Semi delle migliori varietà di cavolo cappuccio precoce per terreni aperti con una descrizione
L'aspetto positivo delle varietà precoci è che il raccolto può essere raccolto non a settembre, ma molto prima. E se pianti diversi tipi allo stesso tempo, puoi fornirti cavoli per tutta la stagione.
Anche se il primo viene raccolto già tre mesi dopo la semina nel terreno, ma hanno una bassa "qualità di conservazione" e qualità di peso ridotto. Cioè, le teste delle varietà precoci sono piccole e di dimensioni larghe. Pertanto, sono più adatti al consumo fresco.
La principale differenza tra le varietà precoci dal resto sono:
- Termini di maturazione. I primi maturano entro 90-120 giorni dalla semina nel terreno. Il raccolto può essere raccolto già in piena estate.
- Le foglie sono succose, erbacee verdi, piccole teste di cavolo sciolte.
- Sono senza pretese quando sono cresciuti, possono crescere densamente e su terreni non molto buoni.
Tuttavia, le varietà precoci sono meno resistenti alle malattie rispetto alle varietà medie e tardive.
Alcuni giardinieri mettono sottaceto il cavolo precoce, il gusto non è peggiore di altri. Ma qui vale la pena ricordare che entrambe le teste fresche di cavolo non vengono conservate a lungo: da 8 a 10 settimane e sotto forma di sottaceti - solo da 3 a 4 mesi. Trascorso questo periodo, il cavolo diventa morbido e smette di sgranocchiare.
Ma penso che in estate sia meglio usarlo fresco e, per preparare i sottaceti, aspettare fino all'autunno, quando maturano le varietà tardive. Sono conservati a lungo, gli spazi vuoti da loro non sono solo gustosi, ma possono essere conservati anche fino al prossimo raccolto.
I semi di cavolo cappuccio sono comuni e ibridi. Tra le solite varietà, vorrei sottolineare le seguenti, che sono le più popolari.
giugno
Ultra maturo, il raccolto viene rimosso entro la fine di giugno. La stagione di crescita è di 90-100 giorni. Le teste di cavolo sono leggermente appiattite, non molto dense, ma anche non molto sciolte. Le teste pesano da 1 a 2,5 kg. Si possono raccogliere circa 5 kg di cavolo per metro quadrato.
La varietà può resistere a piccole e brevi cadute di temperatura fino a -5 ° C. Le teste di cavolo possono rompersi in caso di sbalzi di temperatura.
Dietmar presto
La varietà è originaria della Germania. Matura 110 giorni dopo la germinazione. La testa di cavolo è quasi rotonda e di forma regolare. Pesa da 1,5 a 2 kg. È possibile rimuovere fino a 5 kg da un metro quadrato. Non risente del marciume, ma, in pratica, non viene immagazzinato e se non viene rimosso in tempo, si spacca.
Ettaro dorato
Medio precoce. Le teste di cavolo sono rotonde, di media densità, con un peso compreso tra 1,6 kg e 3,3 kg. La produttività, a differenza di altre varietà precoci, è piuttosto elevata e si aggira sui 6-7 kg per metro quadrato. Viene anche conservato più a lungo, fino a 4-5 mesi.
Il cavolo ama il calore, la luce e l'umidità, ma può anche tollerare piccole gelate. Viene coltivato solo in un buon terreno fertile, necessita di alimentazione aggiuntiva.
In termini di resa e gusto, gli ibridi non hanno eguali. Tuttavia, sono stati ritirati per questo. Tuttavia, i semi di varietà ibride non possono essere utilizzati per l'auto-allevamento.
Nozomi F1
La varietà francese è destinata più ai territori del Caucaso settentrionale. Dopo aver piantato le piantine in giardino e prima della maturazione, cioè quando le teste di cavolo possono essere rimosse, ci vogliono circa 45 giorni. Il peso di una testa di cavolo è fino a 1,5 kg, non si spezza.
Abbastanza resistente, tollera il gelo, ma richiede abbondanti annaffiature.Ha una buona immunità alle malattie fungine e batteriche che sono caratteristiche di questa coltura. Resistente alla malattia comune, gamba nera.
Malachite F1
La maturazione avviene in 100 giorni. Il peso di una testa di cavolo raggiunge 1,5 kg. È possibile rimuovere circa 6 kg da un metro quadrato. Il cavolo contiene molta vitamina C, potassio, magnesio e ferro.
