Nuove varietà di pomodori per il 2020 selezione siberiana di terreni aperti e serre

Orticoltura »Pomodori

2

779

Classificazione dell'articolo

Le migliori varietà di pomodori nel 2020 sono quelle che si sono dimostrate con successo nella stagione precedente o sono state con fiducia in testa per molti anni. Grazie ai risultati dell'allevamento, sono apparse molte buone varietà e ibridi. Sono scelti in base al clima della regione, al periodo di maturazione, al metodo di coltivazione e alle caratteristiche desiderate.

Le migliori varietà di pomodori per il 2020

Come scegliere

Quando si scelgono i pomodori per la semina, è necessario concentrarsi sul clima e sulle condizioni meteorologiche nella regione.

Quest'anno promettono un'estate calda, con possibili siccità. Si consiglia di scegliere pomodori con elevate caratteristiche di resistenza alle malattie e ai cambiamenti climatici.

Per un appezzamento, è meglio scegliere diverse varietà con diversi periodi di maturazione: precoce, media stagione e tardiva. Quindi ti fornirai un raccolto per l'intera stagione.

Controlla le descrizioni dei diversi tipi di semi e scegli pomodori adatti per il consumo fresco, il decapaggio, l'inscatolamento, la lavorazione, la conservazione a lungo termine.

Requisiti di base per i pomodori per una serra

Spesso, i giardinieri alle prime armi scelgono il materiale di piantagione per un bellissimo pacchetto, senza approfondire i dettagli varietali. Ma per raccogliere un ricco raccolto, devi rispettare alcune regole:

• il pomodoro deve corrispondere alla regione di coltivazione;
• portare un ricco raccolto di gustosi frutti;
• essere resistente a malattie, parassiti;
• tollerare piccole fluttuazioni di temperatura.

Quando si sceglie quale specie piantare in casa, molti preferiscono i pomodori alti. Ma affinché il raccolto possa essere raccolto durante la stagione calda, i giardinieri esperti raccomandano anche di piantare cespugli determinanti all'inizio e a metà stagione.

Il meglio della maturazione precoce

La maturazione precoce dei pomodori è un grande vantaggio e spesso una necessità diretta.

Al nord e nella zona temperata, le varietà a maturazione precoce sono particolarmente apprezzate (dopotutto, solo al sud, i pomodori tardivi hanno il tempo di maturare). Tuttavia, tali varietà hanno anche degli svantaggi: sono inferiori a quelle a maturazione media nella resa e quelle tardive nella dimensione dei frutti.

Per terreno aperto

• Maksimka è una varietà versatile a bassa crescita con frutti di media grandezza (80-110 g), produce un raccolto 80 giorni dopo la germinazione;
• Alpha - pomodoro standard sottodimensionato con frutti gustosi e succosi (60-80 g), matura 85-90 giorni dopo la germinazione;
• Gina è un cespuglio di medie dimensioni con frutti grandi (200-300 g), produce un raccolto 95 giorni dopo la germinazione;
• M0ya love (f1) è una pianta determinante di media altezza (in piena terra - 60-80 cm, in serra - 100-130 cm) con frutti allungati (150-200 g), matura insieme 85 giorni dopo la germinazione.

Per serre

• Il mandarino è un pomodoro alto indeterminato con frutti arancioni di ottimo gusto (peso - 90-110 g), produce un raccolto 90-95 giorni dopo la germinazione;
• Presidente (f1) - un rappresentante popolare della selezione olandese con frutti grandi (180-300 g) e cespugli alti, matura 80-90 giorni dopo la semina;
• Superstar - pomodoro da serra di medie dimensioni con frutti grandi e dolci (del peso di 200-300 g), matura 85 giorni dopo la germinazione;
• Perla da giardino - un pomodoro strisciante a crescita bassa con un cespuglio decorativo e piccoli frutti rosa (può anche essere coltivato in una stanza o su un balcone), matura 90 giorni dopo la germinazione;
• Il pennello d'oro è un arbusto alto con frutti dorati a forma di pera (del peso di 20-35 g), produce una raccolta 95 giorni dopo la comparsa dei germogli.

Pomodori o pomodori come giusto. Quali sono le differenze tra i termini?

Nonostante il fatto che ai vecchi tempi c'erano due nomi diversi, ma significavano assolutamente lo stesso frutto, ai nostri giorni ci sono differenze in questi concetti.
"Pomodoro" è il nome della pianta stessa, che dal punto di vista botanico appartiene alla famiglia delle Solanacee, e "pomodoro" è il frutto di questa pianta. Per quanto riguarda l'origine di queste parole, è stato descritto sopra su chi e come veniva chiamata questa pianta. Come puoi vedere, hanno origini diverse.

Sì, e condividiamo anche l'uso di queste parole, chiamando succhi di pomodoro, pasta, zuppe, salse e pomodori - ciò che abbiamo preparato, non lavorato, non lavorato.

Cioè, i frutti trasformati sono chiamati "pomodori", e ciò che coltiviamo in campagna e tagliamo in insalata sono (versione non trasformata) "pomodori".

Su vari siti culinari, potresti notare che al posto della parola "pomodoro" nella ricetta, viene indicato un ingrediente come "pomodoro".

Non si può affermare categoricamente che l'autore della ricetta in questo caso abbia torto, poiché la maggior parte dei dizionari di sinonimi russi indica che il sinonimo della parola "pomodoro" è "pomodoro" e viceversa.

Sebbene i produttori di prodotti trasformati a base di pomodoro come succhi, sugo, pasta li chiamino chiaramente "pomodoro". Pertanto, dovrebbe essere chiaro che se un pomodoro puro viene messo in un piatto, dovrebbe essere scritto come "pomodoro", non "pomodoro".

Le varietà di semi coltivate per produrre frutti per la lavorazione industriale dei pomodori sono chiamate "pomodori". Cioè, è corretto dire "varietà di pomodoro Bella Rosa o Lydia, e non" varietà di pomodoro ".

Avendo scoperto l'origine delle parole "pomodoro" e "pomodoro", possiamo tranquillamente affermare che molti secoli fa lo stesso prodotto si chiamava così.

Ma il tempo passa, cambia la percezione delle parole (chi direbbe che la parola "pomodoro" ha un'origine straniera), molte parole della categoria "straniero" sono diventate primordialmente "russe".

È quello che è successo con le parole che denotano termini culinari, i nomi dei prodotti. E, alla fine, nel corso di tutti questi chiarimenti, è possibile separare questi concetti.

Per poter utilizzare correttamente le parole "pomodoro" e "pomodoro" è bene ricordare che "pomodoro" è il nome del frutto della pianta del pomodoro e quindi, solo quando viene consumato senza lavorazioni tecnologiche - nella sua forma originale, se il prodotto ha ricevuto tale lavorazione e ha ricevuto un altro prodotto, come pasta, sugo, succo, allora avrà già il nome "pomodoro", ma non "pomodoro".

Guarda la purezza della tua parola, non commettere errori che possono mostrare ignoranza o "ottusità". Dopotutto, usare solo le parole giuste e allineare logicamente i pensieri può fare un'impressione indimenticabile sull'interlocutore.

