Coltivare e nutrire i polli da carne a casa

Broiler: cura e alimentazione

Il successo di un orto domestico dipende da vari fattori. È necessario creare un'atmosfera favorevole in cui i polli da carne vivranno e cresceranno. La cura e l'alimentazione degli uccelli dovrebbero essere effettuate secondo un determinato schema. Insieme al cibo, devono ricevere vitamine e minerali. Le miscele prodotte in fabbrica sono considerate le più adatte. Tuttavia, se non è possibile acquistarli, è possibile organizzare l'alimentazione a domicilio di polli da carne a base di prodotti locali. Allo stesso tempo, è importante tenere conto delle differenze nell'adattabilità delle razze a determinati prodotti. Quindi, ad esempio, l'alimentazione di polli da carne per le indicazioni di carne, uova e carne dovrebbe essere basata su miscele voluminose, principalmente proteiche. Quando si tengono gli uccelli in un cortile, è meglio dare loro mulino, grano, scarti di pesce, scarti di carne, erbe fresche, radici.

Influenza delle variazioni di temperatura e umidità sulla crescita e sulla produttività degli uccelli

La necessità di utilizzare pavimentazioni coibentate dipende dal cambiamento della temperatura ambiente durante la vita di un uccello dai suoi primi giorni di esistenza fino al momento in cui viene colpito a morte. Mantenere le temperature entro i limiti normali può essere difficile, soprattutto durante l'inverno. Dall'inizio del gelo fino alla primavera, gli allevatori di pollame equipaggiano i pollai con riscaldatori elettrici, ma per motivi di sicurezza, non è consigliabile installarli sul pavimento.L'altezza più adatta è di 1 m dal rivestimento del pavimento.

Il regime di temperatura per polli domestici di età diverse ha le sue caratteristiche. Per comodità, ogni agricoltore può utilizzare materiali di riferimento. La tabella temperatura-umidità aiuta gli allevatori di pollame a mantenere la produttività degli uccelli e quindi la loro salute.

Pertanto, la temperatura minima dell'aria sicura per la salute degli uccelli è di 20 ° C. L'umidità del 60% è altrettanto importante. A una temperatura così bassa per mantenere i polli, alcuni individui potrebbero congelarsi o surriscaldarsi. Anche dai primi giorni della sua esistenza, non è difficile notare il disagio. Se i polli si sfregano l'uno contro l'altro in piccoli gruppi, sono freddi. Se i pulcini hanno sete e tengono il becco aperto, si sentono accaldati.

Il regime di temperatura influisce anche sulla produzione di uova dei polli. A basse temperature, corrono debolmente, ma non appena il clima diventa confortevole, il processo viene ripristinato. L'incubazione non sarà superflua. Il giusto livello di temperatura salverà i futuri pulcini dalla morte. Inoltre, le alte temperature hanno un effetto negativo sulla chioccia. La produttività degli uccelli può diminuire del 30-40%, ma anche riprendersi quando il regime di temperatura viene regolato.

Broiler: cresce in casa

L'alimentazione è la chiave per il corretto sviluppo dei giovani fin dai primi giorni di vita. Prima gli uccelli iniziano a ricevere cibo, migliore sarà la loro crescita. L'alimentazione dei polli da carne a casa avviene in due modi:

1. Mix secco combinato con proteine ​​e minerali. Il primo include cereali macinati grossolanamente (avena, grano, orzo, mais). Le miscele proteiche contengono farina di carne e ossa e farina di pesce. Le composizioni minerali includono sale da cucina, conchiglia, gesso.
2. Farina miscela secca combinata con purè umido.

La maggior parte degli appassionati di pollame usa la seconda opzione.

Caratteristiche importanti

Molti proprietari alle prime armi si chiedono: quanto cibo dovrebbero ricevere i polli da carne? Crescere in casa - nutrire e creare condizioni favorevoli per gli uccelli - ha le sue specificità. Dovresti essere consapevole che gli animali giovani dovrebbero ricevere tutto il cibo che possono mangiare. Indipendentemente da come vengono nutriti i polli da carne, dovrebbero sempre avere cibo. La poltiglia umida dovrebbe essere somministrata 3-4 r / giorno. Durante i primi 2-3 giorni, nella dieta del pollo sono inclusi grano, mais o orzo finemente tritati (senza film). Si consiglia inoltre di aggiungere la crusca di frumento ben schiacciata con uova sode sbucciate o ricotta. Per 50 teste, 2 uova ciascuna. Più varia è la miscela alimentare, migliore è lo sviluppo dei giovani. Pertanto, non esiste una velocità di alimentazione specifica per i polli da carne nelle prime settimane.

