Diversi modi per spennare un broiler in modo rapido ed efficiente

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Nel pollaio dovrebbe essere installato un sistema di ventilazione, progettato per sostituire i flussi d'aria nella stanza. È altrettanto importante controllare il regime di temperatura per i polli da carne, senza il quale il bestiame potrebbe morire.

Intervallo di temperatura per polli da carne

La coltivazione di polli da carne è un'attività redditizia. Già nel terzo mese di vita degli individui, il peso di un pollo può superare i 2,5 kg. La crescita attiva degli uccelli è impossibile senza un'adeguata cura da parte del proprietario. Più sono confortevoli le condizioni per mantenerle, maggiore è il peso della carcassa. Le gabbie per polli dovrebbero essere dotate di tutto il necessario: mangiatoie, abbeveratoi, lettiera.

In che modo la temperatura e l'umidità influenzano la crescita e la produttività del pollame?

Quando si allevano polli di razze da carne, uno dei principali fattori di successo è il corretto regime di temperatura per i polli da carne e il mantenimento dell'umidità consigliata, che garantisce il normale sviluppo dei pulcini e un rapido aumento di peso. Una temperatura troppo bassa, oltre che troppo alta, provoca malattie, sviluppo ritardato e mortalità dell'uccello. La temperatura minima alla quale si possono conservare i pulcini da carne è di 20 ° C, l'umidità minima è del 60%, quindi nella stagione fredda è necessario organizzare il riscaldamento nel pollaio.

Importante! Il sovraraffreddamento di un uccello nel 50% dei casi termina con la morte, pertanto, nei primi giorni dopo la schiusa, la temperatura non deve essere lasciata scendere sotto i 24 ° C.

Con un calo critico della temperatura ambiente, i pulcini da carne si accoccoleranno più vicini l'uno all'altro, mangeranno e berranno meno e aumenteranno di peso. Se i pulcini sono troppo caldi, diventeranno letargici, manterranno il becco costantemente aperto, berranno molta acqua e mangeranno male. In tali condizioni, i batteri si svilupperanno attivamente nel pollaio a causa della rapida decomposizione del cibo.

Procedura di taglio del pollo

Dopo che le frattaglie sono state rimosse, sorge la domanda su come tagliare il pollo in modo rapido e competente. Se hai intenzione di cucinare un'intera carcassa, sventrando la sua preparazione per la cottura finisce.

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Questo non è economico, e quindi le casalinghe molto spesso dividono il pollo in pezzi per cucinare diversi piatti da una carcassa.

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Nessuno spreco

Questo metodo è il più redditizio. Il taglio viene eseguito nella seguente sequenza:

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• Separazione delle gambe - eseguita mettendo la carcassa sul retro e tirando la gamba di lato. La giunzione della gamba con il corpo è dentellata. La gamba viene estratta dall'articolazione e poi finalmente separata dal corpo con un coltello.
• Separazione delle ali: l'articolazione della spalla viene incisa e quindi l'ala è completamente separata, tirandola leggermente di lato.
• Metà lungo la colonna vertebrale e al centro del seno.
• Separazione del seno e della schiena alla giunzione delle costole.

Se è necessario tagliare la carcassa di un pollo grande, ciascuna metà del petto viene inoltre tagliata in 2 parti.

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L'impianto di lavorazione della carne trita automaticamente la carcassa, motivo per cui è impossibile escludere la presenza di frammenti ossei nella carne. Con il taglio casalingo, questo non accade.

I pezzi di pollo vengono conservati nel congelatore. Per ottenere carne di qualità, è importante sapere esattamente come tagliare una carcassa di pollo.

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Perché è importante controllare la temperatura nel pollaio?

Il controllo della temperatura in un pollaio è uno dei compiti principali di un allevatore. Man mano che gli uccelli invecchiano, le condizioni di detenzione cambiano, quindi è importante dotare la stanza in cui si trovano gli uccelli di un termometro e di un igrometro. Si consiglia di controllare le letture al mattino e alla sera, poiché i riscaldatori installati nella stanza potrebbero guastarsi, il che porterà inevitabilmente alla malattia e alla morte dei polli da carne.

