Diamo un'occhiata a com'è il basilico. Crescere dai semi, prendersi cura di esso non aggiungerà particolari difficoltà al giardiniere. Molte persone amano il basilico per il suo gusto, aroma e proprietà benefiche speciali. È un cespuglio lussureggiante di medie dimensioni, alto circa 60-80 cm, spesso utilizzato non solo per cucinare, ma anche come decorazione decorativa del sito.
Le spezie aromatiche come finocchio, rosmarino, timo, dragoncello, coriandolo, basilico sono apprezzate da molti, quindi sono state coltivate con successo nei nostri giardini da molto tempo.
Basilico verde e viola in giardino
Quando piantare piantine di basilico
Questa è una cultura termofila. Non le piacciono affatto le temperature fredde, figuriamoci il gelo. È meglio coltivarlo attraverso le piantine. Tuttavia, nelle regioni meridionali, i semi possono essere seminati direttamente nel terreno quando viene stabilita una temperatura calda sopra lo zero. Certo, puoi seminare semi di colture in piena terra e in altre regioni, solo in questo caso seminare semi fine maggio - inizio giugno. Otterrai magnifici cespugli di vegetazione, ma i semi, sfortunatamente, non avranno il tempo di maturare.
Per calcolare quando piantare una pianta per piantine, tieni conto della varietà di basilico e del clima nella tua regione. In media, le piantine vengono piantate nel terreno quando hanno 45-60 giorni. I giardinieri discutono spesso su quanto il basilico aumenta. Il termine, prima di tutto, dipende dalla temperatura. Più è caldo, più velocemente compaiono le piantine. E otterrai un raccolto anticipato.
In media, i semi germinano in circa 10-14 giorni. Totale, devi seminare in 55-75 giorni prima dello sbarco previsto.
Se hai un calore costante all'inizio di giugno, semina il basilico fine marzo - inizio aprile.
Consigli! Se aderisci al calendario lunare, sappi che è consigliabile seminare questa pianta sulla luna crescente quando il satellite terrestre è in Cancro, Scorpione o Capricorno.
Guarda il video per un modo interessante di piantare i semi:
Basilico viola: malattie e parassiti
Importante: il basilico è una pianta resistente alle malattie. Ma se le condizioni di crescita non sono soddisfatte, la pianta è affetta da malattie fungine.
Conoscendo le cause delle malattie e dei parassiti del basilico, puoi prevenire danni alle piante.
Malattie del basilico violetto:
- Blackleg - danni al colletto della radice e al fusto della pianta da parte del fungo. Non è difficile determinare questa malattia, lo stelo diventa scuro e le foglie sono esaurite. Innaffiature abbondanti, scarso drenaggio, scarsa aerazione e aumentata acidità del terreno portano alla sconfitta della "gamba nera".
- Marciume grigio - una malattia fungina che colpisce principalmente il basilico in una serra, una serra. Questo tipo di fungo è presente nel terreno, ma inizia attivamente a moltiplicarsi a causa di un eccesso di umidità nell'aria. Come risultato delle alte temperature e delle goccioline di umidità si formano sulle foglie, che portano alla morte delle foglie. In primo luogo, sulle foglie compaiono macchie grigie secche, quindi diventano acquose, appare la peluria. Il fungo si diffonde in tutte le parti della pianta e porta alla morte.
- Fusarium - caratterizzato da appassimento della pianta. Sulle piante giovani, la malattia si manifesta con l'esaurimento del gambo, il colore diventa marrone. Le piante adulte iniziano a morire dall'alto, si asciuga. Fusarium infetta i semi e può essere trovato nel terreno. Per la prevenzione, si consiglia di alternare regolarmente il sito di impianto del basilico.
Malattie del basilico
Il basilico non è praticamente disturbato dai parassiti. Inoltre, questa pianta serve a respingere vari parassiti, come: afidi, acari, cimici dei campi. A volte la pianta infetta lo scarabeo giapponese. Il parassita può essere rimosso manualmente raccogliendo l'insetto.
La migliore prevenzione delle malattie è la disinfezione del terreno prima della semina, un'irrigazione adeguata e una quantità sufficiente di aria nella serra. Nelle prime fasi di una malattia fungina, aiuta a spruzzare con infuso di buccia di cipolla. È importante sbarazzarsi delle piante malate per non esporre altri cespugli di basilico alle malattie.
Come seminare i semi per le piantine
Se stai pensando a come piantare piantine di basilico, segui la nostra descrizione. I passaggi sono semplici.
- Prima di tutto, prepara il terreno. Assicurati di ricordare che deve essere morbido e traspirante. Inoltre, deve essere nutriente. Puoi preparare la seguente miscela: prendi humus o compost marcio, torba e sabbia in un rapporto di 2: 4: 1.
La miscela può essere pre-disinfettata - versata con una forte soluzione di permanganato di potassio. Recentemente, le preparazioni biologiche sono diventate popolari. Possono anche versare terreno.