Come scegliere i pulcini?

Razze

I broiler sono il risultato di un lavoro di selezione mirato per allevare un ibrido per ottenere rapidamente prodotti dietetici a base di carne di alta qualità.

I più popolari tra gli allevatori di pollame russi sono i polli da carne delle croci KOBB-500, ROSS-38, 708, Gibro-6, Broilers-61, M. Krossy Smena e Hubbard F 15.

Produttori

È più sicuro acquistare polli da carne da allevamenti privati ​​e incubatoi specializzati che si sono dimostrati validi sul mercato.

Di norma, i polli acquistati da tali produttori sono vitali, attivi e già vaccinati contro le principali malattie.

Il prezzo dei polli da carne offerti dai grandi allevamenti di pollame è inferiore, ma esiste una pratica viziosa di fabbriche che vendono pulcini deboli abbattuti.

Il costo dei polli varia a seconda dell'età, della razza, della regione, della stagione da 35 a 95 rubli a testa.

Età

I pulcini di un giorno più economici sono preferiti dagli allevatori di pollame esperti che conoscono le complessità del mantenimento e hanno aree attrezzate per la coltivazione.

Si consiglia ai principianti di acquistare animali giovani all'età di 5-10 giorni, poiché è più facile prendersi cura di loro.

Vitalità

I pulcini da carne sani e vitali vengono selezionati in base ai seguenti criteri:

• I polli sono attivi, mobili, rispondono ai suoni, con buon appetito;
• Occhi chiari con lucentezza;
• Pance morbide;
• Le ali sono saldamente premute sul corpo;
• Piume sulle ali di galletti della stessa lunghezza;
• Assenza di piumaggio di lontra marina;
• Pubescenza liscia, senza "macchie".

Importante! Nelle croci ROSS 308, KOBB 500, le pance sono leggermente allargate, arrotondate. Il becco e le zampe possono avere una tinta bluastra.

Gallo o gallina

Per i polli da carne, questo non ha molta importanza, ma se vuoi scegliere, puoi scoprire il sesso all'età dei pulcini dalle ali. Apri la tua ala.

Un gallo avrà piume della stessa dimensione, mentre una gallina avrà lunghezze diverse. Indipendentemente dal sesso, è necessario scegliere polli che siano mobili, attivi, con occhi lucidi e non offuscati.

Se il pollo è debole, sta sempre seduto e i suoi occhi sono torbidi, è malato e non vivrà a lungo. Un pollo sano ha una pancia morbida, non gonfia, tesa.

Il piumino è uniforme, le ali in uno stato calmo non sono aperte, ma premute strettamente sul corpo. I pulcini sani rispondono bene al suono. Se bussi alla scatola o alla scatola in cui sono alloggiati, si precipiteranno alla fonte del rumore.

Dieta

Il modo in cui i polli da carne vengono allevati e nutriti determinerà la loro massa di carne. Durante la prima settimana, è importante che i giovani vengano nutriti almeno ogni due ore. Se viene utilizzata una miscela secca, può essere somministrata dopo 3-4 ore.Per accorciare l'intervallo notturno, i polli da carne devono essere alimentati al mattino il prima possibile. Allo stesso tempo, dovrebbero ricevere cibo la sera il più tardi possibile. Dal quinto giorno, l'olio di pesce dovrebbe essere somministrato agli animali giovani una volta al giorno, includendolo nella miscela di farina a una velocità di 0,1-0,2 g / capo / giorno. Il passaggio da un feed all'altro deve avvenire gradualmente. Un brusco cambiamento nei prodotti ha un effetto estremamente negativo sulla crescita e sullo sviluppo. Insieme a questo, è necessario osservare la tecnologia per la preparazione delle miscele e il regime quotidiano. Ad esempio, i cereali vengono introdotti nella dieta senza film in una forma finemente tritata. A partire dal 20-25 ° giorno, è consentito sostituire alcuni di questi prodotti con patate lesse, che gli uccelli mangiano in purea.

Perché vengono allevati i polli da carne

Le razze ibride di polli da carne che differiscono dalle altre per il loro alto tasso di crescita, lo sviluppo vigoroso e il rapido accumulo di carne sono chiamate broiler. Il principale vantaggio di mantenerli, oltre alla rapida crescita e all'aumento di peso, è il basso costo del mangime per chilogrammo di crescita, rispetto al bestiame giovane di altro pollame.

