Gogoshary è un gruppo di varietà allevate dall'Istituto di ricerca moldavo. Ma tra loro c'è anche una varietà separata, che ha esattamente lo stesso nome dell'intero gruppo. La particolarità di questa varietà è che la sua forma ricorda una zucca e coltivare questo esemplare non sarà difficile nemmeno per un giardiniere alle prime armi.
Pertanto, se c'è il desiderio di coltivare peperoni dolci sul tuo sito, che non è particolarmente stravagante e ha anche un gusto gradevole, allora questa varietà è giusta per il tuo sito.
Il pepe ha un altro nome: Ratunda.
Descrizione della varietà
Il pepe Gogoshar è un gruppo di varietà che differiscono dalle altre per una particolare forma arrotondata dei frutti, resistenza a molte malattie e alta resa. L'altezza dei cespugli va da 50 cm a 1 m, ma generalmente la loro crescita non supera i 50 cm Il colore delle foglie è verde scuro, la forma del frutto è tonda, leggermente appuntita, la dimensione è grande. I frutti hanno un peduncolo potente e, a maturità, sono diretti verso l'alto. Le varietà del gruppo Gogoshar differiscono leggermente per forma, colore e gusto (alcune specie sono bordeaux, viola o nere).
Tecnologia di coltivazione (Local Gogoshar, Ruby, Ratunda, Merisor e altri) è uno per tutti. Il pepe è una pianta amante del calore. Non tollera temperature inferiori a + 16 ° C, quindi, nelle regioni a clima temperato e freddo, si coltiva in serra.
Informazione Generale
Il registro dei risultati dell'allevamento contiene un numero sufficiente di varietà eccellenti e ibridi di forma piatta e rotonda. La selezione è rappresentata sia da centri di ricerca e produzione nazionali che esteri.
La maggior parte dei gogoshar registrati sono varietà che, una volta acquisite, puoi raccogliere il tuo fondo di semi.
Al momento della selezione della varietà, ci sono sia molto famose, data di registrazione "Ruby" del secolo scorso 1988, "Kolobok" 1983, e moderne ad alto rendimento.
Fondamentalmente (ad eccezione di "Sudarushka", "Sprinter" e "Bagration") tutte le varietà sono consigliate per la coltivazione in tutte le regioni del paese.
Caratteristiche del frutto e resa
La forma del peperone ricorda una piccola zucca: è leggermente schiacciato e non allungato, come è tipico di molti peperoni. I lati sono nervati e le pareti stesse sono spesse e carnose, con uno spessore da 7 a 8 mm. Nelle prime fasi di sviluppo, la buccia del frutto è di colore verde scuro. Nel tempo, diventa giallo e poi assume una sfumatura rossa.
Il gusto delle verdure è piccante, aggiungono un sapore dolce-piccante ai piatti. con un leggero retrogusto di miele. La massa di un peperone è di 100-140 g.I frutti forti tollerano bene il trasporto. Se necessario, i peperoni vengono raccolti ancora verdi. Se conservate in un luogo asciutto e caldo, le verdure maturano da sole. Le varietà Gogoshar sono colture di mezza stagione. Il peperone matura 95-100 giorni dopo l'impollinazione.
Atterraggio in piena terra
L'età ottimale delle piantine alla semina è di 50-60 giorni. Se il sistema radicale è chiuso, il momento del trapianto non è critico per la pianta.
Quando si sbarca, il destino segue:
- l'ubicazione del giardino (il più caldo e soleggiato);
- condizioni meteorologiche (impossibilità di gelate di ritorno);
- mantenere l'isolamento spaziale tra le altre varietà di peperone ad almeno 5 metri per escludere un'eccessiva impollinazione;
- atterrando nel luogo in cui le ombre notturne sono cresciute almeno 4 anni fa.
Durante il trapianto, il sistema radicale non deve essere piantato sotto il livello del suolo durante il periodo della piantina.
