Anfora
"Amphora" è una varietà medio-tardiva ottenuta presso la stazione sperimentale di Pavlovsk del V.I. N.I. Vavilova (San Pietroburgo). Come base sono state prese le varietà selvatiche Kamchatka Honeysuckle e Roxana.
La varietà è stata iscritta nel Registro di Stato nel 1998. Adatto alla coltivazione nelle regioni fredde del nostro paese.
L'altezza dei cespugli eretti è nella media - circa 1,5 m La corona arrotondata è densa e compatta. I rami scheletrici dritti bruno-rossastri sono piuttosto spessi. La decoratività di queste piante consente loro di essere utilizzate con successo nella progettazione del paesaggio del sito.
I frutti sono grandi: lunghezza - 2 cm, peso - da 1,2 a 3 g. Forma - a forma di brocca allungata. La superficie è quasi liscia. La pelle bluastra è soda e spessa. C'è un forte rivestimento ceroso sulla sua superficie. Il sapore della polpa cartilaginea densa è agrodolce con una leggera amarezza e retrogusto di mirtillo rosso. Il punteggio di degustazione su una scala a cinque punti è 4,5.
Le bacche contengono il 13,8% di sostanza secca, il 7,6% di zuccheri, il 2,6% di acidi. L'acido ascorbico è presente in una quantità di 58 mg per 100 g.
La varietà si adatta bene alla preparazione di marmellate, composte, succhi. Il raccolto è caratterizzato da una buona trasportabilità.
Il caprifoglio è adatto per la regione di Mosca
Il caprifoglio è un arbusto resistente al gelo senza pretese che apre la stagione delle bacche prima di altri. La cultura viene coltivata con successo da giardinieri di tutte le regioni della Russia, inclusa la regione di Mosca. Il clima della corsia centrale è ideale per molte varietà.
I frutti maturano su varietà decorative e commestibili di caprifoglio, tuttavia l'uso di bacche sin dalle prime può provocare gravi avvelenamenti. Le varietà non commestibili si distinguono facilmente per le dimensioni e il colore delle bacche: sono piccole, il più delle volte rosse o gialle, ma ci sono anche blu brillante e nere. Solo un tipo di arbusto è commestibile: il caprifoglio blu. I frutti di questa varietà sono allungati, blu-bluastri, ricoperti da un rivestimento ceroso.
Requisiti del sito e del suolo
L'uccello blu caprifoglio appartiene a colture senza pretese. Tuttavia, affinché si sviluppi normalmente e porti un raccolto abbondante di alta qualità, è necessario utilizzare i seguenti consigli:
- Il caprifoglio prospera in terreni sciolti con media acidità. La normale terra nera è perfetta per la semina. Sono accettabili anche terreni argillosi e sabbiosi. Se sul sito è presente un terreno con un alto livello di acidità, la calcinazione viene eseguita preliminarmente.
- L'uccello azzurro (come altre varietà di questa pianta) non tollera ristagni d'acqua prolungati. In questo caso, la terra attorno ad essa dovrebbe essere costantemente moderatamente umida. Non è consigliabile piantare in pianura o in terreni con una posizione elevata di acque sotterranee, poiché questa posizione è irta di marciume radicale.
- La "residenza permanente" della cultura dovrebbe essere ben illuminata, altrimenti la mancanza di sole influirà sulla qualità del frutto. Dovresti anche scegliere un'area protetta dai venti settentrionali. Altre piante possono essere piantate intorno come barriera protettiva.
Gigante Bakchar
Una varietà di caprifoglio a frutto grosso di mezza stagione, ottenuta dagli allevatori dell'impresa unitaria dello stato federale "Bakcharskoe" (regione di Tomsk). Adatto alla coltivazione in varie regioni della Federazione Russa.
I cespugli alti e potenti con una corona ovale allargata raggiungono un'altezza di 170-190 cm e una larghezza di 130 cm.I rami scheletrici sono spessi, diritti.
