Quanto pesa il maiale e come calcolare il guadagno in base alla tabella

Peso medio di un maiale a diverse età

L'allevatore dovrebbe decidere quale delle razze suine alleverà. Le razze moderne sono caratterizzate dalla finezza del grasso. Nelle condizioni dei complessi di bestiame, raggiungono un peso di macellazione di 100 kg a 23-24 settimane. Non puoi prendere il lardo da loro. Le razze grasse sono caratterizzate da bassi tassi di crescita e alti costi di alimentazione per la crescita.
Pertanto, il grande bianco è considerato la razza ottimale per l'allevamento nelle condizioni di produzione su piccola scala. È senza pretese, tollera bene le condizioni avverse e si distingue per la produttività sostenibile. Adatto per la produzione di carne e strutto.

Per combinare la qualità e la resa dei prodotti con la redditività, sono guidati dal guadagno medio giornaliero dei suini ingrassati - 650-700 g.

Il peso medio di animali di età diverse è mostrato nella tabella:

Se un allevatore di bestiame prevede di sollevare un utero, deve tener conto che all'età di sette mesi, il maiale sostitutivo raggiunge la pubertà. Durante l'estro, sono possibili l'arresto della crescita e persino i fili a piombo. Il primo accoppiamento viene effettuato a 9-10 mesi con un peso vivo di 115-120 kg.

Esiste una stima approssimativa del peso della scrofa in base all'età. Si ritiene che dopo ogni parto la femmina aggiunga 25 kg. Quindi, se al primo accoppiamento la massa del maiale medio di grasso era di 115 kg, al momento della seconda inseminazione è di 140, la terza di 165 kg, ecc.

Come misurare il peso di un maiale adulto

I suini che hanno completato la crescita, cioè gli animali di età superiore ai 9 mesi, dovrebbero essere considerati adulti.

I seguenti metodi sono stati sviluppati per misurare il peso vivo senza pesare:

1. Misurazione secondo la tabella.
2. Calcolo con la formula.
3. Calcolo per categoria di grasso.

Misurazione per tabella

Per calcolare il peso vivo del maiale, viene utilizzato un metro a nastro. È più comodo usare un metro e mezzo di nastro sartoriale. La procedura viene eseguita al mattino a stomaco vuoto. Porta l'animale a stare in piedi. Per fare questo, l'assistente le offre un regalo dalla sua mano.

Inizialmente, viene determinata la lunghezza del corpo. Il nastro è applicato sulla parte posteriore della testa, allungato alla base della coda. La seconda misura è la circonferenza dietro le scapole.

Il passaggio successivo consiste nel determinare il peso in base alla tabella. Può essere copiato da una pubblicazione su Internet e stampato. Il peso dell'animale è determinato all'intersezione di righe e colonne.

Se la lunghezza del corpo è di 102 cm e la circonferenza del torace dietro le scapole è di 120 cm, il peso del maiale è di 123 kg. L'errore nel determinare la massa è entro ± 10%.

Calcolo per formula

Il web fornisce formule per il calcolo del peso utilizzando le stesse misurazioni. Ad esempio, si consiglia la seguente formula:

B = 0,99 * D + 1,54 * O-150,

dove B è il peso dell'animale, D è la lunghezza del corpo, O è la circonferenza dietro le scapole. Il risultato del calcolo è 133 kg. I risultati tabulari e calcolati variano notevolmente. I dati nelle tabelle sono stati sviluppati confrontando le misurazioni con i risultati di pesata. Pertanto, è meglio usarli piuttosto che formule.

Calcolo per categoria di condizione corporea

È stata sviluppata una formula per il calcolo del peso vivo come prodotto della lunghezza del corpo e della circonferenza toracica diviso per un coefficiente, che per suini di media grassezza è 156. Il risultato è un risultato molto sottovalutato, nel nostro esempio 79 kg. Pertanto, è meglio utilizzare la definizione di peso dalla tabella.

La determinazione della condizione corporea è di importanza pratica per correggere la dieta delle scrofe gravide.La figura mostra l'aspetto delle scrofette con diverse categorie nutrizionali.

L'accademico V.G. Ryadchikov fornisce i seguenti criteri per valutare le condizioni corporee delle scrofe:

Per uniformare le condizioni, da 5 a 36 giorni dopo l'accoppiamento, gli animali magri vengono nutriti con 4 kg al giorno, mangime misto, grasso - 2 kg.

La formula per calcolare il peso, tenendo conto del fattore di correzione

Quando si determina il peso secondo questa formula, viene aggiunto un altro parametro: la grassezza del maiale, che è caratterizzata da fattori di correzione.

Le razze suine sono:

Ognuno di loro ha il proprio fattore di correzione. Il suo valore, rispettivamente: 142; 156; 162.

Pertanto, le formule saranno simili a:

• per suini grassi - (OG x DT) / 142;
• per suini di media grassezza - (OG x DT) / 156;
• per sottile - (OG x DT) / 162

Come scoprire quanto pesa un maialino

Il peso dei suinetti alla nascita, così come nelle prime settimane di vita, viene determinato su una bilancia portatile. Ulteriore determinazione viene effettuata mediante un metodo valutativo secondo le tabelle di variazione della crescita. Tuttavia, al raggiungimento di un peso di 25-30 kg, è necessario separare gli individui per la riparazione e l'ingrasso della mandria. I modelli di alimentazione per le scrofette varieranno. È qui che le misurazioni tornano utili.

