Varietà ad alto rendimento di cavolo "Belorusskaya": descrizione e caratteristiche

Il cavolo Belorusskaya 455 è una vecchia varietà domestica, allevata nel 1937. Gli scienziati di VNIISSOK erano impegnati nello sviluppo di questa varietà. Nel 1943, il bielorusso fu incluso nel registro di stato. Il cavolo cappuccio è consigliato per la coltivazione nelle seguenti regioni del paese:

1. Nord.
2. Nord Ovest.
3. Centrale.
4. Volgo-Vyatsky.
5. Terra nera centrale.
6. Middle Volga.
7. Uralsk.
8. Siberia occidentale.
9. Siberia orientale.
10. Lontano est.

Nell'articolo scoprirai una descrizione della varietà, vedrai una foto delle teste di cavolo e leggerai anche le recensioni dei giardinieri che hanno coltivato Belorusskaya sul loro sito.

Descrizione della varietà

La varietà è apparsa grazie al lavoro degli allevatori sovietici.... È caratterizzato da teste di cavolo dense e appiattite, adatte al consumo fresco, alla lavorazione e alla conservazione.

Origine e sviluppo

Il cavolo bielorusso è stato allevato dagli allevatori sovietici dell'Istituto di ricerca russo sull'allevamento e la produzione di semi sulla base di una delle varietà bielorusse con il metodo della selezione individuale e familiare.

La varietà è stata inclusa nel registro di stato della Russia nel 1943... Le varietà popolari sono bielorusse 455 e 85.

Composizione chimica e proprietà utili

Contiene 100 g di verdura:

• zucchero - 4,4-6,7%;
• acido ascorbico - 24-39 mg;
• materia secca - fino all'8%;
• vitamina B1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• E - 0,1 mg;
• calcio - 48 mg;
• fosforo - 31 mg;
• cloro - 37 mg.

Il cavolo aiuta a normalizzarsi processi metabolici, ha proprietà antinfiammatorie e analgesiche, è utile per aterosclerosi, gotta, stipsi, malattie cardiache e renali.

Funzionalità dell'applicazione

Le teste di cavolo di questa varietà sono adatte consumo fresco, decapaggio, salatura, stufatura, preparazione di insalate e primi piatti.

Epoca di maturazione e resa

Questa è una varietà a maturazione tardiva.... Il raccolto di Belorusskaya 455 è pronto per la raccolta in 120-130 giorni dopo la germinazione, Belorusskaya 85 - dopo 140-150 giorni.

dare la precedenza - 474-785 c / ha.

Malattia, parassiti e resistenza al freddo

La varietà tende a sconfiggere chiglia, batteriosi vascolare, mosche cavolo cappuccio, farfalle cavolo, bruchi, orsi, crocifere, coleotteri ondulati, afidi, mosche bianche, staminali in agguato e lumache.

È una varietà resistente al gelo. - i semi germinano a + 5 ° C, le piante adulte tollerano gelate fino a -4 ° C.

Descrizione dell'aspetto delle foglie e della testa di cavolo

La varietà è caratterizzata da un debole apparato radicale situato a 25-30 cm dalla superficie del suolo... La pianta forma dense teste di cavolo con una forma appiattita del peso di 2-3 kg (Belorusskaya 85) e 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) con un ceppo esterno lungo non più di 10 cm.

Rosetta a foglia semespandente, raggiunge i 70-90 cm di diametro... Le foglie tegumentarie sono dense, grandi, di colore verde scuro, hanno forma piatta arrotondata, bordi ondulati medi, nervature sottili e una superficie liscia ricoperta da un rivestimento ceroso.

Le foglie che formano la testa del cavolo cappuccio sono sottili, di colore verde chiaro; al momento della maturità tecnica, sono sbiancate.

Cavolo croccante e succoso e leggermente dolciastro.

Nella foto, cavolo bielorusso.

Per quali regioni è adatto

Il cavolo bielorusso ha permesso la coltivazione in Regioni settentrionali, nordoccidentali, centrali, Volgo-Vyatka, Terra nera centrale, Volga centrale, Urali, Siberia occidentale, Siberia orientale ed Estremo Oriente.