Il nome "broiler" è una carta da lucido dall'inglese "broil", che significa - cucinare sul fuoco friggendo. Immediatamente ci sono associazioni con tenero pollo succoso fritto allo spiedo. I broiler sono chiamati tutti i giovani galli e polli, che vengono allevati appositamente per la macellazione per la carne.

L'allevamento di broiler contiene due punti cruciali:

1. maturazione della carne;
2. tasso di produzione di uova.

Con la carne, tutto è chiaro: è preso da animali giovani. Per la riproduzione delle razze da carne è necessaria un'elevata produzione di uova. Quei polli che riprodurranno la prole vengono allevati fino all'età adulta. Non sono adatti alla macellazione di carne, ma devono essere ben deposti in modo che i nuovi polli da carne possano schiudersi dalle uova.

Allevamento di polli da carne in gabbie

Chi sono le croci ea cosa servono?

Cross è una linea di polli allevati appositamente per alcune proprietà intrinseche.Fino a quando non è iniziata la selezione attiva dei polli domestici, effettuata da specialisti, nessuno ha condotto una selezione speciale di polli in termini di produttività o aumento della massa di carne. Oggi le razze pure di polli vengono allevate solo in allevamenti privati. Nelle grandi fabbriche vengono coltivati ​​ibridi incrociati con la massima produttività.

Le croci sono un incrocio multi-razza, adattato specificamente per la crescita in condizioni artificiali e in un ambiente controllato. Pertanto, vengono coltivati ​​in allevamenti di pollame e grandi fattorie, in allevamenti di pollame, in determinate modalità predeterminate.

Gli allevamenti avicoli allevano principalmente croci

Le razze di carne di incroci sono adatte per ottenere buoni polli da carne in condizioni domestiche.

Caratteristiche generali dei broiler

• La dimensione del corpo è maggiore di quella dei polli normali
• Il peso è alto: fino a 4,5 kg in un pollo adulto e fino a 5,5 kg in un gallo adulto.
• Il corpo è strettamente unito, compatto, orizzontale.
• La produzione di uova è bassa, ma l'istinto di incubazione è ben sviluppato.
• Il temperamento è calmo.
• Ali e zampe corte.
• Rapido accumulo di massa muscolare e di carne.

Come prevenire le malattie?

Molti ritengono che sia impossibile coltivare un grosso uccello usando solo miscele naturali e integratori vitaminici. Pertanto, la crescita attiva e il peso elevato sono spesso forniti con farmaci ormonali e il trattamento viene effettuato utilizzando antibiotici. Tuttavia, in effetti, è del tutto possibile farlo con miscele naturali, oltre che ricche di integratori vitaminici e oligoelementi. Ovviamente puoi anche usare costosi mangimi composti. Viene prodotto in fabbrica, tenendo conto di tutti gli standard sanitari necessari. Tuttavia, come notano gli stessi allevatori di pollame, un tale spreco di denaro è solitamente ingiustificato. È più economico usare il grano ordinario aggiungendo ad esso preparati minerali e vitaminici. Nutrire i polli da carne a casa in questo modo sarà efficace quanto usare una formula costosa. In ogni caso, una dieta equilibrata sarà la condizione principale.

Tenere in gabbie specializzate

In questa versione, 20 individui possono crescere sull'area di una cellula standard. Quando si utilizzano tali moduli, è possibile risparmiare in modo significativo lo spazio libero nella fattoria installando strutture una sopra l'altra, su più livelli.

Come nel caso precedente dell'area di servizio, sono necessarie condizioni di ventilazione e temperatura adeguate. In questo caso, il grado del termometro dovrebbe essere pari a 35 ° C, poiché gli uccelli sono privati ​​dell'opportunità di muoversi e scegliere un posto conveniente per se stessi.

La gabbia non ha bisogno di essere disseminata di rifiuti. La struttura, invece, deve essere sistematicamente pulita e disinfettata.

Attenzione! Le stazioni sanitarie ed epidemiologiche accolgono con favore la custodia dei polli nella gabbia come l'opzione più sicura per la salute del consumatore.

Tipi di miscele

Esistono due tipi di cibo:

1. Di partenza. È usato come alimento primario per i polli. Include una grande quantità di componenti proteici. Partecipano allo sviluppo di animali giovani, assicurano la loro crescita attiva e massa. L'alimentazione dei polli da carne con questa miscela viene eseguita fino a raggiungere 1-1,5 mesi.
2. Finitura. Questo mangime può essere somministrato agli uccelli dalla sesta settimana. La miscela finale ha un contenuto proteico molto inferiore rispetto alla miscela di partenza. È incluso nella dieta prima della macellazione del pollame.

