Caratteristiche di piantare barbabietole con semi e cura adeguata per loro in campo aperto

Le barbabietole possono essere giustamente definite una delle colture più amate. E ogni residente estivo lo coltiva nel suo giardino. Hanno iniziato a coltivarlo da tempo immemorabile, inizialmente hanno usato la sua forma fogliare Mangold. La forma della radice è apparsa molto più tardi, da qualche parte nei primi secoli della nostra era. In Russia, hanno iniziato a coltivarlo dal X-XI secolo, era popolare insieme alle rape. E da allora non ha lasciato il nostro tavolo da pranzo.

Non solo è un delizioso ortaggio a radice, ma ha anche proprietà medicinali. In precedenza, le persone non sapevano cosa fosse la medicina e tutti i disturbi venivano trattati con ciò che era a portata di mano, tra cui le barbabietole. Ricco di vitamine e minerali, aiuta ancora con carenza vitaminica, anemia, aumenta la resistenza del corpo alle infezioni e ringiovanisce. L'uso regolare di esso nella dieta normalizza il livello di colesterolo e zucchero nel sangue, rafforza i vasi sanguigni e normalizza la pressione sanguigna.

È stato dimostrato che le sostanze contenute nella radice vegetale aiutano a rafforzare le pareti dei vasi del cervello, e questo aiuta a prevenire la demenza, calma il sistema nervoso. Inoltre, la verdura contiene sostanze - antiossidanti che aiutano a prevenire il cancro. E il fosforo e il calcio in esso contenuti aiutano a rafforzare il tessuto osseo. Gli ormoni vegetali aumentano l'attività sessuale negli uomini e riducono i sintomi premestruali nelle donne. La radice vegetale contiene molto iodio, leggermente meno che nelle alghe, e il ferro è al secondo posto dopo l'aglio.

Un ortaggio è considerato un prodotto ipocalorico: solo 40-50 kcal per 100 g di prodotto, il che è molto importante per coloro che monitorano il proprio peso. E, soprattutto, tutti i nutrienti rimangono invariati durante il trattamento termico, quindi i benefici saranno grandi dalle verdure bollite.

Selezione di varietà di barbabietola

Quando si scelgono le barbabietole per la semina, vengono valutate in base a diversi criteri: in base al tempo di maturazione, al gusto, al colore e alla forma.

Varietà di barbabietola secondo diversi criteri:

1. In base ai tempi di maturazione. Le varietà si dividono in tre categorie:
   Barbabietole precoci.Dalla germinazione alla raccolta, ci vogliono dagli 80 ai 110 giorni. Varietà precoci popolari: Carillon, Bolivar, Egyptian, Red ball, Nastenka, Vinaigrette.
2. Media. La stagione di crescita è di 110-130 giorni. Varietà popolari di mezza stagione: Sonata, Crimson Ball, Delicatessen, Globus F1.
3. In ritardo. Le colture di radici maturano in 130-145 giorni. Le migliori varietà tardive: Matrona, Citadela, Frona, Cylinder.
4. Mantenere la qualità. Non tutte le varietà di barbabietola sono ben conservate. Molto spesso, le varietà tardive vengono deposte per la conservazione. Ma tra le barbabietole precoci e medie, ci sono anche radici in decomposizione. Le seguenti varietà sono consigliate per la conservazione: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Tenerezza, Tsyganochka.
5. Gusto. Il sapore dolce delle barbabietole dipende dal loro contenuto di zucchero. Gli ortaggi a radice con un alto contenuto di zucchero non solo hanno un buon sapore, ma sono anche adatti alla lavorazione. Da loro vengono prodotti deliziosi succhi, introdotti nel menu dei bambini. Le varietà di barbabietole più dolci: Bravo, Ordinary Miracle, Kozak, High, Mulatka.

Gli esperti hanno compilato una valutazione delle barbabietole da tavola, in cui hanno raccolto le migliori varietà:

• Andromeda F1. Ibrido a germoglio singolo a maturazione precoce. Il raccolto di radice ha una forma cilindrica, cresce di diametro fino a 6,5 ​​cm Peso - 600-700 g.La polpa succosa e rapidamente bollente mantiene il suo colore dopo il trattamento termico. Meno: è affetto da cercosporosi, marciume, oidio e radice corneed.

  

• Kedri. Varietà di media stagione con radici a lungo termine. Forma - cilindrica, peso - 300-320 g Possiede un'elevata immunità. Da 1 mq. m sono raccolti in 7 kg. La radice del raccolto sporge per 2/3 dal terreno.

  

• Rivale. Varietà di media stagione ad alto rendimento con un gusto eccellente. Le radici sono di medie dimensioni, di colore rosso scuro. Diametro - 4-6 cm Peso - 200-300 g La polpa è tenera e succosa. La varietà è esigente per quanto riguarda l'irrigazione. Da 1 mq. m raccogliere 5-7 kg di barbabietole.

