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Pubblicato: 29.10.2019
Tempo di lettura: 6 minuti
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Quasi tutti sanno, e molti hanno assaggiato, fragoline di bosco aromatiche. Ma si scopre che ai margini dei boschetti, nei prati e nelle radure cresce anche un'altra bacca: la fragola di bosco, che ha un gusto eccellente. Rappresenta anche la famiglia Pink, un grande genere di Fragole, ed è una specie selvatica.
- 1 Descrizione e caratteristiche principali
- 2 Capire le differenze
- 3 I benefici dei frutti di bosco
Perché collezionare
Raccoglilo non solo come prelibatezza per il consumo fresco. Si usa per le preparazioni per l'inverno, molte sono le ricette per fare conserve, marmellate e composte, è ben conservato surgelato. Le foglie ei fiori di questa pianta sono usati in cosmetologia e medicina.
Nota! Le bacche essiccate vengono solitamente utilizzate come diaforetico per il raffreddore e come mezzo per aumentare l'immunità, tinture e decotti di foglie e fiori - per combattere il mal di testa, come prevenzione delle malattie cardiovascolari e per ridurre la pressione sanguigna.
Si consiglia di includere questa bacca nella dieta di persone con malattie articolari, diabetici e persone con ridotta funzionalità tiroidea. Per scopi cosmetici, le bacche fresche vengono utilizzate per preparare varie maschere e lozioni antietà. Usato anche per curare l'acne e rimuovere le lentiggini e le macchie dell'età.
Caratteristiche benefiche
Fragola selvatica
I frutti di bosco freschi contengono un alto contenuto di ferro, potassio e magnesio, oltre a vitamine del gruppo B e vitamina C. Il contenuto di ferro nelle fragoline di bosco è di un ordine di grandezza superiore a quello dell'uva e delle mele.
Nelle foglie delle fragole di bosco si nota un contenuto piuttosto elevato di acido ascorbico. Contengono anche oli essenziali e tannini. Per questo motivo, le foglie di fragola sono un importante ingrediente medicinale che viene spesso utilizzato per molte malattie.
Aiuta a guarire le ferite
Le foglie fresche possono essere applicate a tutti i tipi di ferite e ulcere. Hanno un effetto positivo sui tumori emorroidali. Si può preparare un infuso dalle foglie delle fragoline di bosco. A tale scopo vengono prelevati acqua bollente e 50 g di materie prime. Il rimedio viene insistito per circa 4 ore, quindi assunto 3 volte al giorno prima dei pasti.
Un infuso di foglie di una pianta forestale ha un effetto molto positivo sull'attività cardiaca, aiuta nel ripristino e nella normalizzazione del metabolismo. In alcuni casi, l'infuso aiuta nella rimozione dei calcoli renali. È molto utile per quelle persone che hanno malattie respiratorie.
Per vostra informazione! Le fragoline di bosco, con tutte le loro qualità e proprietà positive, potrebbero non essere adatte a certe persone e avere controindicazioni. In questi casi, la bacca può fare, forse, più danni al corpo umano rispetto al solito beneficio.
Le fragole sono considerate una bacca che può portare a reazioni allergiche se una persona ha una predisposizione a questo. Per evitare tali manifestazioni, è necessario utilizzarlo, mescolandolo con latte o panna acida.
L'uso delle fragoline di bosco è sconsigliato in presenza di patologie associate al tratto gastrointestinale, compreso il duodeno.Ciò è dovuto al fatto che i frutti delle fragoline di bosco aumentano notevolmente l'acidità.
Le donne che allattano o le donne incinte devono mangiare un po 'di queste fragole e osservare le possibili reazioni.
Informazioni dalla biologia
Bellezza della foresta di pere
Le fragole vere non esistono in natura. Il nome botanico della fragola selvatica è Green Dugout (Fragaria viridis), oppure può anche essere chiamata Polunitsa, e anche la Fragola Moscato (Fragaria mochata) è considerata una fragola.
Interessante! Le fragoline di bosco crescono quasi in tutta la Russia, ad esempio, le fragole di prato e le fragole di noce moscata sono più diffuse nella zona centrale e le fragole delle steppe nelle regioni meridionali, più vicine al Caucaso.