Tobia F1
Ibrido di mezza stagione ad alto rendimento. Le teste di cavolo sono lisce, uniformi, piuttosto dense all'interno. La massa di una testa di cavolo è di circa 3,5 kg. A differenza della maggior parte di queste varietà, non è soggetto a maturazione eccessiva, di conseguenza le teste di cavolo non si spezzano.
Poiché le foglie sono in grado di trattenere sapore e "croccantezza", può essere utilizzato per il decapaggio. La varietà può essere conservata, ma non per molto, solo circa due mesi.
Miracolo ultra precoce F1
La testa di cavolo della varietà è rotonda, densa, con un peso da 1 kg a 2,5 kg. Ha un sapore succoso, contiene molte vitamine, macro e microelementi. Abbastanza resistente alle malattie e non suscettibile ai parassiti.
Arctic F1
Il nome della varietà indica che si tratta di una varietà a maturazione precoce, destinata alle regioni settentrionali con condizioni climatiche difficili. Pertanto, il tempo di maturazione è molto stretto. La raccolta viene effettuata già 45 giorni dopo aver piantato le piantine nel terreno. Questo ibrido tollera molto bene le basse temperature ed è molto esigente in termini di luce e irrigazione.
Testicolo errato
A volte capita che una pianta di questa cultura nel primo anno vegetativo improvvisamente abbia preso e rilasciato una partita di caccia con i fiori. Coloro che decidono di raccogliere tali semi dal cavolo per ulteriori piantagioni di solito rimangono estremamente infelici. I semi mostrano una scarsa germinazione, i germogli sono deboli, la maggior parte non mette la testa.
Il cavolo cappuccio è una pianta di due anni e deve attraversare tutte le fasi di sviluppo per una normale fruttificazione.
Pertanto, un orticoltore che ha deciso di ottenere semi di cavolo a casa ha bisogno di:
- scegli le teste di cavolo giuste;
- scavare le cellule della regina nel tempo e creare le condizioni per la vernalizzazione;
- preparare teste di cavolo svernate per la semina;
- preparare il terreno e piantare i ceppi nel terreno;
- prendersi cura della pianta del seme per tutta la stagione, rannicchiarsi, innaffiare, legare e rimuovere i germogli in eccesso;
- raccogliere i baccelli maturi nel tempo.
Semi di cavolo cappuccio per il decapaggio, le migliori varietà per terreni aperti
Fondamentalmente, il cavolo bianco viene coltivato per il decapaggio. Ma non tutti sono ugualmente adatti a questi scopi. È meglio coltivare varietà tardive e di mezza stagione.
Quelli a maturazione tardiva sono quelli con una stagione di crescita di 160 giorni o più. Inoltre, le loro teste di cavolo sono molto dense a causa dell'alto contenuto di sostanza secca.
Delle ultime, adatte alla salatura, le seguenti varietà popolari sono le più adatte.
Amager 611
La varietà è piuttosto vecchia e quindi si è dimostrata efficace. È piantato praticamente in tutta la Russia, ad eccezione delle regioni settentrionali. Resistente al gelo, richiede un buon terreno fertile, molta umidità. La testa di cavolo è tondeggiante, pesa da 3,5 a 4,5 kg, non si spezza. Di conseguenza, può essere conservato a lungo.
Ma, nonostante queste buone qualità, è soggetto a malattie, avvizzimento del fusarium e batteriosi vascolare.
Mosca alla fine del 15
Differisce in buon gusto, ideale per la fermentazione. La testa di cavolo cappuccio è tonda, in media raggiunge i 4,5 kg. Tuttavia, possono esserci teste di cavolo e fino a 6 kg di peso. All'interno la testa del cavolo è bianco-giallastra. Come la varietà precedente, non si spezza, ma è resistente alla maggior parte delle malattie. È senza pretese nella coltivazione.
Matura in ottobre, ma le singole teste di cavolo possono essere tagliate un po 'prima. Tuttavia, è meglio resistere fino alla fine.
Ginevra F1
Questo ibrido ha un alto rendimento. La testa di cavolo è densa, rotonda, di peso compreso tra 3 e 5 kg. Il periodo di maturazione va dai 130 ai 140 giorni.Può essere conservato fino a 9 mesi, ideale per il trasporto. Buona immunità all'appassimento del fusarium.
