Razze di anatre per l'allevamento domestico: varietà e specie

• Tutti gli impianti di lavorazione della carne
• Articoli
• Le migliori razze di anatre da carne

Se hai acquistato una casa privata, probabilmente stai pensando di dover avviare una fattoria. Immagina quanto sia bello avere sempre in tavola carne d'anatra naturale, deliziosa e succosa. Ma quale razza di anatre è meglio iniziare? Gli allevatori principianti spesso non sono in grado di decidere la razza che porterà in tavola carne eccellente. E ci sono alcuni venditori senza scrupoli che vendono anatre "fallite" a un prezzo elevato. Potresti perdere dei fondi.

In questo articolo imparerai le 4 razze di anatre da carne più redditizie e deliziose secondo gli allevatori di pollame esperti, le loro caratteristiche. Sulla base di questo, sarai in grado di capire quale razza è l'ideale per te.

Pechino

La razza di queste anatre uniche è stata allevata dagli allevatori di Pechino più di 3 secoli fa. Grazie alla sua rapida crescita e alla gustosa carne, la varietà si è rapidamente diffusa in tutto il mondo e oggi è diventata un luogo comune, sia nel cortile privato che nei grandi allevamenti di pollame.

Gli adulti possono pesare fino a 3,5 kg e alcuni draghi superano i 4 kg. L'anatra alla pechinese ha un corpo massiccio con un ampio petto e schiena, ma il collo graziosamente ricurvo è corto.

L'uccello non è stravagante nel mantenere e si adatta facilmente a qualsiasi clima.

12

Standard per il benessere degli animali

La resistenza e la mancanza di pretese degli uccelli rendono abbastanza semplice stare a casa. Per preparare la stanza, è necessario intonacare, forare, compensare e imbiancare le pareti della casa. Quindi, nella stagione fredda, il caldo rimarrà, nel periodo caldo l'uccello non si surriscalderà.

Il pavimento è rivestito con uno spesso strato di paglia, segatura e torba. Il livello del pavimento deve essere sollevato di 20 cm dal suolo in modo che i roditori non possano strisciare nella stalla.

Le uova di anatra durante il periodo di incubazione devono essere custodite con cura, poiché questi polli sono molto più difficili da schiudere rispetto ad altri volatili. Durante il posizionamento nell'incubatrice, le uova vengono raffreddate secondo un metodo specifico. La coltivazione avviene con tre metodi: aperto, chiuso e combinato. Il terzo metodo è il più efficace.

Le anatre hanno una natura amichevole e un atteggiamento amichevole nei confronti di altri uccelli e animali domestici, ma una piccola stanza può provocare conflitti all'interno di uno stormo. Ogni adulto ha bisogno di uno spazio di 0,3 metri quadrati. Le anatre hanno un istinto genitoriale ben sviluppato, quindi c'è una costante manifestazione di cura per la prole.

Affinché le anatre si sviluppino completamente, hanno bisogno di un'alimentazione costante e di acqua fresca sufficiente. Si raccomanda inoltre di fornire agli uccelli l'accesso al bacino.

Ucraino grigio

Il pollame, allevato da allevatori ucraini, ha un corpo massiccio e forte, inoltre, con muscoli sviluppati. La piccola testa ha un becco potente,

Il grigio ucraino ha un colore insolito e originale. Il peso medio delle femmine adulte è di 3 kg, ma i draghi sono molto più grandi e crescono fino a 3,5 kg. Crescono anche rapidamente. Gli anatroccoli guadagnano 2-2,4 kg entro due mesi.

Il prezzo contenuto e la semplicità nel mantenimento e nell'alimentazione fanno di questa razza una delle più apprezzate dagli allevatori europei.

11

Razze di anatre a base di carne

Molti allevatori di pollame alle prime armi preferiscono soffermarsi su queste varietà. Producono quasi tante uova quante sono le razze di uova, ma possono anche essere allevate per la carne. Questi uccelli sono popolari in tutto il mondo e vengono allevati in un'ampia varietà di condizioni. Tra loro ci sono sia rappresentanti purosangue che vari ibridi. Come razze di anatre per l'allevamento domestico, il pollame da carne è l'ideale, perché è più conveniente da conservare rispetto a quello delle uova, e in termini di qualità della carne non è inferiore ai tipi di carne classici.

Con il giusto contenuto di strati di anatra, puoi ottenere una notevole quantità di uova. Ma la produzione di uova non è l'unica caratteristica per cui gli agricoltori amano questi uccelli. Hanno molti altri vantaggi, ad esempio senza pretese e resistenza alle malattie. Qui però tutto dipende dalla razza, perché esistono sia varietà nuove che vecchie. E le nuove razze non sono sempre migliori di quelle allevate prima di loro.

Ecco cosa scrivono al riguardo esperti allevatori di pollame:

“Sono disponibili molte razze di carne eccellenti per soddisfare un'ampia varietà di condizioni. E non soffermarti su croci e ibridi nuovi e sconosciuti. Ci sono uccelli come l'anatra sassone, la razza specchio o il topo muschiato. La caratteristica principale di ciascuna di queste varietà è la versatilità. Sono adatti a molti agricoltori, sia principianti che coloro che hanno già una certa esperienza ".