Terreno in crescita

Forma il letto da nord a sud, quindi i germogli riceveranno abbastanza luce solare. Se possibile, semina senape all'inizio della primavera e dissotterrare il terreno insieme alle piantine di senape prima di piantare.

Realizza letti di media altezza, tieni presente che i fori non devono essere a livello o sotto il bordo. In caso di estate piovosa, in questo modo, le radici non si bagneranno e l'umidità in eccesso andrà negli spazi intermedi.

Metti una manciata di terra nera (letame dell'anno scorso), un cucchiaio di cenere di legno in ogni buca. Non esagerare con i fertilizzanti, al cavolo non piaceva il terreno eccessivamente grasso, quindi non si arriccia per molto tempo.

Vantaggi e svantaggi della varietà Belorusskaya

Vantaggi della varietà:

• mancanza di tendenza al cracking;
• trasportabilità;
• gradevole sapore dolciastro;
• versatilità di applicazione;
• produttività abbondante;
• resistenza al gelo;
• la capacità di raccogliere i propri semi.

Svantaggi del bielorusso:

• tendenza al danno da malattie e parassiti;
• esigenza di umidità, soprattutto all'inizio della stagione di crescita;
• scarsa tolleranza al trapianto.

Differenza da altre varietà e ibridi

Confronto di Belorusskaya con altre varietà a maturazione tardiva il cavolo è mostrato nella tabella:

Condizioni di crescita

Le piantine, per il pieno sviluppo, dovrebbero essere al sole per un tempo più lungo, il terreno non dovrebbe seccarsi. Se c'è un'opportunità per questo, nei giorni caldi, portalo fuori o in una serra. Di notte, assicurati di portarlo in casa, poiché la temperatura è ottimale per una crescita sana - da 18 gradi sopra lo zero, ea maggio le notti sono piuttosto fredde.

È necessario piantare piantine nel terreno dopo un mese di età e idealmente all'età di un mese e mezzo. Il gambo dovrebbe essere corto e denso, più spesso di una matita.

Scegli un terreno argilloso e un posto sul sito illuminato dal sole al mattino. Questo è importante per il cavolo. Sopravviverà perfettamente all'assenza del sole diurno e serale, ma senza il sole mattutino starà male.

Nonostante il fatto che questa sia una pianta che ama l'umidità, non rompere i letti in pianura e, inoltre, i letti devono essere rialzati: le acque sotterranee sono distruttive per le radici.

Caratteristiche di piantare e crescere

Il cavolo bielorusso viene coltivato in terreno aperto e chiusoutilizzando metodi di piantina o piantina.

Preparazione per piantare semi e piantine

Le date di semina variano da fine marzo a inizio maggio, a seconda del clima della regione: il cavolo viene seminato prima nelle zone calde, successivamente in quelle fredde.

Preparazione pre-impianto:

• i contenitori di semina vengono trattati con acqua bollente con l'aggiunta di permanganato di potassio una settimana prima della semina;
• si prepara una miscela di terreno con acidità neutra mescolando torba, terreno erboso e sabbia in un rapporto di 3: 1: 0,5, il giorno prima della semina viene versata con una soluzione di permanganato di potassio o fungicidi ("Gamair");
• far indurire i semi abbassandoli per mezz'ora a caldo (+ 50 ° C), e poi per 2 minuti. in acqua fredda;
• il materiale di piantagione viene inciso mediante ammollo per 30 minuti. in una soluzione di permanganato di potassio o per 8 ore in "Fitosporin".

Il substrato viene versato nei contenitori preparati e i semi vengono seminati ogni 3 cm, approfondendoli di 1 cm... I chicchi vengono cosparsi di miscela di terra e annaffiati, i contenitori vengono ricoperti di polietilene e posti in una stanza con una temperatura di + 18 ... + 20 ° C.

Dopo la germinazione hanno 12 ore di luce diurna e una temperatura dell'aria di + 15 ° C di giorno e di + 10 ° C di notte.

Quando le piantine formano 2 foglie vere, effettuare la raccolta delle piantine in contenitori singoli con un diametro di almeno 6 cm.

Le piantine vengono annaffiate con parsimonia, evitando l'essiccazione o il ristagno del terrenoe 2 settimane prima del trapianto sui letti, iniziano a indurirsi, portandolo all'aria aperta e aumentando gradualmente il tempo della sua permanenza lì da 15 minuti. fino a un giorno.