- Prepara il contenitore. I giardinieri esperti, di regola, seminano ogni varietà in contenitori diversi: questo è più conveniente. Puoi prendere scatole, vasi di torba, cassette speciali, tazze per piantine. Versare la terra nel contenitore. Premi leggermente.
- I semi delle piante possono anche essere disinfettati prima di piantare: immergili per diverse ore in una soluzione debole di permanganato di potassio. O pre-tenere in un ambiente umido per accelerare semplicemente il processo di alba. Ma puoi semplicemente seminarlo nel terreno.
- Seminare i semi, cospargere di terra sopra (non più di 1 cm di altezza).
- Cospargere e coprire con pellicola trasparente. Meglio mettere le pentole in un luogo caldo. Ricorda che la temperatura deve essere almeno di + 20 ° C.
I germogli germoglieranno in circa 7-14 giorni. Non appena vedi steli sottili, il film deve essere rimosso. Innaffia le piantine solo con acqua tiepida e con molta attenzione. Se c'è poca luce, utilizzare un'illuminazione aggiuntiva con i fitolamp. Il metodo della piantina aiuta a ottenere il raccolto molto più velocemente e prima.
Consigli! Non appena i semi germogliano, abbassare la temperatura dell'aria a + 16-20 ° С. Altrimenti, i germogli sono fortemente allungati. Come appare esternamente - tutti lo sanno molto bene: il gambo diventa sottile e verde chiaro.
Basilico in crescita dai semi
I semi di basilico possono essere acquistati presso negozi specializzati. Questa è l'opzione più adatta quando si pianifica la coltivazione di diversi cespugli di una pianta. Se il basilico cresceva nel tuo cottage estivo, che ti si adattava sotto tutti gli aspetti, allora è del tutto possibile raccoglierne tu stesso i semi. Va tenuto presente che solo quelle piante che hai piantato attraverso le piantine daranno semi pieni e di alta qualità: con la semina diretta nel terreno in una zona climatica temperata, i semi di questa spezia non hanno il tempo di maturare. I semi vengono raccolti con tempo asciutto quando le brattee si asciugano e si scuriscono:
- Il peduncolo essiccato viene tagliato dalla pianta e posto in una stanza buia e ben ventilata per la maturazione.
- Dopo l'essiccazione, i semi fuoriescono dalle scatole stesse. Devono essere puliti dai detriti e ulteriormente asciugati.
I semi di basilico maturo dovrebbero essere neri
I semi di basilico germinano per 4-5 anni.
Preparazione del materiale di piantagione
Il basilico è arrivato da noi da paesi con climi caldi, quindi i suoi semi saranno attivi solo se c'è abbastanza calore e luce. Quando si pianta con semi non preparati, sarà necessario attendere molto tempo per i germogli, quindi si consiglia di riscaldare il materiale di semina. È meglio farlo al sole o ai termosifoni. È importante che i semi siano riscaldati fino a una temperatura di +40 gradi. Accelera la semina e l'ammollo dei semi, durante i quali sono saturi di umidità. L'ammollo viene effettuato in acqua calda corrispondente alla temperatura di riscaldamento (+40 gradi). Dopo questa procedura, i semi vengono leggermente essiccati.
Tieni presente che i semi di basilico diventeranno viscidi quando sono inzuppati.
Nell'acqua per ammollo, puoi aggiungere farmaci che stimolano la crescita: Zircon, Albit, ecc.
I germogli di basilico di alta qualità riscaldati e saturi di semi di umidità appariranno 7-10 giorni dopo la semina.
Contenitori per piantare
Prima di scegliere i contenitori per piantare, devi decidere in che modo coltivare il basilico, con o senza piccone. Se prevedi di trapiantare piantine, il contenitore iniziale può essere bicchieri di plastica poco profondi, cassette ordinarie o vassoi per piantine. Quando crescono senza raccogliere, scelgono immediatamente contenitori alti e spaziosi, ad esempio vasi da litri, in cui le radici della pianta si sentiranno libere e comode. Poiché le verdure coltivate si trovano più spesso sul davanzale della cucina, è utile pensare a come i contenitori per la semina si adatteranno all'interno, se ci sarà abbastanza spazio per una comoda posizione di tutti i vasi.
Le varianti del successivo posizionamento di vasi con piantine in vasi sospesi e su mensole sospese situate nell'apertura della finestra sono abbastanza accettabili. Diventeranno una decorazione luminosa degli interni, risolveranno il problema spesso derivante della mancanza di spazio.
Galleria fotografica: idee per piantare basilico e altre erbe in cucina
I secchi con le piante appariranno belli su binari o ganci nell'apertura della finestra I verdi possono essere piantati in normali barattoli di vetro del volume appropriato
I contenitori di piantagione ben scelti possono creare ulteriore comfort nella tua cucina I verdi possono essere coltivati in contenitori di ceramica, plastica o metallo Contenitori e vasi sospesi fanno risparmiare spazio sul davanzale della finestra Quando si posizionano gli scaffali, è necessario tenere conto che le piante hanno bisogno di un molta luce naturale
Terreno di piantagione di basilico
Una delle condizioni per la coltivazione di successo del basilico è un terreno leggero e fertile con una buona umidità e permeabilità all'aria. Un terreno adatto può essere formato mescolando i seguenti ingredienti:
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- humus + fibra di cocco in rapporto 1: 2;
- terreno fertile + compost in parti uguali;
- humus (1 parte) + torba (2 parti).