  

• Donna nera. Varietà di media stagione con radici sferiche. Il contenuto di zucchero è nella media, ma questo non influisce sul gusto. Da 1 mq. m raccogliere 5-8 kg di barbabietole.

  

• Opolsk. Varietà di mezza stagione di selezione polacca. La forma delle radici è allungata, il peso è di 180-440 g Le radici sono per metà sommerse nel terreno. La varietà è suscettibile di fosfosi e cercospora. Produttività: 3-5 kg ​​per 1 mq m.

  

Tecnologia di semina invernale

La semina di barbabietole in primavera è una cosa comune per la maggior parte dei giardinieri. Ma coltivare un raccolto di radici nel modo invernale non è così comune. Gli agricoltori spesso commettono errori imperdonabili, il che fa morire i semi mentre sono ancora nel terreno. Per evitare ciò, è importante conoscere la tecnologia.

Semina autunnale

Per la semina podzimny, il metodo della cresta (in file riempite con una diapositiva) è più adatto. Ciò garantisce un migliore riscaldamento del terreno in primavera e, di conseguenza, una raccolta molto anticipata dell'ortaggio.

La semina sub-invernale viene eseguita in ottobre-novembre, quando inizia una costante ondata di freddo, senza il ritorno di giornate calde. Il seme viene seminato sulla sommità delle creste a 4-6 cm di solco. Le scanalature con i semi sono cosparse di terra di humus su 2 cm, compattate e triturate in cima di 3 cm per l'isolamento.

Tecnologia della semina primaverile

La semina delle barbabietole in primavera viene effettuata con semi secchi, ma è più pratico farli germogliare. Su una superficie piana, vengono realizzati dei solchi in cui vengono seminati i semi. I semi germinati devono essere seminati in terreno umido. Nel terreno asciutto, quasi tutti i germogli possono morire.

I solchi vengono realizzati a una distanza di 15-25 cm, se il terreno è pesante la semina viene effettuata a una profondità di 2 cm. Se la composizione del terreno è leggera, di 4 cm è impossibile approfondire notevolmente le colture. La distanza nella fila tra i semi è di 3 cm, durante il diradamento viene aumentata a 8-10 cm, questo garantirà la produzione di radici standard. Per la semina a semina singola di barbabietole, il diradamento è combinato con la raccolta di un mucchio di colture. Quando si semina con i frutti del seme, diluire 2 volte.

Prepararsi per l'atterraggio

Il successo della coltivazione della barbabietola dipende molto dalla qualità del terreno e dai tempi di semina. Impareremo come preparare terreno e semi per la semina e come scegliere il sito giusto.

Tempismo ottimale

La barbabietola è una coltura relativamente termofila e non dovresti affrettarti a piantarla. Nel determinare i tempi di semina, vengono prese in considerazione le caratteristiche climatiche della regione.

Temperature consigliate per la semina della barbabietola:

• Aria - da +15 a +18 ° C.
• Suoli - da +6 a +10 ° C.

Date di semina approssimative in diverse regioni:

• Regioni meridionali - nella seconda metà di marzo o aprile.
• La corsia centrale (regione di Mosca) - metà maggio.
• Urali e Siberia - seconda metà di maggio.

Il tempo di impianto è anche influenzato dall'appartenenza varietale - le varietà precoci vengono seminate prima di tutte, quelle a maturazione tardiva - le ultime.

Se le barbabietole tardive vengono seminate troppo presto, le loro radici diventano resistenti e insapore.

Le barbabietole possono essere seminate prima dell'inverno. Fallo prima dell'inizio del gelo. Per la semina invernale vengono utilizzate solo varietà speciali. Per l'inverno, i raccolti sono coperti. Le barbabietole invernali emergono presto, fornendo una raccolta anticipata.

Rotazione delle colture

Quando si sceglie un sito per piantare barbabietole, è necessario tenere conto del tipo di cultura cresciuta in precedenza. La barbabietola ha predecessori favorevoli e sfavorevoli.

Le barbabietole crescono bene dopo:

• patate;
• Luca;
• zucche;
• piselli;
• cetrioli;
• fagioli;
• aglio.

Non è consigliabile piantare barbabietole dopo:

• cavolo;
• carote;
• sedano;
• barbabietole.

Predecessori neutrali:

• zucchine;
• Pepe;
• ravanello;
• verdure;
• ravanello;
• pomodori.

Non è consigliabile piantare barbabietole in un unico posto. Dovrebbero passare almeno 3-4 anni tra le colture.

