Raising Gobies: caratteristiche del contenuto e organizzazione del business

Allevamento »Mucche e tori

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Classificazione dell'articolo

Prendersi cura dei grandi ruminanti è sempre una seccatura, ma rimane un'attività redditizia per l'agricoltore. L'ingrasso dei tori richiede un'attenzione particolare, perché il benessere del bestiame dipende dall'alimentazione del bestiame. Il modo più efficace per ottimizzare le prestazioni dell'allevamento è pianificare e selezionare in anticipo la razione per ciascun tipo di vacca.

Ghiozzi da ingrasso per carne

Come ingrassare un toro in poco tempo? L'ingrasso del bestiame con vitamine avviene secondo un certo schema, aderente al quale l'allevatore sarà sicuro del rapido aumento di peso del giovane toro.

Da dove iniziare ad allevare tori

Prima di tutto, devi scegliere un posto per l'acquisizione di animali giovani. L'opzione migliore sarebbe un caseificio in cui gli animali sono tenuti nella quantità e nelle condizioni richieste. Dovresti scegliere quelle razze che vengono coltivate nella nostra regione. In questo modo si evitano problemi di abituarsi al clima. Le razze da carne più popolari di tori:

• devonico;
• Komoloy russo;
• shorthorn;
• Galovese;
• hereford;
• Aberdeen Angus e altri.

Importante! Se il bestiame viene allevato per un'ulteriore vendita, è imperativo emettere un IP.

Charolese

La razza Charolais produce carne magra. I rappresentanti della razza Charolais si distinguono per un bel fisico. Un adulto può essere grande, crescendo fino a 700-1200 kg. Le mucche Charolais sono generalmente bianche. I tori da riproduzione Charolais vengono utilizzati per migliorare altre specie.

Vantaggi:

1. Elevata produttività di carne e latte.
2. Maturità precoce.
3. Possibilità di funzionamento a lungo termine di tori e mucche nella fattoria.
4. Senza pretese.

Tra gli svantaggi della razza di mucche Charolais:

1. Patologie genetiche che colpiscono l'esterno del bestiame.
2. Le mucche non possono partorire senza l'aiuto dell'uomo.

Dieta per l'alimentazione del ghiozzo

Per ingrassare il bestiame in breve tempo, è necessario riflettere sulla dieta nei minimi dettagli. Quindi l'aumento di peso sarà più efficiente e dinamico. La dieta è compilata da due settimane di giovani animali a casa. Dovrebbe includere i seguenti componenti:

• fieno;
• radici;
• vitamine e probiotici;
• erba secca raccolta dall'estate.

Questo per quanto riguarda la dieta invernale. In estate tutto è uguale, solo i componenti essiccati devono essere sostituiti con quelli freschi.

È un'attività redditizia?

Certo, non diventerai ricco dal primo giorno, per ottenere un buon profitto, dovresti investire in un'impresa. Se c'è un settore privato dove puoi costruire un fienile, va bene, altrimenti dovrai comprare un piccolo appezzamento, costruire una casa per i tori.

Successivamente, dovresti eseguire le seguenti manipolazioni:

Compiti	Spese
Prepara un fienile	Mangiatoie, bevitori, copertura.
Acquista giovani tori o vitelli	Il costo di un toro va da 5 mila rubli a 20 mila, tutto dipende dalla razza. 10 vitelli costeranno circa 100.000 rubli.
Acquista feed per la prima volta	Ad un costo, uscirà circa 50 mila rubli per 6 mesi in anticipo.
Organizza un recinto e bancarelle	50.000 rubli
Acquisto dell'inventario necessario	80.000 rubli

In totale, verranno rilasciati circa 280.000 mila rubli, forse di più e forse di meno. Calcoleremo anche il tempo impiegato:

Costi	Quantità
Salari per lavoratori dipendenti 2-3	40.000 rubli per 30 giorni
Chiamate periodiche ai veterinari	20.000 rubli per 30 giorni
Locazione di terreni	10.000 rubli per 30 giorni

I ghiozzi possono essere macellati quando il peso vivo è di circa 500-600 kg, l'animale raggiunge questo peso entro 20 mesi. È a questa età che i tori raggiungono il peso vivo desiderato. La resa in carne di un animale varia dal 60 al 70%.