I migliori tra gli ultimi

Pomodori grandi e carnosi

I pomodori tardivi vengono solitamente coltivati ​​nelle regioni meridionali (ma nella coltivazione in serra possono essere piantati nella corsia centrale).

I frutti sono di grandi dimensioni, polpa carnosa e sapore dolce e ricco. In termini di resa, sono leggermente inferiori alle varietà di mezza stagione.

De Barao

Un popolare pomodoro alto che può essere rosso, rosa o arancione nella frutta.

I pomodori sono di media grandezza (60-80 g), di forma ovale e di ottimo gusto.

Sono deliziose fresche e vengono spesso utilizzate per il decapaggio (per la loro compattezza e la pelle forte).Il periodo di fruttificazione dura fino al gelo.

Titanio

Una varietà a bassa crescita per terreni aperti (da 40 a 60 cm). I frutti sono di colore rosso lampone, pesano circa 150 ge hanno un sapore classico di pomodoro.

La polpa sufficientemente densa e la buccia forte consentono di conservare a lungo il raccolto e di trasportarlo senza problemi.

Cuore di toro

Una delle varietà tardive più apprezzate nel catalogo. Appartiene al tipo semi-indeterminato ed è altamente resistente alla peronospora.

Quattro mesi dopo la germinazione, emana il raccolto. I frutti sono carnosi, dolci e grossi (da 350 a 500 g). Alcuni esemplari crescono fino a 1 kg o più.

Custode lungo

Arriva al top grazie alla sua straordinaria qualità di conservazione: i pomodori vengono conservati fino a marzo, e talvolta più a lungo.

I cespugli sono di medie dimensioni (120-150 cm). Peso del frutto - da 100 a 170 g, hanno polpa e buccia dense.

L'acidità è presente nel gusto, inferiore alle varietà precedenti, ma abbastanza buona rispetto ai pomodori "invernali".

Varietà resistenti al gelo

Secondo la descrizione, tali pomodori possono essere piantati in giardino presto e, di conseguenza, per ottenere una maturazione anticipata.

• Spiridonovsky è un pomodoro a maturazione precoce bassa con frutti di media grandezza (fino a 50 g) di colore rosso brillante. Resiste alle gelate fino a -14 °.
• Il Sibiryak è un pomodoro rosso di mezza stagione e di grandi dimensioni che consente di ottenere un gran numero di frutti molto gustosi.
• Kemerovets è una varietà a crescita bassa con frutti rosa che pesano fino a 100 g.Il pomodoro è universale, adatto a qualsiasi scopo.
• L'Orenburg è un'altra varietà versatile, adatta sia per la salatura che per le insalate. Frutti che pesano fino a 80-100 g, crescono su un cespuglio compatto;
• Il limone è una varietà alta con un periodo di maturazione tardiva. I pomodori sono piccoli, gialli, come i limoni. Crescono in grandi grappoli e si conservano bene per un tempo piuttosto lungo, il che li rende adatti al decapaggio.
• La giraffa è una pianta alta. I pomodori sono ovali, gialli, pesano fino a 150 g, possono essere conservati per molto tempo, ma sono più adatti per la lavorazione, non per le insalate.
• Finitura: varietà sottodimensionata resistente alle intemperie con pomodori tondi rosso-arancio fino a 120 g.
• Long Keeper è un'ottima varietà con frutti tondi rossi che pesano fino a 200 g. Il cespuglio è alto, necessita di giarrettiera e pizzicamento.
• Cachi - i pomodori arancioni crescono su cespugli alti fino a 80 cm.Il peso del frutto raggiunge i 350 g, assomigliano alla forma del cachi.
• Snegerik è un pomodoro a crescita bassa, senza pretese e resistente al gelo. L'altezza del cespuglio è fino a 40 cm, i frutti rossi pesano fino a 200 g.

():

Il pomodoro è una pianta tropicale. Nessuna varietà di pomodoro può resistere alle gelate anche fino a -1 gradi. A questa temperatura muoiono nel giro di poche ore. Non credere agli annunci. Anche il cavolo, una delle colture più resistenti al freddo in uno stato adulto, può resistere al congelamento solo fino a -8 gradi. A questa temperatura, la sua testa di cavolo si trasforma in una palla di ghiaccio, ma dopo aver scongelato i suoi tessuti non muoiono.

Il più esotico

Pomodori fantasia

I pomodori possono essere non solo gustosi, ma anche decorativi. Le specie esotiche stanno benissimo sia sul tavolo che in giardino.

Soprattutto, l'aspetto bizzarro è combinato con buon gusto e resistenza alle malattie. Considera le varietà di pomodori insolite più popolari per il 2020.

Mirtillo prugna

Questo miracolo della selezione combina frutti di due colori in un cespuglio: viola e giallo. I pomodori stessi sono piccoli (da 20 a 30 g), sembrano belli con i pennelli lunghi.

I frutti non sono solo originali, ma anche molto gustosi: viola - con un sapore di mirtillo e giallo - più dolce.

Perla Nera

Popolare tra i nuovi prodotti, ha piccoli frutti decorativi. I cespugli raggiungono 1,5-2 metri e crescono rigogliosi.

Piccoli pomodori (fino a 30 g) di colore nero con una sfumatura rosata maturano sui pennelli.

La stranezza di Kesidy

Questa varietà americana è stata recentemente considerata una delle rare, ma oggi ha guadagnato una notevole popolarità in Russia.

I pomodori sono adornati da numerose strisce sinuose e hanno la stessa forma sinuosa. I giardinieri notano il buon gusto, mantenendo la qualità e la versatilità del frutto.

Assenzio

Una pianta alta con frutti grandi da 300 g. Il suo punto forte è che i frutti maturi rimangono ancora verdi.

La differenza tra l'assenzio e le altre controparti verdi sta nel suo gusto speciale (dolce, ma un po 'piccante). I pomodori vengono consumati freschi, non possono essere conservati a lungo.

Fisarmonica rosa

Differisce in frutti insoliti a coste, simili a una fisarmonica arrotondata.

I pomodori sono abbastanza grandi - da 200 a 500 g, di un bel colore rosa lampone.

I cespugli crescono fino a 2 metri e richiedono una giarrettiera obbligatoria: si consiglia di piantarli in una serra.

Le migliori varietà da collezionisti per il 2020

Pomodori esotici rari possono essere acquistati da collezionisti selezionati. Presentazione delle 10 migliori varietà del 2019

Producendo Guseva - pomodori con steli forti e accorciati e foglie larghe, si distinguono per un buon raccolto: è possibile coltivare fino a 40 kg per 1 mq.

La danza rotonda primaverile di Valery Medvedev è un pomodoro molto precoce alto fino a 80 cm, ha bisogno di una giarrettiera e di un pizzicotto.

Rosso ciliegia - ciliegia per serre, anche dal collezionista Medvedev, ha una resa elevata e un gusto eccellente. Un cespuglio alto fino a 1,8 m richiede una giarrettiera, i frutti sono ottimi per l'inscatolamento.

Il collezionista Valery Popenko si occupa di pomodori da oltre 30 anni. Il suo catalogo contiene più di 500 varietà, qualcosa di nuovo appare ogni stagione. Tuttavia, Aventunyay è uno dei più comuni: un pomodoro di mezza stagione coltivato da semi canadesi. Frutta fino a 400 g, colore rosso intenso. Sono versatili.