Selezione del sito e preparazione del terreno

Affinché le barbabietole da tavola diventino grandi e gustose, devono creare condizioni di crescita favorevoli. E questo processo inizia con la selezione di un sito.

Quando si sceglie un sito, vengono presi in considerazione i seguenti requisiti:

• È necessaria una buona illuminazione.
• I terreni dovrebbero essere nutrienti e sciolti. Terreni di torba, terriccio sabbioso, terriccio sono adatti per le barbabietole.
• Le barbabietole richiedono spazio per crescere, quindi dovrebbe esserci abbastanza spazio tra le piante vicine per far crescere il raccolto di radici.
• Il raccolto può essere piantato come un "confine" lungo piantagioni di patate o cetrioli, vicino ai letti con cipolle o erbe aromatiche.
• Le barbabietole richiedono annaffiature frequenti. Per prevenire l'acqua stagnante, è necessario piantare il raccolto in aree ben drenate.

Si consiglia di preparare il terreno per piantare barbabietole in autunno:

1. Rimuovere i detriti vegetali e scavare il terreno aggiungendo materia organica: letame o compost. I fertilizzanti devono essere approfonditi di 30-35 cm.
2. Se il terreno è acido, cospargere di calce spenta - 0,5-1 kg per 1 mq. Puoi anche usare gusci d'uovo schiacciati, farina di dolomite o cenere di legno.
3. Applicare fertilizzanti minerali in autunno: solfato di potassio o perfosfato. Stendere i granuli sul terreno e scavare i letti. Per 1 mq. m - 300 g di fertilizzanti.
4. In primavera, scavare di nuovo il letto e cospargere di torba o segatura marcia.

Dosaggio del fertilizzante durante la preparazione del terreno per le barbabietole:

Fertilizzante	Quantità, g per 1 mq. m
Solfato d'ammonio	20-30
Nitrato di ammonio	15-20
Cloruro di potassio	10-15
Superfosfato	30-40

Se superi la dose di fertilizzanti, le radici saranno di scarsa qualità - con polpa sciolta, screpolata, con vuoti.

Si consiglia di fare i letti per la semina subito prima di seminare, quindi ci sarà più umidità nel terreno e le piantine appariranno più velocemente.

Preparare i semi per la semina

Le barbabietole hanno semi grandi che sono facili da piantare agli intervalli richiesti. Se i semi acquistati sono rosa o verdi, sono già stati trasformati in fungicidi e stimolanti e sono completamente pronti per la semina.

I semi acquistati trasformati non possono essere messi a bagno o germinati; devono essere piantati asciutti nel terreno.

I semi sono di colore marrone o sabbioso quando non vengono lavorati. Tale materiale di piantagione deve essere preparato per la semina.

Come preparare i semi:

• Test di germinazione. Immergi i semi in acqua salata. Dopo alcune ore, controlla il risultato: scarta tutti i semi galleggianti, non sono vitali o daranno piccole radici.
• Disinfezione. Immergere i semi per 12 ore in una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio.
• Indurimento. Immergere i semi in acqua calda e fredda alternativamente - per diverse ore.
• Trattamento in uno stimolante. Avvolgere i semi che hanno superato il test di germinazione in una garza e immergerli in una soluzione di "Zircon", "Epin" o altro stimolante. Il tempo di esposizione va dai 30 minuti alle 4 ore, a seconda del tipo di preparazione.
• Essiccazione. Rimuovere i semi dallo stimolante, sciacquare abbondantemente e metterli in un luogo caldo per 24 ore. Durante questo periodo, i semi si gonfieranno e alcuni inizieranno persino a beccare - ora sono pronti per la semina.

Se i semi vengono piantati prima dell'inverno, la preparazione viene ridotta ai test di germinazione e disinfezione. I semi eccessivamente gonfi sono in grado di germogliare, il che porterà alla loro morte.

Trattamento delle sementi

I semi devono essere preparati prima della semina:

• Verificare la loro idoneità immergendoli in 200 ml di acqua salata. Quelli che salgono in superficie vengono gettati via.
• Vengono immersi alternativamente in acqua calda, quindi in acqua fredda più volte, mantenendo per 1-2 ore ciascuno, e spenti.
• Conservare per 12 ore in una soluzione (2-3 grani di manganese per 1 litro) - per la disinfezione.
• Immerso in uno stimolante.
• Germina se vuoi ottenere delle piantine.

Se vengono seminati prima dell'inverno, controllano e disinfettano solo. Il resto dei passaggi non viene eseguito in modo che i germogli non compaiano e la pianta non muoia.

Istruzioni per lo sbarco

I semi delle barbabietole sono relativamente grandi, quindi non ci sono difficoltà durante la semina. A differenza di carote, ravanelli e molte altre colture, i semi di barbabietola non devono essere mescolati con la sabbia: possono essere distribuiti uniformemente sull'area di semina senza di essa.