   

Nutrire i polli da carne in giovane età non è difficile. La cosa più importante, come detto sopra, è la costante disponibilità di cibo. Durante i primi giorni di vita, gli uccelli richiedono una grande quantità di carboidrati tritati e prodotti proteici.Tale cibo dovrebbe costituire oltre il 50% della dieta. Quando i pulcini raggiungono i 20 giorni di età, è possibile aggiungere prodotti lattiero-caseari. Sono la fonte più importante di calcio. Inoltre, le proteine ​​vegetali vengono aggiunte alla dieta. È presente in grandi quantità nella torta di girasole e arachidi.

Condizioni di temperatura quando si tengono polli da carne

Immediatamente dopo la nascita, i polli mancano di un meccanismo di termoregolazione a causa del funzionamento imperfetto di tutti gli organi. La massa muscolare è ancora troppo debole per fornire al corpo calore sufficiente durante il movimento. Pertanto, il regime di temperatura ottimale per mantenere i polli da carne è vitale per loro.

Per mantenere la temperatura desiderata nella stanza del pollaio, vengono utilizzati riscaldatori a pavimento domestici o lampade a infrarossi. Agli animali domestici non dovrebbe essere consentito di spostarsi a grande distanza dalla fonte di calore. Le migliori condizioni per i pulcini da carne sono nella cova, che è una scatola con un clima e un'illuminazione controllati. Intervallo di temperatura per polli da carne:

• da 1 a 5 giorni di vita - 32-35 ° С;
• da 6 a 10-30-32 ° C;
• da 11 a 20-26-28 ° C;
• dopo il 21 ° giorno - 20-24 ° С.

Importante! Oltre alla temperatura per i polli da carne nel pollaio, dovrebbe essere mantenuta un'umidità relativa costante del 60-70%, la casa dovrebbe essere attivamente ventilata e ai giovani dovrebbe essere fornito un sufficiente grado di illuminazione dello spazio.

Dieta dai 30 giorni di età

L'alimentazione dei polli da carne al mese sarà leggermente diversa dalla precedente. Tuttavia, in ogni caso, il cibo deve essere esclusivamente naturale. Lo stomaco dell'uccello non è ancora abbastanza forte, quindi è preferibile includere erbe fresche e colture germogliate nella dieta. Durante la stagione fredda, è importante dare farina di erbe. Inoltre, dall'età di un mese, si consiglia di aggiungere al cibo miscele vitaminiche secche. La crescita dell'uccello è abbastanza attiva, quindi durante questo periodo è necessario garantire un apporto costante di oligoelementi. In estate, è abbastanza semplice risolvere questo problema. Ma in inverno l'alimentazione dei polli da carne può essere difficile. Nel periodo freddo, le erbe essiccate, le miscele con un complesso di minerali e oligoelementi naturali da gusci e conchiglie dovrebbero essere aggiunte alla dieta. Per una migliore assimilazione degli integratori minerali, agli uccelli viene somministrata vitamina D. L'indennità giornaliera dipenderà dallo stadio di sviluppo del pollo e dal numero di teste. Per gli animali giovani, viene consumato in media 1 kg al giorno. Per un pollo adulto, la quantità di mangime aumenta a 5-6 kg / giorno.

Raccomandazioni per riscaldare i locali per l'inverno

Quando si coltivano polli da carne nella stagione fredda, il luogo in cui viene conservato il pollame deve essere isolato. Per questo, le pareti delle gabbie sono rivestite con doghe di legno e sul pavimento viene posizionata una biancheria da letto calda e asciutta. Come quest'ultimo, si consiglia di utilizzare:

• buccia di girasole;
• trucioli o segatura;
• fieno e paglia;
• muschio secco;
• sfagno;
• fogliame secco.

In alcune fattorie, il pavimento delle gabbie è ricoperto da steli di mais sminuzzati. Lo spessore della lettiera in inverno aumenta fino a 12 centimetri e in estate può essere di 7 centimetri. Quando la lettiera si sporca, viene sostituita e viene aggiunta fresca.