Con una diminuzione della temperatura ambiente, i polli di razze da carne possono consumare la normale quantità di mangime, ma allo stesso tempo guadagnare poco peso, poiché tutta l'energia ottenuta dal cibo verrà spesa per "riscaldare" il corpo. Pertanto, l'allevatore riceverà un elevato consumo di mangime con un basso aumento di peso.

Principali cause di morte

Quando i polli nascono e la gallina non si prende cura di loro, quindi con cure insufficienti, è possibile la morte del bestiame piumato.

Ciò accade per i seguenti motivi:

1. Con una cura impropria dei pulcini.
2. Se la dieta è sbagliata, allora è altrettanto pericoloso per loro.
3. Gli organi interni del pollo sono molto delicati. Al minimo danno, sono in pericolo di vita. Uno dei possibili pericoli è il blocco dello stomaco. Ad esempio, questo accadrà se un sassolino viene ingerito.
4. A causa della debole immunità, le malattie infettive possono essere fatali. Di solito a questa età, il trattamento è inefficace. Di solito vengono applicate solo misure preventive.
5. L'infezione da pullorosi si verifica nella fase di sviluppo quando l'uovo matura. Quindi nasce un pulcino malato. Quasi tutti quelli infettati da questa malattia non sopravvivono.
6. A volte, con cure insufficienti, i polli iniziano a beccarsi l'un l'altro. Per prima cosa, i pulcini si estraggono le penne a vicenda, poi si feriscono con i morsi, pizzicando pezzi del corpo. Dopo questo, di solito si verifica l'infezione ei pulcini muoiono.
7. Gli alimenti nella dieta possono contenere pesticidi dannosi per i polli. Se un agricoltore inesperto ha nutrito gli uccelli con verdure, su cui sono rimasti i pesticidi, questo li minaccia di morte. I sintomi dell'avvelenamento includono quanto segue: parti del corpo diventano blu, le ali cadono, gli uccelli muoiono per soffocamento.
8. Se la dieta manca di vitamine A e B, non ci sono calcio e fosforo nella quantità richiesta, i polli sviluppano dispepsia gastrica tossica. Nella fase iniziale, la temperatura aumenta, i pulcini si addormentano e abbassano le ali. La morte si verifica a causa di crampi muscolari.
9. Se i polli mangiano solo cibi morbidi e non ricevono solidi nel loro cibo, ciò porterà all'atrofia dello stomaco. Ciò si esprime nei seguenti sintomi: gli uccelli hanno una forte sete, i pulcini camminano accartocciati, perdono peso. Se non prendi alcuna misura, allora arriva la morte.

I polli hanno un corpo molto debole. Per aiutarli a sopravvivere, devi prenderti cura di loro, fornendo loro tutto ciò di cui hanno bisogno.

Condizioni per il successo dell'allevamento dei polli da carne

Le condizioni ottimali per l'allevamento dei polli da carne dipendono dall'età dell'uccello. Per creare condizioni favorevoli nel pollaio, l'allevatore può utilizzare riscaldatori, una lettiera speciale e isolamento della gabbia. Nell'economia industriale, i pollai sono dotati di sistemi di ventilazione e condizionamento dell'aria in grado di mantenere automaticamente una determinata modalità di funzionamento.

Regime di temperatura ottimale nel pollaio

I pulcini appena nati richiedono calore, pertanto, durante i primi 5 giorni di vita, si consiglia di mantenere una temperatura di circa 33-34 ° C vicino a un dispositivo di riscaldamento. Nelle parti più remote della gabbia, il termometro non deve scendere sotto i 24 ° C. In futuro, il regime di temperatura per i polli da carne viene mantenuto come segue:

• nel 6-10 ° giorno di vita, i polli vengono tenuti almeno a 22 ° C e vicino al dispositivo di riscaldamento la temperatura dovrebbe raggiungere i 30 ° C in modo che gli uccelli più deboli possano riscaldarsi;
• nel periodo da 11 a 15 giorni i polli riducono la temperatura del riscaldatore a 29 ° C con una temperatura minima nella gabbia di 21 ° C;
• entro il 20 ° giorno di vita, la temperatura nella gabbia può essere ridotta a 25 ° С e durante il 21-30 ° giorno dovrebbe scendere a 22 ° С.