Semina

Se il terreno si è riscaldato, puoi iniziare a seminare. Non c'è bisogno di affrettarsi, il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a una profondità di 8-10 cm I semi piantati in terreno fresco e umido possono marcire prima che abbiano il tempo di risalire.

La procedura per la semina di barbabietole in piena terra:

1. Realizzare sui letti dei solchi profondi 2 cm, utilizzare una tavola per mantenerli piani e con il fondo compatto. Premilo con il calcio nel terreno allentato. La distanza tra i solchi dipende dalla dimensione delle radici:
   per barbabietole piccole - 10-15 cm;
2. per barbabietole grandi per la conservazione - 20-30 cm.
3. Innaffia i solchi con un annaffiatoio. Innaffia delicatamente per non lavare il terreno.
4. Quando l'acqua sarà stata assorbita, distribuire i semi lungo le scanalature. La distanza tra i semi va da 4 a 10 cm L'intervallo viene scelto tenendo conto della varietà e dello scopo delle radici.
5. Riempi i solchi con terra o humus marcio.
6. Innaffia le piantagioni attraverso la bocchetta per la pioggia.

Piantare piantine

Per ottenere raccolti precoci di barbabietola, viene utilizzato il metodo di coltivazione della piantina. Le prime colture di radici vengono ricevute a luglio. I semi vengono seminati per le piantine in marzo-aprile e piantati nel terreno in aprile-maggio, a seconda della regione.

Le piantine di barbabietola vengono trapiantate in piena terra quando hanno 2-3 foglie vere.

Quando si coltivano piantine di barbabietola, non deve essere consentita la crescita eccessiva. Se le radici delle piantine poggiano sul fondo del contenitore della piantina, le radici potrebbero deformarsi.

Procedura di piantagione di piantine:

1. Fai dei buchi nei letti preparati. Le loro dimensioni dovrebbero essere tali che le radici delle piantine si adattino comodamente a esse. Gli intervalli tra i fori dipendono dalla varietà:
   barbabietole cilindriche - 10-12 cm;
2. barbabietole di medie dimensioni - 12-15 cm;
3. barbabietole con grandi radici arrotondate - 15-20 cm
4. Innaffia i pozzetti e attendi che l'acqua assorba.
5. Pianta le piantine nelle buche, posizionando le radici in modo uniforme, senza curve.
6. Innaffia di nuovo le piantine.
7. Coprire la semina con materiale di copertura per 2-3 giorni, fino a quando le piantine non attecchiscono.

Se fa caldo, innaffia le piantagioni ogni giorno. Quando le piante sono radicate, la frequenza di irrigazione si riduce a una volta alla settimana.

Quando si coltivano barbabietole usando il metodo della piantina, non è necessario occuparsi del diradamento delle piantagioni.

Barbabietole in crescita nel paese attraverso le piantine

Per accelerare la raccolta anticipata, la barbabietola viene coltivata attraverso le piantine. Lascia che non tutti i semi crescano così, ma alcuni di essi possono essere piantati con piantine. Prova a piantare senza terra. È comodo, ho germinato i semi di pomodoro in questo modo e mi è piaciuto molto. In primo luogo, le piantine occupano pochissimo spazio sul davanzale della finestra. Successivamente, le piantine vengono piantate lungo il bordo del giardino di pomodori nella serra. Si ritiene che le barbabietole emettano alcune sostanze che impediscono lo sviluppo della peronospora sui pomodori.

Per fare questo, stendere la carta igienica in 2-3 strati su un sacchetto di plastica, inumidirla con acqua da un flacone spray. Partendo dal bordo della carta di 1-1,5 cm, disponi i semi a una distanza di 1 cm l'uno dall'altro. Arrotoliamo il cosiddetto "pannolino" e mettiamo il rotolo di pannolini in un piccolo contenitore, ad esempio, da sotto la cagliata e lo copriamo con un sacchetto di plastica sopra per creare l'effetto di una serra.

Mettiamo i pannolini in modo che il bordo con i semi sia in cima. Non dimenticare di firmare la varietà sulla confezione. Mettiamo il contenitore in un luogo caldo, spruzziamo periodicamente le pellicole o aggiungiamo dell'acqua sul fondo del contenitore. Le piantine appariranno tra circa una settimana.Piantiamo piantine nel terreno quando il terreno nella serra si riscalda.

Prima di piantare piantine nel terreno, facciamo buchi piccoli ma profondi in modo che le lunghe radici delle piantine si trovino verticalmente al suo interno, non si pieghino. Sostenendo la piantina con una mano, con l'altra premere il terreno alle radici per creare il massimo contatto tra la pianta e il terreno. Innaffia la piantina con acqua.