Per proteggere le future piantine da parassiti e malattie, si consiglia di riscaldare il terreno. Questo può essere fatto su una teglia nel forno. Il terreno viene calcinato a una temperatura di + 100-120 gradi per un'ora. Per aumentare il valore nutritivo, la miscela preparata deve essere versata con una soluzione di fertilizzanti minerali: urea, solfato di potassio e perfosfato vengono presi per 1 litro di acqua (1/8 cucchiaino di ciascun ingrediente).
Il contenitore di semina viene riempito con la miscela preparata, leggermente compattata e annaffiata
Prima di riempire i contenitori, sul fondo viene posato uno strato drenante di due centimetri di argilla espansa, ciottoli, schiuma o mattoni rotti. Il terreno preparato viene versato su di esso, non raggiungendo 3-4 cm ai bordi e annaffiato abbondantemente.
Semina
Dopo che i semi e il contenitore per la semina sono stati preparati, puoi iniziare la semina. È completamente standard, ma quando lo si esegue è necessario tenere conto delle seguenti caratteristiche:
- i semi vengono disposti su un terreno umido e quindi cosparsi di uno strato di terra di un centimetro. Con una semina più profonda, le piante germineranno a lungo e una semina superficiale aumenterà la probabilità di lisciviazione e possibile morte dei semi;
- 3-4 piante si sentiranno a proprio agio in un vaso di fiori.Quando si coltiva senza raccogliere, è possibile seminare un po 'più di semi, rimuovendo successivamente i germogli più deboli;
- durante la semina in vassoi, i semi vengono posti a una distanza di 2-3 cm;
- dopo aver seminato i semi, i contenitori vengono coperti con polietilene, vetro o un tappo di plastica, che viene rimosso solo dopo la germinazione;
- fino a quando non compaiono i primi germogli, i vasi possono essere conservati in qualsiasi stanza calda, senza preoccuparsi della luce. La luce in questa fase non è importante per i semi;
- l'irrigazione viene effettuata solo quando lo strato superiore del terreno si asciuga;
- dopo l'emergere delle piantine, il materiale di copertura viene rimosso, il contenitore viene trasferito in un luogo ben illuminato, se necessario, i germogli vengono diradati.
È conveniente spargere piccoli semi di basilico sulla superficie del terreno con una pinzetta
Se i semi sono stati piantati immediatamente in una pentola spaziosa, dopo che i germogli raggiungono un'altezza di cinque centimetri, il terreno viene versato nel contenitore, che rafforzerà la crescita dei giovani.
Picking
I germogli che sono germogliati in un piccolo contenitore di semi avranno bisogno di un piccone. Viene eseguito nella fase di 1–2 paia di foglie vere. Il terreno di trapianto può essere utilizzato come per la semina. Le piantine vengono scavate con cura, senza scrollarsi di dosso il terreno dalle radici, e poste immediatamente in piccoli fori nel contenitore principale.
Le piantine vengono estratte dal contenitore comune utilizzando un coltello di plastica o un altro dispositivo, facendo attenzione a non danneggiare le radici
Una condizione importante! Poiché le piantine di basilico non formano radici avventizie sullo stelo, vengono immerse senza approfondire, cioè la profondità di semina dovrebbe essere la stessa di quella delle piantine.
Dopo la raccolta, le piantine devono essere annaffiate, se necessario, livellare le piante sbilenche. Le piantine di basilico avranno bisogno di circa una settimana per adattarsi alle nuove condizioni e ricominciare a crescere.
Cura del basilico
I vasi delle piante dovrebbero essere in un'area ben illuminata. Da marzo ad agosto, la luce naturale è sufficiente per lui e nel tardo autunno e in inverno, la coltivazione del basilico avrà bisogno di un'illuminazione aggiuntiva. Affinché tutte le foglie ricevano una quantità di luce sufficiente, si consiglia di ruotarle periodicamente sul davanzale della finestra. Il terreno in vaso deve essere mantenuto moderatamente umido. Il basilico può essere annaffiato e spruzzato quotidianamente in estate, in inverno l'irrigazione viene effettuata due volte a settimana. Irrigazioni più frequenti possono portare a ristagno del terreno e marciume radicale.
L'irrigazione viene effettuata con acqua a temperatura ambiente e, dopo la procedura, il terreno deve essere allentato leggermente per garantire il flusso di ossigeno necessario per le radici della pianta.
Affinché il basilico cresca, cespuglioso e ramificato, sul davanzale della finestra la temperatura dell'aria dovrebbe essere di almeno 20 ° C (o meglio ancora, 25 ° C) e il sole dovrebbe splendere per almeno 3-4 ore al giorno.