I pulcini mensili da carne non hanno più bisogno di un riscaldatore. È sufficiente mantenere la temperatura nel pollaio di almeno 20 ° C. Durante il periodo di aumento di peso attivo di animali giovani da 31 a 63 giorni, è consentito abbassare la temperatura a 15-19 ° С. Se gli uccelli si sentono a disagio (si comporteranno in modo irrequieto, si rannicchiano), la stanza deve essere ulteriormente riscaldata.

Illuminazione

I polli delle razze da carne necessitano di un giorno di luce maggiore, quindi nelle gabbie viene sempre utilizzata l'illuminazione artificiale.

Inoltre, le lampadine forniscono calore aggiuntivo per aiutare a mantenere il regime di temperatura richiesto. Per illuminare il pollaio con i pulcini vengono utilizzate lampade rosse o verdi, che non danno una luce troppo intensa. Le prime 2 settimane dopo la schiusa dei pulcini, l'illuminazione dovrebbe funzionare 24 ore su 24. Dopodiché, le ore diurne vengono ridotte ai pulcini a 16 ore. Questa modalità aiuta a mantenere attive le caldaie: si muovono e mangiano molto, il che contribuisce al loro normale sviluppo e al rafforzamento del sistema immunitario.

Livello di umidità

L'umidità ottimale in un pollaio è del 65-70%. A causa del riscaldamento incluso in inverno, l'umidità può scendere al 40%, che è un livello minimo accettabile.

Importante! Non deve essere consentito un aumento dell'umidità, per cui è necessario organizzare una buona ventilazione della stanza, fornire ai volatili lettiera asciutta e rimuovere prontamente i resti di cibo umido.

Eviscerazione

La prima cosa da fare con il pollo dopo che è stato spennato è sventrarlo. Più frattaglie rimangono nella carcassa, più è probabile che la carne inizi a marcire.

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Prima della macellazione, il pollo non deve essere nutrito per 12 ore in modo che il suo intestino sia completamente pulito e sia il più facile possibile sventrarlo.

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È meglio familiarizzare con come intagliare un pollo in più fasi. Le istruzioni passo passo ti aiutano a evitare errori.

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L'eviscerazione viene eseguita nella seguente sequenza:

Caratteristiche del bird walking

Il pollame che cammina regolarmente rafforza il sistema immunitario grazie all'aria fresca e al "sole". Già il 6 ° giorno di vita, i pulcini vengono rilasciati all'esterno per 2 ore. Dopodiché, ogni giorno il tempo di percorrenza può aumentare di 20 minuti. Nella stagione fredda, è sufficiente che i pulcini stiano all'aperto per 1 ora per evitare l'ipotermia.

Consigli di base per organizzare la camminata:

• il luogo in cui i polli camminano deve essere pulito regolarmente dai detriti;
• per la sicurezza degli animali giovani, si consiglia di organizzare un'apposita voliera, che non sarà accessibile ad altri animali;
• in estate i pulcini adulti possono stare a passeggio tutto il giorno;
• durante le prime passeggiate nella voliera, vengono installate piastre riscaldanti in modo che i polli non si raffreddino eccessivamente e si adattino gradualmente.

Idealmente, il recinto per polli da passeggio è mobile. Può essere posizionato in diverse parti del giardino, dove sono presenti zone ricoperte di erba. Quindi i polli saranno in grado di procurarsi il proprio cibo e rafforzare la loro immunità.

Condizioni di temperatura favorevoli durante la deambulazione

La prima camminata dei polli da carne è organizzata ad una temperatura dell'aria di almeno 20 ° C. Dopo aver raggiunto i 20 giorni di età, i pulcini possono essere calpestati a una temperatura di 15 ° C e superiore. I polli da carne mensili possono rimanere all'aperto per un breve periodo e con tempo più freddo.

