Razza di anatre Mulard: recensioni, foto e consigli per la crescita

L'allevamento del pollame non viene effettuato solo a livello industriale, molte piccole fattorie contengono polli, oche e tacchini. Le anatre si trovano in un posto speciale: sono allevate per la carne e per le deliziose qualità del fegato.

Dovresti prestare attenzione alla razza di questi uccelli acquatici: Mulard. Questi individui hanno un'elevata maturità precoce, nonché un'ottima appetibilità del fegato. Pertanto, i Mulardy hanno ora spinto le razze di oche allevate "per il fegato" in molti grandi allevamenti.

I Mulard, nonostante la loro popolarità, sollevano molte domande dagli allevatori di pollame: è facile da curare, è redditizio da mantenere e vale la pena iniziare la coltivazione e l'allevamento di Mulard nella tua fattoria? Molti allevatori di pollame coltivano questo ibrido per la vendita e affermano che l'attività con questi uccelli è molto redditizia.

Benefici per la razza

Le anatre sono apprezzate dagli agricoltori principalmente per la loro pulizia e la disposizione relativamente calma. La carne di pollame di questa razza è gustosa e completamente a basso contenuto di grassi. Tuttavia, le anatre mute hanno un inconveniente piuttosto serio: aumentano di peso molto lentamente. La razza pechinese è ben nota a tutti i proprietari di terreni domestici. È questa anatra che viene allevata nella maggior parte dei casi nei villaggi e nelle aree suburbane. Il vantaggio principale di questa razza è il suo rapido aumento di peso. Tuttavia, tutti gli agricoltori, senza eccezioni, considerano le anatre alla pechinese estremamente prive di scrupoli e troppo rumorose. Inoltre, la loro carne, secondo la maggioranza eccezionale dei proprietari di pollame, è troppo grassa.

Le anatre Mulard combinano tutte le caratteristiche positive delle razze madri e sono assolutamente prive dei loro difetti. Secondo molti proprietari di case, con la dovuta cura, questo uccello guadagna peso più velocemente anche degli uccelli di Pechino a maturità precoce. La pulizia è anche ciò che caratterizza le anatre Mularda. Gli allevatori hanno buone recensioni di questo uccello, anche perché è completamente silenzioso. Inoltre, il pacciame ha anche carne insolitamente gustosa: magra e succosa.

Caratteristiche e descrizione della razza

Questa razza di pollame da carne è caratterizzata da un carattere calmo, un rapido aumento di peso e un'elevata produttività. I mulardi all'età di 4 mesi pesano 4 kg o più. La differenza tra draghi e femmine non supera i 500 g, il che non è tipico per tutte le razze di anatre domestiche.

Mulard ha un carattere tranquillo, calmo ed equilibrato. A differenza delle anatre alla pechinese, non danno all'allevatore particolari problemi di cura e manutenzione. Gli uccelli sono intelligenti, quindi possono rimanere tranquillamente nel pascolo libero e tornare a casa con tutte le forze.

Aspetto

I mulardi hanno dimensioni impressionanti e piume bianche come la neve. C'è una macchia nera sulla testa, come segno della razza di razza. È possibile l'oscuramento delle penne nella zona della coda e raramente sulle ali.

Gli uccelli domestici hanno un enorme corpo allungato, una coda corta. Le ali sono larghe, si adattano perfettamente al corpo. La testa è di taglia media, il becco è appiattito, allungato, di colore giallo chiaro. Il collo è lungo e forte, a causa del quale gli ibridi sono considerati oche d'anatra.

Gli occhi del Mulard sono trasparenti, distanziati e di colore scuro. Le zampe arancioni sono corte e massicce, le membrane sono arrotondate.L'uccello cammina lentamente intorno al cortile, ondeggiando, non crea storie inutili.

Produttività

Mulard ha una carne gustosa e dietetica con il 3% di grassi per 100 g di prodotto. Anche i veri buongustai apprezzeranno la mancanza di un odore specifico. In termini di valore nutritivo e benefici, l'anatra può essere paragonata alla carne di manzo giovane.

A 4 mesi, gli ibridi pesano 4-5 kg ​​e entro 5 mesi raggiungono i 7 kg. Questo è un periodo favorevole per la macellazione. La produzione è fino al 70% di carne pura. Non dimenticare separatamente il gusto ricco e i benefici del fegato d'anatra che pesa fino a 500 g. Da queste frattaglie vengono preparate vere prelibatezze, incluso il foie gras.

I mulardi forniscono piume di qualità, che vengono utilizzate nell'industria leggera per realizzare cuscini, letti di piume e coperte calde. Viene anche usato per cucire capispalla come riempitivo.

Le uova di anatra sono grandi e gustose. Non vengono utilizzati crudi a causa dell'elevata probabilità di salmonellosi. Le uova sono adatte per la cottura e possono essere consumate nella loro forma originale dopo essere state precotte e fritte.

Breve descrizione

In apparenza, i pacciami sono simili allo stesso tempo alle anatre di Pechino e alle anatre muschiate. Ma hanno più peso corporeo di qualsiasi razza genitrice. Tra le altre cose, le caratteristiche del mulard includono:

• corpo massiccio allungato;
• gambe gialle:
• collo lungo.

Il colore di questo ibrido può essere scuro o chiaro. Ma il più delle volte la mularda ha il piumaggio bianco e un caratteristico berretto nero sulla testa.

