Anatra alla pechinese: descrizione della razza, allevamento, manutenzione

Le anatre domestiche sono di grande interesse per l'allevamento in fattorie private. Si ingrassano rapidamente, non si ammalano quasi mai, si adattano bene alle varie condizioni climatiche, mangiano tutto ciò che gli viene dato. La razza più diffusa in Russia è l'anatra alla pechinese, che può essere trovata più spesso nelle proprietà private. Questa scelta non è casuale: questa razza si distingue per una serie di caratteristiche eccezionali che attirano molti allevatori di anatre. Considera cosa sono e come allevare correttamente questo uccello in casa.

Origine e descrizione

La razza fu allevata a Pechino nel XVIII secolo, dopodiché si diffuse rapidamente in tutto il paese e divenne la razza principale. Poi è stata portata dalla Cina in Europa e in America, dove ha spostato molte razze locali. Ciò era dovuto all'eccellente produttività e all'alta qualità della loro carne.

Secondo la descrizione dello standard della razza di anatra alla pechinese, puoi immaginare come dovrebbe apparire il suo rappresentante tipico:

• corpo largo, arrotondato, allungato, leggermente rialzato davanti;
• testa allungata con un profilo piatto;
• di media lunghezza, collo quasi diritto;
• occhi scuri, becco a forma di cucchiaio, lungo, piatto e largo, giallo chiaro o arancione con punta bianca;
• largo, lungo, senza petto a chiglia;
• il dorso è lungo e largo, alquanto convesso, inclinato verso la coda;
• coda leggermente rialzata, costituita da piume chiuse;
• arrotondato, senza pieghe della pelle, pancia;
• ali lunghe ben aderenti al corpo;
• gambe di media lunghezza, situate approssimativamente al centro del corpo;
• la piuma è spessa, ben aderente al corpo.

Il piumaggio delle anatre alla pechinese è bianco, meno spesso di colore crema, le zampe sono di colore giallo scuro o arancio con artigli di colore chiaro.

Difetti esterni grossolani: collo grosso, becco grosso, testa grande e ruvida, corpo fortemente rialzato, piumaggio riccio, riccioli sul collo, corpo corto. Anche il peso ridotto è considerato un difetto.

Aspetto

L'anatra alla pechinese attrae gli allevatori non solo per la sua produttività, ma anche per il suo aspetto.

Esterno:

• torso potente;
• grande schiena;
• becco arancione;
• piumaggio bianco;
• collo curvo;
• coda rialzata;
• occhi blu;
• piumaggio denso.

Le ali forti hanno una grande apertura. In uno stato calmo, si adattano perfettamente al corpo. Il drago sembra sempre più potente di un'anatra e ha un carattere calmo, non inizia mai litigi con maschi di altre razze, se si ritrova con loro nello stesso territorio.

Caratteristiche di produttività

Le anatre alla pechinese sono razze da carne, stanno maturando precocemente e già in 2-2,5 mesi crescono così tanto da essere adatte alla macellazione. A questa età, la massa del drago è di 3 kg, l'anatra è leggermente inferiore e pesa 2,5 kg. Le femmine adulte pesano 3 kg ei maschi 4 kg. A causa dello stesso aspetto esterno e del piumaggio, la massa è considerata la caratteristica principale con cui un drago può essere distinto da un'anatra.

Oltre alla carne, le uova si ottengono anche dalle anatre alla pechinese. Le giovani femmine iniziano a deporre a sette mesi di età. Ogni stagione depone fino a 120 uova con un peso medio di 70 g Il colore del guscio d'uovo va dal bianco al giallastro.

Vantaggi e svantaggi della razza

I vantaggi di questa razza sono noti da tempo agli allevatori di pollame che tengono le anatre in casa per un solo anno. Notano che i rappresentanti della razza:

• crescere rapidamente;
• non sistemate il cibo, ma mangiate quello che viene loro offerto;
• tollerare sia il freddo che il caldo;
• può fare a meno dei serbatoi;
• raggiungere un peso snello in breve tempo;
• dare carne di buona qualità;
• le anatre hanno una buona produzione di uova.