Importante! Nelle prime 2 settimane di vita dei polli, la deambulazione dovrebbe essere abbandonata in caso di gelate, durante le precipitazioni e con forti venti. Gli uccelli alle prime armi non sono autorizzati a camminare.

Prima di camminare, devi esaminare attentamente i pulcini. Si consiglia di depositare gli individui indeboliti e inattivi in ​​una scatola separata, in cui è organizzato un riscaldamento aggiuntivo (con contenitori con acqua calda o piastre riscaldanti). Dopodiché, la scatola può essere portata in strada, riducendo il tempo di percorrenza del 20-30%.

Proteggere i pulcini dal surriscaldamento esterno

Per evitare il surriscaldamento dei pulcini, è necessario proteggerli dalla luce solare diretta. Per fare ciò, una tettoia è installata sopra la voliera, che può anche proteggere gli uccelli dalla pioggia e dalla neve. Nella stagione calda, i pulcini dovrebbero avere accesso ad acqua pulita, che dovrebbe essere cambiata più volte al giorno per evitare la crescita di batteri nocivi.

Come realizzare una chioccia fai-da-te?

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Fare un allevamento non richiede molto tempo. Questa è una costruzione abbastanza semplice.

1. Il telaio non è un articolo obbligatorio, ma è preferibile per facilitare il fissaggio delle parti insieme. Per realizzare il telaio, viene preso un blocco di legno (non spesso) e ne viene ricavata una base. Si devono realizzare 4 pezzi da 50 cm ciascuno e 4 pezzi da 100 cm ciascuno, vengono fissati tra loro in modo da ottenere una cornice a forma di parallelepipedo.
2. Viene prelevato un foglio di compensato di 1,5x1,5 metri e spesso 1 cm da cui viene segato un pezzo di dimensioni 50x150 cm.
3. Ora il pezzo che rimane (100x150 cm) deve essere diviso in 3 parti identiche (100x50 cm). Questo è il futuro pallet (o pavimento), il lato posteriore e la parte superiore della chioccia. Possono già essere fissati in modo sicuro al telaio (in posizione).
4. Dal pezzo che è stato realizzato all'inizio (50x150 cm) vengono segati due pezzi di 50x50 cm, questi due pezzi sono le pareti laterali, anch'esse attaccate al telaio.
5. In primo piano (l'ingresso della covata), è necessario creare una cornice di sottili travi di legno - doghe. È necessario appendere le porte e chiuderle dall'esterno. Il telaio è composto da 2 barre lunghe (100 cm) e 3 corte (50 cm). Le travi lunghe sono attaccate al soffitto e al pavimento, 2 sono corte sui lati e una è posizionata tra quelle lunghe al centro. Pertanto, ci sono 2 finestre (ingressi) per la covata. Un fermo è fissato a una traversa corta nel mezzo in modo che le porte possano essere aperte solo dall'esterno.
6. Le porte sono realizzate con traverse e rete. Una base o un telaio è costituito dalla trave a seconda delle dimensioni di uno degli ingressi (finestra). Ogni porta dovrebbe essere di circa 45x31 cm, una rete è inserita nel telaio della porta da un lato e vetro o plastica con fori dall'altro (in modo da poter vedere cosa sta succedendo nella covata). Quando le due porte sono pronte, puoi incernierarle al telaio e controllare come si aprono e si chiudono.
7. Viene praticato un foro laterale o superiore per una lampadina. I cavi e le apparecchiature per il riscaldamento, le misurazioni dell'umidità vengono effettuate all'interno. Ma devono essere posizionati in modo che i polli non li raggiungano. Di solito i dispositivi sono posizionati all'esterno e solo i sensori e una lampada (luce) all'interno.
8. Ora resta da posizionare l'abbeveratoio e la mangiatoia all'interno.

L'allevamento è controllato per sicurezza prima dell'uso. Tutti gli apparecchi elettrici dovrebbero funzionare bene.

