesi in un giardino nella fascia centrale o mirtilli americani ibridi in una casa di campagna da qualche parte nelle regioni meridionali della Russia e L'Ucraina non è una rarità.

Dove cresce

In Russia, i mirtilli o le colombe crescono nelle aree dall'Artico al Caucaso. Più a sud, più spesso si trova nelle zone paludose. L'arbusto è senza pretese, anche su terreni poveri di acidità dà buoni frutti. La varietà strisciante cresce negli incendi, nelle radure, ci sono specie di mirtillo palustre, mirtillo d'acqua e mirtillo sottodimensionato. In America viene coltivata una varietà simile ad un albero, che è conveniente per la raccolta dei frutti. Il mirtillo da giardino coltivato si distingue per una maggiore dimensione delle bacche, un gusto più dolce e una maturazione precoce della pianta.

Mirtillo da giardino - descrizione

Gli scienziati classificano mirtilli rossi, mirtilli rossi, mirtilli e mirtilli nel genere Vaccinium, con il quale alcuni botanici identificano i mirtilli, anche se non tutti gli specialisti pensano che sia giusto. L'apparato radicale dei mirtilli è fibroso, senza peli radicali, i rami sono eretti, cilindrici, ricoperti di corteccia grigio scuro o marrone, i germogli sono verdi. Il cespuglio di mirtillo comune raggiunge un'altezza di solo un metro, la specie di mirtillo alto cresce in altezza fino a due o più metri. Foglie di mirtillo piccole, dure, intere e lisce lunghe fino a tre centimetri e larghe fino a due e mezzo crescono in ordine successivo sui piccioli corti. Hanno forma obovata o lanceolata con apice smussato e bordi leggermente incurvati verso il basso, il lato superiore del piatto fogliare è verde-bluastro per un rivestimento ceroso, il lato inferiore con venature fortemente sporgenti di tonalità più chiara.

Piccoli fiori pendenti a cinque denti con una corolla giugulare rosata o bianca lunga fino a 6 cm e 8-10 stami siedono in più pezzi sulle cime dei rami dell'anno scorso. Le bacche del mirtillo comune sono oblunghe, lunghe fino a 12 mm e pesanti fino a un grammo, blu con un fiore bluastro, dalla buccia sottile, con polpa verdastra.Le bacche dei mirtilli alti americani pesano da 10 a 25 grammi, fino a 10 kg vengono raccolte da un cespuglio in America, nelle nostre condizioni, nelle regioni calde e con clima favorevole, puoi ottenere fino a 7 kg di bacche da un cespuglio di mirtilli alti.

• Cura degli alberi in primavera

Il fatto è che non tutte le varietà straniere sono adatte alla coltivazione nelle nostre condizioni climatiche, poiché quelle che iniziano a dare frutti in ritardo hanno il tempo di maturare solo del 30%. Pertanto, coloro che vogliono coltivare questa meravigliosa bacca sul loro sito faranno meglio a coltivare mirtilli comuni o acquistare varietà di mirtilli da giardino a maturazione precoce e media.

Caratteristiche benefiche

• effetto antipiretico e antinfiammatorio, sbarazzarsi del raffreddore;
• recupero del corpo dopo la malattia;
• un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, rafforzando le pareti dei vasi sanguigni;
• abbassamento dei livelli di colesterolo, pressione sanguigna;
• abbassando il rischio di tumori maligni, cancro;
• effetto benefico sul tratto gastrointestinale, migliorando il metabolismo;
• normalizzazione del pancreas, abbassando l'acidità del succo gastrico con gastrite;
• abbassare i livelli di zucchero nel sangue nel trattamento del diabete mellito;
• rimozione di metalli radioattivi, protezione delle cellule nervose dalla distruzione;
• alleviare la tensione dagli occhi, migliorare la vista;
• protezione contro i cambiamenti legati all'età nella memoria, aumento della concentrazione dell'attenzione;
• perdita di peso con sovrappeso.

Le foglie

Le foglie delle bacche contengono preziosi tannini e steroidi vegetali. Hanno un effetto antinfiammatorio, aumentano l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni e riducono l'ipertensione. Un decotto medicinale di foglie di mirtillo abbassa le temperature elevate, normalizza la salute intestinale e serve come mezzo per prevenire il cancro. Le tisane sulle foglie ti salvano dalla stitichezza, eliminano i dolori articolari e hanno un effetto curativo.