Atterraggio senza semi

Con la coltivazione senza semi, i semi a maggio vengono seminati direttamente in piena terra secondo lo schema 60 × 60 o 70 × 70 cm, approfondimento di 1-1,5 cm.

Le teste di cavolo si fissano rapidamente a una temperatura di + 20 ... + 25 ° C... Se l'aria si riscalda fino a + 30 ° C o più, la formazione di teste di cavolo rallenta.

Requisiti del terreno

La pianta bielorussa è piantata in un luogo ben illuminato, soleggiato e protetto dal vento.... La varietà predilige terreni leggeri, sciolti, fertili con acidità neutra, buona aerazione e permeabilità all'umidità.

Il terreno viene preparato in autunno: coprire con humus o composto misto a cenere in ragione di 1 secchio di miscela per 1 mq. m, e scavato fino a una profondità di circa 22 cm.

Predecessori

La varietà è meglio piantare dopo cipolle, pomodori, patate, peperoni, legumi e colture di zucca. I peggiori predecessori sono le rape, le rape, le rape e altre varietà di cavoli.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

Le piantine vengono trapiantate in piena terra nella prima metà di giugno.quando le piantine avranno 40-50 giorni, avranno 6-8 foglie e un forte apparato radicale. Il terreno dovrebbe essere riscaldato fino a + 4 ... + 10 ° C.

Regole di atterraggio:

1. I letti si formano in direzione nord-sud, mantenendo una distanza tra le file di 60-70 cm.
2. Ogni 60-70 cm vengono praticati fori per piantare con una profondità di 15-20 cm.
3. Una manciata di humus e cenere di legno viene versata sul fondo di ciascuno, vengono versati 2-3 litri di acqua.
4. Le piantine vengono rimosse dai contenitori e poste nelle scanalature preparate, diffondendo con cura le radici.
5. Cospargere le piante di terra sulle foglie inferiori, compattare e annaffiare il terreno.

Il trapianto di piantine viene effettuato la sera o con tempo nuvoloso e piovoso.

Funzionalità in crescita

Prendersi cura della varietà Belorusskaya presuppone l'adempimento dei requisiti agrotecnici standard: irrigazione, diserbo e allentamento, concimazione e protezione da malattie e parassiti.

Modalità di irrigazione

Durante i primi 14 giorni dopo il trapianto, le piantine vengono annaffiate almeno una volta ogni 2 giorni. al ritmo di 2 litri di acqua per pianta. In futuro, sono guidati dalle condizioni climatiche e dalla composizione del suolo: chernozem e terriccio vengono annaffiati meno spesso, terriccio sabbioso - più spesso.

Riferimento. Il terreno deve essere inumidito di almeno 20 cm di profondità.

L'irrigazione viene interrotta 2 settimane prima della raccoltain modo che le teste di cavolo non si spezzino.

Allentamento e aumento

La terra si allenta dopo ogni irrigazione o pioggia ad una profondità di 7 cm, questo migliora l'accesso di umidità, aria e sostanze nutritive alle radici. Allo stesso tempo, si liberano delle erbacce.

Spud cavolo due volte a stagione... Per la prima volta - 3 settimane dopo aver trapiantato le piantine nel terreno.

Top vestirsi

Per la prima volta, i fertilizzanti vengono applicati 2 settimane dopo il trapianto delle piantine, consumando 0,5 litri di una soluzione di humus o escrementi di pollo per ogni pianta.

In futuro, il cavolo viene nutrito altre 3-4 volte. con un intervallo di 15-20 giorni, versando 1 litro di verbasco o escrementi di pollo sotto le piante.

Riferimento. La varietà risponde bene all'alimentazione fogliare con iodio o ammoniaca.

Misure per aumentare la resa

La quantità e la qualità del raccolto dipendono dalla cura delle piantagioni.... Molte grandi e belle teste di cavolo possono essere ottenute con un'irrigazione adeguata, una concimazione regolare e una protezione delle verdure da malattie e parassiti.

