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I tacchini sono uccelli colorati e dignitosi che sono stati addomesticati dall'uomo molti secoli fa e si sono trasferiti nel continente europeo da quello americano. L'antenato di questi uccelli si distingueva per una notevole attività ed era completamente diverso dai grandi uccelli moderni, maestosi e sicuri di sé. Sotto l'influenza della selezione della Turchia, sono state allevate molte razze promettenti, che differiscono l'una dall'altra solo per la massa e il colore delle piume. I tacchini in crescita stanno guadagnando popolarità in tutto il mondo. Per coltivare tacchini domestici, è necessario conoscere tutte le regole per la cura e il mantenimento degli uccelli.
Corretta coltivazione dei tacchini a casa
Con l'approccio corretto, anche pochi uccelli possono generare un piccolo reddito. Molti agricoltori fanno affari industriali con tacchini, vendono carne, uova o allevano animali giovani.
A casa, per i principianti, è possibile coltivare i tacchini da zero, l'importante è affrontare questo problema in modo responsabile e calcolare la redditività. Puoi coltivare diverse croci in una fattoria affittando un appezzamento e costruendo diversi pollai. Prima di allevare i tacchini, dovresti studiare la descrizione completa delle razze di uccelli, oltre a guardare foto e video su tutti gli aspetti della nutrizione e della manutenzione. Il prezzo di un tacchino parte da $ 5 per gli individui, se tradotto in rubli risulterà essere di circa 300 rubli. Quanto costa un tacchino, devi guardare specificamente nella tua regione e tenere conto di altre caratteristiche dei giovani.
Caratteristiche dei tacchini da riproduzione a casa per i principianti
I tacchini sono un tipo di pollame che cresce rapidamente e guadagna peso con la dovuta cura
Crescere a casa ti consente non solo di fornire alla tua famiglia deliziosa carne dietetica, ma anche di guadagnare denaro extra. Inizialmente, ciò richiederà costi finanziari aggiuntivi, ma tutti gli investimenti verranno restituiti per intero entro una stagione.
Il peso di un maschio adulto è di 23-24 kg e quello di una femmina è di 10 kg. Ma sono già state allevate razze da carne, in cui il peso raggiunge i 35 kg.
Per la riproduzione, devi inizialmente acquistare un maschio adulto e diverse femmine di una razza adatta. Sarà più facile per un allevatore di pollame alle prime armi affrontarli e allo stesso tempo acquisire esperienza. La mandria da riproduzione è formata al ritmo di 10 femmine per 1 maschio.
Una buona deposizione delle uova richiede almeno 14 ore di luce diurna e una temperatura di 10-15 gradi.
Per una corretta deposizione delle uova, è necessaria una durata del giorno di almeno 14 ore e una temperatura di 10-15 gradi
I tacchini depongono le uova 3 volte all'anno: a marzo, giugno e agosto. Quando la femmina ha applicato 17-20 pezzi, la deposizione delle uova si interrompe. Per estenderlo, devi raccogliere le uova ogni giorno. Sono usati per la posa in un'incubatrice e il resto viene posto sotto il tacchino.
Le uova per la prole dovrebbero essere raccolte in primavera, in modo che i pulcini possano crescere e formarsi entro l'inverno. Tutti devono essere integri, senza crepe e deformazioni evidenti. Per 1 femmina bastano 15-17 uova.
Utilizzo di incubatrici e covate
I tacchini si prendono cura delle madri. Durante il periodo di incubazione, sono così assorbiti dalla cura dei pulcini che dimenticano cibo e acqua. Dovrebbero essere regolarmente rimossi dal nido per soddisfare i loro bisogni naturali.
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I pulcini si schiudono il 28 ° giorno. Devono essere immediatamente piantati con una chioccia, che si prenderà cura di loro per 6-8 settimane.
Per un allevamento veloce, usa un'incubatrice. La raccolta delle uova viene effettuata entro 7 giorni. Durante la conservazione, la temperatura dovrebbe essere di +12 gradi.
Quindi viene posto nell'incubatrice. Per una schiusa di successo, è importante girare le uova 12 volte al giorno per 22 giorni, oltre a mandare in onda la prima e la seconda settimana per 5-7 minuti e la terza e la quarta settimana - 15 minuti ciascuna.