Frutti di bosco

La frutta fresca è utile per le persone anziane con malattie del pancreas e problemi di vista. Il succo fresco o il succo di mirtilli abbassa i livelli di zucchero nel sangue, ripristina la vista e previene lo sviluppo del glaucoma. Altre proprietà utili delle bacche:

• il magnesio nella composizione lenisce, riduce il rischio di malattie cardiovascolari;
• i mirtilli contengono vitamine K, PP e P, che riducono il rischio di sviluppare vene varicose, supportano la funzione di coagulazione del sangue;
• il succo protegge il corpo dalle radiazioni radioattive dannose, dalla cattiva ecologia.

Dove e come crescono i mirtilli nella foresta

In natura, i mirtilli sono diffusi nell'emisfero settentrionale, in particolare in Islanda, Gran Bretagna, Estremo Oriente russo, Giappone e Nord America. Soprattutto, la pianta è adatta a un clima temperato o freddo: questo tratto è stato adottato da molte varietà allevate da allevatori con una maggiore resistenza al gelo.

Lo sapevate? Un compagno comune dei mirtilli nella foresta è il rosmarino selvatico, le cui foglie contengono una grande quantità di oli essenziali che provocano inebrianti. Se una persona trascorre molto tempo in un posto simile a raccogliere bacche, potrebbe essere intossicata dal profumo di rosmarino.
I mirtilli crescono in natura in piccoli germogli, situati lungo fiumi, torrenti e laghi. Può anche crescere in grandi piantagioni. Ad esempio, in Transbaikalia, i mirtilli raggiungono un'area di decine di chilometri quadrati. La pianta è senza pretese per la composizione del terreno, si adatta bene a terreni poveri. Cresce nelle aree forestali e montuose, nelle torbiere, nelle zone umide, situate sulle colline.

Nella foresta, i mirtilli si trovano più spesso nella natura incontaminata. I terreni paludosi, che contengono una grande quantità di humus di conifere, sono particolarmente favorevoli. Alla ricerca di arbusti, dai un'occhiata alle radure della foresta: i mirtilli amano le aree illuminate.Dovresti anche prestare attenzione agli alberi caduti, ai vecchi ceppi, dove si trovano spesso germogli di mirtilli.

Perché i mirtilli fanno bene alle donne

Oltre alla proprietà protettiva nella scarsa ecologia, all'effetto di prevenire il verificarsi di carenza vitaminica e proteggere tutti i sistemi del corpo, nelle donne, la bacca utile trova la seguente applicazione:

• le maschere di polpa prolungano la giovinezza, ripristinano le fibre di collagene, purificano e sbiancano la pelle;
• i mirtilli sono utili per perdere peso - sono a basso contenuto di calorie, migliorano la secrezione di succo gastrico, un prodotto dietetico può essere incluso nei dessert o combinato con i cereali;
• il succo di 300 grammi di mirtilli freschi è in grado di soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamine, è considerato molto più prezioso del melograno;
• durante la gravidanza i frutti forniscono all'organismo acido folico, l'acido ascorbico impedisce la penetrazione delle infezioni, il magnesio migliora il sonno e lenisce il sistema nervoso;
• utili oligoelementi nella composizione normalizzano gli sbalzi d'umore prima delle mestruazioni, quando si trasporta un feto, formano il tubo neurale del bambino.

TOP 10 migliori varietà di mirtilli

La vasta esperienza nel giardinaggio ha permesso ad agricoltori e giardinieri russi di classificare le varietà più prolifiche e resistenti:

1. Mirtillo "Kaz Plishko"... Questa varietà di mezza stagione è l'orgoglio della selezione polacca. Ha preso il nome dal nome dello scienziato che, in effetti, lo ha tirato fuori - Kazimir Plishkevich. L'altezza della pianta raggiunge 1,5 M. I germogli della boscaglia sono relativamente duri. Le bacche sono di colore blu scuro, simili a palline. L'interno del frutto è bianco e ha un sapore dolce. La dimensione media di un frutto varia da 2,5-3 cm Le bacche maturano contemporaneamente;
2. Blueberry Blue Berry... Residenti estivi e giardinieri si sono innamorati di lui per una resa particolarmente elevata. Ogni luglio, il cespuglio presenta ai suoi proprietari succosi frutti scuri. Le bacche crescono di diametro medio. È possibile raccogliere fino a 5-7 kg di frutta da un cespuglio in un anno. La pianta può resistere fino a -35 ℃;
3. Blueberry Legacy... Varietà particolarmente produttiva. Ha un periodo di maturazione medio e una minore resistenza invernale rispetto al Blue Berry. Il cespuglio stesso cresce fino a un'altezza di 2 metri. I frutti sono piccoli, però, molto gustosi. Una caratteristica distintiva delle bacche è una piccola cicatrice. Si consiglia di consumarli crudi. Legacy è una buona opzione per le aree con inverni miti, motivo per cui a volte viene chiamata la varietà del sud;
4. Blueberry Polaris - un'invenzione degli allevatori statunitensi dell'Università del Minnesota. Differisce in una speciale resistenza al gelo, perché è stato creato dagli allevatori per la coltivazione in 7 zone climatiche. Grazie a ciò, la pianta cresce bene in paesi come: Bielorussia, le regioni settentrionali dell'Ucraina, la regione di Mosca e la zona centrale della Russia. L'altezza della varietà è di 1-1,2 m Le bacche hanno un diametro piccolo, fino a un massimo di 14 mm. Durante il primo anno della sua esistenza, la pianta produce fino a 2 kg, ma nel corso degli anni - fino a 7-10 kg;
5. Mirtillo di palude È una varietà molto popolare che si trova spesso in Russia, così come in Nord America ed Europa. Questa varietà di mirtilli è relativamente corta. Massimo può raggiungere i 90 cm Le foglie sono piccole - da 1 a 2 cm Le bacche oblunghe hanno polpa bianca. Agrodolce al palato;
6. Blueberry Rankocas... L'altezza della varietà può raggiungere 1,5-1,8 m di altezza. Bacche di medio diametro, rotonde. Sono di colore azzurro. Amato dai russi, grazie al suo aroma ricco e al gusto gradevole. Le bacche maturano nella maggior parte delle regioni della Russia ad agosto;
7. Blueberry Sunrise È una varietà alta canadese. Dagli anni '80 del secolo scorso, è stato utilizzato attivamente in piantagioni, piccole e grandi aziende agricole negli Stati Uniti. La pianta raggiunge un'altezza di 2 M. I frutti stessi sono anche di grandi dimensioni. I frutti di questa varietà possono crescere fino a 20 cm di diametro. Di solito sono di colore azzurro e hanno una piccola quantità di caratteristica fioritura. Il sapore agrodolce del frutto si apre maggiormente dopo il raffreddamento;
8. Jorma ai mirtilli - l'orgoglio degli allevatori finlandesi. Il vantaggio principale che può vantare questo mirtillo da giardino alto è la sua buona resistenza invernale. La bacca può avere un diametro compreso tra 1 e 1,5 cm, sapore dolce con una leggera acidità. Il frutto è molto ricco di antociani. I giardinieri possono raccogliere 2-3 volte a stagione;
9. Mirtillo Churon. I cespugli della varietà sono parzialmente autofertili. Fioriscono, rispetto ad altre varietà, in ritardo, quindi in realtà non soccombono agli effetti negativi dei parassiti. I germogli della pianta sono eretti. Può crescere fino a 1,6 M. Questo cespuglio vanta grandi bacche viola dal sapore dolce. Fornendole cure adeguate, non dimenticare che questa varietà richiede l'impollinazione incrociata;

   
   Blueberry Churon

10. Mirtillo Mirtillo. È stato utilizzato in produzione dal 1967. Questo mirtillo è una varietà terrosa a bassa crescita. I mirtilli della varietà Bluetta crescono fino a un massimo di 1,2 me danno un buon raccolto. In una stagione, i proprietari possono raccogliere fino a 9 kg di bacche da un cespuglio adulto. I frutti blu scuro della pianta sono molto apprezzati per il loro gusto.

Mirtilli da allattamento

Bevanda alla frutta, infuso di foglie, decotto e succo di mirtilli sono utili durante l'allattamento e l'alimentazione di un neonato:

• gli antiossidanti naturali rafforzano l'immunità di madre e bambino;
• aiuta a ripristinare il tessuto muscolare e ad affrontare le smagliature dopo la gravidanza;
• la vitamina PP assicura il normale funzionamento del sistema nervoso;
• il ferro serve per la prevenzione e il trattamento dell'anemia, viene assorbito completamente;
• calma i nervi;
• la pectina aiuta a non guadagnare chili in più;
• controindicazioni per l'assunzione durante l'allattamento sono un gran numero di bacche consumate, che portano a diarrea, gonfiore, coliche nel bambino;
• è necessario introdurre gradualmente i frutti nella dieta: quando il bambino ha tre mesi, provare alcune bacche e, in assenza di allergie o diatesi, includerle nella dieta.