Khaki Campbell anatre

In Russia e Ucraina, gli uccelli della specie Khaki Campbell sono ospiti piuttosto rari, anche se per l'allevamento domestico possono essere molto convenienti e utili a causa di alcuni vantaggi. Sono stati allevati nel XIX secolo in Gran Bretagna e la loro descrizione è stata compilata molto tempo fa.

Questa è una classica razza da carne con un tasso medio di aumento di peso e un'eccellente produzione di uova. Tra le anatre di carne e manzo, Khaki ha una delle migliori, se non la migliore, produzione di uova. Possono essere allevati in sicurezza al posto dei polli per ottenere le uova.

Le anatre di Khaki Campbell hanno solo due inconvenienti. In primo luogo, aumentano di peso per molto tempo. Gli animali giovani sono adatti alla macellazione solo all'età di 3,5-4 mesi. E anche nelle migliori condizioni, il loro peso non supererà i 2,5 kg. E il drago più grande non può pesare più di 3,5 kg. Non ci sono uccelli molto grandi della razza Khaki. Il secondo inconveniente di questo uccello è che ha bisogno di ampi spazi per camminare, quindi vale la pena allevarli dove c'è abbastanza spazio per le passeggiate delle anatre.

D'altra parte, le femmine Khaki Campbell producono almeno 25 dozzine di uova a stagione. E per i migliori rappresentanti, questa cifra è vicina a 400. Ma questa non è solo una razza di uova, con la quale si ottiene un uovo buono e grande. Queste anatre hanno anche carne gustosa e tenera, quindi gli strati cattivi vengono solitamente inviati al macello.

Esternamente, questo uccello è facile da riconoscere dalla sua descrizione e foto. Gli agricoltori dicono che è un germano reale dipinto con indifferenza. L'uccello si chiama Khaki per un motivo: il suo piumaggio multicolore ricorda il mimetismo militare.

Razza sassone di anatre

Questa razza è nota non solo per la sua produttività, ma anche per il suo bell'aspetto. Ha un piumaggio colorato, facilmente riconoscibile da fotografie e video. Allo stesso tempo, i draghi e le femmine hanno piumaggio diverso. Se gli anatroccoli non differiscono nell'aspetto, dopo la prima muta tutte le differenze diventano evidenti. Le femmine sono dominate da piume marroni di varie tonalità e c'è anche una piccola quantità di bianco sulla testa e sulle ali.

Il drago ha piume bianche sul ventre e sulla parte inferiore del torace, una parte superiore marrone scuro del petto e sfumature di piumaggio grigio-blu sulla testa. Il peso medio di questi uccelli varia da 2,5 a 3,5 kg. I draghi sono un po 'più grandi delle anatre.

La razza sassone si distingue per una buona produzione di uova: in media, questi uccelli portano 15-20 dozzine di uova all'anno. Gli anatroccoli si distinguono per una buona vitalità.In termini di maturità precoce, questo uccello è simile ad alcune varietà di carne, per le quali è apprezzato dagli agricoltori.

Nero petto bianco

Una delle razze più belle del mondo si differenzia dai suoi parenti per le sue caratteristiche piume nere con il seno bianco. Anche le zampe di un bellissimo uccello sono nere. Anche il becco è di colore scuro.

Sono stati allevati sulla base dell'incrocio del petto bianco ucraino con rappresentanti di razze cinesi. I rappresentanti di questa varietà di carne di pollame all'età di 6 mesi raggiungono un peso di 3,5-4 kg.

Gli esperti notano il gusto eccellente della carne, l'alto contenuto calorico e il basso contenuto di grassi. Ma la produzione di uova è di 140 uova all'anno. Ma questa razza di anatre può deporre le uova per un tempo piuttosto lungo. A proposito, puoi scoprire le uova più grandi del mondo sul nostro sito web.

10

Razze di anatre a base di carne

Sono questi uccelli acquatici che molti allevatori preferiscono coltivare, perché si tratta di prodotti a base di carne gustosi e sani che sono necessari a chi alleva anatre. Naturalmente, uno dei principali fornitori di carne agli allevamenti è l'oca. Ma anche le anatre sono molto brave in questo problema. Vale anche la pena considerare tali caratteristiche della loro carne come il basso contenuto di grassi e le eccellenti qualità dietetiche. Le varietà di carne di anatre differiscono l'una dall'altra. Per fare un confronto, vale la pena dare una semplice tabella, che indica alcune delle caratteristiche di un certo numero di razze:

Si consiglia di familiarizzare con le altre differenze tra ciascuna delle razze disponibili, perché dovrebbero essere scelte in base a quanto questa varietà è adatta all'allevamento in una determinata area. È necessario scoprire di che cibo avranno bisogno queste anatre, di quale regime di temperatura hanno bisogno e altri dettagli. Vale anche la pena chiarire se la razza selezionata è disponibile in questa regione e se non sarà più facile acquistare un'altra varietà.

Ecco alcuni altri uccelli che puoi scegliere e acquistare per l'allevamento domestico:

• Anatre Mulardy (nome errato - Murlans).
• Croce bielorussa Temp.
• Cross Medeo.
• Razza di anatre crestate (uccello facilmente riconoscibile con la sua famosa cresta).
• Varietà Mosca bianca.
• Anatre di razza Star 53.

