Carote Sentyabrina: caratteristiche e un po 'di coltivazione

La carota è una pianta biennale. Appartiene alla famiglia Umbrella e ha foglie sezionate in modo appuntito.

Non è ancora noto dove sia apparso per la prima volta. Tuttavia, l'Afghanistan è considerato la sua patria. È arrivato nella parte europea solo nel XX secolo. E il suo colore arancione è stato allevato per la prima volta in Olanda nel XVII secolo.

Oggi ci sono più di 60 specie di questo raccolto di radici. Nella foto delle carote, puoi vedere quanto hanno differenze significative tra loro, in peso, colore, dimensioni.

Qual è la carota più dolce e fruttuosa

Le carote sono considerate una delle principali fonti di carotene, che nel fegato umano viene scisso in vitamina A. La vitamina A è uno dei componenti di molti processi importanti nel corpo umano:

• è un componente della rodopsina, responsabile della visione notturna;
• accelera la guarigione delle lesioni cutanee superficiali;
• aiuta a mantenere l'elasticità della pelle;
• migliora l'immunità.

Tutti questi benefici sorgono a livello cellulare. Non ha senso spalmare graffi con succo di carota nella speranza di una guarigione accelerata.

I genitori di solito conoscono i benefici della vitamina A e delle carote come fonte di carotene e cercano di nutrire il bambino con le carote, cercando varietà dolci, poiché non tutti i bambini sono entusiasti delle idee genitoriali.

Soprattutto per i bambini, sono state allevate non solo carote croccanti dolci, ma anche molto succose. Dopotutto, masticare dolci non è così interessante come mangiare dolci e croccanti.

Piantare e partire

Sulla terra nera, le carote crescono bene, ma anche il terreno con miscele di sabbia o argilla è abbastanza adatto per questo. Ma quando si sceglie un posto, è meglio stare in una zona soleggiata. Prima di piantare, come al solito, la terra viene dissotterrata e annaffiata. La semina stessa viene eseguita più vicino alla seconda metà della primavera (anche se qui è necessario guardare la temperatura: la pianta è resistente ai suoi segni bassi). Sarà bello coprire ulteriormente il terreno dove sono stati appena gettati i semi di carota con un panno.

Il processo di semina in sé è semplice: si realizzano i solchi, alternati a spazi vuoti di 15-20 cm, si pianta un cambiamento nelle scanalature, lasciando 1-2 cm tra di loro. Questa tattica ti permetterà di sfoltire meno le piantine.

Per ulteriori cure avrai bisogno di:

• diradare le piante in modo che tra le carote ci siano 6-8 cm "per la crescita";
• estirpare le erbacce;
• allentare due o tre volte tra le file;
• inoltre, dovrai annaffiare le carote e nutrirle con fertilizzanti.

Diversi punti importanti durante l'atterraggio:

1. Il luogo scelto per i letti deve essere pulito dalle erbacce che possono "uccidere" le carote immature (soprattutto l'erba di grano). È fantastico se in questo luogo l'anno scorso si coltivassero cipolle, cetrioli, cavoli, poiché i residui di fertilizzante organico, che di solito si usa quando si prendono cura di queste piante, saranno sufficienti per Nandrin.
2. Sebbene ci siano pochi requisiti per il terreno, la sua acidità non dovrebbe superare le 6-7 unità.
3. Per concimare i letti prima della semina, è meglio utilizzare fertilizzanti minerali esclusivamente complessi.

Come seminare?

Affinché le carote crescano, è sufficiente che il terreno si riscaldi di 3-4 gradi. Se dopo aver seminato un gelo è arrivato improvvisamente, non dovresti aver paura.

Le piantine emergenti sono in grado di sopravvivere a un calo di temperatura fino a -4 C. L'alto contenuto di oli essenziali nei semi e le loro piccole dimensioni prolungano in qualche modo il tempo di germinazione.I letti diventeranno verdi solo in due settimane (a volte il 16 ° giorno) dopo la semina.

Se vuoi avere sempre le carote, devi seminarle più volte:

• Per avere le carote fresche in tavola in primavera, vengono seminate ad ottobre (più vicino alla seconda metà), prima delle prime nevicate.
• La nandrin piantata in primavera viene rimossa in agosto.
• Se vuoi conservare le carote in inverno, devi seminarle a giugno. Quindi la raccolta maturerà entro la fine di settembre-inizio ottobre.

Durante la semina in autunno, vengono consumati circa sette grammi di semi per 1 m2, in primavera vengono spesi meno semi - 4-5 grammi.

Regole di irrigazione e diradamento

Il primo diradamento viene eseguito quando i germogli sono di tre centimetri. Di conseguenza, dovrebbero rimanere due centimetri tra i cespugli.

Un po 'più tardi, quando la carota raggiunge 0,5-1 cm di diametro, viene nuovamente diluita. La distanza corretta tra le radici è ora di 4-6 centimetri.

Ovviamente, alle carote non dovrebbe essere permesso di coltivare erbacce: questo è distruttivo per lei. L'allentamento è benefico, aiutando le radici a ricevere ossigeno.

Durante il periodo di riempimento del frutto con succhi, non viene annaffiato troppo spesso. Consumo di acqua: 5-6 litri di acqua per 1 m2.

Varietà di carote succose "baby"

Dolcezza del bambino

Una varietà di carote di mezza stagione con radici cilindriche allungate. L'ortaggio a radice ha un ricco colore arancione. Il nucleo è più scuro del guscio. È ampiamente utilizzato per la produzione di varietà fresche e purea per bambini.