La temperatura dell'aria nella stanza in cui cresce il condimento aromatico dovrebbe essere piuttosto alta, non inferiore a +20 gradi. Le correnti d'aria influenzano negativamente la pianta. Se si avverte un forte soffio sul davanzale della finestra, la pianta deve essere protetta avvolgendo i vasi in un involucro di plastica trasparente. Perché il basilico fatto in casa possa deliziarti a lungo con il suo aroma e le sue erbe, deve essere fertilizzato. Analizzando l'esperienza di coltivazione di piante da interno, è possibile consigliare la concimazione organica con vermicompost o Agrolife (secondo le istruzioni). Il numero di medicazioni non deve superare i 2 al mese.
I fertilizzanti organici contribuiscono alla saturazione delle colture con sostanze nutritive, che sono presentate in un rapporto equilibrato
Se decidi di utilizzare fertilizzanti minerali, fai attenzione al fatto che dovresti optare per miscele specializzate per il basilico e non utilizzare formulazioni destinate ad altre colture.
Video: raccolta sul davanzale della finestra: coltiviamo basilico dai semi
Scelta di basilico
Non appena le prime foglie vere compaiono sulle piante, devi immergerti correttamente. Attenersi al seguente algoritmo:
- preparare il contenitore. Si consiglia di sceglierne uno separato: pentole, cassette. Fai una piccola rientranza (circa 1-1,5 cm). Versare delicatamente l'acqua da una teiera o un mestolo nella depressione;
- cospargere di acqua le teglie per germogli. Non riempire eccessivamente. Attendi circa 10 minuti;
- ora con attenzione usando una spatola, un piccolo misurino, scavare nel germoglio, estrarlo e inserirlo nel foro.
Cospargere la terra nel buco in modo che il germoglio tenga; - innaffia le piantine con acqua;
- togliere per due giorni in un luogo fresco e buio.
Consigli! Non è necessario approfondire le piantine durante la raccolta, come, ad esempio, si fa con i pomodori.
In futuro, prendersi cura della pianta non è così difficile. Devi innaffiare le piantine con acqua tiepida. Dopo 10 giorni, può essere nutrito. La tecnologia per preparare la composizione è semplice: mescolare 2 g di nitrato di ammonio, 4 g di perfosfato e 4 g di cenere di legno in 1 litro di acqua. Mescolare bene. Si consiglia ai giardinieri esperti di coprire il terreno in vasi con una miscela di cenere di legno e sabbia (1: 1). Ciò impedirà lo sviluppo della gamba nera.
Circa 10-14 giorni prima della prevista messa a dimora del basilico nel terreno, le piantine devono essere indurite. Come farlo? Inizia eliminando le piantine, ad esempio, su un balcone chiuso, dove la temperatura è di 5 gradi inferiore alla temperatura ambiente.
Dopo alcuni giorni, abbassare la temperatura. Ad esempio, apri una finestra sul balcone. Quindi le piantine possono essere lasciate fuori durante la notte. In generale, la temperatura può essere ridotta a + 8-10 ° C. È possibile piantare piantine in piena terra solo se la temperatura dell'aria è di + 10-15 ° С per una settimana.
Produzione
Il basilico meridionale può essere coltivato da semi in quasi tutte le regioni del nostro paese, ad eccezione dell'estremo nord. In piena terra può esistere quando il terreno si riscalda fino a + 15⁰ e nelle notti più fredde la temperatura non scende sotto i + 7⁰. Per banchettare rapidamente con foglie profumate, coltiva una cultura piccante attraverso le piantine. Non esagerare con l'irrigazione delle giovani piantine in modo che non si ammalino di gamba nera.
Durante l'alimentazione, è molto importante che l'azoto sia presente nei fertilizzanti. Da esso le foglie diventano più spesse e carnose. Solo esemplari forti, sani e produttivi sono adatti per la raccolta dei semi. Le varietà viola nel gusto non sono inferiori a quelle verdi e possono essere utilizzate come colture decorative per decorare un giardino fiorito. Impara a usare correttamente la spezia in cucina e la tua tavola diventerà più gustosa e sana.
Scegliere un posto sul sito dove piantare il basilico
Basil ama il sole. Non è necessario ombreggiarlo. Pertanto, è necessario piantare piantine nel paese solo sul lato meridionale e soleggiato del sito, dove c'è poca ombra. In media dovrebbero esserci almeno 8 ore di sole al giorno.
Il terreno dovrebbe essere leggero, nutriente e traspirante. È meglio preparare il posto in anticipo. Scavalo in autunno, aggiungi humus o letame (5 kg per 1 metro quadrato). Fare un letto. A proposito, il basilico è molto sensibile ai prodotti organici. Se hai del terreno pesante nella tua zona, aggiungi torba e sabbia.
Alcuni residenti estivi consigliano di spargere il terreno con una tale soluzione prima di piantare piantine: è necessario mescolare 0,5 cucchiaini di solfato di potassio, cloruro di potassio e urea. Tutto questo deve essere diluito con 5 litri di acqua.