Pro e contro
Principali vantaggi:
- conservazione a lungo termine della frutta;
- alta produttività;
- la polpa e la succosità delle verdure;
- gradevole sapore di miele con una leggera amarezza;
- maturazione indipendente dei frutti;
- trasportabilità;
- basso contenuto calorico;
- versatilità di applicazione.
Ci sono anche degli svantaggi:
- non tollera la siccità e la mancanza di luce;
- elevate esigenze di alimentazione;
- lunga maturazione dei frutti;
- stelo fragile.
In una nota. I peperoni dolci sono usati per prevenire le malattie vascolari.
Cura
La varietà di peperone gogoshary non differisce affatto nel suo fabbisogno biologico dal resto dei rappresentanti.
La cura della semina si riduce a:
- irrigazione tempestiva (evitando l'essiccazione);
- allentamento;
- pacciamatura.
I peperoni necessitano di un'ispezione costante per gli attacchi di parassiti. L'elaborazione tempestiva aiuterà a evitare di "mangiare" la pianta.
Gogoshary - che cos'è
La varietà è stata prodotta dagli allevatori del Modav Research Institute of Vegetable Growing. Coltivare queste verdure è facile. e anche i giardinieri alle prime armi possono farlo.
Tenere conto le varietà più popolari di questo gruppo.
Ratunda
La caratteristica principale di questa varietà è la carnosità delle verdure. I frutti maturano in 120-130 giorni. Il peso di un peperone va da 100 a 150 g Da 1 mq. m raccolto fino a 5 kg. Il pepe di Ratunda ha pareti spesse e coste arrotondate.
Rubino
Cespuglio standard, cresce in altezza fino a 50-60 cm... Dalla germinazione all'inizio della maturazione dei frutti passano 135 giorni. Il peso di una verdura è di 110-150 g.Da 1 mq. m vengono raccolti 3-5 kg di raccolto. La varietà Ruby ha un alto contenuto di vitamina C.
Omino di pan di zenzero
Cespuglio a metà gambo, la sua altezza raggiunge i 50 cm... I frutti di questa varietà sono simili ai pomodori di media grandezza. Dalla germinazione alla maturazione biologica, passano 120-125 giorni. La massa di un vegetale è 130-160 g, lo spessore della parete è 7-9 mm.
Olenka
Il cespuglio è compatto, raggiunge un'altezza di 45-50 cm... I peperoni dolci sono varietà a maturazione precoce. Il peso di un peperone è di 90-100 g Quando si coltiva un ortaggio sotto un riparo cinematografico, vengono raccolti fino a 9 kg di raccolto da 1 mq. m. I frutti sono piatti arrotondati con nervature pronunciate.
Dolcezza
Un cespuglio a crescita bassa raggiunge i 40-60 cm... La caramella è considerata un'eccezione tra le altre varietà e appartiene alle varietà a maturazione precoce. Dalle piantine alla maturità biologica passano 115-125 giorni. La massa di un peperone è di 40-50 g La verdura ha una forma sferica. Da 1 mq. m raccolto fino a 5 kg. Si consiglia di coltivare la varietà in serra.
Cosa determina la germinazione
Anche se il sacchetto acquistato contiene semi esattamente della varietà che hai scelto, questo non significa affatto che hai un raccolto. Dai semi che hai scelto, hai maggiori probabilità di ottenere piantine. Questo perché puoi bagnare non 10, ma 40 pezzi e tra questi scegli 10 che mostreranno segni di vita.
Affinché i semi possano germogliare in sicurezza, è necessario osservare i seguenti parametri:
- il feto deve essere non solo tecnicamente, ma anche fisiologicamente maturo;
- sono state mantenute le condizioni ottimali per l'essiccazione dei semi;
- le condizioni e i termini di conservazione siano rispettati;
- sono state create le condizioni ottimali per le piantine.