Matura per 110 giorni. Si semina a fine aprile ad una profondità di 15 mm. La varietà può resistere a gelate fino a -4 ° C. Le carote possono essere seminate prima dell'inverno. Le colture invernali vengono seminate dopo un calo costante della temperatura a + 5 ° C. Questo di solito è ottobre - inizio novembre. I semi vengono piantati a una profondità di 1 cm e la pacciamatura deve essere eseguita.

Le dimensioni di questa varietà sono: lunghezza 10-15 cm, peso 90-130 g.

Gioia dei bambini

La varietà contiene 19 mg di carotene per 100 g di sostanza secca e 8,5% di saccaridi. Il suo gusto gradevole è apprezzato sia dai bambini che dagli adulti.

Le carote maturano in 100 giorni. I frutti sono di colore arancione brillante. La massa delle radici è di 120 g con una lunghezza di 20 cm Un diametro così piccolo di carote è molto adatto a chi ama mangiare le carote direttamente dall'orto. Sì, molto spesso sono bambini.

La varietà viene seminata dalla fine di aprile ad una temperatura del suolo di + 6 °. In generale, le carote per questa varietà sono le stesse delle altre. Diradare le piantagioni in due fasi, lasciando infine una distanza tra le radici di 6 cm.

L'irrigazione viene effettuata in modo uniforme, tenendo conto delle caratteristiche della regione, durante l'intero periodo di crescita. Tempo di irrigazione ottimale: sera. Consumo d'acqua:

• per le carote giovani: mezzo secchio per m²
• per un adulto 7 l / m² ogni 9 giorni.

Macchine agricole carote Nandrin F1

Piantare semi

Le carote sono piante biennali. La sua resistenza al freddo è relativamente alta: i semi germinano a una temperatura del suolo di 3-4 gradi e le piantine emergenti sono in grado di resistere al gelo fino a -4 gradi.

Poiché i semi di carota sono piccoli (circa 800 unità per grammo), la loro germinazione avviene lentamente (i primi germogli di solito compaiono non prima di 14 giorni, in modo massiccio - il 16 ° giorno). Anche la crescita e lo sviluppo nei primi giorni sono rallentati.

Puoi seminare semi di carota Nandrin F1 per tutta la primavera, all'inizio dell'estate e nel tardo autunno - per l'inverno. La semina primaverile viene effettuata subito dopo lo scioglimento della neve e la lavorazione primaverile. La seconda semina viene effettuata nel mese di giugno. Con un periodo di maturazione di 105 giorni più due settimane per la comparsa dei primi germogli, la raccolta sarà pronta ad ottobre.

Nello stesso periodo viene effettuata la semina autunnale delle carote. La condizione principale per una semina autunnale di successo è eseguirla prima che il terreno si congeli, preferibilmente anche due o tre settimane prima del primo gelo, e sempre con semi secchi.

Il tasso di consumo di semi per la semina in autunno è di 6-7 grammi per metro quadrato di giardino, mentre per la semina primaverile sono sufficienti 4-5 grammi.

Allenta completamente il terreno e rimuovi tutte le erbacce. Semina in modo uniforme. La distanza tra le file è compresa tra 15 e 20 centimetri. Semina i semi in fila con un intervallo di 10-20 millimetri per evitare germogli eccessivamente densi e, di conseguenza, diradamento, che può danneggiare le piante.

Condizioni per la crescita delle carote

Esistono diverse condizioni per ottenere un buon raccolto di Nandrin F1:

1. La corretta scelta del sito. Il letto di carote deve essere privo di erbacce (soprattutto erba di grano). Piantare semi di carota in aree in cui sono stati precedentemente coltivati ​​cetrioli, belladonna, cipolle, cavoli, precedentemente fertilizzati con materia organica.
2. La reazione del terreno (pH) è compresa tra 7 e 6, cioè da leggermente acida a neutra.
3. Applicare solo fertilizzanti minerali e complessi prima di piantare i semi. Oppure fertilizzare con la seguente composizione: urea - 10-15 grammi per metro quadrato, perfosfato - 30-40 grammi, cloruro di potassio - 15-20 grammi.

La cura dell'ibrido Nandrin F1 consiste nell'eseguire le seguenti operazioni:

1. Quando i germogli raggiungono 2-3 cm, diluiscili, lasciando uno spazio di 1-2 centimetri tra i germogli.
2. Diluire una seconda volta quando le radici raggiungono un diametro di 0,5–1 cm La distanza tra le piante di carote Nandrin F1 dovrebbe essere di 4–6 cm.
3. Elimina regolarmente le giovani piante, rimuovi manualmente le erbacce e allenta la distanza tra le file.
4. Innaffia l'ibrido 2-4 volte durante la stagione di crescita durante il periodo di maggiore formazione delle radici. Per ogni metro quadrato di terreno bastano 5-6 litri d'acqua.

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Nelle giornate asciutte e calde l'irrigazione parte da 3 l / m², dopo un paio di giorni la quantità di acqua viene aumentata a 7 l / m². Versare l'acqua gradualmente in modo che il terreno sia saturo di umidità. Se versi immediatamente molta acqua nel terreno asciutto, le carote si spezzeranno e diventeranno inutilizzabili per la conservazione a lungo termine.

F1 per bambini

Una varietà di mezza stagione che può essere raccolta 105 giorni dopo la semina. I frutti sono lunghi 18 cm e hanno lo stesso diametro su tutta la lunghezza. Contiene una grande quantità di carotene, è utilizzato nella dieta e negli alimenti per l'infanzia. Adatto per la conservazione a lungo termine.