Razza di anatra Cherry Willy

Questa è una di quelle razze raccomandate per l'allevamento di allevatori di pollame alle prime armi. Cherry Willie (o Chilli Willie, come vengono talvolta chiamati) viene talvolta definita una razza di carne e carne. Per costituzione e maturità precoce, questo è un classico rappresentante della direzione di produzione della carne, ma la sua produzione di uova è insolitamente alta. In particolare, quando le giovani anatre iniziano a deporre, sono in grado di produrre più di cento uova entro la fine del primo anno di vita. Allo stesso tempo, c'è una divisione in 2 linee principali della razza: la linea paterna e la linea materna.

Gli allevatori professionisti affermano che la linea madre ha le migliori prestazioni. In questi uccelli, la produzione di uova è di almeno 130 uova per anatra e guadagnano massa a un ritmo più elevato. In media, gli animali giovani sono in grado di aumentare di peso di 2,5 kg e più in 50-60 giorni, motivo per cui gli uccelli possono essere autorizzati a macellare presto.

Sfortunatamente, la carne di Cherry Willy non è raccomandata per le persone con problemi digestivi. La carne di pollame è gustosa, ma è relativamente dura e ha un alto contenuto di grassi.

Non è difficile riconoscere questo uccello.Cherry Willie ha un piumaggio bianco e denso, un lungo becco arancione e un corpo grande e pesante con muscoli sviluppati. L'aspetto di questa razza è simile all'aspetto delle anatre alla pechinese. È stato da loro che è stata allevata Cherry Willie. In Russia, questi uccelli sono apparsi mezzo secolo fa, quindi sono molto diffusi. Quando si acquistano anatroccoli o uova per l'incubazione, è necessario chiarire a quale linea appartengono gli uccelli. Va tenuto presente che questa razza è spesso incrociata con altre anatre.

Anatra bianca di Mosca

L'anatra mosca bianca è considerata una delle razze più diffuse in Russia. Si trova spesso negli stati vicini. Questi uccelli sono senza pretese, crescono rapidamente e hanno una buona produzione di uova. Ogni anno si possono ottenere 12-13 dozzine di uova da ogni gallina ovaiola.

A causa della sua popolarità, l'anatra di Mosca viene spesso utilizzata durante l'incrocio con anatre di altre razze, ma gli incroci sono generalmente facili da distinguere da un uccello di razza da una foto o da un video, devi solo conoscere i principali segni della varietà bianca di Mosca.

La prima cosa che si può vedere nella foto è che questi uccelli hanno zampe rosa-rosse e un becco. Piume bianche e zampe rosse con becco sono il classico ritratto di questa razza. Se il colore è colorato (ci sono piume marroni, grigie o blu), allora questa è una croce. La stessa conclusione può essere fatta se le zampe e il becco non sono rossi, ma rossi. In termini di maturità precoce, questa è una classica anatra di carne. La crescita dei giovani aumenta il peso alla macellazione in 8-9 settimane e a questo punto pesa 2-2,5 kg. Le anatre adulte sono in grado di aumentare di peso pari a 4-5 kg.

Anatre nere dal petto bianco

L'anatra nera dal petto bianco è originaria dell'Ucraina e ci sono molte altre razze tra i suoi antenati. In particolare, per ottenere questo uccello sono stati utilizzati rappresentanti della varietà di Pechino. Tra i vantaggi di quelli neri dal petto bianco, vale la pena notare la loro buona produzione di uova e la maturità precoce. Sono anche lodati per l'alta qualità della carne. Alcuni allevatori ritengono addirittura che l'anatra dal petto bianco nero sia la migliore tra tutte le razze in termini di qualità del prodotto ottenuto, anche se non sarà facile ricavarne una carcassa magra.

Un grande drago adulto può raggiungere una massa pari a 5 kg. Le anatre sono un po 'più piccole e il loro peso raramente supera i 3-3,5 kg. I giovani raggiungono il peso alla macellazione all'età di 7-10 settimane. Con la macellazione anticipata, il peso medio di un uccello è di 1,5 kg. E se macelli l'anatra in seguito, il peso aumenterà a 2,5-2,7 kg.

Questa razza bianconera ha un solo problema: in media 2/3 del bestiame sopravvive alla macellazione. 9 uova su 10 vengono fecondate, il che è un ottimo indicatore.

L'uccello nero dal petto bianco è facilmente riconoscibile grazie al suo aspetto memorabile. Il colore principale del piumaggio è nero con una piuma bianca sulla parte anteriore del collo e sulla parte superiore del torace. Il corpo è allungato, forte, con un ampio petto che si fonde dolcemente con il collo. Il drago, oltre alle sue dimensioni, si distingue per la presenza di piumaggio, che proietta una lucentezza blu o verde. Il becco è leggermente ricurvo, grigio o giallo. È possibile una combinazione di questi colori.

La razza è adatta all'allevamento nelle regioni meridionali e si incrocia facilmente con altre varietà.