Caratteristiche degli adulti

• Il peso corporeo dipende dall'età di questi uccelli acquatici. A 8-10 settimane, il peso delle anatre è di circa 3,5 kg. La differenza di peso tra femmine e maschi non è superiore a 0,5 kg.
• Quando si alimenta Mulard "per il fegato" il suo peso non è inferiore a quello delle oche, coltivate anche per il foie gras. Le qualità gustative del fegato d'anatra, secondo il parere degli allevatori di pollame, sono notevoli e sono già state riconosciute come un prodotto prelibato.
• Carne Mulard - grassa, il sapore è più morbido e non ha un odore così speciale come quello dell'oca.
• Per la carne, questo ibrido non viene coltivato fino al periodo in cui iniziano a deporre le uova, ma vengono macellati prima. E non ci sono dati specifici per la produzione di uova di Mulard. I testicoli di questi uccelli sono sterili, inadatti a ulteriori riproduzioni. Pertanto, le uova non vengono raccolte da queste anatre.
• Quantità specifica di mangime per pollame giovane e adulto sarà indicato di seguito. Ma si è notato che Mularda consuma la stessa quantità di mangime degli altri pollame, ma la quantità di carne che ottengono da questa specie è maggiore.
• Prezzo per la carne Mulard non differisce dai prezzi di tali prodotti di altre razze di anatre.

Caratteristiche del comportamento

Secondo tutti gli agricoltori, nessuno escluso, l'ibrido è completamente privo di problemi. Sebbene le anatre mulard (le recensioni dei proprietari delle fattorie domestiche ci permettano di giudicarle come una delle razze più tranquille) possano volare un po ', non hanno bisogno di tagliare le ali come quelle muschiate. Il peso di questo uccello è significativo. E quindi, in ogni caso, non potrà sorvolare la recinzione.

Mulard è solitamente tenuto con il metodo all'aperto. Queste anatre non vengono lasciate negli appezzamenti domestici per l'inverno. Non sono in grado di dare prole, ma tenerli per l'ingrasso per più di tre mesi non è pratico.

Malattie delle anatre

I Mulard hanno una forte immunità, ma più vicino al freddo diminuisce. Il pollame non tollera correnti d'aria, umidità e basse temperature dell'aria. Diventa letargica, mangia male e può persino morire. Per evitare che ciò accada, la mandria o la maggior parte di essa viene macellata.

Per tutta la vita, le anatre Mularda possono affrontare tali malattie che influiscono negativamente sulla loro produttività:

• Beccare le piume. Questo problema si verifica nei branchi a causa di alimentazione inadeguata, casa affollata e mancanza d'acqua. Innanzitutto, elimina il fattore provocante e successivamente inizia un trattamento complesso.
• Aspergillosi. Malattia fungina con infezione respiratoria da lettiera ammuffita. I sintomi sono letargia, mancanza di appetito, diarrea, vomito, palpitazioni. Se la terapia antifungina non viene avviata in tempo, il pollame morirà.
• Cloacite. Una complicazione della carenza di vitamine, in cui si forma un tumore con pus nella cloaca. In una fase iniziale del trattamento, l'unguento allo zinco viene utilizzato con successo. Se la diagnosi viene trascurata, l'uccello muore.

Puoi leggere le principali malattie delle anatre nel prossimo articolo.

Prevenzione delle malattie

Gli allevatori dovrebbero monitorare le condizioni della mandria, rispondere prontamente ai sintomi iniziali della malattia. Prima di tutto, Mulard si siede dai suoi parenti per non contagiarli. Per evitare la morte di massa delle anatre, osservare le seguenti misure preventive:

• Pulisci quotidianamente letame e cibo stantio.
• Non lasciare fieno vecchio, rinnova l'acqua.
• Cambia la lettiera una volta ogni 2-3 giorni, più spesso se la digestione dell'uccello è disturbata.
• Controlla la dieta quotidiana, includi integratori vitaminici e minerali.
• Se l'uccello è malato, rimuovi il gregge, assicurati di disinfettare la stanza.

Quanto è redditizio crescere

Le anatre della razza Mulard hanno ottenuto buone recensioni e molti residenti estivi e agricoltori vorrebbero sicuramente allevarle. Tuttavia, tali pulcini sono, sfortunatamente, piuttosto costosi. Non tutti gli agricoltori possono permettersi di acquistarli in grandi quantità. Ma se lo desideri, puoi trovare un modo abbastanza semplice per uscire da questa situazione.

Molti agricoltori che vogliono allevare il pacciame, per cominciare, acquistano semplicemente alcuni draghi muschiati e una dozzina di anatre alla pechinese. Incrociando queste razze a casa, puoi facilmente ottenere i tuoi pacciami di qualità. L'unica cosa di cui devi occuparti se allevi questo ibrido a casa è che non ci sono anatre muschiate nel cortile. Altrimenti, i draghi di questa razza semplicemente non presteranno attenzione a Pechino.

Il peso dell'anatra mulard, le cui recensioni sono molto buone a questo proposito, stanno guadagnando quasi istantaneamente. Inoltre, secondo molti proprietari di aziende agricole domestiche, il mangime viene speso in modo abbastanza razionale per la crescita della carne, non del grasso. Dall'età di 2-2,5 mesi. con la dovuta cura, questi uccelli guadagnano fino a 3,5-3,6 kg. In questo momento, di solito vengono macellati. Non è pratico tenere queste anatre, come tutte le altre, più a lungo. Il fatto è che dopo tre mesi il tasso di aumento di peso in questo uccello economico rallenta, ma inizia a mangiare molto. Inoltre, la muta giovanile si verifica in questo momento nelle anatre. Se un uccello viene macellato dopo la fine di questo processo, ci sarà molta canapa sulla sua carcassa, a causa della quale perderà la sua presentazione.

Come allevare il pacciame a casa

13/12/2016 La maggior parte degli agricoltori e degli allevatori alleva anatre, principalmente per la carne deliziosa. Ecco perché una buona resa del prodotto finale diventa l'obiettivo principale. Le anatre Mulard sono grandi e maturano precocemente, quindi il loro allevamento è considerato il più redditizio.