Questa coltura può essere coltivata lungo qualsiasi edificio. Sembra bello nelle piantagioni comuni in aiuole, nei mixborders. Il viola e il basilico verde piantati insieme supereranno molto bene.
Ho un'idea! Il basilico può essere piantato in grandi vasi e posizionato lungo terrazze, vialetti, pareti di verande o case. Assicurati solo che il sole li illumini da tutti i lati. È vero, a luglio, con il caldo, le pentole possono essere ombreggiate.
Prepararsi per l'atterraggio
Il basilico cresce bene su un terreno leggero e fertile senza acqua stagnante con un'acidità da 6,5 a 7,0. Quando si scava in autunno, è necessario aggiungere humus - 1 secchio per 1 m2. Se la terra è pesante, argillosa, aggiungi ad essa:
- compost o humus - 1 secchio per 1 m2;
- torba, sabbia - 2,5 secchi per 1 m2;
- lime - 1-2 manciate per 1 m2.
I semi di basilico sono piccoli, immergerli complica la semina: il seme si attacca insieme, di conseguenza, le piantine saranno irregolari e ispessite.
Quando vengono piantate 20-30 piante, i semi vengono immersi in una soluzione di uno stimolante della crescita - "Epine" per accelerare la germinazione. Questa quantità può essere divisa pezzo per pezzo con uno stuzzicadenti prima di piantare.
Inoltre, guarda come coltivare le piantine:
Date di impianto in piena terra
Trapiantare le piantine in piena terra solo se nella tua regione è stata stabilita una temperatura stabile sopra lo zero (non inferiore a + 15 ° C). Crescerà bene a + 20-25 ° С. Nella corsia centrale e in Siberia, questi giorni arrivano solo dopo il 10-15 giugno. Questa pianta non tollera le basse temperature, e soprattutto le gelate, morirà immediatamente.
Si consiglia di piantare le piantine secondo il seguente schema: piantare piantine alte 30 cm l'una dall'altra, quelle sottodimensionate - 40 cm l'una dall'altra Si consiglia di piantare in una giornata fresca. Se fuori fa caldo, devi usare l'ombreggiatura per le piante. Ad esempio, costruisci un cappello da un giornale. Altrimenti, potrebbero apparire ustioni sulle foglie. E il cespuglio stesso potrebbe non mettere radici e morire.
L'algoritmo per piantare nel terreno è il seguente:
- scavare una buca, versarla con acqua;
- versa bene le piantine;
- con attenzione con l'aiuto di una paletta, rimuovere il cespuglio insieme a un pezzo di terra (è meglio afferrare più terra - in questo modo il basilico attecchirà meglio);
- mettere la pianta nella buca, cospargere di terra, tamponare leggermente e annaffiare bene.
Perché il basilico viola diventa verde: motivi, cosa fare?
I residenti estivi sono spesso preoccupati per la domanda: perché il basilico viola diventa verde? Un caso del genere non è affatto raro. Molte persone pensano che i semi fossero di scarsa qualità. Ma succede che gli ingressi viola appaiano prima e poi diventano verdi.
Questo accade quando la luce solare è insufficiente. Il basilico dovrebbe essere sotto il sole 6-8 ore al giorno. Se fuori è nuvoloso o il basilico cresce sul davanzale della finestra sul lato ombreggiato, le foglie e le cime della pianta iniziano a diventare verdi.
Non dovresti sbarazzarti di una tale pianta, tutto è in ordine con essa. Basta portare il basilico in un luogo soleggiato e le foglie assumeranno di nuovo una tonalità viola. Se non è possibile fornire luce solare, si consiglia di installare lampade di illuminazione artificiale nelle serre e sui davanzali delle finestre.
Se il basilico sta crescendo nel giardino e ha iniziato a diventare verde, aspetta i giorni di sole. Vedrai i tuoi cespugli di basilico iniziare a cambiare colore.
Il basilico diventa verde
Schema di semina del seme in piena terra
Viene anche effettuata la piantagione di basilico in piena terra con semi. Questo viene fatto solo se la temperatura dell'aria si è riscaldata fino a + 15 ° C. In nessun caso dovrebbero tornare le gelate: le tue piante moriranno semplicemente tutte. Il basilico coltivato senza piantine risulta essere più forte e più cespuglioso, tuttavia difficilmente aspetterai fiori e semi. E non raccoglierai verdure così presto.
Scegli un'area luminosa che non abbia forti correnti d'aria. Il terreno deve essere adeguatamente preparato alcuni giorni prima di piantare i semi. Fai tutto passo dopo passo.
- Passaggio 1. Scavare e concimare. Ma è meglio farlo in anticipo - in autunno.
- Passaggio 2. Chiudere il letto con una pellicola o altro materiale di copertura in modo che la terra si scaldi bene.
- Passaggio 3. Versare il letto con acqua tiepida. Lasciar riposare per un po 'in modo che l'acqua sia ben assorbita.