Turchi
La varietà di produzione tedesca, secondo le recensioni, è ideale per la salatura. Resistente alla siccità e alle malattie. Le teste di cavolo sono rotonde e pesano non più di 2,5 kg. Contengono molto zucchero, e quindi, oltre alla salatura, possono essere utilizzati anche nella preparazione di svariate pietanze. La resa è piuttosto elevata: fino a 10 kg per metro quadrato. In condizioni ottimali può essere conservato fino alla prossima estate.
Bielorusso 455
La maggior parte dei giardinieri considera questa particolare varietà la più adatta alla fermentazione. È coltivato praticamente in tutta la Russia. Amante dell'umidità e resistente al gelo. Preferisce terreni fertili, che devono essere ben inumiditi. La testa è rotonda, pesa fino a 4 kg, non si spezza. Possiede un'immunità debole ad alcune malattie.
Si riferisce alla mezza stagione.
Aggressore F1
Un'altra varietà medio tardiva di origine olandese. Il nome originario è apparentemente legato alla sua particolarità di adattarsi bene ai cambiamenti climatici, fino a quelli estremi. Possiede una buona produttività. Il gusto è altrettanto buono, il che gli consente di essere utilizzato come versatile.
Viene coltivato nelle regioni centrali della Russia, ma può essere piantato anche nel sud.
Medio tardivo, la sua stagione di crescita è di 130-150 giorni. Tuttavia, cresce rapidamente ed è resistente a malattie e parassiti. Il peso di una testa di cavolo varia da 2 a 4 kg, non si spezza. Può essere conservato fino a 6 mesi. È anche popolare perché non ha pretese quando cresce.
Fioritura e raccolta di semi
Dopo la semina, una pianta madre correttamente svernata inizia a formare lunghi germogli, sui quali sbocciano i fiori. Una tale pianta è chiamata testicolo.
Il seme più sano può essere ottenuto dai germogli centrali che sono cresciuti dal germoglio apicale. I germogli laterali vengono tagliati, lasciando solo il più forte, se necessario. La pianta potrebbe non sopraffare troppo l'ovaio. Pertanto, vengono rimossi anche i germogli deboli e troppo tardi. Per evitare che i gambi lunghi si spezzino e cadano, è consigliabile legarli.
I baccelli maturano in tempi diversi entro 30-50 giorni. È importante non perdere il momento e non lasciare che i primi semi si svegliano sul terreno. Produrranno le piantine più forti e più sane in futuro.
Prima di raccogliere i semi dai baccelli, vengono legati in piccoli covoni e appesi ad asciugare. Durante la stagione, una pianta può ottenere 30-50 g di seme sano. I semi raccolti vengono conservati in sacchetti di carta o stoffa per 3-4 anni.
Cavolo cappuccio bianco da pieno campo, le migliori varietà per la conservazione
Proprio come la salatura, molti sono interessati anche alla durata della conservazione. D'accordo sul fatto che dopo aver raccolto, diciamo, 20-30 teste di cavolo, vorremo salvarle per provare il cavolo fresco in inverno. E se non verrà conservato a lungo, dove andremo a questo grande raccolto?
Per la conservazione a lungo termine sono adatte le stesse varietà tardive, anch'esse soggette a salatura. Alcuni di loro sono stati discussi sopra. Ma ce ne sono molti altri adatti a questi scopi.
Bianco come la neve
Questa varietà a maturazione tardiva è stata allevata in epoca sovietica, ma nonostante ciò è ancora apprezzata dalla maggior parte dei giardinieri. Dall'apparizione dei primi germogli alla raccolta, ci vogliono dai 4 ai 5 mesi. Matura con qualsiasi tempo, le teste di cavolo sono rotonde, dense e pesano dai 2,5 ai 4 kg. Non rompere. La varietà ha una buona resistenza sia al fusarium che alla batteriosi delle mucose. Ma non tollera il terreno acido.
Valentine F1
A differenza delle varietà precedenti, Valentine è giovane. Ma nonostante ciò, è abbastanza noto tra i giardinieri. Il periodo di validità è di 7 mesi. Le teste di cavolo sono ovoidali, dense, con un peso fino a 4 kg. Ci vogliono circa 6 mesi dalla comparsa dei primi germogli alla raccolta.
Al gusto, il cavolo cappuccio è croccante, zuccherino, quindi è adatto solo alla fermentazione.
Omino di pan di zenzero
Un'altra varietà ibrida popolare.Origine russa, allevata per tutte le regioni della Russia. Dopo la comparsa dei primi germogli e prima della raccolta, ci vogliono 5 mesi. Le teste di cavolo sono rotonde, dense, pesano circa 5 kg, non si spezzano.