Intervallo di temperatura per una schiusa di successo:
| Periodo | Temperatura | Umidità |
| 1-7 ° giorno | +38 gradi | 70% |
| 8-25 ° giorno | + 37,6 ... + 37,8 gradi | 60% |
| 26-28 ° giorno (mordere) | + 37,0 ... + 37,5 gradi | 90% |
Negli ultimi giorni di incubazione, è importante aumentare l'umidità dell'aria al livello richiesto. Per questo, si consiglia di posizionare anche contenitori con acqua.
BIG-6
Questa razza è un ibrido allevato da scienziati britannici per la selezione. In apparenza, gli individui sono simili ai tacchini bianchi dal petto largo. Gli stessi grandi con piumaggio bianco e una testa luminosa, tuttavia, hanno le loro caratteristiche intrinseche:
- il petto è più potente e decorato con una voluminosa macchia nera;
- arti fortemente sviluppati;
- maggiore maturità anticipata.
L'ingrasso dei tacchini richiede un mese e mezzo. Dopo questo periodo, i pulcini aumentano di peso fino a cinque chilogrammi. L'ulteriore crescita continua con la dieta abituale e da cinque mesi l'individuo pesa già circa 11 kg. Un chilogrammo di crescita richiede due chilogrammi di mangime.
Gli individui pesanti maturi raggiungono il peso: maschi - 25 kg; femmine - 15 kg.
Gli strati iniziano a giacere all'età di sette mesi. In un anno un tacchino porta cento uova da 80 g ciascuna.
Caratteristiche della cura del tacchino
Durante la crescita, dovresti rispettare alcune regole di cura. Questo vale per le condizioni di detenzione, l'alimentazione e la deambulazione nell'area circostante.
Requisiti per i locali
Puoi tenere i tacchini in una stalla normale. Le sue dimensioni dipendono dal numero di capi di bestiame. Per 1 adulto, dovrebbe esserci 1 metro quadrato. m, e per le razze da carne - 1,5 mq. m.
Puoi tenere i tacchini in una stalla normale
La stanza dovrebbe avere finestre, è meglio posizionarle ad un'altezza di 1 m. Sono una fonte di luce e servono anche come ventilazione aggiuntiva. Per la ventilazione, è necessario anche dotare le cappe sotto il soffitto. L'indicatore ottimale di umidità è del 60-70%, la temperatura non è inferiore a + 5 ... + 8 gradi.
Il pollaio dovrebbe essere dotato di illuminazione artificiale (60 W per 1 mq), poiché la durata delle ore diurne dovrebbe essere di 12-14 ore Le pareti dovrebbero essere intonacate e imbiancate con calce spenta. Stendere sul pavimento uno strato di paglia alto 10-15 cm, cambiandolo ogni 10 giorni.
Per cibo e acqua, installare contenitori speciali che gli uccelli non possono ribaltare. Gli alimentatori dovrebbero essere diversi per cibo umido e secco.
Importante! Il successo dell'allevamento del tacchino richiede igiene e tutte le attrezzature e i locali devono essere lavati regolarmente man mano che si sporcano.
La casa dovrebbe essere dotata di nidi. Sono installati lungo il muro su più livelli. La loro dimensione è di 60-70 cm su ogni lato.
Per la produzione, dovrai abbattere le scatole di legno e versare uno spesso strato di paglia sul fondo. Vale anche la pena installare dei posatoi contro il muro di fondo per posizionare comodamente gli uccelli in casa. Se coltivato separatamente, la stanza è dotata di gabbie.
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Come nutrire i tacchini per aumentare di peso velocemente a casa?
Nutrire e nutrire i tacchini
L'alimentazione di pulcini e adulti varia notevolmente. Quando i pulcini nascono, dovrebbero essere nutriti con uova sode tritate.
Il 3 ° giorno, la dieta viene reintegrata con miglio, semole e ricotta a basso contenuto di grassi.All'età di 7 giorni, i pulcini possono essere nutriti con cipolle verdi, carote bollite e patate, oltre a utilizzare cereali tritati.
Dopo 14 giorni, i giovani vengono aggiunti al mosto con una massa verde di dente di leone, ortica scottata, lattuga, prezzemolo. Durante questo periodo, la farina di pesce viene aggiunta al mangime. I pulcini di tacchino di un mese possono essere nutriti con cereali germogliati.
