Descrizione e caratteristiche dei suini Landrace, condizioni di detenzione e allevamento

Storia dell'apparenza

I maiali autoctoni apparvero alla fine del XIX secolo come risultato dell'incrocio tra maiali bianchi danesi e inglesi. La razza è stata testata per 10 anni.

Grazie al pedigree dei suinetti, la Danimarca è diventata uno dei maggiori fornitori europei di pancetta al mercato mondiale.

Per qualche tempo l'esportazione di animali vivi fu vietata, ma nel 1940 il divieto fu revocato e i suini di razza erano popolari in molti paesi.

Le Landrace di razza hanno degli svantaggi. Hanno una guancia debole e ci sono anche problemi agli arti posteriori. In altri paesi, i suinetti vengono incrociati con altre razze. Ciò ti consente di ottenere una prole sana e forte. Gli ibridi hanno le migliori qualità di Landrace e non hanno gli svantaggi degli animali di razza.

Origine e registrazione

Landrace è stato allevato in Danimarca a cavallo tra il XIX e il XX secolo incrociando maiali locali come gli ovili europei con grandi maiali bianchi e del Berkshire, importati principalmente dalla Gran Bretagna, seguiti da una lunga selezione. Come risultato del lavoro di allevamento, è stato possibile ottenere animali della direzione della carne (o meglio, pancetta), che hanno caratteristiche metaboliche che consentono loro di accumulare una moderata quantità di grasso, assimilare bene il mangime e costruire rapidamente massa muscolare.

La razza è arrivata per la prima volta nel nostro paese nel 1948, ma non si è diffusa a causa di alcune difficoltà di allevamento. L'allevamento e l'acclimatazione sono stati effettuati da due grandi tribù (regione di Novgorod) e da loro. Tsvetkova (regione di Kaluga). Solo dalle 3-4 generazioni ottenute per incrocio intrabreed, gli specialisti sono riusciti a creare mandrie piuttosto consolidate. Nel 1993, la razza è stata ufficialmente registrata nel registro statale come consentita per la coltivazione in tutte le regioni della Russia.

Landrace è ampiamente utilizzato nell'incrocio e nell'ibridazione come padre o terza razza.

Ora molti proprietari di fattorie private e grandi produttori di carne hanno iniziato a interessarsi attivamente.

Caratteristiche e caratteristiche

I maiali autoctoni hanno una costituzione forte e forme carnose. La lunghezza dei verri è di 2 m, la circonferenza del torace è di 1,5 m. La lunghezza delle scrofe è di 1,6 m, la circonferenza del torace è la stessa di quella dei verri. I maiali hanno un carattere vivace, buon appetito. Sono abbastanza mobili. Non aggressivo e amichevole con gli umani. Hanno buone caratteristiche di carne. Dalla descrizione, puoi facilmente riconoscere la razza Landrace e non essere confuso con altre razze.

Una caratteristica di Landrace è un corpo allungato.

Possibili malattie e loro prevenzione

Nei suini, la disinfezione viene eseguita 2-4 volte l'anno. Una procedura dura da 3 a 5 giorni. I microrganismi sporigeni vengono distrutti con soluzioni di cloro attivo (5%) o formaldeide (4%). Per una superficie di 1 m² si consumano 3 litri di disinfettante.

Malattie comuni dei suini Landrace:

• scabbia;
• erisipela;
• tigna;
• peste;
• cisticercosi;
• dissenteria.

Gli animali malati vengono isolati, il trattamento viene effettuato sotto la supervisione di un veterinario. L'infezione è trasportata da ratti, topi, insetti. I vettori di infezione vengono combattuti in due modi:

• la deratizzazione viene effettuata da roditori, topi e ratti sono avvelenati con veleni (monofluoro, bactocumarina, fosfuro di zinco);
• da mosche, zecche, pidocchi, pulci, maiali vengono salvati utilizzando il controllo dei parassiti, il porcile viene spruzzato con clorofos.