Languadeaker
Una varietà di origine olandese. Ci vogliono fino a 6 mesi dalla comparsa dei primi germogli alla raccolta. Resistenti alle principali malattie, hanno una lunga durata. Non si deteriorano durante il trasporto.
Mamma F1
Ibrido di coltivazione locale. Più adatto per la regione del Volga. Le teste di cavolo non hanno una struttura densa, ma vengono conservate per circa 6 mesi.
Occorrono circa 6 mesi dalla prima germinazione alla raccolta. Le teste di cavolo cappuccio non sono perfettamente rotonde, ma leggermente appiattite, del peso di circa 2,5 kg.
Megaton F1
La varietà è ben nota tra i giardinieri di tutto il paese. Allevato in Olanda. Il periodo di maturazione è di circa 4,5 mesi. Le teste di cavolo sono dense e pesano fino a 4 kg.
Tra i vantaggi ci sono un gusto eccellente, una resa elevata, resistenza alla maggior parte delle malattie e ai parassiti. Le teste di cavolo possono essere conservate fino a 2,5 mesi.
Mara
Varietà bielorussa che matura 6 mesi dopo la germinazione. Le teste di cavolo sono dense e pesano fino a 4,5 kg. La resa è di circa 19 kg per metro quadrato.
Mosca in ritardo
Secondo lo standard, è destinato principalmente all'Estremo Oriente, alle regioni centrali e al nord-ovest. Le teste di cavolo possono essere conservate fino alla prossima estate. Può resistere a colpi di freddo fino a meno 10 gradi.
Esistono due varietà della varietà: Mosca in ritardo di 15 anni e Mosca in ritardo di 9. Il primo ha un gambo alto. E il secondo è la bassa suscettibilità alle malattie.
Se tutte queste varietà differiscono nella coltivazione principalmente in condizioni climatiche calde o più favorevoli, le loro stesse specie sono state allevate per regioni difficili.
Vernalizzazione
Le madri sono distese o appese in un seminterrato buio con una temperatura di 1-2 ℃ per tutto l'inverno. Il cavolo cappuccio, per la normale fruttificazione, deve essere sottoposto a vernalizzazione. Se la temperatura è superiore a 6-8 ℃, il metabolismo non rallenterà nella testa del cavolo e il processo di formazione degli organi genitali non inizierà.
Con ulteriori piantagioni, la pianta darà semplicemente un gran numero di foglie invece dei peduncoli. In inverno è meglio non disturbare le teste di cavolo, per ridurre al minimo l'esposizione alla luce. Un mese prima della piantagione pianificata, la temperatura nel magazzino viene leggermente aumentata a + 5-6 ℃.
Come scegliere le varietà di cavolo da piantare in piena terra per gli Urali
Gli Urali, come la Siberia, sono una regione con condizioni difficili. La coltivazione in serra è comune qui. Tuttavia, è possibile piantare piantine in piena terra. Per fare ciò, è necessario selezionare le varietà appropriate e aderire a condizioni favorevoli.
Il momento ottimale per piantare piantine in piena terra è l'inizio di giugno, quando la temperatura sarà sopra lo zero giorno e notte.
La maggior parte delle varietà elencate nella sezione precedente e destinate alla coltivazione in Siberia sono adatte anche per gli Urali. Le condizioni climatiche qui sono praticamente le stesse.
Trasferisci F1
La maturazione delle piantine avviene nel giorno 45-55. Dopo questo periodo, puoi raccogliere.
Una testa di cavolo è rotonda, di media grandezza e media densità, con un peso da 1 a 1,5 kg. Allo stesso tempo raggiunge un'altezza di 15-20 cm Il colore della testa è bianco all'interno e verde chiaro all'esterno. Ha buone caratteristiche gustative, quindi si consiglia di consumarlo più fresco. Le piantine piantate germogliano amichevolmente, sono resistenti a molte malattie, tra cui la gamba nera e la batteriosi vascolare. Ma può essere infettato da marciume grigio. La resa è buona e oscilla tra i 4-5 kg per metro quadrato. È considerata una delle migliori varietà precoci.
Midor F1
L'ibrido è medio tardivo in termini di maturazione, che avviene in 140-160 giorni. La testa del cavolo cappuccio è rotonda, densa, di media grandezza e ha foglie bianche all'interno. All'esterno sono di colore verde brillante, hanno una leggera patina cerosa. Piccolo moncone. La varietà è adatta per insalate e preparazioni.