Il mirtillo è una pianta della famiglia dei mirtilli rossi con frutti dal gusto e dall'odore gradevoli. Puoi cucinare marmellata, marmellata dalla bacca e usarla fresca. Quali sono le proprietà benefiche dei mirtilli e come viene valutata la pianta, imparerai da questo materiale.

Piantare mirtilli da giardino

Quando piantare i mirtilli

La semina di mirtilli viene effettuata sia in primavera che in autunno, ma la semina primaverile è più affidabile della semina autunnale, perché durante la stagione estiva le piantine di mirtilli riescono a mettere radici sul sito e a diventare più forti in modo che il rischio del loro congelamento in inverno sia minimo . In questo articolo, ti presenteremo la tecnologia agricola della pianta e ti diremo in dettaglio come piantare correttamente i mirtilli, come coltivare i mirtilli e come prenderti cura dei mirtilli, ovvero come nutrire i mirtilli, come annaffiare i mirtilli e come propagare i mirtilli. La coltivazione dei mirtilli è un processo semplice, sarà più difficile raccogliere e preservare il raccolto, ma ti parleremo anche di questo.

Struttura

La bacca ha un ampio elenco di minerali e sostanze nutritive che hanno un effetto benefico sul corpo. Include:

• vitamine A, B, PP, K ed E;
• tannini;
• fibra alimentare;
• pectine;
• flavonoidi;
• fenoli, zuccheri e pigmenti vegetali;
• pectina;
• minerali (ferro, fosforo, magnesio, sodio, potassio).

Il mirtillo è una bacca ipocalorica, il valore nutritivo è di 57 kcal. Pertanto, si consiglia di aggiungerlo al menu dietetico.

Proprietà utili di bacche e succo di mirtillo

A causa della sua ricca composizione, l'uso della cultura ha un effetto positivo su quasi tutti i sistemi del corpo. Caratteristiche vantaggiose:

• Ha qualità coleretiche e diuretiche, che aiuta a ridurre il peso e normalizzare il lavoro di tutti gli organi.
• Gli antiossidanti contenuti nella frutta prevengono l'invecchiamento del corpo e migliorano l'attività del cuore e dei vasi sanguigni.
• Previene la formazione di tumori.
• A causa del contenuto di vitamina C, i frutti vengono utilizzati per prevenire lo scorbuto.
• Il consumo regolare di mirtilli può migliorare la vista. Il frutto rilassa i muscoli oculari e aiuta a combattere il glaucoma.
• Purifica il corpo dalle tossine e stabilizza il metabolismo.
• Migliora il funzionamento del sistema digerente. La motilità intestinale sta migliorando.
• I frutti rallentano l'invecchiamento delle cellule nervose, migliorano la capacità mentale e la memoria.
• Abbassa la pressione sanguigna.
• Mangiare il frutto porta ad una diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue.
• Aumenta l'appetito, favorisce il rilascio di una quantità sufficiente di succo gastrico.
• Alza il tono del corpo e allevia la tensione nervosa.
• Aumenta le difese dell'organismo e migliora la sua resistenza a virus e batteri.
• In caso di diarrea o malattie del fegato, è utile bere 1/2 bicchiere di succo 3 volte al giorno.
• Il mirtillo fresco rimuove i sali di metalli pesanti dal corpo e neutralizza gli effetti delle radiazioni. Questa capacità della bacca può essere utilizzata dai lavoratori nelle industrie pericolose.

Grazie alle proprietà curative dei mirtilli, il suo succo ha anche qualità positive. I medici consigliano di usarlo 1-2 volte a settimana. La bevanda contiene una grande quantità di vitamine e minerali. A causa di ciò, il succo ha proprietà antinfiammatorie e riduce la manifestazione della febbre.

Allo stesso tempo, non ha restrizioni, quindi la bevanda è ampiamente utilizzata nell'alimentazione dietetica. Le qualità medicinali della cultura sono utilizzate non solo per scopi terapeutici, ma anche per la prevenzione di molte malattie.

