La razza di polli di salmone Zagorsk è una razza sovietica di grande successo, ideale per le dure condizioni della Russia. Un principiante che ha deciso di intraprendere l'allevamento di polli, ma non sa quale razza scegliere, può tranquillamente consigliare i polli Zagorsk.
Allevata sulla base dell'incrocio di quattro razze presso l'Istituto di pollame, situato nella città di Sergiev Posad, questa razza è diventata una delle razze di polli sovietici di maggior successo. Il nome gli è stato dato in onore del vecchio nome della città - Zagorsk.
Due razze di polli russe e due straniere sono state coinvolte nella creazione della razza: Yurlovskaya vocifera e russa bianca; Rhode Island e New Hampshire.
Da queste razze, i polli di salmone Zagorsk hanno preso tutto il meglio: resistenza al freddo, mancanza di pretese nel cibo, produzione di uova, rapido aumento di peso e resistenza.
Descrizione della razza
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La seconda parte alla razza "salmone" nome ricevuta a causa del bel colore di salmone. La descrizione degli animali domestici è la seguente: i polli hanno il piumaggio marrone chiaro con toni arancioni e rosa, ei galli sono tricolori (bianchi, con sfumature gialle e verdastre).
Il corpo di galline e galli è grande. La parte posteriore è estesa. Alla base, il tronco si espande. I maschi, che sono stati allevati a GNU VNIIGZH, sono più alti negli stinchi. Quelli allevati da Gene Pool sono più tozzi e tozzi. Hanno gambe medie. Metatarso giallo.
La cresta a forma di foglia ha 4 o 5 denti. Gli allevatori raccomandano di lasciare le persone con 5 denti sul pettine per la riproduzione. È rosso brillante. Anche la barba, con lobi, è rossa.
Il becco è di colore giallo e ha una dimensione media. Se il gallo è scuro, all'inizio del becco potrebbero esserci delle macchie scure. Le femmine hanno becchi più chiari con capesante.
Gli esperti raccomandano di rifiutare dall'allevamento quegli uccelli il cui numero di denti sul pettine non è 4 o 5, ma diverso, se hanno un becco scuro o zampe con un colore salmone. Gli uccelli vengono rimossi dall'allevamento, in cui il colore non corrisponde alla razza.
Le galline ovaiole portano i proprietari da 220 a 260 uova grandi all'anno. In media 1 uovo pesa 65 g, ma gli uccelli depongono uova di diverse dimensioni, con un peso compreso tra 60 e 89 g, con guscio rosa chiaro o marrone chiaro. Con un apporto di calcio sufficiente, è forte.
Dati esterni
Se non hai mai visto il salmone Zagorskaya e hai incontrato un galletto di questa razza, difficilmente puoi classificarlo come salmone Zagorskaya. Il fatto è che non ha nulla in comune con il colore del salmone. I galli stessi sono molto forti, muscolosi e hanno una pronunciata cresta scarlatta sulla testa. Le code dei galli sono corte e attaccate.
Oltre alle differenze di colore, i polli sono molto più piccoli dei maschi. La gallina ovaiola standard di Zagorskaya Salmon può essere classificata come segue:
- Un corpo abbastanza grande con un corpo allungato e una massa muscolare sviluppata.
- I muscoli pettorali sono larghi, il torace sporge fortemente in avanti.
- La schiena è dritta.
- La testa è di piccole dimensioni, gli occhi sono arancioni.
- La coda, come quella dei galli, è piuttosto corta.
- Lo stemma e gli orecchini sono di dimensioni in miniatura, ma hanno colori molto luminosi.
- Il piumaggio è lussureggiante, si adatta perfettamente al corpo.
Vale anche la pena notare che i polli sono inclini all'obesità, quindi la dieta di questo uccello deve essere monitorata.
Storia delle origini
La razza è stata allevata presso l'Istituto di pollame Zagorsk.Una parola nel nome suona così: "Zagorsk ..." Gli allevatori domestici hanno lavorato alla razza negli anni '60. XX secolo. Nel 1955 la razza fu ufficialmente riconosciuta.
I produttori nazionali hanno preso parte all'allevamento della nuova razza: Yurlovskie vociferous, con bianchi russi. Usato e individui di razze straniere: Rhode Island, con New Hampshire.