Anatra di Rouen

Questo uccello è stato allevato in Francia, ma non ha ricevuto un'ampia distribuzione. Questa specie rara proveniva direttamente dalle anatre domestiche selvatiche, selezionate per la loro capacità di aumentare di peso rapidamente. Parlando dei pregi del pollame francese di Rouen, è necessario menzionare l'eccellente tasso di guadagno di massa e le eccellenti qualità della carne. Se mantenuta correttamente, la carcassa dell'anatra è magra, morbida e tenera. Il gusto del prodotto finito a volte ricorda un uccello selvatico, ma senza l'odore sgradevole della palude.

Tuttavia, le anatre di Rouen hanno anche degli svantaggi.

Il primo è associato a un alto tasso di guadagno di massa. Questi uccelli sono inclini all'obesità, quindi devono considerare attentamente la loro dieta. Il peso corporeo medio dell'anatra di Rouen è di 3-3,5 kg e i draghi non sono molto più grandi delle femmine. I rappresentanti ben nutriti possono raggiungere 5-6 kg di peso.La produzione di uova di questi uccelli è nella media, 80-90 pezzi a stagione, ma se l'uccello soffre di obesità, non produrrà molte uova. Allo stesso tempo, le anatre della varietà Rouen non sono buone galline e regine.

Un altro problema durante l'allevamento di questo uccello è che i giovani sono vulnerabili alle malattie e richiedono cure. Vale la pena ricordare che i draghi in sovrappeso sono poveri produttori, quindi, quando si tiene il pollame di Rouen, è importante seguire la dieta giusta. Anche l'attività fisica e le passeggiate sono importanti per lei, quindi vale la pena tenere le anatre in una spaziosa voliera. Esternamente, l'uccello francese di Rouen sembra grandi germani reali che vivono allo stato brado. Il loro colore e le proporzioni del corpo sono assolutamente identiche.

Anatra ucraina grigia

L'anatra grigia ucraina è conosciuta in Russia, Bielorussia e Ucraina. Questa è una delle grandi razze da carne, che sono anche caratterizzate da una buona produzione di uova. Le dimensioni di questi uccelli sono leggermente superiori alla media. In media, i rappresentanti degli adulti raggiungono una massa di 3,5-4 kg. Gli anatroccoli raggiungono il peso della macellazione in 2 mesi e dopo 4 mesi questi stessi anatroccoli pesano lo stesso degli uccelli adulti, quindi la domanda su quale anatra è la maturazione più rapida può essere tranquillamente risolta: grigio ucraino.

La produzione media di uova di anatre di questa varietà è di circa 120 uova all'anno. Ma con il contenuto giusto, questo numero sale a 20-25 dozzine all'anno. Alcune razze di uova danno indicatori simili. Tra le maturazioni precoci, è l'anatra grigia ucraina quella più facile da coltivare in cortile. È senza pretese e più adatto a coloro che non possono fornire cure perfette, e questi uccelli sono allevati anche nelle regioni settentrionali, poiché tollerano molto bene le basse temperature.

Una foto e una descrizione di questa razza non sono necessarie per riconoscerla. Il fatto è che è stato ottenuto da uccelli domestici incrociati con germani reali selvatici. E il loro aspetto è simile al classico germano reale per colore e costituzione. Le femmine hanno piume grigie e marroni sul corpo, mentre il drago ha un colore del corpo bianco e nero e una testa verde. In generale, questa razza ha molti tratti positivi. Gli anatroccoli sono tenaci e ingrassano rapidamente, con le anatre adulte non ci sono problemi di cura e la loro manutenzione è molto economica.

Bianchi di Mosca

La specie russa ha una testa piuttosto grande, leggermente oblunga e un corpo massiccio. La schiena e il petto sono larghi e il corpo piuttosto grande è posizionato orizzontalmente rispetto al suolo.

Gli adulti pesano in media 3,8-4 kg, ma la produzione di uova è di 150 uova all'anno. Ma sono allevati principalmente per la produzione di carne.

Tra i vantaggi, è necessario notare la rapida crescita, così come la carne gustosa e morbida. Queste qualità rendono le anatre bianche di Mosca piuttosto popolari non solo in Russia, ma anche nel mondo.

9

Differenze di carattere

Le anatre si distinguono facilmente per il loro comportamento, ma per questo vale la pena osservare a lungo il gregge.

I maschi camminano alla fine del branco. Hanno una natura irrequieta, combattono costantemente per posizioni dominanti con altri draghi, cercano di uscire dall'area recintata, sorvolano la recinzione.

Le femmine non partecipano ai combattimenti, le loro ali sono meno spesso tagliate, conducono uno stile di vita calmo e tranquillo. Gli allevatori di pollame indicano tale comportamento solo quando il rapporto di individui nel gregge è selezionato correttamente.

Assicurati di leggere:

Malattie comuni delle anatre: perché gli anatroccoli si rotolano sulla schiena e scuotono le zampe?

Se l'equilibrio di anatre e draghi nella popolazione è disturbato, gli uccelli si comportano diversamente. Le femmine entrano in conflitto con altre anatre e il maschio si nasconde in un angolo, temendo l'attacco di altri individui.

Blu svedese

I rappresentanti della varietà scandinava di uccelli domestici hanno alti tassi di produttività. Le anatre più popolari tra gli allevatori tedeschi.