Aggiungere frutta al menu del bambino

Le proprietà benefiche dei mirtilli per i bambini si manifestano nella saturazione del corpo in crescita con tutti i minerali e le vitamine necessari.

A causa dell'assenza di allergeni, può essere somministrato a bambini fino a un anno di età. Inizialmente, la bacca è inclusa nel menu come purea. Viene aggiunto ai cereali o miscelato con altri frutti. La ricezione inizia con 1 cucchiaino, gradualmente la quantità aumenta. La dimensione della porzione deve essere concordata con il pediatra.

È vietato mangiare bacche in grandi quantità, in modo da non provocare nausea, vomito o vertigini.

Protezione antigelo per i mirtilli

La parte aerea dei mirtilli è ancora sensibile al freddo. Entro -18 ..- 20 ° С, le cime giovani e con basse temperature prolungate senza neve - e l'intera massa fuori terra, possono congelare. Per evitare che ciò accada, per l'inverno le piante vengono piegate il più possibile in modo da non rompere i rami e vengono ricoperte con tela o lutrasil. La pellicola non può essere utilizzata. Rami di abete rosso o neve a debole coesione vengono gettati sul rifugio. In primavera, dopo aver rimosso i ripari, prima che le gemme si gonfino, viene eseguita la potatura sanitaria, rimuovendo le cime congelate degli steli.

Mirtilli durante la gravidanza

Durante la gestazione, l'aggiunta di una bacca al menu è consigliata a tutte le donne. Grazie alle sue proprietà benefiche, i mirtilli hanno l'effetto più positivo durante la gravidanza. Ciò è dovuto al contenuto nella bacca di vitamine, B, P, PP e acido folico, che a volte è chiamato "ormone femminile". Questa sostanza forma nuove cellule e previene lo sviluppo di patologie nel feto.

Inoltre, i frutti hanno un effetto così benefico:

• Il contenuto di vitamina C nei mirtilli arresta lo sviluppo del raffreddore, che influisce negativamente sul corpo del feto e della futura mamma.
• Riduce lo zucchero nel sangue, che è particolarmente necessario per le donne che soffrono di diabete.
• Il ferro contenuto nell'acino è in grado di mantenere normali livelli di emoglobina. La rutina non consente un aumento della pressione sanguigna e dona elasticità ai capillari.
• La bacca ha un effetto positivo sulla vista. A causa del complesso di sostanze minerali, i mirtilli hanno proprietà antinfiammatorie e coleretiche.

Ma non dovresti abusare della bacca durante questo periodo, al fine di evitare reazioni allergiche e intossicazione nel bambino. È sufficiente che una donna durante la gravidanza non mangi più di 80-100 g al giorno, una quantità sufficiente per soddisfare le esigenze del corpo.

Le proprietà benefiche dei mirtilli durante la gravidanza e l'allattamento si manifestano nella saturazione di vitamine e minerali sia per il bambino che per la madre. Non è consigliabile mangiare quantità eccessive di bacche a causa di allergie.

Benefici delle foglie di mirtillo

Non solo i frutti hanno proprietà curative. Le foglie della pianta sono spesso utilizzate per preparare brodi medicinali e infusi. La medicina tradizionale ha molte ricette che sono in grado di:

• normalizzare il processo digestivo;
• purificare il corpo e avere un effetto disinfettante;
• eliminare disturbi del sonno e disturbi del sistema nervoso;
• abbassare i livelli di glucosio nel sangue e colesterolo;
• hanno un effetto benefico sul cuore e sui vasi sanguigni;
• ridurre l'appetito eccessivo e prevenire l'eccesso di cibo;
• rafforzare il sistema immunitario umano, fornire un effetto preventivo per raffreddori e malattie infettive.

Un decotto, un infuso o una tintura viene preparato dalle foglie di mirtillo. Le bevande possono essere bevute senza restrizioni, se non ci sono controindicazioni.

Per preparare una bevanda medicinale, è necessario quanto segue:

1. In un bicchiere di acqua bollente, prendi le foglie essiccate della pianta (50 g) allo stato schiacciato.
2. Lasciare in infusione per 2-3 ore.
3. Filtrare il brodo e bere un cucchiaio 5-6 volte al giorno prima dei pasti.