All'inizio del lavoro di riproduzione, il bianco russo è stato incrociato con altri rappresentanti delle razze. Quindi, dai mezzosangue della 1a linea, i polli F1 sono stati incrociati con i galletti Yurlovsky vociferi e le Rhode Islands. Sono uscite 2 righe. Alcuni polli erano color salmone e il secondo era bianco e aveva una cresta a forma di rosa.
Gli allevatori si sono interessati a continuare a lavorare con il ramo del salmone. In futuro, i polli bianchi hanno preso parte all'allevamento della razza Moscow White.
Le caratteristiche principali degli Zagorsky sono state fissate attraverso più incroci e il lavoro con la razza è stato continuato nel pool Gene, con GNU VNIIGRZH. I polli allevati in questi istituti hanno differenze riconoscibili nel fisico.
Informazioni sulle recensioni
I commercianti privati nei villaggi e gli agricoltori che hanno molti polli di questa razza notano che gli uccelli sono altamente resistenti a varie malattie, resistenti al gelo e mangiano il mangime offerto dai proprietari. Se il mangime migliora, le uova diventano più grandi nel tempo, la carne ha un sapore migliore.
Fin dall'infanzia, i galli differiscono bene dalle femmine. Questi ultimi hanno una striscia scura lungo la schiena. Quando i pulcini hanno 14 giorni, iniziano a crescere bene con le piume. Quelli con le ali scure sono galletti e quelli con ali più chiare sono polli.
Se c'è un gallo nel gregge o più, allora il 100% fertilizzerà tutte le femmine. Puoi prendere qualsiasi uovo e metterlo nell'incubatrice, aspettando che i pulcini appaiano. I bambini crescono rapidamente. Sono equilibrati, non si beccano a vicenda finché non sanguinano.
Le recensioni dei proprietari sono positive. Gli uccelli sono più intelligenti di molti altri, equilibrati. Mangiano ciò che i proprietari offrono loro e aumentano rapidamente di peso. I proprietari sono soddisfatti dell'elevata produzione di uova di strati.
Gli svantaggi includono il male, ma si manifesta a causa dell'ingegnosità degli uccelli. È anche un male che i polli siano forti e volino in alto. Se il recinto è nella media, lo supereranno e andranno dai vicini a banchettare con vermi e cereali, di cui non saranno contenti.
I proprietari notano che i polli adulti raramente si ammalano e gli animali giovani, se non c'è virus nel pollaio e mangiano bene, sopravvivono al 100%. Con un buon appetito, i pulcini aumentano rapidamente di peso. Per evitare epidemie, il proprietario deve disinfettare periodicamente il pollaio e rimuovere ogni giorno gli escrementi e cambiare l'acqua.
Vantaggi in crescita
I polli di salmone a Sergiev Posad (Zagorsk) vicino a Mosca sono stati allevati appositamente per il nostro clima difficile, quindi possono affrontare perfettamente il freddo. Questi uccelli si distinguono per l'attività motoria, ma con una disposizione calma e vivibile, non organizzano isteriche, si relazionano con calma al rumore, suoni acuti e forti. Possono essere tenuti insieme ad altre razze, non ci saranno conflitti.
Si distinguono per la loro resistenza, resistenza alle malattie, forte immunità, manutenzione e nutrizione senza pretese. I polli hanno un forte istinto di cova e possono produrre prole sana.
I polli con tali caratteristiche vengono allevati in cortili privati, in grandi allevamenti, questo è molto redditizio, vista l'ottima produzione di uova e il rapido aumento di peso. Le uova e la carne sono di ottima qualità e hanno un buon sapore.
L'unico inconveniente da considerare quando si organizzano i contenuti è la loro attività e la loro capacità di volare in alto. Le casalinghe a volte si lamentano del fatto che i polli trovano la minima opportunità di entrare in giardino, e dopo devono piantarlo di nuovo. Il posto per camminare dovrebbe essere ben limitato, forse anche organizzare un soffitto a rete, perché una recinzione senza soffitto dovrebbe essere molto più alta di due metri.
Produttività, produzione di uova
Le galline ovaiole adulte portano ai proprietari da 220 a 260 uova all'anno. Le uova sono grandi. La media è considerata di 65 g. Ce ne sono anche di più piccole fino a 60 g. Quando gli esperti hanno pesato le uova, la più grande è risultata essere di 89 g.
