Honeysuckle benefici e danni alla salute umana

Il caprifoglio è un arbusto che porta frutti di forma blu e oblunga. Ad oggi, i botanici conoscono circa 190 varietà di questa pianta. La sua patria è l'Asia. Nel nostro paese ci sono circa 14 varietà, ma solo 3 di esse sono adatte al consumo. Molto spesso, si possono trovare arbusti a Sakhalin, Kamchatka e nella Siberia orientale. La pianta tollera perfettamente le gelate, fino a -50 gradi. Ora l'arbusto può essere trovato in molte aree, ma le proprietà curative sono state trovate solo nei frutti di un colore blu scuro, gli arbusti con frutti di un colore diverso hanno una funzione esclusivamente decorativa.

Benefici di caprifoglio, vitamine e minerali

Le vitamine del gruppo B aiutano il corpo a stabilizzare i processi metabolici, migliorare la memoria e l'attività mentale. Il carotene aiuta a prevenire le malattie degli organi visivi e la vitamina C ha un effetto ringiovanente sul corpo e anche sulla pelle.
I frutti sono ricchi di sodio, che aiuta a normalizzare la composizione del sangue e aiuta il sistema nervoso periferico a funzionare normalmente. E in combinazione con il potassio, aiuta le cellule a rigenerarsi. Lo iodio ha un buon effetto sulla ghiandola tiroidea e il rame, in combinazione con il ferro, partecipa alla sintesi dell'emoglobina.

Grazie al silicio e allo zinco, migliora la crescita dei capelli e la condizione di pelle e unghie. Il bario aiuta a rafforzare il muscolo cardiaco e previene lo sviluppo di malattie gastrointestinali. Il frutto contiene anche alluminio, responsabile della produzione di succo gastrico.

Composizione chimica

Come ho scritto sopra, le bacche di caprifoglio contengono molta vitamina C e contengono anche provitamina A, vitamine B1, B2, B9.

Inoltre, le bacche contengono una grande quantità di oligoelementi e minerali:

• potassio
• magnesio
• fosforo
• silicio
• manganese
• calcio
• zinco
• sodio
• iodio
• selenio
• rame
• alluminio
• ferro e altri.

Caprifoglio contiene:

• acidi organici (citrico, malico, ossalico, succinico)
• zuccheri (glucosio, fruttosio, saccarosio)
• abbronzatura
• sostanze pectiniche.

I benefici del caprifoglio per le donne

I frutti del cespuglio sono raccomandati per l'uso durante la menopausa, quando si osservano costantemente sbalzi d'umore, spesso si manifesta un temperamento caldo. Aiutano a far fronte ai disturbi di stomaco e normalizzano l'acidità dello stomaco.

Il caprifoglio ha un effetto coleretico e diuretico, rimuove i liquidi in eccesso, quindi, previene l'edema. Le bacche sono consigliate per le persone che hanno spesso epistassi, aiutano a ridurre la pressione e migliorare il funzionamento dello stomaco.

Durante la gravidanza e l'allattamento

I preparati di caprifoglio durante la gravidanza aiutano ad eliminare l'edema, normalizzare il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni e reintegrare il corpo della madre con vitamine. Per fare questo, devi solo mangiare alcuni frutti prima di mangiare, o bere infusi e decotti quando le bacche fresche sono assenti.

Dopo la nascita del bambino, mangiare il caprifoglio è consentito solo dopo 3 mesi. Devi iniziare con alcuni pezzi, osservando come reagirà il corpo del bambino. Se non ha un'allergia o un disturbo, la dose può essere aumentata gradualmente.

I benefici del caprifoglio per gli uomini

La composizione del frutto contiene una sostanza unica "selenio", che è responsabile del normale funzionamento della zona genitale maschile e migliora la produzione di sperma.

Con l'aiuto delle bacche, puoi riprenderti rapidamente da un intervento chirurgico o da un trattamento farmacologico a lungo termine.