Tabella del peso dei suinetti per settimana

Il peso approssimativo dei suinetti per settimana di allevamento è mostrato nella tabella:

Pertanto, le misurazioni devono essere effettuate alla 9-10a settimana di vita del maiale.

Peso dei suinetti per mese: tabella

Dopo l'impostazione per l'ingrasso o l'allevamento di animali giovani sostitutivi, si raccomanda di effettuare mensilmente un controllo selettivo sul peso vivo delle scrofette.

Visivamente, vengono selezionati almeno 5 individui di taglia media da ciascuna gabbia, le misurazioni vengono effettuate e confrontate con il piano di crescita approssimativo presentato nella tabella:

La consegna della carne viene effettuata al raggiungimento del peso vivo di 90-110 kg. Un ulteriore ingrasso è impraticabile, poiché i guadagni sono dovuti allo strutto, il cui valore di mercato è inferiore a quello della carne.

La valutazione del peso vivo dei suini mediante misurazioni consente di tracciare le dinamiche di crescita, regolare la dieta in modo tempestivo e determinare il momento in cui gli animali devono essere presi per la carne.

L'errore più piccolo si ottiene quando si confrontano le misurazioni con i dati tabulari. Il metodo consente di risparmiare sull'acquisto di attrezzature costose.

La determinazione più accurata del peso vivo dei suini viene effettuata utilizzando bilance. Tuttavia, l'attrezzatura necessaria non è sempre disponibile a casa. Come determinare il peso di un maiale senza pesi? Il più usato per questo è la determinazione della massa di un maiale misurando la circonferenza del torace e la lunghezza del corpo.

1) La lunghezza del corpo del maiale viene misurata con un metro a nastro, partendo dal centro della cresta occipitale, lungo la linea superiore del collo tra le orecchie, lungo il garrese, la schiena, il rene e l'osso sacro fino alla radice della coda . È importante che durante la misurazione del maiale per determinare il peso, la sua testa fosse in una posizione in cui la linea delle mascelle inferiori, del collo e del torace avrebbe continuato la linea dell'addome, cioè era diritta.

2) La circonferenza del torace di un maiale viene misurata anche con un metro a nastro, concentrandosi sugli angoli posteriori delle scapole. Assicurati che il nastro non poggi sulle setole, ma non tagli nel corpo. Ciò contribuirà a determinare il più accuratamente possibile il peso del maiale senza pesi.

In futuro, la tabella del peso vivo dei suini aiuterà a determinare il peso dei suini.

Tabella dei pesi dei suini in base alle misure (kg)

Come determinare il peso di un maiale mediante misurazioni?

Se sei un allevamento di suini, non sarà superfluo sapere che ci sono cinque gruppi di stati nutrizionali di suini.

1 gruppo di grasso di suino. Si tratta di animali giovani fino a 8 mesi per la pancetta, nutriti con mangimi speciali. Il primo gruppo comprende maiali di colore bianco, senza macchie pigmentate, lesioni traumatiche, tumori, contusioni. In questo caso, la lunghezza del corpo deve essere di almeno 1 metro.Il peso di tali maiali varia da 80 a 105 chilogrammi. Un altro criterio importante è che lo spessore del grasso tra la sesta e la settima vertebra toracica, sopra i processi spinosi (senza lo spessore della pelle), dovrebbe essere compreso tra 1,5 e 3,5 centimetri.

2 gruppi di grasso di suino. Questa è carne giovane con un peso vivo da 60 a 130 chilogrammi. Nella zona citata lo spessore dello strutto dovrebbe essere compreso tra 1,5 e 4 centimetri. Ciò include anche i suini con uno spessore di grasso di 1 cm e un peso da 20 a 60 chilogrammi.

3 gruppi di grasso suini. Si tratta di suini grassi, comprese scrofe e maiali con uno spessore di grasso minimo di 4,1 cm.

4 gruppi di grasso di suino. Si tratta di scrofe e maiali di peso superiore a 130 chilogrammi con uno spessore di grasso da 1,5 a 4 centimetri nell'area menzionata.

5 gruppi di grasso di suino. Sono maialini da latte con pelle bianca o leggermente rosata, senza lividi, eruzioni cutanee, gonfiori, morsi e ferite.

Ora sai come misurare il peso di un maiale: una tabella del peso dei maiali mediante misurazioni ti aiuterà in questo. A proposito, allo stesso modo puoi scoprire il peso del bestiame e dei giovani bovini. Se sei interessato alle peculiarità dell'allevamento di suini appena nati, alle regole per somministrare mangimi composti ai suinetti, mangimi per suini, nonché alle caratteristiche dell'alimentazione grassa, carne e pancetta, puoi apprenderlo dai nostri articoli separati.

Misurazioni di suini

In un ambiente domestico o in una piccola fattoria, non è sempre possibile pesare un maiale adulto per determinarne il peso. Le misurazioni dei suini possono essere utilizzate per determinare il peso più preciso senza pesare. In questo caso, è necessario misurare due distanze (misurazioni). Le misurazioni vengono effettuate 2-3 ore prima dell'alimentazione diurna dell'animale, cioè a stomaco vuoto. Per ottenere misurazioni accurate e corrette, il maiale deve essere fatto stare correttamente in piedi: la testa non pende ma è sollevata a livello del dorso, le zampe sono dritte, dritte. Un centimetro viene utilizzato per misurare la lunghezza del corpo dalla radice della coda alla cresta occipitale del maiale, quindi la circonferenza del torace dietro le scapole, le posizioni di misurazione sono mostrate in figura.