Fragole schifose o schifose (Fragaria moschata)
Le fragole Shpansky o shpankas sono un altro nome per le fragole domestiche, più popolarmente conosciute come fragole. Questa varietà di fragole è stata portata in Russia dall'Europa. Inizialmente, in Russia venivano coltivate e mangiate solo fragole verdi.
I cespugli di fragole Shpanki sono alti, a volte anche 40 cm di altezza. Crescono abbastanza fortemente, soffiando i baffi in tutte le direzioni. I fiori si trovano sullo stesso piano; le infiorescenze bisessuali si trovano spesso su una pianta.
Alcune delle varietà più popolari:
- Joseph Mohammed;
- Alba;
- Ottava;
- Malvina;
- Boemia.
Le fragole Spansky sono generalmente molto resistenti al gelo e possono anche sopportare il calore estremo. Alcune varietà sono in grado di dare frutti per molto tempo di seguito o più volte durante la stagione.
La differenza tra fragoline di bosco e fragoline di bosco
Qual è la differenza tra fragole e fragole? A volte alcune persone non vedono la differenza tra fragoline di bosco e fragoline di bosco, spesso sono confuse, tuttavia, ci sono differenze piuttosto gravi tra queste bacche. Qual è la differenza tra fragole e fragole è determinata dai seguenti parametri:
- Puoi distinguere questi frutti se li guardi almeno una volta. Le fragole hanno una forma più rotonda, in qualche modo simile a una palla, questo determina il suo nome: fragola. Considerando che la fragola è allungata, si acuisce verso il basso;
- Nelle fragole, i gambi sono sempre piegati lontano dal frutto e guardano in alto, e nelle fragole vengono premuti contro l'acino;
- Quando le fragole vengono strappate, le code spesso rimangono su di esse. Le fragole possono essere raccolte senza coda. Si ritiene che quest'ultimo sia più facile da maneggiare dopo la raccolta, non sarà necessaria alcuna pulizia aggiuntiva;
- Le foglie di queste bacche hanno una forma completamente diversa;
- Il profumo e il gusto delle fragoline di bosco e delle fragoline di bosco è diverso, ognuno ha il suo particolare e unico;
- La differenza tra queste bacche l'una dall'altra è chiamata i diversi colori dei loro frutti. Le fragole sono scarlatte, di colore molto brillante, il loro colore è uniforme, mentre le fragole hanno un colore a bacca rossa, più al buio, e il colore è tutt'altro che uniforme;
- Si ritiene che le fragole più piccole impieghino più tempo per la raccolta rispetto alle fragole più grandi. I prati di fragole sono più comuni dei prati di fragole;
- Le fragole hanno bacche più dense, mentre i frutti della fragola sono succosi.
Descrizione della pianta di fragola e victoria da giardino: baffi, foglie, frutti (bacche) con foto e video
In botanica, la descrizione di fragole e Victoria si riduce al fatto che si tratta di una pianta perenne che si riproduce vegetativamente con l'aiuto di germogli modificati - i baffi. Infatti, quando si creano condizioni favorevoli del suolo e microclimatiche, la vita di una pianta di fragole da giardino circondata da rosette figlie radicate può teoricamente essere considerata infinita. Ma nelle nostre dure condizioni di acuta mancanza di calore e umidità in eccesso nel periodo autunno-inverno, la vita reale delle piante è di soli 6-8 anni.
In questa descrizione delle fragole da giardino con una foto, puoi raccogliere informazioni di base sulla cultura che ti aiuteranno a organizzarne una cura adeguata nel tuo orto.
Il frutto della fragola del giardino si forma a seguito della fioritura e dell'impollinazione. È una bacca carnosa con i testicoli sepolti nella polpa. Le fragole da giardino possono pesare da 5 a 100 grammi. Dipinto nei colori arancio brillante, rosa, cremisi e rosso. Il periodo attivo di preparazione per la fruttificazione dura 2 anni. In totale, la resa viene mantenuta per 5 anni. Il periodo in cui la pianta produce un raccolto completo di fragole da giardino è ancora più breve. Con la crescita a lungo termine di un cespuglio in un punto, circondato da rosette radicate, il terreno si esaurisce rapidamente, si accumulano infezioni virali e mutazioni genetiche che indeboliscono le piante.
Il termine di sfruttamento giustificato della bacca Victoria e della fragola da giardino (quando il raccolto ottenuto compensa i costi di manodopera e materiale per la cura) era precedentemente considerato non più di 3-4 anni, e ora per molte nuove varietà di allevamento estero è pari 1-2 anni.