Con il consumo regolare dei frutti del cespuglio, gli uomini saranno in grado di prevenire la caduta dei capelli. Le bacche aiutano a migliorare il metabolismo. E le pectine contenute nelle bacche proteggono la mucosa gastrica dagli effetti negativi del cibo.

Il caprifoglio aiuta a migliorare le condizioni del fegato ed è un ottimo prodotto alimentare tonico che normalizza la pressione sanguigna.

Ricette culinarie

L'uso del caprifoglio in cucina è popolare per ottenere coloranti naturali sicuri e colorare torte, creme, dessert con essi. I benefici del caprifoglio si conservano perfettamente quando le bacche vengono congelate e passano completamente nel succo estratto dai frutti, bevanda alla frutta. Il contenuto di pectine ti consente di aggiungere il caprifoglio alla gelatina, ricavarne la gelatina.

Marmellata

Caratteristiche. Per fare la marmellata di caprifoglio è preferibile utilizzare frutti interi selezionati, appena maturi, dal gusto agrodolce. Da loro, la marmellata è particolarmente gustosa.

Preparazione

1. Lo sciroppo è composto da un chilogrammo di zucchero.
2. Mentre lo sciroppo è caldo, vengono immerse le bacche preparate (selezionate, lavate e asciugate).
3. La miscela viene portata a ebollizione, agitando di tanto in tanto.
4. Bollire per diversi minuti e spegnerlo.
5. Dopo alcune ore, ripetere l'ebollizione, dopodiché la marmellata viene versata nei barattoli preparati.

Vino

Caratteristiche. Il vino di caprifoglio richiede molto tempo per essere preparato, ma sorprende per il suo gusto straordinario e una serie di proprietà curative.

Preparazione

1. I frutti maturi del caprifoglio (2 kg) vengono schiacciati in purè di patate, che vengono posti in una ciotola a collo largo.
2. Alle bacche si aggiungono 350 g di zucchero semolato e un paio di litri di acqua.
3. Il contenitore viene chiuso con una garza, posto in un luogo buio a temperatura ambiente per un periodo di quattro giorni, durante i quali la miscela deve essere regolarmente mescolata.
4. Successivamente, il composto viene filtrato attraverso una garza, spremuto e la torta viene gettata via.
5. Aggiungere 100 g di zucchero semolato al liquido risultante, mescolare accuratamente, lasciare per la fermentazione successiva in un luogo buio e caldo, attaccando un guanto di gomma con un buco in un dito al collo del contenitore.
6. Dopo sei giorni, viene lanciato un po 'di mosto, mescolato con 150 g di zucchero semolato, la miscela viene versata nella bottiglia principale. Dopo una pausa di sei giorni, la procedura viene ripetuta.
7. Dopo due mesi, il mosto viene rimosso dal sedimento, versato in bottiglie per la conservazione, conservato da due a sei mesi, controllando regolarmente la presenza di sedimenti e rimuovendo il vino da esso, se necessario.

I benefici delle bacche di caprifoglio si manifestano in modi diversi. Qualcuno apprezzerà la sua capacità di curare lo stomaco e qualcuno - vino aromatico a base di frutta. Le medicine possono aiutarti a far fronte alle malattie e mangiare bacche fresche, congelate o trasformate sarà di grande aiuto per una buona salute.

Cosa tratta il caprifoglio? Come prenderlo in medicina

Per scopi medicinali, vengono utilizzate tutte le parti dell'arbusto, ad eccezione delle radici.

Le bacche vengono spesso utilizzate dopo la lavorazione termica o altre lavorazioni culinarie, ad esempio sotto forma di marmellata o vino, ne fanno composte o gelatine.

Il succo di frutta è ampiamente usato per trattare i licheni. Ciò è dovuto al fatto che contiene un'enorme quantità di acido cianidrico. Il succo viene consumato non solo internamente, ma anche trattato con le aree interessate.