Caratteristiche della semina invernale e primaverile

Le barbabietole sono colture piantate sia in primavera che prima dell'inverno. Se i semi svernano in sicurezza, sarà possibile ottenere barbabietole precoci senza piantine in crescita.

Semina di Podzimny

Nel tardo autunno, quando vengono seminate le colture invernali, vengono seminate le barbabietole. La raccolta delle barbabietole invernali matura 2-3 settimane prima rispetto agli analoghi seminati in primavera.

Caratteristiche della semina invernale:

• Il periodo di semina ottimale è gli ultimi giorni di ottobre o l'inizio di novembre, quando il terreno si è già raffreddato.
• Anche se la neve è già caduta, si può seminare. La condizione principale è un terreno fresco in modo che i semi non germogliano. Dovrebbero solo gonfiarsi nel terreno, non di più.
• Per la semina invernale si scelgono semi resistenti al freddo.
• In autunno, il numero di semi piantati dovrebbe essere del 20% in più rispetto alla primavera.
• Le varietà resistenti alla fioritura e alla ripresa sono le più adatte per la semina podzimny.
• Affinché le piantine emergano il prima possibile in primavera, i semi vengono piantati sulle creste. Sulle creste formate, le scanalature sono realizzate con una profondità di 5-6 cm.
• I semi deposti nei solchi sono cosparsi di una miscela di substrato e humus. I raccolti sono isolati con compost.

Semina primaverile

La semina primaverile è più comune tra i giardinieri. Questa è l'opzione più semplice e vincente per la coltivazione di barbabietole da tavola, praticamente priva di rischi e sorprese.

Caratteristiche della semina primaverile:

• I semi possono essere piantati asciutti, senza ammollo. Soprattutto se ha piovuto poco prima della semina e il terreno è bagnato.
• Più il terreno è sciolto e leggero, più in profondità vengono deposti i semi. La profondità di impianto per la semina primaverile varia da 2 a 4 cm.

Puoi scoprire le complessità della piantagione di barbabietole nel seguente video:

Preparazione del terreno per barbabietole

I terreni migliori per le barbabietole sono il terriccio sabbioso e il terriccio ricco di composti organici. I terreni con elevata acidità non sono adatti a questa cultura, così come i luoghi scarsamente riscaldati dai raggi del sole e con umidità stagnante. La calcinazione deve essere eseguita in anticipo. Se stai preparando il sito in autunno, usa la farina di cenere o dolomite. Non aggiungere letame in autunno, altrimenti influirà negativamente sulla qualità delle radici, la loro qualità di conservazione peggiorerà e la suscettibilità ad alcune malattie potrebbe aumentare. L'opzione migliore è applicare il letame sotto i predecessori di questo raccolto (ad esempio, sotto cipolle, semi di zucca, patate o cavoli) e posizionare le barbabietole su questo letto la prossima stagione. I fertilizzanti di fosforo e potassio vengono applicati al giardino in autunno durante lo scavo. In primavera, l'aiuola deve essere alimentata con fertilizzanti azotati e microelementi. Puoi usare il complesso chiamato "Kemira-wagon". Sarebbe bello migliorare la struttura dei terreni pesanti con sabbia fluviale, tappeto erboso, humus, torba. Aggiungi terra di zolle e humus alle arenarie. Crea un letto per barbabietole alto, quindi segna i solchi (attraverso o lungo), fino a tre centimetri di profondità.

Le barbabietole si sposano bene con aglio, lattuga, cipolle, legumi, cavolo rapa, sedano, cavolfiore.

È impossibile seminare barbabietole sulla stessa cresta anno dopo anno, altrimenti i wireworm, altri parassiti, agenti patogeni si accumuleranno nello strato di terreno in questo luogo e la resa delle barbabietole ne risentirà.

Cura delle barbabietole all'aperto

La barbabietola è un raccolto senza pretese e resistente alla siccità che non richiede molte preoccupazioni dal giardiniere. Ma per ottenere un raccolto buono e di alta qualità, è importante fornire cure adeguate alle barbabietole.

Temperatura e condizioni di luce

La barbabietola è una cultura che ama la luce.Ha bisogno di una buona illuminazione per tutta la stagione di crescita.

Caratteristiche della modalità luce:

• La durata ottimale delle ore diurne è di 13-16 ore al giorno.
• Con una riduzione delle ore diurne a 10-11 ore, le barbabietole sospendono la crescita delle radici, cresce solo la parte aerea.