Abono: una novità di Lydia Ganzen è diventata disponibile solo nel 2019. Un pomodoro a maturazione media, alta resa, con frutti grandi molto gustosi (peso fino a 200 g). Originario dell'Italia.

Shaggy Kate di Lyudmila Kodzasova, una collezionista lituana, si distingue per i pomodori viola decorativi, con una leggera pubescenza. Un cespuglio determinante relativamente basso richiede una giarrettiera e un pizzicotto. Non la varietà più comune, ma una delle più decorative.

L'anguria precoce Tamara Yashchenko - ha un'altezza del cespuglio fino a 1 me frutti fino a 1 kg. Una varietà precoce migliorata con resa elevata e gusto eccellente.

Il pomodoro Biancaneve del collezionista Lyubov Myazina è un pomodoro maturo precoce con piccoli frutti. Il cespuglio è basso, fino a 50 cm, non richiede formazione, il che lo distingue favorevolmente da altre varietà. I frutti sono rotondi, del peso non superiore a 120 g, mentre hanno un gusto eccellente.

Il pomodoro arancia dell'azienda agricola Gavrish ha frutti gialli rotondi, che ricordano le arance. Il peso raggiunge i 250 g, ha un sapore aspro, non screpola, adatto sia alla salatura che al consumo fresco.

La liana africana è una varietà della collezione di Natalia Dryzhakova, che viene aggiornata ogni anno. Un cespuglio alto e sottile cresce fino a 2 m, richiede sostegno e una donazione. Il frutto è di colore rosa intenso, a forma di cuore e pesa 300 g.

Varietà esotiche decoreranno il tuo sito

Parlando di varietà da collezione, non si può non notare il catalogo Boris Sonin, che contiene molte varietà eccellenti e viene aggiornato ogni stagione. Quasi tutti si distinguono per la resa elevata e il gusto eccellente.

Ecco i 10 migliori pomodori a cui prestare attenzione se sei interessato a un buon raccolto:

• Mela;
• Tazze;
• Cuore di toro;
• Cuore di bufalo;
• Miracolo bulgaro;
• Re della Siberia;
• Miele rosa;
• Sua Maestà;
• Donna di Kiev;
• Cuore di mucca.

Il migliore in termini di resa

I pomodori hanno bisogno di cure accurate

La resa di una varietà dipende da molti fattori: condizioni climatiche, metodo di coltivazione, fertilizzazione aggiuntiva, formazione, ecc.

I raccolti più alti si ottengono solitamente da cespugli alti, ma è anche necessario prendersene cura di più (cravatta, forma, alimentazione).

Alla fine del 2020, i giardinieri celebrano le seguenti varietà ad alto rendimento, che mantengono le loro posizioni nel nuovo anno:

• De Barao - da 8 a 10 kg per cespuglio in campo aperto e fino a 20 kg in serra;
• Meraviglia del mondo: produce rese di 10-15 kg per cespuglio;
• Crema d'arancia - da 5 a 7 kg da un cespuglio di medie dimensioni;
• Alsou - da 7 a 10 kg per cespuglio;
• Anastasia - circa 12 kg da un cespuglio alto;
• Gigante di lamponi - 10-17 kg di pomodori grandi da un cespuglio;
• Indovinello: ottieni 20-25 kg da m²;
• Regalo delle fate - 8-12 kg / m²

Suggerimenti per la coltivazione di base

I pomodori della collezione siberiana non hanno bisogno di cure particolari, come altre piante, hanno bisogno di essere annaffiati e concimati nel tempo con composti minerali. I cespugli alti devono essere legati, i germogli laterali vengono pizzicati in modo che il cespuglio sia formato correttamente. Di conseguenza, la resa aumenta in modo significativo. Non dobbiamo dimenticare di esaminare la pianta per la presenza di parassiti e malattie, se necessario, prendere misure urgenti. Monitorare le condizioni del terreno, l'umidità nella serra e l'impollinazione dei fiori.

Prima di piantare i pomodori della collezione siberiana in piena terra, bisogna tenere presente che possono crescere e dare buoni frutti se sono ben illuminati e la temperatura dell'aria è abbastanza alta. La maggior parte di queste varietà non tollera nemmeno le piccole gelate, quando la temperatura scende a più 15 ° C, i pomodori smetteranno di fiorire e, se scende ancora più in basso, la crescita sarà inibita.

Gli allevatori hanno allevato le varietà più recenti in grado di resistere a temperature fredde inferiori a 1 ° С-2 ° С. Tale persistenza è dotata di pomodori, i cui semi e piantine sono stati induriti. Per la semina, si consiglia di allocare aree con terreno fertile. I terreni paludosi e salini non sono adatti. In autunno, le trame vengono scavate a una profondità di 25-30 cm, vengono applicati fertilizzanti al fosforo e potassio. In primavera, quando vengono praticati i fori, vengono versati in:

• 8 g di perfosfato;
• 3 g di sale di potassio e nitrato di ammonio;
• 500 g di humus.

I semi raccolti da pomodori maturi possono essere piantati l'anno prossimo. Le varietà della collezione siberiana in condizioni climatiche difficili danno costantemente un buon raccolto, quindi stanno guadagnando sempre più popolarità. Inoltre, tutti i pomodori hanno un gusto eccellente. Prima di iniziare la semina, dovresti vedere la foto con le descrizioni. Questo ti aiuterà a selezionare le varietà adatte per la semina all'aperto e in serra. Ognuno di loro è buono a modo suo.

Per terreno aperto

In un giardino senza serra, è più conveniente coltivare pomodori sottodimensionati o di media grandezza. Nelle regioni meridionali vengono piantate anche varietà alte, legando i cespugli a un traliccio.

Tatiana Orlova (Candidata di scienze agrarie):

Se nella corsia centrale e nelle regioni più settentrionali del paese, la luce del sole e il calore non sono sempre sufficienti per coltivare pomodori in piena terra, al sud c'è un eccesso di sole. Quando si scelgono le varietà in questa regione, la preferenza è data alle varietà con le seguenti caratteristiche: formano un potente apparato fogliare, coprono bene i frutti dal sole e sono resistenti alla siccità.

Le migliori varietà di pomodori per il 2020 devono essere resistenti ai cambiamenti climatici, al freddo e ai parassiti.

Iceberg

I cespugli a crescita bassa raggiungono i 70 cm, i frutti sono medi o grandi (da 150 a 250 g).

I pomodori maturano presto e producono raccolti abbondanti anche durante la fredda stagione delle piogge. I frutti hanno un gusto classico, adatto per insalate e conserve.

Nella top ten

La dimensione dei cespugli va da 50 a 70 cm, il peso dei frutti va da 100 a 200 g.I pomodori sono gialli, rotondi e dolci.

Differisce in un periodo di maturazione precoce, non ha paura del freddo (adatto per la zona centrale, gli Urali, la Siberia).

Allegro gnomo

Su un cespuglio tentacolare alto 40-50 cm, i frutti rossi oblunghi maturano abbondantemente.Il peso dei pomodori è di 70-90 g.

Periodo di maturazione - precoce, resistenza alle malattie - alto. I frutti compatti sono adatti per insalate e preparazioni invernali.