Come crescere
Le varietà Gogoshar sono facilmente reimpollinate., quindi, per ottenere un raccolto pulito, la coltura viene piantata lontano da altri peperoni dolci e amari. Un appezzamento per la coltivazione di ortaggi viene scelto ben illuminato dal sole e protetto dal vento. La rotazione delle colture gioca un ruolo importante.
La cultura cresce bene dopo queste verdure.:
- cavolo;
- barbabietola;
- cipolla;
- carota;
- cetriolo.
Per ridurre la probabilità di contrarre malattie, tipico della famiglia della belladonna, il pepe non viene coltivato dopo patate e pomodori.
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Preparazione del terreno e dei semi
Per piantine in crescita in un negozio specializzato acquistano un substrato o lo preparano da soli, mescolando erba, torba e humus in un rapporto di 2: 2: 1. Alla miscela viene aggiunta anche segatura o sabbia grossolana.
I peperoni vengono coltivati in piantine... Prima della semina, il terreno può riscaldarsi bene. Il terreno deve essere disinfettato calcinando in forno per 10-15 minuti o annaffiando con una soluzione all'1% di permanganato di potassio.
Anche i semi vengono disinfettati, per 20-30 minuti, immergere in una soluzione all'1% di permanganato di potassio e quindi risciacquare con acqua pulita. Per la germinazione, il seme viene avvolto in un panno di cotone umido per 2-3 giorni. Quando la garza si asciuga, i semi vengono inumiditi.
La semina viene effettuata in terreno umido... Il terreno viene inumidito con un flacone spray. Per creare condizioni di serra, il contenitore con i semi viene coperto con vetro o pellicola. Le piantine vengono poste su un davanzale caldo e illuminato prima di piantare in un luogo di crescita permanente.
Per vostra informazione. Le piantine non tollerano i cambiamenti di posizione, temperatura e luce.
Semina di pepe esibirsi alla fine di febbraio.
Cura della piantina
La cura delle piante giovani include:
- irrigazione;
- allentamento;
- tuffo;
- indurimento;
- garantendo temperatura e illuminazione ottimali.
Importante! Innaffia le piantine regolarmente, ma con moderazione, poiché il terreno si asciuga.
Quando le piantine si alzano di 2 cm, eseguire il primo allentamento... Questo viene fatto con attenzione per non danneggiare la radice e il gambo. Quando 2-3 foglie vere compaiono nelle piantine, viene eseguita un'immersione. A questo proposito, il pepe è una pianta capricciosa. Il trapianto viene eseguito con grande cura.
Due settimane dopo la germinazione la cultura è nutrita con fertilizzanti complessi:
- "Foskamide";
- Kemira-Lux;
- "Superfosfato".
Un forte calo della temperatura rallenta in modo significativo la crescita delle piantine... Il regime di temperatura più favorevole per le piante è + 18 ... + 22 ° С. Se non c'è abbastanza luce naturale, viene installata la luce artificiale.
10-14 giorni prima di piantare in un luogo permanente, le piante sono indurite... Per fare questo, la cultura viene portata in strada o sul balcone ogni giorno, prima per 1-2 ore, poi per 2-3 ore. Nel tempo, l'esposizione delle piante all'aria fresca aumenta.
Piantare pepe in un luogo permanente
Le piantine vengono trapiantate solo in terreno ben riscaldato.... La temperatura dell'aria dovrebbe essere di almeno + 16 ° С giorno e notte. Le piantine non formano radici laterali, quindi non si approfondiscono molto. Altrimenti, lo sviluppo delle piante rallenterà.
I cespugli sono piantati in modo che in futuro le piante non interferiscano tra loro.... La densità porta ad un aumento della crescita delle foglie e ad una diminuzione dello spessore dello stelo, che le indebolisce e le rende fragili. Le piantine sono piantate in file con una densità di circa 5-6 germogli per 1 mq. m. 60 cm è lasciato tra le file.
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Cura delle piante adulte
La cultura non tollera la siccità, quindi il pepe viene annaffiato regolarmente.... L'aridità del terreno ha anche un effetto negativo sulle piante e porta alla caduta di fiori e ovaie, che riduce notevolmente la resa. Inumidisci le piante con acqua tiepida e solo alla radice. L'irrigazione viene eseguita con moderazione.