Le anatre svedesi si distinguono per la loro natura docile, la creduloneria e si abituano rapidamente a una persona.Inoltre, hanno un colore grigio argento originale e il corpo è piccolo, ma compatto e potente.

Pesano da 3,5 a 3,9 kg. Si noti che a causa del loro contenuto senza pretese, possono essere allevati anche alle latitudini settentrionali e in termini di maturità precoce sono leader tra i loro parenti.

8

Medeo

L'ibrido originale con un nome romantico è stato allevato da allevatori del Kazakistan. Le anatre alla pechinese divennero la base e, di conseguenza, furono ottenuti individui altamente produttivi con un'elevata produzione di uova.

Il colore è risultato, come quello dell'individuo della figlia: bianco con un becco arancione e zampe rossastre. Il peso del drago raggiunge i 5 kg e quello delle femmine fino a 3,5, il che porta la varietà a una posizione di leadership.

È degno di nota, ma Medeo non necessita di pascolo, possono essere tenuti in piccole aree e anche in gabbie, e il loro maggior numero è tenuto in piccole fattorie.

7

Khaki Campbell

Le anatre domestiche di questa razza si trovano sempre più spesso nelle fattorie, anche se molti non hanno nemmeno sentito parlare di un nome simile. La razza è stata chiamata così a causa dello speciale colore nobile delle piume di colore kaki - brunastro o fulvo con una sfumatura verdastra. Gli uccelli attivi e mobili hanno una testa pulita con un piccolo becco, seduto su un collo corto. I draghi hanno un colore delle piume più scuro rispetto alle femmine.

Khaki Campbell

Le femmine raggiungono un peso di 2,2 kg e il peso massimo di un drago può essere di 3,5 kg. Gli strati di kaki producono circa 200 uova bianche, ciascuna del peso di circa 80 grammi.

Gli uccelli di questa razza non sono esigenti per la dieta, da loro puoi ottenere prodotti a base di carne con eccellenti caratteristiche gastronomiche e anche gli agricoltori alle prime armi sono in grado di allevarli.

Le anatre cachi sono una razza carnivora versatile che sarà una scelta eccellente per un proprietario di fattoria alle prime armi.

Video - Khaki Campbell Ducks

Bashkir colorato

In uno degli allevamenti russi, è stata allevata una razza di carne unica con diversi colori di piumaggio. Puoi incontrare uccelli verde scuro e talvolta insoliti e belli - quelli dal petto bianco.

Come tutte le razze da carne, i "Bashkir" hanno una costituzione massiccia e forte con zampe corte e collo ricurvo. Il peso degli uccelli adulti può raggiungere i 4 kg. E ciò che è notevolmente alto in peso, raggiungono i 2-2,5 mesi.

Esperti e ristoratori sottolineano il buon gusto della carne a basso contenuto di grassi.

6

Condizioni di riproduzione per gli uccelli

Le anatre sono uccelli senza pretese, ma per il loro allevamento sono necessarie condizioni appropriate. TQuindi, gli uccelli hanno sicuramente bisogno di una passeggiata e di un capiente pollaio. Anche le anatre hanno bisogno di un accesso illimitato al cibo e all'acqua.

Si noti che le condizioni di riproduzione per le razze di uova e carne sono diverse. Quindi, per le galline ovaiole, è importante tenere traccia dell'aumento di peso in eccesso (può causare una diminuzione della produzione di uova) e della durata delle ore diurne. Per le anatre da carne, al contrario, è importante ingrassare. Considera le condizioni di base per l'allevamento di anatre.

Temperatura e illuminazione

Le anatre adulte possono tollerare il freddo, ma questo non si applica al gelo. Mantieni la temperatura della casa sotto lo zero. Durante la posa, mantenere il regime di temperatura entro 18-20 gradi, che influenzerà in modo produttivo l'attività degli individui.

Quando si tengono piccoli anatroccoli appena nati, la temperatura dovrebbe essere compresa tra 29 e 32 gradi. Con ogni settimana, dovrebbero diminuire a 20 gradi richiesti per gli adulti.

Gli anatroccoli dovrebbero avere accesso costante all'acqua pulita.

La necessità di aumentare la temperatura può essere determinata dal comportamento delle anatre. Se le persone iniziano a rannicchiarsi, mangiano meno cibo, perdono peso, le anatre si stanno congelando. In questo caso, è necessario isolare la casa. Una temperatura molto alta per gli uccelli può essere identificata dalla respirazione rapida e dall'apertura delle ali, nonché dal bere frequente.

Migliora il sistema di ventilazione per evitare il surriscaldamento dell'uccello.

Per quanto riguarda la luce naturale, non dovrebbe essere forte. Per una migliore produzione di uova, è importante creare una casa artificiale in casa. Con il suo aiuto, allungherai le ore diurne invernali, fino a 12 ore. Le luci dovrebbero essere accese dall'inizio dell'inverno per stimolare la perdita di piume e migliorare l'aumento di peso.

Condizioni di detenzione in inverno

L'umidità è problematica per le anatre, anche se sono uccelli acquatici. È meglio non superare questa cifra superiore al 65-70%. Un indicatore troppo alto influenzerà il deterioramento dell'aumento di peso, dal quale l'uccello potrebbe far cadere le piume. C'è anche una diminuzione dell'immunità. Inoltre, non è consigliabile consentire sbalzi di umidità, le anatre sono molto sensibili a tali cambiamenti.