Raccomandazioni per riscaldare i locali per l'inverno

Quando si coltivano polli da carne nella stagione fredda, il luogo in cui viene conservato il pollame deve essere isolato. Per questo, le pareti delle gabbie sono rivestite con doghe di legno e sul pavimento viene posizionata una biancheria da letto calda e asciutta. Come quest'ultimo, si consiglia di utilizzare:

• buccia di girasole;
• trucioli o segatura;
• fieno e paglia;
• muschio secco;
• sfagno;
• fogliame secco.

In alcune fattorie, il pavimento delle gabbie è ricoperto da steli di mais sminuzzati. Lo spessore della lettiera in inverno aumenta fino a 12 centimetri e in estate può essere di 7 centimetri. Quando la lettiera si sporca, viene sostituita e viene aggiunta fresca.

Consigli utili

Spennare il pollo non è l'unico punto importante nella preparazione di pasti deliziosi.Devi sapere come uccidere correttamente un pollo e sventrarlo.

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Mentre spiumi il pollo, dovresti aprire le finestre se questo accade in casa, o accendere il cofano, poiché l'odore potrebbe non piacerti affatto. Non mettere l'acqua in un secchio per immergere il pollo fino in cima, altrimenti l'acqua bollente cadrà sui tuoi piedi.

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È necessario uccidere correttamente il pollo e sventrarlo.

Prepara prima una tazza profonda in modo che dopo aver immerso il pollo nell'acqua, hai un posto dove metterlo. Se i tuoi piani non includono l'ulteriore utilizzo di lanugine di uccelli, metti tutte le piume in un sacchetto della spazzatura. L'opzione migliore per spennare i polli è la strada.

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Le casalinghe inesperte, per comodità di lavorare dopo l'acqua calda, immergono il pollo in acqua fredda; questo non può essere fatto, poiché il processo di spiumatura sarà accompagnato da difficoltà nell'estrarre le piume. Ma una carcassa completamente pulita può essere lavata in acqua corrente.

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Metodi per riscaldare un pollaio nella stagione fredda

Nella stagione fredda, il pollaio deve essere ulteriormente riscaldato. Il metodo di riscaldamento dipende dalle dimensioni della gabbia. Ad esempio, se stai allevando 10 pulcini in una scatola, una lampada a infrarossi va bene. Per riscaldare ambienti di grandi dimensioni è possibile utilizzare stufe o riscaldamento a vapore, termoventilatori e caldaie a olio. Le piastre riscaldanti elettriche non devono essere utilizzate per riscaldare le gabbie, poiché gli uccelli rompono rapidamente l'integrità dell'isolamento e muoiono per scosse elettriche. Il riscaldamento può essere organizzato con l'ausilio di stufe a infrarossi, che sono fissate al soffitto del pollaio, stendendo un filo fuori dalla portata degli uccelli.

Coltivare razze da carne moderne è facile. Da parte dell'allevatore, è solo richiesto di organizzare buone condizioni di allevamento, in cui gli uccelli saranno asciutti e caldi. Se la temperatura è giusta per i polli da carne, con mangimi di qualità, l'aumento di peso dei polli da carne sarà molto rapido e tutti gli sforzi saranno rapidamente ripagati con l'alta produttività dell'azienda agricola.

Cosa deve essere preparato dall'inventario per il lavoro

Per la comodità di spiumare e tagliare i polli, preparare in anticipo:

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• secchio smaltato per acqua calda,
• un coltello affilato di breve lunghezza, progettato per eviscerare la carcassa,
• un ugello per una cartuccia di gas con controllo della fiamma,
• una bomboletta di gas liquefatto per le condizioni di temperatura di funzionamento esistenti,
• pinzette, pinze o pinze per rimuovere la "canapa" rimasta dopo aver estratto la piuma,
• pacchetto per piume e parti inutilizzate della carcassa,
• guanti di tela cerata e sottili in lattice.