Per privare il succo, usa un cucchiaio 3 volte al giorno. Lo stesso metodo di consumo aiuterà a sbarazzarsi dell'acne. Il corso del trattamento è di 1 mese.

Descrizione della bacca

La cultura appartiene alla famiglia dei caprifogli. Il caprifoglio è un arbusto simile ad un albero deciduo o sempreverde. La forma è riccia caprifoglio, dritta, strisciante.La cultura ha molte varietà. Alcuni tipi di arbusti hanno frutti commestibili e sani. Il piatto fogliare ricorda un'ellisse, un ovale o ha un bordo solido.

La foglia del caprifoglio ha un picciolo corto. Le foglie sono opposte, individui separati crescono insieme in uno solo. La corteccia traballante ha un colore marrone. Le radici non penetrano in profondità nel terreno, si ramificano in larghezza. Le radici superano la volta decidua della cultura di 0,5 m. Caratteristiche caratteristiche:

• altezza: fino a 2 m;
• fiori - grandi, con una corolla a due labbra, accoppiati;
• colore dei piatti: bianco, rosato, lilla, giallo;
• fogliame: allungato, opaco, sopra - verde, sotto - con una sfumatura bluastra.

Che aspetto ha la bacca di caprifoglio? Le bacche crescono in coppia, possono crescere insieme. Una fioritura è visibile sulla superficie del frutto. Le bacche si differenziano per sfumature:

• giallastro e arancione;
• blu intenso e blu;
• rosso e nero.

I residenti estivi novizi sono interessati al caprifoglio, che sapore ha una bacca. I frutti sono succosi, dolci, leggermente acidi. La semplicità è caratteristica della cura e della riproduzione del caprifoglio. La cultura è allevata per talea, dividendo il cespuglio, stratificando. I cespugli sono caratterizzati da resistenza al gelo, cura senza pretese e maturazione precoce: a maggio-giugno.

Dove cresce il caprifoglio

Gli arbusti crescono negli Urali, nella Kamchatka, in Siberia, a Sakhalin, nell'Estremo Oriente e nelle regioni europee. La cultura ha raggiunto il Mediterraneo, è coltivata nei paesi baltici, si trova in Ucraina e nella Repubblica di Bielorussia.

Varietà di caprifoglio

Esistono sottospecie di caprifoglio che stanno alla base delle varietà:

1. Il caprifoglio di Turchaninov. Habitat - Sakhalin. L'altezza media del cespuglio è di 1 M. La pianta è caratterizzata da una forma tonda o allungata degli acini. Entrambe le note agrodolci si sentono nel retrogusto.
2. Caprifoglio Altai. È un cespuglio a crescita bassa di un metro e mezzo. Distribuito nei Paesi Baltici, Altai, Urali, Siberia. Le bacche hanno un colore nero-bluastro, la corteccia è marrone-grigiastra.
3. Caprifoglio Kamchatka. L'altezza dell'arbusto raggiunge 1-2 m, 2,5 m al massimo. La pianta fortemente ramificata ha una corona sferica densa. Le bacche hanno un colore blu intenso. Cresce in Kamchatka e Sakhalin.
4. Caprifoglio di Pallas. La crescita dell'arbusto è mediamente di 0,75 m Gli acini sono di colore blu-nero, leggermente amarognoli.
5. Caprifoglio commestibile. Cresce fino a 1 M. La pianta cresce nelle foreste della Siberia orientale e dell'Estremo Oriente.
6. Caprifoglio della foresta, o caprifoglio comune, o vero caprifoglio. Cresce nei boschi misti e di conifere. Si verifica ai margini della foresta, vicino al fiume, nei burroni. Il caprifoglio selvatico può essere trovato nelle regioni europee e della Siberia occidentale, negli Urali. L'altezza di un arbusto di medie dimensioni è di 1–3 m Le bacche sono velenose. La pianta è usata come farmaco per la guarigione delle ferite e antinfiammatorio. I benefici della pianta nel giardinaggio ornamentale.