Le grandi bacche di caprifoglio di questa varietà sono leggermente asimmetriche. La forma è ovale allungata. La superficie è leggermente irregolare con una forte fioritura cerosa. La cicatrice è asciutta. Il peso medio di ogni frutto è di circa 1,8 g, alcuni esemplari arrivano fino a 2,5 g La lunghezza va dai 4 ai 5 cm Il diametro è di 1,2 cm Il sapore della polpa è agrodolce, delicato.
La buccia blu scuro è di medio spessore. La polpa delicata ha un sapore agrodolce. Punteggio di degustazione - 4,8 punti.
Le bacche possono essere consumate fresche, congelate per l'inverno, trasformate in marmellate, composte, succhi e vini. Il raccolto è adatto al trasporto.
Varietà commestibili di caprifoglio per la corsia centrale
Molte varietà di caprifoglio commestibili per la corsia centrale sono adatte per appezzamenti nella regione di Mosca e nelle regioni limitrofe. Spesso scelgono quelli con frutti dolci che si attaccano saldamente ai rami.
Tesoro
Nelle condizioni della regione di Mosca, matura a metà giugno, resistente al gelo, non si ammala. Le bacche sono piccole, 1,6 g, con una fragrante polpa agrodolce, dove si determina il 13,3% di zucchero.
Slastena è stata recentemente allevata in Kamchatka
Fortuna
Nella varietà a maturazione precoce Fortuna, l'acidità si unisce a una piacevole dolcezza, le bacche non si sbriciolano. Pesare 70-90 mg, polpa tenera da dessert. 2,4 kg vengono raccolti dalla boscaglia.
La fortuna è il risultato del lavoro degli scienziati del giardino botanico N.V. Tsitsin di Mosca
Fruttato lungo
Su una corona che si allarga, le bacche grandi maturano dall'inizio o dalla metà di giugno. Peso fino a 2 g, misura 3 cm Produttività 2,7-3,1 kg, spargimento debole. Il gusto armonico unisce dolcezza e acidità corroborante, senza amarezza.
Il caprifoglio a frutto lungo ha una maturazione amichevole
Come piantare: sfumature e istruzioni passo passo
La scelta del posto giusto per piantare il caprifoglio è una condizione importante per ottenere un raccolto abbondante. La pianta deve selezionare una zona soleggiata e riscaldata. Un po 'di ombreggiatura è accettabile, preferibilmente nel pomeriggio.
Il caprifoglio preferisce un terreno leggermente umido e leggero. Le acque sotterranee vicine e l'acidità possono essere dannose per la pianta.
Per la semina, è preferibile scegliere piante giovani all'età di 2-3 anni. Il tempo di impianto ottimale dipende dal tipo di apparato radicale:
- per aperto - da fine agosto a metà settembre;
- per uno chiuso - dall'inizio della primavera, quando il terreno si riscalda fino ad almeno 12 gradi, fino all'inizio dell'autunno.
La tecnologia di impianto consiste nelle seguenti fasi:
- Il sito viene scavato in 2 baionette di una pala, quindi vengono preparati fori di semina con un diametro e una profondità di 50 cm.
- Il drenaggio è posato sul fondo con un'altezza dello strato di 10-15 cm.
- Il terreno della fossa è integrato con sabbia, humus e cenere in quantità uguali.
- Una pila di miscela di terreno preparata viene versata sul drenaggio, una piantina viene posta su di essa, diffondendo le radici. Il colletto della radice dovrebbe essere 5–7 cm sopra la superficie.
- Un certo numero di supporti è installato accanto alla piantina.
- Il terreno viene annaffiato abbondantemente, quindi pacciamato con fogliame secco o paglia.
La scelta del materiale di piantagione
Per piantare il caprifoglio, è meglio usare piantine di 2 anni. Dovrebbero essere acquistati in vivai speciali che hanno la documentazione che descrive la varietà. Oppure crea tu stesso materiale per piantare usando un cespuglio esistente. Altrimenti, c'è il rischio di coltivare non l'uccello azzurro, ma una pianta completamente diversa. È importante ricordare che ci sono molte varietà di caprifoglio e tra loro ci sono un numero sufficiente di specie inadatte.
Quando si acquista una piantina, deve soddisfare i seguenti parametri:
- altezza - 30-50 cm;
- età - 2-2,5 anni;
- sistema di root chiuso ben sviluppato;
- nessun difetto visibile.