Per prevenire le malattie, i suinetti vengono vaccinati. Le prime vaccinazioni contro la colibacillosi, la salmonellosi vengono somministrate il 3 ° giorno. All'età di 1,5 mesi, vengono vaccinati contro la leptosporiasi. I suinetti vengono vaccinati contro questa malattia due volte a intervalli settimanali. Il vaccino contro l'erisipela viene somministrato ai suinetti a 2 mesi di età e contro la peste - a 3 mesi. Le vitamine sono prescritte ai suini nella prima settimana di vita.

Aspetto

La razza Landrace ha il seguente aspetto:

1. Torso lungo a forma di siluro.
2. Testa piccola. Piccole orecchie cadenti che coprono gli occhi.
3. Collo lungo e carnoso.
4. Corpo potente.
5. Dorso diritto, petto stretto.
6. Prosciutti carnosi.
7. Gambe forti e corte.
8. Pelo bianco, corto e radi, attraverso il quale è visibile la pelle sottile e rosa.

Ci sono animali di colore bianco e nero, ma questo non è un indicatore del difetto di razza. Il cinghiale Landrace ha un corpo più lungo e potente di una scrofa e può raggiungere i 300 kg.

Qualità produttive

La razza di carne autoctona è considerata a maturazione precoce.

Le piante autoctone non immagazzinano il grasso, quindi il maiale è magro. La resa in carne è del 70%.

La produttività degli animali dipende dalla nutrizione e dalla cura adeguata.

Il peso dei suinetti di 2 mesi è di 20 kg. Con una corretta alimentazione e cura, aumentano di peso da 650 a 700 grammi ogni giorno. Il peso di un animale di 6 mesi è di 100 kg. Il peso massimo del maiale raggiunge i 300 kg.

Il rapido aumento di peso e lo sviluppo dei suini consente di risparmiare sui mangimi e aumenta il livello di redditività.

Le scrofe sono fertili. Per 1 parto producono da 10 a 12 suinetti. Hanno un istinto materno sviluppato e un alto livello di latte.

Vantaggi e svantaggi dei suini Landrace

Sebbene questi maiali siano molto popolari in quasi tutto l'emisfero settentrionale, inclusa la Russia, sono piuttosto lontani dall'ideale. Oltre agli evidenti vantaggi, la caratteristica della razza suina Landrace include anche notevoli svantaggi, che possono diventare un valido motivo per evitarli nella scelta della razza principale per il bestiame da allevare. Secondo gli agricoltori, i principali vantaggi di Landrace sono:

1. Basso contenuto di grasso sottocutaneo. Se la tua fattoria si concentra specificamente sull'ottenimento di carne, compresa la pancetta, allora questa razza è perfetta. Le frattaglie economiche costituiscono una porzione relativamente piccola della carcassa.
2. Buona maturità precoce. I giovani animali mostrano eccellenti guadagni giornalieri con un consumo di mangime piuttosto basso per chilogrammo di guadagno. Osservando rigorosamente tutte le regole per allevare e nutrire i maiali Landrace, puoi avere una redditività molto decente nell'allevarli.
3. Alta fertilità. In media, una scrofa produce circa 10 suinetti, ma spesso 11-12 suinetti, il che è un ottimo indicatore.
4. Carattere pacifico. Sebbene questi maiali siano abbastanza attivi e mobili, non sono particolarmente aggressivi. Vanno d'accordo tra loro e obbediscono alla persona.