Ad esempio, un ghiozzo pesa 450 kg (non molto grande), ne usciranno 270 kg di carne. Un chilogrammo di carne di vitello costa in media 300 rubli. Si scopre che da un toro non grande, ottieni 81 mila rubli. Se moltiplichi questa cifra per il numero di bestiame, ne uscirà una quantità impressionante per la polpa di carne. Puoi anche implementare altre parti del corpo:

• testa;
• zoccoli;
• organi interni;
• coda.

Ciò porterà comunque un piccolo profitto. In questo modo, l'azienda ripagherà completamente in un anno. E dopo 3 anni, l'attività verrà lanciata. Se la carne verrà consegnata a grandi punti vendita, sarà richiesta la registrazione delle attività e il superamento del controllo di qualità dei prodotti a base di carne.

Il video qui sotto parla di come nutrire i tori a casa e dei costi che saranno richiesti per nutrire i tori per la carne:

Caratteristiche di alimentazione

Il processo di allevamento dei ghiozzi può essere suddiviso nelle seguenti fasi:

1. Preparazione. La fase preparatoria consiste nell'utilizzo di una quantità significativa di cibo da parte di animali giovani. La dieta è satura di componenti come fieno, insilato e paglia.
2. Il palco principale. In questo periodo tutto è come nella fase di preparazione. È imperativo controllare che i giovani vengano nutriti 3 volte al giorno.
3. La fase finale. La sua essenza è quella di saturare la dieta dei ghiozzi con concentrati, mangimi naturali e granulari. Durante questo periodo, i giovani stanno già sperimentando un minor bisogno di cibo.

Importante! Per il normale sviluppo dei vitelli, è necessario iniziare a dare porzioni nella quantità minima, aumentando gradualmente la dose.

Se vengono seguite tutte le regole di alimentazione, il toro aumenterà rapidamente di peso. Entro 1 anno aumenterà di almeno 7 kg.

Vacche da latte Kholmogory

L'aspetto delle mucche Kholmogory ricorda la razza olandese. Tuttavia, ci sono caratteristiche distintive:

• fisico forte e armonioso con ossa larghe;
• la testa è piccola con un muso stretto;
• mammella di media grandezza con lobi sviluppati proporzionalmente;
• l'osso sacro è sollevato, la parte posteriore è ampia.

Il colore è più spesso bianco e nero, ma a volte le mucche sono solo nere o rosse e bianche, molto raramente - rosse.

I rappresentanti della razza Kholmogory non hanno bisogno di cure o dieta particolari. La nutrizione è simile a quella di qualsiasi tipo di bestiame. Le mucche sono tenute in stalle asciutte e pulite, permettendo loro di camminare nei pascoli nelle stagioni calde. È abbastanza difficile ottenere molto latte di qualità da mucche di questa razza. In media, un individuo all'anno fornisce fino a 6.000 litri di prodotto con un contenuto medio di grassi del 3,7%.

I vantaggi delle vacche Kholmogory sono i seguenti:

• immunità stabile a malattie pericolose;
• carne di alta qualità;
• maturità sessuale precoce e buoni tassi di fertilità;
• adattabilità a climi rigidi;
• distribuzione rapida.

In Russia, la razza è diffusa nelle regioni nord-orientali, dove gli animali non hanno paura del clima rigido. In Yakutia, Siberia e persino nel Kolyma, le mucche mostrano una buona produzione di latte con una cattiva alimentazione.

