Le carote sono considerate una delle verdure più sane per l'elevata quantità di vitamine, minerali e antiossidanti che contengono. Il suo ottimo sapore ci rende facile aggiungere carote a stufati, insalate, dessert, succhi o semplicemente mangiare la verdura cruda. Non esiste una dieta equilibrata che non includa le carote, a causa della composizione unica di questo ortaggio, delle sue numerose vitamine e oligoelementi. Parliamo più in dettaglio dei benefici delle carote per il nostro corpo.
Rafforza unghie e capelli
Le carote sono ricche di vitamina A, essenziale per il rinnovamento e lo sviluppo cellulare. La riparazione delle cellule danneggiate rende i nostri capelli e le nostre unghie forti, sani e forti. Se vuoi che i tuoi capelli crescano più velocemente, prova una maschera alla carota, olio e miele.
Per preparare la maschera, avrai bisogno di:
- 2 carote;
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- 1 cucchiaino di miele.
Tritate due carote e frullatele con il resto degli ingredienti fino a formare una pasta liscia. Riscalda un po 'la miscela, applicala sui capelli dalle radici alle punte. Dovrai aspettare mezz'ora e poi risciacquare i capelli con uno shampoo normale. La maschera viene eseguita due volte a settimana, il che massimizzerà il risultato.
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Ottimo diuretico
L'aumento del contenuto di acqua e sali minerali nelle carote conferisce a questo ortaggio diuretici pronunciati. È un'ottima prevenzione dei calcoli renali. Il potassio nelle carote aiuta i reni a rimuovere le tossine dal corpo.
Prova questa ricetta del succo di carota al cetriolo per rafforzare i tuoi reni.
Avrai bisogno:
- 1 cetriolo, tagliato a pezzi;
- 2 carote, tagliate a pezzi;
- 1 cucchiaino di prezzemolo
- 1 bicchiere d'acqua;
- succo di mezzo limone.
Mescola bene tutti gli ingredienti in un frullatore, il frullato risultante può essere bevuto più volte al giorno.
Come aumentare la velocità e la qualità della crescita delle carote
Le carote hanno bisogno di un'alimentazione adeguata. Sono adatti sia fertilizzanti fatti in casa che standard.
Fertilizzanti popolari
Il buon vecchio letame andrà benissimo. Ciò richiederà 5-6 kg per 1 m² di terreno. Fertilizzare il terreno in primavera prima di piantare le carote in modo che il letame abbia il tempo di decomporsi e assumere una forma che le piante possano utilizzare.
In autunno è bene concimare il terreno con cenere di legno - 500 g per 1 m².
Il letame di pollame viene utilizzato anche come fertilizzante organico. Mescolare e acqua in un rapporto di 1:10, lasciare per circa 2 settimane in un luogo buio (la composizione dovrebbe fermentare). Prima di annaffiare, diluire nuovamente - 1 litro di composizione fermentata per 10 litri di acqua. Fertilizzare il terreno in autunno o prima di piantare un ortaggio.
Negozio
"Troppo buono è anche cattivo", quindi non esagerare. Abbastanza 3 volte per l'intero periodo di crescita:
- La prima alimentazione viene effettuata in forma liquida 3 settimane dopo la germinazione. A tale scopo, è adatto 1 cucchiaio. l. nitrofosfato su un secchio d'acqua.
- Il prossimo viene eseguito in 15-18 giorni. Ora la composizione è la seguente: 2 cucchiaini.su un secchio d'acqua.
- Per quest'ultimo, viene utilizzata una soluzione di solfato di potassio - 6-7 g per secchio d'acqua (per 1 m²). Questo fertilizzante avrà un effetto positivo non solo sulla crescita del raccolto di radici, ma anche sulla sua dolcezza.
Anche considerati popolari sono:
- Cloruro di potassio. È usato in combinazione con l'humus - 10 g di fertilizzante di potassio per 2-3 kg di humus per scavare in autunno o in primavera.
- Il salnitro viene applicato alla semina - 10 g per 1 m².