Con tutti questi vantaggi, molti allevatori, tuttavia, preferiscono aggirare questa razza, preferendo razze meno fertili e produttive, ma più facili da curare e mantenere. Molto spesso, Landrace viene rimproverato per:

1. Esigente per le condizioni di detenzione. Vale la pena violare almeno una delle condizioni per il mantenimento dei suini (composizione del mangime, temperatura nel porcile, livello di luce, pulizia, umidità, area della stanza per capo, ecc.), In quanto ciò influenzerà immediatamente la produttività degli animali.
2. Cibo schizzinoso. Anche tenendo conto del fatto che la composizione del mangime deve essere rigorosamente bilanciata in termini di contenuto di nutrienti, i suini possono anche essere capricciosi, semplicemente rifiutando il cibo offerto loro.Quindi devi nutrire i maiali Landrace quasi con la forza.

Allevamento

Per allevare i maialini Landrace, dovresti trovare un cinghiale in anticipo, poiché la durata della caccia sessuale è di 2 giorni. Durante questo periodo, il cinghiale deve coprire la scrofa 2 volte con una pausa di 12 ore. Per ottenere una prole sana, è necessario selezionare attentamente un cinghiale.

L'inseminatore va tenuto in buone condizioni, in un ampio porcile con passeggiate all'aria aperta. Il cinghiale dovrebbe essere nutrito con cibo di qualità.

È necessario nutrire l'utero gravido con mangimi di alta qualità. Non devono contenere marciume e muffa, come cibo scadente può portare alla morte di embrioni. La gestazione dura 115 giorni. I suinetti nascono con un peso di 1,6 kg.

Si raccomanda che il parto avvenga sotto la supervisione di un veterinario, come le complicazioni possono verificarsi nelle grandi regine.

Durante i primi 40 minuti di vita, i suinetti dovrebbero essere attaccati alla mammella. I neonati deboli devono essere applicati ai capezzoli anteriori, perché hanno più latte. I suinetti ottengono la loro prima immunità con il latte materno.

Alcune scrofe possono comportarsi in modo aggressivo, quindi i suinetti devono essere separati. Una condizione importante per mantenere gli animali appena nati è la pulizia, il calore e l'aridità.

Soddisfare

Per far crescere i maialini Landrace, devono essere adeguatamente mantenuti e nutriti. La deviazione dalle regole di allevamento porta a problemi di salute e riduzione delle prestazioni dei suini.

La coltivazione di una tale razza richiede condizioni speciali di detenzione:

1. Le bozze non dovrebbero essere consentite nella stanza in cui è conservato Landrace.
2. La temperatura dovrebbe essere di 20-22 ˚С.
3. Lettiera asciutta.
4. Rispetto delle condizioni igieniche.
5. Fornire illuminazione. Si consiglia una combinazione di illuminazione naturale e artificiale. 5 parte dell'area delle pareti della stanza dovrebbe essere smaltata.
6. Maialini camminati. L'accuratezza del contenuto porta alla malattia. Le parti del porcile dovrebbero essere spaziose.
7. Gli animali dovrebbero essere bagnati in acqua calda.
8. Vaccinazione. I suinetti devono essere vaccinati contro varie malattie.

A causa di cambiamenti nelle condizioni abitative o nella dieta, può verificarsi una perdita di aumento di peso, un calo del bestiame. La salute del suinetto può essere influenzata dai cambiamenti climatici e dal trasferimento in un recinto più piccolo.

Landrace non tollera il sole aperto. Pertanto, dovresti prenderti cura dell'area pedonale, dovrebbe avere una tettoia che protegga dal sole e dalla pioggia.

Non è consigliabile tenere 2 scrofe in un recinto. Durante la caccia, si danno fastidio a vicenda e possono mostrare aggressività. Ciò può influire sul loro peso e sull'efficienza del mangime.

I suini dovrebbero essere tenuti su lettiere profonde e permanenti. La paglia viene spesso utilizzata. È inoltre possibile utilizzare un letto di fermentazione a cui vengono aggiunti batteri lattici vivi. In una tale cucciolata, i prodotti di scarto dei suinetti vengono scomposti, come in un armadio a secco.

Gli animali giovani dovrebbero essere controllati regolarmente. In caso di scarso aumento di peso, si consiglia di introdurre un'alimentazione aggiuntiva.