Danko

I cespugli di campo aperto crescono fino a 60 cm.I frutti sono a forma di cuore, grandi, di gusto classico. Il peso dei pomodori va da 150 a 400 g Il pomodoro è resistente alla siccità e ai parassiti.

Gourmet

L'altezza dei cespugli è di 50-60 cm, i frutti sono di medie dimensioni (100-150 g), rotondi, cremisi. I pomodori sono dolci e succosi, consumo universale. Maturazione: prima e amichevole. Cresce bene anche nelle stagioni fredde o secche.

Caratteristiche della selezione siberiana

Tutte le varietà di pomodori siberiani crescono bene e si sviluppano in zone dove il clima è piuttosto freddo e il periodo estivo è breve. Sono coltivati ​​da piantine. Si distinguono:

• resistenza all'umidità, al freddo e alla maggior parte delle malattie;
• tolleranza all'ombra;
• gusto equilibrato;
• breve periodo di maturazione.

Giardinieri esperti in serre alte e grandi raccomandano di coltivare varietà indeterminate, crescono fino a un'altezza di oltre 1,5 m. Nelle piccole serre, la preferenza dovrebbe essere data ai pomodori determinanti. Questi ultimi hanno cespugli bassi e compatti, e come per quelli indeterminati si possono raccogliere circa 12 kg di ortaggi da ogni cespuglio.

Per serre

I pomodori dovrebbero essere legati

Nelle serre vengono solitamente piantate piantine di pomodori indeterminati alti (spesso ibridi).

Hanno bisogno di legami obbligatori - a un traliccio o una rete da giardino. Inoltre, i cespugli alti richiedono la formazione di concimazioni più frequenti, ma la loro resa è molto più alta.

Tatiana Orlova (Candidata di scienze agrarie):

La resa delle varietà indeterminate è maggiore a causa del lungo periodo di crescita. Non si "posano" come i pomodori determinanti (cespugliosi), ma hanno una crescita illimitata in altezza, formando sempre più nuove infiorescenze.

Alice

Una varietà americana alta con frutti luminosi a forma di cuore. I pomodori si distinguono per il gusto eccellente, la polpa succosa e carnosa.

Peso del frutto: da 300 a 600 ge a volte di più. Produttività: 6-8 kg per cespuglio.

Un barile di miele

Pomodoro a frutto grosso di media maturazione. Peso dei pomodori - 300-400 g, colore - giallo o arancione.

Il vantaggio principale è il gusto incredibilmente dolce del frutto. I cespugli sono solitamente a 2 steli e alimentati ogni due settimane.

ciliegia

Arbusto - tipo carpale, alto, a maturazione precoce. Su ogni pennello maturano fino a 50 pezzi di pomodorini. Peso del frutto - 10-15 g.

Il sapore dei pomodori è dolce, fruttato. I cespugli sembrano decorativi e danno frutti a lungo.

Fico rosa

Cespuglio alto con frutti a coste originali. I pomodori sono color lampone, molto dolci, grandi (da 200 a 500 g). A volte ci sono vuoti nei frutti.

Il pomodoro è resistente alle malattie e tollera adeguatamente i cambiamenti climatici.

Classificazione, pro e contro di vari pomodori da serra

Coltivare pomodori sotto la copertina di un film ha i suoi punti di forza e di debolezza. Se coltivato in serra, puoi ottenere una resa massima e precoce. Gli svantaggi includono temperatura e umidità elevate, scarsa circolazione dell'aria e mancanza di gusto.

Presto

Le varietà precoci sono adatte alla semina in regioni con climi sfavorevoli. Il raccolto iniziale viene rimosso 3 mesi dopo la germinazione. Questo gruppo può includere pomodori a basso standard e varietà determinanti di medie dimensioni. I pomodori a maturazione precoce hanno pro e contro. Se coltivi varietà precoci, puoi iniziare a rimuovere i frutti a metà giugno ed evitare l'infezione del cespuglio con peronospora. Gli svantaggi includono brevi ore di luce diurna. La mancanza di illuminazione influisce sull'appetibilità dei frutti, diventano meno succosi e aromatici.

Le varietà a maturazione precoce più popolari:

• Alleanza;
• Verlioka;
• Yvette;
• Mazzo dolce;
• Uragano.

Il più produttivo

Per raccogliere un raccolto record di pomodori in serra, devi scegliere saggiamente una varietà. Per questo, sono adatti ibridi che soddisfano i seguenti indicatori:

• alta fruttificazione;
• periodo di maturazione veloce;
• buon sapore;
• resistenza alle malattie;
• formazione continua di pennelli floreali.

Opinione di un esperto

Stanislav Pavlovich

Giardiniere con 17 anni di esperienza e nostro esperto

Fai una domanda

È impossibile coltivare varietà a maturazione tardiva in una serra, poiché la stagione di crescita si verifica al momento dello sviluppo delle infezioni e se le regole agrotecniche non vengono seguite, il raccolto desiderato potrebbe non essere ottenuto.

Pomodori ad alto rendimento:

• Uvetta rosa;
• Miracolo della terra;
• Nobile;
• Blagovest F1;
• Indio F

Sottodimensionato

Spesso i giardinieri alle prime armi scelgono varietà sottodimensionate. Dal momento che sono senza pretese, non hanno bisogno di supporto e non hanno figliastri. Qualità positive di piantare cespugli bassi:

• piccola crescita, altezza cespuglio 30-50 cm;
• alta produttività;
• piccolo cespuglio, a foglia bassa;
• maturazione amichevole dei frutti;
• pomodori della stessa dimensione;
• resistente al freddo, sopportare un brusco cambiamento della temperatura dell'aria.

I giardinieri esperti rifiutano spesso varietà sottodimensionate. Poiché il cespuglio forma solo 2-3 pennelli su ogni germoglio e la fruttificazione termina rapidamente. Queste varietà sono adatte a chi vuole ottenere una raccolta anticipata senza troppi sforzi.

Importante! Tutte le specie corte amano la vicinanza.

Pomodori comuni:

• Tanya F1;
• Junior F1;
• Alsou;
• Torbay;
• Beta.

Frutto grosso

Grandi varietà di pomodori richiedono una manutenzione più attenta. Le piantine vengono poste a una distanza di mezzo metro l'una dall'altra, i figliastri vengono regolarmente rimossi, quando compaiono 4-5 foglie, la pianta è legata a un supporto. I pomodori a frutto grosso hanno una polpa carnosa e succosa e pesano più di 200 g. Hanno un buon gusto e sono adatti per insalate di verdure, salse, adjika e succhi.

Nonostante il gran numero di vantaggi, le specie a frutto grande presentano degli svantaggi:

• maturano più tardi di piccoli frutti;
• cure esigenti;
• è necessario il supporto;
• il raccolto non è adatto per l'inscatolamento intero.

Le varietà e gli ibridi più popolari:

• Re;
• Rosmax F1;
• Rosa Abakan;
• Mikado;
• Storione stellato.