- Superfosfato. Viene frantumato in polvere, cosparso di terreno 2-3 settimane prima della semina o nel tardo autunno al ritmo di 65-85 g per 1 m² e dissotterrato.
Risolve problemi digestivi
Le carote promuovono la rigenerazione del rivestimento dello stomaco, che aiuta a prevenire problemi come bruciore di stomaco, gastrite o dolore da cattiva digestione. La digestione del cibo è migliorata e il processo di digestione è regolato, grazie all'alto contenuto di fibre nel vegetale.
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Puoi anche provare questo cocktail di carote e aloe vera che migliora la digestione.
Per preparare un cocktail del genere, avrai bisogno di:
- 1 carota grande a pezzi;
- 2 foglie medie o una grande aloe vera (usando solo la polpa)
- qualche foglia di cavolo;
- bicchiere d'acqua.
Tutti i componenti devono essere miscelati in un frullatore e bevuti una o due volte al giorno.
Per quali ragioni le carote crescono male?
Ci sono diversi motivi principali:
- cura impropria;
- condizioni climatiche sfavorevoli;
- adattamento improprio;
- violazione delle regole di rotazione delle colture;
- inadeguatezza del microclima;
- eccesso o mancanza di luce;
- irrigazione impropria;
- materiale di piantagione di scarsa qualità;
- densità di impianto troppo alta.
Consideriamo ciascuna delle ragioni in dettaglio.
Cura impropria
Le carote sono un ortaggio capriccioso. La mancata osservanza delle regole di cura influirà sulla qualità del raccolto:
- diradamento prematuro: a causa della mancanza di spazio libero, le radici crescono piccole o non si formano affatto;
- irrigazione abbondante o scarsa: questo impedisce alle carote di svilupparsi completamente;
- mancanza di crescita: l'ortaggio smette di crescere e la sua parte superiore diventa verde;
- alimentazione impropria: la materia organica in eccesso contribuisce alla decomposizione delle radici durante lo stoccaggio.
Condizioni climatiche sfavorevoli
Anche fattori esterni, come le condizioni climatiche, influenzano il risultato del raccolto. I semi di carota germinano a temperature comprese tra + 3 ° C e i valori ottimali per la piena crescita e maturazione sono considerati compresi tra + 18 ° C e + 24 ° C. Un ulteriore aumento della temperatura rallenterà la crescita della verdura.
Vestibilità errata
Quando si piantano semi in un terreno denso o argilloso, la distanza ottimale dalla superficie è di 1 cm, in un terreno sciolto e sabbioso - 4-5 cm Se si piantano i semi più in profondità, durante l'irrigazione l'umidità non raggiungerà le radici. Tieni d'occhio le previsioni: se è prevista una stagione secca, semina più in profondità, umido - meno profondo.
Violazione delle regole di rotazione delle colture
La semina del raccolto successivo nello stesso luogo in cui è cresciuta la verdura l'anno scorso è considerata l'errore principale. Inoltre, a causa di parassiti comuni, le carote non possono essere seminate dopo la lattuga e il prezzemolo.
Inadeguatezza del microclima
In un terreno secco o troppo umido, le carote cresceranno male e in un terreno denso risulteranno poco attraenti e goffe.
Inoltre, la pianta è esigente riguardo all'acidità del terreno. Se il pH è uguale o inferiore a 5,5, l'acidità deve essere neutralizzata.
Se il terreno è adatto per un ortaggio, ma cresce ancora male, osserva se si forma una crosta dopo l'irrigazione o la pioggia, specialmente durante il periodo più importante: germinazione dei semi e comparsa di germogli. Anch'esso è la causa dell'inibizione della crescita e deve essere accuratamente distrutto.
Se le carote non sono rannicchiate, la parte della verdura che è già apparsa sopra il terreno diventerà verde. Ciò è dovuto all'accumulo di veleno di carne in scatola sotto l'influenza della luce solare.