Il corso del trattamento con un decotto di mirtilli non deve essere superiore a 1 mese, quindi viene presa una pausa e, se necessario, la procedura viene ripetuta.

Un decotto di foglie di mirtillo è un agente profilattico per molte malattie: malattie del tratto gastrointestinale, cuore e vasi sanguigni. Per normalizzare la pressione sanguigna, può essere bevuto con bacche fresche. La norma giornaliera delle bacche è di 100-150 g.

Come piantare correttamente

I mirtilli sono piantati con piantine di due o tre anni. La distanza corretta tra i fori di impianto dovrebbe essere di 1,5-2 metri, tra le file - 3 metri.

Le fasi principali della piantagione di mirtilli:

• Scavano una buca profonda 50 cm e larga 80 cm.
• Riempi una miscela composta da terreno prelevato da conifere, muschio, torba e terreno fertile dal tuo sito.
• Aggiungere 50 grammi di zolfo.
• Le piantine in contenitori vengono poste in acqua per 15 minuti, una zolla di terra ben inumidita sarà più facile da rimuovere dal contenitore.
• Il cespuglio tolto dalla pentola viene posto in una buca, cosparso di terra, leggermente pigiato e annaffiato.
• Cospargere di pacciame.

Se l'acqua sotterranea è vicina al suolo, è imperativo posizionare un drenaggio nella fossa di semina. Inoltre, la zona in cui cresce il mirtillo deve essere sufficientemente protetta dal vento. Dovrebbe esserci molta luce solare, altrimenti le bacche diventeranno piccole e acide.

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Spazi vuoti invernali

I mirtilli e la marmellata hanno proprietà benefiche. In questa forma, le sue qualità medicinali persistono a lungo.

Per preparare la marmellata, macinare i frutti di bosco con un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi lo zucchero. Dividere in contenitori e conservare in frigorifero.

Questa composizione conserva tutte le proprietà curative dei mirtilli.

C'è un metodo per fare la marmellata quando i frutti sono cotti. Ciò richiede i seguenti ingredienti:

1. Mirtilli - 1 kg.
2. Zucchero semolato - 1 kg.
3. Acqua - 100 ml.

Dividi accuratamente i frutti e lavali. Lessare lo sciroppo di zucchero e acqua e far bollire per diversi minuti. Quindi mettici dentro le bacche, fai bollire per 10 minuti e disponi in barattoli sterili.

La marmellata può essere utilizzata come profilassi per raffreddori e malattie infettive, per malattie dello stomaco e della vescica.

Suoli per la coltivazione di mirtilli

In condizioni naturali, i mirtilli crescono su torbiere sabbiose e palustri, allevate (sono più acidificate) con un contenuto organico piuttosto elevato.

Al fine di creare condizioni appropriate per i mirtilli sul proprio appezzamento, specialmente nelle regioni con suoli di acidità neutra, è necessario acidificare artificialmente il terreno nell'area dell'apparato radicale. Questo è facile da realizzare nelle regioni dove ci sono torbiere e più difficile dove non ci sono condizioni adeguate per la loro formazione. Come procedere?

Per i mirtilli viene preparata una fossa di piantagione di dimensioni sufficientemente grandi 60x60x50-80 cm, sul fondo è predisposto un buon drenaggio alto. Nelle aree con torbiere, viene preparata una miscela di terreno 1: 1 con torba alta. Puoi aggiungere segatura di conifere, zolfo, non più di 60 g per fossa e sabbia alla torba. Si consiglia di controllare l'acidità della miscela di impregnazione con tornasole o strisce reattive.

Se il terreno è argilloso e pesante, aggiungi un secchio di humus completamente decomposto come lievito per dolci. A tal fine, è possibile utilizzare il compost maturo. La miscela viene accuratamente miscelata e la fossa viene riempita. I bordi interni della fossa sono allentati. In modo che nel tempo non si formi un denso "fiasco" tra la miscela di terreno e le pareti della fossa di semina, che diventerà un ostacolo all'accesso di acqua e aria in quantità sufficiente alle radici della pianta. La miscela di terreno nella fossa di semina riposa / matura per 1-2 mesi e solo dopo è possibile piantare piantine di mirtilli. I fertilizzanti minerali non vengono applicati durante la semina.