Svantaggi della razza dimostrata dalle anatre alla pechinese:

• sensibilità all'umidità eccessiva;
• a causa del loro sistema nervoso altamente eccitabile, si comportano spesso in modo irrequieto, fanno rumore e urlano;
• hanno carne grassa che non è per tutti i gusti e non è adatta a tutti;
• le femmine sono galline da cova piuttosto cattive, quindi se le anatre non vogliono schiudere le uova, gli anatroccoli dovranno essere covati in un'incubatrice.

Queste caratteristiche delle anatre alla pechinese possono essere regolate in una certa misura, ma è impossibile sbarazzarsene, quindi devono essere prese in considerazione quando si sceglie una razza per l'allevamento a casa.

Recensioni degli agricoltori

Nikolay, 35 anni, Vladivostok

L'anatra alla pechinese è la migliore razza di carne. Lo consiglio a tutti per l'allevamento! Il peso della carcassa eviscerata finita è superiore a 2 kg. La carne è tenera, saporita, morbida, non grassa. Adatto per alimenti dietetici. Tuttavia, durante la conservazione, è necessario prestare particolare attenzione al mangime. La crescita e lo sviluppo degli anatroccoli dipenderà dalla qualità dei mangimi. Migliore è il cibo, più velocemente gli anatroccoli cresceranno e acquisiranno il peso necessario. Ho notato che con il buon cibo i pulcini sono meno suscettibili a tutti i tipi di malattie.

Arthur, 40 anni, Aleksandrovsk

Voglio dire che non importa quanto ho piantato un'anatra alla pechinese in modo che potesse allevare la prole, non aveva senso. E tutto perché le donne di Pechino hanno un istinto materno ridotto. Pertanto, utilizzo un'incubatrice speciale per allevare una prole amichevole. Pulcini vitali: da 10 uova deposte si ottengono 8 anatroccoli. La rapida crescita dei pulcini copre tutti i costi del loro mantenimento, poiché all'età di 2 mesi si può macellare e ottenere una buona carne dal gusto eccellente. In 1 stagione, è possibile allevare 3 figli.

Video sulla razza:

Allevamento a casa

Con la dovuta cura, la redditività dell'allevamento di anatre alla pechinese a casa può essere elevata. Puoi ottenere anatroccoli sia naturalmente che artificialmente, cioè deporre le uova su una gallina o usare un'incubatrice.

Formare famiglie

Le colonie di anatre sono costituite da 1 drake e 5 anatre. È in questo rapporto che la mandria dovrebbe essere formata durante la stagione riproduttiva. Le anatre volano in primavera, dopodiché si siedono sulle uova e schiudono gli anatroccoli. Se non mostrano interesse per l'incubazione, non resta altro che usare l'incubatore.

Puoi allevare non solo anatre alla pechinese bianche di razza, ma anche incrociarle con altre razze, ad esempio le anatre indoeuropee.

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Allevamento di anatroccoli naturalmente

Se, tuttavia, l'anatra vuole sedersi sulle uova, allora devi attrezzarle un nido: metti una scatola di legno nell'angolo più lontano della casa, abbastanza spaziosa in modo che le uova e l'anatra possano entrarvi liberamente. Le anatre alla pechinese schiudono le uova per 27-29 giorni, durante i quali è necessario fornire cibo e acqua alla gallina. Dalla seconda metà del periodo di incubazione, un contenitore d'acqua dovrebbe essere posizionato vicino all'anatra, in cui nuoterà. Questo è necessario perché le uova di anatra devono essere inumidite affinché la spessa pellicola di grasso che ricopre l'uovo si consuma. Se ciò non è possibile, dopo 15 giorni, sarà necessario spruzzare acqua ogni giorno sulle uova covate. Gli anatroccoli nati possono essere lasciati sotto la gallina.