Resistente alla peronospora

Phytophthora è una pericolosa malattia infettiva che compare su steli, foglie e frutti. Nella fase iniziale dell'infezione, il gambo del cespuglio di pomodoro è coperto da macchie marroni di forma irregolare. Senza trattamento, le infiorescenze si scuriscono e cadono, e dopo che appaiono delle macchie nere sul piatto fogliare, si arricciano e si seccano. Se un'infezione ha colpito il cespuglio durante la fruttificazione, i pomodori si ricoprono di macchie nere prima che siano maturati.

Prima di iniziare il trattamento, è necessario innanzitutto identificare la causa dell'insorgenza della malattia. La peronospora appare sui pomodori per qualche motivo:

• vestibilità ispessita;
• salti nella temperatura diurna e notturna;
• irrigazione eccessiva durante la fruttificazione;
• azoto in eccesso nel terreno.

Per non rimanere senza un raccolto, devi scegliere le varietà giuste. Secondo le recensioni dei giardinieri, sono resistenti alla peronospora:

• Budenovka:
• Gilgal F1;
• Fantasio F1;
• Laurel F1;
• Fenda

ciliegia

Pomodori a frutto piccolo - ciliegia, contengono una grande quantità di nutrienti secchi e zucchero, quindi la ciliegia è percepita come un frutto e non come una verdura. Questi pomodori possono essere:

1. Determinante: il cespuglio raggiunge un'altezza di 1 metro, il peso del frutto è di 7-10 g.
2. Semi-determinante: la pianta raggiunge fino a 1,5 m di altezza, i pomodori che pesano non più di 25 g.
3. Indeterminato: una pianta alta raggiunge fino a 3 m, peso del frutto 25-30 g.

Vedi anche Varietà di pomodoro Intuizione: resa e caratteristiche di coltivazione

Nella maturità biologica, i pomodori non si rompono; a seconda della varietà, la buccia può essere colorata di rosso, giallo, verde. Sul cespuglio, il raccolto si trova in frutti separati, mazzi, pennelli. Nella forma, possono essere rotondi, a forma di pera, a forma di prugna.

Importante! Grazie al lavoro degli scienziati, i pomodori hanno un sapore di lampone, mirtillo, fragola.

Varietà e ibridi comunemente usati:

• Piccolo piccolo havroshechka F1;
• Polpo;
• Tolstoj;
• Olya;
• Palenque F1.

Determinante

Le varietà determinanti sono piccoli cespugli alti fino a un metro. La pianta forma 4-8 grappoli di fiori e smette di crescere. I pomodori determinanti sono a metà stagione, dalla germinazione dei semi alla raccolta 100–120 giorni. Per un raccolto abbondante, i cespugli vengono coltivati ​​in 2 tronchi, il resto degli scalini deve essere rimosso. In modo che il cespuglio non si rompa dal peso del frutto, accanto ad esso è installato un supporto.

Specie determinanti ad alto rendimento:

• Ciambella;
• Primavera del Nord;
• Grande mamma;
• Tre sorelle;
• Chernomor;
• Miele rosa.

Liana

Le varietà alte Liana sono i pomodori più produttivi per la coltivazione in serre alte. Per ottenere un raccolto abbondante per mq. m piantato non più di 3 piante. Poiché diversi frutti si formano su un pennello, è necessario legare il cespuglio a un supporto. Per reindirizzare i nutrienti per far maturare il frutto, pizzica la parte superiore ad una certa altezza.

I tipi più popolari:

• Anatra mandarina;
• Aston;
• Shannon;
• Velocista.

olandese

Le varietà olandesi stanno iniziando a guadagnare popolarità tra i giardinieri russi. Poiché i pomodori sono resistenti alle malattie, hanno un diverso periodo di maturazione, sono ben trasportati, hanno una lunga durata, una forma e un colore diversi. Ma prima di acquistare i semi, è necessario leggere attentamente la descrizione della varietà e le recensioni dei giardinieri.

I pomodori sono spesso coltivati ​​come:

• Canna;
• San Marzano;
• Melodia;
• Zhenaros.

In ritardo

I pomodori a maturazione tardiva sono varietà che maturano 120-150 giorni dopo la germinazione dei semi. Pertanto, si consiglia di coltivarli in regioni con estati lunghe e calde o in serre riscaldate. Di norma, i pomodori a maturazione tardiva appartengono a varietà indeterminate, l'altezza dei cespugli può raggiungere fino a 4 m.

Importante! Le varietà tardive producono gradualmente i loro raccolti e hanno una lunga stagione di crescita.

Recensione di pomodori tardivi:

• Meraviglia del mondo;
• Cosmonauta Volkov;
• De Barao;
• Cuore di toro;
• Titanio;
• Costine americane.

prugna

I pomodori di prugna sono molto apprezzati dai giardinieri. Poiché i frutti hanno una polpa densa e carnosa, con un gusto e un aroma gradevoli. Il raccolto raccolto è ideale per salse, adjika, intera conservazione per l'inverno.

I pomodori hanno preso il nome a causa della loro forma oblunga. La crema può avere periodi di maturazione, colore della polpa e dimensioni del cespuglio diversi. La massa dei pomodori datterini varia da 50 a 120 g A causa del basso contenuto di umidità nella polpa, il raccolto non si spezza e ha una lunga durata. A causa delle loro qualità positive e della cura senza pretese, le varietà di prugne vengono spesso coltivate su scala industriale.

Viste senza pretese con ottimo gusto:

• Maryushka;
• Acquerello;
• Uvetta rosa;
• Crema all'arancia;
• Finferli.

Di medie dimensioni

Se la serra non consente la coltivazione di varietà alte di pomodori, allora quelle di medie dimensioni vengono in soccorso. Il cespuglio è compatto, raggiunge i 150-180 cm I pomodori di media grandezza possono variare per colore, forma, maturazione e resa.

I più apprezzati sono:

• Pomo d'Adamo;
• Animale domestico arancione;
• Sorpresa di Andreevsky;
• Tre uomini grassi.

Importante! Quando si sceglie una varietà di pomodori, è necessario leggere attentamente la descrizione, visualizzare le foto e scoprire le recensioni dei giardinieri.

Per diverse regioni

I pomodori vengono coltivati ​​in serre o serre

Sul territorio della regione di Mosca, è meglio piantare pomodori resistenti ai cambiamenti climatici. De Barao, Sanka, nano mongolo, Andromeda, Gnomo allegro crescono bene qui.

Quando si coltiva senza una serra, si consiglia di utilizzare un film.

Negli Urali, i primi pomodori standard sono piantati in piena terra: King of Siberia, Iceberg, Alyonushka, Boni-MM.

Nelle serre degli Urali e della Siberia crescono bene: Beautiful Lady, Sugar Bison, Siberian Troika, Siberian Trump.Gli ibridi resistenti al gelo appositamente allevati sono molto popolari qui: Ural, Intuition, Niagara, Kaspar.

I pomodori vengono coltivati ​​nella corsia centrale, concentrandosi sulle caratteristiche della varietà:

• precoce e sottodimensionato - in campo aperto;
• alto e in ritardo - nelle serre.

Nelle condizioni del nord-ovest (nella regione di Leningrado), per terreno aperto, sono raccomandati la bellezza del nord, la volpe, Yablonka e l'ibrido Mithridat.

Nelle serre crescono Leningradsky Autumn, Grandee, Yantarny, Bear nel nord.