Se non ci sono torbiere, vengono create artificialmente. Il terreno è mescolato con materia organica, segatura di conifere o aghi. È meglio usare aghi di pino di scarto e sabbia come lievito per dolci. Diluire 60-70 g di acido ossalico o citrico in 10 litri di acqua. Possono essere sostituiti con aceto al 9%, 100 ml o la stessa quantità di sidro di mele. L'acidità della soluzione non deve essere superiore al 3,5-4,0%. La fossa deve essere riempita con terriccio e versata in un secchio di soluzione acida. Controllare l'acidità della massa di terreno risultante con un indicatore o una cartina di tornasole. Se necessario, è possibile aggiungere una soluzione acida. I fertilizzanti minerali non vengono applicati. Il terreno viene lasciato “maturare.

Mirtilli alti, giardino

Mangiare durante una dieta

Con le sue proprietà medicinali, i mirtilli vengono utilizzati per la perdita di peso. Può essere classificato come alimento dietetico. I polifenoli contenuti nell'acino contribuiscono alla scomposizione del grasso corporeo. I mirtilli bruciano i chili in eccesso e prevengono la formazione di nuovi.

La frutta deve essere consumata in quantità limitate per ottenere i benefici. L'assunzione giornaliera di bacche è di 100-200 g Per ottenere il risultato, è necessario praticare sport.

Insieme alla bacca, puoi bere il tè dalle foglie di mirtillo, usare bevande alla frutta. È bene bere frutta fresca con latte, che consente di avere un effetto benefico sulla motilità intestinale.

Caratteristiche di

Abbiamo già completato la descrizione della pianta del mirtillo. Sappiamo anche dove cresce la bacca e come. Resta da considerare alcune sottigliezze che non tutti conoscono. Se pianti una pianta a casa, quindi per un buon raccolto, è consigliabile posare uno strato denso di pacciame tra i cespugli. Dovrebbe consistere di foglie e segatura: sarà sufficiente. È possibile aggiungere anche muschio, il che è utile, ma è improbabile che cresca in condizioni normali. Il grande strato organico risolve due problemi contemporaneamente. In primo luogo, crea un regime di umidità ideale per i mirtilli e, in secondo luogo, mantiene il livello di acidità desiderato. In questo caso, non è nemmeno necessario acidificare il terreno in modo artificiale.

Un problema serio è che la pianta spesso sopravvive per simbiosi con i funghi. Questo interferisce con la coltivazione. Tuttavia, i funghi possono apparire nel terreno umido, dove c'è molta materia organica. È improbabile che crescano su un terreno pulito e buono, quindi è più logico portare semplicemente le spore di funghi dal territorio in cui sono cresciute. Per fare questo, è sufficiente andare nella foresta, trovare un posto con alta umidità, ma senza palude.Di norma, in tale area c'è una spessa lettiera di materia organica perenne.

Frutta in cosmetologia

Grazie alle sue proprietà benefiche, i mirtilli possono essere utilizzati non solo per migliorare la salute del corpo. Il fatto che questa pianta abbia un effetto benefico sulla condizione della pelle è noto da molto tempo. Pertanto, la cultura viene utilizzata per la preparazione di prodotti per la cura del viso.

Le proprietà benefiche dei mirtilli per le donne sono evidenti nelle ricette a base di aggiunta di frutti di bosco. Le maschere preserveranno la bellezza del viso e prolungheranno la giovinezza della pelle. I flavonoidi lo proteggono dalle radiazioni ultraviolette. Sono in grado di pulire e sbiancare la pelle del viso.

Per preparare la maschera, è necessario spremere il succo dalle bacche. Unire in proporzioni uguali con panna acida e ricotta. Applicare la massa sulla pelle del viso. Immergere per 20 minuti, risciacquare con acqua tiepida. Una tale maschera restituirà alla pelle un aspetto radioso e eliminerà le rughe sottili. Ma per ottenere il massimo effetto, si consiglia di applicare il prodotto almeno una volta alla settimana.

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• Piantare mirtilli Quando piantare
• Terreno per mirtilli
• Piantare mirtilli in primavera
• Piantare in autunno

• Cura dei mirtilli Mirtilli da giardino in crescita

Quali varietà vegetali esistono

Una bacca che cresce in natura ha il nome o palude. È da tali cespugli che la raccolta avviene nelle foreste e nelle paludi.

Le prime varietà da giardino furono portate dall'America. Il cespuglio di mirtilli era alto ed era alto fino a 2-3 m Attualmente sono note molte varietà di bacche coltivate nei cottage estivi.