- Passaggio 4. Realizza i solchi, per loro c'è solo un requisito: non devono essere più profondi di 1,5 cm.
Schema di impianto: la distanza tra le file è di 20 cm, tra i chicchi - 10 cm Tuttavia, se non hai fatto germogliare i semi in anticipo, seminane di più. Meglio quindi diradare. Ricorda che in questo caso non è necessario immergere i semi.
- Passaggio 5. Cospargere il terreno sui semi. Acqua bene e coprire con materiale di copertura. Deve essere rimosso non appena compaiono i primi germogli.
Ho un'idea! Questa cultura cresce piuttosto male.Il fatto è che i suoi semi sono ricoperti di olio essenziale. E l'umidità penetra nel seme con grande difficoltà. Per accelerare la germinazione, puoi utilizzare i seguenti consigli.
Devi mettere i semi in un sacchetto di stoffa. Quindi versare i semi tre volte con acqua tiepida (non superiore a + 35 ° С) per 20 minuti, quindi mettere su carta e lasciare asciugare un po '. Ora puoi seminare. Solo in questo caso il basilico lievita velocemente.
Perché il basilico viola è di colore: motivi, cosa fare?
Importante: la fioritura del basilico è un processo naturale. La fioritura avviene 2-3 mesi dopo aver piantato i semi.
Una nappa con fiori di colore bianco, rosa o bianco-viola appare nella parte superiore dello stelo. La fioritura del basilico coincide con la raccolta. Se stai coltivando basilico per il consumo umano, taglia i fiori.
Bisogna tagliare i pennelli delle infiorescenze insieme alle due foglie inferiori. Se i fiori non vengono tagliati, le foglie diventeranno dure. La fioritura influisce anche sul gusto del basilico. Durante il periodo di fioritura, una grande quantità di oli essenziali si accumula nelle foglie del basilico, il che rende le foglie più profumate.
Non puoi tagliare le infiorescenze in questi casi:
- Se vuoi raccogliere semi da piantare l'anno prossimo.
- Se stai coltivando il basilico come pianta ornamentale.
I fiori di basilico sono usati in medicina. Sulla base, vengono fatte tinture, decotti per la guarigione di piccoli tagli, ferite, per il trattamento della pelle problematica.
Basilico in fiore
Quartiere con altre piante
Il basilico non è una pianta così capricciosa come, ad esempio, il finocchio. È molto amichevole.
Accanto a cosa piantare il basilico in giardino? Il primo con cui è amico è un pomodoro. Il fatto è che queste due piante necessitano delle stesse condizioni di crescita e le tecniche agricole sono molto simili. Coltivarlo insieme ai pomodori salverà quest'ultimo dai voraci bruchi - gli amanti del pomodoro. Alcuni giardinieri credono addirittura che il basilico esalti il gusto dei pomodori.
Inoltre, questa cultura può essere piantata accanto a peperoni e legumi. Quest'ultimo arricchirà bene la terra con l'azoto, da cui il basilico crescerà particolarmente rigoglioso. Zucchine, zucche e melanzane non saranno turbate da un simile quartiere.
Puoi piantare il basilico accanto alla lattuga o alla lattuga cavolo. Le varietà viola appariranno particolarmente belle in queste piantagioni. Cipolle, cetrioli e cavolo rapa sono altri ottimi vicini di questa pianta. Aneto, maggiorana e cavolo bianco non possono coesistere con il basilico. Cresceranno male insieme e difficilmente vedrai un buon raccolto.
Varietà tra cui scegliere
Tra l'intera varietà di varietà, ce ne sono diverse provate che sono garantite per deliziarti con il loro gusto.
Basilico Yerevan - ha foglie di un ricco colore bluastro, ha un piacevole aroma persistente di tè e pimento.
Basilico a forma di cucchiaio - ha già foglie verde chiaro e un aroma che ricorda sia i chiodi di garofano che le foglie di alloro.
Basilico Baku: il colore delle foglie è viola-marrone e l'aroma ha una miscela di odori di menta e chiodi di garofano.
Il Basilico Profumato - detto anche Canfora - è diffuso nelle aiuole di tutto il mondo ed è ben noto a tutti gli amanti delle spezie. Raggiunge un'altezza di 50 cm e ha un pronunciato aroma di chiodi di garofano.
Basil Magical Michael - noto per la sua buona capacità di accrescimento.
Basil Mammoth - cresce foglie grandi e ha un gusto abbastanza pungente.
Il basilico alla cannella - alias messicano - già dal nome è chiaro che ha un sapore di cannella. Cresce fino a mezzo metro di altezza e fiorisce con fiori viola.
Basilico viola - prende il nome dal colore rosso-viola delle foglie. Le sue foglie sono grandi, carnose e dal gusto delicato. Gode di una meritata popolarità nel Caucaso, dove è chiamato "regan".
Basilico al limone - e questo nome è abbastanza eloquente - l'aroma e il gusto delle sue foglie sono di limone.Aggiungete a questo la sua massa di foglie incredibilmente rigogliosa: fino a 250 g di verdure possono essere raccolte da un cespuglio.