Metodi di alimentazione

A seconda dell'obiettivo (ovvero il peso del vitello desiderato), i metodi di alimentazione sono suddivisi nei seguenti tipi:

1. Corto. Questo periodo di alimentazione dura non più di 6 mesi. Trascorso questo tempo, il toro raggiunge fino a 400 kg di peso.
2. Medio. Questa opzione prevede 6-8 mesi di alimentazione. Gli animali vengono nutriti con una quantità significativa di cibo, che successivamente influirà sul peso. Tali ghiozzi peseranno circa 400-450 kg.
3. Di lunga durata.Dura fino a 1,5 anni, gli animali vengono nutriti con una quantità moderata di cibo. L'indicatore di peso trascorso questo tempo può raggiungere e superare i 500 kg. La particolarità di questo tipo di alimentazione è che la carne di questi animali è più succosa e grassa e, di conseguenza, è più costosa.

I vitelli di età superiore a 1 mese possono essere messi al pascolo. Ma è necessario fare attenzione in anticipo che abbiano accesso all'acqua e ai luoghi ombreggiati.

Puoi acquistare mangimi, mangimi composti e additivi per mangimi da noi:

Mangime per mucche

Mangimi e mangimi composti

Additivi per mangimi

I primi sei mesi di vita di un vitello sono caratterizzati da tassi di crescita molto intensi, sono il periodo di formazione del sistema del tratto gastrointestinale. Insieme a latte, mangime per cereali (ci sono vari esempi qui), vitamine e altri prodotti, i tori dovrebbero ricevere la quantità richiesta di nutrienti e sostanze nutritive.

Cosa dare da mangiare ai tori: tavolo

L'indennità giornaliera ottimale per i vitelli è indicata nella tabella:

Età del vitello, in mesi	Erba, fieno, kg	Verdure, kg	Grano, kg
2-5	5	7	0,6
5-9	6	8	3,5
10-14	7	10	8
15-18	8	13	14

Importante! Bisogna fare attenzione per garantire che i giovani non mangino troppo erba fresca e succosa. Ciò può portare al suo ristagno nello stomaco, che è successivamente irto di avvelenamento.

È necessaria la castrazione dei vitelli

Ora gli esperti non hanno un consenso sulla castrazione dei vitelli da carne. Se un toro viene castrato, diventerà calmo e pacifico. Di conseguenza, i vitelli al pascolo libero non si mutileranno più. Ancora una volta, un vitello castrato ha un significativo aumento dell'appetito, di cui i giovani allevatori sono incredibilmente felici.

Ma gli agricoltori esperti sanno che il buon appetito di un toro castrato non garantisce lo stesso aumento di peso. In questi vitelli, l'energia viene trasformata più in massa grassa che in muscoli. C'è, ovviamente, un'opzione per guidare un tale toro, ma queste procedure possono portare alla perdita di peso.

Quello che sicuramente non puoi fare è castrare un toro in tenera età, rovinerai il vitello. Le razze di carne sono in grado di fertilizzare già da 6 mesi, il che significa che in questo momento diventano più aggressive. Ma se il toro viene castrato a sei mesi, la crescita rallenterà seriamente. Pertanto, al fine di mantenere la capacità di aumentare la massa muscolare, è consigliabile castrare i tori non prima di un anno.

Regole per prendersi cura di un toro durante il periodo di alimentazione

Oltre a compilare una dieta competente, è necessario fornire le giuste condizioni per gli animali giovani da ingrasso. Includono i seguenti requisiti:

1. Esami veterinari regolari e vaccinazioni tempestive.
2. Se i sintomi di una malattia infettiva compaiono in almeno un toro, è necessario mostrarlo al veterinario e iniziare il trattamento. Inoltre, questo animale non dovrebbe essere in una stalla comune, deve essere isolato per prevenire un'epidemia dell'intero bestiame.
3. Inizia a pascolare al mattino solo dopo che la rugiada mattutina si è calmata.
4. Fornire illuminazione sufficiente nella stalla, ventilazione, temperatura dell'aria ottimale (almeno 10 gradi Celsius).

Se parliamo della castrazione dei tori, va tenuto presente che questa procedura influisce direttamente sulla qualità della carne. Negli animali castrati, i processi metabolici iniziano a cambiare, quindi la crescita della massa muscolare rallenta, mentre aumenta la crescita del tessuto adiposo. Di conseguenza, la carne diventa più tenera e grassa. Se vuoi ottenere prodotti magri e più resistenti, è meglio rifiutare la procedura di castrazione.