È importante attrezzare la casa in modo tale che durante il tardo autunno e l'inizio della primavera ci sia sempre aria fresca in casa e l'aria sporca esca fuori.

In inverno, prenditi cura della ventilazione artificiale con un flusso di aria calda. Nella stagione calda, gli uccelli di solito camminano, quindi ci sarà molta aria fresca durante questo periodo.

Cherry Valley

Una straordinaria croce è stata allevata in Inghilterra. Gli scienziati sono riusciti a ottenere caratteristiche uniche. Dal punto di vista materno, Cherry Valley si distingue per l'elevata produzione di uova, ma i draghi hanno un rapido aumento di peso, un corpo massiccio e una carne gustosa.

In sole 7 settimane, gli anatroccoli guadagnano 3-3,5 kg, ma nel periodo di maturità un drago può pesare fino a 5 kg.

La varietà non differisce nell'originalità del colore. Gli individui con piumaggio bianco hanno il becco e le zampe arancioni.

5

Differenze esterne tra draghi e anatre

È importante essere in grado di distinguere un drago da un'anatra, questo aiuterà a scegliere il giusto numero di bestiame nel gregge generale. Ci sono 5-6 femmine per maschio. Il rapporto corretto aiuterà a ottenere una maggiore produzione di uova.

La struttura della laringe. Nei ragazzi, a differenza delle ragazze, è più largo e spostato a sinistra.

Un drago di una femmina è facile da identificare da segni esterni:

• Colore piuma. I maschi si distinguono per il piumaggio luminoso. La testa e la coda di alcune specie sono verdi. Nelle femmine, il corpo e la testa sono colorati con lo stesso tono.
• Corporatura. La crescita dei giovani cresciuti è facile da distinguere l'una dall'altra. I maschi sono di taglia più grande, la massa è molto più grande.
• Dimensioni della testa e forma della fronte. La femmina ha una testa più piccola, senza una crescita sulla fronte.
• La presenza di un ciuffo. Solo un drago può vedere una cresta sul collo.
• Dimensioni del becco. La femmina ha un becco più piccolo.

Corridori indiani

Considera nella nostra recensione un corridore indiano grande ma con uova. Tra i suoi congeneri, questo uccello si distingue per la posizione originale del corpo, questi uccelli alzano il corpo in alto e allungano il lungo collo dritto.

Inoltre, è una delle razze più antiche del pianeta. La produzione di uova arriva fino a 250 uova all'anno, ma il peso degli adulti raggiunge i 3–3,5 kg.

In Russia, questi uccelli erano conosciuti con il nome di "pinguino" dalla metà del XIX secolo e oggi si trovano spesso nelle fattorie dei contadini russi.

4

Criteri per la scelta delle anatre per la carne

Quando pensi a quali uccelli iniziare, ricorda che il successo dell'ingrasso a breve termine (60 giorni) di un anatroccolo di carne dipende direttamente dalla qualità dell'uccello scelto.

Per non sbagliare i calcoli a questo proposito, prestare attenzione alle seguenti caratteristiche degli animali domestici:

• senza pretese per le condizioni che il proprietario fornisce loro e il regime di temperatura;
• vitalità e attività;
• salute fisica generale e mancanza di deformità (zampe e becchi storti, ali rotte);
• tasso di costruzione muscolare;
• contenuto di grassi e valore nutritivo della carne risultante;
• la quantità di mangime consumata;
• stato di immunità (resistenza alla malattia);
• età di inizio della maturità sessuale;
• schiudibilità.

Inoltre, nelle galline già adulte, dovrebbero essere valutate la fertilità, la gravità dell'istinto materno e la sicurezza della mandria allevata per la carne.

Muschiato

A causa dell'odore specifico di piume e pelle, questi uccelli hanno ricevuto questo nome. Questa razza insolita è stata allevata in Sud America, ma a causa della sua elevata adattabilità a varie condizioni, si è rapidamente diffusa negli Stati Uniti, in Canada, nei paesi europei e asiatici.

È interessante notare che, nonostante l'addomesticamento, queste anatre sono ancora considerate selvatiche. Sembrerebbe che sia un uccello acquatico, ma ai moscoviti non piace nuotare, ma decollano e si siedono sui rami degli alberi bassi. A proposito, abbiamo materiale interessante sugli uccelli incapaci di volare del nostro pianeta.

Gli allevatori che allevano questi uccelli evidenziano un'elevata produttività, carne saporita e facile alimentazione. Inoltre, è una razza abbastanza grande. I draghi crescono fino a 4,5 kg.

3

Determinazione del sesso nei pulcini

Un uccello maschio tra i pulcini adulti può essere identificato anche da una foto - e il bambino ce la farà. Il cucciolo del drago è il proprietario del piumaggio variegato, mentre la piuma della femmina è grigia e poco appariscente. Ma la crescita giovane inizia ad assomigliare a questa a circa 2 mesi. Come distinguere un drago da un'anatra quando sono ancora solo pulcini?