Illuminazione

Una casa ben illuminata è un prerequisito per la coltivazione di razze da carne. Con una mancanza di luce, sono passivi, non si adattano agli alimentatori, iniziano a perdere peso e appassiscono. Le piccole briciole necessitano di illuminazione per 24 ore. Gli adulti hanno abbastanza luce naturale. Ma se il pollaio non ha finestre, accendi la lampada di illuminazione, simulando la giornata. L'apparecchio di illuminazione è sospeso ad un'altezza tale da coprire completamente l'intera superficie dell'area. Per mantenere la crescita produttiva della popolazione bovina, le regole di illuminazione non devono essere trascurate.

Utilizzando lampade riscaldanti rosse

Le lampade riscaldanti rosse sono efficaci se sono sicure da usare.

È importante fare quanto segue:

1. La lampada deve avere una protezione affidabile contro la penetrazione dell'umidità.
2. È importante durante il funzionamento che questo dispositivo non sia soggetto a urti.
3. Gli uccelli non dovrebbero essere in grado di esercitare alcuna influenza fisica sul riscaldatore.
4. Il rischio di incendio deve essere escluso.

Tali dispositivi devono avere un design affidabile e robusto che soddisfi i requisiti specificati.

La lampada rossa installata in casa deve essere coperta con una copertura protettiva in rete metallica.

È appeso e fissato al muro.

Diverse varianti di un tale dispositivo possono essere viste in vendita.

Disponibile in rosso o trasparente. La seconda opzione è più versatile perché fornisce non solo il riscaldamento, ma anche la fornitura di luce. La lampada rossa non ha solo un'elevata potenza, ma anche una lunga durata (di solito raggiunge le 5mila ore). Tali caratteristiche consentono di essere sicuri che la lampada condurrà, si riscalderà correttamente e non si guasterà nel momento sbagliato.

È possibile utilizzare una lampada a cupola color rubino per mantenere la temperatura desiderata. Si riscaldano quasi istantaneamente. Poiché questo dispositivo ha elevate caratteristiche riflettenti, è in grado di risparmiare un terzo dell'energia elettrica in entrata.

Durante l'installazione, è necessario scegliere con attenzione la posizione dell'allegato. Il fatto è che le condizioni di calore e luce create per i polli dipenderanno in modo significativo dall'altezza..

In questo caso è consuetudine attenersi alle seguenti regole:

1. Dal momento in cui i pulcini nascono fino all'età di una settimana, l'altezza di allevamento consigliata è di 50 centimetri.
2. Per le prossime due settimane, consigliamo di utilizzare un'altezza di 75 centimetri.
3. Per il resto del tempo, una lampada attaccata a un metro di altezza fornirà ai pulcini calore sufficiente.

Con l'aumento, la forza di riscaldamento diminuirà e l'area su cui viene eseguito l'impatto diventerà più grande.

Quando si utilizzano queste lampade, i polli ricevono una luce vicina al sole nelle sue caratteristiche, inclusa la presenza di radiazioni infrarosse. Stimola i pulcini a crescere e ad essere attivi.

Preparazione di materiali e strumenti

Poiché una chioccia può essere realizzata con molti materiali a portata di mano, non esiste un elenco esatto di essi. Per la produzione, avrai bisogno di fogli di cartone multistrato, travi di legno. Contenitori di plastica, barili, comodini, scatole di legno e così via possono tornare utili.

Dagli strumenti dovresti preparare:

• roulette;
• matita;
• pinze;
• pinze;
• Cacciavite;
• un martello;
• seghetto alternativo o sega a mano.

Prima di iniziare l'assemblaggio, è necessario decidere le dimensioni per le quali è stato realizzato il disegno. Successivamente, secondo il disegno, vengono selezionati i materiali necessari.

Regime di temperatura

Sia i pulcini che gli adulti hanno bisogno di un regime di temperatura ottimale. La temperatura per i polli da carne nel pollaio cambia con l'età. Ciò è dovuto alla loro crescita. Le letture della temperatura diminuiscono man mano che gli uccelli maturano.

Tabella di regolazione della temperatura.

Tali indicatori di temperatura nel pollaio forniscono un rapido aumento del peso dei polli da carne e ne preservano la salute. Per informazioni sull'aumento di peso, vedere il peso giornaliero dei broiler: tabella.