In media, i polli vanno da 2,5 a 2,7 kg e i maschi da 3,0 a 3,6 kg. La loro carne è deliziosa e da 1 carcassa il proprietario riceve 1,5 kg di polpa, e talvolta di più. Dopo la maturazione a 5-5,5 mesi. le galline cominceranno a deporre le uova ei giovani maschi impareranno a calpestare le galline.
Qual è il carattere dei pestelli?
La razza di polli salmone Zagorsk si distingue per una natura docile. Questo li rende molto popolari per le piccole aziende agricole. Vanno facilmente d'accordo tra loro e con le persone. Gli uccelli sono calmi, amano pascolare pacificamente, non litigano tra loro e vanno d'accordo facilmente con gli "estranei".
Sono curiosi e attivi, e se li allevi in casa, dovresti proteggere gli spazi verdi che possono cadere preda dei predoni piumati.
Allevamento
Quando il proprietario pensa a quali galline prendere le uova, tiene conto di come questa o quella gallina soddisfi lo standard di razza e quante uova dà? Molto spesso, i testicoli fecondati vengono posti in un'incubatrice e ci si aspetta che appaiano i pulcini. Per la deposizione in un'incubatrice, le uova vengono prese non più piccole di 55 g ciascuna, ma piuttosto di più.
Quando i polli diventano eccessivamente luminosi, possono sedersi sui nidi per incubare le uova, ma questo non accade così spesso, perché i proprietari depongono le uova nell'incubatrice. Gli strati non sono inclini a frequenti nidificazioni. Hanno sviluppato male questo istinto.
Il proprietario dell'incubatrice seleziona le uova che sono più grandi, non più piccole di 55 g. È meglio farlo a 3 mesi. dal periodo in cui i polli hanno iniziato a deporre attivamente. Un altro buon punto di riferimento per il proprietario è la muta di uccelli. Dopo aver cambiato piumaggio, ci vogliono 2 settimane o 1 mese. e il proprietario può prendere le uova dai nidi per l'incubatrice.
Il modo in cui nascono i pulcini è influenzato dall'alimentazione delle madri. Pertanto, prima della selezione pianificata delle uova, è meglio nutrire le galline in modo eccellente per una settimana. Aggiungere alla dieta verdure tritate, vitamine, farina di carne e ossa.
Il salmone Zagorsk viene utilizzato quando si allevano croci. Gli individui sono considerati i migliori ibridi quando:
- Salmone di Madre Zagorskaya e giubileo di padre Cornish o Kuchinsky.
- Padre Zagorsk Salmon e madre Plymouthrock o New Hampshire.
- Il padre, con il salmone della madre Zagorsk, incrociato con l'argento di Adler.
Gli ibridi mostrano una rapida pubertà. Gli uccelli diventano grandi. Già a 3 mesi. una carcassa eviscerata pesa tra 1,5 e 1,8 kg.
Caratteristica
Gli uccelli Zagorsk sono uccelli attivi, mobili e curiosi.
- In estate, hanno bisogno di lunghe passeggiate, durante le quali gli uccelli sono in grado di trovare il proprio cibo da soli.
- I polli sono calmi e non mostrano aggressività nei confronti di altre razze, quindi vengono tenuti nella stessa voliera con altri uccelli.
- I galli hanno una disposizione ostile. Si raccomanda che tali individui siano isolati dalla mandria e autorizzati a mangiare carne.
- Quando si organizza una passeggiata, vale la pena considerare che gli uccelli volano bene. Data questa caratteristica, sarà organizzata una voliera per il loro cammino con pareti alte almeno 2 metri.
Alimentazione, con manutenzione
I proprietari notano che gli uccelli sono senza pretese nel mantenere il pollaio, nella nutrizione. Diverse temperature dell'aria sono adatte per loro, poiché sono resistenti al gelo. Gli uccelli hanno un temperamento piuttosto calmo, ma agili. Tollera bene le situazioni stressanti.
In estate, è meglio lasciare che i polli vadano a fare una passeggiata nel cortile, sito. Soprattutto se è piantato con erba. Questo aiuterà i polli ad aumentare di peso, avranno uova grandi con un tuorlo brillante. In inverno, i polli vengono tenuti in pollai, voliere.