Il pulcino Drake è più attivo. Chiunque viva nel villaggio sa che se alzi il cucciolo per le gambe e lo lasci per un po 'di tempo a testa in giù, la femmina sarà calma e il bambino maschio girerà la testa e proverà a tirarsi su piedi. Certo, è impossibile sapere con certezza di che sesso sia l'uccello, ma c'è ancora una certa probabilità.

Il metodo che permette di determinare con la massima accuratezza il sesso anche di un cucciolo di due settimane è il cosiddetto "metodo giapponese". Consiste nel prendere l'anatroccolo con la mano sinistra in modo che il pulcino sia rivolto con la testa verso la persona che lo tiene, quindi massaggiare delicatamente il passaggio anale del cucciolo. Per fare questo, solleva leggermente il bordo della cloaca. Se appare un piccolo pseudopene, un cucciolo maschio è di fronte a te. Nella femmina si trova un'apertura dell'ovidotto ricoperta di membrana, situata sul lato sinistro della cloaca. Alla palpazione - piccoli sigilli arrotondati. Allo stesso modo, il sesso è determinato nelle oche.

Lo pseudopene è una caratteristica distintiva dei draghi, poiché la maggior parte dei maschi di altre specie di pollame, come, ad esempio, un gallo e un tacchino, non ce l'hanno. Questo organo sembra una piccola piega fino a 4 mm di dimensione. A volte in un cucciolo può essere trovato semplicemente tirando la coda verso la parte posteriore. Questo e i metodi giapponesi danno risultati quasi infallibili se agisci con attenzione e correttamente.

Mulard

Semplicemente l'enorme produttività di questa varietà ha portato all'allevamento di Mulard su scala industriale. Ma anche nelle fattorie private è spesso possibile incontrare questi uccelli.

In due mesi, i Mulard aumentano di peso fino a 3–3,5 kg. Questo ibrido interspecifico non può vivere allo stato selvatico, poiché è adatto solo per l'alimentazione artificiale.

La popolarità della razza è dimostrata dal fatto che ci sono circa 35 milioni di femmine in Francia, la cui carne viene utilizzata per fare il foie gras. L'uccello è comune anche negli Stati Uniti, in Inghilterra e in alcuni paesi del sud-est asiatico.

2

Quali tipi di anatre puoi allevare nella tua famiglia?

La famiglia delle anatre è divisa in due grandi gruppi: addomesticati e selvatici. I primi vivono solo accanto all'uomo, i secondi vivono prevalentemente allo stato brado, ma se lo si desidera possono essere tenuti in cascina. A loro volta, le specie domestiche dovrebbero essere suddivise in 4 classi principali:

• carne - razze grandi, a crescita rapida con un peso corporeo solido;
• produzione di uova: dare più di cento uova all'anno;
• universale: dimostro risultati elevati in entrambi gli indicatori;
• decorativi: hanno un aspetto luminoso e vengono coltivati ​​per rivitalizzare i bacini artificiali.

In ogni categoria ci sono alcune delle specie più ricercate che gli agricoltori allevano di più.

Tabella 1. Specie domestiche di anatre

Le anatre selvatiche includono:

1. Germani reali comuni.
2. Immersioni dai capelli rossi.
3. Gogols ordinari.
4. Orche (anatre).
5. Codone guance bianche.

Varietà di specie

Come scegliere l'opzione giusta

Tabella 2. Come scegliere una razza?

Video - Razze di anatre

Rouen

Dal nome, puoi capire che questo grande individuo è stato allevato in Francia. I contadini della Normandia un tempo insegnavano anatre selvatiche, e un minuzioso lavoro di selezione portò alla nascita di croci che in pochi mesi raggiungono un peso di 3,8 kg.

Questa è una razza piuttosto rara. A causa della sua bassa produttività e del tipo di carne non rappresentabile, viene conservato principalmente per scopi decorativi e per partecipare a tutti i tipi di mostre.

L'impopolarità delle anatre francesi tra gli allevamenti domestici è anche dovuta alla complessità della cura degli animali giovani. Tuttavia, la carne gustosa e succosa è considerata una prelibatezza ed è piuttosto costosa.

1

Oggetto di caccia

Sul territorio della Russia e della CSI ci sono vari tipi di anatre (una quarantina). Una trentina di specie sono diffuse e sono oggetto di caccia commerciale e sportiva.

Un uccello della famiglia delle anatre è preda dei cacciatori non solo a causa della carne. L'edredone comune, ad esempio, è apprezzato per la sua peluria. Le uova di pecora e gogol vengono raccolte in alcune regioni e la brillante anatra mandarina viene allevata per scopi decorativi.

Come mirare correttamente a un'anatra seduta?

Quando si caccia alle anatre, è necessario tenere presente che se un'anatra è seduta o nuota nell'acqua, è meno vulnerabile al tiro di un'anatra volante, mentre la distanza può essere la stessa. Ciò è spiegato dal fatto che la piuma di un'anatra sedentaria si adatta perfettamente e se teniamo conto che, oltre alle piume, anche un'anatra ha il piumino, allora tutto insieme forma un guscio molto solido. Inoltre, un'anatra seduta o galleggiante è meno un bersaglio di un'anatra volante. Quando possibile, quando si caccia alle anatre su lunghe distanze, non sparare alle anatre sedute. La primavera e il tardo autunno sono il periodo in cui le anatre sono ben piumate, quindi sono più forti per essere uccise in questo momento. In estate, le anatre sono più vulnerabili.