Esiste una certa modalità per mantenere prestazioni ottimali:

1. Si consiglia ai polli fino a 5 giorni di età di mantenere la temperatura a 33 gradi vicino alle apparecchiature di riscaldamento. Nel pollaio gli indicatori non scendono sotto i 24 gradi.
2. Entro 6-10 giorni, la temperatura vicino al riscaldatore è impostata su 30 e nel pollaio stesso - 22 gradi.
3. Il 13 ° giorno, il riscaldatore è impostato a una temperatura di almeno 29 gradi. Allo stesso tempo, l'indicatore di 21 gradi viene mantenuto nel pollaio.

La temperatura nel pollaio cambia anche durante il processo di crescita degli individui:

1. Fino a quando i polli da carne raggiungono i 20 giorni di età, impostare la temperatura a 25 gradi direttamente sull'impianto di riscaldamento e a 22 gradi nel pollaio.
2. Da 21 a 30 giorni, l'indicatore sul termometro viene mantenuto entro 22 gradi.Assicurati che non scenda sotto i 20 gradi.
3. Da 31 a 63 giorni nel pollaio non è più installata una stufa. La temperatura ambiente è mantenuta a 11-19 gradi.

Per allevare polli con un brodo di carne, non devono congelare. Per fare questo, un termometro è installato nel pollaio. I polli da carne sono scomodi quando scomodi. Si muovono di meno e si raggruppano costantemente.

Tali conseguenze influenzano la salute degli uccelli. I polli da carne deboli si ammalano di più e il pulcino può morire. Poiché durante la stagione fredda gli uccelli spendono molte energie per riscaldare il proprio corpo, la loro crescita rallenta.

È possibile mangiare carne di pollo per le malattie?

La malattia più comune nei polli e nei polli da carne è la coccidiosi. Allo stesso tempo, la pelle dell'uccello diventa cianotica e perde ogni presentazione. Una tale carcassa non è più adatta alla vendita.

La risposta alla domanda se sia possibile mangiare carne con coccidiosi nei polli da carne sarà negativa. Una tale malattia non è pericolosa per l'uomo. Tuttavia, la carne perde le sue qualità utili e non è consigliabile mangiarla.

Un'altra malattia comune degli uccelli è l'idropisia. Spesso la morte dell'uccello è il risultato di questa malattia. Allo stesso tempo, la risposta alla domanda, l'idropisia nei polli da carne - può essere mangiata, è abbastanza semplice. Puoi mangiare questa carne. La condizione principale per il suo utilizzo è un buon trattamento termico. Se viene osservato, la carne non rappresenterà un pericolo per l'uomo.

Leggi anche: Razza di polli Ushanka ucraino: foto e descrizione

Produzione

Per allevare polli a tutti gli effetti, gli esperti raccomandano di seguire le istruzioni per la cura della prole. Cibo sano e alloggi attrezzati sono condizioni obbligatorie di detenzione. Ma non meno importante è il riscaldamento corretto. Osserva più spesso il comportamento delle cariche. Il loro benessere è influenzato negativamente sia dal caldo che dal freddo eccessivi. Monitorare la temperatura dell'aria in casa, distribuirla in base all'età dei pulcini. Questo è l'unico modo per raggiungere il 100% di sopravvivenza di un individuo, coltivare una meravigliosa razza di carne. Fai piacere a te stesso e ai tuoi clienti.

Per informazioni su quale dovrebbe essere la temperatura per tenere i polli da carne, guarda il prossimo video.

Quando si coltivano polli da carne, è necessario attenersi rigorosamente alle tariffe di alimentazione raccomandate, alle condizioni di stabulazione e al tempo di percorrenza, poiché tutti questi fattori influenzano direttamente l'aumento di peso dell'uccello. Per 2 mesi, dovrebbe guadagnare circa 1,5 kg di massa, mentre la carne da carne rimane succosa e morbida. La tecnologia di coltivazione dei broiler è finalizzata principalmente all'efficienza economica, quindi il suo rispetto garantisce un'elevata redditività dell'agricoltura domestica e commerciale.