L'elevata umidità dell'aria è altrettanto importante per i peperoni.... Per questo, i corridoi e i percorsi vengono irrigati. Inoltre, assicurati di allentare il terreno. Questo viene fatto con molta attenzione per non danneggiare il sistema radicale, altrimenti le piante si svilupperanno male o addirittura moriranno. Per non eseguire l'allentamento, pericoloso per i peperoni, il terreno viene triturato con paglia o segatura. Uno strato di pacciame viene realizzato 2-3 cm.
Come ogni coltura da giardino, Gogoshar ha bisogno di fertilizzazione... Per l'intera stagione di crescita, la medicazione superiore viene eseguita tre volte. 10-14 giorni dopo aver piantato le piantine - con fertilizzanti azotati, durante la fioritura - con mezzi complessi, con l'aspetto di frutti - con fertilizzanti al fosforo.
Importante! I fertilizzanti vengono applicati rigorosamente secondo le istruzioni sulla confezione del farmaco.
Preparazione dei semi
I coltivatori di ortaggi alle prime armi seminano anche peperoni con semi secchi a febbraio, perché credono che i peperoni germogliano per molto tempo. Tuttavia, l'esperienza mostra che i peperoni emergono entro 5-6 giorni, ma solo a determinate condizioni.
Per una germinazione rapida e amichevole, è necessaria la germinazione umida. Per fare questo, prendi un pezzo di tovagliolo di lino, immergilo in acqua tiepida e avvolgici i semi di pepe. Quindi metti tutto in un sacchetto di plastica e mettilo in un luogo in cui la temperatura 24 ore su 24 sarà compresa tra 26 e 30 ᵒC. Di norma, un posto del genere si trova dietro una batteria di riscaldamento centrale o su una stufa.
Alcuni germinano i semi mettendoli in un panno umido e caldo e mettendoli in un thermos sciacquato con acqua calda. Chiudendolo, puoi mantenere la temperatura per un giorno, quindi ripetere la procedura.
Dopo 3-4 giorni, nel seme vivente apparirà un embrione, un pezzo bianco della radice, che è chiaramente visibile ad occhio nudo. È un tale seme adatto alla semina.
Se 7 semi su 10 sono vivi, questo è un ottimo risultato.
Prevenzione di malattie e parassiti
Il pepe di Gogoshary ha una resistenza media a malattie e parassiti... Le piante sono colpite da marciume di vari tipi e funghi. Inoltre, la cultura è spesso attaccata da lumache, coleotteri del Colorado, afidi. A causa loro, il pepe dà un raccolto scarso o muore del tutto.
Il gesso e la cenere sono usati come agenti organici per sbarazzarsi dei parassiti.... Vengono periodicamente spruzzati sulle piante. L'infuso di aglio aiuta anche contro gli insetti: 200 g di aglio o cipolla grattugiati vengono mescolati in 10 litri di acqua e la miscela viene lasciata in infusione per un giorno, quindi le piante vengono irrorate. Viene eseguita la spruzzatura con insetticidi. Durante la stagione vengono eseguiti 2-3 trattamenti con un intervallo di 21 giorni.
Per sbarazzarsi dei funghi, utilizzare l'1% di liquido bordolese... Anche prima della fioritura, i peperoni vengono spruzzati con Oxyhom (2 compresse vengono mescolate in 10 litri di acqua). I frutti colpiti vengono bruciati o sepolti.
Semina
Scegliendo un metodo di semina, puoi dare la preferenza sia al diretto che all'immersione. Tuttavia, va tenuto presente che le radici del peperone hanno un tasso di recupero debole, a differenza dei pomodori, e la crescita delle radici è molto più debole della sua parte aerea. Ecco perché gli orticoltori esperti effettuano la semina con un metodo diretto senza raccolta.