La preferenza dovrebbe essere data alle piantine coltivate nella regione in cui verrà piantata. E non portarlo da lontano. Allo stesso tempo, sarà adattato meglio alle condizioni locali e tollererà bene il trapianto nel terreno per una "residenza permanente".
Cenerentola
Una varietà medio-precoce, allevata dagli allevatori dell'Istituto di ricerca di orticoltura della Siberia dal nome V.I. M.A. Lisavenko nel 1974. Attualmente incluso nel Registro di Stato della Federazione Russa per la coltivazione in tutte le regioni.
L'altezza dei cespugli a crescita bassa non supera i 70 cm La chioma è compatta, densa. Le grandi foglie allungate-ovali, debolmente concave sono di colore verde chiaro.
Le bacche cilindriche allungate sono di medie dimensioni. La loro massa va da 0,7 a 1,4 g, la lunghezza è fino a 1,7 cm La sottile pelle blu scuro è ricoperta da una delicata fioritura blu. Il sapore è agrodolce con un delicato aroma di fragola. Il punteggio di degustazione è vicino al più alto - 4,8 punti. La polpa contiene nella sua composizione dall'8,4 all'8,7% di zuccheri e dall'1 all'1,4% di acidi. Il contenuto di vitamina C è di circa 20 mg per 100 g, vitamina P - fino a 599 mg per 100 g. La quota di sostanze pectiniche arriva fino all'1,12%.
L'appuntamento è universale.
Come prendersi cura
I primi anni dopo la semina sono il periodo più cruciale per la cura del caprifoglio. Mentre la giovane pianta sta guadagnando forza e si prepara per la fruttificazione, viene prestata la massima attenzione ad essa. La dimensione del raccolto dipende direttamente da questo.
Irrigazione e alimentazione
Nonostante la resistenza del caprifoglio alla siccità, l'arbusto necessita di una quantità sufficiente di umidità per una crescita attiva. Una giovane pianta viene annaffiata ogni giorno nelle calde giornate estive, ad eccezione del tempo piovoso. Si consumano 10 litri di acqua per cespuglio, in periodi particolarmente secchi e caldi - 20 litri.
La medicazione superiore sotto la radice di una giovane pianta viene applicata due volte all'anno:
- in primavera, prima che le gemme si gonfino - nitrato di ammonio (15 g per 1 mq);
- in autunno - 40 g di perfosfato e 100 g di cenere di legno per 5 kg di compost.
Se il cespuglio è in ritardo nella crescita, viene eseguita un'alimentazione straordinaria con infuso di verbasco. Mezzo secchio di letame fresco viene versato con acqua e infuso per 7-10 giorni. Prima dell'uso si diluisce un litro di infuso in un secchio d'acqua e si consumano 5 litri per pianta.
Per fornire accesso all'aria alle radici, il terreno sotto il cespuglio viene allentato regolarmente, ma con la massima cura. In primavera, dopo che la neve si scioglie, i cespugli si sputano e la superficie del terreno viene triturata abbondantemente.
La potatura formativa inizia nel quinto anno dopo la semina. La procedura viene eseguita all'inizio della primavera, prima dello sviluppo dei reni. Rimuovi i vecchi germogli appassiti e i rami con segni di malattia. Se il cespuglio è troppo spesso, ritaglia i germogli provenienti direttamente dal terreno.
Prepararsi per l'inverno
Nella regione di Mosca, il caprifoglio sverna bene senza riparo, ma se sono previste gelate molto intense, puoi coprire il cerchio del tronco con rami di abete rosso o coprirlo con paglia. Le misure principali per prepararsi al freddo sono l'irrigazione con carica d'acqua, se il tempo è secco, e lo scavo del terreno sotto la boscaglia.
Prepararsi per l'inverno
Il caprifoglio è resistente al gelo e non necessita di speciali ripari in inverno, tuttavia, per preparare la pianta al freddo, è necessario adottare i seguenti passaggi:
- In autunno, rimuovi il pacciame e le foglie cadute sotto il cespuglio.