I botanici classificano le fragole come sempreverdi. In effetti, la morte delle foglie vecchie e la ricrescita di quelle nuove avviene continuamente, quindi il cespuglio sembra sempre verde. Le fragole svernano allo stato frondoso. Le foglie della fragola da giardino formate in autunno rimangono verdi e continuano a fotosintetizzare in primavera. La massa fogliare e le corna - germogli spessi e accorciati - sono gli organi per la deposizione di sostanze nutritive. Ciò significa che per uno svernamento di successo, è molto importante costruire e mantenere una massa fogliare sana e completa entro l'autunno.
Le fragole da giardino crescono baffi durante la stagione di crescita. Per formare un raccolto a tutti gli effetti, devono essere rimossi. I peduncoli vengono rimossi sui cespugli destinati all'ottenimento di materiale di piantagione.
Guarda come sono le fragole da giardino nella foto, che mostra fiori, frutti sotto forma di bacche e baffi:
fiori di fragola nella foto
Nella foto, fiori di fragola
Fragola da giardino nella foto
I frutti delle fragole del giardino nella foto
La fragola del giardino cresce i baffi nella foto
Baffi di fragole da giardino nella foto
L'apparato radicale delle fragole è fibroso. La maggior parte delle radici si trova nello strato di terreno non più profondo di 25 cm, da cui concludiamo che è difficile per le piante ottenere umidità dagli strati inferiori. Pertanto, quando viene stabilito un clima caldo e secco, le fragole necessitano di annaffiature regolari.
Stagione delle fragole di bosco
Sapendo quando maturano le fragole di prato, puoi andare a raccoglierle e poi fare un'ottima marmellata per l'inverno o strofinare con lo zucchero, oppure puoi semplicemente diversificare la tua tavola con una bacca deliziosa e, naturalmente, sana. In questi termini, un ruolo importante è svolto dall'area di raccolta delle bacche, perché nelle diverse regioni della Russia possono differire. Ad esempio, negli Urali, i frutti di questa pianta iniziano a essere raccolti da metà giugno.
Informazioni importanti! Questa pianta non ha un tempo di fruttificazione molto lungo - di regola è solo una settimana. Dopodiché, le bacche saranno sparite.
Succede che frutti gustosi possano maturare un po 'più tardi a causa di condizioni meteorologiche non molto favorevoli al loro rapido sviluppo. Questo può essere la mancanza di luce solare o piogge prolungate. Ma può anche accadere il contrario, quando la maturazione avviene prima della data di scadenza. Questo può essere il caso se durante la crescita la pianta avesse abbastanza umidità e calore in eccesso.
Nelle zone meridionali le fragoline di bosco sono pronte per la raccolta a maggio; in periferia, dove il sole è molto meno, gli amanti delle fragole si recano nei boschi solo a metà luglio.
Informazioni aggiuntive! È preferibile raccogliere le bacche di una prelibatezza di bosco al mattino, in un momento in cui la rugiada si è già sciolta. I frutti devono essere lavorati il giorno del raccolto, in quanto sono molto teneri.
Come collezionare
La fragola di bosco è una bacca che può essere facilmente schiacciata e perderà il suo aspetto attraente e questo può anche influenzare il gusto del frutto. Per questo motivo è necessario raccogliere le fragole di bosco in contenitori bassi e di dimensioni piuttosto larghe. Le bacche dovrebbero trovarsi in un piccolo numero di strati e meno è, meglio è, in modo che non ci sia pressione l'una sull'altra.
Si consiglia di utilizzare cestini di corteccia di betulla o cestini di corteccia di betulla durante la raccolta. In questo caso, i frutti hanno un buon accesso all'aria, quindi sono sufficientemente ventilati. La bassa temperatura contribuisce alla conservazione delle fragole, che non lievitano in tali contenitori.
Raccolta
Inoltre, i contenitori di plastica potrebbero essere adatti a questo scopo se hanno più fori. Quando è necessario raccogliere un volume abbastanza grande, è meglio usare scatole di legno, che sono anche basse. Nel caso in cui non ci sia nulla da un contenitore adatto con te tranne il secchio più ordinario, devi cercare di tornare a casa il prima possibile in modo che la bacca non abbia il tempo di schiacciare per un lungo periodo di tempo.
