Oggi, il numero di razze di polli adattate per l'allevamento negli allevamenti di pollame è una cifra impressionante. Ognuno di loro ha i suoi vantaggi e svantaggi, ma allo stesso tempo molti sono abbastanza simili, poiché discendono dagli stessi polli selvatici, essendo cambiati nel processo di evoluzione.
Diamo uno sguardo più da vicino a una delle specie più esotiche di galline ovaiole, la cui storia è ancora oggetto di discussione da parte degli zoologi. In che modo il pollo di seta cinese è diverso dai suoi parenti piumati?
Razza di seta di polli
Storia delle origini.
La razza di pollo di seta ha una storia molto ricca, perché è conosciuta da molto tempo. L'umanità moderna è già abituata al fatto che le cose più interessanti provengono dalla Cina. Questo vale anche per i polli. Sono conosciuti da circa 1000 anni. Antichi filosofi e viaggiatori ne hanno menzionato l'esistenza nei loro scritti.
Questo esotico è stato portato nel territorio della Russia nel XVIII secolo. È ancora più diffuso in Asia. Note a riguardo si possono trovare anche negli scritti del famoso viaggiatore Marco Polo.
Per tutto il tempo della sua esistenza, il nido ha acquisito miti. Alcuni sostenevano che si trattasse di selvaggina, mentre altri dicevano che il tenero piumaggio era il risultato del "matrimonio" dei conigli con il nido. Le persone sono abituate a trovare una sorta di spiegazione soprannaturale per ciò che non capiscono, ma spesso questo non ha una giustificazione scientifica, ma anche logica.
Tra le teorie scientifiche sull'origine della specie, finora nessuna ha trovato prove sufficienti per essere riconosciuta come l'unica vera. Alcuni scienziati sono inclini a sostenere che il laccio è una conseguenza dei cambiamenti genetici involutivi fissati dalla selezione.
Altri sostengono che sia una delle specie di uccelli selvatici dell'Himalaya di montagna che è stata addomesticata e sottoposta ad attività di riproduzione.
Origine
I polli di seta cinesi sono una delle razze più antiche del mondo. I polli con la pelle nera e il piumaggio sorprendente sono conosciuti sin dal Medioevo, dal momento in cui gli europei raggiunsero la Cina.
Nella terra del sol levante, la razza è stata allevata come decorativa e industriale. Tuttavia, l'Europa tradizionale e l'America, dove gli uccelli vennero nei secoli 18-19, per lungo tempo considerarono l'uccello come un elemento decorativo, espositivo e si svilupparono in questa direzione.
E fino ad oggi, gli allevatori europei non attribuiscono molta importanza alle qualità produttive della seta (poiché questa razza è abbreviata in Russia). Nel frattempo, nella loro patria, i polli vengono tenuti nelle fabbriche e vengono utilizzati per produrre uova e carne.
Segni esterni
- La caratteristica principale è la presenza di un'asta flessibile nelle piume, grazie alla quale il mantello è così delicato e morbido. Un sacco di lanugine. La pelliccia è morbida e piacevole al tatto, come la pelliccia di un gatto. Per questo motivo, sono stati chiamati seta o lacci (Silkie).
- Le donne asiatiche hanno 5 dita dei piedi, che sono di colore blu e nero. Inoltre, le gambe sono vestite con pantaloni di piume.
- Le ossa sono nere, la pelle e persino il tessuto muscolare sono grigio scuro: questo è il lavoro di un pigmento naturale chiamato eumelanina.
- Il corpo è di taglia media, ha una forma rotonda, con un ampio dorso e un torace sviluppato.
- Il collo è medio, la testa è piccola, aggraziata.
- Un soffice berretto di piume sfoggia sulla testa, leggermente ribaltato all'indietro. Questo nodo deve il suo aspetto "aristocratico" al suo "diadema".
- La cresta è verrucosa e non troppo grande - questo è comune nelle specie crestate.
- Il becco è allungato e ricurvo, dipinto di nero, con una sfumatura blu.
- Il peso della "signora" è fino a 1 kg. Il leader è più grande - circa 1,5 kg.