Disposizione di un pollaio

I polli da carne adulti sono molto più grandi delle razze normali, quindi devono essere allevati in una stanza appositamente preparata. Dovrebbe essere caldo. I pulcini si sviluppano normalmente a una temperatura di circa 30 gradi. Per mantenere questo livello, dovrai dotare la stanza di un sistema di riscaldamento artificiale. Anche l'illuminazione è importante. Dovrebbe essere tutto il giorno. I polli da carne hanno bisogno di attenzioni e cure speciali. Per facilitare la cura dei giovani, si consiglia di installare delle partizioni nella stanza.Ciò faciliterà notevolmente il controllo e impedirà ai pulcini di disperdersi in direzioni diverse. Nella prima settimana di vita, la temperatura e l'alimentazione saranno di particolare importanza nello sviluppo e nella crescita, nonché nella prevenzione delle malattie.

Perché dovresti controllare la temperatura nel pollaio

I pulcini appena nati hanno bisogno di calore fin dai primi giorni della loro vita. La loro debole immunità percepisce qualsiasi influenza esterna come una minaccia. La mancanza di calore porta spesso a malattie e persino alla morte del bestiame. Gli uccelli non perdono il loro attaccamento al calore in un'età più matura. Inoltre, il moderno sviluppo dell'agricoltura ha subito una serie di cambiamenti rivoluzionari. L'avvento di incubatrici e covate ha contribuito a sostituire l'incubazione delle uova. Inoltre, non è necessario allevare i polli da carne appena nati accanto alla madre. È meglio tenere le galline ovaiole separate dalla covata.

L'obiettivo principale nell'allevamento di polli da carne è ottenere carne o uova saporite. Il compito dell'allevatore è quello di contribuire a questo nel modo più efficiente possibile, quindi, anche prima della nascita dei polli, le uova vengono incubate e fin dai primi giorni della loro vita - l'invecchiamento in una covata. Sono le condizioni climatiche che influenzano il modo in cui si svilupperà il broiler e quale sarà il suo stato di salute, quindi è necessario sapere come creare il corretto regime di temperatura per i polli.

Periodo estivo

I polli da carne amano il pascolo. Oltre ad essere ecologico, contribuisce alla saturazione del corpo dell'uccello con un gran numero di composti nutritivi essenziali. A questo proposito, l'alimentazione dei polli da carne in estate è notevolmente semplificata. Bisogna dare agli uccelli la libertà, per liberarli sull'erba. Si consiglia di includere nella dieta gli scarti di frutta e verdura. Inoltre, è imperativo somministrare calcio ai polli. Il gesso funge da una delle sue fonti. È spesso usato come riempitivo per una voliera. Il guscio d'uovo in polvere è anche ricco di calcio. Gli additivi per la sabbia sono spesso usati nell'alimentazione. Il fatto è che i polli non hanno muscoli masticatori e denti, quindi il cibo arriva in pezzi interi. È solo leggermente schiacciato direttamente nello stomaco a causa delle sue contrazioni. Se la sabbia è presente in questo momento, contribuirà a una macinazione più attiva dei prodotti in arrivo. Il che, a sua volta, faciliterà la successiva digestione. Tuttavia, per gli animali giovani, è meglio sostituire la sabbia con ghiaia fine. Non dovrebbe essere aggiunto direttamente al cibo. Gli uccelli stessi lo troveranno in un contenitore separato.

Gabbia da carne fai da te

Al giorno d'oggi, è piuttosto problematico trovare un maestro che possa realizzare gabbie di alta qualità per polli da carne. E i prezzi per i servizi di questi maestri sono piuttosto alti. Fare cellule non è così difficile. La cosa principale è appoggiarsi chiaramente ai disegni.

Materiali per le gabbie: rete, barre, viti, ecc.

Lezione video: gabbia da carne fai da te

Disegni di gabbie da carne

Stoccaggio di miscele

Il mangime per polli da carne è composto da cereali di alta qualità con l'aggiunta di un complesso minerale e vitaminico. Ma se conservato in modo improprio, possono essere causati danni significativi alla salute degli uccelli. Spesso i roditori e altri animali selvatici amano banchettare con miscele per polli. Oltre al fatto che possono distruggere grandi quantità di cibo, possono introdurvi parassiti e virus. Ciò avrà senza dubbio un impatto negativo sulla salute del bestiame. Per evitare tali problemi, le miscele di mangimi devono essere conservate in un contenitore ermetico e sigillato. Inoltre, è necessario monitorare il livello di umidità nella stanza in cui si trovano le miscele. La comparsa di umidità e muffa influirà negativamente anche sulla qualità del mangime e, di conseguenza, sulla salute degli uccelli. Particolare attenzione deve essere posta anche alla conservabilità delle miscele. Il mangime deve essere sempre fresco. Al momento dell'acquisto, dovresti tenere conto del suo consumo in base al numero di teste e alla dieta.