I pulcini di due mesi vengono nutriti con cereali integrali, mangimi composti, cereali, erbe aromatiche, verdure bollite... A parte, in un contenitore, vale la pena versare una miscela di carne e ossa e farina di pesce, gesso, conchiglie e ghiaia fine. Sono una fonte di minerali e migliorano la digestione.
L'alimentazione di pulcini e adulti varia notevolmente.
Modalità di alimentazione al giorno:
- fino a 1 mese - 5 volte;
- da 1 a 2 mesi - 4 volte;
- oltre 2 mesi - 3 volte.
Durante l'ingrasso, si consiglia di utilizzare mangimi con un valore nutritivo aumentato e, quando si allevano uccelli da riproduzione, l'alimentazione deve essere moderata con un contenuto maggiore di massa verde.
Alimentazione per la carne
Tra tutto il pollame, sono i tacchini a essere caratterizzati da un rapido aumento di peso, ma la loro nutrizione dovrebbe essere adeguatamente composta, ricca di componenti utili e proteine.
Una dieta equilibrata per un adulto è formata da molti componenti.
- Cereali e legumi, avena, frumento, grano saraceno. Contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali, che contribuisce allo sviluppo armonioso.
- Panello e farina, saturo di aminoacidi.
- Verdure e ortaggi a radice, come fonte di carboidrati.
- Cibo verde per riempire il corpo di fibre.
- Fieno, paglia e rametti di alberi giovani, poiché sono ricchi di fibre.
- Mangime composto per un'alimentazione rapida.
- Farina di ossa e sale 2 g al giorno per mantenere un equilibrio minerale ottimale.
- Ricotta e latticini, per saturazione di calcio e crescita armoniosa.
- Rifiuti di pesce per sostenere il sistema immunitario.
- Ingredienti ausiliari: noci, olio vegetale, strutto.
Affinché la carne sia succosa e tenera, assicurati che una quantità sufficiente di verdure ed erbe entri nel cibo. Gli strati e i fertilizzanti necessitano di una nutrizione migliorata, quindi, per nutrirli, la quantità di mangime composto, radici, fiocchi di latte e farina di ossa è aumentata.
L'alimentazione viene effettuata in base a determinate condizioni. Sottigliezze che devi sapere:
- Il cibo viene servito tre volte al giorno a intervalli regolari.
- Per tutto il giorno vengono nutriti con alimenti verdi e integratori alimentari. Per questo, vengono preparate miscele umide a base di avena imbevuta e la sera vengono emessi cereali secchi.
- Il mangime combinato può essere introdotto in alimentatori separati o miscelato con altri mangimi;
- Quando si cammina, si consiglia di fornire l'opportunità di beccare l'erba da soli.
Agricoltori esperti, un mese prima della macellazione, limitano l'attività fisica dei tacchini per massimizzare l'aumento di peso.
Coltivazione di pollame di tacchino a casa per i principianti
Per tenere i pulcini, dovresti inizialmente usare una spaziosa scatola di cartone. Uno strato di paglia dovrebbe essere posato sul fondo.
Posizionare sopra una lampada riscaldante a una distanza di 50-60 cm dai pulcini. La prima settimana dopo la schiusa dei pulcini, la temperatura del contenuto dovrebbe essere + 30 ... + 32 gradi, dopo 5-7 giorni dovrebbe essere abbassata a +28 gradi ea partire da 14 giorni - a +24 gradi .
Attenzione! I polli di tacchino si adattano lentamente al nuovo ambiente, è impossibile mescolare più covate contemporaneamente.
I pulcini ambulanti sono ammessi dall'età di due mesi a una temperatura non inferiore a + 15 ... + 18 gradi. L'allevamento di giovani animali fino a 1 mese è il processo più laborioso.
Quali sono le razze più adatte
Per una coltivazione di successo, è importante non solo comporre una dieta e attrezzare una stanza, ma anche scegliere la razza giusta.
Per una coltivazione di successo, è importante non solo comporre una dieta e attrezzare una stanza, ma anche scegliere la razza giusta. Il vantaggio principale di questo pollame è la sua elevata prestazione a base di carne.