Come mirare correttamente a un'anatra volante?

Sicuramente, ogni cacciatore sa che per cacciare un'anatra volante, devi mirare e sparare non alla carcassa dell'uccello, ma leggermente davanti ad essa. Questo può essere facilmente spiegato. Dopotutto, passerà un po 'di tempo tra la pressione del grilletto della pistola e il momento in cui il colpo di sparo raggiunge il bersaglio, nel nostro caso, all'uccello in volo. E un uccello che è venuto sotto la vista avrà il tempo di volare per una certa distanza durante questo periodo. Pertanto, quando si caccia un'anatra, è necessario mirare e sparare davanti al bersaglio.Ma a quale distanza sparare davanti al bersaglio dipende dalla velocità con cui si muove il bersaglio, qual è la distanza tra la volata della pistola e il bersaglio. Maggiore è la distanza e la velocità del bersaglio, maggiore è la distanza che devi prendere davanti al bersaglio e quindi puoi colpire direttamente il bersaglio.

Quindi la caccia alle anatre è anche matematica. Se spari a uccelli in volo con tiri ordinari, come risultato di un discreto cerchio di uccisione di un fucile da caccia, allora si consiglia di mirare all'anatra nella sua parte anteriore, quindi non sfuggirà alla carica. Cacciatori esperti, che hanno l'abilità e l'abilità di cacciare l'anatra, sono in grado in qualsiasi condizione, in qualsiasi momento, quasi istantaneamente, a quale velocità vola l'anatra, qual è la distanza tra la volata del fucile e l'anatra. Tutto ciò consente loro di scegliere consapevolmente e con sicurezza il giusto "fronte" e sparare.

Caccia alle anatre autunnali

La caccia alle anatre inizia il secondo o il terzo sabato di agosto, a seconda della regione. A questo punto, quasi tutte le giovani anatre hanno già scalato l'ala. Le covate di anatre continuano a mantenersi in boschetti di equiseto, giunco ​​e altri supporti. Pertanto, nei primi giorni di apertura, la caccia alle anatre viene effettuata dall'avvicinamento o dall'ingresso ad esse in barca fino alla partenza. Non appena le anatre iniziano a fare enormi voli per nutrirsi durante l'alba della sera, la caccia alle anatre inizia sui voli.

Tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, le anatre si riuniscono in stormi e volano verso sud. Dall'inizio del volo, le anatre vengono cacciate dalle capanne con animali di peluche, profili e anatre esca.

Caccia alle anatre dall'avvicinamento alla partenza

Come avviene una caccia alle anatre dall'approccio? Il guado a piedi a caccia di anatre viene solitamente effettuato su piccoli corpi d'acqua poco profondi con vegetazione palustre, lungo fiumi ricoperti di equiseti, erbe e cespugli, fiumi, in abbandonati, ricoperti di erba.

Con una tale caccia a un'anatra, un cane addestrato può essere di grande beneficio: troverà un'anatra nascosta, la scaccerà dai supporti nell'acqua pulita o la costringerà a salire sulla sua ala, catturerà un animale ferito e porterà un uccello ucciso al cacciatore. I migliori cani per la caccia alle anatre sono i poliziotti a pelo duro e gli spaniel. Si consiglia inoltre di avere una barca su cui il cacciatore possa muoversi in acqua.

video

Preferito blu

Il programma di allevamento statale presso lo stabilimento di Blagovarsky ha portato all'emergere di una razza straordinaria dal contenuto senza pretese. Favorite è caratterizzato da un colore grigio unico con un'insolita tinta blu.

Gli specialisti-allevatori e allevatori notano un alto tasso di sopravvivenza, sia negli adulti che negli anatroccoli.

I preferiti guadagnano 3-4 kg in due mesi di alimentazione e alcuni draghi pesano 5 o più chilogrammi. Forse questa è l'anatra più grande del mondo tra le razze da carne.

Dieta

Come nutrire i piccoli anatroccoli

Non appena gli anatroccoli si schiudono alla luce, si consiglia di nutrirli con ricotta, uova sode tritate e yogurt. Al mangime possono essere aggiunti trifoglio tritato, erba medica, gusci schiacciati, gusci e patate bollite.

La dieta degli uccelli in inverno e in estate è diversa. In estate possono ricevere più fibre e in inverno, al contrario, proteine.

Adulti per la carne

Un adulto dovrebbe mangiare cereali ad alto contenuto di carboidrati che favoriscono la crescita e l'aumento di peso.

È più facile da digerire i chicchi di mais, che sono la dieta più nutriente per l'anatra e possono costituire la metà della dieta quotidiana.

I chicchi di grano, che contengono leggermente meno proteine ​​del mais, sono al secondo posto in popolarità. Un terzo dell'orzo macinato viene aggiunto ai chicchi per la razione destinata agli animali giovani, poiché la sua digestione è un po 'peggiore. I legumi e l'avena svolgono un ruolo importante nella dieta delle anatre, poiché forniscono proteine ​​e proteine ​​essenziali.