Caratteristiche regionali di scelta

È molto importante scegliere pomodori adatti alle condizioni climatiche. Esistono varietà resistenti al freddo destinate a regioni con un clima mutevole, maturazione precoce - maturazione 100 giorni dopo la semina, maturazione media e tardiva.

Periferia di Mosca

Per far crescere un ricco raccolto, il materiale di piantagione deve essere suddiviso in zone per la regione di Mosca. Dovrebbero avere una maturazione medio-precoce e una resa elevata. Gli esperti consigliano:

• Esplosione;
• Mazzo dolce;
• Cardinale.

Per la Siberia

Il materiale di piantagione deve essere resistente agli sbalzi di freddo improvvisi e alle estati brevi. Per la coltivazione vengono selezionate varietà resistenti a maturazione precoce, come:

• Re della Siberia;
• Alsou;
• Il segreto della nonna.

Per gli Urali

Quando si sceglie il materiale di piantagione, è necessario concentrarsi su varietà che sono raramente esposte a malattie e sbalzi di temperatura e umidità. I più apprezzati sono:

• Miele rosa;
• Leggero;
• Pesce d'oro.

Per la regione di Leningrado

Il tempo nella regione di Leningrado è spesso variabile. Per coltivare un ricco raccolto, devi scegliere le varietà giuste per la semina. Gli esperti consigliano:

• Ural multiparous;
• Autunno di Leningrado;
• Titanic.

Bielorussia

Una varietà scelta correttamente è la chiave per un raccolto generoso. Poiché la temperatura nel paese è confortevole, puoi scendere:

• Inizio;
• Ripieno bianco;
• Bambino.

Importante! Queste varietà sono più spesso utilizzate dai giardinieri bielorussi.

Kazakistan

In Kazakistan, a causa delle buone condizioni climatiche, è possibile coltivare qualsiasi tipo di pomodoro. Quando si sceglie il materiale di piantagione, i giardinieri si fermano a varietà a frutto grosso e ad alto rendimento. Più popolare:

• Rapunzel;
• Manon;
• Gilgal.

Da collezione

Puoi acquistare semi per la semina non solo da aziende agricole, ma anche da collezionisti privati.

Spesso in tali collezioni puoi trovare molte varietà interessanti, novità straniere, semi rari.

I collezionisti responsabili controllano personalmente le varietà e gli ibridi offerti, forniscono descrizioni, foto e recensioni.

Da Popenko

Vladimir Dmitrievich Popenko offre le seguenti varietà alte per il 2020: Aventunei a frutto grande di selezione canadese, allungato americano di mezza stagione, maiale giallo all'ananas, Dakota portoghese e Santa Cruz.

Tra le determinanti: l'universale Rose of the Winds, il Taxi dai frutti gialli, il Cherokee striato e l'Early Divo. Dalla ciliegia: Helsing blu scuro, dolce Blush e una delle novità - Cafe Bule.

Da Hansen

Lydia Ganzen consiglia di coltivare nel 2020 un insolito Strawberry Wedge di pomodoro (una varietà della vecchia selezione americana, ma nuova per la Russia).

Dalle novità italiane: Abano a frutto grosso, Canestrino a pera, Cardio a forma di cuore.

Da allevatori francesi - Saint André Coast, dalla Nuova Zelanda - Conte di Edgecomb, dal Canada - Early Detroit.

Da Kodzasova

Nella collezione di Lyudmila Kodzasova è presente una ricca selezione di pomodori della sottospecie Gnome: Grasshopper, Festival, Shadowboxing, Damascus Steel, Tasmanian chocolate, Pete Viper.

Si propone di coltivare bicolori luminosi e belli nel 2020: Bella, Pineapple, Alyonushka, Grapefruit, Gold Medal, Star of Texas.

Nella sua selezione di pomodorini: Rapunzel, Pomegranate Drop, Ildi, Blue Keys, Golden Quartz.

Da Medvedev

Il contratto di famiglia di Valery Medvedev offre semi delle seguenti varietà di serra per il 2020: cachi arancione dolce, a frutto grosso - Melone del nord e Gigante della regione di Mosca, Aurica oblunga, Spa universali di mele.

Da insoliti pomodori da serra: Yellow Caramel, Golden Canary, Evaita, Blue, Chocolate Girl.

Per terreni aperti: danza rotonda primaverile, Budenovka, nano mongolo, famiglia, gambe di banana.

Da Yashchenko

Tamara Yashchenko offre pomodori a frutto grande: Altai liana, Capesante gialle, Zdorovyak, Ivan Tsarevich, King Kong.

Delle varietà ad alto rendimento - Apparentemente-Invisibilmente, Vasya-Vasilek, Bravo ragazzo, Inna, Kolkhoz Queen.

Raccomandazione del collezionista per il 2020 - Corbezzolo (pomodoro decorativo, delizioso e ad alto rendimento).

Da Gusev

Tra i pomodori rossi più promettenti nella collezione di Dmitry Gusev ci sono: Heart of Tibet, Etalon, Geranium Kiss, Jersey Devil.

Nella selezione di frutti gialli: Conte Orlov, Arancia fragola, Meraviglia del mondo, Prugna ciliegia, Alba dorata.

Alcuni dei migliori pomodori viola includono: Blue Gold, Blueberry, Dark Galaxy, Blob, Wild Cherry, Ametista e Blue Chocolate.

Da Dryzhakova

Ogni varietà ha i suoi vantaggi

La selezione di Natalia Dryzhakova contiene molti pomodori a strisce originali: Queen Anna, Summer of Love, Romantic Breakfast, Bella, Hong Tsai Bao.

Dai pomodori a frutto grosso: Jazz, Clara, Pink Tiger of Siberia, Versailles, Babushkina's joy.

Con frutti allungati: pepe, grappolo francese, fenicottero rosa, coreano lungo.

Da Sonin

Boris Sonin offre i semi dei migliori pomodori a frutto grosso: Commander Fortuna, Bogatyr, Paradise pleasure, Monomakh's hat.

Tra i pomodori versatili e fruttuosi: Inzel Perle, Syzran pipette, Korneevskie.

Varietà insolite: Viagra, Indigo Rose, Minusinskiye Pepper, Black Heart of Delirium.

Da Myazina

Il famoso allevatore e collezionista Lyubov Anatolyevna Myazina di pomodori maturi precoci consiglia: Chanson, Safari, Disco, Doctor Summer, Colosseum, Snow Queen.

Nella sua selezione dei migliori pomodori di metà e mezza stagione: Red Frigate, Scarlet Sails, Extreme, Cheerful Dwarf, Mammoth, Zenith.

I colori solari dei pomodori sono rappresentati nella sua collezione dalla suocera Pepper yellow e Golden.

Da Bashmakova

Pomodori a bassa crescita consigliati dal collezionista Tatyana Bashmakova: Ciuffolotto, Lyana, Rio Fuego, Bucaneve, Nastenka, Palla rosa.

Tra i migliori alti: Arancio, Candele scarlatte, Crema rossa, Chernomor, capolavoro dell'Altai.

Secondo Tatyana Bashmakova, la sua collezione è più incentrata sul gusto dei pomodori che sul mantenimento della qualità o della trasportabilità.