Come la temperatura influisce sulle barbabietole:

• Le barbabietole sono in grado di germogliare nel terreno, la cui temperatura è solo + 3 ... + 5 ° C. È vero, la germinazione è ritardata, i primi germogli compaiono solo il 23-24 giorno.
• Maggiore è la temperatura, prima si alzeranno le barbabietole. A una temperatura di + 20 ... + 25 ° C, la verdura aumenta in una settimana.
• Se durante la germinazione delle barbabietole la temperatura supera i +25 ° C, le piantine possono morire.
• Quando le piante hanno 3 o più foglie, saranno in grado di resistere a temperature avverse in modo più elastico.
• Se la temperatura scende di alcuni gradi dal minimo consentito, la crescita delle radici si interrompe, la qualità e la quantità del raccolto diminuiscono.

Sottigliezze di irrigazione

Le barbabietole tollerano la siccità in modo persistente, ma questa qualità non dovrebbe essere abusata, poiché la carenza di umidità può influire negativamente sui raccolti.

Caratteristiche dell'irrigazione delle barbabietole:

• Se il clima è caldo e secco, le piantagioni vengono annaffiate per aspersione.
• È meglio usare acqua calda e stabilizzata per l'irrigazione.
• La frequenza di irrigazione immediatamente dopo la germinazione è una volta ogni 2-3 giorni.
• Per trattenere l'umidità nel terreno e ridurre la frequenza di irrigazione, il terreno viene triturato, ad esempio, con erba secca.

L'irrigazione si alterna con l'allentamento del terreno. È necessario allentare le barbabietole con molta attenzione per non danneggiare le radici in crescita. Le barbabietole non hanno bisogno di essere allevate.

Diradamento

Da un seme di barbabietola possono apparire 2-4 germogli contemporaneamente, quindi la semina deve essere diradata. Se ciò non viene fatto, le radici non saranno in grado di svilupparsi normalmente e non raggiungeranno le loro dimensioni varietali.

Durante la stagione della semina, le barbabietole vengono diradate due volte:

1. Quando le piantine formano 2-4 foglie vere. A questo punto, le piante raggiungono un'altezza di 7-8 cm.In primo luogo, i germogli più deboli vengono rimossi e allo stesso tempo estraggono le erbacce.
2. Quando le piante sono nella fase di formazione delle radici. Tra le piante adiacenti viene lasciata una distanza di 8-10 cm, le varietà con grandi radici vengono diradate di più, lasciando spazi vuoti di 15-20 cm.

Top vestirsi

Le barbabietole hanno aggiunto abbastanza fertilizzante prima di piantare. È necessario effettuare ulteriori concimazioni solo con un notevole ritardo nella crescita delle piante.

Le colture di barbabietole sono modi per accumulare attivamente nitrati, quindi si consiglia di nutrire il raccolto con fertilizzanti naturali.

Come nutrire le barbabietole:

1. Acqua di tanto in tanto con infusi di erbe diluiti in acqua o soluzioni di lievito.
2. 2-3 volte durante la stagione della semina, puoi annaffiare con una soluzione salina debolmente satura - sciogliere 1 cucchiaio in 10 litri di acqua. l. sale.
3. Applicare qualsiasi fertilizzante complesso, osservando il dosaggio indicato nelle istruzioni.
4. Se la cenere non è stata introdotta dall'autunno, può essere utilizzata in estate. Ogni due settimane, la cenere viene aggiunta all'acqua per l'irrigazione: un bicchiere per 10 litri.
5. I fertilizzanti minerali pronti possono essere applicati a terreni non sufficientemente fertili:
   Potassio. Viene portato due volte al mese. Qualsiasi fertilizzante di potassio è adatto, ad eccezione del manganese: rende il terreno acido.
6. Azoto. Vengono portati solo se necessario. Il fertilizzante viene versato in solchi scavati ad una distanza di almeno 5 cm dalle radici.
7. Bor. Portato due volte a stagione. In 10 litri di acqua vengono diluiti 2 g di boro.

Come coltivare deliziose barbabietole

Tutti vogliono che le barbabietole diventino dolci e succose, ma il segreto per preparare deliziosi ortaggi a radice sta nella soluzione salina. Il sale da cucina comune viene utilizzato anche per la lavorazione delle colture di barbabietola.

Il terreno non contiene sempre tutti gli oligoelementi e i minerali necessari. La manifestazione del colore delle foglie di antocianine (viola) nelle barbabietole conferma solo la mancanza di sodio nel giardino: è ora di spruzzare con una soluzione salina.

Questa soluzione non viene solo spruzzata, ma annaffia anche le barbabietole sotto la radice 3 volte durante la stagione.Dopo tali trattamenti, le barbabietole diventano notevolmente più dolci: l'equilibrio della fotosintesi viene ripristinato. Migliora non solo il gusto, ma anche il mantenimento della qualità - la capacità di conservazione a lungo termine.

Puoi familiarizzare con le sfumature di tale elaborazione delle barbabietole guardando il video.