Schema di misurazione dei suini

Per determinare il peso approssimativo dopo aver misurato il maiale, combinare i dati con i numeri nella tabella sottostante e osservare il peso del maiale all'intersezione delle due linee (orizzontale e verticale).

Tabella del rapporto tra misurazioni e peso di un maiale.

Il secondo modo è scoprire il peso del maiale. Un altro modo per scoprire il peso approssimativo di un maiale è misurare e non utilizzare nemmeno la tabella del peso del maiale qui. Questo metodo è il seguente: il maiale viene misurato, come nel primo metodo, quindi i risultati della misurazione devono essere moltiplicati tra loro e la cifra risultante deve essere divisa per il coefficiente di grasso del maiale. Che in questo metodo è determinato dall '"occhio": quando l'animale è magro, viene utilizzato un coefficiente di 162, con un coefficiente di grasso normale - un coefficiente di 156, e un buon contenuto di grasso - 142. Si consiglia di leggere: Taglio di una carcassa di maiale . Piano aziendale per l'allevamento e l'allevamento di suini. Calcolo dell'efficienza economica. La composizione qualitativa del mangime per suini utilizzato per l'ingrasso. Mangime per suini. Razionamento e preparazione delle razioni alimentari. Crescita dei suinetti e produzione di latte delle scrofe con l'aggiunta combinata di vari preparati di sostanze biologicamente attive alla loro dieta. Caratteristiche della razza dei suini selezionati per l'ingrasso. Metodi tecnologici per la prevenzione dello stress nei suini e nei suinetti. Prevenzione delle malattie dei suini. Piante medicinali veterinarie per suini. Le migliori condizioni per l'allevamento delle scrofe. Esperimento pratico. Accoppiamento di suini.

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Ogni allevatore di suini dovrebbe essere in grado di calcolare il peso di un maiale in diversi periodi della vita dell'animale.Nelle piccole fattorie private è difficile riconoscere la massa degli animali domestici, poiché gli adulti pesano molto. In questo caso, gli agricoltori ricorrono a metodi che consentono di determinare la massa dell'animale con il minimo errore.

Macellazione e lavorazione

Il valore del peso del bestiame varia notevolmente in base alle caratteristiche della razza. Puoi scoprire quanto pesa in media una mucca, in base ai valori standard di una particolare razza.

Esistono tre gruppi principali:

• Bovini da carne;
• Lattico;
• Carne e latte.

Gli animali delle razze da carne si distinguono per un aumento intenso del peso corporeo e un peso massimo elevato. Nei bovini da latte, il peso vivo cresce più lentamente, ma è altamente stabile.

Il peso di un vitello appena nato è del 7-9% del peso della madre, che corrisponde a 35-45 kg, i vitelli da latte sono più piccoli, il loro peso parte da 20 kg. L'aumento di peso medio giornaliero dei vitelli appena nati è di 700 g (per latticini e carne) e 600 g (per razze da latte).

I vitelli mensili possono pesare fino a 60 kg, a seconda dell'intensità di alimentazione. All'età di un anno, i ghiozzi possono raggiungere una massa di 250-400 kg. Le mucche raggiungono una taglia di 500-600 kg, il peso vivo dei tori è di 700-1100 kg. Il toro più grande del mondo ha raggiunto una massa di oltre 1900 kg. I tori selvatici più grandi del mondo vivono in Vietnam e in Cina.

Prima di iniziare ad allevare polli da carne nella tua fattoria, vale la pena esplorare i pro ei contro che questa attività comporta.

Vediamo perché gli allevatori di pollame allevano polli da carne:

1. Un individuo grande e adatto al consumo cresce molto rapidamente - in 40-45 giorni, il che lo rende adatto all'allevamento anche in una fattoria stagionale di dacia.
2. Le razze di polli a crescita rapida possono essere allevate durante tutto l'anno, creando per loro le condizioni di vita adeguate. È consentito anche il contenuto del trasportatore.
3. La carne dei polli da carne è tenera, saporita e cotta velocemente.
4. L'allevatore di pollame è sempre fiducioso nella qualità dei propri prodotti, perché sa cosa mangiavano e trattavano i suoi reparti, che tipo di cure avevano.
5. Puoi calcolare in anticipo il costo del mangime, poiché ci vuole un certo tempo per allevare questi polli e non ha senso mantenerli e nutrirli per un periodo più lungo del periodo richiesto.
6. I polli da carne non hanno bisogno di aree per camminare, il loro compito principale è mangiare e aumentare di peso.
7. La carcassa di un pollo da carne viene spennata facilmente e rapidamente.

La macellazione di un pollo può essere eseguita in diversi modi. I principianti dovrebbero usare il modo più semplice e veloce. Questi includono la decapitazione. Per questa procedura, hai bisogno di un'ascia affilata o puoi usare un coltello. L'uccello deve essere legato per le zampe e messo in una borsa in modo che la sua testa sia libera.

Un altro modo è ruotare velocemente il pollo tenendolo per le zampe. Poi le hanno tagliato la gola con un coltello molto affilato.

I metodi di cui sopra sono esterni.

Il metodo interno viene utilizzato durante la macellazione in grandi allevamenti di pollame. L'uccello è stordito per scopi umani. Il processo viene messo sul nastro trasportatore e la persona praticamente non prende parte a questo.