- La differenza fondamentale è che la razza di polli di seta ha un colore monocromatico e le macchie sono considerate una deviazione dallo standard. Fatta eccezione per il cuculo e le varietà selvatiche.
Esistono diverse opzioni di colore per "pellicce". Può essere bianco, blu, nero, giallo, arancione, ecc. Il bianco è considerato il colore principale.
Descrizione
La seta cinese si forma in base al tipo di uovo dei polli: un corpo magro, ma forte e denso, un petto ben rialzato. Le zampe sono di media lunghezza, i metatarso sono piumati. Il collo è corto.
La principale differenza nella descrizione della razza di pollo di seta è il colore e la struttura della piuma e della pelle. Piumaggio: le piume morbide e setose non hanno un albero ruvido, sbuffo. La coda è corta e quasi completamente nascosta sotto la piuma del dorso.
Hanno una cresta a forma di pom-pom sulla testa, che a volte copre gli occhi. Nei galli risaltano le trecce e il ciuffo viene rigettato. È possibile la presenza di barba e vasche (in questo caso non c'è ciuffo).
La pelle, le ossa, il metatarso, il becco e la cresta sono di colore nero-bluastro, di colore grigio. Qualsiasi sfumatura di rosso, cremisi e rosa è inaccettabile. Gli orecchini sono grigi o grigi con un bagliore bianco, turchese.
Gli occhi sono neri o marrone scuro. La capesante nei polli è praticamente assente, nei galli è simile a una noce, con processi sottosviluppati. A volte ha una chiara divisione orizzontale in due parti.
Gli agricoltori descrivono i polli di seta come piccoli uccelli. Il gallo raggiunge 2,5 kg di peso, il pollo - 2,1 kg. Ci sono sete nane che corrispondono alle caratteristiche dei bantam. Ma l'uccello nativo, di regola, è più grande.
Le uova sono piccole, in media 35 gr., Produzione di uova 80-180 pz. all'anno, l'inizio dell'ovopositore - da 5-6 mesi. La carne e le uova, secondo le recensioni, sono deliziose, anche se sembrano insolite. La carcassa è a basso contenuto di grassi, leggermente diversa dal pollame con una pelle più spessa.
Colori accettabili
Ci sono molti colori dei polli di seta cinesi. Più popolare:
La varietà "autoctona" di base è la bianca.
Carattere di seta
Non solo il loro aspetto, ma anche la loro anima è insolita per questi quad. Sono molto calmi, amichevoli e disponibili. Amano l'affetto e salgono volentieri sulle braccia del proprietario per essere accarezzati. Abituati molto rapidamente al proprietario.
Si comportano in modo moderatamente attivo, anche moderato, come si addice agli aristocratici. Le donne sono un po 'goffe, il che le fa sembrare ancora più divertenti.
I galli sono vivaci difensori della loro famiglia, ma non attaccheranno mai senza una vera ragione. Tuttavia, è meglio tenere separati i contadini pelosi: possono organizzare duelli tra loro per il primato e l'attenzione delle belle donne.
Se i polli sono spaventati da qualcosa o qualcuno, si rannicchiano e si accoccolano l'uno con l'altro. Di solito apprezzano lo spazio personale e amano "riposarsi" l'uno dall'altro negli angoli del pollaio.
Fatti interessanti
- La carne nera di questo uccello è servita come una rara prelibatezza nei ristoranti d'élite d'Europa e del mondo. In alcuni ristoranti asiatici, gli chef lo usano per preparare i loro piatti d'autore con ricette segrete.
- Nell'industria farmaceutica cinese, le trappole vengono utilizzate per ottenere potenti stimolanti, integratori alimentari e altri farmaci, la cui efficacia è stata scientificamente provata. Già nell'antichità la carne, unica nella sua composizione chimica, veniva utilizzata per la cura di gravi malattie.
Crescere e le prime uova
La pubertà nelle bellezze soffici procede al solito ritmo: non possono essere chiamate né presto né tardi. Raggiungono la piena maturità sessuale entro 6,5-7 mesi.Nello stesso periodo, gli strati già maturati iniziano a deporre piccole uova, ciascuna del peso di non più di 35 grammi. Il guscio di queste "briciole" è leggero, delicatamente cremoso.