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Raccolta e conservazione

Le barbabietole maturano in 50-70 giorni. Ma durante la stagione di crescita, le radici possono essere utilizzate per il cibo per tutta la stagione.

Caratteristiche di pulizia e conservazione:

• Le barbabietole devono essere raccolte prima del gelo. Se le radici sono congelate, si deterioreranno rapidamente durante la conservazione.
• Le barbabietole acerbe non si conservano bene e le barbabietole troppo mature sono ruvide e soggette a screpolature.
• Le barbabietole vengono raccolte con tempo asciutto, quando il terreno viene facilmente scrollato di dosso le radici.
• Si consiglia di non tagliare le cime, ma di svitarle per non danneggiare le radici.
• Le colture di radici malate e con tracce di danni, oltre che troppo piccole ed eccessivamente grandi, non vengono immagazzinate per lo stoccaggio.
• Le barbabietole estratte dal terreno vengono immediatamente immagazzinate.
• La temperatura ottimale nel seminterrato è + 2 ... + 3 ° C.
• Se le radici vengono impollinate con il gesso - 250 g per 10 kg o spruzzate con infusione di aghi - 50 g di aghi vengono insistiti in 1 litro di acqua per 4 giorni, quindi saranno meglio conservati.

Quando rimuovere le barbabietole dal giardino?

Se hai piantato varietà precoci, allora una, due barbabietole possono essere estratte già a metà luglio, usandole per preparare piatti diversi.

La raccolta delle radici delle varietà a maturazione media e tardiva viene avviata prima che le carote vengano liberate dalla "prigione". Devi essere in tempo prima che arrivino le gelate autunnali, perché possono danneggiare la parte superiore del raccolto di radici, che si trova sopra la superficie del suolo. Se il gelo tocca le barbabietole, la conservazione delle radici si deteriorerà durante il rimessaggio invernale. Quindi, in una giornata asciutta, tutte le colture di radici vengono estratte in sequenza dal terreno, scosse e disposte per l'essiccazione. Quindi iniziano a tagliare le cime, lasciando i gambi circa un centimetro attorno alla punta, senza tagliare la radice. Si consiglia di mettere le radici di barbabietola in cassette, cospargendo di sabbia. Ora devono essere trasferiti in cantina. L'esperienza mostra che i raccolti di radici di medie dimensioni si conservano più a lungo e meglio.

Ora sai quali varietà di questo raccolto chiedere nei negozi di giardinaggio, come preparare le piantine per la semina, come prendersi cura delle piante in seguito e quando raccogliere le barbabietole. Ci auguriamo che queste informazioni vi consentano di ottenere un buon raccolto e di riempirne la cantina.

Malattie e parassiti delle barbabietole

Le barbabietole hanno un'elevata vitalità e immunità. La maggior parte delle sue malattie sono associate alla violazione delle pratiche agricole e alla mancanza di sostanze nutritive.

Malattie della barbabietola e misure per combatterle:

Malattie	Sintomi	Come combattere?
Fomoz	Sulle foglie compaiono macchie giallo-marroni con un motivo concentrico. Le colture di radici infette da fomosi marciscono durante la conservazione.	I semi vengono trattati con Fundazol.
Cercosporosi	Macchie rosse appaiono sulle foglie e una fioritura grigia sul dorso.	Sono alimentati con cenere o cloruro di potassio. I semi vengono incisi, spruzzati con preparati contenenti rame ogni 10 giorni e trattati con fungicidi.
Fusarium	Le foglie ingialliscono e appassiscono. Il fungo colpisce anche le colture di radici.	Spruzzato con acido borico. Viene eseguita la calcinazione dei terreni acidi.
Korneed (gamba nera)	Colpisce le piantine. Gli steli diventano sottili, diventano neri, la pianta muore.	Non esiste una cura. Prevenzione: miglioramento dell'aerazione del suolo.

I principali parassiti delle barbabietole:

• Medvedka. Vive sottoterra, scava gallerie e danneggia le radici. Si consiglia di trattare tane e corsie con soluzione di acido borico. Diffondere veleno granulare, ad esempio, "Tuono".
• Nematodi. Le larve mangiano l'apparato radicale della barbabietola. Le foglie delle piante colpite appassiranno. Le piante colpite dai nematodi vengono sradicate e distrutte.
• Mosca di barbabietola. Sulle piante colpite, le foglie ingialliscono e appassiscono, che vengono mangiate dalle larve di mosca. Misure di controllo: scavi profondi prima dell'inverno, diserbo, irrorazione di piantagioni fortemente colpite con qualsiasi insetticida da contatto.