Dopo 6 mesi

Quando il ghiozzo ha sei mesi, è consigliabile introdurre nella sua dieta gli scarti dell'industria alimentare. Compreso:

• insilato
• polpa
• chicchi di birra
• polpa di patate

Durante l'ingrasso, fagioli e cereali contribuiscono all'aumento di massa. La preferenza dovrebbe essere data alle loro foglie. Contengono fibre, importanti per la digestione. Contengono più nutrienti, vitamine, oligoelementi e minerali.

Dopo 7 mesi, la proporzione di erba secca o fresca aumenta gradualmente.La quantità di foraggio grezzo, distillato, bagassa è in aumento. È utile includere nella dieta fino a 4 chilogrammi di barbabietole al giorno per aumentare la produttività della costruzione della massa muscolare. Aumentano anche la quantità di fosforo e sale, fino a 40 g al giorno. È utile includere 20 g di gesso nella dieta quotidiana.

Vantaggi e svantaggi dell'allevamento di tori a casa

Questo tipo di attività agricola ha i suoi vantaggi e svantaggi. Gli aspetti positivi includono:

• un numero significativo di opzioni per la vendita di prodotti finiti: amici, conoscenti, bar, ristoranti, negozi;
• piccoli investimenti finanziari nella prima fase dell'allevamento, soprattutto se esiste già un luogo attrezzato per la detenzione di animali giovani;
• la capacità di controllare in modo indipendente la crescita e lo sviluppo dei tori;
• tutti i costi ripagano rapidamente, puoi anche ottenere un buon profitto e fornire a una famiglia prodotti a base di carne di alta qualità per un lungo periodo di tempo.

Per quanto riguarda gli svantaggi di allevare i ghiozzi da soli, dovrai attirare manodopera dall'esterno. Con un gran numero di animali giovani, 1 persona non può farcela. È inoltre necessario tenere conto dell'elevata concorrenza nel mercato degli agricoltori, ma c'è sempre una domanda di carne.

L'allevamento dei ghiozzi da carne come azienda sta guadagnando slancio in popolarità tra gli agricoltori moderni. Questo è un affare piuttosto redditizio. Ma per ottenere carne di qualità, è necessario seguire le regole di alimentazione e cura.

Disposizione dell'azienda agricola

Allevare ghiozzi è un'ottima opzione per i residenti rurali che cercano cose da fare a casa per generare reddito aggiuntivo. Ma per realizzare un'idea del genere, è necessario attrezzare stanze speciali per la custodia degli animali. Costruire una fattoria ti costerà un bel penny, quindi è molto più conveniente affittare un complesso di bestiame già pronto. Se sei seriamente interessato alla tua ricerca di locali, puoi scegliere un'opzione molto redditizia che non richiede di fare seri investimenti finanziari.
Poiché un'attività del genere è altamente redditizia, tutte le spese per la riparazione e la ricostruzione dei locali abbandonati torneranno con gli interessi. Nel tempo, quando la fattoria inizia a generare un reddito normale, puoi costruire i tuoi locali. Ti costerà 250-300 mila rubli. Per capire più in dettaglio con la disposizione della fattoria, un video di allevamento di ghiozzi per la carne ti aiuterà.

Un altro punto importante da non trascurare è l'acquisto di attrezzature e inventario. All'inizio, puoi fare a meno di acquistare attrezzature costose, ma nel tempo, se prevedi di sviluppare la tua attività, dovrai acquistare un mini-trattore, che costa 220 mila rubli e un frigorifero - 1,2 milioni di rubli. Inoltre, avrai bisogno di alimentatori e abbeveratoi automatici. Gli esperti raccomandano di non lesinare sulla qualità dell'attrezzatura e sulla sua funzionalità, dal momento che acquisti l'attrezzatura per più di un anno, quindi devi essere sicuro della sua durata.