Le razze più richieste:
| Nome | Peso adulto (kg) | Produzione di uova (pz.) | Produzione prodotto finale (%) |
| Levriero di Mosca | Maschio - 12, femmina - 6-7 | 90 | 75-80 |
| Ibrido | Maschio - 20-22, femmina - 10-12 | 50 | 80-85 |
| Victoria | Maschio - 20-25, femmina - 10-11 | 80 | 75 |
| Tikhoretskaya nero | Maschio -10, femmina - 5-6 | 80-90 | 60 |
| Petto ampio bianco | Maschio - 17, femmina - 8-10 | 80 | 75-80 |
Carne
Gli Aztechi notarono le caratteristiche carnose degli uccelli selvatici. Un maschio di due o tre anni ha raggiunto un peso fino a quaranta chilogrammi. Grazie all'intervento degli scienziati, gli individui delle specie moderne hanno notevolmente accelerato la crescita. Guadagnano il settanta per cento della massa entro quattro mesi.
Le razze di carne di tacchino includono specie comuni e produttive come:
- Bronzo di Mosca;
- petto largo bianco;
- Convertitore ibrido;
- BYuT-8;
- BIG-6.
Contenuto della casa
Questo tipo di uccello non tollera l'affollamento, è necessario organizzare passeggiate per esso. Per questo, l'area adiacente alla casa dovrebbe essere recintata in modo che gli uccelli si sentano a proprio agio.
Installa abbastanza mangiatoie e abbeveratoi lì.
Manutenzione invernale
L'elevata umidità, le correnti d'aria e il freddo influiscono negativamente sulla salute del bestiame. In inverno, si consiglia di isolare ulteriormente le pareti e il pavimento in modo che la temperatura nella stanza non scenda sotto i +5 gradi. Le ore diurne dovrebbero essere 12-14 ore, l'illuminazione aggiuntiva dovrebbe essere accesa la sera.
Per evitare che gli uccelli si congelino le zampe durante la camminata nel periodo freddo, è necessario stendere uno strato di paglia sul terreno. Per l'inverno, lascia solo la mandria da riproduzione, necessaria per ulteriori riproduzioni.
Tenere gli uccelli in estate
Nella stagione calda, è necessario un rifugio speciale dove gli uccelli possono nascondersi dai raggi del sole cocente e dalle possibili precipitazioni.
L'area per camminare dovrebbe essere piantata con trifoglio, erba medica e altre erbe per consentire ai tacchini di assumere abbastanza vitamine.
universale
È difficile dire quali razze di tacchino siano le migliori, qualcuno preferisce più carne, qualcuno uova, c'è un'altra opzione: razze universali.
Per mantenere gli uccelli per una doppia produttività, le razze migliori saranno:
- Bronzo nord-caucasico;
- Specie fulva e bianca uzbeka.
Prima di iniziare i tacchini, devi decidere a quale scopo saranno destinati. Sulla base di questo, scegli già la razza.
Puoi vedere chiaramente le caratteristiche distintive esterne degli uccelli su una foto di razze di tacchino in qualsiasi fonte.
Le principali malattie dei tacchini domestici e dei tacchini
I tacchini sono suscettibili a varie malattie.
Patologie comuni:
- Istomoniasi. È causato dal più semplice: gli istomonadi. Individui malati e portatori di parassiti sono la fonte dell'infezione.
- Micoplasmosi respiratoria. Una malattia infettiva, le cui cause sono una dieta squilibrata e un'elevata umidità.
- Tubercolosi. L'infezione viene trasmessa attraverso acqua sporca, attrezzature contaminate, biancheria da letto.
- Vaiolo. Viene trasmesso da insetti infetti, nonché attraverso il cibo e l'acqua.
- Vermi. L'infezione si verifica quando le condizioni di detenzione non vengono osservate, nonché in assenza di misure preventive.
Testa a croce 8
Questa sottospecie è anche il risultato delle attività dei British United Turkeys. Appartenenti a suddivisioni medie e pesanti, in cinque mesi i polli guadagnano 25-27 kg (per i maschi) e circa 10-11 kg (per i tacchini).
Tra gli altri broiler "Cross Butte 8" si distingue per la sua purezza di colore senza "segni", escrescenze rosse intorno al becco, contorno netto del corpo.
Questo sottotipo non ha ricevuto un'ampia distribuzione in Russia.