Malattia e controllo dei parassiti

Nella tabella sono presentati malattie e parassiti pericolosi per questa varietà:

Le sottigliezze della coltivazione del cavolo bielorusso

Per piantare semi di questa varietà di cavolo per piantine, è meglio scegliere un tipo di terra zolla. È meglio rifiutare i terreni con un alto contenuto di fertilizzanti minerali. La temperatura ottimale per la germinazione dei semi è considerata di 4-5 gradi Celsius.

Va notato che la varietà di cavolo bielorusso 455 ha un alto livello di resistenza agli indicatori di bassa temperatura. Ciò consente di piantare piantine da inizio aprile a metà maggio, a seconda della regione. Nel processo di sbarco, aderiscono allo schema di 60x50 centimetri.

Se il clima è freddo per lungo tempo e si verificano costantemente gelate ricorrenti, le piantine appena piantate dovrebbero essere protette con un film. Durante il giorno, con tempo soleggiato, può essere aperto leggermente in modo che il cavolo respiri e si indurisca, e di notte è meglio coprirlo con un film.

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La descrizione del cavolo bielorusso si concentra sul fatto che la varietà ama molto l'umidità. Innaffialo frequentemente e allenta periodicamente il terreno. Ma durante la fase di maturazione, si consiglia di ridurre le annaffiature. I fertilizzanti minerali e organici sono usati come condimento superiore. La farina dolomitica è un ottimo rimedio contro i parassiti.

Raccolta e conservazione

Vendemmia a fine settembre - inizio ottobre, scegliendo per questo una giornata di sole in modo che le teste di cavolo siano asciutte.

Le teste di cavolo vengono tagliate con un coltello, lasciando i gambi lunghi circa 3 cm, per cui vengono successivamente sospesi durante lo stoccaggio.

Come struttura di stoccaggio viene scelta una stanza ben ventilata con una temperatura di 0 ... + 5 ° C e un'umidità dell'aria entro il 95%. In tali condizioni, le teste di cavolo vengono conservate fino a gennaio e ad una temperatura di + 5 ... + 7 ° C - un mese.

Cura delle verdure

È meglio annaffiare la pianta la sera in modo che il sole non bruci le foglie della verdura. Dopo aver piantato piantine nel gas di scarico, è necessario annaffiare il cavolo ogni giorno. Nel tempo, l'irrigazione si riduce a seconda delle condizioni climatiche. Alla fine della stagione di crescita, l'irrigazione viene eseguita molto raramente e due settimane prima della raccolta si interrompe del tutto, poiché un'abbondanza di umidità può portare a screpolature delle teste.

Inoltre, quando si organizza l'irrigazione, è necessario prestare attenzione al tipo di terreno. Ad esempio, se la coltura cresce su terreno nero, viene annaffiata meno frequentemente rispetto a quando la verdura viene coltivata in terreno sabbioso.

Dopo l'irrigazione, si consiglia di allentare il terreno in modo che il sistema radicale non marcisca.

Inoltre, a causa delle annaffiature frequenti e abbondanti, le erbacce cresceranno costantemente vicino alla coltura agricola, che deve essere rimossa.

Suggerimenti e recensioni di giardinieri esperti sulla varietà

I giardinieri consigliano:

• cambiare il sito di piantagione del cavolo ogni anno per ridurre il rischio di danni alla chiglia delle piante;
• seminare immediatamente i semi in contenitori individuali, poiché le piantine di questa varietà non tollerano bene la raccolta.

Agricoltori parlare positivamente della varietà.

Maria, Kazan: “Coltivo questo cavolo da diversi decenni, ho provato altre varietà, ma torno ancora a Belorusskaya. Il cavolo cappuccio è molto gustoso, si conserva bene e per lungo tempo le teste di cavolo sono grandi e dense. È vero, devi gestire con attenzione malattie e parassiti, perché la varietà non ha immunità, ma ci sono già abituato e non penso che sia qualcosa di difficile ".

Natalia, regione di Voronezh: “Abbiamo un piccolo appezzamento, ma coltiviamo sempre cavoli. Lascia che sia un po ', ma abbastanza per noi.Scegliamo il bielorusso, perché è molto gustoso e ideale per la fermentazione ".