Indipendentemente dal metodo che decidi di utilizzare, l'elaborazione della carcassa avrà lo stesso aspetto:

• l'uccello è posto a testa in giù per far defluire il sangue;
• il pollo viene eviscerato e spennato;
• la carcassa viene tagliata;
• il pollo viene confezionato per la conservazione.

Per la macellazione esterna, la vena giugulare, le arterie facciali e carotidi vengono tagliate a una distanza di 20 cm appena sotto l'orecchio. Tenere la carcassa sul vassoio per 2 minuti per drenare il sangue. Durante questo periodo, le piume aderiscono più saldamente alla carcassa, il che aggiunge una procedura di scottatura al processo di lavorazione. Ciò avviene mediante trattamento con acqua calda o vapore e riduce la forza di tenuta delle piume dell'80%. Il piumaggio viene rimosso utilizzando un disco e un apparecchio centrifugo. Ciò consente alla carcassa di mantenere un aspetto presentabile.

Se è rimasta della lanugine, usa il metodo della ceretta. Per questo, il pollo viene posto in un bagno speciale e immerso più volte nella massa di cera, che viene rimossa utilizzando una macchina per la piumatura. Durante l'eviscerazione vengono eseguite le seguenti operazioni: tagliare le zampe, tagliare l'addome, rimuovere gli interni. Quindi la seconda vertebra cervicale viene tagliata, la trachea e l'esofago vengono rimossi.

A volte gli agricoltori segnalano una scarsa crescita dei polli da carne. Ciò è spiegato dai seguenti motivi:

1. Regime di temperatura inadeguato nel pollaio. Al raggiungimento dei 15 giorni di età, nel pollaio viene fissata una temperatura di 30 gradi. Dopo 15 giorni, si riduce a 25.
2. Cattiva luce. Nella prima settimana, il pollaio è illuminato 24 ore su 24.
3. Dieta sbagliata. L'avitaminosi è una causa comune di crescita insufficiente.
4. Errori nella modalità di alimentazione. A volte gli uccelli non hanno abbastanza cibo o acqua. In questo caso, le risorse interne del corpo vengono utilizzate per aumentare la crescita.
5. Parassiti. Se i pulcini vengono infettati da elminti, il loro sviluppo rallenta.

I polli da carne sono pollame molto attraenti in termini di ritorno sull'investimento.

I polli da carne crescono rapidamente e aumentano di peso sufficiente per la macellazione entro 8 settimane. I polli durante questo periodo crescono in media fino a 2 kg e i maschi - fino a 2,5-2,8 kg. Questo peso è sufficiente affinché gli uccelli abbiano una presentazione attraente e la carcassa contiene molta carne gustosa.

Non ha senso tenere i polli da carne per più di 3-4 mesi. La quantità di cibo che mangiano sarà alta e il loro aumento di peso sarà lento. Pertanto, quegli agricoltori che allevano polli da carne per la carne non trovano redditizio lasciare il pollame e inviarlo al macello.

DETTAGLI: Recensioni dei proprietari di maiali vietnamiti panciuti

Affinché i polli crescano bene durante questo periodo e non causino problemi all'allevatore di pollame, vale la pena impegnarsi nella prevenzione delle malattie. Secondo le recensioni di allevatori esperti, se i polli si ammalano, ciò influirà immediatamente sul loro peso e sull'attrattiva commerciabile della carcassa. Ecco i punti principali a cui prestare attenzione durante l'allevamento di polli da carne:

1. Effettuare una pulizia regolare nel pollaio. Una volta ogni 2 settimane, versare acqua bollente su tutti i bevitori e gli alimentatori. Quando la lettiera si sporca in casa, viene sostituita con una nuova. Si prepara una polvere di lime sotto il fieno.
2. Nella stanza in cui vivono gli uccelli, è necessario realizzare una buona ventilazione, che contribuisce a una significativa diminuzione della concentrazione di batteri patogeni nell'aria.
3. Un contenitore con sabbia e cenere per fare il bagno ai polli da carne aiuta a prevenire le malattie della pelle negli uccelli.
4. Le passeggiate regolari dei polli all'aria aperta al pascolo li aiuteranno a muoversi, il che avrà un effetto benefico sullo sviluppo del sistema muscolo-scheletrico e sull'aumento di peso.
5. La dieta dei broiler dovrebbe essere quanto più varia ed equilibrata possibile. Una quantità sufficiente di verdure, pesce e scarti di carne e ossa, verdure e cereali: tutto ciò darà al corpo dei polli tutte le sostanze necessarie per la crescita.

Se, secondo l'osservazione dell'allevatore avicolo, diventa ovvio che i polli non ricevono tutte le sostanze necessarie, vale la pena ricorrere all'uso di integratori alimentari commerciali per pollame. Il produttore include tutto il necessario nella loro composizione in modo che i polli non si ammalino e si sviluppino correttamente.

Poiché l'obiettivo principale nella coltivazione dei broiler è quello di ottenere quanta più carne possibile in poco tempo, non ha senso conservarli più a lungo del periodo prescritto: dopo di che aumentano di peso lentamente o si fermano del tutto, ma mangiano comunque molto. La massa si guadagna principalmente a causa del grasso.

Anche il sapore della carne cambia in peggio: diventa dura e secca.

A seconda della razza, l'uccello è pronto per la macellazione in 6-8 settimane.

La resa in carne è la differenza tra il peso di una carcassa eviscerata e spennata senza zampe e testa e il peso di un uccello vivo. L'output viene calcolato come percentuale. Si ritiene che nei broiler questo valore sia compreso tra il 60 e l'80%, la resa media è del 70%. Tuttavia, molto dipende dalla razza, dalle condizioni di detenzione, dalle malattie passate e da altri fattori.