Mancanza di luce
Le carote amano la luce del sole, quindi anche un po 'di ombra rallenterà lo sviluppo. Anche un oscuramento temporaneo in presenza di vicini alti nel giardino danneggerà le carote. Per questo motivo, l'ortaggio non dovrebbe essere piantato vicino a colture alte come il mais.
Irrigazione impropria
Irrigazione eccessiva o mancanza di essa danneggerà ugualmente la crescita delle carote. Ciò vale non solo per il volume di liquido speso, ma anche per la corrispondenza dell'irrigazione allo stadio di crescita. Un eccessivo inumidimento delle radici durante il periodo di fine sviluppo porterà al loro cracking o interromperà l'ulteriore maturazione.
Materiale di piantagione di scarsa qualità
Quando acquisti e pianti semi, presta attenzione alla loro data di scadenza. Quelli in ritardo hanno una piccola possibilità di germogliare e svilupparsi in un ortaggio a tutti gli effetti.
Non inseguire il gigantismo. Piccole varietà di carote crescono e maturano più velocemente delle loro enormi controparti.
Densità di semina troppo alta
Molti giardinieri si chiedono perché crescono piccole carote nel giardino. Nel frattempo, il motivo è semplice: piantagioni troppo dense. Le carote devono essere diradate.
La stretta vicinanza delle radici tra loro (meno di 4 cm) non consentirà a tutti di svilupparsi completamente. Di conseguenza, le verdure diventeranno deboli e piccole. La larghezza del letto non deve essere superiore a 1,5 m (4 carote di fila), distanza tra le file - almeno 22 cm.
Importante. Anche la trazione impropria (senza pre-irrigazione) influirà sulla crescita delle piante. Se il terreno è asciutto, quindi tirando il cespuglio desiderato, puoi agganciare quello che dovrebbe rimanere. Di conseguenza, le carote rallenteranno o smetteranno di svilupparsi.
Riduce l'anemia
Mangiare carote può aiutare a ridurre l'anemia da carenza di ferro. L'alto contenuto di vitamine e minerali lo rende un ortaggio estremamente utile, che aiuta i globuli rossi a ripristinare la struttura cellulare danneggiata fino all'80%, risolvendo così il problema della carenza di ferro.
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Metodi di conservazione delle carote per preservare la composizione vitaminica
A casa, gli ortaggi a radice sono ben conservati in frigorifero. Per fare questo, avvolgere le carote asciutte non lavate in un tovagliolo di carta o dei tovaglioli, metterle in un contenitore di plastica e posizionarle sul ripiano inferiore del frigorifero. Quindi non svanirà per molto tempo e non perderà le sue qualità utili. Se inizialmente era morbido o letargico, allora è meglio grattugiarlo e congelarlo nel congelatore.
Importante! In nessun caso dovresti lavare le colture di radici destinate alla conservazione a lungo termine.
Da quanto sopra, ne consegue che le carote sono un ortaggio molto utile e insostituibile che dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana di qualsiasi persona, ma a condizione che non ci siano controindicazioni e solo con un uso moderato.
Migliora l'aspetto della tua pelle
La vitamina A in questo ortaggio agisce come un antiossidante efficace, aiutando a prevenire l'invecchiamento della pelle, macchie senili e rughe. L'alto contenuto di acqua contribuisce all'idratazione delle cellule epidermiche.
Puoi provare un'efficace maschera antietà.
Avrai bisogno:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 carote
Lessare le carote e schiacciarle. Aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva alla polpa risultante raffreddata e mescolare bene. La maschera va stesa su tutto il viso, evitando i contorni degli occhi e delle labbra. Resistere alla maschera ringiovanente curativa per trenta minuti, dopodiché viene lavato via con acqua tiepida.
Irrigazione
In materia di irrigazione, è necessario osservare il mezzo dorato: non lasciare che il terreno si asciughi e trabocchi.Innanzitutto, la massa verde acquista forza e solo allora il frutto viene versato. Quindi anche il raccolto di radici ha bisogno di abbondante umidità.
È importante sapere! Dopo che le carote sono mature, l'irrigazione è ridotta al minimo, prevenendo la rottura del frutto.