- Scava il terreno nel cerchio del tronco fino a una profondità di 15-20 cm e applica fertilizzanti stagionali.
- Lega insieme i rami sottili per evitare danni causati da grandi quantità di neve.
- Copri i cespugli di caprifoglio con la tela da imballaggio come protezione dagli uccelli.
Lo sapevate? In totale, ci sono circa 250 tipi di caprifoglio in natura. Inoltre, le bacche della maggior parte delle specie non sono commestibili e alcune sono persino velenose.
Tesoro
Questa varietà fruttuosa resistente al gelo a maturazione tardiva è stata inclusa nel registro di stato della Federazione Russa nel 2001. Creatore - Zoya Ivanovna Tselykovskaya.
Cespuglio leggermente tozzo. Germogli brunastri, leggermente pubescenti, moderatamente curvi. L'infiorescenza è di 2-3 fiori. I fiori sono grandi.
La massa media delle bacche allungate con la punta appuntita è di circa 1,2 g. La lunghezza è di circa 2 cm. Il colore della buccia sottile è blu scuro. C'è un rivestimento ceroso grigio sulla superficie. La polpa delicata ha un sapore agrodolce. Punteggio di degustazione - 4,9 punti.
Questa varietà è caratterizzata da una fusione a coppie di bacche.
Problemi crescenti e loro soluzione
Il caprifoglio è resistente a malattie e parassiti, ma se vengono violate le regole per la cura della pianta, sono possibili alcuni problemi:
- Muffa polverosa. La malattia colpisce cespugli eccessivamente densi con tempo umido e freddo. Per la profilassi, le piante vengono trattate con i farmaci "Previsione", "Topazio", "Fundazol".
- Ramulariasis, o macchia bianca. Malattia fungina, le cui spore formano macchie di essiccazione sulle foglie. Con una grande infezione, il numero di bacche è dimezzato. Tutte le parti della pianta che mostrano segni di infezione vengono tagliate e bruciate. Il cespuglio viene trattato con liquido bordolese o qualsiasi preparato fungicida.
- Cercosporosi. I cespugli troppo densi sono suscettibili alla malattia. Sulle foglie compaiono macchie marrone chiaro con un bordo rosso, di 3-4 mm di diametro. Condizioni favorevoli per lo sviluppo del fungo: una temperatura dell'aria di 25 gradi Celsius in combinazione con un'elevata umidità. L'irrorazione preventiva con fungicidi all'inizio della primavera aiuta a combattere la malattia.
- La pianta non dà buoni frutti. Il motivo delle basse rese è l'impollinazione insufficiente dei fiori. Se sul sito vengono piantati 2-3 cespugli di una o due varietà, non dovresti aspettarti un gran numero di bacche. Per una buona allegagione, è necessario piantare almeno tre varietà che si impollineranno a vicenda. Affinché i cespugli attirino gli insetti impollinatori, devono essere disposti non in fila, ma in una grande tenda.
- Non ci sono segni di malattia, ma il cespuglio appassisce e gradualmente si asciuga. La causa potrebbe essere un'irrigazione impropria e danni alle radici durante l'allentamento. È meglio annaffiare il caprifoglio raramente, ma abbondantemente, quindi l'acqua verrà assorbita uniformemente dalle radici. Invece di frequenti allentamenti, è meglio pacciamare il terreno con uno strato alto, quindi dopo l'irrigazione, non si formerà una crosta sulla superficie.
Deboli per mancanza di nutrienti e cure improprie, i cespugli di caprifoglio sono spesso attaccati dai parassiti:
- afide caprifoglio;
- volantino;
- ala del dito;
- scudo;
- falena.
È possibile spruzzare i cespugli con preparati insetticidi per la distruzione degli insetti solo dopo la raccolta. Durante la fioritura e la formazione dei frutti, i parassiti vengono raccolti a mano o spruzzati con polvere di tabacco.