Per allevare polli da carne, devi lavorare sodo: questa è un'attività piuttosto problematica, ma un allevatore di pollame alle prime armi può farcela con una formazione teorica. La coltivazione di un tale uccello non richiede molto tempo e il risultato è una carne gustosa e tenera, di qualità significativamente superiore al negozio.

Erba e verdura sono componenti indispensabili della dieta di un uccello. Forniscono ai polli da carne vitamine essenziali. Per le razze da carne viene venduta una miscela speciale, composta da grano e microelementi. Non dare verdure solo nei primi giorni di vita dei polli.

È meglio se l'erba viene tagliata appena prima di nutrirsi. Alle verdure si aggiungono farina d'avena e farina d'orzo, a cui si aggiunge il latte cagliato.

L'erba tagliata viene data ai polli da carne da 5 giorni. Per ogni pollo ci sono 3 grammi. in un giorno. Dopo pochi giorni, il tasso sale a 5 grammi. - non di più.

Erbe utili per i polli da carne:

• foglie di ravanello;
• Acetosa;
• pidocchi di legno;
• piselli;
• piantaggine;
• denti di leone;
• germogli d'aglio;
• Quinoa;
• cipolle verdi;
• foglie di lattuga.

Tali erbe contengono molte sostanze nutritive necessarie per la crescita dell'uccello.

La scelta delle piante viene affrontata con attenzione, poiché esiste la possibilità di avvelenare l'uccello. Piante velenose:

• foglie e infiorescenze di patate;
• acacia bianca;
• Sambuco;
• ippocastano;
• germogli verdi di pomodori;
• ginepro;
• bardana;
• semi e foglie di pera.

Sapendo quali erbe sono consentite per le razze da carne di pollame, gli agricoltori non si preoccupano di una diminuzione dei tassi di crescita dei polli da carne.

Come calcolare il peso di un maiale senza pesi

Le piccole aziende agricole private spesso non dispongono delle attrezzature necessarie per misurare il peso dei suini. Gli allevatori di suini esperti hanno imparato a determinare questa cifra da soli, misurando l'altezza e il peso degli animali, utilizzando i calcoli secondo le tabelle.

Sono riconosciuti i metodi più popolari e affidabili per determinare quanto pesa un cinghiale o una scrofa:

• tabella dei pesi dei maialini e dei suini;
• formula utilizzando un coefficiente.

Misurazione della massa secondo la tabella

Per calcolare quanto pesa un maiale o un cinghiale senza strumenti di misura, è necessario misurare l'animale con un metro a nastro. Va notato che le misurazioni vengono prese prima dell'alimentazione, a stomaco vuoto.

Come misurare correttamente un maiale:

• L'animale è fissato in una certa posizione in modo che la testa sia in linea con il corpo.
• Usando una corda o una linea di centimetri, misura la lunghezza del corpo, dal centro della parte posteriore della testa alla base della coda.
• Quindi viene misurata la circonferenza del torace - dietro gli arti anteriori a livello dell'estremità delle scapole.

Per calcolare in modo affidabile il peso di un maiale adulto, durante la misurazione, il nastro non deve incastrarsi nella pelle dell'animale o penzolare liberamente. Dopo aver appreso le dimensioni dell'animale, gli allevatori di suini calcolano il peso dell'individuo utilizzando un piatto speciale.

Tabella dei pesi dei suini

Puoi impostare il peso dell'animale, avendo le sue misure, secondo la tabella:

Non è difficile usare la tabella: è necessario trovare il numero richiesto all'intersezione dei dati. Se la lunghezza del corpo dell'animale è di 0,62 me la circonferenza è di 64 cm, il peso del maiale sarà di 21 kg.

Puoi anche calcolare questo parametro per un maiale adulto usando la formula: V = (1.54xOG) + (0.99xDT) - 150, dove:

• V è la massa;
• OG è la dimensione del torace;
• DT - lunghezza del corpo.

Formula che tiene conto del coefficiente

Se non è possibile applicare la tabella, il peso del maiale si trova dalla formula, dove viene applicato il fattore di condizione corporea. Le quote sono calcolate come segue:

• suini grassi (grassi) - coefficiente 142;
• medio (carne) - 156;
• magro - 162.

Formula per i calcoli: V = (OGxDT) / coefficiente. Questo metodo fornisce il risultato più corretto.

Peso dei suinetti per mese

Gli allevatori esperti calcolano il peso approssimativo dei suinetti in mesi, guidati dalle norme di sviluppo generalmente accettate:

• Alla nascita, i suinetti pesano 1000 g.
• L'animale domestico mensile cresce fino a 9 kg.
• Dopo 2-3 mesi dalla nascita, il suinetto pesa 25 kg, a condizione che l'alimentazione sia inclusa nella dieta.
• A 3-4 mesi, i bambini, grazie all'alimentazione nutriente e ai cibi ipercalorici, dovrebbero pesare 50-60 kg.
• In sei mesi, la massa degli animali è di 75-80 kg.
• All'età di 7 mesi l'alimentazione viene interrotta, il maialino diventa sessualmente maturo e pesa circa 110 kg.
• Un animale domestico di 10 mesi è un maiale completamente formato, in grado di riprodursi e di pesare 120-140 kg.
• A 12 mesi, la doratura raggiunge la sua dimensione massima.