Preferisce aree ben illuminate. All'ombra perde il sapore e riduce la resa.

Dolce succoso

Varietà di mezza stagione con bellissime radici anche lunghe fino a 20 cm, il peso del frutto è di 100 g, il colore è arancione brillante, il nocciolo è quasi invisibile. Piantato in aprile-maggio, il raccolto viene raccolto in agosto-settembre.

Per comodità dei consumatori, il produttore offre oggi semi di questa varietà su nastro e in pillole di gel.

Il nastro con i semi viene posizionato "sul bordo" in scanalature profonde 15-20 mm. Le scanalature devono essere prima annaffiate. Dopo che il nastro è stato coperto di torba o segatura e periodicamente annaffiato. Quando si piantano le carote su un nastro, non è necessario diluire la semina.

Nuovo metodo di piantagione: semi in pillole di gel.

I semi in tale confetto non hanno bisogno di annaffiare per la prima volta (2 settimane) dopo la semina. Ma sono piantati allo stesso modo dei semi ordinari.

Dolcezza

Probabilmente la migliore varietà di carote con un leggero inconveniente: la maturità tardiva. Ci vogliono 4 mesi per maturare. Cresce meglio su argille leggere.

La varietà è ottimamente conservata in inverno, anche nel terreno, resistente al gelo. Puoi seminare prima dell'inverno.

Le radici sono coniche, grandi, del peso di 100 g, contengono una maggiore quantità di saccaridi e provitamina A. Consigliate per alimenti per neonati e succhi freschi. Può essere utilizzato per questi scopi anche in inverno.

Nei negozi, purtroppo, tali carote sono rare. E molto spesso ha un sapore amaro a causa dell'abbondanza di sostanze chimiche in esso contenute.È pericoloso nutrire queste carote anche per gli animali.

Le carote mature precoci sono molto succose, ma quasi tutte non sono zuccherate.

Perché la curva può crescere?

Ragione principale:

• terreno sassoso o argilloso;
• un eccesso di fertilizzante organico;
• siccità e mancanza di irrigazione;
• ispessimento delle piantine e mancanza di diserbo;
• danni alle radici dovuti a diserbo prematuro;
• un eccesso di calcio nel terreno dovuto all'introduzione di calce;
• cloro in eccesso;
• danno da parassiti;
• vendemmia tardiva.

Puoi scoprire di più sulle cause delle carote difettose qui.

Varietà di carote succose "per adulti"

Carote con un alto contenuto di saccaridi. La varietà è di mezza stagione, può essere posata per la conservazione a lungo termine.

Ci vogliono circa 100 giorni per maturare. Con una corretta coltivazione cresce fino a 20 cm Questa varietà può essere seminata da marzo a giugno. Se pianti i semi in più passaggi con un intervallo di tempo, puoi raccogliere carote fresche da giugno a ottobre.

Il produttore oggi offre semi di questa varietà in un confetto in gel. Il gel permette per la prima volta di non preoccuparsi della mancanza o dell'eccesso di umidità, proteggendo il seme da condizioni avverse.

Dopo l'irrigazione, il gel assorbe parte dell'acqua e la cede gradualmente al seme. Passa l'acqua in eccesso. Così, in un periodo di siccità, il seme viene fornito di acqua e, in caso di forti piogge, è protetto dalla "palude".

La tecnologia agricola per piantare semi in un confetto di gel è molto semplice:

• i semi vengono seminati a una distanza di 20 mm l'uno dall'altro e annaffiati;
• cospargere di terra e versare di nuovo bene;
• dimentica i raccolti per un paio di settimane.

Dopo 2-3 settimane, le colture vengono curate secondo il metodo standard.

Consigliato per la coltivazione nella regione del Volga-Vyatka. La quantità di saccaridi nella varietà è superiore al livello medio, raggiungendo l'8,6%. Con un livello medio di carotene di 9 mg / 100 g, la varietà Slastena contiene fino a 16,5 mg. Radici in media 120 g. "Slastena" è consigliato per la conservazione a lungo termine, il congelamento, l'inscatolamento. Ovviamente si usa anche fresco.

Avendo un alto rendimento (fino al 90%), si adatta bene non solo per un giardino privato, ma anche per la coltivazione industriale.

Vitamina 6

Con carote a media maturazione, adatte per inscatolare, congelare, conservare a lungo termine, produrre succhi. Per il suo contenuto di carotene molto elevato (fino a 22 mg / 100 g), è consigliato per il consumo fresco e per la preparazione di pappe.

Le radici sono appuntite, cilindriche, con un peso medio di 150 g La lunghezza di questo tipo di carota è di 15 cm.

Soprattutto, questa varietà di carote cresce in argille e argille sabbiose. I semi vengono solitamente seminati negli ultimi giorni di aprile in solchi profondi 30 mm. La distanza tra le scanalature è di 0,2 m. 2 settimane dopo la semina, viene eseguito il primo diradamento, il secondo - dopo che le carote raggiungono un diametro di 10 mm. Si consiglia di mantenere una distanza di 50 mm tra le piante. Le carote dovrebbero essere raccolte 100 giorni dopo la semina.

La varietà può essere seminata prima dell'inverno. Le colture invernali vengono seminate a temperature inferiori a + 5 ° С fino a una profondità di 20 mm e le colture vengono triturate per preservare i semi dal gelo.