Se nell'area in cui vivono gli animali domestici è un inverno piuttosto caldo, non annegano nei capannoni con polli e galli. Se le gelate sono intense in inverno, dovrebbero essere conservate solo in un fienile ben riscaldato, altrimenti gli uccelli si congeleranno e si ammaleranno.
Alcuni possono persino morire per ipotermia.Quando c'è il disgelo, le galline usciranno volentieri nel cortile e vi gireranno intorno, in cerca di cibo.
Con una nutrizione eccellente, il piumaggio degli animali domestici è spesso lanugine e piumaggio. Dopo la muta, crescono rapidamente. Colore salmone particolarmente bello nelle femmine. Ci sono più maschi in questa razza che femmine.
I proprietari dicono che i polli di questa razza si distinguono per la loro cordialità nei confronti delle persone e dei loro simili. Dalla razza Yurlovskaya, i galli hanno vociferazione.
Se il proprietario non vuole che i corvi del gallo si svegli nel cuore della notte, non c'è bisogno di disturbare l'uccello e di entrare nel pollaio di notte. Di notte il gregge dormirà e al mattino i galli, come gli altri nel villaggio, canteranno.
Gli uccelli di questa razza sono attivi. Da 8 a 15 galline vengono lasciate alle cure di 1 gallo. Ad esempio, se galline con 30 galli, devi lasciare 3 galli, uno sarà di riserva. Di solito, il 2 ° gallo non è consentito alle galline. Questo riduce la percentuale di uova fecondate.
10 polli in estate danno 7 o 8 uova al giorno. In inverno, in una stalla riscaldata, con illuminazione supplementare, ce ne saranno 4 o 5. I polli depongono le uova 3 o 4 giorni consecutivi a settimana.
Succede che per 5 giorni consecutivi, una specie di prolifica gallina ovaiola si precipita, ma questo accade raramente. Le giovani galline ovaiole iniziano a deporre le uova e dopo 2 mesi. è chiaro quali testicoli darà in media.
I proprietari dicono che gli uccelli non hanno pretese nella loro dieta. Agli adulti viene dato grano intero e schiacciato, ciò che resta della tavola del padrone + foraggio. Sono anche alimentati con mangimi composti, che sono ben bilanciati e utili.
Se più proteine vengono introdotte nella dieta degli uccelli, ad esempio aggiungendo latte o yogurt, dando la ricotta, gli strati si depositeranno più spesso e le uova diventeranno notevolmente più grandi. Pertanto, gli uccelli risponderanno a maggiori quantità di proteine nella loro dieta.
I buoni proprietari non danno ai polli un mangime composto. Introducono verdure tritate finemente nella dieta, cibi contenenti proteine, bollono o macinano le verdure in una grattugia grossa. Offrono la farina di soia degli uccelli, gettano i rifiuti di pesce nel mosto, ciò che rimane dalla tavola del padrone.
Come vengono scelti i galli? Per l'allevamento, si consiglia di lasciare i pulcini più grandi e luminosi. Sono posti in un recinto separato e ben nutriti. Un tale gallo in sei mesi peserà da 1,8 a 2,2 kg e un pollo 1,6 kg o più.
Prole di salmone
La nascita dei polli è una gioia per una madre: può finalmente respirare con calma e allungare le ossa dopo una lunga incubazione. In questo caso, la nascita di una nuova generazione di piume non porterà molti problemi al proprietario. Le briciole hanno una peluria giallo pallido e crescono in tempi relativamente brevi.
Quasi tutti i bambini si schiudono, ma, sfortunatamente, il 10% di loro muore.
Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a mantenere il maggior numero possibile di pulcini.
- Fornire un termoforo per i bambini per mantenere la temperatura ottimale durante la prima settimana.
- La medicina veterinaria oggi offre una vasta selezione di integratori minerali e antibiotici che possono migliorare la sopravvivenza dei pulcini.
- Se sei nuovo alla schiusa dei pulcini, è meglio acquistare cibo pronto adatto all'età, piuttosto che cercare di soddisfare le esigenze culinarie dei più piccoli.
- Esegui una disinfezione iniziale di alta qualità della stanza in cui prevedi di farli crescere. Tienilo pulito e asciutto, soprattutto nelle prime settimane.