Tabella del peso dei suinetti per settimana

Il peso esatto del maiale viene rilevato utilizzando la tabella:

Qual è la resa dei prodotti a base di carne nei suini

La resa alla macellazione dipende dal peso, dall'età e dal sesso.

Dovresti essere consapevole che il peso della macellazione non è l'intera carcassa. Nel determinare questo indicatore, le viscere dell'animale, gli zoccoli, la coda e la testa non vengono prese in considerazione. Tuttavia, è possibile determinare la resa della carne suina da carne viva anche durante la vita del maiale, utilizzando la seguente tabella:

Ovviamente, più grande è l'individuo, maggiore è la resa. Ecco perché gli allevatori di suini si prendono cura con attenzione della nutrizione del maiale, regolando il peso degli animali. Nel caso in cui le dimensioni non siano adatte al proprietario, la razione alimentare viene adeguata. Va notato che la qualità e la quantità della resa della carne da macello dipendono anche da come e da chi verrà tagliata la carcassa.

Se una carcassa di cinghiale viene venduta non tagliata, tutte le parti saranno vendute allo stesso costo. Le carcasse più economiche sono considerate persone anziane o untuose, poiché i prodotti ottenuti dalla macellazione sono di qualità inferiore.

Un esempio di una divisione di carcasse da 110 kg:

• grasso - 23 kg;
• carne - 73 kg;
• ossa - 11 kg;
• scarti di carne - 3 kg.

In media, il peso dei visceri di un adulto è di 4 kg e la testa pesa 7-9 kg.

Come scoprire il peso di un maiale senza pesi

Per scoprire quanto pesa un adulto, devi prendere determinate misurazioni. Il maiale non deve essere nutrito prima della misurazione. Una sfumatura importante è anche trovare l'animale in una certa posizione: la testa dovrebbe essere in linea con il corpo. Pertanto, per garantire il successo dell'impresa, si consiglia di coinvolgere un assistente che distrarrà il maiale con qualche oggetto appetitoso - ad esempio, piatti con un mosto. La misurazione viene eseguita in due posizioni:

• Lunghezza del corpo: deve essere misurata dal centro della cresta occipitale lungo la cresta fino alla base della coda;
• La circonferenza del torace è realizzata sulla linea dietro le zampe anteriori a livello della parte inferiore delle scapole.

La misurazione sarà sufficientemente precisa se il metro o la corda non tagliano il corpo dell'animale o si abbassano. Conoscendo i dati di misura, è possibile con un sufficiente grado di affidabilità (4-11%) stabilire quanto pesa mediamente il maiale:

Trovando l'intersezione delle barre verticali e orizzontali, puoi trovare il peso vivo medio del maiale.

È possibile calcolare il peso di un maiale adulto senza una tabella utilizzando determinati metodi, ma i risultati della misurazione sono necessari anche qui:

• Secondo la formula: W = 1,54 * X + 0,99 * K - 150, dove il valore di X è la circonferenza del torace, K è la lunghezza del corpo e W è il peso vivo;
• Tenendo conto della categoria di grasso, vengono presi in considerazione tre coefficienti: 142 - per suini grassi, 156 - con grasso medio, 162 - per animali magri. Inoltre non fanno a meno dei risultati delle misurazioni. Questo metodo di calcolo è considerato il più accurato: la lunghezza del corpo e la circonferenza del torace vengono moltiplicate e divise per il coefficiente di condizione corporea.

Per calcolare il peso in peso vivo con un maggior grado di certezza, puoi fare uno sconto del 3%, a condizione che l'animale abbia avuto il tempo di mangiare bene.

Determinazione del peso di un suinetto mediante misurazione utilizzando il coefficiente di stato nutrizionale

Questo metodo per determinare il peso dei suini è il più approssimativo.

Il calcolo utilizza ancora due misure di misurazione del maiale: lunghezza del corpo e circonferenza dietro le scapole del maiale (vedere la figura sopra).

Visivamente, è necessario determinare la grassezza del maiale e selezionare il rapporto desiderato:

• Un maiale piuttosto magro k = 162;
• Grasso medio di un maialino k = 156;
• Contenuto di grassi normale e buono k = 142.

Il peso del maiale è determinato dall'algoritmo: le misurazioni del maiale vengono moltiplicate e divise per il coefficiente:

Peso vivo = (lunghezza del busto X sottopancia dietro le scapole di un maiale) / fattore di condizione corporea del maiale.

A seconda del motivo per cui è necessario scoprire il peso scelto e il metodo per determinarlo.

Quanto pesa il maialino

I grandi maialini bianchi nascono raramente con un peso superiore a 1 kg. Più grande è il suinetto alla nascita, maggiore sarà la produttività che mostrerà in futuro. I bambini della razza vietnamita nascono quasi due volte di meno - 500-600 g.

Il primo mese, i suinetti vivono di latte materno, quindi aumentano di peso molto rapidamente e un suinetto di 8-9 kg entro la fine di 4 settimane è abbastanza normale.

Il peso dei suinetti dipende in gran parte dalle condizioni di detenzione e, soprattutto, da una dieta ben concepita. Se il proprietario si avvicina all'attività di crescita con la conoscenza di tutte le sfumature, il peso del maiale è già di 2 mesi. media 25 kg. Da quel momento in poi, iniziano a nutrirlo intensamente e per 4 mesi. il loro peso raddoppia.