Questa razza ha preso il nome dalla fusione di due parole della lingua inglese: muta

, che significa "muschiato", e
germano reale
, "Germano reale". Sebbene sia stato allevato dai francesi, dopo la seconda guerra mondiale, il nome inglese è rimasto, e oggi è ampiamente utilizzato sia in Europa che nei paesi del Nord e del Sud America, dove oggi il mulardo è molto popolare.

Sebbene il Mulard sia chiamato razza, è comunque un ibrido interspecifico che è stato ottenuto incrociando i draghi dell'Anatra muta con razze domestiche come Peking White, Rouen, Orlington e altre.

A causa della completa sterilità, i pacciami non lasciano prole. Il loro scopo principale è la carne. Sono anche apprezzati per il loro fegato grasso, che, come l'oca, è ottimo per fare il famoso foie gras francese.

Le mulard sono anatre dall'aspetto piuttosto attraente.A seconda delle razze di femmine con cui sono stati incrociati i draghi muschiati, il colore della loro prole può essere molto vario, ma nella versione classica i mulardi hanno un piumaggio bianco con una macchia nera sulla testa.

Esternamente, sembrano forti e ben uniti e, soprattutto, hanno una buona salute. Sono resistenti, hanno un buon tasso di sopravvivenza, si adattano facilmente a nuove condizioni, sono resistenti a varie malattie, si distinguono per l'alta produttività di carne gustosa e meno grassa rispetto ad altre razze di anatre.

In condizioni appropriate di conservazione e alimentazione, in condizioni industriali, per 9-10 settimane, gli uccelli aumentano il loro peso a 3,5-4 kg e al momento della pubertà e fino a 7 kg. È improbabile che i pacciami domestici, anche con il massimo sforzo da parte del proprietario, siano in grado di ottenere gli stessi risultati. Non vi è alcuna differenza particolare nel peso di draghi e anatre tra i rappresentanti di questa razza: di solito non supera i 500 g.

Come già accennato, i pacciami non sono in grado di riprodursi e non lasciano prole. Sebbene le femmine depongano le uova, non sono fecondate. Pertanto, è possibile ottenere pulcini e iniziare ad allevare il pacciame nei seguenti modi:

· Acquistare le uova per la schiusa degli anatroccoli in un'incubatrice;

· Acquistare pulcini o uccelli adulti;

· Procurati un drake anatra muschiato e diverse femmine di Pechino.

Se decidi di utilizzare quest'ultimo metodo e allevare tali uccelli a casa, ricorda che tali "famiglie" dovranno essere tenute separate dal resto del bestiame, ma di conseguenza avrai i tuoi pacciami. Le anatre sono abbastanza capaci di covare gli anatroccoli da sole. In futuro, questi giovani animali crescono e si sviluppano attivamente e dopo un paio di mesi superano già di peso i propri genitori.

Se stai allevando anatroccoli senza una covata, usando un'incubatrice, allora è importante:

· Controllare rigorosamente la temperatura ambiente; · Rispettare il regime di luce;

· Organizzare correttamente i pasti.

Di solito vendono pulcini mulard giornalieri o leggermente cresciuti. Il prezzo medio per loro è di 80 UAH. Quando si acquista all'ingrosso sarà più economico, ma non tutti i proprietari hanno bisogno di così tanti uccelli.

Dopo che gli anatroccoli sono stati consegnati a casa, è imperativo innaffiarli da una pipetta con una leggera soluzione di permanganato di potassio. Quindi dovrebbero essere collocati in una stanza calda con una temperatura non inferiore a + 20-30 ° С, accanto a una fonte di calore. Prepara un letto spesso e soffice di paglia o fieno per i pulcini. Durante la prima settimana di vita, l'illuminazione degli interni dovrebbe essere 24 ore su 24 e, a partire dalla metà della seconda settimana, si riduce a 16 ore al giorno.

Gli anatroccoli appena nati e di un giorno non possono mangiare. Dobbiamo insegnargli questo. Puoi usare kit speciali per nutrire i pulcini offerti dalle farmacie veterinarie, ma questo è piuttosto costoso.

C'è un metodo meno costoso: il porridge a base di riso o miglio schiacciato viene mescolato con uovo di gallina sodo e finemente schiacciato. Questa miscela a temperatura ambiente può essere cosparsa sugli anatroccoli per imparare ad afferrare il cibo in movimento, o cosparsa su una superficie scura, come un pezzo di cartone.

Il secondo o il terzo giorno, i pulcini iniziano già a mangiare da soli. Il quarto giorno è possibile aggiungere al mangime verdure o erbe di ortica tritate finemente. Dopo una settimana e mezza si possono già introdurre patate bollite e schiacciate. Durante il primo mese, latte magro e ricotta possono essere introdotti nella dieta degli anatroccoli.

I pulcini di età inferiore a un mese vengono nutriti tre volte al giorno e poi due volte. Vengono nutrite anatre adulte, oltre a rappresentanti di altre razze, mais, grano e mangimi composti. Inoltre, gli integratori minerali come guscio, gesso, gusci d'uovo e calcare dovrebbero essere sempre disponibili per gli uccelli.Gli uccelli hanno anche bisogno di acqua per sciacquarsi il becco e pulire le narici ostruite. È meglio metterlo in ciotole profonde, ma non molto larghe.

I mulardi hanno molti vantaggi rispetto ad altri tipi di pollame:

1) prima di tutto, i proprietari sottolineano la redditività del pacciame da riproduzione: un buon tasso di crescita e aumento di peso consente agli agricoltori di guadagnare 1-1,5 kg di peso vivo all'età di 8-10 settimane;

2) Le Mularda sono molto tranquille e, rispetto ad altre razze, piuttosto tranquille e pulite;

3) i rappresentanti di questa razza sopportano con calma improvvise cadute di temperatura e colpi di freddo;

4) avere una buona salute e un rapido adattamento alle diverse condizioni climatiche;

5) sono senza pretese nel cibo;

6) ingrassare molto più velocemente di altre anatre e oche domestiche, utilizzando mangimi molto meno costosi come il mais;

7) un altro indiscutibile vantaggio è il gusto speciale della carne e del fegato risultanti.