In termini di produzione di uova, le donne cinesi non possono competere con altre razze, ma tuttavia, per un tipo decorativo, 100 pezzi all'anno non sono un risultato così negativo. Queste simpatiche creature corrono per molto tempo - circa 3-4 anni.
Selezione
Una menzione separata dovrebbe essere fatta dei risultati dell'incrocio della seta cinese con altre razze. Spesso questo consente di mantenere il colore scuro della carne e della pelle, ma aumentare il peso e la produzione di uova.
Inoltre, in questo modo, gli allevatori evitano l'imbreeding, utilizzando il metodo dell'incrocio ad assorbimento, in caso di mancanza di stock. Allo stesso tempo, la generazione del primo incrocio viene successivamente incrociata solo con Sete, che ripristina il tipico rivestimento in piuma.
Opzioni di attraversamento
- con Brahms, Orpingtons (aumento di peso);
- Yurlovsky, Livorno, Rhode Islands (aumento del peso delle uova);
- Araukanami (l'uovo è più grande e verde);
- Sussex (polli autosex).
Molti allevatori di pollame sono motivati dalla curiosità di avviare polli da seta cinesi. Tuttavia, l'uccello è così buono, affettuoso con il proprietario e originale che giustifica pienamente questa scelta.
Istinto di incubazione
I proprietari di pelosi cinesi sono anche fortunati in quanto hanno un istinto materno ben sviluppato. Come nessun altro uccello, l'asiatica nera si prende cura dei suoi pulcini e accetta anche trovatelli.
Le galline sono attratte a svolgere compiti genitoriali nell'allevamento di fagiani e altri uccelli selvatici, e sono anche invitate a incubare uova di altre razze che hanno perso le loro qualità materne durante il processo di riproduzione.
Se vuoi allevare donne cinesi, è meglio farlo con l'aiuto di una chioccia, non di un'incubatrice. Sotto la nidiata, saranno sempre in condizioni di temperatura ottimali, il che è molto importante per i cigolii alle prime armi.
Pulcini morbidi
Le madri asiatiche schiudono fino all'85% delle uova ei bambini nascono con alti tassi di sopravvivenza, fino al 90%. I bambini nascono molto piccoli e hanno bisogno di calore. Dopo l'asciugatura, puoi vedere una piccola lanugine al posto della futura cresta. Possono essere di diversi colori a seconda della varietà.
Già nelle briciole quotidiane si indovina una speciale struttura rotonda del corpo, il colore del becco e del metatarso. Più vicino a 1,5 mesi, è già possibile distinguere i ragazzi dalle ragazze. I futuri leader sono più grandi, hanno uno stemma più sviluppato.
I bambini si impennano per molto tempo e in questo momento è importante mantenere letture della temperatura ottimali in modo che non si raffreddino eccessivamente, perché ciò influirà sulla loro salute e vitalità.
Il fatto che i bambini appartengano a una specie esotica non influisce in alcun modo sulla dieta e sulle cure. Loro, come tutte le altre briciole, hanno bisogno di lettiera pulita, alimentazione equilibrata, prevenzione delle malattie e calore. Ecco alcuni suggerimenti per prendersi cura delle giovani generazioni.
- Per la settimana successiva alla nascita, mantieni la temperatura nella stanza dei pulcini a 30 gradi. Con ogni successivo, puoi abbassarlo di 3 gradi.
- L'alimentazione è tradizionale, a seconda dell'età. Nella dieta della 1a settimana, uova, erbe aromatiche, cereali macinati. Quindi aggiungere gusci macinati, integratori vitaminici, prodotti a base di latte fermentato e preferibilmente un po 'di olio di pesce. È benefico per l'immunità e il piumaggio dei bambini.
- L'acqua deve essere purificata con l'aggiunta di permanganato di potassio in una piccola quantità per non danneggiare il tratto digestivo dei bambini.
- La metà della razione giornaliera dei giovani animali dovrebbe consistere in verdure e verdure bollite.
- I requisiti di igiene sono gli stessi dei pulcini in crescita.