Galleria fotografica delle varietà di basilico
Basilio di Yerevan
Basilico dolce o canfora
Basil Magical Michael
Basilico mammut
Cannella al basilico
Basalik Violet aka Regan
Coltivare il basilico è un'attività gratificante, perché di conseguenza si ottiene un ottimo condimento che rende molto più ricco il gusto di tante pietanze. C'è un'ampia varietà di varietà tra cui scegliere, da cui puoi scegliere quella più adatta ai tuoi gusti e aromi.
Come prendersi cura del basilico: nutrire, annaffiare, pizzicare
Crescere e prendersi cura del basilico in campo aperto non disturberà affatto i residenti estivi.
guarnizione
Ricorda che questa procedura è obbligatoria. I tuoi cespugli saranno molto rigogliosi! Inizieranno immediatamente a formare nuove talee. Altrimenti, ti ritroverai con uno stelo sottile con diversi rami e foglie.
La prima volta che la pianta deve essere pizzicata in primavera (nella maggior parte della Russia a maggio). 5-6 foglie vere dovrebbero già apparire sul cespuglio. Basta pizzicare la parte superiore del cespuglio. Quindi questa procedura deve essere eseguita regolarmente: rompere le cime dei germogli con le foglie superiori per tutta l'estate.
Guida te stesso quanto spesso devi farlo. Approssimativamente - una volta ogni 7-10 giorni. Tieni presente che questa procedura è completamente indolore, stimola solo l'ulteriore crescita dei germogli.
Se il tuo obiettivo non è quello di coltivare semi, anche le infiorescenze che appaiono devono essere strappate o rotte.
Consigli! Nella fase di germogliamento, le foglie sono le più profumate. È in questo momento che si consiglia di spennarli per l'asciugatura per un uso futuro. Leggi di più su come preparare il basilico nel nostro articolo >>
Top vestirsi
Questa cultura è molto sensibile all'alimentazione. Pertanto, deve essere fertilizzato in diverse fasi.
- Se hai introdotto materia organica nel terreno prima di piantare la pianta, non è necessario concimare il basilico per i primi 10-12 giorni. Solo durante la semina in piena terra è possibile liberare leggermente i solchi con uno stimolatore della crescita. Questo è il modo migliore per accelerare la crescita. Non è necessario utilizzare nient'altro.
- Non appena una pianta che cresce in una serra o in una serra ha 2 foglie vere, deve essere nutrita con fertilizzante complesso. Prendi 3 g di cloruro di potassio, 2 g di azoto e 5 g di fertilizzante al fosforo. Mescolare, diluire in 1 litro d'acqua. E innaffia i tuoi cespugli. Diventeranno rigogliosi!
- Nutri le piante 2 settimane dopo la semina nel terreno con una sorta di fertilizzante complesso. Fallo solo se non lo hai nutrito nella fase della piantina.
- In futuro, fertilizzare la coltura una volta al mese, soprattutto con fertilizzanti azotati. Contribuiscono alla crescita di una vegetazione lussureggiante e delicata. La pianta ti ringrazierà per l'uso di letame (1:10) e escrementi di pollo (1:10). Tuttavia, spesso non è necessario annaffiare i cespugli con loro.
Consigli! Assicurati che le erbacce non germogliano nel giardino. Rimuovili in tempo.
Raccolta
Quando la pianta raggiunge un'altezza di 10-12 cm, può essere raccolta lentamente. I cespugli raccolti vengono essiccati e finemente strofinati, ottenendo un'ottima stagionatura.
Il basilico viene raccolto per foglia, con attenzione in modo da non danneggiare la parte principale della pianta. Le foglie tagliate e le rosette superiori sono poste all'ombra con una circolazione d'aria costante - di solito vengono utilizzate varie tettoie per questo. Le cime dei germogli vengono legate in mazzi e appese ad asciugare dal soffitto.
Le rosette di basilico superiori assemblate vengono impacchettate e appese ad asciugare sotto una tettoia
Consigli per i residenti estivi
- Per coltivare il basilico nelle regioni settentrionali, i giardinieri di questi luoghi non consigliano di seminarlo in piena terra, solo attraverso le piantine. Anche la pre-germinazione dei semi non aiuta. Meglio ancora, compra questa pianta al mercato (o in un negozio) insieme a una radice e piantala in una serra o in una serra.
- I residenti estivi esperti sanno come affrontare la malattia più comune delle piantine di basilico: la gamba nera. Ecco cosa consigliano.In nessun caso è necessario inondare le piante e piantarle anche densamente. Ed è bene cospargere la terra con segatura secca: assorbiranno l'umidità in eccesso. Se l'attacco ha sopraffatto i tuoi cespugli, prova a trattarli con una soluzione di solfato di rame.