Nonostante il gran numero di qualità positive, la maggior parte degli allevatori, come principale svantaggio, evidenzia l'impossibilità del solito metodo di allevamento, quando gli uccelli acquistati una volta portano regolarmente prole con caratteristiche caratteristiche della razza. Per questo motivo, devi comprare pulcini di pacciamatura ogni anno. Le anatre, il cui prezzo è piuttosto alto, richiedono quindi notevoli spese finanziarie da parte dell'allevatore: un anatroccolo giornaliero costa da 80 UAH. per pezzo e le uova da cova sono vendute al prezzo di 40 UAH. per un'unità.

Se, tuttavia, hai preso una decisione ferma a favore del pacciame auto-riproduttivo, abbiamo selezionato per te dei video che ti aiuteranno a far crescere queste anatre rapidamente e senza perdite.

Evgenia Ivanova

Anatre Mulard: recensioni degli agricoltori

Naturalmente, l'opinione di questa razza, poiché è molto conveniente mantenerla e supera molte altre varietà in termini di produttività, gli allevatori di pollame ne hanno sviluppata una molto buona. Il costo dell'allevamento del pacciame si ripaga molto rapidamente. La maggior parte degli agricoltori ritiene che questo uccello, oltre alla sua semplicità e produttività, abbia un altro importante vantaggio. Poiché la sua carne è deliziosa, è molto facile implementarla. Le carcasse di anatra di questa razza vengono acquistate con entusiasmo sia da cittadini comuni che da caffè o ristoranti.

È possibile rimuovere gli uccelli da un uovo da cova

Poiché è stato già notato sopra, le anatre Mulard sono sterili, quindi non possono produrre prole. Per questi scopi, viene utilizzata un'incubatrice o una gallina. La selezione delle uova per la prole dovrebbe avvenire per tutta la settimana. È più opportuno usare una gallina da covata, poiché sarà possibile farlo più di una volta.

Perché i polli non corrono in inverno e cosa fare al riguardo, questa informazione aiuterà a capire.

Il nido di covata si trova in un luogo tranquillo. Per fare questo, puoi usare una scatola di legno o un compensato semplice, che è recintato dall'angolo del fienile. Assicurati di stendere uno strato di fieno o paglia sul fondo. 15-20 uova vengono deposte sotto la gallina. Li copre con il suo piumaggio. Dopo 10 giorni, dovresti usare un ovoscopio portatile. Ti permetterà di controllare la fecondazione delle uova. Quelle uova di colore chiaro e prive di vasi devono essere rimosse. Possono essere presenti uova con embrioni morti. Devono anche essere gettati via.

La gallina può lasciare il nido più volte per mangiare, bere e nuotare. Per lei, è necessario organizzare un drink e una mangiatoia situata nelle vicinanze. La gallina è semplicemente obbligata a nuotare. Con l'aiuto delle ali bagnate, è in grado di idratare le uova.

Scopri quanto tempo vive una gallina ovaiola dall'articolo.

Come attrezzare un pollaio

Una stanza per anatre di questa razza è adatta solo per luce e secca. Nel capannone, è necessario attrezzare più finestre. Tre anatre devono avere almeno 1 m 2 di spazio libero. Gli agricoltori esperti consigliano di coprire il pavimento del pollaio con uno strato sufficientemente spesso di lettiera di paglia.Isolare il capannone e provvedere alla ventilazione dovrebbe essere fatto solo quando si allevano anatre in grandi quantità durante tutto l'anno. In ogni caso, la temperatura dell'aria nel pollaio non dovrebbe scendere sotto i 16-18 C e l'umidità non dovrebbe scendere al di sotto del 60%.

Naturalmente, gli abbeveratoi dovrebbero essere collocati nel capannone. La balneazione quotidiana è richiesta anche da ibridi come la mularda. La coltivazione (le recensioni di tali anatre, come già accennato, sono buone, anche a causa della loro senza pretese) di questa razza è possibile anche in assenza di un serbatoio naturale sul sito. Tutto ciò che deve essere fatto affinché il mulardy si senta a suo agio è installare grandi contenitori pieni d'acqua nel camminamento. Questo sarà sufficiente per le anatre. In realtà, il marciapiede stesso è attrezzato direttamente accanto al pollaio, usano una rete come recinzione.

Malattie degli uccelli

Questa specie può resistere a molte infezioni che non possono o non possono essere tollerate dalle anatre di altre specie. Tuttavia, ci sono diverse malattie diverse che possono interferire con l'allevamento domestico. Le malattie possono essere riconosciute prestando attenzione ai sintomi. Se non fornisci un trattamento tempestivo all'uccello, puoi perdere un individuo.

Con un ordine insufficiente nell'habitat degli uccelli, non cambiando regolarmente la lettiera, che tende a marcire e ammuffire, e serve anche da terreno fertile per i batteri, puoi incontrare l'aspergillosi negli uccelli. Questa malattia è quasi impossibile da curare. Allo stesso tempo, metà della famiglia delle anatre può morire in breve tempo.

I sintomi dell'aspergillosi includono:

• mancanza di appetito;
• letargia dell'uccello;
• respirazione rapida;
• vomito.

Per curare la malattia, il solfato di rame viene mescolato al liquido dell'anatra e la "nistatina" viene aggiunta al mangime. Il dosaggio del farmaco deve essere verificato con il veterinario.