Ci sono peculiarità nella riproduzione?

Allevamento di suini Landrace

La gravidanza dura 114 giorni. Durante il travaglio, la scrofa Landrace necessita dell'aiuto di un allevatore o di un veterinario qualificato. Ogni maiale deve essere lavato, quindi il cordone ombelicale viene tagliato e il punto in cui è stato tagliato con iodio viene cauterizzato. Quindi i maialini vengono applicati alla madre in modo che bevano il latte. È importante applicare i suinetti ai capezzoli entro 45 minuti dalla nascita!

Parte della cura dei pori di Landrace consiste nel monitorare la salute e le condizioni dei giovani. In caso di mancanza di peso, è necessaria un'alimentazione aggiuntiva. Questo di solito è richiesto se ci sono molti suinetti per un utero. Come mangime aggiuntivo, puoi usare il latte vaccino con miscele di vitamine essenziali. Lo svezzamento dalla madre avviene il 28 ° giorno di vita. Da questo punto in poi, puoi trasferire i maialini al cibo solido.

La scrofa e il giovane vengono tenuti separati, ma nella stessa stanza. Il fatto è che, nonostante un buon istinto materno, un peso significativo di una femmina può schiacciare la propria prole durante il movimento, quindi sono seduti in modo che ci sia una divisione tra il maiale ei maialini. Durante l'alimentazione (ogni 2-3 ore), viene rimosso ei suinetti vengono trasferiti alla madre.

Alimentazione

I maiali autoctoni hanno un buon udito e distinguono le melodie. Una musica melodica tranquilla aiuterà a migliorare l'appetito dei maiali.

Questi animali sono schizzinosi riguardo al loro cibo. La dieta dovrebbe includere:

• cibo secco;
• mangime succoso;
• mangimi composti.

Il mangime di base deve essere diluito con i seguenti prodotti:

• zucca;
• verdure varie;
• insilato;
• fieno;
• torta.

La nutrizione dei suini dovrebbe essere completa e contenere proteine ​​animali. La base della nutrizione dovrebbe essere il mangime composto, puoi aggiungere siero di latte, latte magro, pesce o farina di carne e ossa. Inoltre, gli animali di razza devono essere nutriti con erba medica e radici. L'erba medica può essere somministrata in grandi quantità. Stimola la digestione, aumenta la produzione di latte e la fertilità nelle scrofe.

Le piante contengono fibre, che forniscono:

• rafforzare il sistema immunitario;
• sentirsi pieno;
• previene la comparsa di ulcere gastriche.

Non è consigliabile dare segale, avena e mais, perché questi chicchi influenzano negativamente la formazione della pancetta.

È meglio scegliere legumi, orzo e grano.

Durante l'ingrasso di Landrace, è necessario osservare il regime alimentare. Se ti nutri spesso, i maiali inizieranno a ingrassare e successivamente si ammaleranno.

Modalità corretta:

1. In estate, 2 volte al giorno dopo 12 ore.
2. In inverno, 3 volte al giorno dopo 8 ore.

Per ottenere una pancetta di alta qualità, tutti i prodotti devono essere suddivisi in gruppi separati:

• Gruppo 1 - cereali, insilato, zucca.
• Gruppo 2 - grano saraceno, patate, crusca di mais.
• Gruppo 3 - soia, torta, farina di pesce.

Il gruppo 3 è considerato meno preferibile, perché la farina di pesce conferisce alla pancetta un odore sgradevole.

Si consiglia di includere nella dieta integratori vitaminici e minerali.

I suinetti appena nati vengono nutriti da una scrofa. L'alimentazione dovrebbe essere monitorata. Dopo ogni poppata, i suinetti devono essere separati in modo che la madre possa riposare e mangiare.

Se la scrofa non ha abbastanza latte o muore, è necessario somministrare ai neonati la prima porzione di colostro per iniziare lo stomaco.