In assenza di un contenitore per la raccolta, le fragole di campo vengono tagliate direttamente dai rami e le bacche vengono raccolte quando arrivano a casa. Il taglio dei rami delle bacche viene eseguito perché è molto difficile staccarlo e puoi estrarre l'intero cespuglio con le radici. Non è affatto consigliabile farlo, poiché ciò distrugge la pianta ed è considerato barbaro tra i residenti estivi.
In una nota! Non è possibile una raccolta abbondante di fragoline di bosco a causa della bassa resa delle bacche e delle loro piccole dimensioni.
Varietà decorative
Panda rosa
Il panda rosa senza pretese adorna il complesso terreno del sito con cespugli con fiori rosa brillante in mezzo a una vegetazione abbondante. Bacche piccole ma profumate.
Cascade, Garland
I rami ricci della cascata e delle ghirlande con fiori rosso vivo, con un'abbondanza di bacche allungate scarlatte e foglie rigogliose sono utilizzati per le aree paesaggistiche.
Devo pulire
Il raccolto raccolto, dopo essere stato portato a casa, viene ripulito da bastoncini verdi e foglie. Questo è considerato il più corretto e igienico, ma molti non eseguono questa procedura, pensando di poterne fare a meno. Certo, non accadrà nulla di terribile se ciò non viene fatto, al contrario, molte casalinghe credono che i verdi diano una certa tonalità piccante alla marmellata cotta. Succede che semplicemente non c'è energia o tempo per strappare le code.
Sbucciare le fragole a discrezione della padrona di casa
In caso di rottura del sepalo, le fragole vengono disposte in un locale in cui vi è libero accesso all'aria, oppure viene periodicamente ventilato. Metti la bacca su carta e asciugala. I verdi strappati dalle bacche sono spesso usati per preparare tè aromatici e salutari o aggiungere a una varietà di infusi e decotti.
Cos'è una panchina?
Zemklunica è ancora piuttosto raro, ma, tuttavia, un ibrido delle classiche fragole selvatiche e domestiche (fragole) sta guadagnando popolarità. Questa varietà è stata allevata appositamente per ottenere frutti di altissima qualità, raccolti abbondanti.
Queste varietà hanno assorbito le migliori qualità di fragole (aroma e proprietà utili) e fragole (frutti grandi, frutti abbondanti).
Il lombrico si riproduce bene, attecchisce abbastanza facilmente sulla maggior parte dei tipi di terreno, quindi è considerato una delle varietà più promettenti di questa cultura da giardino.
Varietà popolari:
- Penelope;
- La moglie del commerciante;
- Regalo;
- Cavaliere.
La cosa più importante a cui prestare attenzione quando si coltivano tutte le varietà di lombrichi: illuminazione sufficiente (perché non ci saranno frutti all'ombra), l'alimentazione più frequente.
Devo lavarmi
Dopo che le fragole sono state pulite dalle verdure rimanenti, che di solito cedono abbastanza facilmente, vengono lavate in acqua a media temperatura e sparse su stracci, carta o asciugamani.
È inoltre possibile utilizzare immediatamente un contenitore pulito appositamente preparato quando si raccolgono le fragole di bosco, cercando di impedire l'ingresso di vari detriti, come ramoscelli, foglie e insetti vari. In questo caso, non è necessario ordinare le fragole e lavare. Immediatamente, senza subire alcuna lavorazione preparatoria, viene utilizzato per preparare composta o marmellata.
Consigli! Si consiglia comunque di lavare le fragole di prato dopo la raccolta. Se è successo che sulla strada di casa le bacche si sono comunque accartocciate, ma sono state raccolte con cura e attenzione, cioè non sono state gettate nel contenitore, ma piegate con cura, non puoi lavare le fragole e cuocere immediatamente la marmellata.
Raccogliere le bacche di questa utile pianta non è considerato troppo facile, tuttavia, le emozioni positive di questa attività coprono più che tutte le difficoltà. Inoltre, le fragole sono molto gustose, da esse si ricavano marmellata e altri dolci, sono anche un rimedio per molti disturbi. Quando le proprietà utili di una pianta sono state studiate, e viene raccolta per l'inverno, secondo le regole, puoi acquistare a casa un prodotto gustoso e sano senza costi particolari.