Una quantità insufficiente di vitamine nel cibo e proteine ​​nei rappresentanti delle specie di uccelli porta alla calvizie. Gli uccelli tirano fuori le piume da soli. Un altro fattore può essere una casa sporca con poco flusso d'aria e molto sovraffollamento. Come trattamento, è necessario ripristinare l'assunzione di vitamine D e A da parte degli uccelli, oltre a tenere gli uccelli in una stanza ordinata.

Una significativa mancanza di vitamine nel cibo può portare alla comparsa di cloacite, una condizione infiammata della mucosa della cloaca. Come trattamento, la cloaca viene imbrattata con una soluzione di iodio, quindi con un unguento di zinco e il cibo viene fortificato. In un caso avanzato della malattia, viene utilizzato un unguento alla penicillina.

Gli uccelli nell'acqua vengono infettati dai vermi. Portano alla polimorfosi. Questa malattia può uccidere un'anatra in giovane età o adulta.

Segni di una condizione dolorosa:

• vomito;
• scarso appetito;
• feci molli;
• drastica perdita di peso.

Quando si apre un'anatra nell'intestino, di regola, si trovano vermi che si attaccano alle pareti.

Puoi curare la malattia con lo stesso solfato di rame. La concentrazione del prodotto non è superiore allo 0,1%. Il veterinario può anche prescrivere Filixan o Bithionol. Anche la decontaminazione del pollaio è indispensabile.

Caratteristiche di alimentazione

Quindi, sono state acquistate anatre mulard per la fattoria. Cosa nutrire (le recensioni su questi ibridi sono buone, anche perché non sono troppo golose) la crescita dei giovani è, ovviamente, la prima domanda che gli agricoltori si pongono. La risposta è semplice. Nelle grandi fattorie e negli allevamenti di pollame, inizialmente, agli anatroccoli viene somministrato uno speciale mangime composto iniziale. I proprietari di casa spesso nutrono i loro bambini solo con ricotta e uova. Ai pulcini viene dato anche miglio e porridge di riso. Gli allevatori di pollame esperti consigliano di lanciarli direttamente agli anatroccoli. In questo modo si insegna facilmente ai pulcini a mangiare da soli. Il fatto è che le anatre percepiscono molto meglio il movimento del cibo.

I pulcini di tre giorni possono già iniziare a dare i verdi. Successivamente (dopo circa 10 giorni), le patate bollite vengono introdotte nella dieta del bambino. Dopo un po ', il menu include verdure e ortaggi a radice.Le barbabietole sono considerate un alimento molto utile per le anatre di questa razza. Tuttavia, dovrebbe essere somministrato con attenzione all'uccello. Il fatto è che questo ortaggio a radice indebolisce l'intestino. Le carote possono essere nutrite in grandi quantità. E sia fresco che bollito.

Assicurati di includere nella dieta degli anatroccoli prodotti contenenti proteine ​​animali e vegetali. È necessario aggiungere inverso e ricotta al mosto di ortaggi a radice ed erbe aromatiche. Inoltre, nella dieta delle anatre pacciamanti devono essere presenti integratori minerali e vitaminici. Oltre al mosto, l'uccello dovrebbe ricevere cereali al vapore (grano, mais) o porridge bollito. Per risparmiare un po 'sul mangime, la crusca può essere mescolata al grano delle anatre. Anche il lievito di birra è considerato un additivo molto utile per questi uccelli. Dovrebbero essere somministrati in una quantità di 1 g pro capite al giorno.

I bevitori di anatre dovrebbero essere sempre pieni. In primo luogo, questo uccello beve molto e, in secondo luogo, dopo aver mangiato, si risciacqua necessariamente il naso ostruito dal cibo.

Manutenzione e cura

Questa razza non richiede un serbatoio per una vita confortevole.

Puoi tenere Mulard in una stanza pulita e asciutta con accesso a una spaziosa area pedonale. L'area della casa è calcolata tenendo conto del numero di capi di bestiame.

Per 3 uccelli, è necessario allocare 1 m2, se si prevede di allevare anatre per l'ingrasso, è adatta anche la tecnologia di conservazione delle gabbie. Le gabbie sono costruite con doghe in legno; la presenza di un traliccio metallico è opzionale.

All'interno, è necessario posare una lettiera di paglia o segatura pulita, che deve essere cambiata ogni 2 giorni. L'isolamento è richiesto solo per la manutenzione durante tutto l'anno.

La temperatura ambiente ottimale per le anatre dovrebbe essere di 16-18 ° C e l'umidità dovrebbe essere del 60-65%. È imperativo installare sorgenti luminose nella stalla; per le anatre, le ore di luce diurna sono 12-14 ore.

I pulcini sono tenuti in una stanza separata, dove dovrebbero essere installati i riscaldatori, quindi per gli animali giovani la temperatura dovrebbe essere compresa tra 28-30 ° C nei primi giorni di vita, quindi viene abbassata. Sia nella casa degli adulti che nella riproduzione, è necessario installare mangiatoie e abbeveratoi, tenendo conto del numero di individui.

Sono posizionati solo sul pavimento per facilitare il rifornimento di cibo alle anatre. Si consiglia di acquistare ciotole per bere di tipo chiuso, che ridurranno il rischio di inquinamento dell'acqua da parte dei rifiuti.

Nutrire le anatre

Nei primi giorni, i pulcini vengono nutriti con una purea di uova sode, porridge di grano e ricotta. Come bevanda, usa la normale acqua bollita.

A partire dal 5 ° giorno di vita, al mangime vengono aggiunti uno speciale mangime composto pre-inizio e chicchi di grano e avena finemente tritati. L'alimentazione viene effettuata 4-5 volte al giorno in piccole porzioni.