Nantes 4

Una varietà di carote di mezza stagione con un periodo di maturazione di 90 giorni. È molto plastico in relazione alle condizioni di crescita, quindi è consigliato per tutte le regioni. Cresce all'aperto.

Lunghezza radice 15 cm, peso 140 g Il contenuto di saccaridi è moderato e la quantità di carotene è molto alta: 19 mg / 100 g.

La varietà è veloce. Durante lo stoccaggio non marcisce né si forma. I frutti maturi sporgono leggermente dal terreno, il che è dannoso per il gusto del raccolto di radici. Se esposta alla luce solare, la solanina si forma nelle carote allo stesso modo delle patate.

Se conservata a lungo, la solanina penetra in profondità nella radice, conferendole un sapore amaro. Per eliminare questo problema, la parte sporgente delle carote deve essere cosparsa di terra.

Varietà di carote a maturazione tardiva, rinomata di origine francese.Differisce in un'eccellente produttività nella regione del vicolo centrale. Il record di raccolta (995 c / ha) è stato registrato nella regione di Tula.

Come una varietà industriale, Olympus ha una forma uniforme di radici piuttosto grandi. Le carote di questa varietà crescono fino a 130 g.

La varietà predilige terreni leggeri leggermente acidi. Si semina in aprile ad una profondità di 15 mm. La vendemmia viene effettuata in agosto - settembre.

Recensioni dei residenti estivi

★★★★★ Anna, 25 anni, casalinga, Mosca. In estate, coltiviamo Baby carote in campagna. La resa è nella media. Mi piace molto il gusto. Ne facciamo i succhi. La varietà non è mai venuta meno: raccogliamo il raccolto ogni anno. Una volta crescevano le radici storte, ma ciò non influiva in alcun modo sul gusto e sulla conservazione. L'unico problema è che i semi non sono così facili da trovare sul mercato. ★★★★★ Valerina, 33 anni, giardiniera, regione di Mosca. Quando assottigli le carote, assicurati non solo di cogliere le cime, ma anche di rimuovere la radice dal terreno. Se lasciato lì, marcirà e questo contribuisce alla diffusione delle malattie. Mi piacciono i semi lavorati (piantati da Nandrin), sono grandi e puoi piantarli uno alla volta, quindi non devi diradare. ★★★★★ Oleg, 69 anni, pensionato, regione di Mosca. Uso solo semi provati, quelli che sono nel prof. pacchi. Mi piacciono diverse varietà di Nandrin, Dordogne, Samson e altre varietà di carote di Nantes. Ma non mi piacciono le carote Shantane, perché preferisco le carote lunghe. Ottengo un ricco raccolto, ma ci sono molti problemi con la partenza. Nascondere

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Nella regione di Mosca, come in tutta la regione centrale della Russia, non è molto difficile coltivare le carote. È importante solo scegliere la giusta varietà adatta a questa particolare area, scegliere le caratteristiche che ti interessano, a seconda di ciò per cui vuoi utilizzare la coltura risultante e, se possibile, rispettare le condizioni di crescita il più possibile. In questo caso, riceverai un ricco raccolto a tutti gli effetti.

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Perché le carote sono amare

Mosca della carota

Molto spesso, le carote sono amare a causa dei danni provocati dalle larve della mosca della carota.

L'amarezza è solo la reazione di un ortaggio a radice a un danno simile a questo

Un segno di danni causati dalle mosche alle carote sono le foglie con un colore rosso-viola. Tali piante vengono immediatamente rimosse.

Si forma quando la parte superiore della carota è esposta. Durante la conservazione, la solanina penetra gradualmente nei tessuti della radice e le carote iniziano ad avere un sapore amaro. C'è solo un modo per combattere qui: quando si cresce, non lasciare che le cime siano esposte.

Malattie fungine

In un modo semplice, marcire. I funghi distruggono il tessuto della carota, producendo un sapore amaro nella parte apparentemente intatta della radice vegetale.

Il resto dei motivi non sono pericolosi per la salute, ma vengono posati anche durante il periodo di crescita:

• irrigazione insufficiente;
• troppi fertilizzanti minerali;
• raccolta tardiva delle radici e, di conseguenza, la loro eccessiva maturazione;
• terra insufficientemente fertile.

Fatte salve le corrette pratiche agricole, la stragrande maggioranza di questi motivi scomparirà da sola e le carote saranno dolci, succose e croccanti.

Un altro motivo di amarezza: provare a coltivare una seconda generazione da semi derivati ​​da un ibrido F1. Negli ibridi della seconda generazione, le proprietà dell'antenato selvaggio delle carote iniziano a dominare. E la radice dell'antenato selvaggio non è solo amara, ma ha anche un nucleo lignificato.

Va notato che in effetti i benefici delle carote sono notevolmente esagerati. Il mito sul miglioramento della vista (miopia) a seguito del consumo di carote è un'altra bufala inglese, insieme al cane faraone e al segugio afghano, che è sopravvissuto per decenni. Solo a differenza delle ultime due, la carrot bike non perseguiva obiettivi commerciali, ma doveva nascondere il fatto dell'uso dei radar sugli aerei della British Air Force durante i voli notturni durante la seconda guerra mondiale.

Il secondo argomento contro il consumo eccessivo di carote è che il carotene si trova in molti alimenti oltre alle carote. Le giovani ortiche ne contengono 10 volte di più delle carote.Un colore arancione non è un'indicazione della presenza di una grande quantità di carotene. Anche il melone, i broccoli e tutte le verdure tradizionali contengono beta-carotene. La vitamina A e il carotene vengono immagazzinati nel fegato e consumati secondo necessità. Non è necessario consumare quotidianamente cibi contenenti carotene.