A 6 mesi (o poco dopo), quando i giovani animali raggiungono una massa di 90-110 kg, termina l'ingrasso della produzione e vengono trasferiti al reparto scrofette.

Quanto dovrebbe pesare un maialino in mesi, puoi anche scoprire dalla tabella:

Scoprire il peso vivo in modo semplice e veloce non è una domanda così inutile. Questo indicatore può indicare la correttezza o l'inadeguatezza della dieta utilizzata per l'ingrasso. Inoltre, quando l'animale viene consegnato al macello, il proprietario avrà almeno un'idea approssimativa del profitto atteso e sarà in grado di controllare la situazione.

Valutazione dell'autore L'autore dell'articolo è Ivanov Semyon Sergeevich Farmer con 23 anni di esperienza. Agronomo per educazione. Un paesano per motivi di principio. Articoli 271 scritti

L'allevamento di maiali a casa può essere abbastanza redditizio, ma per monitorare la produttività e una serie di altre attività, è necessario conoscere il peso esatto dell'animale. Allo stesso tempo, non tutte le farm hanno scale della configurazione richiesta. In questo caso, un'abilità molto utile per l'allevatore sarà la capacità di conoscere il peso del maiale senza pesi. Questo può essere fatto in diversi modi, ognuno dei quali richiede una considerazione dettagliata.

Misurazione del peso del maiale

Tasso di crescita per un maialino

Che crescita dovrebbe avere un maialino neonato o di un mese e quanto pesa un maialino in periodi diversi? Il peso del maialino viene misurato nei primi giorni di vita. È più facile pesare il maialino. Un video dettagliato spiegherà al principiante come distrarre l'animale mentre l'assistente prende con calma le misure dal maiale.

La resa dei suinetti di un mese (cinghiale da latte) differisce dalla massa dei suini di tre mesi. Dal quarto mese, il porcellino segue una dieta speciale. La tabella generale è calcolata per età, pertanto vengono istituiti schemi separati per gli animali giovani.

Il peso medio (la tabella generale per età non è adatta) dei suinetti dipende dalla dieta e dalla razza scelta. I suini mensili pesano fino a 10 kg. A 3 mesi, il peso del cinghiale è fino a 25 kg. A 6 mesi di età, il maiale pesa fino a 80 kg.

Perché hai bisogno di conoscere il peso di un maiale?

Solo pochi sono in grado di determinare il peso di un maiale senza pesi, anche tra allevatori esperti. Nel frattempo, questa abilità fornisce all'allevatore una serie di vantaggi e aiuta ad aumentare l'efficienza del bestiame in crescita.

Il peso esatto di un maialino, se determinato periodicamente, consente di calcolare il tasso di aumento di peso in un animale. Di conseguenza, conoscendo i valori medi per una particolare razza, è possibile giudicare l'efficacia della razione utilizzata per l'alimentazione dei giovani animali e aggiustarla se i risultati non sono soddisfacenti.In questo caso, il menu è integrato con varie vitamine e cibo più nutriente.

Attenzione! L'identificazione di un calo costante del peso di un suinetto può essere il segno principale di una malattia in via di sviluppo, che aiuterà a organizzare misure di trattamento tempestive in futuro.

Il peso di un maiale adulto ti consentirà di calcolare con precisione la velocità di alimentazione giornaliera dell'animale e la composizione della dieta. Ciò consentirà all'allevatore di:

• uso più razionale delle scorte di mangimi disponibili;
• aumentare l'aumento di peso in un animale;
• prevenire l'obesità;
• migliorare il gusto della carne prima della macellazione.

Ma vale la pena notare che i metodi di misurazione indicati di seguito forniscono solo valori approssimativi per la massa del maiale, assumendo un certo errore. Pertanto, nel caso di vendita di carne di maiale dopo il taglio, si consiglia di pesare tutti i prodotti a base di carne su una bilancia elettronica convenzionale.

Metodi per determinare il peso senza bilance

Esistono diversi modi per determinare il peso di un maiale senza utilizzare una bilancia. I più utilizzati tra loro sono tre:

1. Secondo la tabella di misurazione.
2. Con l'aiuto del coefficiente di condizione.
3. Per età.

Secondo la tabella di misurazione

Il metodo per misurare il peso corporeo dei suinetti, che utilizza una tabella del peso dei suini, è uno dei più semplici, ma allo stesso tempo il più accurato. L'errore di questo metodo di calcolo del peso varia dal 4 al 10%.

Per implementare i calcoli, è inizialmente necessario eseguire 2 misurazioni del corpo dell'animale:

1. Circonferenza del torace del maiale. Il modo più semplice per eseguire questa procedura è con un metro a nastro. È avvolto verticalmente attorno al petto e alla schiena dell'animale, in modo che un lato del nastro tocchi il bordo posteriore delle scapole.
2. Lunghezza del corpo del maiale. Dopo la fine delle misurazioni precedenti, il nastro viene allungato lungo la parte posteriore dell'animale, mentre il suo inizio viene applicato alla base della testa del maiale e la misurazione viene eseguita nell'area della base della coda.

Durante la misurazione, per ottenere i valori più accurati, è estremamente importante considerare i seguenti punti:

• il maiale deve stare in piedi durante le misurazioni;
• la testa dell'animale dovrebbe essere leggermente sollevata;
• le misurazioni vengono effettuate 3 ore prima che il maialino mangi.

Per rispettare i primi due punti, l'animale deve essere interessato a qualcosa. Molto spesso, per questo viene utilizzato un piccolo contenitore con cibo, che viene portato al naso del maiale all'altezza desiderata. Mentre il maiale annusa il premio e resta immobile, l'esecutore prende rapidamente le misurazioni necessarie.