Altair
Questa varietà a maturazione precoce è già riuscita ad innamorarsi di molti giardinieri grazie alla sua resistenza al freddo, alle malattie comuni e ai parassiti. Le bacche deliziose e dolci (blu-blu con una fioritura cerosa) maturano su un cespuglio con una corona densa e tozza a metà giugno e non si sbriciolano a lungo. Pertanto, Altair è ottimo per le persone che vengono nel paese non più di una volta al mese. Dopotutto, anche le bacche completamente mature rimangono sulla pianta fino a quando non le raccogli.
Morena
"Morena" è una varietà precoce matura di caprifoglio, allevata presso la stazione sperimentale di Pavlovsk del VIR. N.I. Vavilova (San Pietroburgo). Incluso nel registro statale con una nota - per la coltivazione in tutte le regioni della Russia. Questa è una delle migliori varietà non solo per la regione di Mosca, ma anche per il nord-ovest.
L'altezza dei cespugli raggiunge i 170 cm, il diametro è anche fino a 170 cm La corona è tozza ovale. La decoratività di queste piante consente loro di essere efficacemente utilizzate nel paesaggio del sito.
La lunghezza dei frutti unidimensionali a forma di brocca allungata varia da 2,5 a 3 cm, diametro - fino a 1,1 cm, peso - da 1 a 1,3 g (bacche singole - fino a 3,5 g). La pelle è sottile, traslucida. La superficie leggermente irregolare è ricoperta da un forte rivestimento ceroso. Il colore è blu-blu. Sapore: agrodolce senza amarezza. La polpa è morbida e tenera. Punteggio di degustazione - 4,5 punti.
I frutti contengono il 13,6% di sostanza secca, il 7,8% di zuccheri, il 2,3% di acidi. La proporzione di acido ascorbico è di 54 mg per 100 g.
L'appuntamento è universale. La trasportabilità è buona.
Testimonianze
Vitalina Mikhailovna, Rostov sul Don: Amo molto la varietà di caprifoglio Blue Bird. La descrizione delle sue proprietà principali corrisponde alla realtà. In effetti, l'arbusto ha attecchito bene e non impiega molto tempo per se stesso. E le bacche hanno tutte le recensioni più positive.
Evgeny Ivanov, Nizhny Novgorod: Caprifoglio L'uccello azzurro è il primo a maturare nel nostro giardino. È un arbusto alto, resistente al gelo con una buona resistenza alle malattie. Ma le bacche mature si sbriciolano anche con un vento leggero. Ovviamente possono essere trovati nell'erba e lì sono ben conservati, ma questo è molto scomodo.
Margarita Ilyina, Ufa:. Coltivo la varietà Blue Bird nella mia casa di campagna dalla metà degli anni '90. Meraviglioso cespuglio di bacche. Una fonte di vitamine. È ben impollinato da Cenerentola, ma puoi scegliere qualsiasi altra varietà di impollinatori appropriata. I frutti, se non mangiati da tutti, vengono congelati, macinati con lo zucchero.
Metodi di riproduzione
È possibile coltivare il caprifoglio da solo dai semi, ma in questo caso non vale la pena sperare nella conservazione delle caratteristiche varietali della pianta madre. Molto probabilmente, ottieni un aspetto decorativo con bacche piccole e insipide.
Puoi ottenere un cespuglio a tutti gli effetti con un metodo di propagazione vegetativa:
- Divisione della boscaglia. Per fare questo, usa un cespuglio non più vecchio di cinque anni. La pianta viene scavata, tagliata in più parti e piantata in fosse predisposte ad una distanza di almeno 3 metri l'una dall'altra.
- Talee. Vengono utilizzati germogli semi-lignificati o verdi con due o tre gemme e due internodi. Si esegue un taglio obliquo sotto il rene inferiore e il taglio viene posto in acqua con l'aggiunta di uno stimolatore della formazione delle radici. Dopo che le radici appaiono, il germoglio viene piantato in una pentola riempita con un substrato di terreno sciolto. Il momento ottimale per la raccolta delle talee è dall'inizio della maturazione delle bacche fino alla fine dell'estate.
- Radicazione degli strati. In primavera, scelgono il germoglio inferiore di un anno, lo piegano al terreno e lo fissano con una fionda di legno o filo. Cospargere di terra sopra e annaffiare. Il germoglio radicato viene separato per crescere come pianta indipendente l'anno successivo, dopo lo svernamento.