Krautman F1
L'ibrido è a metà stagione.Le sue foglie sono dense e croccanti, il picciolo, come la varietà precedente, è piccolo. Una testa di cavolo pesa circa 4,5 kg. Il cavolo non ha paura del trabocco e della sovraesposizione in giardino. Allo stesso tempo, le teste di cavolo non si spezzano, non sono soggette a decomposizione. È anche ben conservato: fino a 4 mesi, tutto il gusto è conservato. È resistente alle malattie, nonché a uno dei più comuni per questa specie: la chiglia. Ottimo per il decapaggio.
La moglie del mercante
Un'altra interessante varietà medio-tardiva. La testa del cavolo cappuccio è verde all'esterno e bianca sul taglio. La testa di cavolo pesa fino a 2,8 kg. Il sapore è molto buono, di conseguenza è adatto al decapaggio e alla fermentazione. Resistente alle malattie, può essere conservato per diversi mesi.
Rinda F1
Buona varietà ibrida. Matura in 76 giorni, ad es. relativamente presto. Le teste di cavolo sono di forma rotonda, ma non molto dense. Le foglie hanno un gusto eccellente, senza amarezza. Ciò significa che questa varietà è molto adatta non solo per il consumo fresco, ma anche per la preparazione di vari piatti. È cresciuto di più negli Urali, ma può crescere in altre condizioni climatiche, mentre si sente bene. Se pianti raramente piantine, puoi ottenere un grande raccolto. Le piantine vengono piantate in tarda primavera o, ancora meglio, in estate.
Utero
Prima di coltivare semi di cavolo, è necessario selezionare e inviare correttamente i liquori madri per lo svernamento. Tra i raccolti pronti per la raccolta, è necessario notare le più belle teste di cavolo sane con le seguenti caratteristiche:
- non troppo cresciuto;
- il più appropriato alla descrizione della varietà coltivata;
- non sovralimentato con azoto;
- il più forte;
- su un moncone esterno sottile;
- il più completo relativo alla massa del resto della pianta.
Le teste di cavolo selezionate vengono accuratamente scavate insieme alla radice fino alla prima gelata. Le foglie del cavolo vengono tagliate, lasciandone 2-3 vicino alla testa del cavolo e cosparse di cenere di legno o gesso. Si consiglia di immergere il rizoma in una poltiglia di argilla per evitare che si secchi.
Importante! Se le piante subiscono il gelo precoce, vengono lasciate nel terreno per un'altra settimana per riprendersi.
Caratteristiche biologiche della cultura
Il cavolo cappuccio appartiene alla famiglia delle crocifere e ha un periodo di maturazione di due anni. Una tale cultura viene propagata dai semi nel secondo anno di vita. Di regola, in questo momento, al posto della testa del cavolo, si sviluppano lunghe frecce, sulle quali si formano baccelli con semi lunghi 8-10 cm. In questo caso, lo stelo stesso spesso cresce fino a 160 cm o più (a seconda sulla varietà).
Vale la pena notare che alcune varietà di cavolo bianco possono lanciare frecce nel primo anno di vita. Ma in questo caso, il seme molto spesso non è ancora maturo e non darà la resa prevista. Lo stesso vale per gli ibridi. Molti residenti estivi, che piantano varietà con la designazione F1 su piante madri, sono sorpresi dal fatto che i semi non germogliano. Nel frattempo, già nella seconda generazione di varietà ibride, le qualità originali sono completamente perse e, a livello genetico, compaiono le caratteristiche di una delle varietà utilizzate nel processo di allevamento.
Controllo dei parassiti
Non appena le acque madri iniziano a crescere, i parassiti iniziano ad attaccarle:
- rapa bianca;
- pulci crocifere;
- farfalla di cavolo cappuccio;
- tonchio;
- orso;
- larve di coleottero;
- falena di cavolo.
I parassiti del suolo rosicchiano le radici, causando la morte delle piante. Per proteggere le acque madri, durante la semina, ogni pozzetto viene spruzzato con la soluzione Vofatox. Viene preparato in una proporzione di 10 ml del farmaco per 3 litri di acqua. Gli insetti che si sono depositati sul cavolo succhiano il succo dalle foglie. Puoi scoprire la presenza di parassiti osservando il fogliame appassito e ingiallito. Tali piante sono trattate con insetticidi: Aktellik, Decis, Aktara o Angio. Le piantagioni vengono irrorate due volte con un intervallo di 14-20 giorni.