I dati ottenuti durante la misurazione vengono sostituiti nella colonna e riga corrispondenti nella tabella (è presentato di seguito). Dopodiché, trovano il punto della loro intersezione, indicherà il peso dell'individuo, le cui misurazioni sono state effettuate.

Tabella di misurazione del peso del maiale

Ad esempio, se la lunghezza del corpo di un maiale adulto è di 1,26 m con una circonferenza del torace di 1,24 m, il peso di un tale animale è di circa 161 kg.

Utilizzo del rapporto di condizione corporea

Il secondo metodo viene utilizzato quando non è possibile accedere alla tabella. Presuppone calcoli più complessi basati sulle stesse misurazioni dell'animale e un certo valore del coefficiente di grasso dell'animale.

I coefficienti indicati hanno significati chiari, sono abbastanza facili da ricordare:

• per gli animali con grasso insufficiente, il coefficiente è 162;
• per la detrazione del peso corporeo dei suini con un grado medio di nutrizione, questa cifra è 156;
• quando si determina il peso di animali con segni pronunciati di obesità, viene utilizzato il valore 142.

L'indicatore desiderato viene selezionato valutando i suini a occhio. Di conseguenza, per la scelta giusta in tale materia, è necessaria una certa abilità.

Ulteriori calcoli vengono eseguiti secondo il seguente piano:

1. La dimensione della circonferenza del torace del maiale viene moltiplicata per la lunghezza del suo corpo dalla parte posteriore della testa alla base della coda.
2. Il valore risultante viene diviso per il coefficiente selezionato dopo aver valutato la costituzione dell'animale.

Il numero ottenuto come risultato di tali calcoli, è giusto e assume il peso corporeo del maiale.

Ad esempio, la lunghezza del corpo di un maialino è di 58 cm, la circonferenza del torace è di 72 cm La costituzione è valutata come media ben nutrita. In questo caso, i calcoli saranno i seguenti:

(58 x 72): 161 = 25,9

Di conseguenza, il peso del giovane è di 25,9 kg. Confrontando questo valore con la tabella, vediamo che la riga corrispondente contiene il numero 25. Tenendo conto dell'errore esistente, possiamo concludere che il metodo è efficace.

Per età

Alcuni allevatori determinano il peso di un animale in base alla sua età. Indubbiamente, questo parametro influisce sul peso dell'animale. Ma con questo approccio l'errore è significativamente più alto, quindi è possibile determinare solo il peso medio del maiale senza valori specifici. Ciò può essere dovuto alla differenza di peso tra animali di razze diverse. Inoltre, anche la dieta e le condizioni abitative che si applicano in azienda svolgono un ruolo importante nell'aumento di peso.

Suini ingrassati

Ci sono molte tabelle per determinare i suini in base all'età su Internet. Inoltre, oltre al generale in rete, si possono trovare anche assemblee di valori più specializzate, incentrate su una specifica razza di suini e condizioni di detenzione.

È estremamente utile per un allevatore conoscere il peso approssimativo di un maiale. Questo valore consente di regolare tempestivamente la dieta dell'animale al fine di aumentare la produttività, per prevenire lo sviluppo di varie malattie nel tempo, per determinare chiaramente la velocità di alimentazione giornaliera dell'animale. Ma per determinare questo valore a casa, non è necessario acquistare costose bilance elettroniche. È sufficiente familiarizzare attentamente con i metodi sopra indicati per determinare il peso corporeo degli animali domestici.

Descrizione e dimensioni del cinghiale

Il cinghiale appartiene all'ordine degli ungulati e forma un genere separato nella famiglia. Viene spesso chiamato anche cinghiale. Questo animale è l'antenato diretto dell'attuale maiale domestico. Per quanto riguarda l'aspetto, è abbastanza facile distinguerlo dal moderno cinghiale domestico.

Il cinghiale ha fisico più denso e gambe più lunghe. La forma della testa di un cinghiale è allungata. Le orecchie sulla testa sono lunghe ed erette. I maschi differiscono dalle femmine nei canini superiori e inferiori più sviluppati. Il corpo del cinghiale è ricoperto da un lungo pelo ruvido. C'è una criniera sulla testa e sulla schiena. In inverno, la pelliccia diventa più folta e si assottiglia in estate. I colori dell'attaccatura possono essere grigi, scuri o marroni.

Per quanto riguarda le dimensioni del cinghiale, possono variare a seconda dell'habitat dell'animale. Più a nord vive un cinghiale, più sarà grande. Gli individui più piccoli possono essere trovati nel sud-est asiatico e nell'India meridionale. La massa di tali cinghiali raggiunge solo i 45 kg. Ma nei Carpazi, i cinghiali possono pesare circa 200 kg. Gli individui più grandi vivono nelle regioni degli Urali sul territorio della Russia. La loro massa raggiunge i 300 kg. Il peso massimo registrato è stato di 320 kg. In Italia si possono trovare anche grandi cinghiali del peso di 150 kg. In Francia, la massa dei cinghiali può raggiungere i 230 kg.

Peso medio dei cinghiali è di 100 kg. La lunghezza del corpo dell'animale raggiunge i 2 me l'altezza al garrese è di 110 cm. La lunghezza della coda di un cinghiale non supera i 40 cm. E la lunghezza dei canini può variare da 6 a 12 cm.