Dal giorno 10, agli anatroccoli possono essere offerte verdure bollite (patate, carote o zucca) e devono essere introdotti integratori minerali. La dieta adulta dei pulcini può essere trasferita dal 14 ° giorno di vita.

La dieta degli adulti è più varia.

Il menù del giorno è composto dai seguenti ingredienti:

• erba fresca, lenticchia d'acqua;
• ortaggi e ortaggi a radice;
• scarti di carne e pesce;
• cereali;
• torta;
• formaggio magro.

In estate, Mulard non è praticamente limitato all'alimentazione, questa razza non è incline all'obesità, quindi puoi usare 4 pasti al giorno. Nei periodi freddi, il volume e il numero di poppate sono ridotti.

Indipendentemente dalla stagione, al mangime vengono aggiunti conchiglie (gesso), integratori minerali e vitamine per la salute degli uccelli.

La tecnologia di alimentazione intensiva di solito utilizza miscele di mangimi nutrienti sotto forma di granuli. Devono contenere almeno il 19% di proteine ​​per un rapido aumento di peso.

L'ingrasso dei draghi per ingrandire il fegato viene effettuato utilizzando una tecnologia speciale in 3 fasi. Questo è sempre il contenuto della gabbia, dove gli uccelli vengono collocati dalle 8-10 settimane di vita.

A partire da questo periodo viene utilizzato un sistema a vite con tubo, con l'aiuto del quale il mangime viene forzatamente spinto nella gola.La quantità giornaliera di cereali dovrebbe essere di 1,7 kg per animale, la durata dell'alimentazione è di 14-21 giorni.

Raccomandazioni per l'incubazione

Pertanto, i pacciami sono relativamente senza pretese nell'alimentazione. Anche l'allevamento a casa (le recensioni sulla razza sono buone e dato il tasso di sopravvivenza quasi del cento per cento degli animali giovani) non è troppo difficile. Per ottenere anatroccoli di questa razza, devi solo incrociare le anatre alla pechinese con i draghi muschiati. Molti agricoltori e proprietari di aree suburbane credono che, se lo si desidera, si possa fare il contrario. Tuttavia, quando si incrociano i draghi di Pechino e le anatre muschiate, gli ibridi sono meno produttivi. Questo dovrebbe essere tenuto presente.

Se si suppone che le anatre mulard vengano allevate in grandi quantità, è ovviamente meglio non deporre le uova sotto le galline, ma incubarle. Anche un agricoltore alle prime armi può ottenere artificialmente una crescita giovane di questa razza. Incubare i pulcini di questo ibrido, secondo molti proprietari di fattorie domestiche, è molto più semplice rispetto, ad esempio, agli stessi polli. Una buona schiusa è anche ciò che contraddistingue le anatre mularda. Di seguito viene presentata una foto (le recensioni su questo ibrido sono meravigliose anche perché i suoi piccoli si distinguono per forza e salute) dei pulcini nati nell'incubatrice sono presentate di seguito. Come puoi vedere, questo processo ha abbastanza successo in molti casi. Ma, ovviamente, non dovresti contare su una schiudibilità al cento per cento in un'incubatrice. Se 60 anatroccoli sani si schiudono su cento uova deposte, questo è già un ottimo risultato.

Gli agricoltori esperti ritengono che il momento più favorevole per ottenere pulcini di pacciamatura sia aprile - giugno. L'età più adatta per i draghi muschiati e le peine è di 7-10 mesi. Le uova per l'incubazione possono essere raccolte entro una settimana. Conservali in un luogo fresco. In realtà, l'incubazione stessa viene eseguita nella solita modalità per le uova di anatra.

Produttività e produzione di uova

I pulcini aumentano di peso rapidamente. Per 90 giorni, la crescita giovane può raggiungere i 4 kg. Con una coltivazione prolungata e corretta, la Mularda cresce fino a 7 kg, e la loro carne è apprezzata per una bassa percentuale di grasso, mancanza di un odore specifico e un gusto gradevole. Gli uccelli vengono solitamente macellati all'età di 3-4 mesi.

I draghi vengono spesso ingrassati per ingrandire il fegato, che viene utilizzato per preparare il foie gras. Prima dell'allevamento di tali ibridi interspecifici, di solito veniva prodotto dal fegato delle oche, il che aumentava significativamente il costo del piatto.

Se si osserva la tecnologia del contenuto cellulare, il fegato di Mulard può raggiungere i 550 g.Il consumo medio di mangime di anatre al giorno è di 340 g, il che è vantaggioso per l'allevamento a casa e la successiva vendita di prodotti.

La produzione di uova nelle femmine inizia a 3-3,5 mesi, avviene sempre ciclicamente. Il periodo di deposizione dura non più di 5 mesi, quindi viene sospeso per 3 mesi. Durante la stagione l'anatra depone fino a 250 uova grandi, sempre sterili.

Come prendersi cura dei pulcini nati

Il pacciame da riproduzione, le cui recensioni sono eccellenti, avrà successo, ovviamente, solo se si osserverà la tecnologia per la cura degli animali giovani. Dopo la schiusa, gli anatroccoli vengono solitamente lasciati nell'incubatrice fino a quando non sono asciutti. Quindi vengono trasferiti in una scatola. Poiché l'umidità è controindicata per i piccoli pulcini, un fondo reticolare è preliminarmente attrezzato al suo interno.

Per un gran numero di anatroccoli, è consigliabile utilizzare una chioccia invece di una scatola. Il telaio di questo dispositivo può essere assemblato da una barra e il rivestimento può essere realizzato in compensato e policarbonato. È imperativo posizionare all'interno una speciale lampada riscaldante per l'allevata. Puoi acquistarlo, ad esempio, in un negozio di animali. La lampada dovrebbe essere appesa in modo tale che gli anatroccoli non si brucino e ci sarebbe almeno un angolo ombreggiato all'interno della covata.