Pro e contro dell'allevamento domestico
L'allevamento e l'allevamento di tacchini ha diversi vantaggi.
Questi includono:
- elevate qualità gustative di carne e uova;
- alta resa dei prodotti finali;
- costi di alimentazione inferiori rispetto ad altri tipi di pollame;
- la capacità di realizzare piumino e piuma.
Uno svantaggio significativo è l'elevato tasso di mortalità degli animali giovani. Questa qualità riduce notevolmente l'interesse degli allevatori di pollame per i tacchini.
Per evitare ciò, gli agricoltori alle prime armi dovrebbero acquistare pulcini già cresciuti. Ciò ti consentirà di acquisire esperienza per ulteriori allevamenti indipendenti.
Uovo
Il tacchino depone uova più grandi delle uova di gallina, con gusci color crema e granelli marrone scuro.
L'allevamento di uccelli con una maggiore produttività e una rapida pubertà aiuterà a ottenere abbastanza uova. Le migliori specie ovipare sono:
- Mosca bianca;
- bronzo;
- vergine;
- ibrido BIG-9.
Bronzo a petto largo
È stato ottenuto in America come incrocio riproduttivo tra i "rami" neri inglesi e selvatici. È chiamato così a causa del potente sviluppo della regione toracica. Tuttavia, in generale, gli indicatori finali sono piccoli: 15-16 kg e 10 kg per maschi e femmine.
"Bronzo petto ampio" si distingue per il colore originale del piumaggio: verde scuro e scintillante. Le penne della coda sono a strisce, marrone-beige, bordate di scuro. Le femmine hanno punti luminosi sul seno.
Questa linea si riferisce alla direzione "uovo". Il numero totale di uova deposte dai tacchini può essere di 120 pezzi. La loro fertilità è molto alta e le galline stesse hanno un forte istinto materno: fanno schiudere la prole propria e altrui allo stesso modo con successo.
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Convertitore ibrido
Sono di importanza industriale, diffusi sia in Russia che all'estero. Passano l'intero ciclo di vita negli allevamenti di pollame che forniscono materie prime ai complessi di lavorazione della carne. I centri di allevamento canadesi sono riusciti a farli uscire.
Il termine per guadagnare il grosso (in media 22 kg nei maschi e 12 kg nelle femmine) è di cinque mesi. Sono inclusi nell'industria del pollame da carne, poiché il volume totale delle carcasse rappresenta l'80-85% della massa muscolare.
Bronzo nord caucasico
Il merito nello sviluppo di questa "linea" appartiene agli allevatori del territorio di Stavropol. Per molto tempo, l'area principale per l'allevamento di tali tacchini sono state le repubbliche dell'Asia centrale. Sono ancora richiesti a causa della rapida crescita e dell'aumento di peso, del tasso di sopravvivenza e della dieta poco impegnativa.
Dopo il primo mese, i polli cresciuti pesano 4 kg, all'età della macellazione crescono fino a 12-15 kg e 8-9 kg (per maschi e femmine). Le carcasse sono ricche di carne bianca (il 25% di questo muscolo si trova nel petto).
L'aspetto di questa specie è specifico: con un tronco allungato, con le gambe lunghe, con un petto massiccio. L'aspetto dei "galli" è molto efficace, grazie alla combinazione di piume nere e marroni con una lucentezza bronzo dorato e una coda a forma di ventaglio. Le piume dei "polli" sono meno orecchiabili, butterate.
Si nota un buon adattamento dei giovani stock alla coltivazione del pascolo. La produzione di uova non è molto elevata e ammonta a circa 40-50 frizioni per l'intero periodo. I giovani non sono destinati alla macellazione, poiché non sono commerciabili a causa del loro tono della pelle viola.
Cross station wagon
Questi polli da carne, adattati in modo ottimale per la conservazione nel settore privato, sono stati allevati da allevatori del Caucaso russo. I giovani animali e gli adulti sono caratterizzati da mancanza di pretese e basso consumo di mangime.
Le galline ovaiole sono caratterizzate dalla capacità di deporre circa 60-70 uova all'anno.I pulcini vitali escono da quasi tutti loro.
Cross-wagon - polli da carne di peso medio nella direzione delle uova. Alla fine del ciclo, maschi e femmine raggiungono rispettivamente 17 kg e 11 kg per ogni sesso.
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