Ma è molto facile sovradosare una vitamina con un consumo eccessivo delle stesse carote.

Tutto quanto sopra si applica al succo di carota. È ancora più facile overdose di un semplice ortaggio a radice. Nessuno sarà soddisfatto dell'epatite non infettiva o della nascita di un bambino con patologia, se una donna incinta è infatuata del succo di carota come prodotto naturale e sano.

Malattie

• Rhizoctonia - malattia fungina. Le foglie di carota ingialliscono e si seccano. Per prevenire, non dovresti piantare carote in luoghi in cui il terreno è impregnato d'acqua.
• Mosca della carota... Le cime della pianta diventano bronzo. Se la pianta non viene trattata in tempo, il fogliame potrebbe appassire e la pianta potrebbe morire. Dovrebbe essere trattato con mezzi speciali: "Tsiper", "Arrivo", "Sharpei".
• Giglio di carota... Periodo di comparsa: marzo. Le larve schiuse fanno sì che le cime si restringano e si secchino. La spruzzatura con il brodo di tabacco dovrebbe essere fatta.
• Afidi sulle carote... Trasferimenti da vecchi impianti. Per combattere, dovresti:
  abbondanti annaffiature al caldo;
• cospargere di cenere;
• spruzzare con infusi di erbe.

Leggi di più sui sintomi e le cause delle malattie della carota, nonché sui metodi del loro trattamento, in un articolo separato.

Le migliori varietà di carote con foto e descrizioni

Buon giorno a tutti!

Parliamo oggi delle migliori varietà di carote con una foto e una piccola descrizione. Certo, non puoi dire tutto, ce ne sono molti. Mi soffermerò su varietà note e collaudate che non rinunciano alle loro posizioni, anche con nuovi ibridi. Tutti sono suddivisi per periodo di maturazione in:

• Precoce (65-90 giorni),
• medio (100-110 giorni),
• in ritardo (più di 120 giorni).

Questa divisione non influisce molto sulla qualità e sul gusto delle radici. È solo che i primi possono essere utilizzati per il cibo e la lavorazione, mentre gli altri sono buoni per la conservazione.

Voglio sottolineare che le varietà di carote domestiche sono molto più gustose e meglio conservate rispetto a quelle straniere. Gli allevatori stranieri stanno cercando di portare varietà in vendita: l'importante è che siano uniformi e belle, anche a scapito del gusto.

È difficile scegliere la giusta varietà nel negozio. Pertanto, pensa in anticipo: perché coltiverai carote e che tipo di terreno sul tuo sito. Ecco alcune piccole linee guida per la scelta:

• Se hai un terreno leggero e sciolto, sentiti libero di piantare varietà a frutto lungo.
• Le varietà a radice corta sono le prime a maturare, piantano all'inizio della primavera.
• Le varietà rotonde crescono rapidamente, ma non sono molto produttive.
• Se vuoi coltivare carote in vendita, scegli varietà importate, questo è stato appena menzionato sopra.
• È meglio per te stesso piantare varietà domestiche, il gusto è più ricco e c'è più carotene.
• E si adattano meglio al nostro clima.

Tipi di ortaggi a radice

Esistono solo due tipi di carote:

Selvaggio. Cresce naturalmente. Ha una tinta bianca o leggermente giallastra. Questo frutto non è usato per il cibo.

Semina. Umano cresciuto. È una sottospecie di carota selvatica. Questo tipo è suddiviso in due varietà di carote:

• poppa;
• sala da pranzo.

Carote da tavola / Queste varietà sono coltivate per il consumo alimentare. Il periodo di maturazione può essere diverso:

• presto;
• mezza stagione;
• tardi.

I primi possono essere consumati crudi o cotti. La mezza stagione è meglio consumarla cotta. La varietà tardiva è la più dolce, cresce per più di 200 giorni.

Le migliori varietà di carote

Varietà precoci di carote

Fondamentalmente, queste varietà forniscono i primi prodotti per il cibo e "grappolo". Spesso queste varietà hanno frutti maturi che non sono molto dolci. La produttività è piccola, non viene conservata a lungo. Ma forniscono una raccolta anticipata.

1. Amsterdam - i frutti sono di colore arancione brillante con una punta smussata, piccoli cilindrici, del peso di 50-120 g.La polpa è tenera, molto dolce, succosa con un piccolo centro. Coltivata per la produzione precoce, la varietà è resistente alle screpolature, alla fioritura e ad alto rendimento.

Varietà "Amsterdam"

2. Parigino Carotel - la prima e la più famosa carota. Una delle varietà più antiche. Frutti corti, quasi rotondi, arancioni di eccellente gusto da dessert - teneri e dolci. I bambini la adorano moltissimo. La resa è piccola. Cresce bene su terreni pesanti, argille.

Varietà "Karotel Parizhskaya"

3. Parmex - i frutti sono quasi sferici, di colore arancione brillante, fino a 4 cm di diametro, del peso di circa 50 g La polpa è molto gustosa - tenera, succosa. La varietà è adatta alla coltivazione su terreni pesanti con uno strato fertile sottile. Buono per l'inscatolamento di frutta intera. Le colture di radici vengono raccolte con un diametro di 2-3 cm Una varietà della varietà Karotel, esternamente simile ad essa.