Il riscaldamento nel box è disposto allo stesso modo. Solo in questo caso viene utilizzata una lampada a incandescenza convenzionale. Naturalmente, gli alimentatori e gli abbeveratoi dovrebbero essere collocati in una scatola o in una chioccia.

In quali condizioni coltivare il pacciame?

Gli anatroccoli molto giovani hanno elevate esigenze di manutenzione. Nella prima settimana di vita, devono essere in una stanza dove la temperatura sarà di circa trenta gradi. Dopo i sette giorni di vita, la temperatura può essere abbassata a diciassette gradi. Nei primi giorni di vita, gli anatroccoli dovrebbero ricevere molta luce. Puoi usare l'illuminazione artificiale o portare gli anatroccoli a fare una passeggiata, se le condizioni meteorologiche lo consentono.

Dispositivo per la casa delle anatre

Per le prime due settimane di vita, gli anatroccoli hanno bisogno di lettiere morbide. Il fieno o la paglia vanno bene, ma i rifiuti di legno non dovrebbero mai essere usati. I piccoli mulardi possono mangiarli.

Per evitare che gli uccelli adulti si ammalino, hanno bisogno di una stanza chiusa, cioè un fienile. Dovrebbe essere completamente chiuso per evitare che gli uccelli si muovano e li bagnino con la pioggia.

Gli esperti raccomandano di realizzare finestre a sud durante la costruzione di una casetta per le anatre, in modo che ci sia più luce naturale.

Se non coltivi il pacciame per il bene di una risorsa preziosa sotto forma di fegato grasso, devi ricordare che hanno bisogno di un grande capannone. Non dovrebbe essere consentito che ci siano più di quattro individui per metro quadrato.

In una stanza chiusa per anatre, dovresti installare non solo abbeveratoi e mangiatoie, ma anche contenitori in cui possono fare il bagno.

Mangiatoia per anatre

Camminare è ciò di cui ha bisogno il mulardam. Ma una voliera angusta o una piccola area recintata non va bene. Un pollame dovrebbe avere un metro quadrato. Preparati a racchiudere una vasta area se vuoi allevare molti individui.

Mulardy sulla passeggiata

Una recinzione sul territorio dovrebbe essere realizzata solo se qualsiasi circostanza lo richieda. I mulardi sono pollame calmo che è improbabile che lascino il loro habitat di propria spontanea volontà.

Raccomandazioni per la cura degli animali giovani

Tre settimane dopo la schiusa, i mulardici possono essere trasferiti nella stalla. Durante l'ingrasso per la carne, questo uccello viene solitamente mantenuto con il metodo del pavimento. La mattina la lasciano uscire a fare una passeggiata e la sera la riportano alla stalla. Le anatre Mulard, le cui recensioni sono eccellenti, anche per la loro senza pretese, come qualsiasi altro uccello acquatico, amano molto nuotare. Consentire loro di nuotare e sguazzare in contenitori installati sul marciapiede, tuttavia, è possibile solo dall'età di due mesi, dopo che sono completamente sviluppati.

Si consiglia di dare da mangiare alle anatre 3 volte al giorno al mattino, a pranzo e alla sera. Il pollame viene macellato a 2,5-3 mesi.

Anatre mulard in crescita a casa

Gli anatroccoli appena nati sono generalmente forti e senza pretese. Pertanto, l'ulteriore coltivazione di anatre mulard non ha quasi caratteristiche speciali. L'attenzione principale è rivolta alla selezione della dieta per la crescita più rapida e l'aumento di peso.

Spesso dagli allevatori di pollame puoi sentire l'opinione che le anatre mulard, nella foto, crescono bene su quasi tutti i mangimi. Dall'età di un mese, i pulcini vengono rilasciati per camminare e prestano poca attenzione all'alimentazione degli uccelli, sperando che gli anatroccoli curiosi vivi si forniscano autonomamente il cibo. Tale contenuto, infatti, solleva l'allevatore di pollame da molti problemi. Ma un uccello lasciato a se stesso non sarà in grado di mostrare i risultati che gli sono inerenti per natura. Sebbene all'età di tre mesi i pulcini diventeranno più grandi dei loro genitori, a causa della mancanza di mangime proteico, dell'abbondanza di umidità, che contribuisce alla rapida rimozione del cibo dall'intestino e al grave dispendio energetico giornaliero, la mularda lo farà. Non svelare tutte le potenzialità della mularda.

Fin dalle prime settimane di vita, i pulcini dovrebbero seguire una dieta equilibrata con predominanza di mangimi specializzati o miscele nutrizionali a base di cereali.

L'organizzazione competente per l'alimentazione delle anatre pacciamanti e il loro mantenimento determina quanto peso guadagnerà l'uccello entro 7-9 settimane e più tardi, quando arriverà il momento della macellazione. Per un rapido ingrasso delle anatre, cercano di limitare i movimenti.Grazie alla capacità di coltivare carne magra a basso contenuto di grassi, ereditata dai loro antenati muschiati, le anatre mularda domestiche non ingrassano nemmeno con una dieta sostanziosa e senza lunghe passeggiate. Pertanto, per loro non è previsto il ruspante e gli abbeveratoi e gli abbeveratoi sono installati nelle immediate vicinanze dell'ubicazione della mandria.

Allevare anatre mulard è come allevare polli da carne, quando tutto è finalizzato a un rapido aumento del peso della carcassa.

Cibo succoso ed erbe aromatiche vengono aggiunti al mosto o dati separatamente. L'acqua viene offerta in gocciolatoi. Quando si alimentano le anatre pacciamanti si tiene conto anche della tendenza a beccare, pertanto occorre introdurre nella dieta zolfo e mangime ricco di calcio. Non dobbiamo dimenticare componenti così importanti del menu come farina di pesce e carne e ossa, lievito e integratori minerali. Gli anatroccoli dovrebbero riceverli dal primo mese di vita.