- In tenera età, i cuccioli necessitano già di misure preventive per ottenere protezione dalle infezioni indesiderate, a cui sono sensibili gli organismi giovani e immaturi.
Sfumature di allevamento
La prima cosa a cui dovresti prestare attenzione è la tendenza a schiudersi. L'unico modo per incubare completamente artificialmente è tenere il pollo di seta cinese in una gabbia.
Altrimenti, la maggior parte delle femmine diventa riproduttrice e quindi madri premurose. Alcuni allevatori di pollame lo usano per i propri scopi, allevando razze rare di uccelli e persino anatre sotto di loro (in quest'ultimo caso, le uova devono essere spruzzate).
Per la riproduzione, l'uccello viene tenuto separato dal resto, dividendolo per colore. I galli sono molto attivi, quindi non è consigliabile tenere più di un maschio (e uno di riserva) per 7-10 femmine. Il ricambio con il maschio principale deve essere cambiato dopo 1-2 mesi.
Layers of Silks può essere utilizzato per un massimo di cinque anni. Allo stesso tempo, la produzione di uova diminuisce, ma la percentuale di fecondazione no. I maschi vengono rifiutati prima, dopo 2-3 anni di lavoro.
È abbastanza difficile formare famiglie, poiché il sesso di un uccello può essere distinto in modo affidabile solo da caratteristiche secondarie. Si sviluppano al momento della pubertà, il più delle volte dopo 4 mesi.
Prendersi cura della prole nel sangue di questi polli.
I pulcini di gallina da seta cinese incubati possono essere aggiunti a una chioccia che ha recentemente allevato i propri pulcini, e lei si prenderà cura di loro e li proteggerà. È meglio farlo al buio.
Il tasso di sopravvivenza dei polli dipende dalle condizioni di detenzione, ma il più delle volte i cuccioli di seta sono tenaci e attivi, con una buona immunità. Quando si schiude negli uccelli crestati, sulla testa è visibile una fontanella (ernia cerebrale), che si ingrandisce nel tempo.
Fin dalla tenera età, i polli hanno bisogno di grossi granelli di sabbia per la digestione, nutrendosi con bifidobatteri e mangimi composti di alta qualità appropriati per l'età. I verdi possono essere aggiunti alla dieta a partire dalla seconda settimana.
Menu di pollo di seta per adulti
Le galline ovaiole adulte sono senza pretese nella loro dieta e assorbono volentieri la dieta della cucina tradizionale a base di pollo. Ma, in base alle caratteristiche della razza, ci sono ancora diverse sfumature. Ecco le regole nutrizionali.
- Il menu dovrebbe essere composto per il 55% da cereali secchi, è meglio se ce ne sono di diversi tipi. Il grano, la segale e l'orzo sono ottimi alimenti di base.
- Per mantenere la bellezza della "pelliccia" 2-3 volte a settimana, dare alle galline semi di ortica, girasole e farina d'avena. Basta non esagerare: questi sono cibi grassi e, a causa di loro, possono iniziare problemi con la "figura", quindi con la salute e la produttività.
- La dieta invernale dovrebbe essere ricca di erba secca (ortiche, erba medica), fieno e integratori vitaminici.
- Pesce, uova e farina di gusci - almeno 4-5 volte a settimana.
- Il purè umido con verdure bollite viene servito caldo in inverno, ma solo in piccole quantità in modo che il cibo non fermenti.
- In estate, dai alle galline l'opportunità di assumere vitamine mentre camminano: rosicchiare verdure, mangiare insetti e altre prelibatezze di uccelli.
Indicatori di produttività
La carne insolita sembra strana. Ha un sapore abbastanza tenero, morbido e succoso. Inoltre, le fibre dei muscoli del laccio sono le più ricche di sostanze nutritive, proteine facilmente digeribili, minerali e vitamine. La carcassa è caratterizzata dall'assenza di uno strato di grasso, la pelle è piuttosto spessa.
I polli iniziano a deporre abbastanza presto: all'età di cinque mesi, i giovani sono pronti a dare le uova. Il gusto del prodotto è ottimo. Le uova stesse non sono troppo grandi, fino a 35 grammi, annualmente una gallina ovaiola è in grado di provvedere alla produzione di 80-180 pezzi.