Controllo dei parassiti e dei parassiti

La descrizione del cavolo bielorusso dice che questa varietà è raramente esposta a determinati parassiti. I principali nemici della pianta possono essere pulci, afidi o coleotteri delle foglie. Come profilassi per tali parassiti, è possibile utilizzare lo zolfo colloidale, che viene introdotto nel terreno prima della semina (200 g per 1 m2). Puoi combattere una pulce con l'aiuto di un farmaco come Fitoferm (circa 10 mg dell'agente dovrebbero essere applicati sotto ogni radice).

Il preparato per combattere lo scarabeo delle foglie è Regent: 200 ml della sostanza devono essere diluiti in 10 litri di acqua tiepida e ogni cespuglio colpito deve essere spruzzato. I preparati di rame sono considerati misure efficaci per combattere gli afidi. Puoi usare Oxyhom o Epin (50 g di prodotto chimico per 5 litri di acqua). Disinfetteranno la pianta e distruggeranno completamente le larve dei parassiti.

Il cavolo Belorusskaya ha spesso problemi con malattie come la macchia nera o l'oidio. Il problema è che tali malattie non possono essere completamente curate. È necessario sradicare l'intero cespuglio e bruciarlo. Come misura preventiva, i trattamenti vengono eseguiti utilizzando liquido bordolese: 10 mg del farmaco devono essere diluiti in 10 litri di acqua e i cespugli devono essere spruzzati ogni 10 giorni.

Come piantare?

Le piantine vengono messe a dimora in uno spazio aperto quando la temperatura dell'aria è mantenuta stabilmente intorno ai 15 C. Il terreno deve essere preparato in autunno. Tutta la materia organica fresca, i gambi ei frutti delle piante da giardino, le erbacce vengono rimosse dal giardino.

La materia organica può marcire, nematodi, piccoli vermi bianchi, di cui è difficile liberarsi, possono comparire su di essa.

Humus, sabbia e cenere vengono aggiunti al letto da giardino. Gli insetti trascorrono l'inverno nel terreno. Per prevenirne la comparsa, si consiglia di aggiungere Nitrofoski, 50 g / m2 alla miscela di terreno. Il letto è scavato in una pala.

In primavera, 2 settimane prima di piantare le piantine, vengono introdotti 20 g di urea e perfosfato, 40 g / m2. Viene eseguita l'erpice.

Poiché il cavolo ha foglie voluminose, si consiglia di seguire lo schema di piantagione per questo. Ad alta densità, il terreno è scarsamente ventilato, su di esso si sviluppa un fungo che causa la morte delle piante.

Prima di piantare, le piantine vengono indurite, portate in giardino in modo che si adattino alla bassa temperatura dell'aria. Innaffia le piantine per farle uscire più facilmente dalle tazze. La massa di terra non viene distrutta.

Le piantine vengono approfondite di 10 cm, si aggiungono cenere, sabbia e 5 g di urea. Cospargere la pianta con terriccio umido su tutti i lati. Affinché le radici si diffondano più velocemente e inizino a germogliare, si consiglia di aggiungere acqua alla buca. Se il terreno è bagnato, l'irrigazione dopo la semina non viene eseguita.

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Cura dopo l'atterraggio

Dopo la semina, l'irrigazione è necessaria ogni giorno. La sera, dopo che il sole è più vicino al tramonto, è necessario versare più di un litro d'acqua sotto ciascuna radice.

Durante la prima settimana, non è necessario allentare la zona delle radici e dopo una settimana, prima di annaffiare, è necessario allentarla.

Il diserbo costante aiuterà ad evitare l'umidità in eccesso dalle erbacce e ti permetterà di notare immediatamente gli insetti - parassiti.

Interrompi l'irrigazione quotidiana due settimane dopo la semina. È necessario lasciare asciugare completamente i germogli e lasciarli asciugare completamente per un paio di giorni.

È necessario monitorare l'aspetto di moscerini e bruchi. Quando il moscerino appare per la prima volta, cospargere il cavolo con acqua saponosa e cospargere con cenere di legno sopra.

Diluire il sapone da bucato in un secchio di acqua tiepida per rendere l'acqua bianca e saponosa. Spruzza le foglie con questa soluzione, specialmente al centro: la connessione delle foglie con le talee e il terreno intorno.

Quando compaiono bruchi, è necessario utilizzare prodotti di trattamento speciali. La lavorazione deve essere eseguita con tempo calmo, preferibilmente la sera, dopo che il sole è più vicino al tramonto.