Anche pulci, lumache e wireworm danneggiano le piantagioni di barbabietole. Li combattono principalmente con misure preventive e rimedi naturali: spargono polvere di tabacco, pepe macinato o cenere di legno sul terreno.

Produttività con cura adeguata

Quando si coltivano barbabietole su larga scala, il peso degli ortaggi e il numero di radici per ettaro dipenderanno dal tempo di raccolta. Pertanto, in quelle aziende in cui questa coltura è stata piantata e coltivata con successo per molti anni, viene prestata particolare attenzione all'inizio del raccolto.

Inoltre, molti giardinieri alle prime armi sono interessati alla domanda, qual è la resa di diversi tipi di barbabietole da 1 ettaro. Dopotutto, viene coltivato non solo per i propri bisogni, ma anche per il foraggio per il bestiame e per la vendita per ottenere profitti monetari. Quindi, come dimostra l'esperienza di molti agricoltori, la resa per ettaro va dalle 40 alle 50 tonnellate di prodotto.

E se le barbabietole fossero grandi?

Barbabietole troppo grandi possono solo piacere a giardinieri inesperti. Le radici anormalmente grandi hanno spesso una consistenza fibrosa e un sapore scadente. Cucinano a lungo e vengono conservati male.

Per evitare la crescita eccessiva delle radici:

• Lascia uno spazio tra le piante adiacenti appropriato per la varietà.
• Scava le radici quando raggiungono le dimensioni della particolare varietà. La dimensione ottimale per la maggior parte delle varietà è di 5-6 cm di diametro.

Grandi colture a radice possono essere somministrate al bestiame. Vengono introdotti nel mosto o tagliati a pezzi.

Diradamento

Primo diradamento - quando le piante formano 2 foglie vere. Nelle varietà polisperme, 5 piantine si sviluppano da ogni seme. Lascia 2 piante forti. In precedenza, il giardino viene irrigato per facilitarne l'estrazione.

Seconda decimazione - dopo 3 settimane, lasciando 1 pianta forte. Per una forma cilindrica di una radice, è consentita una distanza di 10 cm, per una arrotondata - 20 cm Dopo l'assottigliamento, i vuoti sono coperti di terra, spolverati di cenere e annaffiati.

Consigli utili

Il gusto delle barbabietole dipende non solo dalla varietà, ma anche dalle condizioni di crescita. Le caratteristiche gustative del raccolto di radici sono influenzate dalla composizione del terreno, dall'irrigazione, dall'alimentazione e molto altro.

Come ottenere barbabietole gustose e dolci:

• Scegli una varietà con un alto contenuto di saccarosio.
• Pianta barbabietole dopo cipolle o patate.
• Disossidare i terreni acidi: è impossibile ottenere gustosi raccolti di radici su di essi. Ma su terreni alcalini crescono le barbabietole più deliziose.
• L'acqua salata aumenta il contenuto di zucchero delle barbabietole. In 10 litri di acqua, diluire 2 bicchieri di cenere e 1 cucchiaio. l. sale. Innaffia le piantagioni con questa soluzione.

Puoi vedere cosa non puoi fare quando coltivi barbabietole e perché possono apparire macchie sulle foglie nel seguente video:

La principale difficoltà nella coltivazione di barbabietole da tavola è ottenere ortaggi a radice gustosi e dolci. Il rigoroso rispetto della tecnologia agricola e un'attenta cura delle piante aiuta a raggiungere l'obiettivo.

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Preparazione del terreno e della trama

La fase successiva è la preparazione di un sito adatto nel paese. Si consiglia di scegliere un luogo in cui l'anno scorso sono cresciuti patate, cetrioli, zucchine o zucche. Piselli, cipolle, carote non influenzano la resa delle barbabietole, ma il terreno dopo il cavolo non è categoricamente adatto.

Il sito dovrebbe essere ben illuminato, poiché non è possibile piantare un raccolto di radici all'ombra di alberi, cespugli, vicino a una recinzione o a un muro. In questo caso, il sito dovrebbe essere situato in un luogo non allagato da piogge torrenziali.

È importante prestare attenzione a quanto segue:

• acidità del suolo - 6, 2–7, 5;
• non puoi piantare barbabietole in terreno argilloso: i frutti saranno duri e fibrosi;
• troppa calce nel terreno porta ad una diminuzione della capacità del raccolto di radici di assorbire i nutrienti.

Prima della semina, il sito viene scavato fino a una profondità non superiore a 30 cm.Le barbabietole adorano i fertilizzanti organici, ma non è consigliabile utilizzarli immediatamente prima della semina, poiché ciò comprometterà il gusto. Il fertilizzante dovrebbe essere applicato in autunno: letame, compost e miscele di fosforo e potassio.

Vedi anche Varietà e caratteristiche della barbabietola da foglia in crescita Mangold