Utilizzando un incubatore

Nella maggior parte dei casi, un'incubatrice viene utilizzata per allevare anatroccoli in casa. Solo le uova di uccelli sani sono adatte per la deposizione.Devono essere integri, senza crepe, macchie di varia origine, dimensioni standard e forme tipiche della razza. Dovrebbero essere freschi, non più di una settimana dopo la demolizione.

La temperatura alla quale avviene l'incubazione delle uova di anatra dovrebbe essere di almeno 38 ° C in 1 settimana e l'umidità dovrebbe essere almeno del 70-80%. Devono essere girati ogni 8 ore in modo che si riscaldino uniformemente sotto le lampade. Da 8 a 14 giorni t 37,8 ° C, umidità 60%. Da 15 a 25 giorni, i parametri rimangono gli stessi, ma per 15-20 minuti, l'aerazione e la spruzzatura delle uova vengono eseguite 2 volte al giorno. Da 26 a 28 giorni - t 37,5 ° C, umidità 85-90%, rotazione e aerazione vengono interrotte. Il giorno della schiusa, tutti gli anatroccoli devono essere lasciati nell'incubatrice fino a quando non sono completamente asciutti.

Altre possibili malattie

L'aspergillosi è terribile principalmente per gli animali giovani. I sintomi includono respiro affannoso, molto pesante e intermittente, respiro sibilante, liquido del becco, esaurimento e diminuzione dell'appetito e della crescita. La paralisi delle ali e delle zampe non è esclusa. Gli uccelli infetti devono aggiungere nistatina al mangime e solfato di rame allo 0,05% (una preparazione di solfato di rame) ai bevitori con acqua. Disinfettare completamente il pollaio, scartare la lettiera, il cibo vecchio.

Gozzo bloccato: il motivo è l'ingestione di piccoli oggetti, grandi pezzi di cibo non masticati nella gola e nell'esofago, l'uso di mangime bloccato in grumi. Il gozzo può essere pulito da solo capovolgendo l'uccello. Altrimenti, devi contattare urgentemente il tuo veterinario per aprire il gozzo.

La coccidiosi è un'infezione che porta a deperimento, letargia, letargia, perdita di peso e produzione di uova e feci sanguinolente e schiumose. Per evitare questa malattia, aggiungi un po 'di sulfadimezina e coccidina all'acqua. Quello infetto deve essere isolato da uccelli sani e il pollaio deve essere disinfettato con una soluzione debole di permanganato di potassio e una soluzione di formalina al 3%.

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Cura degli anatroccoli

Gli anatroccoli nati devono essere esaminati e trasferiti in una scatola separata o in una chioccia, dove verranno conservati per i primi giorni. In questo momento, è importante che i pulcini siano caldi, quindi sopra di loro deve essere installata una lampada rossa. Per i primi 5 giorni, la temperatura non deve scendere sotto i 30 ° C, quindi per altri 5 giorni - non inferiore a 25 ° C, dopodiché viene ridotta a 20 ° C entro 3 settimane. A partire da 2 settimane di età, gli anatroccoli possono essere rilasciati all'aria aperta e da 4 settimane di età - nell'acqua. Nel pollaio, tieni su un letto di torba, segatura, gusci di girasole.

Nei primi giorni di vita, devi nutrire gli anatroccoli alla pechinese con un uovo sodo con erbe e ricotta, quindi dare loro semolino o porridge di miglio con l'aggiunta di verdure, ortaggi a radice, cime di verdure, lattuga, ortica o altre verdure, che dovrebbe essere almeno 1/4 del peso totale del mangime ... È imperativo aggiungere alla miscela gesso, sale, guscio di roccia, integratori minerali e vitaminici e latticini. Gli anatroccoli mensili possono già essere nutriti con cereali integrali e crusca. Tale dieta deve essere rispettata per l'intero periodo di alimentazione degli anatroccoli per la carne, fino a quando il loro peso raggiunge i 3 kg in 2 mesi. Un'ulteriore alimentazione non è pratica, l'uccello rallenta la crescita, diventa grasso e non spende razionalmente unità di mangime. Inoltre, poi inizia a perdere e sulla pelle si formano i rudimenti di una nuova piuma, che sono difficili da rimuovere dalla carcassa.