Le sottospecie vegetali sono difficili da distinguere l'una dall'altra senza esperienza. L'allevamento delle varietà viene effettuato con l'aiuto della selezione, le proprietà delle specie vengono combinate. In presenza di circa un centinaio di caprifogli varietali, ma tra i giardinieri sono richiesti:

L'uso del caprifoglio in cosmetologia

Le bacche di arbusto sono ampiamente utilizzate come prodotto cosmetico. La polpa è adatta per preparare una maschera ringiovanente. Richiederà 100 g di frutta, 20 g di miele e circa 50 ml di panna acida. Tutti i componenti sono macinati in un frullatore. Dopo 20 minuti dall'applicazione, la maschera viene lavata via con acqua tiepida.

E per sbarazzarsi dell'acne, 50 g di frutta fresca vengono mescolati con 20 g di lievito e qualche goccia di olio di lavanda. I componenti vengono portati a uno stato pastoso e applicati sulla pelle per 30 minuti.

Per idratare la pelle, 50 g di frutta fresca tritata vengono mescolati con tuorlo di pollo, viene aggiunto un cucchiaio di panna, tutto viene mescolato. Applicare la maschera per 30 minuti. È meglio lavarlo via con il tè verde.

Puoi creare maschere per capelli dalle bacche.Per fare questo, macina un bicchiere di frutta, aggiungi un uovo e 3 cucchiai di ricotta (alto contenuto di grassi) e 10 g di lievito lì. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente miscelati e applicati su capelli e radici, distribuendo uniformemente l'intera composizione. La maschera viene lavata via non prima di 30 minuti, quindi lavata con uno shampoo normale.

Atterraggio

Per la semina, si consiglia di scegliere cespugli alti non più di 1,5 metri. Per garantire l'impollinazione incrociata, vale la pena acquistare materiale di piantagione di diverse varietà, con gusti diversi.

Quando si piantano piantine di caprifoglio, viene selezionato un sito con una buona luce solare, sebbene gli arbusti tollerino bene anche una piccola ombra parziale. La qualità del suolo non ha molta importanza. Non è desiderabile posizionare il caprifoglio su terreni sabbiosi asciutti e aree paludose dove l'acqua ristagna. Di solito, si prevede di piantare il caprifoglio in una primavera commestibile, ma si pratica anche il lavoro autunnale, prima dell'inizio del gelo, in modo che l'apparato radicale abbia il tempo di attecchire.

In primavera, gli arbusti non dovrebbero essere piantati dopo che i boccioli iniziano a gonfiarsi. La messa a dimora del caprifoglio commestibile viene effettuata dopo l'inizio del calore stabile, a una temperatura più notturna.

Schema di impianto: 40x40x40 cm, la distanza tra i cespugli non deve essere inferiore a 1,5 m., In file - non inferiore a 2 metri. Il calcolo viene effettuato tenendo conto delle caratteristiche della varietà: l'altezza e la larghezza del cespuglio. Per la piena crescita e fruttificazione, è necessario osservare le regole di impianto, nella fossa viene introdotto quanto segue:

• 10-12 letame marcito;
• 100 g di perfosfato;
• 30-50 g di solfato di potassio;
• 300-400 g di frassino di legno.

I fertilizzanti sono accuratamente miscelati, formano un tumulo. Su di essa viene posta una piantina, le radici vengono raddrizzate, evitando di piegarsi. Coprire con terra e tamponare. Cospargere con abbondante acqua.

Importante! Il colletto della radice è sepolto 5 cm nel terreno.

Il terreno viene triturato con corteccia, segatura, torba o fieno per trattenere l'umidità. I rami non vengono potati.

Alla dacia, gli arbusti sono piantati lungo recinzioni e siepi, utilizzati per la suddivisione in zone dei territori. I cespugli maturi creano bellissime composizioni, decorando il cortile. Nel tempo, i giovani germogli crescono dal vecchio cespuglio, che, se lo si desidera, vengono separati per la semina in un altro luogo.