Contenuto calorico del pomodoro. Proprietà dietetiche:

Qual è il contenuto calorico di un pomodoro, quali proprietà dietetiche ha, tutto questo è di grande interesse per chi conduce uno stile di vita sano e ne monitora la salute e la forma. Quindi proveremo a rispondere a queste domande nel seguente articolo.

Così:

Le tante qualità benefiche che i pomodori hanno hanno reso questi ortaggi uno degli alimenti più apprezzati a disposizione dell'umanità. Ad esempio, gli italiani considerano i pomodori il prodotto principale nella preparazione di un numero enorme di vari piatti.

Quindi la pizza famosa in tutto il mondo, e non meno famosa la pasta, include necessariamente i pomodori come uno degli ingredienti, che, grazie al loro peculiare sapore agrodolce, si adattano perfettamente a questi piatti.

Nei paesi asiatici, così come nell'Europa meridionale, i pomodori sono in testa tra le verdure e sono considerati un ingrediente indispensabile in cucina.

I benefici dei pomodori non si limitano al solo gusto. Le loro proprietà benefiche possono essere utilizzate con successo per trattare molti disturbi.

I benefici dei pomodori sono dovuti alla loro ricca composizione. Le vitamine in esse contenute sono rappresentate da un intero insieme di sostanze necessarie per una persona: A, C, B1, B2, B6, E e PP. Della loro composizione minerale, si dovrebbero notare ferro, sodio, zinco, manganese, magnesio, iodio. Contengono inoltre fruttosio, glucosio e licopene.

Il licopene è un ingrediente unico che può combattere efficacemente una serie di malattie.Inoltre, i pomodori contengono molti acidi malico e citrico, necessari per il normale corso dei processi metabolici nel corpo e liberano i vasi sanguigni dal colesterolo "in eccesso".

Tra le molte varietà di pomodori, quelli gialli sono considerati i più preziosi per chi soffre di allergie. Questo colore dei pomodori consente alle persone con allergie di consumarli quanto vogliono senza nuocere alla loro salute. Inoltre, sono ottimi per i menu dei bambini e possono essere inclusi nei pasti dietetici.

Si consiglia di usarli freschi, ad esempio, nelle insalate o separatamente, come dessert. I pomodori gialli sono più carnosi e hanno un ricco sapore dolciastro. Il loro succo, che contiene poco acido, è molto utile e la sua struttura è simile all'acqua purificata.

I pomodori gialli sono deliziosi. Sono dolci e hanno più polpa di quelle rosse. Sono ricchi di acidi organici, vitamine. Secondo alcuni indicatori, i pomodori gialli sono addirittura davanti agli agrumi. I guaritori tradizionali affermano che i pomodori gialli e arancioni sono i più preziosi in termini di proprietà medicinali. Questo cibo può curare il corpo. È utile per i reni, il fegato, l'intestino, aiuta a liberarsi delle tossine e delle tossine accumulate, che spesso possono causare allergie.

Cosa scegliere per la salatura

I pomodori in salamoia e in scatola devono essere di medie dimensioni per adattarsi al barattolo. Tutti i tipi di crema e pomodori allungati sono adatti per il decapaggio. Le ciliegie possono essere inscatolate direttamente con i pennelli.

Inoltre, i pomodori in salamoia dovrebbero avere una polpa soda e una buccia forte che non tende a screpolarsi.

• Varietà di frutti lunghi: Banana Legs, Agafia, Kesidi's Fancy, Scarlet Candles, Auria, Benito, Cheerful Dwarf.
• Pomodori compatti ovali: Amulet, in scatola, De Barao, Dusya, Hedgehog, Salted miracle.
• Pomodori con piccoli frutti rotondi: Tigre dell'Amur, Asvon, Ballo primaverile, Blagovest, Boni-MM, Lemon boy.
• Pomodori a forma di pera: Anna German, Brocca di vino, Pera rossa e rosa.

Pomodoro, frutta o verdura. Pomodoro: è una bacca, un ortaggio o un frutto?

I pomodori sono una pianta abbastanza diffusa, quindi, in diversi paesi e culture, sono spesso sorti dubbi sul fatto che i suoi frutti, i pomodori, siano un ortaggio, un frutto o una bacca.

Perché i pomodori sono considerati una bacca

Proviamo a scoprire se un pomodoro è una bacca o un ortaggio.

Una bacca è il frutto di una pianta erbacea o arbustiva che ha una polpa succosa e semi all'interno. Il pomodoro risponde pienamente a questa definizione, essendo il frutto di una pianta erbacea con buccia sottile, polpa succosa e un gran numero di semi all'interno. È anche interessante leggere bacche come yoshta, corniolo, mirtilli, viburno, ezhemalina, crespino, mirtilli, aronia, uva spina, ginepro, principessa, more e more. I frutti di bosco sono suddivisi nei seguenti tipi:

• Berry (questi includono pomodoro, mirtillo, mirtillo, ribes, uva spina)

• Mela (queste sono mele, pere, cenere di montagna)
• Arancia (agrumi - arancia, mandarino)
• Melograno (questo è il frutto del melograno)
• Zucca (questo tipo include anguria, melone, zucchine, zucca)

Inoltre, le bacche sono divise in reali e false. Una caratteristica distintiva di una vera bacca dal punto di vista botanico è il ritrovamento dei semi all'interno del pericarpo. Vale la pena notare che anche il pomodoro corrisponde a questa caratteristica. Ciò significa che puoi rispondere positivamente alla domanda se un pomodoro è una bacca.
Lo sapevate? Le bacche che ci sono familiari nella nostra comprensione, ad esempio fragole o fragole, sono false bacche, poiché i semi sono al di fuori di esse. Inoltre, i lamponi, le more non appartengono affatto alla botanica ai frutti di bosco, i loro frutti sono polydrupes.

Pomodoro - verdura

La tassonomia tecnologica spiega che il pomodoro è un ortaggio basato sul metodo di coltivazione simile ad altri ortaggi.Questo è un raccolto annuale ei pomodori vengono raccolti a seguito della lavorazione del terreno e dell'allentamento del terreno, che richiede poco tempo. Verdure come carote, cetrioli, aglio, cipolle, peperoncino, cavoli, gombo, zucchine, zucca e lagenaria sono alcune delle principali fonti di vitamine. Da un punto di vista culinario, i frutti di pomodoro sono anche indicati come verdure secondo il metodo di lavorazione e consumo. Molto spesso sono abbinati a pesce e carne, e vengono utilizzati anche indipendentemente in antipasti, primi e secondi piatti e non nei dessert.

Tutto ciò rende possibile chiamare un pomodoro una verdura.

Importante! Il frutto del pomodoro può essere definito un antidepressivo naturale. Il pomodoro contiene l'ormone della felicità che stimola l'umore: la serotonina e la tiramina, che viene convertita in serotonina già nel corpo.

Perché i pomodori erano chiamati frutti

A causa della forma, del colore, della succosità del pomodoro, sorgono dubbi se si tratta di un frutto o di una verdura.