Usare lampade rosse per riscaldare i pulcini

Le sorgenti a infrarossi utilizzate nei pollai devono essere di un design sicuro e affidabile, protette dalla penetrazione di umidità, da possibili shock, shock e curiosità degli uccelli in crescita. Non dobbiamo dimenticare il rischio di incendio, che porterà inevitabilmente a conseguenze disastrose.

La lampada a infrarossi per pulcini è coperta da una griglia protettiva e sospesa ad un'altezza di sicurezza. Oggi, agli allevatori di pollame vengono offerte diverse opzioni per tali attrezzature.

La lampada riscaldante pulcino rosso specchiato può essere prodotta con una lampadina trasparente o rossa. Nel primo caso, la sorgente fornisce non solo calore, ma anche un flusso luminoso, nel secondo - quasi tutta l'energia consumata viene utilizzata per generare calore. Tali lampade hanno una potenza sufficientemente elevata e una durata fino a 5 mila ore. Ciò ti consente di riscaldare in modo affidabile e ininterrotto piccoli pulcini, senza temere che la lampada si guasti nel momento più inopportuno.

Le lampade a cupola color rubino si riscaldano all'istante e, grazie alla loro riflettività, risparmiano fino a un terzo dell'elettricità in entrata.La luce di tali lampade per polli non è un fattore irritante, sotto di essa crescono magnificamente dai primi giorni fino al momento in cui vengono trasferiti a un uccello adulto.

Quando si installano lampade per riscaldare i pulcini, è necessario prestare attenzione al fatto che i parametri del flusso di calore dipendono direttamente dall'altezza della fonte di radiazione:

1. Dalla nascita a una settimana di età, la lampada viene fissata sopra i polli ad un'altezza di 50 cm.
2. Nella seconda e terza settimana viene trasferito più in alto, a circa 75 cm dalla cucciolata.
3. Quindi le sorgenti di radiazioni vengono installate ad un'altezza di un metro.

Come risultato di questo trasferimento, la temperatura dei pulcini si abbassa e l'area di illuminazione e riscaldamento aumenta in modo significativo.

L'uso di lampadine rosse per riscaldare i pulcini favorisce una rapida crescita degli uccelli. I pulcini mangiano più attivamente, aumentano di peso meglio, hanno una buona immunità e dinamiche positive stabili.

Questo effetto non è casuale, dal momento che la radiazione infrarossa è il più vicino possibile a ciò che un uccello riceverebbe dal sole e dal campo libero. Oltre alle già collaudate lampade rosse, ci sono anche dispositivi combinati che danno uno spettro ultravioletto, che consente loro di essere utilizzati per la disinfezione.

Tenere i polli in un allevamento - video

I pulcini piccoli sono molto vulnerabili e richiedono cure speciali. Se la gallina ovaiola si prende cura dei pulcini nati dalle uova schiuse dalla gallina, la responsabilità della custodia dei pulcini da cova ricade sulle spalle dei proprietari di pollame. Allo stesso tempo, prendersi cura dei polli da carne non è diverso dal prendersi cura dei pulcini di razze da uova.

Principali cause di morte

Nei primi giorni e nelle prime settimane della loro vita, i pulcini muoiono molto facilmente: prendono il raffreddore da qualsiasi corrente d'aria e contraggono varie malattie. Pertanto, in assenza di cure adeguate per i pulcini di un giorno, il loro tasso di mortalità si avvicina al cento per cento.

Nota! I polli appena nati vengono vaccinati nei primi giorni di vita. Prima di essere vaccinato, dovresti consultare il tuo veterinario per trovare i farmaci giusti.

Le ragioni dell'elevata mortalità dei polli:

• malattie infettive e parassitarie (in particolare, coccidiosi);
• animali più grandi (sia predatori che, ad esempio, gatti domestici);
• raffreddori causati da sbalzi di temperatura;
• problemi digestivi e conseguenti malattie.

Nel primo mese di vita, femmine e maschi prestano particolare attenzione a loro: questo è necessario per evitare possibili problemi di salute.