4. Drago - carote con buccia viola e polpa d'arancia. Il sapore è dolce, piccante Se ti piacciono le piante insolite, questa è la varietà che fa per te. Una carota molto sana.

Varietà "Drago"

5. Touchon - i frutti sono cilindrici fino a 20 cm, anche. La polpa arancione brillante è succosa e dolce. Non viene conservato per molto tempo, è meglio usarlo fresco e per la lavorazione.

Varietà "Tushon"

6. Fata - lo scopo universale delle carote. Si conserva bene in inverno. Frutti cilindrici, di peso fino a 170 grammi.

Varietà "Fata"

7. Finkhor - una varietà produttiva. I frutti maturano in 80 giorni. Le carote sono grandi, fino a 150 gr., Lisce, coniche con punta smussata. Non c'è quasi nessun nucleo. Il frutto ha un sapore dolce, ricco di carotene. Non c'è bisogno di rannicchiare le piante, poiché non crescono sopra il terreno. È molto resistente a varie malattie. Sfortunatamente, non è adatto per la conservazione a lungo termine.

Varietà "Finkhor"

Varietà di media stagione

Maturano in autunno, acquistano dolcezza e succosità a questo punto, le carote più deliziose crescono da queste varietà. Conservato bene.

1. Nantes 4 È una varietà ampiamente coltivata in Russia. La resa è nella media. Una varietà molto gustosa - giusto per dirlo - una deliziosa varietà di carote. La polpa è di colore rosso aranciato. I frutti sono cilindrici, fino a 150 gr. peso. Conservato fino a metà inverno. Adatto alla semina invernale.

Varietà "Nantes 4"

2. Vitamina 6 - una varietà diffusa. Cresce bene su terreni di torba. I frutti sono cilindrici, fino a 20 cm, con polpa rosso-arancio. Mezzo memorizzato. Aumento del contenuto di carotene (16,4 mg per 100 g di carote).

Varietà "Vitamina 6"

3. Losinoostrovskaya 13 - La varietà è ben nota e piuttosto antica, è molto popolare tra i giardinieri. I frutti sono cilindrici lunghi fino a 18 cm. Polpa rosso aranciata con un alto contenuto di carotene (fino a 18,5 mg per 100 g.) Varietà preziosa per alimenti dietetici e per neonati, le carote fresche sono utili nelle insalate. La varietà è molto produttiva, ben tenuta.

4. Mosca inverno A 515 - una varietà popolare fruttuosa (90 - 110 giorni), collaudata nel tempo. I frutti sono allungati con una punta smussata e un piccolo midollo. La polpa arancione brillante è succosa e dolce. La varietà è ben conservata in inverno - fino alla primavera, resistente alla fioritura. Adatto alla semina invernale.

Varietà "Moscow Winter A 515"

5. Incomparabile - una varietà produttiva con un ricco contenuto di carotene. Frutti conici con punta smussata. Polpa arancione con una parte centrale sottile. Ottimo gusto, fino a 200 g di peso, fino a 17 cm di lunghezza. La varietà è resistente alla fioritura. Adatto alla semina prima dell'inverno.

Varietà "Incomparabile"

6. NIIOH 336 - anche una varietà fruttuosa comune. Frutti deliziosi fino a 18 cm di dimensione, cilindrici, gustosi, arancioni, fino a 130 g di peso. Questa varietà contiene molto carotene (19 mg per 100 g) ed è ben conservata. Non è necessario rannicchiarlo, è completamente immerso nel terreno durante la crescita.

Varietà "NIIOH 336"

7. Rote-Risen (gigante rosso) - una varietà ad alto rendimento. I frutti sono grandi, fino a 20 cm, conici. Rosso aranciato, molto gustoso. Conservato bene.

Varietà Rote Riesen

8. Sansone - media stagione (110-120 giorni), frutti cilindrici, arancia, di peso fino a 200 gr. La varietà è ad alto rendimento, le radici sono gustose, livellate.La polpa è dolce, croccante, succosa - molto gustosa. Adatto per la lavorazione, conservazione a lungo termine, utile fresco. Adatto alla semina invernale.

Varietà "Samson"

9. Forto - alto rendimento (100-110 giorni). Frutti cilindrici, grandi, di peso fino a 200 g, lunghi fino a 20 cm. Il gusto è buono. Può essere coltivato in tutte le regioni, si mantiene bene e dà raccolti stabili.

Varietà "Forte"

Varietà di carote a maturazione tardiva

Leggermente inferiore in dolcezza alle varietà di mezza stagione, ma molto ben conservato. Di solito con grandi radici.

1. Vita Longa - frutti lunghi, ben conservati fino alla primavera. Una volta cresciuti, non si rompono. Frutti deliziosi, ricchi di zucchero e carotene. Un'ottima varietà per spremere.

Varietà Vita Longa

2. Yellowstone - Frutti fusiformi, allineati con una punta acuminata, di peso fino a 200 grammi. Colore giallo. La varietà è molto produttiva, di buon gusto.

Varietà "Yellowstone"

3. Regina dell'autunno - una varietà popolare con frutti rossi, di forma cilindrica, lunga fino a 22 cm, anche con una punta acuminata. La polpa è dolce, aromatica, gustosa. La varietà è resistente alla fioritura. Adatto alla semina prima dell'inverno. Conservato praticamente fino al prossimo raccolto.