I mirtilli da giardino sono particolarmente apprezzati, le cui proprietà sono costantemente utilizzate per scopi medicinali. Ma lo coltivano anche per cucinare. Nelle regioni settentrionali è diffuso un cespuglio chiamato "mirtillo canadese". Questa pianta è resistente al gelo e ha frutti senza pretese e succosi.

Per la semina, scegli un luogo ben illuminato con terreno sciolto. Ama i terreni acidi ei mirtilli crescono male su terreni neutri e alcalini e non si moltiplicano. Dovrebbe essere piantato con una grande zolla di terra; con radici nude, la pianta muore.

Cura dei mirtilli

Mirtilli da giardino in crescita

Più volte a stagione dovrai allentare il terreno nella zona con i mirtilli fino a una profondità di circa otto centimetri, ma cerca di non esagerare, poiché un allentamento troppo frequente può seccare i tuoi mirtilli, e troppo in profondità può danneggiare la radice posizionata orizzontalmente sistema, che dista solo quindici centimetri dalla superficie ... Ed è per questo che la pacciamatura del terreno sul sito è di particolare importanza. Puoi allentare il terreno senza rimuovere il pacciame, che deve essere reintegrato ogni due o tre anni. Non lasciare che le erbacce crescano nell'area con i mirtilli; rimuovile immediatamente dopo il rilevamento.

Regole di archiviazione

I mirtilli hanno bacche tenere. E per non perdere tutte le sue proprietà medicinali, è necessario scegliere il metodo di conservazione corretto.

I frutti dovrebbero essere congelati. Questo mirtillo conserva tutte le sue proprietà medicinali e può essere utilizzato per la preparazione di composte, bevande alla frutta e gelatine. Molto spesso è usato come ripieno per torte.

In alcuni casi, i mirtilli vengono essiccati. Puoi conservarlo in bicchieri in una stanza buia. I frutti secchi, come quelli congelati, mantengono pienamente le loro proprietà curative e possono essere utilizzati per curare varie malattie.

I mirtilli freschi possono essere conservati in frigorifero. Per fare questo, devi scegliere un contenitore con un coperchio stretto. Conservare a 0-5 gradi per 2 settimane.

Con qualsiasi metodo di conservazione, i mirtilli si conservano freschi al meglio.

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Puoi propagare i mirtilli per semi, stratificazione o talee.

Metodo 1: talee

Le talee lignificate vengono preparate da dicembre a marzo. Sono piantati in una serra, pre-immersi in una soluzione stimolante della crescita, ad esempio a Kornevin. Il terreno deve essere sempre umido. Entro la fine di agosto, il film viene rimosso dalla serra, alla fine di ottobre i cespugli vengono pacciamati con torba e coperti per l'inverno. In primavera, le piantine possono essere spostate in vasi per la coltivazione successiva.

Metodo 2: per seme

I semi si ottengono da bacche ben mature. I frutti vengono impastati con le mani e lavati; quei semi che erano sul fondo del contenitore con l'acqua vengono selezionati e asciugati su carta da filtro.

Prima della semina, i semi vengono stratificati. Per fare ciò, devono essere posizionati su sabbia bagnata o muschio e rimossi in un luogo fresco con una temperatura compresa tra 3 e 5 C ° per 90 giorni.

In primavera, i semi vengono seminati in contenitori pieni di torba e cosparsi di sabbia sopra. Successivamente, la scatola con i semi viene coperta con vetro o pellicola e collocata in un luogo luminoso e caldo. Le colture vengono regolarmente annaffiate e arieggiate.

Dopo l'emergenza, dopo circa 4 settimane, il film viene rimosso. Quando tre foglie vere compaiono sulle piantine, possono essere piantate in vaso. La propagazione dei semi dei mirtilli è un processo lungo e laborioso utilizzato dagli allevatori per sviluppare nuove varietà.

Metodo 3: stratificazione

Con questo metodo, i rami inferiori del mirtillo vengono pressati delicatamente a terra, cosparsi di segatura e terra. Il periodo migliore per questo è aprile-settembre, quando il cespuglio cresce attivamente. Questo è un processo lungo, i rami attecchiranno solo dopo 2-3 anni. Solo allora possono essere separati dalla pianta madre e inviati a crescere.

Quando si trapianta nel terreno, è importante non danneggiare le radici.