Una proprietà insolita dei polli di seta cinesi è la capacità di tosare, che consente di ottenere un analogo della lana di pecora, adatto alla filatura. Per due trattamenti di un pollo, puoi ottenere fino a 150 g di vello.
Caratteristiche di mantenere polli cinesi di seta
A differenza della maggior parte delle razze decorative ed esotiche, le bellezze asiatiche non sono affatto schizzinose, si adattano facilmente a qualsiasi condizione climatica, sono resistenti al gelo e resistenti. Possono essere conservati solo in una stanza non riscaldata durante gli inverni miti.
I polli tollerano facilmente il gelo fino a 5 gradi, senza piaghe e ridotta produttività. Il loro pettine e orecchini non soffrono di questa temperatura, ma a valori inferiori possono sorgere problemi.
Inoltre, non si offenderanno nei confronti dei proprietari per il contenuto cellulare e li delizieranno anche con gratitudine con i loro testicoli. Sebbene gli uccelli con la capacità di camminare mostrino un tasso di sopravvivenza più elevato.
Le bellezze cinesi hanno bisogno delle stesse condizioni di tutti gli altri. Ma ci sono ancora diverse sfumature: le donne asiatiche hanno 2 problemi. Sono i parassiti e l'attività solare che rovinano la bella peluria.
Produttività
La carne e le uova della seta cinese sono considerate deliziose e curative a casa. Le proprietà medicinali della carne, secondo i medici, risiedono in presenza di una grande quantità di eumelanina, che è un efficace antiossidante, enterosorbente e regolatore della microflora.
Allo stesso tempo, le carcasse di un uccello di razza sono piccole, ma ben muscolose. A sette mesi, il peso netto dei maschi raggiunge 0,7-0,8 kg.
Se prevedi di utilizzare le uova per il cibo, vale la pena considerare che il numero di polli per gallo deve essere ridotto, quindi la probabilità che la gallina si sieda sul nido è inferiore. Con il contenuto di cellule, la produzione di uova aumenta del 20-30% rispetto al pavimento.
A sinistra nella foto - un uovo di gallina di seta sullo sfondo di un metro a nastro, a destra - rispetto a una razza convenzionale di carne e uova per la stima delle dimensioni.
Muta, rottura e completamento della produzione di uova
La gallina non ha muta giovanile. Ma ogni anno nella stagione primaverile, rinnova i suoi bei vestiti, come la maggior parte dei suoi parenti. Una muta pronunciata indica le qualità portanti delle uova degli strati. Durante questo periodo, le ostie vengono temporaneamente lasciate senza testicoli.
Ma, dopo un mese, la pelliccia, come la deposizione delle uova, viene ripristinata. Questo è un periodo speciale in cui i merli sono più vulnerabili e hanno bisogno di aiuto umano. Non affrettarti a preoccuparti della sonnolenza e del letargo dei polli: questo è uno stato normale per loro durante il periodo della muta. Dagli solo più vitamine per porre fine a questo incubo il prima possibile.
Il tempo è inesorabile anche per i polli e dopo 3-4 anni non saranno in grado di essere efficaci come nella loro giovinezza. Pertanto, prenditi cura di una nuova generazione che può sostituire gli strati diligenti.
svantaggi
- I polli di seta sono costosi (un adulto costa $ 50 e i bambini $ 7).
- Bassa produttività.
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Come nutrire i giovani?
Dal momento in cui i pulcini emergono, nutrili regolarmente. Fino all'età di un mese, vengono nutriti ogni due ore, quindi gradualmente, per 5-10 minuti, il tempo tra i pasti viene aumentato a tre ore. La ricotta a basso contenuto di grassi, lo yogurt o il kefir vengono gradualmente introdotti nella dieta dei pulcini, quindi ortaggi a radice bolliti e poligono, ortica o tarassaco freschi tritati finemente. È importante includere gradualmente il grano nella dieta dei polli, iniziando con mais, semola o miglio finemente macinati. La dieta del pollame in crescita dovrebbe consistere nel 50-60% di cereali, erbe fresche e verdure bollite.