Caratteristiche di tenere gli uccelli

In generale, prendersi cura delle anatre alla pechinese non è diverso dal prendersi cura di altre razze. Gli alloggi per loro dovrebbero essere spaziosi, poiché alle anatre non piace la tenuta, l'asciutto e la luce. Non dovrebbe essere permesso che sia umido e ci siano correnti d'aria, perché le anatre tollerano l'umidità e le correnti molto peggio del freddo. Mantieni la popolazione di uccelli su una lettiera spessa, che deve essere pulita regolarmente e sostituita ogni due mesi.

La temperatura nel pollaio dovrebbe essere confortevole, in estate non superiore a 25 ° С, in inverno - non inferiore a 10 ° С.Nella stagione fredda, le anatre devono accendere le luci, portando la durata della giornata ad almeno 12 ore in modo che possano volare bene.

Oltre al pollaio, le anatre devono essere dotate di un'area per camminare dove cammineranno all'aria aperta. È necessario installare contenitori con acqua per la balneazione degli uccelli. In estate, le anatre alla pechinese possono essere tenute all'aperto tutto il giorno e portate nella stalla solo di notte. Se c'è uno specchio d'acqua nelle vicinanze, puoi guidare le anatre alla pechinese lì.

Come allevare le anatre alla pechinese?

Tenere le anatre alla pechinese non è difficile. Non sono esigenti in termini di cure, condizioni, ma questa razza reagisce molto male a qualsiasi cambiamento nel mantenimento o nell'alimentazione, quindi è necessario fornirgli condizioni normali fin dai primi giorni e mantenerle tutto il tempo.

• L'anatra alla pechinese si abitua molto rapidamente alle nuove condizioni. Sopporta con calma sia il caldo che il freddo.
• Il pollaio si attrezza in base al numero di individui. Ci sono 1,5-2 anatre per metro quadrato. Il pavimento deve necessariamente alzarsi di 25 cm da terra. Questo protegge gli uccelli dai roditori e dal freddo invernale. All'interno dei locali dovrebbe esserci una normale ventilazione, finestre, impianto di illuminazione artificiale.
• Dovrebbe esserci un nido per 1-3 individui. Dimensioni 40-50 cm. Possono essere ricavati da vecchi cesti, compensato, scatole, ecc.
• La camminata deve essere pianificata in modo tale che gli uccelli siano spaziosi lì. Le erbe vengono seminate all'interno. In inverno, si consiglia di pulire la neve dal recinto e coprirlo con uno spesso strato di paglia in modo che le anatre possano essere liberate per camminare nelle giornate più soleggiate e calde, senza precipitazioni e forti gelate.
• I serbatoi non sono necessari per la manutenzione. Anche senza di loro, l'anatra alla pechinese starà bene. Di tanto in tanto puoi mettere una grande bacinella d'acqua nel recinto pedonale in modo che gli uccelli possano nuotare al suo interno.
• La macellazione viene eseguita prima della muta, 2 mesi dopo la nascita, poiché dopo la muta la presentazione della carcassa sarà meno attraente.

La pulizia viene effettuata non appena la casa si sporca. La lettiera dovrebbe essere cambiata non appena si sporca, poiché lo sporco è il metodo più efficace per diffondere la malattia all'interno.

Alimentazione

La dieta delle anatre alla pechinese dovrebbe includere cereali integrali di qualsiasi cereale o purè con l'aggiunta di verdure bollite o fresche, ortaggi a radice grattugiati, frutta, erbe aromatiche, cime, rifiuti di cucina, crusca. Per saturare il cibo con vitamine e minerali, è necessario aggiungere gesso, gusci tritati, gusci, sale, premiscele. Puoi nutrire le anatre alla pechinese non solo con il mosto, ma anche con mangime composto.

La frequenza di alimentazione è 3-4 volte al giorno, poiché queste anatre hanno un metabolismo accelerato, che è considerata la loro caratteristica fisiologica. Oltre al cibo, devono sempre avere accesso all'acqua potabile.