Scelta dei contenitori
Se seminato non in contenitori singoli, ma in un contenitore comune, allora questo dovrebbe essere fatto raramente, in modo da ferire il meno possibile la radice durante il trapianto.
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Quando si scelgono i contenitori per la semina, è necessario tenere conto del fatto che i peperoni, a differenza dei pomodori, non tollerano la tenuta e i contenitori ottimali dovrebbero essere di almeno 200 ml.
La migliore opzione di semina sono le tazze usa e getta. Con tale coltivazione, il trapianto in piena terra avverrà con il metodo del trasbordo senza danneggiare l'apparato radicale e quindi senza ritardi nella crescita dopo il trapianto.
A volte i coltivatori di ortaggi producono da soli bicchieri di carta e li piantano direttamente al loro interno, il che è anche consigliabile per non danneggiare la radice.
Prepariamo il terreno
Quando ti prepari per la semina del pepe, devi fare attenzione che la miscela di terra sia:
- nutriente;
- struttura leggera;
- ricco di ingredienti biologici.
L'opzione migliore è acquistare una miscela di terreno universale per piantine offerta da negozi specializzati.Un tale terreno ha un'acidità equilibrata, arricchito con composti organici e minerali, e ha anche una composizione meccanica ottimale. Quando si semina in un tale terreno, le piantine non avranno bisogno di concimazioni aggiuntive.
Se non è possibile acquistare il terreno, deve essere preparato secondo la seguente ricetta:
- compost fresco - 1 parte;
- letame marcito - 1 parte;
- terreno del giardino (solo non quello in cui è stata coltivata la belladonna) - 1 parte;
- sabbia grossolana - 10% della massa totale.
Il terreno dovrebbe certamente essere controllato per l'acidità, poiché il pepe è una coltura molto sensibile. Il valore di pH ottimale è 6-6,6. Se l'acidità è maggiore, le piantine non saranno in grado di assorbire magnesio e calcio, inevitabilmente si svilupperà la clorosi, il metabolismo dei carboidrati e delle proteine verrà interrotto. L'apparato radicale in un tale terreno si sviluppa lentamente e le radici avventizie non si sviluppano affatto.
Per il bilanciamento, puoi usare la cenere da forno o la farina di dolomite.
Recensioni di giardinieri
Molti residenti estivi optano per le varietà del gruppo Gogoshar.... Le recensioni sono solo positive: la cultura dà un buon raccolto e prendersene cura non è difficile.
Vyacheslav, Taganrog: “Un paio di anni fa, i vicini della dacia mi hanno dato dei frutti maturi di pepe di Gogoshary a piacere. Mi è piaciuto molto il gusto della varietà e ho deciso di lasciare i chicchi per la semina. All'inizio di febbraio ha seminato i semi. Sono saliti contemporaneamente e in marzo hanno trapiantato le giovani piante in una serra. Il pepe fiorisce abbondantemente. Le verdure mature hanno un colore rosso intenso, lo spessore delle pareti raggiunge circa 1 cm Il sapore del peperone è dolce e succoso. Poiché questa varietà è molto carnosa, io e mia moglie la usiamo per preparare una varietà di piatti e preparazioni per l'inverno. Il pepe dà sempre un raccolto abbondante e di alta qualità. Consiglio a tutti di coltivare Gogoshar ".
Svetlana, Nizhny Novgorod: “Coltivo il pepe di Gogoshar da oltre 10 anni consecutivi. Appena ho visto la foto, l'ortaggio mi è subito piaciuto per la sua forma insolita del frutto. Questo è il miglior peperone dolce per me. Pianto il resto della specie solo per confronto e diversità. Il principale vantaggio di questo ortaggio è la sua versatilità di applicazione. I bambini adorano mangiarlo fresco e io ne cucino molti piatti profumati, lo uso per girare e congelare per l'inverno. Mi prendo cura del pepe come standard. Eseguo l'irrigazione, l'allentamento e l'alimentazione tempestivi. La varietà è molto gustosa, continuerò a coltivarla ".