Il caprifoglio sta guadagnando sempre più popolarità tra i giardinieri dilettanti nella regione di Mosca. Questa pianta si adatta perfettamente al clima della zona centrale e soddisfa i proprietari di aree suburbane con un'eccellente fioritura e deliziose bacche con una manutenzione minima.
Arbusto Il meglio per te
Sempre più spesso, nei giardini dei nostri connazionali appare un nuovo arbusto: il caprifoglio commestibile. Assomiglia ai mirtilli ad alcuni, ai mirtilli ad altri, ma questo è completamente diverso. Allo stesso tempo, non è meno interessante, sano e gustoso. Le bacche di caprifoglio possono essere consumate fresche, conservate, congelate. È versatile e, soprattutto, senza pretese nelle cure. Pertanto, chiunque abbia precedentemente trovato difficile coltivare mirtilli dovrebbe assolutamente guardare nella direzione del caprifoglio. E la nostra valutazione delle migliori varietà del 2020 ti mostrerà le piantine più promettenti di questo arbusto. Incontriamo le migliori bacche di caprifoglio commestibile, che dovrebbero crescere in ogni giardino, insieme a ribes e uva spina.
Ninfa
Una varietà medio-precoce di caprifoglio dalla stazione sperimentale di Pavlovsk del V.I. N.I. Vavilov, incluso nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 1998.
Le dimensioni dei cespugli sono 1,5 per 1,7 M. La corona è arrotondata, leggermente allargata. I germogli pubescenti verde-brunastri sono spessi e lunghi.
Le bacche fusiformi allungate blu-bluastre sono di grandi dimensioni. La loro massa varia da 1,16 ga 3 g.Diametro - 9 mm, lunghezza - fino a 30 mm. La superficie è molto collinare. La pelle sottile e densa è ricoperta da una fioritura cerosa di media intensità. La polpa fibrosa ha un sapore agrodolce moderatamente aspro con una leggera amarezza e un pronunciato aroma speziato. Punteggio di degustazione - 4,8 punti.
Composizione chimica: sostanza secca (14,3%), zuccheri (8,8%), acidi (2,1%), acido ascorbico (54 mg per 100 g).
L'uso è universale.
siberiano
Una varietà autoffruttuosa resistente al gelo precocemente matura ottenuta dal personale del punto di appoggio Bakcharsky (regione di Tomsk) nel 1972 a seguito dell'incrocio di Kamchatka Honeysuckle e Turchaninov's Honeysuckle. La varietà è stata iscritta nel Registro di Stato nel 2000. Tolleranza - tutte le regioni.
I cespugli a diffusione media raggiungono un'altezza di circa 160 cm La forma della chioma è semisferica. I rami scheletrici sono di medio spessore.
I frutti viola scuro sono grandi, dolci, aromatici. Il rivestimento in cera sulla superficie è debole. La massa delle bacche fusiformi leggermente ricurve va da 1,1 a 1,4 g, la lunghezza va da 2 a 2,5 cm La polpa è tenera e succosa. Il gusto è ottimo. Punteggio di degustazione - 4,9 punti. Composizione chimica: zuccheri (8,2%), acidi (1,9%), vitamina C (32 mg per 100 g).
L'appuntamento è universale. La trasportabilità è nella media.
Uccello blu
Una varietà precocemente matura resistente all'inverno dall'Istituto di ricerca siberiano di orticoltura, ottenuta sulla base del caprifoglio della Kamchatka.
L'altezza dei cespugli massicci va da 130 a 180 cm La fitta chioma espansa ha una forma ovale. I germogli sono sottili, non pubescenti.
La lunghezza delle bacche blu-blu oblunghe-ellittiche raggiunge i 2 cm, il peso - da 0,75 a 1,2 g La buccia sottile è ricoperta da una forte fioritura cerosa. La polpa delicata ha un gusto dolce-agrodolce leggermente acidulo, che ricorda i mirtilli selvatici.
Composizione chimica: zucchero (6,4%), vitamina C (17 mg per 100 g), vitamina P (631 mg per 100 g).
L'applicazione è universale.