In condizioni industriali, i pacciami vanno al macello all'età di 7-10 settimane. Le anatre producono un'ottima carne, e oggi i maschi vengono sempre più ingrassati per ottenere le materie prime più delicate per il foie gras.

Quando si utilizza l'alimentazione forzata di anatre pacciamanti dall'età di 4 mesi, gli allevatori di pollame riescono a ottenere un fegato da 500 grammi della massima qualità. Allo stesso tempo, il peso dell'uccello stesso può raggiungere 4 o più chilogrammi.

Un video sulla cura delle anatre mulard sarà un utile aiuto per un allevatore di pollame alle prime armi. Soggetto alle regole di conservazione, alimentazione adeguata e mantenimento della pulizia nei pollai, questo uccello senza pretese e interessante ti delizierà con la sua rapida crescita e l'eccellente qualità dei prodotti a base di carne.

Foie gras alimentazione

Abbiamo esaminato le informazioni di base sugli uccelli come le anatre mularde (che crescono a casa, recensioni). L'opinione su questo ibrido è buona non solo perché ha una carne gustosa. I buongustai apprezzano anche il fegato di questo uccello. Da esso viene preparato nei ristoranti un piatto speciale chiamato foie gras. È particolarmente popolare in Francia. Ma in Russia anche questo piatto è apprezzato ed è abbastanza popolare. L'ingrasso delle anatre mulard per ottenere un fegato di alta qualità viene effettuato utilizzando una tecnologia speciale.

Nelle prime tre settimane di vita i pulcini vengono accuditi come di consueto. L'uccello viene quindi posto in gabbie, le cui dimensioni devono essere tali da non potersi muovere molto. I giovani animali adulti, allevati per il fegato, vengono nutriti con alimenti contenenti una quantità molto elevata di proteine ​​e amido. Includere nella dieta e speciali integratori minerali e vitaminici.

Dall'8 al 10 ° giorno di vita, le anatre iniziano ad essere alimentate con la forza, spingendo il cibo in gola utilizzando una speciale trivella con tubo. Un pacciame coltivato con questa tecnologia deve ricevere almeno 1,8 kg di grano al giorno. L'alimentazione forzata di solito dura 12-21 giorni. Con questo contenuto, il fegato di un uccello cresce 10 volte la sua dimensione normale. Allo stesso tempo, non perde il suo gusto eccellente.

Pertanto, le anatre della razza Mulard, le cui recensioni sono positive, anche a causa del loro fegato, sono in realtà molto redditizie per l'allevamento. Naturalmente, mantenerli secondo la tecnologia sopra descritta è una procedura piuttosto complicata e può richiedere molto tempo. Tuttavia, tutti gli sforzi con questo approccio al business sono generalmente ricompensati cento volte. Il fegato di Mulard viene consegnato a ristoranti costosi ed è molto costoso.

La buona salute è anche ciò che caratterizza l'anatra pacciamante domestica. Le recensioni su questa razza sono buone, anche perché è molto resistente a tutti i tipi di infezioni. A questo proposito, la mulardy di solito non offre problemi ai loro proprietari. Tollerano abbastanza tranquillamente anche i cambiamenti di temperatura freddi e gravi.

È raro, ma succede comunque che queste anatre sviluppino aspergillosi o cloacite. Nel primo caso, una soluzione di solfato di rame viene utilizzata per il trattamento (all'interno), nel secondo, unguento di iodio e zinco.

Malattie di Mulard

L'ibrido è molto resistente alla maggior parte delle infezioni infettive ad altre specie di anatre, ma ci sono ancora una serie di malattie che impediscono alle anatre mulard di riprodursi in casa. Le malattie differiscono nei loro sintomi e, se non trattate, possono portare alla morte dell'uccello.

Se non è sufficiente mantenere l'ordine in casa, non cambiare la lettiera, allora può marcire o ammuffire. Allo stesso tempo, un fungo si moltiplica in esso, il che causa aspergillosi negli uccelli. E se i malati non vengono trattati adeguatamente, può morire fino alla metà del bestiame. Sintomi di aspergillosi:

• l'uccello è pigro;
• non mangia;
• respira frequentemente;
• la vomita.

Per il trattamento, il solfato di rame (0,15%) viene miscelato nell'acqua e il medicinale umano "Nistatina" viene aggiunto al mangime, ma il veterinario ti dirà il dosaggio.

La mancanza di vitamine e proteine ​​può portare a calvizie uccelli che si strappano le piume. Altri fattori includono sporcizia in casa, scarso flusso d'aria e sovraffollamento in spazi ristretti. Il trattamento è semplice: ripristina le vitamine A e D e mantieni l'uccello in ordine.

Le stesse vitamine, se insufficienti nella dieta, possono causare cloacite - infiammazione della mucosa della cloaca. Aumentare la quantità di vitamine e lubrificare la cloaca prima con iodio e sopra lo iodio con unguento di zinco. Nei casi avanzati, avrai bisogno di un unguento alla penicillina.

Vermi, con cui le anatre possono essere infettate nei corpi idrici, causano loro polimorfosi - una malattia pericolosa da cui un uccello muore a qualsiasi età. Sintomi:

• scarso appetito;
• vomito;
• emaciazione;
• diarrea.

Una volta aperti, i vermi sono visibili nell'intestino, aderendo alle pareti.

Trattamento: lo stesso solfato di rame, dato ad una concentrazione dello 0,1%. Il medico può prescrivere btionol, diclorofene, filixan e altri farmaci. Sarà inoltre necessaria la decontaminazione del pollaio.

Stipendio per giardinieri: coltivare fiori in una serra come azienda non è solo bello, ma anche altamente redditizio.

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