Varietà "Queen of Autumn"

4. MO (carota speciale) - varietà medio tardiva ad alto rendimento. I frutti sono di colore rosso-arancio, fino a 20 cm, conici. La polpa è succosa e saporita. Conservare bene. Puoi seminare prima dell'inverno. Ho seminato questa varietà l'anno scorso, mi è piaciuta. Carote davvero deliziose, succose, dolci. Conservato bene, già mangiato.

Varietà "MO"

5. Chantenay 2461 È una varietà ampiamente coltivata. Frutti conici, corti e spessi. La polpa è arancione, densa. Peso fino a 300 g, ma 500 g possono crescere con sufficiente umidità. Gusto medio. Conservato bene fino alla primavera.

Varietà "Chantenay 2461"

Ho parlato solo delle migliori carote varietali con foto e descrizioni. In linea di principio non ho menzionato gli ibridi. Perché non li coltivo da solo e non lo consiglio ad altri.

Recensioni della carota ibrida Nandrin f 1

I giardinieri che hanno piantato l'ibrido nei loro appezzamenti generalmente lasciano recensioni positive su di lei... A molte persone piace il suo bell'aspetto e la rapida maturazione.

Nadezhda, Ivanovo: “Ho scoperto accidentalmente di Nandrin da un vicino. Tutti ammiravano le sue aiuole con una carota bella e ben curata. Ora lo sto piantando sul mio sito per il terzo anno. Mi piace piantare prima dell'inverno. In primavera, dopo che la neve si scioglie, compaiono i germogli ".

Vasily, Arkhangelsk: “Prima non mi piaceva scherzare con le carote. È cresciuta piccola. Ma quando mia moglie ha piantato l'ibrido Nandrin, sono rimasto piacevolmente sorpreso dalle sue dimensioni. Ora sono felice di raccogliere, di cui c'è anche molto ".

Petr, Sterlitamak: "Una volta ho letto di questo ibrido su Internet. Ho deciso di piantarlo nel mio giardino. Le carote sono diventate lisce e belle, inoltre sono deliziose. Ma ho provato a seguire tutti i consigli per crescere e il risultato è stato buono ".

I giardinieri consigliano

Tra tutte le specie più dolci, i giardinieri danno particolare preferenza a quanto segue:

1. Primo divertimento... I semi di questa varietà di carote molto gustosa sono stati ottenuti dagli allevatori presso la stazione di ortaggi della Siberia occidentale. I suoi frutti iniziano a maturare già 2,5-3 mesi dopo la germinazione. La polpa di tali carote è succosa e dolce, quindi le persone sono felici di usarla fresca.
2. Colorazione è anche un frutto precocemente maturo. Ottimo per alimenti per neonati e dietetici. Questa varietà ha una serie di vantaggi. In primo luogo, la sua resa può essere di 50 tonnellate per 1 ettaro di terreno. In secondo luogo, queste radici hanno sempre un aspetto estetico uniforme. In terzo luogo, hanno un alto contenuto di carotene, che migliora la vista, le condizioni dei capelli e delle unghie e stabilizza il sistema immunitario del corpo.

1. La maggior parte delle persone conosce l'enigma di una fanciulla rossa seduta in una prigione. I bambini spesso danno la risposta corretta. C'è una carota dolce per bambini? Sicuro. La chiamano così: dolci carotine... Il suo consumo è consigliato fresco, in purè di patate o succhi. Le carote dovrebbero essere incluse nel menu per bambini di questo tipo. Raccolto 3-3,5 mesi dopo la germinazione.
2. Più tardi è maturo, ma non per questo meno gustoso L'imperatore... Il periodo minimo di maturazione dopo la germinazione è di 4 mesi. Allo stesso tempo, i frutti sono lunghi, gustosi e succosi.
3. Fanciulla rossa - anche una varietà a maturazione tardiva, appartiene alla varietà "Shantane". Questi ortaggi a radice dolce possono maturare fino a 4,5 mesi. Il suo vantaggio è la possibilità di stoccaggio a lungo termine in inverno. Non è consigliabile concimare con letame fresco: aumenterà il rischio di ottenere radici storte con più radici.

Raccolta e conservazione delle carote Nandrin F1

Il primo raccolto di questa varietà è combinato con il secondo diradamento (quando le radici raggiungono un diametro di un centimetro). Tali carote sono abbastanza commestibili. La raccolta finale e completa viene eseguita 105-110 giorni dopo l'emergere di germogli di massa.

Con la semina estiva, giugno, i frutti raggiungeranno la piena maturazione a fine ottobre o inizio novembre. Per fare questo, le carote vengono scavate con un forcone da giardino, tirate fuori dalle cime e scosse dal resto del terreno. Queste radici sono abbastanza adatte per la conservazione invernale a lungo termine.

Varietà ibrida di carote Nandrin F1 - ideale per la coltivazione sia in cottage estivi privati ​​che in grandi aziende agricole. È piantato per il consumo estivo e per il rimessaggio invernale, questa varietà è ad alto rendimento, senza pretese, resistente a malattie e parassiti. Nandrin F1 ha un aspetto eccellente e un buon gusto.

Come si coltiva l'ibrido Nandrin F1? Condividi i segreti della tecnologia agricola di questa varietà di carote.

Nandrine f1 è un popolare ibrido di carote sviluppato da allevatori olandesi. È famoso per il suo gusto eccellente e la maturazione precoce. Nonostante la sua relativa giovinezza, l'ibrido è noto tra i residenti estivi e il suo materiale di semi è richiesto in modo stabile nei negozi specializzati. Le carote attirano con un alto rendimento, colture di radici di alta qualità belle e pulite.