Malattie e loro trattamento
I polli di questa razza sono forti per natura. Se i polli vengono nutriti correttamente da 1 giorno di vita, dando vitamine, verdure e non ci sono uccelli malati nella fattoria, allora il 100% sopravviverà. Se qualcuno muore, non sarà per malattia. Per la diarrea, ai polli viene somministrata una debole soluzione rosa pallido di permanganato di potassio.
Contro i parassiti: pidocchi, pulci, pidocchi, efficaci bagni di cenere. Un abbeveratoio pieno di cenere viene posto nel pollaio e nel cortile. Gli uccelli vi si bagnano volentieri e questo li allevia dai parassiti.
Avendo imparato di più sulla razza, ogni abitante del villaggio o agricoltore capirà che i polli di salmone Zagorsk sono redditizi nella fattoria.
Una gallina produce da 220 a 260 uova all'anno e depone in media 3 o 4 giorni a settimana, il che è molto buono. Da 1 carcassa, puoi ottenere 1,5 o 1,8 kg di carne. Queste sono cifre nella media, perché i galli sono più grandi dei polli. La carne di questi uccelli è gustosa e nutriente.
Il costo delle uova fecondate (90 rubli) è conveniente per un'incubatrice. Tutti possono cercare e acquistare, ad esempio, polli di un giorno (150 rubli uno) di questa razza e in futuro allevare questi polli nella loro fattoria. A tutta la famiglia verranno fornite uova e carne.
Condizioni per mantenere i polli di salmone Zagorsk: istruzioni dettagliate per la costruzione di un pollaio
Le gabbie non sono un habitat adatto per i polli Zagorje. A causa della loro attività e dell'amore per la libertà, non tollerano di trovarsi in uno spazio ristretto. È necessario costruire una stanza per i polli di salmone Zagorsk secondo le istruzioni:
Passo 1
Scava dei buchi per le fondamenta. Quando si calcola l'area, è necessario ricordare che 1 metro quadrato dovrebbe cadere su un individuo. Calcestruzzo le fosse. Puoi erigere muri in 3 settimane, quando le fondamenta diventano più forti.
Legare una fondazione colonnare
Passo 2
Costruisci muri con blocchi, legno o mattoni. Poiché non è necessario installare il riscaldamento nel pollaio per i rappresentanti della razza Zagorsk, è sufficiente uno stucco di alta qualità e coprire tutti i buchi e gli errori. 2 metri è l'altezza ottimale del muro.
Per il calore, puoi realizzare rivestimenti murali di alta qualità
Passaggio 3
Realizza un tetto con assi e ardesia o cartone ondulato. Assicurati che non ci siano chiodi o altre parti appuntite all'interno, poiché gli uccelli possono volare in alto e ferirsi.
Tetto in legno per pollaio
Passaggio 4
Copri il pavimento con la terra. Si consiglia di posizionare le assi sopra per evitare che gli uccelli scavino buche. Usa uno strato denso di segatura e miscela di torba come lettiera.
Pavimento del pollaio
Passaggio 5
Inserisci le finestre e installa le porte. I polli Zagorsk non sono esigenti alla luce, quindi sarà sufficiente una piccola finestra. La porta deve chiudersi ermeticamente.
Le finestre dovrebbero essere piccole e le porte dovrebbero essere strette
Passaggio 6
Prepara dei trespoli. Si consiglia di montarli a diversi livelli. Ad esempio, in 2 file - a una distanza di mezzo metro dal pavimento e 1,5. Sui trespoli inferiori, gli abbeveratoi e le mangiatoie dovrebbero essere posizionati contro una parete.
Non fare grandi finestre nel pollaio
Passaggio 7
Prepara l'area intorno al pollaio. Più grande è la sua area, meglio è. Puoi recintarlo con una rete metallica. L'altezza della recinzione è di almeno 2 metri.
Il posto per le galline ambulanti si trova vicino al pollaio
Passaggio 8
Pulisci l'area da piante velenose e spinose. Anche se c'è una ciotola per bere nel pollaio, deve essere installata all'esterno.
Ciotola per polli nella zona pedonale
Attenzione! Parte dell'area esterna dovrebbe essere coperta. Sotto di esso, i polli possono nascondersi dalle docce e dal sole cocente. È facile costruirlo da post e ardesia.