Quindi i suinetti vengono trasferiti a un'alimentazione artificiale o mista. Il mangime artificiale dovrebbe essere somministrato in porzioni non superiori a 50 g. Dovresti nutrirlo 24 ore su 24 in 1,5 ore. La medicazione superiore dovrebbe essere calda. Contiene latte vaccino, uova, zucchero. Si possono somministrare integratori vitaminici.

I suinetti appena nati devono essere nutriti solo con prodotti di alta qualità, tollerano dolorosamente un'alimentazione scarsa. E il latte di scrofa potrebbe andare a male.

Il mangime per pancetta è diviso in 2 parti:

1. 1 periodo dura fino a 5 mesi. In questo momento, è importante creare buone condizioni per gli animali. Il peso di un maiale di 5 mesi dovrebbe essere di 58 kg.
2. Durante il 2 ° periodo, l'aumento di peso giornaliero dovrebbe essere di 600 g Il peso di un animale di 7 mesi è di 95 kg. Un guadagno basso riduce la qualità della pancetta e la rende ruvida e dura. In questa fase, dovrebbero essere esclusi i mangimi che riducono la qualità della carne.

Come scegliere i maialini al momento dell'acquisto

Quando si sceglie un maiale della razza Landrace, è necessario prestare attenzione alle sue condizioni:

1. Gli animali giovani vengono acquistati quando raggiungono l'età di 2 mesi.
2. Il maialino deve essere ben nutrito e di corporatura robusta.
3. La pelle dovrebbe essere liscia e rosa senza danni. Le setole sono setose, la coda è asciutta e pulita.
4. Un profilo del muso dritto indica ossa forti. In questo caso, la schiena è convessa, il torace è profondo e largo.
5. Gli arti sono forti e distanziati e gli zoccoli sono lucidi e puliti.
6. La malattia polmonare è indicata dalla respirazione di un maialino. Se tossisce e respira pesantemente, è meglio sceglierne un altro.
7. Un suinetto sano e ben sviluppato, di 3-4 settimane, pesa da 5 a 7 kg.
8. Il maialino deve essere attivo.
9. Se la schiena del maiale è infiammata e nelle feci, significa che ha problemi con il tratto gastrointestinale.
10. L'animale non deve avere secrezioni oculari. Il penny dovrebbe essere rosa.
11. Il maiale deve avere un passaporto veterinario, che indica le vaccinazioni.

La razza Landrace è caratterizzata da un corpo lungo, tali maiali cresceranno più velocemente. Un cedimento della schiena, così come le gambe sottili e storte, indicano carenze nella costituzione del corpo.

Recensioni di allevatori di bestiame

L'esperienza degli allevatori che allevano scrofette Landrace è ricca di recensioni notevoli. Gli allevatori notano che con la stessa alimentazione dei maiali normali e dei maiali Landrace, questi ultimi aumentano di peso molto più velocemente. Molto spesso, al momento della macellazione, un maiale semplice guadagna 150 kg e un purosangue fino a 250 kg. Inoltre, negli animali della razza Landrace, lo spessore dello strato sebaceo non supera i 2,5 cm.

Questa razza non resiste al caldo e al sole. Ci sono stati casi in cui i maiali sono svenuti per il surriscaldamento senza tettoia mentre camminavano.

Gli agricoltori che coltivano la razza in casa confermano la natura bonaria dei maiali e parlano anche del fatto che alla razza Landrace piace giocare a lungo nella natura.

A volte puoi trovare recensioni negative su Internet, in cui puoi sentire lo schiacciamento degli allevatori che è difficile selezionare il cibo per gli animali. Altri lamentano la necessità di un'attenta pulizia. Tuttavia, in generale, la razza è molto apprezzata per la sua maturità precoce, l'aumento di peso e le eccellenti caratteristiche della carne.