- I giardinieri adorano piantare questa cultura in una serra. E condividere i loro crescenti segreti. Dopotutto, lì non ha paura del gelo. Le piantine vengono piantate a maggio. Acqua con moderazione. E assicurati di ventilare. Se prevedi di trapiantare i germogli della serra in un secondo momento in piena terra, devono essere preparati: in circa una settimana non dovresti innaffiare i cespugli e tenere la serra sempre aperta.
Informazione Generale
Il basilico appartiene alla famiglia degli agnelli. Si tratta di una pianta erbacea bassa di 1 anno (0,5-0,7 m), con fusto ramificato diritto, le sue foglie, a seconda della specie e della varietà, possono essere verdi o viola, oltre che bianche o rosa. Hanno un buon odore perché contengono oli essenziali. Contengono anche altre sostanze utili: proteine, vitamine, tannini, minerali, saponine, glicosidi, zuccheri, canfora.
Le foglie, fresche o essiccate, vengono utilizzate come condimento per pietanze, messe in spuntini freddi per insaporirle, in insalate di verdure e cibi in scatola, sottaceti, nella preparazione di insaccati e nella conservazione. Questa pianta viene coltivata principalmente in letti aperti. Ma si pratica anche la coltivazione del basilico in serra.
Domande frequenti
Perché il basilico non nasce?
Ci possono essere diversi motivi per questo:
Motivo 1... Semi scadenti. Prima di piantare, assicurati di controllare i semi per la germinazione: semina alcune cose nel terreno e attendi i germogli, oppure immergili in un panno umido e attendi i germogli.
Motivo 2... Fa freddo nel tuo appartamento (o giardino). Oppure i cassetti sono su un davanzale freddo. Cioè, la terra non è abbastanza riscaldata. Piantare i semi dovrebbe essere effettuato solo in un terreno caldo!
Motivo 3... Forse i semi germoglieranno ancora, germogliano solo per molto tempo, poiché sono ricoperti di olio essenziale.
Motivo 4... Li hai seminati molto in profondità. E se, inoltre, il tuo terreno è pesante o ha piovuto molto, si è formata una crosta e le piante semplicemente non sono riuscite a sfondarla.
Perché cresce male?
Molto probabilmente, non stai seguendo le pratiche agricole. Forse è freddo o scuro. Oppure lo innaffi raramente. È possibile che tu abbia piantato la pianta in una brutta copia - e a lui categoricamente non piace.
Forse il tuo terreno è acido, deve essere calcificato. Inoltre non ama i terreni argillosi pesanti, così come eccessivamente allagati dall'acqua.
O forse manca di sostanze nutritive: il terreno è molto povero. In questo caso, eseguire l'alimentazione.
È possibile seppellire le piantine di basilico?
Gli esperti sconsigliano di farlo. Il basilico non è un pomodoro, non ama i solchi fino alle prime foglie. Si consiglia di approfondirlo un po 'durante il disimballaggio.
Quindi pianta il basilico, i migliori predecessori?
In generale, il basilico è una pianta molto amichevole e ha una buona compatibilità. Puoi piantarlo dopo qualsiasi cultura. Ma sarà meglio se scegli una zona dopo legumi, cetrioli e patate. Ricorda solo che non puoi coltivare questa pianta in un posto ogni anno.
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Che tipo di terreno è necessario per il basilico viola?
Il basilico richiede un terreno adatto. Non aspettarti un buon raccolto di basilico su terreni umidi, pesanti, argillosi e limosi. Il terreno deve essere sciolto.
Si consiglia di scavare il terreno prima di piantare il basilico e anche in autunno. I seguenti fertilizzanti devono essere applicati su 1m2 di terreno:
- Humus: da 3 a 5 kg;
- Superfosfato - 25 g;
- Sale di potassio - 15 gr.
Se hai intenzione di coltivare una pianta su terreni argillosi, devi prima uccidere attentamente il terreno con una zappa, una zappa. Ma, come dimostra la pratica, il basilico spesso si ammala su tali terreni, cresce debole.
Scegli una posizione soleggiata per il basilico in modo che il sole riscaldi la pianta per tutto il giorno. Anche le bozze dovrebbero essere evitate.
Il terreno del giardino necessita di disinfezione prima di piantare i semi in vaso. Per fare ciò, il terreno viene prima setacciato e poi cotto a vapore a bagnomaria per 1 ora. Questo proteggerà i semi dalle malattie fungine. Il terreno acquistato nel negozio subisce le necessarie lavorazioni.
Suolo di basilico
Quale contenitore piantare
Per coltivare il basilico su un davanzale, qualsiasi vaso andrà bene. Ma è meglio se sono quadrati o rettangolari (è comodo appoggiarli sul davanzale della finestra) e sempre con fori sul fondo. Mantengono bene la giusta quantità di umidità, proteggono il sistema radicale dai danni e possono essere utilizzati per più di una stagione di seguito.
I vasi di torba funzionano molto bene. Non è necessario estrarre le piantine per il trapianto e la torba stessa, marcendo gradualmente, si trasforma in un fertilizzante nutriente. Gli svantaggi includono: rapida disossidazione dall'acqua, rischio di muffe.