La definizione di "frutto" lo descrive come la parte dura o morbida di una pianta sotto forma di un frutto con semi. Il frutto si forma a seguito dell'impollinazione del fiore dall'ovaio. Il vegetale è il sistema erbaceo o radicale troppo cresciuto della pianta. Da ciò ne consegue che tutti i frutti delle piante con semi possono essere chiamati frutti, motivo per cui un pomodoro viene spesso chiamato frutto.

Esiste anche una descrizione scientifica secondo la quale il frutto è chiamato la parte riproduttiva commestibile di una pianta con semi, che si sviluppa dall'ovaia di un fiore. Tuttavia, i pomodori sono usati in cucina come verdure. Pertanto, è così difficile scoprire chi è il pomodoro o meno.

Lo sapevate? I pomodori contengono licopene, una sostanza che rallenta l'invecchiamento delle cellule del corpo, proteggendolo dagli effetti nocivi. Il licopene non viene distrutto dal trattamento termico.

Varietà resistenti al gelo

La maggior parte delle varietà di selezione siberiana sono resistenti alle basse temperature. Ciò ti consente di ottenere un buon raccolto nelle regioni di agricoltura rischiosa, oltre a piantare presto piantine e raccogliere frutti.

I semi e le piantine vengono ulteriormente induriti per ottenere una resistenza al gelo ancora maggiore.

Tatiana Orlova (Candidata di scienze agrarie):

Non esistono varietà di pomodoro resistenti al gelo. Il pomodoro è una pianta amante del calore del sud. La sua patria è l'America centrale e meridionale. Per 200 anni di coltivazione nella cultura, nessuno degli allevatori è stato in grado di ottenere varietà veramente resistenti al gelo. Esistono varietà relativamente resistenti al freddo. Il pomodoro muore dopo una lunga permanenza a una temperatura di +10 gradi. A -1 gradi Celsius, il pomodoro muore entro poche ore. E le varietà resistenti al freddo possono rimanere a una temperatura di + 10-12 gradi fino a 7-10 giorni senza conseguenze irreversibili e morte per se stesse.

Gina

Un pomodoro corto o medio per terreni aperti. I pomodori sono di taglia media (da 150 a 300 g). Il periodo di maturazione è anticipato.

Il sapore del frutto è classico, con un pronunciato aroma di pomodoro. Resistente al freddo e ad altri cambiamenti climatici.

Nastenka

Una varietà precoce con piantine vigorose e cespugli sottodimensionati. I frutti sono ovali, di colore rosso lampone, del peso di 150-200 g.

I pomodori hanno un buon sapore e sono versatili nell'uso (adatti per insalate e conserve). Un altro vantaggio è la resistenza alla peronospora.

siberiano

Ibrido resistente al freddo di maturazione tardiva. Differisce in frutti grandi e dolci. (Fisso resistente al gelo - resistente al freddo, perché il pomodoro è una pianta di subtropicali caldi e oggi non ci sono POMODORI RESISTENTI AL GELO, il pomodoro muore a 0 C. Ad una temperatura di +10 gradi, tutti i processi fisiologici nella pianta fermarsi e una lunga permanenza a questa temperatura - 15-20 giorni - porta a processi irreversibili e alla sua morte).

Peso dei pomodori - da 400 a 700 g I cespugli crescono alti - hanno bisogno di essere modellati e giarrettiera.

Esploratore polare

Una varietà precocemente matura che può essere coltivata non solo dalle piantine, ma anche dalla semina diretta dei semi.

I cespugli crescono fino a 100-120 cm e necessitano di pizzicature parziali.Pomodori - misura media (100-150 g), gusto classico e buona conservazione.

Come determinare la giusta varietà

Solo nel nostro Paese sono state allevate circa 500 varietà e ibridi, molti dei quali acquistabili nei negozi per giardinieri e da privati.

È estremamente importante imparare a capire quali pomodori sono giusti per la tua regione con le sue condizioni climatiche: inizio o tarda primavera, caldo e secco o, al contrario, freddo estivo, e magari gelate di inizio agosto. Devi anche capire quali varietà sono più adatte per le condizioni di serra e quali per i terreni aperti.

Regole fondamentali

Per ottenere alte prestazioni e buoni risultati dai tuoi pomodori, c'è un solo algoritmo di azioni: piantare varietà che ti sono ben note sulle piantine e, in più, diversi nuovi prodotti di allevamento per testarle.

Deve essere chiaro che per ogni giardiniere, la migliore varietà è quella che si adatta specificamente a lui.

• Se vendi pomodori, hai bisogno di frutti grandi e dalla buccia soda che si conservino bene (tollerano bene il trasporto).
• Se preferisci coltivare pomodori esclusivamente per il decapaggio, hai bisogno di pomodori di media grandezza con buccia sottile e ben salata.

Ma per assolutamente tutti è importante che la cultura cresca bene, non si ammali e abbia un alto rendimento.

Oltre a conoscere le tue preferenze e le condizioni climatiche, devi anche essere in grado di coltivare correttamente le piantine dai semi. Il raccolto futuro dipende dalla qualità del materiale di piantagione.

():

Per la produzione commerciale, attualmente è preferibile utilizzare non varietà, ma piante di pomodoro ibride. I loro semi sono molto più costosi, ma ne vale la pena. Nella prima generazione, tali piante di pomodoro ibride danno una "raffica" di resa. In genere, le piante di pomodoro ibride hanno una maggiore immunità alle principali malattie.

E non dobbiamo dimenticare la cura adeguata! Qualsiasi ibrido resistente a condizioni e malattie avverse richiede comunque un'attenzione adeguata. Solo la combinazione ottimale di tutti questi componenti ti consentirà di ottenere rese elevate dai tuoi pomodori, indipendentemente da dove crescono, in Siberia o negli Urali.

Recensioni di giardinieri

Agricoltori e giardinieri preferiscono acquistare semi da produttori fidati e collezionisti rispettabili.

Le aziende agricole popolari includono Gavrish, Aelita, SeDek, Semko Junior. I semi di Myazina, Kondzasova, Medvedev, Gusev, Popenko ricevono molti feedback positivi.

I giardinieri raccomandano di integrare annualmente le varietà testate sul sito con diverse nuove, per poi confrontarle e scegliere la migliore.

È molto utile tenere registri pertinenti, annotando i punti importanti nel diario (nome della varietà, giorno di impianto, malattie, resa, ecc.).

Analizzando i risultati raggiunti e seguendo attivamente i nuovi prodotti, non è difficile creare la propria collezione dei pomodori migliori, gustosi e fruttuosi.

L'aspetto economico della controversia sul pomodoro

In inglese, non c'è differenza tra le parole "fruit" e "fruit". L'importanza di determinare l'appartenenza dei pomodori a qualsiasi gruppo è nata con la necessità di ottenere dazi doganali su questi prodotti al momento dell'attraversamento del confine.

La prima controversia sui pomodori è nata in America. Nel 1893, la Corte Suprema degli Stati Uniti stabilì che la frutta doveva essere considerata verdura in base al modo in cui veniva utilizzata e che su di essa doveva essere applicato un dazio doganale come se fosse verdura. I dazi doganali non venivano addebitati sulla frutta.

In Europa nel 2001 si è ripetuta la stessa domanda, ma questa volta il pomodoro è stato riconosciuto come frutto, sempre per ragioni commerciali. Il dazio sulla frutta è superiore a quello sulle verdure.