Alexander, Cheboksary: “Coltivo la varietà Gogoshar da molto tempo. Dalla prima volta che mi è piaciuto molto il peperone, è diventato uno dei preferiti nella nostra famiglia. Ora coltivo questo dolce ortaggio ogni anno. Il mio peperone Gogoshar cresce sempre in quantità tale da condividerlo con i miei amici e parenti. Questo tipo di verdura è povera di calorie ma ricca di vitamine. Faccio il lecho da questo pepe, aggiungo olio e un po 'di spezie, risulta delizioso e aromatico. Consiglio a tutti di coltivare i peperoni dolci Gogoshary ".
Funzionalità in crescita
Avendo concepito per coltivare questa o quella varietà, di solito inizia con l'acquisto di semi. Sfortunatamente, l'esperienza e il feedback dei coltivatori di ortaggi dimostrano che è difficile ottenere la germinazione da semi confezionati.
Come scegliere i semi
Produttori e venditori peccano moltissimo mettendo in anticipo false informazioni sul periodo di coltivazione sui sacchetti.
Acquistando una busta con 10 semi, sfortunatamente, potresti non ricevere affatto piantine. Il fatto è che il periodo biologico di germinazione dei peperoni è di 2-3 anni (a differenza, ad esempio, dei meloni, che hanno un periodo di 8-10 anni). Sulle buste con semi possiamo contare il periodo dal momento del riempimento alla data finale di 4-5, o anche più anni, il che non è vero.
Quando acquisti i semi, fai attenzione, non cadere nei trucchi.
Prepareremo noi stessi i semi
Questo può essere fatto in un momento in cui c'è una selezione di bellissimi frutti maturi sul mercato e procedere come segue:
- compra un frutto bello, sano, tipico della varietà, ma di media grandezza;
- metterlo in un luogo buio e caldo (comodino, armadio);
- aspetta il momento in cui il feto inizia a mummificare leggermente;
- tagliare i peperoni con un coltello pulito;
- scegli i semi per un tovagliolo e usa la frutta in cucina;
- lasciare i semi a temperatura ambiente, ma al riparo dalla luce solare diretta fino a quando non si seccano completamente;
- avvolgere in una busta;
- conservare in un luogo buio a temperatura ambiente per non più di 3 anni.
Quando raccogli semi di pepe gogoshara, o di un'altra varietà, assicurati di indicare una breve descrizione sul sacchetto (nome della cultura, colore, forma, l'anno di raccolta è obbligatorio).
Formazione delle piante
Per consentire alla pianta del pepe di svolgere una formazione, una crescita e uno sviluppo ottimali delle ovaie, ha bisogno di aiuto.
L'ispessimento del centro del cespuglio porta a un abbassamento delle ovaie e al fatto che il raccolto non ha il tempo di maturare.
Per "scaricare" e schiarire il centro, è necessario rimuovere costantemente quei boccioli con una parte del germoglio che sono diretti verso l'interno del cespuglio. È meglio farlo quando stanno appena iniziando a essere visti.
La formazione del cespuglio viene effettuata costantemente durante la crescita.
Tipi comuni
Questa varietà ha diverse varietà:
- Il Golden Jubilee ha una maturità media e una buccia a coste basse. Porta un raccolto abbondante, è resistente a parassiti e disturbi.
- Il Kolobok originale cresce in piccoli cespugli. I frutti possono essere conservati a lungo in casa e possono essere facilmente trasportati su lunghe distanze. L'ortaggio matura tre mesi dopo la germinazione del seme.
- Golden Tamara ha coste lisce e frutti grandi che pesano più di 200 g. Da un metro quadrato di terreno si possono raccogliere fino a dieci chilogrammi di raccolto.
- Saturated Ruby è una varietà di mezza stagione. Secondo le recensioni, il suo sapore è dolce e piccante, con una miscela di spezie. Per la piena maturazione, ha bisogno di sei mesi.