Varietà dolci

In precedenza, la dolcezza delle carote era fortemente influenzata dalle condizioni climatiche. Ad oggi, gli allevatori sono riusciti a creare diverse varietà che possono essere piantate ovunque senza perdere la dolcezza del raccolto di radici coltivate. Queste varietà sono:

1. Amsterdam... Le sue radici sono lunghe e luminose e il loro nucleo è sottile, con una conservazione prolungata non si rompono, lo svantaggio è una scarsa resa.
2. Belgien White ha un aroma gradevole originale.
3. Finhor - una varietà di dessert senza anima, spesso utilizzata per insalate o succhi, il suo unico inconveniente è la sua estrema inidoneità alla conservazione in inverno.
4. Bambino rotondo. È meglio diluito in piccoli contenitori.
5. Alyonka è una varietà dolce a maturazione precoce.
6. Vichingo.
7. Nantes - carote molto lisce, belle e dolci.
8. Perfezione ha una polpa succosa, una superficie soda e possibilità di conservazione a lungo termine.
9. Tinga perfetto come ingrediente per insalate, succhi e altri piatti freschi, adatto per la conservazione a lungo termine.

Molti di questi frutti sono grandi e ricchi di carotene. Tuttavia, non è sempre possibile finire con frutti dolci, poiché le carote richiedono un'adeguata semina e cura.

Semi Carote invernali di Mosca sono la scelta classica di molti giardinieri per la semina. In primo luogo, questa varietà è una delle più produttive. In secondo luogo, le radici coltivate sono dolci, non grossolane, grandi. La varietà è resistente alla decomposizione, quindi ideale per la semina in ottobre o novembre. Un'altra caratteristica distintiva è la possibilità di conservazione a lungo termine delle radici senza perdita di qualità esterne e gustative.

Regina d'autunno... Dai semi di questa varietà di carote crescono radici lunghe fino a 30 cm.Il cuore è piccolo, il sapore è dolce. Molte casalinghe usano tali carote non solo per il consumo fresco, ma anche per l'inscatolamento.

C'è anche una varietà Nantes migliorata: Nanteysky... Il vantaggio sta nell'ottima resa. Paragonato a Nantes varietà, l'aspetto di Nanteisky non è così bello, ma è meno esposto a mosche carote e parassiti. (Leggi di più sulle varietà resistenti alla mosca della carota qui).

Leggi qui le proprietà benefiche delle carote crude e bollite.

Dove crescono le carote?

Le carote selvatiche possono essere trovate in molti paesi in tutto il mondo. Cresce sia nei paesi europei che nei paesi asiatici. È adatto per un clima mite e temperato.

Semplicemente non cresce in aree con condizioni climatiche molto aride o nell'estremo nord. Di regola, le carote crescono nella foresta, lungo le strade o ai margini.

Parassiti e malattie

Coloro che sono stati coinvolti nella coltivazione di questo raccolto di radici sanno come la batteriosi, la malattia del sentimento o le macchie brune che sono apparse nelle piante possono rovinare l'attività. Non è più gioioso se le carote vengono attaccate da afidi della carota, mosche o falene del cumino. Tuttavia, la cosa peggiore è quando una mosca carota si avvia, mangiando la radice vegetale dall'interno.

Tuttavia, questi problemi non sono così terribili per Nandrin. Come già accennato, i semi ibridi vengono lavorati nella fase di preparazione per la vendita. Quindi sia le malattie che i parassiti di questa varietà non sono così spaventosi come il resto.

Per quanto riguarda la mosca dannosa, anche gli allevatori hanno provato. Avendo scoperto che un'alta percentuale di carotene non contribuisce alla buona nutrizione delle larve, e un alto contenuto di zuccheri ne porta addirittura alla morte, gli scienziati hanno dotato il raccolto di radici di queste proprietà, utili per l'uomo, ma repellenti per un insetto.

Come conservare

Le carote ibride si conservano molto bene senza perdere le loro qualità. In un magazzino di ortaggi dura bene fino alla fine della primavera, a differenza di altre varietà a maturazione precoce. Ne consegue che le carote Nandrin, per la loro capacità di mantenere a lungo la loro presentazione, sono di interesse per il commercio. Pertanto, puoi acquistare le carote Nandrin in qualsiasi banco, sia che si tratti di un mercato o di un negozio, quasi in qualsiasi momento, fino al nuovo raccolto.

Come e quando raccogliere

La vendemmia avviene da metà a fine settembre.

Consigli! Prima di raccogliere le carote "Imperatore", è necessario annaffiare accuratamente l'aiuola in anticipo, in modo da non rompere i frutti lunghi, non troppo voluminosi e deliziosi durante lo scavo.

Dopo che il raccolto è stato dissotterrato, è imperativo asciugarlo all'aria per almeno alcune ore, quindi tagliare le cime e inviarlo per lo stoccaggio o la lavorazione.

Le carote "Imperatore" sono fruttuose per le loro caratteristiche. E queste non sono semplici parole: fino a 8 kg di radici eccezionali possono essere raccolte da un metro quadrato. Le carote della varietà "Emperor" vengono conservate in un luogo fresco per un massimo di nove mesi, mentre le perdite sono sempre minime. Il raccolto di radici rimane bello per tutta la durata di conservazione. Da qui la conclusione: è adatto alla vendita, poiché una carota con tali caratteristiche esterne attirerà sempre una maggiore attenzione degli acquirenti.